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Burgund ADAC Reiseführer400 Sehenswürdigkeiten

Die Attraktionen Burgunds von Dijon über die Weinberge der Côte d’Or bis zum waldigen Morvan

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Mit den Top Tipps des ADAC erleben Sie die schönsten und malerischsten Seiten des Burgund

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HOTELS

Château de Challanges S. 34Wohnen im Schloss.Hôtel de Bourgogne, Cluny S. 51Beste französische Lebensart.Le Parc des Maréchaux, Auxerre S. 91Nostalgisches Hotel mit Park.Hôtel du Lac, Pont-et-Massène S. 116Nächtigen in Nähe eines Badesees.

RESTAURANTS

Les Gourmets, Marsannay La Côte S. 28Verlockend aktuelle Küche.Lameloise, Chagny S. 41Spitzenrestaurant in Altbau.Le Relais Bernard Loiseau, Saulieu S. 120Lokal mit Landhauscharme.

WEINGÜTER

Château de la Tour, Clos de Vougeot S. 28Toplage an der Côte de Nuits.Caves Patriarche du Couvent des Visitandines, Beaune S. 32Alte Keller der Salesianerinnen.Domaine Long-Depaquit S. 91Hervorragende Chablis-Weine.

BURGEN UND SCHLÖSSER

Château de La Rochepot S. 35Pittoresker mittelalterlicher Bau.Château de Cormatin S. 52Wasserschloss aus dem 17. Jh.Château de Bussy-Rabutin S. 110Luxuriöser Ort der Verbannung.Chantier Médiéval de Guédelon, Treigny, S. 93Bau einer mittelalterlichen Burg.

KIRCHEN UND ABTEIEN

St-Philibert, Tournus S. 44Frühe romanische Architektur.Chapelle des Moines, Berzé-la-Ville S. 50Schöne romanische Wandgemälde.Basilique Ste-Madeleine, Vézelay S. 80Sakrale Lichtarchitektur.Cathédrale St-Étienne, Sens S. 95Reiche Gotik in Burgund.Abbaye de Fontenay S. 106Klosterstrenge der Zisterzienser.

NATURERLEBNISSE

Solutré S. 46Kult- und Jagdort der Altsteinzeit.Arcy-sur-Cure S. 85Grotten mit Felszeichnungen.Parc Naturel Régional du Morvan S. 122Wasserreiche Wälder.

MUSEEN

Musée de la Vie Bourguignonne Perrin de Puycousin, Dijon S. 22Attraktive Ausstellung – mit ganzen Läden aus Großelternzeit.Musée du Vin de Bourgogne, Beaune S. 32Ein Muss für Kenner im Weinland der Côte d’Or.Musée Nicéphore Niépce, Chalon-sur-Saône S. 40Die Anfänge der Fotografie.Musée Rolin, Autun S. 58Berühmte Skulpturen.Musée Colette, St-Sauveur-en-Puisaye S. 92Unterhaltsames Literaturmuseum.

KUNSTWERKE

Grabmäler der burgundischen Herzöge, Dijon S. 20Die Grabstätten von Johann Ohnefurcht und Karl d. Kühnen.›Jüngstes Gericht‹ Rogier van der Weydens, Beaune S. 31Kostbares Gemälde.Cratère de Vix, Châtillon-sur-Seine S. 109Antikes Bronzegefäß voller Rätsel.

FREIZEITPARKS

Parc Touristique des Combes, Le Creusot S. 54Aufregende Sommerrodelbahn.La Ferme du Château, St-Fargeau S. 93Bauernhof wie Anno dazumal.

SPORT

Magny-Cours bei Nevers S. 74Frankreichs legendäre Rennstrecke.Mont Beuvray S. 124Berg der Kelten.Urlaub auf Burgunds Kanälen S. 133Idyllische Ferientage auf dem Hausboot.

TIPPSTOPDijon Stadtbeschreibung Seite 18–25

Palais des Ducset des États de

BourgogneCathédraleSt-Bénigne

Notre-Dame

LesHalles

Musée de la Vie Bourguignonne Perrin de Puycousin

Chartreusede Champmol

St-Pierre

MuséeMagnin

Bahnhof

MuséeRude

St-Michel

Maison des Cariatides

HôtelChambellan

Art-Nouveau-Wohnhaus

MuséeArchéologique

St-Philibert

Théâtre Dijon Bourgogne

ChapelleSte-Anne

Palais deJustice

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ParcColombière Le Consortium

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BurgundBurgen und Schlösser • Naturerlebnisse • WeingüterMuseen • Kirchen und Abteien • Hotels • Restaurants

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ADAC Reiseführer

Burgund Burgen und Schlösser ∙ Naturerlebnisse ∙ Weingüter Museen ∙ Kirchen und Abteien ∙ Hotels ∙ Restaurants

 Die Top Tipps führen Sie zu den Highlights

ADAC Reiseführer

von Edda und Michael Neumann-Adrian

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IntroBurgund Impressionen 6

Die Kunst und die Freude zu leben

Geschichte, Kunst, Kultur im Überblick 12

Römische Eroberung und Großreich der Herzöge, französisches Département und Zentrum des Weinbaus

UnterwegsCôte d’Or – Burgen und Burgunderreben 18

1 Dijon 18 2 Auxonne, Château de Talmay,

Abbaye de Cîteaux 25 3 Côte de Nuits 27 4 Nuits-St-Georges 28 5 Beaune 29

Hautes-Côtes de Beaune – Vallée de l’Ouche

6 Nolay und La Rochepot 35 7 Meursault 37

Saône-et-Loire – Südburgund, Kunst und Natur in Fülle 39

8 Chalon-sur-Saône 39 Côte Chalonnaise

9 Bresse Bourguignonne 42 Ecomusée de la Bresse Bourguignonne – Louhans

10 Tournus 43 Le Villars – Château de Messey – Château de Brancion – Uchizy – Cuisery

11 Mâcon 45 La Route Lamartine – Solutré – Route des Vins Mâconnais-Beaujolais

12 Cluny 48 Grottes de Azé – Grottes de Blanot – Berzé-la-Ville – Dompierre-les-Ormes

13 Château de Cormatin 52 Chapaize – St-Gengoux-le- National

14 Le Creusot 53 Blanzy – Ecuisses – Couches – Gourdon – Mont St-Vincent

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15 Autun 55 Château de Sully

