Bildungsprogramm LFI Steiermark

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Bildungsprogramm 2013 /14 www.lfi.at LFI Steiermark Shutterstock

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Bildungsprogramm2013/14

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Das LFI TeamLFI BezirksgeschäftsführerInnenLFI Standorte und Regionalstelle/Vorwort DI Niki BerlakovichVorwörter

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Persönlichkeit und Gesundheit

Persönlichkeit

Kreativität

Gesundheit

Ernährung

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dienstleistunG und einkommens- komBination

Urlaub am Bauernhof

Direktvermarktung

Einkommenskombination

Almwirtschaft

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landwirtschaft und umwelt

Unternehmensführung

Pflanzenproduktion

Biolandbau

Tierhaltung

Ökologie und Umwelt

Forst- und Holzwirtschaft

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kultur &Brauchtum 71

lfi ProjektmanaGement 72

weitere BildunGs-einrichtunGen der landwirt-schaftskammer

Landjugend (LJ)

Lehrlings- und

Fachausbildungsstelle (LFA)

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TelefonverzeichnisVorstand und Vereinsmitglieder LFI SteiermarkBildungsförderung/Geschäftsbedingungen/Impressum

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ISO-Zertifikat

Wir, das LFI Steiermark, sind nach der ÖNORM EN ISO 9001:2008 zertifiziert. Es ist uns ein Anliegen, unser Qualitätsmanagementsystem ständig wei-ter zu entwickeln, um die Qualität unserer Dienst-leistung zu sichern.

LFI-Zertifikatslehrgang

Erstmals im LFI-Bildungsprogramm

Zeichenerklärung

Sie erreichen uns:

LFI - Ländliches Fortbildungsinstitut SteiermarkHamerlinggasse 38010 GrazTel. 0316/8050 1305Fax 0316/8050 1509E-Mail: [email protected]: www.lfi.at/stmk

Öffnungszeiten:Montag bis Donnerstag: 8:00 bis 16:00 UhrFreitag: 8:00 bis 12:00 Uhr

Information

Viele Talente, Interessen und Leidenschaften keimen unter der Oberfläche. Machen Sie mehr daraus undwachsen Sie über sich hinaus – mit den vielfältigen

Entwicklungs- und Qualifizierungsangebotendes Ländlichen Fortbildungsinstituts.

LFI – Bildung mit Weitblick für mehr Lebensqualität.

Heute schonein Stück

gewachsen?

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Anna PfeiferFinanzTel. 0316/8050 1304E-Mail: [email protected]

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2Mag.a Michaela PernerSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1347E-Mail: [email protected]

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3Mag.a Sonja HutterGleichstellungsmanagement,Schulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1351E-Mail: [email protected]

4Maria JantscherSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1372E-Mail: [email protected]

5Ulrike SchisterAssistenz der BereichsleitungArbeitsmarkt und WirtschaftTel. 0316/8050 1330E-Mail: [email protected]

6Mag.a Martina DörflingerSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1461E-Mail: [email protected]

Christian SchallerQualitätsmanagementTel. 0316/8050 1373E-Mail: [email protected]

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8Rosemarie RudatFinanzTel. 0316/8050 1349E-Mail: [email protected]

9Petra StoppacherAssistenz der Geschäftsführung, Schulungs- und ProjektassistenzTel. 0316/8050 1305E-Mail: [email protected]

10Mag.a Maria Scheucher-FastlSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1640E-Mail: [email protected]

11Barbara Geieregger-VoitLFI Regionalstelle OststeiermarkSchulungs- und ProjektmanagementTel. 03172/30930 88Mobil: 0664/602596 1375E-Mail: [email protected]

12Carina SchmaldienstSchulungsassistenzTel. 0316/8050 1305E-Mail: [email protected]

DIin Dajana Brajan-TreitlerSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1377E-Mail: [email protected]

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14Waltraud SonnleitnerAssistenz der GeschäftsführungTel. 0316/8050 1306E-Mail: [email protected]

15Mag.a Bärbel Pöch-EderSchulungs- und ProjektmanagementMobil: 0664/602596 1374E-Mail: [email protected]

16Bettina RinnhoferSekretariat, SchulungsassistenzTel. 0316/8050 1376E-Mail: [email protected]

17Dipl.-Päd.in Edith StraußSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1480E-Mail: [email protected]

18Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1478E-Mail: [email protected]

Mag.a Michaela TaurerMarketing,Schulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1388E-Mail: [email protected]

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Petra BergerFinanzTel. 0316/8050 1330E-Mail: [email protected]

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Barbara WonischSchulungs- und ProjektassistenzTel. 0316/8050 1320E-Mail: [email protected]

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Christopher ZalarProjektmanagement, Sekretariat Arbeits-markt und WirtschaftTel. 0316/8050 1397E-Mail: [email protected]

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Mag. Siegfried WalterSchulungs- und Projektmanagement Tel. 0316/8050 1309E-Mail: [email protected]

Claudia RiebenbauerSchulungs- und ProjektassistenzTel. 0316/8050 1305E-Mail: [email protected]

Eveline SchnurSekretariat, SchulungsassistenzTel. 0316/8050 1371E-Mail: [email protected]

DIin Carina Hoisel, BEdSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1459E-Mail: [email protected]

Michaela PirstingerSekretariat Arbeitsmarkt und WirtschaftTel. 0316/8050 1347E-Mail: [email protected]

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Robert RosingerSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1431 E-Mail: [email protected]

Josefine VötschBereichsleitung Arbeitsmarktund WirtschaftTel. 0316/8050 1202E-Mail: [email protected]

Robert BrunnerGeschäftsführer-StellvertreterTel. 0316/8050 1355E-Mail: [email protected]

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Mag.a Alexandra LangerControlling, Bereichsleitung StellvertretungTel. 0316/8050 1285E-Mail: [email protected]

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DI Dieter FreiGeschäftsführerTel. 0316/8050 1310E-Mail: [email protected]

Ök.-Rätin Elisabeth LeitnerVorsitzende des LFI SteiermarkTel. 0316/8050 1305E-Mail: [email protected]

Das LFI Team

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Bildhinweis: © Inbild Anna Pailer 54

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LFI BezirksgeschäftsführerInnen

BRUCK/MURWienerstraße 37, 8600 Bruck/MurTel. 03862/51 95 5, Fax DW 4151http://agrarnet.info/bruckLFI-Bezirksgeschäftsführerin:Ing.in Barbara KiendlspergerTel. DW 4122, Mobil: 0664/602596 4122E-Mail: [email protected]

DEUTSCHLANDSBERGSchulgasse 28, 8530 DeutschlandsbergTel. 03462/22 64, Fax DW 4251http://agrarnet.info/deutschlandsbergLFI-Bezirksgeschäftsführerin:Ing.in Johanna HuberTel. DW 4223, E-Mail: [email protected]

SÜD-OST-STEIERMARKFeldbach-RadkersburgFranz-Josef-Straße 4, 8330 FeldbachTel. 03152/27 66, Fax DW 4351http://agrarnet.info/feldbachLFI-Bezirksgeschäftsführerin:Ing.in Anna KandlbauerTel. DW 4329, Mobil: 0664/602596 4329E-Mail: [email protected]

GRAZ und UMGEBUNGKindermanng. 8/I, 8020 GrazTel. 0316/71 31 71, Fax DW 4551http://agrarnet.info/grazLFI-Bezirksgeschäftsführer: Ing. Franz HöflerTel. DW 4502, Mobil: 0664/602596 4502E-Mail: [email protected]

OSTSTEIERMARKHartberg-FürstenfeldWienerstraße 29, 8230 HartbergTel. 03332/62 623, Fax DW 4651http://agrarnet.info/hartbergLFI-Bezirksgeschäftsführerin:Dipl.-Päd.in Andrea BauerTel. DW 4631, E-Mail: [email protected]

MURTALFrauengasse 19, 8750 JudenburgTel. 03572/821 42, Fax DW 4751http://agrarnet.info/judenburgLFI-Bezirksgeschäftsführerin:Dipl.-Päd.in Maria HabertheuerTel. DW 4717, Mobil: 0664/602596 4717E-Mail: [email protected]

LEIBNITZJulius-Strauß-Weg 1, 8430 LeibnitzTel. 03452/82 578 0, Fax DW 51http://agrarnet.info/leibnitzLFI-Bezirksgeschäftsführer: DI Josef FötschTel. DW 12, Mobil: 0664/602596 4911E-Mail: [email protected]

LEOBENParkstraße 31, 8700 LeobenTel. 03842/43757, Fax DW 51http://agrarnet.info/leobenLFI-Bezirksgeschäftsführerin:Dipl.-Päd.in Ing.in Eva Maria LippTel. DW 15, E-Mail: [email protected]

LIEZENNikolaus-Dumba-Straße 4, 8940 LiezenTel. 03612/22 531, Fax DW 5151http://agrarnet.info/liezenLFI-Bezirksgeschäftsführer: DI Herwig StockerTel. DW 5102, Mobil: 0664/602596 5102E-Mail: [email protected]

MURAUSt. Egidi 110, 8850 MurauTel. 03532/21 68, Fax DW 5251http://agrarnet.info/murauLFI-Bezirksgeschäftsführer: DI Franz RodlauerTel. DW 5202, Mobil: 0664/602596 5202E-Mail: [email protected]

MÜRZZUSCHLAGAlleegasse 3b, 8680 MürzzuschlagTel. 03852/26 45, Fax DW 5351http://agrarnet.info/muerzzuschlagLFI-Bezirksgeschäftsführerin: Ing.in Brigitte FraissTel. DW 5323, E-Mail: [email protected]

VOITSBERGGrazer Vorstadt 4, 8570 VoitsbergTel. 03142/21 565, Fax DW 51http://agrarnet.info/voitsbergLFI-Bezirksgeschäftsführer:DI Hans-Jürgen ReinprechtTel. DW 18, Mobil: 0664/602596 5518E-Mail: [email protected]

WEIZFlorianigasse 9, 8160 WeizTel. 03172/26 84, Fax DW 5651http://agrarnet.info/weizLFI-Bezirksgeschäftsführer: DI Johann RathTel. DW 5602, Mobil: 0664/602596 5602E-Mail: [email protected]

Wir sind Bildungs- und Projektpartner für Menschen, die an der Erhaltung und Weiterentwicklung unseres gemeinsamen Lebensraumes interessiert sind.Wichtig dabei sind uns die Verantwortung für den ländlichen Raum, Vertrauen und Kompetenz.Ziel dabei ist es, die regionale wirtschaftliche Position zu festigen und die Regionen in ihrer Eigenständigkeit zu stärken.Mit der Errichtung von vier Schulungsstandorten und einer Regionalstelle kommen wir dem Wunsch unserer Kundinnen und Kunden nach Nähe zum Bildungs- und Projektpartner entgegen.

Das LFI-Projektmanagement konzentriert sich auf folgende Schwerpunkte:• Landwirtschaft• Ökologie und Natur• Regionalentwicklung• Beschäftigungsprojekte• Bildungsprojekte

Unsere Leistungen:• Projektentwicklung• Projektbegleitung und –umsetzung• Prozessmoderation• Kooperationsaufbau und Vermittlungsfunktion• Veranstaltungsmanagement• Aufbau von Netzwerken• Qualitätssicherung

Schulungsstandortleitungen:

Dr.in Franziska MuhryStandortleitung FeldbachTel. 0664/602596 7624E-Mail: [email protected]

Mag.a Andrea NauschniggStandortleitung GleisdorfTel. 0664/602596 7603E-Mail: [email protected]

Mag.a Bettina Grandl-ZupancicStandortleitung LeibnitzTel. 0664/602596 7604E-Mail: [email protected]

Dipl.-Päd.in Tanja SchrieblStandortleitung VoitsbergTel. 0664/602596 7608E-Mail: [email protected]

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LFI Standorte und Regionalstelle

Regionalstellenleitung:

Barbara Geieregger-VoitLFI Regionalstelle OststeiermarkTel. 0664/602596 1375E-Mail: [email protected]

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Bildhinweis: © Inbild Anna Pailer

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Bildung stärkt den ländlichen RaumBildung ist der Motor für die Bewältigung der Zu-kunft im ländlichen Raum. Wir müssen den ländli-chen Raum als attraktiven Wirtschafts-, Arbeits-, Siedlungs- und Erholungsraum weiterhin stärken und die Zukunftsperspektiven der Menschen dort absichern. Wir gehen dabei in Österreich einen erfolgreichen Weg. Bildung ist ein wesentlicher Schwerpunkt. Die Landwirtschaft steht vor der ständigen Herausforderung, die Ansprüche der Gesellschaft zu erfüllen. Verlangt werden: Qua-litativ hochwertige Nahrungsmittel, Erholung in intakter Natur, sauberes Trinkwasser und nach-wachsende Rohstoffe zur Bereitstellung von Wärme, Strom und Treibstoff. Zur Erfüllung dieser vielfältigen Aufgaben braucht die heimische Land-wirtschaft entsprechende Rahmenbedingungen.Die Politik kann nur die Rahmenbedingungen und Ressourcen zur Verfügung stellen. Die Entschei-

dungen für unsere Zukunft treffen Menschen mit ihrem Wissen, ihrer Werthaltung und vor allem ih-rer Kompetenz. Vitale ländliche Räume verlangen ein entsprechendes innovatives Bildungsangebot. Nur so können die Ziele der Politik für den ländli-chen Raum mit Leben erfüllt werden. Bildung ist ein Rohstoff, der sich bei Gebrauch vermehrt. Ich wünsche ein erfolgreiches Weiterbilden mit dem LFI!

DI Niki Berlakovich,Landwirtschaftsminister

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Geschätzte Bäuerinnen und Bauern!Liebe bäuerliche Jugend!

So wie im bäuerlichen Jahreslauf der Herbst als jene Zeit gilt, in der nach mühevoller Arbeit die hoffentlich reiche Ernte eingeholt werden kann, so freuen wir uns, Ihnen mit dem neuen LFI Bil-dungsprogramm gleichsam die Ernte unserer Bil-dungsarbeit präsentieren zu können. Wieder ist es gelungen, ein sehr umfang- und abwechslungsrei-ches Programm zu erstellen, das auf die Bedürf-nisse unserer Kundinnen und Kunden abzielt und Sie dabei unterstützen soll, berufliche Umbrüche und persönliche Veränderungen zu bewältigen. „Bildung mit Weitblick für mehr Lebensqualität“ – das ist unser neues Motto und zugleich auch unser Versprechen, das wir Ihnen geben, wenn Sie uns Ihr Vertrauen schenken. Mit bester Qualität unse-rer Bildungsangebote ermöglichen wir Ihnen, Ihre Wahrnehmung zu schärfen und Ihren positiven Un-ternehmergeist zu wecken. Der dadurch gewonne-ne Weitblick gibt Ihrem Tun einen Sinn und ver-schafft Ihnen beruflichen Erfolg! Lebensqualität und Lebensfreude stellen dabei jenen Mehrwert dar, der Ihrem Leben sowohl im beruflichen als auch privaten Umfeld besondere Qualität verleiht.Das neue Logo soll dieses Versprechen zusätzlich unterstreichen. Ob Sie darin die positive Lebens-energie eines Menschen sehen oder vielleicht das Wachsen eines Baumes – wir wollen Ihnen zeigen, dass Menschen mit ihren individuellen beruflichen und sozialen Umfeldern und Entwick-lungsmöglichkeiten im Mittelpunkt unserer Bemü-hungen stehen. Der Angebotskorb ist also prall gefüllt – greifen Sie zu und gönnen Sie sich sinnstiftende Bildungs-erlebnisse und gestalten Sie Ihren individuellen Bildungsweg!Genießen Sie Bildung!

IhreÖk.-Rätin Elisabeth LeitnerVorsitzende des LFI Steiermark

Bildung ist wachsender seelischer Reichtum. Zitiert von: Gerhard von Mutius

Sehr geehrter Bäuerinnen und Bauern! Liebe bäuerliche Jugend!

Die geistigen Hektar sind die ertragreichsten. Lebenslanges Lernen ist für Viele – insbesonde-re auch innerhalb der bäuerlichen Bevölkerung längst zur Selbstverständlichkeit geworden. Die vielfältigen Möglichkeiten zur Weiter- und Fort-bildung sind eine kompetente Antwort auf die ständig wechselnden Anforderungen unserer Zeit. Zum einen ist es notwendig, aktuell und punktge-nau auf die jeweiligen Fragestellungen Antwort zu geben, zum anderen gilt es, einige zukunfts-orientierte Haltungen als unverrückbare Grundla-gen des bäuerlichen Tuns zu verfestigen: Mut zur Verantwortung, Bereitschaft zur Veränderung und Denken in Chancen! Diese Inhalte brauchen natürlich immer auch den richtigen Weg zum Kunden/zur Kundin. Das Zu-sammenspiel von Reflexion und Aktion ist dabei besonders wichtig. Der Erfolg jedes Bildungsan-gebotes hängt entscheidend davon ab, wie sehr das als richtig und notwendig Erkannte auch zur Umsetzung gelangt. Der unverzichtbare Gradmes-ser jeder Aus- und Weiterbildung ist seine Über-prüfbarkeit an den konkreten Ergebnissen. Das LFI ist seit langem ein verlässlicher und kompetenter Bildungsanbieter für die bäuerliche Bevölkerung und die Menschen im ländlichen Raum. Es ist gut zu wissen, dass hier Bildung und Projektentwicklung in den besten Händen aufge-hoben sind.

Ich danke dem gesamten Team um Dieter Frei für den großartigen Einsatz, gratuliere zum neuen Bildungsprogramm und wünsche allen Teilneh-merinnen und Teilnehmern viel Freude an den un-terschiedlichen Veranstaltungen und persönlichen Nutzen und großen Erfolg für die Zukunft.

IhrHans SeitingerLandesrat

Sehr geehrte Bäuerinnen und Bauern,liebe bäuerliche Jugend!

Das Ländliche Fortbildungsinstitut ist das Bil-dungsunternehmen der Landwirtschaftskammer Steiermark. Gemeinsam mit den Fachabteilungen wurde für Sie ein umfangreiches und interessan-tes Programm für das Bildungsjahr 2013/2014 zu-sammengestellt. Die Herausforderungen der kommenden Jahre werden die Betriebsführerinnen und Betriebsfüh-rer vor wichtige unternehmerische Entscheidun-gen stellen. Hier sind fundiertes Wissen über be-triebswirtschaftliche, ökologische und gesetzliche Themen sowie die optimale Positionierung des eigenen Betriebes zentrale Erfolgsfaktoren. Die solide, fachliche Grundausbildung und eine ständige Weiterbildung bilden dafür das Funda-ment. Zudem zeigt sich in Zeiten ökonomischer Unsicherheiten deutlich: Moderne, landwirtschaftliche Unternehmerper-sönlichkeiten haben auch hohes humanes Kapital; Fähigkeiten wie miteinander reden zu können und den Konsumenten durch erfolgreiche Präsentati-on für die Produkte zu begeistern oder Konflikte erfolgreich zu meistern, tragen wesentlich zum Erfolg bei. Das Bildungsprogramm des LFI 2013/14 wird diesen Anforderungen mehr als gerecht. Voraus-schauend erstellte innovative Produkte, die mit modernen, didaktischen Methoden entwickelt und von Top TrainerInnen umgesetzt werden, lassen kaum Wünsche und Anforderungen offen. Ich lade Sie herzlich ein, dieses tolle Angebot zu nutzen, um Ihr bäuerliches Unternehmen erfolg-reich auf die Herausforderungen der Zeit auszu-richten.

IhrÖK.- Rat Gerhard WlodkowskiPräsident

Persönlichkeit

Körpersprache

Die Aussagekraft wortloser KommunikationDie Teilnehmenden lernen, nonverbale Signa-le wahrzunehmen. Körpersprache zu verstehen hilft uns, besser zu kommunizieren und vor allem selbstbewusster aufzutreten.Die Ausstrahlung eines Menschen ist sehr eng mit seinen körpersprachlichen Signalen verbunden. Wir alle senden ständig mit unserem Körper Bot-schaften aus und empfangen Signale, ob uns dies nun bewusst ist oder nicht. Verbale und nonver-bale Signale können sich im Einklang miteinander befinden oder einander widersprechen. Sind Spra-che und Körpersprache in Übereinstimmung, so ist unser Verhalten stimmig und wirkt überzeugend und motivierend. Werden Sie sich der Wirkung Ih-rer wortlosen Kommunikation bewusst und nutzen Sie deren Kraft und Ausdruck. Setzen Sie sich mit individuellen Stärken und Schwächen auseinan-der. In vielen praxisnahen Beispielen erproben wir unsere nonverbalen Fähigkeiten im Umgang mit KundInnen, Gästen und befreundeten Personen.Zielgruppe: Alle interessierten Personen, die Spaß am Beobachten haben, sich mit körper-sprachlichem Ausdruck auseinandersetzen und die Kraft ihrer nonverbalen Sprache nutzen wollenReferentin: Isabella HolzmannKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:07.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 21.02.2014

Rhetorik und Schlagfertigkeit -nie mehr sprachlos

Sowohl der Vortrag vor einer Gruppe als auch vor einer Person sind einmalige Gelegenheiten, wich-tige Inhalte und Aussagen in der Öffentlichkeit zu präsentieren. Dass Ihnen dies auch wirklich gut gelingt, ist nicht nur vom Talent abhängig, son-dern vor allem von der Einstellung, Routine und Übung. In vielen beruflichen und privaten Situatio-nen genießen Sie einen Vorteil, wenn Sie schlag-fertig auf Äußerungen anderer Menschen antwor-ten können. Sie erkennen die zentrale Bedeutung von Gestik, Mimik und Körperhaltung.Zielgruppe: Für alle, die ihre Rhetorik, Schlagfer-tigkeit und Argumentation verbessern wollenReferent: Ing. Johann BaumgartnerKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 23.10.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 12.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Ausbildung zum/zur diplomierten MentaltrainerIn

Alltagssituationen mit mentaler Stärke begegnen

Konstruktiver Umgang mit Alltagssituationen in Familie und Betrieb, Vorbeugen von Stress und Belastungserkrankungen, Unterstützung beim Um-gang mit der eigenen und familiären Gesundheit, zielorientierte Förderung des unternehmerischen Denkens und betrieblichen Weiterkommens, Ver-mittlung von Grundkenntnissen zur Weitergabe von mentalem Training im eigenen beruflichen Umfeld.Modul A: Mental stark mit mir selbst umgehen:Konstruktives Denken, Werte, Stärken stärken, Selbsterfahrung, MentaltechnikenModul B: Mental stark mit anderen umgehen:Ziele formulieren, Kommunikation, Entwicklung der TrainerInnenpersönlichkeit, Grundlagen Prä-sentationsfähigkeiten und TrainerInnenskills, Pro-gramm- und Trainingsentwicklung.Ausgebildete MentaltrainerInnen erwerben die Grundvoraussetzungen dafür, selbst mentales Training anzubieten. Sie arbeiten später beispiels-weise mit SchülerInnen, mit Gästen am eigenen Betrieb (z.B. Anleiten von Entspannungsgruppen) oder mit Menschen, die ihr Denken und die eigene Vorstellungskraft zielorientiert nutzen wollen. Das Gelernte und Erfahrene wird in einer Projekt-arbeit (Abschlussarbeit) dargestellt.Der Kurs wird mit e-learning begleitet - als frei wählbares Zusatzangebot für die Teilnehmenden.Zielgruppe: Menschen, die die Kraft ihres Den-kens gewinnbringend nutzen wollen. Menschen, die sich Grundlagenwissen und Fähigkeiten er-werben wollen, um später mit anderen im Mental-trainingsbereich tätig zu werden.Referentin: Mag.a Bärbel Pöch-Eder 98

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Persönlichkeitund kreativität

Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Kosten: € 685,00Dauer: 120 UE

Starttermin und Ort:19.11.2013, 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfInformationsabend: 24. Sept. 2013, 18.00 Uhr im SteiermarkhofVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Mentalakademie Aus- und Weiterbildungs- GmbHVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: für den Infoabend bis spät. 13.09.2013 und für die Ausbildung bis spät. 05.11.2013

Auf den Körper hören

Innehalten ist schwierig geworden. Für Bedürfnis-se wie körperliche Erholung, Muße und kreatives Schaffen bleibt kaum mehr Zeit.Lernen Sie in diesem Tagesseminar unterschied-liche Methoden kennen, wie Sie sich aus der Alltagshektik herausnehmen können, um Ihren Körper liebevoll wahrzunehmen und auf seine Zeichen zu reagieren. Erleben Sie etwa innere und äußere Haltungen von Yoga, halten Sie inne, um reisend Ihren Körper zu erforschen, finden Sie heraus, auf welchen Sendern Sie Ihren Körper be-sonders gut empfangen.Es erwartet Sie ein methodenreiches Tagesse-minar, in dem Sie auf ruhige, aktive und kreative Weise achtsam auf Ihren Körper hören lernen.GesundheitsbegleiterInnen und MentaltrainerIn-nen können die erlebten und erlernten Inhalte an eigene Zielgruppen (Gäste am Betrieb etc.) weiter geben.Zielgruppe: Ausgebildete Gesundheitsbegleite-rinnen und Gesundheitsbegleiter; ausgebildete Mentaltrainerinnen und Mentaltrainer und alle, die gerne achtsam mit ihrem Körper umgehenReferentin: Mag.a Tanja BaumgartnerKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:10.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 27.01.2014

Aufstellungswerkstatt

Verborgene Kräfte in Familie und Betrieb freisetzen

Manchmal merken Mitglieder bäuerlicher Famili-en nicht mehr, wie Familie und Betrieb so zu einer Einheit verschmelzen, dass unklar wird, was jeder für sich selbst will. Das Leben in einer Tradition, die Loyalität zu den VererberInnen und die Ver-pflichtung gegenüber dem Hof führen dann oft zu Lebenssituationen, die kaum ihrem Bild von einem guten Leben entsprechen. Und doch ist so viel aufgebaut worden, sind so viele Potenziale da, die

genutzt werden könnten.In der regelmäßig stattfindenden Aufstellungs-werkstatt können Familienmitglieder oder Fami-lien mit bäuerlichen Betrieben ihre Anliegen zu ihrer Lebens- und Betriebssituation mit der Me-thode der Systemaufstellung in der Gesamtschau bearbeiten lassen. Diese Anliegen können z.B. sein: die Nachfolge-regelung, die Übernahme des Betriebes und die Folgen, die Entscheidung über den eigenen per-sönlichen Weg, ein gutes Leben für alle auf und mit einem Hof oder ohne ihn, die persönliche Si-tuation auf dem Hof z.B. als LandwirtIn, die in den Hof eingeheiratet hat, das Zusammenleben mit mehreren Generationen auf einem Hof; der gute Platz für die Familienmitglieder und andere, die Ausrichtung des Betriebes auf eine ertragreiche Zukunft.Mit der Methode der Systemaufstellung können wir gemeinsam mit Ihnen die förderlichen und hinderlichen Muster in Familie und Betrieb sicht-bar machen, mögliche Lösungswege für Probleme erarbeiten und deren Realisierung planen.Anschließend können Sie, wenn Sie das wollen, weiter auf Ihrem Weg betreut und beraten werden. Darüber hinaus können Sie mit dieser Methode auch Situationen und die daraus entstehenden Anliegen und Probleme in Vereinen, Verbänden und anderen Organisationen analysieren, Lö-sungsideen entwickeln und Veränderungen vor-bereiten.Zielgruppe: Bäuerliche Familien, Firmen und Or-ganisationen, EinzelpersonenReferentInnen: Dkfm. Michael Blumenstein, Christine BlumensteinKosten: € 180,00 für Privatpersonen€ 550,00 für Firmen€ 12,00 für RepräsentantInnenDauer: 4 UE

Termine und Orte:Kurs 1: 01.10.2013, 13:30 bis 18:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 22.10.2013, 13:30 bis 18:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 3: 26.11.2013, 13:30 bis 18:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 4: 10.12.2013, 13:30 bis 18:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 5: 28.01.2014, 13:30 bis 18:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kurstermin

Die Macht des ersten Eindrucks

Typgerechtes Auftreten für FrauenDer erste Eindruck entscheidet: Unterstreichen Sie die Wirkung Ihrer Persönlichkeit mit einer optima-len Auswahl Ihrer Garderobe, Ihrer Frisur und Ihres Make-ups. Bringen Sie Ihren Typ zur Geltung.Jede Teilnehmerin soll durch die individuelle Be-ratung über „ihre“ Farben in Bezug auf Kleidung

und Make-up Bescheid wissen und erfahren, wel-che Frisur, Haarfarbe (durch die professionelle Be-ratung einer Friseurmeisterin) und Brillenfassung ihr steht. Die Farb- und Typberatung zeigt Ihnen, wie Sie den Farbtrend finden, der für Sie optimal ist. Sie können ein frisches und attraktives Ausse-hen durch die Unterstützung Ihrer naturgegebenen Anlagen erreichen.Zielgruppe: Frauen, die sich in der Wahl ihrer Kleiderfarben, ihrer Frisur und ihres Make-ups be-raten lassen wollenReferentin: Brigitte SchmidtKosten: € 75,00Dauer: 12 UE

Termine und Orte:Kurs 1: 18.10.2013, 17:00 Uhr bis 19.10.2013, 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 29.11.2013, 17:00 Uhr bis 30.11.2013, 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 3: 24.01.2014, 17:00 Uhr bis 25.01.2014, 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 4: 28.02.2014, 17:00 Uhr bis 01.03.2014, 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 5: 04.04.2014, 17:00 Uhr bis 05.04.2014, 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 6: 23.05.2014, 17:00 Uhr bis 24.05.2014, 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Veränderung alsChance nutzen

Das Fünf-Schritte-ModellDie Bedingungen am Arbeitsplatz verändern sich, die Marktsituation stellt einen Betrieb vor neue Herausforderungen, jemand verabschiedet sich nach längerem gemeinsamen Weg...Was tun?Häufig ist es nötig, in schwierigen Situationen rasch gute Entscheidungen zu treffen. Analysieren Sie anhand des 5-Schritte-Modells für Verände-rungen, wie Sie tragfähige Entscheidungen aus der Stärke heraus treffen, neue Ziele definieren und so mit einem guten Gefühl in die Zukunft ge-hen können.

Zielgruppe: Menschen, denen es wichtig ist, berufliche und private Veränderungen als Chance wahrzunehmen und zu nutzenReferent: Ing. Walter HerrmannKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:31.01.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 17.01.2014

Verstehen und verstanden werden

Grundlagen der gewaltfreien Kommunikation nach Marshall B. Rosenberg

In der gewaltfreien Kommunikation wird ausge-drückt, was mich bewegt und was ich möchte (Selbstbehauptung), und empathisch gehört, wie es der anderen Person geht und was diese möchte (Einfühlung). Gewaltfreie Kommunikation unterstützt uns dabei,• befriedigende Beziehungen aufzubauen, wie-

derherzustellen und zu erhalten und• bringt uns wieder in einen bewussten Kontakt

mit uns selbst.• Sie hilft uns, von eigenen Werten abweichen-

den Haltungen Gehör zu schenken und gleich-zeitig kraftvoll unsere Werte zu vertreten.

Gewaltfreie Kommunikation ist eine Sprache, die das Leben bereichert und überall angewendet werden kann. Basismodul: • Das Modell und die Haltung in der Gewaltfreien

Kommunikation• Beobachten ohne zu bewerten• Gefühle wahrnehmen und ausdrücken• Bedürfnisse erkennen und von Strategien un-

terscheiden• Bitten und Forderungen auseinanderhalten• Hören und gehört werden Zielgruppe: Für alle, die Aufwind in ihren Bezie-hungen und in ihrem Leben suchenReferentin: Sigrid MüllerKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:05.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Lebensqualität BauernhofVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 22.10.2013

Aufbau: Verstehen undverstanden werden

Grundlagen der gewaltfreien Kommunikation nach Marshall B. Rosenberg

Gewaltfreie Kommunikation ist eine Sprache, die das Leben bereichert und überall angewendet werden kann.Inhalte des Aufbaumoduls:• Selbstempathie zuerst• Empathisch zuhören• Verantwortung für meine eigenen Gefühle

übernehmen• Keine Verantwortung für die Gefühle anderer

tragen• Umgang mit Ärger• Macht mit statt Macht über• Gewaltfrei unterbrechen• Dankbarkeit und Bedauern ausdrückenZielgruppe: Für alle, die Aufwind in ihren Bezie-hungen und in ihrem Leben suchenReferentin: Sigrid MüllerKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:04.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Lebensqualität BauernhofVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 21.01.2014

Äußere Kraft durch innere Stärke

Um im Berufs- und Privatleben ausgeglichen, leistungsfähig und erfolgreich zu sein, genügt es nicht, einfach nur neue Fertigkeiten zu erlernen. Vielmehr geht es darum, zu erkennen, dass alles was Sie benötigen, in Ihnen selbst vorhanden ist - es muss lediglich befreit werden. Das klingt einfach, ist aber eine der schwierigsten, wenn auch lohnendsten Aufgaben im Leben überhaupt. Äußere Kraft beruht auf innerer Stärke. Wer inner-lich stark ist, den bringt nichts und niemand zum Wanken.Ziel dieses Tages ist es, sich der Grundlagen innerer Stärke, mentaler Stärke, Energie, Gleich-gewicht, Konzentration und Entspannung wieder bewusst zu werden, um mit mehr Ausgeglichen-heit, weniger Stress und größerer Wirksamkeit im Leben zu stehen.

Zielgruppe: Menschen, die sich ihrer inneren Stärke wieder bewusst werden wollen, um damit größere Handlungsfähigkeit, Selbstwirksamkeit und Ausgeglichenheit in ihrem beruflichen und privaten Leben zu erlangen.Referent: Mag. Martin PeschautKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte:Kurs 1: 03.12.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 11.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Lebensqualität BauernhofVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Auszeit

Pausen effektiv im Alltag nutzen

Entspannt im Alltag zu sein, bedeutet, sich Le-bensqualität und Freude am Tun zu bewahren. Es geht darum, seinen eigenen Rhythmus zu finden und Pausen dann zu nehmen, wenn sie der Körper verlangt. Nach Phasen der Anstrengung gelingt es mit einiger Übung schon bald, leichter zu regene-rieren und sich zu erholen. So gehen Sie mit mehr Gelassenheit durchs Leben und sind beim Kraft tanken nicht nur auf einige wenige Urlaubstage im Jahr beschränkt!Im Seminar analysieren Sie in angenehmer At-mosphäre bei gutem Essen und mit viel Natur rundherum Ihre eigene Regenerationsstrategie und erhalten Anregungen, wie Sie Ihre Pausen im Alltag so nutzen, dass Sie Ihre persönlichen An-forderungen mit mehr Leichtigkeit meistern. Dazu gibt es einige effektive Übungen, die jederzeit, überall und ohne großen Aufwand anwendbar und von jedem leicht zu erlernen sind. (Bitte bequeme und ggf. wetterfeste Kleidung mitbringen, die viel Bewegungsfreiheit auch im Freien erlaubt!)Zielgruppe: Menschen, die sich für sich und ihre Gesundheit einen Tag Zeit nehmen wollen, um effektive Werkzeuge zur Entspannung zu erleben und zu erlernenReferentin: Mag.a Ulrike BattigKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:13.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit INA, Bildungsinitiative der Steiermärkischen LandarbeiterkammerVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 30.01.2014

Information

Der Kurs kommt zu Ihnen! – Rufseminare im Bereich Persönlichkeit und KreativitätSie interessieren sich für eines der Seminare, aber der Termin passt für Sie nicht? Sie wollen vielleicht auch nicht nach Graz kom-men müssen, um dieses Seminar zu besuchen? Dann fragen Sie nach! Fast alle unsere Seminare sind sogenannte „Rufseminare“ und können auf Anfrage auch bei Ihnen im Bezirk durchgeführt werden. Voraussetzung dafür sind zehn Interes-sentInnen. Weitere Informationen erhalten Sie beim LFI Steiermark,Eveline Schnur, Tel. 0316/8050 1371.

