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InteressenvertretungHoheitliche Aufgaben

Dienstleistungen

Energie clever nutzen

Einsparpotentiale im Betrieb erkennen

Jahreshauptversammlungder Bäckerinnung Wiesbaden- Rheingau-Taunus

13. Mai 2009

Hans-Peter Simon Handwerkskammer Wiesbaden



Dienstleistungen

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Themenübersicht• Rahmenbedingungen

– Situation/Ausblick Ein Blick in die Glaskugel?

• Energiebedarf • Energiepreise und Reichweiten fossiler Energieträger• Rohstoffvorkommen und Abhängigkeiten

• Energiekosten– Einflussfaktoren– Strom- und Gaseinkauf

• Energieverbrauch– Besondere Situation im Bäckerhandwerk– Verbrauch senken

• Förderprogramme



Dienstleistungen

Entwicklung des Weltenergieverbrauchs

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http://energieberatung.pfrombach.de/energieverbrauch%20weltweit%20klein.JPG



Dienstleistungen

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Dienstleistungen

Preisentwicklung für Kraftstoffe

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Dienstleistungen

Bundesweite Preisentwicklung während der letzten 6 Monate

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.



Dienstleistungen

Endliche ReservenVersorgungssicherheit

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Dienstleistungen

Strategische Ellipse

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Dienstleistungen

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EnergiekostenEinflussfaktoren

• Strom– Marktsituation

• Rolle der „4 Großen“• Rolle und Situation der Regionalversorger• Rolle der Vermittler• Preisentwicklung

– Vergangenheit– Zukunft ?



Dienstleistungen

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Energiekosten Einflussfaktoren

• Gas (Erdgas)– Marktsituation

• Anbieteroligopol (80 % der Importmenge)– Russland– Niederlande– Norwegen

• Großhandelsoligopol– E.ON - Ruhrgas -– RWE

• Regionalversorger – Stadtwerke



Dienstleistungen

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Energiekosten Einflussfaktoren

• ÖlErdölförderung

• Mineralölkonzerne (15%)• Wesentliche Produktion durch Staatliche Unternehmen

– Arabian-American Oil Company (ARAMCO)– Gazprom– Kuweit Petrolium– Petróleos de Venezuela

– Verarbeitung • Mineralölkonzerne

– Einzelhandel



Dienstleistungen

Energiekosten

• Alternative Energien– Pellets

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Dienstleistungen

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EnergiekostenStrom- und Gaseinkauf

• Preise vergleichen– Internetportale

• z.B. Verivox (Testsieger Stiftung Warentest)

– Angebot des regionalen Anbieter– Rahmenvertrag der Bäckerinnungsverbandes – Vertragslaufzeiten (Wechselmöglichkeit)

beachten – Preisanpassungsklauseln / Preisgarantien



Dienstleistungen

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Energiekosten Stromeinkauf

• Kostenbestandteile– Netznutzungskosten

• Versorgungsart – Niederspannung– Mittelspannung – Hochspannung

– Leistungspreis• ¼ Stundenzähler

– Arbeitspreis



Dienstleistungen

Energiekosten Stromeinkauf

Kostenbestandteile• Steuern und Abgaben

– Stromsteuer• ermäßigter Steuersatz für

produzierendes Gewerbe• Rückerstattungsmöglichkeit prüfen

(in Abhängigkeit von den eingesparten Sozialversicherungsbeiträgen)

– EEG und KWK Abgabe– Konzessionsabgabe

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Dienstleistungen

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Energieverbrauch

• Besondere Situation im Bäckerhandwerk– Wärme im Überfluss– Hoher Energieverbrauch für Kälteerzeugung– Gebäudehülle von untergeordneter Bedeutung– Wesentliche Anlagen

• Backöfen• Beschwadung• Kühl- und Gefrierräume• Sonstige Kühleinrichtungen (Gärunterbrecher,

Kühlmöbel etc.)• Sonstige Verbraucher (Zuheizung,

Warmwasserbereitung, Beleuchtung, Kompressoren)



Dienstleistungen

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Energieverbrauch Besondere Situation im Bäckerhandwerk

• Wärme im Überfluss

– Möglichkeiten zur Abwärmenutzung prüfen• Wie kann die Wärme genutzt werden • Wie groß ist der Energiebedarf (substituierbar)• Welche Wärmequellen sollen verwendet werden• Bei komplexeren Maßnahmen fachliche Beratung

einholen (Gesamtkonzept)• Tatsächliche Potentiale individuell ermitteln lassen• Wirtschaftlichkeit überprüfen• Lüftung optimal auslegen



Dienstleistungen

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Energieverbrauch

• Energieverbrauch für die Kälteerzeugung

– ca. 20% des Gesamtenergieverbrauchs – schon kleine Maßnahmen können große

Wirkungen haben

• Gebäudehülle – Durch die hohen „inneren Gewinne“ ist die

Beheizung vergleichsweise unproblematisch– Sommerlicher Wärmeschutz



Dienstleistungen

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Energieverbrauch Wesentliche Anlagen

• Backöfen– Warmhalte- und Leerlaufzeiten vermeiden– Backflächenauslastung optimieren– Beschwadung auf das nötige Maß beschränken– ggf. Herdgruppen abschalten

• Restwärme nutzen– Brenner regelmäßig warten

• Zuluftbereiche reinigen (Mehlstaub)– Abgasklappe

• Nicht überall möglich

– Herdtürendämmung



Dienstleistungen

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• Beschwadung

– Mehr als 20% des Energiebedarfs des Backprozesses

– Schwadenapparate regelmäßig entkalken– Beschwadung auf das nötige Maß beschränken– Bei Abwärmenutzung ggf. Wasser vorwärmen (in

