Beelitzer Stangenspargel vom Spargelhof Josef Jakobs

Spargelcreme-Süppchen 7,50 € mit Bärlauch-Creme fraîche · vegetarisch

Spargelsalat mit Erdbeeren 12,50 € Walnüssen, Granatapfel und Rucola · vegetarisch

Portion Spargel - ein halbes Pfund - mit Drillingen, Butter oder Sauce Hollandaise · vegetarisch 14,50 €

mit Parmaschinken + 9,50 €

mit gekochtem Rosmarinschinken + 9,50 €

mit Maishähnchenbrust “Supreme” + 6,50 € mit Kalbsschnitzel + 13,00 €

mit Island-Lachsfilet - auf der Haut gebraten + 13,50 €

mit rosa gebratenem Lammrückensteak + 15,50 € - Ashley · Neuseeland -

Hausgemachte Penne mit Rinderstreifen 15,50 € und Schnittlauch in Spargelrahm

Kartoffel-Gnocchi gefüllt mit Trüffel und Ziegenkäse 16,80 € in Spargelrahm mit gehobeltem Trüffel · vegetarisch

Frische Erdbeeren mit Mascarponecreme 7,50 €

Unsere Wein-Empfehlung zum Spargel

2018 · Lugana Mandolara · DOC Valerio Zenato · 100 % Trebbiano

Ein Wein von heller, leuchtender, zarter Strohfarbe mit grüngoldenen Reflexen und einem sehr delikaten, angenehmen und charakteristischen Bouquet. Trocken und frisch, dabei weich und harmonisch im Geschmack

0,2 l - 7,40 € 0,75 l - 25,80 €

A P E R I T I F - K A R T E

C A M PA R I · S C H W E P P E S B I T T E R

L E M O N · G R A P E F R U I T

€ 6 , 8 0

L I L L E T B L A N C

S C H W E P P E S W I L D B E R R Y · B E E R E N

€ 6 , 8 0

W E I ß E S P F I R S I C H P Ü R E E · P R O S E C C O

€ 6 , 8 0

T H E I L L U S I O N I S T D R Y G I N

S C H W E P P E S D R Y T O N I C

€ 9 , 5 0

TA N Q U E R AY S E V I L L A

S C H W E P P E S D R Y T O N I C

€ 9 , 5 0

B O M B AY G I N · B A S I L I K U M · S O DA

€ 9 , 5 0

A P E R O L · P R O S E C C O · S O DA

€ 6 , 8 0

M A R T I N I F I E R O · T O N I C WAT E R

€ 6 , 8 0

S A N B I T T E R · S O DA

a l ko ho l f r e i

€ 5 , 5 0

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R A M A Z Z O T T I A P E R I T I V O R O S AT O

P R O S E C C O · S O DA · B A S I L I K U M

€ 6 , 8 0

G O R D O N ’ S P I N K G I N

S C H W E P P E S T O N I C

€ 6 , 8 0

UNSERE STEINOFENPIZZA

Wir importieren unsere Tomatensauce direkt aus Sardinien und unsere original Fior di Latte aus Neapel

Importiamo la salsa di pomodoro dalla Sardegna e la mozzarelle da Napoli

MATTEO Tomaten · Mozzarella · Pesto aus Liguria pomodori · mozzarella · pesto genovese

€ 9,00 vegetarisch

JUDAS Tomaten · Mozzarella · scharfe Salami aus Kalabrien flüssiger Büffelmilchkäse pomodori · mozzarella · spianata calabrese piccante · stracciatella

€ 11,00

TADDEO

Tomaten · Spinat · getrocknete Tomaten · Pinienkerne · Artischocke pomodori · spinaci · pomodori secchi · pinoli · carciofi

€ 12,50 vegan

PAOLO Tomaten · Mozzarella · Pesto aus Apulien · Rucola San Daniele DOP 18 Monate · Parmesankäse DOP 16 Monate gereift pomodori · mozzarella · pesto pugliese · rucola · San Daniele DOP 18 mesi parmigiano reggiano DOP 16mesi