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

Besprechungen zielorientiert leiten und moderieren

Besprechungen und Teamklausuren sollten für alle Teilnehmenden klare Information und vor allem Ergebnisse bringen. Das erfordert eine sorgfältige Vorbereitung und eine zielorientierte Durchführung. In diesem Seminar beschäftigen wir uns mit Zieldefinition, persönlicher, organi-satorischer und zielgruppenorientierter Vorberei-tung, strukturierter Durchführung und anschauli-cher Ergebnisdarstellung. Rollen-Unterscheidung zwischen Leitung und Moderation, die persönliche Haltung, das Nutzen verschiedener Moderationsinstrumente, eine ge-lungene Zeitstrukturierung und das Erstellen ver-bindlicher Ergebnisse werden erarbeitet. Zielgruppe: Menschen, die Sitzungen, Bespre-chungen oder Klausuren zielorientiert und in wert-schätzender Haltung leiten und moderieren wollenReferentin: Mag.a Bärbel Pöch-EderKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 26.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf Kurs 2: 13.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit INA, Bildungsinitiative der Steiermärkischen LandarbeiterkammerVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Die Welt der Symbole

Der Mensch ist nebst der Tatsache, ein Homo sapiens zu sein, wesentlich auch ein Homo sym-bolicus – und als solcher versteht er die ihn um-gebende Welt vor allem durch ihre Symbole. Die Bedeutung der Symbole – wie zum Beispiel die Symbolik christlicher Feste oder die Symbole in der Natur – ist eine eigene Sprache. Unsere reli-giöse, künstlerische, mythologische und berufliche Welt ist voll von Symbolen, die gelesen und inter-pretiert werden wollen.Symbolisch zu denken bedeutet, die Ereignisse und Handlungen des täglichen Lebens auch als Symbole wahrzunehmen. Beschäftigen Sie sich einen Tag lang mit Symbo-len und deren Funktion, ihrer Darstellung und Ver-wendung, mit den Symbolen des Menschen und damit, wie symbolisches Leben unseren Alltag reicher und bedeutungsvoller machen kann.Zielgruppe: Menschen, die sich für die Bedeu-tung der Symbole in ihrem Lebensumfeld inte-ressieren und vielleicht auch gerne symbolisch denkenReferent: Mag. Martin PeschautKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:08.04.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 25.03.2014

Erfolgreiche Verhandlungstaktik

Sowohl im beruflichen als auch im privaten Alltag gibt es zahlreiche Situationen, in denen wir ver-handeln müssen, um unsere eigenen Interessen erfolgreich vertreten zu können.Sie erlernen in diesem Seminar Strategien und Taktiken, um Ihre Verhandlungsziele besser errei-chen zu können.Auf der Grundlage einer zielgerichteten Vorberei-tung erkennen Sie bei sich und den Verhandlungs-partnerInnen den Unterschied zwischen Position und Interesse und lernen, dieses Wissen in die Verhandlung als taktisches Element einfließen zu lassen. Neben Argumentationstechniken werden auch aktives Zuhören und Fragetechniken vermit-telt und geübt. Weitere Schwerpunkte sind das Erkennen und Einsetzen von körpersprachlichen Signalen, die Analyse des eigenen Gesprächsver-haltens sowie ein effizienter Umgang mit verunsi-chernden Killerphrasen.Zielgruppe: Menschen, die mit beruflichen und privaten Verhandlungssituationen konfrontiert sindReferent: Dr. Kunibert SchafferKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:09.10.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 25.09.2013

Erfolgreiche Verhandlungstaktik für Fortgeschrittene

Verhandlungen sollen einerseits einen Interes-sensausgleich zwischen den gegensätzlichen Interessen der VerhandlungspartnerInnen herbei-führen und andererseits will sich jede Verhand-lungspartei im Verhandlungsergebnis entspre-chend wiederfinden.Neben dem „Harvard“-Verhandlungsprinzip und dem lösungsorientierten Ansatz lernen Sie auch Techniken der Preisverhandlung, Techniken für Kooperative Verhandlungen und für den Umgang mit schwierigen Verhandlungen. Sie können in diesem Seminar auch die Mög-lichkeit nutzen, eigene Verhandlungssituationen durchzuspielen und zu analysieren.Der Besuch des Basismoduls ist von Vorteil.Zielgruppe: Menschen, die mit beruflichen und privaten Verhandlungssituationen konfrontiert sindReferent: Dr. Kunibert SchafferKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:01.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 14.02.2014

Führungskräftetraining Basisschulung

MitarbeiterInnenmotivation und LeistungssteigerungIhre Leistungsfähigkeit als Führungskraft hängt in hohem Maße davon ab, wie effizient Ihre Mitar-beiterInnen sind. Deren Motivation kommt von in-nen und kann von außen gebremst oder gefördert werden. Das gilt auch für Sie selbst. Entdecken Sie, was Sie und andere motiviert. Erlauben Sie sich Fehler, - und anderen auch. Selbstmotivation und Selbstverantwortung der MitarbeiterInnen werden durch das Schaffen günstiger Rahmenbe-dingungen gefördert. Wie Sie solche Rahmenbe-dingungen herstellen und aufrecht erhalten kön-nen, erarbeiten Sie sich in diesem Seminar.Zielgruppe: Führungskräfte in Betrieb und FirmaReferent: Ing. Klaus LeitnerKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:23.01.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 09.01.2014

Führungskräftetraining Aufbauschulung

MitarbeiterInnenmotivation und LeistungssteigerungKennen Sie die Stärken und Schwächen Ihrer Mit-arbeiterInnen? Kennen Sie deren Potenziale und sind Ihre MitarbeiterInnen „am richtigen Platz“? Lernen Sie Möglichkeiten und Werkzeuge kennen, die Sie dabei unterstützen, die Potenziale Ihrer Mit-arbeiterInnen richtig einzuschätzen. Sie können Ihre MitarbeiterInnen damit genau dort einsetzen, wo diese sich optimal entfalten können.Bei neuen Ziel-setzungen und Projekten ist die Anfangsmotivation oft sehr groß, lässt aber bereits nach den ersten Niederlagen nach. Was können Sie dazu beitragen, dass die Motivation dennoch hoch gehalten wird?Das Definieren und Einhalten klarer Spielregeln ermöglicht Sicherheit und Orientierung für Ihr Team – und damit auch für Sie.Zielgruppe: Führungskräfte in Betrieb und FirmaReferent: Ing. Klaus LeitnerKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:15.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 28.02.2014

Gesund bleiben mit wirkungsvollen Körperübungen

Durch unsere Arbeit verbringen wir heute einen Großteil unserer Zeit in ungesunden Haltungen mit zu wenig Bewegung. Dadurch bilden sich die Muskeln zurück und es kommt zu Fehlhaltungen und damit zu Energiestaus, was in Müdigkeit und Krankheit münden kann.Mit speziellen Übungen aus dem reichen Fundus der fernöstlichen Kampfkünste, vor allem aus den Gesundheitspraktiken des Klosters Shaolin, lassen sich mit einfachen Mitteln Körperhaltung, Energiefluss und damit Abwehrkräfte des Körpers bis ins hohe Alter verbessern.Gesundheit ist, wie die Meister der Kampfkünste sagen, eine Frage des richtigen Flusses der Ener-gie. Ziel des Seminars ist es, Ihre Energie zu ent-decken und zu lernen, sie fließen zu lassen.Zielgruppe: Menschen, die mit einfachen aber wirkungsvollen Mitteln ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden nachhaltig verbessern wollenReferent: Mag. Martin PeschautKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 14.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 12.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Herzintelligenz

Gesundheit stärken und Stress vorbeugenIst Intelligenz (nur) Kopfsache? Wissenschaftler haben in den letzten Jahrzehnten eine aufregende Entdeckung gemacht: Unser Herz besitzt ein eige-nes Nervensystem, das auch als „Gehirn des Her-zens“ bezeichnet wird. Informationen, die das Herz an das Gehirn sendet, können unsere Gehirnzent-ren und damit in Folge verschiedene Körperfunkti-onen beeinflussen. Kopf und Herz stehen in ständi-gem Austausch. Positiv erlebte Gefühle wie etwa Wertschätzung oder Freude stärken nachweislich unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden.Erlernen und üben Sie in diesem Seminar bereits erprobte Methoden, wie Sie in anstrengenden und stressigen Situationen bewusst eine Verbin-dung zwischen Gehirn und Herz-Gehirn herstellen und so die Kraft Ihres Herzens für anstehende Entscheidungen und Handlungen nutzen können. Erleben Sie die Intelligenz Ihres Herzens als Kraftquelle. Sie nehmen persönliche Erfahrungen, Übungsblätter und Anleitungen für den Umgang mit Herzintelligenz-Techniken mit nach Hause.Zielgruppe: Menschen, die die natürliche Verbin-dung zwischen Herz und Gehirn bewusst stärken wollen und die Methoden kennen lernen möchten, die ihnen ermöglichen, sich auch in schwierigen Situationen rasch mental zu stärkenReferentin: Mag.a Bärbel Pöch-EderKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:14.01.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 31.12.2013

Ich entlaste mich und ziehe meine Grenzen

Alle Zeichen deuten darauf hin, dass sich in un-serer modernen Arbeitsgesellschaft immer mehr Menschen in einer Spirale aus Arbeitsüberlas-tung, Zeitdruck und Erschöpfung wiederfinden und immer öfter ihr seelisches und körperliches Gleichgewicht verlieren. In diesem Seminar reflektieren Sie Ihre Belas-tungsfaktoren und entwickeln individuelle, prak-tisch umsetzbare Entlastungsstrategien für Ihren beruflichen Alltag. Zudem beschäftigen Sie sich mit Ihren Grenzen und lernen ein freundliches Nein zu formulieren. Zielgruppe: Menschen, die lernen wollen, sich freundlich abzugrenzen gegenüber zu hohen Er-wartungen und Anforderungen von außenReferentin: Dr.in Lisa NeubauerKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:06.12.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 22.11.2013

Impulsworkshop Stress:

Was ist das und was kann ich dagegen tun?

„Ich bin im Stress“. Diese und ähnliche Aussagen sind immer häufiger zu hören. Auch die Zahl der stressbedingten Erkrankungen wie Schlafstörun-gen, Kopfschmerzen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Niedergeschlagenheit steigt stetig. Doch was ist Stress eigentlich genau, und was kann man dagegen tun?Dieser Workshop soll Ihnen als Impuls dienen, sich mit dem eigenen Stresserleben und mögli-chen Auswirkungen auf Ihre Gesundheit zu be-schäftigen. Er hilft dabei, Zeichen des eigenen Körpers wahrzunehmen. Außerdem zeigt er Ihnen, wie Sie Ihren individuellen Weg finden können, um mit den täglichen Anforderungen umzugehen, ohne sich gestresst zu fühlen.Zielgruppe: Alle interessierten Personen, die ihr eigenes Stressverhalten reflektieren und die Gele-genheit zum Innehalten nutzen möchtenReferentin: MMag.a Petra Ruprechter-GrofeKosten: € 22,00Dauer: 3 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 07.11.2013, 18:00 bis 20:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 13.02.2014, 18:00 bis 20:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Lebensqualität BauernhofVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Klar und respektvoll miteinander reden

Ein Übungstag in Gewaltfreier Kommunikation

Dieser Übungstag bietet Ihnen die Gelegenheit, sich mit Anliegen und Themen aus Ihrem Alltag auseinanderzusetzen.Mit Hilfe der Gewaltfreien Kommunikation (GFK) werden neue Gestaltungsmöglichkeiten für Ihre familiären, freundschaftlichen und beruflichen Be-ziehungen erforscht.Wie können Sie sagen, was Sie denken und gleichzeitig eine gute Verbindung mit Ihrem Ge-genüber aufrechterhalten oder herstellen?Möchten Sie innere Dialoge und Glaubenssätze verändern und wertschätzender mit sich selbst umgehen? Konzepte und Modelle aus der Gewaltfreien Kom-munikation (Marshall Rosenberg), die Verände-rungsprozesse in der Kommunikation unterstützen:• Verschiedene Formen von Bitten formulieren

und von Forderungen unterscheiden • Wie kann ich Nein sagen und hören• Ärger verwandeln durch Selbstklärung oder

kraftvolles Ausdrücken• Auslöser und Ursache unterscheiden lernen –

mehr Klarheit darüber gewinnen, was mir wirk-lich wichtig ist, und das auch zum Ausdruck bringen

Zielgruppe: Alle, die daran interessiert sind, die Ideen und Haltungen der Gewaltfreien Kommuni-kation in die Praxis umzusetzen. Hilfreich ist es, zumindest das Grundlagenwerk von M. B. Rosen-berg zur GFK gelesen oder bereits ein Einführungs-seminar besucht zu habenReferentin: Sigrid MüllerKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:03.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit LFI Steiermark in Kooperation mit Lebensqualität BauernhofVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 17.02.2014

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

Konflikte – na und?

In diesem Seminar beschäftigen wir uns mit kreativem Konfliktmanagement in Theorie und Praxis. Sie erfahren, welche Arten von Konflik-ten es gibt und wie sie verlaufen und eskalieren können. Welche Nebenschauplätze gibt es? Sind Hintermannschaften beteiligt? Bevor Sie einen Konflikt bearbeiten können, ist es wichtig, diesen zu analysieren, zu wissen, wie Sie Ihr eigenes Ziel definieren, bewerten und überprüfen. Erfahren Sie, was Konfliktmoderation und was Mediation ist, und lernen Sie die Bedeutung des „neutralen Beobachters“ kennen. Auch besondere Erscheinungsformen wie Mob-bing oder Intrigen sind Themen der Schulung.Sie werden in diesem Seminar das Handwerks-zeug erlernen, das Sie brauchen, um mit Konflik-ten klar, gelassen und kreativ umgehen zu können.Zielgruppe: Alle, die sich dafür interessieren, konstruktiv und kreativ mit Konflikten umgehen zu lernenReferent: Dr. Horst LattingerKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 14.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 08.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Lebensqualität BauernhofVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 30.10.2013

KundInnengespräche

Freundlich sein und bleibenSie erweitern und üben Ihre Fähigkeiten für einen konstruktiven, freundlichen und klaren Umgang mit Ihren KundInnen. Sie üben, freundliche und hilfreiche Gespräche zu führen, mit denen sowohl Ihre KundInnen als auch Sie selbst zufrieden sind.Manchmal kann es mühsam sein, KundInnen ge-genüber auch dann freundlich zu bleiben, wenn diese sich kritisch oder fordernd verhalten. Eine kritisierende Kundin im Hofladen oder im Ge-schäft, ein respektloser Urlaubsgast am Bauernhof oder im Hotel, ein unzufriedener Kunde am Tele-fon, eine reklamierende Konsumentin im Gasthaus oder in der Buschenschank - immer wieder sind wir in unserem Arbeitsalltag mit schwierigen Ge-sprächssituationen konfrontiert, die oftmals Stress und Ärger bedeuten und die Arbeitsfreude trüben.In diesem Seminar steht Ihr persönlicher Ar-beitsalltag im Mittelpunkt. Konstruktive Ge-sprächstechniken werden erarbeitet und un-terstützen Sie, Ihren KundInnen entspannt zu begegnen, sich im KundInnenkontakt besser abzu-grenzen und auch in erhitzten Situationen freund-lich zu bleiben.Zielgruppe: Menschen, denen es wichtig ist, ih-ren KundInnen in jeder Situation angemessen, klar und freundlich zu begegnenReferentin: Dr.in Lisa NeubauerKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:13.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bildungszentrum Raiffeisenhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 30.01.2014

Mit Lebensfreude den Alltag meistern

Ansätze zum Thema Glück

Was macht Sie unglücklich, was glücklich? Neh-men Sie sich einen Tag Zeit, um Antworten auf diese Fragen zu finden. Hinterfragen Sie Muster und Lebensanschauungen, die Sie vielleicht ein-schränken oder sogar daran hindern, glücklich zu sein.Betrachten Sie Ihr Leben aus einem neuen Blick-winkel und nutzen Sie dazu die reiche Erfahrung und Weisheit östlicher und westlicher Denkansät-ze zum Thema Glück.Erleben Sie, wie Sie sich innerlich freier, zufriede-ner und gelassener fühlen können.Zielgruppe: Alle, die persönlich wachsen möch-ten, sich innerlich freier fühlen und glücklicher durch den Alltag gehen wollenReferentin: Mag.a Elisabeth MalleKosten: € 75,00Dauer: 12 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 29.11.2013, 17:00 bis 21:00 Uhr und 30.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 28.03.2014, 17:00 bis 21:00 Uhr und 29.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Lebensqualität BauernhofVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Schwiegertöchter Seminar

Sand im Getriebe oder Chance auf VeränderungDas Zusammenleben in mehreren Generationen, verbunden mit der gemeinsamen Bewirtschaftung eines Betriebes, ist eine der anspruchsvollsten Formen des Zusammenlebens. Oft brechen Kon-flikte auf, wenn ein neues Mitglied - meist eine Frau - in die Familie „einheiratet“. Alte Ordnun-gen müssen den neuen Gegebenheiten angepasst werden, und nicht immer werden Veränderungen willkommen geheißen. Sie werden sich in diesem Seminar mit den Ursachen vieler dieser Schwierig-keiten auseinandersetzen und Lösungsmöglichkei-ten in angenehmer Atmosphäre erarbeiten. Durch den Austausch mit anderen, die sich in ähnlichen

Situationen befinden, erweitern Sie den eigenen Horizont und auch Ihren Handlungsspielraum.Darüber hinaus werden Sie Körper, Geist und See-le entspannen und neue Kraft für den oft anstren-genden Alltag gewinnen.Zielgruppe: Schwiegertöchter jeden AltersReferentin: Mag.a Sylvia ReitbauerKosten: € 75,00Dauer: 10 UE

Termine und Ort:15.01.2014, 14:00 bis 20:00 Uhr und 16.01.2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 01.01.2014

Information

Awardgewinnerin 2013Mag.a Bärbel Pöch-Eder, Awardgewinnerin im Geschäftsfeld Lebensgestaltung:

„Weiterbildung der Persönlichkeit bedeutet für mich, sich bewusst Zeit zu nehmen, um Verände-rung und Wachstum zu erfahren. Ich bin davon über-zeugt, dass es meine Aufgabe als Trainerin in der Persönlichkeitsbildung ist, dafür zu sorgen, dass Teilnehmende unserer Seminare dies mir Freude und in angenehmer Atmosphäre tun können.“

Selbstbewusst das Wort ergreifen

Sie befinden sich des Öfteren in Situationen, in de-nen es Ihnen schwer fällt, Ihre Meinung selbstbe-wusst zu äußern? Als Teilnehmerin dieses Seminars lernen Sie, sicher und gerne frei zu sprechen, damit „Lampenfieber“ und „Redefurcht“ keine Chance mehr haben. Anhand zahlreicher praktischer und praxisnaher Übungen arbeiten Sie in geschütztem Rahmen an Ihrem persönlichen, aber auch stimm-lichen Auftritt. Weitere Themen sind: Sprachliche Gewandtheit, Agieren und Reagieren, weibliches Gesprächsverhalten als Stärke, die eigenen Fähigkei-ten kennen lernen, Ideen überzeugend und natürlich präsentieren, Körpersprache, Stimme und Atmung.Zielgruppe: Alle Frauen, die ihre Sprechtechnik verbessern und auch in Gruppen selbstbewusst das Wort ergreifen wollenReferentin: Isabella HolzmannKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 08.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 28.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Selfcoaching

Gut beraten von mir selbstInformationen und Anforderungen nehmen täglich zu. Wir müssen mehr Entscheidungen treffen und mehr Informationen verarbeiten als jede Genera-tion vor uns. Deshalb ist es manchmal schwierig geworden, einen klaren und gesammelten Weg zu gehen. Selfcoaching (Selbstberatung) bietet ver-schiedene Techniken, um Probleme selbstständig zu lösen. Sie lernen in diesem Seminar konkrete Methoden, um Ihre eigene Weisheit und Kompe-tenz zu aktivieren.Diese Methoden unterstützen Sie dabei:• sich Ihrer eigenen Stärken bewusst zu werden• Ziele klar und realistisch zu formulieren• richtige Entscheidungen zu treffen und • wichtige Dinge des Lebens als solche zu erkennenSie lernen und üben einfache und effiziente Self-coachingtechniken, die sich leicht in den Alltag integrieren lassen.Zielgruppe: Menschen, die ihre eigenen Fähig-keiten stärken und sich auch in einer schwierigen Situation selbst gut beraten wollenReferent: Mag. Wolfgang PalleKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:01.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 17.01.2014

Zeitmanagement

Die eigene Zeit und sich selbst gut managen

Gute Zeiteinteilung ist gutes Selbstmanagement. Man schiebt manchmal vielleicht die Zeit in den Vordergrund - letztendlich geht es aber um Sie persönlich. Es geht um das Management Ihrer Ressourcen, Ihrer Fähigkeiten und Möglichkeiten. Es geht um „wichtig“, „unwichtig“ und „dringend“ und darum, wie Sie es erkennen können. Wie set-zen Sie Prioritäten?Ein sehr wirkungsvolles Instrument für gutes Zeit-management ist Ihre Wahrnehmung. Achten Sie einmal darauf, wie lange Sie für eine bestimmte Tätigkeit brauchen. Manchmal erscheinen Aufga-ben auch zu groß und zu komplex - kaum zu bewäl-tigen. Solche Aufgaben in kleine Einzelaufgaben zu zerlegen, sodass Sie sie Schritt für Schritt um-setzen können, verändert Ihre Zeitwahrnehmung.Sie erleben einen Seminartag, der eine Fülle un-mittelbar anwendbarer Tipps für Sie bereit hält.Zielgruppe: Menschen, die ihre Zeit – und damit sich selbst – leichter und besser managen wollenReferent: Ing. Klaus LeitnerKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte:Kurs 1: 30.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 27.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit INA, Bildungsinitiative der Stmk. Landarbeiter-kammerVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Ziele ERFOLGreich verwirklichen

Manche Menschen erreichen ihre persönlichen Zie-le mühelos. Andere Menschen MACHEN zwar alles richtig – der Erfolg lässt aber dennoch auf sich war-ten. Unser Verstand stößt immer wieder an seine Grenzen: das theoretische „Wissen WIE“ allein ge-nügt scheinbar nicht, um die gewünschten Ergeb-nisse zu erzielen. So ist man zwar REICH an Erfah-rung, doch leider weniger REICH an Erfolg, als man gehofft hat. Jeder Mensch will ein erfülltes Leben führen und in diesem Sinne erfolgreich sein. Jeder Mensch strebt nach Selbstverwirklichung und nach der Entfaltung seiner Fähigkeiten und Talente. Was machen erfolg-REICHE Menschen anders als andere? Und wie kann JEDER Mensch ERFOLG in sein Leben integrieren? Welche Ressourcen haben wir noch nicht genutzt oder noch gar nicht daran gedacht, sie für unsere Ziele einzusetzen? Wo verstecken sich unsere ur-eigenen Hindernisse am Weg zum Erfolg?Wie kann man anhand der eigenen, ganz persönli-chen Ziele erfolg-REICHE Gedanken über das Kör-

per-Bewusstsein im Unterbewusstsein verankern und so den Weg zum Erfolg bereiten? Das Seminar bietet einen entspannten Rahmen, um sich einen Tag lang mit seinen eigenen Visio-nen, Wünschen und Erfolgs-Ideen auseinanderzu-setzen, diese zu konkretisieren (und damit zu Zie-len zu machen), zu verinnerlichen und schließlich den Boden für den Erfolg zu bereiten.Zielgruppe: Menschen, die konkretes Hand-werkszeug erleben und erlernen wollen, um ihre Ziele erfolgreich zu verwirklichenReferentin: Mag.a Ulrike BattigKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:13.12.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 29.11.2013

Information

Bildungsgutscheine – ein Geschenk mit bleibendem Wert!

Das LFI Steiermark bietet auch heuer wieder Bildungsgutscheine an. Ständige Weiterbildung bringt betrieblichen Erfolg und mehr Lebens-qualität.Wir bieten in unserem Bildungsprogramm um-fangreiche Kurse und Lehrgänge in den folgen-den Geschäftsbereichen an:

• Persönlichkeit und Gesundheit• Dienstleistungen und

Einkommenskombination• Landwirtschaft und Umwelt

Bildungsgutscheine ab € 10,00 sowie das ak-tuelle Bildungsprogramm können ab sofort be-stellt werden.

Information und Bestellung:LFI SteiermarkHamerlinggasse 38010 GrazTel. 0316/8050 1305E-Mail: [email protected]

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Kreativität

Kräuterkränze aus Wald und Wiese

Der Herbst zieht ins Land und mit ihm die Ernte. Holen wir uns die Düfte und Aromen des Sommers ins Haus und bewahren wir sie in Kränzen aus Kräuter- und Gewürzpflanzen. Ob als Türschmuck, Wandbehang oder Mitbringsel für liebe FreundIn-nen, die gerne mit Kräutern kochen. Sie haben die Möglichkeit, den Kranz zu stecken oder zu binden.Für Interessierte besteht die Möglichkeit, von 14:30 bis 16:30 gemeinsam mit der Referentin in der Umgebung vom Steiermarkhof Material aus Wald und Wiese zu sammeln. (Unkostenbeitrag € 10,00 pro Person. Bitte gesondert bei der Anmel-dung bekanntgeben!)Mitzubringen: Kräuter und Gewürze, Teller oder Schalen für Tischkränze, Floristenmesser und Gar-tenschereZielgruppe: Interessierte, die gerne floristisch arbeiten und sich von den vielfältigen Materialien aus der Natur inspirieren lassenReferentin: Rosa BrenkuschKosten: € 40,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort:04.10.2013, 17:00 bis 21:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 20.09.2013

Glasperlen – rundherum wertvoll, edel und selbst gemacht

Spannend und meditativ, so lässt sich die jahrtau-sende alte Kunst der Glasperlenherstellung am besten beschreiben. Durch praktisches Arbeiten lernen Sie die Eigenschaften des heißen, flüssi-gen Glases kennen und können in kürzester Zeit einfache, runde Perlen mittels den Grundtechni-ken, Dots, Twisties und Stringer herstellen. Wir schmelzen bunte Glasstäbe bei etwa 800°C und wickeln das flüssige Glas um einen beschichteten Edelstahlstab. Unterschiedliche Techniken und Materialien lassen immer wieder neue, interes-sante Perlenunikate entstehen, die Sie dann zu Schmuck oder Dekor nach eigenen Ideen weiter verarbeiten.Mitzubringen: Sonnenbrille, nicht zu dunkelZielgruppe: Für Frauen und Männer, die die Glas-perlenkunst näher kennen lernen möchten und gerne unter fachkundiger Anleitung in der Gruppe kreativ arbeitenReferentin: Monika DöllingerKosten: € 85,00Dauer: 7 UE

Termine und Ort:Kurs 1: 05.10.2013, 09:00 bis 16:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 08.03.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin Schöttel

Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Einzigartige Stoffdrucke mit alten Modeln

Das Bedrucken von Stoffen mit Modeln aus Holz oder Metall ist ein altes Handwerk mit langjäh-riger Tradition. Ob Weihdeckerl für den Oster-korb, festliche Tischdecken oder lieblich verzierte Zierpölster - Sie machen, was Ihnen gefällt und wählen aus den unterschiedlichsten Stoffdruck-motiven. Zum Bedrucken eignen sich nur reine Na-turfasern wie z.B. Leinen, Baumwolle und Seide. Alle Stoffe müssen vorgewaschen und gebügelt sein. Sie können auch fertig genähte Stücke, wie z.B. Tischtücher, Sets, Decken, Pölster, Schürzen, Taschen etc. mitbringen. Für die Drucke werden ausschließlich Deka Permanent Farben verwendet.Mitzubringen: Verschiedenste Stoffe (am besten in hellen Farben), Borstenpinsel flach (2 cm Brei-te), Haarpinsel (Nr. 2), Maßband, Stecknadeln, Schere, Arbeitsschürze, Maltücher, Handbürste, Stoffreste für Probedruck, kleine Becher (200-300 ml) zum Mischen der Farben, Deka Permanent Stofffarben bitte selbst im Fachhandel besorgen.Zielgruppe: Dieser Kurs richtet sich an Frauen und Männer, die Freude am Gestalten haben und ihre eigenen Ideen gerne umsetzen möchtenReferentin: Christine StockKosten: € 45,00Dauer: 7,5 UE

Termine und Ort:Kurs 1: 08.10.2013, 08:30 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 22.03.2014, 08:30 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Originelle Kreationen aus Stoffen und Stoffresten

Fast jede/r hat welche zu Hause herumliegen - Stoffreste oder alte ehemals heißgeliebte Klei-dungsstücke, die man eigentlich nicht mehr braucht, die aber doch viel zu schade zum Weg-werfen sind. In diesem Kurs lernen Sie Ideen kennen, wie man aus alten Textilien noch etwas Hübsches und Originelles „zaubern“ kann. Da-bei kommen auch andere Recyclingmaterialien zum Einsatz. So werden wir uns an das Fertigen von Serviettenringen bzw. Armreifen, Geschenk-säckchen bzw. Vasen, Stoffblumen und eines Türkranzes heranwagen. All diese einzigartigen Kreationen lassen sich ganz ohne Nähmaschine verwirklichen. Einfach, originell, farbenfroh und sehr dekorativ.Mitzubringen: Stoffreste, Schere, Allzweck-schwere, Nähnadel, Zwirn, Heißklebepistole, Knöpfe, leere ausgewaschene 1,5 oder 2 Liter Plastik-Petflasche, UHUZielgruppe: Alle, die sich für das Verarbeiten

Information

Klara Karin SchöttelDo it your self – mach es selbst, heißt das Motto der Stunde. In den letzten Jahren haben sich viele Initiativen gebildet, die in den unterschiedlichsten Bereichen Kurse und Workshops anbieten, um einer breiten Öffentlichkeit Wissenswertes über altes Handwerk oder Handarbeitstechniken weiter zu geben.

„Selbermachen“ regt Geist und Phantasie an, belebt unseren Alltag, verleiht uns ein Gefühl von Zufriedenheit und erfüllt uns mit neuem Selbstbe-wusstsein. Der Berufsalltag ist geprägt von Auf-gaben, deren Zusammenhänge für viele nicht mehr greifbar sind, und bei vielen wächst die Sehnsucht nach sinnvollen und abgeschlossenen Tätigkeiten. Studenten und Studentinnen suchen diesen Weg der „Selbstverwirklichung im Handwerk“, da sie in unserer „Wissenswelt“ oft das Gefühl haben, nichts „Sichtbares“ zum Gesellschaftsleben bei-zutragen.

Die ständige “Kopfarbeit“ ermüdet den Geist und lähmt die Kreativität. Handwerkliches Arbeiten hingegen lässt im Gehirn neue Schaffensräume entstehen, wo die Freude über das entstandene Produkt uns beflügelt und neuen Ideen und Im-pulsen Platz macht, die auch den Berufsalltag verändern können.

Junge Leute interessieren sich wieder für Strick-en, Häkeln und Nähen und lernen über „Youtube“ und soziale Medien die Grundfertigkeiten von Handarbeitstechniken, die früher in der Volks-schule gelehrt wurden. Ist dies ein Modetrend oder ein stiller Protest gegen den Konsumwahn?

Fazit ist, dass das handwerkliche Tun, ob Kochen, Nähen, Stricken, Gärtnern etc, unser innerstes Bedürfnis nach Eigenständigkeit und Selbstver-wirklichung stillt. Wir, als Bildungshaus der steirischen Landwirtschaftskammer, sehen uns als Mitbegründer und Initiator dieser Strömung und zeigen auch in dieser Bildungssaison, wie lustvoll und interessant Lernen sein kann.

Wir laden Sie herzlich ein, Ihrer Hände Werk zu veredeln, neue Fertigkeiten zu erlernen und die Freude am Dasein zu spüren. Machen Sie mit und machen Sie es selbst!

von Recyclingmaterialien bzw. Abfallprodukten interessieren und dabei Ihre Lieblingsstoffreste verwenden möchtenReferentin: Mag.a Andrea WernhartKosten: € 40,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort:11.10.2013, 16:30 bis 21:30 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 27.09.2013

Silberschmuck - individuell gefertigt mit Art Clay Silver

Sie erlernen die Grundtechniken mit Silver Art Mo-delliermasse, Paste und Spritzmasse individuell gestaltete Silberschmuckstücke mit neuer Technik herzustellen. Art Clay ist eine formbare Masse vergleichbar mit Ton, woraus Sie Schmuckstücke wie z.B. Ohrringe, Anhänger und Ringe anfertigen können. Die weitere Bearbeitung des Schmucks durch Brennen, Einarbeiten von Zirkonien sowie das Brünieren des Silbers wird ebenfalls im Kurs gezeigt. Am Ende des Kurstages können Sie fünf handgefertigte Schmuckstücke mit nach Hause nehmen. Freuen Sie sich schon jetzt auf Ihren in-dividuell gestalteten Schmuck aus echtem Silber. Zielgruppe: Schmuckinteressierte, die eine neue Technik kennen lernen wollen und Freude daran haben, eigene Schmuckstücke zu kreierenReferentin: Sabine Schimani(Ausbildung bei der Firma Creative Glass, ab-solvierte Fortbildungskurse und Workshops bei Margit Grübl und ist seit 2012 als „Art Clay Silver teacher“ in verschiedensten Bildungshäusern in ganz Österreich tätig)Kosten: € 60,00Dauer: 7 UE

Termine und Ort:Kurs 1: 12.10.2013, 10:00 bis 18:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 01.02.2014, 10:00 bis 18:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Air Design - wohltuende Düfte für ein angenehmes Raumklima

Schon seit Jahrtausenden weiß man um die intensive Wirkung von Düften und ätherischen Ölen auf unse-ren Körper und unsere Seele. In diesem Workshop gehen wir der Frage nach, warum uns Düfte so be-rühren können und wie man mit dem passenden Duft ein angenehmes Raumklima schaffen kann. Jede(r) Teilnehmer(in) hat die Möglichkeit, einen Raumspray mit ätherischen Ölen selbst herzustellen, und es wer-den auch weitere Möglichkeiten der Raumbeduftung besprochen.

