ЗАКУСКИ К ПИВУSNACK FOR BEER

МОЦАРЕЛЛА-ФРИ

МОЙВА НА ШПАЖКАХ

ФИСТАШКИ

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

ЧИПСЫ

СЫР ЧЕЧЕЛ

СУХАРИКИ С ПАРМЕЗАНОМ

РЫБА К ПИВУБЕЛЫЙ АМУР, СОМ,

ТЕША СЕМГИ, ЩУКА

КОЛБАСКИ НАСКОВОРОДЕ (ХАЛАЛ)

РЕБРЫШКИ ЯГНЕНКА(СЕМЕЧКИ)

ХРУСТЯЩИЕ ЧИПСЫИЗ ЛАВАША

ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА

КОЛЬЦА КАЛЬМАРА

КОЛБАСКИ ДОМАШНИЕВ АССОРТИМЕНТЕ:

ИЗ КОНИНЫИЗ БАРАНИНЫ

ИЗ ИНДЕЙКИ

MOZZARELLA- FRIES

CAPELIN ON COALS

PISTACHIOS

CHEESE STICKS

CHIPS

CHECHEL CHEESE

SMALL RUSKS

SAUSAGES ON A PAN(HALAL)

LAMB RIBS-SEEDS

CRISPY PITA BREADCHIPS

ONION RINGS

SQUID RINGS IN HOTPEPPERS

HOME-MADE SAUSAGES:

