Amerikaner (Rezept mit Bild) von Pumpkin-Pie | Chefkoch.de

03.04.14 18:51Amerikaner (Rezept mit Bild) von Pumpkin-Pie | Chefkoch.de

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Amerikanermit einem schwarz - wei Guss

Zutaten

Fr den Teig:

400 g Mehl

1 TL Natron

1 TL Salz

150 ml Buttermilch

1 TL Vanilleextrakt

160 g Butter, ( weich )

200 g Zucker

2 groes Ei(er)

Fr den Guss:

400 g Puderzucker

2 EL Milch

4 TL Zitronensaft

1/2 TL Vanilleextrakt

40 g Kakaopulver

4 EL Milch

2 Portionen UmrechnenUmrechnen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Das Mehl, Natron und Salz mischen. In einer kleinen Schssel die Buttermilch mit dem Vanilleextrakt verrhren.Die weiche Butter mit dem Zucker etwa 3 Min. cremig rhren, dann das Ei dazu geben und dieses gutunterrhren. Nun rhrt man abwechselnd die Buttermilch/ Vanilleextraktmischung mit der Mehlmischung unter.

Dann setzt man mit einem Esslffel 6 gleichgroe Hufchen Teig auf das Backblech, dabei gengend Abstandlassen, da sie etwas breit laufen. In den vorgeheizten Ofen geben und etwa 15 - 17 Min. backen, sie sollten einegoldbraune Farben haben. In der Mitte sollten sie fest sein, wenn man drauf drckt und darauf achten, dass derBoden nicht zu dunkel wird. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskhlen lassen.

Fr den Guss rhrt man den Puderzucker zunchst mit dem 1 El Milch, dem Zitronensaft und demVanilleextrakt an. Ist das Ganze noch etwas zu fest, kann man noch etwas Milch dazu geben. Es sollte abereine dickliche, nicht zu flssige Masse sein. Diese teilt man und gibt unter eine Hlfte den Kakao und rhrt diesmit 1-2 El Milch an. Das sollte ebenfalls zhflieend sein.

Davon bestreicht man nun jeweils zur Hlfte einen Amerikaner mit dem schwarzen und dem weien Guss. Ich

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Wird Wird gebackengebacken

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nehme immer eine kleine Kuchenpalette zum glatt streichen und dann lsst man den Guss trocknen.

Meine Amerikaner mssen etwas grer sein, der Teig ergibt bei mir 6 Stck. Natrlich kann man nachBelieben auch kleinere machen.

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Lionel3121.04.2010 15:05 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Pumpkin-Pie,

heute habe ich dein Rezept ausprobiert - ich habe selten einen so guten Amerikanergegessen! Vanilleextrakt hatte ich keines, so dass ich in den Teig geriebeneBourbon-Vanille gegeben und beim Guss darauf verzichtet habe. Ich habe aus demTeig ebenfalls sechs Amerikaner gemacht. Da die Amerikaner nochauseinanderlaufen, habe ich sie so weit wie mglich auf dem Blech auseinandergesetzt; hat gerade so gepasst. Puderzucker musste ich gezwungenermaen 80gweniger nehmen, weil mehr nicht im Haus war. Hat aber so gerade gereicht. Undwie gesagt: Das Ergebnis hat mich mehr als berzeugt - die mache ich wieder!

Danke und viele Gre, Lionel

Pumpkin-Pie21.04.2010 15:59 Uhr

Hallo Lionel,

das freut mich natrlich sehr zu hren, schn das du das Rezept probierthast und dir die Amerikaner so gut geschmeckt haben.

Mit der Bourbon-Vanille so, stelle ich mir das auch ganz besonders leckervor.

Hab vielen Dank fr dein schnes Feedback und deine tolle Bewertung.

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


cmone7223.06.2010 11:05 Uhr

Hallo Pumkin-Pie

ich habe heute deine tollen Amerikaner gemacht.

wirklich der beste den wir je hatten.

Die kinder haben schon fast alle verputzt da sie heute schulfrei haben.

Vanilleextrakt hatte ich leider keinen hab dafr ein paar tropfen butter-vanillegenommen.

Vielen dank frs tolle Rezept


Hallo cmone72,

das freut mich natrlich sehr zu hren, das euch die Amerikaner so gutgeschmeckt haben.

