1 Spezielles Schnell und einfach - uni-stuttgart.de · 2017. 2. 6. · 0 Gnocchi/Tortellini (BON) 1...
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1 Spezielles�Schnell und einfach
ID: 33, Haufigkeit: 43283/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Nuss-Feta (BON) 1 1 1,9640 Videoanleitung (BON) 1 1 1,9640 Lieblingscampinggericht
(BON)1 1 1,964
0 Nektarinensalsa (BON) 1 1 1,9640 Pfirsichgeschmack (BON) 2 2 1,964
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Nudelmaschine (BON) 1 181 -5,536302 Ente(n) (BOI) 1 157 -5,331
0 Springformen (BON) 1 133 -5,0910 Baisermasse (BON) 2 227 -4,8630 Sauerteig (BON) 4 341 -4,450
2 Zubereitungsarten�Backen
ID: 66, Haufigkeit: 43208/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Mehl-Salz-Natron-Gemisches(BON)
1 1 1,967
0 Kartoffel-Butter-Kase-Masse(BON)
1 1 1,967
0 Heidelbeer-Holunder (BON) 1 1 1,9670 Frischkase-Ananas-Mischung
(BON)1 1 1,967
0 Schale/Tasse (BON) 1 1 1,967
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
761 Penne (BOI) 1 631 -7,3350 Eismaschine (BON) 2 685 -6,4530 Glasnudeln (BON) 1 342 -6,451
1672 Roulade(n) (BOI) 1 319 -6,3510 Semmelknodel (BON) 1 314 -6,328
3 Menuart�Hauptspeise�Gemuse
ID: 114, Haufigkeit: 37089/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Champignon-Spinat-Zwiebel-Feta-Masse(BON)
1 1 2,187
0 Sauerrahm-Eier-Kase-Mischung (BON)
1 1 2,187
0 Stangensellerei (BON) 1 1 2,1870 Erkennungsmerkmal
(BON)1 1 2,187
15243 Gundelrebe (BOI) 1 1 2,187
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Vanillezucker (BON) 1 12789 -11,456555 Vanillezucker (BOI) 3 16645 -10,251
1518 Puddingpulver (BOI) 1 4555 -9,9660 Vanillinzucker (BON) 1 2862 -9,2960 Tortenring (BON) 1 1867 -8,680
1
4 Spezielles�Ernahrungskonzepte�Vegetarisch
ID: 39, Haufigkeit: 35316/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Champignon-Spinat-Zwiebel-Feta-Masse(BON)
1 1 2,257
0 Sauerrahm-Eier-Kase-Mischung (BON)
1 1 2,257
0 Stangensellerei (BON) 1 1 2,2570 Erkennungsmerkmal
(BON)1 1 2,257
15243 Gundelrebe (BOI) 1 1 2,257
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
498 Fischfilet(s) (BOI) 1 2170 -8,826285 Schweinefleisch (BOI) 1 1180 -7,947
0 Tortenring (BON) 3 1867 -7,0240 Knochen (BON) 2 1239 -7,017
655 Lachsfilet(s) (BOI) 2 1216 -6,990
5 Zubereitungsarten�Methoden�Kochen
ID: 164, Haufigkeit: 30235/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Zucchini-Innenleben (BON) 1 1 2,4820 Gnocchi/Tortellini (BON) 1 1 2,4820 Obst-Hirse-Mischung (BON) 1 1 2,4820 Paprikaschotendeckeln (BON) 3 3 2,4820 Avocadobrei (BON) 1 1 2,482
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Murbeteig (BON) 1 1490 -8,0602098 Kuchenglasur (BOI) 1 1242 -7,797
0 Papierformchen (BON) 1 1222 -7,7730 Springform (BON) 8 9681 -7,7590 Stabchenprobe (BON) 2 1952 -7,449
6 Zubereitungsarten�Gemuse
ID: 77, Haufigkeit: 24457/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Avocadobrei (BON) 1 1 2,7880 Pinzettengriff (BON) 1 1 2,7880 Bohnen-Mix (BON) 1 1 2,7880 Kichererbsen-Bohnen-Mix
(BON)1 1 2,788
0 Currywasser (BON) 1 1 2,788
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Puddingpulver (BON) 1 3049 -8,7871757 Tortenguss (BOI) 1 1344 -7,605
0 Tortenguss (BON) 1 1215 -7,4590 Biskuitboden (BON) 1 1016 -7,2010 Vanillinzucker (BON) 3 2862 -7,110
7 Backen & Sußspeisen�Kuchen
ID: 48, Haufigkeit: 21449/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Blatterteigdeckels (BON) 1 1 2,9770 Ei-Quark-Masse (BON) 1 1 2,9770 Zwiebelquark (BON) 1 1 2,9770 Waffelsegmente (BON) 1 1 2,9770 Pakoramuffins (BON) 1 1 2,977
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
197 Schalotte(n) (BOI) 1 4751 -9,2370 Bruhe (BON) 4 15109 -8,9060 Knoblauchzehe (BON) 1 3650 -8,8570 Dressing (BON) 1 3373 -8,7430 Suppe (BON) 2 6636 -8,719
2
8 Saisonal�Sommer
ID: 55, Haufigkeit: 19935/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Herzmuffinformchen (BON) 1 1 3,0830 Basamico-Creme (BON) 1 1 3,0830 Tomaten-Kuchen (BON) 1 1 3,0830 Kartoffelpesto (BON) 1 1 3,0830 Zucker-Sahne-Ei-Mischung
(BON)1 1 3,083
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
6867 Sauerteig (BOI) 1 362 -5,4170 Zopf (BON) 1 257 -4,9230 Teiglinge (BON) 1 214 -4,6590 Spekulatius (BON) 1 207 -4,611
1639 Lebkuchen (BOI) 1 198 -4,547
9 Spezielles�Party
ID: 119, Haufigkeit: 19585/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Pumpernickeltalern (BON) 7 7 3,1080 Partyrezept (BON) 17 17 3,1080 Partygericht (BON) 7 7 3,1080 Herzmuffinformchen (BON) 1 1 3,1080 Basamico-Creme (BON) 1 1 3,108
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
1634 Orangeat (BOI) 1 520 -5,9140 Gelierzucker (BON) 5 1577 -5,1930 Nadelprobe (BON) 1 280 -5,021
918 Gelierzucker (BOI) 8 1837 -4,7350 Baisermasse (BON) 1 227 -4,718
10 Zubereitungsarten�Methoden�Braten
ID: 69, Haufigkeit: 19532/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Hienweis (BON) 1 1 3,112
0 Honig-Ol-Marinade (BON) 1 1 3,1120 Selleriestiften (BON) 1 1 3,1120 Frikadellen/Buletten (BON) 1 1 3,1120 Halbmond-Taschen (BON) 1 1 3,112
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
986 Sahnesteif (BOI) 1 2826 -8,3530 Tortenring (BON) 1 1867 -7,7550 Springform (BON) 6 9681 -7,5440 Sahnesteif (BON) 2 2546 -7,202
2098 Kuchenglasur (BOI) 1 1242 -7,166
11 Menuart�Hauptspeise�Schwein
ID: 15, Haufigkeit: 18745/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Selleriestiften (BON) 1 1 3,1710 Frikadellen/Buletten (BON) 1 1 3,1710 Bratengewurzen (BON) 1 1 3,1710 Schwenkerstucke (BON) 1 1 3,1710 Schwenkern (BON) 1 1 3,171
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
555 Vanillezucker (BOI) 1 16645 -10,8510 Erdbeeren (BON) 1 3435 -8,575
759 Erdbeeren (BOI) 1 3367 -8,5460 Vanillinzucker (BON) 1 2862 -8,311
4059 Vanillinzucker (BOI) 2 3501 -7,602
3
12 Zubereitungsarten�Snacks und kleine Gerichte
ID: 83, Haufigkeit: 16165/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Frikadellen/Buletten (BON) 1 1 3,3850 Party-Bufetts (BON) 1 1 3,3850 Krauterfilet (BON) 1 1 3,3850 Brunch-Bufett (BON) 1 1 3,3850 Marinadereste (BON) 1 1 3,385
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
918 Gelierzucker (BOI) 1 1837 -7,4580 Biskuitboden (BON) 1 1016 -6,6040 Loffelbiskuits (BON) 1 899 -6,4270 Vanillinzucker (BON) 4 2862 -6,098
986 Sahnesteif (BOI) 4 2826 -6,080
13 Saisonal�Herbst
ID: 56, Haufigkeit: 15764/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 F-Zwiebeln (BON) 1 1 3,4210 Traubenstuckchen (BON) 1 1 3,4210 Sauerkraut-Mixtur (BON) 1 1 3,4210 Sauerkrautpfannkuchen
(BON)1 1 3,421
0 Speigeleier (BON) 1 1 3,421
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
1670 Rhabarber (BOI) 1 960 -6,486759 Erdbeeren (BOI) 6 3367 -5,711469 Spargel (BOI) 6 2219 -5,110590 Maracujasaft (BOI) 1 332 -4,954
0 Erdbeeren (BON) 11 3435 -4,865
14 Spezielles�Raffiniert & preiswert
ID: 34, Haufigkeit: 15423/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Wirsing-Speck-Masse (BON) 1 1 3,4530 Eigelbanstrich (BON) 1 1 3,4530 Pfannkuchenbeutelchen
(BON)1 1 3,453
0 Fingerfood-Bufetts (BON) 1 1 3,4530 Pfannekuchenzutaten (BON) 1 1 3,453
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
12166 Sonnenblumenol (BOI) 1 978 -6,48111254 Eiswurfel (BOI) 1 528 -5,59213590 Muskatnuss (BOI) 1 437 -5,319
0 Streuseln (BON) 1 433 -5,30511327 Raucherlachs (BOI) 1 373 -5,090
15 Menuart�Dessert
ID: 19, Haufigkeit: 13282/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Apfelschreiben (BON) 1 1 3,668
0 Zimt-Apfeln (BON) 1 1 3,6680 Pulverkakao (BON) 1 1 3,6680 Alljahreszeiten-Trifle (BON) 1 1 3,6680 Krokantkrumel (BON) 1 1 3,668
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
80 Tomatenmark (BOI) 1 9131 -9,4880 Tomatenmark (BON) 1 8501 -9,385
5675 Knoblauchzehe(n)(BOI)
2 16681 -9,358
0 Bruhe (BON) 2 15109 -9,21534 Hackfleisch (BOI) 1 7501 -9,205
4
16 Menuart�Hauptspeise�Pasta & Nudel
ID: 13, Haufigkeit: 12560/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Aprikosenkompotts (BON) 1 1 3,7490 Zimtzuckerfruchtnudeln
(BON)1 1 3,749
0 Eierteigwaren (BON) 1 1 3,7490 Vollmich (BON) 1 1 3,7490 Personen/Portionen-Angaben
(BON)1 1 3,749
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Gelatine (BON) 2 4245 -7,3030 Kuchengitter (BON) 1 2079 -7,273
406 Backpulver (BOI) 12 22319 -7,112123 Eis (BOI) 1 1647 -6,937
0 Backpulver (BON) 11 17878 -6,917
17 Saisonal�Winter
ID: 57, Haufigkeit: 12485/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Fleisch-Tomaten-Soße (BON) 1 1 3,7580 Kohl-Hackgemisch (BON) 1 1 3,7580 Gewurzklumpen (BON) 1 1 3,7580 Vormischen (BON) 1 1 3,7580 Linsenlasagne (BON) 1 1 3,758
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
1670 Rhabarber (BOI) 1 960 -6,149469 Spargel (BOI) 3 2219 -5,773
0 Rhabarber (BON) 2 973 -5,169759 Erdbeeren (BOI) 7 3367 -5,152
0 Spargel (BON) 6 2331 -4,844
18 Menuart�Hauptspeise�Rind
ID: 14, Haufigkeit: 12086/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Fleisch-Tomaten-Soße (BON) 1 1 3,8040 Kohl-Hackgemisch (BON) 1 1 3,8040 Porree-Hack-Soße (BON) 1 1 3,8040 Lauch-Kase-Sauce (BON) 1 1 3,8040 Decklage (BON) 1 1 3,804
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
555 Vanillezucker (BOI) 1 16645 -10,2180 Vanillezucker (BON) 1 12789 -9,8380 Kuverture (BON) 1 3081 -7,785
1885 Kuverture (BOI) 1 3040 -7,765783 Kirsche(n) (BOI) 1 1667 -6,899
19 Zubereitungsarten�Frucht
ID: 75, Haufigkeit: 11864/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Knodelbratfett (BON) 1 1 3,8310 Rollfaden (BON) 1 1 3,8310 Kinderbuch (BON) 1 1 3,8310 Kotbullar (BON) 1 1 3,8310 Madchens (BON) 1 1 3,831
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
761 Penne (BOI) 1 631 -5,4700 Maggi (BON) 1 604 -5,407
1192 Pfifferlinge (BOI) 1 587 -5,366377 Steinpilze (BOI) 1 562 -5,303586 Wurst (BOI) 2 997 -5,130
5
20 Menuart�Salat�Gemuse
