1040 Anhang

Anhang Voraussagetabellen filr die Berechnung des normalen Grundumsatzes des Menschen nach

HARRIS· BENEDICT. Carnegie Institution Washington, Publ. 279, 253 if (1919). Abgedruckt bei E. GRAFE: Die pathologische Physiologie des Gesamtstoff· und Kraftwechsels bei der Ernahrung des Menschen. S. 846 if. Miinchen: J. F. Bergmann (1932).

Erliiuterungen Die Tabellen gelten fiir den Grundumsatz bei Erwachsenen im Alter von 21-70 Jahren

mit Gewichten von 25-124 kg und Korperlangen von 151-200 cm. Die Tabellen I und II geben die Daten fiir Manner, die Tabellen III und IV diejenigen fUr Frauen.

Bei bekanntem Geschlecht, Alter, Korpergewicht und Lange geschieht die Berechnung der durcRschnittlichen normalen Calorienproduktion in der Weise, daB die dem Korpergewicht entspreehende Zahl (vgl. Tabelle I flirManner, Tabelle II flir Frauen) jeweils addiert wird zu dem Faktor flir Alter und Korperlange (Tabelle II flir Manner, Tabelle IV flir Frauen).

kg

25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63

Tabelle I Vora'U88agetabeZle fur den normalen Grundum8atz de8 Mannes

Faktor fur daa Karpergewicht

0,0 I 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7

410 412 413 414 416 417 419 420 424 425 427 428 430 431 432 434 438 439 441 442 443 445 446 447 452 453 454 456 457 458 460 461 465 467 468 469 471 472 474 475 479 480 482 483 485 486 487 489 493 494 496 497 489 500 501 502 507 508 509 511 512 513 515 516 520 522 523 524 526 527 529 530 534 535 537 538 540 541 542 544 548 549 551 552 553 555 556 557 562 563 564 566 567 568 570 571 575 577 578 579 581 582 584 585 589 590 592 593 595 596 597 599 603 604 606 607 608 610 611 612 617 618 619 621 622 623 625 626 630 632 633 634 636 637 639 640 644 645 647 648 650 651 652 654 658 659 661 662 663 665 666 667 672 673 674 676 677 678 680 681 685 687 688 689 691 692 694 695 699 700 702 703 705 706 707 709 713 714 716 717 718 720 721 722 727 728 729 731 732 733 735 736 740 742 743 744 746 747 749 750 754 755 757 758 760 761 762 764 768 769 771 772 773 775 776 777 782 783 784 786 787 788 790 791 795 797 798 799 801 802 804 805 809 810 812 813 815 816 817 819 823 824 826 827 828 830 831 832 837 838 839 841 842 843 845 846 850 852 853 854 856 857 859 860 864 865 867 868 870 871 872 874 878 879 881 882 883 885 886 887 892 893 894 896 897 898 900 901 905 907 908 909 911 912 914 915 919 920 922 923 925 926 927 929 933 934 936 937 938 940 941 942

0,8 0,9

421 423 435 436 449 450 463 464 476 478 490 491 504 505 518 519 531 533 545 546 559 560 573 574 586 588 600 601 614 615 628 629 641 643 655 656 669 670 683 684 696 698 710 711 724 725 738 739 751 753 765 766 779 780 793 794 806 808 820 821 834 835 848 849 861 863 875 876 889 890 903 904 916 918 930 931 944 945

1041

Tabelle I. (Fortsetzung)

0,0 0,1 0,2 I 0,3 I 0,4 I 0,5 I 0,6 0,7 I 0,8 0,9

64 947 948 949 951 952 953 955 956 958 959 65 960 962 963 964 966 967 969 970 971 973 66 974 975 977 978 980 981 982 984 985 986 67 988 989 991 992 993 995 996 997 999 1000 68 1002 1003 1004 1006 1007 1008 1010 1011 1013 1014 69 1015 1017 1018 1019 1021 1022 1024 1025 1026 1028 70 1029 1030 1032 1033 1035 1036 1037 1039 1040 1041 71 1043 1044 1046 1047 1048 1050 1051 1052 1054 1055 72 1057 1058 1059 1061 1062 1063 1065 1066 1068 1069 73 1070 1072 1073 1074 1076 1077 1079 1080 1081 1083 74 1084 1085 1087 1088 1090 1091 1092 1094 1095 1096 75 1098 1099 1101 1102 1103 1105 1106 1107 1109 1110 76 1112 1113 1114 1116 1117 1118 1120 1121 1123 1124 77 1125 1127 1128 1129 1131 1132 1134 1135 1136 1138 78 1139 1140 1142 1143 1145 1146 1147 1149 1150 1151 79 1153 1154 1156 1157 1158 1160 1161 1162 1164 1165 80 1167 1168 1169 1171 1172 1173 1175 1176 1178 1179 81 1180 1182 1183 1184 1186 1187 1189 1190 1191 1193 82 1194 1195 1197 1198 1200 1201 1202 1204 1205 1206 83 1208 1209 1211 1212 1213 1215 1216 1217 1219 1220 84 1222 1223 1224 1226 1227 1228 1230 1231 1233 1234 85 1235 1237 1238 1239 1241 1242 1244 1245 1246 1248 86 1249 1250 1252 1253 1255 1256 1257 1259 1260 1261 87 1263 1264 1266 1267 1268 1270 1271 1272 1274 1275 88 1277 1278 1279 1281 1282 1283 1285 1286 1288 1289 89 1290 1292 1293 1294 1296 1297 1299 1300 1301 1303 90 1304 1305 1307 1308 1310 1311 1312 1314 1315 1316 91 1318 1319 1321 1322 1323 1325 1326 1327 1329 1330 92 1332 1333 1334 1336 1337 1338 1340 1341 1343 1344 93 1345 1347 1348 1349 1351 1352 1354 1355 1356 1358 94 1359 1360 1362 1363 1365 1366 1367 1369 1370 1371 95 1373 1374 1376 1377 1378 1380 1381 1383 1384 1385 96 1387 1388 1389 1391 1392 1394 1395 1396 1398 1399 97 1400 1402 1403 1405 1406 1407 1409 1410 1411 1413 . 98 1414 1416 1417 1418 1420 1421 1422 1424 1425 1427 99 1428 1429 1431 1432 1433 1435 1436 1438 1439 1440

100 1442 1443 1444 1446 1447 1449 1450 1451 1453 1454 101 1455 1457 1458 1460 1461 1462 1464 1465 1466 1468 102 1469 1471 1472 1473 1475 1476 1477 1479 1480 1482 103 1483 1484 1486 1487 1488 1490 1491 1493 1494 1495 104 1497 1498 1499 1501 1502 1504 1505 1506 1508 1509 105 1510 1512 1513 1515 1516 1517 1519 1520 1521 1523 106 1524 1526 1527 1528 1530 1531 1532 1534 1535 1537 107 1538 1539 1541 1542 1543 1545 1546 1548 1549 1550 108 1552 1553 1554 1556 1557 1559 1560 1561 1563 1564 109 1565 1567 1568 1570 1571 1572 1574 1575 1576 1578 110 1579 1581 1582 1583 1585 1586 1587 1589 1590 1592 111 1593 1594 1596 1597 1598 1600 1601 1603 1604 1605 112 1607 1608 1609 1611 1612 1614 1615 1616 1618 1619 113 1620 1622 1623 1625 1626 1627 1629 1630 1631 1633 114 1634 1636 1637 1638 1640 1641 1642 1644 1645 1647 115 1648 1649 1651 1652 1653 1655 1656 1658 1659 1660 116 1662 1663 1664 1666 1667 1669 1670 1671 1673 1674 117 1675 1677 1678 1680 1681 1682 1684 1685 1686 1688 118 1689 1691 1692 1693 1695 1696 1697 1699 1700 1702 119 1703 1704 1706 1707 1708 1710 1711 1713 1714 1715 120 1717 1718 1719 1721 1722 1724 1725 1726 1728 1729 121 1730 1732 1733 1735 1736 1737 1739 1740 1741 1743 122 11744 1746 1747 1748 1750 1751 1752 1754 1755 1757 123 1758 1759 1761 1762 1763 1765 1766 1768 1769 1770 124 1772 1773 1774 1776 1777 1779 1780 1781 1783 1784

Grafe, Stolfwechaelkrankheiten, 2. An1I.

1042

21 22 23 I 24 I 25

151 614 607 600 593 587 152 619 612 605 598 592 153 624 617 610 603 597 154 629 622 615 608 602 155 634 627 620 613 607 156 639 632 625 618 612 157 644 637 630 623 617 158 649 642 635 628 622 159 654 647 640 633 627 160 659 652 645 638 632 161 664 657 650 643 637 162 669 662 655 648 642 163 674 667 660 653 647 164 679 672 665 658 652 165 684 677 670 663 657 166 689 682 675 668 662 167 694 687 680 673 667 168 699 692 685 678 672 169 704 697 690 683 677 170 709 702 695 688 682 171 714 707 700 693 687 172 719 712 705 698 692 173 724 717 710 703 697 174 729 722 715 708 702 175 734 727 720 713 707 176 739 732 725 718 712 177 744 737 730 723 717 178 749 742 735 728 722 179 754 747 740 733 727 180 759 752 745 738 732 181 I 764 757 750 743 737 182 769 762 755 748 742 183 774 767

1

760 753 747

184 779 772 765 758 752 185 784 777 770 763 757 186 789 782 775 768 762 187 794 787 780 773 767 188 799 792 785 779 772 189 804 797 790 784 777 190 809 802 795 789 782 191 814 807 800 794 787 192 819 812 805 799 792 193 824 817 810 804 797 194 829 822 815 809 802 195 834 827 820 814 807 196 839 832 825 819 812 197 844 837 830 824 817 198 849 842 835 829 822 199 854 847 840 834 827 200 I 859 852 845 839 832

Anhang

580 585 590 595 600 605 610 615 620 625 630 635 640 645 650 655 660 665 670 675 680 685 690 695 700 705 710 715 720 725 730 735 740 745 750

I 755 760 765 770 775 780 785 790 795 800 805 810 815 820 825

Tabelle II. Voraussagetabellen fur den Faktor fur Alter

573 566 560 553 546 539 578 571 565 558 551 544 576 576 570 563 556 549 588 581 575 568 561 554 593 586 580 573 566 559 598 591 585 578 571 564 603 596 590 583 576 569 608 601 595 588 581 574 613 606 600 593 586 579 618 611 605 598 591 584 623 616 610 603 596 589 628 621 615 608 601 594 633 626 620 613 606 599 638 631 625 618 611 604 643 636 630 623 616 609 648 641 635 628 621 614 653 646 640 633 626 619 658 651 645 638 631 624 663 656 650 643 636 629 668 661 655 648 641 634 673 666 660 653 646 639 678 671 665 658 651 644 683 676 670 663 656 649 688 681 675 668 661 654 693 686 680 673 666 659 698 691 685 678 671 664 703 696 690 683 676 669 708 701 695 688 681 674 713 706 700 693 686 679 818 711 705 698 691 684 723 716 710 703 696 689 728 721 715 708 701 694 733 726 720 713 706 699 738 731 725 718 711 704 743 736 730 723 716 709 748 741 735 728 721 714 753 746 740 733 726 719 758 751 745 738 731 724 763 756 750 743 736 729 768 761 755 748 741 734 773 766 760 753 746 739 778 771 765 758 751 744 783 776 770 763 756 749 788 781 775 768 761 754 793 787 780 773 766 759 798 792 785 778 771 764 803 797 790 783 776 769 808 802 795 788 781

