COFFEE & FOOD

baju

Herzlich Willkommen

Genießen & Entspannen

Baju steht für schlichte Gemütlichkeit, Qualität & ein nettes Team

Starten Sie bei uns mit einem leckeren Café aus spezieller Röstung & einem ausgedehnten

Schlemmerfrühstück in den Tag, genießen Sie in Ihrer Pause unseren hausgemachten Mittagstisch oder

probieren Sie sich durch unsere Kuchentheke mit wechselnden Spezialitäten vom Schloßcafé Favorite.

…zu jeder Tageszeit – für jeden Geschmack…

FRÜHLING & SOMMER SAISONALE DRINKS & EIS

SPRITZIGES

Rhabarber-Erdbeer-Bowle 5,90€

Rhabarbersaft, Prosecco, Erdbeeren & Zitrone

Pineapple-Punch 5,90€

Ananas, Prosecco, Zitrone & frische Minze

Prosecco-Lemon 5,90€

Zitronensorbet in Prosecco

DRINKS & SHAKES

Erdbeer-Minze-Smoothie 4,50€

Buttermilch-Zitronen-Shake 4,90€

American Dream 4,90€

Erdbeer-Vanille-Milchshake mit Sahnetopping & Erdbeersauce

EIS

Eiscafé Vanille- & Espressoeiscrème, kalter Café Mélange & Sahne 4,90€

Erdbeerbecher Vanilleeiscrème, unsere hausgemachte Erdbeersauce, frische Erdbeeren, Sahne & Krokantstreusel 6,20€

Cookies & Cream Vanilleeiscrème, Schokocookies, Sahne, Schoko- und Karamelsauce 6,20€

Eisportionen aus feinste Mövenpick Eiscrème

Bourbonvanille I Espresso Krokant I Zitrone

je Kugel 1,10€ I Portion Sahne 0,60€

HAUSGEMACHTE EISTEES AUS OFFENEM TEE GEKOCHT

Ayurveda Ginger (ungesüßt) 4,10€

Schwarzer Tee mit frischer Zitrone (leicht gesüßt) 4,10€

Kirschenmichel (fruchtige Kirsche, leicht gesüßt) 4,10€

CAFE

Iced Vanilla Latte 3,60€

kalte Vollmilch mit Espresso & Vanillearoma cremig gerührt

Caramel Frappuccino 4,20€

kalte Vollmilch, Espresso, Karamellsirup, Sahne & Karamelltopping

Kalter Café Latte 3,60€

kalter Café Mélange mit großem Schuß Vollmilch & Eiswürfeln

HEIßGETRÄNKE

KLASSIKER

Café crèma 2,70€

Milchcafé 3,20€

Cappuccino 3,00€

Latte Macchiato 3,20€

Espresso auch als macchiato 2,10€

Doppelter Espresso 2,70€

große Schale Cappuccino 5,20€

große Schale Milchcafé 5,20€

großer Café crèma 4,40€

Heiße Zitrone (frischgepresst) 3,90€

Heiße Milch mit Honig 3,10€

Heißer Hugo mit Holunder, Limette & Minze 3,90€

Heiße Inge mit frischem Ingwer & Zitronenscheiben 3,90€

SCHOKOLADIGES

Heiße Schokolade mit oder ohne Sahne 3,20€

Weiße heiße Schokolade mit oder ohne Sahne 3,20€

American Chocolat 4,20€

mit Haselnusssirup, Sahnetopping, Marshmallows & Schokosauce

LATTEVARIATIONEN

Chai-Latte 4,10€

aufgeschäumte Milch mit indischem Gewürztee

Matcha-Latte 4,10€

gemahlener japanischer Grüntee & Milch

Mokka-Latte 4,10€

Espresso mit heißer Schokolade, Sahne & Schokosauce

Mandel-Macchiato1,3 4,10€

Latte mit Mandelaroma, Karamellsauce & Mandelsplittern

Zimt-Latte3 3,90€

Latte mit Zimtaroma

Bratapfel-Latte1,3 4,10€

Espresso, Milch, Bratapfel-, Zimtaroma & Sahne

Latte Macchiato mit Flavour 3,90€

Vanille, weiße Schokolade, Haselnuss oder Karamell

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Kinderschoki mit oder ohne Sahne 1,50€

