Atbildīgs dzīves veids -pārtika - Accounting Latvia · Veselīgs dzīvesveids Mežs% Klimata...

11
Zaļā dzīvesveida ceļvedis skolu vidē Dr.sc.ing. Jana Simanovska Ekodizaina kompetences centrs [email protected]

Transcript of Atbildīgs dzīves veids -pārtika - Accounting Latvia · Veselīgs dzīvesveids Mežs% Klimata...

Page 1: Atbildīgs dzīves veids -pārtika - Accounting Latvia · Veselīgs dzīvesveids Mežs% Klimata pārmaiņas Bioloģiskā% ... Atbildīgs dzīves veids -pārtika.pptx Author: Jana

Zaļā  dzīvesveida  ceļvedis    skolu  vidē    

 Dr.sc.ing.  Jana  Simanovska  

Ekodizaina  kompetences  centrs  [email protected]  

Page 2: Atbildīgs dzīves veids -pārtika - Accounting Latvia · Veselīgs dzīvesveids Mežs% Klimata pārmaiņas Bioloģiskā% ... Atbildīgs dzīves veids -pārtika.pptx Author: Jana

Saturs    

Ievads  

Pār>kas  kā  tēmas  izvēle  

Pieejamie  instrumen>  

Pār>kas  jautājumi  ekoskolu  tēmu  griezumā  

•  Pār>kas  saražošana,  piegāde,  atkritumu  pārstrāde  rada  20-­‐30  %  no  kopējām  mūsu  patēriņa  radītajām  ietekmēm  uz  vidi  (klimata  pārmaiņas,  50%  no  ietekmes  uz  eitrofikāciju,  kas  šobrīd  jau  pārsniedz  Zemeslodes  izturības  “robežas”.    

•   Zemes  lietošanas  izmaiņas  drama>ski  samazina  mežu  daudzumu  un  bioloģisko  daudzveidību,  kā  arī  degradē  augsnes  virskārtu.    

•  Pes>cīdi  kaitē  gan  veselībai,  gan  bioloģiskajai  daudzveidībai.      

•  2014.  gada  aprīlī  DnB  barometra  aptaujā  67%  respondentu:  pareizs  uzturs  ir  bū>ska  veselīga  dzīvesveida  sastāvdaļa,  bet  >kai  daļai  pa>ešām  izdodas  to  īstenot.    

Page 3: Atbildīgs dzīves veids -pārtika - Accounting Latvia · Veselīgs dzīvesveids Mežs% Klimata pārmaiņas Bioloģiskā% ... Atbildīgs dzīves veids -pārtika.pptx Author: Jana

Dzīves  cikla  novērtējums  

!!!

Gatavo!produktu!iepakošana!

!!!

Graudu!un!zāles!audzēšana!

!!!!

Piena!pārstrāde!!

!!!!

Piena!transportēšana!

!!!!

Piena!atdzesēšana!!

!!!

Piena!govs!audzēšana!un!piena!ieguve!!

!!!!

Jogurta!lietošana!

!!!!

Pārdošana!

!!!!

Transportēšana!

!!!

Jogurta!atlieku!un!!iepakojuma!

atkritumu!savākšana!!!!!

Atkritumu!pārstrāde!

!!!

Atkritumu!noglabāšana!

!!!

Jauna!iepakojuma!ražošana!

Page 4: Atbildīgs dzīves veids -pārtika - Accounting Latvia · Veselīgs dzīvesveids Mežs% Klimata pārmaiņas Bioloģiskā% ... Atbildīgs dzīves veids -pārtika.pptx Author: Jana

Kri;skā  domāšana  

!