1774 813 807 800 793 786 779 I 818 812 805 798 791 785

normalen Grundumsatz des Mannes und Korperlange

I

533 526 519 512 506 538 531 524 517 511 543 536 529 522 516 548 541 534 527 521 553 546 539 532 526 558 551 544 537 531 563 556 549 542 536 568 561 554 547 541 573 566 559 552 546 578 571 564 557 551 583 576 569 562 556 588 581 574 567 561 593 586 579 572 566 598 591 584 577 571 603 596 589 582 576 608 601 594 587 581 613 606 599 592 586 618 611 604 597 591 623 616 609 602 596 628 621 614 607 601 633 626 619 612 606 638 631 624 617 611 643 636 629 622 616 648 641 634 627 621 653 646 639 632 626 658 651 644 637 631 663 656 649 642 636 668 661 654 647 641 673 666 659 652 646 678 671 664 657 651 683 676 669 662 656 688 681 674 667 661 693 686 679 672 666 698 691 684 677 671 703 696 689 682 676 708 701 694 687 681 713 706 699 692 686 718 711 704 697 691 723 716 709 702 696 728 721 714 707 701 733 726 719 712 706 738 731 724 717 711 743 736 729 722 716 748 741 734 727 721 753 746 739 732 726 758 751 744 737 731 763 756 749 742 736 768 761 754 747 741 773 766 759 752 746 778 i 771 764 757 751

.Anhang

499 492 504 497 509 502 514 507 519 512 524 517 529 522 534 527 539 532 544 537 549 542 554 547 559 552 564 557 569 562 574 567 579 572 584 577 589 582 594 587 599 592 604 597 609 602 614 607 619 612 624 617 629 622 634 627 639 632 644 637 649 642 654 647 659 652 664 657 669 662 674 667 679 672 684 677 689 682 694 687 699 692 704 697 709 702 714 707 719 712 724 717 729 722 734 727 739 732 744 737

1043

42 43 44 45

485 479 472 465 458 452 490 484 477 470 463 457 495 489 482 475 468 462 500 494 487 480 473 467 505 499 492 485 478 472 5lO 504 497 490 483 477 515 509 502 495 488 482 520 514 507 500 493 487 525 519 512 505 498 492 530 524 517 510 503 497 535 529 522 515 508 502 540 534 527 520 513 507 545 539 532 525 518 512 550 544 537 530 523 517 555 549 542 535 528 522 560 554 547 540 533 527 565 559 552 545 538 532 570 564 557 550 543 537 575 569 562 555 548 542 580 574 567 560 553 547 585 579 572 565 558 552 590 584 577 570 563 557 595 589 582 575 568 562 600 594 587 580 573 567 605 599 592 585 578 572 6lO 604 597 590 583 577 615 609 602 595 588 582 620 614 607 600 593 587 625 619 612 605 598 592 630 624 617 6lO 603 597 635 629 622 615 608 602 640 634 627 620 613 607 645 639 632 625 618 612 650 644 637 630 623 617 655 649 642 635 628 622 660 654 647 640 633 627 665 659 652 645 638 632 670 664 657 650 643 637 675 669 662 655 648 642 680 674 667 660 653 647 685 679 672 665 658 652 690 684 ' 677 670 663 657 695 689 682 675 668 662 700 694 687 680 673 667 705 699 692 685 678 672 710 704 697 690 683 677 715 709 702 695 688 682 720 714 714 700 693 687 725 719 712 705 698 692 730 724 717 7lO I 703 697

66'

1044 Anhang

Tabelle II. Faktor fur Alter

151 445 438 431 425 418 514 404 397 391 384 377 370 152 450 443 436 430 423 416 409 402 396 389 382 375 153 455 448 441 435 428 421 414 407 401 394 387 380 154 460 453 446 440 433 426 419 412 406 399 392 385 155 465 458 451 445 438 431 424 417 411 404 397 390 156 470 463 456 450 443 436 429 422 416 409 402 395 157 475 468 461 455 448 441 434 428 421 414 407 400 158 480 473 466 460 453 446 439 433 426 418 412 405 159 485 478 471 465 458 451 444 438 431 417 417 410 160 490 483 476 470 463 456 449 443 436 429 422 415 161 495 488 481 475 468 461 454 448 441 434 427 420 162 500 493 486 480 473 466 459 453 446 439 432 425 163 505 498 491 485 478 471 464 458 451 444 437 431 164 510 503 496 490 483 476 469 463 456 449 442 436 165 515 508 501 595 488 481 474 468 461 454 447 441 166 520 513 506 500 493 486 479 473 466 459 452 446 167 525 518 511 505 498 491 484 478 471 464 457 451 168 530 523 516 510 503 496 489 483 476 469 462 456 169 535 528 521 515 508 501 494 488 481 474 467 461 170 540 533 526 520 513 506 499 493 486 479 472 466 171 545 538 531 525 518 511 504 498 491 484 477 471 172 550 543 536 530 523 516 509 503 496 489 482 476 173 555 548 541 535 528 521 514 508 501 494 487 481 174 560 553 546 540 533 526 519 513 506 499 492 486 175 565 558 551 545 538 531 524 518 511 504 497 491 176 570 563 556 550 543 536 529 523 516 509 502 496 177 575 568 561 555 548 541 534 528 521 514 507 501 178 580 573 566 560 553 546 539 533 526 519 512 506 179 585 578 571 565 558 551 544 538 531 524 517 511 180 590 583 576 570 563 556 549 543 536 529 522 516 181 595 588 581 575 568 561 554 548 541 534 527 521 182 600 593 586 580 573 566 559 553 546 539 532 526 183 605 598 591 584 578 571 564 558 551 551 537 531 184 610 603 596 590 583 576 569 563 556 549 542 536 185 615 608 601 595 588 581 574 568 561 554 547 541 186 620 613 606 600 593 586 579 573 566 559 552 546 187 625 618 611 605 598 591 584 578 571 564 557 551 188 630 623 616 610 603 596 589 583 576 569 562 556 189 635 628 621 615 608 601 594 588 581 574 567 561 190 640 633 626 620 613 606 599 593 586 579 572 566 191 645 638 631 625 618 611 604 598 591 584 577 571 192 650 643 636 630 623 616 609 603 596 589 582 576 193 655 648 641 635 628 621 614 608 601 594 587 581 194 660 653 646 640 633 626 619 613 606 599 592 586 195 665 658 651 645 638 631 624 617 611 604 597 591 196 670 663 656 650 643 636 629 623 616 609 602 596 197 675 668 661 655 648 641 634 628 621 614 607 601 198 680 673 666 660 653 646 639 633 626 619 612 606 199 685 678 671 665 658 651 644 638 631 624 617 611 200 690 683 676 670 663 656 649 643 636 629 622 616

.Anhang 1045

(Fortsetzung) und Korperliinge beim Manne

64 I 65 66 I 67 I 68 I 69 I 70

364 357 350 343 337 330 323 316 310 303 296 289 283 369 362 355 348 342 335 328 321 315 308 301 294 288 374 367 360 353 347 340 333 326 320 313 306 299 293 379 372 365 358 352 345 338 331 325 318 311 304 298 384 377 370 363 357 350 343 336 330 323 316 309 303 389 382 375 368 362 355 348 341 335 328 321 314 308 394 387 380 373 367 360 353 346 340 333 326 319 313 399 392 385 378 372 365 358 351 345 338 331 324 318 404 397 390 383 377 370 363 356 350 343 336 329 323 409 402 395 388 382 375 368 361 355 348 341 334 328 414 407 400 393 387 380 373 366 360 353 346 339 333 419 412 405 398 392 385 378 371 365 358 351 344 338 424 417 410 403 397 390 383 376 370 363 356 349 343 429 422 415 408 402 395 388 381 375 368 361 354 348 434 427 420 413 407 400 393 386 380 373 366 359 353 439 432 425 418 412 405 398 391 385 378 371 364 358 444 437 430 423 417 410 403 396 390 383 376 369 363 449 442 435 428 422 415 408 401 395 388 381 374 368 454 447 440 434 427 420 413 406 400 393 386 379 373 459 452 445 439 432 425 418 411 405 398 391 384 378 464 457 450 444 437 430 423 416 410 403 396 389 383 469 462 455 449 442 435 428 421 415 408 401 394 388 474 467 460 454 447 440 433 426 420 413 406 399 393 479 472 465 459 452 445 438 431 425 418 411 404 398 484 477 470 464 457 450 443 437 430 423 416 409 403 489 482 475 469 462 455 448 442 435 428 421 414 408 494 487 480 474 467 460 453 447 440 433 426 419 413 499 492 485 479 472 465 458 452 445 438 431 424 418 504 497 490 484 477 470 463 457 450 443 436 429 423 509 502 495 489 482 475 468 462 455 448 441 434 428 514 507 500 494 487 480 473 467 460 453 446 440 433 519 512 505 399 492 485 478 472 465 458 451 445 438 524 517 510 504 497 490 483 477 470 463 456 450 443 529 522 515 509 502 495 488 482 475 468 461 455 448 534 527 520 514 507 500 493 487 480 473 466 460 453 539 532 525 519 512 505 498 492 485 478 471 465 458 544 537 530 524 517 510 503 497 490 483 476 470 463 549 542 535 529 522 515 508 502 495 488 481 475 468 554 547 540 534 527 520 513 507 500 493 486 480 473 559 552 545 539 532 525 518 512 505 498 491 485 478 564 557 550 544 537 530 523 517 510 503 496 490 483 569 562 555 549 542 535 528 522 515 508 501 495 488 574 567 560 554 547 540 533 527 520 513 506 500 493 579 572 565 559 552 545 538 532 525 518 511 505 498 584 577 570 564 557 550 543 537 530 523 516 510 503 589 582 575 569 562 555 548 542 535 528 521 515 508 594 587 580 574 567 560 553 547 540 533 526 520 513 599 592 585 579 572 565 558 552 545 538 531 525 518 604 597 590 584 577 570 563 557 550 543 536 530 523 609 602 595 589 582 575 568 562 555 548 541 535 528

1046

25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73

Anhang

Tabelle III V oraussagetabellen fur den normalen Grundumsatz der Frau

Faktor fur das K6rpergewicht

I 0,0 I 0,1 I 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 I 0,7

894 895 896 897 898 899 900 901 904 905 906 907 908 909 909 910 913 914 915 916 917 918 919 920 923 924 925 926 927 928 929 930 932 933 934 935 936 937 938 939 942 943 944 945 946 947 948 949 952 953 953 954 955 956 957 958 961 962 963 964 965 966 967 968 971 972 973 974 975 975 976 977 980 981 982 983 984 985 986 987 990 991 992 993 994 995 996 997 999 1000 1001 1002 1003 1004 1005 1006

1009 1010 lOll 1012 1013 1014 1015 1016 1019 1019 1020 1021 1022 1023 1024 1025 1028 1029 1030 1031 1032 1033 1034 1035 1038 1039 1040 1041 1041 1042 1043 1044 1047 1048 1049 1050 1051 1052 1053 1054 1057 1058 1059 1060 1061 1062 1062 1063 1066 1067 1068 1069 1070 1071 1072 1073 1076 1077 1078 1079 1080 1081 1082 1083 1085 1086 1087 1088 1089 1090 1091 1092 1095 1096 1097 1098 1099 1100 1101 1102 1105 1106 1106 1107 1108 1109 1110 1111 1114 1115 1116 1117 1118 1119 1120 1121 1124 1125 1126 1127 1128 1128 1129 1130 1133 1134 1135 1136 1137 1138 1139 1140 1143 1144 1145 1146 1147 1148 1149 1150 1152 1153 11154 1155 1156 1157 1158 1159 1162 1163 1164 1165 1166 1167 1168 1169 1172 1172 1173 1174 1175 1176 1177 1178 1181 1182 1183 1184 1185 1186 1187 1188 1191 1192 1193 1194 1194 1195 1196 1197 1200 1201 1202 1203 1204 1205 1206 1207 1210 1211 1212 1213 1214 1215 1216 1216 1219 1220 1221 1222 1223 1224 1225 1226 1229 1230 1231