ID: 163, Haufigkeit: 10440/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Spargel-Erdbeer-Salat (BON) 1 1 4,0160 Fruchtessigen (BON) 1 1 4,0160 Raddicchio (BON) 1 1 4,0160 Krautertutchen (BON) 1 1 4,0160 Obst-Gemuse-Gemisch
(BON)1 1 4,016
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
1618 Schokolade (BOI) 1 7052 -8,768770 Kakaopulver (BOI) 1 6696 -8,693
0 Kuchen (BON) 2 10907 -8,3970 Kakao (BON) 1 3987 -7,945
406 Backpulver (BOI) 6 22319 -7,845
21 Menuart�Hauptspeise�Kartoffeln
ID: 155, Haufigkeit: 10144/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 engl. (BON) 1 1 4,0570 med. (BON) 1 1 4,0570 Schnittlauch-Zwiebel-
Knoblauch-Mischung (BON)1 1 4,057
0 Kartoffel-Radieschen-Salat(BON)
1 1 4,057
0 Wurst-Bifteki-Teile (BON) 1 1 4,057
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
1518 Puddingpulver (BOI) 1 4555 -8,0960 Puddingpulver (BON) 1 3049 -7,5170 Gelatine (BON) 2 4245 -6,994
628 Gelatine (BOI) 2 4170 -6,9694059 Vanillinzucker (BOI) 2 3501 -6,716
22 Spezielles�Studentenkuche
ID: 192, Haufigkeit: 9314/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 WG (BON) 3 3 4,1800 Curry-Mango-Sauce (BON) 3 3 4,1800 Knoblauchdressing (BON) 3 3 4,1800 Student (BON) 3 3 4,1800 Bratfisch (BON) 3 3 4,180
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
918 Gelierzucker (BOI) 1 1837 -6,6630 Gelierzucker (BON) 1 1577 -6,443
2098 Kuchenglasur (BOI) 1 1242 -6,0981670 Rhabarber (BOI) 1 960 -5,727771 Lebkuchengewurz (BOI) 1 795 -5,454
23 Zubereitungsarten�Pasta
ID: 81, Haufigkeit: 9284/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Amsterdam (BON) 1 1 4,1850 Schnittlauchphiladelphia
(BON)1 1 4,185
0 Makaroni (BON) 1 1 4,1850 Champignon-Erbsenmischung
(BON)1 1 4,185
0 Spinat-Milch-Mischung(BON)
1 1 4,185
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Kuchen (BON) 1 10907 -9,2280 Kuverture (BON) 1 3081 -7,404
1885 Kuverture (BOI) 1 3040 -7,3850 Backpulver (BON) 6 17878 -7,356
406 Backpulver (BOI) 8 22319 -7,261
6
24 Zubereitungsarten�Methoden�Auflauf
ID: 63, Haufigkeit: 9003/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Amsterdam (BON) 1 1 4,2290 Champignon-Erbsenmischung
(BON)1 1 4,229
0 Hackfleisch-Tomaten-Masse(BON)
1 1 4,229
0 Dosengemuses (BON) 1 1 4,2290 Goudawurfelchen (BON) 1 1 4,229
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
628 Gelatine (BOI) 1 4170 -7,7960 Ort (BON) 1 3515 -7,550
986 Sahnesteif (BOI) 1 2826 -7,2350 Sahnesteif (BON) 1 2546 -7,0850 Kuverture (BON) 2 3081 -6,360
25 Menuart�Vorspeisen�Warm
ID: 18, Haufigkeit: 8898/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 EH (BON) 1 1 4,2460 Hackfleischrest (BON) 1 1 4,2460 Nudelteigzutaten (BON) 1 1 4,2460 Roggenvollkorn-Anteil (BON) 1 1 4,2460 Galbano (BON) 1 1 4,246
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Kakao (BON) 1 3987 -7,7154059 Vanillinzucker (BOI) 1 3501 -7,527
0 Vanillinzucker (BON) 1 2862 -7,2370 Sahnesteif (BON) 1 2546 -7,0680 Pudding (BON) 1 2512 -7,048
26 Zubereitungsarten�Methoden�Schmoren
ID: 68, Haufigkeit: 8617/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Freiland-Auberginen (BON) 1 1 4,2930 Treibhaus-Auberginen (BON) 1 1 4,2930 Avocadosoße (BON) 1 1 4,2930 Pesto-Mozzarella-
Frischkasemasse (BON)1 1 4,293
0 Kaninchensuppe (BON) 1 1 4,293
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Springform (BON) 2 9681 -7,9481518 Puddingpulver (BOI) 1 4555 -7,861
0 Gelatine (BON) 1 4245 -7,7590 Torte (BON) 1 4057 -7,6940 Eischnee (BON) 1 3562 -7,506
27 Spezielles�Ernahrungskonzepte�Fettarm
ID: 36, Haufigkeit: 8394/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Garplatte (BON) 5 5 4,3300 Sprossenkohl (BON) 1 1 4,3300 http://www.chefkoch.de/
rezepte/3082261460895749/Zitronenmelisse-Pesto-mit-Baerlauch.html (BON)
1 1 4,330
0 Pasta/Nudeln (BON) 1 1 4,3300 Nudel/Pasta (BON) 1 1 4,330
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
1554 Blatterteig (BOI) 3 2249 -5,2200 Blatterteig (BON) 3 1847 -4,9360 Schokoglasur (BON) 1 591 -4,8770 Zartbitterschokolade
(BON)1 488 -4,600
2587 Sußigkeiten (BOI) 1 463 -4,524
7
28 Spezielles�Resteverwertung
ID: 46, Haufigkeit: 7792/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 arrabiata (BON) 1 1 4,4380 Polenta-Barlauch-Masse
(BON)1 1 4,438
0 Tofu-Bratling (BON) 1 1 4,4380 Verschiedenen (BON) 1 1 4,4380 Karibuni (BON) 1 1 4,438
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Murbteig (BON) 1 557 -4,6842193 Fischfond (BOI) 1 541 -4,642992 Sekt (BOI) 2 819 -4,240
0 Tortenguss (BON) 3 1215 -4,2240 Biskuitteig (BON) 1 377 -4,121
29 Spezielles�Ernahrungskonzepte�Vegan
ID: 111, Haufigkeit: 7768/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Tofu-Bratling (BON) 1 1 4,4420 Karibuni (BON) 1 1 4,4420 Chakula (BON) 1 1 4,4420 Paprikahaften (BON) 1 1 4,4420 Sanftruhren (BON) 1 1 4,442
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
3563 Eigelb (BOI) 1 9391 -8,755882 Schinken (BOI) 2 5673 -7,028675 suße Sahne (BOI) 1 2827 -7,023
8698 Magerquark (BOI) 1 2781 -6,999689 Speck (BOI) 2 5346 -6,942
30 Saisonal�Fruhling
ID: 54, Haufigkeit: 7587/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Karibuni (BON) 1 1 4,4760 Chakula (BON) 1 1 4,4760 Paprikahaften (BON) 1 1 4,4760 cm-Scheibchen (BON) 1 1 4,4760 Tofu-Wurstchen (BON) 1 1 4,476
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Sauerkraut (BON) 1 1307 -5,876497 Sauerkraut (BOI) 1 1142 -5,681
1255 Kurbisfleisch (BOI) 1 883 -5,310771 Lebkuchengewurz (BOI) 1 795 -5,159
0 Eigenes (BON) 1 514 -4,529
31 Menuart�Vorspeisen�Kalt
ID: 17, Haufigkeit: 7444/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Paprikahaften (BON) 1 1 4,5040 Spargelresteverwertung
(BON)1 1 4,504
0 Hundepromenaden (BON) 1 1 4,5040 Wegrandern (BON) 1 1 4,5040 Nachnehmen (BON) 1 1 4,504
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
1518 Puddingpulver (BOI) 1 4555 -7,6500 Kakao (BON) 1 3987 -7,4570 Kuverture (BON) 1 3081 -7,086
1885 Kuverture (BOI) 1 3040 -7,0660 Pudding (BON) 1 2512 -6,791
8
32 Regional�Europa�Deutschland
ID: 87, Haufigkeit: 7386/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Krauterkartoffelsalat (BON) 1 1 4,5150 Kerbel/Petersiliebl (BON) 1 1 4,5150 Radieschenpuree (BON) 1 1 4,5150 Durrfleischwurfel (BON) 1 1 4,5150 Eierdressing (BON) 1 1 4,515
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
928 Kokosmilch (BOI) 2 2849 -5,9610 Kokosmilch (BON) 2 2746 -5,908
1006 Avocado(s) (BOI) 1 1125 -5,6210 Currypaste (BON) 1 922 -5,3340 Avocado (BON) 1 820 -5,165
33 Spezielles�Kinder
ID: 44, Haufigkeit: 7319/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 7-Krauter-Essig (BON) 1 1 4,5280 Ick (BON) 1 1 4,5280 Himbeerbrause (BON) 1 1 4,5280 Lieblings-Altberliner (BON) 1 1 4,5280 Schmalzen (BON) 1 1 4,528
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
14988 Wacholderbeere(n)(BOI)
1 1378 -5,900
285 Schweinefleisch (BOI) 1 1180 -5,67616 Koriandergrun (BOI) 2 1633 -5,1450 Schweinefilet (BON) 1 778 -5,0760 Wacholderbeeren
(BON)1 762 -5,046
34 Spezielles�Festlich
ID: 42, Haufigkeit: 6719/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Engels-Augen (BON) 1 1 4,6510 Karottenherzchen (BON) 1 1 4,6510 Silikon-Spekulatius-Formen
(BON)1 1 4,651
0 Konigskerze (BON) 1 1 4,6510 Klatschmohn (BON) 1 1 4,651
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Eintopf (BON) 1 917 -5,189833 Fleischwurst (BOI) 1 849 -5,078720 Miracel Whip (BOI) 1 750 -4,899
0 Tortellini (BON) 1 634 -4,6570 Brote (BON) 1 581 -4,531
35 Zubereitungsarten�Saucen
ID: 84, Haufigkeit: 6694/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Fischstruktur (BON) 1 1 4,6570 Fisch-Makler (BON) 1 1 4,6570 Gratengefahr (BON) 1 1 4,6570 Blaubeerketchup (BON) 1 1 4,657
14142 Kuhne Deluxe ChipotleChili (BOI)
1 1 4,657
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Muffins (BON) 1 1899 -6,2340 Murbeteig (BON) 1 1490 -5,8840 Streusel (BON) 1 1475 -5,8700 Springform (BON) 7 9681 -5,7770 Torte (BON) 3 4057 -5,744
9
36 Menuart�Hauptspeise�Fisch
ID: 10, Haufigkeit: 6592/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Fischstruktur (BON) 1 1 4,6790 Fisch-Makler (BON) 1 1 4,6790 Gratengefahr (BON) 1 1 4,6790 Senfsabayon (BON) 1 1 4,6790 Zanderwurfel (BON) 1 1 4,679
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Schokolade (BON) 2 7308 -7,1561618 Schokolade (BOI) 2 7052 -7,105
0 Kuchen (BON) 5 10907 -6,4120 Kuchengitter (BON) 1 2079 -6,3430 Rum (BON) 2 4103 -6,323
37 Saisonal�Weihnachten
ID: 59, Haufigkeit: 6480/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Dillstielen (BON) 1 1 4,7040 Fischteller (BON) 1 1 4,7040 Zwischezeit (BON) 1 1 4,7040 Filet-Stucke (BON) 1 1 4,7040 Seelachs-Schnitzel (BON) 1 1 4,704
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
1580 Feta-Kase (BOI) 1 2653 -6,6700 Spaghetti (BON) 1 2599 -6,640
308 Zucchini (BOI) 3 6751 -6,4326059 Spaghetti (BOI) 1 2151 -6,367552 Thunfisch (BOI) 1 1878 -6,171
38 Backen & Sußspeisen�Torten
ID: 49, Haufigkeit: 6446/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Pachungsanweisung (BON) 1 1 4,7110 Gebackdekor (BON) 1 1 4,7110 Schokomousse-Kirschtorte
(BON)1 1 4,711
0 Zimsterne (BON) 1 1 4,7110 Lebkuchengwurz (BON) 1 1 4,711
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Knoblauch (BON) 1 27340 -10,02730 Knoblauch (BOI) 1 19118 -9,5110 Gemuse (BON) 1 15390 -9,198
375 Paprikaschote(n) (BOI) 1 14162 -9,0780 Paprika (BON) 1 13013 -8,956
39 Backen & Sußspeisen�Kekse & Platzchen
ID: 159, Haufigkeit: 6378/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Marzipanherstellung (BON) 1 1 4,7270 Engels-Augen (BON) 1 1 4,7270 Waffelscheibe (BON) 1 1 4,7270 Thea (BON) 1 1 4,7270 Waffelseite (BON) 1 1 4,727
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
25 Tomate(n) (BOI) 1 20185 -9,5740 Fleisch (BON) 1 17029 -9,3290 Bruhe (BON) 1 15109 -9,1560 Nudeln (BON) 1 11373 -8,747
31 Champignons (BOI) 1 8155 -8,267
10
40 Spezielles�Saucen & Dips
