BEDIENUNGSANLEITUNG - kbs-gastrotechnik.de · BEDIENUNGSANLEITUNG deutsch KBS Gastrotechnik GmbH...

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www.kbs-gastrotechnik.de Stand Mai 2019 BEDIENUNGSANLEITUNG deutsch KBS Gastrotechnik GmbH – Schoßbergstraße 26 – 65201 Wiesbaden

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  • www.kbs-gastrotechnik.de

    Stand Mai 2019

    BEDIENUNGSANLEITUNG

    deutsch

    KBS Gastrotechnik GmbH – Schoßbergstraße 26 – 65201 Wiesbaden

    http://www.kbs-gastrotechnik.de

  • 7083 013-00

    BKv

    Gebrauchsanweisung Seite 2KühlschrankVor Inbetriebnahme die Gebrauchsanweisung lesen

    D

    Original

  • 2

    Gerätebeschreibung KlimaklasseDie Klimaklasse gibt an, bei welcher Raumtemperatur das Gerät betrieben werden darf, um die volle Kälteleistung zu erreichen.

    Die Klimaklasse ist am Typenschild auf-gedruckt.

    Die Position des Typenschildes ist im Kapitel Gerätebeschrei-bung ersichtlich.

    Klimaklasse Raumtemperatur

    4 (SN) +10 °C bis +32 °C4 (N) +16 °C bis +32 °C4+ (ST) +16 °C bis +38 °C4+ (SN-ST) +10 °C bis +38 °C5 (T) +16 °C bis +43 °C5 (SN-T) +10 °C bis +43 °C

    Das Gerät nicht außerhalb der angegebenen

    Raumtemperaturen betreiben!

    Schallemission des GerätesDer Geräuschpegel während des Betriebs des Gerätes liegt unter 70 dB(A) (Schallleistung rel. 1 pW).

    EntsorgungshinweisDas Gerät enthält wertvolle Materialien und ist einer vom unsortierten Siedlungsabfall getrennten Erfas-sung zuzuführen. Die Entsorgung von ausgedienten Geräten muss fach- und sachgerecht nach den örtlich geltenden Vorschriften und Gesetzen erfolgen.

    Das ausgediente Gerät beim Abtransport am Kältekreislauf nicht beschädigen, damit das enthaltene Kältemittel (Angaben auf dem Typenschild) und das Öl nicht unkontrolliert entweichen können.

    • G0rät u9brauchbar 8ach09.• N0tzst0c60r z40h09.• A9schluss6ab0l durchtr09909.

    WARNUNGErstickungsgefahr durch Verpackungsmaterial

    und Folien!

    Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spielen

    lassen.

    Das Verpackungsmaterial zu einer oiziellen Sammelstelle bringen.

    Einsatzbereich des Gerätes

    Das Gerät eignet sich ausschließlich zum Kühlen von Lebensmitteln im häuslichen oder haushalts-ähnlichen Umfeld.

    Hierzu zählt z. B. die Nutzung

    - in Personalküchen, Frühstückspensionen, - durch Gäste in Landhäusern, Hotels, Motels und

    anderen Unterkünften, - beim Catering und ähnlichem Service im Groß-

    handel.

    Benutzen Sie das Gerät ausschließlich im haushaltsüblichen Rahmen. Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig.

    Das Gerät ist nicht geeignet für die Lagerung und Kühlung von Medikamenten, Blutplasma, Laborpräparaten oder ähnlichen der Medizinprodukterichtlinie 2007/47/EG zu Grunde liegenden Stof09 u9d Produ6t09. E490 84ssbräuchl4ch0 V0rw09du92 d0s Gerätes kann zu Schädigungen an der eingelagerten Ware oder deren Verderb führen.

    Im Weiteren ist das Gerät nicht geeignet für den Betrieb in explo-sionsgefährdeten Bereichen.

    Temperaturregler

    Typenschild

    Stellfüße

    Die Lüftungsschlit-

    ze des Umluftgeblä-

    ses im Innenraum

    dürfen nicht abge-

    deckt werden!