I

1232 1233 1234 1235 1236 1238 1239 1240 1241 1242 1243 1244 1245 1248 1249 1250 1251, 1252 12.53 1254 1255 1258 1259 1260 1260 1261 1262 1263 1264 1267 1268 1269 1270 1271 1272 1273 1274 1277 1278 1279 1280 1281 1281 1282 1283 1286 1287 1288 1289 1290 1291 1292 1293 1296 1297 1298 1299 1300 1301 1302 1303 1305 1306 1307 1308 1309 1310 1311 1312 1315 1316 1317 1318 1319 1320 1321 1322 1325 1325 1326 1327 1328 1329 1330 1331 1334 1335 1336 1337 1338 1339 1340 1341 1344 1345 1346 1347 1347 1348 1349 1350 1353 1354 1355 1356 1357 1358 1359 1360

0,8 I 0,9

902 903 911 912 921 922 931 931 940 941 950 951 959 960 969 ' 970 978 979 988 989 997 998

1007 1008 1017 1018 1026 1027 1036 1037 1045 1046 1055 1056 1064 1065 1074 1075 1084 1084 1093 1094 1103 1104 1112 1113 1122 1123 1131 1132 1141 1142 1150 1511 1160 1161 1170 1171 1179 1180 1189 1190 1198 1199 1208 1209 1217 1218 1227 1228 1237 1238 1246 1247 1256 1257 1265 1266 1275 1276 1284 1285 1294 1295 1303 1304 1313 1314 1323 1324 1332 1333

I

1342 1343 1351 1352 1361 1362

Anhang 1047

Tabelle III. (Fortsetzung)

I 0,0 I 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 I 0,6 0,7 I 0,8 0,9

74 1363 1364 1365 1366 1367 1368 1369 1369 1370 1371 75 1372 1373 1374 1375 1376 1377 1378 1779 1380 1381 76 1382 1383 1384 1385 1386 1387 1388 1389 1390 1391 77 1391 1392 1393 1394 1395 1396 1397 1398 1399 1400 78 1401 1402 1403 1404 1405 1406 1407 1408 1409 1410 79 1411 1412 1413 1413 1414 1415 1416 1417 1418 1419 80 1420 1421 1422 1423 1424 1425 1426 1427 1428 1429 81 1430 1431 1432 1433 1434 1435 1435 1436 1437 1438 82 1439 1440 1441 1442 1443 1444 1445 1446 1447 1448 83 1449 1450 1451 1452 1453 1454 1455 1456 1457 1457 84 1458 1459 1460 1461 1462 1463 1464 1465 1466 1467 85 1468 1469 1470 1471 1472 1473 1474 1475 1476 1477 86 1478 1479 1479 1480 1481 1482 1483 1484 1485 1486 87 1487 1488 1489 1490 1491 1492 1493 1494 1495 1496 88 1497 1498 1499 1500 1501 1501 1502 1503 1504 1505 89 1506 1507 1508 1509 1510 1511 1512 1513 1514 1515 90 1516 1517 1518 1519 1520 1521 1522 1522 1123 1522 91 1525 1526 1527 1528 1529 1530 1531 1532 1533 1534 92 1535 1536 1537 1538 1539 1540 1541 1542 1543 1544 93 1544 1545 1546 1547 1548 1549 1550 1551 1552 1553 94 1554 1555 1556 1557 1558 1559 1560 1561 1562 1563 95 1564 1565 1566 1566 1567 1568 1569 1570 1571 1572 96 1573 1574 1575 1576 1577 1578 1579 1580 1581 1582 97 1583 1584 1585 1586 1587 1588 1588 1589 1590 1591 98 1592 1593 1594 1595 1596 1597 1598 1599 1600 1601 99 1602 1603 1604 1605 1606 1607 1608 1609 1610 1610

100 1611 1612 1613 1614 1615 1616 1617 1618 1619 1620 101 1621 1622 1623 1624 1625 1626 1627 1628 1629 1630 102 1631 1632 1632 1633 1634 1635 1636 1637 1638 1639 103 1640 1641 1642 1643 1644 1645 1646 1647 1648 1649 104 1650 1651 1652 1653 1654 1654 1655 1656 1657 1658 105 1659 1660 1661 1662 1663 1664 1665 1666 1667 1668 106 1669 1670 1671 1672 1673 1674 1675 1676 1676 1677 107 1678 1679 1680 1681 1682 1683 1684 1685 1686 1687 108 1688 1689 1690 1691 1692 1693 1694 1965 1696 1697 109 1698 1698 1699 1700 1701 1702 1703 1704 1705 1706 110 1707 1708 1709 1710 1711 1712 1713 1714 1715 1716 III 1717 1718 1819 1720 1720 1720 1722 1723 1724 1725 112 1726 1727 1728 1729 1730 1731 1732 1733 1734 1735 113 1736 1737 1738 1739 1740 1741 1741 1742 1743 1744 U4 1745 1746 1747 1748 1749 1750 1751 1752 1753 1754 U5 1755 1756 1757 1758 1759 1760 1761 1762 1763 1763 116 1764 1765 1766 1767 1768 1769 1770 1771 1772 1773 117 1774 1775 1776 1777 1778 1779 1780 1781 1782 1783 U8 1784 1785 1785 1786 1787 1788 1789 1790 1791 1792 119 1793 1794 1795 1796 1767 1798 1799 1797 1801 1802 120 1803 1804 1805 1806 1807 1807 1808 1809 1810 18U 121 1812 1813 1814 1815 1816 1817 1818 1819 1820 1821 122 1822 1823 1824 1825 1826 1827 1828 1829 1829 1830 123 1831 1832 1833 1834 1835 1836 1837 1838 1839 1840 124 1841 1842 1843 1844 1845 1846 1847 1848 1849 1850

1048

151 181 176 172 152 183 178 174 153 185 180 175 154 187 182 177 155 189 184 179 156 190 186 181 157 192 188 183 158 194 189 185 159 196 191 187 160 198 193 188 161 199 195 190 162 201 197 192 163 203 199 194 164 205 200 196 165 207 202 198 166 209 204 199 167 211 206 201 168 213 208 203 169 214 210 205 170 216 122 207 171 218 213 209 172 220 215 211 173 222 217 212 174 224 219 214 175 225 221 216 176 227 223 218 177 229 225 220 178 231 226 222 179 233 228 224 180 235 230 225 181 237 232 227 182 238 234 229 183 240 236 231 184 242 237 233 185 244 239 235 186 246 241 236 187 248 243 238 188 250 245 240 189 251 247 242 190 253 249 244 191 255 250 246 192 257 252 248 193 259 254 249 194 261 256 251 195 262 258 253 196 264 260 255 197 266 262 257 198 268 263 259 199 270 265 261 200 272 267 262

Anhang

24 I 25 I 26

167 162 158 169 164 160 171 166 161 173 168 163 174 170 165 176 172 167 178 173 169 180 175 171 182 177 173 184 179 174 186 181 176 187 IS3 178 189 185 180 191 186 182 193 188 184 194 190 185 197 192 187 199 194 189 200 196 191 202 198 193 204 199 195 206 201 197 208 203 198 210 205 200 211 207 202 213 209 204 215 210 206 217 212 208 219 214 210 221 216 211 223 218 213 224 220 215 226 222 217 228 223 219 230 225 221 232 227 222 234 229 224 236 231 226 237 233 228 239 235 230 241 236 232 243 238 234 245 240 235 247 242 237 248 244 239 250 246 241 252 247 243 254 249 245 256 251 247 258 253 248

Ta belle IV. Vorau88agetahellen fur den Faktor fur Alter

27 I 28 I 29 I 30 I 31 I 32 I

153 148 144 139 134 130 155 150 146 141 136 132 157 152 147 143 138 133 159 154 149 145 140 135 160 156 151 146 142 137 162 158 153 148 144 139 164 159 155 150 145 141 166 161 157 152 147 143 168 163 158 154 149 144 170 165 160 156 151 146 172 167 162 158 153 148 173 169 164 159 155 150 175 171 166 161 157 152 177 172 168 163 158 154 179 174 170 165 160 156 181 176 171 167 162 157 183 178 173 169 164 159 184 180 175 170 166 161 186 182 177 172 168 163 188 184 179 174 169 165 190 185 181 176 171 167 192 187 183 178 173 169 194 189 184 180 175 170 196 191 186 182 177 172 197 193 188 183 179 174 199 195 190 185 181 176 201 196 192 187 182 178 203 198 194 189 184 180 205 200 195 191 186 181 207 202 197 193 188 183 209 204 199 190 190 185 210 206 201 196 192 187 212 208 203 198 194 189 214 209 205 200 195 191 216 211 207 202 197 193 218 213 208 204 199 194 220 215 210 206 201 196 221 217 212 207 203 198 223 219 214 209 205 200 225 221 216 211 206 202 227 222 218 213 208 204 229 224 220 215 210 206 231 226 221 217 212 207 233 228 223 219 214 209 234 230 225 220 216 211 236 232 227 222 218 213 238 233 229 224 219 215 240 235 231 226 221 217 242 237 232 228 223

1218 244 239 234 230 225 220

normalen Grundumsatz der Frau und Korperliinge

Anbang

I a I u I u I w I M I ~ I ~ 125 120 ll6 III 106 102 97 127 122 Il7 Il3 108 103 99 129 124 Il9 115 110 105 101 131 126 121 Il7 112 107 102 132 128 123 Il8 Il4 109 104 134 130 125 120 116 III 106 136 131 127 122 117 113 108 138 133 129 124 119 115 110 140 135 130 126 121 ll6 112 142 137 132 128 123 118 114 143 139 134 129 125 120 115 145 141 136 131 127 122 Il7 147 143 138 133 128 124 Il9 149 144 140 135 130 126 121 151 146 142 137 132 128 123 153 148 143 139 134 129 125 155 150 145 141 136 131 127 156 152 147 142 138 133 128 158 154 149 144 140 135 130 160 155 151 146 141 137 132 162 157 153 148 143 139 134 164 159 154 150 145 140 136 166 161 156 152 147 142 138 168 163 158 154 149 144 139 169 165 160 155 151 146 141 171 167 162 157 153 148 143 173 168 164 159 154 150 145 175 170 166 161 156 152 147 177 172 167 163 158 153 149 179 174 169 165 160 155 151 180 176 171 166 162 157 152 182 178 173 168 164 159 154 184 180 1715 170 165 161 156 186 181 177 172 167 163 158 188 183 179 174 169 165 160 190 185 180 176 171 166 162 192 187 182 178 173 168 164 193 189 184 179 175 170 165 195 191 186 181 177 172 167 197 192 188 183 178 174 169 199 194 190 185 180 176 171 201 196 191 187 182 177 173 203 198 193 189 184 179 175 205 200 195 191 186 181 176 206 202 197 192 188 183 178 208 204 199 194 190 185 180 210 205 201 196 191 187 182 212 207 203 198 193 189 184 214 209 204 200 195 190 186 216 211 206 202 197 192 188

1049

40 I 41 I 42 I 43 I 44 I 45

92

I 88 83 78 I 74 69

94 89 85 80 75 71 96

I 91 87 82 77 73

98 93 88 84 79 74 100

, 95 90 86 81 76

102 97 92 87 83 78 103 99 94 89 85 80 105 101 96 91 87 82 107 102 98 93 88 84 109 104 100 95 90 86 III 106 101 97 92 87 113 108 103 99 94 89 Il4 110 105 100 96 91 Il6 Il2 107 102 98 93 Il8 113 109 104 99 95 120 115 III 106 101 97 122 117 Il3 108 103 98 124 119 Il4 110 105 100 126 121 116 112 107 102 127 123 118 Il3 109 104 129 125 120 115 III 106 131 126 122 117 112 108 133 128 124 119 114 110 135 130 125 121 116 III 137 132 127 123 118 113 139 134 129 124 120 115 140 136 131 126 122 117 142 138 133 138 124 Il9 144 139 135 130 125 121 146 141 137 132 127 123 148 143 138 134 129 124 150 145 140 136 131 126 151 147 142 137 133 128 153 149 144 139 135 130 155 150 146 141 136 132 157 152 148 143 138 134 159 154 150 145 140 135 161 156 151 147 142 137 163 158 153 149 144 139 164 160 155 150 146 141 166 162 157 152 148 143 168 163 159 154 149 145 170 165 161 1.56 151 147 172 167 162 158 153 148 174 169 164 160 155 150 175 171 166 161 157 152 177 173 168 163 159 154 179 [175 170 165 160 156 181 176 172 ' 167 162 158 183 178 174 1169 164 160

1050 Anhang

Tabelle IV.