Page 5: Atbildīgs dzīves veids -pārtika - Accounting Latvia · Veselīgs dzīvesveids Mežs% Klimata pārmaiņas Bioloģiskā% ... Atbildīgs dzīves veids -pārtika.pptx Author: Jana

Ekomarķējums    Uz#camās  ekomarķējuma  zīmes,  var  būt  arī  produk#em,  ko  izmanto  sais<bā  ar  

pār#ku    Eiropas  Ekopuķīte,  Eiropas  Savienības  ekomarķējuma  zīme  

Mērķis:  veicināt  tādu  preču  un  pakalpojumu  patēriņu,  kas  rada  mazāku  ietekmi  uz  vidi  visā  produkta  vai  pakalpojuma  dzīves  ciklā  

 Zaļais  gulbis,    Ziemeļvalstu  ekomarķējuma  zīme  

Mērķis:  samazināt  ikdienas  patēriņa  radīto  nega^vo  ietekmi  uz  vidi,  mudinot  uzņēmējus  piedāvāt    videi  saudzīgākas  preces  un  pakalpojumus  un  palīdzot  cilvēkiem  tos  atpazīt        

 Ekogaran>jas  zīme,  Beļģijas  BioForums  

 

Mērķis:  ilgtspējība,  vides  aizsardzības,  cilvēka  drošība      

 Ekocert,  neatkarīgas  ser>fikācijas  organizācijas  

Franču  agronomu  izveidota  zīme,  lai  veicinātu  bioloģiskās  lauksaimniecību  un  varēt  atpazīt  tās  produkciju    

 Saudzīgas  mežsaimniecības  zīme  

FSC  (Forest  Stewardship  Council)  ir  starptau>sks  saudzīgas  mežsaimniecības  ser>fikāts,  kas  nodrošina  reizē  videi  draudzīgu,  sociāli  atbildīgu  un  ekonomiski  izdevīgu  meža  apsaimniekošanu  

 

Page 6: Atbildīgs dzīves veids -pārtika - Accounting Latvia · Veselīgs dzīvesveids Mežs% Klimata pārmaiņas Bioloģiskā% ... Atbildīgs dzīves veids -pārtika.pptx Author: Jana

Zaļais  iepirkums    

Bū;skās  pār;kas  un  ēdināšanas  pakalpojumu  ietekmes  uz  vidi  (EK  Zaļā  publiskā  iepirkuma  (ZPI)  preču  un  pakalpojumu  lapa  

Ietekme   Zaļā  publiskā  iepirkuma  pieeja  •  Negatīva  ietekme  uz  lauksaimnieku  

arodveselību  nepareizi  lietotu  pes>cīdu  un  mēslošanas  līdzekļu  dēļ  

•  Augsnes  erozija,  mežu  iznīcība,  bioloģiskās  daudzveidības  samazināšanās,  lietojot  nepareizas  zemes  apsaimniekošanas  metodes,  kā  arī  pārāk  intensīvas  dzīvnieku  audzēšanas  dēļ  un  intensīvas  zvejas  un  akvakultūras  prakses  rezultātā  

•  Nežēlīga  izturēšanās  pret  dzīvniekiem,  neievērojot  dzīvnieku  labturības  principus  

•  Liels  enerģijas  un  ūdens  patēriņš  pār>kas  ražošanas  un  apstrādes  procesā  

•  Izlietotais  iepakojums  

•  Dzīvnieku  izcelsmes  produktu  iepirkums,  ievērojot  augstus  labturības  standartus  

•  Sezonas  produktu  iepirkums  •  Produktu  iepirkums  bez  iesaiņojuma  vai  

iesaiņojumā  ar  augstu  otrreizēji  pārstrādāta  materiāla  saturu  

•  Atkārto>  izmantojamu  galda  piederumu,  porcelāna  trauku,  s>kla  trauku  un  galdautu  lietojums  

•  Videi  draudzīgu  papīra  izstrādājumu  lietojums  

•  Šķirota  atkritumu  savākšana  un  personāla  apmācība  

Page 7: Atbildīgs dzīves veids -pārtika - Accounting Latvia · Veselīgs dzīvesveids Mežs% Klimata pārmaiņas Bioloģiskā% ... Atbildīgs dzīves veids -pārtika.pptx Author: Jana

