Bier ist unsereLeidenschaft

2 HEINEKEN

Bier weckt Emotionen, Bier verleiht Genussmomente, Bier schafft Freundschaften. Wir von HEINEKEN haben uns vom Getreidehalm bis zum Glas der Bierqualität verpflichtet. Mit zwei traditionsreichen Brauereien leben wir Schweizer Bierkultur.

Bier ist unsere Leidenschaft

HEINEKEN Switzerland• Nummer 2 im Schweizer Biermarkt

mit ca. 20% Marktanteil• 700 Mitarbeitende im Biergeschäft• Brauereien in Chur und Luzern• 6 in der Schweiz gebraute und abge-

füllte Biermarken• Direktvertrieb in Detailhandel; Belie-

ferung Gastro nomie und unabhängi-ger Detailhandel via Vertriebspartner

1780 Gründung der Brauerei Calanda in Chur

1834 Gründung der Brauerei Eichhof in Luzern

1843 Gründung der Brauerei Haldengut in Winterthur

1863 Gründung der Brauerei HEINEKEN in Amsterdam

1984 Gründung der HEINEKEN Switzerland und Markteinführung von HEINEKEN-Bier in der Schweiz

1993 HEINEKEN übernimmt die Mehrheit an den Brauereien Haldengut und Calanda

2008 Die Eichhof Getränke AG wird Teil von HEINEKEN

2009 HEINEKEN Switzerland verlegt den Hauptsitz nach Luzern an den Standort der Brauerei Eichhof

2013 Gründung Getränkehandel Stardrinks AG

2014 Eichhof feiert das 180-jährige Jubiläum am Braustandort Luzern

2018 Haldengut feiert das 175-jährige Jubiläum

Geschäftsleitung Erik Jan Hamel, Managing DirectorChristian Weise, Marketing DirectorMaarten Bakker, On-Trade DirectorBruno Meier, Off-Trade DirectorMatthias Troche, Supply Chain DirectorFabiana Baumann, HR DirectorRobert Vazzoler, Finance Director

Verwaltungsrat Erik Jan Hamel, Präsident und DelegierterDimitar Alexiev Dimitrov, MitgliedLucas Antonius van Haastrech, Mitglied

HEINEKEN 3

Ein Biersortiment für jeden Geschmack

Unsere in der Schweizgebrauten und abgefüllten Biermarken HEINEKEN Switzerland trägt zu einer vielfältigen Bierlandschaft in der Schweiz bei. Die internationale Premium-Marke HEINEKEN und das charaktervolle Ittinger Amber ergänzen dabei die regional stark verankerten Marken Eichhof, Calanda, Haldengut und Ziegelhof.

Das frische und unverfälschte Biererlebnis unserer Konsumenten liegt uns besonders am Herzen. Ein kühles Bier wird am liebsten in geselliger Runde genossen und rundet das fröhliche Beisam-mensein erst richtig ab. Wir bauen echte menschliche Verbindungen auf und bauen Bar-rieren ab, weil wir glauben, dass grosse Momente gemeinsamer Erfahrungen die besten im Leben sind. Unser Bier ist ein natür-liches, nährstoffreiches und hochwertiges Getränk, hergestellt aus besten Zutaten. Es sorgt für genussreiche und gesellige Momente und kann, wenn es in Massen genossen wird, Teil eines ausgewogenen Lebensstils sein. Gemäss einem Artikel des American Council on Science and Health zeigen Studien, dass ein moderater Alkoholgenuss in der Tat in einen gesunden Lebensstil integriert werden kann.

Weitere Informationen: www.acsh.org

Brauereibesichtigungen in Luzern und ChurBierbrauen ist ein einmaliges und spannendes Erlebnis. In den beiden Brauereien in Luzern und Chur werden 34 verschiedene Getränkesorten hergestellt und pro Jahr rund 155 Millionen Glasflaschen, Dosen und Fässer abgefüllt. Mit unseren Marken tragen wir zu einer vielfältigen Bierlandschaft Schweiz bei. Las-sen auch Sie sich auf einem rund 2 ½-stündigen Rundgang das Handwerk des Bierbrauens erklären. Die Besichtigungen sind in Kleingruppen und auf Voranmeldung möglich.