Auch mit dem Butter - Vanille Aroma waren sie ganz sicher sehr fein unddeine Kinder waren ja auch begeistert wie ich lese.

Lasst euch den Rest noch gut schmecken, fall noch welche brig sind.

Ich danke dir sehr, fr deinen netten Kommentar und deine tolle Bewertung!

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


Schnabbel14.08.2010 10:14 Uhr

Hallo Pumpkin-Pie,

ich kann mich nur anschlieen, die besten Amerikaner (8 Stck sind's geworden) dieich je gemacht habe. Geschmack, Konsistenz, alles stimmt!

Anstatt Vanilleextrakt hatte ich nur Bourbon-Vanillezucker zu Hause. Nchstes Mal werde ich aber den Vanilleextrakt verwenden.

Danke fr das super Rezept!






LG, Christine


Hallo Christine,

das hrt man natrlich sehr gerne und es freut mich auch sehr, das dir dieAmerikaner so gut geschmeckt haben.

Schn das alles bestens gepasst hat.

Hab vielen Dank, fr dein nettes Feedback, frs Ausprobieren und deinetolle Bewertung !

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


sabine1716.08.2010 18:38 Uhr

Hallo Pumpkin,

ich "mute" auch 5 Sterne geben.

Ich liebe dieses Gebck und dieses Rezept kommt den Amis von meiner Lieblings-Ami-Bckerei sehr sehr nahe. Schon beim Lesen dachte ich mir schon, das knnte es sein, da es mit Natron undSauermilch Produkt ist.

Vanille Extrakt hatte ich jetzt auch nicht, ich habe echte Vanille genommen.

Vanille Extrakt und diese kleinen Flschchen mit aroma sind sicher etwas anderes,oder?

Was ich auch perfekt finde, ist der Gu. Mit der Milch und dem Zitronensaft wird esso, wie ich es immer wollte. (der war mir sonst zu durchsichtig, und lief herunter)

lg sabine


Hallo sabine,

das freut mich natrlich sehr zu hren, das du 5 Sterne geben musstest. :-D

Ich backe sehr gerne mit Buttermilch und auch hier passt sie bestens. Wieauch das Natron passender in diesem Gebck ist wie Backpulver, da diesemehr breit wie hoch werden sollen. Was das Natron dann auch bewirkt.

Ganz sicher war die echte Vanille auch toll vom Geschmack her.Vanilleextrakt sind nicht diese kleinen Aromaflschen. Wie ich nun schonoft gehrt habe, kann man sich das schicken lassen. Gib einmal\"Vanilleextrakt Versand\" ein, dann kommt einiges. Mit Glck bekommtman es auch in einem Reformhaus. Eine liebe Userin sagte mir sie nimmt\"Finesse\" natrliches Vanille - Bourbon Aroma von Dr.. es sei schnintensiv vom Geschmack her. Ich wei allerdings nicht ob das demVanilleextraktgeschmack gleickommt, ich kenne es nicht.

Schn das bei dir alles geklappt und gepasst hat und es freut michebenfalls sehr, das dir die Amerikaner so gut geschmeckt haben.

Ich danke dir sehr fr dein nettes Feedback, frs Ausprobieren und deinetolle Bewertung !

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


alisa291125.10.2010 09:28 Uhr

Hallo,

ich habe krzlich diese Amerikaner zum Kindergeburtstag fr meinen Neffengebacken. Sind alle bis auf den letzten Krmel weg gewesen. Echt Oberlecker. Ichhatte leider kein Vanilleextrakt und hab dafr Buttervanille-Aroma genommen. So 2Tropfen und es war gut.

LG


Hallo alisa2911,

es freut mich das den Kindern die Amerikaner so gut geschmeckt haben. Das sie schnell weggewesen sind ist ja das beste Zeichen.

Mit dem Buttervanille - Aroma waren sie sicher auch sehr fein, obwohl diesdann ein ganz anderer Geschmack ist wie mit Vanilleextrakt.

Hab vielen Dank fr deinen netten Kommentar, frs Ausprobieren und





deine schne Bewertung.

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


heuchera16.01.2011 12:45 Uhr


Hallo Pumkin,

oh, was fr ein wunderbare Rezept. Die Amerikaner schmecken genau so wie ichsie mag und wie ich sie vom deutschen Bcker her kenne. Fr mich ist es dasperfekte Amerikanerrezept.

