Anbausituation kleinkörniger Leguminosen in …...Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung...

Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung

Anbausituation kleinkörniger Leguminosen

in

Grünland und Feldfutterbau Bayerns

S. Hartmann

Mehr Eiweiß vom Grünland und Feldfutterbau - Potenziale, Chancen und Risiken

57. Jahrestagung der AGGF in Triesdorf


Kleeanteil steigt mit dem kontinentalen Einfluss

Bundesland %

Bayern 4,7

Saarland 3,3

Baden - Württemberg 3,0

Sachsen 1,6

Rheinland - Pfalz 1,6

Thüringen 1,5

Hessen 1,2

Brandenburg 1,1

Sachsen - Anhalt 0,4

Nordrhein - Westfalen 0,3

Meck.- Vorpommern 0,3

Schleswig - Holstein 0,3

Niedersachsen 0,1

Deutschland 1,5

Anteil von Klee, Kleegras und Luzerne an der Ackerfläche in Deutschland 2003

2 57. AGGF Jahrestagung in Triesdorf, Hartmann, IPZ 4b, 29.08.2013

aktuell: 4,8%

0,0

0,3

0,6

0,9

1,2

1,5

1,8

2,1

2,4

0

50

100

150

200

250

300

350

400

1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2015 2020 2025

Milchkühe (Mio.)Betriebe (Tsd.)

Trendfortschreibung

Ø 23 Kühe Ø 32 KüheØ 15 Kühe

119.300

175.200

Ø 11 Kühe

373.000

Ø 5 Kühe

266.300

Ø 7 Kühe

62.200

Ø 28 Kühe

1,93 Mio.

42.810 27.151

21.908

1,99 Mio.

1,81 Mio.

1,42 Mio.

1,24 Mio.

1,11 Mio.

1,84 Mio.

Ø 51 Kühe

2005-2012:Milchkühe - 0,7 % p.a.

1,22 Mio.

Weitergehender Strukturwandel in Bayern

57. AGGF Jahrestagung in Triesdorf, Dorfner, ILB 4a, 29.08.2013 3


0

100

200

300

400

500

Entwicklung der Maisflächen (Bayern 1974 – 2011)

INVEKOS

77% (285)

ca

. 1

50

1

03 h

a „

Bio

gas

Ma

is“

An

ba

ufl

äc

he

n in

10

00

ha

Jahr

100%=max (372)

105% (391)

max neu (399)



INVEKOS

Entwicklung der Feldfutterbauflächen (Bayern 1974 – 2013)

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

'74 '77 '79 '83 '84 '85 '86 '87 '88 '89 '90 '91 '92 '93 '94 '95 '96 '97 '98 '99 '00 '01 '02 '03 '04 '05 '06 '07 '08 '09 '10 '11 '12 '13

An

ba

ufl

äch

e in

10

00

ha

Jahr

Klee und Kleegras Luzerne Gras auf Acker Gesamt Daten ab 1994 aus INVEKOS

7.968 ha

26.119 ha

91.832 ha

Min. Anbau-Silomais Max. Anbau-Silomais

Biogas & (Dünge VO)


125.919 ha


0

20

40

60

80

100

120

140

2008 2009 2010 2011 2012 2013 0

20

40

60

80

100

120

140

2008 2009 2010 2011 2012 2013

Anb

auflächen [

1.0

00 h

a]

Jahr

Luzerne

Klee

Klee-& Luzernegras

Ackergras

26.119

7.968 ha

2.517 ha

89.315 ha

Erbse 8.617

Lupine 255 ha

Ackerbohne 3.978 ha

Soja 3.773 ha

Entwicklung der Anbauflächen von Feldfutterbau und Großkörnigen Leguminosen


Eiweiß- & Energieerträge ausgewählter Arten

Josef Groß – 12/2012

Öl- und Eiweißpflanzen Getreide Futterpflanzen

Quelle: R. Schätzl, LfL, Berechnungen auf Grundlage bayerischer Durchschnittserträge 2006 – 2010 (BayLfStaD) und Gruber Tabelle

Kleegras

Luzerne



2.001 - 5.000 ha

> 5.000 ha

< 201 ha

200-500 ha

501 - 1.000 ha

1.001 - 2.000 ha

Kleegras und Luzerneanbau in Bayern (abs. ha/Landkreis)


9

Anteil der ökologisch bewirtschafteten Feldfutterfläche (ohne Mais) an der gesamten Feldfutterfläche (ohne Mais) 2011 in Prozent

57. AGGF Jahrestagung in Triesdorf, Hartmann, IPZ 4b, 29.08.2013



2.001 - 5.000 ha

> 5.000 ha

< 201 ha

200-500 ha

501 - 1.000 ha

1.001 - 2.000 ha

< 101 ha

101-200 ha

201-500 ha

> 500 ha

Kleegras und Luzerneanbau in Bayern (abs. ha/Landkreis)


