A la Carte - Menü plus

Menü à la carte

Bestellbar ab 22. Oktober 2012

Vorsuppen 10 – 12

Hauptgerichte– Fleischgerichte 13 – 40– Fischgerichte 41 – 45– Nudelgerichte 46 – 48– Gemüseküche 49 – 51– Eintöpfe 52 – 55– Süße Menüs 56 – 59– Klein & Lecker 60 – 69

winVitalis – für spezielle Ernährungsanforderungen 70 – 77

Desserts 78 – 81

Cremeschnitten und Kuchen 82 – 83

Für Sie zusammengestellt – Wohlfühl-Sortimente 84 – 89– Menü-Sortimente 90 – 93

Hinweise zur Tiefkühlfrische 94

Zubereitung leicht gemacht– apetito MikroFix 95 – 96– Standard-Mikrowelle 96– apetito Servtherm plus 97– Haushaltsbackofen 98– Öffnen der heißen Menüschale 98– Zubereitung 98

Bestellung leicht gemacht 99

Inhalt

Zeichenerklärung

Ideal für alle, die keine besondere

Diät benötigen

Leichte Vollkost

Menüs mit BE-Informationen für Diabetiker

Menüs unter 100 mg Cholesterin

Menüs unter 500 kcal

vegetarisch

mit Schweinefleisch

ohne Gluten

ohne Laktose

mit Alkohol

Phenylalaninquelle

mit Antioxidationsmittel

mit Farbstoff

mit Nitritpökelsalz

mit Süßungsmittel(n)

mit Zuckerart und Süßungsmittel(n)

Gesamteinwaage

Einwaage Fertigfleisch/Hack/Wurst/

Fertigfleisch inkl. Panade und/oder Füllung

Gewichtsverlust durch Erhitzen

Hier können Sie ganz einfach die Bedeutung der Zeichen erkennen, die den einzelnen Menüs zugeordnet sind.

GE

FE

1)

Phe

Freuen Sie sich auf eine köstliche Menüvielfalt und „Geschmack pur“ aus der apetito Küche!

Mit unserem großen Menüangebot können Sie neue einzigartige Ge-schmackserlebnisse aus dem Hause apetito genießen. Denn für jedes Menü gibt apetito das „Geschmack pur“-Versprechen: beste Zutaten aus der Natur werden zu köstlichen Rezepten kombiniert und von den apetito Köchen meisterlich zubereitet. Damit jedes Menü so wunderbar viel-fältig schmeckt wie seine wertvollen Zutaten. Diesen Genuss in höchster Qualität bringen wir Ihnen gern nach Hause – freundlich und zuverlässig.

Fotos:

13701 Fruchtige Tomatencreme-

suppe (Seite 11)

13411 Gedünstetes Lachsfilet in

Gurken-Rahmsoße, dazu Rahmspinat

und Salzkartoffeln (Seite 42)

13221 Rinderroulade „Hausfrauen Art“

in herzhafter Bratensoße mit Rotkohl

und Salzkartoffeln (Seite 14)

2

Willkommen!

Ob traditionell Herzhaftes, feine Verwöhn-Menüs oder leckere Kleinigkeiten und vieles mehr – wählen Sie à la carte aus einem abwechslungsreichen Angebot von über 200 apetito Menüs! Auch bei Fragen zu speziellen Kostformen und Diäten helfen wir Ihnen gerne weiter.

Dass Sie sich auf die Hochwertigkeit unserer Menüs verlassen können, beweist nicht nur die große Zahl unserer zufriedenen Kunden, sondern

ebenfalls unser DLG-prämiertes Sortiment (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.).

Ihre bestellten Menüs Iiefert Ihnen unser Menükurier direkt tiefkühlfrisch nach Hause. So können Sie immer aus einem Vorrat wählen – je nach Appetit. Bereiten Sie die Menüs einfach in der apetito MikroFix, im apetito Servtherm plus, im Backofen oder in einer Standard-Mikrowelle zu.Ab Seite 95 fi nden Sie ausführliche Zubereitungs-empfehlungen zu unseren Menüs.

Freuen Sie sich auf den „Wohlfühl“-Genuss

3

Kochkunst von apetito

Meisterlich und mit viel Liebe gekochtapetito Köche wissen, wie man richtig kocht

Ein Menü soll köstlich schmecken, abwechslungs-reich und ausgewogen sein. Das ist die große Her-ausforderung, der sich die Köche von apetito jeden Tag aufs Neue stellen. Und deshalb stehen bei apetito nur Experten am Herd, die ihr Handwerk auch wirklich verstehen: ausgebildete Köche, Metzger, Bäcker und Konditoren. Die erfahrenen Meister und engagierten Gesellen wissen, was schmeckt.

Köstliche Rezeptvielfalt kombiniert mit modernsten Kochverfahren

Um Gutes noch besser zu machen, werden in der apetito Küche regelmäßig bestehende Rezepte auf den Prüfstand gestellt, verfeinert oder neue Rezepturen entwickelt. Dies gilt ebenfalls für die Menüs, die für spezielle Kostformen und Diäten geeignet sind.

Die apetito Küche verlässt nur, was wirklich gut ist

Sämtliche Gerichte werden geschmacklich geprüft. Zudem werden wichtige Aspekte wie Salzgehalt, Konsistenz, Brateffekt oder Gewicht geprüft. Der Anspruch: nur was wirklich „gut“ ist, verlässt die apetito Küche.

Wir als Ihr Menüservice setzen auf die Kochkunst und Qualität von apetito, weil wir Ihnen immer nur das Beste ins Haus bringen möchten.

Cord Rosenbrock, apetito Küchenleitung

4

Foto: 13610 Hausgemachter Wirsing-Möhren-Eintopf mit gebratenen Mettbällchen vom Schwein (Seite 53)

Qualitätsanspruch

Qualität liegt apetito

Am liebsten so frisch wie die Natur Damit nur das Beste drin ist

Engagiert für ein gesundes Leben Mit viel Leidenschaft gekocht

Für den apetito Qualitätsanspruch gibt bei uns jeder Einzelne sein Allerbestes – von den Köchen bis zur Ernährungsberatung, vom Einkauf bis zur Produktentwicklung. Mit drei Zielen: Ihnen ein Essen anzubieten, das aus besten Zutaten besteht und hervorragend schmeckt und Ihnen die Sicherheit gibt, dass in puncto Qualität alles in bester Ordung ist. Schließlich ist Vertrauen die wichtigste Basis in der Beziehung zu jedem unserer Kunden.

KochkunstNatürlichkeit

Frische Sicherheit

am Herzen

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Schmeckt gut wie noch nieDamit jedes Gericht so wunderbar vielfältig schmeckt wie seine natürlichen Zutaten, geben die apetito Köche ihr Bestes. Mit den wertvollen Zutaten aus der Natur, kreativen Rezeptideen und jeder Menge Kochkompetenz verfeinern und unterstreichen sie den natürlichen Geschmack jedes Menüs. Dabei verzichten wir ganz konsequent auf Zusätze wie z.B. Geschmacks-verstärker jeglicher Art oder künstliche Aromen. So entstehen ganz neue, großartige Geschmackserlebnisse. Natürlich apetito.

Unser „Geschmack pur“-Versprechen

Klar und verständlich: Unsere ZutatenlistenUnsere Zutatenlisten sind jetzt so klar und einfach wie in Ihren Kochbüchern zu Hause. Alles, was in den Kochtopf kommt, ist verständlich beschrieben. Beispielsweise steht dort jetzt nicht mehr einfach Gewürze, sondern auch, welche Gewürze wir eingesetzt haben. So können Sie genau nachvollziehen, wie der natürliche Geschmacksreichtum eines Gerichtes entsteht.

Unsere ALLERGENINFO: Ab jetzt werden allergene Zutaten, wie GLUTEN und MILCHZUCKER, in unserer Zutatenliste groß geschrieben. Bitte beachten Sie: Die allergenen Zutaten können sich trotz gleich-bleibender Artikelnummer geändert haben.

Hier beispielhaft die Zutaten-liste für Hühnerfrikassee mit Langkornreis.

6

Ernährung, die gut tut!Für die Erhaltung von Gesundheit und Leistungs-fähigkeit ist eine gute Ernährung wichtig. Dazu gehört auch eine optimale Versorgung mit Vita-minen und Mineralstoffen.

In der Regel kann auch mit zunehmendem Alter die empfohlene Zufuhr an lebensnotwendigen Nähr-stoffen mit einer ausgewogenen und vielfältigen Ernährung gedeckt werden. Unser abwechslungs-reiches Menüangebot leistet dabei einen wesent-lichen Beitrag im Rahmen des Mittagessens. Natürlich kann mit einer einzelnen Mahlzeit nicht der gesamte Tagesbedarf an Nährstoffen gedeckt werden. Zudem kommen Vitamine und Mineral-stoffe – wie alle anderen Nährstoffe auch –in den verschiedenen Lebensmitteln in unter-schiedlichen Mengen vor.

Das bedeutet: Der richtige Mahlzeiten-Mix pro Tag und Woche ist entscheidend!

Mehr Infos hierzu fi nden Sie in unserer Ernährungs- broschüre, Art.-Nr. 61023.

Unser Tipp: Essen Sie abwechslungsreich, dann bekommt Ihr Körper das Gute aus vielen verschiedenen Lebensmitteln.

Probieren Sie auch unsere vielfältigen Wohlfühl-Sortimente ab Seite 84. Das sind: 7 leckere Menüs, 4 Salate und 5 Desserts in einem Paket!

Initiative für gute Ernährung

7

Fotos:

47357 Wohlfühl-Sortiment (Seite 86)

Kostformen

Möchten Sie sich besonders bewusst ernähren oder müssen Sie eine bestimmte Diät einhalten? Bei jedem Menü haben wir für Sie die Nährwertangaben ausgewiesen. Zudem ist jedes Menü mit farbigen Punkten gekennzeichnet, welche die Kostform- eignung angeben.

Weitere KostformenWir helfen Ihnen bei weiteren Kostformen, Allergien und Unverträglichkeiten. Fragen Sie bei Bedarf einfach bei Ihrer nächsten Bestellung nach. Wir bieten Ihnen Menülisten und Informationen, die ganz persönlich auf Ihre Ernährungsbedürfnisse abgestimmt sind, wie z.B.:

Menüs mit Angaben zum Puringehalt Menüs mit Angaben zum Kalium- und Phosphorgehalt

Für spezielle Ernährungsanforderungen bieten wir Ihnen unser winVitalis-Sortiment (s. Seite 70). Sprechen Sie uns einfach an!

Welche Kostform darf es für Sie sein?

VollkostDie Menüs mit dem weißen Punkt sind geeignet für alle, die keine besondere Ernährung oder Diät benötigen.

Leichte VollkostDie Menüs mit dem grünen Punkt sind mild gewürzt und schonend gekocht, mit Zutaten, die besonders gut verträglich sind.

Menüs unter 100 mg CholesterinDie Farbe Gelb zeigt Ihnen, welche Menüs weniger als 100 mg Cholesterin und maximal 35 g Fett enthalten.

Menüs unter 500 kcalViolett sind alle Menüs gekennzeichnet, die weniger als 500 kcal enthalten.

Dr. Doris Becker, Leiterin der apetito Ernährungsberatung

Vegetarische MenüsDas Blättchensymbol steht für vegetarischen Genuss – ohne Fleisch, Fisch und Geflügel, aber mit Ei und Milchprodukten.

UnverträglichkeitenPersonen, die an einer Lebensmittelunver-träglichkeit leiden, müssen meist auf das ursächliche Lebensmittel verzichten. Häufige Auslöser von Lebensmittel-Unverträglich- keiten sind z.B. Gluten oder Milchzucker (Laktose). Die Menüs, die frei davon sind, haben wir entsprechend gekennzeichnet.Mit Informationen für Diabetiker

Die rot gekennzeichneten Menüs sind ohne Zusatz von Haushaltszucker und zucker- reichen Lebensmitteln gekocht und enthalten höchstens 35 g Fett.

8

13 559

Nährwerte pro Portion: 1843 kJ/439 kcal, 31 g Eiweiß, 38 g Kohlenhydrate =̂ 3,2 BE, 16 g Fett

3,2 BE 95 mg Chol. 439 kcal

C

Bunte Gefl ügelpfannemit Paprika und Champignons, dazu Brokkoli und Spätzle

Serviervorschlag:

Bei allen Menüabbildungen in diesem Katalog handelt es sich um Serviervorschläge.

Artikel-NummerWenn Sie ein Menü ausgewählt haben, tragen Sie die letzten drei Ziffern der angegebenen Artikel-Nummer bitte auf Ihrem Bestellschein ein (Bestellhin-weise siehe auch Seite 103).

