Kennzahlen der Rationsgestaltung in

der Milchviehfütterung

Якісні силоси – здорові корови–

економічне виробництво молока

H. Wilhelm Schaumann Eilsleben

Schaumann Feuchtwangen

Schaumann

Taufkirchen

SCHAUMANN

UNA – HAKRA

Ligrana

SCHAUMANN

4

Senzyme

5

Senzyme

6

ДВАЖДЫ связанные глицинаты

ГлицинГлицин

7

Дослідження та продукція – Лактозанживі бактерії для пробіотика та допоміжний засіб для силосування

Гут Хюльзенберг

Звязок споживання корму в 2 фазі сухостою з вабракуванням в першу лактаціюДослідне господарство Іден, 270 корів (2009)

Споживання корму в останні з тижні перед отелом

1. Laktationdrittel

Merzungen %

Споживання сухої речовини

кг/день

20 % очень хороший едок15,9

2,1відсутє

Среднее потребление 11,9 10

20 % погане споживання7,8

1,123

Проведено изменение номера лактации

Звязок споживання корму в 2 фазі сухостою з вабракуванням в першу лактаціюДослідне господарство Іден, 270 корів (2009

Споживання корму протягом останніх 3 тижнів перед отелом

1. Laktationdrittel

Merzungen %

Споживання сухоїречовини

кг/день

20 % гарний їдок 15,9 keine

Середнє споживання 11,9 10

20 % поганий їдок 7,8 23

Проведено изменение номера лактации

Взаимосвязь приема корма в 2 фазе сухостоя и Брака в первую треть лактацииопытное хозяйство Иден, 270 коров (2009)

Прием корма в последние 3 недели перед отелом

1. Треть лактации

Брак %Прием сухой массы

кг/день

20 % очень хороший едок 15,9 нет

Среднее потребление 11,9 10

20 % плохой едок 7,8 23

Проведено изменение номера лактации

12

Таємниця в тому, щокорови повинні

багато їсти

Гострий парез –Субклінічний парез

Дефіцит кальцію Мускулатура працює не правильно

При гострому парезі Корова більше не може стояти

Поряд з ногами є також інші важливі м’язи !!!

Прояви субклінічного парезу – м’язова слабкість

Рубець

Зниження споживання сухої речовини дефіцит енергії Кетози

Прояви субклінічного парезу – м’язова слабкість

Матка

Ризик важких отелів зростає в 2,8 раз Затримка посліду

Прояви субклінічного парезу – м’язова слабкість

Сфінктери сосків

Мастити ризик зростає у 8,1 раз

Прояви субклінічного парезу – м’язова слабкість

Серце

500 літрів крові прокачується через вим’я для утворення 1 літру молока зниження молочної продуктивності

Кетоз – що це таке?

Накопичення кетонових тіл у крові

Ацетон

Ацетoацитат

β-гидроксибутират

Ознаки

Запах ацетону при видиханні (як засіб для

видалення лаку, стиглі яблука )

Мухи на носі

Кал стає темним і твердим

Співвідношення жир-білок від більше ніж 1,5

Зменшення апетиту – зниження продуктивності

Порушення ЦНС

Корова виглядає втомленою

„розсіяне“ облизування оточення

Проблема: ожиріння – причина кетоза

Відсутні ямочки між

клубковими кістками–

BCS > 4

Дуже жирна!!!

Мммммм – смачно!

Зміна споживання ПЗР з та без Тірзана BSK

Початок лактації

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20

22

24

06.0

1.08

07.0

1.08

08.0

1.08

09.0

1.08

10.0

1.08

11.0

1.08

12.0

1.08

13.0

1.08

14.0

1.08

15.0

1.08

16.0

1.08

17.0

1.08

18.0

1.08

19.0

1.08

20.0

1.08

21.0

1.08

22.0

1.08

23.0

1.08

24.0

1.08

25.0

1.08

26.0

1.08

27.0

1.08

28.0

1.08

29.0

1.08

30.0

1.08

31.0

1.08

01.0

2.08

02.0

2.08

TS-Aufnahme (kg/d)

ohne

Tirsana BSK-Dosierung

mit

Tirsana BSK-DosierungБез Тирзана С Тирзана

Стабільний рН в рубці

24

ПЗР

2 рази.кк/доб.