Und das obwohl ich einige Zutaten austauschen musste: Buttermilch bekomme ichhier in Schweden nicht, aber es gibt eine Saure Milch, die im Geschmack derButtermilch recht nahe kommt. Die habe ich dann genommen.

Vanilleextrakt hatte ich leider auch keinen. Ich hab die flssige Bourbonvanille vonDr. O.. genommen (in Dt. heit die glaube ich Finesse). Beim ersten mal 1/2Ttchen fr den Teig und 1/2 Ttchen fr die Glasur. War vielleicht etwas zu vanillig.

Dann habe ich das d o p p e l t e Rezept gebacken und da ich nur noch 1 Ttchenvon der flssigen Bourbonvanille hatte, habe ich dieses fr den Teig und 1 Teel.echten Vanillezucker (kein Vanillin!!!) fr die Glasur genommen. Vanillegeschmack:PERFEKT!!!!!

Ich hab brigens Mini-Amerikaner gebacken und den Teig mit Hilfe einesEisportionierers (jeweils gestrichen voll) auf's Blech gesetzt. Diesen tollen Tipp hatteich auch hier vom CK! Das ergab 40 Mini- Amerikaner, Durchmesser ca. 6 cm, wiegesagt, vom d o p p e l t e n Rezept!

Und da ich jetzt wei, wo ich hier Vanilleessens bekomme (vielleicht entspricht dasja dem Vanilleextrakt?), werden demnchst zur Freude auch einiger andererLeckermulchen gleich wieder Amerikaner bekacken!!!!!!

Danke nochmal fr das Super-Rezept, und 5 Sterne fr Dich, liebe Gre heuchera


Hallo heuchera,

aus deinem tollen Kommentar, kann man richtig die Begeisterung herauslesen und das freut mich natrlich sehr. Schn das dir die Amerikaner sogut geschmeckt haben !

Alles hast du mit deinem Mitteln bestens gemacht und ich denke das dieVanilleessenz dem Vanilleextrakt sehr nahe kommt. Da werden sich sicher noch einige, an deinem feinem Gebackenen inZukunft erfreuen drfen!


Liebe Gre

Pumpkin-Pie


Brotfan6327.01.2011 12:33 Uhr

Hallo Pumpkin-Pie!

Die besten Amerikaner, die ich je gegessen habe! Hab das Rezept gleich an meineTochter weitergereicht, die ein Amerikaner-Kenner ist! Danke fr das tolle Rezept und die super Anleitung! Wer wei, ob mein Gu sonstwieder runtergelaufen wre!

LG Petra und Familie


Hallo Petra,

das freut mich natrlich sehr zu hren. Schn das euch die Amerikanerauch so gut geschmeckt haben und alles bestens bei dir geklappt hat.

Hab vielen Dank, frs Ausprobieren, dein nettes Feedback und deine tolleBewertung !

Liebe Gre

Pumpkin-Pie







sabine1706.02.2011 18:16 Uhr

Hallo,

ich oute mich als Wiederholungstter: (darf man eigentlich auch 2x bewerten??)

heute habe ich wieder diese kstlichen Amis gebacken.

Sohnemann hat sie zuerst optisch als gekaufte identifiziert, dann hat er aber schnellgemerkt, dass das frischgebackene waren.

lg sabine


Hallo sabine,

das freut mich natrlich sehr, das du ein Wiederholungstter bist ! :-D

Schn das sie euch so gut schmecken und sie haben bestimmt auch tollausgesehen.

Lasst euch den Rest noch gut schmecken, falls ihr noch welche habt.

Hab vielen Dank , fr deinen netten Kommentar !

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


Backkochfee10.02.2011 21:52 Uhr

Hallo Pumpkin-Pie,

ich habe heute deine super leckeren Amerikaner gebacken. Sie waren echt perfekt wie die vom Bcker. Leider habe ich kein Vanilleextrakt bekommen, habe jetzt einfach eine PackungVanille-Puddingpulver dazu gemischt. Eigentlich hatte ich sie fr morgen gebacken- jetzt sind aber schon alle weg, dassheit morgen habe ich nochmal das vergngen :) Aber frisch schmecken sie sowieso am besten.

Danke fr dein tolles Rezept und von mir natrlich auch 5 sterne!

Liebe Gre,

Backkochfee


Hallo Backkochfee,

das freut mich sehr, das du das Rezept probiert hast und dir dieAmerikaner so gut geschmeckt haben.

