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R1

R81 R1

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127

Erlangen

203 205

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R 81

Schlüsselfeld Höchstadt-Nord

Bamberg

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8

470

470

E 453

505

3

E 45

470

N a t u r p a r k

S t e i g e r w a l d

Antoniuskapelle

Museum imalten Schloss

Wasserschloss

“Oasen der Sinne”

SchlossSagenweg

Ehem. WasserschlossSagen- u.Steinkreuzweg

GotischeJohanneskirche

Schloss

WehrkircheSt.Mauritius

Landschlösschen

ChorturmkircheSt. Jacobus

Heimatmuseum

Schloss

Spix-Museum

PfarrkircheSt. Martin

Romanische Pfeilerbasilika

ChorturmkircheSt. Rosawinda

Kirche St. Peter und Paulmit Kanzelaltar

KlosterkircheSt. Maria

Kellerberg

Kellerberg

Museum f.Archäologie u.

Frühgeschichte

Aurach

Reiche Ebrach

Ehebach Aisch

Aurach

Aisch

Aisch

Ebrach

Pahres

AltenbuchGöttelhöf

ForstRappoldshofen

Rockenbach Bergtheim

Wallmershof

Ziegelhütte

Lachheim

Obersteinbach

Birkach

Pretzdorf

Hombeer

Obertaschendorf

Rosenbirkach Buchbach

Kienfeld

Burgweisach

Tragelhöchstädt

HermersdorfWeickersdorf

DietersdorfOberwinterbach

Ochsen-schenkel

Fricken-höchstadt

WarmersdorfBuchfeld

Münchhof

Fürstenforst

Lach

Walddachsbach

HasenloheBirken-

feld

Weiherhof

Mosbach

Buchklingen

Rennhofen

Bottenbach

Flugshof

Riedelhof

Eggensee

Kleinerlbach

Sensenhammer

Wulkersdorf

Dettendorf

Kaltenneuses

Hanbach

Diebach

Ehe

Lerchen-höchstadt

Höfen

Kleinsteinach

Mönchsberg

Roßbach

Mittelsteinach

Neuebersbach

Bruckenmühle

Neumühle

Haag

Unterroßbach

Neuschauerberg

Altschauer-berg

Untersachsen

Obersachsen

Unterstrahlbach

Oberstrahlbach

Unter-schweinach

Oberschweinach

Röthe

DutendorfKleinweisach

Abtsgreuth

KirchrimbachUnterrimbach

Freihaslach

NiederndorfGleißenberg

Falkendorf

Horbach

SimmersdorfSchirnsdorf

Nackendorf

Saltendorf

Ailsbach

Fetzelhofen

Unter-winterbach

Mailach

Demantsfürth

Voggendorf

Weiden-dorf

Peppen-höchstadt

Sterpersdorf

Schwarzenbach

Lappach

Großneuses

Boxbrunn

Biengarten

Krausen- bechhofen

Rohensaas

Traishöchstädt

Linden

Birnbaum

Kästel

Emelsdorf

Hohholz

Mitteldorf

Buch

Neundorf

Eckenberg

Borbath

Elgersdorf

Mausdorf

Pirkach

Zweifelsheim

Höfen

Poppenwind

Sauerheim

Nankendorf

Ailersbach

MechelwindSchmiedelberg

Arnshöchstädt

Sintmann

Unterreichenbach

Dörflas

Oberniederndorf

Ebersbach

Oberalbach

Gunzendorf

Greiendorf

Reinhards-hofen

Willmersbach

Oberhöchstädt

Rauschenberg

Altershausen

Breitenlohe

Schornweisach

Frimmersdorf

Elsendorf

Beerbach

Schauerheim

Herrnneuses

Schellert

Brunn

Hambühl

Stübach

Oberroßbach

Oberrimbach

Weingarts-greuth

Etzelskirchen

Oberlindach

Rezelsdorf

Münchaurach

Gerhards-hofen

MarktTaschendorf

Vestenbergs- greuth

Dietersheim

Baudenbach

Münch-steinach

Gutenstetten

Emskirchen

Hagen-büchach

Wilhelmsdorf

Ober-reichenbach

Aurachtal

Weisendorf

Uehlfeld

Lonner-stadt

Grems-dorf

Gde.

