Bartscher Katalog 2016 DE

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2016 D

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Bartscher Gastrogeräte 2016

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Die Durchführung der Leistungen erfolgt zu unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Angaben der Gerätegewichte ohne Verpackung,ohne Transportmittel (Europalette, Einwegpalette). Technische Änderungen vorbehalten. Alle Preise in CHF zuzügl. gesetzl. MwSt.

AAbfalleimer 271Abfallkühler 174-175Arbeitsschränke 204Arbeitstische 200-201Aufsatzborde 198Aufschnittmaschinen 250BBackbleche 42,43Bain-Marie 49,67,79,87,108,233,234Bankettwagen 235Barkühlunterbauten 170-173Bar-Mixer / Bar-Blender 257,258Besteckpoliermaschinen 197Brat- und Fortkochplatten 73,95,109Brennpaste 269Buffet-Heisse Theke 142Buffet-Salatbar 143CCaldoLux 38Ceranherde 53,63,84,102Cerankocher 58,55,77,226Chafing-Dish 145,269Crêpe-Backgeräte 262Currywurstschneider 243DDosenöffner 245Dunstabzugshauben 206-212Durchlauftoaster 231Durchschubspülmaschine 190-192EEdelstahlmöbel 198-205Edelstahlreiniger 40Eiswürfelbereiter 177-181Elektrokocher 226-227Entkalker 39,188,264 FFett-Entsorgungsbehälter 214Flaschenkühlschränke 149Fleischwolf 249Fritteusen-Standfritteusen 70,71,92,105,110-112-Tischfritteusen 50,58,213-215Frittierfettfilter 215GGärschränke 25,29,34Gaskartuschen 228Gaskocher 228-229Gas-Tischgrill 135Gastronorm-Behälter 44-45 Gemüseschneider 248Geschirrspülkörbe 194-195Geschirrspülmaschine 189Geschirrwaschmittel 189Gewürzborde 198Glace-Maschine 257Gläserspülmaschine 188Glühplattenherde 62,83Glühweintöpfe 267Griddleplatten 49,56-57,68,78,88-89,

104,136-139Grill-Kratzer 56 Gussbratpfannen 115Gyrosgrillgeräte 118-119HHähnchengrillgeräte 114Heisse Theken 140-141,230

Heissluftöfen 22-24,28,31-33,36-37 Heisswasser-Spender 266Herde-Elektro 48,53,54,63-65,77,84-85,101-102-Gas 53,54,61-62,76,77,81-83,100-Induktion 47,66,78,86,103Hi-Light-Salamander 132-133Hockerkocher 115Hot-Dog-Geräte 242Hot-Pot 232IIce-Crusher 177Induktionsherde 47,66,78,86,103Induktionskocher 221-223,224Induktionswok 48,86,103,224,225Insektenvernichter 272Iso-Dispenser 266Isolierkanne 264KKaffeemaschinen 264-265Kalte Theken 144,145Kartoffelschälmaschinen 247Kippbratpfannen 74,96Kochkessel 75,97Kochpergament 217Kombidämpfer 6-9,12,14-15,18,20Kontaktgrills 216-218Kuchenvitrinen 148Kühlaufsatz für GN-Behälter 154-156Kühlschränke 146-147,149,151-153Kühltische 162-167Kühlvitrinen 145,148Kühlzellen 183-186LLavastein-Grillgeräte 69,91,116-117MMenütafel 271Mikrowellengeräte 244Mini-Kühltische 159Mini-Kühlvitrinen 146-147Multibräter 49,69,90,107NNiedertemperaturgarer 38OOrangenpresse 252-256PParty-Tische und Bänke 270Pizzakühltische 160-161Pizzaöfen 120-123Pizzasaladette 159Plakatständer 271Planetenrührmaschinen 246Pommes-Frites-Wärmer 50,58,70Pumpstationen 243RReiskocher 219Reiswärmer 219Rundfilter-Kaffeemaschinen 265Rundwirker 129SSaftpresse 256Saladetten 157,158Salamander 132-134Samowar 266Schiebetürenschränke 204,205

Schneekesselträger 229Schockfroster 176Schokoladenbrunnen 257Serie Snack 60/20 46-51Serie 600 52-59Serie 700 60-79Serie 900 80-97Serie 1100 98-109Servierwagen 260-261Speisenausgabewagen 233Spülcenter 203Spülmaschinen 188-196Spültisch-Armaturen 193Spültische 202Standascher 271Stabmixer 246Stehtisch-Husse 270Suppenstation 269Suppentöpfe 268Sushi Bar 155TTassenwärmer 241Teigausrollmaschinen 126-127Teigknetmaschinen 124-125Teigwarenkocher 50,55,72,93,106,220Teigwarenmaschinen 130-131Teigpresse 128Tellerwärmer 240Thermo-Transportbehälter 234,235Tiefkühlschränke 150,151,152,153Tiefkühltische 168-169Tiefkühltruhen 150Tiefkühlzellen 184-187Tischbräter 135-139Tischherde 47,48,54,55,76,77,78Toaster 231Toast-/Überbackgeräte 231Topf-Spülmaschine 196Transportwagen 259,260-261UUnox 4-43Unterbauten Pizzaöfen 120,121Untertisch-Kühlschränke 151VVakuumiergeräte 251Vorbereitungskühltisch 159WWaagen 245Wärmebrücken 236-237Wärmelampen 236Wärmeschränke 240Waffeleisen 263Wandascher 271Wandbord Mikrowellengeräte 244Wandhängeschränke 205Wandregale 199Warmhaltedeckel für Tassen 267Warmhaltegeräte 38,145,234,269Warmhalteplatten 50,238-239,264Warmhaltevitrinen 230Wasseraufbereitung 40Wokherde 113Wokpfannen 48,224,225Würstchenwärmer 242ZZettelhalter 245Zumex 252-256

Inhaltsverzeichnis

Wir bieten für viele Produkte einen schweizweiten Vor-Ort-Service. Die entsprechenden Produkte sind mit folgendem Symbol gekennzeichnet: Geräte ohne dieses Symbol (v.A. Kleingeräte) müssen grundsätzlich zur Reparatur in die Werkstatt eingeschickt werden. Dies gilt auch während der Garantiezeit.

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LineMissTM

LineMicroTM

OVENS PLANET®

Pflegemittel Seite 39

Elektro-Heissluftöfen

Die LineMicro™ Öfen wurden zur Ausführung einfacher Backvor-gänge und zum Bräunen tiefgefrorener Produkte und Backwaren entwickelt. Ein verlässlicher, sicherer und schneller Ofen.

Seiten 36, 37

Elektro-Heissluftöfen

Der LineMiss™ Ofen besitzt die Leistungsfähigkeit eines grossenOfens in einem kompakten Format. Einfachheit und Perfektionzeichnen die LineMiss™ Öfen aus.

3-4 x 600/400 Seite 31, 323-4 x 460/330 Seite 33Zubehör Seite 34, 35

Elektro- & Gas-Kombidämpfer

Die ChefTop™ Kombidämpfer garantieren perfektes Kochen in jederSituation sowie maximale Leistungsfähigkeit und Verlässlichkeit unterallen Bedingungen und bei jeder Ofenauslastung.

GN 1/1 Seiten 6-11GN 1/1& 2/3 Compact Seiten 12-13GN 2/1 Seiten 14-1720 x GN 1/1 Seiten 18-1920 x GN 2/1 Seiten 20-21

Elektro- & Gas-Heissluftöfen 600/400

Die BakerTop™ Kombiöfen für Bäckerei- und Konditoreibetriebe garantieren immer gleichmässige Backergebnisse - und das so oft wie Sie wollen!

10 x 600/400 Seiten 22, 24, 26, 276 x 600/400 Seiten 22, 24, 26, 274 x 600/400 Seiten 22, 24, 27

16 x 600/400 Seiten 28, 29

GN-Behälter und Roste Seiten 41, 42, 43, 44, 45

Wasseraufbereitung & Entkalker Seite 39,40

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MASTER.Touch O N EDie Macht Ihres kreativen Instinkts.

Revolutionäre Merkmale in einem intuitiven Design.Kreative Freiheit trifft Präzision.

Innovative Technologie, Zuverlässigkeit und Kontrolle mit einem Fingerdruck zu haben ist nicht genug. Um wirklich etwas zu bewegen, müssen Sie IhrenOfen vom Start weg ohne Zögern einsetzen können.Mit dem LCD Touchscreen-Benutzer-Interface mit 65.000 Farben haben Siedie intuitive visuelle Kontrolle über alle Schlüsselprozesse: vom manuellenEinstellen der Garprogramme und deren präzisem, sekundengenauemZeichnen über das Speichern der Abläufe, um sie dann jederzeit beliebigoft wiederholen zu können. Mit der fortschrittlichen Technologie derMIND.Maps-Öfen können Sie sich vom ersten Tag an ganz auf Ihre„eigentliche“ Arbeit konzentrieren.

Ausstattungsmerkmale PLUS ONE

MANUELLES KOCHEN

Heissluft 30 °C - 260 °C

Dämpfen und Heissluft 35 °C - 260 °C, mit STEAM.Maxi™ 30% bis 90%

Kombidämpfen 35 °C - 260 °C, mit STEAM.Maxi™ 10% bis 20%

Dämpfen bei 48 °C - 130 °C mit STEAM.Maxi™ Technologie 100%

Heissluft mit Entfeuchtung 30°C - 260 °C mit DRY.Maxi™ Technologie 10% to 100%

Delta T Garen mit Kerntemperaturmessung

FORTSCHRITTLICHE UND AUTOMATISCHE GARPROGRAMME

MIND.Maps™ Technologie: Zeichnen von komplexen Garprozessen mit unendlichen Schritten mit einer Fingerberührung

PROGRAMME: Speicher für 56 Kochprogramme

PROGRAMME: Möglichkeit, die gespeicherten Kochprogramme zu bennenen und ein Bild zu hinterlegen

PROGRAMME: Speichern des Kochrezeptes unter einem Namen (in jeder Sprache)

CHEFUNOX: Auswahl des Kochmodus (braten, schmoren, grillen … ), Gargut, Grösse und Kochergebnis, Start des Kochvorgangs

MULTI.Time: Technologie um bis zu 10 Timer zum Garen von unterschiedlichen Produkten zur selben Zeit

MISE.EN.PLACE: Technologie um verschiedene Produkte zur gleichen Zeit fertigzustellen

LUFTZIRKULATION IM GARRAUM

AIR.Maxi™ Technologie: mehrere reversierende Lüfterräder

AIR.Maxi™ Technologie: 4 programmierbare Lüftergeschwindigkeiten

AIR.Maxi™ Technologie: 4 programmierbare halbstatische Kochmodi

GARRAUM MIT KLIMAKONTROLLE

DRY.Maxi™ Technologie: Hochleistungs-Entfeuchtungstechnologie, programmierbar durch den Benutzer

DRY.Maxi™ Technologie: Kochen mit Entfeuchtung 30 - 260 °C

STEAM.Maxi™ Technologie: Dämpfen bei 48 - 130 °C

STEAM.Maxi™ Technologie: Kochen mit Beschwadung und Konvektion 35 - 260 °C

ADAPTIVE.Cooking™ Technologie: identifiziert und optimiert den Kochprozess, passt die Kochparameter an für beste Kochergebnisse

ADAPTIVE.Cooking™ Technologie: ein Blech oder Vollbeschickung, gleiches Resultat

ADAPTIVE.Cooking™ Technologie: Feuchtigkeits-Sensor und automatische Anpassung

AUFEINANDER GESTAPELTER GERÄTETURM

MAXI.LINK Technologie: erlaubt es, die Öfen aufeinander zu stapeln

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MASTER.Touch P L U SDie Freude daran, alles unter Kontrolle zu haben.

Fortschrittliche Technik, hohe Geschwindigkeit.Sich der Herausforderung stellen, ist einfach.

Kommunizieren Sie mit einem Ofen, der wirklich intelligent ist unddie Ergebnisse versteht, die Sie erzielen wollen. Der Ofen überwachtalle Änderungen in den Parametern während des Garprozesses undschlägt den besten Weg vor, wie Sie das perfekte Ergebnis erzielen(ADAPTIVE.Cooking). Verwenden Sie den MASTER.Touch™ Stift, umIhren Garprozess zu zeichnen und Ihre Lieblingsrezepte mit einemNamen oder sogar freihändig mit einem Symbol zu speichern.Bereiten Sie unterschiedliche Lebensmittel dank der MULTI.TimeFunktion zur selben Zeit zu, oder verwenden Sie das MISE EN PLACEProgramm, um all Ihre verschiedenen Gerichte zur selben Zeit fertigzu haben. Mit nur einem Tastendruck gelangen Sie zu den vor-programmierten CHEFUNOX Garprogrammen. Mit der PLUS Version haben Sie die technische „Macht“.

PLUS ONE

THERMISCHE ISOLATION UND SICHERHEIT

Protek.SAFE™ Technologie: Motorstopp beim Öffnen der Tür um Energieverlust zu vermeiden

AUTOMATISCHE OFENREINIGUNG

Rotor.KLEAN™ : 4 automatische Waschprogramme mit Kontrollfunktion für die Reinigungsmittelzufuhr und Wasserzufuhr

Rotor.KLEAN™ : Schublade für das Reinigungsmittel im Ofen integriert

PATENTIERTE TÜR

Long-Life Türscharniere und selbstschmierendes Technopolymer

Türraststellungen bei 60°-120°-180°

ARBEITSERLEICHTERNDE FUNKTIONEN

Vorheiztemperatur bis zu 260 °C

Restgarzeit-Anzeige (nicht beim Garen mit Kerntemperaturfühler)

«HOLD» Funktion

Dauerbetrieb Funktion «INF»

Digitalanzeige von Ist- und Sollwerten für Zeit, Kernfühlertemperatur, Garraumtemperatur, Feuchtigkeit und Lüftergeschwindigkeit

TECHNISCHE DETAILS

Abgerundete Edelstahlgarkammer (AISI 304) für hygienisches und leichtes Reinigen

Garraumbeleuchtung durch externe LED-Lampen

Dampf- und luftverschweißte MASTER.Touch Bedienplatine

Hochqualitatives und -beständiges Karbonfasertürschloss

Türabtropfschale ist mit der Wasserabtropfschale verbunden, auch bei geöffneter Tür

Wasserabtropfschale mit hoher Kapazität

Niedriges Gewicht - robuster Aufbau, durch die Verwendung von innovativem Material

Sensor Türkontaktschalter

Autodiagnose System für Service- und Problemanzeigen

Sicherheitsthermostat

Schwenkbare Innenscheibe für leichte Türreinigung

C-förmige Einschubschienen mit Ausklinkungen für einfache Bestückung

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Rotor.KLEANTMWaschsystemserienmässig

eingebaut

Elektro-Kombidämpfer GN 1/1 mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung

Kombidämpfer 10 x GN 1/1Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point KerntemperaturfühlerQuereinschubAbmessung: B 750 x T 773 x H 1010 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 18.5 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 95 kg Best.-Nr. XEVC-1011-EPRCHF 9’990.- / R 1

2 JahreGARANTIE

Technische Änderungen vorbehalten.

Kombidämpfer 10 x GN 1/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-1011-EPL CHF 10’610.- / R 1

Kombidämpfer 7 x GN 1/1Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point KerntemperaturfühlerQuereinschubAbmessung: B 750 x T 773 x H 843 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 11.7 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 85 kg Best.-Nr. XEVC-0711-EPRCHF 7’850.- / R 1

Kombidämpfer 7 x GN 1/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-0711-EPLCHF 8’320.- / R 1

Kombidämpfer 5 x GN 1/1Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point Kerntemperaturfühler QuereinschubAbmessung: B 750 x T 773 x H 675 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 9.3 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 70 kg Best.-Nr. XEVC-0511-EPRCHF 5’640.- / R 1

Kombidämpfer 5 x GN 1/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-0511-EPLCHF 6’110.- / R 1

2 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen

Bleche und Roste: Seiten 41 bis 45Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39

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Rotor.KLEANTM

2 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen

Waschsystemserienmässig

eingebaut

Technische Änderungen vorbehalten.

2 JahreGARANTIE

Elektro-Kombidämpfer GN 1/1 mit MASTER.Touch ONE-Steuerung

Kombidämpfer 10 x GN 1/1Mit MASTER.Touch ONE-SteuerungLINKS gebandetKerntemperaturfühlerQuereinschubAbmessung: B 750 x T 773 x H 1010 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 14.0 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 95 kg Best.-Nr. XEVC-1011-E1RCHF 7’740.- / R 1

Kombidämpfer 10 x GN 1/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-1011-E1LCHF 8’210.- / R 1

Kombidämpfer 7 x GN 1/1Mit MASTER.Touch ONE-SteuerungLINKS gebandetKerntemperaturfühlerQuereinschubAbmessung: B 750 x T 773 x H 843 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 9.9 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 85 kg Best.-Nr. XEVC-0711-E1RCHF 6’140.- / R 1

Kombidämpfer 7 x GN 1/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-0711-E1LCHF 6’610.- / R 1

Kombidämpfer 5 x GN 1/1Mit MASTER.Touch ONE-SteuerungLINKS gebandetKerntemperaturfühlerQuereinschubAbmessung: B 750 x T 773 x H 675 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 7.0 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 70 kg Best.-Nr. XEVC-0511-E1RCHF 4’940.- / R 1

Kombidämpfer 5 x GN 1/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-0511-E1LCHF 5’410.- / R 1

Bleche und Roste: Seiten 41 bis 45Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39

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Rotor.KLEANTM

Technische Änderungen vorbehalten.

Elektro-Kombidämpfer GN 1/1mit MASTER.Touch ONE-Steuerung 2 Jahre

GARANTIE

Waschsystemserienmässig

eingebaut

Kombidämpfer 3 x GN 1/1Mit MASTER.Touch ONE-SteuerungLINKS gebandetKerntemperaturfühlerQuereinschubAbmessung: B 750 x T 773 x H 538 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 5.0 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 50 kg Best.-Nr. XEVC-0311-E1R CHF 4’140.- / R 1

Kombidämpfer 3 x GN 1/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-0311-E1L CHF 4’610.- / R 1

Unox MAXI.Link¨Die MAXI.Link Technologie erlaubt den Bau eines Ofenturms und steht für Einfachheit und Flexibilität in der professionellen Küche. Ein Turm bestehend aus zwei Öfen bietet Ihnen diverse Vorteile:

Flexibilität: Sie können gleichzeitig mehrere Produkte mit verschiedenen Parametern (Temperatur, Feuchtigkeit & Zeit) kochen.

Energieeffizienz:Je nach Bedarf können Sie nur einen Kombidämpfer in Einsatz nehmen und so den Energieverbrauch senken.

Ausfallsicherheit: Sollte ein Ofen aufgrund einer Störung vorübergehend nicht zur Verfügung stehen, haben Sie noch immer einen zweiten Ofen.

Die Öfen lassen sich beliebig kombinieren. Sie können ganz nach Ihrem Bedarf einen Turm zusammenstellen. Zur Kombination wird lediglich das passende Montageset benötigt. (Siehe Zubehör auf Seiten 10 - 11)

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Rotor.KLEANTM

Technische Änderungen vorbehalten.

2 JahreGARANTIE

Bleche und Roste: Seiten 41 bis 45Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39

Gas-Kombidämpfer 10 x GN 1/1Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point KerntemperaturfühlerQuereinschubAbmessung: B 750 x T 773 x H 1010 mmAnschlusswert: Gas 22.0 kW

Elektro 1NAC 230V - 0.8 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 110 kg Best.-Nr. XEVC-1011-GPRCHF 10’990.- / R 1

Gas-Kombidämpfer 10 x GN 1/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-1011-GPL CHF 11’520.- / R 1

Gas-Kombidämpfer 7 x GN 1/1Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point KerntemperaturfühlerQuereinschubAbmessung: B 750 x T 773 x H 843 mmAnschlusswert: Gas 19.0 kW

Elektro 1NAC 230V - 0.8 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 100 kg Best.-Nr. XEVC-0711-GPRCHF 8‘540.- / R 1

Gas-Kombidämpfer 7 x GN 1/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-0711-GPLCHF 8’990.- / R 1

Gas-Kombidämpfer 5 x GN 1/1Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point Kerntemperaturfühler QuereinschubAbmessung: B 750 x T 773 x H 675 mmAnschlusswert: Gas 15.0 kW

Elektro 1NAC 230V - 0.5 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 85 kg Best.-Nr. XEVC-0511-GPRCHF 6’940.- / R 1

Gas-Kombidämpfer 5 x GN 1/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-0511-GPLCHF 7’410.- / R 1

Waschsystemserienmässig

eingebaut

Gas-Kombidämpfer GN 1/1 mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung

2 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen

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Kit zum seitlichen HitzeschutzSchütz den Ofen vor seitlichenHitzequellen (z.B. Fritteusen)Best.-Nr. XC-698CHF 155.- / R 1

Dampfabzughaube mit DampfkondensatorAbmessung: B 750 x T 956 x H 240 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.2 kWBest.-Nr. XEVHC-HC11CHF 1’840.- / R 1

Boden UntergestellAbmessung:B 732 x T 546 x H 113 mmBest.-Nr. XWVRC-0011-FCHF 340.- / R 1

Untergestell niedrigAbmessung:B 732 x T 546 x H 305 mmBest.-Nr. XWVRC-0011-LCHF 395.- / R 1

Rollensatz4 Rollen, davon 2 mit Feststellerfür XWVEC-0811, XWVRC-0011-H-M-L-FH 105 mmBest.-Nr. XUC-010CHF 280.- / R 1

Untergestell mittelAbmessung:B 732 x T 546 x H 434 mmBest.-Nr. XWVRC-0011-MCHF 440.- / R 1

Einhänggestellefür Untergestell XWVRC-0011-HEinschübe:7 x GN 1/1 - Abstand 60 mmBest.-Nr. XWVLC-0711-HCHF 145.-/ R 1

Untergestell hochAbmessung: B 732 x T 546 x H 692 mmBest.-Nr. XWVRC-0011-HCHF 565.- / R 1

Geschlossener Unterbau 8 x GN 1/1Abmessung: B 750 x T 656 x H 676 mmBest.-Nr. XWVEC-0811CHF 1’230.- / R 1

Niedergar-Warmhalteschrank 7 x GN 1/1LINKS gebandet durch die Ofenelektronik gesteuertmit Kerntemperaturfühlermax. Temperatur 180 °CBeschwadung programmierbar bis 100 %Abmessung: B 750 x T 792 x H 961 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.2 kW - 16AGewicht: 63 kgBest.-Nr. XEVSC-0711-CRCHF 3’660.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Zubehör Tischgeräte GN 1/1

Niedergar-Warmhalteschrank wie vor, jedoch RECHTS gebandetBest.-Nr. XEVSC-0711-CLCHF 4’130.- / R 1

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Doppelte SicherheitstüröffnungAusbaukitBest.-Nr. XUC-002CHF 30.- / R 1

VorführpauschaleTechnische Einweisung vor Ort in die Bedienung und die Funktionen des Ofens Dauer: ca. 60 Minuten, Termine nach VereinbarungBest.-Nr. VPU.001CHF 250.-

Montageset KombiDuofür 2 Öfen übereinanderpassend für Gas-GeräteBest.-Nr. XEVQC-0011-GCHF 450.- / R 1

Schlauchbrause GarniturBest.-Nr. XHC-001CHF 170.- / R 1

Hordengestellwagenfür XWVBC-0611 + XWVBC-0911Abmessung: B 605 x T 700 x H 923 mmBest.-Nr. XWVYC-0011CHF 1’080.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Zubehör Tischgeräte GN 1/1

Hordengestell 6 x GN 1/1für Gerät 7 x GN 1/1Abstand zwischen den Blechen: 67 mmBest.-Nr. XWVBC-0611CHF 910.- / R 1

Hordengestell 9 x GN 1/1für Gerät 10 x GN 1/1Abstand zwischen den Blechen: 67 mmBest.-Nr. XWVBC-0911CHF 960.- / R 1

Montageset KombiDuofür 2 Öfen übereinanderpassend für Elektro-GeräteBest.-Nr. XEVQC-0011-ECHF 450.- / R 1

Hordengestellwagen-VerbindungssetVerbindungs-System zwischen XWVEC-0811 und XWVRC-011-HBest.-Nr. XWVYC-CK11CHF 140.- / R 1

UNOX bietet Ihnen die Möglichkeit, die Garantie auf Ersatzteile auf bis zu 4 Jahre oder 10‘000 Betriebsstunden zu verlängern. Kosten für die Anfahrt und die Arbeitszeit des Technikers sind nicht gedeckt. Bedingung für das LONG.Life4 Programm ist eine ständige Verbindung des Ofens mit dem Internet.Die MIND.Maps PLUS-Geräte sind schon für die Internetverbindung vorbereitet (Ethernet Netzwerk-Anschluss). Sobald der Ofen mit dem Internet verbunden ist, können Sie sich direkt von der Bedienplatine aus registrieren. Sets für WiFi oder 3G-Verbindungen sind verfügbar.Die MIND.Maps ONE-Geräte verfügen über keinen Internetanschluss. Es stehen optionale Kits für eine Ethernet, WiFi oder 3G-Verbindung zur Auswahl.Das LONG.Life4 ist der greifbare Beweis für die Qualität und Zuverlässigkeit der UNOX MIND.Maps Geräte.

ONEKit für Ethernet-Verbindung XEC-001

XEC-002XEC-003

CHF 660.- / R 1CHF 825.- / R 1CHF 890.- / R 1

Wifi3G

PLUSKit für Ethernet-Verbindung

XEC-006XEC-007

EnthaltenCHF 360.- / R 1CHF 420.- / R 1

Wifi3G

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Rotor.KLEANTM

Technische Änderungen vorbehalten.

Waschsystemserienmässig

eingebaut

Elektro-Kombidämpfer Compact

2 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen

Kombidämpfer 5 x GN 1/1Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point Kerntemperaturfühler LängseinschubAbmessung: B 535 x T 862 x H 649 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 9.2 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 65 kg Best.-Nr. XECC-0513-EPR CHF 6’140.- / R 1

Kombidämpfer 5 x GN 1/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XECC-0513-EPL CHF 6’610.- / R 1

Kombidämpfer 5 x GN 2/3Mit MASTER.Touch ONE-SteuerungLINKS gebandetKerntemperaturfühler Abmessung: B 535 x T 662 x H 649 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 5.2 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 55 kg Best.-Nr. XECC-0523-E1RCHF 4’740.- / R 1

Kombidämpfer 5 x GN 2/3wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XECC-0523-E1L CHF 5’210.- / R 1

2 JahreGARANTIE

Bleche und Roste: Seiten 41 bis 45Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39

13Technische Änderungen vorbehalten.

Schlauchbrause GarniturBest.-Nr. XHC-001CHF 170.- / R 1

Die Kombidämpfer XECC-0523-E1R/L sind nur als Elektro-Modelle in der ONE-Ausführung erhältlich.Gasgeräte und Geräte in der PLUS-Ausführung sind für XECC-0523-E1R/L nicht erhältlich.

Zubehör zu Kombidämpfer Compact 5 x GN 2/3

Dampfabzughaube mit DampfkondensatorAbmessung: B 535 x T 900 x H 240 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.2 kWBest.-Nr. XECHC-HC23CHF 1’690.- / R 1

Montageset KombiDuofür 2 Öfen übereinanderpassend für XECC-0523-E1R/LBest.-Nr. XECQC-0023-ECHF 450.- / R 1

Zubehör zu Kombidämpfer Compact 5 x GN 1/1

Dampfabzughaube mit DampfkondensatorAbmessung: B 535 x T 1100 x H 240 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.2 kWBest.-Nr. XECHC-HC13CHF 1’690.- / R 1

Montageset KombiDuofür 2 Öfen übereinanderpassend für XECC-0513-EPR/LBest.-Nr. XECQC-0013-ECHF 450.- / R 1

Die Kombidämpfer XECC-0513-EPR/L sind nur als Elektro-Modelle in der PLUS-Ausführung erhältlich.Gasgeräte und Geräte in der ONE-Ausführung sind für XECC-0513-EPR/L nicht erhältlich.

VorführpauschaleTechnische Einweisung vor Ort in die Bedienung und die Funktionen des Ofens Dauer: ca. 60 Minuten, Termine nach VereinbarungBest.-Nr. VPU.001CHF 250.-

UNOX bietet Ihnen die Möglichkeit, die Garantie auf Ersatzteile auf bis zu 4 Jahre oder 10‘000 Betriebsstunden zu verlängern. Kosten für die Anfahrt und die Arbeitszeit des Technikers sind nicht gedeckt. Bedingung für das LONG.Life4 Programm ist eine ständige Verbindung des Ofens mit dem Internet.Die MIND.Maps PLUS-Geräte sind schon für die Internetverbindung vorbereitet (Ethernet Netzwerk-Anschluss). Sobald der Ofen mit dem Internet verbunden ist, können Sie sich direkt von der Bedienplatine aus registrieren. Sets für WiFi oder 3G-Verbindungen sind verfügbar.Die MIND.Maps ONE-Geräte verfügen über keinen Internetanschluss. Es stehen optionale Kits für eine Ethernet, WiFi oder 3G-Verbindung zur Auswahl.Das LONG.Life4 ist der greifbare Beweis für die Qualität und Zuverlässigkeit der UNOX MIND.Maps Geräte.

ONEKit für Ethernet-Verbindung XEC-001

XEC-002XEC-003

CHF 660.- / R 1CHF 825.- / R 1CHF 890.- / R 1

Wifi3G

PLUSKit für Ethernet-Verbindung

XEC-006XEC-007

EnthaltenCHF 360.- / R 1CHF 420.- / R 1

Wifi3G

Doppelte SicherheitstüröffnungAusbaukitBest.-Nr. XUC-002CHF 30.- / R 1

Untergestell zu XECC-0513-EPR/Lmit 7 Auflageschienen GN 1/1Abmessung: B 535 x T 720 x H 850 mmBest.-Nr. XR-513CHF 985.- / R 1

Untergestell zu XECC-0523-E1R/Lmit 5 Auflageschienen GN 1/1Abmessung: B 535 x T 520 x H 850 mmBest.-Nr. XR-523CHF 955.- / R 1

14

Rotor.KLEANTM

Technische Änderungen vorbehalten.

Waschsystemserienmässig

eingebaut

Elektro-Kombidämpfer GN 2/1 mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung

Kombidämpfer 10 x GN 2/1Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point KerntemperaturfühlerLängseinschubAbmessung: B 860 x T 1120 x H 1163 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 30.8 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 170 kg Best.-Nr. XEVC-1021-EPR CHF 14’990.- / R 1

2 JahreGARANTIE

Kombidämpfer 10 x GN 2/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-1021-EPL CHF 15’520.- / R 1

Kombidämpfer 6 x GN 2/1Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point KerntemperaturfühlerLängseinschubAbmessung: B 860 x T 1120 x H 843 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 20.5 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 160 kg Best.-Nr. XEVC-0621-EPR CHF 10’990.- / R 1

Kombidämpfer 6 x GN 2/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-0621-EPLCHF 11’520.- / R 1

2 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen

Bleche und Roste: Seiten 41 bis 45Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39

15

Rotor.KLEANTM

Technische Änderungen vorbehalten.

2 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen

Waschsystemserienmässig

eingebaut

2 JahreGARANTIE

Gas-Kombidämpfer GN 2/1 mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung

Gas-Kombidämpfer 10 x GN 2/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-1021-GPLCHF 17’110.- / R 1

Gas-Kombidämpfer 6 x GN 2/1Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point KerntemperaturfühlerLängseinschubAbmessung: B 860 x T 1120 x H 843 mmAnschlusswert: Gas 20.5 kW

Elektro 1NAC 230V - 0.8 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 180 kg Best.-Nr. XEVC-0621-GPR CHF 12’050.- / R 1

Gas-Kombidämpfer 6 x GN 2/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-0621-GPLCHF 12’520.- / R 1

Gas-Kombidämpfer 10 x GN 2/1Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point KerntemperaturfühlerLängseinschubAbmessung: B 860 x T 1120 x H 1163 mmAnschlusswert: Gas 35 kW

Elektro 1NAC 230V - 1.0 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 190 kg Best.-Nr. XEVC-1021-GPR CHF 16’640.- / R 1

Bleche und Roste: Seiten 41 bis 45Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39

16 Technische Änderungen vorbehalten.

Dampfabzughaube mit DampfkondensatorAbmessung: B 868 x T 1323 x H 240 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.2 kWBest.-Nr. XEVHC-HC21CHF 2’190.- / R 1

Rollensatz4 Rollen, davon 2 mit Feststellerfür XWVEC-0821, XWVRC-0021-H-M-L-FH 105 mmBest.-Nr. XUC-010CHF 280.- / R 1

Boden UntergestellAbmessung:B 842 x T 864 x H 113 mm Best.-Nr. XWVRC-0021-FCHF 425.- / R 1

Untergestell niedrigAbmessung:B 842 x T 864 x H 305 mm Best.-Nr. XWVRC-0021-LCHF 480.- / R 1

Einhänggestellefür Untergestell XWVRC-0021-HEinschübe:7x GN 2/1 - Abstand 60 mmBest.-Nr. XWVLC-0721-HCHF 215.- / R 1

Untergestell hochAbmessung: B 842 x T 864 x H 692 mmBest.-Nr. XWVRC-0021-HCHF 760.- / R 1

Geschlossener Unterbau 8 x GN 2/1Abmessung: B 860 x T 995 x H 676 mmBest.-Nr. XWVEC-0821CHF 1’410.- / R 1

Zubehör Kombidämpfer GN 2/1

Schlauchbrause GarniturBest.-Nr. XHC-001CHF 170.- / R 1

17Technische Änderungen vorbehalten.

Doppelte SicherheitstüröffnungAusbaukitBest.-Nr. XUC-002CHF 30.- / R 1

Montageset KombiDuofür 2 Öfen übereinanderpassend für Gas-GeräteBest.-Nr. XEAQC-00E2-GCHF 450.- / R 1

Hordengestellwagenfür XWVBC-0621 + XWVBC-1021Abmessung: B 647 x T 855 x H 923 mmBest.-Nr. XWVYC-0021CHF 1’340.- / R 1

Zubehör Kombidämpfer GN 2/1

Hordengestell 6 x GN 2/1für Gerät 6 x GN 2/1Abstand zwischen den Blechen: 67 mmBest.-Nr. XWVBC-0621CHF 960.- / R 1

Hordengestell 10 x GN 2/1für Gerät 10 x GN 2/1Abstand zwischen den Blechen: 67 mmBest.-Nr. XWVBC-1021CHF 1’230.- / R 1

Montageset KombiDuofür 2 Öfen übereinanderpassend für Elektro-GeräteBest.-Nr. XEAQC-00E2-ECHF 450.- / R 1

Hordengestellwagen-VerbindungssetVerbindungs-System zwischen XWVEC-0821 und XWVRC-021-HBest.-Nr. XWVYC-CK21CHF 140.- / R 1

VorführpauschaleTechnische Einweisung vor Ort in die Bedienung und die Funktionen des Ofens Dauer: ca. 60 Minuten, Termine nach VereinbarungBest.-Nr. VPU.001CHF 250.-

UNOX bietet Ihnen die Möglichkeit, die Garantie auf Ersatzteile auf bis zu 4 Jahre oder 10‘000 Betriebsstunden zu verlängern. Kosten für die Anfahrt und die Arbeitszeit des Technikers sind nicht gedeckt. Bedingung für das LONG.Life4 Programm ist eine ständige Verbindung des Ofens mit dem Internet.Die MIND.Maps PLUS-Geräte sind schon für die Internetverbindung vorbereitet (Ethernet Netzwerk-Anschluss). Sobald der Ofen mit dem Internet verbunden ist, können Sie sich direkt von der Bedienplatine aus registrieren. Sets für WiFi oder 3G-Verbindungen sind verfügbar.Die MIND.Maps ONE-Geräte verfügen über keinen Internetanschluss. Es stehen optionale Kits für eine Ethernet, WiFi oder 3G-Verbindung zur Auswahl.Das LONG.Life4 ist der greifbare Beweis für die Qualität und Zuverlässigkeit der UNOX MIND.Maps Geräte.

ONEKit für Ethernet-Verbindung XEC-001

XEC-002XEC-003

CHF 660.- / R 1CHF 825.- / R 1CHF 890.- / R 1

Wifi3G

PLUSKit für Ethernet-Verbindung

XEC-006XEC-007

EnthaltenCHF 360.- / R 1CHF 420.- / R 1

Wifi3G

18

Rotor.KLEANTM

Elektro-Kombidämpfer 20 x GN 1/1Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point Kerntemperaturfühler1 Hordengestellwagen inbegriffenQuereinschubAbmessung: B 882 x T 1043 x H 1866 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 35.0 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 185 kg Best.-Nr. XEVC-2011-EPR CHF 17’990.- / R 1

Elektro-Kombidämpfer 20 x GN 1/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-2011-EPL CHF 18’520.- / R 1

2 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen

Elektro-Kombidämpfer 20 x GN 1/1Mit MASTER.Touch ONE-SteuerungLINKS gebandetKerntemperaturfühler 1 Hordengestellwagen inbegriffenQuereinschubAbmessung: B 882 x T 1043 x H 1866 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 29.3 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 185 kg Best.-Nr. XEVC-2011-E1R CHF 13’540.- / R 1

Elektro-Kombidämpfer 20 x GN 1/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-2011-E1L CHF 13’990.- / R 1

Kombidämpfer 20 x GN 1/1 2 JahreGARANTIE

Waschsystemserienmässig

eingebaut

Gas-Kombidämpfer 20 x GN 1/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-2011-GPLCHF 20’520.- / R 1

Gas-Kombidämpfer 20 x GN 1/1Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point Kerntemperaturfühler1 Hordengestellwagen inbegriffenQuereinschubAbmessung: B 882 x T 1043 x H 1866 mmAnschlusswert: Gas 35.0 kW

Elektro 1NAC 230V - 1.6 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 210 kg Best.-Nr. XEVC-2011-GPR CHF 19’990.- / R 1

Bleche und Roste: Seiten 41 bis 45Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39

Technische Änderungen vorbehalten.

19

Thermoabdeckungfür XEVTC-051P / XEVTC-2011Best.-Nr. XUC-030CHF 845.- / R 1

Zubehör Kombidämpfer 20 x GN 1/1

Teller-Hordengestellwagen - 51 TellerTeller max. Ø 310 mm - min. Ø 210 mmAbmessung: B 743 x T 564 x H 1711 mmGewicht: 40 kgBest.-Nr. XEVTC-051PCHF 2’560.- / R 1

Hordengestellwagen 20 x GN 1/1Abstand: 66 mmAbmessung: B 743 x T 564 x H 1700 mmGewicht: 25 kgBest.-Nr. XEVTC-2011CHF 1’910.- / R 1

Sonderanfertigung Hordengestellwagen: Die Kapazität und der Abstand zwischen den Blechen können nach speziellem Wunsch angefertigt werden. Mindestbestellmenge: 2 Hordengestellwagen Mehrpreis pro Hordengestellwagen: CHF 250.-

VorführpauschaleTechnische Einweisung vor Ort in die Bedienung und die Funktionen des Ofens Dauer: ca. 60 Minuten, Termine nach VereinbarungBest.-Nr. VPU.001CHF 250.-

Technische Änderungen vorbehalten.

Schlauchbrause GarniturBest.-Nr. XHC-001CHF 170.- / R 1

Dampfabzughaube mit DampfkondensatorAbmessung: B 868 x T 1159 x H 240 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.2 kWBest.-Nr. XEAHC-HCFLCHF 1’890.- / R 1

UNOX bietet Ihnen die Möglichkeit, die Garantie auf Ersatzteile auf bis zu 4 Jahre oder 10‘000 Betriebsstunden zu verlängern. Kosten für die Anfahrt und die Arbeitszeit des Technikers sind nicht gedeckt. Bedingung für das LONG.Life4 Programm ist eine ständige Verbindung des Ofens mit dem Internet.Die MIND.Maps PLUS-Geräte sind schon für die Internetverbindung vorbereitet (Ethernet Netzwerk-Anschluss). Sobald der Ofen mit dem Internet verbunden ist, können Sie sich direkt von der Bedienplatine aus registrieren. Sets für WiFi oder 3G-Verbindungen sind verfügbar.Die MIND.Maps ONE-Geräte verfügen über keinen Internetanschluss. Es stehen optionale Kits für eine Ethernet, WiFi oder 3G-Verbindung zur Auswahl.Das LONG.Life4 ist der greifbare Beweis für die Qualität und Zuverlässigkeit der UNOX MIND.Maps Geräte.

ONEKit für Ethernet-Verbindung XEC-001

XEC-002XEC-003

CHF 660.- / R 1CHF 825.- / R 1CHF 890.- / R 1

Wifi3G

PLUSKit für Ethernet-Verbindung

XEC-006XEC-007

EnthaltenCHF 360.- / R 1CHF 420.- / R 1

Wifi3G

20

Rotor.KLEANTM

Technische Änderungen vorbehalten.

Elektro-Kombidämpfer 20 x GN 2/1Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point Kerntemperaturfühler1 Hordengestellwagen inbegriffenQuereinschubAbmessung: B 882 x T 1207 x H 1866 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 51.3 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 200 kg Best.-Nr. XEVC-2021-EPR CHF 23’990.- / R 1

Elektro-Kombidämpfer 20 x GN 2/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-2021-EPL CHF 24’520.- / R 1

Kombidämpfer 20 x GN 2/1mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung 2 Jahre

GARANTIE

Gas-Kombidämpfer 20 x GN 1/1wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEVC-2021-GPLCHF 27’520.- / R 1

Gas-Kombidämpfer 20 x GN 2/1Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point Kerntemperaturfühler1 Hordengestellwagen inbegriffenQuereinschubAbmessung: B 882 x T 1207 x H 1866 mmAnschlusswert: Gas 70.0 kW

Elektro 1NAC 230V - 1.7 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 230 kg Best.-Nr. XEVC-2021-GPR CHF 26’990.- / R 1

Waschsystemserienmässig

eingebaut

2 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen

Bleche und Roste: Seiten 41 bis 45Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39

21Technische Änderungen vorbehalten.

Thermoabdeckungfür XEVTC-102P / XEVTC-2021Best.-Nr. XUC-031CHF 1’270.- / R 1

Zubehör Kombidämpfer 20 x GN 2/1

Teller-Hordengestellwagen - 102 TellerTeller max. Ø 310 mm - min. Ø 210 mmAbmessung: B 743 x T 784 x H 1711 mmGewicht: 65 kgBest.-Nr. XEVTC-102PCHF 2’820.- / R 1

Hordengestellwagen 20 x GN 2/1Abstand: 67 mmAbmessung: B 743 x T 783 x H 1717 mmGewicht: 58 kgBest.-Nr. XEVTC-2021CHF 2’250.- / R 1

Sonderanfertigung Hordengestellwagen: Die Kapazität und der Abstand zwischen den Blechen können nach speziellem Wunsch angefertigt werden. Mindestbestellmenge: 2 Hordengestellwagen Mehrpreis pro Hordengestellwagen: CHF 250.-

VorführpauschaleTechnische Einweisung vor Ort in die Bedienung und die Funktionen des Ofens Dauer: ca. 60 Minuten, Termine nach VereinbarungBest.-Nr. VPU.001CHF 250.-

Schlauchbrause GarniturBest.-Nr. XHC-001CHF 170.- / R 1

Dampfabzughaube mit DampfkondensatorAbmessung: B 868 x T 1323 x H 240 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.2 kWBest.-Nr. XEVHC-HC21CHF 2’190.- / R 1

UNOX bietet Ihnen die Möglichkeit, die Garantie auf Ersatzteile auf bis zu 4 Jahre oder 10‘000 Betriebsstunden zu verlängern. Kosten für die Anfahrt und die Arbeitszeit des Technikers sind nicht gedeckt. Bedingung für das LONG.Life4 Programm ist eine ständige Verbindung des Ofens mit dem Internet.Die MIND.Maps PLUS-Geräte sind schon für die Internetverbindung vorbereitet (Ethernet Netzwerk-Anschluss). Sobald der Ofen mit dem Internet verbunden ist, können Sie sich direkt von der Bedienplatine aus registrieren. Sets für WiFi oder 3G-Verbindungen sind verfügbar.Die MIND.Maps ONE-Geräte verfügen über keinen Internetanschluss. Es stehen optionale Kits für eine Ethernet, WiFi oder 3G-Verbindung zur Auswahl.Das LONG.Life4 ist der greifbare Beweis für die Qualität und Zuverlässigkeit der UNOX MIND.Maps Geräte.

ONEKit für Ethernet-Verbindung XEC-001

XEC-002XEC-003

CHF 660.- / R 1CHF 825.- / R 1CHF 890.- / R 1

Wifi3G

PLUSKit für Ethernet-Verbindung

XEC-006XEC-007

EnthaltenCHF 360.- / R 1CHF 420.- / R 1

Wifi3G

22

Rotor.KLEANTM

Technische Änderungen vorbehalten.

Waschsystemserienmässig

eingebaut

Elektro-Heissluftöfen 600/400mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung

Heissluftofen 10 x 600/400Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point KerntemperaturfühlerQuereinschubAbmessung: B 860 x T 957 x H 1063 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 21.0 kWAbstand zwischen den Blechen: 80 mmGewicht: 130 kg Best.-Nr. XEBC-10EU-EPR CHF 11’050.- / R 1

2 JahreGARANTIE

Heissluftofen 10 x 600/400wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEBC-10EU-EPL CHF 11’520.- / R 1

Heissluftofen 6 x 600/400Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point KerntemperaturfühlerQuereinschubAbmessung: B 860 x T 957 x H 843 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 14.0 kWAbstand zwischen den Blechen: 80 mmGewicht: 100 kg Best.-Nr. XEBC-06EU-EPR CHF 8’040.- / R 1

Heissluftofen 6 x 600/400wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEBC-06EU-EPL CHF 8’510.- / R 1

Heissluftofen 4 x 600/400Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point Kerntemperaturfühler QuereinschubAbmessung: B 860 x T 957 x H 675 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 10.6 kWAbstand zwischen den Blechen: 80 mmGewicht: 85 kg Best.-Nr. XEBC-04EU-EPRCHF 5’940 / R 1

Heissluftofen 4 x 600/400wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEBC-04EU-EPLCHF 6’410.- / R 1

2 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen

Bleche und Roste: Seiten 41 bis 45Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39

23

Rotor.KLEANTM

Technische Änderungen vorbehalten.

2 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen

Waschsystemserienmässig

eingebaut

2 JahreGARANTIE

Elektro-Heissluftöfen 600/400 mit MASTER.Touch ONE-Steuerung

Heissluftofen 10 x 600/400Mit MASTER.Touch ONE-SteuerungLINKS gebandetKerntemperaturfühlerQuereinschubAbmessung: B 860 x T 957 x H 1063 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 14.9 kWAbstand zwischen den Blechen: 80 mmGewicht: 130 kg Best.-Nr. XEBC-10EU-E1R CHF 8’700.- / R 1

Heissluftofen 10 x 600/400wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEBC-10EU-E1L CHF 9’170.- / R 1

Heissluftofen 6 x 600/400Mit MASTER.Touch ONE-SteuerungLINKS gebandetKerntemperaturfühlerQuereinschubAbmessung: B 860 x T 957 x H 843 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 9.9 kWAbstand zwischen den Blechen: 80 mmGewicht: 100 kg Best.-Nr. XEBC-06EU-E1R CHF 6’340.- / R 1

Heissluftofen 6 x 600/400wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEBC-06EU-E1LCHF 6’810.- / R 1

Heissluftofen 4 x 600/400Mit MASTER.Touch ONE-SteuerungLINKS gebandetKerntemperaturfühlerQuereinschubAbmessung: B 860 x T 957 x H 675 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 7.4 kWAbstand zwischen den Blechen: 80 mmGewicht: 85 kg Best.-Nr. XEBC-04EU-E1R CHF 5’110.- / R 1

Heissluftofen 4 x 600/400wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEBC-04EU-E1L CHF 5’580.- / R 1

Bleche und Roste: Seiten 41 bis 45Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39

24

Rotor.KLEANTM

Technische Änderungen vorbehalten.

Waschsystemserienmässig

eingebaut

Gas-Heissluftöfen 600/400 mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung 2 Jahre

GARANTIE

Gas-Heissluftofen 10 x 600/400Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point KerntemperaturfühlerQuereinschubAbmessung: B 860 x T 957 x H 1063 mmAnschlusswert: Gas 22.0 kW

Elektro 1NAC 230V - 1.0 kWAbstand zwischen den Blechen: 80 mmGewicht: 145 kg Best.-Nr. XEBC-10EU-GPR CHF 11’740.- / R 1

Gas-Heissluftofen 10 x 600/400wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEBC-10EU-GPL CHF 12’210.- / R 1

Gas-Heissluftofen 6 x 600/400Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point KerntemperaturfühlerQuereinschubAbmessung: B 860 x T 957 x H 843 mmAnschlusswert: Gas 19.0 kW

Elektro 1NAC 230V - 0.8 kWAbstand zwischen den Blechen: 80 mmGewicht: 110 kg Best.-Nr. XEBC-06EU-GPR CHF 8’840.- / R 1

Gas-Heissluftofen 6 x 600/400wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEBC-06EU-GPL CHF 9’310.- / R 1

2 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen

Bleche und Roste: Seiten 41 bis 45Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39

25Technische Änderungen vorbehalten.

Zubehör

Etagenofen DeckTop Bedienung über Ofenelektronik MasterTouchKapazität: 2 x 600/400Anschlusswert: 3NAC 400V - 5.7 kWAbmessung: B 860 x T 1150 x H 400 mmGewicht: 100 kgBest.-Nr. XEBDC-02EU-CCHF 3’390.- / R 1

Etagenofen DeckTop Bedienung über Ofenelektronik MasterTouchKapazität: 1 x 600/400Anschlusswert: 3NAC 400V - 2.7 kWAbmessung: B 860 x T 880 x H 400 mmGewicht: 62 kgBest.-Nr. XEBDC-01EU-CCHF 3’090.- / R 1

Etagenofen DeckTop mit intergriertem BakerTouch BedienfeldKapazität: 2 x 600/400Anschlusswert: 3NAC 400V - 5.7 kWAbmessung: B 860 x T 1150 x H 400 mmGewicht: 100 kgBest.-Nr. XEBDC-02EU-D CHF 4’090.- / R 1

Etagenofen DeckTop mit intergriertem BakerTouch BedienfeldKapazität: 1 x 600/400Anschlusswert: 3NAC 400V - 2.7 kWAbmessung: B 860 x T 880 x H 400 mmGewicht: 62 kgBest.-Nr. XEBDC-01EU-D CHF 3’680.- / R 1

GärschrankKapazität: 12 x 600/400Bedienung über Ofenelektronik MasterTouchMax. Temperatur 50 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.4 kW - 13AAbmessung: B 862 x T 890 x H 762 mmGewicht: 45 kgBest.-Nr. XEBPC-12EU-C CHF 2’390.- / R 1

GärschrankKapazität: 8 x 600/400Bedienung über Ofenelektronik MasterTouchMax. Temperatur 50 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.4 kW - 13AAbmessung: B 862 x T 890 x H 623 mmGewicht: 42 kgBest.-Nr. XEBPC-08EU-C CHF 2’250.- / R 1

26 Technische Änderungen vorbehalten.

Boden UntergestellAbmessung:B 732 x T 546 x H 113 mmBest.-Nr. XWARC-00EF-FCHF 395.- / R 1

Untergestell niedrigAbmessung: B 732 x T 546 x H 305 mmBest.-Nr. XWARC-00EF-LCHF 450.- / R 1

Untergestell mittelAbmessung:B 842 x T 665 x H 434 mmBest.-Nr. XWARC-00EF-MCHF 495.- / R 1

Einhänggestellefür Untergestell XWARC-00EF-HEinschübe:7 x 600/400 - Abstand 60 mmBest.-Nr. XWALC-07EF-HCHF 160.- / R 1

Untergestell hochAbmessung:B 842 x T 665 x H 692 mmBest.-Nr. XWARC-00EF-HCHF 620.- / R 1

Dampfabzughaube mit DampfkondensatorAbmessung: B 860 x T 1145 x H 240 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.2 kWBest.-Nr. XEBHC-HCEU CHF 1’890.- / R 1

Geschlossener Unterbau 8 x 600/400Abmessung: B 860 x T 772 x H 676 mmBest.-Nr. XWAEC-08EFCHF 1’190.- / R 1

Zubehör

Zwischengestell zu BakerTopzur Montage zwischen 2 ÖfenAbmessung: B 860 x T 817 x H 309 mmGewicht: 20 kgBest.-Nr. XEBIC-03EUCHF 790.- / R 1

27Technische Änderungen vorbehalten.

Umrüstsatz 600/400 > GN 1/1zu XEBC-06EU-XXXBest.-Nr. XUC-051CHF 255.- / R 1

Zubehör

Montageset KombiDuofür 2 Öfen übereinanderpassend für Gas-GeräteBest.-Nr. XEAQC-00E2-GCHF 450.- / R 1

Montageset KombiDuofür 2 Öfen übereinanderpassend für Elektro-GeräteBest.-Nr. XEAQC-00E2-ECHF 450.- / R 1

Umrüstsatz 600/400 > GN 1/1zu XEBC-04EU-XXXBest.-Nr. XUC-050CHF 245.- / R 1

VorführpauschaleTechnische Einweisung vor Ort in die Bedienung und die Funktionen des Ofens Dauer: ca. 60 Minuten, Termine nach VereinbarungBest.-Nr. VPU.001CHF 250.-

UNOX bietet Ihnen die Möglichkeit, die Garantie auf Ersatzteile auf bis zu 4 Jahre oder 10‘000 Betriebsstunden zu verlängern. Kosten für die Anfahrt und die Arbeitszeit des Technikers sind nicht gedeckt. Bedingung für das LONG.Life4 Programm ist eine ständige Verbindung des Ofens mit dem Internet.Die MIND.Maps PLUS-Geräte sind schon für die Internetverbindung vorbereitet (Ethernet Netzwerk-Anschluss). Sobald der Ofen mit dem Internet verbunden ist, können Sie sich direkt von der Bedienplatine aus registrieren. Sets für WiFi oder 3G-Verbindungen sind verfügbar.Die MIND.Maps ONE-Geräte verfügen über keinen Internetanschluss. Es stehen optionale Kits für eine Ethernet, WiFi oder 3G-Verbindung zur Auswahl.Das LONG.Life4 ist der greifbare Beweis für die Qualität und Zuverlässigkeit der UNOX MIND.Maps Geräte.

ONEKit für Ethernet-Verbindung XEC-001

XEC-002XEC-003

CHF 660.- / R 1CHF 825.- / R 1CHF 890.- / R 1

Wifi3G

PLUSKit für Ethernet-Verbindung

XEC-006XEC-007

EnthaltenCHF 360.- / R 1CHF 420.- / R 1

Wifi3G

Doppelte SicherheitstüröffnungAusbaukitBest.-Nr. XUC-002CHF 30.- / R 1

Rollensatz4 Rollen, davon 2 mit Feststellerfür XWAEC-08EF, XWARC-00EF-H-M-L-FH 105 mmBest.-Nr. XUC-010CHF 280.- / R 1

Umrüstsatz 600/400 > GN 1/1zu XEBC-10EU-XXXBest.-Nr. XUC-052CHF 275.- / R 1

Schlauchbrause GarniturBest.-Nr. XHC-001CHF 170.- / R 1

28

Rotor.KLEANTM

Technische Änderungen vorbehalten.

Elektro-Heissluftofen 16 x 600/400Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point Kerntemperaturfühler1 Hordengestellwagen inbegriffenQuereinschubAbmessung: B 882 x T 1043 x H 1866 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 35.0 kWAbstand zwischen den Blechen: 80 mmGewicht: 185 kg Best.-Nr. XEBC-16EU-EPR CHF 18’050.- / R 1

Elektro-Heissluftofen 16 x 600/400wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEBC-16EU-EPL CHF 18’520.- / R 1

Elektro-Heissluftofen 16 x 600/400Mit MASTER.Touch ONE-SteuerungLINKS gebandetKerntemperaturfühler 1 Hordengestellwagen inbegriffenQuereinschubAbmessung: B 882 x T 1043 x H 1866 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 29.3 kWAbstand zwischen den Blechen: 80 mmGewicht: 185 kg Best.-Nr. XEBC-16EU-E1R CHF 13’640.- / R 1

Elektro-Heissluftofen 16 x 600/400wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEBC-16EU-E1L CHF 14’110.- / R 1

Gas-Heissluftofen 16 x 600/400wie vor, jedochRECHTS gebandetBest.-Nr. XEBC-16EU-GPLCHF 20’520.- / R 1

Gas-Heissluftofen 16 x 600/400Mit MASTER.Touch PLUS-SteuerungLINKS gebandetMULTI.Point Kerntemperaturfühler1 Hordengestellwagen inbegriffenQuereinschubAbmessung: B 882 x T 1043 x H 1866 mmAnschlusswert: Gas 35.0 kW

Elektro 1NAC 230V - 1.6 kWAbstand zwischen den Blechen: 80 mmGewicht: 210 kg Best.-Nr. XEBC-16EU-GPR CHF 19’990.- / R 1

Waschsystemserienmässig

eingebaut

Heissluftöfen 16 x 600/400 2 JahreGARANTIE

2 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen

Bleche und Roste: Seiten 41 bis 45Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39

29Technische Änderungen vorbehalten.

UNOX bietet Ihnen die Möglichkeit, die Garantie auf Ersatzteile auf bis zu 4 Jahre oder 10‘000 Betriebsstunden zu verlängern. Kosten für die Anfahrt und die Arbeitszeit des Technikers sind nicht gedeckt. Bedingung für das LONG.Life4 Programm ist eine ständige Verbindung des Ofens mit dem Internet.Die MIND.Maps PLUS-Geräte sind schon für die Internetverbindung vorbereitet (Ethernet Netzwerk-Anschluss). Sobald der Ofen mit dem Internet verbunden ist, können Sie sich direkt von der Bedienplatine aus registrieren. Sets für WiFi oder 3G-Verbindungen sind verfügbar.Die MIND.Maps ONE-Geräte verfügen über keinen Internetanschluss. Es stehen optionale Kits für eine Ethernet, WiFi oder 3G-Verbindung zur Auswahl.Das LONG.Life4 ist der greifbare Beweis für die Qualität und Zuverlässigkeit der UNOX MIND.Maps Geräte.

ONEKit für Ethernet-Verbindung XEC-001

XEC-002XEC-003

CHF 660.- / R 1CHF 825.- / R 1CHF 890.- / R 1

Wifi3G

PLUSKit für Ethernet-Verbindung

XEC-006XEC-007

EnthaltenCHF 360.- / R 1CHF 420.- / R 1

Wifi3G

VorführpauschaleTechnische Einweisung vor Ort in die Bedienung und die Funktionen des Ofens Dauer: ca. 60 Minuten, Termine nach VereinbarungBest.-Nr. VPU.001CHF 250.-

Schlauchbrause GarniturBest.-Nr. XHC-001CHF 170.- / R 1

Hordengestellwagen 16 x 600/400Abstand: 80 mmAbmessung: B 730 x T 555 x H 1790 mmGewicht: 25 kgBest.-Nr. XEBTC-16EUCHF 1’840.- / R 1

Sonderanfertigung Hordengestellwagen: Die Kapazität und der Abstand zwischen den Blechen können nach speziellem Wunsch angefertigt werden. Mindestbestellmenge: 2 Hordengestellwagen Mehrpreis pro Hordengestellwagen: CHF 250.-

Dampfabzughaube mit DampfkondensatorAbmessung: B 868 x T 1159 x H 240 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.2 kWBest.-Nr. XEAHC-HCFLCHF 1’890.- / R 1

Zubehör

GärschrankKapazität: 16 x 600/400mit intergriertem BakerTouch BedienfeldMax. Temperatur 50 °CAbmessung: B 866 x T 950 x H 1879 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.4 kW - 13AGewicht: 100 kgBest.-Nr. XEBPC-16EU-DCHF 4’650.- / R 1

GärschrankKapazität: 16 x 600/400mit mechanischer BedienungMax. Temperatur 50 °CAbmessung: B 866 x T 950 x H 1879 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.4 kW - 13AGewicht: 100 kgBest.-Nr. XEBPC-16EU-M CHF 4’090.- / R 1

30

LineMiss

Technische Änderungen vorbehalten.

Heissluftöfen in verschiedenen Grössen✓ Ausführung CNS 18/10✓ Elektronische Touch-Steuerung mit 70 Programmen programmierbar, je Programm 3 Einstellungen✓ Doppeltürverglasung mit innenbelüfteter Glasscheibe✓ Garraumbeleuchtung✓ Praktischer Quereinschub✓ Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima✓ Stapelbar✓ Maximale Temperatur 260 °C✓ Abstand zwischen den Blechen: 75 mm

2 JahreGARANTIE

31

LineMiss Top

Rotor.KLEANTM

Rotor.KLEANTMWaschsystemserienmässig

eingebaut

Heissluftöfen LineMissTop✓ Mit Rotor.Klean Waschsytem eingebaut✓ 2 Lüftergeschwindigkeiten ✓ Unox.Link USB-Schnittstelle mit Ovex.Net 3.0 Software

(Option)(Nur mit Festwasseranschluss & Ablauf)

Waschsystemserienmässig

eingebaut

Technische Änderungen vorbehalten.

2 JahreGARANTIE

Bleche und Roste: Seiten 42, 43, 44, 45

Heissluftofen 600/400

Heissluftofen RossellaTopMatic 4 x 600/400Links gebandetmit BeschwadungAutomatische TüröffnungAbmessung: B 800 x T 770 x H 509 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 6.5 kW - 13AGewicht: 50 kgBest.-Nr. XFT-200CHF 3’990.- / R 1

Heissluftofen Rossella TopMatic 4 x 600/400wie vor, jedoch rechts gebandetBest.-Nr. XFT-200-LCHF 4’190.- / R 1

Heissluftofen 460/330

Heissluftofen Arianna TopMatic 4 x 460/330Links gebandetmit BeschwadungAutomatische Türöffnung4 Backbleche 460/330 mm inbegriffenAbmessung: B 600 x T 651 x H 509 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.2 kW - 16AGewicht: 39 kgBest.-Nr. XFT-140CHF 3’090.- / R 1

5 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen

32

LineMiss 800

Umrüstsatz 600/400 > GN 1/1Best.-Nr. XC-630CHF 80.- / R 1

Heissluftofen Rossella Dynamic 4 x 600/400mit BeschwadungAbmessung: B 800 x T 770 x H 509 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 6.3 kW - 13AGewicht: 49 kgBest.-Nr. XFT-195CHF 2’590.- / R 1

Heissluftofen Elena Dynamic 3 x 600/400mit BeschwadungAbmessung: B 800 x T 770 x H 429 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.2 kW - 16AGewicht: 40 kgBest.-Nr. XFT-185CHF 1’990.- / R 1

Heissluftofen Rossella Matic 4 x 600/400Links gebandetmit BeschwadungAutomatische TüröffnungAbmessung: B 800 x T 770 x H 509 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 6.3 kW - 13AGewicht: 49 kgBest.-Nr. XFT-199CHF 3’160.- / R 1

Heissluftofen Rossella Classic 4 x 600/400wie vor, jedoch ohne BeschwadungBest.-Nr. XFT-190CHF 2’360.- / R 1

Heissluftofen Elena Classic 3 x 600/400wie vor, jedoch ohne BeschwadungBest.-Nr. XFT-180CHF 1’890.- / R 1

Heissluftofen Elena Dynamic Power 3 x 600/400mit BeschwadungAbmessung: B 800 x T 770 x H 429 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 4.6 kWGewicht: 40 kgBest.-Nr. XFT-188CHF 2’180.- / R 1

Heissluftofen Rossella Matic 4 x 600/400wie vor, jedoch rechts gebandetBest.-Nr. XFT-199-LCHF 3’230.- / R 1

Heissluftöfen 600/4002 Jahre

GARANTIE

Bleche und Roste: Seiten 42, 43, 44, 45

Technische Änderungen vorbehalten.

