Essen, trinken und genießen – Diättherapie und Ernährungsberatung – Margret Morlo, Diätassistentin DKL/DGE, Bocholt

Internetrecherche für die Diättherapie und Ernährungsberatung

Wer suchet, der findet!

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Das Internet ist heute ein wichtiges Informationsmedium!

� Doch die Flut der Informationen ist kaum noch überschaubar.

� Nicht alle Webseiten bieten einen qualitativ hochwertigen Inhalt.

� Selbst Suchmaschinen erfassen nicht mehr alle Inhalte.

Dadurch wird das Recherchieren relevanter Inhalte

immer schwieriger.

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Google ist heute die bekannteste Suchmaschine

goo|geln ['gu:gl ̩n ] (mit Google im Internet suchen); ich goog[e]le © Duden - Die deutsche Rechtschreibung, 23. Aufl. Mannheim 2004 [CD-ROM]

� Google soll für bis zu 85 % der Suchanfragen in Anspruch genommen werden.

� Seit September 1998 ist die Suchmaschine Google online.

� Der Vorläufer BackRub startete bereits 1996.

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Die sichtbaren Internetseiten (Visible Web)

� Dies sind die gewöhnlichen Internetseiten.

� Es gibt keine Zugangsbeschränkung.

� Diese Seiten kann ein Such-Roboter lesen und in den Index

aufnehmen.

Mit zunehmender Tendenz machen diese sichtbaren Seiten

jedoch nur einen kleinen Bruchteil der gesamten verfügbaren

Informationen aus!

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Die unsichtbaren dynamischen Internetseiten (Invisible Web)

� Das sind die Informationen, die durch Datenbanken geliefert werden.

� Das Internet dient hier als Übertragungsmedium und nicht als

Datenspeicher!

Beispiele sind Fahrpläne und Telefonbücher. Man findet im Internet keine langen Listen mit Namen und Nummern, sondern eine Abfragemaske. Aus der Kombination von Name und Adresse wird direkt eine Ergebnisseite Zusammengebaut. Diese Seiten existieren nur einen Augenblick lang auf dem Rechner des Benutzers.

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Invisible Web

� Eine kostenpflichtige Datenbank ist z. B. der Bundeslebensmittelschlüssel.

Der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) ist eine Datenbank für denNährstoffgehalt von Lebensmitteln.

Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungs-epidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.

Im BLS sind die durchschnittlichen Nährstoffwerte von fast 15 000 Lebensmitteln, die auf dem Markt erhältlich sind, erfasst.

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Wie suche ich?

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Die einfache Google Websuche

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Die einfache Google Websuche

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Die einfache Google Websuche

Bereits während der Eingabe wird das Eingetippte zu

möglichen Suchbegriffen vervollständigt.

Wenn der Benutzer ein Suchwort eintippt, werden die am

häufigsten gesuchten Begriffe unter dem Tippfeld angezeigt.

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Die einfache Google Websuche

Um eine Anfrage an Google zu stellen, werden einige beschreibende Wörter eingegeben und die Eingabe-Taste gedrückt oder auf die Google-Suchschaltfläche geklickt.

Suchschaltfläche

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Die einfache Google Websuche

� Automatische „und“-Suche� Beispiel: ernährung diätetik� Google gibt nur die Seiten aus, die alle Ihre Suchbegriffe enthalten.

� „oder“-Suche� Beispiel: ernährung or diätetik� Google gibt die Seiten aus, die entweder den einen oder den anderen

Begriff enthalten.

� Begriffe ausschließen� Beispiel: ernährung –diätetik (Begriff mit Minuszeichen eingeben)� Google gibt die Seiten aus, die ernährung aber nicht diätetik enthalten.

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Die einfache Google Websuche

� Umlaute: ja oder nein?� Beispiel: „ernährung“ oder „ernaehrung“� Die Google-Suche erfordert keine Umlaut, es gibt bei beiden Begriffen die

selben Ergebnisse.� Wer zwischen beiden Suchbegriffen unterscheiden möchte verwendet den

Suchbegriff „+Ernährung“ – die Ergebnisse haben exakt diese Schreibweise. Seiten mit „Ernaehrung“ werden bei dieser Suche nicht gefunden.