Zielgruppe: Damen und Herren, die an der Her-stellung natürlicher Produkte für die Raumbeduf-tung interessiert sindReferentin: Mag.a Alexandra Kleindienst(Dipl. Aromapraktikerin und geprüfte Kräuterprak-tikerin)Kosten: € 35,00Dauer: 3 UE

Termine und Ort: Kurs 1: 18.10.2013, 18:00 bis 21:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 31.01.2014, 18:00 bis 21:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Duft+Schaum/Kunst+Handwerk

Eigene Seife herstellen mit Laugenstein, pflanz-lichen Ölen, feinen Duftstoffen, Blüten und Kräu-tern. Diese - richtig eingesetzt - verleihen der Seife je nach verwendeter Sorte eine interessan-te Farbe, Textur (Peeling-Effekt) und auch einen sanften Duft. Wunderbar schäumend oder cremig - für jeden Hauttyp geeignet. Unter fachkundiger Anleitung lernen Sie, eigene Seifen herzustellen. Diverse Zutaten verfeinern jedes Stück individuell und machen es zu einem Unikat - für sich selbst oder zum Verschenken für jeden Anlass. Die Herstellung eigener Seifenstücke kann zu einem wunderschönen, kreativen und einfachen Hobby werden. Ein Handwerk mit vielen Möglichkeiten und wunderbar duftenden Ergebnissen.Mitzubringen: Eine genaue Materialliste erhal-ten Sie ca. 14 Tage vorherZielgruppe: Erwachsene und Jugendliche ab 16 Jahren, die gerne etwas Neues und Kreatives aus-probieren möchtenReferentin: Susanne MeixnerKosten: € 53,00Dauer: 5 UE

Termine und Ort: Kurs 1: 19.10.2013, 09:00 bis 15:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 08.02.2014, 09:00 bis 15:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Kalligrafie - Kunstvoll mitder Hand schreiben

„Jugendstil und florale Bildgestaltung“Schreibend eintauchen in die Energie des Jugend-stils mit seinen fließenden Linien, blütenförmigen Ornamenten und geometrischen Formen. Erlernen wir gemeinsam diese bezaubernde Schrift in Kombination mit floraler Bildgestal-

tung! Wir begeben uns auf die Spurensuche der Künstler dieser Epoche und erschließen uns die damit verbundenen Themen von Schönheit und Aufbruch, wo die Zartheit und Einzigartigkeit der Natur in den Fokus der Kunst gestellt wurde. Wir erlernen die Schrift-Buchstaben, erstellen mit ein-fachen Mitteln einen Stempel und lassen uns viel Freiraum für die eigene kreative Gestaltung.Mitzubringen: 2 Gläser, Pinsel, Gouache, Feder-stiel, Schreibblock A4, Baumwolltuch, Bleistift, Radiergummi, LinealZielgruppe: Für Damen und Herren, die Spaß am Schreiben haben und gerne das Spiel mit den eigenen kreativen Fähigkeiten erleben wollen. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlichReferentin: Elisabeth Küter(Bildhauerlehre, HTL Ortweinplatz - Gestaltendes Metallhandwerk (Goldschmiede), Edelstein- und Diamantengutachterin, Schaufenster-Dekoration, Floristik)Kosten: € 95,00Dauer: 12 UE

Termin und Ort:25.10.2013, 16:00 bis 21:00 Uhr und 26.10.2013, 09:00 bis 18:00 UhrSteiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 11.10.2013

Allerheiligen -stilles Gedenken

Allerheiligen ist der Gedenktag für unsere Verstor-benen! Die persönliche Gestaltung des Grabschmu-ckes bringt unsere Verbundenheit und Dankbarkeit zum Ausdruck. Sie erfahren in diesem Kurs, wie die unterschiedlichsten Materialien durch verschie-denste Gestaltungs- und Ordnungsarten zu kunst-vollen Objekten arrangiert werden können.Mitzubringen: Naturmaterialien, Zapfen, Früchte, Beeren, Efeu, Gräser, Messer, Schere, GartenschereZielgruppe: Für alle, die sich für Floristik interes-sieren und gerne mit Naturmaterialien arbeiten!Referentin: Rosa BrenkuschKosten: € 40,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort:25.10.2013, 17:00 bis 21:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 08.10.2013

Naturkosmetik selbst herstellen -für EinsteigerInnen

In diesem Workshop werden wir gemeinsam na-türliche Pflegeprodukte wie etwa einen Lippen-pflegebalsam oder einen Badezusatz mit ätheri-schen Ölen herstellen und Sie erfahren auch in einem kurzen theoretischen Teil wichtige Details über die verschiedensten natürlichen Rohstoffe, die zur Herstellung von Naturkosmetika verwen-det werden. Weiters geht es darum, die geeigne-ten ätherischen Öle für individuelle Rezepturen 1716

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

herauszufinden.Zielgruppe: Damen und Herren, die an der Her-stellung natürlicher Kosmetik interessiert sind und ihr ganz persönliches Pflegeprodukt kreieren wollenReferentin: Mag.a Alexandra KleindienstKosten: € 35,00Dauer: 3 UE

Termine und Ort: Kurs 1: 08.11.2013, 18:00 bis 21:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 28.03.2014, 18:00 bis 21:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Phantasievolle Schmuck-kreationen aus Recyclingmaterialien

Peppen Sie Ihre Garderobe mit selbstgemachtem Schmuck aus Recyclingmaterialien auf. Einzig-artig, originell und kostengünstigst aus Abfall-produkten herzustellen. Wir werden Ohrringe, Schlüssel- bzw. Kettenanhänger, Broschen, Arm-bänder und Haarschmuck aus Dosenverschlüssen, Kronenkorken, Stoffresten, Plastik-Petflaschen, Nespressokapseln sowie aus Chipsverpackungen fertigen. Lassen Sie sich überraschen, wie mit einfachen Handgriffen und viel Liebe aus Weg-werfprodukten zauberhafte Hingucker entstehen. Schließlich erzeugen wir auch noch Schmuck-schachteln aus alten Buchseiten, damit Sie Ihre selbst kreierten Kostbarkeiten in würdigem Rah-men verwahren bzw. verschenken können.Mitzubringen: genaue Materialliste wird ca. 14 Tage vor Kursbeginn zugesandt.Zielgruppe: Alle, die gerne selbstgemachten Schmuck tragen und Lust haben, kreativ mit Recy-clingmaterialien zu arbeitenReferentin: Mag.a Andrea WernhartKosten: € 35,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort:15.11.2013, 17:00 bis 21:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 01.11.2013

Naturparfums - selbst hergestellt

In diesem Workshop erfahren Sie, wie man äthe-rische Öle nach Kopf-, Herz- und Fußnoten mischt und so ein gelungenes Naturparfum, das zum je-weiligen Typ passt und auch zur Steigerung des eigenen Wohlbefindens beitragen kann, zaubert. Die Teilnehmenden haben die Möglichkeit, sein/ihr eigenes, persönliches Parfum zu kreieren.Zielgruppe: Damen und Herren, die sich gerne mit natürlichen Düften umgeben und an der Wir-kungsweise ätherischer Öle interessiert sindReferentin: Mag.a Alexandra KleindienstKosten: € 35,00Dauer: 3 UE

Termine und Ort: Kurs 1: 22.11.2013, 18:00 bis 21:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 25.04.2014, 18:00 bis 21:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Mein Adventkranz - individuell und einzigartig

Der Duft von Tannenreisig zieht durch den Raum und versetzt uns in adventliche Stimmung. Der Adventkranz als Symbol für das freudige Erwar-ten begleitet uns durch die vorweihnachtlichen Tage. Nehmen Sie sich die Zeit und gestalten Sie Ihren ganz persönlichen Adventkranz. Gewunden, gebunden oder gesteckt, ob klassisch, traditi-onell oder modern und im Trend - wählen Sie Ihre Lieblingsvariante und arbeiten Sie mit den unterschiedlichsten Materialien aus der Natur. Verzieren Sie den Kranz mit Schleifen, Kugeln und natürlich Kerzen in den Farben, die Sie lieben.Mitzubringen: Floristenmesser, Gartenschere, Naturmaterialien, Zierdraht, Schleifen, KugelnZielgruppe: Alle, die den Adventkranz selbst ge-stalten möchten und dabei neue Ideen und Tech-niken umsetzen wollen!Referentin: Rosa BrenkuschKosten: € 35,00Dauer: 7 UE

Termine und Ort:Kurs 1: 22.11.2013, 17:00 bis 21:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 25.11.2013, 17:00 bis 21:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Engel filzen

Der Engel als Verkünder des Glücks und Behüter des Friedens - ein Symbol, das nicht nur in der Weihnachtszeit seinen Platz hat. Engel beglei-ten uns das ganze Jahr über und sind beliebt bei großen und kleinen Menschen. Aus Merino oder Bergschafwolle entstehen in Nassfilztechnik zau-berhafte Engelsgestalten, die uns daran erinnern, dass wir geborgen und behütet sind.Mitzubringen: Handtücher, Seife, Schere, Schüs-sel, Nadel, weiße NähseideZielgruppe: Für große und kleine (Kinder ab 8 Jahren) EngelsliebhaberInnen, die gerne filzen und neue Kreationen aus Schafwolle kennenler-nen wollen!Referentin: Michaela HarbKosten: € 35,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort: 29.11.2013, 17:30 bis 20:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 15.11.2013

Nunofilzen - wärmende Schals aus Seide und Merinowolle

Der Winter kommt und ein kuscheliger Schal aus Merinowolle und Seide schützt vor Wind und Kälte. Feine Merinowolle gefilzt in Pongee Seide ergibt eine duftig leichte, wollige Gewebemi-schung, die sich fein und wärmend um Ihren Hals schmiegt. Farben und Muster geben Ihrem Schal die persönliche Note und das selbst geschaffene Unikat ergänzt Ihre Wintergarderobe vortrefflich.Mitzubringen: Handtuch, Schüssel, Seife, Sche-re, WäscheeinspritzflascheZielgruppe: Erfahrene Filzer und Filzerinnen (Vorkenntnisse in der Nunofilztechnik sind von Vorteil)Referentin: Michaela HarbKosten: € 58,00Dauer: 6 UE

Termin und Ort:30.11.2013, 09:00 bis 16:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 15.11.2013

Krippenbau mit Kindern

Aus einfachen Naturmaterialien, die von den Kindern im Herbst gesammelt werden, wird eine kleine Weihnachtskrippe nach eigenen Vorstellun-gen gestaltet. Jede Krippe ist ein Einzelstück und bereitet doppelte Freude in der Weihnachtszeit. Einfache Holzfiguren für die Krippe können beim Kursleiter gekauft werden.Aufbau des Kurses:• Ansicht von Fotos verschiedener Krippen als

Gestaltungshilfe• Aussuchen der Materialien• Umgang mit den verschiedenen Werkzeugen• Hilfestellung beim Entwurf und Bau der Krippe• Abschließende DekorationMitzubringen: Wurzeln, Rindenstücke, Zäpfen, Flechten, Moos, Säge, Hammer, Zange, Nägel, Kleber, HeißklebepistoleZielgruppe: Mädchen und Buben im Alter von ca. 5 bis 10 Jahren in Begleitung einer erwachsenen PersonReferent: Willibald PremKosten: € 30,00 für 1 Erwachsenen und 1 Kind,€ 10,00 für jedes weitere KindDauer: 3 UE

Termin und Ort:07.12.2013, 09:30 bis 12:30 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 22.11.2013

Die Tasche auseinem Kreis

Extravagant und schick - so lässt sich diese Ta-sche am besten umschreiben! Der Kreis bildet die Grundform und in seinem Variantenreichtum ent-stehen die unterschiedlichsten Ausführungen. Wir filzen in Hohlfilztechnik eine nahtlose Tasche. Sie wählen Ihre Lieblingsfarbe und geben der Tasche durch die persönliche Gestaltung das einzigartige Aussehen, was sie zur optimalen Begleiterin für Ihr modisches Outfit macht. Kadierte Bergschaf-wolle, in den unterschiedlichsten Farbtönen, ist das Ausgangsmaterial für ein flauschiges Filzerlebnis. Zielgruppe: Für Anfänger und Anfängerinnen und erfahrene Filzer und Filzerinnen, die gerne eine neue Technik ausprobieren möchtenReferentin: Michaela HarbKosten: € 58,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort:11.01.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 27.12.2013Bitte die Grundfarbe für die Tasche bei der Anmeldung bekannt geben!

Keramik -Kreatives Gestalten mit Ton

Von erdiger Masse zum Kunstobjekt. Im Rahmen dieses Seminars können Sie eigene Ideen ver-wirklichen und erlernen unter professioneller An-leitung den Weg von der Daumenschale, weiter zur Plattentechnik, bis hin zum Modellieren. Von Gebrauchskeramik (Vasen, Schalen, Krügen), über Gartenkeramik, bis hin zu kreativen Kunstwerken, Plastiken und Skulpturen aus Ton für den Innen- und Außenbereich.Mitzubringen: Handtuch, Schürze, Werkzeug, Fotos, Zeichnungen von WerkstückenZielgruppe: Für Frauen und Männer, Anfänge-rinnen und Anfänger sowie Fortgeschrittene, die kreativ gestalten und eigene Ideen verwirklichen möchtenReferentin: Petra KochKosten: € 95,00Dauer: 11 UE

Termine und Ort:Kurs 1: 17.01.2014, 16:00 bis 19:00 Uhr, 18.01.2014, 09:00 bis 15:00 Uhr und 13.02.2014, 17:00 bis 20:00 Uhr Steiermarkhof,Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 25.04.2014, 16:00 bis 19:00 Uhr, 26.04.2014, 09:00 bis 15:00 Uhr und 23.05.2014, 16:00 bis 19:00 Uhr Steiermarkhof,Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 02.01.2014

Pantoffeln filzen

Wohlig warme Füße den ganzen Winter über? Gefilzte Pantoffeln aus steirischer Bergschaf- und Merinowolle machen es möglich. Die Schafwolle reguliert die Feuchtigkeit und wärmt Ihre Füße auf natürlichem Wege. Mit der Technik des Hohlkör-perfilzens kann jedeR seine einzigartigen Pantof-feln anfertigen und nach eigenen Vorstellungen „designen“.Mitzubringen: Handtuch, Seife, Schere, kleine SchüsselZielgruppe: Damen und Herren, die Pantoffeln gerne selber filzenReferentin: Viktoria PfeiferKosten: € 58,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort:25.01.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 10.01.2014

Weidenkörbe flechten - altes Handwerk mit Zukunft

Das traditionsreiche Handwerk des Körbeflechtens erfreut sich wieder großer Beliebtheit. In diesem Kurs erlernen Sie die Grundkenntnisse zur Herstel-

lung eines geflochtenen Korbes aus Weide. Die Ruten der Korbweide, das Grundmaterial für die Korbflechterei, fallen bei der Weidenpflege an und werden von so genannten Kopfweiden abgeschnit-ten. Bei der Herstellung eines Korbes wird mit der Bildung des Bodenkreuzes begonnen, danach die Wände geflochten und abschließend der Korbrand eingebunden. Lernen Sie von erfahrenen Mitgliedern des Blaurackenvereins L.E.i.V. in Stainz bei Straden.Mitzubringen: Stanley Messer, Gartenschere, Kombizange, Schurz, alte Tücher, MaßbandZielgruppe: Frauen und Männer, die dieses alte Handwerk kennenlernen möchtenKosten: € 78,00Dauer: 11 UE

Termin und Ort:31.01.2014, 17:30 bis 21:30 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 16.01.2014

Draht als Dekor - undGestaltungselement - Handtaschen, Obstschalen...

Aus den verschiedenartigen Aludrähten entstehen unsere Werkstücke. Wir zwirbeln und häkeln dün-ne, dicke, weiche, harte, farbige, lackierte Drähte und formen daraus Füllhörner, Obstschalen und Handtaschen. Lassen Sie sich inspirieren von der Vielfalt an Gestaltungsmöglichkeiten von Alu-draht. Ein Material, das durch seine Vielseitigkeit begeistert und die Kreativität anregt. Individuell und speziell - zeitgemäß und stilvoll.Mitzubringen: Handliches Werkzeug: Drahtzan-ge, Kombizange, Spitzzange, Handtascheninnen-tasche bzw. Toilettetasche mit Reißverschluss, verschiedenste Perlen und Steine zum Auffädeln. Drähte sind in allen Farben und Stärken zur Aus-wahl vorhanden.Zielgruppe: Damen und Herren, die Lust und Lie-be haben, einmal ein „anderes“ Ausgangsmaterial in die Hand zu nehmen, um haltbare, zeitgemäße, exquisite und einzigartige Werkstücke zu fertigenReferentin: Petra VollmannKosten: € 45,00 exkl. Material (ca. € 50,00 für 3 Werkstücke)Dauer: 5 UE

Termin und Ort:07.02.2014, 15:00 bis 20:00 Uhr und 01.02.2014, 09:00 bis 17:00 UhrSteiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 23.01.2014

Röcke, einfach nähen mit der Maschine

Vom Rockwunsch zum Wunschrock! Sie wollten schon immer einen Rock nähen, haben aber Scheu, die Nähmaschine zu bedienen oder einen Schnitt zu zeichnen? Hier haben Sie die Gelegenheitvon einer passionierten und kreativen Schneiderin Kniffe und Techniken bei der Herstellung eines

InformationLFI Steiermark im Internet unter www.lfi.at/stmk

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

Referentin: Elke PsennerKosten: € 65,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:15.02.2014, 09:00 bis 18:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 31.01.2014Modelle können mit der Referentin zuvor ab-gesprochen werden!

Körbe nähen aus Roggenstroh -altes Handwerk neu entdeckt

War das Körbenähen früher ein beliebter und sinnvoller Zeitvertreib der bäuerlichen Bevölke-rung während der langen Wintermonate, so ist das traditionelle Handwerk heute bei allen be-liebt, die sich für alte Handwerkskunst interessie-ren. In diesem Kurs erlernen Sie die Grundkennt-nisse zur Herstellung eines genähten Korbes aus Roggenstroh. Das Ausgangsmaterial für die Körbe ist Roggenstroh, das von Hand geerntet nach dem Dreschen des Getreides anfällt. Die gereinigten und geputzten Strohhalme werden Stück für Stück aufgespaltet und danach zu einem Korb verbun-den. Lernen Sie von erfahrenen Mitgliedern des Blaurackenvereins L.E.i.V. in Stainz bei Straden.Mitzubringen: Stanley Messer, Gartenschere, Kombizange, Schurz, alte Tücher Zielgruppe: Frauen und Männer, die dieses alte Handwerk kennenlernen möchtenKosten: € 78,00Dauer: 11 UE

Termine und Ort:28.02.2014, 15:00 bis 20:00 Uhr und 01.03.2014, 09:00 bis 17:00 UhrSteiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 13.02.2014

Spinnerlebnis fürGroß und Klein

Die Wolle kommt vom Schaf, das ist bekannt. Doch wie entsteht aus dem geschorenen Woll-vlies ein Wollfaden? In diesem Kurs erfahren wir alles über die Erzeugung von Wolle, vom Wollvlies bis zum Wollfaden! Mit einfachen Handgriffen bauen wir selbst unser Werkzeug, eine Handspin-del! Sie hilft uns dabei, aus dem flauschigen Vlies, das zuvor kadiert wurde - auch das können wir gemeinsam ausprobieren - selbstständig einen Wollfaden zu spinnen. Ein spannendes Erlebnis für Kinder und Erwachsene, die gerne alte Hand-arbeitstechniken ausprobieren wollen.Zielgruppe: Kinder und Erwachsene, die gerne alte Handarbeitstechniken ausprobieren wollenReferentin: Herfriede SzilagyiKosten: € 30,00 für 1 Erwachsenen und 1 Kind, € 10,00 für jedes weitere KindDauer: 3 UE

Termin und Ort:14.03.2014, 15:00 bis 18:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 27.02.2014

Vom Wollvlies zum Wollfaden - Spinnen mit der Handspindel

Nicht jedeR besitzt ein eigenes Spinnrad, um einen Wollfaden selbst herstellen zu können. In diesem Kurs erfahren Sie Wissenswertes über spinnbare Fasern und den Umgang mit einer Handspindel. Die Spindel ist mit einfachen Handgriffen leicht selbst herzustellen. Somit kann jedeR Kursteilneh-merIn das handliche Spinngerät gleich selbst bau-en. Der Umgang mit der Handspindel wird gezeigt und erklärt. Das vorbereitete Wollvlies wird mit Hilfe der Spindel zum Faden gesponnen. Eine sehr lustvolle und meditative Handarbeit, die beruhi-gend und konzentrationsfördernd wirkt. Zielgruppe: Für alle, die sich für alte Handar-beitstechniken interessieren und sich die Zeit für echte Handarbeit schenkenReferentin: Herfriede SzilagyiKosten: € 55,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:15.03.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 28.02.2014

Ostern naht –es grünt, so grün

Die ersten Frühlingsboten zeigen sich noch ge-duckt im Moos! Nach dem langen Winter freu-en wir uns auf die Leuchtkraft des Frühlings und schmücken unser Haus mit liebevoll arrangierten Zweigen, zarten Blüten und Knospen. In diesem Kurs zeigen wir Ihnen österliche Dekorationen für drinnen und draußen, Palmbuschen, traditionell gebunden oder raffiniert arrangierte Gesteckva-rianten mit allem, was der Frühling an Schätzen bereit hält.Mitzubringen: Eine genaue Materialliste wird 14 Tage vor Kursbeginn zugesandtZielgruppe: Interessierte, die gerne floristisch arbeiten und sich von den vielfältigen Materialien aus der Natur inspirieren lassen. Kinder (ab 6 Jah-ren) in Begleitung eines Erwachsenen sind herzlich

Information

Lebensqualität am Bauernhof – Der Mensch im Mittelpunkt

Das LFI-Bildungsprojekt „Lebensqualität Bau-ernhof“ bietet eine ganze Palette von Bildungs-angeboten zu Themen der Lebensqualität. Diese Angebote sind für Sie im LFI-Bildungskatalog mit dem Projektlogo „Lebensqualität Bauernhof“ gekennzeichnet.

Das Team von „Lebensqualität Bauernhof” bie-tet darüber hinaus professionelle Beratung bei neuen Herausforderungen im Alltag, im Betrieb oder in der Familie, bei der Hofübergabe bzw. -übernahme, bei Arbeitsüberlastung oder bei Konflikten. Weitere Informationen dazu finden Sie auf unserer Homepage unter

www.lebensqualitaet-bauernhof.at.

Information und Terminvereinbarung:Mag.a Bärbel Pöch-EderTel.: 0664/602596-1374

Rockes zu erlernen. Speziell Anfängerinnen erfah-ren alles über die Funktionen der Nähmaschine, lernen, wie man Maß nimmt und anhand eines Schnittmusters „seinen Wunschrock“ zuschneidet und mit einfachen Nahtverbindungen ausfertigt. Spaß und Freude am kreativen Tun stehen im Vor-dergrund und garantieren ein Rockmodell, das die Trägerin mit Stolz erfüllt.Mitzubringen: Schere, Maßband, Geodreieck, Stecknadeln, NähseideZielgruppe: Mädchen und Frauen, die das Nähen wieder für sich entdecken wollen!

Schal einen zauberhaften Glanz und Schimmer!Mitzubringen: Handtuch, Schüssel, Seife, Sche-re, SeidenstoffeZielgruppe: Anfänger und Anfängerinnen und er-fahrene Filzer und Filzerinnen, die gerne eine neue Technik ausprobieren möchtenReferentin: Michaela HarbKosten: € 58,00Dauer: 7 UE

Termine und Ort:Kurs 1: 28.03.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 29.03.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Blumen - schneiden,trocknen, arrangieren

Viele in unseren Gärten blühende Blumen, von der Pfingstrose im Frühsommer bis hin zur Son-nenblume im Herbst, eignen sich hervorragend zum Trocknen. Mit ihrer natürlichen Ausstrahlung erfreuen uns Blüten im getrockneten Zustand zu einer Zeit, wo die Blüten- und Farbfülle der Na-tur verstummt ist. Die Theorie zum erfolgreichen Lufttrocknen mit vielen Praxisbeispielen und die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten werden in diesem Workshop gezeigt und erlernt.Zielgruppe: Alle Naturliebhaber und -liebhabe-rinnen, die die Blütenfülle ihres Gartens bewahren und mehr über das Trocknen von Pflanzen erfahren wollenReferentin: DIin Berta PutzKosten: € 30,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort:04.04.2014, 17:00 bis 21:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 21.03.2014

Tiffany - Kunstvolles Arbeiten mit Glas

Bunte Glasstücke zu farbenfrohen Kunstobjekten zusammensetzen und eigene Kreationen aus Glas anfertigen! Dieses Seminar weist Ihnen den Weg zur Tiffanykunst in folgenden Arbeitsschritten: Erklärung der Arbeitsutensilien und ihrer zugehö-rigen Handhabung. Der Einsatz von Schablonen

Sesselpolster aus Schafwolle

Herrlich weiche Sitzpolster (Größe 40/30/2cm), gefilzt aus steirischer Schafwolle, verleihen Ihren Sesseln neuen Komfort. Wir filzen in Nassfilztech-nik eine runde oder viereckige Fläche und wählen Farbe und Form nach eigenen Vorlieben. Originell verziert mit Ornamenten und Mustern in leuchten-den Farben wird der Sitzpolster zum Blickfang für jeden Raum. Die gefilzte Wolle schützt vor Kälte und sorgt für wohltuenden Komfort, der zum „Sit-zen bleiben“ einlädt.Mitzubringen: Handtuch, Seife, Schere, Schüs-sel, BackblechZielgruppe: Alle, die sich für neue Kreationen aus Schafwolle interessierenReferentin: Viktoria PfeiferKosten: € 50,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort:21.03.2014, 16:00 bis 21:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 06.03.2014

Wandbehang oder Bild -malen mit Wolle

Die Grundlage bildet feines Schafwollvlies, auf das wir die bunten Wollfäden auflegen und kunstvoll zu einem Bild arrangieren. Vorab erstel-len wir einen Musterentwurf, um unseren Ideen Form zu geben. Sie können gerne Bilder und Vor-lagen mitbringen. Lassen Sie sich inspirieren von der Weichheit und Farbenvielfalt des Materials und bringen Sie zum Ausdruck, was Sie bewegt. Der Wandbehang hat eine Größe von max. 60 x 40 cm, es können aber auch kleinere Einzelbilder an-gefertigt werden. Sie können die unterschiedlichs-ten Materialien (Stoffreste aus Baumwolle oder Seide, Perlen, Knöpfe, Teile von Erinnerungsstü-cken aus Stoff, Spitzen etc.) in Ihr Bild einarbeiten. Mitzubringen: Handtuch, Seife, Schere, kleine Schüssel Zielgruppe: Für alle, die sich für neue Kreationen aus Schafwolle interessierenReferentin: Viktoria PfeiferKosten: € 58,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort:22.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 07.03.2014

Nunofilzen - duftige Schals aus Seide und Merinowolle

Bei der Nuno-Filztechnik verbinden wir feine, hochwertige Merinowolle mit dünnen, locker gewebten Stoffen. Das Ergebnis sind fließende, leichte Filztextilien, die durch das Schrumpfen der Wolle raffinierte Falten- und Kringeleffekte auf-weisen. Wird Seide verwendet, so bekommt Ihr

willkommen! Bitte bei der Anmeldung angeben! Referentin: Rosa BrenkuschKosten: € 40,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort:20.03.2014, 17:00 bis 21:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 03.03.2014

Kreatives Gestalten mit Heu

Selbstgefertigte Heufiguren sind sehr dekorativ, sei es im oder um das Haus und auch als kos-tengünstige Geschenksidee sehr gut geeignet. In diesem Kurs lernen Sie die Grundtechniken des Wickelns mit Heu kennen und erfahren dabei Wissenswertes über die drei Mahden (Heumahd, Grummet, „Ingerlgrummet“). Wir stimmen uns mit einem einfachen Werkstück auf das Naturmaterial Heu ein und fertigen dann, zur Jahreszeit passend, drei unterschiedliche Werkstücke an. Mit etwas Übung zaubern Sie mit dieser Technik wunder-schöne Einzelstücke nach Ihren eigenen Ideen.Mitzubringen: Heißklebepistole, SchereAchtung, bitte keine gestrickte Kleidung anziehen.Zielgruppe: Interessierte Personen, die die Wi-ckeltechnik mit Heu näher kennen lernen und ihre eigenen Ideen dabei umsetzen wollen. Kinder (ab 6 Jahren) in Begleitung einer erwachsenen Person sind herzlich willkommen! Bitte bei der Anmel-dung angeben!Referentin: Barbara WagnerKosten: € 30,00Dauer: 3,5 UE

Termin und Ort:21.03.2014, 18:00 bis 21:30 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 07.03.2014

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

hilft Ihnen Schritt für Schritt, Ihr eigenes Projekt zu verwirklichen. Die Problematik sowie die Lö-sungen in Bezug auf Glasschnitt und -verarbeitung werden Ihnen von Grund auf erklärt. Für den exak-ten Schliff erhalten Sie Tipps für das Arbeiten mit der Schleifmaschine und erfahren wertvolle Ein-zelheiten zum Folieren und Löten. Abschließend fixieren und verbinden wir die einzelnen Elemente zum individuellen Kunstwerk.Zielgruppe: Anfänger und Anfängerinnen erler-nen die Grundtechniken der Tiffanykunst. Fort-geschrittene erweitern ihr Wissen über die Mög-lichkeiten der Glasbearbeitung und die kreative Umsetzung der eigenen Ideen.Referentin: Monika DöllingerKosten: € 85,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort:05.04.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 21.03.2014

Nützlingshaus - wir bauen ein Heim für winzige Gartenbewohner

Gemeinsam bauen wir ein luftiges Häuschen mit vielen Ritzen und kleinen Löchern, wo sich kleine Insekten einnisten und verstecken können. Aus Brettchen, Ziegeln, Holzscheiten und Strohhalmen fertigen wir unter fachkundiger Anleitung eines erfahrenen Heimwerkers einen Unterschlupf, wo eine Vielzahl an nützlichen Insekten ein Zuhause findet und Ihren Garten belebt. Zusätzlich bietet das Nützlingshaus viele Beobachtungsmöglichkei-ten für Kinder und Erwachsene.Mitzubringen: Werkzeug, wenn vorhanden: Schraubenzieher oder Akkuschrauber, Stichsäge, HolzbohrerZielgruppe: Mädchen und Buben im Alter von ca. 5 bis 11 Jahren in Begleitung einer erwach-senen Person, die gerne handwerklich arbeiten und dabei eigene Ideen einbringen und umsetzen möchtenReferent: Willibald PremKosten: € 30,00Dauer: 3 UE

Termin und Ort:10.05.2014, 09:30 bis 12:30 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 25.04.2014

Workshop Urbane Permakultur

Kreative Ideen für die Pflanzung von Gemüse, Beeren und Kräutern auf kleiner FlächeSie möchten gerne eigenes Gemüse und Kräuter anpflanzen, haben aber keinen Garten? Dann ist dieser Workshop genau das Richtige für Sie! Wir zeigen Ihnen kreative Ideen, wie Sie auf Balkon oder Terrasse einen vertikalen Garten anlegen können, der wenig Platz braucht aber größte An-bauvielfalt ermöglicht. Gemeinsam werden je nach Gruppengröße praktische Beispiele, teilweise aus Abfällen unserer Gesellschaft erarbeitet. Gebaut werden einfache Elemente (wie z.B. Salatbaum oder - ampel, Bepflanzung von Baumscheiben usw.) für den kleinen Hausgarten bis zum Balkongarten.Zielgruppe: Frauen und Männer, die sich für Permakultur und nachhaltige Lebensformen inte-ressieren und Möglichkeiten suchen, auf kleiner Fläche einen „Höhengarten“ anzulegen. Für Teil-nehmerInnen am Workshop ist der Besuch des Vortrages „Waldgarten“ kostenlos.Referent: Bernhard GruberKosten: € 60,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:16.05.2014, 09:30 bis 17:30 Uhr,Landwirtschaftliche Fachschule Alt Grottenhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 01.05.2014

Waldgarten - Vortrag

Waldgärten sind in den verschiedensten Kulturkrei-sen als Notwendigkeit und Überlebensstrategie entstanden. Bekannt sind Waldgärten hauptsäch-lich aus Gebieten wie Nicaragua, Indien, Sri Lanka, Vietnam, Nigeria, Kongo und Tansania. Seit 2009 besucht Bernhard Gruber in Tansania die Wald-gärten der Chaggas am Fuße des Kilimanjaro, eine weitere Projektreise führte ihn zum Studium der Waldgärten ins Hochland von Kandy in Sri Lanka. Seit 2011 arbeitet er selbst am Aufbau eines Wald-gartens in Eggendorf im Traunkreis.Zielgruppe: Alle Interessierte, die selbst tätig werden wollen zum Wohle der Natur und nach Möglichkeiten suchen, nachhaltig zu lebenReferent: Bernhard GruberKosten: € 10,00Dauer: 2 UE

Termin und Ort:16.05.2014, 19:00 bis 21:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 02.05.2014

Bauworkshop einfacherBrotbackofen

Seit Urzeiten versucht der Mensch sich das Feuer nutzbar zu machen und neben der Verwendung als Wärmequelle auch Energie zu sparen und zu speichern. Dieses System versuchen wir mit ei-nem einfachen und sehr praktischen Brotbackofen aus Lehm zu veranschaulichen. Der Ofen kann auf verschiedene Arten gebaut werden. Bei die-sem Workshop lernen Sie die einfache Methode kennen, bei der eine Form aus feinem Sand ge-bildet und mit dem Lehm-Stroh-Gemisch überzo-gen wird. Der Sand zur Formbildung wird nach der Trocknung des Ofens wieder entfernt. In der Gruppe bauen wir gemeinsam zwei einfache Brot-backöfen, die sich gut für das Backen von Pizza und Brot, aber auch zum Trocknen von Früchten eignen.Zielgruppe: Frauen und Männer, die das Bauen eines eigenen Brotbackofens interessiert, die es selbst zu Hause ausprobieren wollen und Freude am gemeinschaftlichen Erleben habenReferent: Bernhard GruberKosten: € 65,00Dauer: 8 UE

Termine und Ort:Kurs 1: 17.05.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Landwirtschaftliche Fachschule Alt-Grottenhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 14.06.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Landwirtschaftliche Fachschule Alt-Grottenhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Kreative Weidenobjekte

Aus Weidenruten werden mit einfachen Flecht-techniken wirkungsvolle, schöne u. praktische Objekte hergestellt. Mit etwas Geschick lassen sich aus geflochtenen Weiden-Seilen Dekor für Blumentöpfe in Herz- und Kronenform, ein gewi-ckelter Türkranz, sowie eine gewickelte Schale und ein klassisches Rankgerüst für den Garten anfertigen. Ganz nebenbei erhalten Sie wertvolle Informationen zum Aufbereiten des Materials.