151 64 I 60 55 50 46 41 36 31 27 I 22 17 13 152 66 61 57 52 47 43 38 33 29 24 19 15 153 68 63 59 54 49 45 40 35 31 26 21 16 154 70 65 60 56 51 46 42 37 32 28 23 18 155 72 67 62 58 53 48 44 39 34 30 25 20 156 73 69 64 59 55 50 45 41 36 31 27 22 157 75 71 66 61 57 52 47 43 38 33 29 24 158 77 72 68 63 58 54 49 44 40 35 30 26 159 79 74 70 65 60 56 51 46 42 37 32 28 160 81 76 72 67 62 57 53 48 43 39 34 29 161 83 78 73 69 64 59 55 50 45 41 36 31 162 85 80 75 71 66 61 57 52 47 42 38 33 163 86 82 77 72 68 63 58 54 49 44 40 35 164 88 84 79 74 70 65 60 56 51 46 42 37 165 90 85 81 76 71 67 62 57 53 48 43 39 166 92 87 83 78 73 69 64 59 55 50 45 41 167 94 89 84 80 75 70 66 61 56 52 47 42 168 96 91 86 82 77 72 68 63 58 54 49 44 169 98 93 88 83 79 74 69 65 60 55 51 46 170 99 95 90 85 81 76 71 67 62 57 53 48 171 101 97 92 87 83 78 73 68 64 59 54 50 172 103 98 94 89 84 80 75 70 66 61 56 52 173 105 100 96 91 86 82 77 72 67 63 58 53 174 107 102 97 93 88 83 79 74 69 65 60 55 175 109 104 99 95 90 85 81 76 71 67 62 57 176 llO 106 101 96 92 87 82 78 73 68 64 I 59 177 ll2 108 103 98 94 89 84 80 75 70 66 61 178 ll4 109 105 100 95 91 86 81 77 72 67 63 179 ll6 III 107 102 97 93 88 83 79 74 69 65 180 ll8 ll3 108 104 99 94 90 85 80 76 71 66 181 120 115 llO 106 101 96 92 87 82 78 73 68 182 122 117 Ill2 108 107 98 93 89 84 79 75 70 183 123 ll9 ll4 109 105 100 95 91 86 81 77 72 184 125 121 ll6 III ll2 102 97 93 88 83 78 74 185 127 122 ll8 ll3 108 104 99 94 90 85 80 76 186 129 124 120 ll5 110 106 101 96 92 87 82 78 187 131 126 121 ll7 ll2 107 103 98 93 89 84 79 188 133 128 123 ll9 114 109 105 100 95 91 86 81 189 134 130 125 120 116 III 106 102 97 92 88 83 190 136 132 127 122 ll8 113 108 104 99 94 90 85 191 138 134 129 124 ll9 II5 llO 105 101 96 91 87 192 140 135 131 126 121 117 ll2 107 103 98 93 81) 193 142 137 133 128 123 II9 ll4 109 104 100 95 90 194 144 139 134 130 125 120 ll6 III 106 102 97 92 195 146 141 136 132 127 122 llS 113 108 104 99 94 196 147 143 138 133 129 124 ll9 115 no 105 101 96 197 149 145 140 135 131 126 121 ll7 112 107 103 98 198 151 146 142 137 132 12S 123 lIS 114 109 104 100 199 153 148 144 139 134 130 125 120 ll6 III 106 102 200 155 150

I 145 141 136 131 127 122 117 ll3 lOS 103

Anhang 1051

(Fortsetzung)

8 3 --1,2 -6 -II -15 --20 -25 --29 -34 -39 -43 -48 10 5 0,6 -4 -9 -13 --18 -23 ---27 -32 -37 --41 -46 12 7 2 -2 -7 --12 --16 -21 -26 -30 --35 -40 -44 14 9 4 0 -5 -10 -14 -19 --24 -28 --33 -38 --42 16 II 6 I -3 -8 ---13 -17 ---22 -27 --31 -36 -41 17 13 8 3 -I -6 -II -15 -20 -25 -29 -34 -39 19 15 10 5 I -- 4 -9 -14 -18 -23 -28 -32 -37 21 16 12 7 2 -2 -7 --12 -16 -21 --26 -30 -35 23 18 14 9 4 0 -5 -10 -15 -19 -24 -29 -33 25 20 15 II 6 I -3 -8 -13 -17 -22 --27 -31 27 22 17 13 8 3 -1 -6 -II -15 -20 -25 -30 28 24 19 14 10 5 0 -4 -9 -14 -18 --23 -28 30 26 21 16 12 7 2 -2 -7 -12 -16 --21 -26 32 27 23 18 13 9 4 -I -5 -10 -15 --19 --24 34 29 25 20 15 II 6 1 -3 -8 -13 -17 -22 36 31 26 22 17 12 8 3 -2 -- 6 -II -16 -20 38 33 28 24 19 14 10 5 0 -4 -- 9 -14 --18 40 35 30 26 21 16 II 7 2 -- 3 -- 7 --12 -17 41 37 32 27 23 18 13 9 4 -I -5 -10 -15 43 39 34 29 25 20 15 11 6 1 -4 -8 -13 45 40 36 31 26 22 17 12 8 3 -- 2 -6 -11 47 42 38 33 28 24 19 14 10 5 0 -4 -9 49 44 39 35 30 25 21 16 11 7 2 -3 -- 7 51 46 41 37 32 27 23 18 13 9 4 -- I -5 52 48 43 38 34 29 24 20 15 10 6 1 -4 54 50 45 40 36 31 26 22 17 12 8 3 -- 2 56 52 47 42 37 33 28 23 19 14 9 5 0 58 53 49 44 39 35 30 25 21 16 11 7 2 60 55 51 46 41 37 32 27 22 18 13 8 4 62 57 52 48 43 38 34 29 24 20 15 10 6 64 59 54 50 45 40 36 31 26 22 17 12 8 65 61 56 51 47 42 37 33 28 23 19 14 9 67 63 58 53 49 44 39 35 30 25 21 16 11 69 64 60 55 50 46 41 36 32 27 22 18 13 71 66 62 57 52 48 43 38 34 29 24 20 15 73 68 63 59 54 49 45 40 35 31 26 21 17 75 70 65 61 56 51 47 42 37 33 28 23 19 77 72 67 63 58 53 48 44 39 34 30 25 20 78 74 69 64 60 55 50 46 41 36 32 27 22 80 76 71 66 62 57 52 48 43 38 33 29 24 82 77 73 68 63 59 54 49 45 40 35 31 26 84 79 75 70 65 61 56 51 47 42 37 33 28 86 81 76 72 67 62 58 53 48 44 39 34 30 88 83 78 74 69 64 60 55 50 46 41 36 32 89 85 80 75 71 66 61 57 52 47 43 38 33 91 87 82 77 73 68 63 59 54 49 45 40 35 93

I

89 84 79 74 70 65 60 56 51 46 42 37 95 90 86 81 76 72 67 62 58 53 48 44 39 97 92 88 83 78 74 69 64 59 55 50 45 41 99 94 89 85 80 75 71 66 61 57 52 47 43

Sachverzeichnis

Alkaptonurie 942-956 -, Chemie 946 -, Diagnose 950 -, Homogentisinsaure 945 -, Klinische Symptomatologie 948 -, Ochronose 951 -, Prognose 952 -, Stoffwechselpathologie 946 -, Therapie 952 Atmungsregulation (Winterstein) 55 A- u. Hypovitaminosen 248-303 -, A-A- und Hypovitaminose (Keratomala-

cie und Xerophthalmie) 249 -, Augenhintergrund 251 -, Ceratose 251 -, Differentialdiagnose 253 -, Folsaure-Mangel beim Menschen 270 - -, Megaloblastenanamie der Graviden

270 -, Veranderungen der auBeren Haut 251 -, Storungen der Keimdriisenfunktion 252 -, Nachtblindheit 249 -, Degenerationen des Nervensystems 252 -, Paraaminobenzoesaure 270 -, Pathologisch-anatomische Befunde 253 -, Pellagra, Diagnose 267 - -, Hauptsymptome 264 - -, die Haut 265 - -, Minimalbedarf an Nicotinsaure und

seinem Amid 268 - -, Nervensystem 267 - -, Nieren 268 - -, pathologisch-anatomische Befunde 268 - -, Prodromalerscheinungen 265 - -, Prognose 267 - -, Therapie 263 - -, Verdauungstractus 266 -, Verhalten der samtlichen Schleimhaute

251 -, Vitamin A-Bedarf 253 -, Behandlung der Xerophthalmie 253 - des B-Complexes beim Menschen 269 -, B2-Praparate 263 - -, Prognose 263 - -, Plummer-Winson-Symptom 261 -, Vitamin B2-reiche Nahrungsmittel263 -, B6 (Mangel an Pyridoxin, Adermin) 269 -, C-A und Hypovitaminose, Ascorbinsaure-

gehalt der Vitamin C-reichsten Nahrungs­mittel 279

- -, der C-Bedarf 275 - -, die C-Hypovitaminose 275 - -, Diagnose 278 - -, Englische Versuchsreihe des Medical

Researchs 275 - -, Experimentelle Untersuchungen 275 - -, Massenexperiment von Glazebrook

und Thompson 275 - -, Massenversuche von J. B. Youmans

sowie Scheunert u. Mitarb. 275

A- u. Hypovitaminosen, C-A- und Hypovit­aminose, Mortalitat 278

- -, Sattigungsdefizit des Organismus an C 276

- -, Skorbut, Allgemeinbefinden 274 - - -, Blutbefunde 274 - - - und Moller-Barlowsche Krankheit

273 - - -, Pathologische Anatomie 274 - - -, Prophylaxe und Therapie 279 - - -, Zahnfleischveranderungen 273 - - - infantiler, Hamorrhagische Diathese

281 - - -, Knochenveranderungen bei Moller-

Barlowscher Erkrankung 281 - - -, Moller-Barlowsche Erkrankung 280 - -, Symptome 276 - -, Vitamin C-Praparate 279 -, D-A- und Hypovitaminosen, A-haltige

Nahrungsmitte1294 - -, Diagnose 292 - -, chemische Zusammensetzung des ra-

chitischen Knochens 290 - -, Phasen im Ablauf der Mineralstoff­

wechselstorungen 292 - -, Osteomalacie 288 - - -, Beteiligung des Gesamtorganismus