� Großschreibung ja oder nein?� Beispiele: „Ernährung“ – „ernährung“ – „erNäHrunG“� Nein! Bei der Google-Suche werden sowohl groß- und kleingeschriebene

Varianten der Suchbegriffe gefunden.

� Google kennt die Synonym-Suche!� Beispiel: „antagonist“ und „~kalzium“� Bei dieser Suche werden sowohl Kalziumantagonisten wie auch

Calciumantagonisten gefunden!

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Die einfache Google Websuche

Beispiel: Ich suche Informationen zu unterschiedlichen Apfelsorten und geben den Suchbegriff „Apfel“ ein.

Google findet in 0,15 Sekunden 24 500 000 Ergebnisse! – viel zu viel!

Ergänze ich den „Apfel“ um die Begriffe „Sorten“ und „Unterschiede“ findet Google in 0,18 Sekunden 75 900 Ergebnisse – immer noch sehr viele!

Je häufiger ein Wort vorkommt, desto schwerer ist es, in Google die Information zu finden, die man sucht!

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Die erweiterte Google Websuche

http://www.google.de/advanced_search

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oder

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Die erweiterte Google Websuche

Symbol für „Optionen“

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Die erweiterte Google Websuche

Nach einem Klick auf das Symbol gibt es die

Möglichkeit, die „erweiterte Suche“

anzuklicken!

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Die erweiterte Google Websuche

Suchbegriffe: Ernährung Diätetik

Wie bei der einfachen Suche, wird hier nach den Seiten gesucht, auf denen beide

Suchbegriffe stehen.

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Die erweiterte Google Websuche

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Die erweiterte Google Websuche

Suchbegriff: ernährung und diätetik

Bei dieser Suche wird nach dem exakten Suchbegriff gesucht.

Google findet nur Seiten mit „ernährung und diätetik“!

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Die erweiterte Google Websuche

Auf der Ergebnisseite wird links eine Leiste angezeigt, mit der man schnell zu Suchdiensten wie der Bildersuche wechseln kann.

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Google Bildersuche

Suchbegriff: VFEDaktuell

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Google Bildersuche

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Google Bildersuche

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Google Maps

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Google Maps

Suchbegriff: Ernährung

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Google Maps

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Google Maps

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Weitere Möglichkeiten mit Google

Taschen-rechner

Übersetzer

PDF-Dateienrecherchieren

ähnliche Bilder

suchen

Links zu Ihnen

Domain-Beschränkung

usw. …

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Weitere Möglichkeiten mit Google: Rechner

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Weitere Möglichkeiten mit Google: Rechner

Taschenrechner

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Weitere Möglichkeiten mit Google: Rechner

… oder Maßeinheiten umrechnen!

Leider kann man damit nicht kcal in

kJ umrechnen!

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Weitere Möglichkeiten mit Google: Uhrzeit

… findet man die aktuelle Uhrzeit für

jeden beliebigen Ort auf der Welt!

Suchbegriff: Uhrzeit Stadt/Land

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Weitere Möglichkeiten mit Google: Wetter

… gibt es den aktuellen Wetterbericht und eine Wettervorhersage für

den angegebenen OrtSuchbegriff: Wetter Ort/PLZ

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Weitere Möglichkeiten mit Google: Übersetzer

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Weitere Möglichkeiten mit Google: Übersetzer

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Weitere Möglichkeiten mit Google: Übersetzer

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Weitere Möglichkeiten mit Google: Übersetzer

� He is a chip of the old block.

� Like father like son.

� It's in the blood.

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Weitere Möglichkeiten mit Google: PDF-Dateien suchen

Suchbegriff: vfedaktuell filetype:pdf

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Weitere Möglichkeiten mit Google: PDF-Dateien suchen

Diese Suche funktioniert auch mit anderen Dateitypen, wie z. B. .doc/.txt/.docx usw.

Man kann in der „erweiterten Suche“ ebenfalls den Dateityp vorgeben und so gezielt suchen.

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Weitere Möglichkeiten mit Google: ähnliche Bilder suchen

Suchbegriffe: Apfel Birne Wurm

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Weitere Möglichkeiten mit Google: ähnliche Bilder suchen

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Weitere Möglichkeiten mit Google: ähnliche Bilder suchen

„ähnliche Bilder“ anklicken!