    Temperaturanzeige

  • 3

    D

    Sicherheits- und Warnhinweise

    • U8 P0rso909- u9d Sachschäd09 zu v0r804d09, sollte das Gerät von zwei Personen ausgepackt und aufgestellt werden.

    • B04 Schäd09 a8 G0rät u820h09d - vor d08 Anschließen - beim Lieferanten rückfragen.

    • Zur G0währl04stu92 0490s s4ch0r09 B0tr40b0s Gerät nur nach Angaben der Gebrauchsanleitung montieren und anschließen.

    • I8 F0hl0r1all G0rät vo8 N0tz tr09909. N0tz-stecker ziehen oder Sicherung auslösen bzw. herausdrehen.

    • N4cht a8 A9schluss6ab0l, so9d0r9 a8 St0c60r ziehen, um das Gerät vom Netz zu trennen.

    • R0paratur09 u9d E492r4110 a9 d08 G0rät 9ur vom Kundendienst ausführen lassen, sonst können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Gleiches gilt für das Wechseln der Netzanschlussleitung.

    • I8 G0rät049909rau8 94cht 84t o110908 F0u0r od0r Zü9dqu0ll09 ha9t40r09. B048 Tra9sport und beim Reinigen des Gerätes darauf achten, dass der Kältekreislauf nicht beschädigt wird. B04 B0schäd42u9209 Zü9dqu0ll09 10r9halt09 und den Raum gut durchlüften.

    • Soc60l, Schub1äch0r, Tür09 usw. 94cht als Tr4tt-brett oder zum Aufstützen missbrauchen.

    • D40s0s G0rät 6a99 vo9 K49d0r9 ab Jahr09 und darüber sowie von Personen mit verringer-ten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.

    • V0r804d09 S40 dau0r9d09 Haut6o9ta6t 84t 6alt09 Oberflächen oder Kühl-/Gefriergut. Es kann zu Schmerzen, Taubheitsgefühl und Erfrierungen führen. Bei länger dauerndem Hautkontakt Schutzmaßnahmen vorsehen, z. B. Handschuhe verwenden.

    • V0rz0hr09 S40 60490 üb0rla20rt09 L0b09s84tt0l, sie können zu einer Lebensmittelvergiftung füh-ren.

    • La20r9 S40 60490 0xplos4v09 Sto110 od0r Sprüh-dosen mit brennbaren Treibmitteln, wie z. B. Propan, Butan, Pentan usw., im Gerät. Eventuell austretende Gase könnten durch elektrische Bauteile entzündet werden. Sie erkennen solche Sprühdosen an der aufgedruckten Inhaltsangabe oder einem Flammensymbol.

    • K0490 0l06tr4sch09 G0rät0 4990rhalb d0s G0rät0s benutzen.

    • Schlüss0l b04 abschl40ßbar09 G0rät09 94cht 49 der Nähe des Gerätes sowie in Reichweite von Kindern aufbewahren.

    • Das G0rät 4st 1ür d09 G0brauch 49 20schloss0909 Räumen konzipiert. Das Gerät nicht im Freien oder im Feuchte- und Spritzwasserbereich be-treiben.

    Gerätemaße

  • 4

    Gerät ein- und ausschaltenEs 08pi0hlt s4ch, das G0rät vor I9b0tr40b9ah80 49909 zu r0494209 (Näheres unter Reinigen).

    Einschalten Netzstecker einstecken - das Gerät ist einge-schaltet.

    Ausschalten Netzstecker ziehen oder Temperaturregler auf 0 drehen.

    Wichtiger Hinweis

    Auf Stellung 0 des Temperaturreglers ist das Kältesystem außer Betrieb, das Gerät jedoch nicht vollständig vom Netz getrennt.

    Vor dem Reinigen unbedingt das Gerät vom Netz trennen. Netzstecker ziehen!

    Aufstellen• V0r804d09 S40 Sta9dort0 48 B0r04ch d4r06t0r So9909b0strahlu92

    neben Herd, Heizung und dergleichen.

    • D0r Bod09 a8 Sta9dort soll waa2r0cht u9d 0b09 s049. U90b09-heiten über die Stellfüße ausgleichen.

    • Lüftungsöffnungen bzw. -gitter nicht abdecken.