33

LineMiss 600

Heissluftofen Arianna Classic 4 x 460/330wie vor, jedoch ohne BeschwadungBest.-Nr. XFT-130CHF 1’380.- / R 1

Heissluftofen Stefania Dynamic 3 x 460/330mit Beschwadung (Pumpe eingebaut)3 Backbleche 460/330 mm inbegriffenAbmessung: B 600 x T 651 x H 429 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.0 kW - 16AGewicht: 25 kgBest.-Nr. XFT-115CHF 1’410.- / R 1

Heissluftofen Stefania Classic 3 x 460/330wie vor, jedoch ohne BeschwadungBest.-Nr. XFT-110CHF 1’290.- / R 1

Heissluftofen Stefania Matic 3 x 460/330Links gebandetautomatische Türöffnungmit Beschwadung (Pumpe eingebaut)3 Backbleche 460/330 mm inbegriffenAbmessung: B 600 x T 651 x H 429 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.0 kW - 16AGewicht: 25 kgBest.-Nr. XFT-119CHF 1’890.- / R 1

Heissluftofen Arianna Dynamic 4 x 460/330mit Beschwadung (Pumpe eingebaut)4 Backbleche 460/330 mm inbegriffenAbmessung: B 600 x T 651 x H 509 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.0 kW - 16AGewicht: 31 kgBest.-Nr. XFT-135CHF 1’580.- / R 1

Umrüstsatz 460/330 > GN 2/3Best.-Nr. XC-620CHF 70.- / R 1

2 JahreGARANTIE

Heissluftöfen 460/330

Bleche und Roste: Seiten 42, 43, 44, 45

Technische Änderungen vorbehalten.

34

LineMiss

Technische Änderungen vorbehalten.

Zubehör

Untergestellfür Geräte XFT-135, XFT-130, XFT 110, XFT-115, XFT-119Einschübe:8 x 460/330 - Abstand 70 mmAbmessung: B 598 x T 518 x H 782 mmBest.-Nr. XR-130CHF 550.- / R 1

Gärschrankfür Geräte XFT-135, XFT-119, XFT-115Einschübe: 8 x 460/330 - Abstand 70 mmAbmessung: B 600 x T 650 x H 757 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.2 kWBest.-Nr. XLT-135CHF 1’280.- / R 1

Untergestellfür Geräte XFT-190, XFT-195, XFT-199,XFT-180, XFT-185, XFT-188Einschübe: 8 x 600/400 - Abstand 70 mmAbmessung: B 798 x T 599x H 782 mmBest.-Nr. XR-190CHF 590.- / R 1

Rollenbestehend aus: 4 Rollen, davon 2 mit Feststellerpassend zu XLT-195, XLT-135, XR-190, XR-130Best.-Nr. XR-623CHF 220.- / R 1

Abzughaube mit Dampfkondensatorfür Geräte XFT-135, XFT-115, XFT-119Abmessung: B 600 x T 722 x H 261 mmWasseranschluss: 1/2“Wasserablauf: 40 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.2 kWBest.-Nr. XC-535CHF 1’280.- / R 1

Abzughaube mit Dampfkondensatorfür Geräte XFT-195, XFT-199,XFT-185, XFT-188Abmessung: B 800 x T 847 x H 261 mmWasseranschluss: 1/2“Wasserablauf: 40 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.2 kWBest.-Nr. XC-595CHF 1’450.- / R 1

Gärschrankfür Geräte XFT-195, XFT-199,XFT-185,XFT-188Einschübe: 8 x 600/400 - Abstand 70 mmAbmessung: B 800 x T 713 x H 757 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.2 kWBest.-Nr. XLT-195CHF 1’580.- / R 1

Gärschrankwie vor, jedoch mit Eigener BedienungBest.-Nr. XLT-193CHF 1’580.- / R 1

Gärschrankwie vor, jedoch mit Eigener BedienungBest.-Nr. XLT-133CHF 1’280.- / R 1

Ausziehtablar zu Untergestell XR-190Teleskopschienen ausziehbar - CNSTablarmasse: B 600 x T 550 mmBest.-Nr. XR-195CHF 320.- / R 1

35

LineMiss

LuftstromreduzierscheibeEine Scheibe pro Lüfter Best.-Nr. XC-606CHF 30.- / R 1

DampfkondensatorAbmessung: B 340 x T 235 x H 170 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.008 kWBest.-Nr. XC-114CHF 525.- / R 1

Montageset KombiDuo für 2 Öfen übereinanderpassend für LineMiss 600Best.-Nr. XC-651CHF 210.- / R 1

Montageset KombiDuo für 2 Öfen übereinanderpassend für LineMiss 800Best.-Nr. XC-646CHF 250.- / R 1

WasserpumpeAnschlusswert:1NAC 230V - 0.016 kWBest.-Nr. XC-665CHF 155.- / R 1

Wassertank für Geräte mit eingebauter PumpeInhalt: 5 LiterBest.-Nr. XC-655CHF 120.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Zubehör

Backtrennpapier silikoniert500 Blatt600/400 mmBest.-Nr. BTP 600x400CHF 59.- / R 1

UNOX.Det&RinseNur für LineMissTopReinigungsmittel für Rotor.KLEANSchachtel à 2 x 5 LiterBest.-Nr. DB-1011A0CHF 88.- / R 1

Backblech Wagenaus Chromnickelstahl4 Lenkrollen (2 mit Bremsen)Kapazität: 15 Bleche 600/400 mmAbmessung: B 460 x T 620 x H 1620 mmBest.-Nr. 600.400CHF 990.- / R 2

Backtrennpapier silikoniert500 Blatt460/330 mmBest.-Nr. BTP 460x330CHF 45.- / R 1

36

LineMicro

2 JahreGARANTIE

Heissluftofen Domenica 4 x 600/400Elektromechanische SteuerungCNS BackkammerBlech-Abstand: 75 mmmax. Temperatur: 260 °CDoppelglastür mit HitzeschutzAbmessung: B 800 x T 706 x H 472 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 5.3 kWGewicht: 44 kgBest.-Nr. XF-043CHF 1’580.- / R 1

Heissluftofen Anna 4 x 460/330Elektromechanische SteuerungCNS Backkammer4 Bleche inbegriffenBlech-Abstand: 75 mmmax. Temperatur: 260 °CDoppelglastür mit HitzeschutzAbmessung: B 600 x T 587 x H 472 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.0 kW - 16AGewicht: 22 kgBest.-Nr. XF-023CHF 850.- / R 1

Heissluftofen Anna AS 4 x 460/330wie vor, jedoch Anschlusswert: 1NAC 230V - 2.0 kWBest.-Nr. XF-023ASCHF 890.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Bleche und Roste: Seiten 42, 43, 44, 45

37

LineMicro

2 JahreGARANTIE

Heissluftofen Lisa 3 x 460/330Elektromechanische SteuerungCNS Backkammer3 Bleche inbegriffenBlech-Abstand: 75 mmmax. Temperatur: 260 °CDoppelglastür mit HitzeschutzAbmessung: B 600 x T 587 x H 402 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.62 kW - 13AGewicht: 20 kgBest.-Nr. XF-013CHF 790.- / R 1

Heissluftofen Roberta 3 x 342/242Elektromechanische SteuerungCNS Backkammer3 Bleche inbegriffenBlech-Abstand: 75 mmmax. Temperatur: 260 °CDoppelglastür mit HitzeschutzAbmessung: B 480 x T 523 x H 402 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.62 kW - 13AGewicht: 16 kgBest.-Nr. XF-003CHF 730.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Bleche und Roste: Seiten 42, 43, 44, 45

38

CaldoLux

Niedergartemperatur- und Warmhaltegerät für Cook & Hold

CALDOLUXKapazität: 3 x GN 1/1Tragbar, stapelbar, überall einsatzbereitVollständig aus Chromnickelstahllinks/rechts TürbandungRobuste Tür mit MagnetverschlussGarraum mit abgerundeten EckenDigitale BedienerblendeCOOK-Funktion-max. 120 °C für LangzeitgarenHOLD-Funktion zum gradgenauen WarmhaltenKerntemperaturfühler serienmässigAbmessung: B 436 x T 645 x H 409 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.76 kWAbstand zwischen den Blechen: 67 mmGewicht: 25 kgBest.-Nr. XCH-030CHF 1’680.- / R 1

NiedertemperaturgarerMaterial EdelstahlTür mit Magnetverschlusslinks/rechts TürbandungTragegriffe - seitlich je 2 StückGarraum mit abgerundeten EckenEinschübe: 3 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm, bis zu 65 mm tiefAuflageschienen herausnehmbar zur einfachen ReinigungAbstand zwischen den Blechen 80 mmKerntemperaturfühler Temperaturbereich: 30 °C - 110 °CDigitale BedienerblendeCOOK-Funktion - für Niedertemperaturgaren bis max. 110 °CHOLD-Funktion - zum temperaturgenauen WarmhaltenAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.2 kWB 505 x T 715 x H 415 mmInklusive 1 Paar Auflageschienen zur Nutzung von 600 x 400 BlechenGewicht: 25 kg Best.-Nr. 120.792CHF 1’990.- / R 1

Cook & Hold 5Kapazität: 5 x GN 1/1Tragbar, stapelbar, überall einsatzbereitVollständig aus Chromnickelstahllinks/rechts TürbandungRobuste Tür mit MagnetverschlussGarraum mit abgerundeten EckenDigitale BedienerblendeCOOK-Funktion-max. 120 °C für LangzeitgarenHOLD-Funktion zum gradgenauen WarmhaltenKerntemperaturfühler serienmässigAbmessung: B 445 x T 633 x H 571 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.0 kWAbstand zwischen den Blechen: 75 mmGewicht: 31 kgBest.-Nr. XCH-050CHF 2’480.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

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UNOX.Care

Umkehrosmose - Wasseraufbereitung Unoxpassend zu allen ChefTop und BakerTop ÖfenBis zu 25’000 Liter enthärtetes WasserAbmessung: B 230 x T 540 x H 445 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.22 kWBest.-Nr. XHC-002CHF 2’090.- / R 1

Entkalker UNOX.Pure für ChefTop und BakerTop Überwachung Wasserdurchfluss undHinweis auf Filterwechsel durch Ofenelektronik

Installations-Set Abmessung: Ø 140 mm, Höhe 550 mmBest.-Nr. XHC-003 CHF 340.- / R 1

Ersatzkartuschen Abmessung: Ø 140 mm, Höhe 530 mm Best.-Nr. XHC-004 CHF 240.- / R 1

UNOX.Det&RinseReiniger & Klarspüler in einemfür Rotor.KLEAN Serie ESchachtel à 2 x 5 LiterBest.-Nr. DB-1011A0CHF 88.- / R 1

Rotor.Klean EntkalkerKanister à 10 LiterBest.-Nr. 0038CHF 85.- / R 1

Reiniger für Rotor.Klean für Serie 4 & 5 Kanister à 10 Liter Best.-Nr. SL-1130A0CHF 145.- / R 1

Klarspüler für Rotor.Klean für Serie 4 & 5 Kanister à 10 Liter Best.-Nr. SL-1125A0 CHF 120.- / R 1

UNOX.Det&RinseReiniger & Klarspüler in einemfür Rotor.KLEAN Serie 6 MIND.MapsSchachtel à 10 x 1LiterBest.-Nr. DB-1015CHF 119.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

40 Technische Änderungen vorbehalten.

Entkalker BestMaxfür Kombidämpfer, Backöfen mit Beschwadung, Kaffeemaschinen und Eiswürfelbereiter• 4-fache Filtration für opitmale, gleichmässige Wasserqualität• Einfache Installation• Einfache Bypass-Einstellung• Gleicher Filterkopf für alle Filtergrössen• Automatischer Wasserstopp bei Filterwechsel• Kein Spülen bei Filterwechsel nötig• Inklusive Wandhalterung für Wandmontage

BestMax XLbis 5'000 Liter bei 10°KH

Installations-SetAbmessung: Ø 150 mm, Höhe 505 mmBest.-Nr. 107.020CHF 315.- / R 1

ErsatzkartuschenAbmessung: Ø 150 mm, Höhe 505 mmBest.-Nr. 107.025CHF 220.- / R 1

Schlauchset für einen einzelnen Ofen LineMissbei Verwendung eines Entkalkers BestMaxBest.-Nr. 107.065CHF 52.- / R 1

AquaMeterAnzeige bei Erschöpfung der FilterkerzeEinfache Einstellung der Wasser-KapazitätEinfaches «Reset» bei FilterwechselBest.-Nr. 107.030CHF 145.- / R 1

Filterkartusche BestCupfür Wassertank XC-655

Schachtel à 4 StückBest.-Nr. 107.004CHF 138.- / R 1

Schlauchset für einen Ofen-Turm LineMissbei Verwendung eines Entkalkers BestMaxBest.-Nr. 107.070CHF 62.- / R 1

BestMax XXLbis 9'100 Liter bei 10°KH

Installations-SetAbmessung: Ø 188 mm, Höhe 525 mmBest.-Nr. 107.090CHF 490.- / R 1

ErsatzkartuschenAbmessung: Ø 188 mm, Höhe 525 mmBest.-Nr. 107.095CHF 380.- / R 1

Adapter zu BestCupBest.-Nr. 107.005 CHF 22.- / R 1

EdelstahlreinigerReinigungsschaum für Edelstahl, Kunststoff & GlasKarton: 12 Aerosoldosen à je 500 mlBest.-Nr. 0035CHF 138.- / R 1

EdelstahlpflegeölPflege und Schutz von EdelstahlKarton:20 Flaschen à je 500 mlBest.-Nr. 0033CHF 348.- / R 1

Backshop- und Ofen-ReinigerReinugungsschaum für Backshop, Ofen, Kochplatten,Ceranglas….Karton:12 Aerosoldosen à je 500 mlBest.-Nr. 0034CHF 130.- / R 1

Set für Pflege und sicheres Arbeitenbestehend aus-Schutzbrille-Spezial Schutzhandschuhe-Spezialtuch (streifenfreie Trocknung)-Auslaufhahn für 10 Liter KanisterKarton à 6 SetBest.-Nr. 0036CHF 230.- / R 1

Drucksprühflaschefür ReinigungsmittelInhalt 1.5 LiterBest.-Nr. 300725CHF 39.- / R 1

Wasseraufbereitung / Pflegemittel

41

Teflon beschichtetes Grill-Blech GN 1/1Best.-Nr. TG-885CHF 165.- / R 1

Black - Emailliertes Backblech GN 1/1Höhe 20 mmBest.-Nr. TG-905CHF 65.- / R 1

Polo Geflügelrost GN 1/1für eine perfekte BräunungBest.-Nr. GRP-825CHF 159.- / R 1

NoFry - Bratrost - CNS GN 1/1Frittieren ohne ÖlBest.-Nr. GRP-815CHF 98.- / R 1

FakiroTM

Aluminium Speicherplatte GN 1/1für Pizzen Best.-Nr. TG-875CHF 159.- / R 1

FakiroTM GrillAluminium SpeicherplatteGN 1/1 - Teflon beschichtetPerfekt zum Grillen Best.-Nr. TG-870CHF 218.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

UNOX Cooking Essentials

Black - Emailliertes Backblech GN 2/3Höhe 30 mmBest.-Nr. TG-735CHF 58.- / R 1

Polo Geflügelrost GN 2/3für eine perfekte BräunungBest.-Nr. GRP-715CHF 135.- / R 1

NoFry - Bratrost - CNS GN 2/3Frittieren ohne ÖlBest.-Nr. GRP-710CHF 82.- / R 1

FakiroTM

Aluminium Speicherplatte GN 2/3für Pizzen Best.-Nr. TG-715 CHF 98.- / R 1

Teflon beschichtetes Grill-Blech GN 2/3Best.-Nr. TG-720CHF 138.- / R 1

42

Lochblech mit Silikonbeschichtung GN 2/3Lochung Ø 3 mmmit 4 Seiten UmschlagAluminium 1.5 mm starkB 354 x T 325 mmBest.-Nr. 100.407CHF 26.- / R 1

GN-Behälter und Roste

Rost - CNS - GN 2/3Best.-Nr. 133.212CHF 22.- / R 1

für Geräte mit Einschüben 342/242

Aluminium Backblech Abmessung 342/242Best.-Nr. TG-205CHF 15.- / R 1

Rost - verchromtAbmessung 342/242Best.-Nr. GRP-205CHF 15.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Lochblech mit Silikonbeschichtung GN 1/1Lochung Ø 3 mmmit 4 Seiten UmschlagAluminium 1.5 mm starkB 530 x T 325 mmBest.-Nr. 100.409CHF 31.- / R 1

Backblech - GN 2/1 Granit-emailliertHöhe 20 mmBest.-Nr. 108.822CHF 98.- / R 1

Backblech - GN 2/1 Granit-emailliertHöhe 40 mmBest.-Nr. 108.824CHF 128.- / R 1

Aluminium Backblech GN 1/1Höhe 15 mmBest.-Nr. TG-855CHF 49.- / R 1

Rost - CNS - GN 2/1Best.-Nr. A101.092CHF 58.- / R 1

Rost - CNS - GN 1/1Best.-Nr. A101.091CHF 34.- / R 1

Lochblech GN 2/3Lochung Ø 3 mmmit 4 Seiten UmschlagAluminium 1.5 mm starkB 354 x T 325 mmBest.-Nr. 100.414CHF 23.- / R 1

Lochblech GN 1/1Lochung Ø 3 mmmit 4 Seiten UmschlagAluminium 1.5 mm starkB 530 x T 325 mmBest.-Nr. 100.403CHF 28.- / R 1

43

Lochblech mit SilikonbeschichtungLochung Ø 3 mmmit 4 Seiten UmschlagAluminium 1.5 mm starkB 600 x T 400 mmBest.-Nr. 100.308CHF 35.- / R 1

Rost - für 5 BaguettesAbmessung 600/400Best.-Nr. GRP-410CHF 32.- / R 1

Rost - für 4 BaguettesAbmessung 460/330Best.-Nr. GRP-310CHF 26.- / R 1

Rost - verchromtAbmessung 600/400Best.-Nr. GRP-405CHF 22.- / R 1

Fakiro TM

Aluminium SpeicherplatteAbmessung 600/400Best.-Nr. TG-440CHF 169.- / R 1

Backblech gelocht - AluminiumTeflon beschichtet Abmessung 600/400Best.-Nr. TG-430CHF 49.- / R 1

Backblech gelocht - Aluminium Teflon beschichtet Abmessung 460/330Best.-Nr. TG-330CHF 35.- / R 1

Aluminium Backblech Abmessung 600/400Best.-Nr. TG-405CHF 19.- / R 1

für Geräte mit Einschüben 600/400 für Geräte mit Einschüben 460/330

Aluminium Backblech Abmessung 460/330Best.-Nr. TG-305CHF 13.- / R 1

Backblech gelocht - Aluminium Abmessung 600/400Best.-Nr. TG-410CHF 22.- / R 1

Backblech gelocht - Aluminium Abmessung 460/330Best.-Nr. TG-310CHF 16.- / R 1

Backblech CNSAbmessung 600/400Best.-Nr. TG-450CHF 94.- / R 1

Emailliertes BackblechAbmessung 460/330Best.-Nr. TG-350CHF 47.- / R 1

Fakiro TM

Aluminium SpeicherplatteAbmessung 460/330Best.-Nr. TG-335CHF 99.- / R 1

Rost - verchromtAbmessung 460/330Best.-Nr. GRP-305CHF 15.- / R 1

GN-Behälter und Roste

Technische Änderungen vorbehalten.

Lochblech mit SilikonbeschichtungLochung Ø 3 mmmit 2 Seiten UmschlagAluminium 1.5 mm starkB 460 x T 330 mmBest.-Nr. 100.307CHF 28.- / R 1

44 Technische Änderungen vorbehalten.

Gastronormbehälter

Größe B x L mm Liter/Inhalt Tiefe mm Best.-Nr. CHF/R 1

GN 2/1 650 x 530 20 A120.020 37.-650 x 530 10.00 40 A120.040 42.-650 x 530 18.50 65 A120.065 49.-650 x 530 28.50 100 A120.103 54.-650 x 530 42.50 150 A120.153 66.-

GN 1/1 530 x 325 20 A121.025 22.-530 x 325 5.00 40 A121.040 24.-530 x 325 9.00 65 A121.065 27.-530 x 325 14.00 100 A121.100 32.-530 x 325 21.00 150 A120.610 42.-530 x 325 28.00 200 A121.200 59.-

GN 2/4 530 x 162 20 A128.020 15.-530 x 162 2.00 40 A128.040 17.-530 x 162 3.80 65 A128.065 20.-530 x 162 6.00 100 A128.100 25.-530 x 162 9,00 150 A128.150 35.-

GN 2/3 354 x 325 20 A125.020 16.-354 x 325 3.00 40 A125.040 19.-354 x 325 5.50 65 A125.065 22.-354 x 325 9.00 100 A125.100 27.-354 x 325 13.00 150 A125.150 37.-354 x 325 18.00 200 A125.200 44.-

GN 1/2 325 x 265 20 A122.020 13.-325 x 265 2.00 40 A122.040 15.-325 x 265 4.00 65 A122.065 17.-325 x 265 6.50 100 A122.100 22.-325 x 265 9.50 150 A120.620 27.-325 x 265 12.50 200 A122.200 35.-

GN 1/3 325 x 176 20 A123.020 10.-325 x 176 1.50 40 A123.040 11.-325 x 176 2.50 65 A123.065 14.-325 x 176 4.00 100 A123.100 16.-325 x 176 5.75 150 A123.150 27.-325 x 176 7.80 200 A123.200 32.-

GN 1/4 265 x 162 20 A124.020 9.-265 x 162 1.80 65 A124.065 12.-265 x 162 2.80 100 A124.100 15.-265 x 162 4.00 150 A120.640 22.-265 x 162 5.50 200 A124.200 30.-

GN 1/6 176 x 162 1.00 65 A126.065 10.-176 x 162 1.60 100 A126.100 15.-176 x 162 2.40 150 A120.650 19.-176 x 162 3.40 200 A126.200 24.-

GN 1/9 176 x 108 0.60 65 A129.065 8.-176 x 108 1.00 100 A129.100 14.-

Zwischensteg, 325 mmBest.-Nr. A120.601CHF 10.- / R 1

Zwischensteg, 530 mmBest.-Nr. A120.602CHF 12.- / R 1

nach EN 631 aus CNS 18/10Top Line

45Technische Änderungen vorbehalten.

Gastronormbehälter

Größe B x L mm Liter/Inhalt Tiefe mm Best.-Nr. CHF/R 1

GN 1/1 530 x 325 20 TG-810 56.-530 x 325 5.10 40 TG-820 59.- 530 x 325 9.00 60 A101.065 37.-530 x 325 14.00 100 A101.100 44.-530 x 325 21.00 150 A101.150 66.-

GN 2/3 354 x 325 3.30 40 TG-710 49.-354 x 325 5.50 65 A103.065 28.-354 x 325 9.00 100 A103.100 39.-354 x 325 13.00 150 A103.150 54.-

GN 1/2 325 x 265 4.00 60 A102.065 24.-325 x 265 6.50 100 A102.100 34.-325 x 265 9.50 150 A102.150 47.-

in gelochter Ausführung

nach EN 631 aus CNS 18/10Top Line

GN-Behälter GN 1/1, 65 mm tief, antihaftbeschichtetfür fettfreies Braten und Backen. Auch bestens für die Zubereitung von Pizzen oder Kuchen geeignet, ohne Verwendung von Backpapier. Chromnickelstahl 18/10, antihaftbeschichtetB 530 x T 325 x H 65 mmGewicht: 1.4 kgBest.-Nr. 100420CHF 73.- / R 1

Deckel Größe Best.-Nr. CHF/R 1

GN 1/1 A120.615 22.-GN 2/3 A120.634 16.-GN 1/2 A120.625 14.-GN 1/3 A120.635 11.-GN 1/4 A120.645 10.-GN 1/6 A120.655 8.-GN 1/9 A120.649 8.-

Deckel mit LöffelaussparungGröße Best.-Nr. CHF/R 1

GN 1/1 A120.616 23.-GN 2/3 A120.637 19.-GN 1/2 A120.626 16.-GN 1/3 A120.636 13.-GN 1/4 A120.646 12.-GN 1/6 A120.656 10.-GN 1/9 A120.659 9.-

Deckel mit SilikondichtungGröße Best.-Nr. CHF/R 1

GN 1/1 A120.615D 52.-GN 2/3 A120.634D 46.-GN 1/2 A120.625D 44.-GN 1/3 A120.635D 39.-GN 1/4 A120.645D 34.- GN 1/6 A120.655D 31.-

GN-Behälter GN 1/1, 65 mm tief, emailliertIdeal für die Zubereitung von Kurzgebratenem wie z. B. Schnitzel oder Steaks. Auch die Unterseite wird knusprig braun, ohne das Gargut zu Wenden. EmailliertB 530 x T 325 x H 65 mmGewicht: 1.5 kgBest.-Nr. 100430CHF 52.- / R 1

Zwischensteg, 325 mmBest.-Nr. A120.601CHF 10.- / R 1

Zwischensteg, 530 mmBest.-Nr. A120.602CHF 12.- / R 1

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✓ Bautiefe 600 mm, Höhe 200 mm✓ Module 400 mm oder 600 mm breit✓ Aufsatzgeräte und Unterbauten komplett

aus CNS 18/10✓ Klein in den Dimensionen✓ Auf kleinstem Raum eine leistungsfähige

Snackeinrichtung✓ Durch Modulbauweise leicht kombinierbar✓ Variable Anordnung der Unterbauten✓ Optimale Energieausnutzung✓ Perfekt in der Funktion✓ Leichte Reinigung✓ Schönes Design✓ Serie auch für Thekenaufsatzhaube geeignet

Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf.

Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen.

Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakterAusführung.

Snack 60/20

Snack 60/20

Technische Änderungen vorbehalten.

47

Induktionsherd mit 2 KochstellenB 400 x T 600 x H 200 mm2 Spulen Ø 230 mm à 3.5 kWCeranfläche: B 350 x T 560 x H 6 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 7.0 kWGewicht: 21 kgBest.-Nr. 620.070CHF 6’380.- / R 1

Induktionsherd mit 1 KochstelleB 400 x T 600 x H 200 mm1 Spule quadr. 270/270 mm à 5.0 kW Ceranfläche: B 350 x T 560 x H 6 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 5.0 kWGewicht: 16 kgBest.-Nr. 620.035CHF 4’920.- / R 1

Induktionsherd mit 2 KochstellenB 400 x T 600 x H 200 mm2 Spulen Ø 230 mm à 5.0 kW Ceranfläche: B 350 x T 560 x H 6 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 10.0 kWGewicht: 21 kgBest.-Nr. 620.100CHF 7’280.- / R 1

Induktionsherd mit 4 KochstellenB 600 x T 600 x H 200 mm4 Spulen Ø 230 mm à 3.5 kWCeranfläche: B 550 x T 560 x H 6 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 14.0 kWGewicht: 34 kgBest.-Nr. 620.140CHF 11’380.- / R 1

Induktionsherd mit 4 KochstellenB 600 x T 600 x H 200 mm4 Spulen Ø 230 mm à 5.0 kWCeranfläche: B 550 x T 560 x H 6 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 20.0 kWGewicht: 38 kgBest.-Nr. 620.200CHF 12’980.- / R 1

Snack 60/20

Technische Änderungen vorbehalten.

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Induktionswok mit 1 KochstelleB 400 x T 600 x H 200 mm1 Spule Ø 300 mmCeranglasschale Ø 300 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.5 kW - 16AGewicht: 17 kgBest.-Nr. 620.135CHF 4’380.- / R 1

Cerankocher mit 1 KochstelleB 400 x T 600 x H 200 mmStrahlheizkörper quadr. 240/240 mm à 3.0 kWCeranfläche: B 350 x T 560 x H 6 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.0 kW - 13AGewicht: 10 kgBest.-Nr. 620.230CHF 2’980.- / R 1

Cerankocher mit 2 KochstellenB 400 x T 600 x H 200 mmStrahlheizkörper Ø 230 mm à je 3.0 kWCeranfläche: B 350 x T 560 x H 6 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 6.0 kWGewicht: 17 kgBest.-Nr. 620.260CHF 3’120.- / R 1

Cerankocher mit 4 KochstellenB 600 x T 600 x H 200 mmStrahlheizkörper Ø 210 mm à je 2.3 kWCeranfläche: B 550 x T 560 x H 6 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 9.2 kWGewicht: 34 kgBest.-Nr. 620.292CHF 3’980.- / R 1

Wok-Pfanne EdelstahlØ 390 mmGewicht: 1.8 kgBest.-Nr. A105.961CHF 310.- / R 1

Wok-Pfanne StahlØ 360 mmGewicht: 1.5 kgBest.-Nr. A105.960CHF 165.- / R 1

mit 3NAC 400V - 5.0 kWBest.-Nr. 620.150CHF 5’180.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Snack 60/20

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Elektro-Griddleplatte glattB 600 x T 600 x H 200 mmBratfläche 520 x 520 mm2 HeizzonenHartplattiert EdelstahlAnschlusswert: 3NAC 400V - 7.5 kWGewicht: 62 kgBest.-Nr. 620.109CHF 6’220.- / R 1

Elektro-Griddleplatte glattB 400 x T 600 x H 200 mmBratfläche 320 x 520 mmHartplattiert EdelstahlAnschlusswert: 3NAC 400V - 4.5 kWGewicht: 42 kgBest.-Nr. 620.108CHF 4’560.- / R 1

Elektro-MultibräterB 400 x T 600 x H 200 mmTiegel 320 x 520 x 60 mmHartplattiert Edelstahl, dicht verschweisstAblaufloch mit Teflonstopfen und AblaufschubladeAnschlusswert: 3NAC 400V - 4.5 kWGewicht: 42 kgBest.-Nr. 620.440CHF 4’980.- / R 1

Elektro-MultibräterB 600 x T 600 x H 200 mmTiegel 520 x 520 x 60 mmHartplattiert Edelstahl, dicht verschweisstAblaufloch mit Teflonstopfen und AblaufschubladeAnschlusswert: 3NAC 400V - 7.5 kWGewicht: 62 kgBest.-Nr. 620.460CHF 6’890.- / R 1

Elektro-Wasserbad GN 1/1B 400 x T 600 x H 200 mmWanne für 150 mm tiefe GN-BehälterWasserablaufhahnAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.8 kWGewicht: 16 kgBest.-Nr. 620.301CHF 2’120.- / R 1

ArbeitstischKomplett aus CNSB 400 x T 600 x H 200 mmGewicht: 10 kgBest.-Nr. 620.001CHF 1’340.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Snack 60/20

50

Nudelkorb GN 1/6mit GriffBest.-Nr. 620.316CHF 135.- / R 1

Elektro-NudelkocherB 400 x T 600 x H 200 mmWanne GN 2/3 - 150 mm tiefmit Ablaufhahn, Abtropfblechmit 3-Leistungsstufen wählbarAnschlusswert: 3NAC 400V - 6.0 kWGewicht: 21 kgBest.-Nr. 620.350CHF 3’280.- / R 1

Nudelkorb GN 1/3mit 2 GriffenBest.-Nr. 620.313CHF 205.- / R 1

Elektro-Fritteuse 8 LiterB 400 x T 600 x H 200/245 mmHeizung mit KlappmechanismusInklusive Korb, Grobsieb, Deckel und AblasshahnAnschlusswert: 3NAC 400V - 6.0 kWGewicht: 25 kgBest.-Nr. 620.500CHF 3’120.- / R 1

Elektro-Pommes Frites Wärmer GN 1/1B 400 x T 600 x H 200 mmBeheiztes Becken und Strahler zuschaltbarInklusive gelochtem CNS-BlechAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.0 kWGewicht: 12 kgBest.-Nr. 620.550CHF 2’480.- / R 1

Elektro-WarmhalteplatteB 400 x T 600 x H 200 mmTemperaturbereich: 50 - 190 °CHeizung: 315 x 490 mmCeranglas: 350 x 560 x 4 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.5 kWGewicht: 16 kgBest.-Nr. 620.415CHF 2’980.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Snack 60/20

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Unterbau3-seitig geschlossen, vorne offenkomplett aus Chromnickelstahlmit 4 Füssen - sockelfähig

B 400 x T 540 x H 670 mmGewicht: 16 kgBest.-Nr. 620.804CHF 880.- / R 1

B 600 x T 540 x H 670 mmGewicht: 24 kgBest.-Nr. 620.806CHF 990.- / R 1

B 800 x T 540 x H 670 mmGewicht: 32 kgBest.-Nr. 620.808CHF 1’170.- / R 1

Unterbau-Wärmeschrankmit statischer Heizunggeschlossen, mit 1 Flügeltürekomplett aus Chromnickelstahlmit 4 Füssen - sockelfähigAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.0 kWB 400 x T 575 x H 670 mmGewicht: 22 kgBest.-Nr. 620.840CHF 1’690.- / R 1

Unterbaugeschlossen, mit Flügeltürekomplett aus Chromnickelstahlmit 4 Füssen - sockelfähig

mit 1 FlügeltüreB 400 x T 575 x H 670 mmGewicht: 18 kgBest.-Nr. 620.814CHF 1’180.- / R 1

mit 2 FlügeltürenB 600 x T 575 x H 670 mmGewicht: 26 kgBest.-Nr. 620.816CHF 1’340.- / R 1

mit 2 FlügeltürenB 800 x T 575 x H 670 mmGewicht: 34 kgBest.-Nr. 620.818CHF 1’690.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Snack 60/20

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✓ Aufsatzgeräte und Unterbauten komplettaus CNS 18/10

✓ Bautiefe 600 mm, Module 300 mm oder600 mm breit

✓ Klein in den Dimensionen ✓ Auf kleinstem Raum eine leistungsfähige

Snackeinrichtung✓ Durch Modulbauweise leicht kombinierbar✓ Variable Anordnung der Unterbauten✓ Elektro- oder Gasausführung✓ Optimale Energieausnutzung✓ Perfekt in der Funktion✓ Leichte Reinigung✓ Schönes Design✓ Serie auch für Thekenaufsatzhaube geeignet

Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf.

Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen.

Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakterAusführung.

Serie 600

Technische Änderungen vorbehalten.

Serie 600

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4 Flammen Gasherd mit ElektrobackofenB 600 x T 600 x H 900 mmAnschlusswert: 18.0 kW Gas4 Kochstellen je 4.5 kWmit ZündflammeElektrobackofen 3 x GN 1/1Abstand zwischen den Blechen: 65 mmB 537 x T 367 x H 263 mm, 1NAC 230V - 3.0 kW - 16ATemperaturbereich: 50 - 250 °CGewicht: 68 kgZubehör: 1 Rost, 1 Backblech Best.-Nr. 166.136CHF 2’990.- / R 2

4 Platten Elektroherdmit ElektrobackofenB 600 x T 600 x H 900 mm4 Kochpatten à 2.0 kW, Ø 180 mmAnschlusswert: 3NAC 400 V - 11.0 kW Elektrobackofen 3 x GN 1/1Abstand zwischen den Blechen: 65 mmB 537 x T 367 x H 263 mm, 1NAC 230V - 3.0 kW - 16ATemperaturbereich: 50 - 250 °CGewicht: 58 kgZubehör: 1 Rost, 1 Backblech Best.-Nr. 166.116CHF 2’930.- / R 2

Technische Änderungen vorbehalten.

4 Felder Ceranherd mit ElektrobackofenB 600 x T 600 x H 900 mm4 Kochfelder à 1.8 kWAnschlusswert: 3NAC 400 V - 10.2 kWElektrobackofen 3 x GN 1/1Abstand zwischen den Blechen: 65 mmB 537 x T 367 x H 263 mm, 1NAC 230V - 3.0 kW - 16ATemperaturbereich: 50 - 250 °CGewicht: 57 kgZubehör: 1 Rost, 1 Backblech Best.-Nr. 166.126CHF 3’260.- / R 2

Serie 600

4 Flammen Gasherd wie vor, jedoch mit Gasbackofen Anschlusswert: 22.0 kW GasGasbackofen 3 x GN 1/1 - 4.0 kWAbstand zwischen den Blechen: 65 mmB 537 x T 367 x H 270 mmGewicht: 63 kgBest.-Nr. 166.137CHF 2’880.- / R 2

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4 Platten ElektroherdB 600 x T 600 x H 280 mmKochplatten à 2.0 kW: Ø 180 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 8.0 kWGewicht: 19.5 kgBest.-Nr. 166.216CHF 1’220.- / R 2

2 Platten ElektroherdB 300 x T 600 x H 280 mmKochplatten à 2.0 kW: Ø 180 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 4.0 kWGewicht: 11 kgBest.-Nr. 166.213CHF 795.- / R 2

Technische Änderungen vorbehalten.

4 Flammen GasherdB 600 x T 600 x H 280 mmAnschlusswert: 18.0 kW Gas4 x 4.5 kW Brennermit ZündflammeGewicht: 30 kgBest.-Nr. 166.236CHF 1’430.- / R 2

2 Flammen GasherdB 300 x T 600 x H 280 mmAnschlusswert: 9.0 kW Gas2 x 4.5 kW Brenner mit ZündflammeGewicht: 17 kgBest.-Nr. 166.233CHF 970.- / R 2

Serie 600

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Lieferung ohne Körbe

Elektro-Nudelkocher GN 1/2B 300 x T 600 x H 280 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 4.0 kW Beckeninhalt: 12 LiterGewicht: 22 kgBest.-Nr. 166.313CHF 1’640.- / R 2

Nudelkorb GN 1/2Höhe 150 mmBest.-Nr. 166.340CHF 179.- / R 3

Nudelkorb GN 1/4 Höhe 150 mmBest.-Nr. 166.341CHF 145.- / R 3

2 Platten CerankocherB 300 x T 600 x H 280 mmKochfeld: 2 x 1.8 kWAnschlusswert: 3NAC 400V - 3.6 kWGewicht: 11 kgBest.-Nr. 166.223CHF 990.- / R 2

4 Platten CerankocherB 600 x T 600 x H 280 mmKochfeld: 4 x 1.8 kWAnschlusswert: 3NAC 400V - 7.2 kWGewicht: 19 kgBest.-Nr. 166.226CHF 1’810.- / R 2

Technische Änderungen vorbehalten.

Serie 600

ArbeitsplatteB 300 x T 600 x H 280 mm Gewicht: 8 kgBest.-Nr. 166.803CHF 380.- / R 2

56 Technische Änderungen vorbehalten.

Serie 600

Elektro-Griddleplatte glattB 300 x T 600 x H 280 mmBratfläche: 280 x 480 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 3.75 kW Gewicht: 19 kgBest.-Nr. 166.713CHF 1’280.- / R 2

Grill-KratzerBest.-Nr. 100.735CHF 45.- / R 3

ErsatzklingenBest.-Nr. 100.736CHF 3.- / R 3

Elektro-Griddleplatte gerilltB 300 x T 600 x H 280 mmBratfläche: 280 x 480 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 3.75 kW Gewicht: 19 kgBest.-Nr. 166.714CHF 1’370.- / R 2

Elektro-Griddleplatte glattB 600 x T 600 x H 280 mmBratfläche: 580 x 480 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 7.5 kW Gewicht: 29 kgBest.-Nr. 166.716CHF 1’690.- / R 2

Elektro-Griddleplatte 1/2 glatt 1/2 gerillt B 600 x T 600 x H 280 mmBratfläche: 580 x 480 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 7.5 kW Gewicht: 29 kgBest.-Nr. 166.717CHF 1’780.- / R 2

57Technische Änderungen vorbehalten.

Serie 600

Verschluss-StopfenMaterial: Silikon, HolzgriffMasse: Ø 30 mm, Höhe 75 mmBest.-Nr. 166.740CHF 70.- / R 3

Gas-Griddleplatte glattB 300 x T 600 x H 280 mmBratfläche: 280 x 480 mmAnschlusswert: 4.0 kW GasGewicht: 19 kgBest.-Nr. 166.733CHF 1’240.- / R 2

Gas-Griddleplatte gerilltB 300 x T 600 x H 280 mmBratfläche: 280 x 480 mmAnschlusswert: 4.0 kW GasGewicht: 19 kgBest.-Nr. 166.734CHF 1’370.- / R 2

Gas-Griddleplatte glattB 600 x T 600 x H 280 mmBratfläche: 580 x 480 mmAnschlusswert: 8.0 kW Gas Gewicht: 30 kgBest.-Nr. 166.736CHF 1’820.-/ R 2

Gas-Griddleplatte 1/2 glatt 1/2 gerillt B 600 x T 600 x H 280 mmBratfläche: 580 x 480 mmAnschlusswert: 8.0 kW GasGewicht: 30 kgBest.-Nr. 166.737CHF 1’920.- / R 2

58 Technische Änderungen vorbehalten.

Serie 600

Elektro-Fritteuse mit 2 x 10 LiterbeckenB 600 x T 600 x H 280 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 16.0 kW Mit festem HeizelementGewicht: 28 kgBest.-Nr. 166.516CHF 2’490.- / R 2

Elektro-Fritteuse mit 1 x 10 LiterbeckenB 300 x T 600 x H 280 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 8.0 kW Mit festem HeizelementGewicht: 18 kgBest.-Nr. 166.513CHF 1’650.- / R 2

Ersatzkorb 10l grossB 200 x T 310 x H 100 mmBest.-Nr. 166.541CHF 69.- / R 3

Ersatzkorb 10l kleinB 97 x T 310 x H 100 mmBest.-Nr. 166.540CHF 66.- / R 3

Gas-Fritteuse mit 1 x 8 LiterbeckenB 300 x T 600 x H 280 mmAnschlusswert: 7.0 kW GasGewicht: 25 kgBest.-Nr. 166.533CHF 1’790.- / R 2

Gas-Fritteuse mit 2 x 8 LiterbeckenB 600 x T 600 x H 280 mmAnschlusswert: 14.0 kW GasGewicht: 41 kgBest.-Nr. 166.536CHF 3’140.- / R 2

Ersatzkorb 8l kleinB 105 x T 270 x H 90 mmBest.-Nr. 166.542CHF 64.- / R 3

Ersatzkorb 8l grossB 210 x T 270 x H 90 mmBest.-Nr. 166.543CHF 88.- / R 3

Elektro Pommes-Wärmer mit Wärmebrücke B 300 x T 600 x H 280 mm Gesamthöhe 520 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.75 kWGewicht: 11 kgBest.-Nr. 166.613CHF 980.- / R 2

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Offener Unterbau

mit Zwischenboden

B 300 x T 550 x H 570 mmHöhenverstellbare Füsse: max. 65 mmGewicht: 7.5 kgBest.-Nr. 166.003

CHF 380.- / R 2

Technische Änderungen vorbehalten.

Serie 600

Neutralelement mit Becken

B 600 x T 600 x H 280 mm Mit Spültischeinlochbatterie 1/2“Wasserablauf 40 mmBeckenmasse: B 400 x T 400 x H 200 mmGewicht: 14 kgBest.-Nr. 166.846

CHF 990.- / R 2

Offener Unterbau

mit Zwischenboden

B 600 x T 550 x H 570 mm Höhenverstellbare Füsse: max. 65 mmGewicht: 13.5 kgBest.-Nr. 166.006

CHF 440.- / R 2

Tür zu Unterbau

B 290 x T 42 x H 430 mmGewicht: 3 kgBest.-Nr. 166.040

CHF 140.- / R 2

60

✓ Geräte aus CNS 18/10✓ Bautiefe 700 mm, Höhe 850 - 900 mm✓ Kompakte Bauart, funktionssicher ✓ Leichte Reinigung✓ Frontblende mit grossen Bedienknebeln✓ Elektro- oder Gasausführung ✓ Gasherde mit Zündflamme✓ Gasherde mit Zweikreisbrenner mit hohem

Wirkungsgrad durch saubere Verbrennung✓ Hohe Wirtschaftlichkeit durch niedrigen

Energieverbrauch✓ Zündflamme durch zusätzliche Abdeckung

geschützt✓ Fritteusen mit grosser Kaltzone✓ Neue Geräteverbindung!

Die Geräte werden miteinander verblockt.

Serie 700

Eine absolut professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10.

Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht.

Vom Standgeräteprogramm über Brückenbauweise bis zur Sockelbauvariation, für die leistungsfähige Profi-Küche mit höchsten Ansprüchen.

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

61

CNS-Schieberostpassend für 2 Kochstellen hintereinanderBest.-Nr. 285.086CHF 220.- / R 3

4 Flammen Gasherd mit Gasbackofen 2/1 GNB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 25.7 kW Gas4 Kochstellen:2 x 5.5 kW, 2 x 3.6 kWGasbackofen 2/1 GN,B 535 x T 675 x H 265 mm, 7.5 kWTemperaturbereich: 140 °C - 300 °CGewicht: 115 kgBest.-Nr. 285.234CHF 4’750.- / R 2

4 Flammen Gasherd mit Elektro-Umluftbackofen 1/1 GNB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 18.2 kW Gas4 Kochstellen:2 x 5.5 kW, 2 x 3.6 kWElektrobackofen 1/1 GN, B 541 x T 363 x H 300 mm, 3NAC 400V - 3.6 kWTemperaturbereich: 100 °C - 300 °CGewicht: 115 kgBest.-Nr. 285.224CHF 4’990.- / R 2

2 Flammen Gasherd mit offenem UnterbauB 400 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 9.1 kW Gas2 Kochstellen: 1 x 5.5 kW, 1 x 3.6 kWGewicht: 42 kgBest.-Nr. 285.102CHF 2’070.- / R 2

4 Flammen Gasherd mit offenem UnterbauB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 18.2 kW Gas4 Kochstellen: 2 x 5.5 kW, 2 x 3.6 kWGewicht: 71 kgBest.-Nr. 285.104CHF 3’150.- / R 2

6 Flammen Gasherd mit offenem UnterbauB 1200 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 27.3 kW Gas6 Kochstellen: 3 x 5.5 kW, 3 x 3.6 kWGewicht: 100 kgBest.-Nr. 285.106CHF 4’360.- / R 2

4 Flammen Gasherd mit Elektrobackofen 2/1 GNAusführung wie vor, jedochElektrobackofen 2/1 GN, B 535 x T 675 x H 265 mm, 3NAC 400V - 5.4 kWGewicht: 132.4 kgBest.-Nr. 285.225CHF 5’640.- / R 2

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

62

CNS-Schieberostpassend für 2 Kochstellen hintereinanderBest.-Nr. 285.086CHF 220.- / R 3

6 Flammen Gasherd mit Gasbackofen 2/1 GN und NeutralschrankB 1200 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 34.8 kW Gas6 Kochstellen:3 x 5.5 kW, 3 x 3.6 kWGasbackofen 2/1 GN,B 535 x T 675 x H 265 mm,7.5 kWTemperaturbereich: 140 °C - 300 °CNeutralschrankB 350 x T 610 x H 400 mmGewicht: 156 kgBest.-Nr. 285.236CHF 5’990.- / R 2

6 Flammen Gasherd mit Elektro-Umluftbackofen 1/1 GN und NeutralschrankB 1200 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 27.3 kW Gas6 Kochstellen: 3 x 5.5 kW, 3 x 3.6 kWElektrobackofen 1/1 GN, B 541 x T 363 x H 300 mm, 3NAC 400V - 3.6 kW Temperaturbereich: 100 °C - 300 °CNeutralschrankB 350 x T 610 x H 400 mmGewicht: 152 kgBest.-Nr. 285.246CHF 6’360.- / R 2

6 Flammen Gasherd mit grossem GasbackofenB 1200 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 40.3 kW Gas6 Kochstellen: 3 x 5.5 kW, 3 x 3.6 kWGasbackofenB 1050 x T 530 x H 300 mm, 13.0 kWTemperaturbereich: 140 °C - 300 °CGewicht: 186 kgBest.-Nr. 285.226CHF 6’210.- / R 2

Gas-Glühplattenherdmit offenem UnterbauB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 11.5 kW GasGlühplatte mit Piezo-ZündungGewicht: 140 kgBest.-Nr. 285.700CHF 3’580.- / R 2

Optimale Leistung dank Zweikreisbrenner

6 Flammen Gasherd mit mit Elektrobackofen 2/1 GNund NeutralschrankAusführung wie vor, jedochElektrobackofen 2/1 GN, B 535 x T 675 x H 265 mm, 3NAC 400V - 5.4 kWGewicht: 185 kgBest.-Nr. 285.248CHF 6’920.- / R 2

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

63

2 Felder Ceranherd mit offenem UnterbauB 400 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 4.6 kW2 Kochfelder: Ø 210 mm, 2 x 2.3 kWGewicht: 32.6 kgBest.-Nr. 287.410CHF 2’990.- / R 2

4 Felder Ceranherd mit offenem UnterbauB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 9.2 kW4 Kochfelder: Ø 210 mm, 4 x 2.3 kWGewicht: 50 kgBest.-Nr. 287.420CHF 4’320.- / R 2

4 Felder Ceranherdmit Elektro-Umluftbackofen 1/1 GNB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 12.8 kW4 Kochfelder: Ø 210 mm, 4 x 2.3 kWElektrobackofen 1/1 GN, B 541 x T 363 x H 300 mm, 3.6 kWTemperaturbereich: 100 °C - 300 °CGewicht: 98 kgBest.-Nr. 287.430CHF 6’480.- / R 2

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

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Eckige Kochplatten auf Anfrage lieferbar

2 Platten Elektroherd mit offenem UnterbauB 400 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 5.2 kW2 Kochplatten: Ø 220 mm2 x 2.6 kWGewicht: 36 kgBest.-Nr. 286.102CHF 1’740.- / R 2

4 Platten Elektroherd mit offenem UnterbauB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3 NAC 400V - 10.4 kW4 Kochplatten: Ø 220 mm4 x 2.6 kWGewicht: 50 kgBest.-Nr. 286.104CHF 2’470.- / R 2

6 Platten Elektroherdmit offenem UnterbauB 1200 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 15.6 kW6 Kochplatten: Ø 220 mm, 6 x 2.6 kWGewicht: 75 kgBest.-Nr. 286.106CHF 2’980.- / R 2

4 Platten Elektroherd mit Elektro-Umluftbackofen 1/1 GNB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 14.0 kW4 Kochplatten: Ø 220 mm, 4 x 2.6 kWElektrobackofen 1/1 GN, B 541 x T 363 x H 300 mm, 3NAC 400V - 3.6 kWTemperaturbereich: 100 °C - 300 °CGewicht: 105.2 kgBest.-Nr. 286.224CHF 4’830.- / R 2

4 Platten Elektroherd mit Elektrobackofen 2/1 GNAusführung wie vor, jedochAnschlusswert: 3NAC 400V - 15.8 kWElektrobackofen 2/1 GN, B 535 x T 675 x H 265 mm, 3NAC 400V - 5.4 kW Gewicht: 106 kgBest.-Nr. 286.234CHF 4’890.- / R 2

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

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6 Platten Elektroherdmit Elektro-Umluftbackofen 1/1 GN und NeutralschrankB 1200 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3 NAC 400V - 19.2 kW6 Kochplatten: Ø 220 mm, 6 x 2.6 kWElektrobackofen 1/1 GN, B 541 x T 363 x H 300 mm, 3.6 kWTemperaturbereich: 100 °C - 300 °CNeutralschrank B 350 x T 610 x H 400 mmGewicht: 165.2 kgBest.-Nr. 286.246CHF 5’280.- / R 2

4 Platten Elektroherd mit eckigen Kochplatten und Elektro-Umluftbackofen 1/1 GNB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3 NAC 400V - 14.0 kW 4 Kochplatten: 220 x 220 mm, 4 x 2.6 kW Elektrobackofen 1/1 GN, B 541 x T 363 x H 300 mm, 3.6 kWTemperaturbereich: 100 °C - 300 °CGewicht: 115.6 kgBest.-Nr. 286.324CHF 5’960.- / R 2

6 Platten Elektroherd mit eckigen Kochplatten mit Elektro-Umluftbackofen 1/1 GN und NeutralschrankB 1200 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 19.2 kW6 Kochplatten: 220 x 220 mm, 6 x 2.6 kWElektrobackofen 1/1 GN,B 541 x T 363 x H 300 mm, 3.6 kWTemperaturbereich: 100 °C - 300 °CNeutralschrank B 350 x T 610 x H 400 mmGewicht: 155.5 kgBest.-Nr. 286.346CHF 6’970.- / R 2

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

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4 Felder Induktionsherdmit offenem UnterbauB 800 x T 700 x H 850-900 mmGesamtanschlusswert: 3NAC 400V - 20.0 kW Glasfeld 745 x 550 mm, 4 x 5.0 kWInduktionsspulen Ø 230 mmGewicht: 139 kgBest.-Nr. 286.420CHF 16’840.- / R 2

2 Felder Induktionsherdmit offenem UnterbauB 400 x T 700 x H 850-900 mmGesamtanschlusswert: 3NAC 400V - 10.0 kW Glasfeld 345 x 550 mm, 2 x 5.0 kWInduktionsspulen Ø 230 mmGewicht: 51 kgBest.-Nr. 286.410CHF 9’860.- / R 2

Induktion: Präzision und Komfort

Hitze da, wo man sie braucht, und auch nur dann, wenn man sie braucht. Induktion ist Kochen mit Präzision und Komfort. Keine Vorheizphasen, keine Restwärme. Das sorgt für ein angenehmes Raumklima in der Küche.

Die Vorteile sind unstreitig: kürzeste Ankochzeit,mehr Sicherheit (da sich nur das Kochgeschirrerhitzt) und weniger Putzaufwand (da auf der Kochstelle nichts anbrennt). Die „kalte Hitze“ spart Zeit und Energie. Mit einem sehr hohen Wirkungsgrad die schnellste und effizienteste Art zu kochen.

Induktionsherde ✓ sehr schnelle Ankochzeit✓ geringer Energieverbrauch✓ niedrige Wärmeentwicklung✓ geringer Reinigungsaufwand✓ hohe Leistung✓ getrennt regelbare Heizzonen

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

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Elektro-Wasserbad, 1 Beckenmit Wassereinlaufhahnmit offenem UnterbauB 400 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.0 kWBeckengrösse: 1/1 GNGewicht: 33 kgBest.-Nr. 286.301CHF 2’240.- / R 2

Elektro-Wasserbad, 1 Beckenmit Wassereinlaufhahnmit offenem UnterbauB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.0 kWBeckengrösse: 2/1 GNGewicht: 48 kgBest.-Nr. 286.302CHF 2’980.- / R 2

Arbeitstischmit offenem UnterbauB 400 x T 700 x H 850-900 mm1 Schublade B 313 x T 545 x H 150 mmGewicht: 35 kgBest.-Nr. 284.804CHF 1’490.- / R 2

Arbeitstisch mit offenem UnterbauB 800 x T 700 x H 850-900 mmGewicht: 44.2 kgBest.-Nr. 284.007CHF 1’540.- / R 2

Wasserbäder für GN-Behälter, 150 mm tief.Die Lieferung aller Wasserbäder erfolgt ohne GN-Behälter.

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

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Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

Gas-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glattmit offenem UnterbauB 400 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 7.0 kW Gasmit Piezo-ZündungBratfläche: B 320 x T 445 mm Gewicht: 44.6 kgBest.-Nr. 285.506CHF 2’780.- / R 2

Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glattmit offenem UnterbauB 400 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3 NAC 400V - 5.0 kWBratfläche: B 320 x T 445 mm Gewicht: 44.2 kgBest.-Nr. 286.506CHF 2’850.- / R 2

Gas-Griddleplattemit vertiefter CNS-Platte, gerilltmit offenem UnterbauB 400 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 7.0 kW Gasmit Piezo-ZündungBratfläche: B 320 x T 445 mm Gewicht: 46.6 kgBest.-Nr. 285.507CHF 2’880.- / R 2

Elektro-Griddleplattemit vertiefter CNS-Platte, gerilltmit offenem UnterbauB 400 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3 NAC 400V - 5.0 kWBratfläche: B 320 x T 445 mm Gewicht: 46 kgBest.-Nr. 286.507CHF 2’860.- / R 2

Elektro-Griddleplattemit vertiefter CNS-Platte, glattmit offenem UnterbauB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 10.0 kWBratfläche: B 720 x T 445 mmGewicht: 70.8 kgBest.-Nr. 286.508CHF 4’210.- / R 2

Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte,1/2 glatt und 1/2 gerilltmit offenem UnterbauB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 10.0 kWBratfläche: B 720 x T 445 mmGewicht: 72 kgBest.-Nr. 286.509CHF 4’320.- / R 2

Gas-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, 1/2 glatt und 1/2 gerilltmit offenem UnterbauB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 14.0 kW Gasmit Piezo-ZündungBratfläche: B 720 x T 445 mmGewicht: 76.9 kgBest.-Nr. 285.505CHF 4’210.- / R 2

Gas-Griddleplattemit vertiefter CNS-Platte, glattmit offenem UnterbauB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 14.0 kW Gasmit Piezo-Zündung Bratfläche: B 720 x T 445 mmGewicht: 77.2 kgBest.-Nr. 285.508CHF 4’120.- / R 2

Spritzschutz Breite 400 mmBest.-Nr. 285.040CHF 69.- / R 3

Spritzschutz Breite 800 mmBest.-Nr. 285.045CHF 83.- / R 3

69

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

Elektro-Multibrätermit Auffangschale GN 2/1, 100 mm tiefB 800 x T 700 x H 850-900 mmGesamtanschlusswert: 3NAC 400V - 10.0 kWPfanne: B 650 x T 505 x H 110 mmInhalt 26 LiterGewicht: 91.8 kgBest.-Nr. 286.720CHF 6’185.- / R 2

Elektro-Multibrätermit Auffangschale GN 1/1, 100 mm tiefB 400 x T 700 x H 850-900 mmGesamtanschlusswert: 3NAC 400V - 5.0 kW Pfanne: B 300 x T 505 x H 110 mmInhalt 12 LiterGewicht: 52 kgBest.-Nr. 286.710CHF 4’550.- / R 2

Elektro-Multibräter✓ sehr schnelle Ankochzeit✓ geringer Energieverbrauch✓ abgerundete Wanne✓ hohe Leistung✓ Wanne aus CNS 18/10

Füllmenge Lavasteine 4.5 kg

Füllmenge Lavasteine 9 kg

Gas-Lavasteingrill mit offenem UnterbauB 400 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 9.0 kW Gasmit Piezo-Zündung höhenverstellbarer Grillrost (V-Rost) für FleischGrillfläche: B 350 x T 530 mmGewicht: 54 kgBest.-Nr. 285.620CHF 2’890.- / R 2

Rundrost für FischEdelstahlGewicht: 5.2 kgBest.-Nr. 285.099CHF 380.- / R 3

Gas-Lavasteingrill mit offenem UnterbauB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 18.0 kW Gasmit Piezo-Zündung höhenverstellbarer Grillrost (V-Rost) für FleischGrillfläche: B 750 x T 530 mmGewicht: 76 kgBest.-Nr. 285.630CHF 3’940.- / R 2

Inklusive Lavasteine zur Erstbefüllung

Lavasteine, 7 kg BeutelBest.-Nr. 100.611CHF 54.- / R 3

70

Elektro-Standfritteuse B 400 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 15.0 kWBeckeninhalt: 15 Liter2 Körbe: B 110 x T 255 x H 110 mmmit Fettauffangbehälter Gewicht: 46.6 kgBest.-Nr. 286.917CHF 3’090.- / R 2

Elektro-Standfritteuse mit 2 BeckenB 400 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 15.0 kWBeckeninhalt: 2 x 9 Liter2 Körbe: B 110 x T 270 x H 150 mmmit Fettauffangbehälter Gewicht: 51.6 kgBest.-Nr. 286.925CHF 4’680.- / R 2

Elektro-Warmhaltegerät für Pommes Fritesmit offenem UnterbauB 400 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.0 kWKeramik HeizstrahlerBeckengrösse 1/1 GNGewicht: 33 kgBest.-Nr. 286.626CHF 2’780.- / R 2

Elektro-Standfritteuse mit 2 Becken B 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 30.0 kWBeckeninhalt: 2 x 15 Liter1 Korb: B 270 x T 278 x H 110 mm2 Körbe: B 110 x T 255 x H 110 mmmit Fettauffangbehälter Gewicht: 72 kgBest.-Nr. 286.922CHF 5’380.- / R 2

Ersatzkorb 15lB 270 x T 278 x H 110 mmBest.-Nr. 286.998CHF 110.- / R 3

Ersatzkorb 9lB 110 x T 270 x H 150 mmBest.-Nr. 286.996CHF 82.- / R 3

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

Ersatzkorb 7lB 110 x T 255 x H 110 mmBest.-Nr. 286.999CHF 82.- / R 3

71

Gas-Standfritteuse B 400 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 15.0 kW GasBeckeninhalt: 15 Liter2 Körbe: B 270 x T 278 x H 110 mmmit Fettauffangbehälter Gewicht: 52.2 kgBest.-Nr. 285.917CHF 3’320.- / R 2

Gas-Standfritteuse mit 2 Becken B 400 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 11.5 kW GasBeckeninhalt: 2 x 7 Liter2 Körbe: B 110 x T 255 x H 110 mmmit Fettauffangbehälter Gewicht: 52.9 kgBest.-Nr. 285.925CHF 4’680.- / R 2

Gas-Standfritteuse mit 2 Becken B 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 30.0 kW GasBeckeninhalt: 2 x 15 Liter1 Korb: B 270 x T 278 x H 110 mm2 Körbe: B 110 x T 255 x H 110 mmmit Fettauffangbehälter Gewicht: 92.7 kgBest.-Nr. 285.927CHF 5’720.- / R 2

Ersatzkorb 15lB 270 x T 278 x H 110 mmBest.-Nr. 286.998CHF 110.- / R 3

Ersatzkorb 7lB 110 x T 255 x H 110 mmBest.-Nr. 286.999CHF 82.- / R 3

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

72

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

Lieferung ohne Körbe!

Lieferung ohne Körbe!

