Augustiner Märzen Bier

Vom Holzfass oder aus der Leitung

0,2l € 2,80 0,3l € 3,30 0,5l € 4,10

Warum Bier aus dem Holzfass trinken? Während Leitungsbiere mittels CO2 vom

Stahlfass durch die Leitung gepumpt werden, fließt Bier aus dem Holzfass durch seine eigene

Schwerkraft aus dem Hahn. Dadurch hat das Bier feinere Kohlensäure und ist bekömmlicher.

Die Augustiner Brauerei zu Salzburg Mülln wurde 1621 von Augustiner Mönchen gegründet, die 1605 vom Salzburger

Erzbischof Wolf Dietrich von Bayern nach Salzburg berufen worden waren.

Dieses traditionsreiche Brauhaus braut im

Gegensatz zur heutzutage üblichen industriellen Bierproduktion - als eine der wenigen Brauereien in Österreich – auch

heute noch "handwerklich".

STIEGL ZWICKL PARACELSUS 0,5 4,10 0,3 3,30 0,2 2,80

TRUMER PILS 0,3 3,40 0,2 2,90

GÖSSER NATUR RADLER ZITRONE 0,5 4,10 0,3 3,30

BUDWEISER 0,5 4,10 0,3 3,30

GUINNESS 0,5 4,70 0,3 3,90

BIERE AUS DER LEITUNG

Bier

Spezialitäten

Stiegl Hausbier Gmahde Wiesn

0,75 l Die Erlebnisbrauerei der Stiegl Brauwelt versucht mit seinem Hausbier neue Wege zu gehen. Der Braukunst werden dabei keine Grenzen gesetzt. So greifen sie bei den Rohstoffen in die reiche Kiste von internationalen Zutaten und verwenden die verschiedensten Getreidesorten, aber auch Kräuter, Früchte, Blüten und Gewürze. Die Resultate sind überraschen, aber durchgehend sehr erfreulich.

0,3 l € 4,80 0,75 l € 9,80

Kaiser 1475

Pale Ale 0,33l

Das 1475 Pale Ale erweckt die jahrhundertelange Kaltenhauser Tradition des obergärigen Bierbrauens zu neuem Leben. Am Gaumen intensiv hopfen- und fruchtaromatisch, mit harmonischer Bittere, trifft in dieser vollmundigen Bierspezialität das reichhaltige Erbe des Kaltenhauser Brauhandwerks auf den Geschmack typischer Pale Ales.

€ 4,50

Aperitif-

Bier

+ =

Stiegl Columbus 1492 0,33l

4,7% ABV

Die obergärige Bierspezialität verbindet Trinkbarkeit, Frische und hopfenfruchtige Intensität. „Unser ‚Stiegl-Columbus 1492‘ ist ein erfrischendes Pale Ale, das durch seine helle Farbe und die feine Trübung besticht. Der schlanke Körper und der hopfenfruchtige Geschmack machen Lust auf den nächsten Schluck“.

€ 3,80

Duvel 0,33 l

8,5 % ABV

Duvel – Belgisch für Teufel, Blondes Starkbier, Brauerei Moortgart (Nähe Brüssel), obergärig, Antrunk erinnert an Williams Birnen, zweiter Schluck: hopfig-bitter. Im typischen bauchigen Glas serviert, zeigt Duvel sein blumiges Aroma und die Spritzigkeit eines Sektes mit einer festen Schaumkrone. Das Bier ist ein großartiger Aperitif und passt zu Salaten aller Art.

€5,20

Weiss

Bier

Anonymes Weissbier

König Ludwig 0,33l 5,5 % ABV Schlossbrauerei Kaltenberg, helles, trübes Weissbier, spritziger Geschmack, besonderes Hefearoma, zitroniger Abgang.