Absprache mit den Ofenhersteller) – Schwadenmengen auf das Mindestmaß senken

(falls keine Dosiereinrichtung vorhanden ist)



Dienstleistungen

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• Kühl- und Gefrierräume– Organisatorische Maßnahmen

• Kühltemperaturen optimieren• So wenig wie möglich öffnen• Kühlrippen (Verflüssiger regelmäßig reinigen)• Teilbelegung /schlechte Auslastung vermeiden• Tresen nachts abschalten • Offene Kühlbereiche nachts abdecken

– Technische Maßnahmen• Verflüssiger stehen in kühlen staubfreien Räumen

(gute Belüftung)• Türdichtungen!• Evtl. Abwärmenutzung



Dienstleistungen

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• Sonstige Kühleinrichtungen

– Tresen nachts abschalten – Offene Kühlbereiche nachts abdecken– Heizregister von Gärunterbrechern über die

Abwärmenutzung versorgen



Dienstleistungen

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• Sonstige Verbraucher

– Lüftung- und Druckluftanlagen abschalten – Druckluftanlagen auf Dichtigkeit prüfen– Temperatur von Brauchwasser optimieren

(ggf. an Abwärmenutzung anschließen)– Geschirrspüler mit WW-Anschluss– Beleuchtung optimieren

(Halogenlampen vermeiden)



Dienstleistungen

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Förderprogramme ERP-Energieeffizienzfonds

• Beratungsförderung– Initialberatungen

• Unternehmen erhalten für die ein- bis zweitägige Initialberatung einen Zuschuss in Höhe von bis zu 80 % des vereinbarten Tageshonorars (maximal 640 Euro pro Beratungstag bei einer maximalen Bemessungsgrenze von 1.600 Euro).

• Es müssen Pflichtangaben zur energetischen Ausgangssituation gemacht werden (Musterberatungsbericht)

– Detailberatung • max. 10 Tage und 60 % Zuschuss

http://www.kfw-foerderbank.de/DE_Home/Service/KfW-Formul26/141571_EEB_Abschluss_Initialberatung_ausfuellbar.pdf



Dienstleistungen

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• Investitionskredite

– Ersatzinvestitionen müssen zu einer Energie-einsparung von mindestens 20 % gemessen am Durchschnittsverbrauch der letzten 3 Jahre führen.

– Bei Neuinvestitionen ist eine Energieeinsparung von mindestens 15 % gegenüber dem Branchendurchschnitt zu erreichen

•



Dienstleistungen

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• Investitionskredite– Gefördert wird auch die Sanierung eines Gebäudes, wenn das

Neubau-Niveau nach der Energieeinsparverordnung 2007 (EnEV 2007) um mindestens 15 % unterschritten wird.

– Der komplette Neubau kann gefördert werden, wenn das Neubau-Niveau nach der EnEV 2007 um mindestens 40 % unterschritten wird.

•



Dienstleistungen

ERP-Energieeffizienzfonds

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Investitionskredite (KMU)



Dienstleistungen

ERP-Energieeffizienzfonds

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Investitionskredite (KU)



Dienstleistungen

CO2 –GebäudesanierungsprogrammJetzt Energieeffizient Sanieren

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Dienstleistungen

ZuschussvarianteCO2 – Gebäudesanierungsprogramm

Einzelmaßnahmen

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• Förderung auch Zuschuss möglich• Seit Anfang des Jahres 5 % Zuschuss auf

Einzelmaßnahmen • Maßnahmen müssen bestimmte

Anforderungen erfüllen• Steuerbonus für Handwerkerleistungen ist bei

Inanspruchnahme des Zuschusses ausgeschlossen



Dienstleistungen

Wohnungswirtschaftliche Investitionen

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in den Förderprogrammen der KfW Mittelstands-und Förderbank (Stand: 02.02.2009) -die Festlegung des Zinssatzes erfolgt grundsätzlich bei Zusage durch die KfW

Unser Service für Sie: Konditionen-Faxabruf unter +49 69 7431 4214

Programm Laufzeit / tilgungsfreie Anlaufjahre / Zinsbindung

KP-Nr.

Anmerkung maximaler Zinssatz EKN % nominal

(effektiv)1) Bei Programmen mit risikogerechtem Zinssystem gelten die Preisklassen

Auszahlung %

Bereitstellungs-provision p.M. % 2)

Zinssätze gültig ab

A B C D E F G Finanzierung von wohnwirtschaftlichen Investitionen Wohnraum Modernisieren 20/ 3/ 10 141 Standard 11) 3,85 ( 4,47 ) 96 0,25 16.01.2009

Wohnraum Modernisieren 20/ 3/ 10 143 Öko-Plus 11) 2,70 ( 2,73 ) 100 11.12.2008

Ökologisch Bauen 20/ 3/ 10 144 Energiesparhaus 40/ Passivhaus 11)

2,70 ( 2,73 ) 100 11.12.2008

Ökologisch Bauen 20/ 3/ 10 145 Energiesparhaus 60 und Heizung 11)

3,85 ( 4,47 ) 96 16.01.2009

KfW-Wohneigentumsprogramm 20/ 3/ 10 124 11) 4,45 ( 4,52 ) 100 0,25 16.01.2009

Finanzierung von Anteilen

KfW-Wohneigentumsprogramm 20/ 3/ 10 134 an Wohnungs-genossenschaften 4,45 ( 4,52 ) 100 0,25 16.01.2009

11)



Dienstleistungen

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Ihre Ansprechpartner

Handwerkskammer WiesbadenBierstadter Str. 45, 65189 Wiesbaden

Günter Dunschen Tel.: 0611 136-159Fax: 0611 136 -8159E-Mail: [email protected]

Hans-Peter Simon Tel.: 0611 136-164Fax: 0611 136 -8164E-Mail: [email protected]

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