288 - - -, pathologisch-anatomische VerhaIt­

nisse 288 - - -, Wesen der Rachitis und Osteomala­

cie 288 - -, Osteopsathyrosis idiopathica oder im-

perfecta 293 - - -, Phosphortherapie 295 - -, Praparate 294 - -, Prognose 293 - -, Rachitis tarda 287 - - -, cerebrale Form 287 - - -, die Haut 286 - - -, Knochensystem 283 - - -, und Osteomalacie, Historisches 282 - - -, Tetanie 287 - - -, VerknocherungsprozeB bei 289 - - -, Wachstum 286 ---, Wesen283 - -, Rattenrachitis 291 - -, Stoffwechseluntersuchungen 290 - -, Theorien 292 - -, Uberdosierung 294 - -, spezifisch wirkender Stoff, Vitamin

D2 294 - - - Frageweiterer A-u.Hypovitaminosen

beim Menschen 299 -, K-A undHypovitaminose,Behandlung298 - -, 3 Hauptformen 296 - -, Prothrombinverminderung 295 - -, Resorptionsavitaminose 297 - -, Blutgerinnung, Verfahren nach Quick

und Koller 296

Sachverzeichnis 1053

Calcinosis 1033 Calorienbedarf des gesunden Menschen 27 -, Calorimeter 5 - gemaB Hygienekommission des Volker-

bundes 27 - nach M. Rubner fiir die verschiedenen

Nationen (470 Millionen) 27 -, der tatsachliche Verbrauch im Jahre 1937

27 -, Wesen der Calorien 7 Cystinurie (Diaminurie, Aminosurie) 956 bis

964 -, Behandlungsversuche 962 -, Klinische Symptomatologie u. Therapie

960 -, Prognose 962 -, Stoffwechselpathologie 957 - u. Cystinspeicherkrankheit 956, 963 Diabetes insipidus 988-1017 -, .Atiologie u. klinische Symptomatologie

990 -, .Antidiabetes insipidus 1013 -, Beobachtungen an Kranken 1006 -, Beziehungen zu anderen Inkretdriisen

992 -, Definition 989 -, Differentialdiagnose 1008 -, Hypophyse u. Hypothalamus beim Men-

schen nach Diepen 1001 -, Pathogenese der Erkrankung 996 -, Pathologisch-anatomische Befunde 996 -, Pathologische Physiologie 1002 -, Prognose 1009 -, Stoffwechselpathologie 994 -, Therapie 1010 -, Untersuchungen bei Tieren 998 Diabetes mellitus 587-841 -, Abszesse, Nekrosen, Cysten und Pseudo-

cysten 684 -, Acidosequellen 624 -, .Atiologie 592, 595 - -, Infektionskrankheiten 595, 659 - -, andersartige Pankreaserkrankungen

597 - -, psychisches Trauma 599 - -, Schadeltraumen 597 -, Albuminurie 703 -, Allergie 788 -, Alkalitherapie 822 -,AlkohoI618 -, Arbeitstherapie 823 -, Augenerkrankungen (nach Waite u. But-

ham) 711 -, Behandlung, allgemeine Richtlinien der

diatetis(lhen 730 -, - balneologisch-klimatologische, 824 -, - mit Cocarboxylase und Lactoflavin 823 - -, chirurgische und rontgenologische 825 -, - mit Glykokininen 816 - -, Hefetherapie 821 -, - bei leichten Fallen (ohne Insulin) 741 -, diatetische Behandlung: Alkoho1735 - -, Calorienbedarf 731 - -,'Cholin 735 - -, EiweiBgehalt der Dauerkost 732

Diabetes mellitus, diatetische Behandlung, Fettmenge der Nahrung 733

- -, Kohlenhydratgehalt der Dauerkost 731 - -, strenge Kost, Hungertage, Hunger-

und Unterernahrungskuren 743 - -, Vitaminbedarf 735 - -, Wasserzufuhr 735 -, Medikamentose Behandlung 814 -, - im engeren Sinne 822 -, Blutkrankheiten (Polycythaemia, Leuk-

amie, Lymphogranulomatose,Agranulocy­tose, hamorrhagische Diathesen) 726

-, Blutzucker 602 -, Bulbusveranderungen im Coma 714 -, Catarakt 714 -, Coma diabeticum 655 - -, Acidose und Pathophysiologie 621 -, Diabetes drives und Diabetes camps 834 -, Diabetes innocens 649 -, Diatregime, besondere 746 -, Einteilung und Formen 646 -, der EiweiBumsatz 607 -, Encephalopathien 711 -, Experirnentelle Formen: Kontrainsular-

hormonaler Diabetes 577 - -, SH-Mangeldiabetes 578 - -, toxische Substanzen 579 - -, der zentralnervose Diabetes 579 -, Fettstoffwechsel und Acidose 620 -, Fettsucht 684 -, Fiirsorgestellen und soziale Problema des

diabetes 836 -, Gallensteine 679 -, Gangran, Diabetische 698 -, Gesamtstoffwechsel 605 -, Gicht 685 -,Intercapillare Glomerulosklerose von

Kiimmelstiel und Wilson 704 -, Glykosurie 603 -, -, renale (Diabetes renalis) 637 - -, Beeinftussungsfaktoren 615, 616 - -, Grade von 615 - -, Wirkung der Muskeltatigkeit 618 -, Glykosurische Wirkung der Fette beirn

Diabetiker 617 -, Haferkur (v. Noorden) und verwandte

Kuren 750 -, Entziindungen der harnableitenden Wege

705 -, Hautkrankheiten 669 -, Hepatitis acuta 677 -, Hexosen, oxydativer Abbau der 607 - -, Stoffwechsel der Fructose 607 -, Hyperglykamie 609 - -, Beziehungen zwischen Blutzuckerhohe

und Lebensdauer 610 , durchschnittliche Blutzuckerwerte

nach Belastung mit 100 g Glykose (nach Joslin) 611

- -, Verhalten des Blutzuckers nach mehr-fachen Zuckergaben 612

-, Infekte 619 - -, akute 660 -, Infektionskrankheiten, Kombination von

Diabetes und Tuberkulose 662

1054 Sachverzeichnis

Diabetes mellitus, Insulin. Differentialdia­gnose zwischen Insulinreaktion und Coma diabeticum 796

- -, Herstellung, Chemie, Praparate und Applikation 764

- -, Hypoglykamie 792 - -, Vergleichende Wirkung von Altinsulin

und Depotpraparaten 765 -, Insulinbehandlung beim Coma diabeti­

cum 768 - -, Erfolge 785 - -, ihre Gefahren und deren Bekampfung

785 - -, Hormontherapie 820 - -, Insuliniideme als Nebenwirkungen 791 - -, Indikationen u. DurchfUhrung 767,

769 -, - schwerer Falle (abgesehen vom Coma)

774 -, Insulinersatzbehandlung 815 -, - Behandlung mit Guanidinpraparaten

815 -, - mit Sulfanylderivaten 817 -, - - Indikationen 818 -, - - Invenol 817 -, Insulinlipodystrophie 789 -, Insulinresistenz 800, 804 - -, Prognose 808 -, Insulinsucht und Insulinselbstmord 809 -, Knochenerkrankungen 726 -, Kohlenhydratkuren, besondere 750 -, - als Dauerkost (Anhydrozucker, Sio-

non, Oxanthin) 758 - -, die sogenannte freie oder "liberale"

(John) Kost bei Erwachsenen 755 - -, das Regime von Porges und Adlersberg

755 - -, die Verwendung anderer Z uckerarten als

Glucose (Fructose, Galaktose, Pentose)757 -, Kombinationen mit organischen Nerven­

leiden 710 -, Krankheiten der Atmungsorgane 672 -, Komplikationen mit chirurgischen Er-

krankungen einschlieBlich der malignen Tumoren 717

-, Leber 676 -, Leber- und Gallenwegeerkrankungen,

Bronzediabetes 680 -, Lipamie und Lipoidamie 621 -, Lipamie retinalis 713 -, Literatur Nachtrag 1037 -, Mineralhaushalt 627 - -, Calcium 628 - -, Kalium 628 - -, Phosphor 629 - -, Schwefel 629 -, M. Cushing 687 -, Morgagni-Typ 688 -, Myelop·athien 709 -, fettreiche Nahrungsregime. (Petren-Kur,

Newburgh- u. Marsh-Verfahren) 749 -, Nephropathia diabetica 704 -, Stiirungen im autonomen Nervensystem

709 -, Neuritis und Polyneuritis 707

Diabetes mellitus, Operationsfrage bei beson-ders feuchter Gangran 700

-, Pankreascarcinom 719 -, Pankreasdiabetes 575 - -, Erkrankungen (D-Zellen) 681 -, Pankreassteine 682 -, Pankreatitis 682 -, Parainsulin 664 -, pathologische Anatomie 633 -, Phanochromocytome 689 -, Phlorrhizind4abetes 576 -, Pradiabetes 650 -, Prognose 835 -, Proteinkiirpertherapie 822 -, Psychische Veranderungen bei Diabeti-

kern 714 -, Psychotherapie 827 -, Refraktionsanomalien 713 -, Retinopathien 712 -, Salzmangelerscheinungen 626 -, und Schwangerschaft 720 -, Erkrankungen der Sinnesorgane 710 -, SiiBstoffe 760 -, Standarddiat nach Joslin 745 -, Standardkost v. Noorden 743 -, Statistiken griiBerer Kliniken 833 -, Todesursachen 840 -, Todeszifferanstiege 840 -, transitorische Sehstiirungen 713 -, Krankheiten der Verdauungsorgane 673 -, unkomplizierte Verlaufsarten 649 -, Vitamintherapie 821 -, Vorkommen (Mortalitat und Morbiditat)

589 -, der Wasserhaushalt 627 -, Erkrankungen der Zirkulationsorgane

693 Durstkuren 193-196 -, Blutzucker 193 -, DurchfUhrung 195 -, Dursttodesfalle 193 -, EiweiBumsatz 193 -, Hauptzweck 194 -, Historisches 193 -, Indikationsgebiete 194 -, Isotomie und Isocytie 193 -, Reststickstoff 193 -, Sektionen verdursteter Tiere 194 -, Symptome 193 -, Temperaturanstiege 193 EiweiB u. EiweiBumsatz 31-41 -, EiweiB-Abnutzungsquote 34 -, EiweiB-Gleichgewicht 33 -, EiweiBminimum 34 -, Aminosauren 37 - -, die lebenswichtigen (nach Kiihnau)

40 --, Bedarf u. Zufuhr in den Jahren 1937

u. 1946 (n. Kiihnau) 39 - -, Prozentualer Anteil der wichtigsten bei

einigen biologisch wichtigen Proteinen (nach S. Schmitz) 38

-, Biologischer Wert von Nahrungspro­teinen fiir den Menschen 33

-, Endogener EiweiBstoffwechsel 32

Sachverzeichnis 1055

EiweiB u. EiweiBumsatz, Gehalt der Nah-rungsmittel an exogenen Aminosauren 33

-, optimale EiweiBmenge 35 -, "Rohfieischesser" 36 -, Steigerung der EiweiBzersetzung u. der

EiweiBzufuhr 36 -, Stickstoffgleichgewicht 3 Ernahrung von Kranken (Allgemeine Dia-

tetik) 175-178 Ernahrung, Ktinstliche 303-309 -, Duodenalsonde 304 -, intraveniise Tropfklistiere 307 -, Magen u. Dtinndarmfistel 304 -, Nahrklistiere nach v. Noorden und Salo-

mon 306 -, percutane Ernahrung 308 -, rectale Ernahrung 305 -, Schlundsondenernahrung 303 Ernahrungsregime 140-178 - bei schwerster Arbeit 141 -, Diat- und Diatlehrkiiche 177 -, Deutsche Richtlinien des Institutes fiir