Dachsbach

Burghaslach

Diespeck

NEUSTADTa.d.Aisch

HÖCHSTADTa.d.Aisch

0 1 2 4 km

R-Bahn mit Bahnhof

Linie 127 "AischgründerBier-Express" m. Halte-stellen

weiterführende Buslinien

Wanderung 1

Wanderung 2

Wanderung 3

SehenswürdigkeitSchloss

Legende:

Stan

d: 1

2/20

083

Unterroßbach

Beerbach

Aischgründer-Bier-Express

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6

1

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Aischgründer-Bier-Express

Höhn GmbH, Schulstr. 4, 91484 SugenheimTel. 09165 272, Fax 09165 1331im Auftrag von , Partner im VGN

vom 1.5. – 1.11.2009, Sonn- und Feiertag

Neustadt a. d. Aisch – Uehlfeld – Höchstadt a. d. Aisch und zurück

Gruppen ab 6 Personen bitte am Vortag anmelden unter: Die Linie verkehrt Mo.–Sa. bis Uehlfeld. Den vollständigenFahrplan (Mo.–So.) finden Sie im Fahrplanbuch oder unterwww.vgn.de. Auch an Werktagen (Mo.–Sa.) können Sie dasmittlere Aischtal mit der Buslinie erkunden. Bitte informieren Sie sich dabei über die aktuellen Öffnungszeitender Brauereigaststätten!

Unterwegs in der127

127

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R 1

7

Brauereien am Aischgründer-Bier-Express

Hausbrauerei KohlenmühleAmtsgericht oder Kleinerlbacher Weg

Bamberger Straße 5391413 Neustadt/AischTel. 09161 66227-0Internet: www.kohlenmuehle.de

Die jüngste und kleinste Brauerei im Aischgrund nimmt neuihren Platz ein zwischen den ehrwürdigen Kollegenbetriebenvon Bad Windsheim bis nach Uehlfeld.Die Hausbrauerei der Kohlenmühle möchte die jahrhundertealteTradition des handwerklichen Brauwesens in Neustadt weiterfortführen.

Angelehnt an den ehemaligen Mühlenbetrieb wird einbekömmliches unkompliziertes, unfiltriertes Landbier ausbesten Rohstoffen gemäß dem Deutschen Reinheitsgebotgebraut.

Unsere Brauereibesichtigungen:• 1.5. • 21.5. • 11.6. • 18.10.2009

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Brauerei Windsheimer GmbHGutenstetten, Blumenstraße

Hauptstraße 1391468 Gutenstetten 13Tel 09161 2293, Fax 09161 664785

Die familiengeführte Privatbrauerei besteht seit 1767 und liegtdirekt am Bierwander- und Radweg im Aischgrund. Die Bierein unserer Familienbrauerei werden auch heute noch strengnach dem Reinheitsgebot von 1516 aus heimischer Braugerste,ausgesuchtem Hopfen und Wasser aus eigenem Brunnenohne Zusatz von chemischen Stoffen hergestellt und nachlanger und kalter Lagerung in unseren Lagerkellern entstehendie bekömmlichen Biere.

Eine Besonderheit in unserer Brauerei ist das Bier in der Bügel-flasche, das so genannte FLOP. Ob Premium Pils, AischgründerDunkel oder das Lager, alle drei Sorten werden in der umwelt-freundlichen und wieder verschließbaren Bügelverschlussflascheabgefüllt. Die Kirchweih in Gutenstetten ist immer am Wochen-ende im Juli – mit einem speziell eingebrauten Kirchweihbier.

Die süffigen Aischgründer Biere werden im Brauereigasthof,gegenüber im Radlertreff, im Böhmer’s Keller in Linden sowiein den Brennerei Stuben in Wilhelmsdorf ausgeschenkt.

Aischgründer Bierspezialitäten:• Premium Pils • Dunkel • Lager • Vollbier Hell • Märzen ... das reinste Vergnügen.

Unsere Brauereibesichtigungen:• 17.5. • 21.6. • 30.8. • 20.9.2009

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Privatbrauerei Hofmann KG Pahres, Bahnhof

Dettendorfer Straße 191468 PahresTel. 09163 9987-0, Fax 09163 9987-18E-Mail: info@hofmann-bier.de, Internet: www.hofmann-bier.deÖffnungszeiten der Brauereigaststätte: Sa., Sonn- u. Feiertag durchgehend, Do. u. Fr. ab 17 Uhr

Die Geschichte der Privatbrauerei Hofmann Pahres kann nach-weislich bis zum Jahre 1663 zurückverfolgt werden. Das Brau-ereianwesen befindet sich, direkt an der Aisch gelegen, gleichin unmittelbarer Nähe zum Bierrad- und Bierwanderweg.Seit über 333 Jahren wird die Kunst des Bierbrauens in derFamilienbrauerei von den Vätern an die Söhne weitervermittelt.Besonderer Wert wird auf hochwertige Rohstoffe bei der Bier-herstellung gelegt. Nur heimische Braugerste, feiner Hopfenund reines Wasser aus eigenem Brunnen sowie beste Rein-zuchthefe finden hierbei Verwendung. Noch heute wird dasBier in Pahres nach dem Reinheitsgebot von Herzog Wilhelmvon Bayern aus dem Jahre 1516 eingebraut. Es finden sichkeine chemischen Zusatzstoffe oder Malzersatzstoffe in diesemhandwerklich hergestellten Bier. Zusammen mit den Familien-rezepten garantiert dies die hohe Qualität der Spezialitäten ausder Privatbrauerei Hofmann-Pahres. Alle Biere sind ganzjährigauch im Fass erhältlich (10–50 l). Jedes erste Augustwochen-ende im Jahre wird die Pahreser Kirchweih gefeiert, mit extraeingebrautem Kirchweihbier, das nur an diesen Tagen (Do.–Mo.) in Pahres, frisch vom Fass, erhältlich ist.