So sehen Sie alles auf einen Blick

Kostform-Informationen

Nährwerte pro Menü

GesamteinwaageGE 485 g

FE 80 g

Menüinformationen

Preisklasse: A, B, C, D, E, F, G(Falls die Menüs nach Preisklassen angeboten werden.)

Fleischeinwaage

9

Foto: 13019 Zwei Rinderfrikadellen in Soße mit Blattspinat und Kartoffelpüree (Seite 24)

Vorsuppen

Köstlich duftend und heiß aufgetischt – mit Vorsuppen fängt das Mittagessen einladend gut an. Leicht und lecker, wecken sie die Vorfreude auf noch folgende Genüsse. Vorsuppen eignen sich aber nicht nur als geschmackvoller Auftakt einer Mittags-mahlzeit – auch als Stärkung zum Abendbrot sind sie einfach perfekt! Unsere Vorsuppen können Sie auch im praktischen 12er-Karton als Vorsuppen-Sortiment bestellen (Art.-Nr. 47205, S. 93). Fragen Sie einfach Ihren Mahlzeitendienst.

Foto: 13707 Köstliche Festtagssuppe mit Eierstich, Blumenkohl und Geflügel-klößchen (Seite 11)

10

Vorsuppen

Vorsuppen

11

Vors

uppe

n

137011,1 BE17 mg Chol.

Fruchtige Tomatencremesuppe

1,1 BE, 10 g Fett=̂Nährwerte pro Portion:636 kJ/153 kcal, 2 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydrate

GE 200 g

137030,6 BE14 mg Chol.

Blumenkohl-Brokkolicreme-Suppe


GE 200 g

137050,4 BE11 mg Chol.

Schwäbische Flädlesuppe


GE 200 g

137060,7 BE9 mg Chol.

Klassische Ochsenschwanz-suppe


GE 200 g

137070,2 BE38 mg Chol.

Klare Festtagssuppe


GE 200 g

137080,4 BE

Feine Frühlingssuppe mitNudeln


GE 200 g

Vorsuppen

12

137110,8 BE17 mg Chol.

Champignoncremesuppe


GE 200 g

Neu

137121,1 BE

Kartoffelcremesuppe mit Peter-silie


GE 200 g

137161,0 BE10 mg Chol.

Erbsencremesuppe


GE 200 g

137180,7 BE16 mg Chol.

Brokkolicremesuppe


GE 200 g

137240,6 BE7 mg Chol.

Möhrencremesuppe


GE 200 g

137290,1 BE25 mg Chol.

Rinderkraftbrühe mit Eierstich


GE 200 gFE 10 g

Ob als Roulade, Gulasch oder Braten – Rindfleisch bietet vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten. Auf Grund seines besonderen Geschmacks findet es sich in vielen klassischen Gerichten, wie z.B. der Rinderroulade nach „Hausfrauen Art“ mit saftigem Rotkohl und köstlichen Salzkartoffeln, wieder.

Rind

Herzhafte Fleischgerichte

Foto: 13269 Kräftiger Burgunderbraten vom Rind, dazu Rosenkohl und Spätzle (Seite 17)

13

Flei

schg

eric

hte

Fleischgerichte

14

132013,3 BE 431 kcal

Rindfleisch in Meerrettichsoßemit Petersilienkartoffeln

D 3,3 BE, 16 g Fett=̂Nährwerte pro Portion:1810 kJ/431 kcal, 28 g Eiweiß, 39 g Kohlenhydrate

GE 430 gFE 80 g

132213,2 BE60 mg Chol.384 kcal

Rinderroulade „HausfrauenArt“ in herzhafter Bratensoße mitRotkohl und Salzkartoffeln

E 3,2 BE, 12 g Fett=̂Nährwerte pro Portion:1614 kJ/384 kcal, 26 g Eiweiß, 39 g Kohlenhydrate

GE 520 gFE 100 g


Tafelspitz aus zartem Rind-fleisch in Schnittlauch-Rahmsoßemit Erbsen und Möhren, dazuSalzkartoffeln


GE 470 gFE 60 g

132463,8 BE 436 kcal

Deftige Bratenplatte vom Rindund Schwein mit Marktgemüse inKräutersoße und Spätzle


GE 470 gFE 60 g

13248

Pfifferlingstopf vom Rindin Burgundersoße, dazu PariserKarotten und Knöpflespätzle

G 3,9 BE, 28 g Fett=̂Nährwerte pro Portion:2626 kJ/628 kcal, 39 g Eiweiß, 46 g Kohlenhydrate

GE 520 gFE 100 g

Verfeinerte Rezeptur

132494,3 BE 455 kcal

Rindersaftgulaschin herzhafter Soße, dazu Spätzle


GE 480 gFE 80 g

Rind

15

Flei

schg

eric

hte

132503,1 BE

Rinderroulade in kräftigerBratensoße dazu Rosenkohl mitSpeck und Zwiebeln sowieStampfkartoffeln


GE 545 gFE 100 g

„Wir legen großen Wert auf gutes Essen ... ... und eine ausgewogene Ernährung – mein Mann und ich. Doch da wir in unserer Freizeit viel unterwegs sind, bleibt nicht immer die Zeit, um jeden Tag mit viel Aufwand zu kochen. Tiefkühlfrische Menüs sind da für uns ideal. Wir wählen in Ruhe aus, welche à la carte-Menüs wir gerne essen möchten und l agern den leckeren Vorrat in unserer Tiefkühltruhe. So sind wir zeitlich flexibel und genießen, was und wann wir mögen. Was will man mehr?“

Hannelore M., Köln

132554,3 BE

Fränkischer Sauerbraten vomRind in herzhafter Soße, dazuRotkohl und Knöpflespätzle

F 4,3 BE, 20 g Fett=̂Nährwerte pro Portion:2295 kJ/546 kcal, 36 g Eiweiß, 51 g Kohlenhydrate

GE 525 gFE 100 g

132573,1 BE91 mg Chol.

Rinderbraten in Bratensoßemit Möhren in Schlemmersoße undStampfkartoffeln


GE 530 gFE 60 g

Fleischgerichte

16


Rheinischer Sauerbraten vomRind mit Rosinensoße, dazu Rotkohlund Kartoffelklöße


GE 490 gFE 60 g


Zartes Gulasch vom Rind inChampignonsoße, dazu Gemüse"Leipziger Allerlei" undKartoffelklöße


GE 450 gFE 60 g


Wählen Sie täglich Kartoffeln, Reis oder Nudeln aus. Diese wertvollen Lebensmittel liefern in erster Linie Energie in Form von Kohlenhydraten, die wir täglich brauchen.

Wählen Sie regelmäßig Menüs aus, die reich-lich Gemüse enthalten. Gemüse ist wie Salat und Obst reich an wertvollen Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen.

Genießen Sie 2 – 3 x pro Woche Fleisch und essen Sie mindestens einmal die Woche lecke-ren Fisch. Fleisch, Fisch und Eier liefern dem Organismus leicht verdauliches Eiweiß.

Greifen Sie an 3 – 4 Tagen pro Woche zu leckeren vegetarischen Menüs aus der Gemüse-küche (voller Vitamine und Mineralstoffe) oder gönnen Sie sich mal zur Abwechslung eine süße Köstlichkeit.

Genießen Sie mehrmals die Woche zum Essen einen frischen Salat. Eine Scheibe Vollkorn-brot oder ein Brötchen ergänzt Ihren Speise-plan um wertvolle Mineral- und Ballaststoffe.

Verwöhnen Sie sich zum Nachtisch mit vita- minreichem Obst oder wählen Sie Joghurt, Quark oder gute Buttermilch mit wertvollem Calcium für gesunde Knochen.

Auch das Trinken gehört zur guten Ernährung. Wählen Sie regelmäßig Mineralwasser, Früchte- oder Kräutertees sowie Fruchtsäfte oder Saftschorlen zum Essen.

Die Tipps der apetito Ernährungsberatung

So sind Sie mittags rundum gut versorgt

Rind

17

Flei

schg

eric

hte


Wirtshausbraten vom Rindin Pilzsoße mit buntem Gemüse undSpiralnudeln


GE 465 gFE 60 g


Rindergulaschtopf „UngarischeArt“ vom Rind mit buntem Gemüseund Reis


GE 450 gFE 80 g

13269

Kräftiger Burgunderbraten vomRind dazu Rosenkohl und Spätzle


GE 510 gFE 100 g


Saftiger Rinderschmorbraten indunkler Bratensoße mit Rotkohlund gekochten Kartoffelklößen


GE 455 gFE 60 g


Schlemmergeschnetzeltes vomRind in Paprika-Rahmsoße mitGartengemüse und Bandnudeln


GE 460 gFE 80 g


Zartes Rindergeschnetzeltesin feiner Soße mit Gemüse-Nudeln


GE 460 gFE 70 g

Fleischgerichte

18

132773,1 BE 460 kcal

Rindergeschnetzeltes in Rahm-soße mit Buntschnittmöhren undSpätzle


GE 475 gFE 70 g


Rahmgulasch vom Rindmit Fingermöhren und Spätzle


GE 455 gFE 80 g

Neu

132803,9 BE

Zarter TellerbratenRinderbratenscheiben in klassischerBratensoße mit grünen Bohnen undKlößen


GE 485 gFE 80 g

132813,4 BE 482 kcal

„Westfälisches Zwiebelfleisch“Zartes Rindfleisch in einerklassisch-westfälischen Zwiebelsoße,dazu grüne Bohnen und Salzkartoffeln


GE 500 gFE 80 g

Neu

132824,4 BE

Rinderleber „Berliner Art“mit fruchtiger Apfel-Zwiebel-Garnitur, dazu Stampfkartoffeln


GE 480 gFE 100 g

Neu

132974,4 BE

Zartes Rindergeschnetzeltes„Stroganoff“ mit "Hausmacher-Spätzle"


GE 480 gFE 80 g


SchweinGerichte mit Schweinefleisch zählen zu den Lieblingsgerichten der Deutschen. Herzhaft und deftig, kombiniert mit unter-schiedlichen Gemüsesorten und leckeren Beilagen, bieten Ihnen die Gerichte ein echtes Genusserlebnis.

Foto: 13121 Zarte Schweine-lendchen in feiner Rahmsoße mit Rotkohl und Spätzle (Seite 21)

19

Flei

schg

eric

hte

Schwein

13065

Gegrilltes Haxenfleisch mitKümmelsoße dazu Bayrisch Krautund deftige Speckklöße


GE 515 gFE 100 g

131023,0 BE 499 kcal

Kasselerbraten in Bratensaftmit Sauerkraut und Kartoffelpüree


GE 515 gFE 80 g

Fleischgerichte

20

131043,5 BE 334 kcal

Klassischer Schweinebraten inBratensaft mit grünen Bohnen"naturell" und Kartoffelklöße

C 3,5 BE, 9 g Fett=̂Nährwerte pro Portion:1404 kJ/334 kcal, 18 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate

GE 430 gFE 60 g

131064,3 BE83 mg Chol.

Schweine-Schnitzel „GenferArt“ Mini-Schnitzel vom Schwein ineiner Schlemmersoße mit Paprikaund Spinat, dazu Erbsen und Spätzle


GE 465 gFE 70 g

Neu

131073,6 BE34 mg Chol.

Paniertes Schweineschnitzelmit Rosenkohl "naturell" undStampfkartoffeln


GE 440 gFE 80 g

13108 62 mg Chol.482 kcal

Saftiges Schweinesteak „Unga-rischer Art“ mitPetersilienkartoffeln


GE 440 gFE 120 g

Neu

„Ich bin immer wieder aufs Neue begeistert ...... vom reichhaltigen Angebot und der Qualität der Menüs. Und dazu der freundliche Service – das schmeckt mir!“

Carla S., Bremen

Schwein

21

Flei

schg

eric

hte

131124,1 BE

Schweineschnitzel „Cordonbleu“ mit buntem Gemüse"naturell" und Kartoffeln mit einerfeinen Kräutersoße


GE 440 gFE 150 g


Zarte Schweinelendchen inChampignonsoße mitFeinschmeckergemüse und Röstis


GE 430 gFE 100 g

131173,7 BE

Deftiger Sonntagsbraten vomSchwein mit Rosenkohl undKartoffelklößen


GE 445 gFE 80 g

13120 425 kcal

Herzhafter Krustenbraten vomSchwein in einer Malz-Kümmel-Soße mit Bayrisch Kraut undKartoffelklößen


GE 485 gFE 100 g

Neu

131214,2 BE81 mg Chol.