Ernahrungsforschung, 1938 144 -, Hygienekommission des Viilkerbundes

hat 1936 fiir den gesunden erwachsenen Menschen einen Minimalbedarf angege­ben 141

-, KostmaBe, Festsetzung 144 -, KostmaBe Rubner (1926) 143 -, KostmaBe Viilkerbund (1936) 143 -, KostmaBe von C. Voit (1881) 142 -, Minimalbedarf 141 -, Nahrungsbedarf fUr einige Berufsarten

145 -, Normaler Nahrungsbedarfund KostmaBe

141 -, Rubners Berechnungen 141 -, Tageskostsatz vor dem ersten Weltkrieg 144 -, Vegetarismus und Rohkost 168 -, Vergleich zwischen Brutto- und Netto-

zufuhr nach Neumann-Kiinig 145 -, Verzehr des deutschen Volkes 1933-1937

nach dem Statist. Jahrbuch fUr das Deutsche Reich, 1938, 383

Fette 43-54 -, Aufgaben 349 -, Cerebroside 49 -, Cholesterin 49 -, Ergosterin 50 -, zentral-nerviise Steuerung des Fetthaus-

haltes 51 -, Lipoide 48 -, Neutralfette 44 -, Neutralfettminimum 47 -, Phosphatide 48 -, Sterine 49 -, Stickstoffersparnis durch Fett (nach Rub-

ner) 45 -, synthetische 50 -, Verteilung 352 Fettstoffwechsel 347-373 -, Abbau der Fette 354 -, Ablagerung 350 -, Anatomie und Physiologie des Fett-

gewebes 348

Fettstoffwechsel, fJ -Oxydation von Knoop 354

-, der normale, chemisch 350 -, Citronensaurecyclus 356 -, EinfiuB der Vitamine 358 -, Einschmelzung des Fettgewebes 353 -, Fettbildner 351 -, Fetthaushalt, zentralnerviise Steuerung

51 -, w-Oxydation 357 -, Regulation durch das Zentralnerven-

system 363 -, Transportwege 350 -, Verdauung 350 -, Verteilung 352 -, Wirkung des Inkretsystems 359 -, Zerlegung der Neutralfette 350 Fettsucht 373-470 -, Adipositas dolorosa 425 -, Begleitkrankheiten 434 -, Behandlung, chirurgische 463 -, - mit hormonalen Praparaten 450 -, -, Bewegungstherapie der 446 - -, medikamentiise, Benzedrin (Amphet-

amin) 457 -, Bilanzproblem 397 -, cerebrale 423 -, cerebrale Polyglobuline 417 -, chemische Warmeregulation 384 -, diatetische Therapie 438 -, Dystrophia adiposogenitalis 414 -, EinfiuB der Affekte 384 -, EinfiuB der Muskelarbeit 384 -, EinfiuB des Schlafes 384 -, Einteilung 405 -,endogene 412 -, Entfettungsregime 440 - -, Kostgertist von E. Grafe 442 - -, Kostgertist von v. Noorden und

Salomon 441 - -, Kostgeriist von Umber 440 -, epirenale 422 -, Formeln fUr Normalgewicht 374 -, genitale 420 -, Gesamtbilanzbetrachtung 386 -, Gewichtsstillstand 444 -, Grundumsatz von Fettsiichtigen 379 -, Hypophysare 417 -, Intermediarstoffwechsel und Patho-

physiologie des Fettgewebes 395 - im frtihen Kindesalter 428 -, klinische Symptomatologie 408 -, Leistungsfahigkeit der internen Therapie

459 -, Lipophile Dystrophie 426 -, Lipomatose 409 -, Lokalisationsproblem 401 - Luxuskonsumption 391 -, - bei Kindern 394 - junger Madchen im Arbeitsdienst,Maiden-

fettsucht 227 -, Makrosomia adiposogenitalis 428 -, medikamentiise Behandlung 450

, anderweitige 454 - -, Dinitrokiirper 456

1056 Sachverzeichnis

Fettsucht, Organsysteme 429 - osteoporotische 417 -, Prognose 435 -, Prophylaxe und allgemeine Gesichts-

punkte 436 -, die Proteinkiirpertherapie 458 -, Psychotherapie der 459 -, Regulationsproblem 386, 390 -, regulierende Bedeutung von Hunger und

Sattigungsgefiihl 387 -, Steigerung der Oxydationen nach Nah-

rungszufuhr 381 -,thyreogene 418 -, Thyreoidinbehandlung 453 -, Trink- und Badekuren bei 448 -, Uberernahrungs- oder Mastfettsucht 412 -, vegetarische Entfettungskuren 446 -, Verhalten des Nervensystems 433 -, Vorkommen und Erblichkeit 375 -, Wasserhaushalt 402 -, Zusammenfassung hinsichtlich Stoff-

wechsel und Pathogenese 405 Fieber 310-327 -, Bedeutung 315 -, Bedeutung der Leber fiir die chemische

Warmeregulation 313 -, EiweiBstoffwechsel im 318 -, Ernahrung Fiebernder, EinfluB der Er-

nahrung auf die Mortalitat von Typhus­kranken (nach Coleman) 322

- -, ausreichende fliissigbreiige Fieberdiat 323

-, -, Historisches 320 - -, Hypothermie 325 -, Fieberstoffe 314 -, Fieberstoffwechsel und Fieberdiat 310 -, Hiihe der Kiirpertemperatur 320 -, Liebermeistersche Theorie 314 -, Mechanismus der Warmeregulation 311 -, rationelle Ernahrung Fieberder 320 -, rein nerviises 315 -, Stiirung der zentralnerviisen Funktionen

314 -, Stoffwechsel bei - und Infektion 317 - -, Glykogenschwund 318 - -, Nahrstoffe im 317 -, Wesen und Bedeutung 310 GenuBmittel 164--167 -, alkoholische Getranke 165 -, Branntweine 166 -, Coffein 164 -, Gewiirze 166 -, Kaffee 164 -, Kakao 165 -, Tee 164 -, Theobromin 165 -, Vitaminverluste 167 Gesamtstoffwechsel 7-29, 309--347 -, Anomalien bei afebrilen Blut- und

Driisenkrankheiten 335 -, - bei hepatolienalen Erkrankungen 340 -, seine Berechnung 8-12 -, Calorienaufwand fiirverschiedenekorper-

liche Arbeit (nach Atzler) 26 -, EinfluB der Muskeltatigkeit 25

Gesamtstoffwechsel, EinfluB der Nahrungs­zufuhr 22

-, EiweiBstoffwechsel bei malignen Tumoren 341

-, EiweiBumsatz bei Kreislaufkrankheiten 338

-, - bei hepatolienalen Erkrankungen 340

-, Fettbildung aus Zucker 11 - bei intensiven Gemiitsbewegungen 343 -, klimatische Einfliisse 21 - bei Kreislaufkrankheiten 337 - -, Hypotension 338 - bei chronischer Leukamie 336 - Gesamtstoffwechsel bei malignen Tumo-

ren 341 - bei nicht infektiiisen Lungen- und Kreis-

laufkrankheiten 337 - bei manisch.depressivem Irresein 344 - bei Nierenkrankheiten 339 - -, Uramie 339 -, physiologische Beeinflussungen 20 - hei progressiver Paralyse 344 - bei psychischen V organgen, Gehirnstoff-

wechsel 342 - -, Hypnoseversuche 343 - -, Idioten 344 -, bei Psychosen 344 -, Ruheumsatz der Organe 12 -, spezifisch dynamische Wirkung (Rubner)

23 - -, Ursache 23 -, Standardzahlen von Rubner 10 -, Temperaturregulation durch ein Zentral-

organ im Zwischenhirn 22 -, Umsatz der tatigen Organe 12 -, Warmeregulation, physikalische und che-

mische 21 Gicht 881-942 -, akuter Anfall 888 -, sog. atypische 900 -, Bader und Brunnenbehandlung 936 -, Behandlung der chronischen 928 -, Bewegungstherapie der 937 - Beziehung zu anderen Krankheiten 903 -, chirurgische MaBnahmen 938 -, chronische (irregulare Gicht im Sinne von

Garrod und Minkowski) 890 -, chronische Veranderungen an Gelenken,

Knochen, Knorpeln und ihrer Nachbar­schaft 891

-, Diat fiir purinfreie Tage 930 -, Differentialdiagnose 904 -, extraartikulare, sog. viscerale 894 -, klinische Erscheinungen 887 -, medikamentiise Therapie 933 -, pathologischeAnatomieund Histologie 906 -, Prognose 923 -, Puringehalt der Nahrungsmittel nach

Hensch 928 -, Radiumtherapie 935 -, Stoffwechselpathologie und Pathogenese

910 -, Therapie des akut~n AnfaHs 924 -, Vorkommen und Atiologie 883

Sachverzeichnis 1057

Glykogenose 855--866 Glykogenspeicherkrankheit. Chemische u. pathologische Physiologie und Patho­genese 860

-- --, von Giercke-Krankheit 857 --, Klinik der 863 --, pathologische Anatomie 858 --, Symptomatologie 864 --, Vorkommen und Erblichkeitsverhiiltnisse

857 Grundumsatz. Calorienproduktion pro Ober­

flache bei verschiedenen Altern und Ge­wichten 17

--, EinfluB einer intensiven geistigen Arbeit 26

--, Hypnoseversuche 27 -- bei Kleinkindern (nach Magnus-Levy und

Falk) 18 --, Knippingscher Apparat 14 --, Nomogramm von Rein 16 --, Regulation des 19 -- von Sauglingen (nach Benedict und Tal-

bot) 18 --, Schema des Benedictschen Spirometer-

respirationsapparates 13 --, Spirometer nach Krogh 15 -- Steigerungen 20 --, Warmeproduktion pro 1 m2 Oberflache

nach Du Bois 17 --, Wirkung geistiger Arbeit 27 Harnsaure, Chemie und physik. Chemie 875 Harnsteine und Harnsteinbildung 1029 Hunger 178--197 --, Absinken des Gesamtstoffwechsels 180 --, Anpassung des Stoffwechsels im 181 --, chemischeZusammensetzungdesBlutes184 --, die Beteiligung des EiweiBes am Gesamt-

stoffwechsel im 183 --, Fastenkuren 185--191

Indikationen zu 189 Rodern 191

-- --, Wirksamkeit der 187 , Zwecke der 186

--, Ketonkorperausscheidung 184 --, Mineralverluste 184 --, Stoffwechsel: Gewichtsabnahmen 179 -- --, Korpermaterial 181 --, Verhalten der Warmeproduktion 182 Hungerdystrophie, Blutdruckveranderungen

233 --, dystrophische Gehirnatrophie 234 --, Gastritis 234 --, intravasale Thrombosen 233 --, Lebererkrankungen 234 --, Mehlnahrschaden-Symptome 235 --, Nachkrankheiten und Dauerschaden 232 --, schwere psychische Veranderungen 234 --, Tuberkulose 233 --, vegetative Neurosen 233 --, versorgungsrechtliche Beurteilung 234 --, Hungerimmunitatsverhaltnisse 185 --, Hungerkiinstler 179 Hungeriidem 221--229 --, Achylie 225 --, Blutbefunde 226

Grafe, Stoffwechselkrankheiten, 2. And.