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Weitere Möglichkeiten mit Google: ähnliche Bilder suchen

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Weitere Möglichkeiten mit Google: ähnliche Bilder suchen

„ähnliche Bilder“ anklicken!

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Weitere Möglichkeiten mit Google: ähnliche Bilder suchen

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Weitere Möglichkeiten mit Google: Link zu Ihnen

link:www.vfed.de

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Weitere Möglichkeiten mit Google: Link zu Ihnen

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Weitere Möglichkeiten mit Google: Domain-Beschränkung

site:www.vfed.de morlo

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Weitere Möglichkeiten mit Google: Domain-Beschränkung

Diese Suche funktioniert auch in der erweiterten Google-Suche

wenn zusätzlich zum Suchbegriff die Website oder Domain (hier:

www.vfed.de) angegeben wird.

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Weitere Möglichkeiten mit Google: Domain-Beschränkung

Suchbegriff: Morlo

Website oder Domain: www.vfed.de

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Suchstrategien – ein Beispiel

Spaghetti in der Bibliothek

Stellen Sie sich vor, Sie gehen in eine Bibliothek, um eine Information zu finden. Sie gehen zum Bibliothekar. Dieser fragt Sie, was Sie wünschen.

Sie sagen (zum Beispiel): „Spaghetti“ –Nur dieses eine Wort.

Das Ergebnis wird ein ziemlich verblüffter Bibliothekar sein, aber erst einmal keine konkrete Auskunft.Je nach Tageszeit und Laune wird er Sie zum Italiener an der Ecke schicken oder nachfragen, was genau Sie denn suchen.

Er wird fragen!

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Suchstrategien – ein Beispiel

Und Sie sollten ihm sagen können:� Dass Sie original italienische Rezepte suchen.� Dass Sie eine Abhandlung über die Ernährungsgewohnheiten der Italiener

suchen.� Dass Sie einen Aufsatz über den ernährungsphysiologischen Wert von

Vollkornspaghetti schreiben müssen und dafür die passende Lektüre suchen.� Dass Sie eine Bilanz des vergangenen Jahres über den Nudelimport und den

Nudelverbrauch in Venezuela suchen.

Je nachdem, was Sie suchen, wird der Bibliothekar Sie in vollkommen unter-schiedliche Ecken seines Reiches schicken!

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Deutschsprachige Suchmaschinen …

… mit Wortsuche

� Abacho Deutschland� Acoon� Altavista� Ask� Bing /MSN� Ecosia� Eurip� EuSuchmaschine Fireball� Firstfind� Freenet Suche

� Google� Horizobu� Hotbot� Hulbee� Jungle Spider� Lycos� Mirago� Sparbob� Suche.info

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Deutschsprachige Suchmaschinen …

… mit Katalog

� AllesKlar� Bellnet� Dmoz� Fixsuche� Fixx.de� Neomo� Ökoportal� QualiGO Deutschland� Scylax� Sharelook� Suchbiene

� Suchen.de� Suchnase� Onlinestreams� T-Online� Umkreisfinder� Voodoo-it� Web.de� Webtip� Yahoo!� Yalpo

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Eine Metasuchmaschine ist eine Suchmaschine, deren wesentliches Merkmal darin besteht, dass sie eine Suchanfrage an mehrere andere Suchmaschinen gleichzeitig weiterleitet, die Ergebnisse sammelt und aufbereitet.

Metasuchmaschine

Anfrage Ergebnis

Suchmaschine Suchmaschine Suchmaschine

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Suchmaschinen „Ernährung“

� food-monitor – die Suchmaschine für Ernährungswissen

� die grüne Suchmaschine – Adressen für die Umwelt

� Medinfo.de – Meta-Portal für Gesundheitsthemen

� Gesunde Ernährung – die Suchmaschine für Ernährungs-informationen ist ein Service der Dr. Rainer Wild-Stiftung

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So suche ich im Internet:� Fast immer verwende ich die Suchmaschine

Google.

� Meistens verwende ich einige logische Suchbegriffe um mein Ziel zu erreichen.

� Manchmal verwende ich die „Minus-Suche“, d. h. ein bestimmtes Wort soll in den Ergebnissen nicht vorkommen.

� Bei der Bildersuche verwende ich ab und zu andere Suchmaschinen, in der Hoffnung ein Bild in einer besseren Qualität zu finden.