ID: 45, Haufigkeit: 6144/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Fischpfefferkuchen (BON) 1 1 4,7810 Wurzelzeug (BON) 1 1 4,7810 Weißwurstel (BON) 1 1 4,7810 Sultan (BON) 1 1 4,7810 Gemuseterrine (BON) 1 1 4,781
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Torte (BON) 1 4057 -7,2064059 Vanillinzucker (BOI) 1 3501 -6,993
0 Kuverture (BON) 1 3081 -6,8091885 Kuverture (BOI) 1 3040 -6,789
0 Kuchen (BON) 4 10907 -6,632
41 Menuart�Hauptspeise�Pilze
ID: 156, Haufigkeit: 5980/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Forellenwurfel (BON) 1 1 4,8200 Krautermarmelade (BON) 1 1 4,8200 Joe (BON) 1 1 4,8200 Champignonbrei (BON) 1 1 4,8200 Gemusekoteletts (BON) 1 1 4,820
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
770 Kakaopulver (BOI) 1 6696 -7,8890 Kakao (BON) 1 3987 -7,1410 Schokolade (BON) 2 7308 -7,016
1618 Schokolade (BOI) 2 7052 -6,9644059 Vanillinzucker (BOI) 1 3501 -6,954
42 Menuart�Hauptspeise�Eintopf
ID: 137, Haufigkeit: 5975/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Sherry-Balsamico (BON) 1 1 4,8210 dazugeben.Mit (BON) 1 1 4,8210 Schulzeit (BON) 1 1 4,8210 Kaseweißbrotscheiben (BON) 1 1 4,8210 Schwamme (BON) 1 1 4,821
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Kuchen (BON) 1 10907 -8,592406 Backpulver (BOI) 4 22319 -7,625
0 Hefe (BON) 1 4550 -7,3310 Backpulver (BON) 4 17878 -7,3050 Torte (BON) 1 4057 -7,165
43 Spezielles�Ernahrungskonzepte�Kalorienarm
ID: 37, Haufigkeit: 5747/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Blech/in (BON) 1 1 4,8770 Suppeloffel (BON) 1 1 4,8770 Pilzanteil (BON) 1 1 4,8770 Pekingsuppe (BON) 1 1 4,8770 gel (BON) 1 1 4,877
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
2098 Kuchenglasur (BOI) 1 1242 -5,402645 Mascarpone (BOI) 2 2201 -5,227
0 Boden (BON) 1 947 -5,0102 Wodka (BOI) 1 850 -4,854
1601 Lebensmittelfarbe (BOI) 1 683 -4,539
11
44 Zubereitungsarten�Aufstrich
ID: 70, Haufigkeit: 5729/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Fruchtmenge (BON) 5 5 4,8810 Gerbersumach (BON) 1 1 4,8810 Fleischgerichten/Nudeln/Reis
(BON)1 1 4,881
0 Zimmerwarmer (BON) 1 1 4,8810 Canapees (BON) 1 1 4,881
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Suppe (BON) 1 6636 -7,815406 Backpulver (BOI) 6 22319 -6,980
0 Backpulver (BON) 5 17878 -6,9230 Guss (BON) 1 2370 -6,3290 Schnee (BON) 1 2284 -6,276
45 Zubereitungsarten�Methoden�Uberbacken
ID: 154, Haufigkeit: 5498/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Kase-Schinken-Creme (BON) 1 1 4,9410 Ostalb (BON) 1 1 4,9410 Leberpuree (BON) 1 1 4,9410 Schmelzkasezubereitungen
(BON)1 1 4,941
0 Lightprodukte (BON) 1 1 4,941
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Gelatine (BON) 1 4245 -7,111628 Gelatine (BOI) 1 4170 -7,085
0 Kuchen (BON) 4 10907 -6,4720 Glaser (BON) 3 5098 -5,7900 Tortenboden (BON) 1 1568 -5,674
46 Spezielles�Camping
ID: 160, Haufigkeit: 5487/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Toast-Hack-Scheiben (BON) 1 1 4,9440 Kasetoaste (BON) 1 1 4,9440 Sandwichbrote (BON) 1 1 4,9440 Minimozzarellas (BON) 2 2 4,9440 Geschmacksverschlechterung
(BON)1 1 4,944
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Springform (BON) 2 9681 -7,2970 Kuverture (BON) 1 3081 -6,6450 Puddingpulver (BON) 1 3049 -6,630
1885 Kuverture (BOI) 1 3040 -6,6261554 Blatterteig (BOI) 1 2249 -6,191
47 Spezielles�Fingerfood
ID: 120, Haufigkeit: 5364/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Minimozzarellas (BON) 2 2 4,9760 Schuler (BON) 1 1 4,9760 Balsmico-Essig (BON) 1 1 4,9760 Knacke-Scheiben (BON) 1 1 4,9760 abknabbern (BON) 1 1 4,976
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
918 Gelierzucker (BOI) 1 1837 -5,8671757 Tortenguss (BOI) 1 1344 -5,416
0 Bandnudeln (BON) 1 1279 -5,3441562 Bandnudeln (BOI) 1 1260 -5,323
0 Auflauf (BON) 2 2465 -5,291
12
48 Zubereitungsarten�Kase
ID: 123, Haufigkeit: 5343/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Brotchen-Halften (BON) 1 1 4,9820 Raclettegrill (BON) 1 1 4,9820 Knoblauchfan (BON) 1 1 4,9820 Kasefruchtspieße (BON) 1 1 4,982
0 Ol-Balsamicogemisch (BON) 1 1 4,982
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
770 Kakaopulver (BOI) 1 6696 -7,7271518 Puddingpulver (BOI) 1 4555 -7,171
0 Kakao (BON) 1 3987 -6,9790 Kuverture (BON) 1 3081 -6,607
1885 Kuverture (BOI) 1 3040 -6,588
49 Regional�Europa�Italien
ID: 88, Haufigkeit: 5132/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Ol-Knoblauch-Mixtur (BON) 1 1 5,0400 Baslikumpesto (BON) 1 1 5,0400 Mascarpone-Ziegenkase-
Creme (BON)1 1 5,040
0 Basalmicocreme (BON) 1 1 5,0400 Paprika-Wurfel (BON) 1 1 5,040
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
1605 Banane(n) (BOI) 1 3988 -6,9210 Kokosmilch (BON) 1 2746 -6,3830 Bananen (BON) 1 2305 -6,1300 Haferflocken (BON) 1 1728 -5,7150 Gelierzucker (BON) 1 1577 -5,583
50 Menuart�Suppen�Gebundene
ID: 7, Haufigkeit: 5093/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Chips/Talern (BON) 1 1 5,0510 Parmesan-Chili-Chips (BON) 1 1 5,0510 Parmesanrandstucke (BON) 1 1 5,0510 Ziebeln (BON) 1 1 5,0510 Maronenschalen (BON) 1 1 5,051
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
406 Backpulver (BOI) 2 22319 -8,3950 Kuchen (BON) 1 10907 -8,3620 Backpulver (BON) 2 17878 -8,075
4059 Vanillinzucker (BOI) 1 3501 -6,7220 Dressing (BON) 1 3373 -6,669
51 Zubereitungsarten�Fisch
ID: 74, Haufigkeit: 5056/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Aalsuppe (BON) 1 1 5,0620 Karottenblumchen (BON) 1 1 5,0620 Karpfenbeigabe (BON) 1 1 5,0620 Peters (BON) 1 1 5,0620 Makrelenabschnitten (BON) 1 1 5,062
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Rum (BON) 1 4103 -6,9410 Schokolade (BON) 2 7308 -6,7740 Kuchen (BON) 3 10907 -6,766
1618 Schokolade (BOI) 2 7052 -6,7220 Kirschen (BON) 1 3114 -6,543
13
52 Menuart�Fruhstuck
ID: 31, Haufigkeit: 5055/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Benjamin (BON) 1 1 5,0620 Bagel-Halften (BON) 1 1 5,0620 Zimmerwarmer (BON) 1 1 5,0620 Brunchrezept (BON) 1 1 5,0620 Surimistangen (BON) 1 1 5,062
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
368 Nudeln (BOI) 1 6466 -7,5970 Nudeln (BON) 4 11373 -6,4110 Spaghetti (BON) 1 2599 -6,282
337 Huhnerbruhe (BOI) 1 2578 -6,2706059 Spaghetti (BOI) 1 2151 -6,009
53 Menuart�Hauptspeise�Reis/Getreide
ID: 162, Haufigkeit: 5055/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Lachsarten (BON) 1 1 5,0620 Porzellanschusseln (BON) 1 1 5,0620 Eierfetzchen (BON) 1 1 5,0620 Bratanfang (BON) 1 1 5,0620 Vollwertgrieß (BON) 1 1 5,062
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Gelatine (BON) 1 4245 -6,990628 Gelatine (BOI) 1 4170 -6,964
0 Kuchengitter (BON) 1 2079 -5,9600 Muffins (BON) 1 1899 -5,829
561 Natron (BOI) 1 1897 -5,827
54 Zubereitungsarten�Beilage
ID: 71, Haufigkeit: 5035/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Venezianer (BON) 1 1 5,0680 Profikochen (BON) 1 1 5,0680 Risottokorner (BON) 1 1 5,0680 Risottto (BON) 1 1 5,0680 Bindungskraft (BON) 1 1 5,068
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Schokolade (BON) 1 7308 -7,7681618 Schokolade (BOI) 1 7052 -7,7161518 Puddingpulver (BOI) 1 4555 -7,085
0 Kakao (BON) 1 3987 -6,8930 Kuverture (BON) 1 3081 -6,521
55 Backen & Sußspeisen�Brot und Brotchen
ID: 145, Haufigkeit: 4507/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Stangenbroten (BON) 1 1 5,2280 220C (BON) 1 1 5,2280 Schutten (BON) 1 1 5,2280 Silikonplatte (BON) 1 1 5,2280 Gewurzvielfalt (BON) 1 1 5,228
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Tellern (BON) 1 4437 -6,8880 Nudeln (BON) 3 11373 -6,6610 Gericht (BON) 1 3572 -6,575
209 Fleischbruhe (BOI) 1 2914 -6,28140 Limette(n) (BOI) 1 2262 -5,916
14
56 Menuart�Beilage�Gemuse
ID: 27, Haufigkeit: 4454/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Zucchini-Mozzarella-Gemuse(BON)
1 1 5,245
0 Tomatenbeutel (BON) 1 1 5,2450 Staudenstuck (BON) 1 1 5,2450 Wurstschneidemaschine
(BON)1 1 5,245
0 Dampfklappe (BON) 1 1 5,245
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Schokolade (BON) 1 7308 -7,591770 Kakaopulver (BOI) 1 6696 -7,464
0 Rum (BON) 1 4103 -6,7581618 Schokolade (BOI) 2 7052 -6,5394059 Vanillinzucker (BOI) 1 3501 -6,529
57 Zubereitungsarten�Haltbarmachen
ID: 173, Haufigkeit: 4445/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Torshi-Mischung (BON) 1 1 5,2480 Pika (BON) 1 1 5,2480 Edelstahlportionierer (BON) 1 1 5,2480 Geleeglas (BON) 1 1 5,2480 Einweck (BON) 1 1 5,248
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
368 Nudeln (BOI) 1 6466 -7,41199 Schmand (BOI) 1 5488 -7,1750 Tellern (BON) 1 4437 -6,868
133 saure Sahne (BOI) 1 4304 -6,824164 Creme fraıche (BOI) 2 7265 -6,579
58 Zubereitungsarten�Methoden�Dunsten
ID: 64, Haufigkeit: 4195/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Zucchini-Mozzarella-Gemuse(BON)
1 1 5,331
0 Gemusehandeler (BON) 1 1 5,3310 Entziehung (BON) 1 1 5,3310 Gemuse-Bulgur (BON) 1 1 5,3310 Tahime (BON) 1 1 5,331
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
1885 Kuverture (BOI) 1 3040 -6,239986 Sahnesteif (BOI) 1 2826 -6,133
8698 Magerquark (BOI) 1 2781 -6,1100 Kakaopulver (BON) 1 2587 -6,0060 Sahnesteif (BON) 1 2546 -5,983
59 Zubereitungsarten�Eintopf
ID: 79, Haufigkeit: 4095/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Werkstattmahlzeit (BON) 1 1 5,3660 Tintenfischfilets (BON) 1 1 5,3660 Frittedda (BON) 1 1 5,3660 Gewaschenes (BON) 1 1 5,3660 Gekornte (BON) 1 1 5,366
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Kuchen (BON) 1 10907 -8,047114 Puderzucker (BOI) 2 12796 -7,278
0 Puderzucker (BON) 2 11802 -7,1611094 Hefe (BOI) 1 4845 -6,8761097 Rum (BOI) 1 4791 -6,860
15
60 Zubereitungsarten�Grundrezepte
ID: 121, Haufigkeit: 3861/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Liebstockelblattchen (BON) 1 1 5,4510 Junggesellen (BON) 1 1 5,4510 Meisterhand (BON) 1 1 5,4510 Pelzige (BON) 1 1 5,4510 Edda (BON) 1 1 5,451
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