Das keine mehr brig waren, ist ja das beste Zeichen. Fr deine nchstenwnsche ich dir auch gutes Gelingen und lass sie dir gut schmecken.


Liebe Gre

Pumpkin-Pie


cookeandbake12.02.2011 16:01 Uhr

Hallo Pumpkin Pie,

heute habe dieses super leichte Rezept nach gebacken und bin total begeistert. Normalerweise esse ich die gar nicht so gerne, schon wegen dem Zuckerguss,aberdie sind ja einfach nur klasse,tausend mal besser als vom Bcker.Ich habe 7 Stckgemacht und 1 ohne Guss gegessen.Das der Rest nicht schlecht wird dafr sorgtmein Gga schon.:-)) Vielen Dank fr das feine Rezept,die wird es jetzt fter geben. Dafr gibt es 5 ***** Stars,Bild ist unterwegs.

LG Silvia


Hallo Silvia,

es freut mich sehr, das du so begeistert bist und euch die Amerikaner sogut geschmeckt haben. Solche Abnehmer hat man natrlich besondersgerne, die dafr sorgen das nichts schlecht wird. ;-)


Auf deine Fotos freue ich mich schon






Liebe Gre

Pumpkin-Pie


sabine1715.02.2011 22:37 Uhr

Hallo Pumkin-Pie

hast Du die schon mal in Muffins-Frmchen gebacken? So Richtung cupcakes?

lg sabine


Hallo sabine,

nein habe ich nicht, Amerikaner sollten doch Amerikaner bleiben ! ;-)

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


Jacimilo17.02.2011 14:41 Uhr

Also ich habe sie gerade ausprobiert und die sind wirklich der Hit (:

Vielen dank.


Hallo Jacimilo,

das freut mich zu hren, schn das sie auch dir so gut geschmeckt haben.

Hab vielen Dank, fr deine schne Bewertung,

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


Iselise17.02.2011 14:47 Uhr

Hallo Pumkin-Pie,

danke fr das tolle Rezept, war auf der Suche nach ein wenig Abwechslung, mankann ja nicht jedenTag Krapfen essen.

Das geht ja super schnell und duftet schon so lecker (der Teig hat ungebackenschon klasse geschmeckt). Jetzt muss ich nur noch auf die Kinder warten, bis sieaus der Schule sind, oh je....... das ist schwer.

Habe 8 Stck gemacht, das geht besser auf vier Kpfe zu verteilen.

Liebe Gre

IseLise


Hallo IseLise,

schn das du fndig geworden bist, und so fr deine Lieben ein schneAbwechslung hattest.

Es freut mich sehr, das dir die Amerikaner so gut geschmeckt haben, hoffentlich konntest du wiederstehen bei den restlichen. ;-)


Liebe Gre

Pumpkin-Pie








britmax23.02.2011 15:01 Uhr

Hallo pumpkin-pie,

als bekennende Amerikaner-Liebhaberin mchte ich Dein Rezept ausprobieren.Was meinst Du denn mit: Vanilleextrakt? Die normalen Vanillettchen knnen es nicht sein. Meinst Du evtl. diese kleinenGlasflschen mit verschiedenen knstl. Aromen (z.B. Buttervanille, Rum etc) Aberdas kann irgendwie auch nicht sein, denn 1/2 Teel. wre doch recht viel bei diesenkl. Miniflschen.

Gibt es diesen Extrakt vielleicht nur in den USA? Was knnte ich hier in Deutschlandnehmen??

Vielen Dank fr einen kleinen Tip /Info.

Gru Britmax

britmax23.02.2011 15:07 Uhr

oh wie peinlich...

meine Fragen zum Vanille-Extrakt sind ja schon gestellt worden.

Da habe ich wohl beim Lesen mehr berflogen als hingeschaut - sorry.

Wenn ich hier als kein Extrakt bekommen kann dann werde ich Finesseausprobieren oder mal in unserem Reformhaus nachfragen.

Gru Britmax


Hallo Britmax,

das ist doch nicht schlimm, das du es berlesen hast das kannvorkommen.

Wenn du kein Vanilleetrakt bekommst, bist du mit dem Finesse sicherbestens dabei vom Geschmack her. Nimm aber kein Butter - VanilleAroma, das hat nun einen total anderen Geschmack.