€ 3,40

Die Weisse – Hell 0,3 l oder 0,5 l - 5,2% ABV

Farbe: Bernstein. Naturtrübes Weizenbier, in

Bügelverschlussflasche abgefüllt und ein zweites Mal nachvergoren (Flaschengärung),

aus drei verschiedenen österreichischen Malzsorten gebraut, sanfte Fruchtigkeit der speziellen obergärigen

Hefe, schaumige Krone, Hopfen aus der Holletau gibt

die nötige Bittere, Abgang ist erfrischend und spritzig.

0,3 € 3,60 0,5 € 4,40

Franziskaner Hell Alkoholfrei 0,3l 0,5% ABV

Franziskaner Alkoholfrei ist ein naturtrübes Weissbier mit vollmundig-würzigem Geschmack.

€3,60

Die Weisse - Dunkel 0,5l

5,2% ABV

aus fünf verschiedenen Malzsorten hergestellt, weist nur einen Hauch

von Hopfen im Bouquet auf, zugleich lebhaft, feste Schaumkrone,

ausgeprägte Fruchtnote. Abgang: langer, malziger Hintergrund.

€ 4,40

ACHTUNG ABLAUFDATUM: Durch seinen hohen Alkohol Gehalt von mindestens 5% ABV ist

das Bockbier wesentlich länger haltbar als andere Biere. Da die längere Lagerzeit oft den

Trinkgenuss erhöht, sind einige unserer Bockbiere über ihr Ablaufdatum hinaus gelagert. Sollten

das nicht Ihren Wünschen/Vorstellungen entsprechen... BITTE KEIN BOCKBIER BESTELLEN!

(Einmal bestellt und geöffnet wird es von uns auch verrechnet)

Biere

Dead Pony 0,3 l - 3,8 % ABV

Das BrewDog Dead Pony ist ein leichtes Pale Ale mit eleganten 3,8. Im Mund präsentiert sich das Dead Pony durch Aromen aus Hopfen und Zitrusfrüchten, was das Bier spritzg und leicht genüsslich wirken lässt. Zum Schluss spiegeln sich leicht blumige und malzige Aromen im Geschmack wieder und runden das Bier sehr angenehm ab.

€ 5,40

Slow 2 (Bio Rye Ale) - 2009 0,3 l

5,7 % ABV

Helles obergäriges Bier aus Bio-Roggen der

Handbrauerei Forstner – gewidmet der Slow Food Bewegung. Hell-bernsteinfarben, in der

Nase ein Hauch von Hefe und Brotrinde. Erfrischender, leicht säuerlicher Antrunk, der

bei längerer Reifung intensiver wird. Fruchtiger Gesamteindruck und hopfiger Nachtrunk.

€ 4,50

Urbock 23º 0,3 l

9,6 % ABV

Dieses untergärige, dunkel goldgelbe Bier der Schlossbrauerei Eggenberg wird mit einer Stammwürze von 23 Grad eingebraut. Sehr intensive goldene Farbe, wenig Schaum. Karamellartige Nase mit einem Hauch kräuterartigem Hopfen. Süßer, sehr schwerer Antrunk, kräftige Alkoholtöne, die ein warmes Mundgefühl vermitteln.

€ 3,20

Ayinger Celebrator 0,3 l

6,7 % ABV

Vielfach ausgezeichneter Doppelbock der Brauerei Aying. Dunkelbraune Mahagoni Farbe mit schwerem fülligem Schaum. Das Aroma erinnert an Schokolade, dunkle Beeren und Dörrzwetschken. Voll und samtig um Mund. Passt hervorragend zu Wild und dunklem Fleisch und ist ein wunderbarer Begleiter zum Dessert.

€ 4,20

Die Weisse – Jubilator 0,33l

8,0 % ABV

alljährlich vor Ostern und Weihnachten eingebraut, nussig, sherryartige Note, kräftig, spritzig im Antrunk, satter Getreide-geschmack, trockener Abgang.