Gas-TeigwarenkocherB 400 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 8.7 kW GasBecken-Masse GN 2/3Inhalt: 24 LiterWassereinlauf- und Ablaufhahn eingebautGewicht: 50 kgBest.-Nr. 285.305CHF 3’320.- / R 2

Elektro-TeigwarenkocherB 400 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 7.0 kWBecken-Masse GN 2/3Inhalt: 24 LiterWassereinlauf- und Ablaufhahn eingebautGewicht: 46 kgBest.-Nr. 286.305CHF 3’290.- / R 2

Gas-TeigwarenkocherB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 17.4 kW GasBecken-Masse GN 2/3Inhalt: 2 x 24 LiterWassereinlauf- und Ablaufhahn eingebautGewicht: 81.2 kgBest.-Nr. 285.310CHF 5’980.- / R 2

Elektro-TeigwarenkocherB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 14.0 kWBecken-Masse GN 2/3Inhalt: 2 x 24 LiterWassereinlauf- und Ablaufhahn eingebautGewicht: 74 kgBest.-Nr. 286.310CHF 5’180.- / R 2

Nudelkorb GN 1/3 langKorb CNS 18/10, Griff KunststoffB 140 x T 290 x H 200 mmGewicht: 1.15 kgBest.-Nr. 284.123CHF 170.- / R 3

Nudelkorb GN 1/6Korb CNS 18/10, Griff KunststoffB 140 x T 140 x H 200 mmGewicht: 0.65 kgBest.-Nr. 284.116CHF 120.- / R 3

Nudelkorb GN 1/3Korb CNS 18/10, Griff KunststoffB 290 x T 160 x H 200 mmGewicht: 1.16 kgBest.-Nr. 284.113CHF 170.- / R 3

73

Sockelblendepro laufmeterBest.-Nr. 200.930CHF 240.- / R 3

Tür für Unterbauten für Rechts- und LinksanschlagB 395 x T 80 x H 460 mmGewicht: 3.4 kgBest.-Nr. 285.050CHF 260.- / R 2

2 SchubladenB 395 x T 660 x H 455 mmGewicht: 17 kgBest.-Nr. 284.400CHF 1’280.- / R 2

Heizung für Teller-WärmeschrankB 95 x T 280 x H 310 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.0 kWGewicht: 5 kgBest.-Nr. 296.065CHF 1’210.- / R 2

KleintopfringGewicht: 0.5 kgBest.-Nr. 285.085CHF 30.- / R 3

Grillplatte über 2 KochstellenGusseisen gerilltB 375 x T 575 x H 38 mmGewicht: 18 kgBest.-Nr. 285.080CHF 240.- / R 3

Brat- und Fortkochplatte über 2 KochstellenGusseisen glatt, mit SaftrinneB 375 x T 575 x H 38 mmGewicht: 18 kgBest.-Nr. 285.083CHF 240.- / R 3

HandlaufB 800 x T 80 x H 55 mmGewicht: 4.74 kgBest.-Nr. 284.450CHF 310.- / R 2

HandlaufB 1600 x T 80 x H 55 mmGewicht: 9.48 kgBest.-Nr. 284.451CHF 570.- / R 2

HandlaufB 2000 x T 80 x H 55 mmGewicht: 11.84 kgBest.-Nr. 284.452CHF 720.- / R 2

HandlaufB 2400 x T 80 x H 55 mmGewicht: 14.22 kgBest.-Nr. 284.453CHF 820.- / R 2

CNS-Schieberostpassend für 2 Kochstellen hintereinanderGewicht: 2.5 kgBest.-Nr. 285.086CHF 330.- / R 1

Zubehör 700

Technische Änderungen vorbehalten.

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Kippbratpfannen✓ Tragestruktur CNS 18/10✓ Elektro- oder Gasausführung✓ Edelstahl-Tiegel✓ Thermostatische Regelung von 50 °C bis 300 °C✓ Tiegelinhalt: 50 Liter✓ Tiegelmasse: B 655 x T 385 mm✓ Wasserzulaufhahn✓ Aufklappbarer Scharnierdeckel

Gas-Kippbratpfanne mit HandradkippvorrichtungB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert Gas: 12.5 kWAnschlusswert Elektro: 1NAC 230V - 0.05 kWGewicht: 130 kgBest.-Nr. 285.680CHF 7’680.- / R 2

Elektro-Kippbratpfanne mit HandradkippvorrichtungB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 10.0 kWGewicht: 120 kgBest.-Nr. 286.680CHF 7’260.- / R 2

Elektro-Kippbratpfanne mit elektromotorischer KippvorrichtungB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400 V - 10.25 kWGewicht: 125 kgBest.-Nr. 286.610CHF 7’730.- / R 2

Gas-Kippbratpfanne mit elektromotorischer KippvorrichtungB 800 x T 700 x H 850-900 mmAnschlusswert Gas: 12.5 kWAnschlusswert Elektro: 1NAC 230V - 0.25 kWGewicht: 135 kgBest.-Nr. 285.601CHF 7’940.- / R 2

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

75

Kochkessel✓ CNS 18/10✓ Elektro- oder Gasausführung✓ Indirekte Beheizung✓ Inhalt: 55 Liter - Nutzinhalt: 50 Liter✓ Kesselinnenmasse: Ø 400 mm, Höhe 450 mm✓ Warm- und Kaltwasseranschluss 1/2“

Gas-KochkesselIndirekte BeheizungB 800 x T 700 x H 850-900 mmKesselinnenmasse: Ø 400 mm, Höhe 450 mmInhalt: 55 LiterNutzinhalt: 50 LiterAnschlusswert Gas: 15.5 kWWarm- und Kaltwasseranschluss 1/2“Gewicht: 90 kgBest.-Nr. 285.801CHF 8’960.- / R 2

Elektro-KochkesselIndirekte BeheizungB 800 x T 700 x H 850-900 mmKesselinnenmasse: Ø 400 mm, Höhe 450 mmInhalt: 55 LiterNutzinhalt: 50 LiterAnschlusswert: 3NAC 400V - 12.0 kWWarm- und Kaltwasseranschluss 1/2“Gewicht: 85 kgBest.-Nr. 286.810CHF 8’940.- / R 2

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

76

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

2 Flammen Gasherd B 400 x T 700 x H 295 mmAnschlusswert: 9.1 kW Gas2 Kochstellen: 1 x 5.5 kW, 1 x 3.6 kWGewicht: 41 kgBest.-Nr. 289.102CHF 1’640.- / R 2

4 Flammen GasherdB 800 x T 700 x H 295 mmAnschlusswert: 18.2 kW Gas4 Kochstellen: 2 x 5.5 kW, 2 x 3.6 kWGewicht: 73 kgBest.-Nr. 289.104CHF 2’620.- / R 2

Tischgeräte verwendbar als Einzelgerät oder als Brückenbauelement

Brückenunterbau1 PaarLänge à 1200 mmGewicht: 7.5 kgBest.-Nr. 284.411CHF 250.- / R 2

Brückenunterbau1 PaarLänge à 1600 mmGewicht: 9 kgBest.-Nr. 284.412CHF 290.- / R 2

Brückenunterbau1 PaarLänge à 800 mmGewicht: 5 kgBest.-Nr. 284.410CHF 210.- / R 2

77

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

2 Felder Ceranherd B 400 x T 700 x H 295 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 4.6 kW2 Kochfelder: Ø 210 mm,2 x 2.3 kWGewicht: 33 kgBest.-Nr. 287.510CHF 2’650.- / R 2

4 Felder Ceranherd B 800 x T 700 x H 295 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 9.2 kW4 Kochfelder: Ø 210 mm,4 x 2.3 kWGewicht: 43 kgBest.-Nr. 287.520CHF 3’980.- / R 2

6 Flammen Gasherd B 1200 x T 700 x H 295 mmAnschlusswert: 27.3 kW Gas6 Kochstellen: 3 x 5.5 kW, 3 x 3.6 kWGewicht: 97 kgBest.-Nr. 289.106CHF 3’740.- / R 2

2 Platten Elektroherd B 400 x T 700 x H 295 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 5.2 kW 2 Kochplatten: Ø 220 mm,2 x 2.6 kWGewicht: 22 kgBest.-Nr. 288.102CHF 1’390.- / R 2

4 Platten Elektroherd B 800 x T 700 x H 295 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 10.4 kW4 Kochplatten: Ø 220 mm,4 x 2.6 kWGewicht: 40 kgBest.-Nr. 288.104CHF 1’980.- / R 2

6 Platten Elektroherd B 1200 x T 700 x H 295 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 15.6 kW6 Platten: Ø 220 mm, 6 x 2.6 kWGewicht: 68 kgBest.-Nr. 288.106CHF 2’470.- / R 2

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4 Felder InduktionsherdB 800 x T 700 x H 295 mmGesamtanschlusswert: 3NAC 400V - 20.0 kWGlasfeld 745 x 550 mm, 4 x 5.0 kWInduktionsspulen Ø 230 mmGewicht: 87 kgBest.-Nr. 286.425CHF 15’960.- / R 2

2 Felder InduktionsherdB 400 x T 700 x H 295 mmGesamtanschlusswert: 3NAC 400V - 10.0 kW Glasfeld 345 x 550 mm, 2 x 5.0 kWInduktionsspulen Ø 230 mmGewicht: 36 kgBest.-Nr. 286.415CHF 9’280.- / R 2

Gas-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glattB 400 x T 700 x H 295 mmAnschlusswert: 7.0 kW Gasmit Piezo-ZündungBratfläche: B 320 x T 445 mm Gewicht: 40 kgBest.-Nr. 289.706CHF 2’460.- / R 2

Gas-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glattB 800 x T 700 x H 295 mmAnschlusswert: 14.0 kW Gasmit Piezo-ZündungBratfläche: B 720 x T 445 mmGewicht: 69 kgBest.-Nr. 289.708CHF 3’710.- / R 2

Gas-Griddleplattemit vertiefter CNS-Platte,1/2 glatt und 1/2 gerilltB 800 x T 700 x H 295 mmAnschlusswert: 14 kW Gasmit Piezo-ZündungBratfläche: B 720 x T 445 mmGewicht: 72 kgBest.-Nr. 289.705CHF 3’820.- / R 2

Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glattB 400 x T 700 x H 295 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 5.0 kW Bratfläche: B 320 x T 445 mm Gewicht: 39 kgBest.-Nr. 288.707CHF 2’520.- / R 2

Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glattB 800 x T 700 x H 295 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 10.0 kWBratfläche: B 720 x T 445 mmGewicht: 67 kgBest.-Nr. 288.708CHF 3’840.- / R 2

Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte,1/2 glatt und 1/2 gerilltB 800 x T 700 x H 295 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 10.0 kWBratfläche: B 720 x T 445 mmGewicht: 69 kgBest.-Nr. 288.705CHF 3’950.- / R 2

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

Spritzschutz Breite 400 mmBest.-Nr. 285.040CHF 69.- / R 3

Spritzschutz Breite 800 mmBest.-Nr. 285.045CHF 83.- / R 3

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Elektro-Wasserbad, 1 Beckenmit WassereinlaufhahnB 800 x T 700 x H 295 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.0 kWBeckengrösse: 2/1 GNGewicht: 40 kgBest.-Nr. 288.302CHF 2’410.- / R 2

Elektro-Wasserbad, 1 Beckenmit WassereinlaufhahnB 400 x T 700 x H 295 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.0 kWBeckengrösse: 1/1 GNGewicht: 29 kgBest.-Nr. 288.301CHF 1’570.- / R 2

ArbeitstischB 400 x T 700 x H 295 mm1 Schublade B 313 x T 545 x H 150 mmGewicht: 38 kgBest.-Nr. 284.204CHF 1’090.- / R 2

ArbeitstischB 800 x T 700 x H 295 mmGewicht: 66 kgBest.-Nr. 284.207CHF 980.- / R 2

Serie 700

Technische Änderungen vorbehalten.

Wasserbäder für GN-Behälter, 150 mm tief.Die Lieferung aller Wasserbäder erfolgt ohne GN-Behälter.

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Serie 900

Technische Änderungen vorbehalten.

✓ Geräte aus CNS 18/10✓ Bautiefe 900 mm, Höhe 850 - 900 mm✓ Robuste und kompakte Bauart✓ Geformte Frontblende mit grossen Bedienknebeln✓ Elektro- oder Gasausführung ✓ Gasherde mit Zündflamme✓ Gasherde mit Zweikreisbrenner mit hohem

Wirkungsgrad durch saubere Verbrennung✓ Zündflamme durch zusätzliche Abdeckung

geschützt✓ Neue Geräteverbindung!

Die Geräte werden miteinander verschraubt.

Serie 900

Die Serie 900 findet ihre Anwendung in Profi-Küchen mit den grössten Produktionskapazitäten.

Funktional bestens gestaltet in Elektro- oder Gasausführung mit extra grossen handlichen Bedienknebeln.

In massiv hochwertiger Chromnickelstahl 18/10 Ausführung.Für langlebigen professionellen Einsatz.

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CNS-Schieberostpassend für 2 Kochstellen hintereinanderBest.-Nr. 295.086CHF 370.- / R 3

2 Flammen Gasherd mit offenem UnterbauB 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 12.0 kW2 Kochstellen:1 x 3.5 kW / 1 x 8.5 kWGewicht: 66 kgBest.-Nr. 295.102CHF 2’540.- / R 2

4 Flammen Gasherd mit offenem UnterbauB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 23.0 kW4 Kochstellen:1 x 3.5 kW / 1 x 8.5 kW / 2 x 5.5 kWGewicht: 105 kgBest.-Nr. 295.104CHF 3’980.- / R 2

6 Flammen Gasherd mit offenem UnterbauB 1350 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 35.0 kW6 Kochstellen:2 x 3.5 kW / 2 x 5.5 kW / 2 x 8.5 kWGewicht: 158 kgBest.-Nr. 295.106CHF 5’460.- / R 2

8 Flammen Gasherd mit offenem UnterbauB 1800 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 47.0 kW8 Kochstellen:3 x 3.5 kW / 2 x 5.5 kW / 3 x 8.5 kWGewicht: 209 kgBest.-Nr. 295.108CHF 7’380.- / R 2

Serie 900

Technische Änderungen vorbehalten.

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CNS-Schieberostpassend für 2 Kochstellen hintereinanderBest.-Nr. 295.086CHF 370.- / R 3

4 Flammen Gasherd mit Elektrobackofen 2/1 GNB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 23.0 kW Gas4 Kochstellen:1 x 3.5 kW / 1 x 8.5 kW / 2 x 5.5 kWElektrobackofen 2/1 GNB 535 x T 675 x H 265 mm, 3NAC 400V - 5.4 kWTemperaturbereich: 100 °C - 300 °CGewicht: 170 kgBest.-Nr. 295.224CHF 6’190.- / R 2

4 Flammen Gasherd mit Gasbackofen 2/1 GNB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 31.0 kW4 Kochstellen:1 x 3.5 kW / 1 x 8.5 kW / 2 x 5.5 kWGasbackofen 2/1 GN B 535 x T 675 x H 265 mm, 8.0 kW Temperaturbereich: 140 °C - 300 °CGewicht: 157 kg Best.-Nr. 295.214CHF 5’920.- / R 2

6 Flammen Gasherd mit Gasbackofen 2/1 GN und NeutralschrankB 1350 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 43.0 kW6 Kochstellen:2 x 3.5 kW / 2 x 5.5 kW / 2 x 8.5 kWGasbackofen 2/1 GN B 535 x T 675 x H 265 mm, 8.0 kWTemperaturbereich: 140 °C - 300 °CNeutralschrank B 349 x T 610 x H 400 mmGewicht: 211 kgBest.-Nr. 295.236CHF 7’640.- / R 2

6 Flammen Gasherd mit Elektrobackofen 2/1 GN und NeutralschrankB 1350 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 35.0 kW Gas6 Kochstellen:2 x 3.5 kW / 2 x 5.5 kW / 2 x 8.5 kWElektrobackofen 2/1 GNB 535 x T 675 x H 265 mm, 3NAC 400V - 5.4 kWTemperaturbereich: 100 °C - 300 °CNeutralschrank B 349 x T 610 x H 400 mmGewicht: 220 kgBest.-Nr. 295.246CHF 8’280.- / R 2

Optimale Leistung dank Zweikreisbrenner

Serie 900

Technische Änderungen vorbehalten.

83

CNS-Schieberostpassend für 2 Kochstellen hintereinanderBest.-Nr. 295.086CHF 370.- / R 3

Kleintopfring Gewicht: 0.5 kgBest.-Nr. 296.085CHF 30.- / R 3

8 Flammen Gasherd mit 2 Gasbacköfen 2/1 GNB 1800 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 63.0 kW8 Kochstellen:3 x 3.5 kW / 2 x 5.5 kW / 3 x 8.5 kW2 Gasbacköfen 2/1 GNB 535 x T 675 x H 265 mm, à 8.0 kWTemperaturbereich: 140 °C - 300 °CGewicht: 301 kgBest.-Nr. 295.218CHF 10’690.- / R 2

8 Flammen Gasherd mit 2 Elektrobacköfen 2/1 GNB 1800 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 47.0 kW Gas8 Kochstellen:3 x 3.5 kW / 2 x 5.5 kW / 3 x 8.5 kW2 Elektrobacköfen 2/1 GNB 535 x T 675 x H 265 mm, 2 x 3NAC 400V - 5.4 kWTemperaturbereich: 100 °C - 300 °CGewicht: 305 kgBest.-Nr. 295.228CHF 11’830.- / R 2

Gas-Glühplattenherd mit offenem UnterbauB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 14.0 kWGlühplatte mit Piezo-ZündungGewicht: 213 kgBest.-Nr. 295.700CHF 4’230.- / R 2

Serie 900

Technische Änderungen vorbehalten.

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2 Felder Ceranherd mit offenem UnterbauB 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 8.0 kW 2 Kochfelder à 4.0 kW, 300 x 300 mm Gewicht: 54 kgBest.-Nr. 296.410CHF 4’210.- / R 2

4 Felder Ceranherd mit offenem UnterbauB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 16.0 kW4 Kochfelder à 4.0 kW, 300 x 300 mm Gewicht: 72 kgBest.-Nr. 296.420CHF 6’740.- / R 2

4 Felder Ceranherd mit Elektrobackofen 2/1 GNB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 21.4 kW 4 Kochfelder à 4 kW, 300 x 300 mm Backofen 2/1 GNB 535 x T 675 x H 265 mm, 5.4 kW Temperaturbereich: 100 °C - 300 °CGewicht: 130 kgBest.-Nr. 296.430CHF 8’510.- / R 2

Serie 900

Technische Änderungen vorbehalten.

85

2 Platten Elektroherdmit offenem UnterbauB 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 8.0 kW 2 Kochplatten à 4.0 kW, 300 x 300 mmGewicht: 68 kgBest.-Nr. 296.202CHF 3’250.- / R 2

4 Platten Elektroherdmit offenem UnterbauB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 16.0 kW4 Kochplatten à 4.0 kW, 300 x 300 mmGewicht: 100 kgBest.-Nr. 296.204CHF 4’990.- / R 2

4 Platten Elektroherd mit Elektrobackofen 2/1 GNB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 21.4 kW4 Kochplatten à 4.0 kW, 300 x 300 mmBackofen 2/1 GNB 535 x T 675 x H 265 mm, 5.4 kWTemperaturbereich: 100 °C - 300 °CGewicht: 179 kgBest.-Nr. 296.324CHF 7’370.- / R 2

6 Platten Elektroherd mit Elektrobackofen 2/1 GN und NeutralschrankB 1350 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 29.4 kW6 Kochplatten à 4.0 kW, 300 x 300 mmBackofen 2/1 GN B 535 x T 675 x H 265 mm, 5.4 kWTemperaturbereich: 100 °C - 300 °CNeutralschrank B 349 x T 610 x H 400 mmGewicht: 225 kgBest.-Nr. 296.216CHF 9’840.- / R 2

Serie 900

Technische Änderungen vorbehalten.

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Induktionsherde ✓ sehr schnelle Ankochzeit✓ geringer Energieverbrauch✓ niedrige Wärmeentwicklung✓ geringer Reinigungsaufwand✓ hohe Leistung✓ getrennt regelbare Heizzonen

2 Felder Induktionsherdmit offenem UnterbauB 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 14.0 kWGlasfeld 345 x 550 mm, 2 x 7.0 kWInduktionsspulen 270 x 270 mmGewicht: 77 kg Best.-Nr. 296.610CHF 10’580.- / R 2

4 Felder Induktionsherdmit offenem UnterbauB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 28.0 kWGlasfeld 745 x 550 mm, 4 x 7.0 kWInduktionsspulen 270 x 270 mmGewicht: 119 kgBest.-Nr. 296.615CHF 16’990.- / R 2

Induktionswok mit 1 Cuvettemit offenem UnterbauCuvette: Ø 310 mmB 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 6.0 kWGewicht: 67 kgBest.-Nr. 296.097CHF 9’440.- / R 2

Serie 900

Technische Änderungen vorbehalten.

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Wasserbäder für GN-Behälter, 150 mm tief.Die Lieferung aller Wasserbäder erfolgt ohne GN-Behälter.

Elektro-Wasserbad mit offenem UnterbauB 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.8 kW Beckengrösse: 1 x 1/1 GN + 1 x 1/3 GN, 150 mm tiefmit Wasserzulauf am Becken und Auslass am BodenGewicht: 55 kgBest.-Nr. 296.301CHF 2’960.- / R 2

Elektro-Wasserbadmit offenem UnterbauB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.6 kW - 16ABeckengrösse: 2 x 1/1 GN + 2 x 1/3 GN, 150 mm tiefmit Wasserzulauf am Becken und Auslass am BodenGewicht: 75 kgBest.-Nr. 296.302CHF 3’920.- / R 2

Gas-Wasserbadmit offenem UnterbauB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 6.0 kW Gas Beckengrösse: 2 x 1/1 GN + 2 x 1/3 GN, 150 mm tiefmit Wasserzulauf am Becken und Auslass am BodenGewicht: 77 kgBest.-Nr. 295.302CHF 3’820.- / R 2

Neutralelement mit Schubladeund offenem Unterbau B 450 x T 900 x H 850-900 mm1 Schublade B 360 x T 800 x H 185 mmGewicht: 52 kgBest.-Nr. 296.103CHF 1’790.- / R 2

Neutralelement mit offenem Unterbau B 900 x T 900 x H 850-900 mmGewicht: 73 kgBest.-Nr. 296.102CHF 1’890.- / R 2

Serie 900

Technische Änderungen vorbehalten.

88

Serie 900

Technische Änderungen vorbehalten.

Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glatt mit offenem UnterbauB 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 7 kW Bratfläche: B 360 x T 620 mmGewicht: 61 kgBest.-Nr. 296.506CHF 3’640.- / R 2

Elektro-Griddleplattemit vertiefter CNS-Platte,1/2 glatt, 1/2 gerilltmit offenem UnterbauB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 14 kWBratfläche: B 815 x T 620 mmGewicht: 104 kgBest.-Nr. 296.509CHF 5’420.- / R 2

Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glattmit offenem UnterbauB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 14 kWBratfläche: B 815 x T 620 mmGewicht: 104.4 kgBest.-Nr. 296.508CHF 5’330.- / R 2

Elektro-Griddleplattemit vertiefter CNS-Platte, gerilltmit offenem UnterbauB 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 7 kWBratfläche: B 360 x T 620 mmGewicht: 63 kgBest.-Nr. 296.609CHF 3’780.- / R 2

Spritzschutz Breite 450 mmBest.-Nr. 296.040CHF 78.- / R 3

Spritzschutz Breite 900 mmBest.-Nr. 296.045CHF 92.- / R 3

89

Serie 900

Technische Änderungen vorbehalten.

Gas-Griddleplattemit vertiefter CNS-Platte,1/2 glatt, 1/2 gerilltmit offenem UnterbauB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 13.8 kW Gasmit Piezo-Zündung Bratfläche: B 815 x T 620 mmGewicht: 108.2 kgBest.-Nr. 295.505CHF 5’560.- / R 2

Gas-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glattmit offenem UnterbauB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 13.8 kW Gasmit Piezo-Zündung Bratfläche: B 815 x T 620 mmGewicht: 108 kgBest.-Nr. 295.507CHF 5’450.- / R 2

Gas-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glattmit offenem UnterbauB 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 8.0 kW Gasmit Piezo-Zündung Bratfläche: B 360 x T 620 mmGewicht: 63.8 kgBest.-Nr. 295.503CHF 3’360.- / R 2

Gas-Griddleplattemit vertiefter CNS-Platte, gerilltmit offenem UnterbauB 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: Gas 8.0 kW mit Piezo-ZündungBratfläche: B 360 x T 620 mmGewicht: 65.8 kgBest.-Nr. 295.609CHF 3’470.- / R 2

Spritzschutz Breite 450 mmBest.-Nr. 296.040CHF 78.- / R 3

Spritzschutz Breite 900 mmBest.-Nr. 296.045CHF 92.- / R 3

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Elektro-Multibrätermit Auffangschale GN 2/1, 100 mm tiefB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 14.0 kWPfannengrösse 700 x 683 x 110 mmInhalt 38 LiterGewicht: 128 kgBest.-Nr. 296.425CHF 6’990.- / R 2

Elektro-Multibrätermit Auffangschale GN 1/1, 100 mm tiefB 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 6.5 kWPfannengrösse 305 x 683 x 110 mmInhalt 16.5 LiterGewicht: 88 kgBest.-Nr. 296.415CHF 5’210.- / R 2

Serie 900

Technische Änderungen vorbehalten.

Elektro-MultibräterMultifunktionsgerät zum Braten, Kochen, Dünsten, Garen✓ sehr schnelle Ankochzeit✓ geringer Energieverbrauch✓ abgerundete Wanne✓ hohe Leistung✓ Wanne aus CNS 18/10

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Inklusive Lavasteine zur Erstbefüllung

Füllmenge Lavasteine 6 kg

Füllmenge Lavasteine 13 kg

Gas-Lavasteingrillmit offenem UnterbauB 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 11.0 kW Gasmit Piezo-Zündung Grillrost (V-Rost) für FleischGrillfläche: 420 x 675 mmGewicht: 75 kgBest.-Nr. 295.450CHF 3’720.- / R 2

Gas-Lavasteingrillmit offenem UnterbauB 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 11.0 kW Gasmit Piezo-Zündung Grillrost (Rundstab-Rost) für FischGrillfläche: 420 x 675 mmGewicht: 78 kgBest.-Nr. 295.460CHF 3’760.- / R 2

Gas-Lavasteingrill mit offenem UnterbauB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 22.0 kW Gasmit Piezo-Zündung Grillrost (Rundstab-/V-Rost) für Fisch und FleischGrillfläche: 870 x 675 mmGewicht: 112 kgBest.-Nr. 295.462CHF 5’120.- / R 2

Lavasteine, 7 kg BeutelBest.-Nr. 100.611CHF 54.- / R 3

Serie 900

Technische Änderungen vorbehalten.

92

Ersatzkorb 20l klein130 x 280 x 130 mmBest.-Nr. 296.927CHF 78.- / R 3

Gas-StandfritteuseB 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert Gas: 18.0 kWAnschlusswert Elektro: 1NAC 230V - 0.02 kWBeckeninhalt: 20 Liter2 Körbe à B 130 x T 280 x H 130 mmmit Fettauffangbehälter Gewicht: 76 kgBest.-Nr. 295.925CHF 4’210.- / R 2

Gas-Standfritteuse, 2 BeckenB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert Gas: 36.0 kWAnschlusswert Elektro: 1NAC 230V - 0.05 kW Beckeninhalt: 2 x 20 Liter4 Körbe à B 130 x T 280 x H 130 mmmit Fettauffangbehälter Gewicht: 125 kgBest.-Nr. 295.950CHF 7’690.- / R 2

Elektro-Standfritteuse, 2 BeckenB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 30.0 kWBeckeninhalt: 2 x 18 Liter4 Körbe à B 130 x T 280 x H 145 mmmit Fettauffangbehälter Gewicht: 100 kgBest.-Nr. 296.960CHF 6’980.- / R 2

Elektro-StandfritteuseB 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 15.0 kWBeckeninhalt: 18 Liter2 Körbe à B 130 x T 280 x H 145 mmmit Fettauffangbehälter Gewicht: 64 kgBest.-Nr. 296.620CHF 3’980.- / R 2

Ersatzkorb 18l klein130 x 280 x 145 mmBest.-Nr. 296.621CHF 78.- / R 3

Ersatzkorb 18l gross270 x 280 x 145 mmBest.-Nr. 296.622CHF 95.- / R 3

Ersatzkorb 20l gross270 x 280 x 130 mmBest.-Nr. 296.952CHF 95.- / R 3

Serie 900

Technische Änderungen vorbehalten.

93

Nudelkorb GN 1/3 langKorb CNS 18/10, Griff KunststoffB 140 x T 290 x H 200 mmGewicht: 1.15 kgBest.-Nr. 284.123CHF 170.- / R 3

Nudelkorb GN 1/6Korb CNS 18/10, Griff KunststoffB 140 x T 140 x H 200 mmGewicht: 0.65 kgBest.-Nr. 284.116CHF 120.- / R 3

Nudelkorb GN 1/3Korb CNS 18/10, Griff KunststoffB 290 x T 160 x H 200 mmGewicht: 1.16 kgBest.-Nr. 284.113CHF 170.- / R 3

Gas-Teigwarenkocher, mit 1 Becken GN 1/1B 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 13.8 kW GasBeckeninhalt: 40 LiterWassereinlauf- und Ablaufhahn eingebautGewicht: 74 kgBest.-Nr. 295.301CHF 4’580.- / R 2

Lieferung erfolgt ohne Körbe.

Elektro-Teigwarenkocher, mit 1 Becken GN 1/1B 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 9.9 kWBeckeninhalt: 40 LiterWassereinlauf- und Ablaufhahn eingebautGewicht: 65 kgBest.-Nr. 296.310CHF 4’410.- / R 2

Serie 900

Technische Änderungen vorbehalten.

94

Tür für Unterbauten für Rechts- und LinksanschlagB 416 x T 96 x H 456 mmGewicht: 3.75 kgBest.-Nr. 296.013CHF 260.- / R 2

2 SchubladenB 360 x T 800 x H 370 mmGewicht: 20 kgBest.-Nr. 296.400CHF 1’410.- / R 2

Heizung für Teller-WärmeschrankB 95 x T 280 x H 310 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.0 kWGewicht: 5 kgBest.-Nr. 296.065CHF 1’210.- / R 2

HandlaufB 900 x T 80 x H 55 mmGewicht: 5.2 kgBest.-Nr. 294.460CHF 350.- / R 2

HandlaufB 1800 x T 80 x H 55 mmGewicht: 10.4 kgBest.-Nr. 294.461CHF 690.- / R 2

HandlaufB 2250 x T 80 x H 55 mmGewicht: 13 kgBest.-Nr. 294.462CHF 780.- / R 2

HandlaufB 2700 x T 80 x H 55 mmGewicht: 15.6 kgBest.-Nr. 294.463CHF 920.- / R 2

Zubehör 900

Technische Änderungen vorbehalten.

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Sockelblendepro laufmeterBest.-Nr. 200.930CHF 240.- / R 3

CNS-Schieberostpassend für 2 Kochstellen hintereinanderGewicht: 3 kgBest.-Nr. 295.086CHF 370.- / R 3

Kleintopfring Gewicht: 0.3 kgBest.-Nr. 296.085CHF 30.- / R 3

Grillplatte für Gasherde Gusseisen gerilltB 420 x T 350 x H 38 mmGewicht: 17.1 kgBest.-Nr. 296.050CHF 185.- / R 3

Brat- und Fortkochplatte für GasherdeGusseisen glatt, mit SaftrinneB 420 x T 350 x H 38 mmGewicht: 16 kgBest.-Nr. 296.055CHF 185.- / R 3

Zubehör 900

Technische Änderungen vorbehalten.

96

Elektro-Kippbratpfanne mit elektromotorischer KippungB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 14.25 kWTiegel aus CNSInhalt: 85 LiterTemperaturbereich: 100 - 300 °CTiegelmasse: B 760 x T 580 mmKalt- oder Warmwassereinlaufventil 1/2”Gewicht: 153 kgBest.-Nr. 296.675CHF 9’280.- / R 2

Gas-Kippbratpfanne mit HandradkippungB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert Gas: 19.0 kWAnschlusswert Elektro: 1NAC 230V - 0.05 kWTiegel aus CNSInhalt: 85 LiterTemperaturbereich: 100 - 300 °CTiegelmasse: B 760 x T 580 mmKalt- oder Warmwassereinlaufventil 1/2”Gewicht: 168 kgBest.-Nr. 295.671CHF 8’890.- / R 2

Gas-Kippbratpfanne mit elektromotorischer KippungB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert Gas: 19.0 kWAnschlusswert Elektro: 1NAC 230V - 0.26 kWTiegel aus CNSInhalt: 85 LiterTemperaturbereich: 100 - 300 °CTiegelmasse: B 760 x T 580 mmKalt- oder Warmwassereinlaufventil 1/2”Gewicht: 164 kgBest.-Nr. 295.601CHF 9’180.- / R 2

Elektro-Kippbratpfanne mit HandradkippungB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 14.0 kWTiegel aus CNSInhalt: 85 LiterTemperaturbereich: 100 - 300 °CTiegelmasse: B 760 x T 580 mmKalt- oder Warmwassereinlaufventil 1/2”Gewicht: 155 kgBest.-Nr. 296.605CHF 8’990.- / R 2

Serie 900

Technische Änderungen vorbehalten.

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Gas-Kochkessel indirekt beheizt, 135 LiterB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 21.0 kW GasKesselinhalt: 152 Liter, Nutzinhalt: 135 LiterKesselinnenmasse: Ø 600 mm, Höhe 540 mmDoppelwandiger KesselAblaufhahnKalt- oder Warmwassereinlaufventil 1/2”Gewicht: 167.8 kgBest.-Nr. 295.900CHF 12’320.- / R 2

Elektro-Kochkessel indirekt beheizt, 100 LiterB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 16.0 kW Kesselinhalt: 117 Liter, Nutzinhalt: 100 LiterKesselinnenmasse: Ø 600 mm, Höhe 415 mmDoppelwandiger KesselAblaufhahnKalt- oder Warmwassereinlaufventil 1/2”Gewicht: 129 kgBest.-Nr. 296.908CHF 9’520.- / R 2

Elektro-Kochkessel indirekt beheizt, 135 LiterB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 18.0 kWKesselinhalt: 152 Liter, Nutzinhalt: 135 LiterKesselinnenmasse: Ø 600 mm, Höhe 540 mmDoppelwandiger KesselAblaufhahnKalt- oder Warmwassereinlaufventil 1/2”Gewicht: 162 kgBest.-Nr. 296.900CHF 10’210.- / R 2

Gas-Kochkessel indirekt beheizt, 100 LiterB 900 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 21.0 kW GasKesselinhalt: 117 Liter, Nutzinhalt: 100 LiterKesselinnenmasse: Ø 600 mm, Höhe 415 mmDoppelwandiger KesselAblaufhahnKalt- oder Warmwassereinlaufventil 1/2”Gewicht: 139 kgBest.-Nr. 295.908CHF 10’620.- / R 2

Serie 900

Technische Änderungen vorbehalten.

98

Serie 1100

Technische Änderungen vorbehalten.

✓ Beidseitig bedienbar✓ Geräte aus CNS 18/10✓ Bautiefe 1100 mm, Höhe 850 - 900 mm✓ Robuste Bauart✓ Geformte Frontblende mit grossen Bedienknebeln✓ Elektro- oder Gasausführung✓ Gasherde mit Zündflamme✓ Gasherde mit Zweikreisbrenner mit hohem

Wirkungsgrad durch saubere Verbrennung✓ Zündflamme durch zusätzliche Abdeckung

geschützt✓ Neue Geräteverbindung!

Die Geräte werden miteinander verschraubt.

Serie 1100

Die Serie 1100 findet ihre Anwendung in Profi-Küchen mit den grössten Produktionskapazitäten.

Funktional bestens gestaltet in Elektro- oder Gasausführung mit extra grossen handlichen Bedienknebeln.

In massiv hochwertiger Chromnickelstahl 18/10 Ausführung.Für langlebigen professionellen Einsatz.

99

Serie 1100

Technische Änderungen vorbehalten.

100

2 Flammen Gasherdmit durchgehendem UnterbauBeidseitig bedienbarB 450 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 14.0 kW2 Kochstellen:1 x 5.5 kW / 1 x 8.5 kWGewicht: 97 kgBest.-Nr. 211.102CHF 3’980.- / R 2

4 Flammen Gasherdmit durchgehendem UnterbauBeidseitig bedienbarB 900 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 28.0 kW4 Kochstellen:2 x 5.5 kW / 2 x 8.5 kWGewicht: 155 kgBest.-Nr. 211.104CHF 5’620.- / R 2

4 Flammen Gasherdmit durchgehendem Gasbackofen 2/1 GNBeidseitig bedienbarB 900 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 39.0 kW4 Kochstellen:2 x 5.5 kW / 2 x 8.5 kW Gasbackofen 2/1 GNB 535 x T 675 x H 265 mm, 11.0 kWTemperaturbereich: 140 °C - 300 °CGewicht: 215 kgBest.-Nr. 211.214CHF 8‘130.- / R 2

4 Flammen Gasherdmit duchgehendem Elektrobackofen 2/1 GNBeidseitig bedienbarB 900 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 28.0 kW Gas4 Kochstellen:2 x 5.5 kW / 2 x 8.5 kW Elektrobackofen 2/1 GNB 535 x T 675 x H 265 mm, 3NAC 400V - 6.5 kWTemperaturbereich: 100 °C - 300 °CGewicht: 220 kgBest.-Nr. 211.224CHF 8‘280.- / R 2

Serie 1100

Technische Änderungen vorbehalten.

101

2 Platten Elektroherdmit durchgehendem UnterbauBeidseitig bedienbarB 450 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 8.0 kW2 Kochplatten à 4.0 kW, 300 x 300 mmGewicht: 90 kgBest.-Nr. 212.202CHF 4’260.- / R 2

4 Platten Elektroherdmit durchgehendem UnterbauBeidseitig bedienbarB 900 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 16.0 kW4 Kochplatten à 4.0 kW, 300 x 300 mmGewicht: 148 kgBest.-Nr. 212.204CHF 5’810.- / R 2

4 Platten Elektroherdmit durchgehendem Elektrobackofen 2/1 GNBeidseitig bedienbarB 900 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 22.5 kW4 Kochplatten à 4.0 kW, 300 x 300 mmBackofen 2/1 GNB 535 x T 675 x H 265 mm, 6.5 kWTemperaturbereich: 100 °C - 300 °CGewicht: 220 kgBest.-Nr. 212.324CHF 8’780.- / R 2

Serie 1100

Technische Änderungen vorbehalten.

102

2 Felder Ceranherdmit durchgehendem UnterbauBeidseitig bedienbarB 450 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 8.0 kWCeranplatte: 390 x 725 mm2 Kochfelder à 4.0 kW, 300 x 300 mmGewicht: 90 kgBest.-Nr. 212.410CHF 5’240.- / R 2

4 Felder Ceranherdmit durchgehendem Elektrobackofen 2/1 GNBeidseitig bedienbarB 900 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 22.5 kWCeranplatte: 840 x 725 mm4 Kochfelder à 4 kW, 300 x 300 mmBackofen 2/1 GNB 535 x T 675 x H 265 mm, 6.5 kWTemperaturbereich: 100 °C - 300 °CGewicht: 220 kgBest.-Nr. 212.430CHF 10’980.- / R 2

4 Felder Ceranherdmit durchgehendem UnterbauBeidseitig bedienbarB 900 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 16.0 kWCeranplatte: 840 x 725 mm4 Kochfelder à 4.0 kW, 300 x 300 mmGewicht: 148 kgBest.-Nr. 212.420CHF 8’410.- / R 2

Serie 1100

Technische Änderungen vorbehalten.

103

2 Felder Induktionsherdmit durchgehendem UnterbauBeidseitig bedienbarB 450 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 14.0 kWGlasplatte 390 x 725 mm, 2 x 7.0 kWInduktionsspulen 270 x 270 mmGewicht: 100 kgBest.-Nr. 212.610CHF 10’980.- / R 2

4 Felder Induktionsherdmit durchgehendem UnterbauBeidseitig bedienbarB 900 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 28.0 kWGlasplatte 840 x 725 mm, 4 x 7.0 kWInduktionsspulen 270 x 270 mmGewicht: 165 kgBest.-Nr. 212.615CHF 17’200.- / R 2

Induktionswok mit 2 Cuvettenmit durchgehendem Unterbau Beidseitig bedienbarB 450 x T 1100 x H 850-900 mmCuvetten: Ø 310 m à 6.0 kWAnschlusswert: 3NAC 400V - 12.0 kWGewicht: 100 kgBest.-Nr. 212.605CHF 12’400.- / R 2

Serie 1100

Technische Änderungen vorbehalten.

Induktionsherde ✓ sehr schnelle Ankochzeit✓ geringer Energieverbrauch✓ niedrige Wärmeentwicklung✓ geringer Reinigungsaufwand✓ hohe Leistung✓ getrennt regelbare Heizzonen

104

Elektro-Griddleplattemit Compoundplatte, 1/2 glatt, 1/2 gerilltmit durchgehendem Unterbau B 900 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 13.2 kWBratfläche: B 795 x T 660 mmGewicht: 171 kgBest.-Nr. 212.602CHF 7’980.- / R 2

Elektro-Griddleplattemit Compoundplatte, glattmit durchgehendem Unterbau B 900 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 13.2 kWBratfläche: B 795 x T 660 mmGewicht: 173 kgBest.-Nr. 212.404CHF 6’940.- / R 2

Gas-Griddleplattemit Compoundplatte, 1/2 glatt, 1/2 gerilltmit durchgehendem Unterbau B 900 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 14.5 kW Gasmit Piezo-ZündungBratfläche: B 795 x T 660 mmGewicht: 183 kgBest.-Nr. 211.602CHF 6’560.- / R 2

Gas-Griddleplattemit Compoundplatte, glattmit durchgehendem Unterbau B 900 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 14.5 kW Gasmit Piezo-ZündungBratfläche: B 795 x T 660 mmGewicht: 185 kgBest.-Nr. 211.404CHF 6’520.- / R 2

Elektro-Griddleplattemit Compoundplatte, glattmit durchgehendem Unterbau B 450 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 6.6 kWBratfläche: B 345 x T 660 mmGewicht: 125 kgBest.-Nr. 212.403CHF 4’530.- / R 2

Serie 1100

Technische Änderungen vorbehalten.

105

Ersatzkorb130 x 280 x 145 mmBest.-Nr. 049.028CHF 80.- / R 3

Gas-StandfritteuseB 625 x T 1100 x H 850-900 mmElektronische SteuerrungAnschlusswert Gas: 16.5 kWAnschlusswert Elektro: 1NAC 230V - 0.01 kWBeckeninhalt: 20 Liter2 Körbe à B 130 x T 280 x H 130 mmmit FettauffangbehälterGewicht: 130 kgBest.-Nr. 211.930CHF 7’180.- / R 2

Elektro-StandfritteuseB 450 x T 1100 x H 850-900 mmElektronische SteuerrungAnschlusswert: 3NAC 400V - 15.1 kWBeckeninhalt: 20 Liter2 Körbe à B 130 x T 280 x H 145 mmmit FettauffangbehälterGewicht: 110 kgBest.-Nr. 212.930CHF 7’110.- / R 2

Ersatzkorb130 x 280 x 130 mmBest.-Nr. 049.025CHF 80.- / R 3

Serie 1100

Technische Änderungen vorbehalten.

106

Elektro-Teigwarenkocher, mit 1 Becken 1/1 GNB 450 x T 900 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 9.9 kWBeckeninhalt: 40 LiterWassereinlauf- und Ablaufhahn eingebautGewicht: 100 kgBest.-Nr. 212.310CHF 5’120.- / R 2

Gas-Teigwarenkocher, mit 1 Becken 1/1 GNB 625 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 13.3 kW GasBeckeninhalt: 40 LiterWassereinlauf- und Ablaufhahn eingebautGewicht: 130 kgBest.-Nr. 211.301CHF 5’220.- / R 2

Serie 1100

Technische Änderungen vorbehalten.

Nudelkorb GN 1/3 langKorb CNS 18/10, Griff KunststoffB 140 x T 290 x H 200 mmBest.-Nr. 284.123CHF 170.- / R 3

Nudelkorb GN 1/6Korb CNS 18/10, Griff KunststoffB 140 x T 140 x H 200 mmBest.-Nr. 284.116CHF 120.- / R 3

Nudelkorb GN 1/3Korb CNS 18/10, Griff KunststoffB 290 x T 160 x H 200 mmBest.-Nr. 284.113CHF 170.- / R 3

Lieferung erfolgt ohne Körbe!

107

Elektro-Multibrätermit Auffangschale GN 1/1, 150 mm tiefB 450 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 6.5 kWPfannengrösse: B 305 x T 683 x H 110 mmInhalt 16.5 LiterGewicht: 90 kgBest.-Nr. 212.415CHF 6’580.- / R 2

Elektro-Multibrätermit Auffangschale GN 1/1, 150 mm tiefB 900 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 14.0 kWPfannengrösse: B 700 x T 683 x H 110 mmInhalt 38 LiterGewicht: 148 kgBest.-Nr. 212.425CHF 8’960.- / R 2

Serie 1100

Technische Änderungen vorbehalten.

Elektro-MultibräterMultifunktionsgerät zum Braten, Kochen, Dünsten, Garen✓ sehr schnelle Ankochzeit✓ geringer Energieverbrauch✓ abgerundete Wanne✓ hohe Leistung✓ Wanne aus CNS 18/10

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Neutralelement mit Schublademit durchgehendem Unterbau B 900 x T 1100 x H 850-900 mm2 Schubladen B 360 x T 800 x H 185 mmGewicht: 114 kgBest.-Nr. 215.102CHF 3’980.- / R 2

Neutralelement mit durchgehendem Unterbau B 450 x T 1100 x H 850-900 mmGewicht: 75 kgBest.-Nr. 215.003CHF 2’460.- / R 2

Neutralelement mit Schublademit durchgehendem Unterbau B 450 x T 1100 x H 850-900 mm1 Schublade B 360 x T 800 x H 185 mmGewicht: 77 kgBest.-Nr. 215.103CHF 2’860.- / R 2

Elektro-Wasserbadmit durchgehendem Unterbau B 450 x T 1100 x H 850-900 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.5 kWBeckengrösse:1 x 1/1 GN + 1 x 1/3 GN, 150 mm tiefmit Wasserzulauf am Beckenund Auslass am BodenLieferung ohne GN-BehälterGewicht: 70 kgBest.-Nr. 212.301CHF 3’340.- / R 2

Neutralelement mit durchgehendem Unterbau B 900 x T 1100 x H 850-900 mmGewicht: 112 kgBest.-Nr. 215.002CHF 2’980.- / R 2

Serie 1100

Technische Änderungen vorbehalten.

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Handlaufpro laufmeterBest.-Nr. 215.450CHF 370.- / R 2

Tür für Unterbauten für Rechts- und LinksanschlagB 416 x T 96 x H 456 mmGewicht: 2 kgBest.-Nr. 296.013CHF 260.- / R 2

Unterschrank Hygieneversion - CNSzu Gerät 450 mm breitmit abgerundeten Ecken Best.-Nr. 295.250CHF 1’060.- / R 2

Unterschrank Hygieneversion - CNSzu Gerät 900 mm breitmit abgerundeten Ecken Best.-Nr. 295.500CHF 1’540.- / R 2

Seitenverschluss - CNS1 pro Seite Best.-Nr. 295.015CHF 270.- / R 2

Kleintopfring Gewicht: 0.5 kgBest.-Nr. 296.085CHF 30.- / R 3

Grillplatte für Gasherde, Gusseisen gerilltB 420 x T 350 x H 38 mmGewicht: 12 kgBest.-Nr. 296.050CHF 185.- / R 3

Brat- und Fortkochplatte für GasherdeGusseisen glatt, mit SaftrinneB 420 x T 350 x H 38 mmGewicht: 12 kgBest.-Nr. 296.055CHF 185.- / R 3

Zubehör Serie 1100

Technische Änderungen vorbehalten.

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“Melting” - so heisst das elektronische Kontrollsystem für das allmähliche Ansteigen der Beckentemperatur, das auf einer vorprogrammierten Heiz-intermittenz beruht und deshalb speziell für das Schmelzen von Fett oder Schmalz geeignet ist.

Das elektronische Kontrollsystem, welcheskinderleicht zu bedienen ist, garantiert höchste Präzision bei der Überwachung desHeizbetriebes ( +-1°C). Zu Beginn steigt die Beckentemperatur durch “intermittierendes” Heizen nur langsam an. So ist ein allmähliches Schmelzen des Frittierfetts bzw. Erhitzen des Frittieröls gegeben, um zu vermeiden, dass sich dieses stellenweise überhitzt und damit schneller verbraucht.

Das Vorwärmen (bis zu 100°C) und das kontrollierte Beibehalten der Temperatur solange das Gerät effektiv zum Frittieren verwendet wird, ermöglichen einen sparsamen Energieverbrauch und bei Bedarf ein schnelles Erreichen der Endtemperatur.

Das Melt-System ist äusserst sensibel und reagiert sofort auf jegliche Veränderung der Temperatur.

Es reduziert die für mechanische Thermostate typische Trägheit beim Ein- und Ausschaltenund erhöht damit die Produktivität des Gerätes, wobei stets die opitmalen Arbeits-bedingungen gegeben sind.

Eventuelle Fehler beim Einstellen der Temperatur durch das Bedienungspersonal sind völlig ausgeschlossen, da beim Erreichen der vorgewählten Endtemperatur ein akustisches Alarmsignal ertönt.

Standfritteusen “Melting”✓ Chromnickelstahl 18/10✓ Elektonische Temperatursteuerung✓ Fettschmelzautomatik✓ Spartaste (Stand-By Modus)✓ Elektrische Zündung (Gasausführung)✓ Sicherheitsthermostat✓ Grosse Kaltzone✓ Entleerungsbehälter mit Filter aus CNS✓ Drehbare, fest eingebaute Heizkörper

(Elektroausführung)

Fritteusen “Melting”

Technische Änderungen vorbehalten.

Melt-System - mehr Qualität beim Frittieren -

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Elektro-Standfritteuse, 1 Becken 17 LiterKorbgrösse B 300 x T 315 x H 120 mmAbmessungen: B 400 x T 700 x H 850 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 16.5 kW Gewicht: 55 kgBest.-Nr. 175.117CHF 3’850.- / R 2

Elektro-Standfritteuse, 2 Becken à 8 LiterKorbgrösse 2x B 130 x T 315 x H 120 mmAbmessungen: B 400 x T 700 x H 850 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 14.0 kW Gewicht: 62 kgBest.-Nr. 175.210CHF 5’140.- / R 2

Elektro-Standfritteuse, 1 Becken 13 LiterKorbgrösse B 230 x T 315 x H 120 mmAbmessungen: B 400 x T 700 x H 850 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 11.5 kW Gewicht: 54 kgBest.-Nr. 175.113CHF 3’860.- / R 2

Gas-Standfritteuse, 1 Becken 17 LiterKorbgrösse B 300 x T 315 x H 120 mmAbmessungen: B 400 x T 700 x H 850 mmAnschlusswert: Gas 16.5 kW, Elektro 1NAC 230VGewicht: 68 kgBest.-Nr. 174.117CHF 4’520.- / R 2

Gas-Standfritteuse, 2 Becken à 13 LiterKorbgrösse 1x B 240 x T 285 x H 120 mm2x B 120 x T 285 x H 120 mmAbmessungen: B 800 x T 700 x H 850 mmAnschlusswert: Gas 23.0 kW, Elektro 1NAC 230VGewicht: 100 kgBest.-Nr. 174.213CHF 7’110.- / R 2

Fritteusen “Melting”

Technische Änderungen vorbehalten.

Gas-Standfritteuse, 1 Becken 13 LiterKorbgrösse B 240 x T 285 x H 120 mmAbmessungen: B 400 x T 700 x H 850 mmAnschlusswert: Gas 11.5 kW, Elektro 1NAC 230VGewicht: 58 kgBest.-Nr. 174.113CHF 4’210.- / R 2

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Gas-Standfritteuse, 1 Becken 13 LiterKorbgrösse B 240 x T 285 x H 120 mmAbmessungen: B 400 x T 700 x H 850 mmAnschlusswert Gas: 11.5 kWAnschlusswert Elektro: 1NAC 230V - 0.2 kWGewicht: 58 kgBest.-Nr. 172.113CHF 3’420.- / R 2

Gas-Standfritteuse, 2 Becken 13 LiterKorbgrösse 2 x B 120 x T 285 x H 120 mm

+ 1 x B 240 x T 285 x H 120 mmAbmessungen: B 800 x T 700 x H 850 mmAnschlusswert Gas: 23.0 kWAnschlusswert Elektro: 1NAC 230V - 0.2 kWGewicht: 100 kgBest.-Nr. 172.213CHF 5’980.- / R 2

Gasfritteusen✓ Chromnickelstahl 18/10✓ Stufenloser Thermostat✓ Piezozündung✓ Sicherheitsthermostat✓ Grosse Kaltzone✓ Entleerungsbehälter mit Filter aus CNS

Gas-Fritteusen

Technische Änderungen vorbehalten.

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Gas-Wokherde

Technische Änderungen vorbehalten.

Gas-WokherdeMit den Gas-Wokherden von Bartscher lassen sich asiatische Gerichte und Eigenkreationen schnell und gesund zubereiten. Die Hitze ist unmittelbar verfügbar und durch die unterschiedliche Temperaturverteilung im Wok selbst lassen sich die Speisen auf den Punkt garen.

Gas-Wokherd GWH2CNS 18/102 Hochleistungs-Brenner à 11.5 kW, manuelle ZündungBrenner ohne Werkzeug herausnehmbar Brenner thermoelektrisch gesichert Fettauffangschale unter den Brennermulden2 abnehmbare Wokringaufsätze, Ø 290 mm innenKochstellen ohne Wokringaufsatz: für Töpfe ab Ø 200 mm Unterbau mit höhenverstellbaren FüssenAnschlusswert: 23 kWAbmessungen: B 900 x T 600 x H 960 mm Gewicht: 58 kgBest.-Nr. 105.2100CHF 2’380.- / R 1

Gas-Wokherd GWH3CNS 18/103 Hochleistungs-Brenner à 11.5 kW, manuelle ZündungBrenner ohne Werkzeug herausnehmbar Brenner thermoelektrisch gesichert Fettauffangschale unter den Brennermulden 3 abnehmbare Wokringaufsätze, Ø 290 mm innenKochstellen ohne Wokringaufsatz: für Töpfe ab Ø 200 mmUnterbau mit höhenverstellbaren FüssenAnschlusswert: 34.5 kWAbmessungen: B 1500 x T 600 x H 960 mm Gewicht: 85 kgBest.-Nr. 105.3100CHF 3’580.- / R 1

Gas-Wok-Tischherd GWTH1 CNS 18/101 Hochleistungs-Brenner mit 11.5 kW, manuelle ZündungBrenner ohne Werkzeug herausnehmbar Brenner thermoelektrisch gesichert Fettauffangschale unter den BrennermuldenAbnehmbarer Wokringaufsatz, Ø 290 mm innenKochstelle ohne Wokringaufsatz: für Töpfe ab Ø 200 mm Füße höhenverstellbarAnschlusswert: 11.5 kWAbmessungen: B 400 x T 600 x H 415 mm Gewicht: 27.5 kgBest.-Nr. 105.2300CHF 1’460.- / R 1

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Hähnchengrills

Technische Änderungen vorbehalten.

Weitere Grössen auf Anfrage

Elektro-Hähnchengrill P6CNS 18/102 Spiesse für 6 HähnchenInnenbeleuchtungAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.8 kW - 13AAbmessungen: B 700 x T 360 x H 530 mmGewicht: 31 kgBest.-Nr. 215.035CHF 2’280.- / R 1

Elektro-Hähnchengrill P8NCNS 18/102 Spiesse für 8 HähnchenInnenbeleuchtungAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.5 kW - 16AAbmessungen: B 880 x T 430 x H 530 mmGewicht: 41 kgBest.-Nr. 215.036CHF 2’760.- / R 1

Elektro-Hähnchengrill P12NCNS 18/103 Spiesse für 12 HähnchenInnenbeleuchtungAnschlusswert: 3NAC 400V - 5.0 kWAbmessungen: B 880 x T 430 x H 710 mmGewicht: 55.6 kgBest.-Nr. 215.037CHF 3’340.- / R 1

Zubehör für Hähnchengrillgeräte

Passend zu den GrillsBest.-Nr.

215.035

215.036215.136

215.037

Spiess mit KlammernBest.-Nr.

215.093CHF 95.- / R 3

215.094CHF 110.- / R 3

215.094CHF 110.- / R 3

SpiesskorbBest.-Nr.

215.095CHF 190.- / R 3

215.078CHF 220.- / R 3

215.078CHF 220.- / R 3

FlachkorbBest.-Nr.

215.096CHF 170.- / R 3

215.081CHF 190.- / R 3

215.081CHF 190.- / R 3

Hähnchengrill GP8N, GasCNS 18/102 Spiesse für 8 HähnchenInnenbeleuchtungAnschlusswert: Gas 9 kW (R 1/2“)Anschlusswert: Elektro 1NAC 230V - 0.1 kW Abmessungen: B 878 x T 500 x H 584 mmGewicht: 51.8 kgBest.-Nr. 215.136CHF 3’860.- / R 1

115

Gross-BratpfanneGusseisen, Ø 800 mm, ungeteilt,mit abnehmbarem StielGewicht: 44 kgBest.-Nr. 699.315 CHF 755.- / R 1

Gross-BratpfanneGusseisen, Ø 800 mm, in der Mitte unterteilt,mit abnehmbarem StielGewicht: 47 kgBest.-Nr. 699.318 CHF 810.- / R 1

Gross-BratpfanneGusseisen, Ø 650 mm, ungeteilt,mit abnehmbarem StielGewicht: 28 kgBest.-Nr. 699.320 CHF 545.- / R 1

Gross-BratpfanneGusseisen, Ø 550 mm, ungeteilt,mit abnehmbarem StielGewicht: 25.4 kgBest.-Nr. 699.335CHF 435.- / R 1

Gross-BratpfanneGusseisen, Ø 650 mm, in der Mitte unterteilt, mit abnehmbarem StielGewicht: 29 kgBest.-Nr. 699.325 CHF 580.- / R 1

Elektro-HockerkocherEdelstahlKochplatte Ø 400 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 5.0 kWAbmessungen: B 570 x T 590 x H 515 mmGewicht: 34.2 kgBest.-Nr. 105.325CHF 1’220.- / R 1

Gas-HockerkocherGehäuse CNS 18/10Anschlusswert: 14.0 kWRippenrahmen aus CNSBrenner mit Zündflamme und ZündsicherungAuffangschale Abmessungen: B 600 x T 600 x H 500 mmGewicht: 21 kgBest.-Nr. 113.010CHF 1’160.- / R 1

Gas-HockerkocherGehäuse CNS 18/10Gussrippenrahmen schwarzStarkbrenner mit Piezo-Zündung, zündgesichertAnschlusswert: 7.0 kWAbmessungen: B 400 x T 400 x H 390 mmGewicht: 15 kgBest.-Nr. 108.6003SCHF 360.- / R 1

(Der Topfdurchmesser muss mindestens 22,5 cm betragen.)

Hockerkocher / Gussbratpfannen

Technische Änderungen vorbehalten.

Schlauch & Reglerfür Flüssiggas G30/31 - 50 mbarBest.-Nr. 150.3000CHF 45.- / R 1

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Inklusive Lavasteine zur Erstbefüllung

Gas-Lavastein-Tischgrillgerät 40mit Grillrost für FleischEdelstahl rostfreiAnschlusswert: 4.0 kWGrillfläche 312 x 483 mmAbmessungen: B 330 x T 540 x H 220 mmGewicht: 24 kgBest.-Nr. 200.630CHF 730.- / R 1

Gas-Lavastein-Tischgrillgerät 70mit Grillrost für FleischEdelstahl rostfreiAnschlusswert: 8.0 kWGrillfläche 2 x 312 x 483 mmAbmessungen: B 660 x T 540 x H 220 mmGewicht: 49 kgBest.-Nr. 200.660CHF 1’330.- / R 1

Lavasteine7 kg BeutelBest.-Nr. 100.611CHF 54.- / R 3

Gas-Lavasteingrill 60mit V-Grillrost für Fleischkomplett aus Edelstahlhöhenverstellbarer GrillrostGrillfläche: 760 x 360 mmAnschlusswert: 14.0 kWAbmessungen: B 800 x T 600 x H 290 mmGewicht: 65 kgBest.-Nr. 131.701CHF 2’980.- / R 1

Rundrost für Fisch EdelstahlBest.-Nr. 130.901CHF 285.- / R 3

Lavasteingrills

Technische Änderungen vorbehalten.

Wassergrill 40Schnelles, sauberes und gesundes Grillen: Bratsäfte und -rückstände werden in der Wasserschale aufgefangen.ChromnickelstahlGrillfläche: 280 x 445 mm3-stufige Temperatureinstellung über KnebelbedienungSchnelle Aufheizzeit: ca. 2,5 Minuten auf höchster StufeWasserschale GN 1/1, für eine einfache ReinigungAufheizkontrollleuchteAnschlusswert: 3NAC 400V - 4.08 kWAbmessungen: B 320 x T 630 x H 320 mmInklusive ReinigungsschaberGewicht: 12.9 kg Best.-Nr. 370.037CHF 1’130.- / R 1

117

Inklusive Lavasteine zur Erstbefüllung

Gas-Lavasteingrill 90mit extra grosser Grillflächehöhenverstellbarer Bratrost “V-Rost”Grillfläche: B 760 x T 590 mmmit 2 HeizzonenAnschlusswert: 22.0 kWAbmessungen: B 800 x T 900 x H 850 mmGewicht: 130 kgBest.-Nr. 200.655CHF 4’850.- / R 2

Lavasteine7 kg BeutelBest.-Nr. 100.611CHF 54.- / R 3

Gas-Lavasteingrillmit V-Rost für Fleischkomplett aus Edelstahlhöhenverstellbarer GrillrostGrillfläche: B 360 x T 420 mmAnschlusswert: 8.0 kWAbmessungen: B 400 x T 700 x H 850 mmGewicht: 75 kgBest.-Nr. 200.657CHF 2’910.- / R 2

Gas-Lavasteingrillmit V-Rost für Fleischkomplett aus Edelstahlhöhenverstellbarer GrillrostGrillfläche: B 760 x T 420 mmAnschlusswert: 16.0 kWAbmessungen: B 800 x T 700 x H 850 mmGewicht: 100 kgBest.-Nr. 200.658CHF 4’290.- / R 2

Rundrost für FischEdelstahlBest.-Nr. 200.6480CHF 280.- / R 3

Rundrost für FischEdelstahlBest.-Nr. 200.6470CHF 265.- / R 3

Lavasteingrills

Technische Änderungen vorbehalten.

Rundrost für FischEdelstahlBest.-Nr. 2009861CHF 280.- / R 3

118

Motor 12 V im CNS-GehäuseBest.-Nr. 380.012CHF 270.- / R 3

Schaufel Ø 220Best.-Nr. 380.220CHF 70.- / R 3

Schaufel Ø 260Best.-Nr. 380.260CHF 80.- / R 3

Schaufel Ø 300Best.-Nr. 380.300CHF 90.- / R 3

Gerät eingestellt auf FlüssiggasBest.-Nr. 380.040.3CHF 2’060.- / R 1

Gas-Shoarma - Gyrosgrillgeräte✓ Chromnickelstahl✓ Spiess mit Spiessteller✓ Fettwanne mit eingelegtem Lochblech✓ Motorantrieb (links- oder rechtsdrehend)

mit Schiebemuffe✓ Untere Schiebemuffe mit Spiessauflage✓ Option: 12 V Motor

Gas-Gyrosgrillgerätmax. Fleischhöhe 180 mmmax. Fleischgewicht 7 kgAbmessungen: B 320 x T 330 x H 615 mmAnschlusswert: Gas 3.5 kWGewicht: 32 kgGerät eingestellt auf ErdgasBest.-Nr. 380.007.1CHF 1’140.- / R 1

Gas-Gyrosgrillgerätmax. Fleischhöhe 430 mmmax. Fleischgewicht 30 kgAbmessungen: B 395 x T 500 x H 915 mmAnschlusswert: Gas 7.0 kW Gewicht: 34 kgGerät eingestellt auf ErdgasBest.-Nr. 380.030.1CHF 1’840.- / R 1

Gas-Gyrosgrillgerätmax. Fleischhöhe 450 mmmax. Fleischgewicht 40 kgAbmessungen: B 510 x T 600 x H 915 mmAnschlusswert: Gas 10.5 kW Gewicht: 37 kgGerät eingestellt auf ErdgasBest.-Nr. 380.040.1CHF 2’060.- / R 1

Gas-Gyrosgrillgerätmax. Fleischhöhe 630 mmmax. Fleischgewicht 70 kgAbmessungen: B 510 x T 600 x H 1115 mmAnschlusswert: Gas 14.0 kW Gewicht: 40 kgGerät eingestellt auf ErdgasBest.-Nr. 380.070.1CHF 2’120.- / R 1

Gas-Gyrosgrillgerätmax. Fleischhöhe 810 mmmax. Fleischgewicht 120 kgAbmessungen: B 660 x T 650 x H 1310 mmAnschlusswert: Gas 17.5 kW Gewicht: 67 kgGerät eingestellt auf ErdgasBest.-Nr. 380.120.1CHF 2.580.- / R 1

Gerät eingestellt auf FlüssiggasBest.-Nr. 380.007.3CHF 1’140.- / R 1

Gerät eingestellt auf FlüssiggasBest.-Nr. 380.030.3CHF 1’840.- / R 1

Gerät eingestellt auf FlüssiggasBest.-Nr. 380.070.3CHF 2’120.- / R 1

Gerät eingestellt auf FlüssiggasBest.-Nr. 380.120.3CHF 2.580.- / R 1

Gyrosgrillgeräte

Technische Änderungen vorbehalten.