Weitere Informationen: www.heinekenswitzerland.com

Bier – eine Herzensangelegenheit

Wir bieten, was Sie brauchen. Mit sechs eigenen, in der Schweiz gebrauten Bieren und vielen internationalen Biersorten bietet HEINEKEN Switzerland ein breites Sortiment, das jeder gastronomischen Anforderung ge-recht wird.

Über HEINEKEN Switzerland

Schweizweit unterwegs für SieRund ums Jahr beliefern wir unsere Kunde und organisieren gleichzeitig Keller und Getränkelager.

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Schweizweitunterwegs für SieRund ums Jahr beliefern wir unsere Kunden und organisieren gleichzeitig Keller und Getränkelager.

Meyrin

Schüp�eim

Baltschieder

Denges

Delémont

Birsfelden

Belp

Strengelbach

Luzern

Erstfeld

Winterthur

Fahrweid

ChurArosa Scuol

Samedan

ValbellaDavos Dorf

HEINEKEN Stardrinks FahrweidQuerstrasse 178951 Fahrweid

HEINEKEN Stardrinks StrengelbachWebereiweg 104802 Strengelbach

HEINEKEN Stardrinks WinterthurHaldenstrasse 698401 Winterthur

ZentralschweizHEINEKEN Stardrinks ErstfeldBreiteli 246472 Erstfeld

HEINEKEN Stardrinks LuzernObergrundstrasse 1106002 Luzern

HEINEKEN Stardrinks SchüpfheimChratzerstrasse 126170 Schüpfheim

WestschweizHEINEKEN Stardrinks Baltschieder/VispEschigrundstrasse 23937 Baltschieder

HEINEKEN Stardrinks DelémontRue de la Communance 262800 Delémont

HEINEKEN Stardrinks DengesRoute de la Pale 31026 Denges

HEINEKEN Stardrinks MeyrinRue Emma-Kammacher 91217 Meyrin

MittellandHEINEKEN Stardrinks BelpAemmenmattstrasse 63123 Bern-Belp

HEINEKEN Stardrinks BirsfeldenSternenfeldstrasse 184127 Birsfelden

GraubündenHEINEKEN Stardrinks ArosaQuellensteig 2537050 Arosa

HEINEKEN Stardrinks ChurFelsenaustrasse 57000 Chur

HEINEKEN Stardrinks DavosMühlestrasse 57260 Davos Dorf

HEINEKEN Switzerland SAPaleu-Sura7013 Domat/Ems

HEINEKEN Stardrinks SamedanCho d’Punt 407503 Samedan

HEINEKEN Stardrinks ScuolPütvia7550 Scuol

HEINEKEN Stardrinks ValbellaVoa Tgameltger7077 Valbella

• Stets in Ihrer Nähe können wir schnell auf Ihre Anfragen reagieren• Wir erledigen auch Ihre Winter -Einkellerung• Bei uns treffen Sie auf vertraute Gesichter• Wir räumen Ihre Bestellung selbstständig in Ihren

Keller und sortieren diese nach Mindesthaltbarkeits datum

• Sie haben die Möglichkeit, die bestellte Ware selbst abzuholen

• Auch regionale Spezialitäten aus Ihrer direkten Umgebung haben wir für Sie selektioniert

4 HEINEKEN

Alkoholfreie Biermisch ­getränkeohne Alkohol

CiderAlkoholisches

Getränk, basierend auf Apfelwein

BiermischgetränkeBestehen aus Bier und an-deren Getränken (Limona-

den, Spirituosen, Cider usw.).

Alkoholfreies Bier

Praktisch ohne Alko-hol (max. 0,5%)

Lager Meistgetrunkene Biersorte:

mild gehopft, untergärig

Light BierWenig AlkoholWenig Kalorien

100 % Geschmack

Aromatisiertes Bier

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Weizen alkoholfrei

HEINEKEN 5

StarkbierVollmundig, aroma-tisch, erhöhter Alko-

holgehalt, untergärig oder obergärig

WeizenbierUnter Zusatz von

Weizen oder Weizen-malz gebraut, hefe-

trüb oder klar, dunkel oder stark.