€ 13,00

SIMON Tomaten · Mozzarella · frische Salsiccia `Nduja (pikante italienische Streichwurst) · Schafskäse pomodori · mozzarella · `Nduja · salsiccia fresca · formaggio di pecora

€ 13,00

GIOVANNI Tomaten · Mozzarella · Sardellen · schwarze Oliven · rote Zwiebeln · Kapern pomodori · mozzarella · acciughe · olive nere · cipolle rosse · capperi

€ 13,50

TOMMASO Tomaten · Mozzarella · Champignons · Pancetta · Sour Cream pomodori · mozzarella · cardoncelli · funghi prataioli · pancetta · sour cream

€ 14,50

JAKOBUS (pizza bianca)

Mozzarella · Gorgonzola dolce DOP · Birne · Walnüsse frischer Thymian · Radicchio-Späne mozzarella · gorgonzola dolce DOP · pera · noce · timo fresco · trucioli di radicchio

€ 15,00 vegetarisch

12 APOSTOLI Tomaten · Mozzarella · Babyspinat · geräuchertes Thunfisch-Carpaccio Schmand · frischgehobelter Kren (Meerrettich) pomodori · mozzarella · spinaci baby · carpaccio di tonno affumicato · panna

fresca barbaforte (rafano tedesco)

€ 15,00

PETRUS Tomaten · Mozzarella · Rucola · kalt geräucherter Wildlachs Schmand · frischgehobelter Kren (Meerrettich) pomodori · mozzarella · salmone affumicato · rucola · panna fresca

barbaforte (rafano tedesco)

€ 15,00

ANDREAS (pizza bianca)

Mozzarella · Bergkäse · schwarzer Sommertrüffel mozzarella · formaggio di montagna · tartufo nero estivo

€ 16,00 vegetarisch

BARTOLOMEO Tomaten · Mozzarella · Feigen · Ziegenfrischkäse · Rucola · Bresaola pomodori · mozzarella · fichi · tomino · rucola · bresaola

€ 16,50

STAGIONE

Tomaten · Mozzarella · Spargel · Hollandaise · Parmesan San Daniele Schinken DOP 18 Monate pomodori · mozzarella · asparagi · salsa olandese · parmigiano San Daniele DOP 18 mesi

€ 16,50

AL FORNO A LEGNA LE NOSTRE PIZZE

MENÙ Speisekarte

ANTIPASTI Vorspeisen

Burrata su insalata di rucola 12,00 € con pomodori ciliegini e pesto pugliese Burrata auf Rucolasalat mit Kirschtomaten und Pesto aus Apulien · vegetarisch Carpaccio di manzo con rucola, 14,00 € scaglie di parmigiano e funghi prataioli rosolati Rinder-Carpaccio mit Rucola, Parmesan-Spänen und gebratenen Egerlingen Vitello tonnato 14,00 € Dünne Scheiben vom rosa gegarten Kalbsfleisch mit Thunfisch-Sauce, roten Zwiebeln und frittierten Kapern Polpo in doppia cottura, bollito e grigliato, 16,50 € su insalata Tabouleh e con purè di ceci Zweifach gegarter Oktopus - gekocht und gegrillt - auf Tabouleh-Salat, dazu Kichererbsen-Püree

ZUPPE Suppen

Minestra del giorno 7,50 € Suppe nach Tagesangebot - Bitte fragen Sie unser Service-Personal! Zuppa di gulasch 7,50 € Gulaschsuppe vom „Jack’s Creek“ (Black Angus, Australia) mit Sour Cream