Hungerodem Blutungen 225 --, Bradycardie 225 --, EiweiBmangel der Kost 229 --, Hamosiderose der Magendarmschleim-

haut 225 --, Haut 224 --, Hypoproteinamie 231 --, Hypotonie 225 --, innersekretorische Storungen 226 --, intestinale Kohlenhydratgarungs-

dyspepsie 225 --, Kreislauforgane 224 --, Leberveranderungen 225 --, lipophile Dystrophie Bansi 227 --, Magen-Darmstorungen 225 --, Mortalitat 228 --, Nervensystem 226 --, Odeme 227 --, onkotischer Druck 230 --, Pathogenese der Odemkrankheit 229 --, pathologisch-anatomische Befunde 228 --, Permeabilitatsstorungen 231 --, Pollakisurie und Nycturie 224 --, Prognose 228 --, Sehstorungen 226 --, SerumeiweiB 230 --, Symptomatologie 220 . -- --, das sogenannte kleine Odem 222 --, Therapie: Kollidon 230 -- --, Periston 230 --, Veranderungen auf psychischem Gebiet

226 --, Veranderungen im Stoffwechsel und Blut­

befund gegeniiber der Norm 230 --, weiterer Verlauf der Krankheit und Pro­

gnose 227 --, Vorkommen 221 p-Hydrophenylketonurie und p-Hydroxy-

phenyllacticurie 954 Inkretdriisen 329--334 --, Erkrankungen 329 --, hypophysare Fettsucht und hypophysare

Kachexie 334 --, Hypophysenerkrankungen, Akromegalie

333 -- --, Geschlechtsorgane und Keimdriisen­

hormone 334 --, Nebennierenerkrankungen, Verhalten des

Grundumsatzes 334 --, Schilddriisenerkrankungen 329 -- --, Unterfunktionskrankheit der Schild-

driise (MyxOdem und Kretinismus) 333 Inkretsystem, die afferenten Nervenbahnen

366 --, Epithelkorperchen und Epiphyse 363 --, Fettstoffwechselzentrum 365 --, Hypophyse 359 --, Lipocaic 362 --, Nebennieren 361 --, nervose Versorgung der Keimdriisen 367 --, Pankreas 361 --, Regulation durch das Zentralnerven-

system 363 --, Thymusentfernung 363 --, Thyroxinwirkung 359

67

1058 Sachverzeichnis

Korpergewicht, Konstanz des 368 Kohlenhydrathaushalt, Herabsetzung der

EiweiBverbrennungen 43 Kohlenhydratstoffwechsel ohne Diabetes,

Spontanhypoglykamie und Speicher­krankheit 535-587

-, Acidose 553 -, Alkalireserve 554 -, die "aktive" Essigsaure 549 -, Ausscheidung harnfremder Kohlenhydrate

im Urin: Fructosurie (Lavulosurie) 584 - -, Galaktosurie 584 - -, Heptosurie 587 - -, Incrosurie 585 - -, Lactosurie 583 - -, Pentosurie 585 -, Beziehungen zum EiweiBstoffwechsel 552 -, Beziehung zum Fett- und EiweiBstoff-

wechsel 548 -, die Biosynthese der Kohlenhydrate 547 -, der Blutzucker und seine Regulation 539 -, Chemie der wichtigsten Kohlenhydrate:

Monosaccharide 536 - -, Oligosaccharide 537 - -, Polysaccharide 538 -, die Galaktose 546 -, die Glucosurie 541 -, hormonale Regulation: Adrenalin 560 - -, Desoxycorticosteron 562 - -, das Glucagon 558 - -, die Glucose 556 - -, Hypophysenvorderlappenhormone

560 - -, das Insulin 556 - -, Keimdriisenhormone 563 - -, die Schilddriisenhormone 563 -, intermediarer 541 - -, Citronensaurecyclus 544 -, Kohlenhydratgehalt der wichtigsten

kohlenhydrathaltigen Nahrungsmittel 739

-, der Stoffwechsel der Mannose 546 -, nichtdiabetische Glykosurien und Hyper-

glykamien beim Menschen 580 - und Mineralhaushalt 566 -, Verdauung der KohlenhYdrate 539 -, und Vitamine 564 -, und Wasserhaushalt 565 -, zentralnervose Regulation 563 -, Zuckerbildung aus Fett 550 Lipoidosen (Lipidosen) 494-534 -, die Abt-Letterer-Siewesche Krankheit 508 -, die Amaurotische Idiotie (Tay-Sachssche

Erkrankung) 515 -, Cerebrosidlipoidose (GaucherscheKrank­

heit) Gaucherzellen im Knochenmark 524

- -, klinisches Bild 517 - -, das Knochensystem 517 -, Chemie und Stoffwechsel der Lipoide 495 -, das Cholesterin 498 - die Cholesterinosen (Xanthomatosen) 503 -, Einteilung -, Hand-Schiiller-Christiansche Krankheit,

Diagnose 506

Lipoidosen, Hand - Schiiller - Christiansche Krankheit, Genese, 503, 507

- -, Hautveranderungen 505 - -, Rontgenbefunde 505 - -, Verlauf 506 - -, Zusammensetzung des Blutes 507 -, Lipocalcinogranulomatose 509 -, Lipoidgehalt des Blutserums 501 -, die Niemann-Picksche Krankheit 514 -, M. Gaucher 516 - -, Diagnose 518 - -, Gesamtstoffwechsel 519 -, die Pathogenese der Lipoidgranulo-

matose 528 -, Pfaundler-Hurlersche Krankheit 516 -, Regulation des Lipoidstoffwechsels 501 -, Phosphatide 498 -, Phosphatidschaumzellen bei Niemann-

Pickscher Krankheit 523 -, Stellung der Psoriasis 513 -, Therapie 519 -, Xanthomatosen 526, 529 -, - cerebrale Form generalisierter 508 -, - in entziindlichen Geweben und echten

Tumoren 509 - -, Hypercholesteramie 510 -, - sekundare Formen bei Leber-, Pan-

kreas- und Schilddriisenerkrankungen 512 Die Magersucht 471-493 -, allgemeine Behandlungsart 490 -, cerebrale Form 483 -, circumscripte Form 486 -, endokrine Form 481 -, konstitutionelle Formunklarer Genese 485 -, neurale Form 485 -, Lipatrophia circumscripta (Dermato-

chalasis) 488 -, Lipodystrophia progressiva 486 -, Prognose 489 -, spezielle (atiologische) Therapie 490 Mehlnahrschaden, avitaminotische Erschei-

nungen 235 -, Chlormangel 235 -, EiweiBmangel 235 -, Ursache 235 Nahrstoffe, anorganische 54-68 -, Bedarf an 60 -, Bedeutung fUr den Organismus 63 -, langdauernde Bilanzversuche 61 -, Blutphosphor 60 -, Calcium 59 -, Wirkung von Ca und P auf die Knochen-

bildung 60 -, chronische Kochsalzarmut 58 -, Elektrolyte 54 -, Gegenschaltung zwischen K und Ca 62 -, Gesamtaschengewicht des erwachsenen

Menschen 57 -, H-Ionenkonzentration 55 -, Isoionie Schades 57 -, Kalium 62 -, Kalkbedarf 59 -, Wirkung des Kochsalzentzugs 58 -, Kochsalzstoffwechsel 57 -, Magnesium 61

Sachverzeichnis 1059

Nahrstoffe, Mineralsalzzusammeusetzung des menschlichen Kiirpers 57

-, Natrium 57 -, osmotischer Druck 56 -, Phosphor 60 -, Phosphorsaure 60 -, Schwefel 63 -, Schwefelstoffwechsel 63 -, Stoffwechsel des Magnesiums 62 -, Zufuhrbedarf 63 Nahrungsmittel 156-163 -, animalische, Butter 158 - -, Buttermilch 158

das Ei 157 Fische 157 Fleisch 157

- -, Joghurt und Kefir 158 Innereien 157 Kase 158 Margarine 159

, Milch 158 -, EiweiB: biologische Wertigkeitsskala 32 -, EiweiBarten 31 -, EiweiBbedarf 31 -, EiweiBminimum 169 -, EiweiBproblem 31 -, EiweiBstoffwechsel, endogener 32 -, Sonderaufgaben des EiweiBes und der

EiweiBumsatz 31 -, Hauptnahrungsmittel, ihre Zusammen­

setzung, Zubereitung, Verdaulichkeit und Bekiimmlichkeit 154

-, Mineralbedarf des menschlichen Organis­mus 153

-, normaler N ahrungsbedarf und KostmaBe, Ernahrungsregime 145-146

-, Nahrungsmitteltabelle des alliierten Kon­trollrats 153

-, Nahrungsmitteltabelle von H. Glatzel 147-152

-, pflanzliche, Apfelkost 163 - -, Ausnutzung 160

, Banane 163 - -, Bekiimmlichkeit 160 - -, Zusammensetzung der wichtigsten

Brotarten 160 - -, Gemtise 162 -- -, Vergleich der Ausnutzung zwi-

schen rohem und gekochtem 173 - -, Getreidearten 159 --, Hefe 161 - -, Kartoffel 162

Mehlprodukte 161 --, Ntisse 164

Obst 163 Sahne 158

, Sojabohne 161 -, physikalische Faktoren 155 -, das Sattigungsgeftihl 156 -, Gehalt an Vitaminen 153 -, Vitaminbedarf des gesunden Menschen

154 Nucleoproteide, Chemie 869 -, Physiologie und Stoffwechsel 879 Oxalose 1022

Oxalurie 1017-1022 -, Therapie 1020 Phenylketonurie 954 Phosphaturie 1024--1029 Porphyrinopathien 964-988 -, Diagnose und Differentialdiagnose 983 -, die kongenitale cutane photosensible Por-

phyria (Gtinthersche Krankheit) 975 -, Myoporphyrie 981 -, pathologisch-anatomische Befunde 982 -, Porphyrien 974 - -, akute idiopathische intermittierende

978 -, Porphyrine, Arten 968 -, - Chemie und Stoffwechscl der 965 -, Porphyrinumsatz 968 -, die pathologischen Porphyrinurien 971 -, Prognose 985 -, Symptomatologie und Verlauf 971 -, Therapie 985 Psychische Vorgange 342-346 -, Beeinflussung des Stoffwechsels durch

intensive geistige Arbeit 342 -, Epilepsie 343 -, Gehirnstoffwechsel 342 -, EinfluB intensiver Affekte, in Hypnose-

versuchen 343 -, EinfluB intensiver Gemiitsbewegungen

343 -, Idioten 344 -, katatonische Stuporen 344 -, manisch-depressives Irresein 344 -, progressive Paralyse 344 -, Psychosen 344 -, Schizophrenie 344 Sedimentbildende Diathesen: Xanthinurie

1028 -, Harnsteine und Harnsteinbildung, allge-

meines 1030 - -, Zusammensetzung der 1030 -, Oxalose 1022 -, Oxalsauregehalt einiger Nahrungsmittel

in Prozent des Frischgewichtes (n. Koh­man) 1021

-, Oxalurie 1017 -, Phosphaturie 1024 -, Urat.urie und Uricurie 1022 Spontanhypoglykamien durch Unterernah­

rung 845 -, Diagnose und Differentialdiagnose 851 -, endogene bei Leber-, Magendarm- und

Pankreaserkrankungen 845 - durch innersekretorische Stiirungen 846 -, Hyperinsulinismus (Insulinom) 849 - und Insulinom 841 -,Insulinom, pathologische Anatomie 850 - bei Nervenleiden 847 -, physiologische 844 -, Therapie 853 Spurenelemente 64-67 -, das Blutjod 66 -, Eisen 64 -, der tagliche normale Eisenbedarf 64 -, Eisenstoffwechsel, intermediarer 65 -, Eisentheorie Warburgs 64