16 La Boulaye 60 17 Charolles 61

St-Christophe-en-Brionnais – La Clayette – Semur-en-Brionnais – Bois-Ste-Marie – St-Julien – Iguerande – Marcigny – Anzy-le-Duc – Chauffailles

18 Paray-le-Monial 64 19 Bourbon-Lancy 65

Das Nivernais – Land zwischen Loire und Morvan 66

20 Decize 67 La Machine

21 Nevers 68 Le Bec d’Allier – Apremont-sur-Allier

22 La Charité-sur-Loire 74 Pouilly-sur-Loire

23 Cosne-sur-Loire 75 24 Varzy 76 25 Clamecy 76

Yonne – Burgund vor den Toren von Paris 79

26 Vézelay 79 St-Père-sous-Vézelay – Pierre Perthuis – Château de Bazoches – Cardoland

27 Avallon 83 Sauvigny-le-Bois – Montréal

28 Arcy-sur-Cure 85 29 Auxerre 86

Chablis 30 St-Sauveur-en-Puisaye 92

Château de Ratilly – Saints en Puisaye – Moutiers

31 St-Fargeau 93 Parc Naturel de Boutissaint – Treigny – Château du Tremblay – Chantier Médiéval de Guédelon

32 Sens 94 Villeneuve-sur-Yonne – Pays d’Othe

33 Joigny 97 Dicy – Laduz

34 Pontigny 98 35 Tonnerre 100 36 Tanlay 102 37 Ancy-le-Franc 103 38 Noyers-sur-Serein 103

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Côte d’Or – Kelten, Klöster, Kulinarisches 104

39 Montbard 104 La Grande Forge

40 Abbaye de Fontenay 106 41 Châtillon-sur-Seine 108

Mont Lassois – Vix – Abbaye du Val des Choues

42 Château de Bussy-Rabutin 110

43 Alise-Ste-Reine 110 Flavigny-sur-Ozerain – Sources de la Seine

44 Semur-en-Auxois 113 St-Thibault

45 Epoisses 116 Château de Bourbilly

46 Châteauneuf-en-Auxois 116 Château Commarin – Lac de Panthier – Arnay-le-Duc

Naturpark Morvan – Waldgebirge mit Wasserfreuden 119

47 Saulieu 119 48 Quarré-les-Tombes 121

St-Léger-Vauban 49 St-Brisson 122 50 Sechs-Seen-Rundfahrt 122

Lac Chamboux – Lac des Settons – Lac de Pannecière Chaumard – Lac de Chaumeçon – Lac du Crescent – Lac de St-Agnan

51 Château-Chinon 123 52 Mont Beuvray 124

Burgund Kaleidoskop

Kir, Kir Royal und Félix Kir 25Entsagung, Fleiß und Gottesnähe –

die Zisterzienser 26Jede Woche Welttreffen in Taizé 51Burgunds Exportschlager:

Charolais-Rinder 62Magny-Cours 74… aber immer mit Herz 92Choräle aus Stein 105Auf den Spuren von Madame

de Sévigné 112Burgundische Speisekarte 130Urlaub auf Burgunds Kanälen 133

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Karten und Pläne

Burgund Süd vordere UmschlagklappeBurgund Nord und Dijon hintere UmschlagklappeBeaune 31Chalon-sur-Saône 40Mâcon 46Autun 56Nevers 68Auxerre 88

ServiceBurgund aktuell A bis Z 127

Vor Reiseantritt 127Allgemeine Informationen 127Anreise 128Bank, Post, Telefon 129Einkaufen 129Essen und Trinken 131Feiertage 131Festivals und Events 131Klima und Reisezeit 132Kultur live 132Sport 133Statistik 134Unterkunft 134Verkehrsmittel im Land 135

Sprachführer 136

Französisch für die Reise

Register 141

Impressum 143Bildnachweis 143

LeserforumDie Meinung unserer Leserinnen und Leser ist wichtig, daher freuen wir uns von Ihnen zu hö ren. Wenn Ihnen dieser Reiseführer gefällt, wenn Sie Hinweise zu den Inhalten haben – Ergänzungs- und Verbesserungsvorschläge, Tipps und Korrek-turen –, dann kontaktieren Sie uns bitte:Redaktion ADAC ReiseführerTravel House Media GmbHGrillparzerstr. 12, 81675 Münchenadac.reisefuehrer@travel-house-media.de

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Oben: Auf diesen Hängen an der Côte d’Or wird der teuerste und exklusivste Rotwein der Welt erzeugt, der Romanée-Conti Rechts oben: Alte Kutsche in FuisséRechts unten: Im Mittelalter eine Festungs-anlage: das Château d’Epoisses

Burgund ImpressionenDie Kunst und die Freude zu leben

Für Sportler gibt es Raftingtouren und Drachenflug, Reiterzentren und VTT-Rou-ten (vélo tout terrain = Mountainbike), Golfern stehen etliche 18-Loch-Plätze zur Verfügung. Kunstfreunde finden inte res-sante Museen vor, z. B. in Dijon das Musée des Beaux Arts mit seinen beeindru-ckenden Grabmälern der burgundischen Herzöge. Den Anfängen der Fotografie widmet sich das Musée Nicéphore Niépce in Chalon-sur-Saône.

Eine burgundische Attraktion ist das Kanalnetz, das das Gebiet vor 200 Jahren industriell erschloss. Heute wird es von Freizeitkapitänen und Hausbootlenkern befahren, ganz ohne Umstände und Steuermannspatent. Wer sein Rad mit an Bord nimmt, den erwartet eine beson-ders schöne Urlaubsvariante. Außerdem schweben Ballon fahrer am Himmel lautlos dahin und Bur gunds Erde öffnet sich für Grottenfans und Höhlenforscher.