119

SchneidegerätNetzgerät (in 230V / out 24V)Servomotor 72 Watt mit 5200 U/min.1 Ersatzmesser1 SchleifsteinGewicht: 7 kgBest.-Nr. 380.400CHF 1’320.- / R 3

Elektro-Shoarma - Gyrosgrillgeräte✓ Chromnickelstahl✓ Spiess mit Spiessteller✓ Fettwanne mit eingelegtem Lochblech✓ Motorantrieb (links- oder rechtsdrehend)

mit Schiebemuffe✓ Untere Schiebemuffe mit Spiessauflage

Elektro-Gyrosgrillgerätmax. Fleischhöhe 200 mmmax. Fleischgewicht 15 kgAbmessungen: B 450 x T 500 x H 790 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 4.5 kWGewicht: 32 kgBest.-Nr. 380.115CHF 1’910.- / R 1

Elektro-Gyrosgrillgerätmax. Fleischhöhe 450 mmmax. Fleischgewicht 30 kgAbmessungen: B 450 x T 500 x H 915 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 6.0 kW Gewicht: 38 kgBest.-Nr. 380.130CHF 2’120.- / R 1

Elektro-Gyrosgrillgerätmax. Fleischhöhe 650 mmmax. Fleischgewicht 50 kgAbmessungen: B 450 x T 500 x H 1115 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 9.0 kWGewicht: 45 kgBest.-Nr. 380.150CHF 2’180.- / R 1

Gyrosgrillgeräte

Technische Änderungen vorbehalten.

120

Einkammer Pizzaofen E6LB 1310 x T 920 x H 420 mmBackkammer: B 1050 x T 700 x H 150mm6 Pizzen Ø 33 cmTemperatur: 450 °CAnschlusswert: 3NAC 400 V - 8.0 kWGewicht: 117 kgBest.-Nr. 202.633LCHF 1’980.- / R 1

Einkammer Pizzaofen E9B 1310 x T 1270 x H 420 mmBackkammer: B 1050 x T 1050 x H 150 mm9 Pizzen Ø 33 cmTemperatur: 450 °CAnschlusswert: 3NAC 400 V - 12.0 kWGewicht: 148 kgBest.-Nr. 202.933CHF 2’540.- / R 1

Pizzaöfen «Standard»✓ Elektromechanische Thermostate bis 450 °C✓ Ober- und Unterhitze getrennt schaltbar✓ Schamottsteinboden✓ Sicherheitsthermostat✓ Gepanzerte Heizwiderstände✓ Innenbeleuchtung

Einkammer Pizzaofen E4B 980 x T 920 x H 420 mmBackkammer: B 700 x T 700 x H 150 mm4 Pizzen Ø 33 cmTemperatur: 450 °CAnschlusswert: 3NAC 400 V - 4.8 kWGewicht: 78 kgBest.-Nr. 202.433CHF 1’510.- / R 1

Einkammer Pizzaofen E6B 980 x T 1270 x H 420 mmBackkammer: B 700 x T 1050 x H 150 mm6 Pizzen Ø 33 cmTemperatur: 450 °CAnschlusswert: 3NAC 400 V - 7.2 kWGewicht: 108 kgBest.-Nr. 202.633CHF 1’790.- / R 1

Pizzaöfen

Technische Änderungen vorbehalten.

Untergestell zum PizzaofenAusführung Stahlblech lackiert, mit Grundboden

für Modell 202.433B 950 x T 780 x H 850 mmBest.-Nr. 202.304CHF 440.- / R 1

für Modell 202.633B 950 x T 1130 x H 850 mmBest.-Nr. 202.306CHF 490.- / R 1

für Modell 202.633LB 1300 x T 780 x H 850 mmBest.-Nr. 202.316CHF 490.- / R 1

für Modell 202.933B 1300 x T 1130 x H 850 mmBest.-Nr. 202.309CHF 620.- / R 1

121

Pizzaöfen

Technische Änderungen vorbehalten.

Zweikammer Pizzaofen E12LB 1310 x T 920 x H 760 mmBackkammer: 2 x B 1050 x T 700 x H 150 mm2 x 6 Pizzen Ø 33 cmTemperatur: 450 °CAnschlusswert: 3NAC 400 V - 16.0 kWGewicht: 230 kgBest.-Nr. 202.1233LCHF 3’550.- / R 1

Zweikammer Pizzaofen E18B 1310 x T 1270 x H 760 mmBackkammer: 2 x B 1050 x T 1050 x H 150 mm2 x 9 Pizzen Ø 33 cmTemperatur: 450 °CAnschlusswert: 3NAC 400 V - 24.0 kWGewicht: 243 kgBest.-Nr. 202.1833CHF 4’360.- / R 1

Zweikammer Pizzaofen E8B 980 x T 920 x H 760 mmBackkammer: 2 x B 700 x T 700 x H 150 mm2 x 4 Pizzen Ø 33 cmTemperatur: 450 °CAnschlusswert: 3NAC 400 V - 9.6 kWGewicht: 123 kgBest.-Nr. 202.833CHF 2’760.- / R 1

Zweikammer Pizzaofen E12B 980 x T 1270 x H 760 mmBackkammer: 2 x B 700 x T 1050 x H 150 mm2 x 6 Pizzen Ø 33 cmTemperatur: 450 °CAnschlusswert: 3NAC 400 V - 14.4 kWGewicht: 178 kgBest.-Nr. 202.1233CHF 3’160.- / R 1

Untergestell zum PizzaofenAusführung Stahlblech lackiert, mit Grundboden

für Modell 202.433B 950 x T 780 x H 850 mmBest.-Nr. 202.304CHF 440.- / R 1

für Modell 202.633B 950 x T 1130 x H 850 mmBest.-Nr. 202.306CHF 490.- / R 1

für Modell 202.633LB 1300 x T 780 x H 850 mmBest.-Nr. 202.316CHF 490.- / R 1

für Modell 202.933B 1300 x T 1130 x H 850 mmBest.-Nr. 202.309CHF 620.- / R 1

122 Technische Änderungen vorbehalten.

Pizzaöfen

Pizzabackofen "Mini 1"Ausführung EdelstahlBackkammer: B 410 x T 370 x H 90 mm, 1 Pizza Ø 35 cmmit Boden aus hitzebeständigem SteinTemperatur bis 300 °Cmit TimerAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.0 kWAbmessungen: B 545 x T 500 x H 230 mmGewicht: 18.8 kgBest.-Nr. 203.510CHF 485.- / R 1

Pizzabackofen "Mini 2"Ausführung Edelstahl2 Backkammern à je: B 410 x T 370 x H 90 mm, 1 Pizza Ø 35 cmmit Boden aus hitzebeständigem SteinTemperatur bis 300 °Cmit TimerAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.7 kW - 13AAbmessungen: B 545 x T 500 x H 380 mmGewicht: 27.7 kgBest.-Nr. 203.500CHF 695.- / R 1

Pizzaofen MF/3/CSChromnickelstahl 18/10SchamottesteinbodenMineralwoll-IsolierungGepanzerte WiderständeBackkammern getrennt heizbar2 ThermostateBackkammermasse:2 x B 630 x T 630 x H 100 mmAussenmasse: B 885 x T 690 x H 655 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 8.8 kW - 20AGewicht: 118 kgBest.-Nr. 200.403CHF 3’420.- / R 1

123

Pizzaöfen

Technische Änderungen vorbehalten.

Pizzabackofen “Mini Plus 1“Ausführung EdelstahlBackkammer: B 410 x T 370 x H 90 mm, 1 Pizza Ø 35 cmmit Boden aus hitzebeständigem SteinOber- und Unterhitze getrennt regelbarTemperatur bis 300 °CInnenbeleuchtungAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.0 kWAbmessungen: B 570 x T 470 x H 250 mmGewicht: 20 kgBest.-Nr. 203.531CHF 580.- / R 1

Pizzabackofen "Mini Plus 2"Ausführung Edelstahl2 Backkammern à je: B 410 x T 370 x H 90 mm, 1 Pizza Ø 35 cmmit Boden aus hitzebeständigem SteinOber- und Unterhitze getrennt regelbarTemperatur bis 300 °CInnenbeleuchtungAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.4 kW - 16AAbmessungen: B 570 x T 470 x H 450 mmGewicht: 35 kgBest.-Nr. 203.535CHF 1’080.- / R 1

KunststoffbehälterAbmessungen: B 600 x T 400 x H 70 mmBest.-Nr. 012.248CHF 30.- / R 3

KunststoffbehälterAbmessungen: B 600 x T 400 x H 100 mmBest.-Nr. 100.909CHF 35.- / R 3

DeckelAbmessungen: B 600 x T 400 mmBest.-Nr. 012.262CHF 18.- / R 3

124

Spiral-Teigknetmaschine 12 kg / 16 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.75 kWAbmessungen: B 350 x T 650 x H 600 mmGewicht: 58 kgBest.-Nr. 100.412CHF 1’810.- / R 1

Spiral-Teigknetmaschine 18 kg / 22 LiterAnschlusswert: 3NAC 400V - 0.80 kWAbmessungen: B 390 x T 670 x H 600 mmGewicht: 59 kgBest.-Nr. 100.418CHF 1’880.- / R 1

Spiral-Teigknetmaschine 25 kg / 32 LiterAnschlusswert: 3NAC 400V - 1.4 kWAbmessungen: B 430 x T 780 x H 710 mmGewicht: 93 kgBest.-Nr. 100.425CHF 2’210.- / R 1

Spiral-Teigknetmaschine 38 kg / 42 Liter Anschlusswert: 3NAC 400V - 1.7 kWAbmessungen: B 480 x T 800 x H 710 mmGewicht: 105 kgBest.-Nr. 100.438CHF 2’390.- / R 1

Hervorragend geeignet für feste Teige wie Pizza oder Brot.Gehäuse kratzfest beschichtet.

Spiral-Teigknetmaschine Ausführung wie 100.418, jedochmit 2 GeschwindigkeitenBest.-Nr. 100.418.2CHF 1’980.- / R 1

Spiral-Teigknetmaschine Ausführung wie 100.425, jedochmit 2 GeschwindigkeitenBest.-Nr. 100.425.2CHF 2’370.- / R 1

Spiral-Teigknetmaschine Ausführung wie 100.438, jedochmit 2 GeschwindigkeitenBest.-Nr. 100.438.2CHF 2’550.- / R 1

Teigknetmaschinen

Technische Änderungen vorbehalten.

125

Spiral-Teigknetmaschine 12 kg / 16 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.75 kWAbmessungen: B 350 x T 650 x H 620 mmGewicht: 65 kgBest.-Nr. 100.312CHF 2’020.- / R 1

Teigknetmaschinen mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel

Spiral-Teigknetmaschine 18 kg / 22 LiterAnschlusswert: 3NAC 400V - 0.80 kWAbmessungen: B 390 x T 670 x H 620 mmGewicht: 66 kgBest.-Nr. 100.318CHF 2’080.- / R 1

Spiral-Teigknetmaschine 25 kg / 32 LiterAnschlusswert: 3NAC 400V - 1.4 kWAbmessungen: B 430 x T 730 x H 710 mmGewicht: 103 kgBest.-Nr. 100.325CHF 2’460.- / R 1

Spiral-Teigknetmaschine 38 kg / 42 LiterAnschlusswert: 3NAC 400V - 1.7 kWAbmessungen: B 480 x T 800 x H 730 mmGewicht: 115 kgBest.-Nr. 100.338CHF 2’660.- / R 1

Spiral-Teigknetmaschine Ausführung wie 100.318, jedoch mit 2 GeschwindigkeitenBest.-Nr. 100.318.2CHF 2’230.- / R 1

Spiral-Teigknetmaschine Ausführung wie 100.338, jedoch mit 2 GeschwindigkeitenBest.-Nr. 100.338.2CHF 2’840.- / R 1

Spiral-Teigknetmaschine Ausführung wie 100.325, jedoch mit 2 GeschwindigkeitenBest.-Nr. 100.325.2CHF 2’640.- / R 1

Rollensatz zu Teigknetmaschine Best.-Nr. 100.310CHF 95.- / R 1

Teigknetmaschinen

Technische Änderungen vorbehalten.

126

Teigausrollmaschine FI32N für Teigdurchmesser bis max. 300 mmAusführung CNS 18/10für Teigballen von 80 - 210 gr.Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.37 kWAbmessungen: B 490 x T 510 x H 640 mmGewicht: 36 kgBest.-Nr. 100.986NCHF 1’560.- / R 1

Die robuste Ausführung der Maschine ermöglicht kalte Teigverarbeitung bei hoher Geschwindigkeit, die Eigenschaft des Teiges bleibt erhalten. Durchmesser und Dicke des Teiges sind einstellbar. Hervorragend geeignet zum Formen von Pizzen, Fladen, Broten usw.

Teigausrollmaschine FI42N für Teigdurchmesser bis max. 400 mmAusführung CNS 18/10für Teigballen von 210 - 700 gr.Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.37 kWAbmessungen: B 590 x T 510 x H 760 mmGewicht: 44 kgBest.-Nr. 100.987N CHF 1’730.- / R 1

Teigausrollmaschinen

Technische Änderungen vorbehalten.

Teigausrollmaschine FIP42N zum Eckig-Walzen für Teigdurchmesser bis max. 420 mmAusführung CNS 18/10für Teigballen von 210 - 1400 gr.Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.37 kWAbmessungen: B 590 x T 510 x H 700 mmGewicht: 45 kgBest.-Nr. 100.988N CHF 1’840.- / R 1

127

Teigausrollmaschinen

Technische Änderungen vorbehalten.

Teigausrollmaschine Modell SI320 Ausführung CNS 18/10Walzenbreite 320 mm Dicke einstellbar bis 10 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.37 kWAbmessungen: B 580 x T 480 x H 400 mmGewicht: 52 kgBest.-Nr. 100.932CHF 2’740.- / R 1

Teigausrollmaschine Modell SI420 Ausführung CNS 18/10Walzenbreite 420 mm Dicke einstellbar bis 10 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.37 kWAbmessungen: B 680 x T 480 x H 400 mmGewicht: 61 kgBest.-Nr. 100.942CHF 2’940.- / R 1

Teigausrollmaschine Modell SI520 Ausführung CNS 18/10Walzenbreite 520 mmDicke einstellbar bis 10 mm Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.37 kWAbmessungen: B 780 x T 480 x H 400 mmGewicht: 70 kgBest.-Nr. 100.952CHF 3’120.- / R 1

Nudelnschneidaufsatz aus CNSNutzbreite 220 mm Abmessungen: B 295 x T 70 x H 55 mmGewicht: 3.5 kg

Schnittbreite 2 mmBest.-Nr. 100.9020CHF 410.- / R 1

Schnittbreite 4 mmBest.-Nr. 100.9040CHF 390.- / R 1

Schnittbreite 12 mmBest.-Nr. 100.9120CHF 390.- / R 1

Schnittbreite 6 mmBest.-Nr. 100.9060CHF 390.- / R 1

128

Teigpresse PF33Teller Ø 330 mmMechanische ThermostateOberteller: 2 mm SenkungAnschlusswert: 3NAC 400V - 3.25 kWAbmessungen: B 410 x T 550 x H 780 mmGewicht: 115 kgBest.-Nr. 100.957CHF 6’940.- / R 1

Teigpresse PF45Teller Ø 450 mmElektronische ThermostateOberteller: 2 mm SenkungAnschlusswert: 3NAC 400V - 6.55 kWAbmessungen: B 600 x T 850 x H 900 mmGewicht: 240 kgBest.-Nr. 100.959CHF 12’980.- / R 1

Untergestell mit Schubladeauf Rädern (2 mit Bremsen)B 580 x T 680 x H 830 mmGewicht: 44 kgBest.-Nr. SU020CHF 1’270.- / R 1

Untergestell mit Schubladeauf Rädern (2 mit Bremsen)B 600 x T 700 x H 770 mmGewicht: 80 kgBest.-Nr. SU158CHF 2’310.- / R 1

Teigpresse

Technische Änderungen vorbehalten.

129

Portionier-Rundwirker BM/2/ASzum Portionieren und Rundformen von Teigballen von 50 bis 300 gAusstattung: 1 Trichter und 1 Schneckengehäuse (bei Bestellung gewünschtes Ballengewicht angeben)Behälterinhalt: 30 kg TeigStundenleistung bis 1300 TeigballenAnschlusswert: 3NAC 400V - 0.92 kWAbmessungen: B 765 x T 765 x H 1450 mmGewicht: 203 kgBest.-Nr. 100.954CHF 14’640.- / R 1

Rollensatz zu 100.9544 Rollen (2 mit Bremsen)Best.-Nr. AC199R0CHF 330.- / R 1

Rundwirker AS/Tfür schonendes Rundformen von Teigballen von 50 bis 280 g (bei Bestellung gewünschtes Ballengewicht angeben)Anschlusswert: 3NAC 400V - 0.37 kWAbmessungen: B 570 x T 610 x H 500 mmGewicht: 76 kgBest.-Nr. 100.953CHF 3’875.- / R 1

Untergestell auf Rädern (2 mit Bremsen)B 530 x T 570 x H 850 mmGewicht: 25 kgBest.-Nr. 100.971CHF 520.- / R 1

Rundwirker

Technische Änderungen vorbehalten.

130

Teigwarenmaschine LilidueB 520 x T 230 x H 270 mmfür KleinmengenAusrüstung: 4 ZieheinsätzeFassungsvermögen: 1 kgStundenproduktion: bis 3 kgAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.33 kWGewicht: 23 kgBest.-Nr. 100.462CHF 2’860.- / R 1

Teigwarenmaschine Inver 3B 600 x T 400 x H 550 mmAusrüstung: 4 ZieheinsätzeFassungsvermögen: 2 kgStundenproduktion: bis 7 kgAnschlusswert: 3NAC 400V - 0.56 kWGewicht: 60 kgBest.-Nr. 100.463CHF 5’310.- / R 1

Teigwarenmaschine Inver 3Twie vor, jedoch mit SchneidevorrichtungBest.-Nr. 100.463TCHF 6’330.- / R 1

Untergestell zu Inver 3Best.-Nr. 100.456CHF 690.- / R 1

Teigwarenmaschine Inver 7B 740 x T 510 x H 620 mmAusrüstung: 4 ZieheinsätzeFassungsvermögen: 5 kgStundenproduktion: bis 15 kgAnschlusswert: 3NAC 400V - 1.1 kWGewicht: 88 kgBest.-Nr. 100.467CHF 7’280.- / R 1

Teigwarenmaschine Inver 7Twie vor, jedoch mit SchneidevorrichtungBest.-Nr. 100.467TCHF 8’320.- / R 1

Untergestell mit Ventilator zu Inver 7Best.-Nr. 100.458CHF 1’080.- / R 1

AuffangkorbBest.-Nr. 100.459CHF 65.- / R 3

Teigwarenmaschinen

Technische Änderungen vorbehalten.

131

AuffangkorbBest.-Nr. 100.459CHF 65.- / R 3

Teigwarenmaschine PM 96B 500 x T 720 x H 1350 mmMuffe mit WasserkühlungAusrüstung: - 4 Zieheinsätze- Untergestell mit Rädern und Ventilator- Schneidevorrichtung- 1 AuffangkorbFassungsvermögen: 8 kgStundenproduktion: bis 24 kgAnschlusswert: 3NAC 400V - 1.5 kWGewicht: 140 kgBest.-Nr. 100.469CHF 12’600.- / R 1

Teigwarenmaschine PM 120B 660 x T 830 x H 1450 mmmit DoppelwanneAusrüstung: - 4 Zieheinsätze- Untergestell mit Rädern und Ventilator- Schneidevorrichtung- 1 AuffangkorbFassungsvermögen: 6 + 6 kgStundenproduktion: bis 50 kgAnschlusswert: 3NAC 400V - 2.5 kWGewicht: 240 kgBest.-Nr. 100.470CHF 24’400.- / R 1

Teigwarenmaschinen

Technische Änderungen vorbehalten.

132

Die besonderen Vorteile der Hi-Light-Salamander sind:✓ Erhebliche Energieeinsparung von bis zu 65 %

zu herkömm lichen Salamandern✓ Angenehmeres Arbeitsklima in den Küchen dank

weniger Abwärme✓ Bedienungsfreundlich✓ Schnelle Aufheizzeit (ca. 5 Sek.)✓ Wahlmöglichkeit ob volle Heizleistung oder nur

1/3 für kleine Speisen!✓ Automatische Abschaltung mit akustischem Signal✓ Memory-Funktion des Timers, d. h. die vorhergehende

Zeit einstellung wird behalten und kann wieder gewählt werden!

Drei Sterne für die Bartscher Hi-Light-Salamander:

Bedienungskomfort

Schnelligkeit

Sparsamkeit

Die Resultate einer Vergleichsmessung in einem Gastronomiebetriebüber 4 Wochenzwischen einem

herkömmlichenSalamander undHi-Light-Salamander100.553 +100.553T

Einsparung

Einsparung = 65 % - Annahme: *1 kW = 0.18 CHF (inkl. Leistungsanteil), **320 Arbeitstage

VerbrauchkWh/Tag

20.2

7.0

13.2

VerbrauchkWh/Jahr**

6464

2240

4224

CHF/Tag*

3.64

1.26

2.38

CHF/Jahr*

1’163.52

403.20

760.32

Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander GN 1/1Touch-screen Bedienung3 Heizelemente, mit WarmhaltefunktionEdelstahl3 einstellbare ZeitprogrammeHöhenverstellbares HeizelementGrillrost B 530 x T 365 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 4.5 kWAbmessungen: B 570 x T 530 x H 520 mmInklusive Wandbefestigung Gewicht: 50 kgBest.-Nr. 100.573CHF 3’340.- / R 2

✓ Bedienerblende aus unverwüstlichem Hartglasmit Touch-Screen-Bedienung

✓ Programmierbar mit 3 Programmspeicherplätzen

Hi-Light-Salamander

Technische Änderungen vorbehalten.

Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander GN 1/1wie vor, jedoch mit TellererkennungBest.-Nr. 100.573TCHF 3’680.- / R 2

133

Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander GN 4/3Touch-screen Bedienung4 Heizelemente, mit WarmhaltefunktionEdelstahl3 einstellbare ZeitprogrammeHöhenverstellbares Heizelement Grillrost B 725 x T 358 mm Anschlusswert: 3NAC 400V - 6.0 kWAbmessungen: B 745 x T 600 x H 515 mmInklusive WandbefestigungGewicht: 56 kgBest.-Nr. 100.574CHF 4’120,- / R 2

Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander GN 2/32 HeizelementeEdelstahlHöhenverstellbares Heizelement Grillrost B 345 x T 310 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.0 kW - 13AAbmessungen: B 400 x T 530 x H 515 mmInklusive Wandbefestigung Gewicht: 30 kgBest.-Nr. 100.562CHF 2’630.- / R 2

Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander 3 Heizelemente, mit WarmhaltefunktionEdelstahlHöhenverstellbares HeizelementGrillrost B 540 x T 370 mmAnschlusswert: 3NAC 400V - 4.5 kWAbmessungen: B 570 x T 500 x H 520 mm Inklusive WandbefestigungGewicht: 50 kgBest.-Nr. 100.563CHF 3’340.- / R 2

Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander GN 4/3wie vor, jedoch mit TellererkennungBest.-Nr. 100.574TCHF 4’480,- / R 2

Hi-Light-Salamander

Technische Änderungen vorbehalten.

134

Salamander 100ChromnickelstahlZeitschaltuhrSimmerstatAnschlusswert: 1NAC 230 V - 2.0 kWAbmessungen: B 610 x T 305 x H 280 mmInklusive 1 Rost, 1 FettauffangschaleGewicht: 14 kgBest.-Nr. 151.5001CHF 330.- / R 1

Elektro-Lift-Salamander 500Gehäuse EdelstahlInfrarot-StrahlungsheizkörperHeizelement höhenverstellbarKontrolllampeSimmerstatGrillrost B 445 x T 325 mm FettauffangschaleAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.8 kW - 13AAbmessungen: B 470 x T 510 x H 530 mmGewicht: 38.8 kgBest.-Nr. 151.510CHF 890.- / R 1

Elektro-Salamander 5122 Infrarot-Strahlungsheizzonen getrennt schaltbarHeizelement höhenverstellbarKontrolllampeSimmerstatGrillrost B 530 x T 365 mmFettauffangschaleAnschlusswert: 3NAC 400V - 3.9 kWAbmessungen: B 650 x T 480 x H 560 mmGewicht: 51 kgBest.-Nr. 100.512CHF 2‘840.- / R 1

WandbefestigungBest.-Nr. 100.513CHF 85.- / R 3

Gas-Salamander 520festes HeizelementBeschickungsfläche stufenlos höhenverstellbarAuffangschale und GrillrostAnschlusswert: Gas 5.0 kWAbmessungen: B 630 x T 380 x H 580 mmGewicht: 51 kgBest.-Nr. 100.520CHF 2’940.- / R 1

WandbefestigungBest.-Nr. 100.521CHF 260.- / R 3

Salamander

Technische Änderungen vorbehalten.

135

Nur mit Flüssiggas zu betreiben!

Tischbräter

Technische Änderungen vorbehalten.

Gas-Kombi-Tischbräter TB360R Edelstahl 1 BrennerAnschlusswert: 3.6 kWZündsystem mit Piezo-ZünderMit Grillrost, Flammenabdeckung und FettauffangwanneAbmessungen: B 340 x T 530 x H 270 mmInklusive: Schlauch, Schlauchbruchsicherung und GewerbedruckreglerGewicht: 10.5 kgBest.-Nr. 106.210CHF 465.- / R 1

Gas-Kombi-Tischbräter TB1100R Edelstahl 3 BrennerAnschlusswert: 11 kWZündsystem mit Piezo-ZünderMit Grillrost, Flammenabdeckung und FettauffangwanneAbmessungen: B 650 x T 570 x H 270 mmInklusive: Schlauch, Schlauchbruchsicherung und GewerbedruckreglerGewicht: 17.5 kgBest.-Nr. 106.230CHF 635.- / R 1

Untergestell TB360 Passend zu den Gas-Kombi-TischbräterTB360REdelstahlAbmessungen:B 340 x T 525 x H 800 mmGewicht: 4 kgBest.-Nr. 106.201CHF 130.- / R 1

Untergestell TB1100 Passend zu den Gas-Kombi-Tischbräter TB1100REdelstahlAbmessungen:B 670 x T 530 x H 800 mmGewicht: 5.6 kgBest.-Nr. 106.202CHF 155.- / R 1

Profi-Gewerbe-Gas-Kombi-Bräter aus Edelstahl✓ DVGW-Gewerbe-Sicherheitsprüfungen für In- und Ausland✓ Leichte Bedienung

Mit Piezo-Magnetzünder einfach und sicher zünden✓ Überhitzungsschutz - DVGW-geprüftes Be- und Entlüftungssystem

Gas-Kombi-Tischbräter TB1470REdelstahl4 BrennerAnschlusswert: 14.7 kWZündsystem mit Piezo-ZünderMit Grillrost, Flammenabdeckung und FettauffangwanneAbmessungen: B 850 x T 555 x H 270 mmInklusive: Schlauch, Schlauchbruchsicherung und GewerbedruckreglerGewicht: 23 kgBest.-Nr. 106.250CHF 785.- / R 1

Untergestell TB1470 Passend zu den Gas-Kombi-Tischbräter TB1470REdelstahlAbmessungen:B 815 x T 525 x H 805 mmGewicht: 5.95 kgBest.-Nr. 106.215CHF 170.- / R 1

136

Gas Griddleplatte glattGehäuse CNS 18/10Griddleplatte Druckguss glatt,Masse: B 320 x T 480 mm4 Kunststofffüsse, höhenverstellbarAnschlusswert: Gas 4.0 kWAbmessungen: B 325 x T 600 x H 295 mmGewicht: 24 kgInklusive ReinigungsschaberBest.-Nr. A370.033CHF 520.- / R 1

Elektro Griddleplatte glattGehäuse CNS 18/10Griddleplatte Druckguss glatt, Masse: B 320 x T 480 mmThermostat für konstante Betriebstemperaturzwischen 50 °C und 300 °CAufheiz-KontrollleuchteSicherheitsthermostat4 Kunststofffüsse, höhenverstellbarAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.0 kW - 16AAbmessungen: B 325 x T 540 x H 295 mmGewicht: 22 kgInklusive ReinigungsschaberBest.-Nr. A370.031CHF 410.- / R 1

Elektro Griddleplatte glattGehäuse CNS 18/10Griddleplatte Druckguss glatt, Masse: B 650 x T 480 mm,2 HeizzonenThermostat für konstante Betriebstemperaturzwischen 50 °C und 300 °CAufheiz-KontrollleuchteSicherheitsthermostat4 Kunststofffüsse, höhenverstellbarAnschlusswert: 3NAC 400V - 6.0 kWAbmessungen: B 660 x T 540 x H 295 mmGewicht: 41 kgInklusive ReinigungsschaberBest.-Nr. A370.032CHF 650.- / R 1

Gas Griddleplatte glattGehäuse CNS 18/10Griddleplatte Druckguss glatt, Masse: B 650 x T 480 mm,2 Heizzonen4 Kunststofffüsse, höhenverstellbarAnschlusswert: Gas 8.0 kWAbmessungen: B 660 x T 600 x H 295 mmGewicht: 45 kgInklusive ReinigungsschaberBest.-Nr. A370.034CHF 985.- / R 1

Griddleplatten

Technische Änderungen vorbehalten.

Schlauch & Reglerfür Flüssiggas G30/31 - 50 mbarBest.-Nr. 150.3000CHF 45.- / R 1

137

Griddleplatten

Technische Änderungen vorbehalten.

Gas Griddleplatte gerilltGehäuse CNS 18/10Griddleplatte Druckguss gerillt, Masse: B 320 x T 480 mm4 Kunststofffüsse, höhenverstellbarAnschlusswert: Gas 4.0 kWAbmessungen: B 325 x T 600 x H 295 mmGewicht: 24 kgInklusive ReinigungsschaberBest.-Nr. A370.037CHF 635.- / R 1

Elektro Griddleplatte gerilltGehäuse CNS 18/10Griddleplatte Druckguss gerillt, Masse: B 320 x T 480 mmThermostat für konstante Betriebstemperaturzwischen 50 °C und 300 °CAufheiz-KontrollleuchteSicherheitsthermostat4 Kunststofffüsse, höhenverstellbarAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.0 kW - 16AAbmessungen: B 325 x T 540 x H 295 mmGewicht: 22 kgInklusive ReinigungsschaberBest.-Nr. A370.035CHF 525.- / R 1

Elektro Griddleplatte gerillt/glattGehäuse CNS 18/10Griddleplatte Druckguss gerillt/glatt Masse: B 650 x T 480 mm,2 HeizzonenThermostat für konstante Betriebstemperaturzwischen 50 °C und 300 °CAufheiz-KontrollleuchteSicherheitsthermostat4 Kunststofffüsse, höhenverstellbarAnschlusswert: 3NAC 400V - 6.0 kWAbmessungen: B 660 x T 540 x H 295 mmGewicht: 41 kgInklusive ReinigungsschaberBest.-Nr. A370.036CHF 785.- / R 1

Gas Griddleplatte gerillt/glattGehäuse CNS 18/10Griddleplatte Druckguss gerillt/glattMasse: B 650 x T 480 mm,2 Heizzonen4 Kunststofffüsse, höhenverstellbarAnschlusswert: Gas 8.0 kWAbmessungen: B 660 x T 600 x H 295 mmGewicht: 45 kgInklusive ReinigungsschaberBest.-Nr. A370.038CHF 1’075.- / R 1

Schlauch & Reglerfür Flüssiggas G30/31 - 50 mbarBest.-Nr. 150.3000CHF 45.- / R 1

138

Gas Griddleplatte verchromt glattGehäuse CNS 18/10Griddleplatte CNS verchromt glatt, Masse: B 320 x T 480 mm4 Kunststofffüsse, höhenverstellbarAnschlusswert: Gas 4.0 kWAbmessungen: B 325 x T 600 x H 295 mmGewicht: 24 kgInklusive ReinigungsschaberBest.-Nr. A370.043CHF 720.- / R 1

Elektro Griddleplatte verchromt glattGehäuse CNS 18/10Griddleplatte CNS verchromt glatt, Masse: B 320 x T 480 mmThermostat für konstante Betriebstemperaturzwischen 50 °C und 300 °CAufheiz-KontrollleuchteSicherheitsthermostat4 Kunststofffüsse, höhenverstellbarAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.0 kW - 16AAbmessungen: B 325 x T 540 x H 295 mmGewicht: 22 kgInklusive ReinigungsschaberBest.-Nr. A370.041CHF 595.- / R 1

Elektro Griddleplatte verchromt glattGehäuse CNS 18/10Griddleplatte CNS verchromt glatt, Masse: B 650 x T 480 mm,2 HeizzonenThermostat für konstante Betriebstemperaturzwischen 50 °C und 300 °CAufheiz-KontrollleuchteSicherheitsthermostat4 Kunststofffüsse, höhenverstellbarAnschlusswert: 3NAC 400V - 6.0 kWAbmessungen: B 660 x T 540 x H 295 mmGewicht: 41 kgInklusive ReinigungsschaberBest.-Nr. A370.042CHF 935.- / R 1

Gas Griddleplatte verchromt glattGehäuse CNS 18/10Griddleplatte CNS verchromt glatt, Masse: B 650 x T 480 mm,2 Heizzonen4 Kunststofffüsse, höhenverstellbarAnschlusswert: Gas 8.0 kWAbmessungen: B 660 x T 600 x H 295 mmGewicht: 45 kgInklusive ReinigungsschaberBest.-Nr. A370.044CHF 1’250.- / R 1

Griddleplatten

Technische Änderungen vorbehalten.

Schlauch & Reglerfür Flüssiggas G30/31 - 50 mbarBest.-Nr. 150.3000CHF 45.- / R 1

139

Griddleplatten

Technische Änderungen vorbehalten.

Gas Griddleplatte verchromt gerilltGehäuse CNS 18/10Griddleplatte CNS verchromt gerillt, Masse: B 320 x T 480 mm4 Kunststofffüsse, höhenverstellbarAnschlusswert: Gas 4.0 kWAbmessungen: B 325 x T 600 x H 295 mmGewicht: 24 kgInklusive ReinigungsschaberBest.-Nr. A370.047CHF 820.- / R 1

Elektro Griddleplatte verchromt gerilltGehäuse CNS 18/10Griddleplatte CNS verchromt gerillt, Masse: B 320 x T 480 mmThermostat für konstante Betriebstemperaturzwischen 50 °C und 300 °CAufheiz-KontrollleuchteSicherheitsthermostat4 Kunststofffüsse, höhenverstellbarAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.0 kW - 16AAbmessungen: B 325 x T 540 x H 295 mmGewicht: 22 kgInklusive ReinigungsschaberBest.-Nr. A370.045CHF 735.- / R 1

Elektro Griddleplatte verchromt gerillt/glattGehäuse CNS 18/10Griddleplatte CNS verchromt gerillt/glatt Masse: B 650 x T 480 mm,2 HeizzonenThermostat für konstante Betriebstemperaturzwischen 50 °C und 300 °CAufheiz-KontrollleuchteSicherheitsthermostat4 Kunststofffüsse, höhenverstellbarAnschlusswert: 3NAC 400V - 6.0 kWAbmessungen: B 660 x T 540 x H 295 mmGewicht: 41 kgInklusive ReinigungsschaberBest.-Nr. A370.046CHF 1’075.- / R 1

Gas Griddleplatte verchromt gerillt/glattGehäuse CNS 18/10Griddleplatte CNS verchromt gerillt/glattMasse: B 650 x T 480 mm,2 Heizzonen4 Kunststofffüsse, höhenverstellbarAnschlusswert: Gas 8.0 kWAbmessungen: B 660 x T 600 x H 295 mmGewicht: 45 kgInklusive ReinigungsschaberBest.-Nr. A370.048CHF 1’345.- / R 1

Schlauch & Reglerfür Flüssiggas G30/31 - 50 mbarBest.-Nr. 150.3000CHF 45.- / R 1

140

Heisse Theken

Technische Änderungen vorbehalten.

Heisse Theke “Bartscher Deli Compact“Vitrine mit 2 Ablagen zur Präsentation von warmen Snacks.Aussen: lackiertInnen: Boden Edelstahl, Decke lackiertBeleuchtung, thermostatische SteuerungWasserschale zur LuftbefeuchtungTüröffnung an der Bedienerseite: B 310 x H 418 mmInhalt: 52 LiterTemperatur: 30 °C bis 110 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.2 kWB 380 x T 465 x H 658 mm2 höhenverstellbare Auflageroste, Masse: B 285 x T 265 mm, B 285 x T 295 mmInklusive: 1 Ablage, 1 Wasser-Einfüllbehälter,1 entnehmbare Wasserschale (GN 1/9, 65 mm tief)Gewicht: 24.3 kgBest.-Nr. 306.057CHF 730.- / R 1

Heisse Theke “Bartscher Deli I”Inhalt: 110 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.84 kWB 660 x T 437 x H 655 mm 3 höhenverstellbare Auflageroste, Masse: B 580 x T 275 mm

B 580 x T 298 mmB 580 x T 318 mm

Gewicht: 42 kgBest.-Nr. 306.053CHF 635.- / R 1

Heisse Theke “Bartscher Deli”Vitrine mit 3 Ablagen, Beleuchtung, thermostatische Steuerung und Wasserschale zur Luftbefeuchtung.✓ Ausführung: innen verchromt, aussen lackiert✓ Temperatur: 30 °C bis 90 °C✓ Mit 2 Schiebetüren, je vorne und hinten,

somit von 2 Seiten bestückbar

Heisse Theke “Bartscher Deli II”Inhalt: 152 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.84 kWB 900 x T 480 x H 590 mm 3 höhenverstellbare Auflageroste, Masse: B 820 x T 315 mm

B 820 x T 340 mmB 820 x T 360 mm

Gewicht: 52 kgBest.-Nr. 306.054CHF 755.- / R 1

Heisse Theke “Bartscher Deli III”Inhalt: 373 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.2 kWB 1200 x T 480 x H 810 mm 3 höhenverstellbare Auflageroste, Masse: B 1120 x T 315 mm

B 1120 x T 340 mmB 1110 x T 360 mm

Gewicht: 76 kgBest.-Nr. 306.055CHF 925.- / R 1

141

Heisse Theke “Bartscher Deli Plus I”Inhalt: 120 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.1 kWB 690 x T 600 x H 670 mm 3 Auflageroste, Masse: B 630 x T 335 mm

B 630 x T 370 mmB 630 x T 400 mm

Gewicht: 47.9 kgBest.-Nr. 305.053CHF 865.- / R 1

Heisse Theke “Bartscher Deli Plus I D” mit 2 Schiebetüren, je vorne und hinten, somit von 2 Seiten bestückbarInhalt: 120 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.1 kWB 695 x T 595 x H 685 mm3 Auflageroste, Masse: B 630 x T 335 mm

B 630 x T 370 mmB 630 x T 400 mm

Gewicht: 45.2 kgBest.-Nr. 305.055CHF 915.- / R 1

Heisse Theke “Bartscher Deli Plus II”Inhalt: 160 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.5 kWB 860 x T 570 x H 670 mm3 Auflageroste, Masse: B 815 x T 335 mm

B 815 x T 370 mmB 815 x T 400 mm

Gewicht: 56.3 kgBest.-Nr. 305.054CHF 995.- / R 1

Heisse Theken “Bartscher Deli Plus”Vitrinen mit 3 Ablagen, Beleuchtung, thermostatische Steuerung und Wasserschale zur Luftbefeuchtung.✓ Ausführung: innen verchromt, aussen Edelstahl✓ LED-Beleuchtung✓ Temperatur: 30 °C bis 90 °C

Heisse Theken

Technische Änderungen vorbehalten.

142

Gastro Buffet - Heisse ThekeGN 3x 1/1, 150 mm tiefWanne aus Edelstahl für 3 GN 1/1, 150 mm tiefAnschlusswert: 1NAC 230V - 2 kW B 1200 x T 880 x H 1370 mmGewicht: 112 kgBest.-Nr. 125.613CHF 2’850.- / R 1

Gastro Buffet - Heisse ThekeGN 4x 1/1, 150 mm tiefWanne aus Edelstahl für 4 GN 1/1, 150 mm tiefAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.0 kW - 13AB 1490 x T 880 x H 1370 mmGewicht: 136 kgBest.-Nr. 125.618CHF 3’140.- / R 1

Gastro Buffet - Heisse ThekeGN 6x 1/1, 150 mm tief2 Wannen aus Edelstahl für je 3 GN 1/1, 150 mm tiefAnschlusswert: 2 x 1NAC 230V - 2 kW2 getrennte Steckdosen erforderlichB 2150 x T 880 x H 1370 mmGewicht: 184 kgBest.-Nr. 125.623CHF 4’120.- / R 1

Gastro Buffet

Technische Änderungen vorbehalten.

Tablettrutsche, 1 Stückzu Gastro Buffet, GN 3x 1/1Edelstahl, B 1180 x T 310 mmGewicht: 3.1 kgBest.-Nr. 125.502CHF 305.- / R 1

Tablettrutsche, 1 Stückzu Gastro Buffet, GN 4x 1/1Edelstahl, B 1500 x T 310 mmGewicht: 4 kgBest.-Nr. 125.503CHF 355.- / R 1

Tablettrutsche, 1 Stückzu Gastro Buffet, GN 6x 1/1Edelstahl, B 2100 x T 310 mmGewicht: 5.9 kgBest.-Nr. 125.504CHF 530.- / R 1

Gastro Buffet - Heisse Theke“Heisse Speisen” perfekt präsentierenDie Heisse Theke ist mit der integrierten Beleuchtung, dem Hustenschutz mit Ablagefunktion und Rollen für bequeme Transportmöglichkeiten optimal ausgestattet.

✓ 4 Lenkrollen, 2 feststellbar✓ Hustenschutz, beleuchtet✓ Temperaturbereich

30 °C bis 90 °C

✓ Wanne aus Edelstahlmit Ablaufhahn

✓ Arbeitsplatte aus GranitRosa Porrino

✓ Seitenwände und Korpusaus Holz, walnussfarben

✓ Lieferung ohne GN-Behälter✓ Lieferung ohne Tablettrutsche

143

Gastro Buffet - Salatbar “Kalte Speisen” perfekt präsentierenDie Salatbar ist mit der integrierten Beleuchtung, dem Hustenschutz mit Ablagefunktion und Rollen für bequeme Transportmöglichkeiten optimal ausgestattet.

✓ 4 Lenkrollen, 2 feststellbar✓ Hustenschutz, beleuchtet✓ Temperaturbereich

2 °C bis 10 °C

✓ Wanne aus Edelstahl ✓ Arbeitsplatte aus Granit

Rosa Porrino✓ Seitenwände und Korpus

aus Holz, walnussfarben

Tablettrutsche, 1 Stückzu Gastro Buffet, GN 3x 1/1Edelstahl, B 1180 x T 310 mmGewicht: 3.1 kgBest.-Nr. 125.502CHF 305.- / R 1

Tablettrutsche, 1 Stückzu Gastro Buffet, GN 4x 1/1Edelstahl, B 1500 x T 310 mmGewicht: 4 kgBest.-Nr. 125.503CHF 355.- / R 1

Tablettrutsche, 1 Stückzu Gastro Buffet, GN 6x 1/1Edelstahl, B 2100 x T 310 mmGewicht: 5.9 kgBest.-Nr. 125.504CHF 530.- / R 1

Gastro Buffet - Salatbar GN 4x 1/1, 150 mm tiefWanne aus Edelstahl für 4 GN 1/1, 150 mm tiefAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.507 kW B 1490 x T 880 x H 1370 mmGewicht: 152 kgBest.-Nr. 125.513CHF 3’690.- / R 1

Gastro Buffet - Salatbar GN 3x 1/1, 150 mm tiefWanne aus Edelstahl für 3 GN 1/1, 150 mm tiefAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.236 kWB 1200 x T 880 x H 1370 mmGewicht: 112 kgBest.-Nr. 125.507CHF 3’420.- / R 1

Gastro Buffet - Salatbar GN 6x 1/1, 150 mm tiefWanne aus Edelstahl für 6 GN 1/1, 150 mm tiefAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.507 kWB 2150 x T 880 x H 1370 mmGewicht: 197 kgBest.-Nr. 125.523CHF 4’780.- / R 1

Gastro Buffet

Technische Änderungen vorbehalten.

✓ Lieferung ohne GN-Behälter✓ Lieferung ohne Tablettrutsche

144

Kalte Theken

Technische Änderungen vorbehalten.

Kalte Theke “Bartscher Deli-Cool I”Mit LED-BeleuchtungAusführung: Kunststoff innen und außenUmluft-KühlungAutomatische AbtaufunktionInhalt: 100 LiterBetriebstemperatur: 2 °C bis 12 °C, Kühlmittel R600aAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.16 kWB 685 x T 455 x H 675 mm2 höhenverstellbare Auflageroste, Masse: B 600 x T 300 mmGewicht: 40.5 kgBest.-Nr. 700.201GCHF 795.- / R 1

Kalte Theke “Bartscher Deli-Cool II D“mit 2 Schiebetüren, je vorne und hinten, somit von 2 Seiten bestückbarMit LED-BeleuchtungAusführung: Kunststoffgehäuse mit Doppel-Glasscheibe,SicherheitsglasUmluft-Kühlung mit 2 LüfterAutomatische AbtaufunktionInhalt: 120 LiterBetriebstemperatur: 2 °C bis 12 °C, Kühlmittel R600aAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.16 kWB 710 x T 568 x H 686 mm2 höhenverstellbare Auflageroste, Masse: B 630 x T 340 mm, B 630 x T 370 mmGewicht: 55 kgBest.-Nr. 700.208GCHF 1’120.- / R 1

Kalte Theke “Bartscher Deli-Cool III”Mit LED-BeleuchtungAusführung: Kunststoffgehäuse mit Doppel-Glasscheibe,SicherheitsglasUmluft-Kühlung mit 2 LüfterAutomatische AbtaufunktionInhalt: 160 LiterBetriebstemperatur: 2 °C bis 12 °C, Kühlmittel R600aAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.16 kWB 885 x T 575 x H 685 mm2 höhenverstellbare Auflageroste, Masse: B 810 x T 370 mm, B 810 x T 400 mmGewicht: 68.4 kgBest.-Nr. 700.203GCHF 1’165.- / R 1

Kalte Theke “Bartscher Deli-Cool II”Mit LED-BeleuchtungAusführung: Kunststoffgehäuse mit Doppel-Glasscheibe,SicherheitsglasUmluft-Kühlung mit 2 LüfterAutomatische AbtaufunktionInhalt: 120 LiterBetriebstemperatur: 2 °C bis 12 °C, Kühlmittel R600aAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.16 kWB 710 x T 575 x H 685 mm2 höhenverstellbare Auflageroste, Masse: B 635 x T 340 mm, B 635 x T 370 mmGewicht: 57 kgBest.-Nr. 700.202GCHF 1’035.- / R 1

145

HOT

+75 °C

COOL

-5 °C

Kühlvitrinen

Technische Änderungen vorbehalten.

Kühlvitrine Paradise 800beidseitig bedienbar durchSchiebetüren hinten und 3 Klapptüren vorneTragstruktur aus CNSDoppelverglasung 3 Ebenen (unterste aus CNS, obere Ebenen Glas)mit Beleuchtung und Umluft-Kühlungautomatischer AbtauprozessBetriebstemperatur: 2 °C bis 8 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.43 kWB 800 x T 425 x H 910 mmGewicht: 60 kgBest.-Nr. 66321000CHF 3‘900.- / R 2

Kühlvitrine Paradise 1000wie vor, jedochB 1000 x T 425 x H 910 mmGewicht: 80 kgBest.-Nr. 66321050CHF 4‘300.- / R 2

Kühlauslagevitrine 67Lmit 8 GN-Behältern GN 1/6 Edelstahlgehäuse Glasdeckel, SicherheitsglasFür 1 x GN 1/1 und GN 1/3, GN-Behälter 100 mm tiefSchneidbrett aus PolyethylenStatische KühlungAutomatische AbtaufunktionInhalt: 67 LiterKühlmittel R600a Betriebstemperatur: 0 °C bis 10 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.07 kWB 765 x T 610 x H 320 mmInklusive: 3 Stege: Länge 360 mm, Breite 30 mm8 GN-Behälter GN 1/6, 100 mm tief, CNS 18/10Gewicht: 27.6 kgBest.-Nr. 700.211GCHF 1’320.- / R 1

Chafing Dish "COOL + HOT" GN 1/1Ein Gerät - zwei Funktionen: wahlweise kalt oder heiss.Ideal zur platzsparenden Präsentationvon warmen oder kalten Speisen/kalten Getränkenz. B. für Buffet, Catering oder Party-ServiceGehäuse Stahlblech, lackiertUntergestell EdelstahlEinsatz GN 1/1, 65 mm tiefTemperaturbereich: -5 °C bis +75 °CKühlmittel R134aAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.7 kWB 610 x T 360 x H 450 mmInklusive: 1 GN-Behälter GN 1/1 65 mm tief, Edelstahl1 abnehmbarer Rolltop-Deckel, PlexiglasGewicht: 15.3 kgBest.-Nr. 500.850CHF 655.- / R 1

Kühlvitrine 40LEdelstahlgehäuse mit SicherheitsglasscheibeStatische KühlungAutomatische Abtaufunktion Inhalt: 40 LiterBetriebstemperatur: 0 °C bis 12 °CKühlmittel R600aStellfläche: Bodenplatte aus Edelstahl, herausnehmbar, B 645 x T 300 mm, Nutzhöhe 260 mm Anschlusswert: 1 NAC 230V - 0.105 kWB 670 x T 575 x H 335 mmGewicht: 26.6 kgBest.-Nr. 700.212GCHF 1’125.- / R 1

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Für die wirkungsvolle Warenpräsentation✓ Sichtbare Warenpräsentation zum sofortigen/stimulierenden Abverkauf✓ Die zuschaltbare Innenbeleuchtung garantiert eine hohe Aufmerksamkeit für das Gerät und seinen Inhalt.✓ Das leistungsfähige Umluftsystem sorgt für eine gleichmässige Kühltemperatur im gesamten Innenraum. ✓ Der Abtauprozess erfolgt automatisch.✓ Durch die kompakte Bauweise ist die Mini-Kühlvitrine vielseitig und nahezu überall einsetzbar. ✓ Die robusten Ablageroste sind höhenverstellbar und erlauben so eine variable Gestaltung des Innenraums

auf bis zu 5 Ebenen, je nach Gerät.✓ Umweltfreundliches Kühlmittel FCKW/ FKW frei

Mini-Kühlvitrine 58LMit BeleuchtungInhalt: 58 LiterUmluftkühlungKühlmittel R600aAutomatische Abtaufunktion Betriebstemperatur: 2 °C bis 12 °CEin-/Ausschalter Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.18 kWB 425 x T 380 x H 805 mmInklusive 2 höhenverstellbare AuflagerosteGewicht: 28.5 kgBest.-Nr. 700.258GCHF 490.- / R 1

Mini-Kühlvitrine 78LMit BeleuchtungInhalt: 78 LiterUmluftkühlungKühlmittel R600aAutomatische Abtaufunktion Betriebstemperatur: 2 °C bis 12 °CEin-/Ausschalter Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.18 kWB 425 x T 380 x H 960 mmInklusive 3 höhenverstellbare AuflagerosteGewicht: 32.5 kg

Mini-Kühlvitrine 78L, weissBest.-Nr. 700.578GCHF 540.- / R 1

Mini-Kühlvitrine 78L,schwarzBest.-Nr. 700.277GCHF 540.- / R 1

Mini-Kühlvitrinen

Technische Änderungen vorbehalten.

Mini-Kühlvitrine 78L, EdelstahlChromnickelstahlMit LED-BeleuchtungInhalt: 78 LiterUmluftkühlungKühlmittel R600aAutomatische Abtaufunktion Betriebstemperatur: 2 °C bis 12 °C4 höhenverstellbare FüßeEin-/Ausschalter Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.18 kWB 430 x T 390 x H 986 mmInklusive 3 höhenverstellbare Auflageroste, verchromtGewicht: 41.8 kgBest.-Nr. 700.478GCHF 1’190.- / R 1

147

Mini-Kühlvitrinen

Technische Änderungen vorbehalten.

Kühlvitrine 235LMit LED-Beleuchtung (Vorderseite) Inhalt: 235 LiterUmluftkühlungKühlmittel R600aAutomatische AbtaufunktionBetriebstemperatur: 2 °C bis 12 °C4 Lenkrollen mit 2 FeststellernEin-/AusschalterAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.25 kWB 520 x T 485 x H 1700 mmInklusive 4 höhenverstellbare AuflagerosteGewicht: 77 kgBest.-Nr. 700.335GCHF 1’325.- / R 1

Mini-Kühlvitrine 86L2 gewölbte Türen ermöglichen ein Bestücken über die Vorder- und RückseiteMit BeleuchtungInhalt: 86 LiterUmluft-KühlungKühlmittel R600aAutomatische AbtaufunktionBetriebstemperatur: 2 °C bis 12 °CEin-/AusschalterAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.18 kWB 425 x T 435 x H 980 mmInklusive 3 höhenverstellbare AuflagerosteGewicht: 36.5 kgBest.-Nr. 700.678GCHF 595.- / R 1

Mini-Kühlvitrine Slim-Line 80LMit LED-BeleuchtungInhalt: 80 LiterUmluftkühlungKühlmittel R600aAutomatische AbtaufunktionBetriebstemperatur: 2 °C bis 12 °CEin-/AusschalterAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.18 kW B 375 x T 385 x H 1050 mmInklusive 4 höhenverstellbare AuflagerosteGewicht: 36.2 kgBest.-Nr. 700.280GCHF 695.- / R 1

Mini-Kühlvitrine 98LMit BeleuchtungInhalt: 98 LiterUmluftkühlungKühlmittel R600aAutomatische AbtaufunktionBetriebstemperatur: 2 °C bis 12 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.18 kWEin-/AusschalterB 425 x T 380 x H 1100 mmInklusive 4 höhenverstellbare AuflagerosteGewicht: 37.5 kgBest.-Nr. 700.298GCHF 595.- / R 1

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Kuchenvitrinen

Technische Änderungen vorbehalten.

Kuchenvitrine 72LAusführung: Kunststoffgehäuse mit Rundum-Doppelglasscheibe1 Tür, Türanschlag rechtsLED-Beleuchtung, separat schaltbarUmluftkühlung mit 2 LüfternAutomatische AbtaufunktionInhalt: 72 LiterBetriebstemperatur: 2 °C bis 10 °CKühlmittel R600aElektronische Steuerung, DigitalanzeigeLuftfeuchtigkeit: max. 70 %Drehgestell:- separat schaltbar- Drehstop-Automatik beim Öffnen der Tür- mit 4 fest verschweissten Auflagerosten, Ø 315 mm, Abstand zwischen den Rosten 160 mm

- herausnehmbar für eine einfache ReinigungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.17 kWAbmessungen: Ø 450 mm, Höhe 983 mmGewicht: 39 kgBest.-Nr. 700.207GCHF 1’525.- / R 1

Kuchenvitrine 400LEdelstahlsockelKunststoffgehäuse mit Rundum-Doppelglasscheibe, Sicherheitsglas1 Tür, Türanschlag rechtsLED-Beleuchtung, separat schaltbarUmluftkühlung mit 1 LüfterAutomatische Abtaufunktion mit TauwasserverdunstungInhalt: 400 LiterBetriebstemperatur: 2 °C bis 10 °CKühlmittel R134aElektronische Steuerung, DigitalanzeigeLuftfeuchtigkeit: max. 75 %6 höhenverstellbare, drehbare Zwischenablagen aus Glas, Ø 530 mm, herausnehmbar für eine einfache Reinigung5 Rollen, 2 mit Feststellern Anschlusswert: 1NAC 220-234V - 0.48 kWAbmessungen: Ø 680 mm, Höhe 1750 mmGewicht: 131 kgBest.-Nr. 700.214CHF 3’980.- / R 1

Kühlvitrine KV 270LIdeal für die Präsentation von gekühlten Snacks oder Kuchen.Ausführung: Edelstahlgehäuse mit Rundum-Verglasung, Doppel-SicherheitsglasBedienseite mit Schiebetüren ausgestattetLED-Beleuchtung, separat schaltbarUmluftkühlungAutomatische AbtaufunktionTauwasserverdunstungInhalt: 270 LiterBetriebstemperatur: 2 °C bis 8 °CKühlmittel R134aStellfläche aus Glas, B 840 x T 360 mm2 höhenverstellbare Zwischenablagen aus Glas, Maße: B 800 x T 370 mm, B 800 x T 360 mm4 Rollen, 2 mit FeststellernAnschlusswert: 1 NAC 220-240V - 0.475 kWB 913 x T 680 x H 1245 mmGewicht: 126 kgBest.-Nr. 700.551CHF 3’180.- / R 1

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Kühlschränke

Technische Änderungen vorbehalten.

Flaschenkühlschrank 320LNInnen weiss, aussen weissNetto-Inhalt: 320 LiterUmluftkühlungKühlmittel R600aBetriebstemperatur: 0 °C bis 10 °CInnenbeleuchtung mit Ein/Aus-SchalterAutomatische AbtauungVerdampfer an der HinterwandGlastür mit Alu-RahmenTüranschlag wechselbarAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.23 kWB 600 x T 600 x H 1730 mm5 Einlegeböden, höhenverstellbarGewicht: 67 kgBest.-Nr. 700.321CHF 1’250.- / R 1

Flaschenkühler 220LInnen Edelstahl, aussen Stahlblech, lackiertTüren mit DoppelverglasungAbschliessbar, InnenbeleuchtungUmluftkühlungStufenlose mechanische TemperaturkontrolleNetto-Inhalt: 220 LiterTemperaturbereich: 2 °C bis 10 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.25 kWB 920 x T 550 x H 920 mmLieferung inklusive 2 Einlegeroste, EdelstahlGewicht: 82.2 kgBest.-Nr. 110.138CHF 1’090.- / R 1

Flaschenkühlschrank 88L Fassungsvermögen: 28 Flaschen / 88 LiterStufenlose mechanische TemperaturregelungStatische KühlungTemperaturbereich: 2 °C bis 10 °C, Kühlmittel R600aEnergiesparende LED Deckenbeleuchtung separat schaltbarTüranschlag rechts, wechselbar2 höhenverstellbare Füsse im FrontbereichAnschlusswert: 1 NAC 230V - 0.085 kW(LED Beleuchtung 0.8 W)B 430 x T 480 x H 825 mmInklusive 5 Flaschenroste verchromt + 1 Rost verchromt, jeweils herausnehmbarGewicht: 23.4 kgBest.-Nr. 700.082GCHF 380.- / R 1

Kühlschrank 590LWMaterial: aussen lackierter Stahl, innen Kunststoff ABSFarbe: weissInhalt: 590 LiterUmluftkühlungDigitale SteuerungAutomatische AbtaufunktionTemperaturbereich: 0 °C bis 8 °C, Kühlmittel R600aFür Umgebungstemperatur bis max. 30 °CKlimaklasse 4Ein-/Ausschalter mit KontrollleuchteTür selbstschliessend, abschliessbar, Türanschlag wechselbarFüsse höhenverstellbarAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.26 kWB 735 x T 770 x H 1910 mmInklusive: 4 höhenverstellbare Roste GN 2/1 aus Stahl, kunststoffbeschichtetGewicht: 101 kgBest.-Nr. 700.800CHF 1’960.- / R 1

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Tiefkühlschrank 200 LNInnen weiss, aussen weissNetto-Inhalt: 196 LiterStatische KühlungKühlmittel R600aManuelle AbtauungBetriebstemperatur bis -18 °CKontrollleuchten, Betriebsanzeige und WarnlichtTüranschlag wechselbar6 SchubladenEnergieeffizienzklasse: A+Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.165 kWB 600 x T 620 x H 1450 mmGewicht: 53 kgInklusive EiswürfelschaleBest.-Nr. 700.341CHF 780.- / R 1

Tiefkühlschränke / Tiefkühltruhen

Technische Änderungen vorbehalten.

Tiefkühltruhen ✓ Material: aussen lackierter Stahl,

innen Aluminium✓ Farbe: weiss✓ Klappdeckel, Kunststoff ABS✓ Statische Kühlung✓ Thermostatische Temperaturregelung ✓ Digitalanzeige✓ Manuelle Abtauung✓ Kühlmittel R600a

✓ Temperaturbereich: -25 °C bis -15 °C✓ Isolierung: Cyclopentan C5, 80 mm✓ Für Umgebungstemperatur bis max. 43 °C✓ Klimaklasse: ST✓ Energieeffizienzklasse: A✓ Ein-/Ausschalter✓ Kontrollleuchten✓ LED-Beleuchtung✓ Füsse höhenverstellbar

Tiefkühltruhe 252LWInhalt: 252 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.09 kWB 1035 x T 760 x H 845 mmInklusive 2 Einhängekörbe, je: B 245 x T 570 x H 245 mmGewicht: 50 kgBest.-Nr. 700.965CHF 925.- / R 1

Tiefkühltruhe 368LWInhalt: 368 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.125 kWB 1275 x T 760 x H 845 mmInklusive 3 Einhängekörbe, je: B 245 x T 570 x H 245 mmGewicht: 56 kgBest.-Nr. 700.963CHF 995.- / R 1

Tiefkühltruhe 458LWInhalt: 458 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.15 kWB 1535 x T 760 x H 845 mmInklusive 3 Einhängekörbe, je: B 245 x T 570 x H 245 mmGewicht: 72 kgBest.-Nr. 700.966CHF 1’195.- / R 1

151

Kühlschränke

Technische Änderungen vorbehalten.