Unsere Bierspezialitäten:Helles Landbier, Hopfengold-Pilsener, Fest-Märzen, Alt-Pahreser-Dunkel, Doppel-Bock, Weihnachts-Festbier, Lagerbier,Weißbier hefetrüb, Ex – der kleine Hofmann.

Unsere Brauereibesichtigungen:• 28.4. • 5.7. • 2.8. • 11.10. • 1.11.2009

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Brauerei Zwanzger Uehlfeld, Kirche

Burghaslacherstr. 1091486 UehlfeldTel. 09163 959756Fax 09163 959758E-Mail: info@Brauerei-Gasthof-Zwanzger.deInternet: www.brauerei-gasthof-zwanzger.de

Die älteste Familienbrauerei des Landkreises Neustadt a. d.Aisch-Bad Windsheim liegt im Zentrum des Aischgrundes.Bereits seit 1639 wird in der mittlerweile 12. Generation bei uns Bier gebraut.

Unsere Bierspezialitäten:• Vollbier• Zwanzger Pils• Hausbräu (naturtrüb)• Uehlfelder Weisse• Festbier

Unsere Brauereibesichtigungen:• 24.5. • 7.6. • 20.7. • 10.8. • 13.9.2009

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Brauerei-Gasthof PrechtelUehlfeld, Kirche

Hauptstraße 2491486 UehlfeldTel. 09163 228, Fax 09163 1229

Die sympathische Familienbrauerei im Aischgrund

Wir sind eine der leider immer weniger werdenden typischenfränkischen Kleinbrauereien. Sie finden uns in der Ortsmittevon Uehlfeld direkt an der Bushaltestelle (gegenüber derKirche). Unsere Brauerei befindet sich mittlerweile seit über100 Jahren im Besitz der Familie Prechtel. Die Bierherstellungerfolgt bei uns noch ganz bewusst im Sinne alter Handwerks-kunst. So werden im Sudhaus die Rührwerke noch mittelsTransmission angetrieben, die Würzekühlung erfolgt auf einemKühlschiff und die Gärung noch in offenen Gärbottichen.

Gebraut wird das ganze Jahr über eine Sorte – das süffigeLandbier. Doch an Festtagen gibt es immer wieder einenbesonderen „Stoff“: in der Fastenzeit das Starkbier, zurKirchweih und zu Weihnachten das Festbier. Eine weitereBesonderheit bei uns ist noch das Hausbrauen.Hierbei kann sich jeder „Hausbrauer“ nach Anmeldung undzu bestimmten Terminen seine eigenen Fässer in der Brauereimit einem unfiltrierten Spezialbier füllen lassen.

Besuchen Sie uns auch im:Voggendorfer Keller, Tel. 09163 441 (Brauerei Prechtel)Geöffnet: Mo.–Do. ab 17 Uhr, Sa. u. So. ab 15 Uhr,So. ab 11 Uhr

Unsere Brauereibesichtigungen:• 3.5. • 31.5. • 28.6. • 12.7. • 23.8. • 27.9. 2009

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Brauerei Blauer LöweAischwiese oder Schillerplatz

Brückenstr. 991315 Höchstadt/AischTel. 09193 8219Internet: www.brauerei-blauer-loewe.de

Die Brauerei Blauer Löwe ist seit über 100 Jahren in unseremFamiliebesitz. Mit Rohstoffen feinster Qualität wollen wir nunin der 4. Generation genußvolle Biere herstellen und dabeitrotz stetiger Modernisierung und Weiterentwicklung dieRezepte und Naturverbundenheit nicht aus den Augen lassen.Unsere Biersorten:

Gasthaus Blauer LöweSchillerplatz 8, 91315 HöchstadtTel. 09193 5033238Internet: www.gasthaus-blauer-loewe.de

Unsere Brauereibesichtigungen:• 10.5. • 14.6. • 19.7. • 9.8. • 6.9. • 4.10.2009

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Von und nach Erlangen: 203 205

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Weitere Brauereien an der Aischgründer Bierstraße

Brauerei Loscher

Steigerwaldstraße 21–2391481 MünchsteinachTel. 09166 607, Fax 09166 825 Internet: www.brauerei-loscher.de

Die Familienbrauerei Loscher liegt am Fuße des südlichen Steigerwaldes. Die Brauerei mit Brauerei-gasthof befindet sich seit 1881 im Familienbesitz.