Mitzubringen: Papier- und Gartenschere, Spa-gat, Pfriem oder Schlitzschraubenzieher, Blumen-topf mit Untersetzer befüllt mit ErdeZielgruppe: Alle Männer und Frauen, Mädchen und Burschen (ab 15 Jahren), die das Naturmate-rial Weide zu effektvollen Dekorelementen verar-beiten möchtenReferentin: Eva BrodschneiderKosten: € 60,00Dauer: 9 UE

Termin und Ort:17.05.2014, 08:30 bis 18:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 02.05.2014

Bauworkshop Solartrockner

Der Solartrockner stellt ein energieschonendes Element für den Hausgarten oder Gemeinschafts-garten dar. Neben Kräutern für Tees und Gewür-ze, können auch Pilze, dünne Apfelscheiben und fein geschnittenes Gemüse auf diese Weise halt-bar gemacht werden. Im Workshop wird versucht, aus Altstoffen einen Solartrockner für den Haus-gebrauch zu bauen. Je nach Gruppengröße können bis zu sechs So-lartrockner gebaut werden. Bitte bei der Anmel-dung angeben, wer den gebauten Solartrockner mitnehmen will! Das Material ist von jenen Perso-nen vorab zu besorgen und zum Kurs mitzubringen. Im Workshop selbst erwerben die TeilnehmerIn-nen das nötige Grundlagenwissen, um selbst zu Hause einen Solartrockner bauen zu können.Zielgruppe: Frauen und Männer, die sich für nachhaltige Lebensformen interessieren und nach Möglichkeiten suchen, um selbst tätig zu werden Für TeilnehmerInnen am Workshop ist der Besuch des Vortrages „Permakultur“ kostenlos.Referent: Bernhard GruberKosten: € 60,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:13.06.2014, 09:30 bis 17:30 Uhr,Landwirtschaftliche Fachschule Alt-Grottenhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 29.05.2014

Permakultur für Stadt und Land - Vortrag

Wege in eine dauerhafte, ökologische und soziale ZukunftVortrag: Permakultur ist nicht nur ein Planungssys-tem, das sich auf den Garten oder die Landwirt-schaft beschränkt, dahinter steckt ein komplexes, lebendiges System, für viele auch ein Lebensstil. Ohne permanente Kultur kann keine Gesellschaft überleben. Ziel der Permakultur ist die Schaf-fung bewirtschafteter Ökosysteme, um von den Überschüssen der Natur leben zu können. Der Permakultur-Berater Bernhard Gruber gibt Ihnen einen Einblick in die Ethik und Geschichte der Per-

makultur. Anhand von einfachen Beispielen und zahlreichen Bildern wird er erläutern, was jede/r Einzelne beitragen kann. Zielgruppe: Alle Interessierte, die selbst tätig werden wollen zum Wohle der Natur und nach Möglichkeiten suchen, nachhaltig zu lebenReferent: Bernhard GruberKosten: € 10,00Dauer: 2 UE

Termin und Ort:13.06.2014, 19:00 bis 21:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 30.05.2014

Lust auf originelle Kreationen aus eigener Papeterie?!

Handgeschöpftes Kräuterpapier nach eigenen Vorstellungen mit Blüten und Blättern der Jah-reszeit verzieren und dabei die unterschiedlichen Aromen, Farben und Formen der Pflanzen wahr-nehmen. • Papierbrei • Papierherstellung • Abgautschen• Pressen, Trocknen • kreativ GestaltenWir gestalten Karten, Briefumschläge, Briefpa-pier, Geschenksverpackungen, Bilder, verarbei-ten handgeschöpftes Papier variantenreich und erspüren, welch außergewöhnliche Reize dieses kreative Handwerk auf jede/jeden von uns ausübt.Mitzubringen: Leintuch, Bettwäsche oder Tisch-tuch, Badetuch, NudelholzZielgruppe: Frauen und Männer, die gerne mit allen Sinnen gestaltenReferentin: Maria Gabriele PropstKosten: € 38,00 inkl. MaterialDauer: 5 UE

Termin und Ort:13.06.2014, 15:00 bis 20:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 29.05.2014

Sommerblütentraum -Sträuße und Tischdekorationen

Im Sommer leuchtet die Welt in bunten Farben. Blumen und Sträucher blühen in voller Pracht und verzaubern uns mit verführerischen Düften. Wir holen uns die Blütenpracht ins Haus und binden Sträuße mit Garten- und Wiesenblumen. Reizvol-le Tischdekorationen sorgen für eine besondere Stimmung auf Ihrem Sommerfest. Lernen Sie da-bei Wissenswertes über das richtige Schneiden von Blumen, die Auswahl und Farbzusammenstel-lung der verwendeten Materialien.Mitzubringen: Blumen, blühende Sträucher, Grä-ser etc., Schalen und Gefäße; Floristenmesser, Gartenschere, Schere, kl. ZangeZielgruppe: Interessierte, die gerne floristisch arbeiten und sich von den vielfältigen Materialien aus der Natur inspirieren lassenReferentin: Rosa BrenkuschKosten: € 40,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort:14.06.2014, 10:00 bis 14:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: SteiermarkhofVerantwortlich: Klara Karin SchöttelAnmeldung: bis spät. 28.05.2014

Information

Bildungsgutscheine – ein Geschenk mit bleibendem Wert!

Dieser Gutschein gilt bei Aus- und Weiterbildungsveranstaltungen des LFI Bundesland (außer bei Veranstaltungen mitTeilnehmerförderung). Bei der Kurs-Anmeldung ist bekanntzugeben, dass der Gutschein eingelöst wird.

Der Gutschein ist zu Veranstaltungsbeginn dem LFI zu übermitteln. Gutschein kann nicht in bar abgelöst werden.

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Nr.

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€100,–

Das LFI Steiermark bietet auch heuer wieder Bildungsgutscheine an. Ständige Weiterbil-dung bringt betrieblichen Erfolg und mehr Lebensqualität.Wir bieten in unserem Bildungsprogramm umfangreiche Kurse und Lehrgänge in den folgenden Geschäftsbereichen an:

• Persönlichkeit und Gesundheit• Dienstleistungen und

Einkommenskombination• Landwirtschaft und Umwelt

Bildungsgutscheine ab € 10,00 sowie das aktuelle Bildungsprogramm können ab sofort be-stellt werden.

Information und Bestellung:LFI SteiermarkHamerlinggasse 38010 GrazTel. 0316/8050 1305E-Mail: [email protected]

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

Brot und Gebäck in bester Qualität

Das tägliche Brot ist eines der wertvollsten Le-bensmittel in der menschlichen Ernährung. Aber Brot ist nicht gleich Brot. Gutes Brot ist das Ergeb-nis von Wissen, Anwendung und Fertigkeiten. Es herzustellen, beginnt bei den Zutaten, führt über die Zubereitung und das Backen und bis zum Auf-bewahren. Schwerpunkt dieses Seminars bilden die mit Sauerteigführung hergestellten Bauern-brote: Informationen zu den einzelnen Brotgetrei-

desorten, deren gesundheitliche Wertgebung und Backeigenschaften, Teigführung und Handhabung der Öfen, Erfahrungsaustausch, Fehleranalyse, Fachgespräch mit Bäcker und praktische Zuberei-tung; Produzentenseminar mit praktischer Zube-reitung von Broten und Gebäcken.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte; Di-rektvermarkterinnen und Direktvermarkter, die ihre Produkte verbessern wollen oder neue Pro-dukte entwickeln möchtenReferentInnen: Ing.in Eva-Maria Lipp in GrazIng.in Magdalena Siegl in FeldbachBäckermeister Gerhard Wolfgang Sackl-Gutruf in Graz und FeldbachKosten: € 59,00 (inkl. Lebensmittel u. Unterlagen)Dauer: 14 UE

Termine und Orte: 13. 11. 2013, 9:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof

20. 11. 2013, 9:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof

18. 11. 2013, 9:00 bis 16:00 Uhr, Frische KochSchule Feldbach (Kosten: € 40,00)

Veranstalter: Abteilung Ernährung und Erwerbs-kombination Verantwortlich: Ing.in Eva-Maria LippAnmeldung: bis spät. Mo., 4. 11. 2013 Für Feldbach bitte direkt in der Bezirkskammer Feldbach anmelden!

Vollkornbackstube

Vollkornbrot und Vollkorngebäcke herzustellen, ist für viele eine besondere Herausforderung. Diese Gebäcke sind bei den KonsumentInnen sehr beliebt und werden bei gutem Gelingen gerne gekauft. Der Umgang mit Vollkornmehl und mit selbst gemahlenen Mehlen erfordert zusätzliches

Wissen. Dieses Seminar soll mit theoretischer Qua-lifikation und praktischer Anwendung zur Fehlerver-meidung und Qualitätsverbesserung beitragen.• Erfahrungsaustausch und Fehleranalyse bei der

Herstellung von Vollkornbrot und Vollkornge-bäck

• Informationen zur besseren Verarbeitung von Vollkornmehlen

• Kennenlernen neuer Variationen nach anderen Rezepturen

• Umsetzung im Praxisteil - Vollkornbrot und Ge-bäcke backen

Zielgruppe: Personen, die sich aus Überzeugung oder für die Vermarktung mit dem Backen von Vollkorngebäcken beschäftigen und die im Bereich Vollkorngebäcke dazulernen möchtenReferentInnen: Ing.in Eva-Maria Lipp in GrazBäckermeister Gerhard Wolfgang Sackl-Gutruf, Ing.in Magdalena Siegl in FeldbachKosten: € 40,00 (inkl. Lebensmittel und Unterla-gen)Dauer: 7 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 12.02.2014, 9:00 bis 16:00 Uhr,Steiermarkhof

Kurs 2: 13.01. 2014, 9:00 bis 16:00 Uhr, Frische KochSchule Feldbach

Veranstalter: Abteilung Ernährung und Erwerbs-kombination Verantwortlich: Ing.in Eva-Maria LippAnmeldung: bis spät. 02.01.2014Für Feldbach bitte direkt in der Bezirkskammer Feldbach anmelden!

Gesundheit

InformationSchüßler Salze für Einsteiger09.11.2013 von 9:00 bis 17:00 Uhr,€ 67,00, SteiermarkhofSchüßler Salze für Kinder – NEU!30.11.2013 von 9:00 bis 17:00 Uhr,€ 67,00, SteiermarkhofAntlitzanalyse – „Zeig mir dein Antlitz und ich sage dir, was dir fehlt“08.02.2014 von 9:00 bis 17:00 Uhr,€ 67,00, SteiermarkhofSchüßler Salze für Frauen29.03.2014 von 9:00 bis 17:00 Uhr,€ 67,00, SteiermarkhofVerpackte Weihnachtsdüfte – Geschenke, die Stimmung zaubern26.11.2013 von 18:00 bis 21:00 Uhr,€ 37,00, SteiermarkhofEntgiften – Entschlacken – NEU!18.01.2014 von 9:00 bis 12:00 Uhr,€ 39,00, SteiermarkhofKörper-Intelligenz: Leben Sie sich gesund! – NEU!26.04.2014 von 09:00 bis 12:00 Uhr,€ 39,00, Steiermarkhof

Ernährung

Das Leben und Arbeiten unter einem Dach, wie dies in bäuerlichen Familien Alltag ist, ist eine ständige Herausforderung und bringt auch Kon-flikte mit sich. In schwierigen oder unklaren Situationen kann es hilfreich sein, sich kom-petente Unterstützung von außen zu holen. So können Ziele schneller und leichter erreicht und Lösungen gemeinsam erarbeitet und umgesetzt werden.

Coaching unterstützt Sie:• in der konstruktiven Auseinandersetzung mit

Ihrer privaten und beruflichen Umgebung• im kompetenten Umgang mit Veränderungs-

prozessen• in der Klärung und erfolgreichen Umsetzung

Ihrer privaten und beruflichen Ziele• in der Veränderung unangemessener Verhal-

tensweisen in privaten und beruflichen Rollen• in der Stärkung Ihrer ganz persönlichen Fähig-

keiten und Kompetenzen• in der kraftvollen Ausrichtung Ihres Denkens

und Ihrer Vorstellung in Hinblick auf das, was Sie erreichen wollen

• in der Vorbeugung von Stress- und Belastungs-symptomen und der Entwicklung von Strategi-en für Ihr gesundheitliches Wohlbefinden

• in der kraftvollen Entwicklung oder Verände-rung Ihrer beruflichen und privaten Identität

• in einem bewussten Umgang mit Ihren Kraft-quellen und Ressourcen

Coaching ist diskret, freiwillig und verschwiegen.

Eine Coachingeinheit dauert in etwa 60 bis 90 Minuten. In einem ersten Gespräch werden Ziel und Anliegen geklärt und danach ein Rahmen für das weitere gemeinsame Arbeiten festgelegt. Das Coaching ist kostenpflichtig.

„Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht“

Anmeldung und Terminvereinbarungen:Mag.a Bärbel Pöch-Eder, 0664/602596-1374

Ein Team ausgebildeter PsychologInnen, Media-torInnen und Lebens- und SozialberaterInnen ist für Sie da.

Information

Hungrig?Hunger auf Bildung? Egal ob für Beruf oder Freizeit!

Das Bildungsnetzwerk Steiermark unterstützt Sie kostenlos,in der Vielfalt der Angebote und Einrichtungen die passende Aus- oder Weiterbildung zu fi nden. Sie werden von qualifi zierten BeraterInnen

in der ganzen Steiermark anbieterneutral informiert und beraten.

Das Bildungsnetzwerk Steiermark ist die Koordinationsstelle der steirischen Weiterbildung.Alle Aufgaben haben das Ziel, Lebensbegleitendes Lernen zu ermöglichen und zu fördern.

in der ganzen Steiermark anbieterneutral informiert und beraten.

Infostellen undpersönliche Beratung ...

... am Bildungstelefon0810 / 900 320 ...

... per Mailoder Internet ...

www.bildungsberatung-stmk.at

Gefördert aus den Mitteln des Bundesministeriums fürUnterricht, Kunst und Kultur, Abteilung Erwachsenenbildung,des Europäischen Sozialfonds und des Landes Steiermark

Wenn Sie zu Bildung motiviert sind, dann sind wir Ihre Servicestelle!

Das Bildungsnetzwerk Steiermark unterstützt Sie mit kostenloser Beratung dabei,

die passende Aus- oder Weiterbildung für Beruf und Freizeit zu fi nden.

Bei Fragen zu Höherqualifi zierung, Neuorientierung, Nachholen von Abschlüssen

oder bei einer einfachen Kurssuche beraten wir Sie gerne.

www.bildungsberatung-stmk.at

Motiviert?

Gefördert aus Mitteln des Bundesministeriums fürUnterricht, Kunst und Kultur, Abteilung Erwachsenen-bildung, des EuropäischenSozialfonds unddes Landes Steiermark.

Persönliche Beratung Telefonisch und Online0810 / 900 320

[email protected]

In Gruppen

Information

Besuchen Sie das LFI Steiermark im Internet unter www.lfi.at/stmk

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

Innovatives Kleingebäck –süß und pikant

Neue Ideen für „WeckerlbäckerInnen“, die diese für die Familie, als Schuljause oder in der Direkt-vermarktung umsetzen möchten.• Kennenlernen neuer Variationen und Vielfalt in

der Gestaltung von Gebäcken• Gesunde Weckerl mit saisonalen und regiona-

len Zutaten• Umsetzung im Praxisteil - es werden ca. 20 ver-

schiedene Gebäcke - süß und pikant - gebackenZielgruppe: Bäuerliche Brot- und Gebäckerzeu-gerinnen und -erzeuger, die Kleingebäck süß und pikant vermarkten und in diesem Bereich eine Weiterbildung wünschen; Bäckerinnen und Bä-cker, die immer auf der Suche nach neuen Ideen sind und sich gerne inspirieren lassenReferentInnen: Ing.in Eva-Maria Lipp in Graz, Ing.in Magdalena Siegl, Bäckermeister Gerhard Wolfgang Sackl-Gutruf in FeldbachKosten: € 40,00 (inkl. Lebensmittel u. Unterlagen)Dauer: 7 UE

Termine und Orte:Kurs 1: 08.01.2014, 9:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof

Kurs 2: 10.02.2014, 9:00 bis 16:00 Uhr, Frische KochSchule Feldbach

Veranstalter: Abteilung Ernährung und Erwerbs-kombination Verantwortlich: Ing.in Eva-Maria LippAnmeldung: bis spät. 27.01.2014Für Feldbach bitte direkt in der Bezirkskammer Feldbach anmelden!

Brauchtumsgebäcke –Osterbrot und Striezel

Mit Wissenswertem rund um die Teigführung, Teig-verarbeitung und Flechttechniken werden wunder-schöne und geschmackvolle Gebäcke hergestellt.• Erfahrungsaustausch und Fehleranalyse bei der

Herstellung von Osterbroten und Striezel• Volkskundliche und technologische Informatio-

nen zur Herstellung dieser Gebäcke • Kennenlernen neuer Variationen nach anderen

Rezepturen• Umsetzung im Praxisteil – Osterbrote und Strie-

zel in verschiedenen VariationenZielgruppe: Brot- und Gebäckerzeuger, die Oster-brot und Striezel vermarkten und in diesem Bereich eine Weiterbildung wünschen. BäckerInnen, die Striezel und Früchtebrote für die Familie oder als Geschenke backen und neue Rezepturen kennen lernen möchtenReferentin: Ing.in Eva-Maria LippKosten: € 40,00 (inkl. Lebensmittel u. Unterlagen)Dauer: 7 UE

Termin und Ort:26.03.2014, 9:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof Veranstalter: Abteilung Ernährung und Erwerbs-kombination Verantwortlich: Ing.in Eva-Maria Lipp

Regional - saisonal - kreativ - informativ

Mit Freude sichere Lebensmittel auswählenMit Spaß selber KochenMit Genuss essen

Die frische KochSchule der Landwirtschaftskam-mer Steiermark bietet Ihnen die Möglichkeit, das Kochen von Grund auf zu erlernen oder Ihre Kochkenntnisse zu vertiefen. Unter fachkundiger Anleitung werden gemeinsam einfache schnel-le Gerichte bis zu exklusiven Gaumenfreuden frisch zubereitet. Unser Kochschulteam verrät Ihnen praktische Kochtipps und vermittelt Freu-de an der Zubereitung. Somit wird das Kochen im Alltag leichter, interessanter und kreativer. Die frische KochSchule der Landwirtschaftskam-mer Steiermark kocht mit regionalen und saiso-nalen frischen Produkten. Neben der richtigen Handhabung und schonenden Zubereitung der Lebensmittel erfahren Sie Wissenswertes über heimische Qualitätsmerkmale, Einkauf und La-gerung sowie Tipps zur Getränkeauswahl, krea-tives Anrichten und passende Tischdekoration.G´sundes Essen gemeinsam gekocht und verkostet schafft besonderen Genuss. Mit dem saisonalen Angebot der steirischen Landwirtschaft ist der Tisch das ganze Jahr über abwechslungsreich gedeckt. Ihr Kochschulteam freut sich auf gemeinsame ku-linarische Erlebnisse.Angebote:• Grundkochschule• Männergrundkochschule• Kulinarikseminare zu speziellen Themen• Haubenkochseminare• Kochen mit biologischen Lebensmitteln

Grundkochschule Graz – Steiermarkhof Kurs 1/2014: 16. / 23. / 30.01. und 6. / 13.02. 2014 von 17:00 bis 21:00 UhrPreis: € 189,00 inkl. Rezeptmappe, Lebensmittel und Getränke

Grundkochschule Feldbach:13. / 20. / 27.02. und 06. / 13.03. 2014 von 17:00 bis 21:00 UhrPreis: € 150,00 inkl. Rezeptmappe, Lebensmittel und Getränke

Grundkochschule Knittelfeld:12. / 18. / 26.09. und 02. / 09.10. 2013 von 18:30 bis 21:30 UhrPreis: € 150,00 inkl. Rezeptmappe, Lebensmittel und Getränke

Männergrundkochschule – Steiermarkhof Kurs 2/2013: 18. / 25.10. und 08.11.2013 von 17:00 bis 21:00 UhrPreis: € 120,00 inkl. Rezeptmappe, Lebensmittel und Getränke

Männergrundkochschule – Leoben12. / 19. / 26.09. 2013 von 17:00 bis 21:00 UhrPreis: € 120,00 inkl. Rezeptmappe, Lebensmittel und Getränke

Man(n) kocht weiter – Steiermarkhof Kurs 1/2014: 07. / 14. / 21.03. 2014 von 17:00 bis 21:00 UhrPreis: € 120,00 inkl. Rezeptmappe, Lebensmittel und Getränke

Jahreszeitenküche:

Wintergemüse –Fitmacher für die kalte Jahreszeit07.11. 2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof

Weihnachtsbäckerei – himmlisch köstlich 28.11.2013, 17:00 - 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof29.11.2013, 17:00 - 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof28.11.2013, 17:00 - 21:00 Uhr,€ 50,00, Feldbach28.11.2013, 17:00 - 21:00 Uhr,€ 50,00 Leoben07.12.2013, 09:00 - 13:00 Uhr,€ 55,00 Leoben

Festtagsmenü mit Klasse –auf Weihnachten einstimmen02.12.2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 50,00, Feldbach

Lebkuchenvariationen –Vorboten des Weihnachtsfestes06.12.2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof

Süße Advent- undWeihnachtsgeschenke – selbst gemacht 22.11.2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof

Sommerparty – kochen für und mit Gästen 27.06. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof

Wellnessküche:

Schnelle, leichte Küche im Alltag27.09.2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00, Steiermarkhof06.06.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00, Steiermarkhof03.04.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00 Leoben

Kuchen auf dem Blech – vielfältig und schnell10.10.2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof22.05.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof24.02.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 50,00, Feldbach

Eingekocht – Sommergenüssefür den Winter im Glas11.10.2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00, Steiermarkhof

Verführerische Dufterlebnisseim Herbst 15.10.2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof

Erdäpfel – die tollen Knollen 17.10.2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00, Steiermarkhof06.03.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00 Leoben

Fingerfood – kleine Köstlichkeitenfür jeden Anlass 21.11.2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof08.05.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof05.02.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 50,00, Feldbach25.04.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 50,00, Knittelfeld

Appetizer – Kreative Ideen für kleine Happen10.10. 2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 50,00, Leoben

Kann man Glück essen? 26.10.2013 von 9:00 bis 14:00 Uhr,€ 59,00, Steiermarkhof

Wildgerichte – g’sund und g’schmackig14.11.2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof11.11.2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 50,00, Feldbach

25.10.2013 von 16:00 bis 20:00 Uhr,€ 50,00, Leoben

Modellieren von Marzipanfiguren 23.11.2013 v. 9:30 bis 15:30 Uhr, € 45,00, Steiermarkhof

Fleisch in seiner Vielfalt07.02.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof

Powerfrühstück - fit für den ganzen Tag25.01.2014 von 9:00 bis 14:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof

Genuss gelöffelt – Köstliches aus dersteirischen Suppen- und Eintopfküche 14.01.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00, Steiermarkhof

Torten – selbst gebacken und verziert17.01.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, und 18.01.2014, 9:00 - 13:00 Uhr,€ 75,00, Steiermarkhof22.01.2014 und 23.01.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 70,00, Feldbach

Genuss mit Durchblick – Essen aus dem Glas28.03.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof

Heimischer Fisch – ein Highlightin der Wellnessküche28.02.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof07.02.2014 von 16:00 bis 20:00 Uhr,€ 50,00. Leoben

Nudeln – beliebt bei allen27.02.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00, Steiermarkhof10.01.2014 von 16:00 bis 20:00 Uhr,€ 45,00 Leoben

Selbst gemachte Wildkräuterprodukte24.04.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00, Steiermarkhof 28.04.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00, Feldbach

Gemüse von der Wiese10.04.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00, Steiermarkhof 08.04.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00, Feldbach

Frühlingsmenü mit Wildkräuternund ätherischen Ölen 06.05.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof

Süßes aus vollem Korn 22.10.2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00, Steiermarkhof

Spargel – Genuss von der Stange15.05.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof

Spargel und andereGenüsse zum Muttertag 07.05.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 50,00, Feldbach

Essen zum Verführen –für prickelnde Stunden zu zweit14.02.2014 von 17:00 bis 22:00 Uhr,€ 80,00/Paar bzw. € 55,00/Einzelpers.,SteiermarkhofMi., 12.02. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 50,00, Feldbach

Vegetarische Gerichte23.05.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof

Steirisch „woken“ – Schnelle Speisen aus dem Wok 24.10.2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof13.06.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof16.05.2014 von 16:00 bsi 21:00 Uhr,€ 50,00, Leoben

Käsegenuss – eine kulinarischeReise durch Österreichs Käsekultur 21.03.2014 von 18:00 bis 21:00 Uhr,€ 29,00, Steiermarkhof10.03.2014 von 18:00 bis 21:00 Uhr,€ 29,00, Feldbach

Die weiße Kraft – Gaumenfreudenaus Joghurt und Topfen 16.05.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00, Steiermarkhof

Pikante Aufläufe und Gratins 13.05.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00, Steiermarkhof

Rosenblütenzauber –rosige Gaumenfreuden 12.06.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00, Steiermarkhof

Traditionelle Küche:

Knödelvariationen - kugelrunder Genuss15.11.2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00, Steiermarkhof;27.03.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00, Leoben 2726

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

Rindfleisch-Kochkurs: Es muss nicht immer nur Steak sein!Fr., 25. Apr. 2014 von 15:00 bis 20:00 Uhr,€ 55,00, STH

East meets West

Essen und Trinken im steirischen Winter nach den 5 Elementen - WasserSa. 23. Nov. 2013, von 9:00 bis 17:00 Uhr,€ 75,00, STH

Steirisch Essen und Trinkennach den 5 Elementen – Holz - mit Blick auf das persönlicheGeburtshoroskopSa., 22. Mrz. 2014 von 9:00 bis 17:00 Uhr,€ 75,00, STH

Kunterbuntes Faschingsgebäck31.01.2014, 17:00 - 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof29.01.2014, 17:00 - 21:00 Uhr,€ 50,00, Feldbach

Steirische Strudelvariationen:Vorspeise - Hauptspeise - Dessert24.01.2014, 17:00 - 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof24.04.2014, 17:00 - 21:00 Uhr,€ 50,00. Leoben

Polenta, Sterz & Schmarren –Traditionelles aus Getreide06.03.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof

Vollkorngebäck20.11.2013, 17:00 - 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof

Neue Gebäcksideen der süßen Form 21.05.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof18.09.2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00 Leoben

Brot und Gebäck – herzhaft und frisch03.10.2013 von 17: 00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof11.03.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof

Innovatives Kleingebäck05.06.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,00, Steiermarkhof23.05.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 50,00 Leoben

Brot aus dem Lehmbackofen 13.06.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00, Leoben

Richtig gutes Brot07.05.2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,00 Leoben

Aus der Haubenküche:

Pralinenherstellung – einfach raffiniert14.12.2013 von 9:00 bis 17:00 Uhr,€ 75,00, Steiermarkhof

Pralinenkurs für Fortgeschrittene –Krustenpralinen, Schnittpralinen 11.01.2014 von 9:00 bis 17:00 Uhr,€ 75,00, Steiermarkhof

Kreative Tellerdesserts 12.04.2014 von 9:00 bis 17:00 Uhr,

€ 75,00, Steiermarkhof

Sushi auf „Steirisch“ 28.09.2013 von 9:00 bis 17:00 Uhr,€ 85,00, Steiermarkhof

Glutenfreie Weihnachtsbäckerei 07.12.2013 von 9:00 bis 13:00 Uhr,€ 60,00, Steiermarkhof

Glutenfrei – Neues undtraditionelles Germgebäck 29.03.2014 von 9:00 bis 13:00 Uhr,€ 60,00, Steiermarkhof

Kochen mit biologischen LebensmittelnSchnelle, kreative Küche mit saisonalen Produkten vom Bio-BauernmarktFr., 4. Okt. 2013 von 16:00 bis 20:00 Uhr,€ 55,00, STH

Kochen wie ein Haubenkoch:Steirisches Festmenü mit Johann Wöls Di., 3. Dez. 2013 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 69,00, STH

Information

17. Steirische BauernbrotprämierungDie Bauernbrotprämierung hat in der Steier-mark in den letzten Jahren großen Anklang ge-funden und die KonsumentInnen warten immer gespannt auf die neuen SiegerInnen. Die zur Verkostung eingereichten Brote werden in den Kategorien „Aussehen“, „Geschmack“, „Ge-ruch“ und „Konsistenz“ von einer geschulten VerkosterInnengruppe bewertet und nach einem festgelegten Punkteschema mit mehr als 80 Prüfkriterien beurteilt. Ziel der Bauernbrot-prämierung ist es, die KonsumentInnen auf die vielen ausgezeichneten Produktqualitäten und Spezialitäten in der Brot- und Gebäcklandschaft der bäuerlichen ProduzentInnen aufmerksam zu machen, damit den Absatz zu fördern und die ProduzentInnen zu stärken.Zielgruppe: Alle, die Brot für sich und zur Ver-marktung backen und Auszeichnungen als Mar-ketinginstrumente schätzen. Aber auch für jene, die für sich selbst ihre Brote einer Bewertung stellen möchten Kosten: € 30,00 pro eingereichte ProbeDauer: 8 UETermin und Ort: 05.08.2014, 9:00 – 17:00, Steiermarkhof Veranstalter: Abteilung Ernährung und Er-werbskombination Verantwortlich: Ing.in Eva-Maria LippAnmeldung: bis spät. 29.07. 2014

Für weitere Informationen und Anmeldung wenden Sie sich bitte an die KochSchul-Verantwortlichen der einzelnen Standorte:

Frische KochSchule Graz:Steiermarkhof, Krottendorferstraße 81, 8052 GrazInformation: Elisabeth Pucher-Lanz; Tel: 0316/8050 1420E-Mail: [email protected]

Anmeldung: Petra StoppacherTel. 0316/8050 1305 FaxDW 1509 E-Mail: [email protected]

Frische KochSchule Feldbach: Ing.in Magdalena Siegl; Franz-Josef-Straße 4, 8330 FeldbachTel. 03152/2766 4336, Fax DW 4351E-Mail: [email protected]

Frische KochSchule KnittelfeldBirgit GöttfriedMarktgasse 7, 8720 KnittelfeldTel. 03512/85676 E-Mail: birgit.gö[email protected]

Frische KochSchule Leoben: Ing.in Eva-Maria Lipp; Parkstraße 3; 8700 LeobenTel. 03842/43757 5015 15, Fax DW 5051 E-Mail: [email protected]

urlauB am Bauernhof

Die Macht der Gestaltung: Gasträume auf Erfolgskurs - Praxistag

Gäste von UaB-Betrieben wollen sich wohl und „daheim“ fühlen. Harmonisch und freundlich ge-staltete Gasträume sind die Voraussetzung für ein solches Wohlfühlambiente. In diesem Seminar erfahren Sie, was Sie auf gestalterischer Ebene dazu tun können, um ihren Gästen entspannende Tage in einem ansprechenden Umfeld zu bieten. Seminarinhalte:• Welche Erwartungen hat ein Gast an die Gast-

familie und an das Haus?• Farben und deren Wirkung auf unseren Körper• Farben, Formen und Strukturen richtig einge-

setzt, erzielen eine angenehme Raumatmo-sphäre

• Physiologische und psychologische Wirkungen verschiedener Maßnahmen

• Gestaltungsmöglichkeiten aus unserem Alltag - von der Idee bis zur Umsetzung

• Der Zufahrtsbereich und der Eingangsbereich als Visitenkarte für unser Haus

• Mein Gast in meinem Garten - der Garten als Erholungsort für unsere Gäste

• Allgemeinbereiche im Haus• Frischer Wind für bestehende Gästezimmer• Bildpräsentationen mittels PowerpointZielgruppe: Absolventinnen und Absolventen des Basiskurses „Die Macht der Gestaltung“ und interessierte Urlaub am Bauernhof-Anbieterinnen und -anbieter und Zimmervermieterinnen und -ver-mieterReferentin: Waltraut GassnerKosten: € 65,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort: 11.11.2013, 09:00 bis 16:00 Uhr, GH Wöhrer, Aigen im EnnstalVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landesverband Urlaub am Bauernhof SteiermarkVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. 28.10.2013

e-Marketing für UaB-Betriebe

Internet & Co, Newsletter, Facebook & Social Media

Das Internet hat als Medium eine wichtige Rolle eingenommen. Bereits 80% aller ÖsterreicherIn-nen nutzen es, um sich zu informieren, zu recher-chieren, um Urlaube zu buchen und immer häufi-ger auch dazu, sich mit anderen Personen zu vernetzen und auszutauschen. Sie lernen in diesem Seminar die Grundregeln eines erfolgreichen Internetauftritts kennen und anwenden. Sie erfahren, welche technischen, gra-fischen und inhaltlichen Anforderungen an eine attraktive Website gestellt werden und welche Kriterien maßgeblich sind, um auf Suchmaschinen ein gutes Ranking zu erzielen.Grundlage für erfolgreiches e-Marketing ist ein gelungener Internetauftritt, treffsicheres Kom-munizieren mit KundInnen über Newsletter, die Präsentation und aktive Präsenz in den Sozialen Medien wie beispielsweise Facebook.Zielgruppe: Urlaub am Bauernhof-Anbieterinnen und -anbieterReferentin: Evelyn GötzKosten: € 53,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 28.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landesverband Urlaub am Bauernhof SteiermarkVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. 14.11.2013

Leben und Arbeiten in Balance

Ein Weiterbildungsangebot für UaB-Betriebe

Müde? Ausgelaugt? Einfach unrund?Dann ist es Zeit für einen Tag, an dem Sie Ihre Gedanken sortieren können, um der Balance von Leben und Arbeiten wieder ein Stück näher zu kommen. Gerade in landwirtschaftlichen Berufen lässt sich das Arbeitsleben vom Privaten kaum trennen, weil sich auch räumlich meist „alles un-ter einem Dach“ abspielt: Haus und Hof, Beruf, Kinder, (Groß-)Familie, Gäste und Gastfamilien im Haus. Häufig geht in diesem Spannungsfeld der Raum für die eigenen Bedürfnisse verloren!Und dennoch: Das Leben und Arbeiten am Bauern-hof bietet trotz breit gefächerter Anforderungen die Chance, selbständig und kreativ zu arbeiten und den persönlichen Lebensalltag nach eigenen Vorstellungen und Ideen zu gestalten.Dazu braucht es Klarheit und den Mut, die erfor-derlichen Prioritäten zu setzen und entsprechende Entscheidungen zu treffen. Dieser Seminartag möchte Sie dabei unterstützen, sich mit den dafür nötigen persönlichen Ressour-cen auseinander zu setzen und eigene Grenzen zu erkennen, um gut mit seinen Kräften haus-zuhalten. Dabei schärfen Sie Ihren Blick für die 29

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmkAnmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Ursachen von Disbalance und „Energieverlusten“ und lernen (noch viel wichtiger!), wie Sie diesen entgegenwirken können. Entdecken Sie Ihre per-sönlichen Kraftquellen!Zielgruppe: UaB-Betriebe, Zimmervermieterin-nen und -vermieter, Landwirtinnen und Landwirte, die sich in Bezug auf ihre ganz persönliche Le-bens- und Arbeitsfreude nach neuen Horizonten ausstrecken wollenReferentin: Mag.a Ulrike BattigKosten: € 55,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 22.01.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, UaB-Betrieb Offenbacher, Seckau

Kurs 2: 11.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Hotel Zur Alten Post, Leibnitz

Kurs 3: 27.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landesverband Urlaub am Bauernhof SteiermarkVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Mit Zeitmanagement den Alltag meistern

Ein Weiterbildungsangebot für UaB-Betriebe

UaB-Betriebe haben ein breites Spektrum an Auf-gaben zu erfüllen und müssen vielfältigen Anfor-derungen genügen. Das Überschreiten persönli-cher Grenzen ist dabei keine Seltenheit.Ein gutes Zeitmanagement kann wichtiges Werk-zeug dabei sein, wichtige Freiräume zu schaffen bzw. zurückzuerobern und Sie dabei unterstützen, Wesentliches von Unwesentlichem zu trennen und ihren Arbeitsalltag optimal zu planen.In diesem Seminar erhalten Sie Anregungen, wie die Arbeit am Betrieb effizienter gestaltet werden kann und welche Methoden und Zeitmanage- mentinstrumente für Sie dabei hilfreich sein kön-nen. Konkrete Übungen und der Erfahrungsbericht einer aktiven UaB-Vermieterin fördern die prakti-sche Umsetzbarkeit der Seminarinhalte am eige-nen UaB-Betrieb.Zielgruppe: UaB-Betriebe und Zimmervermie- terinnen und -vermieter, Schule am Bauernhof-Be-triebe, interessierte Landwirtinnen und LandwirteReferentinnen: Ing.in Gabriela Stein, Ulrike PoierKosten: € 56,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 17.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation m. d. Landesverband Urlaub am Bauernhof SteiermarkVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. 03.02.2014