Untertisch-Kühlschrank, mit GlastürRechts gebandet, wechselbarInnenmasse B 490 x T 458 x H 660 mmBrutto-Inhalt: 138 LiterDigitale Steuerung mit AnzeigeBetriebstemperatur: +2 °C bis +10 °CInnen Polystyrol, aussen aus CNSSerienmässiges SchlossAutomatische AbtaufunktionAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.11 kWB 600 x T 630 x H 830 mmGewicht: 38 kgLieferung inklusive 3 RosteBest.-Nr. 700.815CHF 1’980.- / R 2

Untertisch-KühlschrankRechts gebandet, wechselbarInnenmasse B 490 x T 458 x H 660 mmBrutto-Inhalt: 138 LiterDigitale Steuerung mit AnzeigeBetriebstemperatur: +2 °C bis +10 °CInnen Polystyrol, aussen aus CNSSerienmässiges SchlossAutomatische AbtaufunktionAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.11 kWB 600 x T 630 x H 830 mmGewicht: 38 kgLieferung inklusive 3 RosteBest.-Nr. 700.810CHF 1’680.- / R 2

Untertisch-TiefkühlschrankRechts gebandet, wechselbarInnenmasse B 490 x T 458 x H 660 mmBrutto-Inhalt: 138 LiterDigitale Steuerung mit AnzeigeBetriebstemperatur: -5 °C bis -18°CInnen Polystyrol, aussen aus CNSSerienmässiges SchlossAutomatische AbtaufunktionAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.26 kWB 600 x T 630 x H 830 mmGewicht: 38 kgLieferung inklusive 3 RosteBest.-Nr. 700.820CHF 2’170.- / R 2

Tiefkühlschrank TKS32 für Spirituosen und TK-WareBruttoinhalt: 32 LiterFassungsvermögen: 8 Flaschen (0,7l) stehend, 3 Flaschen (0,7l) liegend Statische KühlungKühlmittel: R600aTemperaturbereich: -15 °C bis -25 °CAnschlusswert: 1NAC 220-240V - 0.053 kWB 472 x T 450 x H 492 mmGewicht: 18.5 kgBest.-Nr. 700.077CHF 305.- / R 1

Ersatzrost plastifiziert485 x 430 mmBest.-Nr. 1440045400CHF 38.- / R 3

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TiefkühlschrankBrutto-Inhalt: 700 LiterRECHTS gebandetMit Schloss und BeleuchtungBetriebstemperatur: -18 °C bis -20 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.59 kWB 720 x T 850 x H 2070 mmGewicht: 112 kgLieferung inklusive 3 RosteBest.-Nr. 701.755CHF 3’480.- / R 2

KühlschrankBrutto-Inhalt: 700 LiterRECHTS gebandetMit Schloss und BeleuchtungBetriebstemperatur: +2 °C bis +8 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.37 kW B 720 x T 850 x H 2070 mmGewicht: 112 kgLieferung inklusive 3 RosteBest.-Nr. 701.655CHF 2’880.- / R 2

TiefkühlschrankBrutto-Inhalt: 1400 LiterMit Schloss und BeleuchtungBetriebstemperatur: -18 °C bis -20 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.93 kWB 1440 x T 850 x H 2070 mmGewicht: 172 kgLieferung inklusive 6 RosteBest.-Nr. 701.345CHF 4’980.- / R 2

KühlschrankBrutto-Inhalt: 1400 LiterMit Schloss und BeleuchtungBetriebstemperatur: +2 °C bis +8 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.525 kWB 1440 x T 850 x H 2070 mmGewicht: 172 kgLieferung inklusive 6 RosteBest.-Nr. 701.245CHF 3’990.- / R 2

GN 2/1 RostBest.-Nr. 701.082CHF 29.- / R 3

1 Satz AuflageschienenBest.-Nr. 701.066CHF 26.- / R 3

Umluft-Kühlschränke für 2/1 GN Roste✓ CNS 18/10✓ Verstellbare Roste✓ Höhenverstellbare Füsse✓ Automatische Abtaufunktion✓ Elektronische Steuerung✓ Ein-/Ausschalter, Kontrollleuchte✓ Für Umgebungstemperatur bis max. 42 °CAuf Anfrage für Zentralkühlung erhältlich

Kühlschrankwie vor, jedoch LINKS gebandet Best.-Nr. 701.655LCHF 2’960.- / R 2

Tiefkühlschrankwie vor, jedoch LINKS gebandetBest.-Nr. 701.755LCHF 3’560.- / R 2

Kühlschränke

Technische Änderungen vorbehalten.

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Kombi-Kühlschrank2 Türen - geruchsgetrennt2 AggregateBrutto-Inhalt: 2 x 330 LiterRECHTS gebandetBetriebstemperatur: +2 °C bis +8 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.722 kWB 720 x T 850 x H 2070 mmGewicht: 142 kgLieferung inklusive 3 RosteBest.-Nr. 701.235CHF 4’380.- / R 2

Kombi-Tiefkühlschrank2 Türen - geruchsgetrennt2 AggregateBrutto-Inhalt: 2 x 330 LiterRECHTS gebandetBetriebstemperatur: -18 °C bis -20 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.18 kWB 720 x T 850 x H 2070 mmGewicht: 142 kgLieferung inklusive 3 RosteBest.-Nr. 701.232CHF 5’320.- / R 2

Kombi-Kühl- / Tiefkühlschrank2 Türen - geruchsgetrennt2 AggregateBrutto-Inhalt: 2 x 330 LiterRECHTS gebandetBetriebstemperatur: +2 °C bis +8 °C und -18 °C bis -20 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.96 kWB 720 x T 850 x H 2070 mmGewicht: 142 kgLieferung inklusive 3 RosteBest.-Nr. 701.335CHF 4’920.- / R 2

GN 2/1 RostBest.-Nr. 701.082CHF 29.- / R 3

1 Satz AuflageschienenBest.-Nr. 701.066CHF 26.- / R 3

Kühlschränke

Technische Änderungen vorbehalten.

KühlschrankMit untergebautem KälteaggregatBrutto-Inhalt: 700 LiterRECHTS gebandetBetriebstemperatur: +2 °C bis +8°CMit BeleuchtungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.37 kWB 720 x T 850 x H 1940 mmGewicht: 112 kgLieferung inklusive 3 RosteBest.-Nr. 701.455CHF 2’880.- / R 2

TiefkühlschrankMit untergebautem KälteaggregatBrutto-Inhalt: 700 LiterRECHTS gebandetBetriebstemperatur: -18 °C bis -20 °CMit BeleuchtungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.59 kWB 720 x T 850 x H 1940 mmGewicht: 112 kgLieferung inklusive 3 RosteBest.-Nr. 701.465CHF 3’490.- / R 2

Kühlschrankwie vor, jedoch LINKS gebandet Best.-Nr. 701.455LCHF 2’960.- / R 2

Tiefkühlschrankwie vor, jedoch LINKS gebandetBest.-Nr. 701.465LCHF 3’570.- / R 2

Kombi-Kühlschrankwie vor, jedoch LINKS gebandet Best.-Nr. 701.235LCHF 4’520.- / R 2

Kombi-Tiefkühlschrankwie vor, jedoch LINKS gebandetBest.-Nr. 701.232LCHF 5’600.- / R 2

Kombi-Kühl- / Tiefkühlschrankwie vor, jedoch LINKS gebandetBest.-Nr. 701.335LCHF 5’190.- / R 2

154 Technische Änderungen vorbehalten.

Kühlaufsatzvitrinen

Kühlaufsatzvitrinen für GN-Behälter 100 mm tief✓ Chromnickelstahl

mit Glasaufsatz✓ Elektronische Steuerung✓ Tauwasserverdunstung✓ Digitalthermometer

✓ Kälteaggregat mit Kühlwanne✓ Statische Kühlung✓ Kühlmittel R134a✓ Betriebstemperatur: 0 °C bis 10 °C

Kühlaufsatzvitrine GL4 5 x GN 1/4Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.166 kWB 1200 x T 340 x H 425 mmInklusive:1 Steg: 264 x 42 x 13 mm4 Stege: 181 x 25 x 13 mm4 Stege: 264 x 25 x 13 mmGewicht: 36.4 kgBest.-Nr. 110.170CHF 915.- / R 1

Kühlaufsatzvitrine GL4 6 x GN 1/4Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.194 kWB 1400 x T 340 x H 425 mmInklusive:1 Steg: 264 x 78 x 13 mm4 Stege: 181 x 25 x 13 mm5 Stege: 264 x 25 x 13 mmGewicht: 40.6 kgBest.-Nr. 110.171CHF 995.- / R 1

Kühlaufsatzvitrine GL4 7 x GN 1/4Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.174 kWB 1500 x T 340 x H 425 mmInklusive:4 Stege: 181 x 25 x 13 mm6 Stege: 264 x 25 x 13 mmGewicht: 41.4 kgBest.-Nr. 110.172CHF 1’060.- / R 1

Kühlaufsatzvitrine GL4 8 x GN 1/4Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.18 kWB 1800 x T 340 x H 425 mmInklusive:4 Stege: 181 x 25 x 13 mm8 Stege: 264 x 25 x 13 mmGewicht: 46.8 kgBest.-Nr. 110.173CHF 1’190.- / R 1

Kühlaufsatzvitrine GL4 10 x GN 1/4Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.194 kWB 2000 x T 340 x H 425 mmInklusive:4 Stege: 181 x 25 x 13 mm10 Stege: 264 x 25 x 13 mmGewicht: 51 kgBest.-Nr. 110.174CHF 1’350.- / R 1

Wand-Konsolen CNSper Stück (GN 1/4)Best.-Nr. 754.054CHF 75.- / R 3

Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter

GN Behälter Seiten 44, 45

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Kühlaufsatzvitrinen

Technische Änderungen vorbehalten.

Bartscher Sushi Bar 5x GN 1/2Gehäuse: Kunststoff, silber, Stellfläche CNS 18/10Elektronische SteuerungAutomatische AbtaufunktionKühlmittel: R600aBetriebstemperatur: 2 °C bis 7 °CSeparat zuschaltbare, energiesparende LED-BeleuchtungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.18 kWB 1800 x T 425 x H 295 mmLieferung inklusive 1 Zwischensteg (Länge: 325 mm, Breite 30 mm)Gewicht: 45 kgBest.-Nr. 110.135GCHF 1’580.- / R 1

Bartscher Sushi Bar Für eine optimale Präsentation Ihrer Speisen - wie z. B. Sushi oder Tapas. ✓ Bestückungsmöglichkeit: 5x GN 1/2, bis 40 mm tief✓ Abgerundete Front-Panoramascheibe✓ Bedienseite mit Glas-Schiebetüren für ein einfaches Bestücken✓ Statische Kühlung mit zusätzlichem obenliegenden Verdampferrohr

Kühlaufsatzvitrine GL3 3 x GN 1/3 + 1 x GN 1/2Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.166 kWB 1200 x T 400 x H 425 mmInklusive:4 Stege: 180 x 25 x 13 mm5 Stege: 326 x 25 x 13 mmGewicht: 39.4 kgBest.-Nr. 110.175CHF 940.- / R 1

Kühlaufsatzvitrine GL3 5 x GN 1/3 + 1 x GN 1/2Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.174 kWB 1500 x T 400 x H 425 mmInklusive:4 Stege: 180 x 25 x 13 mm5 Stege: 326 x 25 x 13 mmGewicht: 45.4 kgBest.-Nr. 110.176CHF 1’090.- / R 1

Kühlaufsatzvitrine GL3 8 x GN 1/3Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.18 kWB 1800 x T 400 x H 425 mmInklusive:4 Stege: 180 x 25 x 13 mm8 Stege: 326 x 25 x 13 mmGewicht: 51.9 kgBest.-Nr. 110.178CHF 1’230.- / R 1

Kühlaufsatzvitrine GL3 9 x GN 1/3Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.194 kWB 2000 x T 400 x H 425 mmInklusive:4 Stege: 180 x 25 x 13 mm9 Stege: 326 x 25 x 13 mmGewicht: 55.4 kgBest.-Nr. 110.179CHF 1’380.- / R 1

Wand-Konsolen CNSper Stück (GN 1/3)Best.-Nr. 754.050CHF 79.- / R 3

Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter

156 Technische Änderungen vorbehalten.

Kühlaufsatzvitrinen

Kühlaufsatzvitrinen für GN-Behälter 150 mm tief✓ Chromnickelstahl

mit Edelstahldeckel✓ Elektronische Steuerung✓ Tauwasserverdunstung✓ Digitalthermometer

✓ Kälteaggregat mit Kühlwanne✓ Statische Kühlung✓ Kühlmittel R134a✓ Betriebstemperatur: 0 °C bis 10 °C

Kühlaufsatzvitrine ED 5 x GN 1/4Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.166 kWB 1200 x T 340 x H 275 mmInklusive:4 Stege: 180 x 25 x 10 mm6 Stege: 266 x 27 x 10 mmGewicht: 23.6 kgBest.-Nr. 110.310CHF 980.- / R 1

Kühlaufsatzvitrine ED 7 x GN 1/4Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.174 kWB 1500 x T 340 x H 275 mmInklusive:4 Stege: 180 x 25 x 10 mm6 Stege: 266 x 27 x 10 mmGewicht: 26 kgBest.-Nr. 110.314CHF 1’090.- / R 1

Kühlaufsatzvitrine ED 3 x GN 1/3 + 1 x GN 1/2Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.166 kWB 1200 x T 400 x H 275 mmInklusive:4 Stege: 180 x 25 x 13 mm6 Stege: 326 x 25 x 13 mmGewicht: 24.8 kgBest.-Nr. 110.320CHF 1’010.- / R 1

Kühlaufsatzvitrine ED 5 x GN 1/3 + 1 x GN 1/2Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.174 kWB 1500 x T 400 x H 275 mmInklusive:4 Stege: 180 x 25 x 13 mm6 Stege: 326 x 25 x 13 mmGewicht: 27.8 kgBest.-Nr. 110.322CHF 1’130 / R 1

Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter

157

1/11/6

1/6

1/6

1/1

Saladette 438T1ChromnickelstahlFür 3 x GN 1/3, 2 x GN 1/2 oder 1 x GN 1/1, GN-Behälter 150 mm tiefSchneidbrett aus Polyethylen1 Tür, Türanschlag wechselbarUmluftkühlungElektronische SteuerungTauwasserverdunstungInhalt: 140 LiterKühlmittel R134a Temperaturbereich: 0 °C bis 10 °C, Carrel-ThermostatMit eingeschäumtem VerdampferAnschlusswert: 1NAC 230-240V - 0.23 kWB 438 x T 700 x H 882 mmInklusive:2 Stege: Länge 537 mm, Breite 35 mm1 Rost GN 1/1 Gewicht: 43 kgBest.-Nr. 200.270CHF 1’120.- / R 2

Saladette 900T2ChromnickelstahlFür 2 x GN 1/1 und 3 x GN 1/6 (oder 6 x GN 1/3 und 3 x GN 1/6),GN-Behälter 150 mm tiefSchneidbrett aus Polyethylen2 TürenUmluftkühlungElektronische SteuerungTauwasserverdunstungInhalt: 260 LiterKühlmittel R134aTemperaturbereich: 0 °C bis 10 °CMit eingeschäumtem Verdampfer Anschlusswert: 1NAC 220-240V - 0.204 kWB 900 x T 700 x H 870 mmInklusive:2 Stege: Länge 326 mm, Breite 25 mm2 Stege: Länge 535 mm, Breite 35 mm4 Stege: Länge 174 mm, Breite 25 mmGewicht: 61.6 kgBest.-Nr. 200.256CHF 1’380.- / R 2

Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter

Saladetten

GN Behälter Seiten 44, 45

Technische Änderungen vorbehalten.

158

Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter

Saladetten

Technische Änderungen vorbehalten.

GN Behälter Seiten 44, 45

Saladette 900T2GLChromnickelstahl, gebürstet Für 3 x GN 1/6 und 2 x GN 1/1, GN-Behälter 150 mm tiefSchneidbrett aus Polyethylen2 TürenUmluftkühlungElektronische SteuerungTauwasserverdunstung Inhalt: 250 LiterKühlmittel R134aTemperaturbereich: 0 °C bis 10 °CGlasaufsatz, B 880 x T 540 x H 425 mm mit 1 Zwischenablage aus Glas, B 856 x T 298 mm,maximale Nutzhöhe: unten 230 mm, oben 168 mmMit eingeschäumtem VerdampferAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.187 kWB 900 x T 700 x H 1265 mmInklusive:2 Roste GN 1/1, Edelstahl1 Steg: Länge 325 mm, Breite 25 mm2 Stege: Länge 535 mm, Breite 32 mm 3 Stege: Länge 180 mm, Breite 25 mmGewicht: 82.4 kgBest.-Nr. 200.272CHF 2’040.- / R 2

Pizza-Saladette 900T2Chromnickelstahl mit Granit-ArbeitsplatteAufsatz für 5 x GN 1/6 (oder 2 x GN 1/3 und 1 x GN 1/6), GN-Behälter 150 mm tief2 TürenUmluftkühlungElektronische SteuerungTauwasserverdunstungInhalt: 260 LiterKühlmittel R134aTemperaturbereich: 0 °C bis 10 °CMit eingeschäumtem Verdampfer Anschlusswert: 1NAC 220-240V - 0.204 kWB 900 x T 700 x H 1080 mmInklusive:2 Stege: Länge 174 mm, Breite 47 mm4 Stege: Länge 174 mm, Breite 25 mmGewicht: 90 kgBest.-Nr. 200.258CHF 1’690.- / R 2

159

Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter

Mini-Kühltisch 900T2Chromnickelstahl2 TürenUmluftkühlungElektronische SteuerungTauwasserverdunstungInhalt: 260 LiterKühlmittel R134aTemperaturbereich: 0 °C bis 10 °CMit eingeschäumtem Verdampfer Anschlusswert: 1NAC 220-240V - 0.204 kWB 900 x T 700 x H 870 mmGewicht: 60.2 kgBest.-Nr. 110.156CHF 1’610.- / R 2

Minikühltische

Technische Änderungen vorbehalten.

Mini-Kühltisch 900T1S2Chromnickelstahl1 Tür2 Schubladen, Schubladen-Innenmasse, je: B 304 x T 515 x H 140 mmUmluftkühlungElektronische SteuerungTauwasserverdunstungInhalt: 260 LiterKühlmittel R134aTemperaturbereich: 0 °C bis 10 °CMit eingeschäumtem Verdampfer Anschlusswert: 1NAC 220-240V - 0.204 kWB 900 x T 700 x H 870 mmGewicht: 68 kgBest.-Nr. 110.157CHF 2’280.- / R 2

Vorbereitungskühltisch 900T2ChromnickelstahlAufsatz mit Deckel für 5 x GN 1/6, GN-Behälter 150 mm tief2 TürenUmluftkühlungElektronische SteuerungTauwasserverdunstungInhalt: 260 LiterKühlmittel R134aTemperaturbereich: 0 °C bis 10 °CMit eingeschäumtem Verdampfer Anschlusswert: 1NAC 220-240V - 0.204 kWB 900 x T 700 x H 990 mmInklusive:5 Stege: Länge 174 mm, Breite 25 mmGewicht: 62 kgBest.-Nr. 200.259CHF 1’770.- / R 2

160

Pizzakühltisch Eco 1600B 1600 x T 700 x H 1150 mmmit Eigenkühlung - Umluftgekühlt2 Türen 600/400 und Kühlaufsatz 6 x GN 1/43 ungekühlte Schubladen 600/400Temperatur: +2° bis 8 °CKomplett aus CNSGranit-Arbeitstisch und GlasaufsatzAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.427 kWGewicht: 175 kgBest.-Nr. 66200030CHF 4’250.- / R 2

Pizzakühltisch Eco 2120B 2120 x T 700 x H 1265 mmmit Eigenkühlung - Umluftgekühlt3 Türen 600/400 undKühlaufsatz 9 x GN 1/4 3 ungekühlte Schubladen 600/400Temperatur: +2° bis 8 °CKomplett aus CNSGranit-Arbeitstisch und GlasaufsatzAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.560 kWGewicht: 285 kgBest.-Nr. 66200060CHF 5’280.- / R 2

Auflageschienen per PaarBest.-Nr. 62401231CHF 29.- / R 3

Auflageroste 600/400Best.-Nr. 64700092CHF 38.- / R 3

Kunststoffbehälter H 70 mmB 600 x T 400 mmBest.-Nr. 012.248CHF 30.- / R 3

Kunststoffbehälter H 100 mmB 600 x T 400 mmBest.-Nr. 100.909CHF 35.- / R 3

Deckel zu Kunststoffbehälter B 600 x T 400 mmBest.-Nr. 012.262CHF 18.- / R 3

Pizzakühltische

Technische Änderungen vorbehalten.

Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter

GN Behälter Seiten 44, 45

161

Pizzakühltisch Tequila 1500B 1500 x T 800 x H 1420 mmmit Eigenkühlung - Umluftgekühlt2 Türen 600/400 und 5 ungekühlte Schubladen 600/400Temperatur: +2° bis 8 °CKühlaufsatz 6 x GN 1/3 mit EigenkühlungKomplett aus CNSGranit-Arbeitstisch und GlasaufsatzAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 2 x 1NAC 230V - 0.385 + 0.200 kWGewicht: 210 kgBest.-Nr. 66200090CHF 6’390.- / R 2

Pizzakühltisch Tequila 1900B 1900 x T 800 x H 1420 mmmit Eigenkühlung - Umluftgekühlt2 Türen 600/400 und 7 ungekühlte Schubladen 600/400Temperatur: +2° bis 8 °CKühlaufsatz 9 x GN 1/3 mit EigenkühlungKomplett aus CNSGranit-Arbeitstisch und GlasaufsatzAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 2 x 1NAC 230V - 0.437 + 0.150 kWGewicht: 275 kgBest.-Nr. 66200130CHF 6’950.- / R 2

Pizzakühltisch Tequila 2420B 2420 x T 800 x H 1420 mmmit Eigenkühlung - Umluftgekühlt3 Türen 600/400 und 7 ungekühlte Schubladen 600/400Temperatur: +2° bis 8 °CKühlaufsatz 12 x GN 1/3 mit EigenkühlungKomplett aus CNSGranit-Arbeitstisch und GlasaufsatzAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 2 x 1NAC 230V - 0.437 + 0.150 kWGewicht: 350 kgBest.-Nr. 66200150CHF 7’810.- / R 2

Pizzakühltische

Technische Änderungen vorbehalten.

Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter

GN Behälter Seiten 44, 45

162

GN Behälter Seiten 44, 45

Kühltisch ohne Abdeckung B 1140 x T 700 x H 810 mmmit Eigenkühlung - Umluftgekühlt2 Türen GN 1/1 - Inhalt 300 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.201 kWGewicht: 88 kgBest.-Nr. 66121010CHF 2’945.- / R 2

Kühltisch mit Abdeckung ohne AufkantungB 1140 x T 700 x H 850 mmmit Eigenkühlung - Umluftgekühlt2 Türen GN 1/1 - Inhalt 300 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.201 kWGewicht: 95 kgBest.-Nr. 66121000CHF 3’070.- / R 2

Kühltisch mit Abdeckungmit AufkantungB 1140 x T 700 x H 850 mmmit Eigenkühlung - Umluftgekühlt2 Türen GN 1/1 - Inhalt 300 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.201 kWGewicht: 96 kgBest.-Nr. 66121005CHF 3’220.- / R 2

Schubladenstock3 x 1/3 - GN 1/1Nutzhöhe: 105 mmLieferung ohne GN BehälterBest.-Nr. 66157010CHF 725.- / R 2

Schubladenstock2 x 1/2 - GN 1/1Nutzhöhe: 215 mmLieferung ohne GN BehälterBest.-Nr. 66157005CHF 530.- / R 2

Kühltische 2 x GN 1/1 Eigenkühlung

Technische Änderungen vorbehalten.

Rost GN 1/1 - CNSBest.-Nr. A101.091CHF 34.- / R 3

Auflageschienen per PaarBest.-Nr. 62401230CHF 29.- / R 3

Rollensatz4 Rollen - 2 mit BremsenBest.-Nr. 64700553CHF 245.- / R 3

Schloss zu Türen und Schubladen1 pro Tür oder SchubladeBest.-Nr. 64700182CHF 68.- / R 2

163

GN Behälter Seiten 44, 45

Kühltisch ohne Abdeckung B 1040 x T 700 x H 810 mmZentralgekühlt - Umluftgekühlt2 Türen GN 1/1 - Inhalt 300 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung Elektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.070 kWGewicht: 80 kgBest.-Nr. 66103600CHF 2’350.- / R 2

Kühltisch mit Abdeckung ohne AufkantungB 1040 x T 700 x H 850 mmZentralgekühlt - Umluftgekühlt2 Türen GN 1/1 - Inhalt 300 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische AbtauungElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.070 kWGewicht: 85 kgBest.-Nr. 66103590CHF 2’470.- / R 2

Kühltisch mit Abdeckungmit AufkantungB 1040 x T 700 x H 850 mmmit Eigenkühlung - Umluftgekühlt2 Türen GN 1/1 - Inhalt 300 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische AbtauungElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.070 kWGewicht: 85 kgBest.-Nr. 66103595CHF 2’610.- / R 2

Schubladenstock3 x 1/3 - GN 1/1Nutzhöhe: 105 mmLieferung ohne GN BehälterBest.-Nr. 66157010CHF 725.- / R 2

Schubladenstock2 x 1/2 - GN 1/1Nutzhöhe: 215 mmLieferung ohne GN BehälterBest.-Nr. 66157005CHF 530.- / R 2

Kühltische 2 x GN 1/1 Zentralkühlung

Technische Änderungen vorbehalten.

Rost GN 1/1 - CNSBest.-Nr. A101.091CHF 34.- / R 3

Auflageschienen per PaarBest.-Nr. 62401230CHF 29.- / R 3

Schloss zu Türen und Schubladen1 pro Tür oder SchubladeBest.-Nr. 64700182CHF 68.- / R 2

164

Kühltisch ohne Abdeckung B 1600 x T 700 x H 810 mmmit Eigenkühlung - Umluftgekühlt3 Türen GN 1/1 - Inhalt 460 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.283 kWGewicht: 112 kgBest.-Nr. 66121025CHF 3’370.- / R 2

Kühltisch mit Abdeckung ohne AufkantungB 1600 x T 700 x H 850 mmmit Eigenkühlung - Umluftgekühlt3 Türen GN 1/1 - Inhalt 460 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.283 kWGewicht: 120 kgBest.-Nr. 66121015CHF 3’520.- / R 2

Kühltisch mit Abdeckungmit AufkantungB 1600 x T 700 x H 850 mmmit Eigenkühlung - Umluftgekühlt3 Türen GN 1/1 - Inhalt 460 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.283 kWGewicht: 121 kgBest.-Nr. 66121020CHF 3’690.- / R 2

Schubladenstock3 x 1/3 - GN 1/1Nutzhöhe: 105 mmLieferung ohne GN BehälterBest.-Nr. 66157010CHF 725.- / R 2

Schubladenstock2 x 1/2 - GN 1/1Nutzhöhe: 215 mmLieferung ohne GN BehälterBest.-Nr. 66157005CHF 530.- / R 2

Rost GN 1/1 - CNSBest.-Nr. A101.091CHF 34.- / R 3

Auflageschienen per PaarBest.-Nr. 62401230CHF 29.- / R 3

Rollensatz4 Rollen - 2 mit BremsenBest.-Nr. 64700553CHF 245.- / R 3

Schloss zu Türen und Schubladen1 pro Tür oder SchubladeBest.-Nr. 64700182CHF 68.- / R 2

Kühltische 3 x GN 1/1 Eigenkühlung

Technische Änderungen vorbehalten.

GN Behälter Seiten 44, 45

165

Kühltisch ohne Abdeckung B 1500 x T 700 x H 810 mmZentralgekühlt - Umluftgekühlt3 Türen GN 1/1 - Inhalt 460 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung Elektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.090 kWGewicht: 108 kgBest.-Nr. 66103825CHF 2’670.- / R 2

Kühltisch mit Abdeckung ohne AufkantungB 1500 x T 700 x H 850 mmZentralgekühlt - Umluftgekühlt3 Türen GN 1/1 - Inhalt 460 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung Elektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.090 kWGewicht: 118 kgBest.-Nr. 66103815CHF 2’810.- / R 2

Kühltisch mit Abdeckungmit AufkantungB 1500 x T 700 x H 850 mmZentralgekühlt - Umluftgekühlt3 Türen GN 1/1 - Inhalt 460 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung Elektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.090 kWGewicht: 120 kgBest.-Nr. 66103820CHF 2’970.- / R 2

Schubladenstock3 x 1/3 - GN 1/1Nutzhöhe: 105 mmLieferung ohne GN BehälterBest.-Nr. 66157010CHF 725.- / R 2

Schubladenstock2 x 1/2 - GN 1/1Nutzhöhe: 215 mmLieferung ohne GN BehälterBest.-Nr. 66157005CHF 530.- / R 2

Rost GN 1/1 - CNSBest.-Nr. A101.091CHF 34.- / R 3

Auflageschienen per PaarBest.-Nr. 62401230CHF 29.- / R 3

Schloss zu Türen und Schubladen1 pro Tür oder SchubladeBest.-Nr. 64700182CHF 68.- / R 2

Kühltische 3 x GN 1/1 Zentralkühlung

Technische Änderungen vorbehalten.

GN Behälter Seiten 44, 45

166

Kühltisch ohne Abdeckung B 2060 x T 700 x H 810 mmmit Eigenkühlung - Umluftgekühlt4 Türen GN 1/1 - Inhalt 630 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.323 kWGewicht: 145 kgBest.-Nr. 66121040CHF 4’090.- / R 2

Kühltisch mit Abdeckung ohne AufkantungB 2060 x T 700 x H 850 mmmit Eigenkühlung - Umluftgekühlt4 Türen GN 1/1 - Inhalt 630 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.323 kWGewicht: 155 kgBest.-Nr. 66121030CHF 4’250.- / R 2

Kühltisch mit Abdeckungmit AufkantungB 2060 x T 700 x H 850 mmmit Eigenkühlung - Umluftgekühlt4 Türen GN 1/1 - Inhalt 630 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.323 kWGewicht: 156 kgBest.-Nr. 66121035CHF 4’460.- / R 2

Schubladenstock3 x 1/3 - GN 1/1Nutzhöhe: 105 mmLieferung ohne GN BehälterBest.-Nr. 66157010CHF 725.- / R 2

Schubladenstock2 x 1/2 - GN 1/1Nutzhöhe: 215 mmLieferung ohne GN BehälterBest.-Nr. 66157005CHF 530.- / R 2

Rost GN 1/1 - CNSBest.-Nr. A101.091CHF 34.- / R 3

Auflageschienen per PaarBest.-Nr. 62401230CHF 29.- / R 3

Rollensatz4 Rollen - 2 mit BremsenBest.-Nr. 64700553CHF 245.- / R 3

Schloss zu Türen und Schubladen1 pro Tür oder SchubladeBest.-Nr. 64700182CHF 68.- / R 2

Kühltische 4 x GN 1/1 Eigenkühlung

Technische Änderungen vorbehalten.

GN Behälter Seiten 44, 45

167

Kühltisch ohne Abdeckung B 1960 x T 700 x H 810 mmZentralgekühlt - Umluftgekühlt4 Türen GN 1/1 - Inhalt 630 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung Elektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.120 kWGewicht: 118 kgBest.-Nr. 66104140CHF 3’140.- / R 2

Kühltisch mit Abdeckung ohne AufkantungB 1960 x T 700 x H 850 mmZentralgekühlt - Umluftgekühlt4 Türen GN 1/1 - Inhalt 630 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung Elektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.120 kWGewicht: 128 kgBest.-Nr. 66104130CHF 3’290.- / R 2

Kühltisch mit Abdeckungmit AufkantungB 1960 x T 700 x H 850 mmZentralgekühlt - Umluftgekühlt4 Türen GN 1/1 - Inhalt 630 LTemperatur: +0° bis 8°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung Elektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.120 kWGewicht: 130 kgBest.-Nr. 66104135CHF 3’480.- / R 2

Schubladenstock3 x 1/3 - GN 1/1Nutzhöhe: 105 mmLieferung ohne GN BehälterBest.-Nr. 66157010CHF 725.- / R 2

Schubladenstock2 x 1/2 - GN 1/1Nutzhöhe: 215 mmLieferung ohne GN BehälterBest.-Nr. 66157005CHF 530.- / R 2

Rost GN 1/1 - CNSBest.-Nr. A101.091CHF 34.- / R 3

Auflageschienen per PaarBest.-Nr. 62401230CHF 29.- / R 3

Schloss zu Türen und Schubladen1 pro Tür oder SchubladeBest.-Nr. 64700182CHF 68.- / R 2

Kühltische 4 x GN 1/1 Zentralkühlung

Technische Änderungen vorbehalten.

GN Behälter Seiten 44, 45

168

Tiefkühltisch ohne Abdeckung 2 Türen GN 1/1 - Inhalt 300 LB 1260 x T 700 x H 810 mmEigenkühlung - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.50 kWGewicht: 95 kgBest.-Nr. 66104320CHF 3’580.- / R 2

Tiefkühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung2 Türen GN 1/1 - Inhalt 300 LB 1260 x T 700 x H 850 mmEigenkühlung - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.50 kWGewicht: 100 kgBest.-Nr. 66104310CHF 3’690.- / R 2

Tiefkühltisch mit Abdeckungmit Aufkantung2 Türen GN 1/1 - Inhalt 300 LB 1260 x T 700 x H 850 mmEigenkühlung - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.50 kWGewicht: 101 kgBest.-Nr. 66104315CHF 3’840.- / R 2

Tiefkühltisch ohne Abdeckung 3 Türen GN 1/1 - Inhalt 450 LB 1720 x T 700 x H 810 mmEigenkühlung - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.81 kWGewicht: 120 kgBest.-Nr. 66104500CHF 4’790.- / R 2

Tiefkühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung3 Türen GN 1/1 - Inhalt 450 LB 1720 x T 700 x H 850 mmEigenkühlung - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.81 kWGewicht: 130 kgBest.-Nr. 66104490CHF 4’940.- / R 2

Tiefkühltisch mit Abdeckungmit Aufkantung3 Türen GN 1/1 - Inhalt 450 LB 1720 x T 700 x H 850 mmEigenkühlung - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.81 kWGewicht: 131 kgBest.-Nr. 66104495CHF 5’095.- / R 2

Tiefkühltisch ohne Abdeckung 4 Türen GN 1/1 - Inhalt 630 LB 2180 x T 700 x H 810 mmEigenkühlung - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.81 kWGewicht: 145 kgBest.-Nr. 66104770CHF 5’350.- / R 2

Tiefkühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung4 Türen GN 1/1 - Inhalt 630 LB 2180 x T 700 x H 850 mmEigenkühlung - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.81 kWGewicht: 155 kgBest.-Nr. 66104760CHF 5’480.- / R 2

Tiefkühltisch mit Abdeckungmit Aufkantung4 Türen GN 1/1 - Inhalt 630 LB 2180 x T 700 x H 850 mmEigenkühlung - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung mit TauwasserverdunsterElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.81 kWGewicht: 157 kgBest.-Nr. 66104765CHF 5’610.- / R 2

Tiefkühltische GN 1/1 Eigenkühlung

Technische Änderungen vorbehalten.

GN Behälter Seiten 44, 45

169

Tiefkühltische GN 1/1 Zentralkühlung

Technische Änderungen vorbehalten.

Tiefkühltisch ohne Abdeckung 2 Türen GN 1/1 - Inhalt 300 LB 1040 x T 700 x H 810 mmZentralgekühlt - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung Elektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.50 kWGewicht: 80 kgBest.-Nr. 66104410CHF 3’030.- / R 2

Tiefkühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung2 Türen GN 1/1 - Inhalt 300 LB 1040 x T 700 x H 850 mmZentralgekühlt - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung Elektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.50 kWGewicht: 85 kgBest.-Nr. 66104400CHF 3’150.- / R 2

Tiefkühltisch mit Abdeckungmit Aufkantung2 Türen GN 1/1 - Inhalt 300 LB 1040 x T 700 x H 850 mmZentralgekühlt - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung Elektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.50 kWGewicht: 87 kgBest.-Nr. 66104405CHF 3’290.- / R 2

Tiefkühltisch ohne Abdeckung 3 Türen GN 1/1 - Inhalt 450 LB 1500 x T 700 x H 810 mmZentralgekühlt - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische AbtauungElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.81 kWGewicht: 108 kgBest.-Nr. 66104635CHF 4’180.- / R 2

Tiefkühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung3 Türen GN 1/1 - Inhalt 450 LB 1500 x T 700 x H 850 mmZentralgekühlt - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung Elektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.81 kWGewicht: 118 kgBest.-Nr. 66104625CHF 4’310.- / R 2

Tiefkühltisch mit Abdeckungmit Aufkantung3 Türen GN 1/1 - Inhalt 450 LB 1500 x T 700 x H 850 mmZentralgekühlt - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische AbtauungElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.81 kWGewicht: 120 kgBest.-Nr. 66104630CHF 4’480.- / R 2

Tiefkühltisch ohne Abdeckung 4 Türen GN 1/1 - Inhalt 630 LB 1960 x T 700 x H 810 mmZentralgekühlt - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung Elektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.81 kWGewicht: 118 kgBest.-Nr. 66104950CHF 4’710.- / R 2

Tiefkühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung4 Türen GN 1/1 - Inhalt 630 LB 1960 x T 700 x H 850 mmZentralgekühlt - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische Abtauung Elektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.81 kWGewicht: 128 kgBest.-Nr. 66104940CHF 4’870.- / R 2

Tiefkühltisch mit Abdeckungmit Aufkantung4 Türen GN 1/1 - Inhalt 630 LB 1960 x T 700 x H 850 mmZentralgekühlt - UmluftgekühltTemperatur: -18° bis -20°CKomplett aus CNSAutomatische AbtauungElektronische SteuerungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.81 kWGewicht: 130 kgBest.-Nr. 66104945CHF 5’060.- / R 2

GN Behälter Seiten 44, 45

170 Technische Änderungen vorbehalten.

Barkühlunterbauten Eigenkühlung

1 Tür - Inhalt 230 L - Tiefe 680 mmB 1000 x T 680 x H 850 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.14 kWGewicht: 75 kgBest.-Nr. 66265050CHF 3’510.- / R 2

Barkühlunterbauten Eigenkühlung✓ Aggregat rechts - Auf Anfrage links erhältlich✓ Temperatur: +0 °C bis +8 °C - Umluftgekühlt✓ Komplett aus CNS - Ohne Abdeckung✓ Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster✓ Elektronische Steuerung✓ Mit CNS Sockel H 35 mm✓ 1 Zwischenbord mit Auflageschienen pro Tür

1 Tür - Inhalt 220 L - Tiefe 580 mmB 1000 x T 580 x H 850 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.14 kWGewicht: 70 kgBest.-Nr. 66266500CHF 3’420.- / R 2

2 Türen Inhalt 460 L - Tiefe 680 mmB 1510 x T 680 x H 850 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.19 kWGewicht: 110 kgBest.-Nr. 66265060CHF 4’520.- / R 2

2 Türen - Inhalt 440 L - Tiefe 580 mmB 1510 x T 580 x H 850 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.19 kWGewicht: 100 kgBest.-Nr. 66266600CHF 4’390.- / R 2

3 Türen - Inhalt 690 L - Tiefe 680 mmB 2090 x T 680 x H 850 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.19 kWGewicht: 150 kgBest.-Nr. 66265100CHF 5’520.- / R 2

3 Türen - Inhalt 660 L - Tiefe 580 mmB 2090 x T 580 x H 850 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.19 kWGewicht: 135 kgBest.-Nr. 66266700CHF 5’480.- / R 2

4 Türen - Inhalt 920 L - Tiefe 680 mmB 2670 x T 680 x H 850 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.19 kWGewicht: 190 kgBest.-Nr. 66265140CHF 7’480.- / R 2

4 Türen - Inhalt 880 L - Tiefe 580 mmB 2670 x T 580 x H 850 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.19 kWGewicht: 185 kgBest.-Nr. 66266800CHF 7’420.- / R 2

CNS Abdeckung ohne Aufkanntung

B 1000 x T 700 x H 40 mmBest.-Nr. AT71000 - CHF 980.- / R 2B 1510 x T 700 x H 40 mmBest.-Nr. AT71500 - CHF 1’380.- / R 2B 2090 x T 700 x H 40 mmBest.-Nr. AT72000 - CHF 1’790.- / R 2 B 2670 x T 700 x H 40 mmBest.-Nr. AT72600 - CHF 2’390.- / R 2

CNS Abdeckung mit Aufkanntung

B 1000 x T 700 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT71001 - CHF 1’220.- / R 2B 1510 x T 700 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT71501 - CHF 1’510.- / R 2B 2090 x T 700 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT72001 - CHF 1’920.- / R 2B 2670 x T 700 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT72601 - CHF 2’610.- / R 2

CNS Abdeckung ohne Aufkanntung

B 1000 x T 600 x H 40 mmBest.-Nr. AT61000 - CHF 920.- / R 2B 1510 x T 600 x H 40 mmBest.-Nr. AT61500 - CHF 1’290.- / R 2B 2090 x T 600 x H 40 mmBest.-Nr. AT62000 - CHF 1’690.- / R 2 B 2670 x T 600 x H 40 mmBest.-Nr. AT62600 - CHF 2’390.- / R 2

CNS Abdeckung mit Aufkanntung

B 1000 x T 600 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT61001 - CHF 1’180.- / R 2B 1510 x T 600 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT61501 - CHF 1’420.- / R 2B 2090 x T 600 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT62001 - CHF 1’810.- / R 2B 2670 x T 600 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT62601 - CHF 2’490.- / R 2

171Technische Änderungen vorbehalten.

Barkühlunterbauten Eigenkühlung

1 Tür - Inhalt 230 L - Tiefe 680 mmB 1000 x T 680 x H 850 mmFlaschenkühlwanne B 498 x T 276 x H 258 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.14 kWGewicht: 85 kgBest.-Nr. 66265500CHF 4’490.- / R 2

Barkühlunterbauten Eigenkühlung mit Flaschenkühlwanne✓ Aggregat und Wanne rechts - Auf Anfrage links erhältlich✓ Temperatur: +0 °C bis +8 °C - Umluftgekühlt✓ Komplett aus CNS - Ohne Abdeckung✓ Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster✓ Elektronische Steuerung✓ Mit CNS Sockel H 35 mm✓ 1 Zwischenbord mit Auflageschienen pro Tür

1 Tür - Inhalt 220 L - Tiefe 580 mmB 1000 x T 580 x H 850 mmFlaschenkühlwanne B 396 x T 276 x H 258 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.14 kWGewicht: 80 kgBest.-Nr. 66266510CHF 4’470.- / R 2

2 Türen - Inhalt 460 L - Tiefe 680 mmB 1510 x T 680 x H 850 mmFlaschenkühlwanne B 498 x T 276 x H 258 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.19 kWGewicht: 120 kgBest.-Nr. 66265510CHF 5’490.- / R 2

2 Türen - Inhalt 440 L - Tiefe 580 mmB 1510 x T 580 x H 850 mmFlaschenkühlwanne B 396 x T 276 x H 258 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.19 kWGewicht: 110 kgBest.-Nr. 66266610CHF 5’480.- / R 2

3 Türen - Inhalt 690 L - Tiefe 680 mmB 2090 x T 680 x H 850 mmFlaschenkühlwanne B 498 x T 276 x H 258 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.19 kWGewicht: 160 kgBest.-Nr. 66265520CHF 6’610.- / R 2

3 Türen - Inhalt 660 L - Tiefe 580 mmB 2090 x T 580 x H 850 mmFlaschenkühlwanne B 396 x T 276 x H 258 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.19 kWGewicht: 145 kgBest.-Nr. 66266710CHF 6’510.- / R 2

4 Türen - Inhalt 920 L - Tiefe 680 mmB 2670 x T 680 x H 850 mmFlaschenkühlwanne B 498 x T 276 x H 258 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.19 kWGewicht: 200 kgBest.-Nr. 66265530CHF 8’520.- / R 2

4 Türen - Inhalt 880 L - Tiefe 580 mmB 2670 x T 580 x H 850 mmFlaschenkühlwanne B 396 x T 276 x H 258 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.19 kWGewicht: 185 kgBest.-Nr. 66266810CHF 8’410.- / R 2

CNS Abdeckung ohne Aufkanntung

B 1000 x T 700 x H 40 mmBest.-Nr. AT71005 - CHF 1’090.- / R 2B 1510 x T 700 x H 40 mmBest.-Nr. AT71505 - CHF 1’580.- / R 2B 2090 x T 700 x H 40 mmBest.-Nr. AT72005 - CHF 1’990.- / R 2B 2670 x T 700 x H 40 mmBest.-Nr. AT72605 - CHF 2’590.- / R 2

CNS Abdeckung mit Aufkanntung

B 1000 x T 700 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT71015 - CHF 1’420.- / R 2B 1510 x T 700 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT71515 - CHF 1’720.- / R 2B 2090 x T 700 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT72015 - CHF 2’210.- / R 2B 2670 x T 700 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT72615 - CHF 2’810.- / R 2

CNS Abdeckung ohne Aufkanntung

B 1000 x T 600 x H 40 mmBest.-Nr. AT61005 - CHF 1’010.- / R 2B 1510 x T 600 x H 40 mmBest.-Nr. AT61505 - CHF 1’470.- / R 2B 2090 x T 600 x H 40 mmBest.-Nr. AT62005 - CHF 1’880.- / R 2B 2670 x T 600 x H 40 mmBest.-Nr. AT62605 - CHF 2’480.- / R 2

CNS Abdeckung mit Aufkanntung

B 1000 x T 600 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT61015 - CHF 1’320.- / R 2B 1510 x T 600 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT61515 - CHF 1’610.- / R 2B 2090 x T 600 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT62015 - CHF 2’010.- / R 2B 2670 x T 600 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT62615 - CHF 2’690.- / R 2

172 Technische Änderungen vorbehalten.

Barkühlunterbauten Zentralkühlung

1 Tür - Inhalt 230 L - Tiefe 680 mmB 830 x T 680 x H 850 mmAnschlusswert:1NAC 230V - 0.07 kWGewicht: 57 kgBest.-Nr. 66265070CHF 2’560.- / R 2

Barkühlunterbauten Zentralkühlung✓ Installationsfach rechts - Auf Anfrage links erhältlich✓ Temperatur: +0 °C bis +8 °C - Umluftgekühlt✓ Komplett aus CNS - Ohne Abdeckung✓ Automatische Abtauung✓ Elektronische Steuerung✓ Mit CNS Sockel H 35 mm✓ 1 Zwischenbord mit Auflageschienen pro Tür

1 Tür - Inhalt 220 L - Tiefe 580 mmB 830 x T 580 x H 850 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.07 kWGewicht: 54 kgBest.-Nr. 66266520CHF 2’540.- / R 2

2 Türen - Inhalt 460 L - Tiefe 680 mmB 1340 x T 680 x H 850 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.07 kWGewicht: 68 kgBest.-Nr. 66265080CHF 3’340.- / R 2

2 Türen - Inhalt 440 L - Tiefe 580 mmB 1340 x T 580 x H 850 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.07 kWGewicht: 66 kgBest.-Nr. 66266620CHF 3’340.- / R 2

3 Türen - Inhalt 690 L - Tiefe 680 mmB 1920 x T 680 x H 850 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.07 kWGewicht: 89 kgBest.-Nr. 66265120CHF 4’320.- / R 2

3 Türen - Inhalt 660 L - Tiefe 580 mmB 1920 x T 580 x H 850 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.07 kWGewicht: 87 kgBest.-Nr. 66266720CHF 4’310.- / R 2

4 Türen - Inhalt 920 L - Tiefe 680 mmB 2500 x T 680 x H 850 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.07 kWGewicht: 106 kgBest.-Nr. 66265160CHF 6’050.- / R 2

4 Türen - Inhalt 880 L - Tiefe 580 mmB 2500 x T 580 x H 850 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.07 kWGewicht: 104 kgBest.-Nr. 66266820CHF 6’060.- / R 2

CNS Abdeckung ohne Aufkanntung

B 830 x T 700 x H 40 mmBest.-Nr. AT7800 - CHF 980.- / R 2B 1340 x T 700 x H 40 mmBest.-Nr. AT71300 - CHF 1’380.- / R 2B 1920 x T 700 x H 40 mmBest.-Nr. AT71900 - CHF 1’780.- / R 2 B 2500 x T 700 x H 40 mmBest.-Nr. AT72500 - CHF 2’390.- / R 2

CNS Abdeckung mit Aufkanntung

B 830 x T 700 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT7801 - CHF 1’220.- / R 2B 1340 x T 700 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT71301 - CHF 1’510.- / R 2B 1920 x T 700 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT71901 - CHF 1’920.- / R 2B 2500 x T 700 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT72501 - CHF 2’610.- / R 2

CNS Abdeckung ohne Aufkanntung

B 830 x T 600 x H 40 mmBest.-Nr. AT6800 - CHF 930.- / R 2B 1340 x T 600 x H 40 mmBest.-Nr. AT61300 - CHF 1’240.- / R 2B 1920 x T 600 x H 40 mmBest.-Nr. AT61900 - CHF 1’680.- / R 2B 2500 x T 600 x H 40 mmBest.-Nr. AT62500 - CHF 2’240.- / R 2

CNS Abdeckung mit Aufkanntung

B 830 x T 600 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT6801 - CHF 1’110.- / R 2B 1340 x T 600 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT61301 - CHF 1’410.- / R 2B 1920 x T 600 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT61901 - CHF 1’790.- / R 2B 2500 x T 600 x H 40/100 mmBest.-Nr. AT62501 - CHF 2’480.- / R 2

173

Schubladenstock 2 x 1/2

Für Geräte T 680 mmMasse: B 435 x T 498 x H 314 mmBest.-Nr. 66257090CHF 820.- / R 2

Für Geräte T 580 mmMasse: B 435 x T 398 x H 314 mmBest.-Nr. 66257095CHF 780.- / R 2

Schubladenstock 3/5 + 2/5

Für Geräte T 680 mmMasse: B 435 x T 498 x H 364 mm

& B 435 x T 498 x H 269 mmBest.-Nr. 66257081CHF 820.- / R 2

Für Geräte T 580 mmMasse: B 435 x T 398 x H 364 mm

& B 435 x T 398 x H 269 mmBest.-Nr. 66257086CHF 780.- / R 2

Barkühlunterbauten - Zubehör

Technische Änderungen vorbehalten.

Schubladenstock 3 x 1/3

Für Geräte T 680 mmMasse: B 435 x T 498 x H 186 mmBest.-Nr. 66257100CHF 1’420.- / R 2

Für Geräte T 580 mmMasse: B 435 x T 398 x H 186 mmBest.-Nr. 66257105CHF 1’380.- / R 2

Schubladenstock 2/5 + 3/5

Für Geräte T 680 mmMasse: B 435 x T 498 x H 269 mm

& B 435 x T 498 x H 364 mmBest.-Nr. 66257080CHF 820.- / R 2

Für Geräte T 580 mmMasse: B 435 x T 398 x H 269 mm

& B 435 x T 398 x H 364 mmBest.-Nr. 66257085CHF 780.- / R 2

Flaschenkühlwanne für ZentralkühlungMontiert über Installationsfach

Für Geräte T 680:Masse der Wanne: 498/276/258 mmBest.-Nr. 66266215CHF 1’510.- / R 3

Für Geräte T 580:Masse der Wanne: 396/276/258 mmBest.-Nr. 66266212CHF 1’450.- / R 3

ACHTUNG: Gesamtlänge der Unterbauten:1 Türig B 1000 mm - 2 Türig B 1510 mm3 Türig B 2090 mm - 4 Türig B 2670 mm

Steckrahmen aus CNS

Für Wanne 498/278Best.-Nr. 66266255CHF 160.- / R 3

Für Wanne 396/278Best.-Nr. 66266252CHF 150.- / R 3

GlastürBest.-Nr. 66257300CHF 260.- / R 3

LED-Beleuchtung zu GlastürBest.-Nr. 63604980CHF 255.- / R 3

Flaschentrennstab für SchubladeBest.-Nr. 66266260CHF 28.- / R 3

Schloss zu Türen und Schubladen1 pro Tür oder SchubladeBest.-Nr. 64703200CHF 80.- / R 3

Zwischenbord für Geräte T 680 mmBest.-Nr. 62480380CHF 160.- / R 3

Zwischenbord für Geräte T 580 mmBest.-Nr. 62480382CHF 150.- / R 3

Kippsichere Auflageschienen per Paarfür Geräte T 680 mmBest.-Nr. 62480370CHF 31.- / R 3

Kippsichere Auflageschienen per Paarfür Geräte T 580 mmBest.-Nr. 62480372CHF 29.- / R 3

174

Abfallkühler Eigenkühlung

Technische Änderungen vorbehalten.

Abfallkühler 1-120-A - EigenkühlungFür 1 Abfalltonne 120 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten)Innenmasse: B 550 x T 570 x H 945 mmAggregat rechts - auf Anfrage links erhältlichBetriebstemperatur 2 °C bis 10 °C Statische KühlungElektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit TauwasserverdunsterB 1000 x T 760 x H 1030 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.201 kWGewicht: 90 kgBest.-Nr. 66269500CHF 3’890.- / R 2

Abfallkühler 1-240-A - EigenkühlungFür 1 Abfalltonne 240 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten)Innenmasse: B 585 x T 710 x H 1085 mmAggregat rechts - auf Anfrage links erhältlichBetriebstemperatur 2 °C bis 10 °CStatische KühlungElektronische SteuerungKomplett aus CNS Automatische Abtauung mit TauwasserverdunsterB 1030 x T 870 x H 1200 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.201 kWGewicht: 98 kgBest.-Nr. 66269700CHF 4’130.- / R 2

Abfallkühler 2-120-A - EigenkühlungFür 2 Abfalltonnen 120 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten)Innenmasse: 2 x B 550 x T 570 x H 945 mmAggregat rechts - auf Anfrage links erhältlichBetriebstemperatur 2 °C bis 10 °C Statische KühlungElektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit TauwasserverdunsterB 1650 x T 760 x H 1030 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.250 kWGewicht: 170 kgBest.-Nr. 66269530CHF 5’360.- / R 2

Abfallkühler 2-240-A - EigenkühlungFür 2 Abfalltonnen 240 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten)Innenmasse: 2 x B 585 x T 710 x H 1085 mmAggregat rechts - auf Anfrage links erhältlichBetriebstemperatur 2 °C bis 10 °CStatische KühlungElektronische SteuerungKomplett aus CNS Automatische Abtauung mit TauwasserverdunsterB 1710 x T 870 x H 1200 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.250 kWGewicht: 192 kgBest.-Nr. 66269730CHF 5’680.- / R 2

Abfallkühler 3-120-A - EigenkühlungFür 3 Abfalltonnen 120 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten)Innenmasse: 3 x B 550 x T 570 x H 945 mmAggregat rechts - auf Anfrage links erhältlichBetriebstemperatur 2 °C bis 10 °C Statische KühlungElektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit TauwasserverdunsterB 2300 x T 760 x H 1030 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.328 kWGewicht: 260 kgBest.-Nr. 66269560CHF 6’280.- / R 2

Abfallkühler 3-240-A - EigenkühlungFür 3 Abfalltonnen 240 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten)Innenmasse: 3 x B 585 x T 710 x H 1085 mmAggregat rechts - auf Anfrage links erhältlichBetriebstemperatur 2 °C bis 10 °CStatische KühlungElektronische SteuerungKomplett aus CNS Automatische Abtauung mit TauwasserverdunsterB 2390 x T 870 x H 1200 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.328 kWGewicht: 275 kgBest.-Nr. 66269760CHF 6’740.- / R 2

Abfalltonne 120 LiterBest.-Nr. 67300500CHF 310.-/ R 2

Abfalltonne 240 LiterBest.-Nr. 67300510CHF 360.-/ R 2

175

Abfallkühler Zentralkühlung

Technische Änderungen vorbehalten.

Abfallkühler 1-120-ZK ZentralkühlungFür 1 Abfalltonne 120 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten)Innenmasse: B 550 x T 570 x H 945 mmInstallationsfach rechts - auf Anfrage links erhältlichBetriebstemperatur 2 °C bis 10 °C Statische KühlungElektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische AbtauungB 1000 x T 760 x H 1030 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.07 kWGewicht: 73 kgBest.-Nr. 66269510CHF 2’720.- / R 2

Abfallkühler 1-240-ZK ZentralkühlungFür 1 Abfalltonne 240 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten)Innenmasse B 585 x T 710 x H 1085 mmInstallationsfach rechts - auf Anfrage links erhältlichBetriebstemperatur 2 °C bis 10 °CStatische KühlungElektronische SteuerungKomplett aus CNS Automatische Abtauung B 1030 x T 870 x H 1200 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.07 kWGewicht: 80 kgBest.-Nr. 66269710CHF 2’810.- / R 2

Abfallkühler 2-120-ZK ZentralkühlungFür 2 Abfalltonnen 120 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten)Innenmasse: 2 x B 550 x T 570 x H 945 mmInstallationsfach rechts - auf Anfrage links erhältlichBetriebstemperatur 2 °C bis 10 °C Statische KühlungElektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische Abtauung B 1650 x T 760 x H 1030 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.07 kWGewicht: 152 kgBest.-Nr. 66269540CHF 3’980.- / R 2

Abfallkühler 2-240-ZK ZentralkühlungFür 2 Abfalltonnen 240 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten)Innenmasse:2 x B 585 x T 710 x H 1085 mmInstallationsfach rechts - auf Anfrage links erhältlichBetriebstemperatur 2 °C bis 10 °CStatische KühlungElektronische SteuerungKomplett aus CNS Automatische Abtauung B 1710 x T 870 x H 1200 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.07 kWGewicht: 174 kgBest.-Nr. 66269740CHF 4’180.- / R 2

Abfallkühler 3-120-ZK ZentralkühlungFür 3 Abfalltonnen 120 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten)Innenmasse:3 x B 550 x T 570 x H 945 mmInstallationsfach rechts - auf Anfrage links erhältlichBetriebstemperatur 2 °C bis 10 °C Statische KühlungElektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische AbtauungB 2300 x T 760 x H 1030 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.07 kWGewicht: 240 kgBest.-Nr. 66269570CHF 5’050.- / R 2

Abfallkühler 3-240-ZK ZentralkühlungFür 3 Abfalltonnen 240 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten)Innenmasse:3 x B 585 x T 710 x H 1085 mmInstallationsfach rechts - auf Anfrage links erhältlichBetriebstemperatur 2 °C bis 10 °CStatische KühlungElektronische SteuerungKomplett aus CNS Automatische Abtauung B 2390 x T 870 x H 1200 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.07kWGewicht: 255 kgBest.-Nr. 66269770CHF 5’340.- / R 2

Abfalltonne 120 LiterBest.-Nr. 67300500CHF 310.-/ R 2

Abfalltonne 240 LiterBest.-Nr. 67300510CHF 360.-/ R 2

176

Bartscher Schnellkühler/SchockfrosterÜberlegenheit bis ins Detail✓ Ausführung CNS 18/10 nach HACCP Richtlinien ✓ Kühlmittel R404a✓ Schnellkühlzyklus +70 °C bis +3 °C✓ Schockfrostleistung +70 °C bis -18 °C✓ Optimale Temperaturverteilung✓ Niedriger Energieverbrauch✓ Höchste Präzision bei Einsatz des Kerntemperaturfühlers

Schnellkühler/Schockfroster AL2Fassungsvermögen: 3 x GN 2/3 Klimaklasse 4 (ST)90 Min. +70 °C / +3 °C = 8 kg

240 Min. +70 °C / -18 °C = 3 kgAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.56 kWB 680 x T 600 x H 520 mmGewicht: 60 kgBest.-Nr. 700.602CHF 3’320.- / R 2

Schnellkühler/Schockfroster AL5Fassungsvermögen: 5 x GN 1/1 oder 5x 600 x 400 mmKlimaklasse 4 (ST)90 Min. +70 °C / +3 °C = 16 kg

240 Min. +70 °C / -18 °C = 12 kgAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.2 kWB 750 x T 700 x H 850 mmGewicht: 98 kgBest.-Nr. 700.605CHF 4’790.- / R 2

Schnellkühler/Schockfroster AL10Fassungsvermögen: 10 x GN 1/1 oder 10x 600 x 400 mmKlimaklasse 4 (ST)90 Min. +70 °C / +3 °C = 38 kg

240 Min. +70 °C / -18 °C = 25 kgAnschlusswert: 3NAC 400V - 2.14 kWB 770 x T 800 x H 1520 mmGewicht: 168 kgBest.-Nr. 700.609CHF 8’490.- / R 2

Schnellkühler

Technische Änderungen vorbehalten.

GN Behälter Seiten 44, 45

177

✓ Kompaktes Gerätfür die Produktionvon klaren Eiswürfeln

Eiswürfelbereiter „Compact Ice K“*Stahlgrau - KunststoffgehäuseWahlschalter für die Grösse der Eiswürfel (Würfelform): S • klein - L • grossKapazität: 24 Eiswürfel je ArbeitsgangTankfüllung von 1.5 LiterLeistung: ca. 10 kg / 24 StundenVorratsbehälter: ca. 1 kgAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.15 kWB 306 x T 365 x H 360 mmGewicht: 12.25 kgBest.-Nr. 100.073CHF 345.- / R 1

Ice-Crusher... leistungsstark, geräuscharm und platzsparend.EdelstahlKapazität bis 60 kg/hVorratsbehälter: ca. 1 kgAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.06 kWB 173 x T 380 x H 385 mmGewicht: 14 kgBest.-Nr. 135.012CHF 790.- / R 1

Eiswürfelbereiter C 25Eiswürfelproduktion: max. ca. 25 kg/24 Std. (Kegelform)Vorratsbehälter: ca. 6 kgLuftzirkulation (Abstand zu allen Seiten mind. 10 cm)Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.22 kWB 385 x T 555 x H 665 mmFestwasseranschluss 3/4”Wasserablauf Ø 25 mmGewicht: 31 kgBest.-Nr. 104.025CHF 985.- / R 1

Eiswürfelbereiter “Compact Ice”*Stahlgrau - KunststoffgehäuseWahlschalter für die Grösse der Eiswürfel:S • klein - M • mittel - L • grossKapazität: ca. 12 Eiswürfel je ArbeitsgangTankfüllung von 4.5 Liter ergibt ca. 150 EiswürfelLeistung: 15 kg / 24 StundenAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.145 kWB 360 x T 440 x H 454 mmGewicht: 23 kgBest.-Nr. A100.062VCHF 395.- / R 1

Eiswürfelbereiter C 40Eiswürfelproduktion: max. ca. 35 kg/24 Std. (Kegelform) Vorratsbehälter: ca. 13 kgLuftzirkulation (Abstand zu allen Seiten mind. 10 cm)Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.38 kWB 550 x T 635 x H 825 mmFestwasseranschluss 3/4”Wasserablauf Ø 25 mmGewicht: 47 kgBest.-Nr. 104.040CHF 1’320.- / R 1

*Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet.

Eiswürfelbereiter

Technische Änderungen vorbehalten.

DRINGEND EMPFOHLEN:Installation eines EntkalkersBestMax XXLBest.-Nr. 107.090CHF 490.- / R1

178

20 g

65

65

65

65

110

110

110

Füss

e +

31

34

41

41

52

63

135

Gew

icht

/ k

g

485

515

615

615

610

655

565

Tief

e

370

420

420

420

500

630

930

Brei

te

4.5

6.5

13

13

22

35

60

Vorr

atsb

ehäl

ter

/ kg

Eiswürfelbereiter

Technische Änderungen vorbehalten.

Eiswürfelbereiter - Paddelsystem

Die Eisproduktion mit Paddelsystem ist einfach und zuverlässig.Die Schaufelmaschinenserie ist für schwierigste Arbeitsbedingungenkonzipiert, selbst bei hohen Wasserhärtegraden braucht man keinFiltersystem.

104.718A

104.718W

104.725A

104.725W

104.730A

104.730W

104.740A

104.740W

104.760A

104.760W

104.780A

104.780W

104.713A

104.713W

Best.-Nr.