Zarte Schweinelendchenin feiner Rahmsoße mit Rotkohl undSpätzle


GE 490 gFE 60 g


Rahmgeschnetzeltes vomSchwein mit Gartengemüse undPetersilienkartoffeln


GE 460 gFE 60 g

Fleischgerichte

22

131273,3 BE 488 kcal

Filettöpfchen (Schweinemedaillonund Hähnchenfilets) inFeinschmeckersoße, dazuFingermöhren und Kräuterspätzle


GE 490 gFE 90 g

131353,3 BE 470 kcal

Medaillons vom Schwein ineiner rosa Pfeffersoße, dazuBrokkoli-Möhrengemüse undKnöpflespätzle


GE 480 gFE 90 g

131424,3 BE

Saftiger Hubertusbraten vomSchwein in Jäger-Soße, dazuSpätzle


GE 450 gFE 100 g

Neu

13144

Deftiges Eisbeinfleischauf herzhaftem Sauerkraut, dazuKartoffelpüree


GE 500 gFE 100 g

Wieder da

13147 50 mg Chol.

Paniertes Schweineschnitzel„Wiener Art“ dazu eine bunteGemüseplatte mit Soße à laHollandaise und Röstkartoffeln


GE 400 gFE 80 g


Zartes Schweinegulasch„Bürgerliche Art“ mitSchwarzwurzelgemüse undGabelspaghetti


GE 500 gFE 80 g

Schwein

23

Flei

schg

eric

hte


Paniertes Schweineschnitzel „JägerArt“ goldgelb gebacken inChampignonsoße, dazu Frühlingsgemüseund Petersilienkartoffeln


GE 460 gFE 80 g

13155

Saftiges Schweinerückensteakin leichter Champignonsoße, dazuStampfkartoffeln


GE 500 gFE 120 g


Zartes Schweinegulasch in feinerSauerrahmsoße, dazu grünesGemüse "naturell" und Bandnudeln


GE 460 gFE 80 g

131582,6 BE 325 kcal

Schweinebraten „AltdeutscheArt“ mit Blumenkohl in Soße undPetersilienkartoffeln


GE 480 gFE 80 g

Vitamin B1trägt dazu bei, dass der Körper Energie aus der Nahrung gewinnen kann. Es ist wichtig für einen gut funktionierenden Stoffwechsel von Gehirn, Nerven und Muskeln und beeinflusst dadurch die Leistungs-fähigkeit des Körpers.

Besonders enthalten in Schweinefleisch, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten

Fleischgerichte

24


Schweinegulasch „HausfrauenArt“ mit feinem Blumenkohl undSalzkartoffeln


GE 480 gFE 60 g

131673,8 BE89 mg Chol.

Schweinegeschnetzeltes in feinerRahmsoße mit Kohlrabi-Möhrengemüse und Hausmacher-Eiernudeln


GE 470 gFE 80 g

13173

Kasselercarbonadeauf Sauerkraut mit Kartoffelpüree


GE 580 gFE 80 g


Schweinegulasch „Jäger Art“mit Erbsengemüse und Spätzle


GE 475 gFE 60 g

131814,6 BE64 mg Chol.

Schweineschnitzel „Balkan Art“in pikanter Paprika-Soße mitSpiralnudeln


GE 425 gFE 110 g

13197

Grünkohl mit Kasseler undRäucherendchen dazuSalzkartoffeln


GE 540 gFE 90 g

Schwein

25

Flei

schg

eric

hte

13546

Reibekuchen „Hausfrauen Art“mit Speck und Zwiebeln

B 4,9 BE, 35 g Fett=̂Nährwerte pro Portion:2595 kJ/622 kcal, 11 g Eiweiß, 59 g Kohlenhydrate

GE 320 gFE 15 g

137383,8 BE 434 kcal

Herzhafter Schweinebratenin einer Malz-Kümmel-Soße mitSchmorkohl und Spätzle


GE 485 gFE 60 g


Schmeckt gut wie noch nie

Kalb, Lamm, WildZartes Fleisch, raffinierte Rezepturen und unverwechselbar voller Geschmack – mit den Spezialitäten von Kalb, Lamm oder Wild genießen Sie Köstlichkeiten für ganz besondere Anlässe.

Foto: 13310 Feiner Lamm-keulenbraten „Provence“ in Kräutersoße, dazu grüne Bohnen „naturell“ und Rosmarinkartoffeln (Seite 26)

26

Fleischgerichte


Zartes Kalbsragout in Rahmsoßemit Weißwein verfeinert, dazuGartengemüse undPetersilienkartoffeln


GE 480 gFE 80 g

Neu

133102,5 BE 416 kcal

Feiner Lammkeulenbraten„Provence“ in Kräutersoße, dazugrüne Bohnen "naturell" undRosmarinkartoffeln


GE 480 gFE 100 g

Kalb/Lamm/Wild

27

Flei

schg

eric

hte

13319 66 mg Chol.

Zartes Gulasch vom Hirsch infeiner Rotweinsoße mit Pflaumen,dazu Rotkohl und Kartoffelklöße


GE 495 gFE 70 g

Neu

133284,2 BE69 mg Chol.

Kalbshacksteakin Rahmsoße mit Erbsen undGabelspaghetti


GE 490 gFE 80 g

So fängt jede Mittagsmahlzeit einladend köstlich an …

… mit unseren abwechslungsreichen Vorsuppen

(im Katalog ab Seite 10).

Hack, Wurst & Co.Fleisch in seinen unterschiedlichen Zubereitungen, beste Zutaten und spezielle Würzmischungen – das ist das Rezept vielseitiger, köstlicher Kombinationen, die der traditionellen Küche ihren ganz besonderen Geschmack verleihen.

Foto: 13083 Deutsches Beefsteak in kräftiger Soße mit Gärtnerinnen-Gemüse und Salzkartoffeln (Seite 32)

28

Fleischgerichte


Fleischklößchen vom Rind undSchwein in einer Soße mit feingeschnittenen Champignons, dazubuntes Gemüse und Spiralnudeln


GE 445 gFE 75 g

13002 478 kcal

Hackbällchen vom Rind undSchwein in Preiselbeer-Sahne-Soße, dazu Hörnchennudeln


GE 440 gFE 75 g

Neu

Hack, Wurst & Co

29

Flei

schg

eric

hte

130034,1 BE

Frikadelle „Gutsherren Art“ vomRind und Schwein in cremigerWeißweinsoße mit Champignons,dazu Erbsen und Hörnchennudeln


GE 480 gFE 80 g

Neu

130043,6 BE58 mg Chol.

Hausgemachter Hackbratenvom Rind und Schwein inKräutersoße mit grünen Bohnen undSalzkartoffeln


GE 500 gFE 100 g

130094,5 BE38 mg Chol.

Herzhafte Mini-Frikadellenvom Schwein in Zwiebelsoße mitSchwarzwurzelgemüse undKartoffelpüree

A 4,5 BE, 30 g Fett=̂Nährwerte pro Portion:2423 kJ/580 kcal, 18 g Eiweiß, 54 g Kohlenhydrate

GE 540 gFE 70 g


Wirsing-Hack-Pfannemit Kartoffeln


GE 520 gFE 40 g

Neu

13018

Herzhafte Bauernfrikadelle vomRind und Schwein in Zwiebelsoßean Porree-Gemüse mitStampfkartoffeln


GE 510 gFE 80 g

130193,0 BE72 mg Chol.

Zwei Meisterfrikadellen vomRind in Soße mit Blattspinat undKartoffelpüree


GE 520 gFE 100 g

30

Fleischgerichte

Magnesium

Besonders enthalten in Hülsenfrüchten wie Linsen, grünem Gemüse und Vollkornprodukten

ist notwendig für die Funktion von Nerven und Muskeln. Es wird daher häufig auch als „Anti-Stress-Mineral“ bezeichnet.

13021

Rostbratwürstchen „FränkischeArt“ vom Schwein auf Sauerkrautmit Kartoffelpüree


GE 530 gFE 80 g

130233,8 BE86 mg Chol.

Deutsches Beefsteakmit Erbsen und Möhren, dazuSpiralnudeln


GE 455 gFE 80 g

130273,6 BE88 mg Chol.

Klopse „Königsberger Art“ ausRind- und Schweinefleisch mitfeiner Kapernsoße und Salzkartoffeln


GE 450 gFE 100 g

13034

Jägerfrikadelle vom Schweinin Champignonsoße mit Rotkohl undSpätzle


GE 555 gFE 125 g

Hack, Wurst & Co

31

Flei

schg

eric

hte

130364,2 BE70 mg Chol.

Deftiger Hackbraten vom Rindund Schwein in herzhafter Soße,dazu Schwarzwurzelgemüse undSpiralnudeln


GE 505 gFE 100 g

Neu

130443,4 BE79 mg Chol.

Zwei Rinderfrikadellen in herz-hafter Bratensoße mitPorreegemüse undPetersilienkartoffeln


GE 530 gFE 100 g

Neu

130523,6 BE72 mg Chol.

Herzhafte Metzger-Frikadellevom Schwein in Pfeffersoße mitgrünen Bohnen und Gabelspaghetti


GE 465 gFE 100 g

13068

Zwei hausgemachte Frikadellenvom Schwein auf Wirsinggemüsemit Stampfkartoffeln


GE 475 gFE 100 g

13069

Feine Bratwurst vom Schweinin Soße mit Rahmspinat undSalzkartoffeln


GE 500 gFE 90 g

13074

Traditionell zubereitete Leber-klöße auf herzhaftem Sauerkrautmit Stampfkartoffeln


GE 530 gFE 80 g

Fleischgerichte

32

13078

Gebratene Mettbällchen vomSchwein in Soße mit grünenBohnen in Specksoße undStampfkartoffeln


GE 570 gFE 80 g


Deutsches Beefsteak in kräfti-ger Soße mit Gärtnerinnen-Gemüse und Salzkartoffeln


GE 500 gFE 80 g

Neu

„Freuen Sie sich auf das neue, große Geschmackserlebnis aus der apetito Küche!

Ab Ende Oktober liefern wir Ihnen die ersten Gerichte, gekocht nach unserem

„Geschmack pur“-Versprechen, ins Haus.

Ab Ende 2012 werden alle Gerichte von

apetito das neue Geschmackserlebnis bieten.

Hack, Wurst & Co

33

Flei

schg

eric

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13084

Grillschnecke vom Schwein inBratensoße, dazu Rosenkohl mitSpeck und Zwiebeln undStampfkartoffeln


GE 420 gFE 100 g

13085

Klassischer Leberkäse vom Rindund Schwein mit kräftigerBratensoße, dazu Sauerkraut undStampfkartoffeln


GE 575 gFE 80 g

130863,3 BE

Zwei saftige Kohlrouladen vomSchwein in Bratensoße, dazuStampfkartoffeln mit Petersilieverfeinert


GE 530 gFE 150 g

13088

Currywurst vom Schweinmit Kartoffelspalten


GE 430 gFE 100 g

130945,3 BE74 mg Chol.

Gebratene Mettbällchen vomSchwein in fruchtigerTomatensoße, dazu Spiralnudeln


GE 460 gFE 60 g

130983,4 BE41 mg Chol.

Frikadelle vom Rind undSchwein in Champignon-Rahmsoßemit Gartengemüse undSalzkartoffeln


GE 520 gFE 80 g

Neu

Fleischgerichte

34


Schweinehacksteak in Braten-soße dazu Blumenkohl-Brokkoli-Gemüse und Mini-Nudeln


GE 480 gFE 80 g

Neu


Saftiges Schweinehacksteakin Pfeffer-Rahm-Soße, dazuBlumenkohl und Kartoffelklöße


GE 500 gFE 80 g


13365

Schwäbisches Linsengerichtmit Saitenwürstchen vom Schweinund Spätzle


GE 540 gFE 80 g

13378

„Himmel und Erde“Stampfkartoffeln mit Apfelspalten,dazu Rinderbratwurst, Rinderfrikadelleund Mettbällchen vom Schwein


GE 500 gFE 115 g

„Ich möchte mich bei Ihnen für Ihr Vertrauen bedanken.

Gleichzeitig verstehen wir dies auch als Verpflichtung, Ihnen immer beste Menüqualität zu bieten, und das bereits seit über 50 Jahren. Damit Sie jederzeit sicher und unbeschwert genießen können. Versprochen!“

Leiterin der Qualitätssicherung bei apetito: Dr. Iris Hugendiek

GeflügelGeflügel erfreut sich großer Beliebtheit in der modernen Küche. Grund dafür ist sicherlich auch die im Vergleich zu anderen Fleischsorten geringe Kalorienzahl. Darüber hinaus ist Geflügel aber gleichfalls reich an hochwertigem Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen.