    • D0r Au1st0llu92srau8 Ihr0s G0rät0s 8uss laut der Norm EN 378 pro 8 g Kältemittelfüllmenge R 600a ein Volumen von 1 m3 aufweisen, damit im Falle einer Leckage des Kältemittelkreis-laufes kein zündfähiges Gas-Luft-Gemisch im Aufstellungsraum des Gerätes entstehen kann. Die Angabe der Kältemittelmenge finden Sie auf dem Typenschild im Geräteinnenraum.

    • Das G0rät st0ts d4r06t a9 d0r Wa9d au1st0ll09.

    • W099 80hr0r0 G0rät0 90b09049a9d0r gestellt werden, einen Abstand von 30 mm zwischen den Geräten belassen.

    Wenn dieser Abstand zu klein ist, bildet sich Kondenswasser zwischen den Sei-tenwänden.

    SicherheitsschlossDas Schloss in der Gerätetür ist mit einem Sicherheitsmechanismus ausgestattet.

    Gerät absperren

    • Schlüss0l 49 R4chtu92 1 hineindrücken.• Schlüss0l u8 ° dr0h09.

    Um das Gerät wieder aufzusperren, muss in derselben Reihenfolge vorgegangen werden.

    Elektrischer AnschlussDas Gerät nur mit Wechselstrom betreiben.

    D40 zuläss420 Spa99u92 u9d Fr0qu09z 4st a8 Typ09sch4ld au1-gedruckt. Die Position des Typenschildes ist im Kapitel Geräte-beschreibung ersichtlich.

    Die Steckdose muss vorschriftsmäßig geerdet und elektrisch abgesichert sein.

    Der Auslösestrom der Sicherung muss zwischen 10 A und 16 A liegen.

    Die Steckdose darf sich nicht hinter dem Gerät b0i9d09 u9d 8uss l04cht 0rr04chbar s049.Das Gerät nicht über Verlängerungskabel oder Verteilersteckdosen anschließen.

    Keine Inselwechselrichter (Umwandeln von Gleichstrom in Wechsel- bzw. Drehstrom) oder Energiesparstecker verwenden. Be-schädigungsgefahr für die Elektronik!

    Ausstattung

    D40 84t20l4010rt09 Aula20sch40-nen rechts und links im Gerät einsetzen.

    Schienen in gewünschter Höhe zuerst in hinterer Rastenleiste einschieben und dann vorne einhängen.

    Anschlagwinkel für die AulageschienenB04 E49satz d0r Aula20sch40-nen in den oberen 7 Positi-onen der Rastenleiste muss in die jeweilige Schiene ein mitgelieferter Anschlagwinkel eingesetzt werden.

    Dadurch wird verhindert, dass das Backblech an der Ventila-torabdeckung anschlägt.

    Anschlagwinkel einsetzen

    Anschlagwinkel von oben in die Schiene einsetzen und nach hinten schieben.

  • 5

    ReinigenDas Gerät mindestens 2-mal pro Jahr reinigen!

    Vor dem Reinigen grundsätzlich das Gerät außer Betrieb setzen. Netzstecker ziehen oder die vorgeschaltete Siche-rung auslösen bzw. herausschrauben.

    • I9909rau8, Ausstattu92st04l0 u9d Auß09wä9d0 84t lauwar808 Wasser und etwas Spülmittel reinigen. Verwenden Sie keinesfalls sand- oder säurehaltige Putz- bzw. chemische Lösungsmittel.

    • Acht09 S40 darau1, dass 6049 R04942u92swass0r 49 d40 0l06tr4sch09 Teile und in das Lüftungsgitter dringt.

    • D40 Kält08asch490 84t d08 Wär80tausch0r - Metallgitter an der Rückseite des Gerätes - sollte 0498al 48 Jahr 20r04942t bzw. 09tstaubt w0rd09.

    • D40 Ablau1ö119u92 48 Kühlrau8 84t 04908 dünnen Hilfsmittel, z. B. Wattestäbchen oder ähnlichem, reinigen.

    • Das Typ09sch4ld a9 d0r G0rät049909s04t0 94cht beschädigen oder entfernen - es ist wichtig für den Kundendienst.