Dann wnsche ich dir gutes Glingen, falls du die Amerikaner machst und vor allem lass sie dir gut schmecken !

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


cookie131114.10.2011 20:19 Uhr

hi britmax!

is zwar schon ne weile her, aber vllt kann ich hier doch noch meinen(hoffentlich hilfreichen) senf dazu geben...

es gibt, abgesehen von \"finesse\" noch vanille-aroma von ostmann inflschen...erhltlich bei rewe und toom. ist zwar auch kein extrakt, abergeschmacklich meiner meinung nach auch sehr vanillig.

lg und schnes we von cookie :o)


britmax24.02.2011 07:23 Uhr

hallo pumpkin-pie, vielen lieben Dank, dass Du - trotz der blden Frage - geantwortest hast. Ich habe tatschlich mehr auf Deine Inhaltsangaben geachtet als auf diekommentare. Es las sich so lecker und dann wollte ich gleich loslegen...

Die Amis werden sicher ausprobiert und dann melde ich mich wieder.

Liebe Gre ber den Teich sendet Britmax

a-j-s04.03.2011 20:34 Uhr

Super! Das Rezept wird wiederholt!! Und ich kenne schon einige Amerikaner-Rezepte. Vielleicht ist so ein "Direkt-Import" immer ein Vorteil?!

Ich forme meine Amerikaner immer mit einer "Lebkuchenglocke (die "groe"). Dasgeht super-schnell, alles wird formschn und gleich-gro!

LG, Angela Jutta






Hallo Angela Jutta,

es freut mich sehr zu hren, das dir die Amerikaner ebenfalls so gutgeschmeckt haben.

Mit der Lebkuchenglocke geht es bestimmt auch prima und schmell nochdazu. Ich nehme auch gerne einen greren Eisportionierer, damit klapptes auch bestens.


Liebe Gre

Pumpkin-Pie


aurora200008.03.2011 08:49 Uhr

Hallo Pumpkin-Pie!

Ich habe deine Amerikaner auch ausprobiert und sie haben uns super geschmeckt!

Auch ich habe Vanillearoma genommen und fr den Guss habe ich einfach eineVanilleglasur gekauft. Aus dem Teig habe ich 11 kleinere Amerikaner gebacken, diesofort alle verputzt waren. Nur muss ich beim nchsten Mal die Backzeit etwasverkrzen, da sie ja kleiner sind. Habe ich vergessen...

Danke frs tolle Rezept wirds auf jeden Fall wieder geben!

lg aurora


Hallo aurora,

schn das du das Rezept probiert hast, das freut mich sehr. Natrlich auchdas sie dir so gut geschmeckt haben. Ich hatte ja schon die Freude sie zu sehen, sie hatten ganz tollausgesehen.


Liebe Gre

Pumpkin-Pie


laeticia08.03.2011 10:17 Uhr

Hallo liebe Pumpkin-Pie,

Ich habe am Sonntag deine sehr leckeren Amerikaner gebacken, es war ne artProbe-Backen weil ich sie heute in der Kita geben wollte frs Faschingsbffet. Undwas soll ich sagen, sie schmecken Hervorragend!!!! Der Teig ist so schnell gemachtund alles passt H genau wie du es beschrieben hast. Die Idee mit de Zuckerguss inSchwarz Weiss finde ich Prima, nicht nur optisch sondern auch geschmacklich.meine Familie war begeistert und ich habe sie dann gestern nochmal gebacken undsie sind wieder so toll geworden:-) Ich habe gestern daraus 15 Amerikaner gemachtda es fr die Kita war damit es nach mehr aussieht:-)

Das Rezept wird es bei uns auf jeden fall fters geben.

Vielen Dank fr das tolle Rezept. Bilder folgen.

lg laeticia


Hallo liebe laeticia,

ich freue mich sehr, das du die Amerikaner auch gebacken hast, allesprima geklappt hat und sie euch so gut geschmeckt haben.

Ich denke diese Finess - Ttchen sind bestens geeignet. Damit haben sienun schon einige gemacht. Ich hoffe das die Kleinen beim Faschingsbffetauch ihre Freude an den Amerikanern hatten.

Hab auch du vielen Dank, frs Ausprobieren, dein nettes Feedback unddeine tolle Bewertung.