Foto: 13743 Zarte Hähnchen-brust in heller Feinschmecker-soße mit Brokkoli „naturell“ und Langkornreis (Seite 36)

35

Flei

schg

eric

hte

Geflügel

13308 460 kcal

Geschnittene Entenbrust inRotwein-Balsamicosoße, dazuFingermöhren mit Brokkoli-Garniturund Kartoffelklöße


GE 485 gFE 100 g

Neu

13400 79 mg Chol.

Zarte Hähnchenbrustin Curry-Rahmsoße mit Pfirsichenund Ananas, dazu Gemüsereis


GE 540 gFE 100 g

Fleischgerichte

36

134454,1 BE 495 kcal

Gebratene Geflügelleberin Apfel-Zwiebel-Soße mit Rotkohlund Salzkartoffeln


GE 555 gFE 80 g


Zarte Hähnchenfilets in herz-hafter Pilzsoße mitSchwarzwurzelgemüse undPetersilienkartoffeln


GE 440 gFE 60 g


Bunte Geflügelpfannemit Paprika und Champignons, dazuBrokkoli und Spätzle


GE 485 gFE 80 g

137334,1 BE90 mg Chol.

Hähnchenfilets in Fein-schmeckersoße mitMöhrenstreifen und Spinat, dazuErbsen "naturell" und Spätzle


GE 460 gFE 80 g



Zarte Hähnchenbrust in hellerFeinschmeckersoße mit Brokkoli"naturell" und Langkornreis


GE 460 gFE 80 g


Feines Hühnerfrikassee „Früh-lings Art“ mit Langkornreis


GE 460 gFE 80 g

37

Flei

schg

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hte

Geflügel

Vitamin Kist für die Blutgerinnung verantwortlich und am Aufbau des Knochensystems beteiligt. Außerdem unterstützt es den Stoffwechsel von Bindegewebe und Nieren.

Besonders enthalten in Geflügel und grünem Gemüse, wie z. B. Kohl, Spinat und Brokkoli

137473,9 BE50 mg Chol.

Goldgelb panierte Hähnchen-Happen aus Hähnchenbrust-Formfleisch mit Feinschmeckergemüseund Kartoffelpüree


GE 450 gFE 100 g

137484,4 BE

Putengeschnetzeltes in Rahm-soße mit Brokkoli und Möhren, dazu"Hausmacher-Spätzle"


GE 510 gFE 80 g


Gebratene Geflügelfleischbäll-chen in feiner Soße mitKohlrabigemüse und Salzkartoffeln


GE 490 gFE 80 g


Putenbrust „Natur“ in Rahm-soße aus Putenbrust-Formfleischmit Buntschnittmöhren "naturell"und Spätzle


GE 450 gFE 80 g

Fleischgerichte

38


Zarte Hähnchenfilets in Kräu-ter-Rahmsoße dazu eineGemüsemischung und Salzkartoffeln


GE 470 gFE 80 g


Zartes Hähnchenrahmgulaschmit einer Gemüsemischung ausBlumenkohl und Brokkoli, dazuSalzkartoffeln


GE 520 gFE 80 g


Putenbraten aus Putenbrust-Formfleisch in feiner Sahnesoße,dazu Brokkoli und Kartoffeln


GE 480 gFE 80 g


Geflügelbratwurst in herzhafterSoße mit Kohlrabi-Möhren-Gemüseund Salzkartoffeln


GE 510 gFE 80 g

137683,5 BE66 mg Chol.

Geflügelfrikadellen in Soße mitWirsinggemüse und Salzkartoffeln


GE 515 gFE 100 g

137693,8 BE

Klassisches Hühnerfrikassee mitSpargel und Champignons, dazuErbsen und Möhren undLangkornreis


GE 510 gFE 80 g

39

Flei

schg

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hte

Sie möchten mal etwas Neues ausprobieren?

Neben den bekannten Klassikern finden Sie in unserem Sortiment auch neue und verfeinerte Rezepturen. Achten Sie bitte auf folgende Symbole:

ganz neu im Sortiment

aufgrund hoher Nachfrage wieder im Sortiment

für noch mehr Geschmack mit verbesserter Rezeptur oder neuer Beilage

Neu


Neue Beilage

Wieder da

137704,1 BE51 mg Chol.

Hähnchen „Cordon bleu“ ausHähnchenbrust-Formfleisch, mitnaturellen Erbsen und Möhren, dazuFrühlingspüree


GE 480 gFE 110 g


Zarte Hähnchenfilets in Kräu-ter-Sauerrahmsoße dazuRomanesco und eine Reis-Wildreiskombination


GE 495 gFE 100 g

137792,7 BE

Gegrillte Hähnchenkeule„Königin Art“ in einer feinen Soßemit Gemüse "Leipziger Allerlei" undSalzkartoffeln


GE 480 gFE 140 g

Fleischgerichte

40


Hähnchenfilets „Gärtnerin Art“in Sahnesoße mit Gemüseeinlage,dazu Langkornreis


GE 425 gFE 80 g

137863,6 BE

Zwei knusprige Hähnchenober-keulen in Champignon-Paprikasoße,dazu Erbsen und Gabelspaghetti


GE 500 gFE 140 g


Poulardenfilet in feiner Sauer-rahm-Soße dazu Salzkartoffeln


GE 440 gFE 100 g

Neu


Zarte Putenmedaillons in feinerButter-Kräutersoße, dazu PariserKarotten mit Brokkoli undSalzkartoffeln


GE 490 gFE 90 g

Neu


Hähnchenbrustin fruchtiger Tomaten-Balsamico-Soße, dazu Gemüse-Reis


GE 455 gFE 80 g


Zarte Hähnchenbrustauf buntem Paprikagemüse, dazugeschnittene Kräuter-Kartoffeln


GE 440 gFE 80 g

Neu

Lachs, Scholle oder Kabeljau – Fisch ist vielseitig, schmeckt lecker und eignet sich perfekt für eine ausgewogene Ernährung. Er versorgt den Körper optimal mit wertvollen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen wie z.B. Eisen. Entdecken Sie die großartige maritime Auswahl an Fischgerichten!

Beliebte Fischgerichte

Foto: 13468 Schellfischfilet in feiner Zitronensoße, dazu Blattspinat und Salzkartoffeln(Seite 44)

41

Fischgerichte

Fisc

hger

icht

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Fischgerichte

42


Gedünstetes Lachsfilet in Gur-ken-Rahmsoße dazu Rahmspinatund Salzkartoffeln


GE 520 gFE 80 g 1)

134233,7 BE75 mg Chol.

Gebackener Alaska-Seelachsmit Buntschnittmöhren undStampfkartoffeln


GE 450 gFE 175 g 1)

134294,4 BE66 mg Chol.

Gebackene Fischstäbchenmit Rahmspinat und Kartoffelpüree


GE 500 gFE 120 g 1)


Schlemmerfilet „Florentin“ vomAlaska-Seelachs (aus Filetblöckenportioniert) mit einer Spinat-Käse-Auflage,dazu Sommergemüse und Rahmkartoffeln


GE 500 gFE 180 g 1)

Jodist für die Herstellung der Schilddrüsen hormone notwendig und steuert viele Aktivitäten im Körper. Auch die Verwendung von jodiertem Speisesalz trägt zur verbesserten Jodversorgung bei.

Besonders enthalten in Schellfisch und Kabeljau

Fischgerichte

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Fisc

hger

icht

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Schellfisch in feiner Senfsoßemit einer Reis-Wildreiskombinationmit Gemüse


GE 475 gFE 100 g 1)

Neu


Gedünstetes Buntbarschfiletmit Garnelen in feiner Dill-Sahnesoße, dazu Romanesco undSalzkartoffeln


GE 470 gFE 105 g 1)

Neu

13455 99 mg Chol.

Lachsfilet in feiner Buttersoßemit Brokkoli und einer Reis-Wildreiskombination


GE 470 gFE 125 g 1)


Feines Lachsfilet in leichterDillsoße mit Romanabohnen, dazuSalzkartoffeln


GE 480 gFE 80 g 1)

Neu


Bunter Fischtopf vom Alaska-Seelachs mit Gemüseeinlage undSalzkartoffeln


GE 550 gFE 100 g 1)


Gebackene Filetstücke vomAlaska-Seelachs mitFingermöhren und Stampfkartoffeln


GE 450 gFE 100 g 1)

Fischgerichte

44

Meine Empfehlung:Genießen Sie die Vielfalt unserer Gerichte und wählen Sie, was Ihnen schmeckt.

Wechseln Sie innerhalb der Menü-Rubriken und gönnen Sie sich immer wieder mal einen Tag ohne Fleisch. In der „Gemüseküche“ finden Sie leckere vegetarische Gerichte.

Bei kleinem Hunger sind unsere „Klein & Lecker“-Menüs genau das Richtige.

Wenn Sie mal nicht selbst Ihre Menüs für eine Woche zusammenstellen möchten, wählen Sie doch einfach aus unseren Menü-Sortimenten – mit 7 Menüs für eine Woche.

Tun Sie sich was Gutes mit einem Plus an Vitaminen: Probieren Sie unsere Wohlfühl-Menü-Sortimente mit 7 leckeren Menüs fertig kombiniert mit Salaten und Desserts.

Kerstin Riedelapetito Ernährungsberatung

134674,1 BE20 mg Chol.

Alaska-Seelachs in feiner Senf-soße mit Erbsen und geschnittenenKräuter-Kartoffeln


GE 480 gFE 80 g 1)


Schellfischfilet in feinerZitronensoße dazu Blattspinat undSalzkartoffeln


GE 490 gFE 100 g 1)


Kabeljaufilet in feiner Sauer-rahmsoße dazu Gartengemüse undSalzkartoffeln


GE 460 gFE 80 g 1)


Fischgerichte

45

Fisc

hger

icht

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Gedünsteter Alaska-Seelachs infeiner Dillcremesoße mitBlattspinat und Salzkartoffeln


GE 460 gFE 80 g 1)


Gedünsteter Alaska-Seelachsin fruchtiger Tomatensoße mitErbsen und Kartoffelpüree


GE 480 gFE 80 g 1)

134854,8 BE61 mg Chol.

Seelachs mit einer cremigen Käse-Kräuterfüllung in Panade, dazuRahmkartoffeln


GE 400 gFE 150 g 1)


Alaska-Seelachshappenmit buntem Gemüse, dazuSalzkartoffeln in Kräutersoße


GE 440 gFE 140 g 1)

134903,6 BE83 mg Chol.

Panierter Alaska-Seelachsmit feiner Kräutersoße undFrühlingspüree


GE 420 gFE 175 g 1)

137782,5 BE 492 kcal

Scholle „Finkenwerder Art“garniert mit Speck und Shrimps,dazu Rahmkartoffeln


GE 365 gFE 130 g 1)

Menüs mit Nudeln erfreuen sich hierzulande großer Beliebt-heit. Als italienische Variante in immer neuen Zubereitungen, aber auch als regionale Spezialität – Nudelgerichte bringen Abwechslung auf den Tisch und liefern Energie.

Nudelgerichte

Foto: 13520 Sommerliche Nudelpfanne mit Kirsch- tomaten, Brokkoli und gelben Möhren in einer Mascarpone-soße (Seite 47)

46

Nudelgerichte

Nudelgerichte

47

Nud

elge

rich

te

13321 20 mg Chol.

Spaghetti „Napoli“mit fruchtiger Tomaten-Basilikumsoße


GE 480 g

133227,6 BE61 mg Chol.

Nudelplatte „Tri Italia“aus 3 Nudelsorten mit verschiedenenSoßen


GE 550 g


133696,9 BE86 mg Chol.

Gefüllte Nudelnin cremiger Zucchini-Mascarponesoße


GE 500 g

Neu

13386

Schwäbische Maultaschenin einer kräftigen Brühe mitZwiebelschmelze


GE 500 gFE 37 g


Sommerliche Nudelpfanne mitKirschtomaten, Brokkoli und gelbenMöhren in einer Mascarponesoße


GE 500 g

Neu

135474,3 BE67 mg Chol.

Spiralnudeln in Käsesoßemit Tomaten-Petersilie-Garnitur


GE 440 g

Nudelgerichte

48


Südländische Gemüse-Nudel-pfanne mit Tomaten, Paprika undAuberginen


GE 450 g

135515,1 BE59 mg Chol.

Nudeln in Rahmsoßemit Lauch und herzhaftem Schinken


GE 470 gFE 20 g

13552 6 mg Chol.

Penne-Nudeln mit vegetari-scher Bolognese


GE 500 g

13558

Herzhafte Käsespätzlemit Röstzwiebelgarnitur


GE 495 g

13584 46 mg Chol.