    VORSICHT

    Beschädigungsgefahr von Gerätekompo-

    nenten und Verletzungsgefahr durch heißen

    Dampf.

    Das Gerät nicht mit Dampfreinigungsgeräten

    reinigen!

    D

    AbtauenDas Kühlteil taut automatisch ab.

    Bei sehr kalter Thermostateinstellung kann die Rückwand im Innenraum vereisen. Das Gerät muss dann manuell abgetaut werden.

    • Zu8 Abtau09 G0rät ausschalt09. Netzstecker ziehen!

    • Kühl2ut 49 a9d0r0 G0rät0 u8la20r9.

    • G0rät0tür währ09d d0s Abtauvor2a92s o1109 lass09.

    • R0stl4ch0s Tauwass0r 84t 04908 Tuch au190h809 u9d das G0rät reinigen.

    VORSICHT

    Beschädigungsgefahr des Kältekreislaufs

    und Entzündungsgefahr durch austretendes

    Kältemittel.

    Zum Abtauen keine mechanischen Vorrich-

    tungen oder andere künstliche Hilfsmittel

    verwenden, außer denen, die vom Hersteller

    empfohlen werden.

    Temperatur einstellen

    Die Temperatur im Gerät über den Regelknopf einstellen.

    Auf Stellung max. wird die tiefste Tem-peratur im Innenraum erreicht.

    J0 9ach B0dar1 d09 R02l0r zw4sch09 0 und max. einstellen.

    TemperaturanzeigeDie Stromversorgung der Temperaturanzeige erfolgt über eine Batterie, welche im Fachhandel erhältlich ist.

    Batteriewechsel

    • Batt0r401ach 84t 04908 6l04909 Schraubenzieher öffnen.

    • Batt0r40 ausw0chs0l9.• Batt0r401ach schl40ß09.Erscheint in der Anzeige Er oder HH, so liegt ein Fehler am Gerät vor. Wenden Sie sich dann bitte an Ihren Kundendienst und teilen Sie diese Anzeige mit.

    Feuchtigkeitsschaltung

    Für gewisse Lebensmittel ist die Lagerung bei hoher Luftfeuchtigkeit erforderlich.

    Um ein Austrocknen solcher Lebens-mittel zu verhindern, muss die Feuch-tigkeitsschaltung aktiviert werden.

    Schalterstellung EIN

    Hohe Luftfeuchtigkeit im Innen-raum des Gerätes

    Schalterstellung AUS

    Niedrige Luftfeuchtigkeit im Innenraum des Gerätes

  • 6

    2. Tür ca. 45° öffnen und anheben.

    Wichtiger Hinweis

    Die Tür muss aufgrund des hohen Gewichtes von einer Person gehal-ten werden.

    3. Bolzen mit der Fingerkuppe nach oben drücken.

    4. Tür nach vorne ziehen und nach

    unten abnehmen.

    5

    Türanschlag wechselnDer Wechsel des Türanschlags sollte nur von ausgebildetem Fachpersonal durchgeführt werden.

    Für den Umbau sind zwei Personen erforderlich.

    1. Schraube vom Scharnier-winkel unten herausdrehen.

    5. Türgriff und Stopfen auf die Gegenseite umsetzen.

    6. Schlüssel einsetzen.

    1

    2

    3

    4

    6

    Außer Betrieb setzenW099 das G0rät lä920r0 Z04t auß0r B0tr40b 20s0tzt w4rd: G0rät ausschalten, Netzstecker ziehen oder die vorgeschalteten Si-cherungen auslösen bzw. herausschrauben.

    G0rät r0494209 u9d d40 Tür 20öf90t lass09, u8 G0ruchsb4ldu92 zu vermeiden.

    Das Gerät entspricht den einschlägigen Sicherheitsbestimmun-209 sow40 d09 EG-R4chtl49409 / /EG u9d / /EG.

    StörungFolgende Störungen können Sie durch Prüfen der möglichen Ursachen selbst beheben:

    • Das Gerät arbeitet nicht. Prüfen Sie, ob– das Gerät eingeschaltet ist,

    – der Netzstecker richtig in der Steckdose ist,

    – die Sicherung der Steckdose in Ordnung ist.