� Ich vergewissere mich bei einer weiteren Quelle, ob mein Suchergebnis stimmt.

� Ich informiere mich, wer hinter der Aussage steht, die ich im Internet gefunden habe. Lieschen Müller stelle ich dabei eher in Frage als seriöse Instituionen.

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Seriöse Internetseiten für die Internetrecherche

� www.adipositas-gesellschaft.de

� www.aid.de

� www.akademie.ziel.tum.de

� www.awmf.org

� www.dge.de

� www.dgem.de

� www.diaetologen.at

� www.dife.de

� www.ernaehrung.de

� www.ernaehrung-und-bewegung.de

� www.eufic.org

� www.iqwig.de

� www.quetheb.de

� www.sge-ssn.ch

� www.vdd.de

� www.vdoe.de

� www.vfed.de

� www.was-wir-essen.de

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Seriöse Internetseiten für die Internetrecherche

� www.adipositas-gesellschaft.de

� www.aid.de

� www.akademie.ziel.tum.de

� www.awmf.org

� www.dge.de

� www.dgem.de

� www.diaetologen.at

� www.dife.de

� www.ernaehrung.de

� www.ernaehrung-und-bewegung.de

� www.eufic.org

� www.iqwig.de

� www.quetheb.de

� www.sge-ssn.ch

� www.vdd.de

� www.vdoe.de

� www.vfed.de

� www.was-wir-essen.de

� …

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Beispiel aus der Praxis

Anfrage an die Kollegenhotline:Können Sie mir Fachliteratur zum Thema „Ernährung und Wechseldienst“ empfehlen? Wo finde ich fundierte Infos zu diesem Thema?

Antwort:

Bei den Suchbegriffen „ernährung“ und

„wechseldienst“ findet Google 5450 Ergebnisse!

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Beispiel aus der Praxis

Bei den Suchbegriffen „ernährung“ und

„schichtdienst“ findet Google 69 100 Ergebnisse!

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Beispiel aus der Praxis

Anfrage an die Kollegenhotline:Können Sie mir Fachliteratur zum Thema „Ernährung und Wechseldienst“ empfehlen? Wo finde ich fundierte Infos zu diesem Thema?

Antwort:unter den beiden folgenden Links finden Sie umfangreiche Informationen zur Ernährung bei Schichtarbeit.

http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=263

http://www.vis.bayern.de/ernaehrung/ernaehrung/ernaehrung_gruppen/ernaehrung_schichtarbeit.htm

Mit schönen Grüßen

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Beispiel aus der Praxis

E-Mail-Anfrage:Hallo, ich versuche herauszufinden, ob ein amerikanischer Bachelor „Registered Dietitian“ hier in Deutschland anerkannt wird. Für Tipps und Hinweise danke ich sehr. Viele Grüße

Bei den Suchbegriffen „beruf anerkennung diätassistent“ findet

Google 21 200 Ergebnisse.

Diese helfen aber leider nicht weiter –denn es muss viel Text gelesen

werden!

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Beispiel aus der Praxis

Bei der Ergänzung um den Suchbegriff „Düsseldorf“ findet

Google 10 200 Ergebnisse.

Bereits das zweite Ergebnis ist der Antrag auf die gewünschte

Anerkennung.

Im dritten Ergebnis wird die zuständige Institution genannt und

der Ablauf erklärt.

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Beispiel aus der Praxis

E-Mail-Anfrage:Hallo, ich versuche herauszufinden, ob ein amerikanischer Bachelor „Registered Dietitian“ hier in Deutschland anerkannt wird. Für Tipps und Hinweise danke ich sehr. Viele Grüße

E-Mail-Anwort:Unter diesem Link http://www.brd.nrw.de/gesundheit_soziales/landespruefungsamt/pdf/Antrag-Berufsanerkennung300409.pdf finden Sie ein Formular des Landesprüfungungsamtes für Medizin, Psychotherapie und Pharmazie der Bezirksregierung Düsseldorf. Hier können Sie einen entsprechenden Antrag stellen. Sicherlich ist es hilfreich, wenn Sie vorher mit einem der zuständigen Mitarbeiter telefonieren, damit auch wirklich alle notwendigen Unterlagen eingereicht werden.

Schöne Grüße

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Und wie so oft im Leben, heißt es auch hier:

Übung macht den Meister!