Bad Windsheimer BürgerbräuMetzgergasse 8–1891438 Bad WindsheimTel. 09841 6662-0, Fax 09841 6662-99

Im Jahre 1923 schlossen sich vier WindsheimerBrauerfamilien zusammen. Es waren dies die BrauereienTeufel, Deininger, Strauß und Oettinger. Brauereigasthof„Bürgerstübchen“ und Kommunbrauhaus imFreilandmuseum.

Brauhaus Döbler

91438 Bad WindsheimTel. 09841 2002, Fax 09841 79777Internet: www.brauhaus-doebler.de

Das Brauhaus Döbler und der Brauereigasthof befinden sich im Herzen der historischen Altstadt von Bad Windsheim. Das Braurecht wird seit über 250 Jahren am Kornmarkt ausgeübt.

Regionalbahn R 81, Bahnhof Bad Windsheim

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R81

Vom Aischgrund in den südlichenSteigerwald – eine Wanderung vonGutenstetten über Münchsteinach nach Pahres (12,5 km).

VGN -F re i zeit

Das Reinheitsgebot –fast 500 Jahre Verbraucherschutz in Bayern

Das „Reinheitsgebot“ ist heute verankert in § 9 derBekanntmachung der Neufassung des VorläufigenBiergesetzes vom 29. Juli 1993.

Dort heißt es:1. Zur Bereitung von untergärigem Bier darf nur Gersten-

malz, Hopfen, Hefe und Wasser verwendet werden.

2. Die Bereitung von obergärigem Bier unterliegt derselbenVorschrift; es ist hierbei jedoch auch die Verwendungvon anderem Malz und die Verwendung von technischreinem Rohr-, Rüben- und Invertzucker, sowie von Stärkezucker und aus Zucker der bezeichneten Art hergestellten Farbmitteln zulässig.

Diese korrekterweise als„Deutsches Reinheitsgebot“zu bezeichnendeFormulierung ist dabei vom engeren BayerischenReinheitsgebot zu unter-scheiden.

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Die Bier-Express-Busbegleiter:

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Bier-Express-Busbegleiter:

zeigen Ihnen die Aischgründer BierKultur.führen Sie durch mittelalterliche Eiskeller, Kirchen,Museen und Kräutergärten.zeigen Ihnen Naturschönheiten, Sehenswürdigkeiten,Wasserwelten, Karpfenteiche und Geheimtipps rund umdas Aischgründer Bier.übernehmen die Planung Ihrer Wander- & Fahradtour mit Brauereibesichtigung, deftiger Brotzeit und Bierprobe.

halten spezielle Gruppenprogramme für Seniorenausflügeund Familien mit Kindern bereit.bieten Bierseminare mit Diplom für Gruppen die etwas tiefer in unsere Bierkultureinsteigen wollen.

Unsere Angebote lassen sich besonders gut in eine Wander-oder Fahrradtour integrieren.

Der Aischgrund hat wirklich viel zu bieten & wo ist es schöner als in der Heimat.

Anmeldungen jeweils erforderlich bei:Karl-Heinz Pfund, Tel. 09161 1512E-Mail: info@gaestehaus-rehhof.de

Teilnehmerzahl auf 20 Personen begrenzt.Kosten: 4 € pro Person, Mindestbeitrag pro Gruppe: 30 €.Gerne holen wir Ihre Gruppe an der jeweiligen VGN-Halte-stelle ab. Weitere Infos unter: www.gaestehaus-rehhof.de

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Bier-Express-Aktion 2009

Die Linie fährt Sie im „Aischgründer-Bier-Express“jeden Sonntag vom 1.5.–1.11. von Neustadt/Aisch Bfnach Höchstadt/Aisch.

Auf dieser Strecke können Sie die sechs Brauereien zueiner kostenlosen Brauereibesichtigung besuchen undam örtlichen Geschehen pro Termin mit teilnehmen.

Jeder Fahrgastteilnehmer erhält im VGN-Bus ein kostenloses Kerbholz vom Busbegleiter. Auf diesemHolzplättchen stempelt Ihnen die jeweilige Brauerei Ihren Besuch ab und schnitzt eine Kerbe ins Holz.Bei sechs Stempeln und Kerben erhalten Sie von derletzten Brauerei ein schönes Trinkglas 0,5 ltr. und einen halben Liter Bier gratis.

Für die Gäste unter 18 gibt es alternativ einen Trink-becher von Franken Brunnen kostenlos.

Machen Sie doch einfach mit und entdecken auf vielenRad- und Wanderwegen das reizvolle Aischtal beigutem Essen und frischem Bier.

Wir feuen uns auf Sie!

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... und was haben Sie auf dem Kerbholz?