Nicht zuletzt die Qualität der Unter-künfte trägt zur Attraktivität Burgunds als Ferienland bei. Familiäres Ambiente z. B. bieten die Chambres d’Hôtes, Quartiere auf Landgütern, in Mühlen, in Schlössern

Burgund verwöhnt – mit seiner wald-reichen Landschaft und den stillen Dör-fern zwischen den Flüssen Saône, Loire und Seine. Und mit seinen historischen Städten, die alle fußgängerfreundlich und voller Leben sind. Burgund verwöhnt mit den Weinbergen der Côte d’Or, an denen einige der herrlichsten Rotweine der Erde gekeltert werden. Liebhaber von Weißwein haben ihre Freude am Chablis und an den Reben von Pouilly-sur-Loire. Über 200 Weingüter öffnen ihre Keller zur Dégustation, zur Wein ver kos tung, und die meisten noch gratis.

Urlaubsvergnügen und Erholung für Leib und SeeleDie burgundische Gastronomie gehört mit ihren Produits de terroir, den frischen Produkten des eigenen Bodens, zu den besten im gelobten Lande der Gour-mets. Und zudem können Genießer hier tafeln, ohne die übermäßigen Preise aus Paris oder der Côte d’Azur bezahlen zu müssen. Zugleich ist diese Region ein at-traktives Feriengebiet mit Badeseen, Frei-zeitparks und zahllosen Wanderwegen.

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und urigen Burgtürmen – meistens zu günstigeren Preisen als in vergleichbaren Hotels.

Kirchen, Klöster und Keller»Gute Fahrt ins Paradies der Kirchen und der Keller!« riefen uns die Freunde nach, als wir zur jüngsten Burgundtour aufbra-chen. Der Keller, sagt man in diesem

weinverliebten Land, ist der wichtigste Teil des Hauses und die Kellertreppe führt hinab ins Paradies.

Ein kunsthistorisches Paradies offen-baren die Kirchen und Klös ter des Landes. Das reiche burgundische Erbe der Romanik und frühen Gotik ist be-rühmt. Es zählt Hunderte von Kirchen, und anders als in vielen europäischen

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dieser Bildprogramme zur Heilsbotschaft entdeckt man dann ganz anderes, Dämo-nen und fabelhafte Ungeheuer, eine mit-telalterliche Fantasiewelt, die noch längst nicht bis ins letzte entschlüsselt ist, aber gleichwohl fasziniert.

Kraft und Geheimnis der Kelten

Ein bis zwei Jahrtausende alt sind die Spuren, welche Kelten und Gallorömer in Burgund hinterlassen haben. Darstel-lungen von Drachen mit Schlangen-leibern und Pferden mit Menschenköp-fen, aber auch von Lebensbäumen kennt man aus dem keltischen Gallien. Bei Bi-bracte und Alesia, heute Mont Beuvray und Alise-Ste-Reine, trifft man auf zwei der wichtigsten Stätten keltischer Ver-gangenheit auf französischem Boden. Der einstige Staatspräsident François Mitterrand (1916–1996) gab den Anstoß zur Gründung des heutigen Mu sée de la Civilisation Celtique de Bibracte am Mont Beuvray und eines benachbarten For-schungszentrums.

In Bibracte hatten im Jahr 53 v. Chr. die Fürsten der keltischen Stämme den Aver-ner Vercingetorix zu ihrem kommandie-renden General im Verteidigungskampf gegen Caesars Legionen gewählt – ver-geblich, wie man weiß. Für sportliche Keltenfreunde wurde 1996 ein 120 km langer Weg Bibracte–Alesia eröffnet, auf dem man dem Marsch des Vercingetorix zum Ort seiner Niederlage folgt – zu Fuß, per Rad oder zu Pferd.

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Regionen wurden sie nicht allerorten barockisiert. Die romantische Begeiste-rung für das Mittelalter im frühen 19. Jh. rettete viele baufällige und von den Atta-cken der Grande Révolution geschände-te Kirchen und Kathedralen. Auf vor-dersten Plätzen engagierten sich Prosper Mérimée (1803–1870), Autor der Erzäh-lung ›Carmen‹, und Eugène-Emmanuel Viollet-le-Duc (1814–1879), der Wegberei-ter der modernen Denkmal pflege.

Offenbarung und Rätsel liegen dicht beieinander, dringt man in die Bilderwelt der romanischen Skulpturen an den Ka-pitellen von Säulen und Pfeilern und in den Bogenfeldern über den Portalen der Kirchen ein. Vieles ist zerstört, doch was erhalten ist, zeugt von Größe. Mit einer Eindringlichkeit, zu der spätere Zeiten selten fanden, sprechen die Szenen der Geburt und Pas sion Christi, die Gestalten der Apostel und die gemeißelten Visi-onen vom Jüngsten Gericht. Am Rande

Unten: Burgund ist eine Reise wert: Basilique du Sacré-Cœur in Paray-le-Monial … Rechts oben: Autun mit seinen romani- schen Meisterwerken …Rechts unten: … und das im 19. Jh. wieder erstandene Château de La Rochepot

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Während die Schauplätze der kriege-rischen Auseinandersetzungen gut do-kumentiert sind, blieben die Poesie der Druiden und die ursprüngliche keltische Religion weitgehend unbekannt. Die Ge-stalten keltischer Gottheiten werden zum

Beispiel häufig von römischen überformt. Anrührende Zeugnisse keltischer Quel-len-Verehrung jedoch werden in Dijon bewahrt: holzgeschnitzte Votivfiguren, die zwei Jahrtausende im moorigen Grund der Seine-Quellen überdauerten.

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Spirituelles: vom hl. Bernhard bis zu den Buddhisten von La BoulayeFrüh predigten christliche Missionare in der gallorömischen Provinz Gallia Lugdu-nensis, benannt nach dem heutigen Ly-on. Sie reichte von der Rhône bis zum Atlantik. Viele Missionare wurden zu Mär-tyrern, und ihre Reliquien ruhen noch heute in burgundischen Kirchen. Von Bur gund, das seinen klangvollen Namen erst im 5. Jh. nach einem versprengten Germanenstamm bekam, und von sei-nen Reformzentren Cluny und Cîteaux gingen im 11. und 12. Jh. bedeutende Im-pulse für die katholische Kirche aus. Bernhard von Clairvaux, um 1090 bei Dijon geboren, einer der großen Mystiker des Mittelalters, war zugleich auch poli-tisch aktiver Kirchenführer, gründete 68 Zis ter zien ser klös ter und wurde 1174 heilig gesprochen.