4 рази.кк/доб.

25

Згодовування великої кількості соломи

Те, що залишається на кормовому столі не має впливу на

структуру раціону!

26

Згодовування великої кількості соломи

27

8 см

Згодовування великої кількості соломи

28

4 см

Згодовування великої кількості соломи

29

30

Фази вегетації люцерни та поживність

6,3

5,8

5,3

4,8

4,3

3,8

MД

Ж Н

ЕЛ

/кг

СР

Збирання врожаю для силосу та сіна сіно

Пасовище

Низькоякісний корм

1. укіс

2.-6. укіс

Мін. висота косіння 5см

< 31 31-40 40-60 60-75 >75 дні росту

Початок вегетації бутонізація

цвітіння перезрівання

джерело: Buchgraber 2002

31

10,911,4

12,112,7

13,414,1

6,7

8,2

10,2

12,1

14,3

16,6

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

5,4 5,6 5,8 6 6,2 6,4

Сух.масса ОК/день, кг

Молоко з основних корм.

Вміст енергії ОК, MJ NEL/кг сух.р-ни

Якість основних кормів – важливий фактор!

Корова споживає 1,3% від маси тіла НДК в день

32

Що відбувається при силосуванні ?

Сахар в

рослині

кислота +

CO2лактобацили

Зниження

рівня

pH

анаеробні умови

Зола

Водорозчинні

вуглеводи

Лактати, ацетати, етанол

Дрожжи

лактобацили

клостридії

энтеробактерії

Пропіонова

кислота,

бактерії

CO2, H2O CO2, H2O, микотоксини

CO2, H2O

Оцтова

кислота,

бактерії

ДроіждіПлісняві

гриби

бацили

CO2, H2O

Ан

ае

ро

бн

і

ор

ган

ізм

и

Аэр

об

ні

ор

ган

изм

и

CO2,

етанол

Лактати, ацетати,

етанол, маннітол, СO2

Бутират,

ацетати

H2, CO2 Лактати, ацетати, этанол,

2,3-бутандіол, CO2,

эндотоксини

Пропінати,

ацетати, CO2

Merry and Davies, 1999

Шляхи ферментування:

• Аеробні бактерії розмножуються

швидше за анаеробні: потрібно швидко

забезпечити герметичність

• Дріжді розвиваються в аеробних та в

анаеробних умовах.Великі втрати

Незначні втрати

Час

Аэробна

фаза

Фаза

ферментації

Фаза

зберіганяФаза відбору Дріжді без

Бонсілаже

Дріжді ростуть через

наявнясть

залишкового кисню

Дріжді виробляють

алкоголь під впливом

анаэробних умов

Повторне зігрівння

Вміст

алкоголю

(эфірів) без

Бонсілаже

Разом з Бонсілаж переживемо літо без спирту і в прохолоді :

СоргоКукуруза

Силос листостебельной

массы

Корнаж

Время

Аэробная

фаза

Фаза

ферментации

Фаза

храненияФаза изъятия Дрожжи без

Бонсилаж

Дрожжи растут из-за

остаточного

кислорода

Дрожжи производят

алкоголь под влиянием

анаэробных условий

Пост-нагревание

Дрожжи с

Бонсилаж

Содержание

алкоголя

(эфиров) без

Бонсилаж

Содержание

алкоголя

(эфиров) с

Бонсилаж

Вместе с Бонсилаж переживем лето без спирта и в прохладе:

СоргоКукуруза

Силос листостебельной

массы

Корнаж

Гарячі силоси – ворог успіху

Гркпа A:

Гарні силоси

Група Б:

зігріті силоси

Продуктивність (кг/голову/день) 38,33 33,83

Жир (%) 3,98 3,74

Білок (%) 3,32 3,18

Сомат. клітини (1000/ml) 163 276

β-гидроксибутират (mmol/l крові) 0,82 1,26

Illek und Matejicek, 10. Internat. Sympos. "Forage Conservation, Brünn, 2001

Гарячі силоси – ворог успіху

Illek und Matejicek, 10. Internat. Sympos. "Forage Conservation, Brünn, 2001

Гркпа A:

Гарні силоси

Група Б:

зігріті силоси

Продуктивність (кг/голову/день) 38,33 33,83

Жир (%) 3,98 3,74

Білок (%) 3,32 3,18

Сомат. клітини (1000/ml) 163 276

β-гидроксибутират (mmol/l крові) 0,82 1,26

Аеробна стабільність

39

Oxygen

Аеробна стабільність і втрати енергії

Підвищення

температури(+°C более 22 °C)

+5 +10 +15 +20 +25 +30

Втрати енергії(% в день)

0,5 % 1,0 % 1,5 % 2,0 % 2,5 % 3,0 %

источник: Хониг, 1991

Люцерна – королева кормових культур…

Люцерна – королева кормових культур

Склад перед цвітінням г на кг СР

Білок 220

Сира клітковина 240

Енергія МДж ЧЭЛ 5,8

Енергія МДж МЭ 9,6

Кальцій 10

Цукор 25

Крохмаль 0

фруктана 50 - 80

Люцерна – королева кормових культур

Склад перед цвітінням г на кг СР

Білок 220

Сира клітковина 240

Енергія МДж ЧЭЛ 5,8

Енергія МДж МЭ 9,6

Кальцій 10

Цукор 25

Крохмаль 0

Фруктана 50 - 80

Люцерна – королева кормових культур

Склад перед цвітінням г на кг СР

Білок 220

Сира клітковина 240

Енергія МДж ЧЭЛ 5,8

Енергія МДж МЭ 9,6

Кальцій 10

Цукор 25

Крохмаль 0

Фруктана 50 - 80

Lactococcus Lactis

Разом з молочною кислотою утворюються хімічні

сполуки, які активно протидіють клостридії

Активна протидія розвитку клостридій в силосі

• Розчинення

клітинної оболочки

клостридій (стрілки)

за рахунок

антимікробних

пептидів.

Сповільнюючий ефект

шляхом руйнування

мембрани цитоплазми.

Якість транзитного

білку

nXP

БОНСіЛАЖЕ АЛЬФА: більше транзитного білку

Рапсовий шрот: 35 % XP, 35 % транз білок; 9 грн / кг = 73 грн на кг

транзитного білку

Ефект БОНСИЛАЖ: 3 % транзитний білок ~ + 2 кг транзитний

білоку на тону тону люцернового сінажу (нат. Маса) = + 146 грн/т

сінажу

Транзитный белок, кг на га в рік

Контроль

БОНСИЛАЖ

30% 35% 40%Alfalfa & Gras Haylage

Сухое речовина – наші рекомендації

Втрати на полі

Втрати цукру

Високий рівень pH

Важко трамбувати

Дріжді

Плісняві гриби= токсіни

Ідеальний вміст

СР

Люцерна & травяной сенаж

Speed – Швидке відкриття силосу з малими втратами

SpeedКукуруза

Бонсилаж Швидкий M

При ранньому відкритті багатих на енергію силосів існує ризик

повторного зігрівання. З нашим новим продуктом Бонсілаже

Швидкий М , до складу якого входить шам бактерії

L.diolivorans багаті на енергію силоси можна відкривати

через 2 тижні після закладки, зберігаючи при цьому

аеробну стабільність. Процеси псування , що ведуть

до зниження смакових якостей – зупиняються.

Lactobacillus diolivorans

Повністю новий вид лактобактерій

Допуск в ЕС

Швидко утворює оцтову та молочну кислоту

Пізніше утворює пропіонову кислоту

Використовує безкорисний манитол

Манітол - алкоголь, утворений дріждями на початку

силосування

Lactobacillus diolivorans утворює молочну та оцтову

кислоут

Зарно працює в команді з існуючими бактеріями

Рис.: день 15 BS Швидкий M

Бонсілаж Speed: спектр процесів, що утворюютьсяпри силосуванні.