FISH FOR BEER

HORSE MEATMUTTONTURKEY

1520

1890

1210

860

735

1100

860

2980

2590

3990

980

298029802150

1120

2420

Обслуживание 10%

БЛЮДА НА КАМНЕDISHES ON THE STONE

ПТИЦА НА КАМНЕ

ГОВЯДИНА НА КАМНЕ

КОНИНА НА КАМНЕ

С ОВОЩАМИ

РЫБА ИМОРЕПРОДУКТЫ

POULTRYON THE STONE

BEEF ON THE STONE

HORSE FLESH ON THE STONE WITH VEGETABLES

FISH AND SEAFOODON THE STONE

2980

4380

4780

4590

Обслуживание 10%

ШАШЛЫКИSHASHLYK

ШАШЛЫК ИЗПТИЦЫ

ШАШЛЫК ИЗКРЫЛЫШЕК

ШАШЛЫК ИЗГОВЯДИНЫ

ШАШЛЫК ИЗПЕЧЕНИ БАРАНЬЕЙ

ШАШЛЫК ИЗСВИНИНЫ

КЕБАБЫ НА УГЛЯХ

ШАШЛЫК ИЗКОНИНЫ

ШАШЛЫК ИЗБАРАНИНЫ

ШАШЛЫК ИЗЭСКАЛАРА

ШАШЛЫК ИЗАНТРЕКОТ ИЗ

БАРАНИНЫ

CHICKEN SHASHLYK

CHICKEN WINGSSHASHLYK

BEEF SHASHLYK

MUTTON LIVERSHASHLYK

PORK SHASHLYK

MUTTON KEBABSON COALS

HORSE FLESHSHASHLYK

MUTTON SHASHLYK

BUTTERFISH SHASHLYK

MUTTON ENTRECOTESHASHLYK

2580

2580

2980

2490

2590

2890

3190

2930

3460

2995

Обслуживание 10%

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИHORS D`OEUVRES

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИCOLD HORS D' OEUVRES

ХОЛОДЕЦ

МАСЛИНЫ, ОЛИВКИ

ОГУРЧИКИМАРИНОВАННЫЕ

ГРИБЫСОЛЕНЫЕ С ЛУКОМ

MEAT IN JELLY

BLACK AND GREENOLIVES

PICKLED CUCUMBERS

PICKLED MUSHROOMSWITH ONION

Обслуживание 10%

ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ ВХРУСТЯЩЕЙ БУЛКЕ

БАКЛАЖАНЫЗАПЕЧЕННЫЕ С

ОВОЩАМИ И СЫРОМ

ЖУЛЬЕН С МОРЕПРОДУКТАМИ

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

ЧЕБУРЕКИ С СОУСОМАЙОЛИ

MUSHROOM JULIENNEIN A CRISPY BUN

EGGPLANTS BAKEDWITH VEGETABLESAND CHEESE

SEAFOOD JULIENNE

CHICKEN LIVER PATE

CHEBUREK WITHAIOLI SAUCE

1980

1670

2990

1720

1960

1790

890

830

1630

АССОРТИ ОВОЩНОЕ

СЕЛЬДЬ С ГАРНИРОМ

СЫРНОЕ АССОРТИ МОЦАРЕЛЛА, ФЕТА, ПАРМЕЗАН,

АЛЬПЕН-БЛЮ, КАМАМБЕР

ИКРА КРАСНАЯ

РУССКАЯ ЗАКУСКАСОЛЕНЫЕ ОВОЩИ, ГРИБЫ

СЕМГА ХОЛОДНОГОКОПЧЕНИЯ

АССОРТИ МЯСНОЕКАЗЫ, ЯЗЫК, ПТИЦА,

КОНИНА КОПЧЕННАЯ

АССОРТИ РЫБНОЕФОРЕЛЬ, ИКРА КРАСНАЯ, СЕМГА,

ЭСКАЛАР, КРЕВЕТКИ, ЛИМОН,МАСЛО, МАСЛИНЫ

ЯЗЫК С ХРЕНОМ

КАЗЫ ОТВАРНЫЕ

FRESH VEGETABLEASSORTMENT

HERRING WITH POTATO

ASSORTED CHEESE MOZZARELLA, FETA, PARMESAN,ALPEN-BLUE, KAMAMBER

Обслуживание 10%

2100

1790

3880

1520

2480

2100

2990

4990

1890

1980

SMOKED SALMON

MEAT ASSORTMENTKAZY, BEEF, TONGUE, CHICKENAND SMOKED HORSE-MEAT

FISH ASSORTMENTTROUT, RED CAVIAR, SALMON,BUTTERFISH, SHRIMPS, LEMON,BUTTER, BLACK OLIVES

BEEF TONGUEWITH HORSERADISH

KAZY

RUSSIAN SNACKPICKLED VEGETABLES, MUSHROOMS

RED CAVIAR

Обслуживание 10%

САЛАТЫSALADS

САЛАТ “КАПРИЗ”СЫР, ЯЙЦО, ГРЕНКИ, ПОМИДОРЫ,

КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ, МАЙОНЕЗ, ЗЕЛЕНЬ

БАКЛАЖАНЫ НА ГРИЛЕС САЛАТОМ ИЗ

ПОМИДОР

САЛАТ «ОВОЩИ АЛАБАМА»

ФИЛЕ ПТИЦЫ, ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ,ФАСОЛЬ, КУКУРУЗА, КАРТОФЕЛЬ ПАЙ,

МАЙОНЕЗ, КЕТЧУП

САЛАТ “ГРЕЧЕСКИЙ”

САЛАТ ИЗ ФИЛЕ СЕМГИ

С ОВОЩАМИ

САЛАТ «ПЕКИНСКИЙ»ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ, БАКЛАЖАНЫ,

ПОМИДОРЫ, ЧЕСНОК, ОГУРЦЫ, ЦВЕТ.КАПУСТА, СОЕВЫЙ СОУС

САЛАТ ИЗ СЫРА“МОЦАРЕЛЛА”

САЛАТ ИЗ РУКОЛЫ С СЫРОМ “ПАРМЕЗАН”