Welche Region Europas hat nicht ihre Heiligen, ihre Kirchen und Wallfahrten? Heute ist im katholischen Burgund die Zahl aktiver Christen ähnlich gering wie anderswo in Frankreich. Wegen zweier erst im 20. Jh. heilig gesprochener Frauen pilgern jedoch Hunderttausende nach Paray-le-Monial, dem Ort der Visionen der Marguerite-Marie Alacoque, und nach Nevers – dort starb Bernadette Soubirous, mit deren Marienerscheinungen der Lourdes-Kult begann. Ihre Geschichte erzählte 1941 Franz Werfel in seinem Ro-man ›Das Lied von Bernadette‹, zum Dank für seine Rettung vor dem Hitler-Regime.

Zur gleichen Zeit begann damals im burgundischen Dorf Taizé der 2005 er-mordete Schweizer Roger Schutz die Communauté de Taizé aufzubauen. Über die Grenzen der Konfessionen hi naus-reichend arbeitet sein ökumenisches Werk für Versöhnung. Jahr um Jahr zieht es junge Menschen aus aller Welt nach Burgund.

Ein letztes Beispiel für die Vitalität des Spirituellen ist der Tempel der tausend Buddhas bei La Boulaye südlich von Au-tun. Seit der Gründung durch Kalu Rin-poche Ende der 1980er-Jahre ist mit die-sem Heiligtum der tibetische Buddhis-mus in Burgund heimisch.

Herzöge und andere ProminenteBurgund: eine Großmacht in der europä-ischen Politik? Die Zeiten haben sich ge-ändert, aber im 15. Jh., dem Jahrhundert der Großen Herzöge, reichte das Land bis zur Nordsee. Die Tochter des Herzogs Karl des Kühnen war mit dem habsbur-gischen Kaiser verheiratet, und der Orden vom Goldenen Vlies, 1429 von Herzog Phi-l ipp dem Guten gestiftet, wurde zur exklu-sivsten Adelsrunde des Abendlandes. Authentische Zeugnisse dieser Ära sind der Herzogspalast in Di jon und das Hôtel-Dieu, das mittelalterliche Krankenhaus in Beaune mit seinem unverwechselbaren glänzenden Buntziegeldach.

Zur burgundischen Prominenz spä-terer Jahrhunderte gehörten bedeutende Wissenschaftler wie der Naturforscher Georges Louis Leclerc de Buffon und der Sprachforscher Pierre Athanase Larousse, Urvater gan zer Generationen von Wörter-büchern und Enzyklopädien. Bemerkens-werte Autoren waren der Nobelpreisträ-ger und Pazifist Romain Rolland und die Erzählerin Sidonie-Gabrielle Colette.

Wirtschaftlicher Wegbereiter war die Industriellendynastie Schneider. Die Fa-milie schuf im Kohle- und Stahlgeschäft um Le Creusot ein burgundisches Ruhr-gebiet. Heute produziert und exportiert Burgund eine breite Palette industrieller Güter im High-Tech-Bereich. Gleichzeitig aber gelang der Region das Kunststück, ihr ländlich-traditionelles Bild zu bewah-ren. Die burgundische Industrie bleibt zwar nicht unsichtbar, aber vielerorts ist sie kaum zu bemerken. Und in den Dör-fern, die auch hier von der jüngeren Ge-neration verlassen werden, haben viele Auswärtige ihre Zweitwohnsitze gefun-den und tragen damit zur Erhaltung ur-baner Strukturen bei.

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L’Art et le Plaisir de VivreAll das gehört zu Burgund, und vieles bleibt unvergesslich: Hausboote, die scheinbar durch Wiesen schwimmen, die weißen Flecken der Charolais-Rinder auf den Weiden, die verschwenderische Blü-

tenpracht der Schwertlilien im Frühjahr und die Feste zur Weinlese im Herbst, die Eleganz der Schlösser und ihrer Parks mit Wassergräben, Pavillons und jahrhunder-tealten Bäume. La Bour gogne verte, das grüne Burgund, ist für viele eine wunder-bare Entdeckung.

L’Art et le Plaisir de Vivre, die Kunst und die Freude zu leben, das ist mehr als nur ein touristischer Slogan. Man könnte auch sagen: Burgund lehrt die Kunst der Lebensfreude.

Der ReiseführerDieser Band stellt Burgund in sechs Kapi-teln vor. Die Autoren beginnen ihre Rundfahrt an der Côte d’Or im Osten, in Dijon. Im Uhrzeigersinn setzen sie die Reise über die Départements Saône-et-Loire, Niè vre, Yonne und den nördlichen Teil der Côte d’Or fort, um mit einer Fahrt durch den Morvan-Naturpark im Zen-trum zu enden. Detaillierte Übersichts-karten und Stadtpläne erleichtern die Orientierung. Besondere Empfehlungen zu Sehenswürdigkeiten, touristischen Attraktionen, Hotels, Restaurants etc. bie-ten die Top Tipps. Den Besichtigungs-punkten sind Praktische Hinweise ange-gliedert. Burgund aktuell A bis Z bietet Nützliches von Informationen vor Reise-antritt über Essen und Trinken, Festivals und Events bis zu Sport und Verkehrsmit-tel im Land. Hinzu kommt ein umfas-sender Sprachführer. Ein Kaleidoskop mit Kurz essays zu einzelnen Themen aus der Region Burgund rundet den Reisefüh-rer ab.

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Links oben: Fahnen- und Wappenschmuck in den Straßen von BeauneOben: Zu jeder Kanalreise gehören beschau-liche Pausen in den SchleusenUnten: In Burgund ist die Auswahl an Käse groß – zu den besten zählt der aus dem gleichnamigen Dorf stammende Epoisses

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18000–15000 v. Chr. Besie-delung am Felsen von Solu-tré bei Mâcon (Funde von Steinwerkzeugen und Kno-chen).8./7. Jh. v. Chr. Kelten sie-deln in der Region (Hallstatt-Zeit), Warenaustausch mit dem Mittelmeerraum (Fun-de von Vix bei Châtillon-sur-Seine).

