11lib.shute.kh.edu.tw/essay/shs1090325/311-2.pdf · 投稿類別：觀光餐旅類. 篇名： 「油」刃有餘，創「皂」新機. 作者： 林永義。樹德家商。高三.
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1. 示範冰皮月餅餡料及皮的製作 2. 製作4款混色壓模冰皮月餅 3. 製作4款以和菓子手法而成的冰皮月餅 - 四葉草、櫻花、鬱金香丶天際 Ms. Chiffon Poon I. 11/09 (六) II. 14/09 (二) (可選其一) 1 /每班（每節名額15個） I. 2:00pm – 4:00pm II. 7:00pm – 9:00pm $450/每位 so330 香港灣仔太原街38號太源閣地下A-C舖 電話: 2393 0426 掃描 QR code 前往報名
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1. 示範冰皮月餅餡料及皮的製作2. 製作4款混色壓模冰皮月餅3. 製作4款以和菓子手法而成的冰皮月餅
- 四葉草、櫻花、鬱金香丶天際
Ms. Chiffon Poon
I. 11/09 (六) II. 14/09 (二) (可選其一)
1 /每班（每節名額15個）
I. 2:00pm – 4:00pm II. 7:00pm – 9:00pm
$450/每位
so330香港灣仔太原街38號太源閣地下A-C舖電話: 2393 0426掃描 QR code 前往報名
• 咖啡基本導論• 意式半自動咖啡機及周邊設備操作• 特濃咖啡及奶泡製作• 咖啡拉花自由倒入（free pouring）技巧及
練習（基本圖案：心形、樹葉）• 其他拉花構圖技巧分享（etching、3D）
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國際認證資格咖啡師
每月的第二個星期五和第三個星期六
1 /每班
星期五 7:00pm – 9:00pm 星期六9:30am – 11:30am
$388/每位
• 介紹靜觀• 靜心觀察材料• 捕夢網編織• 靜觀呼吸練習• 分享
2021年9月25日 (星期六)
1 /每班
4:00 pm – 6:30 pm
$300/每位
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