САЛАТ “ЦЕЗАРЬ” СКУРИННЫМ ФИЛЕ

САЛАТ ИЗ РУКОЛЫ С КРЕВЕТКАМИ

“CAPRICE” SALADCHEESE, EGG, CROUTONS,MAYONNAISE, TOMATO,CRAB STICKS

GRILLED AUBERGINEWITH TOMATOES

«ALABAMA VEGETABLE» SALAD CHICKEN, SWEET PEPPER,HARICOT BEANS, CORN, FRENCH FRIES,MAYONNAISE AND KETCHUP

1680

1790

1980

2445

2250

1755

2980

2980

2990

3690

“GREECE”SALAD

SALAD WITH SALMONFILLET ANDVEGETABLES

“PEKIN” SALAD SWEET PEPPER, AUBERGINE, TOMATO, GARLIC IN SOY BEANDRESSING, CUCUMBER

“MOZZARELLA”CHEESE WITH SWEET TOMATOES

RUCOLA SALAD WITH “PARMESAN” CHEESE

“CAESAR”SALAD WITHCHICKEN FILLET

SALAD WITH RUCOLA AND SHRIMPS

Обслуживание 10%

САЛАТ ИЗ РУКОЛЫ СПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ

САЛАТ ИЗ ВЯЛЕНОЙСВЕКЛЫ И МОРКОВИ

С КОЗЬИМ СЫРОМ

САЛАТ “ЦЕЗАРЬ” ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ, СЫР

ПАРМЕЗАН, САЛАТ, ГРЕНКИ, СОУС С АНЧОУСАМИ

САЛАТ ИЗ ШПИНАТА ССЫРОМ КАМАМБЕР

РОСТБИФ САЛАТ СГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ

ТАЙСКИЙ ОВОЩНОЙ

САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ ССОЛЕНЫМИ ГРУЗДЯМИ

И КОРНИШОНАМИ

САЛАТ ИЗ РУКОЛЫ ССЕЛЬДЕРЕЕМ, КОЗЬИМ

СЫРОМ И ЯБЛОКАМИ

САЛАТ ИЗ КОНСКОЙВЫРЕЗКИ С

ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ССЫРОМ ФЕТА

SALAD MADE OF DRIEDCARROTS ANDBEETS WITH GOAT CHEESE

2310

4690

2990

2780

2410

2550

2730

2850

1960

DRESSINGROAST BEEF SALAT WITHMUSTARD DRESSING

SALAD OF RUCOLA, GREENAPPLE WITH CELERYAND GOAT CHEESE

SALAD WITH CLIPPINGSFROM HORSEMEAT ANDCHERRY TOMATOES

SALAD WITH BEETS ANDFETA CHEESE

“CAESAR”SALAD LETTUCE WITH TIGER SHRIMPS ANDCROUTONS IN ANCHOVY AND PARMESAN DRESSING

SALAD FROM SPINACHWITH CAMEMBERTCHEESE

THAI VEGETABLE SALAT

VEAL SALAD WITHPICKLED MUSHROOMSAND CORNICHON

SALAD WITH RUCOLAAND CHERRY TOMATOES

PICKLED HERRING WITHBOILED VEGETABLESWITH SALAD SEASONING

3290

1810

СУПЫSOUPS

КУРИННЫЙ СУПЛАПША