67·

1060 Sachverzeichnis

Spurenelemente, J od 66 -, Jod-Bedarf 66 -, Kupfer 65 -, die Mengen an wichtigsten Spurenelemen-

ten in Pflanze und Tier 67 -, Zink 66 Tyrosinose 953 lJberernahrung 236-248 -, EiweiBmast 240 -, Erfolg einer lJberernahrungskur 239 -, Indikationen 238 -, MasteiweiB 240 -, Mastkurenschemata 242 -, EinfluB der gleichen Nahrungszufuhr in

verschiedenen Stadien der 241 -, Schema fUr eine Mastkur (Wiirzburger

Klinik) 243 -, Theorie 237 -, lJberernahrungskuren mit Insulin 244 Unterernahrung (trockne Dystrophie) 197

bis 248 -, Afermentie 237 -, Behandlung der Schaden 236 - -, Aminotrat der Nordmarkwerke Ham-

burg 236 - -, Schema fUr eine Mastkur 243 - -, Theorie u_ Praxis der Uberernahrung

236 -, chronische, Auswirkungen 210 - -, Brennwert der Kriegskost 199 - -, Grad der Unterernahrung in den

Jahren 1945---46 200 - -, Wirkung auf bereits vorhandene

Krankheiten 218 - -, Durchschnittswerte fUr Lebensmittel­

rationen fUr den erwachsenen Normal­verbraucher 201

- -, Wirkung der Muskelarbeit 209 - -, Durchschnittliche Nahrungszufuhr in

den Jahren 1913-1927 pro Kopf der deutschen Bevolkerung oder groBerer Gruppen von ihnen 199

- -, die rationierte Kost im L Winter (1939/40) des zweiten Weltkrieges 199

- -, Spatfolgen 218 - -, Stoffwechsel 203, 209 - -, EinfluB der Nahrungsaufnahme auf

den Stoffwechsel 209 - -, Versuche von Benedict u. Mitarb. an

12 gesunden amerikanischen Studcnten 203

- -, zwangsweise bei Gesunden 198 - - -, Rationierte Kost im Winter 1939/40

199 -, Cytobion 238 -, Dauerschadigungen 238 -, Diuretica 238 -, EiweiBbestand 240 -, Menge und Zusammensetzung der EiweiB-

kiirper 213 -, EiweiBmast 240 -, EiweiBstoffwechsel 207 -, pramortaler EiweiBzerfall 206 -, Elektrokardiographischer Befund 216 -, "Euexia" 203

Unterernahrung, Gallensteinanfalle und akute Cholecystitiden 215

-, Gastroenteroptose 215 -, Gewichtsabnahme 211 -, Grundumsatz 206 -, Herz- und Kreislauforgane 215 -, Hungersnot im vVarschauer Ghetto 1942

210 -, Hypoglykamien 215 -, das Inkretsystem 216 -, Kachexie 202 -, die klinischen Erscheinungsformen der

212 -, klinisches Bild der sog. trockenen 211 -, die Knochen 217 -, Korpertemperatur 213 -, Kohlenhydratstoffwechsel bei Unterer-

nahrten 208 -, die Leber 215 -, Lipoidstoffwechsel bei 209 -, Magencarcinom 215 -, Magnesiummangel 213 -, Mineralstoffgehalt 213 -, Mortalitat 219 -, Nahrungsmittelzulagen 236 -, Ausfallserscheinungen auf nervos-psy-

chischem Gebiete 217 -, die Nieren 216 -, Tabelle zur Bestimmung der Normalge-

wichte von Gartner 211 -, Obduktionsbefunde 220 -, Percorten 238 -, Schweizer Massenversuche mit Unter-

ernahrung 206 - Stoffwechsel. Anpassung der Verbrennun­

gen 205 - -, Das sogenannte Minnesotaexperiment

205 - -, Selbstversuche vonZuntz undLoewy206 --, Versuche von Benedict u. Mitarb. 203 -, Therapie, Medicamentose 238 - -, Cytobion, Percorten 238 - -, Diuretica 38 - -, Milch-Hefe-Sojatrockenpulver 236 - -, "Santose" 236 - -, Sojamehl236 - -, Trockenhefe 236 -, Tuberkulose 214 -, Ulcera ventriculi 214 -, Vitamindefizit 218 -, Zuckerbelastungskurven 217 Uraturie und Uricurie 1022 Vitamine 80-139 -, Antagonistische Beziehungen der Vit-

amine 130 -, Avitaminosen, Hypovitaminosen 81 -, Biotinpraparate 102 -, Biotin-Vitamin H (Hautfaktor, eiweiB-

entgiftendes Vitamin). Bedeutung fUr den Menschen 102

- -, Minimalbedarf fUr den Menschen 101 - -, Wirkungsmechanismus 101 -, Vitamin A (Axerophtol) 86 - - Bedarf des Menschen 88 - -, Beziehungen zum Sehpurpur 88

Sachverzeichnis 1061

Vitamine, Vitamin A, Dosierung 88 - -, Hypovitaminose 88 --Mangel 88 -, B-Vitamine. Abhangigkeit der Beri-Beri-

Erkrankung von der Reisnahrung (nach Eykman) 89

- - (Antineuritisches Vitamin-Aneurin-Thiamin), Antagonist 91

- -, das Cholin 91 - -, Histologische Untersuchung 92 - -, Mindestbedarf des Menschen 92 - -, Physiologische Bedeutung 90 - -, Strukturformel 90 - -, Verbreitung im Pflanzen- und Tier-

korper 90 -, Vitamin Bl (Antineuritisches Vitamin-

Aneurin-Thiamin) 89 - -, Ausfallserscheinungen 91 - -, Beziehungen zur Nebennierenrinde 91 -, Vitamin Bs Ausfallserscheinungen bei

LactoflavinmangeI94 - -, Lactoflavin (Riboflavin) Formel93 - - -, TagIicher Minimalbedarf des Men-

schen 95 - - -, Verbindung zum geiben Atemfer-

ment94 - - -, Vorkommen 94 -, Vitamin Bs (Adermin, Pyridoxin) 97 - -, Avitaminose 98 - -, Bedarf des Menschen 98 -, Vitamin B12 109 - -, Extrinsic-Faktor 109 - -, Funktionen 109 - -, der "intrinsicfactor" 109 - -, SummenformeI109 -, Vitamin C, Bedarfbeim Menschen 113 - -, FormeI112 - -, Nachweis 112 - -, quantitative Bestimmung 112 - -, Eperimenteller Skorbut beim Meer-

schweinchen 114 - -, Toxische Wirkungen 114 - -, Wirkungsweise 113 -, Vitamin C (2), H. von Euler: 2. Vitamin

C (Cs oder Vitamin J) 114 -, Cholin, Bedarf 111 - -, Cholinavitaminose 111 - -, StrukturformeI110 - -, dietaglichen therapeutisch verwendeten

Mengen 111 -, Vitamin D (Antirachitische Vitamine) 114 - -, Ergosterin 115 - -, Strukturformel115 -, Vitamin DB 115 -, Vitamin Da, Bedarf des Menschen 118 - -, Beziehungen zur Nebenschilddriise 117 - -, Genese der menschIichen Rachitis 118 - -, Hauptquellen der D-Vitamine 116 - -, Hypervitaminose 118 - -, Rolle der Knochenbildung 117 - -, das physiologische D-Vitamin 116 - -, Allgemeinerkrankungen im Stoffwech-

seI116 -, Definition von H. von Euler 81 -, Vitamin E, Biologische Wirkungen 120

Vitamine, Vitamin E, Hauptindikationsge-biet 122

- -, Hauptvitaminquellen 120 - -, klinische Ausfallserscheinungen 122 - -, Nachweis 120 - -, Praparate 123 - -, Speicherung 120 - -, Struktur 119 - -, a-TokopheroI119 -, EinbuBe durchLagerung undZubereitung

der vitaminenthaltenden Lebensmittel 84 -, die Folsaurereilie, im menschIichen Or­

ganismus 105 - -, Bedarf an p-Aminobenzoesaure und

Foisaure fiir den Menschen 104 - -, die Bestimmung 104 - -, Citrovorumfaktor auch Folinic acid

oder Leukovorin 104 - -, Folsaure 103 - -, Folsaureantagonisten Aminopterin 107 --, Forme1103 - -, Mangelerscheinungen 106 - -, [p-Aminobenzoesaure; Folsaure (Pte-

roylglutaminsaure) und ilire Conjugate; Leukovorin (Citrovorumfaktor)] 102

- -, Therapeutisches Anwendungsgebiet der p-Aminobenzoesaure sowie der Fol­saure bzw. des Citrovorumfaktors 107

- -, Vorkommen 104 -, Gehalt in Nahrungsmitteln 84 -, Gehalt der Nahrungsmittel an fettlosIi-

chen Vitaminen 86 -, Beziehungen zu den Hormonen und Fer-

menten83 -, Inosit (Phytin, Antialopeziefaktor) 107 - -, Bedarf beim Menschen 108 --, Formell08 --, Mangel 108 - -, Wirkungsmechanismus 108 -, Vitamin K (antiliamorrhagisches Vit-

amin, Koagulationsvitamin) 123 - -, Ausfallserscheinungen 126 - -, Bedarf des Menschen 124 - -, Biologische Bestimmung 124 - -, Blutgerinnungsvorgang nach Woh-

Iisch 125 - -, Hauptvitaminquellen 124 - -, Konstitutionsformel fiir K1 124 -, Korrelationen mit Hormonen und Fer-

menten 131 -, Vitamin P, Bedarf des Menschen 128 - -, Experimentelle P-Avitaminose bei

Ratten 128 - -, Physiologie 128 - -, Praparate 128 - -, Rutin (Quercitrinrutinosid) 127 - -, die therapeutischen Dosen 128 - -, Verbreitung 128 -, Pantothensaure, Ausfallserscheinungen

100 - -, Bedarf des Menschen 100 - -, Beziehungen zum endokrinen System

100

1062 Sachverzeichnis

Vitamine, Pellagraschutzstoff (Nicotinsaure, Niacin) Ausfallserscheinungen 97

- -, Bedarf ffir den Menschen 97 - -, Muttersubstanz des Niacins 96 - -, Physiologische Bedeutung 96 - -, Strukturformel 95 - -, Vorkommen 96 -, Synergismus der Vitamine 130 -, Synthese einzelner durch die Darmbak-

terien 84 -, WasserlosIiche 85 -, Zahl81 Voraussagetabellen ffir Berechnung des nor-

malen Grundumsatzes 1040--1051 Wasserhaushalt 69-80 -, Diurese 72 -, diuretische Wirkung von Salyrgan und

anderen Hg-Praparaten 74 -, Dihydrol (H20)2 und Trichydrol (H20)s

69 -, Durst 71 -, Faktoren 78 - -, Schema nach H. Marx 72 -, Austausch zwischen Zwischenfliissigkeit

u. intracellularer Fliissigkeit 75 -, Harnmenge 70 -, Hauptwasserdepot 76

Wasserhaushalt, Hormonale Steuerung 73 -, Hormonale Wirkung der Leber 74 -, Isotope Beimengung 69 -, Kauffmannscher Wasserverbrauch 76 -, Bedeutung der Nebennierenrinde ffir Ver-

teilung des Wassers 73 -,Odeme76 -, Rolle der Ovarien 74 -, Overtons Theorie 76 -, Permeabilitii,t der Capillarendothelien 77 -, Perspiratio insensibilis 70 -, Polyuriezentrum 72 -, Schilddriise 73 -, - u. Wasserstoffwechsel 73 -, SchweiBbildung 70 -, Wasseraufnahme 70 -, Wasserausscheidung 70 -, Wasseraustausch zwischen Zelle u. um-

gebender Fliissigkeit 75 -, Wasserbilanz-Aufstellung 71 -, Wassergehalt 69 - unter abnormen Bedingungen 77 - und Umsatz der organischen Nahrstoffe

78 -, Iangeres Vieltrinken 77 -, Wasserwechsel 69 Xanthurie 1028