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Eine spaßige Sammelaktion inZusammenarbeit mit:

23.4. Tag des Bieres Brauerei Prechtel

1.5. Eröffnung Biergarten Kohlenmühle

3.–12.7. KirchweihHöchstadt/Aisch Blauer Löwe

4./5.7. Kellerberg Kärwa Brauerei Prechtel

12.7. Kirchweih Brauerei Windsheimer

2.8. Kirchweih Pahres Brauerei Hofmann

16.8. Brauereifest Uehlfeld Brauerei Prechtel

28.–30.8. Höchstadt/AischAltstadtfest Blauer Löwe

14.–19.10. Uehlfelder Kirchweih Brauerei Prechtel

31.10. Weißbierbockanstich Blauer Löwe

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Veranstaltungen 2009

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Karpfenland Aischgrund

Wir hier im Aischgrund möchten Ihnen ein paar unvergesslichschöne Urlaubstage bescheren. Abseits vom Rummel- undMassentourismus warten die Landschaft und Ihre Menschenentlang der Aisch darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.Genießen Sie die kulturelle und landschaftliche Vielfalt sowiedie kulinarischen Schmankerl in vollen Zügen.Das Wort „Lange Weile“ kommt hier bei uns in der Regionbestimmt nicht auf.Unsere Städte und Gemeinden mit ihren unzähligen Rad- undWanderwegen, ihren Museen und Sehenswürdigkeiten sowieder traditionellen Kultur rund um den Karpfen warten auf Ihren Besuch.

Karpfenland Aischgrund e.V.Postfach 1216, 91312 Höchstadt a.d. AischE-Mail: info@karpfenland-aischgrund.euInternet: www.karpfenland-aischgrund.eu

Herzlich willkommen in Neustadt an der Aisch

Kreisstadt mit TraditionNeustadt an der Aisch ist mit seinen mehr als 1250 Jahreneine alte und traditionsreiche Stadt, die sich ihres kulturellenErbes sehr bewusst ist. Die wunderschön sanierte Altstadtlegt davon ein beredtes Zeugnis ab. Machen Sie sich ein Bildvon den herausgeputzten Häusern, Fassaden und den Türmender in weiten Bereichen renovierten Stadtmauer sowie denzahlreichen Brunnen und Grünanlagen. Ein Wahrzeichen derStadt bildet das Nürnberger Tor. Ein weiteres ist der hölzerneGeißbock, der täglich um 12 Uhr mit lautem Meckern seineRunde auf dem Rathausdach dreht, als Erinnerung an diesagenhafte Errettung der Stadt durch das genialeTäuschungsmanöver eines Schneiders im Jahre 1461.

Bierstadt mit TraditionGrundlage eines gewissen Wohlstands war früher für vieleBürger der Hopfenanbau. Das der Hopfen der Region einebesondere Qualität besaß, beweist der Große Ehrenpreis undzahlreiche Gold-, Silber- und Bronzemedaillen, die man

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Städte & Gemeinden

beispielsweise im Jahr 1900auf der Weltausstellung inParis erringen konnte.Entsprechend ausgeprägtwar zu dieser Zeit auch dasBraugewerbe, um 1900waren 20 Brauereien imStadtgebiet angesiedelt.Billige Importe und derGeschmackswandel derVerbraucher waren mit Gründe, die den Niedergang desAnbaues von „Aischtaler Hopfen“ beeinflussten, der mit demAnbauverbot von 1942 endgültig besiegelt wurde.

SehenswürdigkeitenLohnenswert sind ein Spaziergang durch die schmuckeInnenstadt mit dem zentralen, verkehrsberuhigten Marktplatz,den lauschigen Biergärten und vielen Geschäften oder ein ge-führter Stadtrundgang. Ebenso sehenswert ist das Museumim Alten Schloss mit seinereinzigartigen AusstellungKinderSpielWelten und demKarpfenmuseum.Im Kulturareal des AltenSchlosses sind außerdemeine Drechsel- und eineDruckerstube zu besichtigen.

Ein Apothekergarten zeigt 125 verschiedene Gewürz-, Aroma-und Heilpflanzen. Die spätgotische Evangelische Stadtkirchebeherbergt einen sehenswerten und über 500 Jahre alten Altarsowie eine bedeutende Kirchenbibliothek mit wertvollenHandschriften und Drucken. Die katholische PfarrkircheSt. Johannes-Maria Königin stammt aus neugotischer Zeitund wurde 1881 geweiht. Zum Entspannen laden dasRasenlabyrinth an der Jean-Paul-Allee, die innerstädtische

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ÖffnungszeitenKarpfenmuseum

Samstag:10.30–13 UhrSonntag:14–17 UhrDienstag:19–21 Uhr

Grünanlage am Bleichweiher oder im Sommer das traumhaftschön gelegene Waldbad ein, eines der schönsten Freibäderin ganz Bayern.Im Neustädter Ortsteil Birkenfeld kann die Klosterkirche desehemaligen Nonnenklosters der Zisterzienserinnen, das seineUrsprünge im 13. Jahrhundert hat, besichtigt werden.In Unternesselbach steht die ummauerte Wehrkirche St. Bartholomäus, deren Emporen die 28 Artikel des AugsburgerBekenntnisses zieren.