УХА ИЗ МОРСКОЙРЫБЫ

ПРОЗРАЧНЫЙ СУП СОВОЩАМИ ИТЕЛЯТИНОЙ

СУП “ПОХМЕЛЬ” ГОВЯДИНА, ФУНЧЕЗА, ОВОЩИ,

ЛАПША ДОМАШНЯЯ, ЧИЛИ, ЗЕЛЕНЬ

СУП ИЗ ЛЕСНЫХ

ГРИБОВ СОСМЕТАНОЙ

СОЛЯНКА МЯСНАЯС КОПЧЕНОСТЯМИ И

КОРНИШОНАМИ

СУП СМОРЕПРОДУКТАМИ

МОРЕПРОДУКТЫ, ЭСКАЛАР, МЯСО КРАБА, СУДАК, СЛИВКИ, СЫР

КРЕМ-СУПИЗ БРОККОЛИС ТИГРОВЫМИ

КРЕВЕТКАМИ

СУП ДЕРЕВЕНСКИЙ

СУП ТЫКВЕННЫЙ

СУП СО ЩАВЕЛЕМ ИПЕРЕПЕЛИННЫМ

ЯЙЦОМ

СУП МИНЕСТРОНЕ

CHICKEN NOODLESOUP

SEA FISH SOUP

TRANSPARENT SOUPWITH VEGETABLESAND VEAL

1580

1955

1890

2350

1990

2955

3710

1995

1630

1380

1810

1400

“POKHMEL” SOUP BEEF, FUNCHOUSE, VEGETABLES,NOODLE, CHILLI,PARSLEY AND DILL

FOREST MUSHROOMSSOUP WITH SOURCREAM

SOLYANKA WITHSMOKED MEAT ANDGHERKIN

SEAFOOD SOUPSEAFOOD, BUTTERFISH, CRAB,PIKE PERCH, CREAM, CHEESE

CREAM SOUP FROMBROCCOLI WITH TIGERSHRIMPS

RUSTIC SOUP

PUMPKIN CREAM SOUP

SORREL SOUP WITHQUAIL EGG

MINESTRONEVEGETABLE SOUP

Обслуживание 10%

Обслуживание 10%

СТЕЙКИSTEAK

СТЕЙК «ДЬЯВОЛ»НА УГЛЯХ

С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ

СТЕЙК ГРИЛЬ ТОСТЫ, СОУС ИЗ

СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

СТЕЙК ИЗ КОНИНЫС СОУСОМ «РОЗЕ»

СТЕЙК ПЕРЧЕНЫЙ

СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫС ОХОТНИЧИМ

СОУСОМ

СТЕЙК ИЗ БАРАНЬЕЙЛОПАТКИ

СТЕЙК T-БОН СО СЛИВОЧНО-ОСТРЫМ

СОУСОМ

СТЕЙК ИЗ ЯГНЕНКА С КВАШЕНОЙ

КАПУСТОЙ

СТЕЙК “АНГУС”

СТЕЙК ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ

4 СТЕПЕНИ

СТЕЙК «ВЕРТОЛЕТ»

“DEVIL” BEEFSTON COAL WITHGRILLED VEGETABLES

GRILLED BEEFSTEAKWITH TOASTS,VEGETABLES AND SAUCE

HORSE FLESH STEAKWITH SАUSЕ «ROSE»

5450

4390

4790

4590

4590

4680

4980

4120

5350

12150

10500

PEPPER BEEFSTEAK

BEEFSTEAK WITHHUNTERS SAUCE

STEAK MUTTONSHOULDER

T-BONE STEAKWITH CREAMY-SPICY SAUCE

STEAK OF LAMB WITHPICKLEDCABBAGE

STEAK “ANGUS”

STEAKMARBLED BEEF GRADE 4

STEAK "HELICOPTER"

