Beispiele regionaler

Produktvermarktung

-

Struktur und Organisation

von Regionallabels

Regionale VermarktungEntwicklungsperspektiven in der niedersächsischen Küstenregion

8. November 2011

Ilonka Sindel, Bundesverband der Regionalbewegung e. V.

• Die Regionalbewegung in Deutschland

• Nahversorgungskonzepte

• Potenziale und Hemmnisse

• Bedeutung und Grundsätze glaubwürdiger

Regionalprodukte

� Trends auf dem Markt der Regionalität

� Was ist ein glaubwürdiges Regionalprodukt?

Gliederung

• Gründung im März 2005 auf Basis des

bundesweiten Aktionsbündnisses Tag der Regionen

• Bundesweite Koordinationsstellen in Feuchtwangen

(Süd) und Borgentreich (Nord)

• 8 Vorstandsmitglieder

• 120 Mitgliedsorganisationen

Daten zur Regionalbewegung

Interessenvertretung für Regionalinitiativen in Deutschland

• 2008: Gründung der 1. Landesgruppe Bayern im

Bundesverband der Regionalbewegung

• 2009: Gründung der IG Regionalbewegung Mittelfranken

als erste Regionalgruppierung

• 2011: Gründung der IG Regionalbewegung Nordrhein-

Westfalen

Daten zur Regionalbewegung

Herausforderung

Was will die Regionalbewegung?

� Sicherung von Arbeitsplätzen durch dezentrale

Strukturen

� Regionale Wertschöpfung durch regionale

Wirtschaftskreisläufe

� Aufbau von Stadt-Land-Beziehungen

� Erhalt von Produktqualität und gesunder Ernährung

durch handwerklich gediegene Arbeit

� Sicherung der Artenvielfalt durch ein Mosaik

landwirtschaftlicher Betriebe

� Sparen von Energie durch kurze Wege

Themenplattformen

� Landwirtschaft und Lebensmittel

(Lebensmittelhandwerk, Gastronomie,

Lebensmitteleinzelhandel)

� Regionales Bauhandwerk und

Dienstleistungen

� Erneuerbare Energien

� Regionale Finanzdienstleister

� Regionale Schulentwicklung,

Bildungsangebote und soziale Netze

Presseaktion „Bürokratielawine“

Presseaktion „Mogelpackungen“

1.Verbraucherbefragung

Tendenzen: Werbung mit

Regionalität im Lebensmitteleinzelhandel

Mit der Regionalmarke der EDEKA Südwest „Unsere Heimat – echt & gut“ genießen Sie jeden Schluck Milch, jeden Löffel Quark und jeden Schlag Sahne in dem Bewusstsein, etwas Gutes zu tun. Und zwar für sich selbst – und für unsere heimischen Milchbauern.

Denn diese erhalten von uns, zusätzlich zum regulären Milchpreis, eine Rückvergütung von 10% des Auszahlungspreises der Molkereien.

Aussage EDEKA :

Faire Milch von EDEKA SüdwestSCHEIN

Produzierende Molkereien:

• Hohenloher Molkerei, Schwäbisch Hall

• Omira Bodenseemilch GmbH, Ravensburg

• Breisgaumilch GmbH, Freiburg

�Bekommen die Bauern wirklich mehr Geld, oder steckt die Molkerei den zusätzlichen Gewinn ein?

�Nachfrage bei Molkerei Breisgaumilch:„Die Sonderabsprachen hängen von der verkauften Menge ab und liegen mir nicht genau spezifiziert vor. Daher fließt das "Mehr" über den "Abfüllpreis", den wir von der Edeka bekommen, ebenfalls in die Gesamtmenge mit ein. Ob dieser diese 10% wiederspiegelt, muss Ihnen Edeka beantworten.“

�Aussage Edeka:„Für die von den Molkereien gelieferte Milch bezahlen wir einen Einkaufspreis, auf den wir 10 % aufschlagen und zusätzlich über die Molkereien an die Bauern abführen. Das lassen wir durch unabhängige Wirtschaftsprüfer kontrollieren - das Geld kommt also tatsächlich bei den Bauern an.“

�Persönliche Nachfrage bei Landwirt, der an Hohenloher Molkerei liefert:„Das ich für Edeka Faire Milch produziere hab ich ja noch nie gehört, geschweige denn einen direkten

Aufschlag erhalten.“

Faire Milch von EDEKA Südwest ���� Was steckt wirklich dahinter?

SEIN

Schwarzwälder Butter – original Schwarzwälder Qualität

�Produziert im Allgäu mit Milch aus dem Allgäu, sowie sechs weitere Produkte der Marke „Schwarzwälder“

�Konsequenz nachdem Irreführung im März 2010 öffentlich wurde:Produkte wurden vom Markt genommen

Bodensee Käse von Omira

� Produziert in Holland mit Milch aus Holland

� Konsequenz nachdem Irreführung im September 2010 veröffentlicht wurde:

Geldbuße und Umetikettierung der Produkte

• Lokale Lieferanten im Umkreis von 30 Kilometern um denjeweiligen Markt werden als Regionalpartner gekennzeichnet

• In der Region produziert

• Regionale Markenartikler wie Frankenbrunnen oderKühne zählen zum Markensortiment nicht zum Regionalsortiment

Edeka Nordbayern, Sachsen, Thüringen

„Bestes aus unserer Region“

3. Tendenzen im LEH

���� Trend: Regionale Produktsortimente in Verbindung mit Regionalkampagnen

Verbrauchertäuschung und Scheinregionalität

Erschwernisse für glaubwürdig arbeitendeRegionalinitiativen

Weitere Konzentration der Marktmacht

Keine faire Preisgestaltung

Glaubwürdigkeit der Regionalkennzeichnung ist zu hinterfragen!