243 Hahnchenbrustfilet(s)(BOI)
1 2941 -6,071
6059 Spaghetti (BOI) 1 2151 -5,6208807 Kochschinken (BOI) 1 1808 -5,369454 Kidneybohnen (BOI) 1 1128 -4,68933 Schafskase (BOI) 2 2091 -4,579
61 Zubereitungsarten�Sußspeisen
ID: 82, Haufigkeit: 3655/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Todesurteil (BON) 1 1 5,5300 Mandel-Reste (BON) 1 1 5,5300 Kuchenbelage (BON) 1 1 5,5300 Amaretto-Alternative (BON) 1 1 5,5300 schalten/ausschalten (BON) 1 1 5,530
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Knoblauch (BON) 1 27340 -9,20925 Tomate(n) (BOI) 1 20185 -8,771
129 Petersilie (BOI) 1 16627 -8,4910 Bruhe (BON) 1 15109 -8,3530 Tomaten (BON) 2 19675 -7,734
62 Spezielles�Ernahrungskonzepte�Vollwert
ID: 161, Haufigkeit: 3633/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Diat-Konfiture (BON) 1 1 5,5390 BE-Werte (BON) 1 1 5,5390 Kakao-Fertigpulver (BON) 1 1 5,5390 Kompott-Ersatz (BON) 1 1 5,5390 BE-Wert (BON) 1 1 5,539
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Brater (BON) 1 2473 -5,733249 Schweinefilet(s) (BOI) 1 1487 -5,000
1566 Bacon (BOI) 1 1230 -4,726150 Garnele(n) (BOI) 1 1220 -4,714
0 Hahnchen (BON) 1 1189 -4,677
63 Menuart�Hauptspeise�Hulsenfruchte
ID: 177, Haufigkeit: 3568/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Zimtdose (BON) 1 1 5,5650 Fischtopfchen (BON) 1 1 5,5650 Bananenpaprika (BON) 1 1 5,5650 Bohnenkrautstiele (BON) 1 1 5,5650 Weizens (BON) 1 1 5,565
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
555 Vanillezucker (BOI) 1 16645 -8,4580 Gelatine (BON) 1 4245 -6,4870 Kirschen (BON) 1 3114 -6,0400 Sahnesteif (BON) 1 2546 -5,7490 Pudding (BON) 1 2512 -5,730
16
64 Menuart�Salat�Eier & Kase
ID: 139, Haufigkeit: 2963/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Sashimifreunde (BON) 1 1 5,8330 Eierwasser (BON) 1 1 5,8330 Speck-Zwiebel-Soße (BON) 1 1 5,8330 Eier-Linsen-Salat (BON) 1 1 5,8330 Scheuermilch (BON) 1 1 5,833
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
406 Backpulver (BOI) 1 22319 -8,6130 Backpulver (BON) 1 17878 -8,2930 Kuchen (BON) 1 10907 -7,580
555 Vanillezucker (BOI) 2 16645 -7,1900 Schokolade (BON) 1 7308 -7,003
65 Menuart�Salat�Fruchte
ID: 22, Haufigkeit: 2870/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Wildfruchtgelee (BON) 1 1 5,8790 Anschovisring (BON) 1 1 5,8790 Maronenbrosel (BON) 1 1 5,8790 Standflachen (BON) 1 1 5,8790 Goudasorten (BON) 1 1 5,879
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Fullung (BON) 1 5841 -6,6330 Kuverture (BON) 1 3081 -5,710
1885 Kuverture (BOI) 1 3040 -5,6910 Backpulver (BON) 6 17878 -5,6620 Kuchen (BON) 4 10907 -5,534
66 Menuart�Salat�Fleisch & Wurst
ID: 24, Haufigkeit: 2803/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Maronenbrosel (BON) 1 1 5,9130 Miracel-Wip (BON) 1 1 5,9130 Rote-Beete-Kartoffel-Salat
(BON)1 1 5,913
0 Doppelmatjesfilets (BON) 1 1 5,9130 Krauter-Knoblauchsenf
(BON)1 1 5,913
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Kuchen (BON) 1 10907 -7,5000 Schokolade (BON) 1 7308 -6,922
1618 Schokolade (BOI) 1 7052 -6,8710 Teig (BON) 6 35437 -6,6150 Eischnee (BON) 1 3562 -5,886
67 Zubereitungsarten�Brotspeise
ID: 73, Haufigkeit: 2766/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Salamichips (BON) 1 1 5,9320 Sehnenrand (BON) 1 1 5,9320 Roastbeefsalat (BON) 1 1 5,9320 Ritter-Auflauf (BON) 1 1 5,9320 Orangen-Feldsalat (BON) 1 1 5,932
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Reis (BON) 2 11397 -6,5440 Nudeln (BON) 2 11373 -6,5410 Kuverture (BON) 1 3081 -5,657
1885 Kuverture (BOI) 1 3040 -5,6380 Platzchen (BON) 1 1809 -4,889
17
68 Menuart�Salat�Reis/Nudeln/Getreide
ID: 140, Haufigkeit: 2622/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Ruote (BON) 1 1 6,0090 Cornichonbruhe (BON) 1 1 6,0090 Putenlyoner (BON) 1 1 6,0090 Nudel-Erbsenwasser (BON) 1 1 6,0090 Fleischhuhner (BON) 1 1 6,009
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Backpulver (BON) 1 17878 -8,1170 Springform (BON) 1 9681 -7,2320 Schiene (BON) 1 6862 -6,735
114 Puderzucker (BOI) 2 12796 -6,6340 Puderzucker (BON) 2 11802 -6,518
69 Zubereitungsarten�Fruhstuck
ID: 76, Haufigkeit: 2618/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Fruhststucksmuffel (BON) 1 1 6,0110 Reismayo (BON) 1 1 6,0110 Tomate-Basilikum (BON) 1 1 6,0110 Festspielen (BON) 1 1 6,0110 Frischkase-Mandelmus-Masse
(BON)1 1 6,011
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Nudeln (BON) 1 11373 -7,4620 Hackfleisch (BON) 1 6553 -6,667
301 Bruhe (BOI) 1 5703 -6,46634 Hackfleisch (BOI) 2 7501 -5,862
175 Semmelbrosel (BOI) 1 3283 -5,670
70 Spezielles�Geheimrezepte
ID: 158, Haufigkeit: 2610/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Apfelschreiben (BON) 1 1 6,0160 Crannberries (BON) 1 1 6,0160 Puff (BON) 1 1 6,0160 Naturwiesen (BON) 1 1 6,0160 Originalbemerkung (BON) 1 1 6,016
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
9880 Salzwasser (BOI) 1 2480 -5,2607907 Dinkelmehl (BOI) 1 1248 -4,270
12166 Sonnenblumenol (BOI) 1 978 -3,91810791 Weißweinessig (BOI) 1 887 -3,777
0 Feta-Kase (BON) 1 792 -3,614
71 Zubereitungsarten�Mehlspeisen
ID: 142, Haufigkeit: 2608/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Crannberries (BON) 1 1 6,0170 Puff (BON) 1 1 6,0170 2-3-ml-Dosierung (BON) 1 1 6,0170 Spaghettivorsatz (BON) 1 1 6,0170 Baumwoll-Kuchentuch (BON) 1 1 6,017
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Baguette (BON) 1 4531 -6,1296059 Spaghetti (BOI) 1 2151 -5,054
0 Tortenring (BON) 1 1867 -4,8500 Glaser (BON) 3 5098 -4,714
368 Nudeln (BOI) 4 6466 -4,642
18
72 Backen & Sußspeisen�Tarte/Quiche
ID: 51, Haufigkeit: 2350/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Tarteformchen (BON) 7 7 6,1670 Quicheboden (BON) 7 7 6,1670 Studelteig (BON) 1 1 6,1670 Harzwein (BON) 1 1 6,1670 Randuberstande (BON) 1 1 6,167
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Suppe (BON) 1 6636 -6,5290 Nudeln (BON) 3 11373 -5,721
368 Nudeln (BOI) 2 6466 -5,4920 Glaser (BON) 2 5098 -5,149
54 Salatgurke(n) (BOI) 1 2407 -5,066
73 Zubereitungsarten�Methoden�Barbecue & Grill
ID: 67, Haufigkeit: 2308/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Linke (BON) 1 1 6,1930 Flammkuchenaufstrich
(BON)1 1 6,193
0 Ciabatta-Stucke (BON) 1 1 6,1930 Champignon-Bratsatz (BON) 1 1 6,1930 Brotoberseiten (BON) 1 1 6,193
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Kuchen (BON) 2 10907 -6,2200 Backpulver (BON) 4 17878 -5,933
1700 Haselnusse (BOI) 1 4160 -5,8290 Torte (BON) 1 4057 -5,7930 Suppe (BON) 2 6636 -5,503
74 Backen & Sußspeisen�Cremes
ID: 52, Haufigkeit: 2242/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Brulierbrenner (BON) 1 1 6,2350 wasser (BON) 1 1 6,2350 Schneideprozedur (BON) 1 1 6,2350 Sussspeise (BON) 1 1 6,2350 Wodka-Wasser-Gemisch
(BON)1 1 6,235
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
29 Zwiebel(n) (BOI) 2 47218 -8,2920 Tomaten (BON) 1 19675 -8,029
129 Petersilie (BOI) 1 16627 -7,7860 Zwiebel (BON) 2 25743 -7,417
35 Paprikapulver (BOI) 1 12846 -7,414
75 Menuart�Hauptspeise�Krustentier & Muscheln
ID: 12, Haufigkeit: 2188/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Gemusefachgeschaft (BON) 1 1 6,2700 Paella-Reis (BON) 1 1 6,2700 Vulkanposition (BON) 1 1 6,2700 TK-Fisch/Garnelen (BON) 1 1 6,2700 Outdoorchef-Gasgrill (BON) 1 1 6,270
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
555 Vanillezucker (BOI) 1 16645 -7,7530 Vanillezucker (BON) 1 12789 -7,3720 Kuchen (BON) 1 10907 -7,143
1094 Hefe (BOI) 1 4845 -5,972406 Backpulver (BOI) 5 22319 -5,854
19
76 Menuart�Hauptspeise�Eier
ID: 187, Haufigkeit: 2186/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Fischzutaten (BON) 1 1 6,2710 fraıche-Kase-Mischung (BON) 1 1 6,2710 Backprozedur (BON) 1 1 6,2710 Zucchinistuckes (BON) 1 1 6,2710 Muschelei (BON) 1 1 6,271
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
4059 Vanillinzucker (BOI) 1 3501 -5,502770 Kakaopulver (BOI) 2 6696 -5,438
0 Puddingpulver (BON) 1 3049 -5,3030 Fruchte (BON) 1 2882 -5,2210 Schokolade (BON) 3 7308 -4,979
77 Regional�Amerika�USA & Kanada
ID: 99, Haufigkeit: 2153/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Rosti-Flocken (BON) 1 1 6,2930 http://www.chefkoch.de/
rezepte/1747451284034681/Hamburger-Broetchen.html(BON)
1 1 6,293
0 Feiertage (BON) 1 1 6,2930 Sonn (BON) 1 1 6,2930 Burgerboden (BON) 1 1 6,293
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Schafskase (BON) 1 1955 -4,64014988 Wacholderbeere(n)
(BOI)1 1378 -4,135
0 Linsen (BON) 1 1359 -4,1151562 Bandnudeln (BOI) 1 1260 -4,0061375 Linsen (BOI) 1 1250 -3,994
78 Zubereitungsarten�Methoden�Wok
ID: 126, Haufigkeit: 2078/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Schneekohl (BON) 1 1 6,3450 Gasnudeln (BON) 1 1 6,3450 Putenwurfeln (BON) 1 1 6,3450 Omelettestreifen (BON) 1 1 6,3450 Reis-Fleischmischung (BON) 1 1 6,345
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
555 Vanillezucker (BOI) 1 16645 -7,6780 Backpapier (BON) 1 16143 -7,6340 Umluft (BON) 1 13400 -7,3650 Vanillezucker (BON) 1 12789 -7,2980 Kuchen (BON) 1 10907 -7,068
79 Menuart�Beilage�Kartoffeln
ID: 28, Haufigkeit: 2074/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Talent (BON) 1 1 6,3470 Sußkartoffel-Scheiben (BON) 1 1 6,3470 Zuckersauce (BON) 1 1 6,3470 Knoblauch-Milch (BON) 1 1 6,3470 OBer (BON) 1 1 6,347
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
555 Vanillezucker (BOI) 2 16645 -6,6750 Schokolade (BON) 1 7308 -6,488
1618 Schokolade (BOI) 1 7052 -6,436770 Kakaopulver (BOI) 1 6696 -6,362
0 Vanillezucker (BON) 2 12789 -6,295
20
80 Regional�Europa�Osterreich
ID: 90, Haufigkeit: 1972/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Relisch (BON) 1 1 6,4200 Erdapfelwasser (BON) 1 1 6,4200 Erdapfelmasse (BON) 3 3 6,4200 Pfifferling-Pfanderl (BON) 1 1 6,4200 Brockerl (BON) 1 1 6,420
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Sojasauce (BON) 1 2992 -5,12740 Limette(n) (BOI) 1 2262 -4,723