Liebe Gre

Pumpkin-Pie







laeticia08.03.2011 10:19 Uhr

Kleiner Nachtrag: Vanilleextrakt hatte ich nicht, also hab ich die Finess-ttchengenommen wie schon oben empfohlen wurde:-)

wilana10.03.2011 10:24 Uhr

Hallo liebe Pumpkin-Pie,

ich backe Amerikaner schon sehr lange, aber so PERFEKTE Amerikaner wie nachdiesem Rezept hatte ich noch nie hinbekommen! Diese sind ja dermaen leckergeworden!!! Ich werde mein Rezept durch deins ersetzen. Dabei spart man sichdurch die Buttermilch ja auch etwas Kalorien! Einfach nur PERFEKT!

P.S. Ich habe 12 mittelgroe gebacken.

Liebe Gre

Wilana


Hallo liebe Wilana,

das freut mich natrlich sehr zu hren, schn das dir die Amerikaner auchso gut geschmeckt haben.

Deinen Kinder werden sich sicher auch gefallen haben, hier hatten wir schon einige Muttis die sie fr sie gebacken haben.

Hab auch du vielen Dank, fr dein nettes Feedback, frs Ausprobieren unddeine tolle Bewertung !

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


wilana11.03.2011 10:08 Uhr

Hallo,

nicht nur die Kinder haben sich ber die Amerikaner gefreut! Meinem Mannhaben sie auch sehr gut geschmeckt. ;-)

Liebe Gre

Wilana


srilanka2013.03.2011 10:26 Uhr

Ein tolles Rezept. Habe es Freitag ausprobiert und muss sagen : DIE BESTENAMERIKANER, DIE ICH JE GEGESSEN HATTE !!!! Da kannst du die teuren beim Bcker echt vergessen. Werde nur noch diese backen...


Hallo srilanka20,

schn das du die Amerikaner auch probiert hast und sie dir so gutgeschmeckt haben, das freut mich natrlich sehr.

Prima das du sie auch gerne wieder backen willst.

Hab auch du vielen Dank, frs Ausprobieren, den nettes Feedback unddeine tolle Bewertung .

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


hallo pumpkin-pie

es waren meine erste amerikaner die uns geschmeckt haben,die waren schnellweg,habe sie nicht so gro gemacht,mu sie am sonntag wieder machen,dei enkel






haum18.03.2011 20:09 Uhr

haben geben keine ruh,nochmal vielen dank fr das rezept

gru haum


Hallo haum,

das freut mich natrlich sehr, das euch die Amerikaner ebenfalls so gutgeschmeckt haben. Sicher etwas wo die Kinder auch ihre Freude daranhaben.

Gutes Gelingen fr die du wieder backen willst und lasst sie euch gutschmecken.

Hab vielen Dank, frs Ausprobieren und deine tolle Bewertung.

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


Mellow-chan20.03.2011 18:21 Uhr

Ich habe dieses Rezept vor einer Weile ausprobiert und muss sagen sehr lecker...Allen denen ich etwas abgeben habe hat es sehr geschmeckt ^^ einfach Daumenhoch

Mellow-chan


Hallo Mellow-chan,

schn das dir und allen anderen die Amerikaner so gut geschmeckt haben,das freut mich natrlich sehr zu hren.

Hab auch du vielen Dank, frs Ausprobieren, den nettes Feedback unddeine tolle Bewertung.

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


KimAlexandra28.03.2011 07:51 Uhr

Ich habe am Wochenende dein Rezept ausprobiert und bin total begeistert...meineFamilie fands auch total toll. Alelrdings glaube ich dass mein Teig ein bisschen zufest war, die Amerikaner haben nmlich eher wie kleine Berge ausgesehen als sieausm Ofen kamen, beim nchsten mal gibts einfach noch nen EL Buttermilch mehr,dann wird das klappen :-)


Hallo KimAlexandra

das freut mich natrlich das ihr alle so begeistert gewesen seit und euchdie Amerikaner so gut geschmeckt haben.

Mit einem EL Buttermlich ist dir beim nchsten Mal sicher geholfen, fallsdein Teig zu fest gewesen ist..

Hab auch du vielen Dank fr dein nettes Feedback, frs Ausprobieren unddeine tolle Bewertung.