Römer und Gallorömer125–122 v. Chr. Rom er o bert das keltische Gallien von der Provence bis zum Genfer See.59–52 v. Chr. Caesar unter-wirft die nördlichen galli-schen Gebiete bis zum heutigen Belgien.58 v. Chr. Caesars Sieg bei Bibracte (Oppidum der Hä-duer, heute Mont Beu v ray) über die keltischen Helve-tier.52 v. Chr. Der gallische Fürst Vercingetorix aus dem Stamm der Averner und sein Heer werden bei Alesia von Cae-

sar besiegt. Caesar schreibt sein Werk ›Der gallische Krieg‹.1.–4. Jh. n. Chr. Gallorömi-sche Epoche: Das Land wird romanisiert. Römische Städ-te wachsen: Autun (gegrün-det um 15 v. Chr.), Mâcon, Nevers, Auxerre, Alesia. Der Weinbau floriert.4. Jh. Christianisierung in mehreren gallorömischen Zentren.5. Jh. Zeit der Völkerwan-derung. Die ostgermani-schen Burgunder sind von der Ostsee an den Rhein gezogen, ihr König reich um Worms wird 437 von hunni-schen Heeren vernichtet. Überlebende Burgunder sie-deln sich auf Betreiben der Römer im Gebiet des heuti-gen Savoyen an. Das neue König reich Burgund dehnt sich aus und gibt dem Land den Namen Bur gund, der jedoch später nur im Gebiet der heutigen Bourgogne erhalten bleibt.

Merowinger und Karolinger532 Der Burgunderkönig Godomar wird bei Autun von den fränkischen Mero-wingern geschlagen, die über Gebiete des heutigen Belgiens, Deutschlands und Frankreichs herrschen. Bin-nen weniger Jahrzehnte wird die Einheit des Merowinger-Reichs durch Erb streit und Intrigen zerstört. Burgund entsteht neu als eines von drei Teilreichen.Ende 8. Jh. Karl der Große aus der Familie der fränki-schen Karolinger schließt die Territorien zwischen Elbe, At-lantik, Pyrenäen und Ober-italien zu einem Reich zu-sammen.843 Im Vertrag von Ver-dun wird das Reich Karls aufgeteilt. Burgund gehört nun teils zum Westfranken-reich, teils zum Mittelreich und erstreckt sich gen Sü-den bis zur Provence.9.–10. Jh. Zeit der Norman-nenüberfälle. Mit ihren Boo-ten dringen sie flussauf-wärts ins Land ein, plündern Städte, Dörfer und Klöster, töten oder entführen die Bewohner.Ende 9. Jh. Die Königrei-che Niederburgund (zwi-schen Lyon und der Mittel-meerküste) und Hochbur-gund entstehen; das Lehns-herzogtum Bur gund ist von der Westfränkischen Krone abhängig.910 Gründung der Bene-diktinerabtei Cluny, von der im 11./12. Jh. nicht nur eine Reform des Benediktineror-dens, sondern auch starker moralischer und politischer Einfluss in Europa ausgeht.

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In einstiger Größe: die Kirche von Cluny

Geschichte, Kunst, Kultur im ÜberblickRömische Eroberung und Großreich der Herzöge,

französisches Département und Zentrum des Weinbaus

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Hochmittelalter934–1033 Beide burgundi-schen Kö nig reiche sind zum Königreich Bur gund oder ›Arelat‹ vereinigt, das sich von der Schweiz bis ans Mittelmeer erstreckt. Dane-ben besteht das Herzogtum Bur gund ungefähr auf dem Territorium der heutigen Bourgogne in enger Verbin-dung mit dem französi-schen Königtum.1032 Das burgundische Herzogtum fällt an die Ka-petinger, eine Nebenlinie des französischen Königs-hauses.1032–34 Das Königreich Burgund gehört durch Erb-fall zum Deutschen Reich.11. Jh. Bau großer frühro- manischer Kirchen in Bur-gund: St-Philibert in Tour nus, St-Bénigne in Di jon.11./12. Jh. Nach dem Vor-bild der Abteikirche von Cluny III (heute fast ganz zerstört) entstehen in rei-chem, eindrucksvoll orna-

mentierten Stil die Kirchen von Paray-le-Monial, Vézelay und St-Lazare in Autun.1098 In Cîteaux wird der Zisterzienserorden gegrün-det, als asketische Gegenbe-wegung zu den Ordensre-geln von Cluny, dessen Bau-stil die Zisterzienser als an-maßend und monströs kriti-sieren. Der Zisterzienser or-den gründet in den nächs-ten drei Jahrhunderten Fili-alklöster in ganz Europa.12. Jh. Spätromanischer, asketisch klarer Baustil der Zisterzienserklöster (Cîteaux, Clairvaux, Fontenay).1146 Bernhard von Clair-vaux vom Orden der Zister-zienser (um 1090–1153, 1174 heilig gesprochen), führen-der Kirchenlehrer und Mys-tiker, ruft in Vézelay zum Zweiten Kreuzzug auf.1178 Kaiser Friedrich Barba-rossa wird in Arles zum Kö-nig von Burgund gekrönt.12./13. Jh. Von Norden ge-langt der gotische Baustil nach Burgund: Kathedrale von Sens, St-Étienne in Au-

xerre, Notre-Dame in Dijon, St-Père-sous-Vézelay.1361 Im Herzogtum Bur-gund stirbt die Linie der Ka-petinger aus.