Spaghetti „Bolognese“mit herzhafter Hackfleischsoße vomRind und Schwein


GE 470 gFE 50 g

Geschmackvoller kann eine Mittagsmahlzeit nicht ausklingen – mit unserem Dessert-Sortiment (im Katalog ab Seite 78).

Menüs ganz ohne Fleisch und Fisch – für Genuss sorgen unsere abwechslungsreichen Gerichte mit besonders viel Gemüse. Darüber hinaus liefert Gemüse dem Körper wichtige Vitamine. Neben pflanzlichen Lebensmitteln können Eier oder Eiprodukte sowie Milch und Milchprodukte enthalten sein.

Bunte Gemüseküche

Foto: 13387 Saftiger Gemüsebratling mit Bunt-schnittmöhren in Soße, dazu Petersilienkartoffeln(Seite 50)

49

Gemüseküche

Gem

üsek

üche

Gemüseküche

50


Geschnittene Maultaschenin feiner Gemüsebrühe, dazu warmerKartoffelsalat


GE 520 g

Neue Beilage


Saftiger Gemüsebratlingmit Buntschnittmöhren in Soße,dazu Petersilienkartoffeln


GE 450 g

Neu

135193,2 BE 480 kcal

Goldgelbes Eieromelettein Spinat-Käsesoße, dazuBuntschnittmöhren undKartoffelpüree


GE 475 g

Neu

135543,1 BE

Goldgelbes Eieromelette inKäsesoße mit Gemüse "LeipzigerAllerlei" und Stampfkartoffeln


GE 450 g


Buntes Gemüseragout in feinerKerbelsoße dazu Langkornreis


GE 490 g

135653,0 BE 479 kcal

Rühreimit cremigem Spinat undSalzkartoffeln


GE 465 g

Gemüseküche

51

Gem

üsek

üche


Bunte Gemüseplattemit grünen Bohnen, Fingermöhren,Blumenkohl und Stampfkartoffeln


GE 470 g


Waldpilzein einer cremigen Soße mit Spätzle


GE 410 g


Feine Gemüseauswahlmit Soße à la Hollandaise undFrühlingspüree


GE 500 g


Buntes Spargelgemüse-Ragoutin feiner Soße, dazu Salzkartoffeln


GE 500 g

Vitamin E

Besonders enthalten in Eiern, pflanzlichen Ölen, Nüssen und Vollkornprodukten

unterstützt die Abwehrkräfte des Körpers. Es kann „freie Radikale“ im Körper binden und schützt somit die Zellmembranen.

Eine Kombination aus herzhaften, deftigen Fleischspezialitäten und einer großen Portion Gemüse – Eintöpfe gehören zur traditionellen Küche und sind besonders vielfältig und köstlich.

Delikate Eintöpfe

Foto: 13612 Gemüseeintopf nach „Gärtnerin Art“ mit Fleischklößchen vom Rind und Schwein (Seite 53)

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Eintöpfe

Eintöpfe

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Eint

öpfe13603


Vegetarischer Möhreneintopfmit feinen Kartoffelwürfeln


GE 500 g


136064,8 BE

Erbsensuppemit deftiger Bauernwurst vomSchwein


GE 600 gFE 80 g

13609

Kartoffelsuppe „Holsteiner Art“mit Wurzelgemüse undgeschnittener Mettwurst vomSchwein


GE 600 gFE 80 g

136102,8 BE 435 kcal

Hausgemachter Wirsing-Möh-ren-Eintopf mit gebratenenMettbällchen vom Schwein


GE 540 gFE 80 g


Gemüseeintopf nach „GärtnerinArt“ mit Fleischklößchen vom Rindund Schwein


GE 540 gFE 75 g

13614

Grünkohleintopfmit geschnittener Mettwurst vomSchwein


GE 580 gFE 100 g

Eintöpfe

54

136163,0 BE 388 kcal

Deftiger Birnen-Bohnen-Speck-Eintopf


GE 540 gFE 20 g


136224,5 BE

Kartoffel-Gemüseeintopfmit Gulasch vom Schwein


GE 540 gFE 50 g

Neu

136233,0 BE

Herzhafter Sauerkrauteintopf„Grafschafter Art“ mitgeschnittener Rauchwurst vomSchwein


GE 540 gFE 60 g

Neu

136414,7 BE74 mg Chol.

Herzhafter Linseneintopf„Hausfrauen Art“ mit deftigerBauernwurst vom Schwein


GE 540 gFE 80 g


Pichelsteiner Eintopfmit Rindfleisch


GE 540 gFE 40 g


Reis-Gemüse-Eintopfmit Huhnfleischeinlage


GE 540 gFE 60 g

Eintöpfe

55

Eint

öpfe13682


Grüne-Bohnen-Eintopfmit geschnittenem Rindfleisch


GE 540 gFE 40 g


Cremige Erbsensuppemit bunter Gemüseeinlage


GE 540 g

1. Bedarfsgerechte Kalorienzufuhr

2. Aufnahme lebensnotwendiger Nährstoffe

3. Ausreichend Calcium

4. Ausreichend Ballaststoffe

5. Vielseitige und abwechslungs-reiche Lebensmittelauswahl

Zehn Ernährungsempfehlungen für Senioren:

6. Regelmäßig essen

7. Ausreichend trinken

8. Nährstoffschonend zubereiten

9. Geschmackvoll würzen

10. Sich bewegen bringt Segen!

Leiterin der apetito Ernährungsberatung:Dr. Doris Becker

... ist nicht nur wichtig für Gesundheit und Wohlbefinden. Sie macht auch Freude und bringt Lebensqualität. Untenstehend finden Sie zehn wichtige Ernährungsempfehlungen für Senioren. Mit diesen Tipps – und unseren köstlichen Menüs – sorgen Sie für Genuss und gönnen sich selbst täglich etwas Gutes.“

„Eine abwechslungs-reiche Ernährung ...

Guten Appetit.

Lassen Sie sich von der leckeren Vielfalt verführen – und das nicht nur als Hauptgericht zum Mittag! Süße Speisen, wie z.B. fruchtige Milchreis-Kreationen, gefüllte Pfannkuchen oder Quark- und Grießbrei-Variationen, laden auch zwischendurch zum Genießen ein.

Süße Menüs

Foto: 13522 Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfel-Rosinen-Kompott (Seite 57)

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Süße Menüs

Süße Menüs

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Süße

Men

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Cremiger Milchreismit fruchtigen Mandarinenstücken(mit Süßungsmitteln)


GE 445 g

135104,9 BE 432 kcal

Goldgelb gebackener Eier-pfannkuchen mit Kirschfülllung(mit Süßungsmitteln)


GE 340 g

13512

Apfelstrudelmit Vanillesoße


GE 420 g


Hausgemachter Vollmilch-Grießbrei mit Pflaumenkompott(mit Süßungsmitteln und einerZuckerart)


GE 450 g

13522

Hausgemachter Kaiserschmarrnmit Apfel-Rosinen-Kompott


GE 410 g


Zwetschgenknödel mitVanillesoße, dazu fruchtigesPflaumenkompott (mitSüßungsmitteln und einer Zuckerart)


GE 430 g

Neu

Süße Menüs

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13527

„Dänische Pfannkuchen“ Zweiklassische Eierpfannkuchen gefülltmit Roter Grütze auf Vanillesoße


GE 450 g

Neu


Cremiger Vollmilch-Grießbreimit Erdbeer-Apfel-Kompott (mitSüßungsmitteln und einer Zuckerart)


GE 450 g

„Die Menschen, die ich beliefere,…… freuen sich immer über meinen Besuch. Das ist jedes Mal aufs Neue ein schönes Gefühl.

Da nehme ich mir sehr gern die Zeit für ein nettes Gespräch.“

Süße Menüs

59

Süße

Men

üs


Milchreis mit fruchtigerSauerkirschsoße (mitSüßungsmitteln und einer Zuckerart)


GE 420 g

13539 22 mg Chol.

Süßer Apfelmilchreismit Zimt und Zucker


GE 500 g

135414,7 BE 414 kcal

Eierpfannkuchenmit Apfelmusfüllung (mitSüßungsmitteln)


GE 340 g

135425,0 BE 494 kcal

Goldgelb gebackener Eier-pfannkuchen mit Apfel-Quark-Füllung (mit Süßungsmitteln)


GE 340 g


Quarktaler auf Vanillesoßedazu Ananas-Mango-Kompott (mitSüßungsmitteln)


GE 420 g

13598

Aprikosen-Michelmit Vanillesoße


GE 565 g

Ob als Hauptgericht oder auch für den kleinen Hunger zwischendurch – unsere kleinen Mahlzeiten bieten großen Genuss. Sie haben einfach all das, was auch die „großen“ Menüs haben: hochwertige Zutaten, kreative Rezepturen und meisterliche Kochkunst.

Klein & Lecker

Foto: 13993 Schweinebraten in herzhafter Bratensoße mit Brokkoli und Stampfkartoffeln(Seite 63)

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Klein & Lecker

Klein & Lecker

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Klei

n &

Lec

ker

RindKlein, aber geschmackvoll – entdecken Sie die leckeren Mahlzeiten mit herzhaftem Rindfleisch.


Sauerbraten vom Rindin herzhafter Soße mit Rotkohl undSpätzle


GE 390 gFE 40 g


Zartes Rindergeschnetzeltesmit Rotkohl und gekochtenKartoffelklößen


GE 390 gFE 40 g


Gekochtes Rindfleisch in Meer-rettichsoße mit Rote-Bete-Gemüseund Salzkartoffeln


GE 400 gFE 40 g


Saftiges Rindergulaschin Champignonsoße mit Eiernudeln


GE 340 gFE 40 g



Zarter Rinderbraten in kräftigerBratensoße mit Blumenkohl in Soßeund Petersilienkartoffeln


GE 370 gFE 40 g

Klein & Lecker

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Herzhaftes Rinder-geschnetzeltes „Stroganoff“ mitPetersilienkartoffeln


GE 350 gFE 40 g



Zartes Rindergulasch „Ungari-scher Art“ dazu Salzkartoffeln


GE 360 gFE 40 g

Neu

SchweinGenauso beliebt wie die großen Mahlzeiten – kleine Gerichte mit Schweinefleisch. Denn auch hier gilt: Herzhaft, deftig und köstlich!


Saftiger Schweinebraten inBratensoße dazu Rotkohl undSalzkartoffeln


GE 370 gFE 40 g


Hausmacher-Gulasch vomSchwein mit grünen Bohnen"naturell" und Petersilienkartoffeln


GE 340 gFE 40 g


Saftiges Kasseler in Bratensoßemit Sauerkraut und Stampfkartoffeln


GE 380 gFE 40 g

Klein & Lecker

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Klei

n &

Lec

ker


Schweinebraten in Rahmsoße mitChampignons, dazu Schwarzwurzelnund Salzkartoffeln


GE 350 gFE 40 g

„Meine Mutter war immer eine gute Köchin …

… und achtet daher sehr auf Qualität. Umso mehr freut es mich, dass es ihr beim Menüservice so gut schmeckt.

Es macht Spaß, mit ihr gemeinsam im Katalog zu blättern und aus dem vielfältigen Angebot auszuwählen.

Die Freude am leckeren Mittagessen – selbst zu bestimmen, was und wann man essen möchte –, das ist ein echtes Stück Lebens- qualität.“

Marion R., Rheine

139931,8 BE 303 kcal

Schweinebratenin herzhafter Bratensoße mitBrokkoli und Stampfkartoffeln


GE 350 gFE 40 g

Neu


Herzhaftes Schweinegulaschmit Gemüse "Leipziger Allerlei" undSpätzle


GE 330 gFE 40 g


Klein & Lecker

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Hack, Wurst & Co.Klein, aber nicht minder lecker – so schmecken die unterschiedlichen Fleischzubereitungen in köstlichen Kombinationen.

139082,2 BE 464 kcal

Feine Bratwurst vom Schweinin dunkler Soße mit Kohlrabi-Möhrengemüse undStampfkartoffeln


GE 400 gFE 70 g

139092,4 BE 460 kcal

Jägerfrikadelle vom Schweinin Champignonsoße mitMöhrengemüse undStampfkartoffeln


GE 370 gFE 50 g



Schweinehacksteak in pikanterBratensoße mit grünem Pfeffer, dazugrüne Bohnen und Kartoffelklöße


GE 400 gFE 80 g

13932 441 kcal

Drei Rostbratwürstchen „Frän-kische Art“ vom Schwein aufSauerkraut und Salzkartoffeln


GE 380 gFE 60 g


Klopse „Königsberger Art“ vomRind und Schwein in Kapernsoßemit Salzkartoffeln


GE 330 gFE 50 g

Klein & Lecker

65

Klei

n &

Lec

ker

139652,4 BE 323 kcal

Wirsingroulade vom Schwein inklassischer Bratensoße mit Speck,dazu Schmorkohl undPetersilienkartoffeln


GE 380 gFE 70 g


Hausgemachte Rinderfrikadellein herzhafter Bratensoße mitRahmspinat und Petersilienkartoffeln


GE 370 gFE 50 g

GeflügelHochwertiges Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe – auch die kleineren Geflügelgerichte enthalten jede Menge „Gutes“ und schmecken einfach köstlich.