Luft

gekü

hlt

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

Was

serg

eküh

lt

18

25

32

45

60

80

130

Tage

slei

stun

g /

kg

605

620

680

680

760

910

1050

Höh

e

Abmessungen / mm

0.3 kW

0.32 kW

0.39 kW

0.44 kW

0.49 kW

0.59 kW

0.92 kW

Ans

chlu

ssw

ert

1NAC

230

V

1’520.-

1’660.-

1’870.-

2’080.-

2’370.-

2’920.-

4’120.-

CH

F /

R 2

Kältemittel R404a - Festwasseranschluss 3/4" - Wasserablauf Ø 20 mm (104.713 Ø 24 mm)

179

22 g

65

65

65

65

110

110

110

Füss

e +

32

34

41

41

52

62

133

Gew

icht

/ k

g

487

487

606

606

647

645

565

Tief

e

375

375

440

440

520

650

930

Brei

te

6

6

13

13

25

30

50

Vorr

atsb

ehäl

ter

/ kg

104.820A

104.820W

104.827A

104.827W

104.835A

104.835W

104.845A

104.845W

104.854A

104.854W

104.875A

104.875W

104.805A

104.805W

Best.-Nr.

Luft

gekü

hlt

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

Was

serg

eküh

lt

23

29

35

45

54

77

105

Tage

slei

stun

g /

kg

595

595

710

710

845

875

1050

Höh

e

Abmessungen / mm

0.35 kW

0.35 kW

0.41 kW

0.45 kW

0.50 kW

0.70 kW

0.85 kW

Ans

chlu

ssw

ert

1NAC

230

V

1’490.-

1’560.-

1’840.-

1’980.-

2’140.-

2’710.-

3’350.-

CH

F /

R 2

Eiswürfelbereiter - Spritzsystem

Die Eisproduktion mit Spritzsystem ist einfach und zuverlässig. Das Antriebssystem verhindert, dass Kalk die Injektoren verstopft und sich darauf ablagert. Die Wasserpumpe garantiert einen Einsatz auch mit sehr hartem Wasser.

Eiswürfelbereiter

Technische Änderungen vorbehalten.

Auf Anfrage sind auch Modelle für die Produktion von 35 g Eiswürfeln erhältlich.

Kältemittel R404a - Festwasseranschluss 3/4" - Wasserablauf Ø 20 mm (104.805 Ø 24 mm)

180

Weitere Modelle auf Anfrage erhältlich

Eisflockenbereiter

Technische Änderungen vorbehalten.

Eisflockenbereiter

Die Eisflockenbereiter produzieren das Eis gestückelt, auch Schuppen genannt. Die Maschinen zeichnen sich durch eine grosse Zuverlässigkeit und eine optimale Eisflocken-Produktion aus, selbst bei kalkhaltigem Wasser und schwierigen Arbeitsbedingungen.

65

110

110

110

Füss

e +

56

59

85

87

Gew

icht

/ k

g

620

660

678

678

Tief

e

450

496

741

741

Brei

te

10

20

40

55

Vorr

atsb

ehäl

ter

/ kg

104.560A

104.560W

104.502A

104.502W

104.550A

104.550W

104.555A

104.555W

Best.-Nr.

Luft

gekü

hlt

x

x

x

x

x

x

x

x

Was

serg

eküh

lt

60

100

150

150

Tage

slei

stun

g /

kg

680

685

925

1015

Höh

e

Abmessungen / mm

0.42 kW

0.55 kW

0.65 kW

0.65 kW

Ans

chlu

ssw

ert

1NAC

230

V

3’490.-

3’750.-

4’120.-

4’320.-

CH

F /

R 2

Kältemittel R404a - Festwasseranschluss 3/4" - Wasserablauf Ø 20 mm

181

65

110

110

Füss

e +

56

59

94

Gew

icht

/ k

g

620

660

690

Tief

e

450

500

738

Brei

te

10

20

50

Vorr

atsb

ehäl

ter

/ kg

104.650A

104.650W

104.685A

104.685W

104.640A

104.640W

Best.-Nr.

Luft

gekü

hlt

x

x

x

x

x

x

Was

serg

eküh

lt

55

85

140

Tage

slei

stun

g /

kg

680

690

1020

Höh

e

Abmessungen / mm

0.42 kW

0.55 kW

0.65 kW

Ans

chlu

ssw

ert

1NAC

230

V

3’830.-

3’990.-

4’570.-

CH

F /

R 2

Weitere Modelle auf Anfrage erhältlich

Eisnuggetsbereiter

Technische Änderungen vorbehalten.

Eisnuggetsbereiter

Die Eisnuggetsbereiter produzieren grobkörniges, kompaktes Eis. Nuggeteis kombiniert die Vorteile von Eisflocken und Eiswürfeln. Nuggeteis schmilzt langsam und eignet sich aufgrund der hohen Kühlleistung z.B. perfekt für die Kühlung von Cocktails.

Kältemittel R404a - Festwasseranschluss 3/4" - Wasserablauf Ø 24 mm (104.650 Ø 20 mm)

182

Kühl-/Tiefkühlzellen✓ Türmass 800 x 1850 mm✓ Türanschlag rechts✓ Türanschlag auf Wunsch links, bitte bei Bestellung mit angeben✓ Türgriff abgerundet mit Paniksicherung✓ Tür abschliessbar✓ Paneele aus verzinktem Stahlblech mit hygienischem

lebensmittelunbedenklichem Kunststoff versiegelt✓ Boden aus CNS

Kühlzellen✓ Aussenhöhe der Zelle inklusive Boden 2200 mm✓ Innenhöhe der Zelle 2000 mm✓ Isolierung 100 mm, FKW und FCKW frei

Tiefkühlzellen✓ Aussenhöhe der Zelle inklusive Boden 2260 mm✓ Isolierung 130 mm, FKW und FCKW frei✓ Türrahmen beheizt✓ Druckausgleichsventil gegen Aufpreis

Kühl-/Tiefkühlzellen

Technische Änderungen vorbehalten.

183

Kühlzellen

Technische Änderungen vorbehalten.

Abmessungen (mm)B 1200 x T 1400 x H 2200B 1200 x T 1600 x H 2200B 1200 x T 1800 x H 2200B 1200 x T 2000 x H 2200B 1200 x T 2200 x H 2200B 1200 x T 2400 x H 2200B 1200 x T 2600 x H 2200B 1200 x T 2800 x H 2200

Gewicht (kg) 220241261282302 323 343364

Best.-Nr. 710.1214710.1216710.1218710.1220710.1222710.1224710.1226710.1228

CHF / R 2 2’800.-3’060.-3’320.-3’570.-3’830.-4’090.-4’350.-4’600.-

Volumen (m3) 2.402.803.203.604.00 4.40 4.805.20

Abmessungen (mm)B 1400 x T 1400 x H 2200B 1400 x T 1600 x H 2200B 1400 x T 1800 x H 2200B 1400 x T 2000 x H 2200B 1400 x T 2200 x H 2200B 1400 x T 2400 x H 2200B 1400 x T 2600 x H 2200B 1400 x T 2800 x H 2200

Gewicht (kg) 242264285307329 351 372394

Best.-Nr. 710.1414710.1416710.1418710.1420710.1422710.1424710.1426710.1428

CHF / R 2 3’070.-3’350.-3’620.-3’890.-4’160.-4’440.-4’710.-4’980.-

Volumen (m3) 2.883.363.844.324.80 5.28 5.766.24

Abmessungen (mm)B 1600 x T 1600 x H 2200B 1600 x T 1800 x H 2200B 1600 x T 2000 x H 2200B 1600 x T 2200 x H 2200B 1600 x T 2400 x H 2200B 1600 x T 2600 x H 2200B 1600 x T 2800 x H 2200

Gewicht (kg) 287310333356380 402 425

Best.-Nr. 710.1616710.1618710.1620710.1622710.1624710.1626710.1628

CHF / R 2 3’630.-3’920.-4’210.-4’500.-4’780.-5’070.-5’420.-

Volumen (m3) 3.924.485.045.606.16 6.72 7.28

Abmessungen (mm)B 1800 x T 1800 x H 2200B 1800 x T 2000 x H 2200B 1800 x T 2200 x H 2200B 1800 x T 2400 x H 2200B 1800 x T 2600 x H 2200B 1800 x T 2800 x H 2200

Gewicht (kg) 334358383407431 456

Best.-Nr. 710.1818710.1820710.1822710.1824710.1826710.1828

CHF / R 2 4’220.-4’530.-4’830.-5’130.-5’440.-5’740.-

Volumen (m3) 5.125.766.407.047.68 8.32

Abmessungen (mm)B 2000 x T 2000 x H 2200B 2000 x T 2200 x H 2200B 2000 x T 2400 x H 2200B 2000 x T 2600 x H 2200B 2000 x T 2800 x H 2200B 2000 x T 3000 x H 2200

Gewicht (kg) 384410435461486 512

Best.-Nr. 710.2020710.2022710.2024710.2026710.2028710.2030

CHF / R 2 4’850.-5’160.-5’480.-5’800.-6’120.-6’430.-

Volumen (m3) 6.487.207.928.649.36

10.08

Abmessungen (mm)B 2200 x T 2200 x H 2200B 2200 x T 2400 x H 2200B 2200 x T 2600 x H 2200B 2200 x T 2800 x H 2200B 2200 x T 3000 x H 2200

Gewicht (kg) 436463490517544

Best.-Nr. 710.2222710.2224710.2226710.2228710.2230

CHF / R 2 5’500.-5’830.-6’160.-6’500.-6’830.-

Volumen (m3) 8.00 8.809.60

10.4011.20

Abmessungen (mm)B 2400 x T 2400 x H 2200B 2400 x T 2600 x H 2200B 2400 x T 2800 x H 2200B 2400 x T 3000 x H 2200

Gewicht (kg) 492520548576

Best.-Nr. 710.2424710.2426710.2428710.2430

CHF / R 2 6’180.-6’530.-6’870.-7’220.-

Volumen (m3) 9.68

10.5611.4412.32

184

Abmessungen (mm)B 1260 x T 1460 x H 2260B 1260 x T 1660 x H 2260B 1260 x T 1860 x H 2260B 1260 x T 2060 x H 2260B 1260 x T 2260 x H 2260B 1260 x T 2460 x H 2260B 1260 x T 2660 x H 2260B 1260 x T 2860 x H 2260

Gewicht (kg) 248272294318340 364 386410

Best.-Nr. 713.1214713.1216713.1218713.1220713.1222713.1224713.1226713.1228

CHF / R 2 3’560.-3’860.-4’170.-4’470.-4’780.-5’090.-5’390.-5’700.-

Volumen (m3) 2.402.803.203.604.00 4.40 4.805.20

Abmessungen (mm)B 1460 x T 1460 x H 2260B 1460 x T 1660 x H 2260B 1460 x T 1860 x H 2260B 1460 x T 2060 x H 2260B 1460 x T 2260 x H 2260B 1460 x T 2460 x H 2260B 1460 x T 2660 x H 2260B 1460 x T 2860 x H 2260

Gewicht (kg) 273297321346371 395 419444

Best.-Nr. 713.1414713.1416713.1418713.1420713.1422713.1424713.1426713.1428

CHF / R 2 3’880.-4’200.-4’530.-4’850.-5’170.-5’500.-5’820.-6’140.-

Volumen (m3) 2.883.363.844.324.80 5.28 5.766.24

Abmessungen (mm)B 1660 x T 1660 x H 2260B 1660 x T 1860 x H 2260B 1660 x T 2060 x H 2260B 1660 x T 2260 x H 2260B 1660 x T 2460 x H 2260B 1660 x T 2660 x H 2260B 1660 x T 2860 x H 2260

Gewicht (kg) 323349375401428 453 479

Best.-Nr. 713.1616713.1618713.1620713.1622713.1624713.1626713.1628

CHF / R 2 4’540.-4’880.-5’230.-5’570.-5’910.-6’250.-6’590.-

Volumen (m3) 3.924.485.045.606.16 6.72 7.28

Abmessungen (mm)B 1860 x T 1860 x H 2260B 1860 x T 2060 x H 2260B 1860 x T 2260 x H 2260B 1860 x T 2460 x H 2260B 1860 x T 2660 x H 2260B 1860 x T 2860 x H 2260

Gewicht (kg) 376403431458485 469

Best.-Nr. 713.1818713.1820713.1822713.1824713.1826713.1828

CHF / R 2 5’240.-5’600.-5’960.-6’320.-6’680.-7’030.-

Volumen (m3) 5.125.766.407.047.68 8.32

Abmessungen (mm)B 2060 x T 2060 x H 2260B 2060 x T 2260 x H 2260B 2060 x T 2460 x H 2260B 2060 x T 2660 x H 2260B 2060 x T 2860 x H 2260B 2060 x T 3060 x H 2260

Gewicht (kg) 432462490519547 576

Best.-Nr. 713.2020713.2022713.2024713.2026713.2028713.2030

CHF / R 2 5’980.-6’350.-6’730.-7’100.-7’480.-7’860.-

Volumen (m3) 6.487.207.928.649.36

10.08

Abmessungen (mm)B 2260 x T 2260 x H 2260B 2260 x T 2460 x H 2260B 2260 x T 2660 x H 2260B 2260 x T 2860 x H 2260B 2260 x T 3060 x H 2260

Gewicht (kg) 491521552582612

Best.-Nr. 713.2222713.2224713.2226713.2228713.2230

CHF / R 2 6’750.-7’140.-7’530.-7’930.-8’320.-

Volumen (m3) 8.00 8.809.60

10.4011.20

Abmessungen (mm)B 2460 x T 2460 x H 2260B 2460 x T 2660 x H 2260B 2460 x T 2860 x H 2260B 2460 x T 3060 x H 2260

Gewicht (kg) 554585617648

Best.-Nr. 713.2424713.2426713.2428713.2430

CHF / R 2 7’550.-7’960.-8’370.-8’780.-

Volumen (m3) 9.68

10.5611.4412.32

Tiefkühlzellen

Technische Änderungen vorbehalten.

185

Bartscher-RegalsytemDas Bartscher-Regalsystem zeichnet sich aus durch einen einfachen Aufbau ohne Werkzeug. Die Regalständer bestehen aus einem galvanisch behandelten Stahl mit einer antitoxischen Pulverbeschichtung (Farbe: hellgrau). Die gelochten Tablare aus Polypropylen sorgen für eine optimale Kältedurchdringung.

Dem Einsatzbereich der Bartscher-Regalsysteme sind kaum Grenzen gesetzt. Sie werden eingesetzt in: - Tiefkühlzellen- Kühlräumen- Grossküchen- Sterilgutlagern- Feuchträumen usw.

Logik des Regalsystems:

Regalsystem

Technische Änderungen vorbehalten.

Jedes Regal ist in folgenden Abmessungen erhältlich:- Tiefe: 300, 400, 500 oder 600 mm- Höhe: 1400, 1800 oder 2000- Länge: 600 bis 2000

Für die Ermittlung des Platzbedarfs müssen jeweils 50 mm (graue Fläche in der Skizze) pro Träger eingerechnet werden. Für das Grundregal werden 2 Träger, für die Anbauregale 1 Träger benötigt.

Im Lieferumfang enthaltene Tablare:- 3 Tablare bei Höhe 1400 mm- 4 Tablare bei Höhe 1800 und 2000 mm- Zusätzliche Tablare können bestellt und montiert werden

Gerne unterbreiten wir Ihnen eine Offerte für Ihr Wunschregal.

Preisbeispiele:

Grundregale: L 1000 T 400 H 1800 mm / 4 Tablare - CHF 470.- / R 1L 1500 T 400 H 1800 mm / 4 Tablare - CHF 570.- / R 1

L-Kombination: L 1000 + 1050 T 400 H 1800 / 4 Tablare - CHF 880.- / R 1L 1500 + 1450 T 400 H 1800 / 4 Tablare - CHF 1‘050.- / R 1

U-Kombination: L 2000 + 1050 + 1050 T 400 H 1800 / 4 Tablare - CHF 1‘480.- / R 1L 2000 + 1550 + 1550 T 400 H 1800 / 4 Tablare - CHF 1‘660.- / R 1

Grundregal gerades Anbauregal

An

bau

reg

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ech

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bau

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nks

Weitere Regalsysteme finden Sie in unserem Spezialkatalog „MySteelStar“

186

Kühlaggregat KBA 08 TNAbmessungen: A=617, B=291, C=41, D=322, E=747, F=310, G=437, H=300, I=35, L=224 (mm)1NAC 230V - 0.6 kW - 50 HZ , Gewicht: 34 kg,Kompressortyp E, Kältemittel: R404A

Kühlzellenvolumen: 4.37 m3 4.70 m3 5.08 m3 5.48 m3

bei Aussentemperatur: 35 °C 35 °C 35 °C 35 °Cbei Innentemperatur: -5 °C 0 °C +5 °C +10 °C

Kühlzellenvolumen: 3.70 m3 4.02 m3 4.34 m3 4.69 m3

bei Aussentemperatur: 43 °C 43 °C 43 °C 43 °Cbei Innentemperatur: -5 °C 0 °C +5 °C +10 °C

Best.-Nr. 707.127CHF 2’510.- / R 2

Kühlaggregat KBA 11 TNAbmessungen: A=700, B=350, C=41, D=450, E=900, F=360, G=540, H=334, I=35, L=258 (mm)1NAC 230V - 0.7 kW - 50 HZ, Gewicht: 57 kg,Kompressortyp E, Kältemittel: R404A

Kühlzellenvolumen: 6.56 m3 7.05 m3 7.61 m3 8.22 m3

bei Aussentemperatur: 35°C 35 °C 35 °C 35 °Cbei Innentemperatur: -5°C 0 °C +5 °C +10 °C

Kühlzellenvolumen: 5.55 m3 6.03 m3 6.51 m3 7.04 m3

bei Aussentemperatur: 43 °C 43 °C 43 °C 43 °Cbei Innentemperatur: -5 °C 0 °C +5 °C +10 °C

Best.-Nr. 707.128CHF 2’820.- / R 2

Kühlaggregat KBA 13 TNAbmessungen: A=700, B=350, C=41, D=450, E=900, F=360, G=540, H=334, I=35, L=258 (mm)1NAC 230V - 0.9 kW - 50 HZ, Gewicht: 57 kg,Kompressortyp E, Kältemittel: R404A

Kühlzellenvolumen: 10.5 m3 10.81 m3 11.67 m3 12.61 m3

bei Aussentemperatur: 35 °C 35 °C 35 °C 35 °C bei Innentemperatur: -5 °C 0 °C +5 °C +10 °C

Kühlzellenvolumen: 8.51 m3 9.25 m3 9.99 m3 10.71 m3

bei Aussentemperatur: 43 °C 43 °C 43 °C 43 °Cbei Innentemperatur: -5 °C 0 °C +5 °C +10 °C

Best.-Nr. 707.129CHF 3’060.- / R 2

Kühl- und Tiefkühlaggregate für KühlzellenDie Monoblock-Aggregate sind für Kühlzellen zur Lagerung frischer oder bereits gefrorener Lebensmittel für kleine und mittlere Betriebe ausgelegt. Sie werden durch „überlappende“ Montage an der Zellenwand montiert.

Die Haupteigenschaften und Optionen sind:✓ Hermetische Kompressoren✓ Luft- oder Wasserkondensation✓ Kühlmittelexpansion über Thermoventil ( 727.728 und 727.729 ) oder Kapillarrohr✓ Tauwasserverdunstung durch Verdunstungsschale und nicht korrodierende Heizgasleitung✓ Kontrolle der Kühlanlage durch elektronische Steuerung✓ Anschluss für Türrahmenheizung✓ Kondensationskontrolle On/Off durch Kontrollfühler✓ Anschlussmöglichkeit für Türkontaktschalter✓ Gehäuse aus verzinktem Stahlblech, Pulverbeschichtung bei 200 °C✓ Innere Blechverkleidung aus geglättetem Aluminium-Magnesium✓ Zellenbeleuchtung mit manuellem Schalter✓ Manueller Schalter zum Ein- und Ausschalten der Anlage✓ Elektro-Motoren mit Thermistor-Schutz✓ Anschlussverbindung für MOD-Bus-Systeme zur Kontrollsteuerung und HACCP

Kühlaggregate

Technische Änderungen vorbehalten.

187

Tiefkühlaggregat KBA 10 BTAbmessungen: A=700, B=350, C=41, D=450, E=900, F=360, G=540, H=334, I=35, L=258 (mm)1NAC 230V - 1.0 kW - 50 HZ, Gewicht: 61 kg,Kompressortyp E, Kältemittel: R404A

Kühlzellenvolumen: 5.68 m3 6.11 m3 6.60 m3

bei Aussentemperatur: 35 °C 35 °C 35 °Cbei Innentemperatur: -22 °C -20 °C -18 °C

Kühlzellenvolumen: 4.81 m3 5.23 m3 5.65 m3

bei Aussentemperatur: 43 °C 43 °C 43 °Cbei Innentemperatur: -22 °C -20 °C -18 °C

Tiefkühlaggregat KBA 13 BTAbmessungen: A=700, B=350, C=41, D=450, E=900, F=360, G=540, H=334, I=35, L=258 (mm)1NAC 230V - 1.3 kW - 50 HZ, Gewicht: 62 kg,Kompressortyp E, Kältemittel: R404A

Kühlzellenvolumen: 9.18 m3 9.87 m3 10.66 m3

bei Aussentemperatur: 35 °C 35 °C 35 °Cbei Innentemperatur: -22 °C -20 °C -18 °C

Kühlzellenvolumen: 7.77 m3 8.44 m3 9.12 m3

bei Aussentemperatur: 43 °C 43 °C 43 °Cbei Innentemperatur: -22 °C -20 °C -18 °C

Best.-Nr. 725.728CHF 3’510.- / R 2

Tiefkühlaggregat KBA 18 BTAbmessungen: A=830, B=350, C=61, D=645, E=903, F=362, G=541, H=613, I=45, L=514 (mm)1NAC 230V - 2.0 kW - 50 HZ, Gewicht: 89 kg,Kompressortyp E, Kältemittel: R404A

Kühlzellenvolumen: 13.11 m3 14.10 m3 15.23 m3

bei Aussentemperatur: 35 °C 35 °C 35 °Cbei Innentemperatur: -22 °C -20 °C -18 °C

Kühlzellenvolumen: 11.10 m3 12.06 m3 13.03 m3

bei Aussentemperatur: 43 °C 43 °C 43 °Cbei Innentemperatur: -22 °C -20 °C -18 °C

Best.-Nr. 725.729CHF 4’990.- / R 2

Best.-Nr. 725.727CHF 3’430.- / R 2

Tiefkühlaggregate

Technische Änderungen vorbehalten.

188

285 mm

285 mm

Gläserspülmaschine Topclean 50 - Doppelwandigmit LaugenpumpeMasse: B 465 x T 560 x H 720 mmElektronische SteuerungNutzbare Innenhöhe: 285 mmAusführung CNS 18/10max. Leistung 24 Körbe/hmit Spülmitteldosierpumpemit GlanzmitteldosierpumpeGesamtanschlusswert: 1NAC 230V - 3.5 kW - 16ATankheizung 0.6 kWBoilerheizung 2.65 kW Boilerinhalt: 3.3 LiterTankinhalt: 6 LiterLaufzeit 150 SekundenWasserverbrauch pro Spülgang 3 LiterWasserversorgungsdruck 2-4 barZubehör: 2 GläserkörbeGewicht: 56 kgBest.-Nr. 110.050CHF 3’290.- / R 2

Gläserkorbmit ebener AuflageB 400 x T 400 x H 150 mmBest.-Nr. 706140CHF 75.- / R 3

TellereinsatzBest.-Nr. 780130CHF 22.- / R 3

BesteckeinsatzB 217 x T 217 x H 140 mmBest.-Nr. 780081CHF 38.- / R 3

BesteckköcherB 105 x T 105 x H 140 mmBest.-Nr. 712019CHF 12.- / R 3

Spülkörbe für die Gläserspülmaschine Topclean 50

Gläserspülmaschine

Technische Änderungen vorbehalten.

Entkalker BestClearfür Gläserspülmaschine und Geschirrspülmaschine• 7-fache Filtration für opitmale, gleichmässige Wasserqualität• Einfache Installation• Einfache Bypass-Einstellung• Automatischer Wasserstopp bei Filterwechsel• Inklusive Wandhalterung für Wandmontage

BestClear 2XLbis 8'900 Liter bei 10°KHInstallations-SetMasse: Ø 185 mm, Höhe 580 mmBest.-Nr. 107.120CHF 420.- / R 1

ErsatzkartuschenMasse: Ø 185 mm, Höhe 560 mmBest.-Nr. 107.125CHF 295.- / R 1

189

315 mm

340 mm

Geschirrspülmaschine Deltamat TF514Emit LaugenpumpeMasse: B 575 x T 600 x H 830 mmElektronische SteuerungNutzbare Innenhöhe: Gläser 315 mm - Teller 340 mmAusführung CNS 18/10Programmdauer: 1-3 Minutenmit Spülmitteldosierpumpemit GlanzmitteldosierpumpeGesamtanschlusswert: 3NAC 400V - 5.4 kWTankheizung 2.1 kWBoilerheizung 4.9 kW Boilerinhalt: 6 LiterTankinhalt: 20 LiterWasserverbrauch pro Spülgang 2.8 LiterWasserversorgungsdruck 2-4 barZubehör: 1 Standardkorb + 1 TellerkorbGewicht: 68 kgBest.-Nr. 110.515CHF 4’480.- / R 2

GeschirrwaschmittelClean Wash Liquid HCBis 20°fh (Wasserhärte)Stark chlorhaltigFlüssig - 25 kgBest.-Nr. 2025.00CHF 120.- / R 3

GlanztrocknerClean Dish Brillant SFlüssig - 10 kgBest.-Nr. 3210.00CHF 60.- / R 3

GeschirrwaschmittelSilaphos LiquidLeicht chlorhaltigFlüssig - 25 kgBest.-Nr. 2825.00CHF 140.- / R 3

GlanztrocknerClean Dish Brillant NASFlüssig - 10 kgBest.-Nr. 3010.00CHF 62.- / R 3

Geschirrspülmaschine

Technische Änderungen vorbehalten.

Spülrost 500Die bessere Alternative zum Spülkorb für das Spülen von besonders grossen Behältnissen, wie z. B. Töpfen, Schüsseln oder Fleischerkisten.Chromnickelstahl, B 500 x T 500 mmGewicht: 1.7 kgBest.-Nr. 101.094CHF 65.- / R 1

GeschirrwaschmittelClean Wash Liquid HCBis 20°fh (Wasserhärte)Stark chlorhaltigFlüssig - 12 kgBest.-Nr. 2014.00CHF 64.- / R 3

190

420 mm

420 mm

Durchschub-Spülmaschine DS 1001CE gekennzeichnetMasse B 760 x T 840 x H 1510 mm, mit BügelgriffMasse ohne Griff B 635 x T 750 x H 1510 mmAusführung CNS 18/10Füsse höhenverstellbar 30 mmLeistung/h 24 bis 60 KörbeSpülmitteldosierpumpe jaNachspüldosierpumpe jaTürkontaktschalter jaTrockenlaufschutz jaGesamtanschlusswert 3NAC 400V - 9.1 kWTankheizung 2.5 kWBoilerheizung 8.0 kWLaufzeit 60/110/150 SekundenWasserverbrauch bei 2 bar 3 LiterTankinhalt 20 LiterWasserversorgungsdruck 2.5-4 barWasserzulauf 3/4”Wasserablauf Ø 50 mmGewicht 120 kgZubehör 2 Tellerkörbe, 1 Besteckköcher, 1 TassenkorbBest.-Nr. 109.143CHF 6’990.- / R 2

Lieferung ohne Zu-/Ablauftisch, ohne Vorabräumung!

Hygiene✓ Elektronischer Thermostopp zur

Gewährleistung einer korrektenNachspültemperatur

✓ Boiler mit grossem Fassungsvermögen✓ Integraler Wannenfilter✓ Selbstentleerende Vertikalpumpe✓ Spülinnenraum vollkommen ohne

Verschweissung tiefgezogen

Sicherheit und Ergonomie✓ Patentiertes Hubsystem: geringer Kraftaufwand

und erhöhte Sicherheit✓ Geringe Geräuschentwicklung✓ Elektronische Selbstdiagnose zur Garantie der

Funktionstüchtigkeit✓ Wanne zur leichten Reinigung in Frontalposition✓ Bauteile von der Frontabdeckung zugänglich✓ “Securinse”-System zur Garantie einer korrekten

Ausführung der Nachspülung

Durchschub-Spülmaschine Serie DS 1001Ausgezeichnete Leistung und VielseitigkeitAusgezeichnete Nutzung der Pumpe - verkürzte Spülzeiten - geringe Betriebskosten. Möglichkeit zur Benutzung des Korbes 50 x 50 cm für 22 Teller. Dank des geräumigen Nutzraumes können auch grosse Gegenstände gespült werden.

Durchschub-Spülmaschine

Technische Änderungen vorbehalten.

191

440 mm

440 mm

Durchschub-Spülmaschine

Technische Änderungen vorbehalten.

Durchschub-Spülmaschine DS 1001-NRGCE gekennzeichnetMasse B 760 x T 836 x H 2265 mm, mit BügelgriffMasse ohne Griff B 633 x T 755 x H 2265 mmAusführung CNS 18/10Füsse höhenverstellbar 30 mmLeistung/h 24 bis 60 KörbeSpülmitteldosierpumpe jaNachspüldosierpumpe jaTürkontaktschalter jaTrockenlaufschutz jaGesamtanschlusswert 3NAC 400V - 8.7 kWTankheizung 2.5 kWBoilerheizung 8.0 kWLaufzeit 60/110/150 SekundenWasserverbrauch bei 2 bar 3 LiterTankinhalt 20 LiterWasserversorgungsdruck 1.5-4 barWasserzulauf 3/4”Wasserablauf Ø 50 mmGewicht 130 kgZubehör 2 Tellerkörbe, 1 Besteckköcher, 1 TassenkorbBest.-Nr. 109.160CHF 9’990.- / R 2

Lieferung ohne Zu-/Ablauftisch, ohne Vorabräumung!

Durchschub-Spülmaschine mit WärmerückgewinnungDie Durschub-Spülmaschine DS 1001 kann mit einem System zur Wärmerückgewinnung ausgestattet werden. Nach Abschluss des Nachspülens wird der heisse, gesättigte Wasserdampf im Spülraum angesaugt und in einen Wärmetauscher geleitet. Dort kondensieren die Wrasen und die Wärme wird an das kalte Zulaufwasser abgegeben.

Dieses System bietet folgende Vorteile:

✓ Stark verminderte Dampffreisetzung: durch das Ansaugen des Wasserdampfs im Spülraumtritt beim Öffnen der Haube kaum mehr Dampf aus.

✓ Einsparungen beim Stromverbrauch: durch das System zur Wärmerückgewinnung steigt dieTemperatur des Zulaufwassers um ca. 25°C, womit der Stromverbrauch für das Erhitzen desKaltwassers um rund 30% reduziert wird.

192

Sonderanfertigung auf Wunsch lieferbar!

Vorabräumung linksmit Spritzschutz, 100 mm hochSpülbecken rechts B 1200 x T 715 x H 850 mmGewicht: 22.5 kgBest.-Nr. 109.770CHF 1’580.- / R 1

Vorabräumung linksmit Abfallschacht, mit Spritzschutz, 100 mm hochSpülbecken rechtsB 1200 x T 715 x H 850 mmGewicht: 24 kgBest.-Nr. 109.772CHF 1’690.- / R 1

Vorabräumung rechtsmit Abfallschacht, mit Spritzschutz, 100 mm hoch Spülbecken linksB 1200 x T 715 x H 850 mmGewicht: 24 kgBest.-Nr. 109.773CHF 1’690.- / R 1

Vorabräumung rechtsmit Spritzschutz, 100 mm hoch Spülbecken links B 1200 x T 715 x H 850 mmGewicht: 22.5 kgBest.-Nr. 109.771CHF 1’580.- / R 1

Zu- oder Ablauftisch linksmit Spritzschutz, 100 mm hochB 700 x T 715 x H 850 mmGewicht: 12 kgBest.-Nr. 109.775CHF 720.- / R 1

Zu- oder Ablauftisch rechtsmit Spritzschutz, 100 mm hochB 700 x T 715 x H 850 mmGewicht: 12 kgBest.-Nr. 109.776CHF 720.- / R 1

Zu- oder Ablauftisch linksmit Spritzschutz, 100 mm hochB 1200 x T 715 x H 850 mmGewicht: 22 kgBest.-Nr. 109.777CHF 990.- / R 1

Zu- oder Ablauftisch rechtsmit Spritzschutz, 100 mm hochB 1200 x T 715 x H 850 mmGewicht: 22 kgBest.-Nr. 109.778CHF 990.- / R 1

Zubehör Durchschub-Spülmaschinen

Technische Änderungen vorbehalten.

193

Armaturen

Technische Änderungen vorbehalten.

Hebelmischer-Spültischbatterie 1/2''Montagebohrung: Ø 35 mmAuslauf: H 130 mm / L 230 mmGesamthöhe: 175 mmGewicht: 2.0 kgBest.-Nr. 109.830 CHF 365.- / R 2

Hebelmischer-Einloch-Säulenbatterie 3/4''Montagebohrung: Ø 60 mmAuslauf: H 250 mm / L 300 mmGesamthöhe: 340 mmGewicht: 4.9 kgBest.-Nr. 109.835 CHF 560.- / R 2

Säulen-Einlochbatterie 3/4''Montagebohrung: Ø 60 mmAuslauf: H 300 mm / L 340 mmGesamthöhe: 340 mmGewicht: 4.4 kgBest.-Nr. 109.840 CHF 465.- / R 2

Hebelmischer-Einloch-Säulenbatterie 3/4''Montagebohrung: Ø 60 mmAuslauf: H 550 mm / L 300 mmGesamthöhe: 640 mmGewicht: 4.9 kgBest.-Nr. 109.845 CHF 820.- / R 2

Säulen-Einlochbatterie 3/4''Montagebohrung: Ø 60 mmAuslauf: H 550 mm / L 300 mmGesamthöhe: 640 mmGewicht: 5.0 kgBest.-Nr. 109.850 CHF 820.- / R 2

Geschirrspülbrausegarnitur 1/2''Montagebohrung: Ø 35 mmAuslauf: H 250 mm / L 300 mmGesamthöhe: 1120 mmGewicht: 7.2 kgBest.-Nr. 109.855CHF 990.- / R 2

Bartscher-Armaturen✓ Stabile Profi-Ausführung ✓ Massiv gegossener Schwenkauslauf✓ Hohe Durchflussleistung ✓ Flexschlauchverlängerung 800 mm inklusive

194

9 Fächer

Fachgrösse Gesamthöhe Innenhöhe Gewicht Best.-Nr. CHF / R 1

(mm) (mm) (mm) (kg)

149 x 149 100 83 1.50 5309 34.-

149 x 149 142 123 2.05 5311 44.-

149 x 149 183 166 2.35 5312 56.-

149 x 149 225 207 2.90 5313 64.-

149 x 149 266 245 3.15 5314 77.-

149 x 149 306 285 3.70 5315 87.-

Die stapelbaren Spülmaschinenkörbe von Bartscher sorgen für gute Spülergebnisse, gutes Korbhandling und für eine saubere und sichere Aufbewahrung.

UniversalkorbStapelbarKorbgrösse: 500 x 500 mmKorbhöhe: 100 mmGewicht: 1.2 kgBest.-Nr. 5301CHF 26.- / R 1

BesteckkorbStapelbarKorbgrösse: 500 x 500 mmKorbhöhe: 100 mmGewicht: 1.35 kgBest.-Nr. 5302CHF 26.- / R 1

Tellerkorb / TablettkorbStapelbarKorbgrösse: 500 x 500 mmKorbhöhe: 100 mmGewicht: 1.4 kgBest.-Nr. 5303CHF 30.- / R 1

Besteckköcher, 8 FächerStapelbarKorbgrösse: 430 x 210 mmKorbhöhe: 155 mmGewicht: 0.55 kgBest.-Nr. 5305CHF 27.- / R 1

Spülkörbe 500/500

Technische Änderungen vorbehalten.

Spülkorb-Set 5000KunststoffSet bestehend aus: 1 Universalkorb1 Einsatz für Gläser1 Einsatz für Teller2 BesteckköcherB 500 x T 500 x H 175 mmGewicht: 1.88 kgBest.-Nr. 15201CHF 99.- / R 1

Gläsereinsatz 5000passend zum Spülkorb-Set 5000KunststoffB 390 x T 70 x H 200 mmGewicht: 0.2 kgBest.-Nr. 15205CHF 14.- / R 1

Geschirrkorb-WagenChromnickelstahlTragfähigkeit: 120 kgTransportfläche: B 513 x T 583 mm4 Lenkrollen Ø 100 mmB 515 x T 640 x H 925 mmGewicht: 8.75 kgBest.-Nr. 300.143CHF 185.- / R 1

195

Fachgrösse Gesamthöhe Innenhöhe Gewicht Best.-Nr. CHF / R 1(mm) (mm) (mm) (kg)111 x 111 100 83 1.55 5316 35.-111 x 111 142 123 2.10 5318 44.-111 x 111 183 166 2.40 5319 58.-111 x 111 225 207 2.95 5320 70.-111 x 111 266 245 3.25 5321 83.-111 x 111 306 285 3.80 5322 89.-

Fachgrösse Gesamthöhe Innenhöhe Gewicht Best.-Nr. CHF / R 1(mm) (mm) (mm) (kg)

89 x 89 100 83 1.60 5325 35.-89 x 89 142 123 2.25 5327 50.-89 x 89 183 166 2.55 5328 58.-89 x 89 225 207 3.10 5329 72.-89 x 89 266 245 3.40 5330 83.-89 x 89 306 285 3.95 5331 92.-

16 Fächer

25 Fächer

Fachgrösse Gesamthöhe Innenhöhe Gewicht Best.-Nr. CHF / R 1(mm) (mm) (mm) (kg)73 x 73 100 83 1.65 5336 36.-73 x 73 142 123 2.40 5338 48.-73 x 73 183 166 2.70 5339 59.-73 x 73 225 207 3.45 5340 74.-73 x 73 266 245 3.75 5341 81.-73 x 73 306 285 4.50 5342 92.-

36 Fächer

Fachgrösse Gesamthöhe Innenhöhe Gewicht Best.-Nr. CHF / R 1(mm) (mm) (mm) (kg)62 x 62 100 83 1.75 5349 38.-62 x 62 142 123 2.65 5351 52.-62 x 62 183 166 2.95 5352 62.-62 x 62 225 207 3.85 5353 79.-62 x 62 266 245 4.15 5354 88.-62 x 62 306 285 5.05 5355 100.-

49 Fächer

Fächer − farbig

Fächer Farbe Gewicht (kg) Best.-Nr. CHF / R 19 Blau 0.50 5361 8.-

16 Dunkelblau 0.55 5362 10.-25 Rot 0.70 5363 11.-36 Lila 0.75 5360 12.-49 Grün 1.00 5264 12.-

Spülkörbe 500/500

Technische Änderungen vorbehalten.

196

Küchenzubehör EinsatzMasse: 150/150 mm - aus CNSBest.-Nr. 712017CHF 89.- / R 1

Grundkorb 550/610 mmaus CNSBest.-Nr. 41305CHF 305.- / R 1

Topf-Spülmaschine RV295CE gekennzeichnetMasse: B 720 x T 780 x H 1700 mmElektronisch gesteuertKorbgrösse: 550 x 610 mmNutzbare Innenhöhe 650 mmAusführung CNS 18/10Füsse höhenverstellbar 30 mmLeistung/h 5 bis 30 KörbeSpülmitteldosierpumpe Nachspüldosierpumpe Türkontaktschalter Trockenlaufschutz Gesamtanschlusswert 3NAC 400V - 8.0 kWTankheizung 2.5 kWBoilerheizung 6.0 kWWaschpumpe 2.0 kWLaufzeit 2 bis 12 MinutenWasserverbrauch bei 2 bar 4 LiterTankinhalt 34 LiterWasserversorgungsdruck 2.5-4 barWasserzulauf 3/4”Wasserablauf Ø 50 mmZubehör: 1 CNS GrundkorbGewicht 170 kgBest.-Nr. 109.295CHF 9’990.- / R 2

Topf-Spülmaschine

Technische Änderungen vorbehalten.

Backbleche Einsatzfür 8 BackblecheMasse: 500/500 mm - aus CNSBest.-Nr. H324660CHF 220.- / R 1

197

BesteckpoliermaschineCNS 18/10Leistung: 2’000 bis 3’000 Besteckteile pro StundeFüllmenge: 4.8 kg MaisgranulatHACCP-konform durch 80°C BetriebstemperaturAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.5 kWMasse: B 450 x T 590 x H 400 mmGewicht: 42 kgBest.-Nr. 110.428CHF 5’990.- / R 1

Besteckpoliermaschine, auf RollenCNS 18/10Leistung: 5’000 bis 6’000 Besteckteile pro StundeFüllmenge: 7 kg MaisgranulatHACCP-konform durch 80°C BetriebstemperaturAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.9 kWMasse: B 690 x T 595 x H 780 mmInklusive Tisch und BesteckauffangkorbGewicht: 85.3 kgBest.-Nr. 110.425CHF 8’210.- / R 1

Granulat, 5 kg BeutelBest.-Nr. 109.441CHF 95.- / R 1

Granulat, 7 kg BeutelBest.-Nr. 109.440CHF 120.- / R 1

GranulatDas verwendete Maiskolbengranulat ist ein umweltfreundliches Pflanzengranulat, welches Flecken schonend entfernt. Das Granulat sollte je nach Bedarf - spätestens alle 3 Monate - gewechselt werden, damit das Gerät innen stetshygienisch sauber ist. Nach Gebrauch kann das Granulat problemlos umweltfreundlich entsorgt werden.

Besteckpoliermaschinen

Technische Änderungen vorbehalten.

BesteckpoliermaschinenDie Geräte dienen zum Trocknen und Polieren von Besteckteilen.

✓ Durch die konstante Betriebstemperatur von 80 °Cwerden die Hygiene-Richtlinien nach EU-Norm erfüllt.

✓ Verringerung der Betriebskosten✓ Zeitersparnis✓ Geräuscharm✓ Bedienerfreundlich✓ Einfache und schnelle Reinigung

Diese Vorteile sprechen für einen Einsatz der Besteckpoliermaschinen in Ihrem Betrieb.

198

Lieferung ohne GN-Behälter

B (mm) Best.-Nr. CHF R

Aufsatzborde 2-fachEdelstahl, allseitig abgekantet,mit Vierkantrohren 25 x 25 mmBautiefe 350 mm, Höhe 650 mm

B (mm) Best.-Nr. CHF R

Aufsatzborde 1-fach Edelstahl, allseitig abgekantet,mit Vierkantrohren 25 x 25 mmBautiefe 350 mm, Höhe 400 mm

800100012001400160018002000

315.080315.100315.120315.140315.160315.180315.200

800100012001400160018002000

325.080325.100325.120325.140325.160325.180325.200

Gewürzbord für GN-Behälter 1/6aus Edelstahl, mit GN-Behälter-Stopperinklusive Befestigungsmaterial

B 800 x T 200 mmfür 4 GN 1/6Best.-Nr. 389.080CHF 195.- / R 1

B 1000 x T 200 mmfür 5 GN 1/6Best.-Nr. 389.100CHF 240.- / R 1

B 1200 x T 200 mmfür 6 GN 1/6Best.-Nr. 389.120CHF 275.- / R 1

B 1400 x T 200 mmfür 7 GN 1/6Best.-Nr. 389.140CHF 310.- / R 1

Aufsatzborde

Technische Änderungen vorbehalten.

1111111

280.-290.-305.-320.-330.-360.-370.-

1111111

515.-540.-555.-569.-610.-660.-710.-

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199

1-etagigTiefe 300 mm

Wandregale, aus CNS mit Konsolen und Verstellschienen

Masse mmB600800

10001200140016001800200022002400

T300300300300300300300300300300

H294294294294294294294294294294

Anzahl Konsolen

2222233344

Best.-Nr.M64030063M64030083M64030103M64030123M64030143M64030163M64030183M64030203M64030223M64030243

R2222222222

CHF210.-220.-230.-240.-250.-310.-320.-330.-400.-410.-

Tiefe 400 mm

Masse mmB600800

10001200140016001800200022002400

T400400400400400400400400400400

H294294294294294294294294294294

Anzahl Konsolen

2222333344

Best.-Nr.M64030064M64030084M64030104M64030124M64030144M64030164M64030184M64030204M64030224M64030244

R2222222222

CHF220.-240.-250.-270.-310.-350.-360.-380.-440.-460.-

Wandregale

Technische Änderungen vorbehalten.

2-etagigTiefe 300 mm

Masse mmB600800

10001200140016001800200022002400

T300300300300300300300300300300

H588588588588588588588588588588

Anzahl Konsolen

2222233344

Best.-Nr.M64040063M64040083M64040103M64040123M64040143M64040163M64040183M64040203M64040223M64040243

R2222222222

CHF380.-400.-420.-450.-470.-560.-590.-610.-720.-740.-

Tiefe 400 mm

Masse mmB600800

10001200140016001800200022002400

T400400400400400400400400400400

H588588588588588588588588588588

Anzahl Konsolen

2222333344

Best.-Nr.M64040064M64040084M64040104M64040124M64040144M64040164M64040184M64040204M64040224M64040244

R2222222222

CHF410.-440.-470.-500.-610.-630.-670.-710.-820.-850.-

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200

Arbeitstische, CNS 18/10, Scotch-Brite-Schliff, 40 mm abgekantetFüsse aus Vierkantrohr 40 x 40 mm, Fussstollen auf 20 mm verstellbarHöhe 900 mm

Arbeitstisch ohne Aufkantung, mit Zwischenboden

Tiefe 600 mm

B700800900

1000110012001300140015001600180020002200

Best.-Nr.TGR00-076010TGR00-086010TGR00-096010TGR00-106010TGR00-116010TGR00-126010TGR00-136010TGR00-146010TGR00-156010TGR00-166010TGR00-186010TGR00-206010TGR00-226010

R2222222222222

CHF660.-690.-710.-740.-760.-780.-810.-830.-860.-880.-930.-980.-

1’030.-

Tiefe 700 mm

B700800900

1000110012001300140015001600180020002200

Best.-Nr.TGR00-077010TGR00-087010TGR00-097010TGR00-107010TGR00-117010TGR00-127010TGR00-137010TGR00-147010TGR00-157010TGR00-167010TGR00-187010TGR00-207010TGR00-227010

R2222222222222

CHF700.-730.-750.-770.-800.-820.-850.-870.-900.-920.-970.-

1’020.-1’070,-

Schubladen für Arbeitstische Tiefe 600 und 700 mm

Masse mm

B400600

T560560

H200200

Best.-Nr.CT1C0-045620CT1C0-065620

R22

CHF370.-380.-

für Tische - Tiefe 600 mm

Masse mm

B400600

T660660

H200200

Best.-Nr.CT1C0-046620CT1C0-066620

R22

CHF390.-420.-

für Tische - Tiefe 700 mm

Edelstahlmöbel

Technische Änderungen vorbehalten.

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201

Arbeitstisch mit Aufkantung H 100 mm, mit Zwischenboden

Tiefe 600 mm

B700800900

1000110012001300140015001600180020002200

Best.-Nr.TGR0A-076010TGR0A-086010TGR0A-096010TGR0A-106010TGR0A-116010TGR0A-126010TGR0A-136010TGR0A-146010TGR0A-156010TGR0A-166010TGR0A-186010TGR0A-206010TGR0A-226010

R2222222222222

CHF710.-740.-760.-790.-820.-840.-870.-890.-920.-950.-

1’000.-1’050.-1’120.-

Tiefe 700 mm

B700800900

1000110012001300140015001600180020002200

Best.-Nr.TGR0A-077010TGR0A-087010TGR0A-097010TGR0A-107010TGR0A-117010TGR0A-127010TGR0A-137010TGR0A-147010TGR0A-157010TGR0A-167010TGR0A-187010TGR0A-207010TGR0A-227010

R2222222222222

CHF750.-780.-800.-830.-850.-880.-910.-930.-960.-980.-

1’040.-1’090.-1’140.-

Arbeitstische, CNS 18/10, Scotch-Brite-Schliff, 40 mm abgekantetFüsse aus Vierkantrohr 40 x 40 mm, Fussstollen auf 20 mm verstellbarHöhe 900 mm

Schubladenblock für Arbeitstische Tiefe 600 und 700 mm

Masse mm

B400600

T560560

H508508

Best.-Nr.CT3C0-045658CT3C0-065658

R22

CHF1’090.-1’120.-

für Tische - Tiefe 600 mm

Masse mm

B400600

T660660

H508508

Best.-Nr.CT3C0-046658CT3C0-066658

R22

CHF1’120.-1’150.-

für Tische - Tiefe 700 mm

Edelstahlmöbel

Technische Änderungen vorbehalten.

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202

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Spültische aus CNS 18/10 mit GrundbodenScotch-Brite-Schliff, 40 mm abgekantet,Füsse aus Vierkantrohr 40 x 40 mmFussstollen auf 20 mm verstellbarmit Beckenverkleidung, 100 mm AufkantungHöhe 900 mm

Tiefe 600 mm

B100010001200120014001400160016002000

Becken1x500/400/250 mm1x500/400/250 mm1x400/400/250 mm1x400/400/250 mm2x400/400/250 mm2x400/400/250 mm2x500/400/250 mm2x500/400/250 mm2x500/400/250 mm

Best.-Nr.LRSV0-106010LSVS0-106010LRSV0-126010LRVS0-126010LRSVV-146010LRVVS-146010LRSVV-166010LRVVS-166010LRSVS-206010

R222222222

CHF1'180.-1'180.-1'320.-1'320.-1'680.-1'680.-1’790.-1’790.-2’180.-

Tropfriffellinks

rechtslinks

rechtslinks

rechtslinks

rechtslinks + rechts

Tiefe 700 mm

B10001000120012001400140014001400160016001800180020002000200024002600

Becken1x500/500/300 mm1x500/500/300 mm1x400/500/250 mm1x400/500/250 mm1x600/500/300 mm2x400/500/250 mm1x600/500/300 mm2x400/500/250 mm2x500/500/300 mm2x500/500/300 mm2x500/500/300 mm2x500/500/300 mm2x600/500/300 mm2x600/500/300 mm2x400/500/250 mm2x600/500/300 mm2x600/500/300 mm

Best.-Nr.LRSV0-107010LRVS0-107010LRSV0-127010LRVS0-127010LRSV0-147010LRSVV-147010LRVS0-147010LRVVS-147010LRSVV-167010LRVVS-167010LRSVV-187010LRVVS-187010LRSVV-207010LRVVS-207010LRSVS-207010LRSVS-247010LRSVS-267010

R22222222222222222

CHF1’260.-1’260.-1’340.-1’340.-1’440.-1’440.-1’710.-1’710.-1’920.-1’920.-2’060.-2’060.-2’130.-2’130.-2’270.-2’690.-2’750.-

Tropfriffellinks

rechtslinks

rechtslinkslinks

rechtsrechtslinks

rechtslinks

rechtslinks

rechtslinks + rechtslinks + rechtslinks + rechts

Edelstahlmöbel

Technische Änderungen vorbehalten.

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203

Verlangen Sie den CNS-Möbel Katalog

Tiefe 600 mm

B1200120016001600

Becken1x400/400/250 mm1x400/400/250 mm2x400/400/250 mm2x400/400/250 mm

Best.-Nr.L6SV0-126010L6VS0-126010L6SVV-166010L6VVS-166010

R2222

CHF1’050.-1’050.-1’480.-1’480.-

Tropfriffellinks

rechtslinks

rechts

Tiefe 700 mm

B1200120014001400160016001800180020002000

Becken1x400/500/250 mm1x400/500/250 mm1x600/500/300 mm1x600/500/300 mm2x400/500/250 mm2x400/500/250 mm2x500/500/300 mm2x500/500/300 mm2x600/500/300 mm2x600/500/300 mm

Best.-Nr.L6SV0-127010L6VS0-127010L6SV0-147010L6VS0-147010L6SVV-167010L6VVS-167010L6SVV-187010L6VVS-187010L6SVV-207010L6VVS-207010

R2222222222

CHF1’100.-1’100.-1’200.-1’200.-1’540.-1’540.-1’740.-1’740.-1’880.-1’880.-

Tropfriffellinks

rechtslinks

rechtslinks

rechtslinks

rechtslinks

rechts

Spülcenter aus CNS 18/10 mit GrundbodenScotch-Brite-Schliff, 40 mm abgekantetFüsse aus Vierkantrohr 40 x 40 mmFussstollen auf 20 mm verstellbarmit Beckenverkleidung, 100 mm AufkantungHöhe 900 mm

Edelstahlmöbel

Technische Änderungen vorbehalten.

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204

Tiefe 600 mm ohne Aufkantung

B10001100120013001400150016001700180019002000

Best.-NrTSR00-106010TSR00-116010TSR00-126010TSR00-136010TSR00-146010TSR00-156010TSR00-166010TSR00-176010TSR00-186010TSR00-196010TSR00-206010

R22222222222

CHF1’850.-1’910.-1’960.-2’020.-2’080.-2’130.-2’190.-2’250.-2’300.-2’360.-2’420.-

Tiefe 700 mm ohne Aufkantung

B10001100120013001400150016001700180019002000

Best.-Nr.TSR00-107010TSR00-117010TSR00-127010TSR00-137010TSR00-147010TSR00-157010TSR00-167010TSR00-177010TSR00-187010TSR00-197010TSR00-207010

R22222222222

CHF1’990.-2’050.-2’120.-2’180.-2’250.-2’310.-2’370.-2’440.-2’500.-2’570.-2’630.-

Arbeitsschränke, CNS 18/10, Scotch-Brite-Schliff, 40 mm abgekantetmit Schiebetüren, Zwischenboden höhenverstellbarRunde Füsse verstellbarHöhe 900 mm

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Tiefe 600 mm mit Aufkantung H 100 mm

B10001100120013001400150016001700180019002000

Best.-Nr.TSR0A-106010TSR0A-116010TSR0A-126010TSR0A-136010TSR0A-146010TSR0A-156010TSR0A-166010TSR0A-176010TSR0A-186010TSR0A-196010TSR0A-206010

R22222222222

CHF1’910.-1’970.-2’020.-2’080.-2’140.-2’200.-2’260.-2’320.-2’380.-2’430.-2’490.-

Tiefe 700 mm mit Aufkantung H 100 mm

B10001100120013001400150016001700180019002000

Best.-Nr.TSR0A-107010TSR0A-117010TSR0A-127010TSR0A-137010TSR0A-147010TSR0A-157010TSR0A-167010TSR0A-177010TSR0A-187010TSR0A-197010TSR0A-207010

R22222222222

CHF2’050.-2’110.-2’180.-2’240.-2’310.-2’380.-2’440.-2’510.-2’570.-2’640.-2’710.-

Edelstahlmöbel

Technische Änderungen vorbehalten.

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205

Höhe 720 mm

B400600800

1000120014001500160018002000

Best.-Nr.PAR00-043872PAR00-063872PAR00-083872PAR00-103872PAR00-123872PAR00-143872PAR00-153872PAR00-163872PAR00-183872PAR00-203872

R2222222222

CHF370.-460.-560.-650.-750.-840.-880.-940.-

1’030.-1’120.-

Höhe 900 mm

Höhe 720 mm

B1000120014001500160018002000

Best.-Nr.PSR00-103872PSR00-123872PSR00-143872PSR00-153872PSR00-163872PSR00-183872PSR00-203872

R2222222

CHF830.-950.-

1’060.-1’110.-1’180.-1’300.-1’410.-

Wandhängeschränke mit SchiebetürenCNS 18/10, Scotch-Brite-Schliffmit höhenverstellbarem Zwischenboden und schallgedämpfte Flügel- oder Schiebetüren Bautiefe 380 mm

Wandhängeschränke, offen CNS 18/10, Scotch-Brite-Schliffmit höhenverstellbarem ZwischenbodenBautiefe 380 mm

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Edelstahlmöbel

Technische Änderungen vorbehalten.

B400600800

1000120014001500160018002000

Best.-Nr.PAR00-043890PAR00-063890PAR00-083890PAR00-103890PAR00-123890PAR00-143890PAR00-153890PAR00-163890PAR00-183890PAR00-203890

R2222222222

CHF470.-590.-710.-830.-950.-

1’060.-1’120.-1’180.-1’300.-1’420.-

Höhe 900 mm

B1000120014001500160018002000

Best.-Nr.PSR00-103890PSR00-123890PSR00-143890PSR00-153890PSR00-163890PSR00-183890PSR00-203890

R2222222

CHF1’060.-1’200.-1’350.-1’430.-1’510.-1’650.-1’800.-

B400600800

Best.-Nr.PBR00-043872PBR00-063872PBR00-083872

R222

CHF550.-690.-840.-

B400600800

Best.-Nr.PBR00-043890PBR00-063890PBR00-083890

R222

CHF620.-790.-

1’010.-

Mit Flügeltür Mit Flügeltür

Mit Schiebetüren Mit Schiebetüren

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206

Filter

2 x FB 2 x FB 3 x FC 3 x FC 4 x FC4 x FC4 x FD4 x FD

Gebläse(m3/h)

1’100 1’3501’8002’0002’2002’5002’6002’800

CHF

3’690.-4’150.-4’740.-4’850.-5’210.-5’250.-5’770.-6’000.-

Masse mm Best.-Nr.

216.120216.140216.160216.180216.200216.220216.240216.260

EmpfohlenerKanalquerschnitt mm

Ø

280280350350350350350350

R

11111111

Beleuchtung

1 x 18 W1 x 18 W 1 x 36 W1 x 36 W 1 x 36 W1 x 58 W1 x 58 W1 x 58 W

B

12001400160018002000220024002600

T

900900900900900900900900

H

600/100600/100600/100600/100600/100600/100600/100600/100

250/250250/250300/300300/300300/300300/300300/300300/300

Filter

2 x FC 2 x FD 3 x FC 3 x FD 4 x FD4 x FC4 x FD4 x FD5 x FD5 x FD

Gebläse(m3/h)

1’450 1’6001’8002’0002’2002’6003’0003’2003’4003’600

CHF

3’890.-4’450.-4’820.-4’980.-5’390.-5’560.-5’880.-6’210.-6’570.-6’720.-

Masse mm Best.-Nr.

218.120218.140218.160218.180218.200218.220218.240218.260218.280218.300

EmpfohlenerKanalquerschnitt mm

Ø

280280350350350350350380380380

R

1111111111

Beleuchtung

1 x 18 W1 x 18 W 1 x 36 W1 x 36 W 1 x 36 W1 x 36 W1 x 58 W1 x 58 W1 x 58 W1 x 58 W

B

1200140016001800200022002400260028003000

T

1100110011001100110011001100110011001100

H

600/100600/100600/100600/100600/100600/100600/100600/100600/100600/100

250/250250/250300/300300/300300/300300/300300/300350/300350/300350/300

Wand-Abzugshauben, angeschrägt mit Gebläse

Wand-Abzugshauben, angeschrägt mit Gebläse

• Haubenkörperkomplett aus CNS 18/10 mit rundumlaufender, fettdicht verschweisster Fettauffangrinne, alle Schnittkanten entgratet und umgeschlagen

• FilterFlammschutzfilter serienmässig, komplett aus CNS 18/10,sehr hoher Fettabscheidegrad.Flammschutzfilter: Typ FA: B 400 x T 300 x H 25 mmTyp FB: B 500 x T 300 x H 25 mmTyp FC: B 400 x T 400 x H 25 mmTyp FD: B 500 x T 400 x H 25 mm

Rundfilter:Komplett aus CNS 18/10, sehr hoher Fettabscheidegrad.Typ RA: Ø 300 H 200 mmTyp RB: Ø 300 H 250 mmTyp RC: Ø 300 H 300 mm

• BeleuchtungAufbaubeleuchtungskörper IP65Auf Wunsch Einbauleuchten

• GebläseEingebaute, direktangetriebene Radialgebläse mit 230V MotorElektronische, stufenlose Drehzahlregler (110-230V)

• ZubehörExterne Gebläse, Kanäle, etc. auf Anfrage

T

B

Hauben werden nach Bestellung gefertigt. Alle Mass-Änderungen und Anpassungen sind machbar.

Wandhauben

Technische Änderungen vorbehalten.

207

Filter

2 x FD 2 x FC 3 x FC 3 x FD 4 x FC4 x FD4 x FD6 x FC5 x FD7 x FC6 x FD7 x FD7 x FD9 x FC8 x FD8 x FD

Max.Leistung (m3/h)

1’550 1’8002’0502’3002’6003’1003’3003’5503’8004’3004’6004’8005’2005’5006’1006’800

CHF

2’420.-2’640.-2’780.-2’900.-3’240.-3’600.-3’770.-4’060.-4’430.-4’910.-5’090.-5’240.-5’510.-5’970.-6’600.-7’450.-

Masse mm Best.-Nr.

219.120219.140219.160219.180219.200219.240219.260219.280219.300219.340219.360219.380219.400219.420219.460219.500

EmpfohlenerKanalquerschnitt mm

Ø

280300350380400420420

2 x 3002 x 3502 x 3502 x 3802 x 3802 x 4002 x 4002 x 4202 x 420

R

1111111111111111

Beleuchtung

1 x 18 W1 x 18 W 1 x 36 W 1 x 36 W 1 x 36 W1 x 58 W1 x 58 W1 x 58 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 58 W

B

1200140016001800200024002600280030003400360038004000420046005000

T

1100110011001100110011001100110011001100110011001100110011001100

H

450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100

250/250300/250300/300350/300350/350400/350400/350

2 x 300/2502 x 300/3002 x 300/3002 x 350/3002 x 350/3002 x 350/3502 x 350/3502 x 400/3502 x 400/350

Wand-Abzugshauben, angeschrägt ohne Gebläse

Hauben werden nach Bestellung gefertigt. Alle Mass-Änderungen und Anpassungen sind machbar.

Filter

2 x FD 3 x FC 3 x FC 3 x FD 4 x FC4 x FD4 x FD6 x FC5 x FD7 x FC6 x FD6 x FD7 x FD7 x FD8 x FD8 x FD

Max.Leistung (m3/h)

1’400 1’5001’8002’1002’4002’9003’1003’4003’6004’0004’3004’6004’8005’1005’6006’100

CHF

2’290.-2’400.-2’610.-2’800.-3’100.-3’420.-3’600.-3’890.-4’260.-4’630.-4’750.-4’930.-5’220.-5’630.-6’210.-7’010.-

Masse mm Best.-Nr.

217.120217.140217.160217.180217.200217.240217.260217.280217.300217.340217.360217.380217.400217.420217.460217.500

EmpfohlenerKanalquerschnitt mm

Ø

280280300350380400420

2 x 3002 x 3002 x 3502 x 3502 x 3802 x 3802 x 4002 x 4002 x 420

R

1111111111111111

Beleuchtung

1 x 18 W1 x 18 W 1 x 18 W 1 x 36 W 1 x 36 W1 x 58 W1 x 58 W1 x 58 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 58 W

B

1200140016001800200024002600280030003400360038004000420046005000

T

900900900900900900900900900900900900900900900900

H

450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100450/100

250/250250/250300/250300/300350/300350/350400/350

2 x 300/2502 x 300/2502 x 300/3002 x 300/3002 x 350/3002 x 350/3002 x 350/3502 x 350/3502 x 400/350

Wand-Abzugshauben, angeschrägt ohne Gebläse

Lieferung in 2 Teilen + 15 %

T

B

Wandhauben

Technische Änderungen vorbehalten.

208

T

B

Filter

2 x FB 2 x FB 3 x FC 3 x FC 4 x FC4 x FC4 x FD4 x FD

Gebläse(m3/h)

1’450 1’5501’7501’9502’2002’5002’6002’800

CHF

3’750.-4’090.-4’500.-4’620.-4’830.-5’150.-5’440.-5’790.-

Masse mm Best.-Nr.