Blütezeit Burgunds unter den Großen Herzögen1363 Die Epoche der vier Großen Herzöge beginnt: Der französische König Jo-hann der Gute übergibt die Herrschaft seinem Sohn Philipp dem Kühnen aus der Familie Valois. 1369 Philipp der Kühne (reg. 1364–1404) heiratet die Erbin von Flandern, Marga-rete.1384 Das Herzogtum um-fasst die seit 1032 unter deutscher Lehnshoheit ste-hende Franche-Comté (Frei-grafschaft Burgund), das öst-liche Gebiet um Besançon. Auch das reiche Flandern ge-hört zu Burgund, der gro ße Einfluss flandrischer Kunst und Kultur in der Bourgogne beginnt. In den folgenden

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Blütezeit Burgund 4,9 x 6,8 11.12.99

Rhein

Seine

Loire

Sa

ône

Maas

Rhône

Nancy

Dijon

Freiburg

Calais

DEUTSCHES

REICHKÖNIGREICH

FRANKREICH

Gft.Flandern

Hzm.Brabant

Hzm.Geldern

Hzm.Limburg

Hzm.Luxemburg

Hzm.Lothringen

Gft.Nevers

Hzm.Burgund

Freigft.Burgund

Gft.Holland

Gft. = GrafschaftHzm.= HerzogtumBurgundischer Besitz zur Zeit

der Großen Herzöge (1363–1477)

1098: Gründung von Cîteaux, dem Mutterkloster des Zister­zienserordens

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Jahrzehnten gewinnt Bur-gund auch die Herrschaft über Brabant, die Picardie, den Hennegau und das Herzogtum Luxemburg so-wie die Grafschaft Holland bis zu den Inseln Texel und Vlieland.14. Jh. Spätgotik. Flandri-sche Künstler arbeiten in Burgund (Kartause von Champmol in Dijon, Moses-brunnen von Claus Sluter). Der Flamboyantstil prägt Ende des Jahrhunderts die Architektur.1404–67 Während der Herr-schaft der Herzöge Johann Ohnefurcht (reg. 1404–19) und Philipp des Guten (reg. 1419–67) wird das französische Kö nig-tum im sog. Hun-dertjährigen Krieg mit England (1339–1453) geschwächt. Das Herzogtum Bur-gund wird nun zu einem starken po li-tischen Faktor zwi-schen den deut-schen Ländern und dem König reich Frankreich. Ni colas Rolin (1376–1462) der einflussreiche Kanzler Philipps des Guten, ist maßgeblich beteiligt an der Beendigung des Hun-dertjährigen Kriegs.um 1450 Rogier van der Weyden vollendet das ›Jüngs- te Gericht‹ für das Hospiz Hô tel-Dieu in Beaune, eine Stiftung des Kanzlers Nico-las Rolin. 1451 wird die Ka-pelle des Hôtel-Dieu ge-weiht.

1467–77 Karl der Kühne (geb. 1433 in Dijon), der letz-te der Großen Herzöge, ver-sucht, auch elsässische und lothringische Gebiete zu er-werben, um einen großen Staat von den Alpen bis zur Nordsee zu schaffen. Ohne sein ehrgeiziges Ziel zu er-reichen, fällt er im Kampf ge gen die schwei zerischen Eidgenossen und die Loth-ringer vor Nancy.1477 Durch die Heirat mit Maria, der Tochter Karls des Kühnen, erbt der deutsche Kaiser Maximilian von Habs-burg das Herzogtum Bur-gund mit seinen niederlän-dischen Besitzungen.

16. Jh. Als Folge der Refor-mation wird Frankreich von Religionskriegen erschüt-tert. Auch in Burgund zer-stören fanatisch gegen die Hei ligenverehrung vorge-hende Bilderstürmer mittel-alterlichen Figurenschmuck in den Kirchen. Der burgun-dische Hochadel baut sich Landsitze im Renaissancestil nach dem Vorbild der Loire-Schlösser (Sully, Ancy-le-Franc, Tanlay).1631 Die Prinzen von Con-dé regieren als Gouverneu-re des französischen Königs (bis zur Französischen Revo-lution).1683 Der Komponist und

Musiktheoretiker Jean-Philippe Ra-meau wird in Di jon geboren (gest. 1764 in Paris).1707 In Montbard wird der als Natur-forscher und Techni-ker bekannte Geor-ges Louis Leclerc, Graf von Buffon, ge-boren (gest. 1788 in Paris).1765 Joseph Nicé-phore Niépce, der Wegbereiter der Fo-

tografie (1816) kommt in Cha lon-sur-Saône zur Welt (gest. 1833).1789 Die Re vo lu tions re gie-rung führt Départements ein. Das burgundische Ter ri to-rium ist endgültig ein Teil Frankreichs. In den folgenden Jahren wer den geistliche Besitztümer enteignet, teils zum Abbruch freigegeben (Cluny). Radikale Gegner

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Philipp der Kühne, reg. 1363–1404

Johann Ohnefurcht, reg. 1404–1419

Philipp der Gute, reg. 1419–1467

Karl der Kühne, reg. 1467–1477

Graf von Buffon (1707–1788)

Nicéphore Niépce (1765–1833)

Burgund wird französisch1493 Der Kaiser muss die französische Bourgogne an Frankreich abtreten, be hält jedoch die Franche-Comté, Flandern, und die übrigen niederländischen Gebiete. Gegenüber dem französi-schen König wahrt Burgund gewisse Selbstständigkeit (Parlamentssitz ist Dijon).

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zerstö ren Kirchen und Hei-ligen sta tuen.1790 Der frühromantische Dichter und Politiker Al-phonse de Lamartine wird in Mâcon geboren (gest. 1869 in Paris).1832 In Dijon erblickt der Erbauer des Eiffelturms, An-dré Gustave Eiffel, das Licht der Welt (gest. 1923 in Paris).1836 In Le Creusot erwirbt die Familie Schneider Hüt-tenwerke und ein Indus trie-zentrum entsteht.1873 Die Autorin Sidonie Gabrielle Colette (Roman ›Gi-gi‹) wird in Saint-Sauveur-en-Puisaye geboren (gest. 1964 in Paris).1878 Schwere Krise des Weinbaus durch die aus Ame rika eingeschleppte Reb-laus. 1915 Romain Rolland, 1866 in Clamecy geboren (gest. 1944 in Vézelay), Autor und Kriegsgegner, erhält den Li-teraturnobelpreis. 1934 Gründung der welt-berühmten Weinbruder-schaft Confrérie des Cheva-liers du Tastevin. Ihr Sitz ist seit 1944 Château de la Tour in Clos de Vou geot.1940 Der junge Schweizer Theologe Roger Schutz grün-det die Communauté de Tai zé. Der Ort ist bis heute über konfessionelle Be geg-nungs stätte.

