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1 Innovation aus Tradition! Als innovatives und dennoch traditionelles österreichisches Unternehmen setzt M*EVENTCATERING auf heimische, regionale Schmankerln die neu interpretiert werden und internationale Gerichte, die mit neuen Ansätzen kreativ zubereitet werden. Zudem verfügt M*eventcatering mit „M*ixit“ (www.mix-it.at) über eine sehr facettenreiche und smarte Fingerfood- Linie. Neben der hohen Qualität der zubereiteten Speisen und Getränke steht auch die kompromisslose Qualität im Servicebereich im Fokus. „Green Meeting & Green Event“ zertifiziert Als „Green Meeting“ zertifiziertes Unternehmen wird großer Wert auf saisonale und regionale Produkte gelegt. Alle unser Angebote umfassen : o Kulinarische Spezialitäten o Getränkebegleitung nach Verbrauch oder pauschal o Equipment (Gläser, Besteck, Teller, Tischwäsche) o Personal zu optimalen Betreuung der Gäste o Dekoration und Mobiliar auf Wunsch
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Innovation aus Tradition!
Als innovatives und dennoch traditionellesösterreichisches Unternehmen setzt M*EVENTCATERINGauf heimische, regionale Schmankerln die neuinterpretiert werden und internationale Gerichte, die mitneuen Ansätzen kreativ zubereitet werden. Zudemverfügt M*eventcatering mit „M*ixit“ (www.mix-it.at)über eine sehr facettenreiche und smarte Fingerfood-Linie.
Neben der hohen Qualität der zubereiteten Speisen undGetränke steht auch die kompromisslose Qualität imServicebereich im Fokus.
„Green Meeting & Green Event“ zertifiziert
Als „Green Meeting“ zertifiziertes Unternehmen wirdgroßer Wert auf saisonale und regionale Produktegelegt.
Alle unser Angebote umfassen :
o Kulinarische Spezialitäten
o Getränkebegleitung nach Verbrauch oder pauschal
o Equipment (Gläser, Besteck, Teller, Tischwäsche)
o Personal zu optimalen Betreuung der Gäste
o Dekoration und Mobiliar auf Wunsch
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Jedes Angebot wird individuell erstellt!
Von einfachen aber schmackhaften Snacks über leichteBusinessmenüs und abwechslungsreiche Buffets bis hinzu schicken Cocktailempfängen und raffiniertenGalamenüs will M*EVENTCATERING auf jedenKundenwunsch individuell eingehen. Dabei können SieModule einzeln wählen und mit Ihren Anforderungen anPersonal, Getränken, und Equipment kombinieren.Gerne geben wir Ihnen einen raschen Überblick überdas Programm:
Konferenzpakete:
Wiener Kaffeehausgenuss zum Regenerieren oderBrainfood zur Stärkung für den Arbeitsalltag – machendie TeilnehmerInnen wieder aufnahmefähig:
„Guten Morgen Kaffee“
Kannenkaffee I diverse Konferenzgetränke I Kekse und Plunder aus unserer Bäckerei oder gefüllte Weckerl Preis ab € 5,50
„Brainfood“
Kaffeespezialitäten I diverse Konferenzgetränke I Obst,Nüsse & Gemüse I Bauernbrot mit Gervais
Preis ab € 6,50
Eine kulinarische Buffet-Reise durch Österreich und umdie Welt!
Leichter Business-Lunch
* Vorspeisen
Steirischer Tafelspitzsalat vom heimischen Rind mitKernöldressing I Ziegenkäse mit Dörrobstchutney undRosmarin
* Hauptspeisen
Hühnerfilet mit Mozzarella I Tomaten & Basilikum gefülltin leichter Sauce Bernaise dazu Butterreis I Lachsfilets inLimettensauce dazu gegrilltes Gemüse I Risotto vomsteirischen Kürbis mit frischem Parmesan
* Desserts
Topfen – Joghurtcreme mit frischen Beeren INougatmousse mit Schokoladensauce im Glas
Leichte Mittagsbuffets (2VS/2HS/2NS) ab € 26,50
Ein Auszug aus der Spezialitätenvielfalt, der Lust auf mehr macht!
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Buffet – Regionale Gaumenfreuden
Für alle gesundheitsbewusste Gäste, die regionale Bio-Produkte aus der Genussregion Österreich genießenwollen:
* Vorspeisen
Murauer Schaffrischkäse mit Bio-Kirschtomaten
und Bio-Brunnenkresse I Thunfischcarpaccio mit SauceVitello I Steirischer Tafelspitzsalat vom heimischen Bio-Rind mit Kürbiskernöl I Geräucherte MariazellerBachforelle I Filetspitzen vom Weizer Lamm auf Salat
* Hauptspeisen
Ofenwarmes Roastbeef vom heimischen Bio Rind inCognac Senfsauce I Erdäpfelgratin vom LungauerErdapfel I Cremige Schinkenfleckerl mit TirolerSchinkenspeck I Knusprig gebratener AusseerlandSeesaibling auf Orangen-Fenchelragout ISteinpilzrisotto mit frischem Grana
* Desserts
Steirischer Topfenkipferlschmarrn I AltwienerKaiserschmarrn I Pannonische Schokoladencreme IStrudelvariationen von heimischen Bio-Obst undburgenländischen Nüssen
Ausgewählte Buffetspezialitäten (3VS/3HS/3NS)
ab € 32,50
Flying Buffet oder Fingerfoodhäppchen
Für ungezwungene Empfänge, Cocktails oder anderePartys
*Köstliche Häppchen, oder auf kleinen Tellerchen undSchüsselchen arrangierte Spezialitäten wie:
Mostviertler Spanferkelsalat mit leichtem Senfdressingim Glas serviert I Tandoori-Chickensalat mitBuchweizen und zartem Gemüse I GratinierteJakobsmuscheln mit frischen Kräutern & Knoblauch inder Schale serviert I Chili Beef auf knackigem WokGemüse I Topfen – Joghurtcreme mit frischenBeeren…
Je nach Vielfalt und Menge pro Gast ab € 26,50
Galamenü
Höhepunkt eines besonderen Anlasses ist dasGalamenü, welches drei, vier oder fünf Gängeumfassen, aber auch mit Buffets kombiniert werdenkann.
* Vorspeisen
Meeresfrüchtesalat mit Limettendressing imParmesanschüssel serviert I Kalbstartare mit klassischenBeilagen mit Rosmarin-Olivenbaguette I Carpaccio„Classico“ mit Parmesan, Steinpilzöl und Rucolasalat
* Hauptspeisen
Gebratene Rinderfiletspitzen in feiner Cognacsauce mitgebratenen Pilzknödel und Broccoliröschen I Rosagebratenes Lammrückenfilet auf ProvencialischemGemüse mit Rosmarinerdäpfel und Madeirasauce IGegrillter Babysteinbutt auf Spargel-Safranpaella dazugefüllte Zucchiniblüten und Limettenschaum
* Desserts
Malagamousse mit Cassisschaum und Mohn-Zwetschkenstrudel I Lauwarmer Schokoladenkuchenmit Nougatsauce und Johannisbeerenragout IWeißes Schoko-Maronimousse auf zweierleiFruchtspiegel mit Sesamkrokant
Galamenü 3 Gang ab € 39,50
Kontakt
Marienhof eventcatering services GmbH
T +43 1 408 8905
www.m-eventcatering.at