Zartes Huhnfleisch in feinerPilzsoße mit Erbsen undLangkornreis


GE 390 gFE 40 g


Hühnerfrikassee mit feinemSpargel dazu bunter Gemüsereis


GE 380 gFE 40 g

139332,8 BE 435 kcal

Hähnchenoberkeule in feinerSoße mit buntem Gemüse "naturell"und Gabelspaghetti


GE 410 gFE 70 g


Klein & Lecker

66

Genießen Sie beste FrischeFrische ist Geschmack, ist natürliche Farbe und Knackigkeit und vor allem Gesundheit und Wohlfühlen. Um dies – von der ernte-frischen Zutat bis zum „Guten Appetit“ – optimal zu erhalten, beginnen wir direkt nach der Ernte mit der Zubereitung.

Zur Haltbarmachung der Menüs halten wir die Zeit mit einer natürlichen Methode einfach an: der Tiefkühlung. Beim Garen wählen wir das jeweils schonendste Ver-fahren. Das kann z. B. bedeuten, dass wir sehr kurz und heiß anbraten und dann sanft im Dampfgarofen weitergaren.

Auf diese Weise erreichen wir, dass nach der Zubereitung bei Ihnen zu Hause alles auf den Punkt gegart und knackig frisch ist – mit einem Optimum an sämtlichen wertvollen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.


Hähnchenfiletsin feiner Sauerrahm-Kräutersoße,dazu Gemüse-Reis


GE 390 gFE 40 g

Neu


Geflügelfrikadelle in Braten-soße mit Wirsinggemüse undKartoffelpüree


GE 370 gFE 50 g


Gebratene Geflügelfleischbäll-chen in herzhafter Brokkoli-Rahmsoße mit Spiralnudeln


GE 360 gFE 50 g

Klein & Lecker

67

Klei

n &

Lec

ker

FischGönnen Sie sich unsere feinen Fisch- spezialitäten – idealerweise ein- bis zweimal in der Woche.


Panierte Fischstäbchenmit Erbsen und Möhren in Soße,dazu Kartoffelpüree


GE 390 gFE 60 g 1)


Alaska-Seelachsschnittein Kräutersoße mit Brokkoli-Möhrengemüse und Salzkartoffeln


GE 420 gFE 100 g 1)


Alaska-Seelachsstreifenin pikanter Gemüsesoße mit Risi-Bisi


GE 390 gFE 80 g 1)

GemüseOhne Fleisch und Fisch, aber mit ganz viel buntem Gemüse – so genussvoll sind die kleinen Gerichte aus unserer Gemüseküche.

139602,2 BE 380 kcal

Goldgelbes Rühreimit Gemüse "Leipziger Allerlei", dazuFrühlingspüree


GE 365 g

Klein & Lecker

68

139512,4 BE 415 kcal

Rühreimit Spinat und Kartoffelpüree


GE 350 g


Feines Gemüseragout in Sauer-rahmsoße mit Salzkartoffeln


GE 400 g

139892,5 BE 454 kcal

Goldgelbes Eieromelettein Käsesoße mit Gemüse "LeipzigerAllerlei" und Frühlingspüree


GE 390 g

EintöpfeLeckerer Eintopf mit Rind, Schwein oder Huhn, angereichert mit Gemüse – auch als kleine Mahlzeit ein großer Genuss.


Grüner Bohneneintopfmit gekochtem Rindfleisch


GE 450 gFE 40 g

139612,4 BE 410 kcal

Deftiger Möhreneintopfmit Fleischbällchen vom Rind undSchwein


GE 450 gFE 45 g

Klein & Lecker

69

Klei

n &

Lec

ker


Hausgemachte Graupensuppemit Rindfleischklößchen


GE 450 gFE 30 g

139903,6 BE 486 kcal

Hausgemachte Erbsensuppemit Räucherendchen vom Schwein


GE 450 gFE 50 g

Süße MenüsFür besondere Genussmomente – unsere süßen Menüs sind genau das Richtige für den kleinen Appetit, ob am Mittag oder zwischendurch.

139503,5 BE 442 kcal

Kirschpfannkuchenmit Vanillesoße (mitSüßungsmitteln)


GE 350 g


Cremiger Grießbreimit Pflaumenkompott (mitSüßungsmitteln und einer Zuckerart)


GE 380 g


Milchreismit Äpfeln und cremiger Vanillesoße


GE 395 g

– für spezielle Ernährungsanforderungen

Lecker und abwechslungsreich genießen – unser spezielles Kostformangebot winVitalis bietet eine Vielzahl köstlicher Gerichte, deren Rezepturen spezielle Kostformanforderungen erfüllen. winVitalis-Produkte bieten eine ideale Möglichkeit, sich auch in schwierigen Ernährungssituationen so weitgehend wie möglich natürlich zu ernähren. Die winVitalis-Artikel unter- liegen – aufgrund der besonderen Ernährungsanforderungen – nicht dem „Geschmack pur“-Versprechen.

Foto: 13899 Deftiger Schweinebraten in klassischer Soße mit Erbsen und Kartoffelpüree (Seite 73)

70

winVitalis – für spezielle Ernährungsanforderungen

71

win

Vita

lis

PüreeMenüs

PüreeMenüsMit Vitaminen und Calcium angereichert sowie mit einem hohen Kohlenhydratgehalt liefern die pürierten Menüs einen optimalen Beitrag zur Nährstoffversorgung auch bei Kau- und Schluck- beschwerden. Die Menüs sind nicht nur genauso köstlich wie alle anderen Menüs – dank ihrer speziellen Formgebung isst auch das Auge mit!

138503,6 BE51 mg Chol.

Feines Geflügel-Gemüseragoutmit Möhren-Steckrübengemüse undKartoffelpüree


GE 455 gFE 66 g

138563,9 BE48 mg Chol.

Herzhafter Rinderbratenin klassischer Soße, dazu Rotkohlund Kartoffelpüree


GE 455 gFE 77 g

Neue Beilage

138744,0 BE65 mg Chol.

Lachs in feiner Sahnesoßemit Brokkoli und Kartoffelpüree


GE 455 gFE 71 g

138523,8 BE67 mg Chol.

Klopse „Königsberger Art“ ausRind- und Schweinefleisch mitfeinen Möhren und Kartoffelpüree


GE 455 gFE 68 g

Neu

72


Unsere PüreeMenüs können Sie auch im praktischen Karton mit sieben Menüs bestellen (Art.-Nr. 47289 und 47290).

Fragen Sie Ihren Menükurier danach.

13866 57 mg Chol.

Zartes Schweinegulaschmit Äpfeln, dazu Rotkohl undKartoffelpüree


GE 455 gFE 82 g

Neue Beilage

138833,9 BE50 mg Chol.

Zarter Geflügelbraten in Soßemit Brokkoli und Kartoffelpüree


GE 455 gFE 58 g

138873,8 BE41 mg Chol.

Herzhafte Käsemakkaronimit Erbsen und Möhren


GE 445 g

138904,1 BE50 mg Chol.

Alaska-Seelachs in feiner Senf-soße dazu Möhrengemüse undKartoffelpüree


GE 455 gFE 80 g

PüreeMenüs

73

win

Vita

lis

138934,4 BE

Goldgelbes Omelette in Käse-soße mit Erbsen und Kartoffelpüree


GE 455 g

138944,0 BE49 mg Chol.

Herzhaftes Rindergulaschmit Möhrengemüse undKartoffelpüree


GE 455 gFE 77 g

138954,1 BE49 mg Chol.

Herzhaftes Rindergulaschmit Pastinakengemüse undKartoffelpüree


GE 455 gFE 77 g

138963,8 BE71 mg Chol.

Zartes Hähnchen in Sahnesoßemit Möhrengemüse undKartoffelpüree


GE 455 gFE 57 g

138974,2 BE35 mg Chol.

Bunte Gemüseplatte in Käse-soße aus Brokkoli, Blumenkohl undMöhren, dazu Kartoffelpüree


GE 455 g

138994,0 BE54 mg Chol.

Deftiger Schweinebraten inklassischer Soße mit Erbsen undKartoffelpüree


GE 455 gFE 73 g

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Natriumverminderte MenüsNatriumverminderte Menüs bieten eine optimale Lösung für diejenigen, die die Kochsalz-Zufuhr im Essen reduzieren wollen. Mit köstlichen Kräutern verfeinert und mit nur ca. 2 g Kochsalz pro Menü sind die Gerichte ideal – z.B. bei erhöhtem Blutdruck.


Rinderbratenin Soße mit grünen Bohnen undKartoffeln


GE 440 gFE 60 g

138103,4 BE 469 kcal

Kräuterfrikadelle vom Rind undSchwein in Rahmsoße mitRosenkohl und Kartoffeln


GE 480 gFE 100 g


Hähnchenbrust in Senfsoßemit buntem Gemüse undHörnchnennudeln


GE 440 gFE 70 g


Rahmgulasch vom Rindmit Apfelrotkohl und Spätzle


GE 450 gFE 60 g

Natriumverminderte Menüs

75

win

Vita

lis


Schweinebratenin Soße mit Blumenkohlgemüse undStampfkartoffeln


GE 500 gFE 60 g

138173,8 BE64 mg Chol.

Alaska-Seelachsschnittein Senfsoße mit Erbsen undStampfkartoffeln


GE 580 gFE 120 g 1)


Kabeljaufilet in Kräutersoßedazu Brokkoli und Stampfkartoffeln


GE 500 gFE 75 g 1)

Neu


Hähnchenhappen ausHähnchenbrust-Formfleisch in cremigerChampignonsoße, dazu PariserKarotten mit grünen Bohnen und Reis


GE 485 gFE 75 g

Neu


Schweinegulaschmit Möhren "naturell" undKartoffeln


GE 450 gFE 60 g


Kräuterfrikadelle vom Rind undSchwein in Champignonsoße mitSpinat und Petersilienkartoffeln


GE 510 gFE 100 g


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Geschnittenes Kalbfleischin Sahnesoße mit Kohlrabi undStampfkartoffeln


GE 530 gFE 60 g


Schweinebraten inChampignonsoße mit Rote Beteund Salzkartoffeln


GE 480 gFE 60 g


Rinderbraten in Bratensoßemit Kohlrabigemüse undPetersilienkartoffeln


GE 470 gFE 60 g


Hähnchenhappen ausHähnchenbrust-Formfleisch inSchnittlauch-Senfsoße mit Erbsen-Paprika-Gemüse und Kartoffelspalten


GE 435 gFE 60 g

Die Natriumverminderten Menüs bieten wir auch im praktischen Karton zum Bestellen an (Art.-Nr. 47279 und 47280).

Fragen Sie einfach Ihren Mahlzeitendienst.

47999

Für ein Plus an Energie

Mangelernährung im Alter stellt ein zunehmend relevantes Problem dar. Die hochkalorischen winVitalis-Suppen – mit viel Energie, hoch-wertigem Eiweiß und Vitaminen angereichert – bieten die ideale Lösung bei Mangelernährung und deren Vorbeugung. Als warme Mahlzeit serviert, wecken der pikante, herzhafte Geschmack und der Geruch den Appetit. Kombiniert mit Menüs für LeichteVollkost finden Sie die hochkalorischen Suppen inunserem Stärkungs-Sortiment. Fragen Sie Ihren Menükurier danach.

Karottencremesuppe

Spargelcremesuppe

Brokkolicremesuppe

Geflügelcremesuppe

Kalbscremesuppe

Erbsencremesuppe

Pilzcremesuppe

985 kJ/237 kcal10 g Eiweiß10 g Kohlenhydrate =̂ 0,8 BE17 g Fett







-

-

-

15 g

20 g

-

-

160 g

160 g

160 g

160 g

160 g

160 g

160 g

1

2

3

4

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6

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2x

2x

2x

2x

2x

1x

1x

Suppe Anzahl Nährwerte je Portion FEGE

Zwölf winVitalis Hochkalorische Suppen im Vorrats-Sortiment

Hochkalorische Suppen

77


win

Vita

lis

78

Desserts

Egal, ob süß und cremig oder frisch und fruchtig – die himm-lischen Dessert-Klassiker sind immer eine „Sünde“ wert. Sie runden das Menü auf ihre Art ab und verleihen jeder Mittagsmahlzeit einen ganz besonderen Abschluss.