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


-schnurzel-28.03.2011 15:04 Uhr


Diese Amerikaner sind wirklich genial - unbedingt ausprobieren. Ich htte mich reinlegen knnen und am liebsten alle allein gegessen. Sieschmecken sogar nach 1-2 Tagen fast noch besser finde ich (falls sie so langeberleben), weil sie schn feucht bleiben und nicht austrocknen. Und die so leckervanillig (hab noch ein bisschen mehr Vanille-Extrakt rein getan) -mhhhh! Zum Glckhab ich noch ne groe Flasche Vanille Extrakt, die ich aus dem Mexiko-Urlaubmitgebracht habe. Diese leckeren Amerikaner mach ich bald wieder! Nie wieder nehm ich da ein anderes Rezept! Danke Pumpkin-Pie!






Fr die Glasur habe ich brigens wie Lionel auch deutlich weniger Puderzuckergebraucht (ca. 125 g haben gut gereicht)

LG


Hallo -schnurzel-,

deinem netten Kommentar merkt man nichtig an, das auch du von denAmerikanern begeistert bist, das freut mich natrlich sehr. Schn das siedir auch so gut geschmeckt haben.

Prima das du du sie gerne wieder machen willst und deine FlascheVanilleextrakt mchte ja auch verarbeitet werden.

Hab auch du vielen Dank, frs Ausprobieren und deine tolle Bewertung.

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


Schmiana30.04.2011 09:39 Uhr

Also nach so vielen Lobpreisungen werde ich das Rezept heute auch malausprobieren. Wir sind morgen auf einer Kinderkommunion eingeladen, und ich bin angehaltennoch was fr die Kinder zu backen. Das Amerikaner-rezept scheint mir da dasrichtige. Da ein Mdchen leider allergisch auf Lactose reagiert werde ich das Rezept wohl mitHafermilch anstelle der Buttermilch zubereiten. Da es diese auch mit Vanillearomagibt, kann ich doch vielleicht auch das Vanilleextrakt weglassen, oder? Wenn nicht,wo bekomme ich Vanilleextrakt gekauft? Habe ich noch nie gesehen.


Halo Schmiana,

deine Frage zum Vanilleextrakt habe ich weiter oben in meinem Posingvom 17.8.2010 schon einmal beantwortet.

Auch wrde ich die Buttermilch nicht ersetzen, gerade sie unterscheidetdas Rezept von einigen anderen Rezepten. Ich kenne keine Hafermilchaber damit wird derTeig sicher nicht so wie er sein sollte.

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


JapanAkita30.04.2011 19:32 Uhr

Habe zum ersten mal Amerikaner gemacht und Dein Rezept verwendet - meinFreund mag so etwas eigentlich nicht - aber er war sofort begeistert und hat fastalles schon aufgegessen, als noch nicht mal der Guss fest getrocknet war... :-)))


Hallo JapanAkita,

das freut mich natrlich zu hren, das euch die Amerikaner so gutgeschmeckt haben. Das ist ein sehr gutes Zeichen, wenn ihr nicht mehrviele habt.

Hab vielen Dank, fr dein nettes Feedback, frs Ausprobieren und deinetolle Bewertung.

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


kleinehobbits02.05.2011 20:41 Uhr

Liebe Pumpkin-Pie,

ich kann mich meinen Vorrednern nur anschlieen. Habe heute diese feinen Amerikaner gebacken und ich, wie auch meine Kids, sindhellauf begeistert. Mit diesen kann kein Gebck vom Bcker mithalten. Und so wie ich meine beiden kenne, berleben sie keine 2 Tag. Gebacken habe ich 7 Stck. Und da ich kein Vanilleextrakt da hatte, hab ichstattdessen mit Waldmeistersirup aufgepeppt.

Wirklich ein tolles Rezept und gelingsicher, wie eigentlich alle deine Rezepte.








Eingeschrnkte KommentareDieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.

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Die neusten Kommentare:

Dafr kanns nur 5* geben!

Vielen Dank!

LG kleinehobbits

Nakascha04.05.2011 17:39 Uhr

Fnf Sterne, einfach nur Perfekt ;)


Hallo Nakascha,

es freut mich sehr, das dir die Amerikaner auch so gut geschmeckt haben.

Hab vielen Dank frs Ausprobieren und deine tolle Bewertung.

Liebe Gre

Pumpkin-Pie


JellyBelly12306.01.2014 16:19 Uhr

Auch ich schliee mich den guten Bewertungen an: die Amerikaner sind einfachgemacht, wunderbar saftig und schmecken himmlisch! Einfach perfekt! Auch allen Gsten, gro und klein, haben sie sehr gut geschmeckt.