Bambini Cappuccino aufgeschäumte Milch 1,50€

EXTRAS

extra Shot Espresso +0,60€

lactosefreie oder Soja- Milch +0,20€

Koffeinfrei +0,00€

Schuß Rum oder Baileys +2,00€

TEEKARTE OFFENE TEESORTEN VON RONNEFELDT IN DER GROßEN TEETASSE SERVIERT 3,50€

SCHWARZER TEE Ziehzeit 2-3 Minuten

Darjeeling Summer Gold kräftige Sommerpflückung

English Morning Tea fruchtig-spritzige Biomischung – so richtig britisch

Assam Bari ein kräftger Klassiker, würziges & malziges Aroma

Wild Cherry Ceylonmischung, mit Mandel- und Wildkirschearoma

Masala Chai exotisch gewürzter Tee aus Indien

FRÜCHTETEE Ziehzeit 8-10 Minuten

Granny´s Garden cremig & süß mit Rhabarberstückchen verfeinert

Vital Grapefruit spritziger Früchtetee, mit Grapefruit und Zitronengras

Aprikose-Mandel-Wölkchen für Aprikosen- und Marillenfans

Red Fruit dunkle Beeren, Hibiskus, saftige Korinthen und Hagebutten

Soft Peach weicher Pfirsichgeschmack mit Vanille

Power-Wellnesstee Apfelnote & Johannisbeere mit anregender Kolanuss

GRÜNER TEE Ziehzeit 2-3 Minuten

Morgentau großblättriger Sencha, Aromen aus Mango & Zitrus

Fancy Sencha feinblättriger Sencha

Greenleaf zart-herber Gartentee aus Indien

Fruity Sencha aromatisiert mit fruchtig-cremiger Rhabarber-Erdbeernote

Marokkanische Minze mit erfrischender Nana Minze

Weißer Pai Mu Tan & Melon zartes Aroma der Netzmelone

KRÄUTERTEE Ziehzeit 5-8 Minuten

Ayurveda Ginger Ingwers, Zitronengras & Süßholz

Morning Star frische und anregenden Kräutermischung

Pfefferminze minzig & frisch

Vanilla Rooibos südafrikanischer Kräutertee mit Vanille

Equilibrium honigsüße Note

Erdbeer-Sahne aromatisierter grüner Rooibos mit Erdbeere & Sahne

FRÜHSTÜCK TÄGLICH LANGSCHLÄFERFRÜHSTÜCK BIS 14 UHR, SONN-UND FEIERTAGS BIS 12 UHR

Kleines Frühstück 2,90€

Croissant mit Butter oder Frischkäse & unserer Konfitüre

New York 4,50€

Laugenbagel mit Sesam belegt mit Frischkäse, Salat, Tomate & Gurke

Fitness-Frühstück 6,90€

kleines Naturjoghurt mit Früchten, Butterkäse1, Butter & Brötchen

Markt-Frühstück 8,90€

Kräuterquarktöpfchen, Butterkäse1, Tomaten- und Gurkenscheiben, Butter, gekochtes Landei & 2 Körnerbrötchen

Bagel-Frühstück 7,10€

Laugenbagel mit Sesam, Metzgerschinken, Käseaufschnitt1, Frischkäse & kleiner Erdbeerjoghurt

Lieblingsfrühstück 8,50€

Camembertscheiben, unsere Konfitüre, Butter, gekochtes Landei, Croissant, Baguette & kleiner Vanillequark3

Paris 9,50€

leckere französische Käseauswahl 1, Kräuterquark, Butterkäse1, gekochtes Landei, Butter, unsere Konfitüre, Brötchen & Baguette

Süßes Frühstück 6,20€

Croissant, Brötchen, unsere Konfitüre, Honig, Nutella, Butter & Frischkäse

Männer-Frühstück 9,90€

große Portion Rühreier mit Nürnberger Bratwürsten, Senf, Butter & 2 Brötchen

Milano 9,50€

Tomaten & Mozzarella mit hausgemachtem Pesto, Metzgerschinken, Mailänder Salami3, Butter, unserer Konfitüre, Brötchen & Baguette

Herzhaftes Frühstück 9,50€

Wurstauswahl an Metzgerschinken, Lyoner & Salami3 , dazu Frischkäse, Butterkäse1 , Butter, Brötchen & Baguette

Sylter Frühstück 9,50€

feine Räucherlachsscheiben mit Honigsenf & Sahnemeerrettich, kleines Sahnemüsli, frisches Obst, unsere Konfitüre, Butter, Brö tchen & Baguette