Desserts

Foto: Apfel-Himbeermus (Seite 79)

79

Desserts

Apfel-Aprikosenmus

Gourmet-Puddingmit Haselnussgeschmack(mit Süßungsmitteln)

Schokoladen-Pudding(mit Süßungsmitteln)

Apfel-Himbeermus

Phe

Phe

Dess

erts

Dessert-Vorratspaketmit 14 leckeren Desserts

Vollkost, mit Informationen für Diabetiker

47188

1,1 BE

1,3 BE

1,3 BE

0,9 BE

Nährwerte pro Portion: 240 kJ/57 kcal, <1 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydrate =̂ 1,1 BE, <1 g Fett




GE 100 g GE 100 g

GE 100 g GE 100 g

80

Desserts

Rhabarbermus

Mokka-Pudding(mit Süßungsmitteln)

Apfel-Zimtmus

Vanille-Pudding(mit Süßungsmitteln)

Caramel-Pudding(mit Süßungsmitteln)

Schoko-Vanille-Pudding(mit Süßungsmitteln)

Phe

Phe

Phe

Phe

1,8 BE

1,3 BE

1,1 BE

1,3 BE

1,3 BE

1,3 BE







GE 100 g GE 100 g

GE 100 g GE 100 g

GE 100 g GE 100 g

81

Dess

erts

Desserts

Apfel-Bananenmus

Rhabarber-Himbeermus

Schoko-Mokka-Pudding(mit Süßungsmitteln)

Apfelmus

Phe

1,2 BE

1,6 BE

1,3 BE

0,9 BE





ZubereitungshinweiseDie Zubereitung von DessertsDesserts vor dem Verzehr über Nacht im Kühlschrank oder ca. 4 – 5 Stunden bei Zimmertemperatur auftauen und direkt verzehren. Die Desserts sind auch zum Auftauen in der MikroFix geeignet.

GE 100 g GE 100 g

GE 100 g GE 100 g

82

GE 1065 g

GE 780 g

Cremeschnitten-Variationen

Auswahl von Cremeschnitten

mit Informationen für Diabetiker(mit Zuckerart und Süßungsmitteln)

3 x Donauwelle3 x Erdbeer-Cremeschnitte3 x Mandel-Bienenstich-Schnitte3 x Rharbarber-Stachelbeer-Joghurt-Schnitte(einzeln verpackt)

46 008

46 009

Cremeschnitten und Kuchen

4 x Pflaumen-Rührteig-Schnitte4 x Kirsch-Pfirsich-Schnitte4 x Käsesahne-Pfirsich-Schnitte(einzeln verpackt)

83 Crem

esch

nitt

en &

Kuc

hen

12 Stück Nachmittagskuchen4 x Saftiger Kirsch-Streuselkuchen mit Kakao4 x Leckerer Apfel-Streuselkuchen4 x Feiner Butterkuchen mit Mandeln

Zubereitungshinweise fi nden Sie auf der Seite 98.

Kuchen-Vorratssortiment

47 030

Feiner Butterkuchen mit Mandeln

(einzeln verpackt)

Nährwerte pro Stück: 1532 kJ/366 kcal, 5 g Eiweiß, 41 g Kohlenhydrate =̂ 3,4 BE, 20 g Fett

13 730

GE 80 g

LeckererApfel-Streuselkuchen

(einzeln verpackt)


13 722

GE 150 g

Saftiger Kirsch-Streusel-kuchen mit Kakao

(einzeln verpackt)


13 721

GE 140 g

Cremeschnitten und Kuchen

Probieren Sie die kombinierten Wohlfühl-Sortimente von apetito!

Wohlfühl-Sortimente

Unser Wohlfühl-Angebot für Sie – alles in einem Karton!

7 leckere Menüs 4 Salate 5 Desserts

Essen und Trinken gehören zu den angenehmsten Seiten des Lebens. Eine leckere warme Mahlzeit macht nicht nur satt, sondern versorgt Sie auch mit vielen wichtigen Nährstoffen. Und das trägt wesentlich zu Ihrem Wohlbefi nden bei.

Für eine ausgewogene Ernährung wird empfohlen, das Mittagessen mehrmals in der Woche mit Salat und Dessert zu ergänzen.

Unsere Wohlfühl-Angebote bieten hierfür eine optimale Zusammenstellung: 7 leckere Menüs, 4 Salate und 5 Desserts – für Sie in einem Sortiment zusammengestellt.

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Wohlfühl-SortimentMit Informationen für Diabetiker

Buntes Spargelgemüse-Ragoutin feiner Soße, dazu Salzkartoffeln

Herzhafte Mini-Frikadellen vom Schwein in Zwiebelsoße mit Schwarz-wurzelgemüse und Kartoffelpüree

Grüne-Bohnen-Eintopfmit geschnittenem Rindfl eisch

Zartes Schweinegulaschin feiner Sauerrahmsoße, dazu grünes Gemüse „naturell“ und Bandnudeln

Gedünstetes Lachsfi letin Gurken-Rahmsoße, dazu Rahmspinat und Salzkartoffeln

Waldpilzein einer cremigen Soße mit Spätzle

Bunte Gefl ügelpfannemit Paprika und Champignons, dazu Brokkoli und Spätzle




Schoko-Vanille-Pudding(mit Süßungsmitteln)

Rhabarbermus

Apfel-Bananenmus

Platzhalter

Phe

Phe

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47 356

Rote Betesalat

Selleriesalat

Möhrensalat

Weiße Betesalat


Wohlfühl-SortimentMit Informationen für Diabetiker

Hähnchenfilets in Feinschmeckersoße mit Möhrenstreifen und Spinat, dazu Erbsen „naturell“ und Spätzle

Milchreis mit fruchtiger Sauerkirschsoße (mit Süßungsmitteln und einer Zuckerart)

Rindergulaschtopf „Ungarische Art“ mit buntem Gemüse und Reis

Herzhafter Linseneintopf „Hausfrauen Art“ mit deftiger Bauernwurst vom Schwein

Goldgelbes Eieromelette in Käsesoße mit Gemüse „Leipziger Allerlei“ und Stampfkartoffeln Südländische Gemüse-Nudelpfannemit Tomaten, Paprika und Auberginen

Schweinebraten „Altdeutsche Art“ mit Blumenkohl in Soße und Petersilienkartoffeln

Vanille-Pudding (mit Süßungsmitteln)

Schoko-Pudding (mit Süßungsmitteln) Mokka-Pudding (mit Süßungsmitteln)

Apfel-Aprikosenmus Rhabarber-Himbeermus

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47 357

Rote Betesalat

Selleriesalat

Möhrensalat Weiße Betesalat


Wohlfühl-Sortiment

Deftiger Sonntagsbratenvom Schwein mit Rosenkohl und Kartoffelklößen

Kartoffelsuppe „Holsteiner Art“mit Wurzelgemüse und geschnittener Mettwurst vom Schwein

Spaghetti „Napoli“mit fruchtiger Tomaten-Basilikumsoße

Feine Gemüseauswahlmit Soße à la Hollandaise und Frühlingspüree

Schlemmergeschnetzeltesvom Rind in Paprika-Rahmsoße mit Gartengemüse und Bandnudeln

Zarte Hähnchenfi letsin herzhafter Pilzsoße mit Schwarzwurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

Bunter Fischtopfvom Alaska-Seelachs mit Gemüseeinlage und Salzkartoffeln

Vanille-Pudding(mit Süßungsmitteln)

Mokka-Pudding(mit Süßungsmitteln)

Gourmet-Pudding mit Haselnussgeschmack (mit Süßungsmitteln)

Apfelmus

Apfel-Himbeermus

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Rote Betesalat

Selleriesalat

Möhrensalat

Weiße Betesalat

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Wohlfühl-Sortiment

Alaska-Seelachs in feiner Senfsoße mit Erbsen und geschnittenen Kräuter-Kartoffeln

Gegrillte Hähnchenkeule „Königin Art“ in einer feinen Soße mit Gemüse „Leipziger Allerlei“ und Salzkartoffeln

Jägerfrikadellevom Schwein in Champignonsoße mit Rotkohl und Spätzle

Nudeln in Rahmsoße mit Lauch und herzhaftem Schinken

Saftiger Gemüsebratling mit Buntschnittmöhren in Soße, dazu Petersilienkartoffeln Kartoffel-Gemüseeintopfmit Gulasch vom Schwein

Klassischer Schweinebraten in Bratensaft mit grünen Bohnen „naturell“ und Kartoffelklößen

Schoko-Pudding (mit Süßungsmitteln)

Gourmet-Pudding mit Haselnussgeschmack (mit Süßungsmitteln) Rhabarbermus

Apfel-Aprikosenmus Apfel-Zimtmus

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Rote Betesalat

Selleriesalat

Möhrensalat Weiße Betesalat


Wohlfühl-Sortiment

Zwei hausgemachte Frikadellenvom Schwein auf Wirsinggemüse mit Stampfkartoffeln

Zwei knusprige Hähnchenoberkeulenin Champignon-Paprikasoße, dazu Erbsen und Gabelspaghetti

Geschnittene Maultaschenin Gemüsebouillon, dazu warmer Kartoffelsalat

Rahmgeschnetzeltesvom Schwein mit Gartengemüse und Petersilienkartoffeln

Gedünsteter Alaska-Seelachsin feiner Dillcremesoße mit Blattspinat und Salzkartoffeln

„Dänische Pfannkuchen“Zwei klassische Eierpfannkuchen, gefüllt mit Roter Grütze und Vanillesoße

Feine Gemüseauswahlmit Soße à la Hollandaise und Frühlingspüree



Apfelmus

Rhabarber-Himbeermus

Apfel-Bananenmus

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Rote Betesalat

Selleriesalat

Möhrensalat

Weiße Betesalat

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Menü-Sortimente

Menü-SortimenteWoche für Woche eine köstliche und ausgewogene Kombination unterschiedlicher Menüs. Jedes der Menü-Sortimente besteht aus sieben leckeren Mahlzeiten, die wir speziell für Sie zusammengestellt haben. So können Sie jeden Tag aufs Neue genießen!

Weitere Menü-Sortimente erhalten Sie auf Anfrage bei Ihrem Mahlzeitendienst oder bei Ihrem Menükurier.

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Menü-Sortimente

„Westfälisches Zwiebelfleisch“ Zartes Rindfleisch in einer klassisch-westfälischen Zwiebelsoße, dazu grüne Bohnen und Salzkartoffeln Rührei mit cremigem Spinat und Salzkartoffeln

Cremiger Milchreis mit fruchtigen Mandarinenstücken (mit Süßungsmitteln)

Zarte Hähnchenfilets in herzhafter Pilzsoße mit Schwarzwurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

Scholle „Finkenwerder Art“ garniert mit Speck und Shrimps, dazu Rahmkartoffeln Erbsensuppemit deftiger Bauernwurst vom Schwein

Rinderroulade „Hausfrauen Art“ in herzhafter Bratensoße mit Rotkohl und Salzkartoffeln

Herzhafter Krustenbratenvom Schwein in einer Malz-Kümmel-Soße mit Bayrisch Kraut und Kartoffelklößen

Zwei knusprige Hähnchenoberkeulen in Champignon-Paprikasoße, dazu Erbsen und Gabelspaghetti Rostbratwürstchen „Fränkische Art“ vom Schwein auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree

Gedünstetes Lachsfiletin Gurken-Rahmsoße, dazu Rahmspinat und Salzkartoffeln Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfel-Rosinen-Kompott

Herzhafte Käsespätzlemit Röstzwiebelgarnitur

Fränkischer Sauerbratenvom Rind in herzhafter Soße, dazu Rotkohl und Spätzle

Norddeutsch genießenmit Informationen für Diabetiker

Süddeutsche Spezialitäten

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Traditionelle Küche

Leicht & LeckerLeichte Vollkost

Menü-Sortimente

Schwäbische Maultaschenin einer kräftigen Brühe mit Zwiebelschmelze

Gebackene Fischstäbchen mit Rahmspinat und Kartoffelpüree

Paniertes Schweineschnitzel „Jäger Art“ goldgelb gebacken in Champignonsoße, dazu Frühlingsgemüse und Petersilienkartoffeln

Cremiger Vollmilch-Grießbrei mit Erdbeer-Apfel-Kompott (mit Süßungsmitteln und einer Zuckerart)

Herzhafte Metzger-Frikadelle vom Schwein in Pfeffersoße mit grünen Bohnen und Gabelspaghetti