Обслуживание 10%

БЛЮДА ИЗ МЯСАMEAT

ПЕЛЬМЕНИ ПО-ДОМАШНЕМУ

МЯСО ПО-ТАЙСКИПОМИДОРЫ, ОГУРЦЫ,

ПЕРЕЦ ЧИЛИ

НОЖКА СВИНАЯ,ЗАПЕЧЕННАЯ С ОСТРЫМ

СОУСОМ

МЯСО ПО-КРЕСТЬЯНСКИ

БЕФСТРОГАНОВ СГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ

СОУСЕ

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ ПО-ДОМАШНЕМУ

С ГРИБАМИ И МЯСОМ

БАРАНЬИ РЁБРЫШКИС ОВОЩАМИ

«ОСОБУКО»ИЗ ТЕЛЯЧИХ НОЖЕК

ГОВЯЖИЙ АНТРЕКОТ ССОУСОМ ИЗ

ШАМПИНЬОНОВ

HOME-MADEPELMENI

MEAT BY “THAI”RECIPE TOMATO, GARLIC, WITH CHILLI PEPPER

PORK LEG BAKED INHOT SAUCE

2300

3350

3470

4350

3880

2780

2690

3580

3645

MEAT BY COUNTRY

BEFSTROGANOV WITHMUSHROOMS IN A CREAMYSAUSE

HOME-MADE FRIEDPOTATO WITH MUSHROOMSAND MEAT

BEEF ENTRECOTE WITHMUSHROOM SAUCE

MUTTON RIBS WITHVEGETABLES

«OSOBUKO»FROM VEAL LEGS

Обслуживание 10%

БЛЮДА ИЗ РЫБЫFISH

ФОРЕЛЬ,ЗАПЕЧЕННАЯ В

ФОЛЬГЕ С ОВОЩАМИ

ФОРЕЛЬ НА ГРИЛЕ

СЕМГА ГРИЛЬ

ЛОСОСЬ С ОВОЩАМИ НА ПАРУ

СУДАК ГРИЛЬ

ФОРЕЛЬ С ОВОЩАМИИ БЕЛЫМ СОУСОМ С

КАПЕРСАМИ

ДОРАДО ГРИЛЬ

СИБАС НА ГРИЛЕ СРУКОЛОЙ

TROUT WITHVEGETABLES BAKEDIN TOIL

FRIED ON GRILL TROUT

GRILLED SALMON

STEAMED SALMONWITH VEGETABLES

PIKE PERCH GRILLED

TROUT BAKED WITHVEGETABLES ANDWHITE SAUSE

DORADO GRILLED

GRILLED SEABASSWITH ROCKET SALAD

3390

3290

3950

3950

3290

5280

3740

5280

Обслуживание 10%

МОРЕПРОДУКТЫSEAFOOD

КРЕВЕТКИЖАРЕНЫЕ ИЛИ

ОТВАРНЫЕ ВПАНЦИРЕ

МИДИИ ПОДЧЕСНОЧНЫМ

СОУСОМ

КАЛЬМАРЫ НАУГЛЯХ С

ПОМИДОРАМИПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ

КРЕВЕТКИТИГРОВЫЕЖАРЕНЫЕ

КРЕВЕТКИТИГРОВЫЕ

НА УГЛЯХ

FRIED OR BOILEDSHRIMPS

MUSSELS WITHGARLIC SAUCE

SQUID ON COALSWITH TOMATOES BY“PROVANSAL”RECIPE

FRIED TIGERSHRIMPS

GRILLED TIGERSHRIMPS

2980

3180

3120

4320

4320

Обслуживание 10%

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫPOULTRY

ПАСТАPASTA

КРЫЛЬЯ “БАФФАЛО”

КУРИНАЯ ГРУДКА СОВОЩАМИ

КУРИНАЯ ГРУДКАС МОЦАРЕЛОЙ И БАЗИЛИКОМ

ФЕТУЧИНИ СГРИБАМИ

ДОМАШНИЕСПАГЕТТИ

“КАРБОНАРА” СПАГЕТТИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕС ВЕТЧИНОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ

И СЫРОМ “ПАРМЕЗАН

ДОМАШНИЕСПАГЕТТИ С

РУКОЛОЙ, СЁМГОЙ ИСЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

ДОМАШНИЕСПАГЕТТИ С

МОРЕПРОДУКТАМИ

BUFFALO WINGS

CHICKEN BREASTWITH GRILLEDVEGETABLES

СHIKEN BREASTWITH MOZZARELLAAND BASIL

FETTUCCINE WITHCHAMPIGNONS HOME MADE “СARBONARA”SPAGHETTI

2580

2760

2780

4760

2990

3170

4970

HOME MADESPAGHETTI WITHRUCOLA, HALIBUTAND CREAMY SAUCE

HOME MADESPAGHETTI WITHSEAFOOD

Обслуживание 10%

ГАРНИРЫACCOMPANIMENTS

РИС ОТВАРНОЙ

КАРТОФЕЛЬЗАПЕЧЕННЫЙ НА УГЛЯХ С

ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

КАРТОФЕЛЬ ФРИ

КАРТОФЕЛЬЖАРЕНЫЙ

ПО-ДОМАШНЕМУ

ОВОЩИ ГРИЛЬ ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ,

ШАМПИНЬОНЫ, ПОМИДОРЫ,ЦУКИНИ,БАКЛАЖАНЫ

ЖАРЕНАЯСТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ

В ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ВКЛЯРЕ

ОТВАРНОЙКАРТОФЕЛЬ

ШПИНАТ В СЛИВКАХ

КАПУСТА БРОККОЛИ

BOILED RICE

BAKED POTATOES ON THE COALS WITHGARLIC OIL

730

830

790

890

890

1390

950

1280

810

1480

870

GRILLEDVEGETABLESSWEET PEPPER, CHAMPIGNONS,TOMATO, AUBERGINE, ONION

STIR FRIED GREENBEANS WITH GARLICBUTTER

CAULIFLOWER INBATTER

BOILD POTATOES

SPINACH IN CREAM

BROCCOLI

MASHED POTATO

FRENCH FRIES

HOME-MADE FRIEDPOTATO

Обслуживание 10%

БАНКЕТНОЕ МЕНЮBANQUET MENU

(ЗАКАЗ ЗА ТРИ ДНЯ)(ORDER IN ADVANCE FOR THREE DAYS)

ЗАПЕЧЕННЫЙ ГУСЬС ЯБЛОКАМИ

(НА 5 ПЕРСОН)(1 ПОРЦИЯ)

БАРАНЬЯ ЛОПАТКАВ ФОЛЬГЕ

(НА 3 ПЕРСОНЫ)

БАРАШЕК НА ВЕРТЕЛЕ(НА 15 ПЕРСОН)

БАРАНЬЯ НОЖКА НА ВЕРТЕЛЕ

(НА 6 ПЕРСОН)

КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯС КАРТОФЕЛЕМ

И ГРИБАМИ(НА 4 ПЕРСОН)

ROAST GOOSE WITHAPPLES(FOR 5 PERSONS)(1 PORTION)

233503900

8700

65500

28500

8400 BAKED CHICKENWITH POTATOES ANDMUSHROOMS(FOR 4 PERSONS)

LEG OF LAMBON A SPIT(FOR 6 PERSONS)

LAMB ON A SPIT(FOR 15 PERSONS)

MUTTON IN FOIL(FOR 3 PERSONS)

Обслуживание 10%

НОВИНКИ

ТЕПЛЫЙ САЛАТС ЯЗЫКОМ

САЛАТ ИЗ ЯГНЕНКАС ФЕНХЕЛЕМ

ЗАПЕЧЕННАЯ МОЗГОВАЯ КОСТЬ С ЛУКОМ «КОНФИ»

ХРУСТЯЩИЕ ТРУБОЧКИ С СЫРОМ

МОЦАРЕЛЛА И ШПИНАТОМ

ПОПКОРН ИЗ КРЕВЕТОК

БАРАНЬЯ ЛОПАТКАПОД СОУСОМ

БАРБЕКЮ

WARM SALADWITH BEEF TONGUE

SALAD OF LAMBWITH FENNEL

MARROW BONE BAKED WITH ONIONS “CONFIT”

CRISPY ROLLS WITH MOZZARELLA AND SPINACH

POPCORN OFSHRIMPS

2980

2990

1670

2760

3865

11510 LAMB SHOULDERBLADE BAKED INBBQ SAUCE