Grund und Boden

UaB - BotschafterInnen der bäuerlichen Welt

UaB-Betriebe sind dazu prädestiniert, Botschaf- terInnen der bäuerlichen Welt zu sein, sowohl jungen als auch älteren Gästen Wissen über die Landwirtschaft und die Natur kompetent und in interessanter Weise zu vermitteln.In diesem Seminar geht es ganz speziell darum, sich Wissenswertes zum Thema Grund und Boden, den Kreislauf der Natur und der Pflanzenwelt, die Landwirtschaft im Allgemeinen und die Art Ihrer Bewirtschaftung anzueignen. Sie erfahren, wie viele Mikroorganismen in einer Hand voll Boden leben, welch wichtige Funktion Regenwürmer erfüllen oder wo welche Getrei-desorten am besten gedeihen und warum es ver-schiedene Bewirtschaftungsformen gibt. Sie erfahren zudem, wie Sie dieses Wissen zu Natur und Landwirtschaft einfach, interessant und spielerisch weitergeben können. Ziel dabei ist es, Ideen für ein attraktives Gästeangebot zu sam-meln, das sich gut in den Arbeitsablauf am Betrieb integrieren lässt.Zusätzlich erhalten Sie gut aufbereitete Unter-lagen und ein Buch für ihre Gästebibliothek zum Thema: Erlebnis Bauernhof - Mit Freude & Neu-gier Natur und Landwirtschaft begegnen. Zielgruppe: UaB-Betriebe und Zimmervermiete-rinnen und -vermieter, Schule am Bauernhof-Be-triebe, interessierte Landwirtinnen und LandwirteReferent: Univ.Doz. Dr. Karl BuchgraberKosten: € 50,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 10.04.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Gesundheitsbauernhof Putz-Binder,Grafendorf bei HartbergVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landesverband Urlaub am Bauernhof SteiermarkVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. 27.03.2014

Tierische Erlebnisse am Bauernhof

UaB - BotschafterInnen der bäuerlichen Welt

Tiere am Bauernhof sind eines der wichtigsten Buchungsargumente bei UaB und der Gast will natürlich auch gerne etwas darüber erfahren: wie z.B. die Tiere gehalten werden, was sie fressen, welche Pflege sie brauchen, warum man welche Tierart am Hof hat, weshalb manche auf der Wei-de sind und andere wiederum nicht, welche Pro-dukte wie gewonnen bzw. erzeugt werden etc. Viel lässt sich dazu sagen, aber wie kann ich es so vermitteln, dass es gut verstanden und zu-

gleich als ansprechendes Hofangebot wahrge-nommen wird? Im Seminar erfahren Sie, wie Sie Wissen zu den Tieren am Bauernhof spielerisch und informativ weitergeben können. Ziel ist es, methodische und didaktische Tipps für die Gestaltung von Bauernhoferlebnissen weiter zu geben und praktisch auszuprobieren und einen Ideenschatz für ein attraktives Gästeangebot zu sammeln, das sich gut in den Arbeitsablauf am Betrieb integrieren lässt.Zusätzlich erhalten Sie gut aufbereitete Unter-lagen und ein Buch für ihre Gästebibliothek zum Thema: Erlebnis Bauernhof - Mit Freude & Neu-gier Natur und Landwirtschaft begegnen. Zielgruppe: UaB-Betriebe und Zimmervermiete-rinnen und -vermieter, Schule am Bauernhof-Be-triebe, interessierte Landwirtinnen und LandwirteReferent: Mag. Martin KrejcarekKosten: € 65,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 23.10.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, UaB Olachgut, St. Georgen ob Murau

Kurs 2: 20.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, UaB GH Spreitzhofer, St. Kathrein am Offenegg

Kurs 3: 08.04.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, UaB Biobauernhof Matlschweiger, Lassing

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landesverband Urlaub am Bauernhof SteiermarkVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Erfahrungsaustausch „Schule am Bauernhof“

Ziel des Erfahrungsaustausches ist die Auseinan-dersetzung mit dem eigenen Tun als Schule am Bauernhof-AnbieterIn. In einem moderierten Er-fahrungaustausch mit den teilnehmenden Betrie-ben werden bestehende Angebote evaluiert und weiterentwickelt. Sie erhalten zudem relevantes sicherheitstechnisches Wissen, das von einer Re-ferentin der Sozialversicherungsanstalt der Bau-ern vermittelt wird. Eine Betriebsbesichtigung am Schule am Bauernhof Betrieb - „Puster“ in Kobenz rundet das Programm ab.Zielgruppe: Schule am Bauernhof-BetriebeReferentinnen: Dipl.Päd.in Elisabeth Reith,DIin Bernadette Müller, Martina PusterKosten: € 30,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 21.10.2013, 08:30 bis 16:30 Uhr, Raßnitzwirt, KobenzVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK SteiermarkVerantwortlich: Mag.a Michaela TaurerAnmeldung: bis spät. 07.10.2013

Spielplatz Bauernhof

Mit Spiel und Spaß der Natur auf der Spur

Immer mehr Kinder - vor allem im städtischen Bereich - haben kaum mehr die Möglichkeit, ihre Freizeit in einer natürlichen Umgebung zu verbrin-gen. Die für die emotionale und kognitive Entwick-lung eines Kindes so positiven Umwelt-, Tier- und Naturerlebnisse können nicht mehr in ausreichen-dem Umfang stattfinden.Diese Fortbildung ist für jene Bäuerinnen und Bauern gedacht, die Kinderfeste am Bauernhof anbieten und landwirtschaftliche Themen auf spielerische Weise vermitteln möchten. In dieser 3-tägigen Weiterbildung setzen Sie sich mit folgenden Themengebieten auseinander: Natur- und Erlebnispädagogik, Recht und Sicher-heit, Dekoration und kindgerechte Kostproben, Gestaltung eines Kinderfestes, Erfahrungsaus-tausch und Marketing.Voraussetzung: Pädagogisches Grundwissen, Erste Hilfe-Kurs (8 Std.) Zielgruppe: Schule am Bauernhof-Betriebe, Se-minarbäuerinnen und Seminarbauern, (Kindergar-ten)Pädagoginnen und PädagogenKosten: € 140,00Dauer: 24 UE

Starttermin und Ort: 03.02.2014, 09:00 bis 24.02.2014, 17:00 Uhr, Forstliche Ausbildungsstätte Pichl,Mitterdorf im MürztalVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Abteilung Ernährung und Erwerbskombination der LK SteiermarkVerantwortlich: Mag.a Michaela TaurerAnmeldung: bis spät. 20.01.2014

Kindernotfallkurs für Schule am Bauernhof-Betriebe

Der Kurs beschäftigt sich neben der praktischen Vermittlung lebensrettender Sofortmaßnahmen auch mit den Grundlagen der Ersten Hilfe, der Notfallversorgung und mit speziellen Unfall- und Notfallsituationen.Um Unfällen schon im Vorhinein den „Garaus“ zu machen wird auf Maßnahmen zur Unfallverhü-tung eingegangen. Einen weiteren thematischen Schwerpunkt bilden häufige und wichtige akute Erkrankungen bei Kindern und Jugendlichen. Es wird auch Zeit für Fragen der Teilnehmenden ge-ben.Zielgruppe: Schule am Bauernhof-Betriebe, Se-minarbäuerinnen und SeminarbauernReferent: Dr.med.univ. Philipp BrodatschKosten: € 33,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 25.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Michaela TaurerAnmeldung: bis spät. 11.02.2014

Information

Die Angebote von Schule am Bauernhof basieren auf lebendigem und lebensnahem Lernen, das alle Sinne anspricht. Kinder, Jugendliche und Pädagoginnen und Pädagogen gewinnen Ein-blick in das Leben und Wirtschaften auf dem Bauernhof. Schule am Bauernhof eröffnet Bäu-erinnen und Bauern die Chance, ihr Wissen und ihre Erfahrungen der jeweiligen Zielgruppe spielerisch und interaktiv zu vermitteln.Die Zusammenhänge von Ökologie und Ökono-mie, Bewirtschaftungsformen, Herkunft und Produktionstechniken von Lebensmitteln sowie die Entwicklung in der Landwirtschaft sind die Lerninhalte. Dabei ist der Bauernhof der ideale Lernort, wo der sorgfältige verantwortungsvolle Umgang mit Pflanzen sowie dem Lebensraum Natur und das Verständnis für Tierschutz näher gebracht werden kann.Schule am Bauernhof schafft somit die Mögli-chkeiten, dass Kinder und Jugendliche im Erle-ben lernen. Durch die Verknüpfung von körperli-cher Tätigkeit, sinnlichen Naturerfahrungen und der Vermittlung von Wissen und praktischen Fertigkeiten ist es möglich, junge Menschen für die Landwirtschaft zu sensibilisieren.Die Angebote von Schule am Bauernhof sind so vielfältig wie die Bauernhöfe, die sich hierfür engagieren:• Bauernhoftag – halbtägig oder ganztägig• Bauernhofwoche – Projektwochen auf dem

Bauernhof mit Übernachtung und Verpflegung• Kinderfeste am Bauernhof

Kontakt und mehr Information:Mag.a Michaela Taurer, Tel. 0316/8050 1388, [email protected],www.schuleambauernhof.at

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Grundlagen der Herstellung von Sauermilch-, Frisch- und Weichkäsen

Alt-Grottenhof

Sie haben Interesse an bäuerlichen Käseproduk-ten und wollten schon immer einmal selber Käse produzieren? In diesem Grundkurs, bei dem Sie auch ausführliche Unterlagen erhalten, lernen Sie in Theorie und Praxis die Herstellung von Sau-ermilchprodukten sowie Topfen, Frischkäse und Butter kennen!Mitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Gum-mistiefel oder wasserfestes Schuhwerk, saubere ArbeitskleidungZielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte sowie am Käsen interessierte PersonenReferent: Dipl.Päd. Ing. Karl FraißlerKosten: € 52,00Dauer: 7 UE

Termine und Ort: Kurs 1: 20.11.2013, 09:00 bis 16:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 22.01.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Landwirtschaftlichen Fachschule Alt-Grotten-hof, GrazVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Ziegen- und Schafkäsekurs

Grundlagen der hygienischen Milchverarbeitung

Alt-Grottenhof

Sie haben Ziegen und Schafe am Betrieb und wol-len die Verarbeitung von Ziegen- bzw. Schafmilch von Grund auf kennen lernen? Schwerpunkt des Seminars, wo in Theorie und Praxis gearbeitet und außerdem auf die hygienische Milchverarbeitung eingegangen wird, bildet die Verarbeitung der Milch zu Sauermilch- und Frischkäsespezialitäten.Mitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Gum-mistiefel oder wasserfestes Schuhwerk, saubere ArbeitskleidungZielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte sowie am Käsen interessierte PersonenReferent: Dipl.Päd. Ing. Karl FraißlerKosten: € 52,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort: 12.02.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Landwirtschaftlichen Fachschule Alt-GrottenhofVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 29.01.2014

Herstellung von Schnitt- und Hartkäse

Kurs für KäserInnen mit Grundkenntnissen

Alt-Grottenhof

Sie haben bereits Erfahrung in der Käseherstel-lung und den Grundlagenkurs besucht. Bei diesem weiterführenden Kurs erfahren Sie alles Wissens-werte zur Herstellung von Schnitt- und Hartkäse. Schwerpunkte bilden die Themen Herstellung, Salzbad, Reifung, Keller und Ausstattung, zu de-nen Sie ebenso ausführliche Unterlagen erhalten.Mitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Gum-mistiefel oder wasserfestes Schuhwerk, saubere ArbeitskleidungZielgruppe: Interessierte Landwirtinnen und Landwirte, die bereits den Grundlagenkurs be-sucht und Erfahrung in der Käseherstellung haben.Referent: Dipl.Päd.Ing. Karl FraißlerKosten: € 52,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort: 26.03.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Landwirtschaftlichen Fachschule Alt GrottenhofVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 12.03.2014

Mozzarella & Ricotta

Herstellung beliebter italienischer Käsesorten im handwerklichen Betrieb

Alt-Grottenhof

Mozzarella, der beliebte Frischkäse aus Italien, wurde früher fast ausschließlich aus Büffelmilch erzeugt. Heute wird dieser vorwiegend aus Kuh-milch hergestellt.Im handwerklichen Betrieb ist es durchaus mög-lich, Mozzarella einfach und in guter Qualität her-zustellen. Eine besondere Herausforderung sind jedoch die kurze Haltbarkeit und die Verpackung.Der Name Ricotta kommt vom lateinischen „re-cocta“, das bedeutet „nochmals gekocht“. Er wird aus Schaf- und/oder Kuhmilch gewonnen.Am Seminarende haben Sie gelernt, wie Sie Moz-zarella und Ricotta im Handwerksbetrieb herstel-len können. Mitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Gum-mistiefel oder wasserfestes Schuhwerk, saubere ArbeitskleidungZielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte sowie am Käsen interessierte PersonenReferent: Dipl.Päd. Ing. Karl FraißlerKosten: € 56,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort: 12.03.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Landwirtschaftlichen Fachschule Alt-GrottenhofVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 25.02.2014

Most - Produktion eines aromatischen Getränkes

Damit selbst hergestellter Most zu einem erfri-schenden Genussmittel wird, ist eine qualitativ hochwertige Produktion notwendig. Das dafür erforderliche theoretische Basiswissen und die Technologie, mit allen Feinheiten und Tricks, ler-nen Sie in diesem Seminar kennen und können es in Ihrem Betrieb umsetzen. Im Weiteren setzen Sie sich mit den Anforderungen an das Pressobst, der Pressung, Schönungen, alkoholischer Gä-rung, Gärverlauf, Filtration, Lagerung, Abfüllung, Mostfehler (inklusive deren Ursachen und Mög-lichkeiten der „Behebung“) und dem Thema der Verkostung verschiedener Moste auseinander. Es können auch eigene Moste zum Verkosten mitge-bracht werden.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die Wissen in der Produktion von Most erlangen

möchten bzw. ihr Wissen auffrischen möchten, interessierte PersonenReferent: Ing. Andreas FischerauerKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 09.04.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gasthaus Hügellandhof, Nestelbach bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 20.03.2014

Essig herstellen - verwenden - verkosten

Essig ist eines der ältesten und gesündesten Lebensmittel. Selbst hergestellt bietet er eine Vielzahl an Verwendungsmöglichkeiten. In die-sem Seminar werden die Grundlagen der Essig-bereitung und die verschiedenen Herstellungs-verfahren (von der Oberflächenvergärung bis zum Submersverfahren) näher betrachtet. Sie erfahren Details über die vielfältigen Möglichkeiten der Verwendung, die reichhaltigen Inhaltsstoffe und deren Wirkung. Beim Besuch des Essigzentrums am Nachmittag haben Sie die Gelegenheit, in die Praxis der Essigproduktion einzutauchen und ab-schließend verschiedene Essige zu verkosten.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die Wissen in der Produktion von Essig erlangen bzw. ihr Wissen auffrischen möchten, interessierte Per-sonenReferent: Ing. Andreas FischerauerKosten: € 48,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 13.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, GH Stibor Günther‘s Hof und Essigzentrum Fischerauer, PischelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 27.02.2014

Vom Edelbrand zum Spitzendestillat

AufbauseminarWer sich einmal mit der Destillation und der ständigen Qualitätsverbesserung von Obstbrän-den beschäftigt hat, kommt nicht mehr davon los. Das Seminar ist für alle BrennerInnen gedacht, die ihr Wissen in der Edelbrandproduktion auf den neuesten Stand bringen wollen. Sie setzen sich mit den unterschiedlichen Möglichkeiten für qualitätsverbessernde Maßnahmen auseinander, lernen für den Geschmack wichtige Inhaltsstoffe (Methanol, Cyanid, etc.) kennen und beschäftigen sich (anhand zahlreicher praktischer Beispiele) mit der Vermeidung, Früherkennung und Behebung von möglichen Fehlern im Brand. Es besteht auch die Möglichkeit mit anderen DestillateurInnen Er-fahrungen auszutauschen, Destillate zu verkosten und sich über die neuesten Trends in der Destil-latherstellung zu informieren.Zielgruppe: Landwirtschaftliche Abfindungs-brennerinnen und -brenner, Kleinverschlussbren-

nerinnen und -brenner, Hobbydestillateurinnen und - destillateure mit fundierten Vorkenntnissen, Absolventinnen und Absolventen des Grundlagen-seminaresReferenten: Ing. Georg Innerhofer, Ing. Andreas FischerauerKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 14.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Landesversuchszentrum Haidegg, Graz-RagnitzVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 31.10.2013

Professionelle Herstellung von Likören und Fruchtansatzbränden

In diesem Tagesseminar bekommen Sie das grund-legende, theoretische Rüstzeug für die professio-nelle Herstellung von Likören. Produktionsmetho-den sowie die gezielte Auswahl der Rohprodukte bilden den zentralen Schwerpunkt des Seminars. Sie erfahren aber auch, was einen „Qualitätsli-kör“ ausmacht. Bei der Verkostung verschiedener Liköre erlernen Sie sensorische Grundkenntnisse. Die Beschäftigung mit den rechtlichen Grundlagen über Produktion und Etikettierung runden das Ta-gesseminar ab.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, Direkt-vermarkterinnen und DirektvermarkterReferent: Ing. Andreas FischerauerKosten: € 55,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 03.04.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 20.03.2014

Information

Das Seminar Edelbrandproduktion für Ein-steigerInnen findet wieder in der Kurssai-son 2014/2015 statt! Weitere Informationen:Barbara Geieregger-Voit, Tel. 03172/3093088, [email protected]

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Herstellung von Kräuterbittern und Gewürzlikören

In diesem Seminar erlangen Sie Kenntnisse über die Herstellung von Kräuterbittern und Gewürzlikö-ren. Sie erfahren Interessantes über die Wirkung der verschiedenen Kräuter in Destillaten auf die Gesundheit. Neben der Kräuterauswahl lernen Sie verschiedene Herstellungsmethoden kennen, pro-bieren die verschiedenen Gewürze und Kräuter und stellen im praktischen Teil eine Auswahl an ver-schiedenen Likören selbst her. Die Beschäftigung mit den rechtlichen Grundlagen über Produktion und Etikettierung sowie eine Verkostung von ver-schiedenen Likören runden das Tagesseminar ab.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, Di-rektvermarktungsbetriebe, Kräuterpädagoginnen und Kräuterpädagogen, Hobbyproduzentinnen und Hobbyproduzenten, interessierte PersonenReferent: Mag. Bernd Fink, Ing. Georg InnerhoferKosten: € 48,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 03.06.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Mag. pharm. Fink KG, St. Margarethen/ RaabVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 20.05.2014

Lebensmittelsensorikseminar für DirektvermarkterInnen an der TU Graz

In diesem Kurs steht die sensorische Beurteilung von Saft, Nektar, Most und Destillat im Mit-telpunkt. Nach einer Einführung in die Welt der Sinneswahrnehmung, einem Einblick in die senso-rische Prüfung als anerkannte Methode in der Le-bensmittelanalytik und Grundschulung der Sinne werden verschiedene Aspekte der sensorischen Eigenschaften der Obstprodukte besprochen. Ver-schiedene Produkte werden sensorisch geprüft. Die Wahrnehmung und Ansprache von Fehlern in den einzelnen Produktgruppen stellt einen weite-ren wesentlichen Punkt in diesem Seminar dar. Alle Punkte werden in Theorie und Praxis behan-delt. Die praktische Beurteilung von verschiedenen Proben (Übung, Demonstration sowie Selbstüber-prüfung der eigenen sensorischen Eigenschaften) stellt einen Schwerpunkt in dieser Schulung dar.Zielgruppe: Obstverarbeiterinnen und Obstver-arbeiter, Edelbrandsommeliéren und -sommeliers, Mostsommeliéren und -sommeliers, VerkosterIn-nen, Most- u. BuschenschenkerInnen, Personen, für die die sensorische Beurteilung von bäuerlich erzeugten Lebensmitteln von Bedeutung ist.ReferentInnen: DIin Dr.techn.in Univ.-Dozin Barbara Siegmund, Ao.Univ.-Prof. DI Dr.techn Erich LeitnerKosten: € 218,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 15.01.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, TU Graz, Sensoriklabor, Institut für Analytische Chemie und Lebensmittelchemie, GrazVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 01.01.2014

Senf, Chutney und Relish - würzige Begleiter zu Fleisch und Co

Selbst hergestellter Senf und raffiniert verarbeite-tes Obst und Gemüse erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. In Hofläden, aber auch am Bauernmarkt und bei WiederverkäuferInnen besteht eine gute Nachfrage nach diesen Spezialitäten. In diesem Seminar lernen Sie verschiedene Zubereitungs-möglichkeiten von Chutneys (aus Obst), Relish´s (Gemüse) und Senf kennen. Sie erfahren mehr über die unterschiedlichen, dafür benötigten Zutaten und versuchen sich an eigenen „Kompositionen“. Nützliche Tipps zur professionellen Produktion und die Erörterung rechtlicher Rahmenbedingungen für die Etikettierung und den Verkauf dieser erlesenen Produkte runden den Seminartag ab.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, Di-rektvermarkterinnen und Direktvermarkter, inter-essierte PersonenReferentin: Bettina RathKosten: € 49,00Dauer: 6 UE

Termin und Ort: 05.09.2013, 09:00 bis 15:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 22.08.2013

Information

Awardgewinner 2013Dipl.-Päd. Ing. Karl Fraißler, Awardgewin-ner im Geschäftsfeld Landwirtschaft:„Weiterbildung bedeutet für mich am Puls der Zeit zu bleiben und Trends mitbestim-men zu können. Alles Leben entwickelt sich ständig und dazu benötigen wir das lebendige Gegenüber, denn Leben überträgt sich durch das Leben. Das Ziel ist mehr Lebensqualität und Freude und daher ‚Your smile is our job‘“.

Herstellung von Met und Honiglikör

Met ist eines der ältesten alkoholischen Geträn-ke überhaupt und eignet sich ausgezeichnet zur Eigenproduktion. In diesem Seminar lernen Sie alle Schritte der Erzeugung vom Ausgangspro-dukt bis zum fertigen Honigwein. Darüber hinaus bekommen Sie nützliche Hinweise zur Auswahl des geeigneten Honigs, Informationen über die gesetzlichen Bestimmungen, welche Fehler bei der Met-Produktion passieren können, eine Be-schreibung der für das Gelingen wesentlichen Vorgänge, wie Gärführung, Restsüßeeinstellung, Klärung des Mets vor dem Abfüllen und letztlich eine stabile Flaschenfüllung. Im zweiten Teil des Seminars erhalten Sie zudem nützliche Hinweise für die Erzeugung von Honiglikör.Zielgruppe: Imkerinnen und ImkerReferent: Ing. Karl StücklerKosten: € 48,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 06.12.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 22.11.2013

Herstellung von Pflege- und Kosmetikprodukten aus Honig, Propolis und mehr...

Ein Seminar für alle, die sich mit der Herstellung und Anwendung von Pflegeprodukten aus Honig, Propolis und Gelee royal beschäftigen (wollen). Sie erlernen die Grundlagen der Herstellung von Salben, Balsamen und Seifen kennen und stellen anhand gut erläuterter Rezepte gemeinsam mit dem Apotheker Mag. Bernd Fink Balsame, Salben und Seifen her. Sie erfahren mehr über die rechtli-chen Rahmenbedingungen für den Verkauf und die Etikettierung von Pflege- und Kosmetikprodukten und kalkulieren in der Gruppe ein Produkt für den Verkauf. Die Beschäftigung mit unterschiedlichen Aspekten der Produktentwicklung mit diesen hochwertigen Rohstoffen runden das Seminar ab.Mitzubringen: Hausschuhe, Schneidbrett, Mes-serZielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, Imke-rinnen und Imker, Mitarbeiterinnen und Mitarbei-ter von Imkereibetrieben, interessierte PersonenReferenten: Mag. Bernd Fink, Gertrude AffenbergerKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 28.01.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Mag. pharm. Fink KG, St. Margarethen an der RaabVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 14.01.2014

Herstellung und Vermarktung von Bienenwachskerzen

Bienenwachskerzen sind nicht nur aufgrund ihres angenehmen Dufts sehr beliebt, Es werden Ihnen auch entscheidende Vorteile gegenüber Kerzen aus Paraffin nachgesagt, wie etwa, dass sie kei-ne schwer flüchtigen Kohlenwasserstoffe beim Verbrennen freisetzen. Das ist mitunter auch ein Grund dafür, warum die Nachfrage an Bienen-wachserzeugnissen stetig steigt. In diesem Seminar lernen Sie, verschiedene Ar-ten von Bienenwachskerzen professionell her-zustellen (auch die Herstellung einer Gussform) und bekommen Grundlagen über die einschlägige Produktkalkulation und Aufbau von Vermarktungs-formen vermittelt.Zielgruppe: Imkerinnen und Imker, Direktver-marktungsbetriebeReferentin: Monika HödlKosten: € 40,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort: 18.10.2013, 13:00 bis 18.00 Uhr, Hödl Wachs, KlöchVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 04.10.2013

Information

Bildungsgutscheine – ein Geschenk mit bleibendem Wert!

Dieser Gutschein gilt bei Aus- und Weiterbildungsveranstaltungen des LFI Bundesland (außer bei Veranstaltungen mitTeilnehmerförderung). Bei der Kurs-Anmeldung ist bekanntzugeben, dass der Gutschein eingelöst wird.

Der Gutschein ist zu Veranstaltungsbeginn dem LFI zu übermitteln. Gutschein kann nicht in bar abgelöst werden.

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Das LFI Steiermark bietet auch heuer wieder Bildungsgutscheine an. Ständige Weiterbildung bringt betrieblichen Erfolg und mehr Lebens-qualität.Wir bieten in unserem Bildungsprogramm um-fangreiche Kurse und Lehrgänge in den folgen-den Geschäftsbereichen an:• Persönlichkeit und Gesundheit• Dienstleistungen und

Einkommenskombination• Landwirtschaft und Umwelt

Bildungsgutscheine ab € 10,00 sowie das ak-tuelle Bildungsprogramm können ab sofort be-stellt werden.

Information und Bestellung:LFI SteiermarkHamerlinggasse 38010 GrazTel. 0316/8050 1305E-Mail: [email protected]

Information

Besuchen Sie das LFI Steiermark im Internet unter www.lfi.at/stmk Bi

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Zertifikatslehrgang Bio-Seminarbäuerin/ Bio-Seminarbauer

Mit dieser 7-tägigen Ausbildung können Bäuerin-nen und Bauern als BotschafterInnen des biolo-gischen Landbaus wirken. Jährlich werden mehr als 70 Bio-Veranstaltungen abgehalten. Die aus-gebildeten Biobäuerinnen und Biobauern können dort zum Einsatz kommen, die Grundzüge des Bio-Landbaus vermitteln und zur Bewusstseinsbildung der KonsumentInnen beitragen. Die Einsätze er-strecken sich von Workshops in Kindergärten und Schulen, Verkostungen, Schaukochen, Präsentati-onen bis hin zur Mitgestaltung und Betreuung von Bio-Festen.Sie setzen sich mit der Philosophie und den Grundlagen des biologischen Landbaus, der in-neren, äußeren und ethischen Qualität von Bio-Lebensmitteln, den Grundsätzen der biologischen Lebensmittelverarbeitung, der Kontrolle, Kenn-zeichnung und Zertifizierung, dem Biosiegel, der Gentechnik, praktischen Vermittlungsmethoden, der zielgruppengerechten Wissensvermittlung, Präsentationtechniken, Kommunikation und Ar-gumentationstraining, Verkostungsbeispielen, Klimaschutz, dem ökologischen Fußabdruck, dem Konzept des Fairen Handels etc. auseinander. Sämtliche Themen werden mit praktischen Bei-spielen und Übungen veranschaulicht.Zielgruppe: Aktive Biobäuerinnen und -bauern, die den Zertifikatslehrgang zur Seminarbäuerin/zum Seminarbauern oder eine vergleichbare Aus-bildung absolviert haben.ReferentInnen: BIO Ernte Steiermark u.a.Kosten: € 169,00Dauer: 58 UE

Starttermin und Ort: 23.10.2013, 08:30 Uhr bis 17:15 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf, alle weiteren Termine finden Sie auf www.lfi.at/stmkVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Bio Ernte Steiermark, der LK Steiermark, Ab-teilung Ernährung und ErwerbskombinationVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. 09.10.2013

Mit Spiel & Spaß Wissen vermitteln

Weiterbildungsangebot für Seminarbäuerin-nen und Seminarbauern

Die unterschiedlichen Einsatzgebiete für Seminar-bäuerinnen und Seminarbauern erfordern von die-sen ein breites Repertoire an fachlichem und me-thodischem Wissen. Dieses Seminar bietet Ihnen pädagogisches und didaktisches Handwerkszeug, um alters- und zielgruppengerechte Seminarab-läufe, Produktinformationen, Präsentationen etc. optimal zu planen und zu gestalten. Sie erhalten praktische Anregungen und Tipps, wie Sie mit herausfordernden Situationen umgehen können. Zahlreiche Beispiele, wie Sie mit Spiel und Spaß Neugier wecken und gleichzeitig Wissen vermit-teln können, garantieren einen praxisbezogenen Weiterbildungstag.Zielgruppe: Absolventinnen und Absolventen des ZLG Ausbildung zur Seminarbäuerin/zum Seminar-bauernReferent: Georg DerbuchKosten: € 47,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 27.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Abteilung Ernährung und Er-werbskombination, Arge SeminarbäuerinnenVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. 13.11.2013

Information

Awardgewinnerin 2013Roswitha Rothschedl, Awardgewinnerin im Geschäftsfeld „Landwirtschaft und Gesellschaft“

„Weiterbildung bedeutet für mich, nicht ste-hen zu bleiben, immer wieder etwas Neues zu lernen, etwas aus anderer Sicht oder einer an-deren Perspektive zu betrachten, es freiwillig und gern zu tun und, was die größte Heraus-forderung dabei ist (für alle Beteiligten): Spaß und Freude dabei zu haben.“

Kulinarische News und Trends

Ein Update für SeminarbäuerInnen

Aufgrund der zunehmenden Schnelllebigkeit des Ernährungs- und Lebensmittelbereichs sind Semi-narbäuerinnen und -bauern als MultiplikatorInnen zunehmend herausgefordert, aktuelle Trends auf-zugreifen und zu kommunizieren. Dieses Seminar liefert Ihnen daher einen Überblick über jene Themen, die in der Welt der Lebensmittel gerade auf dem Prüfstand stehen oder aktuell diskutiert werden. Einige Schwerpunkte des Seminars sind:• Bio oder regional?• Lebensmittelzusatzstoffe• Neue Süßungsmittel• Kohlenhydrate versus Eiweiß u.v.m.Zielgruppe: Absolventinnen und Absolventen des ZLG Ausbildung zur Seminarbäuerin/zum Seminar-bauernReferentinnen: Elisabeth Pucher-Lanz, Mag.a Nicole ZöhrerKosten: € 43,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 06.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Abteilung Ernährung und Er-werbskombination, Arge SeminarbäuerinnenVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. 20.02.2014

Neue (Werbe-)Botschaften für bäuerliche Produkte

Eine effizient angeleitete Tages-Text-Werkstatt für DirektvermarkterInnen, die ihre Hof-Produkte mit bestmöglicher Wirkung auf den Markt bringen wollen. Im ersten Schritt beschäftigen wir uns mit dem Herausarbeiten der Alleinstellungsmerkmale Ihres Standorts und Ihrer Produkte und bringen diese auf den Punkt. Auf dieser Grundlage entwi-ckeln wir gemeinsam mit Hilfe systematischer, di-rekt anwendbarer Kreativitätstechniken passende Produkt-Bezeichnungen und Produktbeschreibun-gen - damit das Ganze mehr wird als die Summe seiner Einzelaspekte!Hinweis: Die Entdeckung weiterer originaler Produktkreationen und passender Dienstleistun-gen sind diesem Prozess durchaus möglich und erwünscht!Zielgruppe: Direktvermarkterinnen und Direkt-vermarkter, interessierte Landwirtinnen und Land-wirteReferentin: Sabine SchulzKosten: € 57,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 11.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Jufa Pöllau, Pöllau bei HartbergVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. 25.02.2014

Aufzeichnungspflichtim Buschenschank

Buschenschenken mit Qualität können nicht nur ein ansprechendes Speisen- oder Getränkeange-bot und das entsprechende Service vorweisen. Die verpflichtenden Aufzeichnungen dienen der Sicherheit des Betriebes und der KonsumentIn-nen. Ziel des Tagesseminars ist es, in kompakter Form die wesentlichen Punkte zu den gesetzlichen Grundlagen und den damit verbundenen Aufzeich-nungspflichten dargestellt zu bekommen. Bera-terInnen der Landwirtschaftskammer Steiermark und der Steuerberatungsfirma LBG referieren zu den Themen Hygiene, Kellerbuchführung, Sozial-versicherungs- und Steuerrecht.Zielgruppe: Buschenschenkerinnen und Buschen-schenker, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von BuschenschankbetriebenKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 04.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft, Abteilungen Direktvermarktung, Weinbau, LBG SteiermarkVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 21.01.2014

„ Und aus den Wolken kommt der Hagel, Papa?“

Schützen Sie sich und Ihre Familie: Die AgrAr UNIVErSAL ist maßgeschneidert für den Ackerbau und versichert zuver-lässig gegen viele Risken.

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Garniert kalkuliert! Speisenangebot im Buschenschank optimal berechnet

Ein Workshop am Beispiel der Brettljause

BetreiberInnen von Buschenschenken stellen sich häufig die Frage, welchen Preis sie für ihre Spei-senangebote von den Gästen verlangen können. Dieser Frage wird am Beispiel Brettljause auf die Spur gegangen. Die Brettljause ist bei den Gästen sehr beliebt und jenes Angebot, welches in der Kalkulation besonders herausfordernd ist. In Form eines Workshops organisiert, bringen Sie Ihre Version der Brettljause zum Seminar mit. Gemeinsam wird berechnet und auf Basis der Berechnungen Möglichkeiten für ein optimales Angebot erarbeitet. Der Workshop lebt vom Austausch der Teilneh-merInnen untereinander und wird durch die Anlei-tung und Tipps der Vortragenden bereichert.Zielgruppe: Buschenschenkerinnen und Buschen-schenker, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Buschenschankbetrieben, interessierte Landwir-tinnen und LandwirteReferentin: Bettina HinterbergerKosten: € 52,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 28.01.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft Steiermark, Abt. Weinbau sowie der Angebots-gruppe „Ausgezeichneter Buschenschank“Verantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 28.01.2014

Ökonomischer Erfolg und ein Mehr an Lebensqualität für BuschenschenkerInnen

Lebensqualität spielt nicht nur für die KundInnen und Gäste der Zukunft eine entscheidende Rolle, sondern vor allem für die AnbieterInnen. Positive Emotionen, Ideenreichtum und wirtschaftlicher Erfolg sind untrennbar miteinander verbunden. Wer den Gestaltungsraum erkennt, kann nicht nur mit treuen KundInnen und Gästen rechnen, sondern auch mit ganz persönlicher Zufriedenheit. Arbeiten mit Erfolg bedeutet aber vor allem, die richtigen Informationen für den eigenen Betrieb zu nutzen - und das schnell. Genau dort setzt der Workshop an: Gestaltungsraum erkennen, die ei-genen Möglichkeiten ausloten und erfolgreiche Aktivitäten für zukünftige KundInnen kreieren!