Saturs    Atkritumi  

Transports  

Ūdens  

Enerģija  Skolas  vide  un  apkārtne  

Veselīgs  dzīvesveids  

Mežs  

Klimata  pārmaiņas  

Bioloģiskā  daudzveidī

ba  

Globālā  pilsonība  

Pro$

blēma

$Sko

las$iete

kme$

Saraks

ts$sko

las$izvē

rtēšan

ai$$Iete

ikumi$dar

bā$ar$

bērniem$$

Ieteikumi$no$zaļā$

iepirku

ma$$

Labie$p

iemēri$

Literatūra

$$

Pro$

blēma$

Skolas$

ietekme$

Saraksts$

skolas$

izvērtēšanai$$

Ieteikum

i$darbā$ar$

bērniem$$

Ieteikum

i$no$zaļā$

iepirkuma$$

Labie$piemēri$

Literatūra$$

Page 8: Atbildīgs dzīves veids -pārtika - Accounting Latvia · Veselīgs dzīvesveids Mežs% Klimata pārmaiņas Bioloģiskā% ... Atbildīgs dzīves veids -pārtika.pptx Author: Jana

Saturs    Pro  blēma  

Skolas  ietekme  

Saraksts  skolas  izvērtēšanai    

Ieteikumi  darbā  ar  bērniem    

Ieteikumi  no  zaļā  iepirkuma    

Labie  piemēri  

Literatūra    

Atkritumi  

Transports  

Ūdens  

Enerģija  Skolas  vide  un  apkārtne  

Veselīgs  dzīvesveids  

Mežs  

Klimata  pārmaiņas  

Bioloģiskā  daudzveidī

ba  

Globālā  pilsonība  

Page 9: Atbildīgs dzīves veids -pārtika - Accounting Latvia · Veselīgs dzīvesveids Mežs% Klimata pārmaiņas Bioloģiskā% ... Atbildīgs dzīves veids -pārtika.pptx Author: Jana

Saturs:  Enerģija  

Problēmas  raksturojums    

Skolas  ietekme  uz  šo  problēmu    

Kontrolsaraksts  skolas  izvērtēšanai    

Pār>kas  saražošana  patērē  lielu  daļu  enerģijas.    Zviedrijā  pār>kas  saražošana  un  sagatavošana  patērē    ⅕    no  kopējā  enerģijas  patēriņa  vals^.  Lielāko  daļu  enerģijas  iegūst  no  fosilajiem  avo>em,  enerģijas  saražošana  pār>kas  nozarei  izdala  ievērojamu  daudzumu  silumnīcas  efekta  gāzu,  kā  arī  Nox  un  SO2    Salīdzinoši  daudz  enerģijas  patērē  pār>kas  dzesēšana  un  saldēšana  Enerģija  ir  tērēta  lieki,  ja  pār>kas  produk>  nonāk  atkritumu  kaudzē  

Page 10: Atbildīgs dzīves veids -pārtika - Accounting Latvia · Veselīgs dzīvesveids Mežs% Klimata pārmaiņas Bioloģiskā% ... Atbildīgs dzīves veids -pārtika.pptx Author: Jana

Saturs:  Enerģija  

Ieteikumi  darbā  ar  bērniem    

Ieteikumi  no  zaļā  iepirkuma  

Labie  piemēri      Misas  vidusskola  izveidoja  solāro  dehidratoru  vasaras  ogu  ražas  žāvēšanai  

   Literatūra  

Page 11: Atbildīgs dzīves veids -pārtika - Accounting Latvia · Veselīgs dzīvesveids Mežs% Klimata pārmaiņas Bioloģiskā% ... Atbildīgs dzīves veids -pārtika.pptx Author: Jana

Aicinu  iesaisS;es!    

§ Ierosinājumus  un  savu  labo  pieredzi  ceļveža  papildināšanai  lūdzu,  sū>et  līdz  10.oktobrim  

§ [email protected]    

Kontrolsaraksts  skolas  izvērtēšanai    

Ieteikumi  darbā  ar  bērniem     Labie  piemēri