Veganes Frühstück 8,90€

Müsli mit Nüssen & Sojamilch, veganer Aufstrich, Salatgurke, Tomaten, Paprika & ein Körnerbrötchen

♥♥ GENIEßEN SIE ZU ZWEIT…♥

FRÜHSTÜCK TÄGLICH LANGSCHLÄFERFRÜHSTÜCK BIS 14 UHR, SONN-UND FEIERTAGS BIS 12 UHR

BAJU FRÜHSTÜCK Gemischte Platte mit Metzgerschinken, Butterkäse 1 , zweierlei Salami3, Putenbrust3 , Lyoner, Camembert, Butter, unserer Konfitüre, Honig, 2 gekochten

Eiern, 2 kleinen Sahnemüslis, 2 Brötchen, 2 Brezel & Baguette

22,20€

MÜSLI & JOGHURT

Sahnemüsli hausgemacht, mit geriebenen Äpfeln & Birnen 4,70€

kleine Portion 3,70€

Naturjoghurt mit frischen Früchten 5,10€

kleine Portion 3,70€

hausgemachter Erdbeerjoghurt 4,70€

kleine Portion 3,70€

hausgemachter Vanillequark3 mit Mandelsplittern 4,70€

kleine Portion 3,70€

Naturjoghurt mit Nüssen & Honig 4,70€

kleine Portion 3,70€

MIX IT YOURSELF

Brezel I Laugenbagel I Croissant 1,50€

helles Brötchen 0,90€ I Vollkornbrötchen 1,10€

Portion Butterkäse1 I Salami I Lyoner 1,80€

Portion Räucherlachs mit Sahnemeerrettich 5,50€

Portion Tomate & Mozzarella mit Rucola & Pesto 4,90€

EIERSPEISEN AUS MARKTFRISCHEN EIERN MIT BAGUETTE SERVIERT

ein gekochtes Landei 1,50€

Rühreier oder Spiegelei natur 4,90€

Rühreier mit Schinkenstreifen3 5,50€

Rühreier mit Baconscheiben 5,50€

Rühreier mit Schafskäse & frischen Kräutern 5,50€

Rühreier mit Tomatenwürfeln & frischen Kräutern 5,50€

Rühreier mit Räucherlachsscheiben 6,90€

Spiegeleier mit Baconscheiben 5,50€

MIX IT YOURSELF

Portion Butter I Konfitüre I Frischkäse I Kräuterquark I

Honig I Nutella 0,70€

Schinkenteller 3,30€

belegtes Brötchen mit Wurst oder Käse 4,30€

belegtes Brötchen mit Räucherlachs 5,30€

SPEISEKARTE MONTAG-SAMSTAG VON 12-14 UHR

SALAT

Salat Hähnchen 11,50€

buntgemischter Salatteller & marinierte Hähnchenbrustspieße an Sweet Chili Salsa, dazu Körnerbaguette

Salat Honey & Cheese 11,50€

buntgemischter Salatteller mit gebackenem Schafskäse im Filoteigmantel & karamellisierten Nüssen, dazu Körnerbaguette

Großer gemischter Salatteller dazu Körnerbaguette 8,50€

Beilagensalat dazu Körnerbaguette 4,60€

SUPPE

Tomatencrèmesuppe mit Mozzarella & Pesto 5,20€

PASTA

Pasta Veggie mit buntem Gemüse, Tomatensauce, hausgemachtem Basilikumpesto & geriebenem Grana Padano 9,80€

Tagliatelle Curry 9,80€

Hähnchenbrustfiletstreifen, Lauchzwiebel & Tomatenwürfel in Curryrahm

Penne Rucola 9,80€

Schafskäse, Kürbiskernöl, Lauchzwiebel, Tomaten, geröstete Pinienkerne & Rucola

BAGUETTES WERDEN DEN GANZEN TAG SERVIERT

Baguette überbacken mit Schinken3 & Käse1 oder Salami3 & Käse1, Putenbrust3 & Käse1 4,90€