€ 4,40

Blanche de Namur 0,33 l

4,5 % ABV

mild, blumig, prickelnd mit Zitrusaroma Die hohe Braukunst der Brasserie du BOCQ aus Belgien (Wallonie) wird in der ausgewogenen Balance zwischen würzigen Hefearomen und den milden und blumigen Hopfennoten deutlich. In der Farbe ungewöhnlich weißgelb, leichte Trübe und mit weißer Schaumkrone.

€ 4,50

Aventinus Weizenstarkbier

0,5 l 8 % ABV

Weizen-Doppelbock der Schneider Weissen in Kelheim, benannt nach dem bayerischen Humanisten Johann Turmair, der sich Aventinus nannte. Nussiges braun mit intensiver Schaumbildung, gewürzhafte Nase, unterlegt mit einem Bananenaroma. Erfrischender Antrunk, aber schwerer, fast weinartiger Körper. Insgesamt ein sehr weiches Mundgefühl. Die fruchtige Süße ist pikant mit einem Gewürznelkenaroma balanciert.

€ 4,20

Doppelbock - EGGENBERG 0,3 l

8,5 % ABV

Exportversion des untergärigen Bockbieres der Brauerei Schloss Eggenberg. Dunkles braun, fast schwarz, kaum Schaum. Süßliche Malznase. Voller, aber nicht zu süßer Antrunk. Malzige Aromen am Gaumen, erinnert ein wenig an Rosinen und Kakao. Leichte Hopfenbittere im Nachtrunk.

€ 4,80

PUNK IPA - BREWDOG

0,33 l 5,6 % ABV

Das Punk IPA konzentriert sich von Beginn an auf seine Aufgabe, kompromisslos fruchtig zu sein. Schon der Duft dieses leicht diffusen Ales ist betörend: Das Bier duftet nach Pfirsich, Mango und etwas Heu. Diese Noten ziehen sich vom Antrunk bis lang in den. Die leicht süße Fruchtigkeit wird durch ein ausgewogenes Maß an Säure ausgeglichen. Naturgemäß ist auch dieses India Pale Ale mit einem ordentlichen Schwung Bitterkeit ausgestattet.

€ 5,40

Triple 22 - FORSTNER 0,3 l

9,5 % ABV

Belgisches Ale im Abteibier-Stil aus Gerhard Forstner‘s Handbrauerei: rötlich-braun, ziemlich kräftiges Mousseux. Süßliche, etwas honigartige Nase. Erinnert an Trockenobst, etwa Dörrpflaumen. Der Körper ist vollmundig bis süß, erinnert ein wenig an Schokolade. Herber, überraschend trockener Nachtrunk.

€ 5,80

Wit Blanche - HOEGAARDEN 0,33 l

4,9 % ABV

Dieses berühmte belgische Bier aus der Brauerei Hoegaarden wird durch die Zugabe von Orangenschalen und Koriander gebraut. Dadurch bekommt es einen besonders erfrischenden Geschmack. Die Farbe ist trüb und hellgelb und die Schaumkrone ist relativ klein. Im Geschmack nimmt man einen Hauch von Zitrone, als auch Kräuter und Aromen wahr. Der Abgang ist ziemlich kurz.

€ 4,80

Gulden Draak 0,33 l

10,5 % ABV

Brauerei Van Steenberge (Belgien) Gulden Draak: Belgisch für Goldener Drache (auch Festbier). Der Antrunk ist süßlich, leicht an Malz mit Kaffee, danach der Karamel und Schokoladegeschmack. Passt ausgezeichnet zu einer Süßspeise wie Eis oder Topfenknödel und Salzburger Nockerl.

€ 6,50

Aventinus Weizen-Eisbock 0,3 l / 12 % ABV

Basis für dieses Bier ist der Schneider Aventinus Doppelbock. Er wird gefroren, so dass die Eiskristalle entfernt werden können – dadurch werden der Geschmack und der Alkohol konzentriert. Sehr dunkles braun, rasch verschwindender Schaum. Intensive Aromen von (getrockneten) Südfrüchten, Dörrpflaumen und etwas auch von frischen Bananen. Sehr fein perlende Kohlensäure, die den fruchtig-süßen Geschmack unterstützt. Kaum wahrnehmbare Bittere.