Zielgruppe: Buschenschenkerinnen und Buschen-schenker, mitarbeitende Angehörige in Buschen-schankbetriebenReferentin: Mag.a Claudia Brandstätter-KobaltKosten: € 68,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 28.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bildungshaus Schloss Retzhof, LeibnitzVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft Steiermark, Abt. Weinbau sowie der Angebots-gruppe „Ausgezeichneter Buschenschank“Verantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 14.11.2013

Von der Traube zum Wein

Weinbau und Kellerwirtschaft für (Quer-)EinsteigerInnen

Dieses Seminar richtet sich an interessierte Perso-nen, die - ursprünglich aus anderen Berufsfeldern kommend - am Weinbaubetrieb (z.B. des Partners oder der Partnerin) beruflich Fuß fassen und sich Basiswissen in diesem Bereich aneignen möchten. Die im Kurs erworbenen Kenntnisse unterstützen Sie in der praktischen Tätigkeit im Betrieb in den Bereichen Weinbau und Kellerwirtschaft und die-nen der kompetenten Vermarktung des eigenen Weines. Nach einer Einführung in grundlegende Themen und Begriffe setzen Sie sich mit diversen Rebsorten und ihren Eigenschaften mit Hilfe von Verkostungsbeispielen auseinander.Zudem werden Ihnen die Arbeitsschritte im Wein-keller und Begriffe aus der Weinproduktion sowie entscheidende Qualitätsfaktoren im Weingarten und Weinkeller in anschaulicher Weise vorge-stellt. Zielgruppe: Angehörige sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter auf Weinbaubetrieben, interes-sierte Personen mit Bezug zum Weinbau (z.B. im Weintourismus tätige Personen)Kosten: € 134,00Dauer: 16 UE (2 Tage)

Starttermin und Ort: 10.12.2013, 09:00 bis 11.12.2013, 17:00 Uhr,Fachschule Silberberg, LeibnitzVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der FS SilberbergVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 26.11.2013

Almwirtschaft Almwirtschaftlicher Arbeitskreis für Almbesitzerinnen und -besitzer und Almobleute

Der Erfahrungsaustausch unter AlmbesitzerInnen und Almobleuten soll in diesem 1-tägigen Arbeits-kreis dazu dienen, Verbesserungsmöglichkeiten und Anregungen für die optimale Bewirtschaftung der eigenen Alm zu gewinnen. Dabei werden u.a. auch Best Practice-Beispiele vorgestellt und im Anschluss diskutiert.Zielgruppe: Almobleute, Almbesitzerinnen und AlmbesitzerReferent: DI Franz BerglerKosten: € 45,00Dauer: 7 UE

Termine und Orte:Kurs 1: 16.01.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr, LFZ Raumberg-Gumpenstein, Irdning

Kurs 2: 20.01.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr, Ausbildungsstätte FAST Pichl, Mitterdorf/Mürztal

Kurs 3: 21.01.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweiligen Kursbeginn

Auffrischung und Weiterbildung für AlmpersonalTierhaltung und Tiergesundheit

Nach dem Besuch dieses Seminars wissen Sie über aktuelle Entwicklungen und Neuerungen im Bereich Almwirtschaft Bescheid. Wesentliche Punkte almwirtschaftlich relevanter Themen wie Tierhaltung und Tiergesundheit (mögliche Krank-heitsbilder erkennen, Erstversorgungsmöglichkei-ten, Vorbeuge- und Gegenmaßnahmen) werden aufgefrischt. Darüber hinaus gibt es ausreichend Möglichkeiten für einen gemeinsamen Erfah-rungsaustausch.Dieser Kurs wird mit 3 Stunden als TGD Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: AlmpersonalReferenten: Norbert Kerschbaumer, Dr. Johann GasteinerKosten: € 45,00Dauer: 7 UE

Termine und Orte:Kurs 1: 16.01.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr, LFZ Raumberg-Gumpenstein, Irdning

Kurs 2: 20.01.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr, Ausbildungsstätte FAST Pichl, Mitterdorf/ Mürztal

Kurs 3: 21.01.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweiligen Kursbeginn

Agrargemeinschaften -Aktuelle Rechtsinformation für Funktionärinnen und Funktionäre

Agrargemeinschaften kommt bei der Bewirtschaf-tung von land- und forstwirtschaftlichen Grund-stücken und Almen in der Steiermark eine große Bedeutung zu. Mit der Übernahme einer Funktio-närstätigkeit übernimmt das Mitglied aber auch Verantwortung. Im Zuge dieses Seminars werden den TeilnehmerInnen Rechtsgrundlagen betref-fend die Bewirtschaftung von Agrargemeinschaf-ten nähergebracht und erläutert. Zielgruppe: Funktionärinnen und Funktionäre von Agrargemeinschaften (Schwerpunkt Almen)Referent: DI Martin StroblKosten: € 33,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort: 06.02.2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Oberlandhalle LeobenVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 23.01.2014

Was ist meine Alm wert?Weidezinsberechnung und Wirtschaftlichkeit von Almen

Das Seminar gibt Ihnen einen Überblick über die Einflussgrößen, aus denen sich der Pachtpreis für Almweideflächen zusammensetzen kann und die eine leistungsfähige Alm ausmachen. Anhand von Praxisbeispielen von Almen in unterschiedlichen Höhenlagen lernen Sie verschiedene Berech-nungsvarianten für den Weidezins und gleichzei-tig die wichtigsten Faktoren für die Wirtschaftlich-keit von Almen kennen. Zielgruppe: Almauftreiberinnen und Almauftrei-ber, Almbäuerinnen und AlmbauernReferenten: DI Franz Stein, Ing. Fritz StockerKosten: € 48,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort: 26.02.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr, Oberlandhalle LeobenVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 12.02.2014

Wissenswertes zu Einforstungsalmen

Die Neuordung und Anpassung der Einforstungs-rechte basieren auf Regulierungsurkunden aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Diese an die heutigen Verhältnisse und Bedürfnisse der bäuer-lichen Betriebe, aber auch des österreichischen Bergwaldes anzupassen, liegt im öffentlichen In-teresse. Das Einforstungslandesgesetz regelt die Art der Neuordnung dieser Rechte. In diesem Seminar geht es um die unterschiedli-chen Varianten der Neugestaltung in der Praxis, um die Ablösung von entbehrlichen Rechten und um den Erfahrungsaustausch von Betroffenen. Zielgruppe: Almauftreiberinnen und Almauftrei-ber, Almbäuerinnen und Almbauern von Einfors-tungsalmenReferenten: Mag. Hermann Deimling, Andreas HoferKosten: € 48,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort: 07.03.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr, Blaa Alm, AltausseeVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 21.02.2014

Information

Österreichs Berglandwirtschaft wird stark durch die heimische Almwirtschaft geprägt. Hohe Ansprüche und sich ständig ändernde Rahmenbedingungen erfordern Flexibilität und Anpassungsfähigkeit.

Das bundesweite LFI-Bildungsprojekt „Bildungsoffensive multifunktionale Alm-wirtschaft“ bietet seit einigen Jahren ge-meinsam mit den Almwirtschaftsvereinen in den Bundesländern ein bedarfsgerechtes und preiswertes Aus- und Weiterbildung-sangebot für Almwirtschaft an.

Die Bildungsveranstaltungen richten sich vor allem an Almbäuerinnen, Almbauern und (zukünftiges) Almpersonal.

Es wird dabei sowohl auf die einzelnen Alm-regionen als auch auf die unterschiedlichen Produktionsformen Rücksicht genommen.

In einem eigenen Bildungsprogramm für Almwirtschaft werden jedes Jahr die Bil-dungsangebote kompakt zusammengefasst und liegen ab Herbst 2013 wieder bei den LFIs in den Bundesländern auf.

Weitere Informationen finden Sie auch im Internet unter www.lfi.at bzw. unterwww.almwirtschaft.com

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Wasser als Lebensgrundlage für Landwirtschaften und Almen

Von der Quellfassung bis zur Lebensmittelverarbeitung

Sauberes, hygienisch einwandfreies Wasser ist Voraussetzung für einen gesunden Viehbe-stand und für die Lebensmittelproduktion in der Landwirtschaft und auf Almen. Aktuelle Infor-mationen über eine richtige Wasserversorgung (Quellfassung, Quelleinzäunung, Hygieneaspekte, Wartung, Reinigung und Betrieb von Wasserver-sorgungsanlagen etc.) bzw. eine entsprechende Wasserentsorgung sowie die rechtlichen Grund-lagen zum Thema Lebensmittelverarbeitung sind Inhalte dieses Seminars. Darüber hinaus werden im Rahmen einer Exkursion Wasserver- und -ent-sorgungseinrichtungen besichtigt und es kann mit PraktikerInnen über Vor- und Nachteile diskutiert werden.Dieses Seminar gilt auch als Schulungsnachweis für KleinstanlagenbetreiberInnen gegenüber der Behörde.Zielgruppe: Almbäuerinnen und Almbauern, Landwirtinnen und Landwirte, Betreiberinnen und Betreiber von Kleinstwasserversorgungsanlagen, Obleute und Mitglieder von kleinen Wasserge-meinschaftenReferenten: Alois Kohl, Rainer Bleyer,Martin WienerKosten: € 44,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 29.04.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Oberlandhalle LeobenVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 15.04.2014

Almkulinarik - Traditionelle Almgerichte

Die verschiedenen Almgerichte, hergestellt aus saisonalen und regionalen Zutaten, gehören zu einem Almaufenthalt dazu. Diese Köstlichkeiten sind oft leicht nachzukochen. In diesem Seminar werden typische Almgerichte vorgestellt und gemeinsam ein „Alm-Menü“ zu-bereitet. Sie erfahren auch Wissenswertes über die Verwendung von speziellen Almkräutern und -pflanzen. Der Schwerpunkt liegt in der Regionlität und Saisonalität, wobei auch Traditionen einflie-ßen werden. Zielgruppe: Almpersonal, alle InteressiertenReferentinnen: Ing.in Eva Maria Lipp, Ing.in Eva SchieferKosten: € 55,00Dauer: 7 UE

Termine und Orte:Kurs 1: 14.05.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr, Bezirkskammer Leoben

Kurs 2: 06.06.2014, 09:00 bis 16:00 Uhr, Landwirtschaftliche Fachschule Grabnerhof, Admont

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweiligen Kursbeginn

Almweideverbesserungunter dem besonderen Aspekt der Unkrautregulierung

Offene und gepflegte Weideflächen sind Grundla-ge einer wirtschaflich sinnvollen Tierhaltung auf Almen. Durch Bewirtschaftungsfehler hat sich die Futterbasis auf den Almen teilweise verändert. Im Rahmen dieser 1-tägigen Almbegehung wird das Wissen über Almvegetation und Pflanzenansprüche der wichtigsten Almpflanzen vertieft, werden Aus-wirkungen einer gezielten Weideführung aufgezeigt und wird auf Maßnahmen zur Verbesserung der Futterbasis (Düngung, Weidepflege, Schwenden, Nachsaat) eingegangen. Weiters werden Pflanzen-ansprüche speziell von Problemgräsern, Unkräutern und Zwergsträuchern angesprochen und Möglich-keiten der Almweideverbesserung bis hin zur Alm-weiderevitalisierung aufgezeigt.Zielgruppe: Almbäuerinnen und Almbauern, Alm-personal, interessierte PersonenReferent: DI Franz BerglerKosten: € 44,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 13.06.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Ort wird noch bekannt gegebenVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 30.05.2014

Almkräuter und deren gebräuchliche Verwendung

Sie lernen verschiedenste Almkräuter, deren An-wendungsmöglichkeiten, Inhaltsstoffe und Wir-kungsweisen kennen. Bei Rundgängen wird Ihnen altes Gebrauchswissen über die Verwendung von Kräutern in Theorie und Praxis näher gebracht. Die Kräuter werden gesammelt und gemeinsam zu köst-lichen Speisen verkocht und auf diese Weise spie-lerisch Kenntnisse aus der Almwirtschaft vermittelt. Mit Übernachtung vor Ort im Grabneralmhaus.

Zielgruppe: Almpersonal, Almbäuerinnen und -bauern, Absolventinnen und Absolventen des Grundkurses für Almpersonal, Natur- und Land-schaftsvermittlerinnen und -vermittler, Almpäda-goginnen und -pädagogen, Kräuterpädagoginnen und -pädagogen, interessierte PersonenReferent: DI Dr. Michael MachatschekKosten: € 75,00 (exkl. Übernachtungskosten)Dauer: 16 UE

Termin und Ort: 24.06.2014, 18:00 Uhr bis 26.06.2014, 12:00 Uhr, Grabneralm, Admont (Shuttlebus ab Parkplatz Buchauer Sattel, Weng)Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 16.06.2014

Grundkurs für Almpersonal

Eine gute Ausbildung ist eine wichtige Vorausset-zung für einen erfolgreichen Almsommer! In die-sem zweitägigen Grundlagenkurs werden Sie auf das Arbeiten und Leben auf der Alm vorbereitet. Neben allgemeinem Grundwissen im Bereich Alm-wirtschaft werden die einzelnen Arbeitsbereiche im Laufe eines Almsommers angesprochen.Den Themen Tierbetreuung, Umgang mit Tieren und Tiergesundheit (Anatomie und Physiologieder Haustiere, Klauenpflege, Erkennen und Entge-genwirken von Krankheiten) wird im Zugedieses Kurses besondere Aufmerksamkeit ge-schenkt. Aber auch Pflanzengesellschaftenund Weideführung sowie Grundkenntnisse im Be-reich Almausschank sind wichtige Inhalte.Mit Übernachtung vor Ort im Grabneralmhaus.Zielgruppe: Quereinsteigerinnen und Querein-steiger, die das erste Mal auf die Alm gehen wollen und noch wenig Wissen über die Aufga-ben und Situationen während eines Almsommers habenReferenten: Ing. Christian Forstner, DI Dr. Michael Machatschek, Ing. Helmut Zettel-bauer, Ing. Johann Häusler, Dr. Johann GasteinerKosten: € 78,00 (exkl. Übernachtung und Verpflegung)Dauer: 16 UE

Termin und Ort: 22.05.2014, 09:00 Uhr bis 23.05.2014, 16:00 Uhr, Grabneralm, Admont(Shuttlebus ab Parkplatz Buchauer Sattel, Weng)Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 08.05.2014

Aufbaukurs für Almpersonal

Nach dem Besuch des Grundkurses für Almperso-nal und einem Almsommer tauchen oft viele neue Themen und Fragen auf. DI Michael Machatschek gibt vertiefendes Wis-sen im Almweidemanagement und der Tierhal-tung weiter (z.B. Notfallapotheke für Tier und Mensch) und Experten beantworten Fragen rund um rechtliche Themen wie Almausschank, Sozial-versicherung und Steuerrecht. Darüber hinaus gibt es ausreichend Möglichkeiten für einen gemein-samen Erfahrungsaustausch und die Behandlung praxisrelevanter Fragen. Mit Übernachtungsmög-lichkeit auf der Grilleralm (Schlaflager).Zielgruppe: Quereinsteigerinnen und Querein-steiger, die den Grundkurs Almwirtschaft absol-viert haben, interessierte Personen mit Almerfah-rungReferent: DI Dr. Michael MachatschekKosten: € 78,00 (exkl. Übernachtung und Verpflegung)Dauer: 16 UE

Starttermin und Ort: 26.05.2014, 09:00 Uhr bis 27.05.2014 17:00 Uhr, Grilleralm, PusterwaldVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Steirischer AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 12.05.2014

Information

Bildungsgutscheine – ein Geschenk mit bleibendem Wert!

Das LFI Steiermark bietet auch heuer wieder Bildungsgutscheine an. Ständige Weiterbildung bringt betrieblichen Erfolg und mehr Lebens-qualität.Wir bieten in unserem Bildungsprogramm um-fangreiche Kurse und Lehrgänge in den folgen-den Geschäftsbereichen an:

• Persönlichkeit und Gesundheit• Dienstleistungen und

Einkommenskombination• Landwirtschaft und Umwelt

Bildungsgutscheine ab € 10,00 sowie das ak-tuelle Bildungsprogramm können ab sofort be-stellt werden.

Information und Bestellung:LFI SteiermarkHamerlinggasse 38010 GrazTel. 0316/8050 1305E-Mail: [email protected]

Information

Besuchen Sie das LFI Steiermark im Internet unter www.lfi.at/stmk

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Information

Bäuerliches Sorgentelefon

Telefonische Beratung für alle Sorgen,Ängste, Nöte und Fragen.Vertraulich, anonym, kompetent.Das Bäuerliche Sorgentelefon ist unterder Nummer

T 0810 676 810

von Montag bis Freitag, jeweils von 8.30 bis 12.30 Uhr österreichweit zum Ortstarif für Sie erreichbar.

InformationSie sind von der Qualität des Bildungspro-gramms überzeugt, erhalten es jedoch nicht regelmäßig zugesandt?Ein Anruf unter Tel. 0316/8050 1305 genügt und Sie finden das Bildungsprogramm in Zukunft 1x jährlich (im Herbst) automatisch und bequem in Ihrem Briefkasten.

Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Spezialseminar Steuerrecht - Pauschalierungsverordnung und Einheitswert Neu

Mit 01.01.2015 tritt die neue Pauschalierungsver-ordnung (LuF-PauschVO 2015) in Kraft und ist erst-malig für Veranlagungszeiträume (Kalenderjahre) anzwenden, für welche die neu festgestellten Einheitswerte erstmalig anzuwenden sind. Durch die Hauptfeststellung der Einheitswerte und die Herabsetzung der Grenzen für die Voll- und Teil-pauschalierung ergeben sich für einige Betriebe gravierende Änderungen der steuerlichen Rah-menbedingungen. Dieses Seminar ist Teil der Informationsoffen-sive zu den Themen Pauschalierungsverordnung und Einheitswert NEU und richtet sich an alle Betriebe, die künftig keine Vollpauschalierung mehr anwenden können. Dabei werden Sie von SteuerrechtsexpertInnen umfassend über die ge-setzlichen Änderungen und die Möglichkeiten der steuerlichen Gewinnermittlung informiert. So kön-nen Sie Ihren Betrieb einschätzen und die weitere Vorgehensweise und Ausrichtung planen. Inhalte: • Gewinnermittlung für aufzeichnungspflichtige

Betriebe• Einnahmenaufzeichnung (Teilpauschalierung)• Einnahmen- und Ausgabenrechnung• Bilanzierung• Verschiedene Aufzeichnungsprogramme• Überblick Gesellschaftsformen (Vor- und Nach-

teile)Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die aufgrund der Änderungen von Pauschalierungs-verordnung oder Einheitswert aus der Vollpau-schalierung fallenReferentInnen: Mag. Walter Zapfl,Mag.a Doris Noggler, Mag.a Andrea Nießner,Mag.a Maria Brugger, Ing. Manfred Oberer, BAKosten: € 30,00Dauer: 4 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 09.09.2013, 14:00 bis 18:00 Uhr, Gasthaus Kirchenwirt, St. Veit am Vogau (Schwerpunkt Schweinehaltung)

Kurs 2: 16.09.2013, 14:00 bis 18:00 Uhr, Gasthaus Schwarz, Feldbach (Schwerpunkt Schweinehaltung)

Kurs 3: 18.09.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr, Karpfenwirt, St. Martin im Sulmtal

Kurs 4: 23.09.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 5: 24.10.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr, Bezirkskammer Murtal, Judenburg

Kurs 6: 11.11.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 7: 14.11.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Schwarz, Feldbach (Schwerpunkt Wein- und Obstbau)

Kurs 8: 27.11.2013, 14:00 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark und der LBG SteiermarkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Einstieg in die Aufzeichnungsführung

Sie wollen wissen, wie erfolgreich Sie mit Ihrem Betrieb wirtschaften? Um den Erfolg eines Betriebes bzw. den Gewinn zu ermitteln, ist es notwendig, betriebliche Auf-zeichnungen zu führen. In diesem Seminar lernen Sie, wie sie Einnahmen und Ausgaben aufzeich-nen können, welche Formen der Buchführung es gibt und welche Programme Sie zu Ihrer Unterstüt-zung verwenden können. Zielgruppe: Interessierte Landwirtinnen und Landwirte, die betriebliche Aufzeichnungen füh-ren möchtenReferent: Mag. Martin KaroshiKosten: € 25,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort:04.11.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK SteiermarkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 21.10.2013

Betriebserfolg durch Persönlichkeit

Sie wollen Ihren Betrieb trotz ungewisser Rah-menbedingungen erfolgreich in die Zukunft füh-ren? Souveräne Personen unterscheiden sich von mit-telmäßigen weniger durch ihr Fachwissen, son-dern entscheidend ist vielmehr ihre Einstellung, mit der sie konstruktiv - vor allem in schwierigen Situationen - mit sich selbst und anderen um-gehen. Wie Sie BetriebsführerIn mit positiver Ausstrahlung und überzeugter Gelassenheit sein können, das erfahren Sie in diesem Seminar! Sie entdecken die wirksamsten Wegweiser zu Ihren Stärken, hören Ideen und erfahren Lösungen, die enorm motivieren. Sie finden jene Ruhe und Zeit, die Sie benötigen, um Ihren persönlichen Poten-zialen noch besser auf die Spur zu kommen und zielgerichtet einzusetzen!Inhalte: • Im Strudel der Zeit - Umgang mit Entwicklung• Die rote Linie - Überwindung persönl. Grenzen• Eigene Stärken und Ressourcen kennen und

nutzen• Selbstorganisation und -motivation• Vom Leid zur verantwortungsvollen Selbstmo-

tivation• Die fünf Wirkungsebenen für Erfolg• Synergien in der Zusammenarbeit am Hof• Commitment - Das Spiel lebt von den Regeln• Die Kraft der Präsenz im Augenblick und die

Ableitung konkreter SchritteZielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die ihre persönliche Unternehmerinnen- und Unter-nehmerkompetenz verbessern und in der Betriebs-führung neue Wege gehen wollenReferent: Mag. Gottfried SchafzahlKosten: € 140,00Dauer: 16 UE

Termin und Ort: 24.03.2014, 09:00 Uhr bis 25.03.2014, 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 10.03.2014

Führungskompetenz im Obstbau

Jeder landwirtschaftliche Betrieb basiert auf dem erfolgreichen Zusammenspiel mehrerer Personen. Betriebserweiterungen, vermehrtes Arbeiten in Kooperationen, der Einsatz von vielen betriebs-fremden Arbeitskräften, aber auch die genera-tionsübergreifende Zusammenarbeit verlangen der Betriebsleiterin bzw. dem Betriebsleiter da-bei immer mehr an Führungskompetenzen ab. Es gibt immer wieder die Herausforderungen in der

Zusammenarbeit zu meistern: Was gilt es bei der Führung von MitarbeiterInnen zu beachten? Wie kann ich andere motivieren bzw. Demotivation in der Zusammenarbeit vermeiden? Welche Hilfsmit-tel erleichtern mir die zielgerichtete Kommunika-tion? In diesem Seminar beschäftigen Sie sich mit den Themen MitarbeiterInnenführung, Kommuni-kation und Konfiktmanagement. Sie erweitern Ihre Kompetenzen durch die Verknüpfung Ihrer eigenen Erfahrungen mit aktuellem Wissen aus Manage-ment und ExpertInnen aus der Praxis. Ziel ist die Weiterentwicklung der eigenen Führungskompe-tenzen, um die Zusammenarbeit aller am Betrieb beteiligten Personen zu optimieren.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte im Obstbau, die in der Mitarbeiterinnen- und Mit-arbeiterführung neue Wege gehen wollenKosten: € 125,00Dauer: 16 UE (4 Tage)

Starttermin und Ort: 07.11.2013, 16:00 bis 20:00 Uhr, Landwirtschaftliche Fachschule GleisdorfAlle weiteren Termine finden Sie auf www.lfi.at/stmkVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 24.10.2013

Spannungsfeld Freizeit - Landwirtschaft

Nachbarschaftskonflikte partnerschaftlich lösenSie haben Streit mit Ihren Nachbarn oder Anrai-nern und wollen sich über Ihre Rechte und Pflich-ten informieren?In diesem Seminar erfahren Sie Wissenswertes über die rechtlichen Grundlagen zu verschiedenen Themen des Nachbarschaftsrechts wie Betre-tungs- und Nutzungsrechte, Lärmbelästigung etc. Anschließend werden Ihnen Möglichkeiten aufge-zeigt, wie Streitigkeiten und Konflikte vermieden werden können bzw. wie friedlich mit Unstimmig-keiten umgegangen werden kann. Sie lernen die Meinung Ihres Gegenübers zu respektieren und eine für beide Seiten akzeptable Lösung zu finden.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die an einer konstruktiven Lösung von Nachbarschafts-konflikten interessiert sindReferentInnen: Mag. Dr. Gerhard Putz, Mag.a Claudia LengerKosten: € 48,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 20.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK SteiermarkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 06.03.2014

Information

Besuchen Sie das LFI Steiermark im Internet unter www.lfi.at/stmk

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Gezielte Weiterbildung als Schlüssel zum Betriebserfolg

„Wer nicht weiß, wie er/sie wirtschaftet, kann seine Zukunft nur schwer planen“

Sie sind fachlich bereits hochqualifiziert und produktionstechnisch gut ausgestattet, haben im Bereich der unternehmerischen und betriebs-wirtschaftlichen Kompetenz jedoch noch Ent-wicklungspotenzial? Ständig wechselnde Rahmenbedingungen und neuen Bestimmungen stellen Sie als Betriebs-führerin und -führer immer wieder vor Heraus-forderungen. Unternehmerisches Gespür und Weitblick sind Voraussetzung, um auch künftig am Markt bestehen zu können. Dazu gehört es auch, seine eigenen Kennzahlen und Ergeb-nisse zu kennen, sie richtig interpretieren und vergleichen zu können. Zudem findet man in betrieblichen Fragen leichter zur bestgeeigneten

Vorgehensweise, wenn man über Rechtliches gut Bescheid weiß. Diese Fähigkeiten kann – und sollte – man trainieren. Weiterbildung lohnt sich in jeder Phase der Betriebsentwicklung! Unser breit gefächertes betriebswirtschaftliches Angebot, bietet interessante Möglichkeiten für unterschiedliche Zielgruppen:

• Einsteigerinnen und Einsteiger in die Land-wirtschaft sowie Hofübernehmerinnen und -übernehmer

• Personen, die sich Grundwissen über Betriebs-wirtschaft, Pauschalierung, Aufzeichnungen etc. aneignen wollen

• Nebenerwerbslandwirtinnen und -landwirte• Betriebsführerinnen und -führer, die Fremdar-

beitskräfte beschäftigen• Betriebsführerinnen und -führer, die sich und

Ihren Betrieb weiterentwickeln wollen

Suchen Sie sich aus unserem umfassenden An-gebot das Passende aus und steigern Sie Ihren Betriebserfolg!

Information

Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Betriebsplanung

Die strategische Ausrichtung meines Betriebes in den nächsten JahrenSie wollen die Entwicklung Ihres Betriebes für die nächsten fünf bis zehn Jahre planen? Sie wollen verschiedene Entwicklungsmöglichkeiten Ihres Betriebes beleuchten?In diesem Seminar beschäftigen Sie sich, nach gründlicher Erhebung der IST-Situation, mit den Entwicklungsmöglichkeiten Ihres Betriebes an-hand verschiedener Szenarien. Der Weg von der Ausgangssituation bis zur geplanten Betriebsent-wicklung wird erarbeitet und Sie können die er-forderlichen Grunddaten selbst aufbereiten. Im Anschluss an das Seminar findet im Rahmen einer Hofberatung (nicht im Seminarpreis inkludiert) die Erstellung des Konzeptes direkt auf Ihrem Betrieb statt. Ergebnis des Seminars und der Hofberatung sind detaillierte Kalkulationen und eine fundierte Beschreibung der Ausgangssituation und mögli-cher Zielsituationen. Zielgruppe: Betriebsführerinnen und Betriebs-führer, die die Planung ihres Betriebes aktiv in die Hand nehmen möchtenReferenten: Mag. Martin Karoshi, DI Wilfried FreytagKosten: € 38,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 07.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Murtal, Judenburg

Kurs 2: 18.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Süd-Oststeiermark, Feldbach

Kurs 3: 12.12.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Liezen

Kurs 4: 22.01.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK SteiermarkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Erfolgreich mit meinem neuen Betrieb!

Was HofübernehmerInnen alles wissen solltenSie stehen vor der Übernahme eines landwirt-schaftlichen Betriebes und möchten sich über grundlegende Themen wie Steuer, Betriebswirt-schaft, Sozialversicherung und Förderungen infor-mieren?Dieser Kurs bietet eine ausgewogene Mischung an informativen und praxisbezogenen Fachvor-trägen, praktischen Übungen und Beispielen. Wir möchten Ihnen ein breit gefächertes Grundwissen in den Bereichen Steuer, Sozialversicherung, Be-triebswirtschaft, Investitionen und Förderungen kompakt vermitteln. Inhalte: Einführung in die Betriebswirtschaft (Welche Aufzeichnungen soll/muss ich als Be-triebsführerIn führen? Wie sind diese zu führen? Welche Grenzen sind zu beachten? Was ist der Unterschied zwischen und was sind die Vor- und

Nachteile von Einnahmen-Ausgaben-Rechnung und doppelter Buchführung?), Förderungen im Überblick (Welche Förderungen kann ich in An-spruch nehmen? Wo und wie kann ich um Förde-rungen ansuchen? Schwerpunkte sind ÖPUL 2007, Invekos-GIS, Mehrfachantrag), Sozialversicherung (Vortrag zum Thema Sozialversicherung in der Landwirtschaft, Berechnungsgrundlage), Investiti-onen (Finanzierungsmöglichkeiten und was ist da-bei zu beachten?), Einführung in das Steuerrecht.Zielgruppe: Hofübernehmerinnen und Hofüber-nehmer, Quereinsteigerinnen und Quereinsteiger, junge Landwirtinnen und Landwirte, interessierte PersonenReferenten: FachreferentInnen der LK Steier-markKosten: € 80,00Dauer: 16 UE

Starttermin und Ort: 21.11.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAlle weiteren Termine finden Sie auf www.lfi.at/stmkVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK SteiermarkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 07.11.2013

Unsere Erfolgsstrategie

Erfolg und Lebensqualität mit Landwirtschaft und zweitem BerufSie wünschen sich einen gesunden Ausgleich zwischen außerlandwirtschaftlichem Beruf, land-wirtschaftlichem Betrieb, Freizeit und Familie? Sie wollen all dies unter einen Hut bringen und gleich-zeitig Ihre Lebensqualität steigern?In diesem Seminar werden Sie und Ihr/Ihre Part-nerIn dabei unterstützt, Ihren persönlichen Er-folgsweg für die Familie und den Betrieb zu finden und zu beschreiben. Sie lernen sich neue Ziele zu stecken, die nicht nur Arbeit und Einkommen, son-dern auch die Faktoren Freizeit und Lebensqualität berücksichtigen. Das Ergebnis dieses Seminars ist ein konkreter Maßnahmenplan, der Sie bei der Umsetzung Ihrer persönlichen Erfolgsstrategie un-terstützt. Zielgruppe: Einkommenskombiniererinnen und -kombinierer, Landwirtinnen und Landwirte im Zu- und Nebenerwerb, die wirtschaftlichen Erfolg und Lebensqualität unter einen Hut bringen wollen (Sie kommen gemeinsam mit Ihrem Partner bzw. Ihrer Partnerin)ReferentInnen: Dipl.Päd.in Elisabeth Reith, Ing. Heimo OrtnerKosten: € 25,00 (pro Person)Dauer: 8 UE (2 Tage)

Termine und Orte: Kurs 1: 15.11.2013 und 06.12.2013, 13:00 Uhr bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Weiz

Kurs 2: 04.12.2013 und 18.12.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr, Bezirkskammer Bruck

Kurs 3: 11.01.2014 und 01.02.2014, 09:00 Uhr bis 13:00 Uhr, Bezirkskammer Liezen

Kurs 4: 21.01.2014 und 11.02.2014, 13:00 Uhr bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof,Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK SteiermarkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Von der Einsteigerin zur Insiderin in der Landwirtschaft

Sie sind neu auf einen landwirtschaftlichen Betrieb gekommen und möchten in kurzer Zeit Einblick in die wichtigsten Themen der Landwirt-schaft bekommen?Dieses Seminar vermittelt Einsteigerinnen in der Landwirtschaft, die über keine landwirtschaftli-che Ausbildung verfügen, Basiswissen aus Be-triebswirtschaft, Agrarwirtschaft und Agrarpolitik, rechtliche Grundlagen und Sozialversicherungs-recht, Anträge und Förderungen in der Landwirt-schaft und behandelt darüber hinaus Fragen des Zusammenlebens auf dem Hof, wie beispielswei-se die Verteilung der Arbeitstätigkeiten, verschie-dene Rollenverständnisse und den Umgang mit Konflikten. Im Rahmen des Seminars gibt es die Möglichkeit, gemeinsam mit dem Partner ein Konzept zur wei-teren Betriebsentwicklung zu erstellen (eintägige Veranstaltung gemeinsam mit Ihrem Partner, am 12.02.2013, 9:00 bis 17:00 Uhr).Zielgruppe: Frauen, die auf einem landwirt-schaftlichen Betrieb leben bzw. als (Ehe-)Partne-rin neu auf einen Bauernhof kommen und keine landwirtschaftliche Ausbildung habenReferentInnen: FachreferentInnen der LK SteiermarkKosten: € 138,00Dauer: 31 UE

Starttermin und Ort: 05.02.2014, 09:00 Uhr bis 16:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAlle weiteren Termine finden Sie auf www.lfi.at/stmkVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 22.01.2014

Pauschalierung in der Landwirtschaft

Sie haben Fragen zu den Themen Pauschalierung, Nebentätigkeiten und anderen Einkommensmög-lichkeiten? Sie wollen sich über Gestaltungs-möglichkeiten informieren und Tipps zum Steuern sparen einholen? In diesem Seminar erhalten Sie alle Informationen rund um das Thema Pauschalierung. Sie werden über Vor- und Nachteile, Berechnungsmethoden und deren positive und negative Auswirkungen hingewiesen. Es erwartet Sie ein praxisorientier-ter Vortrag mit interessanten und für Sie relevan-ten Beispielen.Inhalte: Berechnung der Einkünfte aus Land- und Forstwirtschaft anhand von Beispielen (Ur-produktion, Nebentätigkeiten, Zimmervermie-tung, Dienstleistungen an NichtlandwirtInnen etc.), Aufzeichnungsverpflichtungen, Einkom-menssteuerberechnung, Umsatzssteuersätze, Teil- und Vollpauschalierung, Kleinunternehmer-regelung, Auswirkungen insbesondere auf Ne-benerwerbslandwirtInnen, Gestaltungsmöglich-keiten und Tipps zum Steuersparen. Zielgruppe: Interessierte Landwirtinnen und Landwirte im Haupt- und NebenerwerbReferent: Mag. Walter ZapflKosten: € 48,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 09.12.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Murtal, Judenburg