Gegrillte Hähnchenkeule „Königin Art“ in einer feinen Soße mit Gemüse „Leipziger Allerlei“ und Salzkartoffeln Rindergulaschtopf „Ungarische Art“ mit buntem Gemüse und Reis

Sommerliche Nudelpfannemit Kirschtomaten, Brokkoli und gelben Möhren in einer Mascarponesoße Schellfischfilet in feiner Zitronensoße, dazu Blattspinat und Salzkartoffeln

Saftiger Gemüsebratling mit Buntschnittmöhren in Soße, dazu Petersilienkartoffeln Deutsches Beefsteakmit Erbsen und Möhren, dazu Spiralnudeln

Goldgelb gebackener Eierpfannkuchen mit Apfel-Quark-Füllung (mit Süßungsmitteln)

Rahmgeschnetzeltesvom Schwein mit Gartengemüse und Petersilienkartoffeln Hähnchenfilets „Gärtnerin Art“ in Sahnesoße mit Gemüseeinlage, dazu Langkornreis

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Menü-Sortimente

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Menü-Sortiment Klein & Leckermit Informationen für Diabetiker

Vorsuppen-Sortiment

Cremiger Grießbreimit Pflaumenkompott(mit Süßungsmitteln und einer Zuckerart)

Alaska-Seelachsschnitte in Kräutersoße mit Brokkoli-Möhrengemüse und Salzkartoffeln Herzhaftes Schweinegulasch mit Gemüse „Leipziger Allerlei“ und Spätzle

Deftiger Möhreneintopf mit Fleischbällchen vom Rind und Schwein

Geflügelfrikadelle in Bratensoße mit Wirsinggemüse und Kartoffelpüree

Schweinebratenin herzhafter Bratensoße mit Brokkoli und Stampfkartoffeln

Zartes Rindergulasch „Ungarischer Art“dazu Salzkartoffeln

Fruchtige Tomatencremesuppe

Champignoncremesuppe

Blumenkohl-Brokkolicremesuppe

Schwäbische Flädlesuppe

Klassische Ochsenschwanzsuppe

Klare Festtagssuppe

Feine Frühlingssuppe mit Nudeln

Kartoffelcremesuppe mit Petersilie

Erbsencremesuppe

Brokkolicremesuppe

Möhrencremesuppe

Rinderkraftbrühe mit Eierstich

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Hinweise zur Tiefkühlfrische

Tiefkühlfrisch, weil’s frischer ist!

Lagerung der Menüs

Tiefkühlung ist der natürlichste und sicherste Weg, wertvolle Inhaltsstoffe zu bewahren. Darüber hinaus haben tiefkühlfrische Menüs für Sie entscheidende Vorteile:

Sie sind zeitlich unabhängig, denn Sie bestimmen selbst, wann Sie essen möchten.

Sie haben einen leckeren Vorrat, der lange frisch bleibt.

Sie können auch im Winter Sommergemüse voller Vitamine und Nährstoffe genießen.

Alle Menüs sind in der porzellanweißen Menü-schale optimal frischeversiegelt. Wir sorgen für eine lückenlose Tiefkühlkette bis zur Anlieferung bei Ihnen zu Hause. Bitte lagern Sie die Menüs sofort nach der Anlieferung in Ihrem Gefrier-schrank oder im 3-Sterne-Fach Ihres Kühlschranks.

Die Lagertemperatur bei –18°C garantiert, dass die Menüs über Monate ihren guten Geschmack und bestes Aussehen behalten. Bitte beachten Sie dazu auch die angegebene Mindesthaltbarkeitsdauer auf dem Menü-Etikett.

Wir vermitteln Ihnen gerne auch eine Tiefkühl-Box.Falls Sie keine Möglichkeit zur Lagerung haben, melden Sie sich bei uns oder fragen Ihren Menükurier nach einer Tiefkühl-Box. Maße: 435 x 498 x 483 mm (B x H x T), max. Kapazität: 14 apetito Menüschalen und 5 apetito Vorsuppen.

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Unsere hochwertigen Menüs und Menükomponen-ten werden aus frischen, hochwertigen Zutaten von unseren Köchen zubereitet und sind bereits teil-gegart und schonend tiefgefroren. Durch schnelles Tiefgefrieren der Menüs auf –18°C wird der Koch-vorgang unterbrochen. So bleiben die wertvollen Vitamine und Nährstoffe optimal erhalten. Für die Mehrzahl unserer Produkte gilt, dass diese vor dem Verzehr noch zubereitet werden müssen. Genaue Hinweise für jedes einzelne Produkt fi nden Sie auf der jeweiligen Produktverpackung. Sie kochen jedes Menü durch einfaches Erhitzen zur gewünschten Zeit im Handumdrehen zu Ende.

Zubereitung leicht gemacht

Und so leicht geht’s mitFragen Sie uns nach der Mikrowelle mit „Geling-Garantie“!

Für alle apetito Menüs ist die optimale Zubereitung in der MikroFix einprogrammiert. Auf Tastendruck wird jedes Menü genau richtig zubereitet. Nährstoffe und Vitamine bleiben bestens erhalten.

Jedes Menü ist getestet und gelingt garantiert! In durchschnittlich 15 Minuten ist alles fertig.

Durch die schonende Zubereitung schmeckt alles wie frisch gekocht!

Auch Suppen und Desserts können Sie im Handumdrehen genießen.

Mit der MikroFix haben Sie die Sicherheit, dass Sie ohne großen eigenen Aufwand immer hervorragende Menüqualität genießen.

Natürlich können Sie die MikroFix auch wie ein handelsübliches Standard-Mikrowellengerät einsetzen.

Wichtig!Geben Sie die Menüs immer im tiefgekühlten Zustand in die Mikrowelle, das Servtherm-Gerät oder in den Backofen!

Dieses System wurde als einziges mit dem TÜV-GGT-Siegel ausgezeichnet.

Ausgezeichnet!

Maße: 520 x 305 x 422 mm (B x H x T) Inhalt: 26 l GarinnenraumGewicht: ca. 15,5 kg

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Die Zubereitung in derund in der Mikrowelle

Tauen Sie die Schale vor der Zubereitung nicht auf oder an.Öffnen Sie die tiefgekühlte Menüschale ein Stück an den Ecken.

Ziehen Sie dabei die Folie nach oben und dann wieder zurück bis leicht unter den Rand.

Stellen Sie das tiefgekühlte Menü auf den Glasteller oder auf einen umgedrehten Suppen teller in die Mikrowelle.Nur bei Vorsuppen: Stechen Sie die Folie der Schale mit einer Gabel ein, damit der entstehende Dampf besser entweichen kann.

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5 Wenn das Menü fertig ist, ertönt ein Signalton und das Gerät schaltet sich automatisch ab. Lassen Sie das Menü noch einen Moment im Gerät stehen. Dann können Sie es entnehmen.

Zum Öffnen der heißen Menüschale zwei Eckzipfel vom unteren Schalenrand lösen, nach oben über die Ecken ziehen und die Folie diagonal zur Schale fl ach abziehen. Danach alles mit der Gabel leicht aufl ockern bzw. umrühren und genießen.


Zubereitung in der MikroFixBeachten Sie die Zahlenfolge unter der Menü abbildung aufdem Menü-Etikett. Geben Sie diese an der MikroFix ein.

Das gewählte Programm erscheint zur Kontrolle in der Anzeige (z.B.: „P 24“). Schließen Sie die Tür und drücken Sie die Start-Taste. Die Zubereitungszeit wird angezeigt.

Zubereitung in einer Standard-MikrowelleZubereitungszeit (bei 800 Watt)

- Menüs = 10 – 15 Minuten- Fischgerichte = ca. 15 Minuten (ausgenommen

panierte Fischgerichte = ca. 13 Minuten)- Pfannkuchen und Süßspeisen = 5 – 8 Minuten- Vorsuppen = 5 – 6 Minuten

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Bei einer Mikrowelle mit einer anderen Geräteleistung als 800 Watt verkürzen bzw. verlängern sich die angegebenen Zubereitungszeiten entsprechend.


Und so leicht geht’s mit

Die verschlossene, tiefgekühlte Menüschale in den Menükorb einhängen. Bei Suppen setzen Sie zuvor den Vorsuppen-Einlegerahmen mit ovalem Ausschnitt auf den Menükorb.

Das Serviertablett zum Erhitzen bitte nicht auflegen!

Grüne Start-Taste betätigen – die Kontrolllampe leuchtet auf.

VORSICHT: Das Gerät wird heiß. Aus dem Einlegerahmen bzw. aus dem Menükorb entweicht Wasserdampf!

Mit der STOP-Taste (rot) können Sie den Aufheizprozess jederzeit unterbrechen.

Nach 50 – 55 Min. (bei Vor suppen nach 25 – 30 Min.) ist die Zubereitung beendet. Ein Summton ertönt. Das Gerät schaltet sich automatisch aus.

ACHTUNG HEISSES WASSER!Um Verbrühungen zu ver meiden, lassen Sie das Gerät nach Gebrauch abkühlen, bevor Sie das Wasser abgießen.

Menükorb mit Menü bzw. Einlegerahmen mit Suppe entnehmen und auf das Tablett setzen. Verschlussfolie entfernen und auf einem Tuch abtropfen lassen. Schale entnehmen und auf das Serviertablett setzen.

Zum Öffnen der heißen Menüschale zwei Eckzipfel vom unteren Schalenrand lösen, nach oben über die Ecken ziehen und die Folie diagonal zur Schale flach abziehen. Danach alles mit der Gabel leicht auflockern bzw. umrühren und genießen.

Start

Tipp: Alle 1 – 2 Wochen je nach Bedarf zur Entkalkung Essigwasser im Gerät erhitzen. Nach dem Erhitzen Gerät ausschalten, Netzstecker ziehen, Essigwasser vorsichtig abgießen und das Gerät mit einem feuchten Tuch reinigen.

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Menükorb auf das Geräteunterteil aufsetzen und kaltes Wasser hineinfüllen: Menü = 3 Messbecher Ausnahmen:

panierte Gerichte, Fischgerichte, Pfannengerichte = 3½ Messbecher Vorsuppen = 2 Messbecher

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Zwei Eckzipfel vom unteren Schalenrand lösen und nach oben über die Ecken ziehen. Danach die Folie diagonal zur Schale fl ach abziehen.

Öffnen der heißen Menüschale

ZubereitungshinweiseDie Zubereitung von Desserts und SalatenDesserts und Salate vor dem Verzehr über Nacht im Kühlschrank oder ca. 4 – 5 Stunden bei Zimmertemperatur auftauen und direkt verzehren. Die Desserts sind auch zum Auftauen in der MikroFix geeignet.

Auftauhinweise zu Cremeschnitten und KuchenCremeschnitten aus der Verpackung nehmen und auf eine feste Unter-lage stellen. Die Auftauzeit beträgt im Kühlschrank ca. 3 – 4 Stunden und bei Zimmertemperatur ca. 1,5 – 2 Stunden.Nachmittagskuchen vor dem Verzehr über Nacht im Kühlschrank oder ca. 3 Stunden bei Zimmertemperatur auftauen und direkt verzehren.

Backofen auf 150°C vorheizen. Die tiefgekühlte verschlosseneMenü- oder Suppenschale auf den Rost (mittlere Schiene) stellen.

Verwendung eines Haushaltsbackofens

Suppenschale:Ober- und Unterhitze:30 – 35 Minutenbei 150°C erhitzen.

Umluft:20 – 25 Minutenbei 150°C erhitzen.

Menüschale:Ober- und Unterhitze:55 – 60 Minutenbei 150°C erhitzen.

Umluft:45 – 50 Minutenbei 150°C erhitzen.


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Bestellung leicht gemacht

So einfach bestellen Sie Ihre Menüs

1. Tragen Sie Ihre Kundendaten (soweit bekannt, auch die Kunden-Nummer) und das Datum der gewünschten Anlieferung ein.

2. Wählen Sie aus dem Katalog, was Ihnen schmeckt. Tragen Sie einfach die Artikel-Nummer der à la carte-Menüs, Kuchen und Suppen ein.

3. Wenn Sie ein Menü-Sortiment wünschen, tragen Sie hier die Artikel-Nummer des Menü-Sortiments ein.

4. Geben Sie den ausgefüllten Bestellschein einfach bei Ihrem Menükurier ab. Zusätzliche Bestellscheine erhalten Sie ebenfalls von ihm.

Wenn Sie Unterstützung beim Ausfüllen des Bestellscheines benötigen, wenden Sie sich an Ihren Menükurier oder rufen Sie bei Ihrem Menüservice an.

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