Folgen der „Mogelpackungen“im LEH

Ziel: Etablierung eines Regionalsiegelsfür Regionalvermarktungsinitiativen

Beispiele aus der glaubwürdigen Regionalvermarktung

…Schaffung der regionalen Identität durch regionale

Produkte - gemeinsames Wirtschaften

Um regionale Produkte verkaufen zu können,

muss den Kunden der Mehrwert regionaler

Produkte erkennbar gemacht werden

� Gentechnikfrei

� Landschaft

� Arbeitsplätze

� Produktqualität

� Gesundheit

� Kurze Wege

Voraussetzung

Wirtschaftsunternehmen

• Landwirtschaft

• Handwerk und Handel

• Regionale (Finanz)-

dienstleister

• Erneuerbare Energien

Ideelle Gruppierungen

• Natur- und Umweltschutz-

verbände

• Kirchliche Gruppierungen

• Verbraucherorganisationen

• Schulpolitik

• Politik

bilden die regionalen Allianzen

Informations- und ÖffentlichkeitsarbeitBewusstseinsbildung

Verkaufen ihre Produkte mit dem Hinweis auf eine nach den Kriterien erfolgte Produktion

Das duale ModellEine aktive Bürgergesellschaft als Grundlage der

Regionalvermarktung

� Aufbau seit 1997

� Vermarktung regionaler Produkte im Lebensmitteleinzelhandel, z. B. EDEKA, REWE, Marktkauf, Kaufland etc.

� Über 200 Produkte von etwa 50 bäuerlichen Lieferbetrieben

� In der Metropolregion Nürnberg bisher in über 160 Märkten

Mainfränkische Werkstätten für Mainfranken

Logistik Rubensdörferfür den südlichen Teil Mittelfranken

Logistik Winklerfür den nördlichen Teil Mittelfrankens und Teile Oberfrankens

REWE-Markt in Schwabach

Netzwerk UNSER LAND

UNSER LAND Lebensmittel

Das Netzwerk UNSER LAND bietet ein vielseitiges Angebot an regionalen Lebensmitteln aus den beteiligten Landkreisen. Diese Lebensmittel sind schmackhafte Botschafter der UNSER LAND Idee.

Mit ihrem bewussten Konsum unterstützen VerbraucherInnen aktiv das Ziel des Netzwerkes und können mit gutem Gefühl genießen.

UNSER LAND BIO Lebensmittel

Regional erzeugte BIO Lebensmittel erfüllen alle ökologischen und ökonomischen Ansprüche vom Anbau über den Transport bis hin zum Verkauf. Mit den BIO Lebensmitteln stellt das Netzwerk UNSER LAND die Idee zur Erhaltung der Lebensgrundlagen auf eine breitere Basis und erfüllt den Wunsch der VerbraucherInnen nach BIO Lebensmitteln mit regionaler Herkunft.

Qualitätsmanagement - Richtlinien

Alle Produkte aus demkonventionellen Anbauwerden nach eigenen strengkontrollierten Richtlinienerzeugt und verarbeitet.

Wir beachten dabei:•Gesamtökologische Kriterien•Ökonomische Kriterien•Soziale Kriterien

Die Kennzeichnung „ohne Gentechnik“ bietet den Verbrauchern eine Sicherheit, die entsprechend den neuen gesetzlichen Vorschriften bei tierischen Produkten eindeutig dargestellt werden kann.

Die BIO Lebensmittelunterliegen den bundeseinheitlichenRichtliniendes Biosiegels.

Platzierung im Markt - Bio-Regional-Fair

Bsp. Tengelmann

Von Hier

Marketing – zentrale Botschaften

-vertrauenswürdigen Erzeugungs- und Verarbeitungspartnern aus Brandenburg und Berlin

-Schaffen von Arbeitsplätzen in Berlin und Brandenburg

-Angemessene Preise für alle Partner

-Kein Einsatz von Gentechnik

-Weitestgehender Verzicht auf Einsatz von Chemie

-Artegerechte Tierhaltung

-Natürlich erzeugte Produkte aus einer gesunden Landschaft

Hemmnisse und Potenziale der Zusammenarbeit

� Regionalvermarktungsinitiative und Direktvermarkter

� Unterschiedliches Produktsortiment herausarbeiten

� Aufbau von Netzwerken der Erzeuger untereinander

� Öffnung weiterer Vertriebswege

� Grundsatz: Einhaltung der Absatzgebiete!

� Bezug zum LEH

� Fehlender professioneller Markenauftritt

� Liefermengen und Lieferzuverlässigkeit

� Etiketten- und Preisgestaltung

� Definition „regional“ unterschiedlich

Regionalvermarktungsinitiativen im Dualen Modell!

• Transparenz und Glaubwürdigkeit

Für den Verbraucher sollte ersichtlich sein, woher Produkt

und Rohstoffe stammen, wie das Produkt produziert

wurde, von wem es produziert wurde.

• Qualitäts- und Herkunftskriterien

In der Region erzeugt und verarbeitet,

Produktionsweise nachvollziehbar

• Nachhaltigkeit

Ökologische, ökonomische und soziale Kriterien

• Kriterien- und Kontrollsystem

Intern und extern

• Definition

Eigene schlüssige Definition der Region

• Wertschöpfung

Förderung der regionalen Wertschöpfung

Kriterien für ein glaubwürdiges regionales Vermarktungssystem

Ob als Verband oder

Einzelperson:

Wir freuen uns, wenn

Sie Mitglied im

Bundesverband der

Regionalbewegung

werden!

Eine starke Region - …ist wurzeln in einer globalisierten Welt