Kurs 2: 29.01.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK SteiermarkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Interpretation des Jahresabschlusses für Grüner Bericht-Betriebe

Als freiwillig aufzeichnende BetriebsführerInnen für den Grünen Bericht erhalten Sie jährlich eine Auswertung der Buchhaltung. Sie wollen diese Zahlen interpretieren und für Ihre Betriebsent-wicklung nutzen können?In diesem Seminar werden die Zusammenhänge und der Nutzen anhand Ihrer Zahlen aufgezeigt. Auf diese Weise lernen Sie die Aussagekraft Ihrer Ergebnisse zu erhöhen, Ihre Sicherheit im Umgang mit den Betriebszahlen zu steigern, die Daten bes-ser zur Kontrolle und Planung zu verwenden und Ihren Betriebserfolg zu verbessern.Zielgruppe: Freiwillig aufzeichnende Betriebe des Grünen BerichtesReferenten: DI Franz Fensl, Mag. Martin Karoshi, DI Wilfried FreytagKosten: € 35,00Dauer: 4 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 10.12.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr,Bezirkskammer Murau

Kurs 2: 30.01.2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Bezirkskammer Oststeiermark, Hartberg

Kurs 3: 27.02.2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Bezirkskammer Deutschlandsberg

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark und LBG Österreich GmbHVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Aufbauseminar für die Interpretation des Jahresabschlusses von Grüner Bericht-Betrieben

Ziel dieses Seminares ist es, aus den bereits er-rechneten Kennzahlen Schlussfolgerungen über die eigene betriebliche Entwicklung zu ziehen und die eigenen Zahlen mit Betrieben ähnlicher Pro-duktionsausrichtung zu vergleichen. Sie erkennen die Stärken und Potenziale Ihres Betriebes und erarbeiten sich daraus neue Entscheidungsgrund-lagen.Zielgruppe: Betriebe, die im Rahmen des Grünen Berichtes aufzeichnen und das Einstiegsseminar bereits besucht habenReferent: Mag. Martin KaroshiKosten: € 35,00Dauer: 4 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 21.10.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr, Bezirkskammer Leoben

Kurs 2: 28.11.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK SteiermarkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Lohnverrechnung für LandwirtInnen

Sie erlernen in 8 Stunden die wichtigsten Grund-lagen der Lohnverrechnung. Erfahrene Refe-rentInnen beantworten Ihnen Fragen aus der Praxis. Inhalte: arbeits-, sozialrechtliche und lohn-steuerrechtliche Bestimmungen, DienstgeberIn/DienstnehmerIn und deren Rechte und Pflichten, ArbeitgeberInnen- und ArbeitnehmerInnenantei-le zur SV, Vorgangsweise bei Beschäftigung von ausländischen Saisonarbeitskräften und Erntehel-ferInnen (Kosten, SV-Anteile, Berechnung, Formu-lare etc.), FerialpraktikantInnen, der Lohnzettel/Beitragsgrundlagennachweis, der Dienstantritt - was ist zu tun? (kollektivvertragliche Einstufung, Dienstvertrag, GKK, Anmeldung, Aufzeichnungs-pflichten, MVK, volle freie Station usw.), Lohnab-rechnung, Sonderzahlungsabrechnung, Schriftver-

kehr mit der GKK, MitarbeiterInnenvorsorgekasse, Änderungsmeldung, Abmeldung mit Abschluss-arbeiten, Endabrechnung, Aufbewahrungspflicht und Einsicht der Unterlagen.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die eine ordnungsgemäße Lohnverrechnung erlernen möchtenReferentInnen: Robert Strahlhofer, Gabriele SprajcKosten: € 72,00Dauer: 8 UE (2 Tage)

Termine und Orte: Kurs 1: 20.01.2014 und 22.01.2014, 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr, Steiermarkhof,Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 17.02.2014 und 19.02.2014, 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr, Bezirkskammer Weiz

Veranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Lohnverrechnung ELDA

Sie wollen als DienstgeberIn ihre Meldever-pflichtungen einfach und schnell erledigen? Sie wünschen sich eine Einführung in das Programm ELDA, um dies effizient durchführen zu können? In diesem Seminar erfahren Sie auf kompakte und verständliche Art und Weise, wie Sie mit dem On-line Programm ELDA Ihren Schriftverkehr mit der Gebietskrankenkasse selbst effizient durchführen können. Sie lernen alles Wissenswerte zu Regis-trierung, Anwendung und Verwaltung und können diese Schritte sofort praktisch am PC umsetzen.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die das Programm ELDA für die Meldungen an die GKK verwenden möchtenReferentin: Gabriele SprajcKosten: € 38,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort: 27.01.2014, 17:00 bis 21:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 13.01.2014

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Lohnverrechnung in der Landwirtschaft - jährliche Änderungen

In der gesetzlichen Grundlage der Beschäftigung von Arbeitskräften in der Land- und Forstwirt-schaft gibt es jährlich Anpassungen und Änderun-gen. Erfahren Sie von unseren Lohnverrechnungs-ExpertenInnen, worauf es ankommt und welche sozialversicherungsrechtlichen Bestimmungen Sie als ArbeitgeberIn berücksichtigen müssen.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die Arbeitskräfte beschäftigen und bereits über Grundwissen in der Lohnverrechnung verfügenReferentInnen: Gabriele Sprajc, Robert StrahlhoferKosten: € 38,00Dauer: 4 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 03.02.2014, 17:00 bis 21:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 05.03.2014, 14:00 bis 18:00 Uhr, Bezirkskammer Weiz

Veranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Schlagbezogene Düngeraufzeichnungen mit dem LK Düngerechner

Im ÖPUL 2007-2013 sind bei den Maßnahmen „Umweltgerechte Bewirtschaftung von Acker- und Grünlandflächen“ (somit auch bei Verzicht auf er-tragssteigernde Betriebsmittel auf alle Ackerfut-terflächen und Grünlandflächen) Aufzeichnungen über die Düngerausbringung (Stickstoff) verpflich-tend. In diesem Kurs werden Sie anhand der aktu-ellen Grundlagen dafür geschult und arbeiten mit der Software LK-Düngerechner.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die für ÖPUL Aufzeichnungen führen müssenReferenten: Ing. Alexander Beichler, Stefan SchlagbauerKosten: € 34,00Dauer: 4 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 06.11.2013, 13:00 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Graz und Umgebung

Kurs 2: 23.01.2014, 13:00 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Weiz

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK SteiermarkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Alles online rund um den Mehrfachantrag

Sie wollen alle Meldungen und Düngeaufzeich-nungen für Ihren Betrieb einfach von zu Hause aus erledigen?In diesem Kurs erfahren Sie Wissenswertes und Praktisches über die eAma-Internet-Plattform, den LK-Düngerechner, die Internetapplikationen Invekos-GIS und Steiermark-GIS und wie Sie den Mehrfachantrag online einreichen können.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die die Unterlagen für ihren Mehrfachantrag mit Hilfe von Online-Formularen möglichst rasch und effizi-ent zusammenstellen möchtenReferenten: Jürgen Holzer, Alexander BeichlerKosten: € 90,00Dauer: 16 UE (4 Tage)

Starttermin und Ort: 03.03.2014, 18:00 bis 22:00 Uhr, Bezirkskammer Graz und UmgebungAlle weiteren Termine finden Sie auf www.lfi.at/stmkVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK SteiermarkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 17.02.2014

Bauen und Investieren

Was Sie vor dem Stallbau wissen solltenDer Bau oder Umbau eines Stalles und die damit verbundene Investition ist ein großer Schritt, der auch gut überlegt und geplant werden soll.In diesem Seminar erfahren Sie, worauf es bei der Vorbereitung auf ein Bauvorhaben ankommt und wie Sie durch eine gute Vorbereitung vor dem Baubeginn unangenehme Überraschungen und Fehlinvestitionen vermeiden können. Sie werden über die rechtlichen Rahmenbedingungen wie Raumordnung, Widmung, Nutzungsänderung, Ge-nehmigungsverfahren etc. aufgeklärt und erhalten alle wichtigen Informationen zum Thema Finanzie-rung (Bedeutung des Eigenkapitals, Finanzierungs-formen, Kreditvergleiche, Kreditnebenkosten, Investitionsförderung) und Betriebswirtschaft und Kostenkalkulation (AfA - Bedeutung für die Wirt-schaftlichkeit, Kalkulation aller Kostenfaktoren, betriebliche Aufzeichnungen, Betriebskonzept, Umsatzsteueroption). Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die stallbauliche Maßnahmen planenReferenten: DI Walter Breininger, DI Gerhard Thomaser, DI Wilfried FreytagKosten: € 45,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 10.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK SteiermarkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 28.01.2014

Betriebswirtschaftliches Grundlagenwissen, EBC*L Stufe A

Sie wollen sich ein umfassendes betriebswirt-schaftliches Grundwissen aneignen und durch unternehmerisches Know-how Ihren betriebswirt-schaftlichen Erfolg sichern?Mit diesem Seminar gehen Sie einen Schritt in die richtige Richtung. Es werden die Themen Bi-lanzierung (Bilanz, Gewinn- und Verlustrechnung, Jahresabschluss), Kostenrechnung (Preiskalkula-tionen, Kostenstellenrechnung, Deckungsbeitrag), Wirtschaftsrecht (Rechtsformen, Kaufverträge, In-solvenzrecht), Kennzahlen und Unternehmensziele (Wirtschaftlichkeit, Rentabilität, Liquidität, Eigen-kapitalquote, Cashflow, Produktivität) vermittelt.Durch eine Mischung aus Präsenz-Seminaren, Selbststudium und Online-Learning werden Sie praxisorientiert, effizient und zeitsparend auf die EBC*L-Prüfung der Stufe A (European Business Competence Licence) vorbereitet. Der Wirtschaftsführerschein ist ein anerkanntes eu-ropäisches Zertifikat und gilt als Nachweis für betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse. Sie kön-nen den Kurs auch ohne anschließende Prüfung absolvieren.Zielgruppe: Betriebswirtschaftlich interessierte Landwirtinnen und Landwirte (keine Vorkenntnis-se notwendig)ReferentInnen: Ing. Manfred Oberer, BSc.,Mag.a (FH) Katrin Müller, BEd.Kosten: € 200,00 (inkl. Lernsoftware und Unterla-ge, exkl. Prüfungsgebühr)Dauer: 24 UE (3 Tage)

Starttermin und Ort: 08.03.2014, 08:30 Uhr bis 16:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAlle weiteren Termine finden Sie auf www.lfi.at/stmkVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 21.02.2014

Europäischer Wirtschaftsführerschein, EBC*L Stufe B

Sie wollen sich Kenntnisse zur Erstellung eines Businessplans für Ihren Betrieb aneignen? In diesem Seminar zur Erlangung der Stufe B des EBC*L (europäischer Wirtschaftsführerschein) lernen Sie, den Businessplan wirtschaftlich zu argumentieren, und sind in der Lage, Budgets zu erstellen. Mit Unterstützung moderner Lernme-thoden erlangen Sie kompakt und praxisorientiert betriebswirtschaftliches Umsetzungswissen.

Inhalte sind unter anderem:• Ziele, Methoden und Instrumente der

Businessplanerstellung: Analyse- und Planungsinstrumente anhand praktischer Beispiele anwenden

• Projektplanung: Ziele und den Aufbau einer Projektplanung praktisch anwenden

• IST-Analyse: anhand von Instrumenten die IST-Situation in einem Businessplan darstellen, Ziele und Methoden zur Unternehmensanalyse und Umfeldanalyse anwenden

• Marketing: Marketingbegriff und die Bedeu-tung des Marketings für ein Unternehmen/die KundInnen/das Produkt, Instrumente des Mar-ketings

• Verkauf: Grundregeln des erfolgreichen Ver-kaufens

• Investitionsrechnung: Break Even Point, Deckungsbeitragsrechnung, Gewinnvergleichs-rechnung, ROI

• Finanzplan: Plan-Gewinn- und Verlustrech-nung, Plan-Bilanz und Liquiditätsplanung ken-nen, Plan-Kennzahlen zu Rentabilität, Liquidität und Produktivität errechnen und interpretieren

• Finanzierung: Möglichkeiten zur Finanzierung eines Unternehmens

Den detaillierten Lehrplan, einen Lernzielkatalog und Informationen zum EBC*L bzw. zur Prüfung finden Sie unter www.ebcl.at oder www.lfi.at/stmk.Voraussetzung: Betriebswirtschaftliche und EDV-Grundkenntnisse, PC und Internet-AnschlussZielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, inte-ressierte Personen, die sich fundiertes betriebs-wirtschaftliches Planungswissen aneignen und ein international anerkanntes Zertifikat ablegen möchtenKosten: € 368,00 (inkl. Prüfungsgebühr)Dauer: 36 UE (9 Tage)

Starttermin und Ort: 28.03.2014, 13:30 Uhr bis 17:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAlle weiteren Termine finden Sie auf www.lfi.at/stmkVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 14.03.2014

Aufzeichnungen mit dem LBG Kellerbuch.

Basisseminar

Die Kellerbuchsoftware des Unternehmens LBG bietet eine einfache und zeitsparende Möglich-keit, das gesetzlich vorgeschriebene Kellerbuch mittels EDV zu führen. Die Buchungsarten sind mit der Kellereiinspektion abgestimmt, mit den erfassten Daten sind Sie für eine Betriebskon-trolle gerüstet. Das Basisseminar beinhaltet diese Themen: gesetzliche Kellerbuchführung, korrekte Bedienung des Programms, Anlegen der Stamm-daten, Artikel und KundInnendaten, Anlegen und Verwalten von Steuergruppen und Preislisten, La-gerführung, Lieferscheine erfassen, Rechnungen legen, Zahlungen eintragen, Maßnahmenblätter Bestands- und Erntemeldung, Anwendung von Fil-tern und Durchführung von Auswertungen.Zielgruppe: Winzerinnen und Winzer, Buschen-schenkerinnen und Buschenschenker, Direktver-markterinnen und Direktvermarkter, Weinhändler-innen und WeinhändlerReferent: Adolf Christian BrunnerKosten: € 78,00Dauer: 9 UE

Termine und Ort: Kurs 1: 04.12.2013, 08:30 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Graz und Umgebung

Kurs 2: 15.01.2014, 08:30 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Graz und Umgebung

Kurs 3: 12.02.2014, 08:30 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Graz und Umgebung

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Brunner EDVVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Aufzeichnungen mit dem LBG Kellerbuch.

Aufbauseminar für AnwenderInnen

Dieses Seminar richtet sich an alle, die bereits länger mit der Kellerbuchsoftware des Unterneh-mens LBG arbeiten oder bereits das Basisseminar besucht haben. Spezielle Fragen und Anliegen der KursteilnehmerInnen bilden die Hauptschwer-punkte dieses Kurses. Zentrale Themen der Schu-lung sind neben der gesetzlichen Kellerbuchfüh-rung (u.a. Erfassen der Weinbehandlungsmittel, Rückverfolgbarkeit der Chargen, Erfassung von Ernte und Traubenzukauf, Ernte- und Bestands-meldung), die KundInnenverwaltung (Auswertun-gen, Filterung für Serienbriefe und Adressaufkle-ber), Rechnungslegung (Erfassen von Rabatten, Mahnwesen), steuerliche Auswertungen und das gesetzlich korrekte Ausbuchen nicht mehr benö-tigter Ware.

Zielgruppe: Winzerinnen und Winzer, Buschen-schenkerinnen und Buschenschenker, Direktver-markterinnen und Direktvermarkter, Weinhändle-rinnen und Weinhändler, die das LBG Kellerbuch bereits im Einsatz habenReferent: Adolf Christian BrunnerKosten: € 78,00Dauer: 9 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 05.12.2013, 08:30 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Graz und Umgebung

Kurs 2: 16.01.2014, 08:30 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Graz und Umgebung

Kurs 3: 13.02.2014, 08:30 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Graz und Umgebung

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Brunner EDVVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Kellerbuchführung im Weinbau für KleinerzeugerInnen

Im Zuge dieses Seminars erhalten Sie Informa-tionen zur Führung eines Kellerbuches nach den gesetzlichen Vorgaben und den Kriterien der Qualitätssicherung.Im Rahmen des Seminars be-kommen Sie außerdem die Grundlagen des Qua-litätsmanagements vermittelt, wobei das Thema Produktrückverfolgbarkeit im Vordergrund steht.Nach einer grundlegenden Einführung in die The-matik haben Sie die Möglichkeit, sich Hilfestel-lung beim Referenten zu holen. Ziel des Seminars ist es, Sie beim Anlegen bzw. Führen des Kellerbu-ches, welches in der Weinproduktion vorgeschrie-ben ist, sowie bei Ernte- und Bestandsmeldungen zu unterstützen, damit Sie auch für eine mögliche Vor-Ort-Kontrolle gerüstet sind.Zielgruppe: Weinbäuerinnen und Weinbauern, welche unter die Kleinerzeugerregelung fallen (bis 100.000 Liter Jahresproduktion)Kosten: € 55,00Dauer: 8 UE (2 Tage)

Termine und Orte: Kurs 1: 14.01.2014, 09:00 Uhr bis 17.01.2014, 13:00 Uhr, Bezirkskammer Feldbach

Kurs 2: 20.01.2014, 09:00 Uhr bis 23.01.2014, 13:00 Uhr, Bezirkskammer Deutschlandsberg

Kurs 3: 06.02.2014, 09:00 Uhr bis 10.02.2014, 13:00 Uhr, Weingut Maitz, Ehrenhausen

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Landeskammer für Land-und Forstwirtschaft Steiermark, Abteilung WeinbauVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Information

Top-Betriebe aufgepasst!

Im Frühjahr/Sommer 2014 startet ein neuer Lehrgang zum Thema „Management und UnternehmerInnenkompetenz“!

Der Lehrgang richtet sich an BUS- und BFU-Absolventinnen und -Absolventen, Meis-terinnen und Meister, HBLA-Absolventinnen und -Absolventen, die neue Inputs für die erfolgreiche und innovative Führung ihres Betriebes suchen.

Weitere Informationen finden Sie ab Novem-ber auf unserer Homepage!

www.lfi.at/stmk

InformationBesuchen Sie das LFI Steiermark im Internet unter www.lfi.at/stmk

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

PflanzenProduktion

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Ausbildungskurs gemäß § 6 Abs. 10 des Stmk. Pflanzenschutzmittelgesetz 2012

Ohne landwirtschaftliche Ausbildung ist ein „Gro-ßer Sachkundekurs“ notwendig!Mit September 2012 ist ein neues steiermärki-sches Pflanzenschutzmittelgesetz in Kraft ge-treten, welches u.a. die Sachkundigkeit bei der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln neu regelt.Jene Personen, die keine landwirtschaftliche Ausbildung (FacharbeiterIn oder höherwertig) vorweisen können, müssen einen 20-stündigen-Sachkundekurs absolvieren, um die Sachkundig-keit im Pflanzenschutz zu erlangen. Die bisherige Regelung, dass man unter der Anleitung einer/eines Sachkundigen Pflanzenschutzmittel verwen-den darf, gilt nur noch dieses Jahr!Ab 26.11.2013 muss somit jede Person am Be-trieb, die Pflanzenschutzmittel im Rahmen ihrer beruflichen Tätigkeit verwendet, selbst sachkun-dig sein. Mit dem Großen Sachkundekurs wird die Qualifikation erlangt, um die ab 26.11.2015 verpflichtende Ausbildungsbescheinigung bei der Bezirksverwaltungsbehörde zu beantragen und weiterhin Pflanzenschutzmittel erwerben und ver-wenden zu können.Die Inhalte diese Kurses sind: Grundkenntnisse in Ökologie, Toxikologie, Pflanzenschutzmittel-kunde, Schädlings- und Nützlingskunde, Appli-kationstechnik, integrierter Pflanzenschutz sowie Grundkenntnisse über Rechtsvorschriften beim Pflanzenschutz.

Zielgruppe: Landwirtinnen und LandwirteKosten: € 79,00Dauer: 20 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 10.09.2013, 08:00 bis 12.09.2013, 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 10.12.2013, 08:00 bis 12.12.2013, 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 27.08.2013

Kleiner Sachkundekurs

Um Pflanzenschutzmittel beruflich verwenden zu dürfen, ist es notwendig, sachkundig zu sein. Die-ser 5-stündige Kurs zur Erlangung der Sachkun-digkeit ist für LandwirtInnen gedacht, die keine abgeschlossene landwirtschaftliche Ausbildung nachweisen können und vor 1970 geboren sind. Nachzuweisen ist allerdings eine 5-jährige Tätig-keit in der Landwirtschaft vor 1989. Die Inhalte dieses Kurses sind: Grundkenntnisse in Ökologie, Toxikologie, Pflanzenschutzmittelkunde, Schäd-lings- und Nützlingskunde, Applikationstechnik, integrierter Pflanzenschutz sowie Grundkenntnis-se über Rechtsvorschriften beim Pflanzenschutz.Zielgruppe: Landwirtinnen und LandwirteReferenten: DI Peter Klug, DI Harald FragnerKosten: € 28,00Dauer: 5 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 03.10.2013, 08:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Riegler Dreimäderlhaus, Krottendorf-Gaisfeld

Kurs 2: 09.01.2014, 13:30 bis 18:30 Uhr, Gasthaus Pack, Hartberg

Kurs 3: 13.01.2014, 13:30 bis 18:30 Uhr, Gasthaus Schwarz, Feldbach

Kurs 4: 15.01.2014, 13:30 bis 18:30 Uhr, Gasthaus Bader, Deutsch Goritz

Kurs 5: 20.01.2014, 12:00 bis 17:00 Uhr, Gasthaus Senger, St. Nikolai ob Draßling

Kurs 6: 27.01.2014, 13:30 bis 18:30 Uhr, Gasthaus Locker, St. Ruprecht an der Raab

Veranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Unfallvermeidung und lebensrettende Sofortmaßnahmen im Vergiftungsfall für LandwirtInnen

Jede/jeder TeilnehmerIn erwirbt die notwendige Qualifikation zur Erlangung der Giftbezugsbewil-ligung. Die Inhalte dieses Kurses sind: Unfallur-sache-Unfallvermeidung, Kontaminationsweg, Si-cherheitsmaßnahmen, Lagerung und Handhabung von Giften, Ausbringung, Reinigung, Entsorgung, Schutzkleidung, Maschinentechnik, lebensretten-de Sofortmaßnahmen, Bergung, Symptomatik, Schwefel.Zielgruppe: Landwirtinnen und LandwirteKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 28.02.2014, 08:00 bis 17:00 Uhr, Gasthof Dokl, GleisdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 14.02.2014

Österreichische Beerenobstfachtage

1. Tag: Schwerpunkt Erdbeeren 2. Tag: Schwerpunkt StrauchbeerenGeplante Inhalte: Kulturführung, Trends im Anbau und weitere aktuelle Themen des erwerbsmäßi-gen Beerenanbaus. Detailinformationen zum Programm erhalten Sie ab Mitte Oktober 2013 auf www.lfi.at/stmk.Zielgruppe: Betriebe mit Beerenobstanbau, Landwirtinnen und LandwirteKosten: € 48,00€ 45,00 für Mitglieder des Verbandes Steirischer Erwerbsobstbauern€ 60,00 bei zu später bzw. keiner AnmeldungDauer: 15 UE

Starttermin und Ort: 04.12.2013, 08:30 bis 05.12.2013, 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperati-on mit der LK Steiermark, Obstbauabteilung, LVZ Haidegg, LFS Gleisdorf, Verband steirischer ErwerbsobstbauernVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 27.11.2013

Steinobstfachtag

Aktuelle Themen und Inhalte des Steinobstan-baus. Informationen über die konkreten Inhalte sind ab Anfang Novemer 2013 auf unserer Home-page www.lfi.at/stmk verfügbar.Zielgruppe: Obstbäuerinnen und ObstbauernKosten: € 28,00€ 24,00 für Mitglieder des Verbandes Steirischer ErwerbsobstbauernDauer: 4 UE

Termin und Ort: 23.01.2014, 14:00 bis 18:00 Uhr, Landwirtschaftliche Fachschule Gleisdorf,GleisdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Obstbauabteilung, LFS Gleis-dorf, LVZ Haidegg, Verband steirischer Erwerbs-obstbauernVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 09.01.2014

Kernobstfachtag

Aktuelle Themen und Inhalte des Kernobstanbaus. Informationen über die konkreten Inhalte sind ab Anfang November 2013 auf unserer Homepage www.lfi.at/stmk verfügbar.Zielgruppe: Obstbäuerinnen und ObstbauernKosten: € 28,00€ 24,00 für Mitglieder des Verbandes Steirischer ErwerbsobstbauernDauer: 4 UE

Termin und Ort: 23.01.2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Landwirtschaftliche Fachschule Gleisdorf, GleisdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Obstbauabteilung, LFS Gleis-dorf, LVZ Haidegg, Verband steirischer Erwerbs-obstbauernVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 09.01.2013

Anbau von Wildobst, Exoten und seltenen Obstarten

Erfolgreiche Produktion von Obstraritäten für MarktnischenIn diesem Seminar lernen Sie die verschieden-sten heimischen Wildfrüchte, seltene Obstarten und bei uns wachsendes exotisches Obst kennen und erfahren Wissenswertes über deren Bota-nik, ihre Nutzung und vor allem über den Anbau. Ausgewählte Früchte (z.B. Mispel, Rosen, Dirndl, Felsenbirne, Haselnuss, Speierling, Elsbeere, Maibeere, Kaki etc.) werden näher betrachtet. Hier beschäftigen Sie sich mit den Standortvor-aussetzungen, möglichen Krankheiten und Schad-erregern, erprobten Sorten und Unterlagen. Im Weiteren lernen Sie unterschiedliche Produkti-onssysteme (Pflanzung, Schnitt, usw.), Kulturfüh-rung, mögliche Erntetechniken und Reifezeiten kennen und beschäftigen sich mit den vielfältigen Nutzungs- und Verkaufsmöglichkeiten des Obstes. Ertragsdaten, weitere Versuchsergebnisse sowie Praxiserfahrungen runden das Seminar ab.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte im Obstbau, interessierte PersonenReferentin: Mag.a Eva-Maria GantarKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 20.11.2013, 09:30 bis 17:30 Uhr, Landwirtschaftliche Fachschule Gleisdorf, GleisdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 06.11.2013

Wühlmausschäden im Obstbau effektiv vermeiden!

Die Wühlmaus ist eine der gefährlichsten Schäd-linge in unseren Gärten und Obstanlagen. Schä-den, die durch die Nagetätigkeit von Mäusen an den Wurzeln von Obst- und Ziergehölzen entste-hen, führen oft zum Totalausfall der Pflanzen. Um Wühlmäuse erfolgreich bekämpfen zu können, sind Basiswissen über die Biologie und Lebens-weise dieser Tiere sowie Kenntnis über die sach-gerechte Handhabung der Bekämpfungsmittel (Köder, Fallen etc.) notwendig. Mit der richtigen Strategie und der richtigen Maßnahme zum jewei-lig richtigen Zeitpunkt ist man aber durchaus in der Lage, Wühlmausschäden zu vermeiden. Das Semi-nar beginnt mit einem theoretischen Teil über die Biologie und Lebensweise der Wühlmaus und des Maulwurfs sowie unterschiedlichen Strategien zu deren Bekämpfung. Im Anschluss daran setzen Sie sich im praktischen Teil in einer Obstanlage mit folgenden Inhalten auseinander: Gänge auffinden und unterscheiden, Unterweisung zum Stellen der Fallen, Erfolgskontrollen, praktische Umsetzungs-möglichkeiten, Sicherheitsmaßnahmen.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte im Obstbau, Streuobstgartenbesitzerinnen und -be-sitzer, Gartenbewirtschafterinnen und -bewirt-schafterReferent: Bernd WaltherKosten: € 51,00€ 45,00 für Mitglieder des Verbandes Steirischer ErwerbsobstbauernDauer: 8 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 25.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gasthof Dokl, Gleisdorf

Kurs 2: 26.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gasthof Dokl, Gleisdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, ObstbauabteilungVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Obstbäume selbst gemacht -Winterveredelungen

Das Veredeln von Obstgehölzen im Winter ist eine ausgereifte Technik, die jede/r erlernen kann. Nach Besuch dieses Seminars beherrschen Sie verschiedene Techniken der Veredelung von Obstbäumen, die im Winter durchgeführt werden können. Sie erfahren, zu welchem Zeitpunkt wel-che Veredelungstechnik möglich ist, wann, wie und wo Sie am besten die Edelreiser schneiden, worauf bei den Unterlagen (bzw. wilden Bäu-men) zu achten ist und lernen das Werkzeug für Veredelungen kennen und verwenden. Sie üben unter fachkundiger Anleitung die verschiedenen Veredelungstechniken und veredeln im Kurs Ihren

Information

Besuchen Sie das LFI Steiermark im Internet unter www.lfi.at/stmk

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

ersten eigenen Obstbaum. Für Ihre Werkstücke stellen wir Ihnen gerne das für Sie passende Werkzeug bereit. Wir bitten Sie daher uns bereits bei der Anmeldung bekannt zu geben, ob Sie Rechts- oder LinkshänderIn sind.Mitzubringen: Sie können auch selber Reiser von Sorten mitbringen, die Sie gern veredeln möchten. Die Reiser (möglichst gut entwickelte Jungtriebe, die im vergangenen Sommer gewachsen sind) sollten zwischen Dezember und Februar geschnit-ten und draußen in feuchtem Sand aufbewahrt werden.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, Gar-tenbesitzerinnen und Gartenbesitzer und alle in-teressierten PersonenReferent: Herbert HubmannKosten: € 34,00Dauer: 6 UE

Termin und Ort: 14.02.2014, 10:00 bis 16:00 Uhr, Obstbaumschule Hubmann, Fernitz bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 30.01.2014

Fachgerechtes Schneiden von Obstgehölzen im Hausgarten

Lernen Sie den Schnitt von alten und jungen Obst-bäumen für die Selbstversorgung in Theorie und Praxis kennen.Am Vormittag werden Ihnen im Seminarraum die theoretischen Grundlagen für den Schnitt von Obstbäumen und Beerensträuchern wie Er-ziehungsformen, „Wuchsgesetze“ und die Unter-schiede zwischen dem Schnitt von Stein-, Kern- und Beerenobst näher gebracht. Am Nachmittag geht es im Obstgarten praktisch zur Sache: Unter fachkundiger Anleitung schneiden Sie selbst Obstbäume und Beerensträucher.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, inter-essierte PersonenReferent: Ing. Alexius GrabnerKosten: € 42,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte:Kurs 1: 07.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Landwirt-schaftliche Fachschule Gleisdorf, Gleisdorf

Kurs 2: 07.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Landwirt-schaftliche Fachschule Gleisdorf, Gleisdorf

Veranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 21.02.2014

Zertifikatslehrgang BaumwärterIn - ObstbaumpflegerIn für Streuobstwiesen

Ziel dieses Lehrgangs ist die Aneignung des grundlegenden Wissens für einen erfolgrei-chen Streu- und Siedlerobstbau sowie dessen Anwendung und Weitergabe. Die Ausbildung erstreckt sich von Jänner bis Oktober und findet in verschiedenen Regionen der Steiermark statt. Sie erlernen den fachgerechten Schnitt von Obst-bäumen und -sträuchern und eignen sich theore-tische und praktische Kenntnisse in Bodenkunde, Pflanzenschutz und Kulturführung an. Sie lernen die wichtigsten Schädlinge und Nützlinge kennen, veredeln Obstgehölze, lernen wie man einen Obst-garten plant und Bäume fachgerecht pflanzt. Die verschiedenen Anforderungen an die Pflege von Steinobst- und Kernobstgehölzen, sowie Beeren-sträuchern sind ebenfalls Thema des Seminars. In sehr praxisnahen Unterrichtseinheiten erlernen Sie, wie man Obstpflegekurse vorbereitet und durchführt. In der abschließenden Präsentation haben Sie die Möglichkeit, Ihr neu erworbenes Wissen anzuwenden.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, an Streuobstanbau interessierte Personen, Mitglie-der von ObstbauvereinenReferentInnen: Mag. Karl Waltl, DIin Katharina Dianat, DI Christian Holler,Kosten: € 345,00Dauer: 116 UE

Starttermin und Ort: 17.01.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Pfarrhof FrohnleitenAlle weiteren Termine und Seminarorte finden Sie auf www.lfi.at/stmkVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 03.01.2014

Zertifikatslehrgang Gemüseraritäten und Sortenspezialitäten am bäuerlichen Betrieb

Der Trend zu regional und biologisch produzierten Lebensmitteln nimmt zu. Vielfalt spielt dabei eine Rolle, ebenso wie die Hochwertigkeit der Produk-te, die sich durch außergewöhnlichen Geschmack und gesundheitliche Qualität auszeichnen. Der LFI-Zertifikatslehrgang wurde von der Arche Noah gemeinsam mit dem Ländlichen Fortbildungsin-stitut entwickelt und bietet die Möglichkeit, zahl-reiche Spezialitäten und Raritäten im Gemüse-, Beerenobst- und Getreidebereich (wieder) kennen zu lernen. Neben Praxiswissen über biologischen Anbau, Kultur und Vermehrung und praktischen Übungen zur Nutzung und Verarbeitung werden im Laufe des Lehrganges innovative Ideen zur erfolg-reichen Vermarktung dieser Produkte erarbeitet. Im Rahmen von Betriebsbesichtigungen wird das Spektrum an Erfahrungen und Möglichkeiten im Bereich der Sortenraritäten abgerundet.

Information

Bildungsgutschein – ein Geschenk mit bleibendem Wert!

Sind Sie auf der Suche nach einem passenden Ge-schenk oder möchten Sie jemanden überraschen?

Das Ländliche Fortbildungsinstitut bietet Ihnen dazu Bildungsgutscheine an – ein Geschenk mit bleibendem Wert und für die Zukunft.

Die ständige Weiterbildung bringt persönlichen und beruflichen Erfolg und mehr Lebensqualität. In unserem Veranstaltungsprogramm finden Sie ein umfangreiches und vielseitiges Angebot.

Dieser Gutschein gilt bei Aus- und Weiterbildungsveranstaltungen des LFI Bundesland (außer bei Veranstaltungen mitTeilnehmerförderung). Bei der Kurs-Anmeldung ist bekanntzugeben, dass der Gutschein eingelöst wird.

Der Gutschein ist zu Veranstaltungsbeginn dem LFI zu übermitteln. Gutschein kann nicht in bar abgelöst werden.