11

Ø-Ertragsanteil von Weißklee im Wirtschaftsgrünland Bayerns


0

2

4

6

8

10

12

GV-Besatzklasse Artenzahl-Klasse

Mit

tlere

r E

rtra

gsan

teil [

%]

Quelle: KUHN ET AL. (2011)

Gras Klee „Gute“ Kräuter

60–70% 15–20% 15–20%

Masse

Futterwert

Narbendichte

Vielseitige

Nutzung

Mineralstoffe

Geschmack

Nutzungs-

gselastizität

N-Bindung

Schmack-

haftigkeit

Mineralstoff-

gehalt


12

Zur Feldbesichtigung angemeldete Saatgutvermehrungsflächen für Feinleguminosen


Quelle: HAMANN, M. (2012) EGB


13

Vermehrungsflächen von Rotklee, Luzerne, Weißklee und anderen kleinkörnigen Leguminosen in Bayern (2008 - 2013)


2008 2009 2010 2011 2012 2013

Rotklee 676 768 961 920 797 861

Luzerne 92 43 59 45 52 98

Weißklee 0 0 14 27 23 16

Andere* 20 17 1 0 0 11

Gessamt 789 828 1034 991 872 987

Art

Jahr


14

Vermehrung und Bedarf


Quelle: FEUERSTEIN, U. (2010) EGB


15

Verbräuche von Rotklee und Luzerne der letzten sechs Jahre in Bayern (Schätzung)


0

20

40

60

80

100

120

2008 2012

Rotklee Luzerne

Schätzungen basierend auf dem Artenmuster der in

Bayern beantragten Futterbaummischungen und der

ausgewiesenen Feldfutterbaufläche

Größere Zunahme bei Luzerne erklärt sich aus:

Größere Flächengewinne von

Luzerne-Reinbeständen für Futternutzung

(< 100 ha Vermehrung)

Rotklee-Reinbestände > 1/3 Vermehrung

Ansaatstärken pro ha deutlich niedriger

Anteil von Luzerne in Luzernegras in aller Regel

deutlich höher als bei Kleegras für intensive

Nutzung und Silierung

Sa

atg

ut

in t

pro

Ja

hr

Jahr


16

Überschlägige Schätzung des Bedarfes an Weißkleesaatgut in Bayern


Nachsaat- wie auch Neuansaatmischungen enthalten häufig etwa 2 kg/ha Weißklee.

Gewichtsanteil in den Mischungen etwa 5% - 10%.

Hinzu kommen kleinere Mengen im mehrjährigen Feldfutterbau

Schätzungen im Bereich Grünland sind deutlich schwerer als für den Feldfutterbau weil:

Für den Feldfutterbau liegt die Flächenentwicklung vor

Im Grünland nur Schätzung über die in Bayern beantragten Mischungen

Saatgut-Zu- wie auch Abflüsse nach und aus Bayern nicht erfasst sondern nur geschätzt

überschlägig Ø jährlicher Bedarf von etwa 70 t/a

für das Wirtschaftsgrünland Bayerns


17

Aktionsprogramm "Heimische Eiweißfuttermittel"


Die bisherige Laufzeit für eine Evaluierung zu kurz, dennoch

sind erste Trends erkennbar:

Landwirten wird zunehmend die oft ungünstige

Zusammensetzung ihrer Grünlandbestände bewusst.

deutlich gestiegener Saatgutabsatz bei GL-Mischungen.

(von etwa 1.000 t/a (Ø 2008/2009) auf

ca. 1.500 t/a (Ø 2011/2012) .

Positive Akzente setzt der ökologischen Landbau:

Feldfutterbau und damit kleinkörnige Legumniosen profitieren

von jeder Ausdehnung dieser Wirtschaftsweise.

Höhere Grünlanderträge üben Druck auf den Feldfutterbau aus.

Verschieben sich die Zusammensetzungen der Rationen nicht in

Richtung höherer Grünland-& Kleegrasanteile

wird lediglich Futterfläche frei für Marktfrüchte oder

Biogassubstrat.

Im Vergleich zum Ø der Jahre 2008-2010 Luzerneanbau

mehr als 40% .


18

Aktionsprogramm "Heimische Eiweißfuttermittel"


Bayern ist ein wichtiger Standort für die Vermehrung und den

Anbau von Rotklee und Luzerne und deren Gemenge.

Umso wichtiger ist die frühzeitige Vorsorge. Somit ist

- neben der Bearbeitung produktionstechnischer Fragen

eine intensive züchterische Bearbeitung wie auch

eine Abdeckung der phytopathologischen Fragen

unabdingbar.

Eine Stärkung der heimischen Futterpflanzenproduktion unter-

stützt die Umsetzung des Aktionsprogramms, da sich durch die

Preisentwicklung der Anbaualternativen die Fläche der Samen-

produktion für Futterpflanzen in Europa etwa halbiert hat und

sich nur langsam erholt.


19

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit

57. AGGF Jahrestagung in Triesdorf, Hartmann, IPZ 4b, 29.08.2013 Foto: Jacob

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