INSALATE Salate

Insalata di rucola 10,00 €

Rucolasalat mit gerösteten Pinienkernen, roten und gelben Kirsch-Tomaten, gehobeltem Parmesan und Balsamico-Honig-Vinaigrette · vegetarisch

wahlweise mit:

gebratenen Kräuter-Egerlingen · vegetarisch 12,50 €

gebratenem Ziegenfrischkäse im Parmaschinken-Mantel 13,00 €

Maishähnchenbrust „Supreme“ 16,50 € Caesar Salad 11,00 €

Römersalat-Herzen mit roten und gelben Kirsch-Tomaten, Parmesan-Spänen, Croûtons und Caesar-Dressing · vegetarisch

wahlweise mit:

gebratenen Kräuter-Egerlingen · vegetarisch 13,50 €

gebratenem Ziegenfrischkäse im Parmaschinken-Mantel 14,00 €

Maishähnchenbrust „Supreme“ 17,50 €

PASTA Nudelgerichte

Gnocchi alla sorrentina 11,50 €

Kartoffel-Gnocchi in einer Sauce von sardischen Tomaten mit Stracciatella (flüssiger Büffel-Mozzarella) und frischem Basilikum · vegetarisch Fusilloni alla carbonara con guanciale 12,00 €

Fusilloni - große spiralförmige Nudeln von einer Berliner Pasta-Manufaktur - nach einer klassisch-italienischen Rezeptur mit Guanciale (luftgetrockneter Speck aus dem Latium), Eigelb und Parmesan Tortellini neri con salmone affumicato 16,50 € Schwarze Tortellini - gefüllt mit geräuchertem Lachs - mit argentinischen Rotgarnelen (Wildfang), buntem Gemüse und Krustentier-Rahm

SECONDO Hauptgerichte

Pesce fritto 15,50 € Hausgemachter Backfisch: Kabeljau in Knusperpanade zu Tomaten-Oliven-Sugo und Kartoffelpüree mit fermentiertem Knoblauch Costoletta di maiale della nonna 21,50 €

Kotelett vom Iberico-Schwein - aus dem Karree geschnitten - paniert und in Butter gebraten, dazu Kartoffelpüree mit fermentiertem Knoblauch und sautierter Blattspinat mit Tomaten-Concassé Cotoletta alla milanese servita 22,00 € con insalata di cetrioli e patate lesse Wiener Schnitzel - Kalbsschnitzel in Knusperpanade mit Zitrone und lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat

Stinco di agnello 23,50 €

Lammstelze mit Rosmarinkartoffeln und sautierten Artischocken Bistecca di manzo (Jack’s Creek) con 26,00 € patatine fritte tartufate e sour cream · 300 g

Rumpsteak vom „Jack’s Creek“ · 300 g - MS 3 · Black Angus · Australien - mit Trüffel-Pommes frites und Sour Creme

DOLCI Nachspeisen

Tiramisù al caffè classico italiano 5,00 € Hausgemachtes Tiramisù Panna cotta ai frutti rossi 6,50 € Panna cotta mit Mark von roten Beeren Creme Brûlée 7,00 €

mit frischen Beeren

Dolce tipico austriaco 9,50 €

Kaiserschmarrn mit Rosinen, Mandeln, Zwetschgenröster und Vanille-Eis

MENU PER BAMBINI Kindergerichte

Bocconcini di pollo fritto 6,50 €

6 Chicken Nuggets mit Pommes frites Penne al burro

6,50 €

Röhrennudeln in Butter geschwenkt oder mit Tomatensauce

Pizza per bambini 6,50 €

Pizza mit Tomaten aus Sardinien, Büffelmozzarella und Salami di Milano

Gelato “Florida“ 3,50 €

Eiscreme im Becher (150 ml) -in verschiedenen Sorten erhältlich- Fragen Sie unser Service-Personal!