6059 Spaghetti (BOI) 1 2151 -4,65163 Aubergine(n) (BOI) 1 1830 -4,418
1507 Kurkuma (BOI) 1 1793 -4,388
81 Zubereitungsarten�Krustentier & Muscheln
ID: 80, Haufigkeit: 1917/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 China-Gemuse (BON) 1 1 6,4610 Praws/Shrimps (BON) 1 1 6,4610 TK-Gemusemischungen
(BON)1 1 6,461
0 Praws (BON) 1 1 6,4610 Bockshornkleeblattern (BON) 1 1 6,461
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Kuchen (BON) 1 10907 -6,952770 Kakaopulver (BOI) 1 6696 -6,248555 Vanillezucker (BOI) 4 16645 -5,562
0 Schokolade (BON) 2 7308 -5,3741618 Schokolade (BOI) 2 7052 -5,323
82 Backen & Sußspeisen�Eis
ID: 50, Haufigkeit: 1712/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Maronimuosse (BON) 1 1 6,6240 Obers-Masse (BON) 1 1 6,6240 Wiedererkalten (BON) 1 1 6,6240 Erdbeer-Minzsalat (BON) 1 1 6,6240 Halbgefrorene (BON) 5 5 6,624
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
29 Zwiebel(n) (BOI) 1 47218 -8,9030 Knoblauch (BON) 1 27340 -8,1150 Zwiebeln (BON) 1 25442 -8,011
25 Tomate(n) (BOI) 1 20185 -7,67730 Knoblauch (BOI) 1 19118 -7,599
83 Backen & Sußspeisen�Konfiserie
ID: 170, Haufigkeit: 1682/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Marzipanherstellung (BON) 1 1 6,6500 Schoko-Bananen-Eis (BON) 1 1 6,6500 Bananen-Eisstangel (BON) 1 1 6,6500 Bananen-Eis (BON) 1 1 6,6500 Cocktail-Wurfel (BON) 1 1 6,650
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Bruhe (BON) 1 15109 -7,234126 Kartoffel(n) (BOI) 1 14622 -7,186170 Senf (BOI) 1 8768 -6,448
0 Pfeffer (BON) 7 59937 -6,4143393 Olivenol (BOI) 3 23763 -6,302
21
84 Regional�Europa�Frankreich
ID: 91, Haufigkeit: 1662/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Schokowurfen (BON) 1 1 6,6670 Markieren (BON) 1 1 6,6670 Mandelmenge (BON) 1 1 6,6670 Mandelpuderzuckermix
(BON)1 1 6,667
0 Weizenbierglas (BON) 1 1 6,667
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
13 Ananas (BOI) 1 2931 -4,850928 Kokosmilch (BOI) 1 2849 -4,809
0 Kokosmilch (BON) 1 2746 -4,7569880 Salzwasser (BOI) 1 2480 -4,6091507 Kurkuma (BOI) 1 1793 -4,141
85 Zubereitungsarten�Methoden�Frittieren
ID: 146, Haufigkeit: 1652/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Krapfenstrange (BON) 1 1 6,6760 Passoire (BON) 1 1 6,6760 Anisoles (BON) 1 1 6,6760 beaucoup (BON) 1 1 6,6760 Mme. (BON) 1 1 6,676
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Unterhitze (BON) 2 8416 -5,3630 Kuchen (BON) 3 10907 -5,1520 Kakaopulver (BON) 1 2587 -4,6620 Brater (BON) 1 2473 -4,5970 Kastenform (BON) 1 2466 -4,592
86 Menuart�Salat�Krustentier & Fisch
ID: 23, Haufigkeit: 1618/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Garnelen-Tempura (BON) 1 1 6,7060 Maprau (BON) 1 1 6,7060 Duk (BON) 1 1 6,7060 Cashwenusse (BON) 1 1 6,7060 Namthan (BON) 1 1 6,706
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
406 Backpulver (BOI) 1 22319 -7,7400 Vanillezucker (BON) 1 12789 -6,9370 Teig (BON) 3 35437 -6,8220 Springform (BON) 1 9681 -6,5350 Backpulver (BON) 2 17878 -6,420
87 Menuart�Salat�Salatdressing
ID: 21, Haufigkeit: 1563/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Kressecreme (BON) 1 1 6,7550 Ei-Butter-Mischung (BON) 1 1 6,7550 Nussvinaigrette (BON) 1 1 6,7550 Sitzposition (BON) 1 1 6,7550 Korianderzweige (BON) 1 1 6,755
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
406 Backpulver (BOI) 1 22319 -7,6910 Backpulver (BON) 1 17878 -7,370
620 Fett (BOI) 1 9509 -6,4600 Teig (BON) 5 35437 -6,0360 Suppe (BON) 1 6636 -5,941
22
88 Menuart�Suppen�Spezial
ID: 8, Haufigkeit: 1537/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Obstsuppe (BON) 3 3 6,7800 Gegenklopfen (BON) 1 1 6,7800 Linster (BON) 1 1 6,7800 Kopfteile (BON) 1 1 6,7800 Fenchelbeutel (BON) 1 1 6,780
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
406 Backpulver (BOI) 1 22319 -7,6660 Backpulver (BON) 1 17878 -7,3460 Schokolade (BON) 1 7308 -6,056
1618 Schokolade (BOI) 1 7052 -6,0040 Gelatine (BON) 1 4245 -5,272
89 Zubereitungsarten�Eierspeise
ID: 78, Haufigkeit: 1491/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Mozzarellataschen (BON) 1 1 6,8230 Restaurantkoche (BON) 1 1 6,8230 Gramajo (BON) 1 1 6,8230 Ham-and-eggs-Variation
(BON)1 1 6,823
0 Staatsreisen (BON) 1 1 6,823
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Kuchen (BON) 2 10907 -5,5901094 Hefe (BOI) 1 4845 -5,419
0 Springform (BON) 2 9681 -5,4170 Hefe (BON) 1 4550 -5,328
1618 Schokolade (BOI) 2 7052 -4,960
90 Spezielles�Ernahrungskonzepte�Trennkost
ID: 38, Haufigkeit: 1425/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 LCHF-konform (BON) 1 1 6,8890 Kase-Milch-Senf-Anteil
(BON)1 1 6,889
0 Senf-Kasesauce (BON) 1 1 6,8890 Gurken-Tomatengemuse
(BON)1 1 6,889
0 Patina (BON) 1 1 6,889
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
4059 Vanillinzucker (BOI) 1 3501 -4,8850 Kuverture (BON) 1 3081 -4,700
986 Sahnesteif (BOI) 1 2826 -4,5760 Sahnesteif (BON) 1 2546 -4,425
1554 Blatterteig (BOI) 1 2249 -4,246
91 Getranke�Shake
ID: 104, Haufigkeit: 1422/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Crushfunktion (BON) 1 1 6,8920 Sahne-Eiswurfel (BON) 1 1 6,8920 Schokosojamilch (BON) 1 1 6,8920 Milch-Eiscreme (BON) 1 1 6,8920 Kiwi-Sahne-Eis (BON) 1 1 6,892
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Mehl (BON) 1 41536 -8,4500 Teig (BON) 1 35437 -8,2210 Zwiebel (BON) 1 25743 -7,7600 Zwiebeln (BON) 1 25442 -7,743
29 Zwiebel(n) (BOI) 2 47218 -7,635
23
92 Menuart�Hauptspeise�Lamm & Ziege
ID: 113, Haufigkeit: 1416/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Sahne-Bohnen (BON) 1 1 6,8980 Dscherba (BON) 1 1 6,8980 Nabeull (BON) 1 1 6,8980 arbi (BON) 1 1 6,8980 Tahinesauce (BON) 1 1 6,898
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Springform (BON) 1 9681 -6,3430 Backpulver (BON) 2 17878 -6,228
406 Backpulver (BOI) 3 22319 -5,9630 Schokolade (BON) 1 7308 -5,937
1618 Schokolade (BOI) 1 7052 -5,886
93 Getranke�Likor
ID: 166, Haufigkeit: 1386/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Vie (BON) 1 1 6,9290 Calzium (BON) 1 1 6,9290 Trinkstarke (BON) 1 1 6,9290 Abschwachung (BON) 1 1 6,9290 Endmenge (BON) 1 1 6,929
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
71 Mehl (BOI) 1 44933 -8,5270 Mehl (BON) 1 41536 -8,4130 Salz (BON) 3 81260 -7,796
406 Backpulver (BOI) 1 22319 -7,51725 Tomate(n) (BOI) 1 20185 -7,372
94 Spezielles�Ernahrungskonzepte�Low fat 30
ID: 179, Haufigkeit: 1303/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Petersilien-Salz-Butter(BON)
1 1 7,018
0 Olivenblatter (BON) 1 1 7,0180 Gemuse-Lamm-Topf (BON) 1 1 7,0180 Orangengranulat (BON) 1 1 7,0180 Macchia (BON) 1 1 7,018
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Kuverture (BON) 1 3081 -4,571645 Mascarpone (BOI) 1 2201 -4,086
0 Mascarpone (BON) 1 2133 -4,0410 Spritzbeutel (BON) 1 2060 -3,991
689 Speck (BOI) 3 5346 -3,781
95 Menuart�Salat�Kartoffel
ID: 138, Haufigkeit: 1207/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 cm-Scheibchen (BON) 1 1 7,1280 Tofu-Wurstchen (BON) 1 1 7,1280 Aglio-Olio-Gewurzmischung
(BON)1 1 7,128
0 Buffetsalat (BON) 1 1 7,1280 Sommer-Hauptmahlzeit
(BON)1 1 7,128
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
114 Puderzucker (BOI) 1 12796 -6,5150 Puderzucker (BON) 1 11802 -6,3980 Kuchen (BON) 1 10907 -6,2850 Springform (BON) 1 9681 -6,1130 Teig (BON) 4 35437 -5,985
24
96 Zubereitungsarten�Methoden�Marinieren
ID: 150, Haufigkeit: 1195/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Thun-Mischung (BON) 1 1 7,1430 Wurzbeigaben (BON) 1 1 7,1430 Gschwollenen (BON) 1 1 7,1430 Kacang-Sambal (BON) 1 1 7,1430 Putih (BON) 1 1 7,143
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
555 Vanillezucker (BOI) 1 16645 -6,8800 Vanillezucker (BON) 1 12789 -6,5000 Teig (BON) 3 35437 -6,3850 Schokolade (BON) 1 7308 -5,693
1618 Schokolade (BOI) 1 7052 -5,641
97 Menuart�Hauptspeise�Pizza
ID: 125, Haufigkeit: 1179/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Thunfischboden (BON) 1 1 7,1620 Weißkohlschnitze (BON) 1 1 7,1620 Belagsmischung (BON) 1 1 7,1620 Belagsragout (BON) 1 1 7,1620 Moslems (BON) 1 1 7,162
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
555 Vanillezucker (BOI) 1 16645 -6,8610 Vanillezucker (BON) 1 12789 -6,4800 Suppe (BON) 1 6636 -5,534
114 Puderzucker (BOI) 2 12796 -5,481245 Ingwer (BOI) 1 4659 -5,024
98 Regional�Europa�Spanien
ID: 92, Haufigkeit: 1108/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Mallorquina (BON) 1 1 7,2520 Galicien (BON) 1 1 7,2520 Bravo (BON) 1 1 7,2520 150ºC (BON) 1 1 7,2520 Schweinefleisch-Fullung
(BON)1 1 7,252
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Puddingpulver (BON) 1 3049 -4,3220 Kakaopulver (BON) 1 2587 -4,0850 Auflauf (BON) 1 2465 -4,016
245 Ingwer (BOI) 2 4659 -3,9340 Bananen (BON) 1 2305 -3,919
99 Menuart�Hauptspeise�Wild & Kaninchen
ID: 16, Haufigkeit: 1045/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Olis (BON) 1 1 7,3360 Paellarezept (BON) 1 1 7,3360 Mallorcas (BON) 1 1 7,3360 Ursprunge (BON) 1 1 7,3360 Schnellstufe (BON) 1 1 7,336
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
555 Vanillezucker (BOI) 1 16645 -6,6870 Vanillezucker (BON) 1 12789 -6,3060 Springform (BON) 2 9681 -4,9050 Hefe (BON) 1 4550 -4,8150 Erdbeeren (BON) 1 3435 -4,410
25
100 Regional�Europa�Griechenland
ID: 118, Haufigkeit: 1029/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Spatzleliebhaber (BON) 1 1 7,3590 Mittelstellung (BON) 1 1 7,3590 Reispilaw (BON) 2 2 7,3590 Frittiergeeignetes (BON) 1 1 7,3590 Backpapier-Pfanne (BON) 1 1 7,359
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
1618 Schokolade (BOI) 1 7052 -5,4251097 Rum (BOI) 1 4791 -4,868
0 Schokolade (BON) 2 7308 -4,477107 Apfel (BOI) 1 2948 -4,167
0 Apfel (BON) 1 2738 -4,060
101 Menuart�Suppen�Klare
ID: 6, Haufigkeit: 978/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Off-Deckel (BON) 1 1 7,4320 Backblech/Bratenpfanne