% C

B

Контроль BS Швидкий M

Рис.: день 90 BS Швидкий M

Бонсілаж Speed: спектр процесів, що утворюютьсяпри силосуванні.

% C

B

Контроль BS Швидкий M

.

.

.

Бонсилаж Fit: в фокусі здоровя тварин

Профілактика кетозуУтворення пропіленгліколю в

силосі

Профілактикаацидозу

Низьке накопичення кислот, стабільний рівень pH в рубці

Аэробна стабільністьЗбільшення споживання

корму, енергія

Здоровы корів

День 90: БОНСІЛАЖ Фіт M

Контроль БОНСИЛАЖ Фіт M

Молочна кислота

Оцтова кислота

% С

В

БОНСіЛАЖ Фіт M: кукурузний силос, 33%Ср

День 90: БОНСІЛАЖ Фіт M

Контроль БОНСИЛАЖ Фіт M

% С

В

Пропиленгліколь

Етанол

БОНСіЛАЖ Фіт M: кукурузний силос, 33%Ср

субстанція Вплив на рівень pH

Молочна кислота

Оцтова

кислота

Залишковий цукор

Пропіленгліколь

Оцінка кислот, що виникають в процесі бродіння: зменшення випадків ацидозупомякшеня рівня рН

Досвід годівлі Хюльзенберг

Досвід господарства Хюльзенберг

Ціль досліду:

• Завдяки використанню БОНСИЛАЖ Фіт в силосі

утворюється пропіленгліколь, в рамках бродіння

пропиленгліколя на профилактику кетоза.

Тварини :

• 16 корів, 7 днів до отела – 4 дня післе отела (2-3

лактація) розділили на 2 групи

Утримання та годівля:

• Утримання в боксах на глибокій підстилці (станки для

отелу)

• Повнозмішаний раціон вволю

• Склад раціону дослідної групи (ПЗР) відрізняється лише

сінажами

Досвід годівлі Хюльзенберг

Контроль

ПЗР

БС Фіт G-

ПЗС

Кукурузний силос (кг СР) 4,0 4,0

Травяний сінаж необроблений

(кг СР)

5,7 -

Травяний сінаж БС Fit G (кг СР) - 5,7

Ячмеінна солома (кг СР) 1,3 1,3

Комбікорм (кг СР) 1,8 1,8

Шаумазіл TMR Плюс (кг СР) 0,2 0,2

РиндавІтал VK C Плюс (кг СР) 0,18 0,18

Общее потребление (кг СР) 13,18 13,18

мДж ЧЭЛ/ кг СР 6,46 6,46

XP/кг СР 13,4 13,4

Пропіленгліколь (г/кг СВ) 13,7 43,3

Контрол. Груп. БОНСІЛАЖ Фіт

3 дні до отелу 5 днів після отелу

бета-г

ид

ро

кс

иб

ути

ра

т, m

mo

l/l

БОНСіЛАЖЕ Фіт – вплив на вміст бета-гидроксибутирату(BHB) в крові

Это работает в Украине?

60

СР 44,7 33,5 30,5 29,0

Зола 2,9 3,9 3,8 3,8

Сирий протеїн 9,1 10,6 9,8 9,9

Клітковина 22,9 21,0 21,9 25,5

NDF 42,2 37,6 40,2 46,7

ADF 23,8 21,5 22,7 26,9

Крохмаль 29,0 28,2 26,6 14,4

Молочна кислота 2,7 5,9 6,4 4,4

Оцт. Кислота 2,9 3,7 2,7 3,5

Масляна к-та 0,0 0,0 0,0 0,0

pH 4,16 3,85 3,71 3,79

MJ NEL 6,64 6,69 6,56 5,97

Пропіленгліколь 1,75 1,76 1,43 2,89

Висновок

62

Базис - нам потрібна гарна зелена маса

Вегетація

Чистота

Коротка різка

Створення анаеробних умов

Трамбування

Накривання

Ми використовуємо бактерії відповідно до культури

Клостридії - пригнічуються

Дріжді - пригнічуються

Швидке відкриття

Пропіленгліколь

Дякую за увагу !