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Säfte (Dietz)

Apfel-Naturtrüb € 2,80 / 0,2 l

Orange € 5,20 / 0,4 l

Cranberry-Nektar

Sauerkirsch-Nektar

Maracuja-Nektar

Schwarzer Johannisbeer-Nektar

Rhabarber-Nektar

Tomate

Saftschorle

Coca Cola 1,2,9 € 2,80 / 0,2 l

Coca Cola light 1,2,9,13, 14 € 5,20 / 0,4 l

Sprite 1,3,14

Fanta 1,3

Fassbrause 1

Schweppes

Tonic Water 10 € 2,90 / 0,2 l

Ginger Ale 1

Bitter Lemon 10

MINERALWASSER

San Pellegrino € 2,50 / 0,25 l

€ 6,90 / 0,75 l

Acqua Panna (still) € 2,50 / 0,25 l

€ 6,90 / 0,75 l

OFFENER WEIN

Weißwein Trebbiano d’Abruzzo € 5,80 / 0,2 l

Pinot grigio € 6,20 / 0,2 l

Lugana Mandolara € 7,40 / 0,2 l Valerio Zenato · 2017 · DOC

Rosé

Bardolino Chiaretto Classico € 7,40 / 0,2 l Bolla · 2017 · Veneto

Rotwein Merlot € 5,80 / 0,2 l

Primitivo di Manduria € 6,20 / 0,2 l

Weinschorle € 5,80 / 0,2 l weinhaltiges Erfrischungsgetränk

PROSECCO

Prosecco € 5,50 / 0,1 l

BIERE

Fassbier

Lübzer Pils € 3,60 / 0,3 l € 5,50 / 0,5 l

Paulaner Hefeweizen trüb € 3,60 / 0,3 l € 5,50 / 0,5 l

Paulaner Münchner Helles € 3,60 / 0,3 l € 5,50 / 0,5 l

Duckstein Opal Pilsener Grand Cru € 3,60 / 0,3 l € 5,50 / 0,5 l

Poretti Originale € 4,00 / 0,3 l € 6,00 / 0,5 l

Radler € 3,60 / 0,3 l € 5,50 / 0,5 l

Flaschenbier

Paulaner Zwickel € 4,90 / 0,4 l

Paulaner Kristallklar € 5,50 / 0,5 l

Paulaner Weizen dunkel € 5,50 / 0,5 l

Paulaner Natur Radler € 3,70 / 0,33 l

Paulaner Weizen alkoholfrei € 5,50 / 0,5 l

Lübzer alkoholfrei € 3,70 / 0,33 l

Berliner Weiße · rot oder grün1 € 3,90 / 0,33 l

HIGHBALLS

Gin England Hendrick’s-Tonic € 9,50

Schwarzwald Monkey-Tonic € 10,50

Bayern Whobertus-Tonic € 9,50

Spanien Gin Mare-Tonic € 9,50

Rum Venezuela Botucal-Coca Cola € 10,50

Berlin Meermaid-Bitter Lemon10 € 10,00

Cuba

Havana-Coca Cola € 9,50 Vodka Russland Beluga-Tonic € 10,50

Schweden Absolut-Bitter Lemon € 9,50

Campari Campari-Soda1 € 6,50

Campari-Orange1 € 6,50

HEISSGETRÄNKE

Cafe Crema 9 € 2,80

Latte Macchiato 9 € 3,50

Cappuccino 9 € 3,20

Heiße Schokomilch € 3,00

Heiße Schokomilch mit Sahne € 3,50

Espresso 9 € 2,60

Doppelter Espresso 9 € 4,20

Tee - im Glas 9

Frischer Ingwer-Pfefferminz-Tee € 3,90

Frischer Pfefferminz-Tee € 3,90

Earl Grey € 2,80

Assam € 2,80

Grüner Tee € 2,80

Swiss Alpine € 2,80

Pfefferminze € 2,80

Kamille € 2,80

Sweet Berry € 2,80

Inhaltsstoffe:

1. mit Farbstoff(en)

2. mit Konservierungsstoff(en)

3. mit Antioxidationsmittel

4. mit Geschmacksverstärker(n)

5. mit Schwefeldioxid

6. mit Schwärzungsmittel

7. mit Phosphat

8. mit Milcheiweiß

9. koffeinhaltig

10. chininhaltig

11. gewachst (Oberfläche von frischen Früchten)

12. mit Taurin

13. enthält eine Phenylalaninquelle

14. mit Süßungsmittel