(BON)1 1 7,432
0 Aroma-Duft (BON) 1 1 7,4320 Rostruckstande (BON) 1 1 7,4320 Tuch/Handtuch (BON) 1 1 7,432
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
555 Vanillezucker (BOI) 1 16645 -6,591114 Puderzucker (BOI) 1 12796 -6,212
0 Vanillezucker (BON) 1 12789 -6,2110 Puderzucker (BON) 1 11802 -6,0950 Kuchen (BON) 1 10907 -5,981
102 Menuart�Suppen�Einlagen
ID: 168, Haufigkeit: 961/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 kcal-Menge (BON) 1 1 7,4570 Rustgeschirr (BON) 1 1 7,4570 Lecker-Schmecker-Tipp
(BON)1 1 7,457
0 Zubereitungs-Tipp (BON) 1 1 7,4570 Thymianschoberl (BON) 1 1 7,457
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
1094 Hefe (BOI) 1 4845 -4,7850 Vanillezucker (BON) 3 12789 -4,6010 Gelatine (BON) 1 4245 -4,594
628 Gelatine (BOI) 1 4170 -4,569555 Vanillezucker (BOI) 4 16645 -4,566
103 Regional�Asien�Indisch
ID: 97, Haufigkeit: 946/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Tandoori-Gewurzpaste(BON)
1 1 7,480
0 Homepage/Profil (BON) 1 1 7,4800 http://whdlblog.jimdo.com/
(BON)1 1 7,480
0 Kathi (BON) 1 1 7,4800 Krusten-Weizenbrot (BON) 1 1 7,480
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Vanillezucker (BON) 1 12789 -6,1630 Kuchen (BON) 1 10907 -5,933
3563 Eigelb (BOI) 1 9391 -5,7170 Schokolade (BON) 1 7308 -5,355
555 Vanillezucker (BOI) 3 16645 -4,958
26
104 Menuart�Beilage�Reis/Getreide
ID: 29, Haufigkeit: 931/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Trasi (BON) 1 1 7,5030 Bockhornkleesprossen (BON) 1 1 7,5030 Korianderkernen (BON) 1 1 7,5030 Uppama (BON) 1 1 7,5030 Kummelgeschmack (BON) 1 1 7,503
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
555 Vanillezucker (BOI) 2 16645 -5,5200 Vanillezucker (BON) 2 12789 -5,140
406 Backpulver (BOI) 4 22319 -4,9430 Wasserbad (BON) 1 5421 -4,901
1518 Puddingpulver (BOI) 1 4555 -4,650
105 Regional�Asien�Chinesisch
ID: 95, Haufigkeit: 908/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Spitzengefuhl (BON) 1 1 7,5390 Chili-Knoblauchol (BON) 1 1 7,5390 Basmati-Duftreis (BON) 1 1 7,5390 Bambusspitzen (BON) 1 1 7,5390 Sha-Cha-Jiang-Sauce (BON) 1 1 7,539
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
555 Vanillezucker (BOI) 1 16645 -6,4840 Vanillezucker (BON) 1 12789 -6,1040 Schokolade (BON) 1 7308 -5,2960 Muskat (BON) 1 6211 -5,0620 Frischkase (BON) 1 5812 -4,966
106 Menuart�Salat�Warme Salate
ID: 25, Haufigkeit: 890/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Ziegenrahm (BON) 1 1 7,5680 4Teller (BON) 1 1 7,5680 Kanistern (BON) 1 1 7,5680 Baden-Wurttemberger (BON) 1 1 7,5680 Paprika-Chilipulver-Mischung
(BON)1 1 7,568
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Vanillezucker (BON) 1 12789 -6,075555 Vanillezucker (BOI) 2 16645 -5,455
0 Schokolade (BON) 1 7308 -5,2671618 Schokolade (BOI) 1 7052 -5,216
0 Boden (BON) 2 10550 -4,797
107 Getranke�Cocktail�Alkoholfrei
ID: 108, Haufigkeit: 884/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 l-Glaser (BON) 1 1 7,5780 Hollerbluten-Lassi (BON) 1 1 7,5780 Lassis (BON) 1 1 7,5780 Rhabarbersirup (BON) 1 1 7,5780 Barcelona (BON) 1 1 7,578
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
29 Zwiebel(n) (BOI) 1 47218 -7,94970 Butter (BOI) 1 46513 -7,92871 Mehl (BOI) 1 44933 -7,8780 Butter (BON) 1 42296 -7,7910 Eier (BON) 1 26282 -7,104
27
108 Saisonal�Ostern
ID: 58, Haufigkeit: 869/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Wachtelbrustfilets (BON) 1 1 7,6020 Himbeeressenz (BON) 1 1 7,6020 Pecorinoschiffchen (BON) 1 1 7,6020 Limetten/Zitronensaft (BON) 1 1 7,6020 Polentablumen (BON) 1 1 7,602
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Paprikaschoten (BON) 1 3542 -4,188368 Nudeln (BOI) 2 6466 -4,056
0 Mozzarella (BON) 1 2849 -3,8740 Bananen (BON) 1 2305 -3,5680 Hackfleisch (BON) 3 6553 -3,491
109 Regional�Europa�Turkei
ID: 133, Haufigkeit: 852/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Zitronen-Rosmarin-Sauce(BON)
1 1 7,631
0 Kereviz (BON) 1 1 7,63115320 Ackerrettich (BOI) 1 1 7,631
0 Kase-Spinatmischung(BON)
1 1 7,631
15319 Ackersenf (BOI) 2 2 7,631
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Schokolade (BON) 1 7308 -5,2041618 Schokolade (BOI) 1 7052 -5,153
0 Schinken (BON) 1 5923 -4,901689 Speck (BOI) 1 5346 -4,753
0 Pilze (BON) 1 4729 -4,577
110 Regional�Asien�Thailand
ID: 132, Haufigkeit: 834/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Hummerpanzer (BON) 1 1 7,6620 Hummerschwanzfleisch
(BON)1 1 7,662
0 Hummerschwanzen (BON) 2 2 7,6620 Steaksalat (BON) 1 1 7,6620 Kohleofen (BON) 1 1 7,662
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
555 Vanillezucker (BOI) 1 16645 -6,3610 Kase (BON) 1 16406 -6,3400 Vanillezucker (BON) 1 12789 -5,9810 Kuchen (BON) 1 10907 -5,7510 Backpulver (BON) 2 17878 -5,464
111 Getranke�Cocktail�Longdrink
ID: 105, Haufigkeit: 802/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Collinsglas (BON) 5 5 7,7180 Rhabarbersirup (BON) 1 1 7,7180 Lagune (BON) 1 1 7,7180 Eisdesserts (BON) 1 1 7,7180 Himbeersirups (BON) 1 1 7,718
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Ol (BON) 1 41610 -7,6270 Zwiebeln (BON) 1 25442 -6,917
25 Tomate(n) (BOI) 1 20185 -6,5830 Fleisch (BON) 1 17029 -6,338
129 Petersilie (BOI) 1 16627 -6,303
28
112 Regional�Mittlerer und Naher Osten
ID: 184, Haufigkeit: 731/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Korianderkernen (BON) 1 1 7,8520 Mezzeplatte (BON) 1 1 7,8520 Moutabal (BON) 1 1 7,8520 Wurstchenform (BON) 1 1 7,8520 Handlers (BON) 1 1 7,852
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
770 Kakaopulver (BOI) 1 6696 -4,857882 Schinken (BOI) 1 5673 -4,618
0 Wasserbad (BON) 1 5421 -4,553170 Senf (BOI) 2 8768 -4,246
0 Rum (BON) 1 4103 -4,151
113 Getranke�Bowle
ID: 109, Haufigkeit: 724/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
14766 Limequat(s) (BOI) 1 1 7,8660 Limequats (BON) 1 1 7,8660 Limequat-Eiswurfel
(BON)1 1 7,866
0 Karaffe/Henkelkrug(BON)
1 1 7,866
0 Dudler (BON) 1 1 7,866
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Pfeffer (BON) 1 59937 -8,00536 Ei(er) (BOI) 1 49179 -7,7200 Salz (BON) 2 81260 -7,4450 Pfanne (BON) 1 35457 -7,248
20 Pfeffer (BOI) 1 27796 -6,897
114 Menuart�Hauptspeise�Innereien
ID: 122, Haufigkeit: 713/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Reisdecke (BON) 1 1 7,8880 Vorbehalte (BON) 1 1 7,8880 Diaspora (BON) 1 1 7,8880 Sowjetzeit (BON) 1 1 7,8880 Tierhaltung (BON) 1 1 7,888
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
406 Backpulver (BOI) 1 22319 -6,5580 Backpulver (BON) 2 17878 -5,2380 Fisch (BON) 1 3818 -4,0110 Nusse (BON) 1 3652 -3,9470 Eischnee (BON) 1 3562 -3,911
115 Spezielles�Ernahrungskonzepte�Diabetiker
ID: 41, Haufigkeit: 691/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Funf-Gewurzmischung (BON) 1 1 7,9330 Tunfischwurfelchen (BON) 1 1 7,9330 Fingerfoodspieße (BON) 1 1 7,9330 Mini-Mini-Wurfelchen (BON) 1 1 7,9330 Sußkartoffelballchen (BON) 1 1 7,933
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Rotwein (BON) 1 3789 -3,9550 Kuverture (BON) 1 3081 -3,656
986 Sahnesteif (BOI) 1 2826 -3,532689 Speck (BOI) 2 5346 -3,451
0 Schlagsahne (BON) 1 2643 -3,435
29
116 Saisonal�Silvester
ID: 60, Haufigkeit: 681/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Gurkenhappchen (BON) 1 1 7,9540 Joule/300 (BON) 1 1 7,9540 Poelieren (BON) 1 1 7,9540 Ganseleberpuree (BON) 1 1 7,9540 Pastetenfullung (BON) 1 1 7,954
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
308 Zucchini (BOI) 1 6751 -4,7670 Zucchini (BON) 1 6125 -4,6260 Spaghetti (BON) 1 2599 -3,3900 Auflauf (BON) 1 2465 -3,3130 Guss (BON) 1 2370 -3,257
117 Menuart�Beilage�Nudeln
ID: 30, Haufigkeit: 666/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Hartweizen-Shirataki(BON)
1 1 7,986
0 Shiratakimasse (BON) 2 2 7,9860 Holzunterlage (BON) 2 2 7,9860 Pofiber (BON) 1 1 7,986
14867 Pofiber (BOI) 1 1 7,986
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
114 Puderzucker (BOI) 1 12796 -5,6570 Puderzucker (BON) 1 11802 -5,5410 Backpapier (BON) 2 16143 -4,9920 Backpulver (BON) 3 17878 -4,555
406 Backpulver (BOI) 4 22319 -4,460
118 Regional�Osteuropa
ID: 143, Haufigkeit: 655/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Weihnachtsfeiertage (BON) 1 1 8,0100 Kapustnica (BON) 1 1 8,0100 Huhnerinnereien (BON) 1 1 8,0100 Spritzstucke (BON) 1 1 8,0100 Baklava-Liebhaber (BON) 1 1 8,010
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
245 Ingwer (BOI) 1 4659 -4,1761605 Banane(n) (BOI) 1 3988 -3,951
0 Dressing (BON) 1 3373 -3,710262 Orangensaft (BOI) 1 3202 -3,635928 Kokosmilch (BOI) 1 2849 -3,466
119 Regional�Europa�Schweiz
ID: 89, Haufigkeit: 653/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Senf/Essig-Dressing (BON) 1 1 8,0150 Knopfliteig (BON) 1 1 8,0150 Finder (BON) 1 1 8,0150 Ausserdem (BON) 1 1 8,0150 Goldmunze (BON) 1 1 8,015
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Fruhlingszwiebeln (BON) 1 3863 -3,9010 Puddingpulver (BON) 1 3049 -3,5600 Purierstab (BON) 1 2988 -3,530
243 Hahnchenbrustfilet(s)(BOI)
1 2941 -3,508
8698 Magerquark (BOI) 1 2781 -3,427
30
120 Menuart�Beilage�Kloße
ID: 180, Haufigkeit: 649/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Brezeln/Br (BON) 1 1 8,0230 Kloßpresse (BON) 1 1 8,0230 Wascheschleuder (BON) 1 1 8,0230 Topfbraten (BON) 1 1 8,0230 Rahmleber (BON) 1 1 8,023
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Springform (BON) 1 9681 -5,2171618 Schokolade (BOI) 1 7052 -4,760368 Nudeln (BOI) 1 6466 -4,635
0 Nudeln (BON) 2 11373 -4,4500 Kuchen (BON) 2 10907 -4,390
121 Spezielles�cross-cooking
ID: 124, Haufigkeit: 613/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Gemuseschneidens (BON) 1 1 8,1060 Griessbrei (BON) 1 1 8,1060 Geselligkeiten (BON) 1 1 8,1060 Kasespeise (BON) 1 1 8,1060 Europatrips (BON) 1 1 8,106
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