224.120224.140224.160224.180224.200224.220224.240224.260

EmpfohlenerKanalquerschnitt mm

Ø

280280350350350350350350

R

11111111

Beleuchtung

1 x 18 W1 x 18 W 1 x 36 W1 x 36 W 1 x 36 W1 x 36 W1 x 58 W1 x 58 W

B

12001400160018002000220024002600

T

900900900900900900900900

H

550550550550550550550550

250/250250/250300/300300/300300/300300/300300/300300/300

Wand-Abzugshauben, kastenförmig mit Gebläse

Filter

2 x FB 2 x FB 3 x FC 3 x FC 4 x FC4 x FC4 x FD4 x FD

Gebläse(m3/h)

1’450 1’5501’7501’9502’2002’6003’0003’200

CHF

4’760.-4’890.-5’360.-5’560.-5’920.-6’120.-6’450.-6’750.-

Masse mm Best.-Nr.

226.120226.140226.160226.180226.200226.220226.240226.260

EmpfohlenerKanalquerschnitt mm

Ø

280280350350350350350380

R

11111111

Beleuchtung

1 x 18 W1 x 18 W 1 x 36 W1 x 36 W 1 x 36 W1 x 36 W1 x 58 W1 x 58 W

B

12001400160018002000220024002600

T

11001100110011001100110011001100

H

550550550550550550550550

250/250250/250300/300300/300300/300300/300300/300350/300

Wand-Abzugshauben, kastenförmig mit Gebläse

Wandhauben

Technische Änderungen vorbehalten.

Hauben werden nach Bestellung gefertigt. Alle Mass-Änderungen und Anpassungen sind machbar.

209

T

B

Wandhauben

Technische Änderungen vorbehalten.

Hauben werden nach Bestellung gefertigt. Alle Mass-Änderungen und Anpassungen sind machbar.

Lieferung in 2 Teilen + 15 %

Filter

2 x FD 3 x FC 3 x FC 3 x FD 4 x FC4 x FD4 x FD6 x FC5 x FD7 x FC6 x FD6 x FC7 x FD7 x FD8 x FD8 x FD

Max.Leistung (m3/h)

1’600 1’8002’0002’3002’6003’0003’3003’6003’8004’2004’5004’8005’2005’5006’2006’900

CHF

2’690.-2’930.-3’080.-3’270.-3’640.-4’080.-4’180.-4’580.-5’010.-5’450.-5’720.-5’800.-6’160.-6’430.-7’040.-7’850.-

Masse mm Best.-Nr.

227.120227.140227.160227.180227.200227.240227.260227.280227.300227.340227.360227.380227.400227.420227.460227.500

EmpfohlenerKanalquerschnitt mm

Ø

280300350380400420420

2 x 3002 x 3502 x 3502 x 3802 x 3802 x 4002 x 4002 x 4202 x 420

R

1111111111111111

Beleuchtung

1 x 18 W1 x 18 W 1 x 36 W 1 x 36 W 1 x 36 W1 x 58 W1 x 58 W1 x 58 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 58 W

B

1200140016001800200024002600280030003400360038004000420046005000

T

1100110011001100110011001100110011001100110011001100110011001100

H

450450450450450450450450450450450450450450450450

250/250300/250300/300350/300350/350400/350400/350

2 x 300/2502 x 300/2502 x 300/3002 x 300/3002 x 350/3002 x 350/3502 x 350/3502 x 400/3502 x 400/350

Wand-Abzugshauben, kastenförmig ohne Gebläse

Filter

2 x FD 3 x FC 3 x FC 3 x FD 4 x FC4 x FD4 x FD6 x FC5 x FD7 x FC6 x FD6 x FC7 x FD7 x FD8 x FD8 x FD

Max.Leistung (m3/h)

1’500 1’7502’0002’2502’5003’0003’2503’5003’7504’2504’5004’7505’0005’3005’8006’400

CHF

2’550.-2’810.-2’930.-3’120.-3’510.-3’860.-3’960.-4’350.-4’700.-5’220.-5’450.-5’520.-5’910.-6’170.-6’860.-7’490.-

Masse mm Best.-Nr.

225.120225.140225.160225.180225.200225.240225.260225.280225.300225.340225.360225.380225.400225.420225.460225.500

EmpfohlenerKanalquerschnitt mm

Ø

280280300350380400420

2 x 3002 x 3002 x 3502 x 3502 x 3802 x 3802 x 4002 x 4002 x 420

R

1111111111111111

Beleuchtung

1 x 18 W1 x 18 W 1 x 18 W 1 x 36 W 1 x 36 W1 x 58 W1 x 58 W1 x 58 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 58 W

B

1200140016001800200024002600280030003400360038004000420046005000

T

900900900900900900900900900900900900900900900900

H

450450450450450450450450450450450450450450450450

250/250300/250300/300350/300350/350400/350400/350

2 x 300/2502 x 300/2502 x 300/3002 x 300/3002 x 350/3002 x 350/3002 x 350/3502 x 350/3502 x 400/350

Wand-Abzugshauben, kastenförmig ohne Gebläse

210

Lieferung in 2 Teilen + 15 %

T

B

T

B

T

Deckenhauben

Technische Änderungen vorbehalten.

Hauben werden nach Bestellung gefertigt. Alle Mass-Änderungen und Anpassungen sind machbar.

Filter

4 x FA 4 x FB 4 x FB 6 x FA 6 x FB8 x FA8 x FA8 x FB8 x FB8 x FB8 x FB

10 x FB10 x FB12 x FB12 x FB14 x FB14 x FB16 x FB

Max.Leistung (m3/h)

2’000 2’3502’7003’0503’4003’7504’1004’4504’8005’1505’5005’8506’2006’5506’9007’3008’0008’800

CHF

3’300.-3’520.-3’760.-4’110.-4’440.-4’830.-4’960.-5’430.-5’580.-6’250.-6’480.-6’900.-7’020.-7’480.-7’620.-7’840.-8’080.-8’530.-

Masse mm Best.-Nr.

229.120229.140229.160229.180229.200229.220229.240229.260229.280229.300229.320229.340229.360229.380229.400229.420229.460229.500

EmpfohlenerKanalquerschnitt mm

Ø

350380400420420450500500

2 x 3802 x 3802 x 4002 x 4002 x 4202 x 4202 x 4202 x 4502 x 4502 x 500

R

111111111111111111

Beleuchtung

2 x 18 W2 x 18 W 2 x 18 W 2 x 36 W 2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 58 W2 x 58 W4 x 36 W4 x 36 W4 x 36 W4 x 36 W4 x 36 W4 x 36 W4 x 36 W4 x 36 W4 x 58 W

B

120014001600180020002200240026002800300032003400360038004000420046005000

T

130013001300130013001300130013001300130013001300130013001300130013001300

H

450450450450450450450450450450450450450450450450450450

300/300350/300350/350400/350400/350400/400450/400450/400

2 x 350/3002 x 350/3002 x 350/3502 x 350/3502 x 400/3502 x 400/3502 x 400/3502 x 400/4002 x 400/4002 x 450/400

Decken-Abzugshauben, kastenförmig ohne Gebläse

Filter

4 x FB 4 x FB 4 x FD 8 x FA 8 x FA8 x FC8 x FB

Gebläse(m3/h)

2’000 2’2002’6002’8003’2003’4003’800

CHF

5’660.-5’800.-6’400.-6’790.-6’950.-7’850.-8’080.-

Masse mm Best.-Nr.

228.140228.160228.180228.200228.220228.240228.260

EmpfohlenerKanalquerschnitt mm

Ø

350350350350380380380

R

1111111

Beleuchtung

2 x 18 W2 x 18 W 2 x 18 W2 x 36 W 2 x 36 W2 x 58 W2 x 58 W

B

1400160018002000220024002600

T

1300130013001300130013001300

H

550550550550550550550

300/300300/300300/300300/300350/300350/300350/300

Decken-Abzugshauben, kastenförmig mit Gebläse

211

T

B

Wandhauben

Technische Änderungen vorbehalten.

Hauben werden nach Bestellung gefertigt. Alle Mass-Änderungen und Anpassungen sind machbar.

Lieferung in 2 Teilen + 15 %

Filter

2 x RA 2 x RB 2 x RB 2 x RC 3 x RA3 x RB3 x RB3 x RC3 x RC4 x RB4 x RC5 x RB5 x RB5 x RC5 x RC6 x RC

Max.Leistung (m3/h)

1’600 1’8002’0002’3002’6003’0003’3003’6003’8004’2004’5004’8005’2005’5006’1006’800

CHF

2’720.-2’910.-3’100.-3’280.-3’640.-4’080.-4’220.-4’400.-4’770.-5’520.-5’850.-6’090.-6’280.-6’970.-8’070.-8’680.-

Masse mm Best.-Nr.

233.120233.140233.160233.180233.200233.240233.260233.280233.300233.340233.360233.380233.400233.420233.460233.500

EmpfohlenerKanalquerschnitt mm

Ø

280300350380400420420

2 x 3002 x 3002 x 3502 x 3502 x 3802 x 4002 x 4002 x 4202 x 420

R

1111111111111111

Beleuchtung

1 x 18 W1 x 18 W 1 x 36 W 1 x 36 W 1 x 36 W1 x 58 W1 x 58 W1 x 58 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 58 W

B

1200140016001800200024002600280030003400360038004000420046005000

T

1100110011001100110011001100110011001100110011001100110011001100

H

400400400400400400400400400400400400400400400400

250/250300/250300/300350/300350/350400/350400/350

2 x 300/2502 x 300/2502 x 300/3002 x 300/3002 x 350/3002 x 350/3502 x 350/3502 x 400/3502 x 400/350

Wand-Abzugshauben, kastenförmig mit Rundfilter ohne Gebläse

Filter

2 x RA 2 x RB 3 x RC 2 x RC 3 x RA3 x RB3 x RC3 x RC4 x RB4 x RC4 x RC5 x RB5 x RB5 x RC5 x RC6 x RC

Max.Leistung (m3/h)

1’500 1’7502’0002’2502’5003’0003’2503’5003’7504’2504’5004’7505’0005’3005’8006’300

CHF

2’460.-2’760.-3’010.-3’230.-3’520.-3’960.-4’130.-4’280.-4’840.-5’460.-5’710.-5’910.-6’210.-6’830.-7’410.-8’370.-

Masse mm Best.-Nr.

232.120232.140232.160232.180232.200232.240232.260232.280232.300232.340232.360232.380232.400232.420232.460232.500

EmpfohlenerKanalquerschnitt mm

Ø

280300350380400420420

2 x 3002 x 3002 x 3502 x 3502 x 3802 x 3802 x 4002 x 4002 x 420

R

1111111111111111

Beleuchtung

1 x 18 W1 x 18 W 1 x 18 W 1 x 36 W 1 x 36 W1 x 58 W1 x 58 W1 x 58 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 58 W

B

1200140016001800200024002600280030003400360038004000420046005000

T

900900900900900900900900900900900900900900900900

H

400400400400400400400400400400400400400400400400

250/250300/250300/300350/300350/350400/350400/350

2 x 300/2502 x 300/2502 x 300/3002 x 300/3002 x 350/3002 x 350/3002 x 350/3502 x 350/3502 x 400/350

Wand-Abzugshauben, kastenförmig mit Rundfilter ohne Gebläse

212

Lieferung in 2 Teilen + 15 %

T

B

Hauben werden nach Bestellung gefertigt. Alle Mass-Änderungen und Anpassungen sind machbar.

Filter

2 x RB 2 x RB2 x RC 3 x RB 3 x RC3 x RC3 x RC4 x RB4 x RC4 x RC4 x RC5 x RB5 x RC5 x RC5 x RC6 x RC6 x RC7 x RC

Max.Leistung (m3/h)

2’000 2’3502’7003’0503’4003’7504’1004’4504’8005’1505’5005’8506’2006’5506’9007’2507’9008’500

CHF

3’120.-3’300.-3’540.-3’960.-4’200.-4’270.-4’540.-5’130.-5’480.-6’300.-6’770.-7’210.-7’390.-7’550.-7’770.-8’590.-9’060.-9’720.-

Masse mm Best.-Nr.

234.120234.140234.160234.180234.200234.220234.240234.260234.280234.300234.320234.340234.360234.380234.400234.420234.460234.500

EmpfohlenerKanalquerschnitt mm

Ø

350300400420420480500500

2 x 3802 x 3802 x 4002 x 4002 x 4202 x 4202 x 4202 x 4802 x 4802 x 500

R

111111111111111111

Beleuchtung

2 x 18 W2 x 18 W 2 x 18 W 2 x 36 W 2 x 36 W2 x 36 W2 x 36 W2 x 58 W2 x 58 W4 x 36 W4 x 36 W4 x 36 W4 x 36 W4 x 36 W4 x 36 W4 x 36 W4 x 36 W4 x 58 W

B

120014001600180020002200240026002800300032003400360038004000420046005000

T

130013001300130013001300130013001300130013001300130013001300130013001300

H

450450450450450450450450450450450450450450450450450450

300/300350/250350/350400/350400/350400/400450/400450/400

2 x 350/3002 x 350/3002 x 350/3502 x 350/3502 x 400/3502 x 400/3502 x 400/3502 x 400/4002 x 400/4002 x 450/400

Decken-Abzugshauben, kastenförmig mit Rundfilter ohne Gebläse

Deckenhauben

Technische Änderungen vorbehalten.

213

Elektro-Fritteuse “SNACK III”*Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Edelstahl1 Becken, 1 Korb, Inhalt: 8 LiterGeeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett)Anschlusswert: 1NAC 230V - 3.25 kW - 16AB 265 x T 430 x H 340 mmSicherheitsthermostat (Überhitzungsschutz)Gewicht: 7.1 kgBest.-Nr. A162.810ECHF 215.- / R 1

Elektro-Doppel-Fritteuse “SNACK IV”*Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Edelstahl2 Becken, 2 Körbe, Inhalt: 2 x 8 LiterGeeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett)Anschlusswert: 2 x 1NAC 230V - 3.25 kW - 16A2 getrennte Steckdosen erforderlichB 550 x T 430 x H 340 mmSicherheitsthermostat (Überhitzungsschutz)Gewicht: 12.5 kgBest.-Nr. A162.812ECHF 370.- / R 1

ErsatzkorbFritteuse “SNACK”, 8LB 190 x T 240 x H 140 mmGewicht: 0.8 kgBest.-Nr. 165.523CHF 30.- / R 3

Elektro-Fritteuse “SNACK I”*Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Edelstahl 1 Becken, 1 KorbInhalt: 4 LiterGeeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett)Anschlusswert: 1NAC 230V - 2.0 kWB 220 x T 400 x H 315 mmSicherheitsthermostat (Überhitzungsschutz)Gewicht: 7 kgBest.-Nr. A162.410ECHF 165.- / R 1

Elektro-Doppel-Fritteuse “SNACK II”*Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Edelstahl2 Becken, 2 KörbeInhalt: 2 x 4 LiterGeeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett)Anschlusswert: 2 x 1NAC 230V - 2.0 kW2 getrennte Steckdosen erforderlichB 435 x T 400 x H 315 mmSicherheitsthermostat (Überhitzungsschutz)Gewicht: 10.5 kgBest.-Nr. A162.412ECHF 295.- / R 1

ErsatzkorbFritteuse “SNACK”, 4LB 140 x T 212 x H 137 mmGewicht: 0.65 kgBest.-Nr. 165.522CHF 24.- / R 3

*Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet.

Fritteusen*

Technische Änderungen vorbehalten.

214

Fett-EntsorgungsbehälterDie Sicherheitsverbindung zwischen Deckel und Eimer lässt den Deckel beim Tragen automatisch einrasten. • Deckel arretiert beim Transport• Abdeckung für den Ausguss, besonders sichere Ausgiesstülle• Sicherheitsverbindung zwischen Eimer und Deckel• zusätzlicher hitzegeschützter Griff für die Entleerung• erhöhter Bodenrand mit LuftzirkulationsöffnungenMaterial: Stahlblech feuerverzinkt nach DIN EN ISO 1461Inhalt: 12 LiterDurchmesser: Ø 280 mmB 355 x T 335 x H 450 mmGewicht: 4.3 kgBest.-Nr. A150.460VCHF 210.- / R 1

Elektro-Fritteuse mit Fettablasshahn “IMBISS I”Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Chromnickelstahl 1 Becken, tiefgezogen, 1 Korb, Inhalt: 8 LiterGeeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett)Anschlusswert: 1NAC 230V - 3.25 kW - 16AB 290 x T 550 x H 410 mmmit SicherheitsthermostatGewicht: 10 kgBest.-Nr. A150.307CHF 370.- / R 1

Elektro-Doppel-Fritteuse mit Fettablasshahn“IMBISS II”Gehäuse, Deckel und Schaltkastenaus Chromnickelstahl2 Becken, tiefgezogen, 2 Körbe, Inhalt: 2 x 8 LiterGeeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett)Anschlusswert: 2 x 1NAC 230V - 3.25 kW - 16A2 getrennte Steckdosen erforderlichB 580 x T 550 x H 410 mmmit SicherheitsthermostatGewicht: 22 kgBest.-Nr. A150.407CHF 625.- / R 1

ErsatzkorbFritteuse “IMBISS”, 8LB 195 x T 230 x H 145 mmGewicht: 0.8 kgBest.-Nr. 165.524CHF 44.- / R 3

Fritteusen

Technische Änderungen vorbehalten.

215

Elektro-Doppel-Fritteuse mit Fettablasshahn"Professional II" mit den 2 grossen Körben ist die Doppel-Fritteusevor allem in Stosszeiten für den professionellenEinsatz hervorragend geeignet.Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Chromnickelstahl2 Becken à 10 Liter2 Körbe, Korbmass: B 300 x T 240 x H 120 mmHeizelemente aus EdelstahlKaltzoneSicherheitsthermostat (Überhitzungsschutz)Anschlusswert: 2 x 3NAC 400V - 8.1 kWB 750 x T 450 x H 375 mmGewicht: 21.8 kgBest.-Nr. 162.910CHF 1’140.- / R 1

Ersatzkorb Fritteuse “Professional”, 10L, kleinB 150 x T 240 x H 120 mmGewicht: 0.59 kg(für 1 Becken werden 2 Körbe benötig)Best.-Nr. 162.911CHF 38.- / R 3

FrittierfettfilterDer Frittierfettfilter ist aus Spezialgewebe und entferntauch kleinste Brat- und Backreste zuverlässig. Einsetzbarbei Temperaturen bis 190 °C und problemlos zu reinigen.Gewicht: 1.25 kgBest.-Nr. A101.999CHF 95.- / R 1

ErsatzfilterGewicht: 0.05 kgBest.-Nr. A101.901 CHF 52.- / R 1

Elektro Fritteuse mit Fettablasshahn "Professional"Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Chromnickelstahl1 Becken, 1 Korb, Inhalt : 10 LiterKorbmass: B 300 x T 240 x H 120 mmHeizelemente aus EdelstahlKaltzoneSicherheitsthermostat (Überhitzungsschutz)Anschlusswert: 3NAC 400V - 8.1 kWB 390 x T 450 x H 375 mmGewicht: 11.5 kgBest.-Nr. 162.900CHF 610.- / R 1

Ersatzkorb Fritteuse “Professional”, 10L, großB 300 x T 240 x H 120 mmGewicht: 0.95 kgBest.-Nr. 162.905CHF 52.- / R 3

Fritteusen

Technische Änderungen vorbehalten.

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Elektro-Kontaktgrills✓ Robuste Geräte aus CNS✓ Grillplatten aus Gusseisen für optimale Wärmeübertragung✓ Thermostat regelbar von 50 bis 300 °C✓ Aufheizkontrollleuchte✓ Kontrollleuchte EIN/AUS✓ Fettauffangschale✓ Inklusive Reinigungsbürste

Elektro-Doppel-Kontaktgrill, Grillplatten gerilltB 570 x T 370 x H 200 mmobere Grillplatten je: B 215 x T 215 mmuntere Grillplatte: B 470 x T 230 mm2 getrennte ThermostateAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.6 kW - 16AGewicht: 26 kgBest.-Nr. A150.671CHF 575.- / R 1

Elektro-Doppel-KontaktgrillAusführung wie A150.671, jedochGrillplatten glattBest.-Nr. A150.672CHF 575.- / R 1

Elektro-Doppel-KontaktgrillAusführung wie A150.671, jedochGrillplatten oben gerillt, unten glattBest.-Nr. A150.673CHF 575.- / R 1

Elektro-Kontaktgrill, Grillplatten gerilltB 290 x T 370 x H 200 mmobere Grillplatte: B 214 x T 214 mmuntere Grillplatte: B 220 x T 235 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.8 kWGewicht: 14 kgBest.-Nr. A150.670CHF 320.- / R 1

Elektro-KontaktgrillAusführung wie A150.670, jedoch Grillplatten glattBest.-Nr. A150.669CHF 320.- / R 1

Elektro-Kontaktgrill Ausführung wie A150.670, jedoch Grillplatte oben gerillt, unten glattBest.-Nr. A150.668CHF 320.- / R 1

Kontaktgrills

Technische Änderungen vorbehalten.

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Elektro-Kontaktgrill “Panini”grosse Grillfläche, Grillplatten gerilltB 410 x T 370 x H 200 mmobere Grillplatte: B 335 x T 220 mmuntere Grillplatte: B 335 x T 230 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.2 kWGewicht: 19 kgBest.-Nr. A150.674CHF 375.- / R 1

Elektro-Kontaktgrill “Panini”grosse GrillflächeGrillplatte oben gerillt, unten glattB 410 x T 370 x H 200 mmobere Grillplatte: B 335 x T 220 mmuntere Grillplatte: B 335 x T 230 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.2 kWGewicht: 19 kgBest.-Nr. A150.676CHF 375.- / R 1

Ideal für die Snackzubereitung.Zum Erwärmen von Fladenbrot, Pitabrot etc. bis zum Grillen sind die Kontaktgrills vielseitig einsetzbar.

Kontaktgrills

Technische Änderungen vorbehalten.

Kochpergament GN 1/2B 330 x T 270 mmKarton mit 12 Papier-Spendern à 100 Bögen Gewicht: 4.38 kgBest.-Nr. 150.678CHF 95.- / R 1

Elektro-Kontaktgrill “Panini”grosse Grillfläche, Grillplatten glattB 410 x T 370 x H 200 mmobere Grillplatte: B 335 x T 220 mmuntere Grillplatte: B 335 x T 230 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.2 kWGewicht: 19 kgBest.-Nr. A150.679CHF 375.- / R 1

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Elektro-Glaskeramik-KontaktgillB 331 x T 458 x H 176 mmCNS-GehäuseMax. Temperatur: 400 °CFettschubladenObere und untere Bratflächen glatt Bratflächen: 250 x 250 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.5 kW Gewicht: 10 kgBest.-Nr. XP-010PCHF 810.- / R 1

Elektro-Glaskeramik-Kontaktgillwie vor, jedoch obere Bratfläche gerilltBest.-Nr. XP-010PR / R 1CHF 830.- / R 1

Elektro-Glaskeramik-KontaktgillB 619 x T 458 x H 176 mmCNS-GehäuseMax. Temperatur: 400 °CFettschubladenObere und untere Bratflächen glatt Bratflächen: 2 x 250 x 250 mmBratflächen getrennt schaltbarAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.5 kW - 13AGewicht: 17 kgBest.-Nr. XP-020PCHF 1’345.- / R 1

Elektro-Glaskeramik-Kontaktgillwie vor, jedoch obere Bratfläche gerilltBest.-Nr. XP-020PRCHF 1’365.- / R 1

Glaskeramik-Kontaktgrills

Technische Änderungen vorbehalten.

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Reiskocher 8L für 25 - 40 PortionenGehäuse aus Edelstahl, extra grosse GriffeInnentopf antihaftbeschichtet, hitzebeständigmit Rundum-WarmhaltefunktionSilikonmatte als AnbrennschutzInhalt: 8 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.95 kWMasse: Ø 320 mm, Höhe 350 mmInklusive Messbecher + Reislöffel + RührlöffelGewicht: 11 kgBest.-Nr. 150.513CHF 260.- / R 1

Reiswärmer mit Ringwärme Gehäuse aus Edelstahl, extra grosse GriffeInnentopf antihaftbeschichtet, hitzebeständigRundum-WarmhaltefunktionVolumen: 8.5 kg Reis - gekochtAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.11 kWMasse: Ø 395 mm, Höhe 372 mmInklusive Reislöffel + RührlöffelGewicht: 7.9 kgBest.-Nr. 150.512CHF 245.- / R 1

Reiskocher 1.8Lfür 2-10 Portionen*Geeignet für verschiedene Reissorten oder zum Dämpfen und Warmhaltenvon Fleisch, Fisch oder Gemüse!Gehäuse aus EdelstahlAntihaftbeschichteter InnentopfInhalt: 1.8 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.7 kWMasse: Ø 216 mm, Höhe 275 mmInklusive Messbecher + Reislöffel + SiebGewicht: 2.7 kgBest.-Nr. 150.524CHF 65.- / R 1

*Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet.

Reiskocher

Technische Änderungen vorbehalten.

Reiskocher 12L für 40 - 60 PortionenReiskocher im XXL-Format Gehäuse aus EdelstahlInnentopf antihaftbeschichtet, hitzebeständigSilikonmatte als AnbrennschutzInhalt: 12 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.85 kW - 13AMasse: Ø 465 mm, Höhe 400 mmInklusive: Messbecher + Reislöffel + RührlöffelGewicht: 15.6 kgBest.-Nr. 150.529CHF 435.- / R 1

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Elektro-Nudelkocher “SNACK“EdelstahlBeckenmass: B 240 x T 300 x H 200 mmBeckeninhalt: 7 LiterMit AblasshahnTemperaturbereich bis 110 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.4 kW - 16AB 305 x T 410 x H 315 mmInklusive 1 Korb, 210 x 235 x 100 mmGewicht: 9 kgBest.-Nr. 132.260ACHF 520.- / R 1

Ersatzkorb kleinKorbmass: B 100 x T 138 x H 135 mmBest.-Nr. 132.261CHF 55.- / R 3

Ersatzkorb mittelKorbmass: B 100 x T 235 x H 100 mmBest.-Nr. 132.263CHF 84.- / R 3

Nudelkocher

Technische Änderungen vorbehalten.

Teigwaren portionsweise frisch zubereiten

Pasta-StationCNS 18/104 Körbe, Inhalt: je 1 LiterKochzeit je Korb über einAkustisches Signal einstellbarBeckeninhalt: 8 LiterFestwasseranschluss 1/2”Wasserzulauf über WahlschalterFüsse höhenverstellbar, 15 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.2 kW - 16AB 520 x T 340 x H 600 mmInklusive 4 KörbeGewicht: 24 kgBest.-Nr. 132.250CHF 1’940.- / R 1

Ersatzkorb für Pasta-Station, 1LKorbmass: 65 x 185 x 130 mmGewicht: 0.41 kgBest.-Nr. 158.607CHF 39.- / R 3

Ersatzkorb grossKorbmass: B 210 x T 235 x H 100 mmBest.-Nr. 132.262CHF 95.- / R 3

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Induktionskocher

Technische Änderungen vorbehalten.

✓ Leichtes Herausnehmendes Induktionskochers, füreine einfache Reinigung

✓ Induktionskocher auchseparat als Auftischgerätnutzbar

✓ Einlegeplatte:zur Nutzung des oberenBordes als Ablage,Tragfähigkeit: 50 kg

Induktions-Servierwagen IKTS 35flexibel einsetzbar als zusätzliche Kochstelle im Innenbereich. Die mobile Lösung für Catering, Buffets oder die Speisenzubereitung direkt beim Gast.B 920 x T 600 x H 940 mmLeichtes Herausnehmen des Induktionskochers, für eine einfache ReinigungBausatz (flache Transportverpackung), einfache Montagebestehend aus:

Servier-/TransportwagenChromnickelstahl3 Borde: ca. B 830 x T 510 mm2 Borde als Ablage nutzbar:

Tragfähigkeit: je 50 kg, Nutzhöhe: 275 mm4 Lenkrollen mit 2 Feststellern4 Radpuffer, Kunststoff Bausatz, einfache Montage

Einlegeplattezur Nutzung des oberen Bordes als AblageEdelstahl, B 600 x T 338 mm, Tragfähigkeit 50 kg

Induktionskocher*auch separat als Auftischgerät nutzbar2 Platten - getrennt schaltbarKochfläche Glas, Gehäuse KunststoffDigitalanzeigeDigitale ZeitschaltuhrZeiteinstellung bis 180 Minuten6 Leistungsstufen (500 - 2000 W / 500 - 1500 W)10-stufige TemperatureinstellungTemperaturbereich: 60 °C - 240 °C, mit 20 °C IntervallenAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.5 kW - 16AElektronischer ÜberhitzungsschutzB 600 x T 337 x H 70 mm

Gewicht: 15 kgBest.-Nr. 105.841CHF 550.- / R 1

Induktionskocher IK 235ZSchneller und effizienter - Leistungs-Zuschaltungder vorderen Kochstelle auf bis zu 5000 W.2 Platten - getrennt schaltbar Kochfläche Glas, Gehäuse EdelstahlDigitalanzeige auf dem Glasfeld Leistungsregulierung über Knebelbedienung10 Leistungsstufen (800 - 3500 W / 800 - 3500 W) + 1 weitere Leistungsstufe (800 - 5000 W / 800 - 2000 W)Gesamtanschlusswert: 3NAC 400 V - 7.0 kW (Lieferung ohne Stecker)Elektronischer ÜberhitzungsschutzB 405 x T 700 x H 138 mmGewicht: 15 kgBest.-Nr. 105.838CHF 1’390.- / R 1

*Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet.

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Induktionstischherde mit einer KochstelleGehäuse Chromnickelstahl 18/10B 400 x T 455 x H 120 mmSchott Ceranfläche: B 350 x T 350 mm

mit 1NAC 230V - 3.0 kW - 13A1 Spule Ø 230 mmGewicht: 8.6 kgBest.-Nr. A105.946CHF 2’270.- / R 1

mit 1NAC 230V - 3.5 kW - 16A1 Spule Ø 260 mmGewicht: 10.6 kgBest.-Nr. A105.948CHF 2’980.- / R 1

mit 3NAC 400V - 5.0 kW1 Spule Ø 260 mmGewicht: 11.3 kgBest.-Nr. A105.949CHF 3’390.- / R 1

WokaufsatzMaterial: EdelstahlWokeinsatz: Ø 300 mmB 400 x T 400 x H 60 mmGewicht: 1.4 kgBest.-Nr. A105.959CHF 325.- / R 1

Induktionstischherde mit einer KochstelleGehäuse Chromnickelstahl 18/10B 340 x T 420 x H 100 mmSchott Ceranfläche: B 290 x T 290 mmGewicht: 7.5 kg

mit 1NAC 230V - 2.5 kW - 13A1 Spule Ø 230 mmBest.-Nr. A105.942CHF 1’570.- / R 1

mit 1NAC 230V - 3.5 kW - 16A1 Spule Ø 230 mmBest.-Nr. A105.954CHF 1’870.- / R 1

WokaufsatzMaterial: EdelstahlWokeinsatz: Ø 300 mmB 340 x T 340 x H 60 mmGewicht: 1.4 kgBest.-Nr. A105.947CHF 310.- / R 1

Induktionsherde

Technische Änderungen vorbehalten.

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Induktionstischherd mit 2 Kochstellen hintereinanderGehäuse Chromnickelstahl 18/10B 400 x T 655 x H 120 mmSchott Ceranfläche: B 350 x T 560 mm

mit 3NAC 400V - 2 x 3.5 kWGesamtanschluss 7.0 kW2 Spulen Ø 230 mmGewicht: 23 kgBest.-Nr. A105.956CHF 5’590.- / R 1

mit 3NAC 400V - 2 x 5.0 kWGesamtanschluss 10.0 kW2 Spulen Ø 230 mmGewicht: 23 kgBest.-Nr. A105.957CHF 7’120.- / R 1

Induktionstischherd mit 2 Kochstellen nebeneinanderGehäuse Chromnickelstahl 18/10B 700 x T 455 x H 120 mmSchott Ceranfläche: B 650 x T 350 mm

mit 3NAC 400V - 2 x 3.5 kWGesamtanschluss 7.0 kW2 Spulen Ø 230 mmGewicht: 23 kgBest.-Nr. A105.952CHF 5’680.- / R 1

mit 3NAC 400V - 2 x 5.0 kWGesamtanschluss 10.0 kW2 Spulen Ø 230 mmGewicht: 23 kgBest.-Nr. A105.953CHF 7’280.- / R 1

Induktionstischherd mit 4 KochstellenGehäuse Chromnickelstahl 18/10B 700 x T 765 x H 120 mmSchott Ceranfläche: B 650 x T 660 mm

mit 3NAC 400V - 4 x 3.5 kWGesamtanschluss 14.0 kW4 Spulen Ø 230 mmGewicht: 43 kgBest.-Nr. 143.140CHF 10’900.- / R 1

mit 3NAC 400V - 4 x 5.0 kWGesamtanschluss 20.0 kW4 Spulen Ø 230 mmGewicht: 43 kgBest.-Nr. A105.958CHF 13’400.- / R 1

Induktionsherde

Technische Änderungen vorbehalten.

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Wokpfanne passend zum Induktionstischwok IW 35EdelstahlKaltgriffe - Stiel und GegengriffInhalt: 6 LiterMasse: Ø 360 mm, Höhe 110 mm(Höhe inklusive Deckel 220 mm)Gewicht: 2.85 kg Inklusive EdelstahldeckelBest.-Nr. 105.981CHF 145.- / R 1

Induktionstischwok IW 35*Gehäuse EdelstahlKochmulde Glas, Ø 294 mmTouch-Control-Bedienfeld mit DigitalanzeigeTimer10-stufige TemperatureinstellungTemperaturbereich: 60 - 240 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.5 kW - 16AElektronischer ÜberhitzungsschutzB 340 x T 440 x H 125 mmGewicht: 6.9 kgBest.-Nr. 105.983CHF 415.- / R 1

Induktionskocher IK 35TC*Kochfläche Glas, Gehäuse EdelstahlTouch-Control-Bedienfeld mit DigitalanzeigeTimer10 Leistungsstufen (500 - 3500 W)10-stufige TemperatureinstellungTemperaturbereich: 60 °C bis 240 °CAnschlusswert: 1NAC 220-240V - 3.5 kW - 16AElektronischer ÜberhitzungsschutzB 340 x T 445 x H 117 mmGewicht: 7.45 kgBest.-Nr. 105.843CHF 305.- / R 1

Induktionskocher*

Technische Änderungen vorbehalten.

Induktionskocher IK 35SK*Schnell und einfach zu bedienen- Temperatureinstellung über Knebelbedienung Kochfläche Schott Ceran, Gehäuse EdelstahlDigitale Temperaturanzeige auf dem Ceranfeld10-stufige TemperatureinstellungTemperaturbereich: 60 - 240 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.5 kW - 16AElektronischer ÜberhitzungsschutzB 340 x T 445 x H 115 mmGewicht: 7.2 kgBest.-Nr. 105.837CHF 330.- / R 1

Induktionstischwok-Set IW 35bestehend aus:Induktionstischwok IW 35*+ WokpfanneGewicht: 9.75 kg Best.-Nr. 105.982CHF 560.- / R 1*Gerät ist nicht für den dauerhaften

gewerblichen Einsatz geeignet.

Induktionskocher IK 20*Kochfläche Glas, Gehäuse KunststoffTimer, Digitalanzeige10 Leistungsstufen (1100 - 2000 W)10-stufige TemperatureinstellungTemperaturbereich: 60 °C - 240 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.0 kWElektronischer ÜberhitzungsschutzB 285 x T 340 x H 64 mmGewicht: 2.5 kgBest.-Nr. 105.820CHF 98.- / R 1

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Induktionstischwok Gehäuse Chromnickelstahl 18/10Schott Ceran Cuvette: Ø 300 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.0 kW - 13AB 330 x T 380 x H 180 mmGewicht: 8.5 kgBest.-Nr. 105.840CHF 2’480.- / R 1

Wok-Pfanne EdelstahlØ 390 mmGewicht: 1.8 kgBest.-Nr. A105.961CHF 310.- / R 1

Wok-Pfanne StahlØ 360 mmGewicht: 1.5 kgBest.-Nr. A105.960CHF 165.- / R 1

InduktionstischwokGehäuse Chromnickelstahl 18/10B 400 x T 455 x H 180 mmSchott Ceran Cuvette: Ø 300 mm

mit 1NAC 230V - 2.5 kW - 13AGewicht: 11.1 kgBest.-Nr. A105.935CHF 3’340.- / R 1

mit 1NAC 230V - 3.5 kW - 16AGewicht: 11.8 kgBest.-Nr. A105.936CHF 3’480.- / R 1

InduktionstischwokGehäuse Chromnickelstahl 18/10B 400 x T 455 x H 180 mmSchott Ceran Cuvette: Ø 300 mm

mit 3NAC 400V - 5.0 kWGewicht: 14.5 kgBest.-Nr. A105.937CHF 4’260.- / R 1

mit 3NAC 400V - 7.0 kWGewicht: 14.8 kgBest.-Nr. A105.939CHF 4’620.- / R 1

Leistungsstarke Produktionsgeräte

Induktionswok

Technische Änderungen vorbehalten.

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Ceran-Elektro-KocherGehäuse Chromnickelstahl 18/10 1 Glaskeramik-Kochfeld Ø 210 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.3 kWB 340 x T 420 x H 100 mmGewicht: 6.1 kgBest.-Nr. 104.904CHF 840.- / R 1

Ceran-Elektro-KocherGehäuse Chromnickelstahl 18/10 2 Glaskeramik-Kochfelder Ø 230 mm à 3.0 kWGesamtanschlusswert: 3NAC 400V - 6.0 kW B 700 x T 455 x H 120 mmGewicht: 14.7 kgBest.-Nr. 104.907CHF 2’560.- / R 1

Ceran-Elektro-KocherGehäuse Chromnickelstahl 18/10 2 Glaskeramik-Kochfelder Ø 230 mm à 3.0 kWGesamtanschlusswert: 3NAC 400V - 6.0 kWB 400 x T 655 x H 120 mmGewicht: 13.8 kgBest.-Nr. 104.913CHF 2’480.- / R 1

Ceran-Elektro-KocherGehäuse Chromnickelstahl 18/10 4 Glaskeramik-Kochfelder Ø 230 mm à 2.5 kWGesamtanschlusswert: 3NAC 400V - 10.0 kW B 700 x T 655 x H 120 mmGewicht: 17 kgBest.-Nr. 104.924CHF 4’250.- / R 1

Ceran-Elektro-KocherGehäuse Chromnickelstahl 18/10 1 Glaskeramik-Kochfeld Ø 230 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.0 kW - 13AB 400 x T 455 x H 120 mmGewicht: 8 kgBest.-Nr. 104.906CHF 995.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Cerankocher

227

Elektro-KocherChromnickelstahl 18/10Anschlusswert: 1NAC 230V - 2.0 kW1 Platte Ø 220 mm, 2.0 kWB 350 x T 350 x H 150 mmGewicht: 7 kgBest.-Nr. 105.321CHF 865.- / R 1

Elektro-KocherChromnickelstahl 18/10Anschlusswert: 3NAC 400 V - 4.6 kW1 Platte Ø 220 mm, 2.6 kW1 Platte Ø 180 mm, 2.0 kWB 350 x T 600 x H 150 mmGewicht: 12 kgBest.-Nr. 105.323CHF 1’090.- / R 1

Elektro-KocherChromnickelstahl 18/10Anschlusswert: 3NAC 400 V - 4.6 kW1 Platte Ø 220 mm, 2.6 kW1 Platte Ø 180 mm, 2.0 kWB 600 x T 350 x H 150 mmGewicht: 12 kgBest.-Nr. 105.322CHF 1’090.- / R 1

Elektro-KocherChromnickelstahl 18/10Anschlusswert: 3NAC 400V - 4.0 kW1 Platte 300 x 300 mm, 4.0 kWB 400 x T 440 x H 125 mmGewicht: 14 kgBest.-Nr. 105.962CHF 1’590.- / R 1

Elektro-KocherChromnickelstahl 18/10Anschlusswert: 3NAC 400V - 3.5 kW1 Platte Ø 300 mm, 3.5 kWB 400 x T 440 x H 125 mmGewicht: 14 kgBest.-Nr. 105.963CHF 1’280.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Elektrokocher

228 Technische Änderungen vorbehalten.

Gaskochstellefür Propangas mit ZündsicherungGestell aus Stahl, Brenner aus GusseisenBrenner: 7.5 kWB 398 x T 570 x H 170 mmGewicht: 5.95 kgBest.-Nr. 105.450 CHF 219.- / R 1

Transportabler Gaskocher*Farbe: schwarzB 340 x T 280 x H 120 mmLeistung: 2.0 kWGasverbrauch: 145 g/h,bei MaximaleinstellungGas: ButanGewicht: 1.6 kg

1 Stück pro SendungBest.-Nr. A150.421pro Stück CHF 30.- / R 1

6 Stück pro SendungBest.-Nr. A150.421pro Stück CHF 28.- / R 1

28 GaskartuschenKartuschen-Inhalt: je 227 g Butan

1 Karton á 7 Sets 4er PackGewicht: 8.4 kgBest.-Nr. A150.4237CHF 95.- / R 1

*Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet.

2-Flammen Gas-Tischkocher mit ZündsicherungEdelstahl 18/102 Brenner: 1x 3.5 kW / 1x 2.5 kWAnschlusswert: 6.0 kWB 620 x T 330 x H 150 mmGewicht: 7.5 kgBest.-Nr. 113.103 CHF 755.- / R 1

Gaskocher

229Technische Änderungen vorbehalten.

Gas-Tischkocher mit ZündsicherungEdelstahl 18/10Brenner: 6.5 kWB 350 x T 350 x H 170 mmGewicht: 10.3 kgBest.-Nr. 113.016 CHF 798.- / R 1

Gas-Tischkocher wie vor, jedoch 4.5 kWBest.-Nr. 113.014 CHF 798.- / R 1

2-Flammen Gas-Tischkocher mit ZündsicherungEdelstahl 18/102 Brenner: 1x 6.5 kW / 1x 4.5 kWAnschlusswert: 11.0 kWB 660 x T 350 x H 170 mmGewicht: 20.2 kgBest.-Nr. 113.125 CHF 1’265.- / R 1

2-Flammen Gas-Tischkocher wie vor, jedoch 2 x 3.0 kWBest.-Nr. 113.123 CHF 1’265.- / R 1

2-Flammen Gas-Tischkocher mit ZündsicherungEdelstahl 18/102 Brenner: 1x 4.5 kW / 1x 6.5 kWAnschlusswert: 11.0 kWB 350 x T 660 x H 170 mmGewicht: 20.2 kgBest.-Nr. 113.225 CHF 1’265.- / R 1

2-Flammen Gas-Tischkocher wie vor, jedoch 2 x 3.0 kWBest.-Nr. 113.223 CHF 1’265.- / R 1

SchneekesselträgerEdelstahl 18/10Masse: Ø 250 mm, Höhe 62 mmGewicht: 1.5 kgBest.-Nr. 100.260 CHF 148.- / R 1

KleintopfringBest.-Nr. 175.012 CHF 16.- / R 3

Gaskocher

Schlauch & Reglerfür Flüssiggas G30/31 - 50 mbarBest.-Nr. 150.3000CHF 45.- / R 1

230

Warmhaltevitrinen aus CNS ✓ Rundum-Verglasung aus Plexiglas✓ Innentemperatur bis max. 50 °C✓ Thermostatische Temperaturregelung ✓ Ein/Aus Schalter✓ Inklusive Wasserschale zur Luftbefeuchtung✓ Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.25 kW

Warmhaltevitrine, 1 Ebene B 500 x T 400 x H 280 mmGewicht: 11 kgBest.-Nr. A203.093CHF 410.- / R 1

Warmhaltevitrine, 2 EbenenB 500 x T 400 x H 415 mmGewicht: 13.9 kgBest.-Nr. A203.094CHF 545.- / R 1

Heisse Theken-Aufsatzvitrine GN 1/1CNS 18/10Rundum-Verglasung aus PlexiglasInnentemperatur bis max. 75 °Cmit Hygrometer- und Thermometer-AnzeigeOber- und Unterhitze, Ein/Aus Leuchtschalter inklusive Wasserschale zur LuftbefeuchtungAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.84 kWB 600 x T 400 x H 390 mmGewicht: 20 kgBest.-Nr. A203.095CHF 1’990.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Warmhaltevitrinen

231

Toast-/Überbackgerät, einfachGehäuse EdelstahlQuarz-Strahler15 Minuten Zeitschaltuhr1 GrillrostAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.7 kWAussen: B 440 x T 260 x H 290 mmInnen: B 355 x T 240 x H 50 mmInklusive ToastzangeGewicht: 8.2 kgBest.-Nr. 151.300CHF 235.- / R 1

Toast-/Überbackgerät, doppeltGehäuse EdelstahlQuarz-Strahler15 Minuten Zeitschaltuhr2 GrillrosteAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.0 kW - 13AAussen: B 440 x T 260 x H 400 mmInnen: B 355 x T 240 x H 2x 50 mmInklusive ToastzangeGewicht: 9.7 kgBest.-Nr. 151.600CHF 298.- / R 1

DurchlauftoasterAusführung Edelstahlca. 150 Toastscheiben pro Stunderegelbare BandgeschwindigkeitB 368 x T 440 x H 385 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.24 kWGewicht: 17.4 kgBest.-Nr. A100.205CHF 755.- / R 1

Durchlauftoaster “Mini”besonders platzsparend - Ideal für BuffetsAusführung Edelstahlca. 75 Toastscheiben pro Stunderegelbare BandgeschwindigkeitB 290 x T 440 x H 385 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.34 kWGewicht: 14.5 kgBest.-Nr. 100.211CHF 570.- / R 1

4 Scheiben Toaster 230RSchlitzgröße B 32 x T 113 mmEdelstahlRegelbare BräunungsstufenBräunung wahlweise 1 oder beidseitigAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.7 kW - 13AB 375 x T 328 x H 234 mmherausnehmbare KrümelschubladeGewicht: 4.2 kgBest.-Nr. 114.230CHF 690.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Toaster

232 Technische Änderungen vorbehalten.

Hotpots

Bain-Marie HotpotEdelstahl1 Einsatztopf à 3.5 LiterTemperaturbereich: 0 °C bis 95 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.15 kWB 210 x T 210 x H 320 mmGewicht: 3.5 kgBest.-Nr. 605.035CHF 340.- / R 1

Bain-Marie HotpotEdelstahl1 Einsatztopf à 6.5 LiterTemperaturbereich: 0 °C bis 95 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.20 kWB 255 x T 280 x H 320 mmGewicht: 4.5 kgBest.-Nr. 605.065CHF 360.- / R 1

Bain-Marie HotpotEdelstahl2 Einsatztöpfe à 3.5 Liter,getrennt regelbarTemperaturbereich: 0 °C bis 95 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.30 kWB 415 x T 210 x H 320 mmGewicht: 6.5 kgBest.-Nr. 606.035CHF 480.- / R 1

Bain-Marie HotpotEdelstahl2 Einsatztöpfe à 6.5 Liter,getrennt regelbarTemperaturbereich: 0 °C bis 95 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.40 kWB 505 x T 280 x H 320 mmGewicht: 7.9 kgBest.-Nr. 606.065CHF 535.- / R 1

Bain-Marie HotpotEdelstahl3 Einsatztöpfe à 3.5 Liter,getrennt regelbarTemperaturbereich: 0 °C bis 95 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.45 kWB 610 x T 210 x H 320 mmGewicht: 8.8 kgBest.-Nr. 607.035CHF 635.- / R 1

Einsatztopf 3.5 LiterBest.-Nr. 609.035CHF 38.- / R 1

DeckelBest.-Nr. 609.135CHF 12.- / R 1

Einsatztopf 6.5 LiterBest.-Nr. 609.065CHF 46.- / R 1

DeckelBest.-Nr. 609.165CHF 14.- / R 1

Bain-Marie HotpotEdelstahl4 Einsatztöpfe à 3.5 Liter,getrennt regelbarTemperaturbereich: 0 °C bis 95 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.60 kWB 415 x T 415 x H 320 mmGewicht: 10.7 kgBest.-Nr. 608.035CHF 725.- / R 1

233Technische Änderungen vorbehalten.

Speisenausgabewagen

GN Behälter Seiten 40, 41

Speisenausgabewagen GN 2 x 1/1, 200 mm tieffahrbar, wasserbeheiztCNS 18/10Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °CBecken doppelwandigMit AblasshahnThermostat stufenlos regelbar, je Becken von 30 bis 90 °C Ein-/Ausschalter mit KontrolllampeAufwärmkontrolllampe4 Lenkrollen Ø 125 mm(2 mit Feststellbremsen an der Bedienerseite)AnschlagspufferSpiralanschlusskabel 3 m langSchutzart nach EN 60529: IPX4Anschlusswert: 1NAC 230V - 1.4 kWB 650 x T 900 x H 900 mmGewicht: 32 kgBest.-Nr. 200.282CHF 1’290.- / R 1

Speisenausgabewagen GN 3 x 1/1, 200 mm tieffahrbar, wasserbeheiztCNS 18/10Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °CBecken doppelwandigMit AblasshahnThermostat stufenlos regelbar, je Becken von 30 bis 90 °C Ein-/Ausschalter mit KontrolllampeAufwärmkontrolllampe4 Lenkrollen Ø 125 mm (2 mit Feststellbremsen an der Bedienerseite)AnschlagspufferSpiralanschlusskabel 3 m langSchutzart nach EN 60529: IPX4Anschlusswert: 1NAC 230V - 2.1 kWB 650 x T 1300 x H 900 mmGewicht: 43 kgBest.-Nr. 200.283CHF 1’690.- / R 1

✓ Lieferung ohne GN-Behälter

Speisenausgabewagen GN 2 x 1/1, 200 mm tiefwie vor, jedoch mit Bedienung auf langer SeiteB 850 x T 700 x H 900 mmBest.-Nr. 200.282LCHF 1’290.- / R 1

Speisenausgabewagen GN 3 x 1/1, 200 mm tiefwie vor, jedoch mit Bedienung auf langer SeiteB 1250 x T 700 x H 900 mmBest.-Nr. 200.283LCHF 1’690.- / R 1

Weitere Grössen auf Anfrage erhältlich

234

Wasserbad / Bain MarieChromnickelstahlGrösse GN 1/1, 150 mm tiefAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.2 kWB 338 x T 540 x H 248 mmGewicht: 8 kgBest.-Nr. 200.230CHF 185.- / R 1

Wasserbad / Bain Mariemit WasserablaufhahnChromnickelstahlGrösse GN 1/1, 150 mm tiefAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.2 kWB 340 x T 590 x H 240 mmGewicht: 7.5 kgBest.-Nr. 200.240CHF 198.- / R 1

Wasserbad / Bain Mariemit WasserablaufhahnChromnickelstahlGrösse GN 1/1, 200 mm tiefAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.2 kWB 355 x T 550 x H 295 mmGewicht: 9.5 kgBest.-Nr. 200.207CHF 255.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Bain Marie

Thermo-Transportbehälter 1/1 GNUnbeheizte Frontlader-Box geeignet für kalte und warme Speisen. Material: Kunststoff LLDPERobuste, doppelwandige Kunststoff-Ausführung mit 11 Einschüben, geeignet für Behälter bis zu 1/1 GNTemperaturbereich: -20 bis +120 °CInhalt: 87 Liter StapelbarDie komplett abnehmbare Tür ermöglicht eine einfache ReinigungB 450 x T 650 x H 620 mmGewicht: 14.6 kgBest.-Nr. 300.100CHF 425.- / R 1

Transportwagenzum Bartscher Thermo-Transportbehälter, Best.-Nr. 300.100Material: Kunststoff 4 Lenkrollen Ø 100 mm, mit 2 FeststellernTragfähigkeit: 200 kgRahmen-Innenmasse: B 460 x T 660, Rahmenhöhe: 35 mm Aussenmasse: B 530 x T 725 x H 190 mmGewicht: 6.9 kgBest.-Nr. 300.101CHF 160.- / R 1

235Technische Änderungen vorbehalten.

Transportbehälter

Bankettwagen 5 x 2/1 GNDamit warme Gerichte frisch und appetitlich bleiben - ideal für Catering, Kantinen oder öffentliche Einrichtungen. Elektrisch beheizter Bankettwagen zum Warmhalten servierfertiger Speisen mit oder ohne Feuchtluft.CNS 18/10Für eine Aufnahme von bis zu 5 GN-Behältern 2/1 GNoder 10 GN-Behältern 1/1 GN, 65 mm tiefAbstand zwischen den Einschüben 75 mmTemperaturbereich: 0 °C bis 90 °C Aufheizzeit auf 90 °C in ca. 20 MinutenZeiteinstellung: 0 - 120 MinutenMit oder ohne Feuchtluft beheizbar durch integrierten Wasserbehälter Aussen- und Innenkorpus mit thermischer Trennung (Isolierung mit 50 mm Polyurethan)Tür doppelwandig, isoliert, mit umlaufendem herausnehmbarem DichtungsprofilTüranschlag rechtsAbschliessbar (2 Schlüssel)Umlaufender Stoss-Schutz4 Lenkrollen, Ø 125 mm, mit 2 FeststellernAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.75 kW B 650 x T 780 x H 920 mm Gewicht: 77.4 kgInklusive 1 entnehmbarer Wasserbehälter (1/2 GN, 40 mm tief)Best.-Nr. 300.150CHF 2’320.- / R 1

Thermo-Transportbehälter 20LSicheres und problemloses Transportieren von kalten oder heissen Speisen.CNS 18/10, gebürstet Inhalt: 20 LiterDoppelwandig, für eine gute IsolierungTemperaturverlust: ca. 6 °C / StundeDeckel mit 4 Spannverschlüssen und Silikondichtung1 Tragegriff, 1 seitlicher KippgriffBelüftungsventilStapelbarMasse: Ø 300 mm, Höhe 345 mmGewicht: 6.6 kgBest.-Nr. 100.080CHF 290.- / R 1

Thermo-Transportbehälter 20Lmit Ablasshahn und HahnschutzSicheres und problemloses Transportieren von kalten oder heißen Flüssigkeiten.CNS 18/10, gebürstet Inhalt: 20 LiterDoppelwandig, für eine gute IsolierungTemperaturverlust: ca. 6 °C / StundeDeckel mit 4 Spannverschlüssen und Silikondichtung1 Tragegriff, 1 seitlicher KippgriffBelüftungsventilStapelbarMasse: Ø 300 mm, Höhe 345 mmGewicht: 6.7 kgBest.-Nr. 100.085CHF 360.- / R 1

GN Behälter Seiten 44, 45

236

Lieferung ohne Füsse

Best.-Nr.

114.046114.061114.076114.092114.107114.122114.137114.153114.168114.183

Breite

460 mm610 mm760 mm920 mm

1070 mm1220 mm1370 mm1530 mm1680 mm1830 mm

Anschlusswert 1NAC 230V

0.35 kw0.50 kW0.66 kW0.80 kW0.95 kW1.10 kW1.25 kW1.40 kW1.56 kW1.73 kW

Gewicht

3.0 kg3.0 kg4.0 kg5.0 kg5.0 kg5.0 kg6.0 kg7.0 kg8.0 kg9.0 kg

CHF / R 1

460.-480.-510.-540.-565.-590.-625.-665.-725.-810.-

Infrarot-Wärmebrückenohne BeleuchtungLieferung ohne FüsseTiefe 150 mm, Höhe 60 mm

Hygieneblende zu 114.092Pro Seite B 920 x T 240 mmBest.-Nr. 114.025CHF 295.- / R 1

Hygieneblende zu 114.122Pro Seite B 1220 x T 240 mmBest.-Nr. 114.026CHF 365.- / R 1

Hygieneblende zu 114.168Pro Seite B 1680 x T 240 mmBest.-Nr. 114.027CHF 495.- / R 1

UniversalfüsseHöhe 360 mmPaarweiseBest.-Nr. 114.021CHF 110.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Wärmebrücken

Infrarot Wärmebrücke GN 1/1mit 2 WärmelampenAluminiumBelüftete AluminiumreflektorenEin-/AusschalterKabellänge: 1.5 mMaximale Temperatur: 70 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.55 kWB 510 x T 345 x H 550-700 mm, höhenverstellbarInklusive 1 GN-Behälter GN 1/1 aus Edelstahl, 65 mm tief und 2 Ersatz-WärmelampenGewicht: 2.6 kgBest.-Nr. 114.261CHF 155.- / R 1

WärmelampeAbmessungen Lampenschirm: H 360 mm, Ø 180 mmGesamthöhe minimal (eingezogen): 1000 mmGesamthöhe maximal (ausgezogen): 2200 mmInklusive Glühbirne 250 WattMit SchalterAnschlusswert: 1 NAC 230V - 0.25 kWGewicht: 1.2 kg

Ausführung AluminiumBest.-Nr. 114.410CHF 485.- / R 1

Ausführung KupferBest.-Nr. 114.420CHF 485.- / R 1

Ausführung GoldfarbenBest.-Nr. 114.430CHF 485.- / R 1

Aufhängungswinkel zu Wärmebrücken per PaarBest.-Nr. 114.022CHF 48.- / R 1

237

Tragbare Infrarot-WärmebrückeB 610 x T 325 x H 410 mmBeschickungsfläche: GN 1/1Lieferung ohne GN-BehälterAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.50 kWGewicht: 7 kgBest.-Nr. 114.010 CHF 840.- / R 1

Tragbare Infrarot-WärmebrückeB 610 x T 325 x H 410 mmBeschickungsfläche: GN 1/1mit WarmhalteplatteLieferung ohne GN-BehälterAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.75 kWGewicht: 13 kgBest.-Nr. 114.020 CHF 1’280.- / R 1

Tragbare Infrarot-WärmebrückeB 790 x T 500 x H 450 mmBeschickungsfläche: GN 2/1mit Warmhalteplattemit doppelseitiger HygieneblendeLieferung ohne GN-BehälterAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.15 kWGewicht: 23 kgBest.-Nr. 114.030CHF 2’980.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Wärmebrücken

Infrarot Wärmebrücke GN 1/1CNS, B 330 x T 560 x H 500 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.0 kWInklusive GN-Behälter und LochblechGewicht: 8.0 kgBest.-Nr. A114.001CHF 320.- / R 1

238

Elektro-WarmhalteplatteB 660 x T 600 x H 100 mmCNS-GehäuseHartglasplatteStufenlose Temperaturregelung 30°- 95 °CKonrolllampeAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.96 kWGewicht: 14.2 kgBest-Nr. 105.911CHF 1’440.- / R 1

Elektro-Warmhalteplatte für PizzaB 460 x T 460 x H 120/90 mmCNS-GehäuseHartglasplatteStufenlose Temperaturregelung 30°- 95 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.50 kWGewicht: 9 kgBest-Nr. 105.926CHF 950.- / R 1

Elektro-Einbau-WarmhalteplatteCNS-GehäuseStufenlose Temperaturregelung 30°- 120 °Cfür flächenbündigen Einbau

Ceranplatte: B 600 x T 400 mm1 Hauptschalter + 1 ThermostatAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.60 kWGewicht: 8 kgBest.-Nr. 999.999CHF 880.- / R 1

Ceranplatte: B 320 x T 560 mm - 1/1 GN1 Hauptschalter + 1 ThermostatAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.45 kWGewicht: 12 kgBest.-Nr. 999.713CHF 870.- / R 1

Ceranplatte: B 649 x T 560 mm - 2/1 GN1 Hauptschalter + 2 ThermostateAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.90 kWGewicht: 18 kgBest.-Nr. 999.695CHF 1’240.- / R 1

Ceranplatte: B 999 x T 560 mm - 3/1 GN1 Hauptschalter + 3 ThermostateAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.35 kWGewicht: 23 kgBest.-Nr. 999.690CHF 1’850.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Warmhalteplatten

239

Lieferung ohne GN-Behälter!