Neustadt an der AischMarktplatz 5, 91413 Neustadt an der Aisch

Tel. 09161 666-14E-Mail: info@neustadt-aisch.deInternet: www.neustadt-aisch.de

Störche, Schwäne und SilberreiherDer Weißstorch zieht über weite Teile des Aischtals seineKreise. Obwohl er vom Aussterben bedroht ist, findet er imbreiten Wiesental der Aisch ideale Lebensbedingungen. In Uehlfeld brüteten vergangenes Jahr zwei Paare. Manchen Störchen gefällt es so gut, dass sie auch im Winter bei uns bleiben. In den Teichgebieten lassen sich viele Vogelarten finden. Schwäne brüten regelmäßig Jungeaus und Grau- und Silberreiher sind mit bloßem Auge zuerkennen.

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Städte & Gemeinden

Diespeck

Diespeck verdankt seineGründung einer altenStraße, die von Würzburgüber Herzogenaurachnach Nürnberg führte undan dieser Stelle dassumpfige Aischtal auf demKnüppeldamm (einerSpecke) überquerte.

Diespeck findet erstmals in einer Urkunde des Jahres 1170Erwähnung, als in einer Urkunde ein Adliger namens Gottfridvon „Dihesbecke“ und dessen Bruder als Zeugen auftraten.Vor dem 14. Jahrhundert verleihen die Würzburger BischöfeGüter und Zehnten in Diespeck, so an Hermann Deuerlein zu„Dyespeck“, vermutlich die Bruckenmühle. Ab Mitte des14. Jahrhunderts haben die Burggrafen zu Nürnberg Besitz inDiespeck. Nach dem 30-jährigen Krieg fällt Diespeck an dieMarkgrafschaft Ansbach-Bayreuth, nach den napoleonischenKriegen (1810) an das Königreich Bayern. Die Pfarrkirche St. Johannes wurde erstmals in der Mitte des 15. Jahrhundertserrichtet, die letzte Erweiterung war 1752.

Zu Diespeck gehören die Ortsteile Stübach, Hanbach, Ehe,Dettendorf, Ober- und Untersachsen.

Gemeinde DiespeckRathausplatz 1, 91456 Diespeck Tel. 09161 8885-0, Fax 09161 8885-27E-Mail: gemeinde@diespeck.deInternet: www.diespeck.de

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Gutenstetten

Gutenstetten gilt mit seinen zweiFamilienbrauereien als das Herz derAischgründer Bierstraße. Am Randedes Steigerwaldes, idyllisch in dasAischtal eingebettet, erwartet denBesucher ein historischer fränk-ischer Ort. Bereits vor 2500 Jahrenexistierte im Ortskern von Guten-stetten eine keltische Siedlung!

Ein oft besuchtes historisches„Highlight“ ist der Flügelaltar derJohanneskirche von 1511. Ferner sollten Sie unbedingt dasMuseum für Archäologie undFrühgeschichte, mit über 10.000Jahre alten Fundstücken aus derGemeinde und der Region, imehemaligen Hirtenhaus in der Hauptstraße 32 besuchen.Gutbürgerliche Gastronomie, Rad- und Wanderwege sowiedie zwei Familienbrauereien Windsheimer in Gutenstetten undHofmann in Pahres machen Gutenstetten zu einem beliebtenTreffpunkt an der „Aischgründer Bierstraße“. Abschalten von der Hektik des Alltags, Freunde und Kollegentreffen und das am besten bei einem frisch gezapften Bier –bei uns fühlt man sich wohl! Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Pahres: Der Ort wird um 1300 urkundlich erwähnt. Auch hierfinden sich Siedlungsspuren aus der La-Tene-Zeit, die imMuseum in Gutenstetten bewundert werden können.Im Jahr 1356 verleiht Gerlach von Hohenlohe dem Kunz vonSeckendorff die Mühle in Pahres. Die Brauerei wird um 1653 erwähnt. Bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts existierteeine starke jüdische Gemeinde mit mehr als 40% Prozent

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Städte & Gemeinden

der Einwohner. Die einstige Synagoge wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Neustadt a. d. Aisch wieder aufgebaut.Ferner gehören noch die Orte Reinhardshofen (Hortfund ausBronzezeit im Museum), Rockenbach mit seinem Schloss,Bergtheim und Kleinsteinach zur Gemeinde Gutenstetten undkönnen teilweise über neue Rundwanderwege erreicht werden.