    • Die Geräusche sind zu laut. Prüfen Sie, ob– das Gerät fest auf dem Boden steht,

    – nebenstehende Möbel oder Gegenstände vom laufenden Kühl-aggregat in Vibrationen gesetzt werden. Beachten Sie, dass Strömungsgeräusche im Kältekreislauf nicht zu vermeiden sind.

    • Die Temperatur ist nicht ausreichend tief. Prüfen Sie– die Einstellung nach Abschnitt "Temperatur einstellen", wurde

    der richtige Wert eingestellt?

    – ob evtl. zu große Mengen frischer Lebensmittel eingelegt wurden;

    – ob das separat eingelegte Thermometer den richtigen Wert anzeigt.

    – Ist die Entlüftung in Ordnung?

    – Ist d0r Au1st0llort zu d4cht a9 0490r Wär80qu0ll0?

    Wenn keine der o. g. Ursachen vorliegt und Sie die Störung nicht selbst beseitigen konn-ten, wenden Sie sich bitte an die nächste Kundendienst-stelle. Teilen Sie die Typen-bezeichnung 1, Service- 2 und Serialnummer 3 des Typenschildes mit.

    Die Position des Typenschildes ist im Kapitel Gerätebeschrei-bung ersichtlich.

  • 7

    D

    7

    7. Schlüssel hineindrücken.

    Schlüss0l u8 ° dr0h09.

    8. Abdeckung abnehmen.

    9. Schraube herausdrehen.

    8

    9

    10. Schloss ca. 3° im Uhrzei-gersinn drehen.

    11. Bolzen entnehmen.10

    11

    13. Schloss herausziehen.

    14. Abdeckungen auf Gegen-seite umsetzen.

    15. Schloss wie in der Abbildung gezeigt einsetzen.

    13

    15

    14

    12. Schloss ° 48 Uhrz0420r-sinn drehen.

    12

  • 8

    25. Scharnierwinkel anschrauben.

    24. Abdeckung abnehmen, 180° drehen und auf der Gegenseite wieder einsetzen.

    23. Scharnierwinkel ab-schrauben.

    21. Bolzen herausdrehen.

    Beiliegenden Schlüssel verwenden.

    22. Bolzen auf der Gegenseite wieder eindrehen.

    23

    24

    25

    19

    20

    17. Schloss im Uhrzeigersinn ca. 3° weiterdrehen.

    18. Bolzen einsetzen.

    Hinweis zu Punkt 18

    D0r qu0rl40209d0 St41t 48 Bolz09 8uss nach dem Einsetzen in der Nut des Schlosshakens sitzen.

    19. Schraube eindrehen und Abdeckung aufsetzen.

    20. Schlüssel hineindrücken.

    Schlüss0l u8 ° dr0h09.

    21

    2216

    17

    18

    16. Schloss ° 20209 d09 Uhrzeigersinn zurückdre-hen.

  • Seitliche Neigung der Tür einstellen

    Wenn die Tür schräg steht, die Neigung einstellen.

    31. Schrauben lösen und Scharnierwinkel nach rechts oder links verschieben.

    Schrauben festziehen.

    26

    27

    28

    26. Bolzen in das linke Lager der Tür einsetzen.

    Den Bolzen während des Montierens der Tür mit d08 Z042014920r halt09.

    27. Die Tür wie in der Abbildung gezeigt auf den oberen Bolzen aufstecken und unten zum Scharnierwinkel führen.

    Wichtiger Hinweis

    Die Tür muss aufgrund des hohen Gewichtes von einer Person gehalten werden.

    28. Tür anheben und Bolzen drehen, bis dieser in die Bohrung des Scharnier-winkels passt.

    Tür langsam nach unten absenken. Der untere Teil des Bolzens muss vollständig in der Bohrung des Schar-nierwinkels sitzen.

    29. Schraube in den Bolzen wieder eindrehen.

    29

    31

    D

    30. Mittlere Schraube vom Scharnierwinkel her-ausdrehen.

    Diese Schraube wird nicht mehr benötigt.

    30