€ 4,80

5 vor 12 0,33 l / 13 % ABV

Die Handbrauerei Forstner braut auch Österreichs

haltbarstes und wahrscheinlich teuerstes Bier. Der

erste Sud wurde 2007 gebraut, 2008 abgefüllt und

ist noch bis 2022 trinkreif. Leuchtendes Rot-braun,

kaum Schaum, kaum Mousseux – dafür ein reines,

an Nüsse und Nougat erinnerndes Aroma.

Vollmundiger, kräftig süßer Antrunk, cremiges

Mundgefühl, prickelnde Erdbeeraromen. Kräftig

bitterer Nachtunk. Ausgezeichnet als Bier des Jahres

in „Conrad Seidls Bierguide 2009“.

€ 14,00

Samichlaus Classic

0,3 l / 14 % ABV

Nikolaus-Bier (Samichlaus ist die Schweizer

Bezeichnung für den Nikolo), das seit dem Jahr 2000

in der Brauerei Schloss Eggenberg in Vorchdorf

gebraut wird. Rötliches, nussiges braun, kein

Schaum. Süßliches Malzaroma, kräftig alkoholischer,

fast likörartiger Antrunk. Sehr süß und fruchtig

(Datteln, Dörrpflaumen), dabei auch scharf und

gewürzhaft durch die kräftige Alkoholkomponente

und das robuste Rückgrat, das die großzügige

Hopfung ergibt.

€ 4,20

La Chouffe 0,33l

8 % ABV

Brasserie d´ Achouff / Belgien Blondes Starkbier, nach Orangen riechend, leichter Koriander Geschmack, entwickelt ein volles Fruchtaroma, leicht süßlich, trotzdem sehr gehaltvoll im Abgang, ideal zu Süßspeisen.

€ 5,60

Chimay „Bleue“ 0,33l / 9 % ABV

Obergäriges Trappistenbier aus der größten

belgischen Klosterbrauerei Notre Dame de

Scourmont im Süden von Belgien. Dieses Bier ist von

rötlichem braun, hat einen kräftigen Schaum und

eine an Gewürze, Hefe, Kakao und Rosen erinnernde

Nase. Der Antrunk ist vollmundig, leicht prickelnd

und überraschend trocken. Dann entwickeln sich

deutliche Karamell- und Röstaromen, aber der

Gesamteindruck bleibt immer eher spritzig als süß.

€ 6,50

GROSS-

FLASCHEN

Bavaria’s Best Imperial Stout

0,75l 10 % ABV

Das Imperial Stout sollte eher warm getrunken werden und ist ein ausgesprochenes Dessert Bier. Es hat die Farbe einer Bitterschokolade. Der erste Geruch, der in die Nase steigt ist Kaffee, Schokolade und etwas Nussiges. Der erste Antrunk ist satt und voll von Kaffeearoma.

€ 15,00

Horny Betty 0,75l

9,2% ABV

Brauerei Gusswerk, Untergärig, mit dreifacher Maische gebraut, Doppelgärung mit „geilem Ziegenkraut“, sherryartige Sekundäraromen die durch den Naturkorken im Laufe der Jahre nachreifen, süßlicher, voller Geschmack, starker Abgang und sehr gehaltvoll.

€ 15,00

Bonifatius Barrique 0,75l / 8,4 8,4 % ABV

Die Farbe des Bonifatius Barrique ist dunkel, leicht

rötlich. Schaum ist wenig vorhanden, daher mehr

Fassgeschmack. Im Geruch ist es sehr fruchtig -

Beerengeschmack mit Papayanote. Der Antrunk ist

sehr süß und dann eine Spur bitter, aber angenehm.

Es passt zu einem dunklen milden Käse,

oder zu einer Süßspeise.

€40,00