Betriebswäscherei und

ZentralwäschereiVreni, Lauren und Jessica

Zentalwäscherei/ Grosswäscherei: Wäscherei aussehaus, die von mehreren Betrieben Wäsche waschen

Betriebswäscherei: Die gesamte Wäsche im Betrieb wird in der

eigenen Wäscherei gewaschen, z.B Tischwäsche, Gästewäsche,

Küchenwäsche, Officewäsche und Berufswäsche (Arbeitskleider)

Nachteile

Nachteile Grosswäscherei: • Es dauert länger bis die Wäsche dort ist

und wieder zurück kommt• Wäsche wird in Massen gewaschen,

schnellerer Wäscheverschleiss

Nachteile Betriebswäscherei: • Hohe Personalkosten• Hohe Betriebskosten • Investition für Räumlichkeiten und

Maschinen

Wichtige Begriffe

Es gibt Betriebe die noch alles selber waschen und andere geben einen Teil oder ihre ganze Betriebeswäsche in eine Zentralwäscherei/ Grosswäscherei.

Wir denken es ist für den Gast einfach wichtig das die Wäsche immer sauber ist und nicht wo die Wäsche gewaschen wurde.In unserer Klasse zum Beispiel waschen nur drei Lehrbetriebe alles intern und der Rest teilweise extern.

Ist es wichtig das der Betrieb die Wäsche selber wäscht?

Wie funktioniert das mit der externen Wäscherei?

Man kann entweder eigene Wäsche waschen lassen oder man bezieht Leihwäsche.

Jemand aus unserer Gruppe arbeitet im Lehrbetrieb mit Leihwäsche. Dabei wird die Wäsche (z.B. Frottewäsch) von einer externen Wäscherei geliefert und nach dem benutzen zurückgeschickt zum waschen.

Arbeiten in einer Zentralwäscherei/Grosswäscherei oder Betriebswäscherei

In einer Zentralwäscherei/Grosswäscherei wird viel rationeller und mit grösseren Maschinen gearbeitet da viel mehr Wäsche vorhanden ist als in einer Betriebswäscherei. Die Betriebswäscherei ist kleiner und nur für etwa 100kg bis ca. 1500 kg geeignet.

Auszubildende in der WäschereiAlle aus unserer Gruppe sind der Meinung das es besser ist wenn Lehrlinge in einer Betriebswäscherei lernen da bei Zentralwäscherei/Grosswäscherei viel mehr Wäsche vorhanden ist und mehr Maschinell gearbeitet wird.

Die Betriebswäscherei ist ökologischer da die Wäsche direkt im haus gewaschen wird und nicht noch zuerst mit einem Fahrzeug in eine externe Wäscherei transportiert werden muss.

Ökologie

Art der Wäscheversorgung, was ist besser?

Wir denken das Mittelmass ist am besten, ein Teil extern und ein Teil intern. Da eine Betriebswäscherei nicht unbedingt rentiert ist es wahrscheinlich besser wenn man kleinere Wäsche und Gästewäsche im Haus wäscht und grosse, wie zum Beispiel Duves und Tischtücher ausser Haus.

Da es für die meisten Betriebe günstiger ist extern zu waschen, denken wir das in Zukunft die meisten Betriebe nicht mehr im eigenen Hotel waschen.