SpezialbierOft etwas stärker gehopft, kräftiger

eingebraut, meist untergärig

Draftbier

Red Ale Brown Ale

Amberbier

Spezial Bier

India Pale Ale Pale Ale Sauerbier

Dunkles BierAus dunklem Malz

gebraut, aromatisch, mit einer Restsüsse oder als eher bittere

Variante

Naturtrübes Bier

Ungefiltertes Lager- oder Spezialbier, oft auch als Zwickelbier oder naturtrüb be-

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Unfiltriert

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Sortimentsübersicht

6 HEINEKEN

Eichhof LagerAdelscott, Affligem, Birra

Moretti, Eichhof Lager, Cruzcampo, Desperados,

Erdinger, Foster's, Heineken, Lagunitas, Murphy's, Newcastle, Sagres,

MORT SUBITE, SILLY, Sol, THWAITES, TIGER etc.

Calanda, Eichhof, Ittinger, Haldengut, Ziegelhof,

Swiss Beer

M EIS T V E R K AU F TM A R KE N AUS A L L E R W E LT

S C H W EI ZE R M A R KE N

23Marken

Craft- & SpezialitätenbiereSchweizer Marken,

Radler

• Der Bierkonsum pro Kopf sank in der Schweiz im 2017 gegenüber 2016 um 0.8 lt.

• Die Anzahl der Brauereien hat sich weiter erhöht.

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?• 2016 wurden 4,6 Mio. HL Bier getrunken, 3.42 Mio. HL wurden von Schweizer Brauereien ausgestossen.• Ca. 39 % des in unserem Land getrunkenen Bieres gelangt in Mehrweg Gebinden und Fass zum Konsu-menten (25 % in Einweg Gebinden und 35 % in Dosen).• Heineken Switzerland ist die Nr. 2 im Schweizer Markt.

PREMIUM

Birra Moretti, Eichhof Bierspezialitäten,

Erdinger, Heineken

Adelscott, Affligem, Desperados,

Ittinger, Newcastle

Calanda, Eichhof Lager, Haldengut Lager etc.

Swiss Beer Collection

SU PE R PREMIUM

M E DIUM LOW

PREISSEGMENT

13Neuheiten

Z A H L E N U N D F A K T E N � B I E R

HEINEKEN 7

Protecting water resources

Reducing CO2 emissions

Sourcing sustainably

Advocating responsible consumption

Promoting health and safety

Growing with communities

Mehr zu den weltweiten Initiativen von «Brewing a Better World»: www.theheinekencompany.com/sustainability

Unser globales Engagement

HEINEKEN Switzerland – Unser Beitrag für die Initiative «Brewing a Better World»

2% wenigerWir benötigten 4,7 hl Wasser um 1 Hektoliter Bier zu brauen. Das sind 2% weniger als 2016 und 11% weniger als 2009.

Wir erzeugten

4.7 kg CO2-Äquivalentum in unseren Brauereien in Chur und Luzern 1 Hektoliter Bier zu brauen – die gleiche Menge wie im Vorjahr und 17% weniger als 2009

Wir nutzen

100% zertifizierte erneuerbare Schweizer Wasserkraft für die Produktion unserer ausgezeichneten Biere.

98%unserer Zulieferer erfüllen unseren Lieferantenkodex, das sind 10 % mehr als im letzten Jahr.

14%des Heineken® Medienbudgets investierten wir in die Förderung des verantwortungsvollen Konsums.

130 Stunden Training in verhaltensbasierten Arbeitssicherheit besuchte unser Management-Team. Die Belegschaft erhielt mehr als 400 Stunden Sicherheitstraining.

300,000 CHF investierten wir in soziale Projekt, die sich für die Bewahrung der Schweizer Kultur und Bräuche einsetzen.

Nachhaltigkeit ist für HEINEKEN seit vielen Jahren ein zentrales Anliegen. Mit «Brewing a Better World» setzen wir uns für eine ressourcenschonende Produktion ein, von der Gerste auf dem Feld bis zum Bier an der Theke. Dieses Ziel verbindet unsere weltweiten Marken, wir respektieren den Menschen, unseren Planeten und das Wohlergehen aller.

Wir fokussieren uns auf sechs Bereiche, in denen wir die grössten Änderungen bewirken können. Dies prägt unseren Beitrag zur Erreichung der UN-Ziele für eine nachhaltige Entwicklung bis 2030. Wir sind auf dem besten Weg, das Programm «Brewing a Better World» bis 2020 umzusetzen; in gewissen Bereichen gibt es aber noch einiges zu tun.