1940–42 Im Zweiten Welt-krieg verläuft die Grenze zwischen dem besetzten Gebiet und Vichy-Frankreich durch Bur gund, 1942 mar-schieren deutsche Truppen auch im unbesetzten Teil ein. Besonders im Morvan sind Widerstandsgruppen aktiv.1971 Der Parc Naturel Régi-onal du Morvan entsteht, einer der größten Natur-parks Frankreichs.1972 Unter Staatspräsident Charles de Gaulle wird Frank-reich in Regionen eingeteilt. Die Ré gion Bourgogne ent-spricht im Wesent lichen den alten his torischen Gren zen des Herzogtums (ohne Fran-che-Comté).1982 Auf der Strecke Pa ris–Lyon wird Burgund an das Netz des Hochge-schwindigkeitszugs TGV an-geschlossen.1984 Stilllegung der Stahl-werke von Le Creusot. Der Ort wird zum Zentrum mo-derner Technologien mit touristisch interessanten In-dustriedenkmälern.1994/95 Bibracte–Mont Beuvray, ein Kulturprojekt Fran çois Mitterrands, mit einem Forschungszentrum und einem keltischen Muse-um wird eröffnet.1997 Beginn der Errich-tung des Chantier Médiéval de Guédelon – einer Burg,

die nur mit Techniken des Mittelalters erbaut werden soll.2004 Nach Jahrzehnten mit konservativen Regie-rungen gewinnen die Sozia-listen das Bürgermeisteramt von Dijon und das Präsiden-tenamt im Regionalrat.2005 Frère Roger, Gründer der ökumenischen Bruder-schaft von Taizé, wird in der Versöhnungskirche ersto-chen. Sein Nachfolger als Prior des Ordens ist Frère Alois.

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Das Acker­ und Weinland erhält ein industrielles Zentrum: In den Hüttenwerken von Le Creusot, 1858

Frère Roger (12.5.1915–16.8.2005)

2014 Etwa 700 km der Tour de Bourgogne à Vélo – eines auf 800 km angelegten Rad-wegenetzes – sind mittler-weile fertiggestellt.

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UnterwegsParadebeispiel für die Pracht des mittel-alterlichen Burgund: der Ort Vézelay

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Majestätisch erhebt sich der von Jules Har- douin-Mansart entworfene Prachtbau des Palais des Ducs an der Place de la Libération

Côte d’Or – Burgen und Burgunderreben

Früher einmal war dies die Côte d’Orient, so ge-nannt nach dem östlichen Hang des Kalkstein-plateaus südlich von Dijon. Die Winzer haben sie zur Côte d’Or gemacht, zu einer Goldküste der Premier-Cru- und der Grand-Cru-Weine. Auf rund 60 km Länge zwischen Dijon und Chagny erstre-cken sich die Rebhänge mit ihren weltweit be-rühm ten Lagennamen wie Nuits-St-Georges oder Gevrey-Chambertin. Auch in ihrem Hinter-land, den Hautes Côtes, wachsen erstklassige Bur gunderweine. Hier gibt es zudem idyllische

Täler, mittelalterliche Burgen sowie Wanderwege und Kletterfelsen. Wie die anderen drei Provinzen der Region Burgund ist das Département Côte d’Or eine Folge der Französischen Revolution.

Außer der eigentlichen Goldküste gehören das Val de Saône südöstlich von Dijon, das stille Pays de Vingeanne und das Pays des Trois Rivières im Nord osten, Teile des Morvan, das an Schlössern und Abteien so reiche Auxois und im Nor-den das Châtillonnais am Oberlauf der Seine dazu. In dem französischen Dépar-tement leben auf 8763 km2 etwa 526 000 Menschen, also fast jeder dritte Ein-wohner Burgunds. Touris tisch übt die Côte d’Or mit ihrer Landschaft, ihren Weinen und ihren Kunstschätzen die stärkste Anziehungskraft in Burgund aus.

1 Dijon

Die Haupt- und einzige Großstadt Burgunds mit Meisterwerken der Architektur und Kunst.

In der historischen Altstadt von Dijon (152 000 Einw.) gilt seit 1966 ein 97 ha großer Bereich als Secteur Sauvegarde: Dies ist eine der größ ten denkmalge-schützten Zonen Frankreichs. Längst wurde der Stadtkern res tauriert und ist wieder ein attraktives Ambiente. Er gilt geradezu als Mus terbeispiel für eine Alt-stadtsanierung, die den Blick nicht nur auf das his torische Mauerwerk richtet, sondern auch ermöglicht, dass diese Mauern mit modernem Leben erfüllt werden. Eines der Glanzstüc ke der Erneu-erung war in den 1990er-Jahren die origi-nalgetreue Wiederherstellung der Markt-halle Les Halles aus dem 19. Jh., die heute ein gro ßer Anziehungspunkt für Einwoh-ner und Besucher ist.

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1 Dijon

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Geschichte Kontinuität über zwei Jahr-tausende: Wo im Mittelalter die stolzen Valois-Herzöge ihren Palast bauten und noch heute die Stadt verwaltet wird, hat-ten einst die Römer ihr Castrum Divio (evtl. von fons divinus = göttliche Quelle). Mit der Gründung der Abtei St-Bénigne im Jahr 525 gewann der gallorömische Siedlungsplatz an Bedeutung. Ein halbes Jahrtausend später, im Jahr 1015, wurde der Ort zur Hauptstadt der kapetin-gischen Her zöge. Als nach wiederum fast 500 Jahren, 1493, Burgund unmittelbar der französischen Krone unterstellt wur-de, erhielt es ein Parlament und seine eigene Gerichtsbarkeit mit Sitz in Dijon. Ab 1631 residierten hier die Prinzen von Condé als Gouver neure.

Durch den kurz vor der Revolution begonnenen Canal de Bourgogne wur-de Dijon nach Jahrzehnten des Nieder-gangs 1832 zu einer bedeutenden Hafen-stadt, 1851 folgte der Eisenbahnanschluss auf der Strecke Pa ris–Mar seille. Einen Namen machte sich die Stadt auch kuli-narisch: für Senf und Senfspezialitäten, Honigkuchen und Kir, ein Getränk auf der Basis von Johannisbeerlikör. Heute ist Di-jons Verwaltungssitz der Region Bur gund und des Départements Côte d’Or, wirt-

schaftlich stehen Handel, High-Tech-Pro-duktion und Tourismus im Vordergrund. Die Universitätsstadt verfügt über eine rege Kulturszene mit Theater, Oper und einigen bedeutenden Museen.