VG Jelly

Tweety120219.01.2014 15:15 Uhr

Das sind die besten Amerikaner die ich je gemacht haben. Mal ein Rezept ohnePuddingpulver und Backpulver. Sie sind verdammt lecker und am nchsten Tagschmecken Sie genau so gut.

kokosauger30.01.2014 12:55 Uhr

Ein tolles Rezept.Sehr saftig und nicht so trocken wie bei manchen Bckern.Die wirdes nun fters bei uns geben.Auch sss als Mini-Amerikaner zum Kindergeburtstag.

alwaysbaking2431.01.2014 10:43 Uhr

Hallo Pumpkin-Pie,

vielen Dank fr dieses leichte aber so kstliche Rezept! Ich habe es bereits zwei Malnachgebacken und alle waren begeistert. Mir schmeckt der Teig sogar besser als wie der vom Bcker, da er viel luftiger undsaftiger ist.

Dieses Rezept ist ideal fr alle Altersklassen!










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(Bild folgt natrlich :-))

LG alwaysbaking24

Sab-Bine23.02.2014 13:18 Uhr

Fantastisch !!! Kann mich meinen Vorrednern nur anschlieen. Wenn ich 10 Sternegeben knnte - dieses Rezept htte es verdient. Diese leckeren Teile erinnern mich an die Amerikaner, die ich vor Jahrzehnten beimBcker bekam.

Gre, Sab-Bine

kuechi08.03.2014 19:46 Uhr

Hallo habe deine Amerikaner gebacken ....ihnen das Siegel "Perfekt" verliehen undetwas verunstaltet da ich sie fr eine Angry-Birds-Party dementsprechendumdekoriert habe. Bilder sind unterwegs. Vielen Danke fr das Rezept habe allerdings Miniamerikaner draus gemacht da dieGste noch nicht so gro sind ;-)

Kuechi

ceyenne16.03.2014 13:38 Uhr

Hallo,

diese Amerikaner sind sehr lecker und ich muss sagen, viel besser, als die vomBcker. Eine Userin schrieb, das sie luftiger und saftiger sind, kann ich vollstensbesttigen, bin ganz begeistert, ich werde sie mit Sicherheit fters backen.

Auch der Guss ist schn dickflsig geworden, ohne das was runterlief, hat mansonst ja immer, wenn der Guss zu dnnflssig ist, muss man schon gewaltigaufpassen. Ich habe auch dieses Finesse Zeug v. Dr. Oetker in den Teig und in denGuss getan, ne klasse Alternative zum Extrakt.

LG ceyenne

Katze_Leo23.03.2014 08:13 Uhr

Guten Morgen,

ich habe diese Amerikaner gestern gebacken. Mein Mann verschmht eigentlichjegliche Amerikaner, die nicht von unserem Bekannten (ein ehemaliger Bcker)stammen. Aber welch Wunder: er hat meine selbst gebackenen sogar vor Freundengelobt... Das will was heien!

Vielen Dank fr das Rezept! Die Amis wird es jetzt fter bei uns geben... :-)

LG Kerstin

Vanille20928.03.2014 16:55 Uhr

Einfach kstlich! Ich habe sie gerade gebacken,es ging ruck-zuck.Ich habe noch nie solch leckereAmerikaner gegessen.Allerdings habe ich nur den Zitronenguss verwendet und auchnicht so viel wie hier angegeben genutzt,sonst htte der Guss den tollenTeiggeschmack berdeckt.In allem waren sie Perfekt meiner Meinung nach ,tollerGeschmack,von auen etwas knusprig und innen schn fluffig.Beim nchsten malwerde ich allerdings an meiner Verzierungsweise arbeiten,sahen nicht so Bombeaus ;). 5 Sterne von mir! Vanille209

Miin9329.03.2014 20:46 Uhr

Das beste Rezept ! Das sind die besten Amerikaner die ich je gegessen habe, die meisten Amerikanersind recht trocken aber diese hier sind perfekt! Und erst der Zuckerguss...normalerweise bin ich kein Fan von Zuckerguss aber bei diesem konnte selbst ichnicht wiederstehen. Auch mein Freund und meine Familie waren begeistert! Amerikaner wird es bei unsin Zukunft fters geben. Auch von mir gibt es fr dieses geniale Rezept 5 Sterne :)

LG Miin93



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