Gemeinde GutenstettenSchulstraße 11, 91468 GutenstettenTel. 09161 3167 oder 88850, Fax 09161 7750E-Mail: gemeinde@gutenstetten.deInternet: www.gutenstetten.de

Markt Dachsbach

Die Entstehung Dachsbachs ist wohlin der karolingischen Zeit des 8. oder9. Jahrhunderts anzusiedeln.Urkundlich erwähnt wurde der Orterstmals im Jahre 1129, als RitterHeinrich von Dachsbach eines seinerGüter an das Kloster St. Michael inBamberg verkaufte. Zeugen derabwechslungsreichen Vergangenheitsind der mächtige Wohnturm des Schlosses, das ehemaligeGerichtsgebäude, die Frohnveste mit den meterdickenGefängnismauern und das Rondell mit der hohen Schlossmauer.Mehr unter: www.wasserschloss-dachsbach.de

Markt DachsbachSchulstrasse 11, 91462 Dachsbach

Tel. 09163 429 oder 995542Internet: www.dachsbach.de

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Uehlfeld

Wasser, Weiher, Wälder, Karpfen,Kren und KräuterWasser spielt in Uehlfeld schon immereine große Rolle. Da befindet sich nichtnur die Aisch, sondern tausend Teicheliegen im Umfeld von Uehlfeld.Hier ist der Aischgründer Karpfen zuHause. Er stellt eine besondereSpezialität dar, die es immer häufigerauch als Filet, Pastete oder in ge-räucherter Form gibt. Der Uehlfelder Karpfen-Rundwegzählt zweifellos zu den schönstenFreizeitwegen im Aischgrund.Man sollte es nicht versäumen,Naturschönheiten wie die EgelsbacherWeiherkette oder das von Teichenumzingelte Gottesgab zu besuchen.Der Kräuter-Rundweg führt zum Kräutergarten in Vesten-bergsgreuth oder zu den Kren- und Kräuterfeldern bei Mailach.Dort wachsen ganz spezielle Heilkräuter, wie Sonnenhut,Zitronenmelisse oder Spitzwegerich. Zu den UehlfelderSpezialitäten gehört aber auch der Meerrettich (Ken). Die scharfe Wurzel hat kulinarische und heilende Qualitäten.Kren hat einen doppelt so hohen Vitamin-C-Gehalt wie Zitronen,stärkt das Immunsystem und wirkt antibakteriell. Die AischtalerMeerrettichkonservenfabrik in Uehlfeld verfeinert ihn zuMischungen, wie Apfel- oder Sahne-Meerrettich.

Markt UehlfeldRosenhofstraße 6, 91486 Uehlfeld

Tel. 09163 9990-0 Internet: www.uehlfeld.de

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Städte & Gemeinden

Markt Lonnerstadt

Leben zwischen Aisch undSteigerwald.Der Markt Lonnerstadt liegt immittelfränkischen LandkreisErlangen/Höchstadt, westlichvon Höchstadt/Aisch am Torzum Steigerwald. Mit seinen 3 Ortsteilen Mailach, Fetzel-hofen und Ailsbach hat erknapp 2000 Einwohner.Zwischen 1800 und 1900 gab es in Lonnerstadt 18 Brauereienund Gasthäuser und um den Ort herum befand sich einbedeutendes Hopfenanbaugebiet von ca. 75 ha Fläche. Deshalb hat der Markt Lonnerstadt in seinem Wappen vonalters her eine goldene Hopfendolde.

Heutzutage gibt es keine Brauereien mehr, aber im Gasthaus„Zur Sonne“ kann man sich ein gutes Bier und eine köstlicheMahlzeit in gemütlicher Atmosphäre schmecken lassen.Die „Sterne“ Metzgerei Götz bietet neben anderen auchfränkische Wurstspezialitäten und das kernige Brot dazubekommt man in den Bäckereien Kaiser oder Brehm.

Im Jahr 2010 feiert Lonnerstadt sein 1100-jähriges Bestehen.Das war der Anlass, einen Hopfenschaugarten neu anzulegen.Auf dem historischen Marktplatz befindet sich der Markt- oderVerkündbrunnen mit seinem sehr gut erhaltenen Brunnenhaus,gesäumt wird das ganze Ensemble von prächtigen, alten Fach-werkhäusern. Auf dem Dach eines dieser Häuser befindet sichein Storchennest. So kann man auch im nahe gelegenenWiesengrund Meister Adebar bei der Futtersuche beobachten.Zur Wehrkirche St. Oswald führt ein jahrhunderte alter Pflaster-weg, die Kirche ist eine der ältesten Kirchen in ganzMittelfranken.

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Aber es gibt nicht nur den Marktplatz zu bewundern! Die Straße„An den Kellern“ ist alljährlich im Juli der Schauplatz vom„Kellerfest“, das vom TSV Lonnerstadt ausgerichtet wird undüber die Gemeindegrenzen hinaus seine Liebhaber hat. Einer der Keller wird während des Kellerfestes als Bar betrieben.Außerdem gibt es noch zahlreiche Felsenkeller im Privatbesitz.

Die großen, alten Akazienbäume schaffen eine unwider-stehlich romantische Atmosphäre.Rings um Lonnerstadt gibt es viele Karpfenweiher, auchMeerrettich, Heil- und Gewürzpflanzen werden angebaut.Der Kräuterrundweg hat hier seinen Anfang.

Sie sind herzlich willkommen in der historischenMarktgemeinde!