8698 Magerquark (BOI) 1 2781 -3,3369880 Salzwasser (BOI) 1 2480 -3,170707 Haferflocken (BOI) 1 2156 -2,968
0 Torte (BON) 2 4057 -2,8800 Durchmesser (BON) 2 3932 -2,835
122 Zubereitungsarten�Methoden�Mikrowelle
ID: 112, Haufigkeit: 612/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Micro-Plus-Kanne (BON) 1 1 8,1080 MIkrowelle (BON) 1 1 8,1080 Knopfles (BON) 1 1 8,1080 Bohnenbraten (BON) 1 1 8,1080 Mikrowellen-Folie (BON) 1 1 8,108
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Springform (BON) 1 9681 -5,1330 Hefe (BON) 1 4550 -4,0440 Torte (BON) 1 4057 -3,8780 Backblech (BON) 4 13632 -3,6270 Umluft (BON) 4 13400 -3,602
123 Regional�Europa�Großbritannien & Irland
ID: 129, Haufigkeit: 610/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Kultsendung (BON) 1 1 8,1130 Kolonialzeit (BON) 1 1 8,1130 Pfeffer-Wasser (BON) 1 1 8,1130 Paddy (BON) 1 1 8,1130 Lamminnereien (BON) 1 1 8,113
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
308 Zucchini (BOI) 1 6751 -4,608717 Balsamico (BOI) 1 4342 -3,971
0 Nudeln (BON) 3 11373 -3,7760 Paprikaschoten (BON) 1 3542 -3,6770 Dressing (BON) 1 3373 -3,607
31
124 Getranke�Kaffee, Tee & Kakao
ID: 165, Haufigkeit: 596/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Irish-Coffee-Glaser (BON) 1 1 8,1460 Irish-Coffee-Glas (BON) 2 2 8,1460 Milchglas (BON) 1 1 8,1460 Handmilchaufschaumer
(BON)2 2 8,146
0 Kakaoschalentee (BON) 1 1 8,146
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
29 Zwiebel(n) (BOI) 1 47218 -7,381
0 Ol (BON) 1 41610 -7,1980 Zwiebel (BON) 1 25743 -6,506
292 Salz und Pfeffer (BOI) 2 48985 -6,4343393 Olivenol (BOI) 1 23763 -6,390
125 Getranke�Punsch
ID: 110, Haufigkeit: 549/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Cocktailloffeln (BON) 1 1 8,2650 Schaumes (BON) 1 1 8,2650 Eierlikor-Kaffees (BON) 1 1 8,2650 Seemann (BON) 1 1 8,2650 Grogs (BON) 1 1 8,265
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Pfeffer (BON) 1 59937 -7,606
0 Ol (BON) 1 41610 -7,0800 Teig (BON) 1 35437 -6,848
406 Backpulver (BOI) 1 22319 -6,1810 Backpulver (BON) 1 17878 -5,861
126 Regional�Karibik & Exotik
ID: 134, Haufigkeit: 535/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Sorrel-Bluten (BON) 1 1 8,3020 Hibiskustee (BON) 1 1 8,3020 Zimstangen (BON) 1 1 8,3020 Kreolenkuche (BON) 1 1 8,3020 maximum (BON) 1 1 8,302
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
1505 Krauter (BOI) 1 7062 -4,484318 Parmesan (BOI) 1 6929 -4,456
0 Parmesan (BON) 1 6102 -4,2731094 Hefe (BOI) 1 4845 -3,940944 Walnusse (BOI) 1 3315 -3,393
127 Menuart�Salat�Pilze
ID: 186, Haufigkeit: 529/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Joghurt-Schmand (BON) 1 1 8,3180 Schinken-Mozzarella-
Mischung (BON)1 1 8,318
0 Salsichia (BON) 1 1 8,3180 filetieren (BON) 1 1 8,3180 Frisee-Salat (BON) 1 1 8,318
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Teig (BON) 2 35437 -5,795114 Puderzucker (BOI) 1 12796 -5,325
0 Puderzucker (BON) 1 11802 -5,2080 Springform (BON) 1 9681 -4,923
136 Zimt (BOI) 1 9610 -4,912
32
128 Regional�Amerika�Mexico
ID: 115, Haufigkeit: 493/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Habanerostreifen (BON) 1 1 8,4200 Karamellrand (BON) 1 1 8,4200 Realitat (BON) 1 1 8,4200 Letzter (BON) 1 1 8,4200 gelb/schwarze (BON) 1 1 8,420
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Quark (BON) 1 6753 -4,3010 Vanillezucker (BON) 3 12789 -3,6380 Eischnee (BON) 1 3562 -3,3780 Backen (BON) 1 3534 -3,3670 Ort (BON) 1 3515 -3,359
129 Regional�Europa�Portugal
ID: 189, Haufigkeit: 467/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Cataplana (BON) 3 3 8,4980 Piri-Piri-Sauce (BON) 6 6 8,4980 Gemuseblatter (BON) 3 3 8,4980 Chourico (BON) 3 3 8,4980 Muschelart (BON) 1 1 8,498
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Joghurt (BON) 1 7210 -4,318493 Quark (BOI) 1 5847 -4,015169 Joghurt (BOI) 1 5688 -3,97599 Schmand (BOI) 1 5488 -3,9240 Schmand (BON) 1 5402 -3,901
130 Zubereitungsarten�Gewurze/Ol/Essig/Pasten
ID: 201, Haufigkeit: 463/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Kichererbsen-Kochwasser(BON)
1 1 8,511
0 Paprika-Ol-Mixes (BON) 1 1 8,5110 Chilispritzer (BON) 1 1 8,5110 Thai-Restaurants (BON) 1 1 8,5110 Verbrauchsgroße (BON) 1 1 8,511
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
71 Mehl (BOI) 1 44933 -6,9450 Eier (BON) 1 26282 -6,171
73 Milch (BOI) 1 25947 -6,15370 Butter (BOI) 3 46513 -5,4100 Form (BON) 1 15250 -5,386
131 Saisonal�Halloween
ID: 116, Haufigkeit: 447/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Oragenfilet (BON) 1 1 8,5610 Kuhlraschrank (BON) 1 1 8,5610 Halloween-Zeit (BON) 2 2 8,5610 Shrimpsmasse (BON) 1 1 8,5610 Catupiri-Kase (BON) 1 1 8,561
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Erdbeeren (BON) 1 3435 -3,1859880 Salzwasser (BOI) 1 2480 -2,715
0 Auflauf (BON) 1 2465 -2,7060 Pilze (BON) 2 4729 -2,646
498 Fischfilet(s) (BOI) 1 2170 -2,522
33
132 Regional�Amerika�Latein Amerika
ID: 100, Haufigkeit: 406/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Shrimpsmasse (BON) 1 1 8,7000 Catupiri-Kase (BON) 1 1 8,7000 Karamellrand (BON) 1 1 8,7000 Realitat (BON) 1 1 8,7000 Letzter (BON) 1 1 8,700
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Basilikum (BON) 1 5192 -3,6420 Pilze (BON) 1 4729 -3,507
1518 Puddingpulver (BOI) 1 4555 -3,4531700 Haselnusse (BOI) 1 4160 -3,3224059 Vanillinzucker (BOI) 1 3501 -3,073
133 Zubereitungsarten�Methoden�Romertopf
ID: 174, Haufigkeit: 365/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 3x3cm (BON) 1 1 8,8540 Pestizidruckstande (BON) 1 1 8,8540 BRUSTSEITE (BON) 1 1 8,8540 Fastentage (BON) 1 1 8,8540 Prebranac (BON) 1 1 8,854
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
406 Backpulver (BOI) 1 22319 -5,5920 Backpulver (BON) 1 17878 -5,272
114 Puderzucker (BOI) 1 12796 -4,7900 Vanillezucker (BON) 1 12789 -4,7890 Kuchen (BON) 1 10907 -4,559
134 Spezielles�Babynahrung
ID: 43, Haufigkeit: 348/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Warmhalteteller (BON) 2 2 8,9230 Diat-Konfiture (BON) 1 1 8,9230 BE-Werte (BON) 1 1 8,9230 Kakao-Fertigpulver (BON) 1 1 8,9230 Kompott-Ersatz (BON) 1 1 8,923
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Springform (BON) 1 9681 -4,31831 Champignons (BOI) 1 8155 -4,071
200 Schlagsahne (BOI) 1 8030 -4,0490 Essig (BON) 1 7594 -3,9680 Schokolade (BON) 1 7308 -3,913
135 Regional�Afrika�Marokko
ID: 131, Haufigkeit: 346/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Kochdrittel (BON) 1 1 8,9310 Kichererbsen-Kochwasser
(BON)1 1 8,931
0 Paprika-Ol-Mixes (BON) 1 1 8,9310 Verwendungstipp (BON) 1 1 8,9310 Zaalouk (BON) 1 1 8,931
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
200 Schlagsahne (BOI) 1 8030 -4,040318 Parmesan (BOI) 1 6929 -3,828
0 Quark (BON) 1 6753 -3,7900 Vanillezucker (BON) 2 12789 -3,7120 Schinken (BON) 1 5923 -3,601
34
136 Menuart�Beilage�Hulsenfruchte
ID: 176, Haufigkeit: 346/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Proteinbomben (BON) 1 1 8,9310 Damaskus (BON) 1 1 8,9310 Einweich (BON) 1 1 8,9310 Vitacouisine (BON) 1 1 8,9310 Schalprozess (BON) 1 1 8,931
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
555 Vanillezucker (BOI) 1 16645 -5,0920 Hackfleisch (BON) 1 6553 -3,7470 Backpulver (BON) 3 17878 -3,610
493 Quark (BOI) 1 5847 -3,5830 Wasserbad (BON) 1 5421 -3,473
137 Regional�Asien�Japanisch
ID: 96, Haufigkeit: 328/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Sesamstucke (BON) 1 1 9,0080 Ingwer-Wurzeln (BON) 1 1 9,0080 Sushi-Arten (BON) 1 1 9,0080 Lebensmittelfarbstoff (BON) 1 1 9,0080 Gari-Rezepten (BON) 1 1 9,008
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Creme (BON) 1 10545 -4,356136 Zimt (BOI) 1 9610 -4,22280 Tomatenmark (BOI) 1 9131 -4,1490 Unterhitze (BON) 1 8416 -4,031
163 Thymian (BOI) 1 7495 -3,864
138 Regional�Europa�Ungarn
ID: 127, Haufigkeit: 309/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Geschmackern (BON) 1 1 9,0940 Erfolgsgeheimnisses (BON) 1 1 9,0940 Rahm-Creme-Mischung
(BON)1 1 9,094
0 Semmelknodelauflaufe (BON) 1 1 9,0940 Keimapparat (BON) 1 1 9,094
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
308 Zucchini (BOI) 1 6751 -3,6270 Zucchini (BON) 1 6125 -3,486
336 Schnittlauch (BOI) 1 5898 -3,4320 Ingwer (BON) 1 5023 -3,200
245 Ingwer (BOI) 1 4659 -3,092
139 Regional�Europa�Schweden
ID: 151, Haufigkeit: 288/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Blaubeerketchup (BON) 1 1 9,19614142 Kuhne Deluxe Chipotle
Chili (BOI)1 1 9,196
0 Abo (BON) 2 2 9,1960 Glogg-Ansatz (BON) 1 1 9,1960 Gloggs (BON) 1 1 9,196
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Tomaten (BON) 2 19675 -4,068368 Nudeln (BOI) 1 6466 -3,463
0 Paprikapulver (BON) 1 5242 -3,1600 Basilikum (BON) 1 5192 -3,146
8796 Weißwein (BOI) 1 5179 -3,143
35
140 Regional�Europa�Russland
ID: 191, Haufigkeit: 283/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Pilzwiese (BON) 1 1 9,2210 Schalottenform (BON) 1 1 9,2210 Schlagkesselboden (BON) 1 1 9,2210 Teigviereck (BON) 1 1 9,2210 Lebensmittelmarkten (BON) 1 1 9,221
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Parmesan (BON) 1 6102 -3,35493 Sojasauce (BOI) 1 5388 -3,1750 Basilikum (BON) 1 5192 -3,121
457 Oregano (BOI) 1 5080 -3,0900 Ingwer (BON) 1 5023 -3,073
141 Spezielles�Wursten
ID: 194, Haufigkeit: 263/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Anfangs-Luftfeuchtigkeit(BON)
1 1 9,327
0 Fondue-Grundlage (BON) 1 1 9,3270 Metzgerladen (BON) 1 1 9,3270 Paprikaschicht (BON) 1 1 9,3270 Paprikaspeck (BON) 1 1 9,327
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
406 Backpulver (BOI) 1 22319 -5,1190 Puderzucker (BON) 1 11802 -4,2000 Eigelb (BON) 1 11205 -4,125
25 Tomate(n) (BOI) 2 20185 -3,9740 Servieren (BON) 1 10020 -3,964
142 Zubereitungsarten�Methoden�Fondue