WarmhalteplatteEdelstahlregulierbarer Thermostat bis 95 °CTemperaturbereich: 35 - 95 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.25 kWB 500 x T 375 x H 64 mmGewicht: 4 kgBest.-Nr. 114.360CHF 170.- / R 1

WarmhalteplatteEdelstahlregulierbarer Thermostat bis 95 °CTemperaturbereich: 35 - 95 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.45 kWB 900 x T 450 x H 64 mmGewicht: 9.3 kgBest.-Nr. 114.361CHF 240.- / R 1

WarmhalteplatteEdelstahlregulierbarer Thermostat bis 95 °CTemperaturbereich: 35 - 95 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.60 kWB 1000 x T 500 x H 64 mmGewicht: 10.9 kgBest.-Nr. 114.362CHF 295.- / R 1

Elektro-Warmhalteplatte für GN 1/1Gehäuse Aluminium, Oberfläche GlasEin/Aus-Schalter, KontrolllampeOberflächentemperatur max. 95 °Cstufenlose Temperaturregelung 30 - 95 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.15 kWB 570 x T 305 x H 40 mmGewicht: 3.45 kgBest.-Nr. 114.356CHF 155.- / R 1

Elektro-Warmhalteplatte für GN 2/1Gehäuse Aluminium, Oberfläche GlasEin/Aus-Schalter, KontrolllampeOberflächentemperatur max. 95 °Cstufenlose Temperaturregelung 30 - 95 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.30 kWB 666 x T 550 x H 40 mmGewicht: 6.1 kgBest.-Nr. 114.357CHF 225.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Warmhalteplatten

240

WärmeschrankEdelstahl, 2-türig1 Zwischenbord verstellbarFassungsvermögen: 110-120 Teller, 350 mm ØThermostat 0 - 90 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.5 kWB 800 x T 460 x H 820/870 mmGewicht: 43 kgBest.-Nr. 103.150CHF 860.- / R 1

WärmeschrankEdelstahl, 1-türig1 Zwischenbord verstellbar Fassungsvermögen: 25-30 Teller, 350 mm ØThermostat 0 - 90 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.40 kWB 400 x T 460 x H 520/570 mmGewicht: 20 kgBest.-Nr. 103.130CHF 410.- / R 1

WärmeschrankEdelstahl, 1-türig1 Zwischenbord verstellbar Fassungsvermögen: 55-60 Teller, 350 mm ØThermostat 0 - 90 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.75 kWB 400 x T 460 x H 820/870 mmGewicht: 26 kgBest.-Nr. 103.140CHF 475.- / R 1

Tellerwärmer für ca. 30-40 TellerTischgerät, zum Aufstellen auf einemArbeitstisch oder direkt beim Buffet.Edelstahl, mit festem Zwischenboden1 Drehglastür, platzsparend nach innen laufendFassungsvermögen: ca. 30 - 40 Teller, Ø 320 mmTemperatur thermostatisch regelbar von 30 - 80 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.60 kWMasse: innen Ø 330 mm, H 440 mm

aussen Ø 460 mm, H 575 mmGewicht: 21.6 kgBest.-Nr. 103.069CHF 780.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Tellerwärmer

241

Tassenwärmer für 48 Tassen... vorgewärmte Tassen für mehr Kaffee-Genuss.mit drehbarem Sockel für einfaches Entnehmen und Nachfüllenfür Tassen bis max. Ø 90 mm Tassentemperatur ca. 30 - 45 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.20 kWMasse: Ø 350 mm, Höhe 405 mmGewicht: 7 kg4 Behälter für Teelöffel, abnehmbar - für eine einfache ReinigungBest.-Nr. 103.067CHF 480.- / R 1

Tassenwärmer für ca. 72 Tassen... vorgewärmte Tassen für mehr Kaffee-Genuss.EdelstahlPlatz für bis zu 72 TassenTassentemperatur bis ca. 60 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.14 kWMasse: B 320 x T 360 x H 545 mmAblagefläche B 250 x T 250 mm zum Abstellen von Untertellern, Tassen, etc.Gewicht: 11.6 kgBest.-Nr. 103.068CHF 520.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Tassenwärmer

242

Toaststangen für Hot-Dog-Brotmit 4 ToaststangenGehäuse aus CNSHauptschalter und KontrolllampeAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.11kWB 260 x T 300 x H 250 mmGewicht: 2.5 kgBest.-Nr. A120.414CHF 195.- / R 1

WürstchenwärmerEdelstahlAufklappbarer DeckelKontrollleuchteThermostatische Regelung 30 °C bis 90 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.0 kWB 270 x T 360 x H 240 mmGewicht: 6.3 kgBest.-Nr. A120.457CHF 225.- / R 1

Würstchenwärmer mit 2 getrennten Kammernmit WasserablaufhahnEdelstahlAufklappbare DeckelKontrollleuchtenThermostatische Regelung je Kammer 30 °C bis 90 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.0 kWB 535 x T 395 x H 240 mmGewicht: 12 kgBest.-Nr. A120.458CHF 495.- / R 1

Elektrisches Hot-Dog-GerätChromnickelstahl 18/10 KontrollleuchteTemperaturregler von 30 °C bis 90 °CGlaszylinder Ø 195 mm, Höhe 245 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.0 kWB 260 x T 295 x H 360 mmGewicht: 6.9 kgBest.-Nr. A120.401CHF 365.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Hot-Dog-Geräte

Elektrisches Hot-Dog-Gerätmit 4 Spezial-ToaststangenEdelstahlGlaszylinder: Ø 200 mm, Höhe 240 mmTemperaturregler von 40 °C bis 100 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.96 kWB 500 x T 285 x H 390 mmGewicht: 8.7 kgBest.-Nr. A120.408CHF 420.- / R 1

243

Hand-Currywurst-SchneiderGehäuse, Schneidebügel und Messer aus ChromnickelstahlScheibenstärke: 17.5 mmAbschnitte: 11 StückArbeitsbreite: 210 mmB 300 x T 115 x H 210 mmGewicht: 2.3 kgBest.-Nr. 120.579CHF 190.- / R 1

Elektro-Currywurst-Schneidermit Doppel-SichelmesserGehäuse und Sichelmesser aus Chromnickelstahlmit automatischer EinschaltfunktionScheibenstärkeneinstellung: 5 - 35 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.135 kWB 185 x T 210 x H 325 mmGewicht: 6.9 kgBest.-Nr. 120.578CHF 320.- / R 1

Ersatz-Doppel-Sichelmesser zum Elektro-Currywurst-SchneiderBest.-Nr. 120.580CHF 45.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Currywurstschneider

Pumpstation für 1/6 GN - Behälter mit AufsatzdeckelDeckel CNS 18/10 Pumpe PolycarbonatB 165 x T 181 x H 232 mmGewicht: 0.6 kgBest.-Nr. 100.330CHF 235.- / R 1

Pumpstation für 1/4 GN - Behälter mit AufsatzdeckelDeckel CNS 18/10 Pumpe PolycarbonatB 168 x T 267 x H 232 mmGewicht: 0.8 kgBest.-Nr. 100.331CHF 235.- / R 1

Pumpstation für 1/3 GN - Behältermit AufsatzdeckelDeckel CNS 18/10 Pumpe PolycarbonatB 181 x T 334 x H 232 mmGewicht: 0.9 kgBest.-Nr. 100.332CHF 235.- / R 1

Pumpstation, 1 PumpeGehäuse CNS 18/10Pumpe PolycarbonatInnengefäss PolyethylenInhalt: 3.3 lB 139 x T 224 x H 456 mmGewicht: 2.3 kgBest.-Nr. 100.321CHF 510.- / R 1

Pumpstation, 2 PumpenGehäuse CNS 18/10Pumpe PolycarbonatInnengefäss PolyethylenInhalt: 2 x 3.3 l B 276 x T 224 x H 456 mmGewicht: 4.1 kgBest.-Nr. 100.322CHF 780.- / R 1

Pumpstation, 3 PumpenGehäuse CNS 18/10Pumpe PolycarbonatInnengefäss PolyethylenInhalt: 3 x 3.3 lB 394 x T 224 x H 456 mm Gewicht: 5.3 kgBest.-Nr. 100.323CHF 1’050.- / R 1

Pumpstation, 4 PumpenGehäuse CNS 18/10Pumpe PolycarbonatInnengefäss PolyethylenInhalt: 4 x 3.3 lB 511 x T 224 x H 456 mm Gewicht: 7.9 kgBest.-Nr. 100.324CHF 1’320.- / R 1

Pumpstationen inklusive 3 verschiedene Portionier-EinsätzeDurchmesser: 3.9 mm / 6.5 mm / 10 mm

Pumpstationen sind geeignet für Ketchup, Mayonnaise, Senf, etc.

Pumpstationen für GN-Behälter mit einer Tiefe von 150 mm

244

Geräte-Wandbord CNS 18/10, extra stabile Ausführung Tragkraft bis 50 kg (Wandfestigkeit prüfen)Aussenmasse: B 600 x T 600 mmGewicht: 5.4 kgBest.-Nr. 174.600 CHF 125.- / R 1

Mikrowellengerät “Samsung CM1919A”Mikrowelle mit 2 leistungsstarken Magnetrons für gleichmässige Ergebnisse.Gehäuse und Garraum aus EdelstahlMikrowellenleistung: 1850 W / 2 Magnetrons2 Wellenfilter, 5-fache TürsicherungFassungsvermögen: 26 LiterGeeignet für GN 2/3Leistungsstufen: 5 (185 W, 370 W, 925 W, 1295 W, 1850 W)Manuelle Zeiteinstellung, +20-Sekunden-Taste2 AuftaufunktionenDeckenverkleidung spülmaschinengeeignetStapelbar (Fixierblech inklusive)Innen: B 370 x T 370 x H 190 mmAussen: B 464 x T 557 x H 368 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.2 kW - 16AGewicht: 32 kgBest.-Nr. 610.191CHF 1’790.- / R 1

MikrowellengerätGehäuse und Garraum aus EdelstahlMikrowellenleistung: 1000 W / 1 MagnetronFassungsvermögen: 25 LiterLeistungsstufen: 3Digitale Zeitschaltuhr bis 99 Minuten10 Programmspeicher, doppelt belegbarAuftaufunktionInnen: B 335 x T 360 x H 200 mmAussen: B 520 x T 440 x H 310 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.5 kWGewicht: 17.4 kgBest.-Nr. 610.181CHF 685.- / R 1

*Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet.

Mikrowellengerätmit Grill*Ausführung wie 610.836,Grillleistung: 1000 WLeistungsstufen: 9Gewicht: 13.5 kgZubehör: 1 Grillgestell Ø 200 mm, H 90 mmBest.-Nr. 610.826CHF 270.- / R 1

Mikrowellengerät*Gehäuse und Garraum aus EdelstahlMikrowellenleistung: 900 WGlasdrehteller Ø 270 mmFassungsvermögen: 23 LiterLeistungsstufen: 6Manuelle Zeitschaltuhr bis 30 MinutenAuftaufunktionInnen: B 315 x T 290 x H 200 mmAussen: B 483 x T 425 x H 281 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.4 kWGewicht: 12.6 kgBest.-Nr. 610.836CHF 235.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Mikrowellengeräte

Mikrowellengerät “Samsung CM1929A”Ausführung wie Modell “CM1919A“, jedochDigitale Einstellung mit 30 Programmspeichern, +20-Sekunden-TasteBest.-Nr. 610.190 CHF 1’840.- / R 1

245

ZettelhalterMaterial: AluminiumRollen: Glas

Zettelhalter 610 mm langGewicht: 0.45 kgBest.-Nr. A256.061CHF 21.- / R 1

Zettelhalter 910 mm langGewicht: 1.0 kgBest.-Nr. A256.091CHF 26.- / R 1

Elektronische Digital-WaageBetrieb über Netzteil oder Batterien.Fernanzeige für Wandmontage geeignet. Wendelleitung überbrückt eine Distanz von ca. 1.4 m (maximal).Geeignet für nicht eichpflichtige Wägungen.

EdelstahlWiegefläche: B 320 x T 300 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.0018 kWB 320 x T 300 x H 42 mmGewicht: 3.2 kg

Wiegebereich bis 60 kgTeilung 20 gBest.-Nr. A300.068CHF 160.- / R 1

Elektronische KüchenwaageFeineinstellung von 5 gWiegebereich bis 15 kgWiegefläche: B 280 x T 220 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.004 kWB 280 x T 330 x H 125 mmGewicht: 2.8 kgGeeignet für nicht eichpflichtige Wägungen.Inklusive Akku und Netzteil

Teilung 5 gTarieren 15 kgBest.-Nr. A300.117CHF 220.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Küchenwaagen

TransportradBest.-Nr. A120.306CHF 25.- / R 1

Schneidemesserinklusive SchraubenBest.-Nr. A120.305CHF 25.- / R 1

Dosenöffner Modell 30Dosenaufstellfläche: 180 x 80 mmMaximalhöhe der Dose: 550 mmGewicht: 3.1 kgBest.-Nr. A120.300CHF 215.- / R 1

246

Planetenrührmaschine 20F Mechanische Schaltung mit 3 GeschwindigkeitsstufenRührschüssel-Schutzdeckel mit Sicherheitsschalter,Ein/Aus SchalterRührschüssel: Inhalt 20 Liter, Ø 320, H 280 mmBehälter und Schneebesen aus CNS 18/10Flachrührer und Knethaken aus AluminiumAnschlusswert: 3NAC 400V - 0.75 kW B 560 x T 550 x H 900 mmGewicht: 98 kgBest.-Nr. 100.420CHF 3’590.- / R 1

Stabmixer MX 500 DuoGehäuse Kunststoff, grünMixstab und Schneebesen aus CNS 18/10Mixstablänge 400 mmDrehzahl Mixer max. 11000 UpMDrehzahl Schneebesen max. 1500 UpMKabellänge: ca. 2.3 mAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.40 kWGesamtlänge: 840 mm (Mixstab) / 660 mm (Schneebesen)Gewicht: 5 kgBest.-Nr. 130.110CHF 545.- / R 1

Planetenrührmaschine 30F Mechanische Schaltung mit 3 GeschwindigkeitsstufenRührschüssel-Schutzdeckel mit Sicherheitsschalter,Ein/Aus SchalterRührschüssel: Inhalt 30 Liter, Ø 370, H 350 mmBehälter und Schneebesen aus CNS 18/10Flachrührer und Knethaken aus AluminiumAnschlusswert: 3NAC 400V - 1.1 kW B 650 x T 580 x H 1050 mmGewicht: 195 kgBest.-Nr. 100.430CHF 6’440.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Rührmaschinen

Planetenrührmaschine 10F Mechanische Schaltung mit 3 GeschwindigkeitsstufenRührschüssel-Schutzdeckel mit Sicherheitsschalter,Ein/Aus SchalterRührschüssel: Inhalt 10 Liter, Ø 245, H 220 mmBehälter und Schneebesen aus CNS 18/10Flachrührer und Knethaken aus AluminiumAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.37 kWB 480 x T 400 x H 650 mmGewicht: 37 kgBest.-Nr. 100.410CHF 2’650.- / R 1

247

Kartoffel-/Gemüseschälmaschine 5 kgCNS 18/10Fassungsvermögen pro Schälvorgang 5 kgLeistung: 60 kg/h1 GeschwindigkeitsstufeWasseranschluss: 3/4 ZollAbmessungen: B 600 x T 500 x H 585 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.37 kWGewicht: 28 kgBest.-Nr. A120.181CHF 1’980.- / R 1

Kartoffel-/Gemüseschälmaschine 10 kgCNS 18/10Fassungsvermögen pro Schälvorgang 10 kgLeistung: 120 kg/hTimer 0 - 4 Min.1 GeschwindigkeitsstufeWasseranschluss: 3/4 ZollB 380 x T 785 x H 860 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.75 kWGewicht: 38 kgBest.-Nr. A120.186CHF 2’280.- / R 1

Kartoffel-/Gemüseschälmaschine 25 kgCNS 18/10Fassungsvermögen pro Schälvorgang 25 kgLeistung: 450 kg/hTimer 0 - 4 Min.1 GeschwindigkeitsstufeWasseranschluss: 3/4 Zoll B 540 x T 900 x H 1040 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.10 kWGewicht: 64 kgBest.-Nr. A120.190CHF 4’140.- / R 1

Kartoffel-/Gemüseschälmaschine 18 kgCNS 18/10Fassungsvermögen pro Schälvorgang 18 kgLeistung: 220 kg/hTimer 0 - 4 Min.1 Geschwindigkeitsstufe Wasseranschluss: 3/4 ZollB 380 x T 810 x H 920 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.10 kWGewicht: 41 kgBest.-Nr. A120.188CHF 2’380.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Schälmaschinen

248

E2a E4a E8a E10a

H3a H4a

Z3a Z5a Z7a

E2aZ3a

Z5a Z7aE4a

120.302

Technische Änderungen vorbehalten.

Gemüseschneider

Lieferung ohne Schneidscheiben

Gemüseschneider inklusive 5 SchneidscheibenMaterial: AlugussAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.55 kW Abmessungen: B 240 x T 630 x H 500 mmGewicht: 27.5 kgLieferung inklusiveRaspelscheibe Z3a, 3 mmRaspelscheibe Z5a, 5 mmRaspelscheibe Z7a, 7 mmSchneidscheibe E2a, 2 mmSchneidscheibe E4a, 4 mmBest.-Nr. 120.325CHF 1’095.- / R 1

ScheibenständerBest.-Nr. A120.255CHF 45.- / R 1

ScheibenstärkeBest.-Nr.

Raspelstärke Best.-Nr.

10 mm 120.310CHF 82.- / R 1

8 mm120.309CHF 82.- / R 1

4 mm120.308CHF 68.- / R 1

2 mm120.307CHF 68.- / R 1

4 mm120.312CHF 105.- / R 1

3 mm120.311CHF 105.- / R 1

StäbchenstärkeBest.-Nr.

7 mm120.315CHF 68.- / R 1

5 mm120.314CHF 68.- / R 1

3 mm120.313CHF 68.- / R 1

Schneidscheibenfür Scheiben

Schneidscheiben für Stäbchen

Schneidscheiben zum Raspeln

antihaftbeschichtet

Käseraspel zum Gratinieren, Überbackenoder Garnieren: Mit dieser Schneidscheibeund vorgekühltem Käse (6 °C bis 8 °C)erzielen Sie beste Ergebnisse.

5 mm120.302CHF 83.- / R 1

249Technische Änderungen vorbehalten.

Fleischwolf

Fleischwolf 22/CNSScheibendurchmesser: 82 mmStundenleistung: 300 kgAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.1 kWB 255 x T 450 x H 450 mmGewicht: 27 kgBest.-Nr. 370.223CHF 1’450.- / R 1

Lochscheibe 2 mm LochungBest.-Nr. 370.215CHF 65.- / R 1

Lochscheibe 4.5 mm LochungBest.-Nr. 370.216CHF 42.- / R 1

Lochscheibe 8 mm LochungBest.-Nr. 370.220CHF 42.- / R 1

Messer Best.-Nr. 370.218CHF 22.- / R 1

Fleischwolf 12S/CNSScheibendurchmesser: 70 mmStundenleistung: 160 kgAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.75 kWB 290 x T 460 x H 500 mmGewicht: 20 kgBest.-Nr. 370.213CHF 1’080.- / R 1

Lochscheibe 2 mm LochungBest.-Nr. 370.201CHF 54.- / R 1

Lochscheibe 4.5 mm Lochung Best.-Nr. 370.202CHF 36.- / R 1

Lochscheibe 8 mm Lochung Best.-Nr. 370.207CHF 36.- / R 1

MesserBest.-Nr. 370.204CHF 18.- / R 1

Fleischwolf für robuste Ansprüche Getriebeuntersetzung aus StahlGestell Aluminium, Mühltrichter aus CNS 18/10Leichte Reinigung durch abnehmbaren Mühltrichter und MahlanlageInklusive 1 Messer und 1 Lochscheibe 6,0 mm

250 Technische Änderungen vorbehalten.

Aufschnittmaschinen

Aufschnittmaschine 250Gehäuse aus PeralumanSchrägschneiderSchlitten auf kugelgelagertem AchslagerFingerschutzSchutzring um das MesserSchleifvorrichtung Messer: Ø 250 mmB 620 x T 425 x H 370 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.23 kWSchnittlänge: 220 mmSchnitthöhe: 165 mmSchnittstärke: 0 - 15 mmGewicht: 17.0 kgBest.-Nr. 170.250FCHF 860.- / R 1

Aufschnittmaschine 350Gehäuse aus PeralumanSchrägschneiderSchlitten auf kugelgelagertem AchslagerFingerschutzSchutzring um das MesserSchleifvorrichtung Messer: Ø 350 mmB 890 x T 585 x H 480 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.37 kWSchnittlänge: 300 mmSchnitthöhe: 195 mmSchnittstärke: 0 - 15 mmGewicht: 52.0 kgBest.-Nr. 170.350FCHF 2’260.- / R 1

Aufschnittmaschine 300Gehäuse aus PeralumanSchrägschneider Schlitten auf kugelgelagertem AchslagerFingerschutzSchutzring um das MesserSchleifvorrichtungMesser: Ø 300 mmB 650 x T 495 x H 440 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.26 kWSchnittlänge: 220 mmSchnitthöhe: 200 mmSchnittstärke: 0 - 15 mmGewicht: 24.0 kgBest.-Nr. 170.300FCHF 1’320.- / R 1

251

Vakuum-Verpackungsmaschine 315/10NChromnickelstahlMasse: B 392 x T 510 x H 345 mmElektronische VakuumkontrollePolyethylenplattenVakuumpumpe: 10 m3/h Schweissstab: 315 mmKammermasse: 322 x 365 x 160 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.60 kWGewicht: 40 kgBest.-Nr. 300.315CHF 3’650.- / R 3

Vakuum-Verpackungsmaschine 415/20NChromnickelstahlMasse: B 490 x T 650 x H 390 mmElektronische VakuumkontrollePolyethylenplattenVakuumpumpe: 20 m3/h Schweissstab: 415 mmKammermasse: 422 x 503 x 220 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.90 kWGewicht: 69 kgBest.-Nr. 300.415CHF 4’990.- / R 3

Technische Änderungen vorbehalten.

Vakuumiergeräte

252

Minex OrangeBest.-Nr. 220.0200CHF 3'480.- / R 3

Minex WeissBest.-Nr. 220.0201CHF 3'480.- / R 3

Minex Rubin RotBest.-Nr. 220.0202CHF 3'480.- / R 3

Minex GrünBest.-Nr. 220.0203CHF 3'480.- / R 3

Minex BlauBest.-Nr. 220.0204CHF 3'480.- / R 3

Minex SchwarzBest.-Nr. 220.0205CHF 3'480.- / R 3

Automatische Orangenpresse Minexkompakte und platzsparende Orangenpressemit integriertem Saftbehälter 0.75 LiterZapfhahn mit Anti-Tropf SystemFüllmöglichkeit von 6 bis 7 Früchten pro VorgangLeistung 13 Früchte pro MinuteFruchtdurchmesser bis zu 81 mmDigitalanzeigeSicherheitssensoren mit Induktionsabschaltungund Elektromotorschutz (Überlastungsschutz)Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.2 kWMasse: B 365 x T 360 x H 720 mmGewicht: 21.5 kg

Technische Änderungen vorbehalten.

Zumex

253Technische Änderungen vorbehalten.

Zumex

Minex HellgrünBest.-Nr. 220.0206CHF 3'480.- / R 3

Minex HellblauBest.-Nr. 220.0207CHF 3'480.- / R 3

Minex GrauBest.-Nr. 220.0208CHF 3'480.- / R 3

Minex SilberBest.-Nr. 220.0209CHF 3'480.- / R 3

Minex GraphitBest.-Nr. 220.0210CHF 3'480.- / R 3

Minex BronzeBest.-Nr. 220.0211CHF 3'480.- / R 3

254

220.120

220.121

220.220

220.222

Automatische Orangenpresse Zumex Essential Proauch für Selbstbedienung geeignetmit einem Vorratskorb für 5 OrangenLeistung 18 Früchte pro Minute Früchtedurchmesser bis 81 mmDigital-DisplayZähler der verarbeiteten FrüchteDoppelter magnetischer Sicherheitssensor mit Anti-BlockiersystemAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.3 kWMasse: B 470 x T 500 x H 740 mmGewicht: 45 kg

Farbe: OrangeBest.-Nr. 220.120CHF 5’260.- / R 3

Farbe: GraphiteBest.-Nr. 220.121CHF 5’260.- / R 3

Farbe: SilberBest.-Nr. 220.122CHF 5’260.- / R 3

Automatische Orangenpresse Zumex Versatile Pro auch für Selbstbedienung geeignetmit einem Vorratskorb für ca. 10 kg OrangenLeistung 22 Früchte pro MinuteFrüchtedurchmesser bis 81 mmDigital-DisplayZähler der verarbeiteten FrüchteDoppelter magnetischer Sicherheitssensor mit Anti-BlockiersystemAutomatische Einführung der OrangenAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.3 kWMasse: B 550 x T 470 x H 850 mmGewicht: 54 kg

Farbe: OrangeBest.-Nr. 220.220CHF 6’630.- / R 3

Farbe: GraphiteBest.-Nr. 220.221CHF 6’630.- / R 3

Farbe: SilberBest.-Nr. 220.222CHF 6’630.- / R 3

Technische Änderungen vorbehalten.

Zumex

255

Farbe: GraphiteBest.-Nr. 220.231CHF 7’950.- / R 3

Farbe: SilberBest.-Nr. 220.232CHF 7’950.- / R 3

Automatische Orangenpresse Zumex Versatile Pro Podiummit fahbarem Unterbau und Behälter für Orangenschalenauch für Selbstbedienung geeignetmit einem Vorratskorb für ca. 10 kg OrangenAuffangbehälter für Schalen im fahrbaren UnterbauLeistung 22 Früchte pro MinuteFrüchtedurchmesser bis 81 mmDigital-DisplayZähler der verarbeiteten FrüchteDoppelter magnetischer Sicherheitssensor mit Anti-BlockiersystemAutomatische Einführung der OrangenAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.3 kWMasse: B 475 x T 580 x H 1650 mmGewicht: 87 kg

Farbe: OrangeBest.-Nr. 220.230CHF 7’950.- / R 3

Technische Änderungen vorbehalten.

Zumex

256

220.030

220.032

Saftpresse “Top Juicer“*Fruchtgenuss pur – vitaminreiche Säfte in kürzester Zeit. Ganze Früchte (z. B. Äpfel) oder Gemüse kinderleicht entsaften ohne Vorschneiden.Gehäuse Edelstahl XXL-Einfüllschacht von Ø 75 mmLeistungsstarker, geräuscharmer Motor2 Geschwindigkeitsstufen, max. 18.000 UpM(für weiches und hartes Obst oder Gemüse)Edelstahl Fein-Sieb für den perfekten FruchtgenussSchnelle und einfache Reinigung, Anbauteile sind spülmaschinengeeignet (ausgenommen Basiseinheit)Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.7 kWB 310 x T 210 x H 400 mmInklusive Reinigungsbürste undKunststoffbecher mit Spritzschutz (Inhalt: 1 Liter)Gewicht: 4 kgBest.-Nr. 150.145CHF 135.- / R 1

Zumex Saftzentrifuge MultifruitLeistungsfähige Saftzentrifuge für frische, natürliche Gemüse- und Fruchtsäfte.Chromnickelstahl2 Geschwindigkeiten (3500/4500 UpM)Abfallbehälter: 12 LiterMasse: B 290 x T 480 x H 500 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.87 kWGewicht: 15 kg

Farbe: WeissBest.-Nr. 220.030CHF 2’490.- / R 3

Farbe: SchwarzBest.-Nr. 220.031CHF 2’490.- / R 3

Farbe: SilberBest.-Nr. 220.032CHF 2’490.- / R 3

*Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet.

Technische Änderungen vorbehalten.

Zumex

257Technische Änderungen vorbehalten.

Glace-Maschine / Schokoladenbrunnen

Drink-MixerIdeal für die Zubereitung von Cocktails, Milchshakes,Smoothies, Saucen, Püree etc.Gehäuse Stahlblech lackiertBecher, Mixstab und Mixscheiben aus Edelstahl2 Geschwindigkeitsstufen1 Mikroschalter am BechereinschubKippsicher durch SaugnäpfeMixbecher: Inhalt 950 ml, Füllmenge: max. 650 mlMixbecher und Mixstab spülmaschinengeeignetAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.4 kWB 160 x T 205 x H 500 mmGewicht: 6.22 kgBest.-Nr. 135.105CHF 265.- / R 1

Ersatz-BehälterInhalt: ca. 1.4 LiterGewicht: 0.2 kgBest.-Nr. 135.014CHF 23.- / R 3

Glace-Maschine*Für die schnelle und individuelle Zubereitung von frischen Eisvariationen. Auch Sorbets, halbgefrorene Desserts oder „Frozen Joghurt“ gelingen bei einfachster Bedienung im Handumdrehen.Gehäuse: Edelstahl, KunststoffHerausnehmbarer Eisbehälter aus Aluminium, Inhalt: ca. 1.4 LiterGefrierbereich: bis ca. -35 °CKompressor-Kühlung Eis-Produktion: ca. 30-60 MinutenAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.15 kWMasse: B 295 x T 395 x H 315 mmInklusive Messbecher und EisportioniererGewicht: 10.6 kgBest.-Nr. 135.002CHF 385.- / R 1

*Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet.

Schokoladenbrunnen SB 325Das Highlight auf jeder Veranstaltung - geniessen Sie frischesObst kombiniert mit geschmolzener, cremiger Schokolade.Dieses “dynamische Dessert“ lässt jeden Gast dahinschmelzen.Gehäuse: EdelstahlKapazität: ca. 2.5 kg SchokoladeKaskadenbleche abnehmbar, spülmaschinengeeignetTemperatur und Motor separat schaltbarStufenlose Temperaturregelung bis 60 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.34 kWMasse: Ø 330 mm, H 480 mmGewicht: 7.65 kgBest.-Nr. 900.003CHF 795.- / R 1

258

Food-Blender   Hacken, Pürieren, Zermahlen, Emulgieren und Mixen Die vielseitigen Funktionen ermöglichen eine schnelle Zubereitung von Smoothies, Margaritas, Dips, Saucen, Suppen und Speisen. Gehäuse Kunststoff, Mixbecher Polycarbonat10 Geschwindigkeitsstufen, zusätzliche Hack- und Pulse-Funktion Langlebige Metallantriebskupplung und EdelstahlklingenLeicht lesbare MasseinteilungHandlicher Griff, SicherheitsstandfüsseMixbecher: Inhalt 1800 ml, Füllmenge: max. 1400 mlInklusive Dosierkappe Anschlusswert: 1NAC 230V - 0.6 kWB 178 x T 229 x H 483 mmGewicht: 5.1 kgBest.-Nr. 150.714CHF 1’190.- / R 1

Drink-MixerGehäuse AlugussBecher, Mixstab und Mixscheibe aus Edelstahl3 GeschwindigkeitsstufenKugelgelagerter MotorSchalterautomatik durch BecherführungBecher: Inhalt 850 ml, Füllmenge: max. 400 mlMixbecher spülmaschinengeeignetAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.3 kWB 165 x T 171 x H 521 mmGewicht: 6.35 kgBest.-Nr. 150.711CHF 1’050.- / R 1

Bar-BlenderIdeal für Smoothies, Margaritas, Daiquiris, Iced Cappuccinos, Granitees etc.Gehäuse Kunststoff, Mixbecher Polycarbonat2 GeschwindigkeitsstufenLanglebige EdelstahlklingenLeicht lesbare MasseinteilungHandlicher Griff, SicherheitsstandfüsseMixbecher: Inhalt 1400 ml, Füllmenge: max. 1250 mlAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.4 kWB 165 x T 203 x H 387 mmGewicht: 2.5 kgBest.-Nr. 150.710CHF 430.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Hamilton Beach

Auch für Wandmontage erhältlich

Bar-Blender RioFrisch, fruchtig und einfach lecker - egal ob Milchshakes, Joghurtdrinks,Smoothies oder CocktailsGehäuse KunststoffMixbecher Polycarbonat, stapelbar2 Geschwindigkeitsstufen, Puls-Funktion, Ein-/AusschalterLanglebige Edelstahlkupplung und EdelstahlklingenLeicht lesbare MasseinteilungHandlicher GriffSicherheitsstandfüsseMixbecher: Inhalt 2000 ml, Füllmenge: max. 1300 mlInklusive DosierkappeAnschlusswert: 1NAC 220-240V - 0.45 kWB 170 x T 240 x H 411 mmGewicht: 3.1 kgBest.-Nr. 150.718CHF 720.- / R 1

259

GN Behälter Seiten 44, 45

Transportwagen für GN-Behälter, GN-Bleche und Tablettsgeeignet für GN 1/1, 1/2, 1/3 und 2/3Edelstahlfür eine Aufnahme von bis zu 18 GN-Behältern GN 1/1, 65 mm tiefAbstand zwischen den Einschüben 80 mmRahmen aus Vierkantrohr 25 x 25 mmje eine Behältersicherung an Vorder- und Rückseite4 gummibereifte Lenkrollen, Ø 125 mm, mit 2 Feststellernmax. Belastung 80 kg(Bausatz, einfache Montage)B 385 x T 550 x H 1890 mmGewicht: 18.6 kgBest.-Nr. 300.081CHF 295.- / R 1

Für einen einfachen und effektiven Transport von GN-Behältern

Lieferung ohne GN-Behälter

Technische Änderungen vorbehalten.

Transportwagen

✓ je eine Behältersicherungan Vorder- und Rückseite

Transportwagen für GN-Behälter, GN-Bleche und Tablettsgeeignet für GN 1/1, 1/2, 1/3 und 2/3 Edelstahlfür eine Aufnahme von bis zu 7 GN-Behältern GN 1/1, 65 mm tiefAbstand zwischen den Einschüben 80 mmRahmen aus Vierkantrohr 25 x 25 mmje eine Behältersicherung an Vorder- und Rückseite1 Abstellfläche B 550 x T 380 mm4 gummibereifte Lenkrollen, Ø 100 mm, mit 2 Feststellernmax. Belastung 50 kg(Bausatz, einfache Montage)B 450 x T 620 x H 905 mmGewicht: 10.6 kgBest.-Nr. 300.092CHF 210.- / R 1

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Servier-/Transportwagen TS 200mit 2 BordenChromnickelstahl4 Lenkrollen mit 2 Feststellern Tragfähigkeit: 100 kgB 920 x T 600 x H 945 mmBordmasse: ca. B 830 x T 510 mmMass zwischen den Borden 570 mm(Bausatz, einfache Montage)Gewicht: 10 kgBest.-Nr. A300.062CHF 165.- / R 1

Servier-/Transportwagen TS 300mit 3 BordenChromnickelstahl4 Lenkrollen mit 2 Feststellern Tragfähigkeit: 100 kgB 920 x T 600 x H 945 mmBordmasse: ca. B 830 x T 510 mmMass zwischen den Borden 275 mm(Bausatz, einfache Montage)Gewicht: 13 kgBest.-Nr. A300.063CHF 195.- / R 1

Servier-/Transportwagen TS 210mit 2 Bordenund extra tiefer AbräummuldeChromnickelstahl4 Lenkrollen mit 2 FeststellernTragfähigkeit: ca. 100 kg B 920 x T 600 x H 945 mmBordmasse: ca. B 830 x T 510 mmAbräummulde innen: B 760 x T 440 mm, 100 mm tiefMasse zwischen den Borden:oberes Zwischenmass 270 mm,unteres Zwischenmass 265 mm(Bausatz, einfache Montage)Gewicht: 14.1 kgBest.-Nr. A300.056CHF 225.- / R 1

Transportwagen

Technische Änderungen vorbehalten.

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Transportwagen / PlattformwagenChromnickelstahlTragfähigkeit: 200 kgTransportfläche: B 560 x T 940 mm2 feste Rollen, 2 Lenkrollen, Ø 125 mmB 560 x T 1050 x H 925 mmGewicht: 14.4 kgBest.-Nr. 300.142CHF 260.- / R 1

Servier-/Transportwagen TS 500mit 5 BordenChromnickelstahl4 Lenkrollen mit 2 FeststellernTragfähigkeit: 100 kgB 920 x T 600 x H 1540 mmBordmasse: ca. B 827 x T 510 mmMass zwischen den Borden 265 mm(Bausatz, einfache Montage)Gewicht: 18 kgBest.-Nr. 300.065CHF 280.- / R 1

Transportwagen

Technische Änderungen vorbehalten.

Servier-/Transportwagen “Adjutant” mit 3 BordenKunststoff, Trägerstangen Aluminium4 LenkrollenTragfähigkeit: 120 kgB 830 x T 415 x H 940 mmBordmaße: ca. B 620 x T 405 mmMass zwischen den Borden 300 mm(Bausatz, einfache Montage)Gewicht: 9.1 kgBest.-Nr. A300.049CHF 135.- / R 1

Abräumbehälter-Set passend zum Servier- /Transportwagen “Adjutant”aus robustem KunststoffAbfallbehälter, Inhalt: ca. 30 Liter,B 335 x T 237 x H 560 mmBesteckbehälter, Inhalt: ca. 9 LiterB 333 x T 230 x H 178 mmGewicht: 2.7 kgBest.-Nr. A300.047CHF 48.- / R 1

262 Technische Änderungen vorbehalten.

Crêpegeräte

Elektro-Crêpe-BackgerätMaterial: EdelstahlCrêpe-Platte Gusseisen, antihaftbeschichtet, Ø 400 mmTemperaturregler: 0° - 300 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 3.0 kW - 13AB 450 x T 510 x H 246 mmInklusive 1 Teigverteiler, 1 TeigwendemesserGewicht: 21.5 kgBest.-Nr. 104.446CHF 625.-/ R 1

Elektro-Crêpe-BackgerätMaterial: Edelstahl2 Crêpe-Platten Gusseisen, antihaftbeschichtet, Ø 400 mm, getrennt schaltbarTemperaturregler: 0° - 300 °CAnschlusswert: 2 x 1NAC 230V - 3.0 kW - 13A2 getrennte Steckdosen erforderlichB 870 x T 510 x H 246 mmInklusive 1 Teigverteiler, 1 TeigwendemesserGewicht: 40 kgBest.-Nr. 104.447CHF 1’120.- / R 1

Gas-CrêpegerätMaterial: Edelstahl2 Lamellengussplatten, plangeschliffen, Ø 400 mm,getrennt schaltbarTemperaturstufen: 1-86er SternbrennerAnschlusswert: 12 kWB 830 x T 430 x H 195 mmInklusive: 1 Teigverteiler, 1 TeigwendemesserGewicht: 34 kgBest.-Nr. 104.342CHF 1’990.- / R 1

Gas-CrêpegerätMaterial: EdelstahlLamellengussplatte, plangeschliffen, Ø 400 mmPlatte abnehmbar Temperaturstufen: 1-86er SternbrennerAnschlusswert: 6 kWB 430 x T 430 x H 195 mmInklusive: 1 Teigverteiler, 1 TeigwendemesserGewicht: 19 kgBest.-Nr. 104.341CHF 1’140.- / R 1

TeigrechenBest.-Nr. 103.241CHF 16.- / R 3

263Technische Änderungen vorbehalten.

Waffeleisen

Doppel-Waffeleisenmit Backplatten Brüsseler PlatteBackplatten Gusseisen, Gehäuse EdelstahlDie Backplatten sind fest montiertWaffelgrösse: 160 x 100 mm, Höhe 32 mmTemperaturregler: 0° - 300 °CAnschlusswert: 2 x 1NAC 230V - 2.2 kW2 getrennte Steckdosen erforderlichB 600 x T 360 x H 255 mmGewicht: 45.5 kgInklusive 1 ReinigungsbürsteBest.-Nr. 370.163CHF 1’220.- / R 1

Waffeleisenmit Backplatte Brüsseler PlatteBackplatten Gusseisen, Gehäuse EdelstahlDie Backplatte ist fest montiertWaffelgrösse: 160 x 100 mm, Höhe 32 mmTemperaturregler: 0° - 300 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.2 kWB 285 x T 360 x H 255 mmGewicht: 23.5 kgInklusive 1 ReinigungsbürsteBest.-Nr. 370.162CHF 725.- / R 1

Waffeleisen mit Backplatte HerzformBackplatten Gusseisen, Gehäuse EdelstahlDie Backplatte ist fest montiertWaffelgrösse: Ø 210 mm, Höhe 16 mmTemperaturregler: 0° - 300 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.2 kWB 285 x T 360 x H 230 mmGewicht: 15.5 kgInklusive 1 ReinigungsbürsteBest.-Nr. 370.160CHF 725.- / R 1

Doppel-Waffeleisenmit Backplatten HerzformBackplatten Gusseisen, Gehäuse EdelstahlDie Backplatten sind fest montiertWaffelgrösse: Ø 210 mm, Höhe 16 mmTemperaturregler: 0° - 300 °CAnschlusswert: 2 x 1NAC 230V - 2.2 kW2 getrennte Steckdosen erforderlichB 600 x T 360 x H 230 mmGewicht: 31.5 kgInklusive 1 ReinigungsbürsteBest.-Nr. 370.161CHF 1’220.- / R 1

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Korbfilterpapier(1000 Filtertüten im Karton)Best.-Nr. 190.014CHF 26.- / R 3

Schnell-Entkalker für Kaffeemaschinen30 Beutel à 15 gBest.-Nr. 190.065CHF 24.- / R 3

Kaffeemaschine Contessa 1000Chromnickelstahl 2 Warmhalteplatten1 GlaskanneInhalt: 1.8 LiterAufbrühzeit: pro Kanne ca. 7 MinutenMindest-Aufbrühmenge: 0,5 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.0 kWB 215 x T 385 x H 460 mmGewicht: 6.5 kgBest.-Nr. A190.053CHF 255.- / R 1

Warmhalteplatte... passend für alle gängigen Kaffee- oder Teekannen!Edelstahl2 Warmhalteplatten, getrennt schaltbar,Stellfläche je Ø 110 mmAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.16 kWB 358 x T 218 x H 80 mmGewicht: 1 kgBest.-Nr. A190.102CHF 95.- / R 1

Glaskanne für Kaffeemaschinen Universal-Ersatzkanne passend zu allen gängigen Maschinen und Warmhalteplatten.Inhalt: 1.8 LiterGriff, Deckel und Ausguss schwarzMasse: Ø 165 mm, H 178 mmGewicht: 0.3 kgBest.-Nr. 190.133CHF 19.- / R 3

Lieferung ohne Kanne!

Edelstahl-IsolierkanneInhalt: 1.5 LiterMaterial: Edelstahl Deckel, Ausgiessmechanik und Griff aus KunststoffFarbe: chrom/schwarzHöhe 225 mm, Ø mit Griff 180 mm,Ø ohne Griff 140 mm1 KanneGewicht: 0.8 kgBest.-Nr. 190.121CHF 26.- / R 1

ab 18 Kannen CHF 25.- / R 1ab 60 Kannen CHF 24.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Kaffeemaschinen

265Technische Änderungen vorbehalten.

Kaffeemaschinen

Rundfilter-Kaffeemaschine “Bartscher PRO Plus 40T“ Gehäuse aus EdelstahlMaximale Leistung von ca. 40 - 48 TassenInhalt: 6 LiterAufbrühzeit für 6 Liter: 45 MinutenMindest-Aufbrühmenge: 3 Liter (20 Tassen)FüllstandsanzeigerEntkalkungssignal2 getrennte Heizsysteme für Brüh- und WarmhaltefunktionAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.2 kWMasse: Ø 220 mm, Höhe 485 mmGewicht: 4 kgBest.-Nr. A190.145CHF 155.- / R 1

Rundfilter-Kaffeemaschine “Bartscher PRO Plus 60T“ Gehäuse aus EdelstahlMaximale Leistung von ca. 60 - 72 TassenInhalt: 9 LiterAufbrühzeit für 9 Liter: 60 MinutenMindest-Aufbrühmenge: 4.5 Liter (30 Tassen)FüllstandsanzeigerEntkalkungssignal2 getrennte Heizsysteme für Brüh- und WarmhaltefunktionAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.2 kWMasse: Ø 220 mm, Höhe 545 mmGewicht: 5 kgBest.-Nr. A190.165CHF 170.- / R 1

RundfilterpapierPRO 40T + PRO 60T(1000 Stück im Karton)Best.-Nr. A190.009CHF 45.- / R 3

Rundfilter-Kaffeemaschine “Bartscher PRO Plus 100T“ Gehäuse aus EdelstahlMaximale Leistung von ca. 100 - 110 TassenInhalt: 15 LiterAufbrühzeit für 15 Liter: 60 MinutenMindest-Aufbrühmenge: 4.5 Liter (30 Tassen)FüllstandsanzeigerEntkalkungssignal2 getrennte Heizsysteme für Brüh- und WarmhaltefunktionAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.6 kWMasse: Ø 270 mm, Höhe 575 mmGewicht: 6.5 kgBest.-Nr. A190.195CHF 215.- / R 1

RundfilterpapierPRO 100T(1000 Stück im Karton)Best.-Nr. A190.011CHF 55.- / R 3

Rundfilterpapier PRO 40T + PRO 60T(250 Stück im Karton)Best.-Nr. A190009250CHF 13.- / R 3

Rundfilterpapier PRO 100T(250 Stück im Karton)Best.-Nr. A190011250CHF 15.- / R 3

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Heisswasser-SpenderGehäuse und Deckel aus EdelstahlSockel aus KunststoffFüllstandsanzeigerInhalt: 10 LiterTemperaturregler 30 °C - 100 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.5 kW Masse: Ø 205 mm, Höhe 505 mmGewicht: 2.3 kgBest.-Nr. 200.054CHF 145.- / R 1

Samowar*... Teegenuss der besonderen Art!EdelstahlInhalt: 3 LiterHitzeisolierte GriffeÜberhitzungsschutzStufenlose TemperaturregelungAnschlusswert: 1NAC 230V - 1.5 kW Masse: Ø 200 mm, Höhe 490 mm (inklusive Kanne)Inklusive Teekanne, Inhalt: 1.2 Liter und TeesiebGewicht: 1.7 kgBest.-Nr. 191.001CHF 195.- / R 1

Iso-Dispenser, doppelwandigDie doppelwandige Edelstahl-Vakuum-Isolation garantiert eine langanhaltende Einfülltemperatur der Heiss- und Kaltgetränke.Gehäuse EdelstahlSockel und Deckel aus Kunststofffür Tassen und Gläser bis max. Höhe 11 cmpatentiertes Vakuum-Isolations-SystemTragegriffFüllstandsanzeigerInhalt: 3 Liter, Ø 110 mmB 165 x T 185 x H 460 mmeinfache ReinigungGewicht: 1.63 kgBest.-Nr. 150.982CHF 75.- / R 1

*Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet.

Technische Änderungen vorbehalten.

Dispenser

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Warmhaltedeckel für Tassenpassend zum Bartscher GlühweintopfBest.-Nr. 200.050geeignet für ca. 10 - 15 TassenMaterial EdelstahlDurchmesser: 354 mmRandhöhe: 40 mmGewicht: 0.78 kgBest.-Nr. 200.058CHF 24.- / R 1

Glühweintopf “MultiTherm“, Inhalt: 18 Liter Heisse Getränke für jeden Anlass!Ideal zum Warmhalten von Glühwein, Jagertee oder Heisswasser für Tee.Nicht für Milch geeignet!Gehäuse und Deckel aus EdelstahlStufenlose Temperaturregelung: 30 °C bis 90 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.0 kWMasse: Ø 265 mm, Höhe 610 mmGewicht: 4.8 kgBest.-Nr. 200.050CHF 225.- / R 1

Glühweintopf / EinkochtopfInhalt: 25 LiterTopf aus Edelstahl, Unterboden, Ablaufhahn und Griffesind aus hochwertigem Kunststoff Deckel aus GlasStufenlose Temperaturregelung: 30 °C bis 100 °CAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.0 kWMasse: Ø 450 mm, Höhe 470 mm Gewicht: 6.1 kgInklusive Rost, Ø 320 mmBest.-Nr. A200.052CHF 205.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Glühweintöpfe

Warmhaltedeckel für Tassenpassend zum Bartscher GlühweintopfBest.-Nr. A200.052geeignet für ca. 10 - 15 TassenMaterial EdelstahlDurchmesser: 400 mmRandhöhe: 39 mmGewicht: 0.76 kgBest.-Nr. 200.059CHF 26.- / R 1

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Suppentopf “Economic”Aussentopf schwarz, Stahlblech lackiertHerausnehmbarer Einsatz aus Edelstahl Temperaturbereich: 48 °C bis ca. 94 °CDreh- und klappbarer Edelstahldeckelmit Löffelaussparung, hitzeisolierter GriffInhalt: ca. 9.0 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.4 kWMasse: Ø 330 mm, Höhe 360 mmInklusive 8 magnetisch haftender SuppenbeschriftungenGewicht: 4.1 kgBest.-Nr. 100.061CHF 110.- / R 1

Suppentopf “De Luxe”Aussentopf EdelstahlHerausnehmbarer Einsatz aus EdelstahlTemperaturbereich: 30 °C bis 95 °CDreh- und klappbarer Edelstahldeckelmit Löffelaussparung, hitzeisolierter GriffInhalt: ca. 9.0 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.4 kWMasse: Ø 345 mm, Höhe 360 mm Inklusive 8 magnetisch haftender SuppenbeschriftungenGewicht: 4.5 kgBest.-Nr. 100.058CHF 160.- / R 1

Suppentopf “CLUB”Aussentopf schwarz, Stahlblech lackiertHerausnehmbarer Einsatz aus EdelstahlTemperaturbereich: 30 °C bis 95 °CDreh- und klappbarer Edelstahldeckelmit Löffelaussparung, hitzeisolierter GriffInhalt: ca. 8.5 LiterAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.4 kWMasse: Ø 295 mm, Höhe 385 mmInklusive 8 magnetisch haftender SuppenbeschriftungenGewicht: 3.4 kgBest.-Nr. 100.067CHF 105.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Suppentöpfe

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100 mm

Elektro-Chafing Dish GN 1/1ChromnickelstahlEinsatz GN 1/1, 100 mm tiefThermostatische Regelung 1-8Anschlusswert: 1NAC 230V - 1.0 kWB 623 x T 356 x H 285 mmGewicht: 8.3 kgInklusive DeckelhalterBest.-Nr. 500.831CHF 270.- / R 1

Bartscher BrennpasteInhalt/Dose: 200 gBrenndauer: ca. 3.5 Stunden72 Dosen im KartonBest.-Nr. 500.060-72CHF 105.- / R 1

Elektro-Suppenstation mit 2 Suppentöpfen à 4 l ChromnickelstahlWasserbehälter Kunststoff schwarzAnschlusswert: 1NAC 230V - 2.2 kWB 636 x T 357 x H 460 mmGewicht: 7 kgInklusive 1 Deckelhalter, 2 SuppenkellenBest.-Nr. 500.840CHF 250.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Chafing Dishes

Extra tief, mehr Volumendurch den 100 mm-tiefenGN-Einsatz

Chafing Dish 1/1 GN, 100 mm tiefChromnickelstahlstapelbarmit einseitiger DeckelhalterungEinsatz GN 1/1, 100 mm tief2 BrennpastenbehälterB 605 x T 350 x H 305 mmGewicht: 4.1 kgBest.-Nr. 500.494CHF 85.- / R 1

Elektro Chafing Dish Elegance GN 1/1ChromnickelstahlWasserbehälter Kunststoff, schwarzEinsatz GN 1/1, 100 mm tiefDigitale TemperaturregelungTemperaturbereich: 20 °C bis 85 °CDeckel mit SichtfensterSoft-Close-Mechanik (hydraulisches Deckelscharnier)Kondenswasser RücklaufsystemAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.76-0.9 kW B 670 x T 420 x H 370 mmGewicht: 9.6 kgBest.-Nr. 500.834CHF 420.- / R 1

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Party - StehtischEinfaches Aufbauen, leichtes Transportieren und platzsparend zu lagern.Tischplatte: stabile Kunststoffoberfläche, Ø 700 mmHöhe: 1170 mmGestell: verchromt, StecksystemGewicht: 9 kgBest.-Nr. 601.177CHF 135.- / R 1

Stehtisch-Hussepassend zum Bartscher Party - Stehtisch, Best.-Nr. 601.177Verleihen Sie Ihrem Event einen Hauch von Eleganz und machen Sie den Bartscher Party - Stehtisch zum stilvollen Blickfang. Ob in der Gastronomie, für Catering oder auf einer Privatfeier.Material: 90 % Micropolyester, 10 % ElastanFarbe: weissFür einen Tischplatten-Durchmesser von 700 mm und eine Höhe von 1170 mmFuss-Durchmesser von 700 mm, mit einer exakten Ummantelung der 5 StellfüsseWaschbar bis 40 °C, bügelfreiNicht trocknergeeignetGewicht: 0.425 kgBest.-Nr. 601.178CHF 48.- / R 1

Partybank, klappbarTragegriffStabile KunststoffoberflächeGestell: Stahl lackiertB 1840 x T 296 x H 440 mm Gewicht: 11 kgBest.-Nr. 601.176CHF 65.- / R 1

Multi-Tisch, klappbarTragegriffstabile KunststoffoberflächeFüsse: Stahl, lackiertB 1829 x T 762 x H 736 mmGewicht: 19.3 kgBest.-Nr. 601.170CHF 115.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Tische / Bänke

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Wandascher, silberEinfache Entleerung über eine abschliessbare Frontklappe.Gehäuse EdelstahlVolumen: ca. 6.5 LiterB 280 x T 140 x H 373 mmGewicht: 2.75 kgBest.-Nr. 860.001CHF 85.- / R 1

Standascher, silberEinfache Entleerung über eine abschliessbare Frontklappe.Gehäuse EdelstahlVolumen: ca. 5.5 LiterB 240 x T 240 x H 870 mmGewicht: 8.5 kgBest.-Nr. 860.002CHF 210.- / R 1

Plakatständer / Kundenstopperbeidseitig bestückbar, geeignetfür Plakate bis DIN A1-GrösseStänder AluminiumRückwände StahlFüsse KunststoffSchnellwechselrahmen mit Klappmechanismus für ein einfaches BestückenPosterschutz durch antireflektierende AbdeckfolieB 630 x T 700 x H 1145 mmGewicht: 7.4 kgBest.-Nr. 181.136CHF 120.- / R 1

Technische Änderungen vorbehalten.

Abfalleimer / Ascher

Abfalleimer “Swing”mit SchwingdeckelEdelstahlInnenbehälter: Stahlblech, verzinkt - herausnehmbar, für ein einfaches Entleeren und eine einfache ReinigungVolumen: 50 LiterMasse: Ø 330 mm, Höhe 750 mmGewicht: 6.3 kgBest.-Nr. 860.003CHF 160.- / R 1

Menütafel “Bartscher Bistro“für den Innen- und geschützten AussenbereichWerbeträger im ansprechenden, zeitlosen Design mit Massivholz-Rahmen.Rahmen Echtholz (aus nachhaltigem Anbau)Beschriftungsfläche: Masse: B 530 x H 795 mm, HDF-Platte (hochdichte Holzfaserplatte), UV-Lack-beschichtetBeidseitig beschreibbar mit Kreide/Kreidemarkern (nicht im Lieferumfang enthalten)Einfache ReinigungFertig montiert, platzsparend zu lagernB 660 x T 565 x H 1210 mm Gewicht: 7.4 kgBest.-Nr. 181.137CHF 155.- / R 1

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Insektenvernichter IV-22einsetzbar als Decken- und StandgerätOhne Chemie werden Insekten elektrisch getötet und fallen in eine leicht herausnehmbare Schublade.KunststoffgehäuseWirkradius: 6 - 8 mGitterspannung: 2500 VAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.024 kWLichtquelle: 2 x 6 WB 265 x T 95 x H 265 mmInklusive KetteGewicht: 2.1 kgBest.-Nr. 300.306CHF 52.- / R 1

Insektenvernichter IV-36einsetzbar als Decken- und StandgerätOhne Chemie werden Insekten elektrisch getötet und fallen in eine leicht herausnehmbare Schublade.KunststoffgehäuseWirkradius: 10 mGitterspannung: 2500 VAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.033 kWLichtquelle: 2 x 10 WB 390 x T 95 x H 305 mmInklusive KetteGewicht: 2.84 kgBest.-Nr. 300.314CHF 90.- / R 1

Leuchtstoffröhre UVAzum Insektenvernichter IV-36Best.-Nr. 300.334CHF 7.- / R 3

Leuchtstoffröhre UVAzum Insektenvernichter IV-22Best.-Nr. 300.336CHF 6.- / R 3

Technische Änderungen vorbehalten.

Insektenvernichter

Insektenvernichter IV-65einsetzbar als Decken- und StandgerätOhne Chemie werden Insekten elektrisch getötet und fallen in eine leicht herausnehmbare Schublade.KunststoffgehäuseWirkradius: 12 mGitterspannung: 2500 VAnschlusswert: 1NAC 230V - 0.045 kWLichtquelle: 2x 20 WB 645 x T 100 x H 365 mmInklusive KetteGewicht: 3.7 kgBest.-Nr. 300.317CHF 115.- / R 1

Leuchtstoffröhre UVAzum Insektenvernichter IV-65Best.-Nr. 300.337CHF 9.- / R 3

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230 V / 16 A230 V / 10 A

400 V / 16 A400 V / 10 A

400 V / 32 A400 V / 16 A

Technische Änderungen vorbehalten.

Steckertypen

Stecker Typ 15

Steckertypen 400 Volt:Für Geräte mit 400 Volt stehen folgende Steckertypen zur Auswahl:

Steckdose Typ 15 Stecker Typ 25Steckdose Typ 25

2 eckige und 3 runde SteckkontakteBest-Nr. 676.313.105 CHF 25.00

5 eckige SteckkontakteBest-Nr. 676.600.100 CHF 30.00

Stecker Typ 13

Steckertypen 230 Volt:Alle Geräte mit 230 Volt werden entweder mit Stecker Typ 13 oder mit Stecker Typ 23 ausgeliefert.

Steckdose Typ 13 Stecker Typ 23Steckdose Typ 23

3 runde Steckkontaktebis 2.3 kW Anschlussleistung

3 eckige Steckkontaktebis 3.6 kW Anschlussleistung

Eurostecker CEE 16 Eurostecker CEE 32

Durchmesser 55 mmBest-Nr. 778.601.000 CHF 25.00

Durchmesser 65 mmBest-Nr. 778.901.000 CHF 30.00

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Notizen

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1. AllgemeinesDurch Bestellung und Annahme der Ware erklärt sich der Kunde mit den allgemeinen Verkaufs- und Lieferbedingungen der Bartscher AG einverstanden.

2. Bestätigung BestellungseingangBei der schriftlichen oder telefonischen Bestellung handelt es sich um einAngebot zum Vertragsschluss (Offerte). Die Bestellung gilt mit Eingang derschriftlichen Auftragsbestätigung bzw. des Lieferscheins der Bartscher AGbeim Kunden als angenommen (Annahme). Vorbehalten bleiben die Absage seitens der Zulieferanten der Bartscher AG und Fälle von höhererGewalt.

3. PreiseDie Preise verstehen sich brutto in Schweizer Franken, exkl. MwSt. und sindzur Verrechnung mit dem Fachhandel bestimmt. Die Preise sind freiblei-bend und können jederzeit ohne Vorankündigung geändert werden.

4. LieferfristAls Liefertermin wird von der Bartscher AG in der Bestätigung ein unge-fährer Zeitpunkt angegeben. Die vereinbarte Lieferfrist wird nach Mög-lichkeit eingehalten, ist jedoch unverbindlich. Bei Nichteinhaltung kann derBesteller in keinem Fall Schadenersatz beanspruchen.

5. LieferungSendungen ab einem Nettowarenwert von CHF 1‘500.- werden frankoHaus oder Talbahnstation geliefert. Die Lieferung erfolgt nach Ermessender Bartscher AG unter Berücksichtigung von Produktempfindlichkeit, Vo-lumen usw. per Camion oder per Paketdienst. Auf Wunsch sind Sendungenper Postexpress möglich. Die Zustellung der Ware erfolgt während den üblichen Arbeitszeiten undmuss am Ort der Lieferung durch den Empfänger quittiert werden. Es liegtin der Verantwortlichkeit des Auftraggebers (Rechnungsadresse) sicherzu-stellen, dass der Warenempfänger am vereinbarten Tag anwesend ist unddie Lieferung quittiert. Für die verschiedenen Sendungsarten gelten die nachfolgend aufgeführtenPreise und Bestimmungen:

Lieferung per Paketdienst:Für Sendungen unter CHF 1‘500.- Nettowarenwert werden folgende Pauschalzuschläge für Porto und Verpackung berechnet:

• Nettowarenwert bis CHF 200.-: CHF 12.- pro Paket• Nettowarenwert bis CHF 500.-: CHF 15.- pro Paket• Nettowarenwert über CHF 500.-: CHF 30.- pro Paket• Alle Sendungen per Postexpress*: CHF 30.- pro Paket

Zeitliche Terminwünsche und sonstige Zusatzleistungen (Telefonavis usw.)sind nicht möglich.*Zustellung bis 09.00 Uhr am Folgetag (ausser Sonn- & Feiertage)

Lieferung per Camion:Für Sendungen unter CHF 1‘500.- Nettowarenwert werden pro Sendungpauschal CHF 80.- in Rechnung gestellt. Die Einbringung und/oder Mon-tage wird in keinem Fall durch den Chauffeur erledigt. Folgende Zuschlägewerden bei Unregelmässigkeiten im Zusammenhang mit einer Camion-Lieferung verrechnet:

• Wartezeit usw. des Chauffeurs (z.B. Empfänger nicht anwesend): CHF 1.70 pro Minute

• Vergebliche Anfahrt: CHF 30.- (+ CHF 80.- für allfällige zweite Zustel-lung)

Folgende Zusatzleistungen sind auf Kundenwunsch gegen Verrechnungfolgender Zuschläge möglich:

• Auslieferung bis 08.00 Uhr: CHF 80.-• Auslieferung bis 10.00 Uhr: CHF 50-• Telefonische Avisierung: kostenlos• Fixtermin auf Stunde genau (wenn es die Verkehrssituation zulässt):

CHF 50.-

6. AbholungAb CHF 1500.- Netto-Warenwert wird ein Abholrabatt von 2% gewährt.

7. Beanstandungen Bei Lieferung durch den Camion muss dem Fahrzeuglenker ein allfälligerTransportschaden bei Ankunft der Ware mitgeteilt werden. Der Schadenist dabei auf dem Lieferscheindoppel zu vermerken. Bei Postversand musssich der Empfänger einen allfälligen Transportschaden von der Transport-anstalt protokollieren lassen. Für solche Transportschäden haftet die betreffende Post. Beanstandungen, denen kein Protokoll bzw. Liefer-scheindoppel beiliegt, können leider nicht berücksichtigt werden.Alle Lieferungen sind nach Erhalt auf Richtigkeit zu kontrollieren. Reklamationen müssen innert 8 Tagen nach Erhalt der Ware mitgeteilt werden.

8. ZahlungsbedingungenFür Warenlieferungen:10 Tage nach Rechnungsstellung 2% Skonto, 30 Tage netto.Für Kundendienstarbeiten:30 Tage netto nach Rechnungsstellung.Ab CHF 10‘000.- Warenwert (Neukunde ab CHF 5‘000.-) verrechnet dieBartscher AG 1/3-Zahlungen: 1/3 bei Auftragserteilung, 1/3 drei Wochen vorAuslieferung, 1/3 netto 30 Tage nach Rechnungsstellung.

9. EigentumsvorbehaltSämtliche Kaufobjekte bleiben bis zur vollständigen Bezahlung Eigentumder Bartscher AG. Die Bartscher AG behält sich vor, den Eigentumsvorbehaltim Eigentumsvorbehaltsregister eintragen zu lassen.

10. RetourenBestellte und richtig gelieferte Waren werden nur ausnahmsweise und nachvorheriger Vereinbarung in ungebrauchtem und originalverpacktem Zustand zurückgenommen. Für Umtriebe werden neben sämtlichen Trans-portkosten 20% des Nettowarenwertes (jedoch mindestens CHF 50.-) ver-rechnet. Bestellte und richtig gelieferte Spezialanfertigungen und elektronische Ersatzteile werden nicht zurückgenommen.

11. MustersendungenNicht zurückgesandte Muster werden nach 4 Wochen in Rechnung gestellt.

12. Garantie Die Garantiefrist für Neugeräte mit einem Rechnungsdatum ab 01.02.2016beträgt 2 Jahre. Das Rechnungsdatum der Bartscher AG gilt als Garantie-beginn. Die Rechnung der Bartscher AG gilt als Garantieschein und mussbei Garantieansprüchen vorgelegt werden. Geräte, welche im zum Kauf-zeitpunkt aktuellen Bartscher-Katalog mit dem Symbol „Vor-Ort-Service“gekennzeichnet sind, haben eine Vollgarantie am Ort Ihres Einsatzes. Dasheisst, die Kosten für Anfahrt, Arbeit und Material sind gedeckt. Geräte,welche nicht mit dem Symbol „Vor-Ort-Service“ gekennzeichnet sindhaben eine Teilgarantie in der Bartscher-Werkstatt. Das heisst, dass die Geräte zur Reparatur eingeschickt werden müssen, wobei die Kosten fürArbeit und Material gedeckt sind. Anfahrts- oder Versandkosten gehen zuLasten des Käufers. Zudem müssen die Geräte in gereinigtem Zustand ein-gesendet werden. Sämtliche Reinigungsarbeiten werden nach Aufwand inRechnung gestellt (CHF 2.10 / Minute). Von der Garantie ausgeschlossen sind:

• Schäden durch unsachgemässe Montage und Installation• Schäden durch mangelnde oder unsachgemässe Pflege (Reinigung)

sowie unsachgemässe Bedienung, insbesondere bei Missachtungder Bedienungsanleitung

• Schäden durch fehlende oder ungenügende Energie- und/oder Was-serversorgung, Entkalkungs- und Reinigungsarbeiten

• Schäden an Glas, Plexiglas und Schamottesteinen• Typische Verschleissteile und alle Leuchtmittel

Wird der Pikettdienst (Wochenenden und Feiertage) für Garantie-Leistun-gen beansprucht, verrechnet die Bartscher AG den entsprechenden Pikett-dienstzuschlag (CHF 105.- pro Anfahrt, CHF 63.- pro Arbeitsstunde amSamstag, CHF 126.- pro Arbeitsstunde an Sonn- und Feiertagen).

Die detaillierten Garantiebedingungen gelten als integrierter Bestandteilder AGB’s und können unter www.bartscher.ch heruntergeladen werden.

13. Kundendienst-PreiseAuto-Anfahrtspauschale ganze Schweiz CHF 145.-Arbeit pro Stunde CHF 126.-Dringlichkeitszuschlag CHF 80.-Zuschlag Fremdprodukt CHF 80.-

Pikettdienst-PreiseAnfahrtspauschale CHF 250.-Arbeit pro Stunde am Samstag + 50% CHF 189.-Arbeit pro Stunde an Sonn- und Feiertagen + 100% CHF 252.-

14. Anwendbares RechtEs ist schweizerisches Recht anwendbar.

15. GerichtsstandAusschliesslicher Gerichtsstand ist der Geschäftssitz der Bartscher AG.

ALLGEMEINE VERKAUFS- UND LIEFERBEDINGUNGEN DER BARTSCHER AG

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