Besichtigung Die Besucher Dijons kön-nen auf dem ›Parcours de la Chouette‹, dem Eulenweg, die historisch bedeu-tenden Schönheiten der Stadt erkunden. In das Pflaster eingelassene Bronzetäfel-chen mit dem Abbild der Eule von Notre-Dame [s. S. 21] markieren eine Route mit 22 sehenswerten Stationen; auf drei wei-teren ausgewiesenen Rundgängen kann man die Eindrücke vertiefen.

Herzstück Dijons ist der Herzogliche Palast, Palais des Ducs et des États de Bourgogne Q (Besichtigung nur mit Führung Sa/So/Fei 15 Uhr, Reservierung: L’Office de Tourisme, s. S. 25). Die klassisch-kühle Fassade (Ende 17. Jh.) entwarf Jules Hardouin-Mansart, der Stararchitekt Lud-wigs XIV., welcher auch das Halbrund des Vorplatzes, der Place de la Libération, ge-staltete. Zu den älteren Teilen des Baus gehören die mittelalterlichen Küchenge-wölbe und der Innenhof Cour de Bar.

Im Ostflügel des Herzogspalastes be-findet sich das Musée des Beaux Arts

Plan hintere Umschlagklappe

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(Eingang Cour de Bar, Tel. 03 80 74 52 09, http://mba.dijon.fr, Mai–Okt. Mi–Mo 9.30–18, Nov.–April Mi–Mo 10–17 Uhr; Stif-tung Granville 11.30–1345 geschl.; wegen Restaurierung bis 2017 Einschränkungen im Ausstellungsbetrieb). Unter den hoch-karätigen Exponaten sind ägyptische Sarkophage, antike Vasen und bedeu-tende Gemälde aller Epochen, darunter Arbeiten von Robert Campin, Konrad Witz, Lorenzo Lotto, Veronese und Ru-bens. Auch die französischen Meis ter des 19. und 20. Jh. sind vertreten – etwa Gé-ricault, Monet, Manet, Sisley und Rouault.

Im wappenge schmückten Festsaal des einstigen Herzogspalastes, der Salle des

TOPTIPP

Gar des, zeigt das Museum heute die berühmten Grabmäler der burgundischen Herzöge, kostbare

Meisterwerke der Skulptur aus der Zeit um 1400. Ursprünglich befanden sich die Monumente in der Kirche des Kartäuser-klosters, der Chartreuse von Champmol [s. S. 24] west lich von Dijon. Sie wurden während der Revolution schwer beschä-digt, aber um 1820 und 2011–13 restauriert.

Die Marmorgrabmäler sind das Werk mehrerer Künstler, als kreativs ter gilt der Flame Claus Sluter (um 1350–1405). Seine einfühlsam-lebensna hen Skupturen sind Vertreter eines Schönen Stils, der bereits

auf die Renaissance verweist. Die überle-bensgroßen Liegefiguren Philipps des Küh nen, eine Arbeit Sluters, sowie Johann Ohnefurchts und seiner Frau Margarete von Bayern be geistern durch ihre Aus-druckskraft. Eindrucksvoll und anrührend sind auch die Engelchen zu Köpfen der Verstorbenen und die in weite Kapuzen-mäntel gehüll ten Trauernden unter Maß-werkbaldachinen um den Sarkophag.

Zum Westflügel des Herzogpalastes, heute Sitz des Rathauses, gehört die Tour Philippe le Bon (April–Mitte Nov. Di–So 10.30–17.30 Uhr alle 45 Min., Mitte Nov.–März Di 14, 15, 16, Sa/So 11, 12, 14, 15, 16 Uhr; Zugang nur mit Reservierung: L’Office de Tourisme, s. S. 25) aus dem 15. Jh. Nachdem man 316 Stufen erklommen hat, genießt man vom Aussichtsgeschoss des Turms das fulminante Stadtpanorama.

Weiter östlich blickt die Statue des aus Dijon stammenden Barockkomponisten Jean-Philippe Rameau (1683–1764) von ihrem Denkmalssockel auf die Place Rameau W herab. In unmittelbarer Nähe erhebt sich der klassizistische Bau des Grand Théâtre (Place du Théâtre, Ticket-Tel. 03 80 48 82 82, www.opera-dijon.fr).

Die einstige Kirche St-Étienne birgt das Musée Rude E (Rue Vaillant, Tel. 03 80 74 52 09, http://mba.dijon.fr, Mai–Okt. Mi–Mo 9.30–18, Nov.–April Mi–Mo 10–17 Uhr). Der Bildhauer François Rude (1784–1855), auch ein Sohn der Stadt, machte sich mit heroisch-pathe ti schen Werken einen Na-men, die hier in Abgüssen gezeigt werden. Im Chor ragt etwa eine Kopie seiner Skulp-turengruppe ›La Marseil laise‹ auf, die einen Pfeiler des Arc de Triomphe in Paris schmückt. Die Komposition schildert in emphatisch-bewegter Manier den Auszug der Freiwilligen von 1729.

Etwas weiter östlich gewahrt man die Doppelturmfassade der Kirche St-Michel R (um 1500), die wegen ihrer zweihun-dertjährigen Bauzeit eine Stilmischung von Gotik und Renaissance aufweist.

In das Viertel der Händler und Hand-werker Notre-Dame gelangt man gen Nordwesten über die Rue Jeannin. Die Straßen bezaubern mit nostalgischem Charme, Fachwerkgiebeln, Treppentürm-chen und Rund erkern: die Rue Vannerie (= Korbmacher), die Rue Chaudronnerie (= Kupferschmiede) mit der Maison des Cariatides T (Haus Nr. 28) und ihrer fi-gurengeschmückten Fassade, die Rue Verrerie (= Glasbläser) und die krumme Rue de la Chouette (= der Eule) unweit der Kirche Notre-Dame.

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Von Engeln und Löwen bewacht: die prächti-gen Grabmäler der burgundischen Herzöge

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