Markt LonnerstadtSchulstraße 17, 91475 LonnerstadtTel. 09193 1400Internet: www.markt.lonnerstadt.de

Städte & Gemeinden

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Höchstadt an der Aisch

Höchstadt a. d. Aisch liegt als Tor zum Steigerwald in Frankenslebendiger Mitte und gehört zum Landkreis Erlangen-Höchstadt.Bereits 1003 erstmals urkundlich erwähnt als Schenkung desGrafen Ezzilo von Schweinfurt ans Kloster Fulda erhielt derOrt 1382 von Fürstbischof Lamprecht von Brunn das Stadtrecht.Das beeindruckende Alte Schloss, die uralte Steinbrücke,barocke Kirchen und gepflegte Fachwerkhäuser zeugen vomarchitektonischen Können der Vergangenheit. Mit historischenBauten bilden moderne Elemente eine harmonische Einheitund machen den besonderen Reiz der Stadt aus.Im Nordender Stadt liegt wohl eine der bayernweit größten und schönstenAnlagen der so genannten Fränkischen Sommerkeller.

Unter Jahrhunderte alten Eichen zieht sich der Kellerberg,beidseits gesäumt von ehemals 22 rustikalen Kellerhäuschen,hoch, unter denen in über 200 Felsenkellern mit einerGesamtlänge von ca. 2 km die Höchstadter Hausbrauer seiteh und je ihren verbrieften Haustrunk in Fässern lagern.Seit 1410 ist das Brauen und Schenken von Bier hier bezeugtund mit einem fürstbischöflichen Brau-Dekret von 1604 dasBraurecht bekräftigt.

Entgegen einem allgemeinen „Bierkellersterben“ in Frankenversuchen die heutigen Kellergemeinschaften mit ihremKellerbergfest erfolgreich dieses Zeugnis eines altenKulturlandschaft-Elements alljährlich zu pflegen und dieKellerbergtradition zu beleben. Ein Besuch lohnt sich allemal!

Stadtverwaltung Höchstadt a. d. AischMarktplatz 5, 91315 Höchstadt a. d. AischTel. 09193 626-0Internet: www.hoechstadt.de

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Radeln im Aischgrund

Aus der Reihe der vielen eben so gut ausgeschildertenRadwanderwege seien drei herausgegriffen, die ganz besondersattraktiv sind.

Der 140 km lange „Aischtalradweg“ verbindetRothenburg ob der Tauber mit Bamberg undführt durch zahlreiche malerische Dörfer desAischgrundes.

Ein Teil dieses Radweges, von Bad Winds-heim über Neustadt bis nach Uehlfeld,verknüpft mit einem kurzen Abstecher durchdas Steinachtal in Richtung Steigerwald,ergibt den Bier-Radweg der „AischgründerBierstraße“, einer Vereinigung einer ganzenReihe der in Franken typischen kleinenBrauereien (ca. 55 km). Diese Routevermittelt einen guten Eindruck von derVielfalt der fränkischen Biere an der Grenzevon Bier- und Weinfranken.

Ein weiterer und zauberhafter Fernradwegist dem Fränkischen Karpfen gewidmet. Er führt auf ca. 230 km durch weite TeileMittel- und Oberfrankens: Dinkelsbühl,Neustadt a. d. Aisch, Forchheim oderErlangen sind seine Eckpunkte.

Ein teilweise anspruchsvoller Radweg verbindet die vierGemeinden Neustadt an der Aisch, Diespeck, Dietersheim undGutenstetten, die gemeinsam eine „Kommunale Allianz NeuStadtund Land“ bilden.

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Bocksbeutel-Expresszwischen Markt Bibart und Uffenheim• an Sonn- und Feiertagen (1.5. – 1.11.)• an Samstagen (1.8. – 31.10.)

ab Neustadt a. d. Aisch• an Sonn- und Feiertagen (1.5. – 1.11.)

Aischgründer-Bier-Express

Bier-, Brotzeit- und Burgen-Express

zwischen Neuhaus a.d. Peg. und Pottenstein• an Samstagen, Sonn- u. Feiertagen (1.5. – 1.11.)

Auerbacher Erz-Expressab Neuhaus a. d. Pegnitz• an Sonn- und Feiertagen (1.5. – 1.11.)

Änderungen vorbehalten!

zwischen Gräfenberg und Gößweinstein• an Samstagen, Sonn- u. Feiertagen (1.5. – 1.11.)

Trubachtal-Express

durchs Trubachtal über Hundshauptennach Egloffstein• an Samstagen, Sonn- u. Feiertagen (1.5. – 1.11.)

Wildpark-Express

Wiesenttal-Expresszwischen Ebermannstadt und Pegnitz• an Samstagen, Sonn- und Feiertagen (1.5. – 1.11.)

Freizeitlinien

www.freizeitlinien.vgn.deImmer aktuell unter:

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VGN -F re i zei t