ID: 117, Haufigkeit: 251/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Sukiyaki-Topf (BON) 1 1 9,3940 Shiitake-Hute (BON) 1 1 9,3940 Gaskochplatte (BON) 1 1 9,3940 Gas-Kochplatte (BON) 1 1 9,3940 Dashi-Bruhepulver (BON) 1 1 9,394
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Backofen (BON) 2 34928 -4,698555 Vanillezucker (BOI) 1 16645 -4,629
0 Backpapier (BON) 1 16143 -4,5850 Auflaufform (BON) 1 13019 -4,2740 Boden (BON) 1 10550 -3,971
143 Regional�Europa�Polen
ID: 93, Haufigkeit: 248/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Lazanki (BON) 1 1 9,4110 CD-groß (BON) 1 1 9,4110 Kartoffel-Kase-Creme (BON) 1 1 9,4110 Piroggi (BON) 3 3 9,4110 Golabkis (BON) 1 1 9,411
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
318 Parmesan (BOI) 1 6929 -3,347368 Nudeln (BOI) 1 6466 -3,247
0 Parmesan (BON) 1 6102 -3,1640 Wasserbad (BON) 1 5421 -2,993
23 Fruhlingszwiebel(n) (BOI) 1 5091 -2,902
36
144 Menuart�Hauptspeise�Geflugel�Wildgeflugel
ID: 153, Haufigkeit: 231/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Steinpilzrosewein (BON) 1 1 9,5140 Hahnchenfleischmasse (BON) 1 1 9,5140 Flattermannchen (BON) 1 1 9,5140 Hackzubereitung (BON) 1 1 9,5140 Wildenten (BON) 4 4 9,514
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Backpapier (BON) 1 16143 -4,4650 Eier (BON) 2 26282 -4,1680 Teig (BON) 3 35437 -4,014
1618 Schokolade (BOI) 1 7052 -3,2700 Quark (BON) 1 6753 -3,208
145 Regional�Europa�Danemark
ID: 147, Haufigkeit: 170/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Danemark (BON) 11 11 9,9560 Blaubeerketchup (BON) 1 1 9,956
14142 Kuhne Deluxe ChipotleChili (BOI)
1 1 9,956
0 Abo (BON) 2 2 9,9560 Tunnbrod (BON) 1 1 9,956
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Soße (BON) 1 10632 -3,4200 Knoblauch (BON) 3 27340 -3,1980 Olivenol (BON) 2 17568 -3,1450 Tomatenmark (BON) 1 8501 -3,097
31 Champignons (BOI) 1 8155 -3,037
146 Regional�Australien
ID: 128, Haufigkeit: 144/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Emufilet (BON) 1 1 10,1960 Gingernuts (BON) 1 1 10,1960 Zucherrubensirup (BON) 1 1 10,1960 Backmehl (BON) 1 1 10,1960 Hartweizensorten (BON) 1 1 10,196
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Gemusebruhe (BON) 1 8101 -2,788308 Zucchini (BOI) 1 6751 -2,525
0 Suppe (BON) 1 6636 -2,50035 Paprikapulver (BOI) 2 12846 -2,4530 Zucchini (BON) 1 6125 -2,385
147 Regional�Europa�Niederlande
ID: 130, Haufigkeit: 134/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Orangen-Honig-Sud (BON) 1 1 10,2990 Entenhackfleisch (BON) 1 1 10,2990 Entenfrikadellen (BON) 1 1 10,2990 K-Puree (BON) 1 1 10,2990 Kohlrabi-Inneren (BON) 1 1 10,299
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Schokolade (BON) 1 7308 -2,5360 Joghurt (BON) 1 7210 -2,516
67 Chilischote(n) (BOI) 1 6185 -2,29599 Schmand (BOI) 1 5488 -2,1230 bzw (BON) 1 5244 -2,057
37
148 Regional�Afrika�Agypten
ID: 181, Haufigkeit: 122/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Proteinbomben (BON) 1 1 10,4350 Damaskus (BON) 1 1 10,4350 Einweich (BON) 1 1 10,4350 Sultan (BON) 1 1 10,4350 Wurstchenform (BON) 1 1 10,435
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Eier (BON) 3 26282 -2,6620 Unterhitze (BON) 1 8416 -2,604
36 Ei(er) (BOI) 6 49179 -2,5660 Rand (BON) 1 8157 -2,559
31 Champignons (BOI) 1 8155 -2,559
149 Regional�Europa�Tschechien
ID: 135, Haufigkeit: 117/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Kreativfans (BON) 1 1 10,4950 Crutons (BON) 1 1 10,4950 Erdapfelwasser (BON) 1 1 10,4950 Relisch (BON) 1 1 10,4950 Pilz-Ei-Masse (BON) 1 1 10,495
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Unterhitze (BON) 1 8416 -2,54462 Honig (BOI) 1 7865 -2,4460 ml (BON) 1 7835 -2,4410 Senf (BON) 1 7452 -2,3680 Nacht (BON) 1 7182 -2,315
150 Regional�Europa�Finnland
ID: 152, Haufigkeit: 111/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Blaubeerketchup (BON) 1 1 10,57114142 Kuhne Deluxe Chipotle
Chili (BOI)1 1 10,571
0 Abo (BON) 2 2 10,5710 Einmachdill (BON) 1 1 10,571
0 FischGRATsuppe (BON) 1 1 10,571
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Knoblauch (BON) 1 27340 -4,1683393 Olivenol (BOI) 1 23763 -3,965375 Paprikaschote(n) (BOI) 1 14162 -3,219
0 Paprika (BON) 1 13013 -3,0970 Nudeln (BON) 1 11373 -2,902
151 Regional�Europa�Belgien
ID: 172, Haufigkeit: 110/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Kreativfans (BON) 1 1 10,5840 Crutons (BON) 1 1 10,5840 Speculaas (BON) 1 1 10,5840 Spekulatius-Mix (BON) 1 1 10,5840 Pfannkuchen-Pfanne (BON) 1 1 10,584
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Nudeln (BON) 1 11373 -2,88925 Tomate(n) (BOI) 2 20185 -2,7170 Tomaten (BON) 2 19675 -2,6800 Belieben (BON) 1 9609 -2,6460 Joghurt (BON) 1 7210 -2,232
38
152 Zubereitungsarten�Methoden�Flambieren
ID: 148, Haufigkeit: 101/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Straußenfilets (BON) 1 1 10,7070 Halters (BON) 1 1 10,7070 Fruchtwein (BON) 1 1 10,7070 Kuttelwurfel (BON) 1 1 10,7070 Hasenruckenfilet (BON) 1 1 10,707
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Backpapier (BON) 1 16143 -3,2710 Kartoffeln (BON) 1 16015 -3,260
776 Kase (BOI) 1 15000 -3,1650 Umluft (BON) 1 13400 -3,003
798 Muskat (BOI) 1 9687 -2,535
153 Regional�Afrika�Sudafrika
ID: 178, Haufigkeit: 99/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Minikurbisse (BON) 1 1 10,7360 Bohrung (BON) 1 1 10,7360 Aufschrauben (BON) 1 1 10,7360 Standard-Fullaufsatze
(BON)1 1 10,736
0 Biltongkiste (BON) 1 1 10,736
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Salzwasser (BON) 1 12631 -2,8890 Puderzucker (BON) 1 11802 -2,7910 Nudeln (BON) 1 11373 -2,7370 Creme (BON) 1 10545 -2,6280 Belieben (BON) 1 9609 -2,494
154 Zubereitungsarten�Methoden�Blanchieren
ID: 65, Haufigkeit: 96/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Grillereien (BON) 1 1 10,7810 Gado-Gado (BON) 1 1 10,7810 Glaskastenform (BON) 1 1 10,7810 Rotbarschpuree (BON) 1 1 10,781
15320 Ackerrettich (BOI) 1 1 10,781
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
406 Backpulver (BOI) 1 22319 -3,6650 Grad (BON) 1 18461 -3,3920 Backpulver (BON) 1 17878 -3,3450 Teig (BON) 2 35437 -3,3320 Creme (BON) 1 10545 -2,584
155 Spezielles�Ernahrungskonzepte�INFORM-Empfehlung
ID: 202, Haufigkeit: 96/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Fischtopfchen (BON) 1 1 10,7810 Gemusepuffern (BON) 1 1 10,7810 Kartoffelpureerest (BON) 1 1 10,7810 Obstsuße (BON) 1 1 10,7810 Muslizubereitung (BON) 1 1 10,781
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Eier (BON) 1 26282 -3,901100 Sahne (BOI) 1 23141 -3,718
0 Teig (BON) 2 35437 -3,332555 Vanillezucker (BOI) 1 16645 -3,242
0 Mehl (BON) 3 41536 -2,977
39
156 Regional�Europa�Norwegen
ID: 171, Haufigkeit: 89/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Blaubeerketchup (BON) 1 1 10,89014142 Kuhne Deluxe Chipotle
Chili (BOI)1 1 10,890
0 Abo (BON) 2 2 10,8900 Einmachdill (BON) 1 1 10,890
0 FischGRATsuppe (BON) 1 1 10,890
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
5675 Knoblauchzehe(n)(BOI)
1 16681 -3,136
0 Nudeln (BON) 1 11373 -2,5840 Belieben (BON) 1 9609 -2,3400 Tomatenmark (BON) 1 8501 -2,1640 ml (BON) 1 7835 -2,046
157 Regional�Asien�Vietnam
ID: 185, Haufigkeit: 85/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 L-Gefrierbeutel (BON) 1 1 10,9560 Kanguru-Filet (BON) 1 1 10,9560 Kreolenkuche (BON) 1 1 10,9560 maximum (BON) 1 1 10,9560 Chrysanthemum (BON) 1 1 10,956
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
70 Butter (BOI) 1 46513 -4,5490 Butter (BON) 1 42296 -4,412
100 Sahne (BOI) 1 23141 -3,542406 Backpulver (BOI) 1 22319 -3,490
0 Grad (BON) 1 18461 -3,216
158 Regional�Asien�Koreanisch
ID: 195, Haufigkeit: 58/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Gelatineplatten (BON) 1 1 11,5080 Gemuseschnitzereien (BON) 1 1 11,5080 Reispapierplatten (BON) 1 1 11,5080 Reispapier-Lappen (BON) 1 1 11,5080 Handen (BON) 1 1 11,508
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
73 Milch (BOI) 1 25947 -3,1560 Milch (BON) 1 24586 -3,078
406 Backpulver (BOI) 1 22319 -2,9380 Ofen (BON) 1 22283 -2,9360 C (BON) 2 41293 -2,826
159 Regional�Europa�Weißrussland
ID: 144, Haufigkeit: 43/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 CD-groß (BON) 1 1 11,9390 Schlagkesselboden (BON) 1 1 11,9390 Teigviereck (BON) 1 1 11,9390 Anchovishalften (BON) 1 1 11,9390 Golubzy (BON) 1 1 11,939
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
3393 Olivenol (BOI) 1 23763 -2,5970 Umluft (BON) 1 13400 -1,771
35 Paprikapulver (BOI) 1 12846 -1,7100 Milch (BON) 2 24586 -1,6460 Puderzucker (BON) 1 11802 -1,587
40
160 Regional�Europa�Luxemburg
ID: 167, Haufigkeit: 41/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Endstuckchen (BON) 1 1 12,0080 Teflon-Dauerbackfolie
(BON)1 1 12,008
0 Buche (BON) 2 2 12,0080 K-Puree (BON) 1 1 12,0080 Kohlrabi-Inneren (BON) 1 1 12,008
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Ol (BON) 2 41610 -2,33725 Tomate(n) (BOI) 1 20185 -2,2930 Zitronensaft (BON) 1 17760 -2,108
292 Salz und Pfeffer (BOI) 3 48985 -1,987
184 Ol (BOI) 2 31779 -1,948
161 Zubereitungsarten�Methoden�Molekularkuche
ID: 193, Haufigkeit: 39/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Sticksoffkapsel (BON) 1 1 12,0800 isi-Whip-Flasche (BON) 1 1 12,080
9247 Metil (BOI) 1 1 12,0800 Kalbsessenz (BON) 1 1 12,0800 Metil (BON) 1 1 12,080
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
71 Mehl (BOI) 1 44933 -3,37536 Ei(er) (BOI) 2 49179 -2,5060 Min (BON) 1 22605 -2,3840 Backofen (BON) 2 34928 -2,012
555 Vanillezucker (BOI) 1 16645 -1,943
162 Regional�Europa�Malta
ID: 175, Haufigkeit: 18/168867
TypischID Zutat Cc Cf PMI
0 Figola (BON) 1 1 13,1960 Tipps/Info (BON) 1 1 13,1960 Kaninchensauce (BON) 1 1 13,1960 Rabbit (BON) 1 1 13,1960 Gewurzzweigen (BON) 1 1 13,196
UntypischID Zutat Cc Cf PMI
36 Ei(er) (BOI) 2 49179 -1,3900 Milch (BON) 1 24586 -1,3900 Min (BON) 1 22605 -1,269
406 Backpulver (BOI) 1 22319 -1,2500 Masse (BON) 1 22211 -1,243
41