DIE RESSOURCE WASSER SCHÜTZEN

CO2-AUSSTOSS REDUZIEREN

NACHHALTIG BESCHAFFEN

VERANTWORTUNGSVOLLER GENUSS

GESUNDHEIT UND SICHERHEIT FÖRDERN

SOZIALES ENGAGEMENT

Im Jahr 2017,setzten wir unsere Partnerschaft mit Nez Rouge in Luzern fort und

expandierten erfolgreich nach Zug und Graubünden.

279 Kühlschränke wurden durch 100 % umweltgerechte Geräte ersetzt.

In 2018,bieten wir weiterhin Management-Kurse in «Behavioural Based

Safety» (BBS) an. Dabei nutzen wir die Kraft der positiven Verstärkung und setzen Flotten-Telematik ein, um sicheres Fahrverhalten zu fördern.

werden wir uns bemühen, unseren Wasserverbrauch weiter zu

reduzieren.

CO2

U N S E R E N G A G E M E N T

Protecting water resources

Reducing CO2 emissions

Sourcing sustainably

Advocating responsible consumption

Promoting health and safety

Growing with communities

HEINEKEN Switzerland – Unser Beitrag für die Initiative «Brewing a Better World»

2% wenigerWir benötigten 4,7 hl Wasser um 1 Hektoliter Bier zu brauen. Das sind 2% weniger als 2016 und 11% weniger als 2009.

Wir erzeugten

4.7 kg CO2-Äquivalentum in unseren Brauereien in Chur und Luzern 1 Hektoliter Bier zu brauen – die gleiche Menge wie im Vorjahr und 17% weniger als 2009

Wir nutzen

100% zertifizierte erneuerbare Schweizer Wasserkraft für die Produktion unserer ausgezeichneten Biere.

98%unserer Zulieferer erfüllen unseren Lieferantenkodex, das sind 10 % mehr als im letzten Jahr.

14%des Heineken® Medienbudgets investierten wir in die Förderung des verantwortungsvollen Konsums.

130 Stunden Training in verhaltensbasierten Arbeitssicherheit besuchte unser Management-Team. Die Belegschaft erhielt mehr als 400 Stunden Sicherheitstraining.

300,000 CHF investierten wir in soziale Projekt, die sich für die Bewahrung der Schweizer Kultur und Bräuche einsetzen.

Nachhaltigkeit ist für HEINEKEN Switzerland seit vielen Jahren ein zentra les Anliegen. Mit «Brewing a Better World» setzen wir uns für eine ressourcen­schonende Produktion ein, von der Gerste auf dem Feld bis zum Bier an der Theke. Dieses Ziel verbindet unsere weltweiten Marken, wir respektieren den Menschen, unseren Planeten und das Wohlergehen aller.

Wir fokussieren uns auf sechs Bereiche, in denen wir die grössten Änderungen bewirken können. Dies prägt unseren Beitrag zur Erreichung der UN-Ziele für eine nachhaltige Entwicklung bis 2030. Wir sind auf dem besten Weg, das Programm «Brewing a Better World» bis 2020 umzusetzen; in gewissen Bereichen gibt es aber noch einiges zu tun.

DIE RESSOURCE WASSER SCHÜTZEN

CO2­AUSSTOSS REDUZIEREN

NACHHALTIG BESCHAFFEN

VERANTWORTUNGSVOLLER GENUSS

GESUNDHEIT UND SICHERHEIT FÖRDERN

SOZIALES ENGAGEMENT

Im Jahr 2017,setzten wir unsere Partnerschaft mit Nez Rouge in Luzern fort und

expandierten erfolgreich nach Zug und Graubünden.

279 Kühlschränke wurden durch 100 % umweltgerechte Geräte ersetzt.

In 2018,bieten wir weiterhin Management-Kurse in «Behavioural Based Safety» (BBS) an. Dabei nutzen wir

die Kraft der positiven Verstärkung und setzen Flotten-Telematik ein, um sicheres Fahrverhalten zu fördern.

werden wir uns bemühen, unseren Wasserverbrauch weiter zu reduzieren.

CO2

Heineken Switzerland AG Obergrundstrasse 110, CH-6002 Luzern    041 319 11 11  041 319 12 06 ch@heineken.com