Baguette überbacken mit Tomaten & Mozzarella, Basilikumpesto & Rucola 6,50€

WERFEN SIE DOCH EINEN BLICK AUF UNSERE TAFELN

WÖCHENTLICH WECHSELNDE MITTAGSGERICHTE

IMMER SAISONAL & FRISCH

KALTE GETRÄNKE

STANDARDS

San Pellegrino 0,2l 2,70€

San Pellegrino 0,75l 5,20€

Aqua Panna 0,2l 2,70€

Aqua Panna 0,75l 5,20€

Coca Cola1 0,2l 2,70€

Coca Cola1 0,4l 3,70€

Coca Cola light1 0,2l 2,70€

Coca Cola light1 0,4l 3,70€

Fanta1 0,2l 2,70€

Fanta1 0,4l 3,70€

Mezzo Mix1 0,2l 2,70€

Mezzo Mix1 0,4l 3,70€

Sprite 0,2l 2,70€

Apfelschorle naturtrüb 0,2l 2,70€

Apfelschorle naturtrüb 0,4l 3,70€

Schweppes Bitter Lemon2 0,2l 2,70€

Schweppes Tonic Water2 0,2l 2,70€

Schweppes Ginger Ale1,2 0,2l 2,70€

FRUCHTIGES & FRISCHGEPRESSTES

Lemon-Mint 4,20€

hausgemachte Limonade mit frischer Minze & Zitrone

Fruchtsäfte oder Saftschorlen 0,2l 2,70€ I 0,4l 3,70€

Apfel naturtrüb, Orange, Maracuja, Johannisbeere, Rhabarber

Zitrone natur 0,2l 3,90€

frischgepresste Zitrone mit Mineralwasser

frischgepresster Orangensaft 0,2l 4,80€

Vitaminspritze 0,2l 4,90€

Apfel & Banane mit Orangensaft püriert

Bananenmilch 4,90€

frische Banane, Zucker & Vollmilch

Erdbeer-Buttermilch 4,90€

Erdbeeren, Zucker & Buttermilch

STANDARDS

Orangina gelb I rot1 0,25l 2,80€

Bionade Holunder2 0,33l 3,40€

Crodino1 0,1l 2,60€

Crodino1-Orange 0,2l 4,50€

ALLES MIT SCHUSS PRICKELWASSER, SCHNAPS ,WEIN & BIER

PRICKELNDES

Glas Prosecco Scavi & Ray 0,1l 4,10€

mit Schuß Aperol 4,70€

Hugo 5,50€

Prosecco, Holundersirup, Soda, Minze & Limette3

alkoholfreier Hugo 4,50€

Rhabarber-Erdbeer-Bowle 5,90€

Rhabarbersaft, Prosecco, Erdbeeren & Zitrone

Pineapple Punch 5,90€

Ananas, Prosecco, Zitrone & frische Minze

Prosecco-Crodino1 5,50€

Spritz1,2 5,50€

Prosecco, Aperol & Limo

Sommerschorle 5,50€

Rosé, Limette3, frische Minze, Pepino Peach & Soda

SHORTS

Pascall Williams oder alte Pflaume 4cl 4,50€

Andrea da Ponte Grappa di Prosecco 4cl 4,50€

Averna 4cl 3,90€

Ramazotti 4cl 3,90€

Remy Martin Champagne Cognac 4cl 4,90€

Baileys 4cl 3,90€

WEIN

Pinot Noir Rosé, Baden 0,1l 2,90€ I 0,2l 4,90€

Chardonnay Bach, Penèdes 2008 0,1l 2,90€ I 0,2l

4,90€

Riesling Affentaler trocken 0,1l 2,50€ I 0,2l 4,50€

Rioja Aradon 2008 0,1l 2,90€ I 0,2l 4,90€

Affentaler Spätburgunder 0,1l 2,50€ I 0,2l 4,50€

Rieslingschorle 0,2l 3,50€

Burgunderschorle 0,2l 3,50€

BIER

Becks Pils vom Faß 0,3l 2,70€ I 0,5l 3,70€

Franziskaner Hefe vom Faß 0,3l 2,70€ I 0,5l 3,70€

Gespritzes 0,3l 2,70€ I 0,5l 3,70€

alkoholfreies Becks Pils 0,33l 2,70€

alkoholfreies Franziskaner 0,5l 3,70€

Franziskaner Kristallweizen 0,5l 3,70€

Liebe Gäste,

Wir haben für Sie in unserer Menükarte Produkte mit Konservierungsstoffen(3), Farbstoffen(1) & Chinin(2) direkt gekennzeichnet. Welche

unserer Produkte Allergene & Zusatzstoffe enthalten, halten wir für Sie auf einer separaten Liste bereit.

Sprechen Sie uns gerne an!

Montag Ruhetag

Dienstag, Donnerstag & Samstag 8.30-18 Uhr

Mittwoch, Freitag & Sonntag 9.30-18Uhr

www.baju-rastatt.de