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BestellungLFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz,Tel. 0316/8050 1305,E-Mail: [email protected],www.lfi.at/stmk

BiolandBau

Grundlagen der biologischen Landwirtschaft

Einführungskurs gemäß ÖPUL über 8 Stunden

Entwicklung und Grundsätze des Bio-Landbaus, Förderungsvoraussetzungen, Bio-Richtlinien, Bio-Kontrolle, Vermarktung, Öffentlichkeitsarbeit.Zielgruppe: Einsteigerinnen und Einsteiger in die Biolandwirtschaft, Übernehmerinnen und Über-nehmer eines Bio-Bauernhofes, zum Erfüllen der Förderungsvoraussetzungen laut ÖPULKosten:Kurs 1 und 4 (zweitägig): 50,00 €(inklusive Kursunterlagen, ohne Mittagessen)Kurs 2 und 3 (eintägig): 35,00 €(inklusive Kursunterlagen, ohne Mittagessen)Dauer: 8 UE (je Kurstag)

Starttermin und Ort:Kurs 1: Dienstag 26.11. und Mittwoch 27.11. 2013, 08:30 bis 17:00 Uhr,HBLA Raumberg, Irdning

Kurs 2: Freitag 07.02.2014, 08:30 bis 17:00 Uhr,Fachschule Kobenz, Knittelfeld

Kurs 3: 12.03.2014, 08:30 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof (vormals Raiffeisenhof), Graz

Kurs 4: 13.05. und 14.05.2014,jeweils von 08:30 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof (vormals Raiffeisenhof), Graz

Veranstalter: Biozentrum SteiermarkVerantwortlich: Ing. Martin Gosch,Ing. Georg Neumann, DI Hermann TrinkerAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn unter der Tel.: 0316/8050-7145 oder E-Mail: [email protected]

InformationBio Ernte SteiermarkBio Ernte Steiermark, der Verband für die Bio-LandwirtInnen in der Steiermark, versucht seine Mit-gliedsbetriebe bestmöglich mit Kursen und Seminaren in ihrer Arbeit zu unterstützen. Diese An-

gebote stehen selbstverständlich allen interessi-erten LandwirtInnen zur Verfügung. Damit leisten wir unseren Beitrag zur Ökologisierung der Land-wirtschaft in möglichst vielen Bereichen. Aber auch im Bereich Öffentlichkeitsarbeit und Ver-marktung leisten wir als Verband Grundlagenar-beit und unterstützen dabei unsere Betriebe. Basis des Kursprogramms sind Grundlagenkurse über biologischen Landbau, die auch Vorausset-zung für den Erhalt der Bioförderung sind. Auch eine Hofübernahme bzw. ein BewirtschafterIn-nenwechsel kann diese Kurspflicht auslösen. Daneben bieten wir eine Vielzahl an Kursen in den verschiedenen Fachbereichen vom Ackerbau über das Grünland hin zur Tierhaltung und Spezi-alkulturen an. Einen genauen Überblick erhalten Sie ab November 2013 auf der Homepage unter www.erntesteiermark.at oder unter der Tel. 0316/8050 7145. Dort erhalten Sie auch viele weitere interessante Unterlagen und Informa-tionen rund um den biologischen Landbau und Bio Ernte Steiermark. Weiters können Termine für eine Beratung am Hof vereinbart werden. ACHTUNG: Für die ÖPUL-Verpflichtung sind in-sgesamt 15 Stunden nötig, d.h., es müssen neben den eintägigen Grundlagenkursen mit 8 Stunden noch weitere Kurse zum Thema Biolandbau be-sucht werden; die entsprechenden Kurse sind im Kursprogramm von Bio Ernte Steiermark als solche gekennzeichnet. Wer einen zweitägigen Grundlagenkurs besucht, hat die Kursverpflich-tung für das ÖPUL bzw. die Verbandsmitglied-schaft bereits erfüllt.

Zielgruppe: (Bio-)Bäuerinnen und (Bio-)Bauern, Direktvermarkterinnen und -vermarkter, Obst- und Gemüsebetriebe, Gärtnerinnen und Gärtner, Bera-terinnen und Berater, landwirtschaftliche Lehre-rinnen und LehrerKosten: € 420,00Dauer: 120 UE

Starttermin und Ort: 05.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAlle weiteren Termine finden Sie auf www.lfi.at/stmkVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Arche Noah, Bio Ernte SteiermarkVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 22.01.2014

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Zertifikatslehrgang Bodenpraktikerin/ Bodenpraktiker für den Ackerbau

Diese vertiefende Weiterbildung für (Bio-)Bäu-erinnen und (Bio-)Bauern vermittelt Fachinhalte zum Themenbereich Boden mit Schwerpunkt Ackerbau. Sie reflektieren über den Stellenwert des Bodens im Bio-Landbau und erarbeiten sich die Zusammenhänge zwischen Bodenleben und Bodenfruchtbarkeit. Sie lernen den Boden zu be-obachten, zu beurteilen (Spatenprobe, Krümeltest, Fingerprobe), zu interpretieren und Ihre Kenntnis-se in der Gruppe zu präsentieren. Die Kurseinhei-ten finden zu den Themen Bodenbildungsprozess, Bodenaufbau, Bodenfruchtbarkeit, Lebensbedin-gungen im Boden, Düngungsverständnis im Bio-Landbau, Pflanzenernährung, Begrünung und Leguminosenanbau, Wurzelleistungen von Kul-turpflanzen und Begrünungen, Spatenprobe, Auf-gaben und Grundsätze der Bodenbearbeitung, Re-gulierung von Unkraut und Schaderregern statt. In einer eigenen Einheit wird der persönlichen Aus-einandersetzung mit dem Lehrgangsthema Platz gegeben. Dies dient der Ausrichtung des eigenen Betriebes. Theoretische und praktische Einheiten wechseln einander ab und sind über die gesamte Vegetationsperiode verteilt.Zielgruppe: (Bio-)Bäuerinnen und (Bio-)Bauern, Bäuerinnen und Bauern, die den Einführungskurs in den biologischen Landbau absolviert haben, Personen mit intensivem Bezug zum Bio-Landbau (z.B. Lehrerinnen und Lehrer, Beraterinnen und Be-rater, Interessierte)Kosten: € 210,00Dauer: 81 UE

Starttermin und Ort: 26.02.2014, 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAlle weiteren Termine finden Sie auf www.lfi.at/stmkVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Bio Ernte SteiermarkVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 12.02.2014

Bio-Erwerbsobstbau

Ein Grundlagenseminar für UmstellerInnen und Interessierte

Das Seminar richtet sich an Bioobstbäuerinnen und -bauern sowie solche, die es in nächster Zu-kunft werden wollen. Es entspricht einem Einfüh-rungskurs gemäß den aktuellen ÖPUL-Richtlinien. Inhalte: Richtlinien und allgemeine Informationen über biologischen Obstbau, Boden und Düngung, Kulturführung (Sortenwahl und Behangregulati-on), Regulation von Krankheiten und Schädlingen, Erfahrungsbericht vom Bio-Quartier der Fachschu-le, Vermarktungsstruktur und Marktentwicklung von Bioobst.Zielgruppe: Obstbäuerinnen und Obstbauern, Umstellungsbetriebe, Übernehmerinnen und Übernehmer eines Bioobstbaubetriebes, Einstei-gerinnen und Einsteiger in den Bioobstbau, zum Erfüllen der Fördervoraussetzungen laut ÖPULReferenten: Mag.a Claudia Freiding,Mag. Karl Waltl, Gottfried Lafer, Josef RuppKosten: € 58,00€ 55,00 für Mitglieder des Verbandes Steirischer Erwerbsobstbauern+ € 3,00 für gedruckte UnterlagenDauer: 15 UE

Starttermin und Ort: 11.03.2014, 10:00 Uhr bis 12.03.2014, 17:00 Uhr, Landwirtschaftliche Fachschule GleisdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Obstbauabteilung, Biozentrum Steiermark, LFS Gleisdorf, Verband steir. Erwerbs-obstbauernVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 25.02.2014

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TiertransportbetreuerIn

Kurs zur Erlangung des Befähigungsnachweises für LandwirtInnen

Die EU-Tiertransportverordnung regelt all jene Tiertransporte, die in Zusammenhang mit einer wirtschaftlichen Tätigkeit durchgeführt werden. Personen, die Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen, Geflügel oder Pferde über eine Strecke von mehr als 65 Kilometer transportieren, müssen einen Be-fähigungsnachweis vorweisen. Seit 2008 ist, um den Befähigungsnachweis zu erhalten, ein Kurs mit Prüfung vorgeschrieben. Dieser Kurs wird speziell für LandwirtInnen ange-boten und umfasst folgende Inhalte: allgemeine Bedingungen, Transportpapiere, technische Vor-schriften, Transportfähigkeit, praktischer Umgang mit Tieren beim Transport, Ladedichte, Fahrver-halten, Personensicherheit, Erste Hilfe, Krank-heitssymptome, Notfälle.Dieser Kurs wird mit 2 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Alle Landwirtinnen und Landwirte, die beabsichtigen, eigene oder fremde Tiere im eigenen oder fremden Transportmittel über eine Strecke von mehr als 65 km zu transportierenKosten: € 36,00Dauer: 4 Stunden

Termine und Orte: Kurs 1: 09.10.2013, 13:00 bis 17:00 Uhr, Gasthaus Stocker, St. Peter ob Judenburg

Kurs 2: 16.01.2014, 13:30 bis 17:30 Uhr, GH Zum Stiegenwirt, Dobl

Veranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

ABC der Farmwildhaltung

In diesem Kurs werden wichtige Themen und Fragestellungen rund um die landwirtschaftliche Wildtierhaltung praxisorientiert und fachgerecht erörtert. Folgende Inhalte stehen am Programm: Management, Fütterung, Zukäufe, Krankheiten, Tierschutz.Dieser Kurs wird mit 2 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte mit landwirtschaftlicher WildtierhaltungReferent: Univ.Doz. Dr. Armin DeutzKosten: € 32,00Dauer: 4 Stunden

Termin und Ort: 20.09.2013, 14:30 bis 18:30 Uhr, Gasthof Pichler, Bruck an der MurVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und dem Verband landwirtschaftlicher WildtierhalterSteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 06.09.2013

Rinder

TGD-Grundausbildung Rinderhaltung

Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz

Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist zur Einbindung der LandwirtInnen in die Arzneimittel-anwendung ein Ausbildungskurs vorgeschrieben.

Dieser Kurs für RinderhalterInnen, die Arzneimit-tel durch Injektion oder Instillation (Eutertuben) verabreichen wollen (aber keine Fütterungsarz-neimittel mischen bzw. verwenden), umfasst die gesetzlichen Rahmenbedingungen sowie eine theoretische Einführung in die Anwendungsarten von Arzneimitteln, die Arzneimittellagerung, Hygi-enemaßnahmen, Pharmakologie und die Wechsel-wirkung von Organismus und Arzneimittel.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die die Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarznei-mittelkontrollgesetz erfüllen wollenKosten: € 58,00Dauer: 8 Stunden

Termine und Orte: Kurs 1: 07.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gasthaus Stocker, St. Peter ob Judenburg

Kurs 2: 26.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, GH Fritz - Kirchenwirt, Aigen im Ennstal

Kurs 3: 28.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, GH Schöngrundner, Grafendorf bei Hartberg

Kurs 4: 22.01.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, GH zum lustigen Steirer, Oberaich

Kurs 5: 29.01.2014, 08:30 bis 16:30 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 6: 01.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, GH Schaar - Schilcherlandhof, Stainz

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und der LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Starttermin

Information

ZAMm unterwegs –Bildungsinitiative für Bäuerinnen

Blickwinkel erweitern, Stärken stärken,Neues ausprobieren, Weiterentwickeln in der Rolle als Funktionärin

Auf Initiative der ARGE Österreichische Bäuerinnen werden im LFI-Bildungsprojekt „ZAMm unterwegs“ Bildungsangebote für Bäuerinnen entwickelt und durchgeführt. Diese Bildungsangebote dienen der Unter-stützung und Qualifizierung von Bäuerinnen, die planen, eine Funktionärinnentätigkeit in agrarischen und regionalen Gremien ins Auge zu fassen oder sich in ihrer etablierten Tätigkeit weiterzuentwickeln.

Was bietet „ZAMm unterwegs“ an?

Das „Funktionärinnen.Krafttraining“ schult die Bäuerinnen in Medienarbeit, Kom-munikationskompetenz und Teambildung. In der „Funktionärinnen.Werkstatt“ findet zu konkreten Themen und Fragestellungen gegenseitige Beratung und Erfahrungsaus-tausch statt. Das Mentoringprogramm – Durch Ein-blick zu Weitblick bietet die Möglichkeit, die Arbeit innerhalb einer Organisation gründlich kennenzulernen und sich darin zu orientieren. Bereits gut etabliert ist der ZAMm-Zerti-fikatslehrgang „Professionelle Vertre-tungsarbeit im ländlichen Raum“. In fünf zweitätigen Modulen werden Wissen und Fähigkeiten zu den Themen persönliche Kompetenzen, Agrarwirtschaft und Agrarpo-litik, Führungskompetenzen, Interessenspoli-tische Landschaft in Österreich und Öffent-lichkeitsarbeit vermittelt.

Nähere Informationen unter www.lfi.at/zam

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Weiterbildung RinderhaltungKälbergesundheit

In diesem Seminar werden wichtige Themen rund um Kälbergesundheit und Kälberkrankheiten mit folgenden Inhalten vermittelt: Das gesunde Kalb, Kälbererkrankungen und deren Ursachen, Einfluss der Haltungsform, Immunität, Risikofaktoren, Biestmilchversorgung, diätetische Fütterung, Krankenstall, Diagnose (Arten von Durchfall, Ko-lostrometer, Untersuchungsmethoden, Tempera-turmessung, Schnelltests), Therapiegrundsätze, Vorbeugung (Hygiene, Impfung), Ausheilung.Dieser Kurs wird mit 2 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Alle Landwirtinnen und Landwirte, insbesondere TGD-Teilnehmerinnen und TGD-TeilnehmerKosten: € 32,00Dauer: 4 Stunden

Termine und Orte: Kurs 1: 12.11.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr, GH Zum lustigen Steirer, Oberaich

Kurs 2: 03.12.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr, GH Fritz - Kirchenwirt, Aigen im Ennstal

Kurs 3: 04.12.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Müller-Fraißler, Bärnbach

Kurs 4: 15.01.2014, 08:30 bis 12:30 Uhr, Gasthaus Jaritz, Semriach

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und der LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Weiterbildung RinderhaltungRund um die Geburt

Der Zeitraum um die Geburt ist die Achillesferse der Milchrinderhaltung. Auf die Belastung der Hochträchtigkeit folgt die oft kräfteraubende Ge-burt. Gleichzeitig hat das Tier danach eine Milch-leistungssteigerung von Null auf teilweise über 40 kg Tagesgemelk binnen weniger Tage zu ver-kraften. Nur wenn die Kühe ausgewogen ernährt werden, Haltung und Pflege sowie das Herdenma-nagement fachlich fundiert erfolgen, können die enormen Anforderungen an den Stoffwechsel be-wältigt und wirtschaftlich und nachhaltig Milch-rinderhaltung betrieben werden. Dahingehend werden in diesem Seminar die wichtigsten Inhalte vermittelt, um die Phase „rund um die Geburt“ bestmöglich bewältigen zu können.Dieser Kurs wird mit 2 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.

Zielgruppe: alle Landwirtinnen und Landwirte, insbesondere TGD-Teilnehmerinnen und TGD-TeilnehmerKosten: € 32,00Dauer: 4 Stunden

Termine und Orte: Kurs 1: 22.11.2013, 13:00 bis 17:00 Uhr, GH Moosbacher, Strallegg

Kurs 2: 07.12.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr, GH Schaar, Stainz

Kurs 3: 11.12.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthof Pichler, Bruck an der Mur

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und der LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Weiterbildung RinderhaltungFütterungsbedingte Stoffwechsel- und Mangelerkrankungen

Neben der Genetik und der Haltung beeinflusst die Fütterung maßgeblich das Auftreten von Stoff-wechselstörungen bei Milch- und Mutterkühen. Ketose, Azidose, Milchfieber sind einige der wich-tigsten Stoffwechselerkrankungen bei Rindern. In diesem Kurs wird auf deren Erkennung, Vorbeugung und Maßnahmen dagegen eingegangen. Daneben können auch Unter- und Überversorgungen mit bestimmten Nährstoffen, Mengen- und Spuren-elementen sowie Vitaminen zu gesundheitlichen Problemen führen. Im Kurs werden kritische Rati-onsbeispiele besprochen bzw. welche Maßnahmen zu einer ausgewogenen Ernährung führen. Ziel des Kurses ist es , die Tiergesundheit durch Fütterungs- und Managementmaßnahmen zu verbessern und damit den Betriebserfolg zu erhöhen.Dieser Kurs wird mit 2 Stunden als TGD-Weiterbildung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Alle Landwirtinnen und Landwirte, insbesondere TGD-Teilnehmerinnen und TGD-TeilnehmerReferent: DI Karl WurmKosten: € 32,00Dauer: 4 Stunden

Termine und Orte: Kurs 1: 12.02.2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Leitner, Scheifling

Kurs 2: 28.02.2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Locker, St. Ruprecht an der Raab

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und der LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Weiterbildung RinderhaltungEutergesundheit

Die Eutergesundheit der Kühe ist die Grundlage jeder Qualitätsmilcherzeugung. In diesem Seminar werden wichtige Inhalte rund um Eutergesundheit und Eutererkrankungen mit folgenden Inhalten vermittelt: Anatomie und Physiologie des Euters, Eutererkrankungen, Euterentzündungen, Zellzahl, Diagnose, Bakterienarten, Antibiogramm, Hygi-eneprogramm, Therapie, Vorbeugung, richtiges Trockenstellen, richtige Milchprobenentnahme, Milchqualität, Melkhygiene, Eutergesundheit bei Mutterkühen, Gesundheitsmonitoring und Vorge-hensweise bei Bestandsproblemen.Dieser Kurs wird mit 2 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Alle Landwirtinnen und Landwirte, insbesondere TGD-Teilnehmerinnen und TGD-TeilnehmerReferent: Dr. Peter SteinerKosten: € 32,00Dauer: 4 Stunden

Termin und Ort: 14.03.2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Gruber, Pöllau bei HartbergVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und der LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 28.02.2014

Klauenpflegekurs

Die Gesundheit der Klauen ist in der hochwerti-gen und finanziell erfolgreichen Milchproduktion ein sehr wichtiger Faktor, da Klauenerkrankungen Leistungseinbußen und hohe Kosten verursachen. Im Rahmen eines zweitägigen Seminars wird Ih-nen die funktionelle Klauenpflege theoretisch und praktisch vorgestellt.Themenschwerpunkte sind: Anatomie und Biome-chanik der Klauen, Körperhaltung und Lahmheiten, Werkzeugkunde, Arbeitssicherheit, funktionelle Klauenpflege, Klauenerkrankungen, Entlastungs-hilfen, Protokollierung, gesetzliche Grundlagen der Arzneimittellagerung und -anwendung. An-hand des Vortrages und der praktischen Übungen an Totklauen und lebenden Tieren erfahren Sie an diesen zwei Tagen viel Wissenswertes darüber, wie Sie die Klauengesundheit in Ihrem Stall best-möglich erhalten können.Dieser Kurs wird mit 3 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Mitzubringen: Arbeitskleidung, Stiefel, Schutz-handschuhe, Arbeitswerkzeug soweit vorhandenZielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, inte-ressierte PersonenReferent: Robert PesenhoferKosten: € 89,00Dauer: 16 UE

Termine und Orte: Kurs 1: 29.10.2013, 09:00 Uhr bis 30.10.2013, 17:00 Uhr, Landwirtschaftliche FachschuleKobenz, Knittelfeld

Kurs 2: 13.11.2013, 09:00 Uhr bis 14.11.2013, 17:00, Landwirtschaftliche Fachschule Hafendorf, Kapfenberg

Kurs 3: 26.11.2013, 09:00 Uhr bis 27.11.2013, 17:00 Uhr, Landwirtschaftliche Fachschule Stainz,

Kurs 4: 21.01.2014, 09:00 Uhr bis 22.01.2014, 17:00 Uhr, Landwirtschaftliche FachschuleKirchberg am Walde, Grafendorf bei Hartberg

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Arbeitsgemeinschaft Österreichischer Klauen-pfleger und dem Arbeitskreis MilchproduktionVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Behandlung von Problemklauen -Aufbaumodul

Einfluss von Stallbau und Fütterung auf die Klauengesundheit.

AbsolventInnen bisheriger Klauenpflegekurse er-halten bei diesem zweitägigen Weiterbildungs-seminar die Chance, ihr Wissen und praktisches Können weiter zu vertiefen. Gemeinsam mit den Referenten werden folgende Themen erarbeitet:

Erkennen und Beurteilen von Klauenerkrankungen, Behandlungsmöglichkeiten von Problemklauen (inklusive Demonstration derselben im Seminar), Definition des jeweiligen Zuständigkeitsbereiches von KlauenpflegerIn und Tierärztin/Tierarzt und die konkrete Beobachtung von Behandlungserfol-gen. Besonders wird auch der Frage nachgegangen, welchen Einfluss Fütterung und stallbauliche Rah-menbedingungen auf den Gesundheitszustand der Rinderherde haben und mit welchen Maßnahmen eine positive Wirkung hinsichtlich Klauengesund-heit erzielt werden kann. Da sich das Seminar an AbsolventInnen bisheriger Qualifizierungsmaß-nahmen richtet, werden entsprechende Vorkennt-nisse vorausgesetzt.Dieser Kurs wird mit 3 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Mitzubringen: Arbeitskleidung, Stiefel, Schutz-handschuhe, Werkzeug soweit vorhandenZielgruppe: Absolventinnen und Absolventen des Zertifikatslehrganges KlauenpflegerIn und der zweitägigen KlauenpflegekurseReferenten: Robert Pesenhofer, DI Karl Wurm, Ing. Peter KniepeißKosten: € 99,00Dauer: 16 UE

Starttermin und Ort: 28.01.2014, 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr,Gasthof Pöttler, Köppelreith/Pöllau bei HartbergVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der AÖK (Arbeitsgemeinschaft Österrei-chischer Klauenpfleger) und dem Arbeitskreis MilchproduktionVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. 14.01.2014

Klauensignale - hinschauen, erkennen, reagieren.Ein Seminar für Bäuerinnen und mithelfende Familienangehörige

Landwirtinnen und mithelfende Familienangehö-rige entwickeln durch ihre Sensibilität und ihre Zuständigkeit für die alltägliche Stallarbeit eine hohe Kompetenz, bereits früh erste Anzeichen von Klauenproblemen zu erkennen. Bei diesem eintägigen Seminar wird auf die be-sondere Bedeutung der Klauengesundheit einge-gangen. Mittels einfacher Beobachtungstechnik, die mit den Teilnehmenden gemeinsam erarbeitet und erlernt wird, sollen bereits erste Signale, die auf ein beginnendes Klauenproblem hindeuten, wahrgenommen werden. Weitere Inhalte des Seminars sind der anatomische Aufbau der Rin-derklaue und die Grundlagen und die praktische Demonstration der funktionellen Klauenpflege. Die Teilnehmenden lernen auch, wie sie selbst mit einfachen Maßnahmen die Klauengesundheit nachhaltig verbessern können.Dieser Kurs wird mit 3 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Mitzubringen: Arbeitskleidung, Schutzhandschu-he, Stiefel, Werkzeug soweit vorhandenZielgruppe: Landwirtinnen und Familienangehö-rige, die für die Stallarbeit mitverantwortlich sind

Referent: Robert PesenhoferKosten: € 55,00Dauer: 7,5 UE

Termin und Ort: 19.11.2013, 09:00 bis 16:30 Uhr, Landwirtschaftliche Fachschule Kirchberg am Walde, Grafendorf bei HartbergVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der AÖK (Arbeitsgemeinschaft Österreichischer Klauenpfleger) und dem Arbeitskreis Milchpro-duktionVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. 05.11.2012

Schweine

TGD-Grundausbildung Schweinehaltung

Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz

Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist für die Einbindung der LandwirtInnen in die Arznei-mittelanwendung ein Ausbildungskurs zur Anwen-dung von Arzneimitteln vorgeschrieben. Dieser Kurs ist für SchweinehalterInnen, die Arzneimittel verabreichen bzw. injizieren wollen (aber keine Fütterungsarzneimittel mischen bzw. verwenden, dazu ist zusätzlich der Kurs „TGD-Mischtechnik“ erforderlich) und vermittelt die folgenden Inhalte: gesetzliche Rahmenbedingungen, eine theore-tische Einführung in die Anwendungsarten von Arzneimitteln, die Arzneimittellagerung, Hygiene-maßnahmen, Pharmakologie sowie die Wechsel-wirkung von Organismus und Arzneimittel.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, wel-che die Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarz-neimittelkontrollgesetzverordnung erfüllen wollenReferent: Dr. Albin KlauberKosten: € 58,00Dauer: 8 Stunden

Termin und Ort: 17.01.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, GH Müllerwirt, TillmitschVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und der LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 02.01.2014

Information

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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TGD-Mischtechnik

Laut Tierarzneimittelkontrollgesetz müssen Land-wirtInnen zur Herstellung von Fütterungsarznei-mitteln am eigenen Betrieb die erforderlichen Kenntnisse erwerben, welche in diesem Kurs zu-sätzlich zur verpflichtenden TGD-Grundausbildung vermittelt werden. Die Kursinhalte umfassen die gesetzlichen Rahmenbedingungen sowie die Technik und Ausstattung von Mischanlagen.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die die Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarznei-mittelkontrollgesetz erfüllen wollenReferent: Ing. Rudolf SchmiedKosten: € 25,00Dauer: 3 Stunden

Termin und Ort: 12.12.2013, 09:00 bis 12:00 Uhr, GH Zum Stiegenwirt, DoblVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und der LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 28.11.2013

Weiterbildung Schweinehaltung –Biosecurity am Schweinebetrieb

Im Sinne eines professionellen Tiergesundheits-managements sollte eine bestmögliche Betriebs- und Personalhygiene einen Fixplatz in der tägli-chen Arbeit am Schweinebetrieb haben. Wie aber solche Maßnahmen am einfachsten und dennoch effektivsten umgesetzt werden können, soll im Rahmen dieses Kurses aufgezeigt und diskutiert werden. Folgende Themen werden dabei u.a. behandelt: Personalhygiene, Betriebshygiene, korrekter Einsatz von Desinfektionsmitteln, Ver-meidung von Erregereintrag und Erregerverschlep-pung, Grundlagen der Diagnostik in der Schwei-nepraxis.Dieser Kurs wird mit 2 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Alle Landwirtinnen und Landwirte, insbesondere TGD-Teilnehmerinnen und TGD-TeilnehmerReferentin: Mag.a Dr.in Tanja KreinerKosten: € 32,00Dauer: 4 Stunden

Termin und Ort: 10.12.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr, GH Müllerwirt, TillmitschVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und der LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 26.11.2013

Weiterbildung Schweinehaltung

Praktische Fütterungstipps für Ferkel, Mastschweine und Zuchtsauen

Um in der Schweinehaltung ein vernünftiges Einkommen erzielen zu können, ist eine entspre-chende Tierleistung notwendig. Hochleistungs-herden verlangen eine besonders anspruchsvolle Zuchtsauen- und Ferkelfütterung. In der Schwei-nemast ist es notwendig, gute Magerfleischan-teile, hohe tägliche Zunahmen und eine gute Futterverwertung zu erreichen, um den Betrieb wirtschaftlich führen zu können. Die Futterkosten machen einen erheblichen Teil der Gesamtkosten aus. Im Kurs werden die wichtigsten Fütterungs-tipps im Bereich der Zuchtsauen-, Ferkel- und Mastschweinefütterung behandelt, um so die praktische Fütterung am Schweinebetrieb zu ver-bessern und unnötige Futterkosten zu vermeiden.Dieser Kurs wird mit 2 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Alle Landwirtinnen und Landwirte, insbesonders TGD-Teilnehmerinnen und TGD-TeilnehmerReferent: Ing. Rudolf SchmiedKosten: € 32,00Dauer: 4 Stunden

Termin und Ort: 05.02.2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Schwarz, Paurach bei FeldbachVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und der LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 22.01.2014

Geflügel

TGD-Grundausbildung Geflügelhaltung

Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz

LandwirtInnen, die beabsichtigen, auf ihrem Betrieb Arzneimittel oder Impfstoffe selbst zu verabreichen, müssen die dazu vom Tierarznei-mittelkontrollgesetz vorgeschriebene Ausbildung absolvieren. Dieser TGD-Grundkurs ist für Geflü-gelhalterInnen und vermittelt folgende Inhalte: Gesetzliche Rahmenbedingungen, theoretische Einführung in die Anwendungsarten von Arznei-mitteln, Arzneimittellagerung, Hygienemaßnah-men, Pharmakologie sowie die Wechselwirkung von Organismus und Arzneimittel. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, insbe-sondere QGV-Betriebe, welche die Ausbildungser-fordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz erfüllen wollenReferent: Mag. Harald SchliessnigKosten: € 58,00Dauer: 8 Stunden

Termin und Ort: 25.01.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, GH Zum Stiegenwirt, DoblVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der QGV und der LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 10.01.2014

Weiterbildung für GeflügelhalterInnen

Folgende Themen stehen in diesem Seminar am Programm: Kennenlernen der wichtigsten und häufigsten Erkrankungen bei Lege- und Masthen-nen, gesetzliche Grundlagen in der Tierhaltung, Arzneimittellagerung und Anwendungsarten, tier-gesundheitliche Aspekte des Masthuhns und der Mastpute, tiergesundheitliche Aspekte der Jung- und Legehennenhaltung.Dieser Kurs wird mit 2 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Alle Landwirtinnen und Landwirte, insbesondere TGD-Teilnehmerinnen und TGD-TeilnehmerReferent: Dr. Heinz StrahlKosten: € 32,00Dauer: 4 Stunden

Termin und Ort: 21.03.2014, 13:30 Uhr bis 17:30 Uhr,GH Zum Stiegenwirt, DoblVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der QGV und der LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 07.03.2014

Schafe und Ziegen

TGD-Grundausbildung Schaf- und Ziegenhaltung

Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz

Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist für die Einbindung von LandwirtInnen in die Arz-neimittelanwendung ein Ausbildungskurs zur Anwendung von Arzneimitteln vorgeschrieben. Dieser Kurs ist für Schaf- oder ZiegenhalterIn-nen, die Arzneimittel verabreichen und injizieren, aber keine Fütterungsarzneimittel mischen bzw. verwenden wollen, und vermittelt die folgenden Inhalte: Gesetzliche Rahmenbedingungen, eine theoretische Einführung in die Anwendungsarten von Arzneimitteln, die Arzneimittellagerung, Hygi-enemaßnahmen, Pharmakologie sowie die Wech-selwirkung von Organismus und Arzneimittel. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die die Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarznei-mittelkontrollgesetz erfüllen wollenReferent: Dr. Josef FreiKosten: € 58,00Dauer: 8 Stunden

Termin und Ort: 10.10.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gasthof Pichler, Bruck an der MurVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und der LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 25.09.2013

Zertifikatslehrgang Bäuerliche Schaf- und Ziegenhaltung

Aktive sowie angehende Schaf- oder Ziegenhal-terInnen erhalten einen umfassenden Einblick in die Möglichkeiten und Anforderungen der Schaf- und Ziegenhaltung und somit wichtige Unterstüt-zung für den Erfolg am eigenen Betrieb. Sämtliche Inhalte werden von erfahrenen ReferentInnen aus der Praxis vermittelt und reichen von einer grundlegenden Marktübersicht, aktuellen Ent-wicklungstrends, Rassenkunde, Haltungsformen und Herdenmanagement, richtiger Fütterung, Tiergesundheit und Krankheiten, Klauenpflege in Theorie und Praxis, rechtlichen Grundlagen und Förderungen, Kennzeichnung und Stallbau bis hin zu einem Persönlichkeitstraining und der Bearbei-tung betriebswirtschaftlicher Fragen. Im Rahmen einer Exkursion werden mehrere Betriebe besich-tigt. Mit der Erstellung und Präsentation eines Be-triebskonzeptes wird der Zertifikatslehrgang ab-geschlossen (Hinweis: Das Zertifikat wird je nach Betriebsschwerpunkt wahlweise entweder für Schafhaltung oder für Ziegenhaltung ausgestellt).Dieser Kurs wird mit 3 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Angehende und aktive Schaf- oder

Ziegenhaltungsbetriebe, interessierte Landwirtin-nen und LandwirteKosten: € 345,00Dauer: 80 UE (10 Tage)

Starttermin und Ort: 24.10.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAlle weiteren Termine finden Sie auf www.lfi.at/stmkVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 10.10.2013

Eutergesundheit bei Milchschaf und -ziege

In der Schafmilch- und Ziegenmilchproduktion liegt ein wichtiges Erfolgskriterium in der Euter-gesundheit. In diesem Seminar werden alle wich-tigen Themen rund um die Eutergesundheit bei Milchschaf und -ziege erörtert: die Anatomie des Euters verstehen, krankmachende Faktoren und typische Fehler vermeiden, Euterentzündungser-reger, Früherkennung von Veränderungen, richtige Diagnose, Schalmtest, Behandlungsmöglichkei-ten, Vorbeugung, Fragenbeantwortung.Diese Veranstaltung wird für den Einführungs-kurs (gemäß ÖPUL) „Grundlagen der biologischen Landwirtschaft“ angerechnet. Dieser Kurs wird mit 2 Stunden als TGD-Weiterbildung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Milchschaf- und Milchziegenbetrie-be, interessierte Landwirtinnen und LandwirteReferentin: Dr.in Elisabeth StögerKosten: € 38,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort: 21.11.2013, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthof Dokl, GleisdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 07.11.2013

Rund um die Geburt beiSchaf und Ziege

In dieser praxisorientierten Weiterbildung werden wichtige Fragen „rund um die Geburt bei Schaf und Ziege“ anhand folgender Inhalte behandelt: Physiologie der Trächtigkeit und Geburt, Vorbe-reitung auf die Geburt, Geburtsstadien, Krank-heitsbild der Trächtigkeitstoxikose (inklusive Vorbeugemaßnahmen), Geburtsstellungen der Lämmer, Grundlagen zur Geburtshilfe - Beispie-le für Berichtigungen, Hygienemaßnahmen rund um die Geburt, Probleme der Lämmer nach der Geburt (z.B. Kolostrummangel, Lebensschwäche,

Selenmangel/Kupfermangel), Beantwortung von Fragen.Dieser Kurs wird mit 2 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Angehende und aktive Schaf- oder Ziegenhaltungsbetriebe, interessierte Landwirtin-nen und LandwirteReferent: Mag. Martin GruberKosten: € 38,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort: 22.11.2013, 13:30 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 08.11.2013

Fütterung von Schafen und Ziegen

In diesem Seminar werden wichtige Inhalte rund um die bedarfsgerechte Fütterung für eine er-folgreiche Schaf- und Ziegenhaltung vermittelt: Grundlagen der Wiederkäuerverdauung, Grund-sätze der Grundfuttergewinnung (Heu, Silage), Fütterungsgrundsätze nach Produktionsrichtun-gen (Milch, Fleisch, extensive Haltung), optimale Ergänzungsfütterung mit Kraft- und Mineralfutter unter Berücksichtigung der Kosten und der Tierge-sundheit, fütterungsbedingte Mangelerkrankun-gen, Rationsbeispiele. Im praktischen Teil werden mitgebrachte Futterproben (Heu, Silage) gemein-sam grobsinnlich beurteilt.Dieser Kurs wird mit 2 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Angehende und aktive Schaf- oder Ziegenhaltungsbetriebe, interessierte Landwirtin-nen und LandwirteReferent: DI Karl WurmKosten: € 34,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort: 29.11.2013, 13:30 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 15.11.2013

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Stallbau in der Schaf- und Ziegenhaltung

Das Seminar erörtert zentrale Fragen rund um das Thema Stallbau für Schafe und Ziegen. Dabei werden folgende Themen bearbeitet: Baurecht und Raumplanung (wann darf ich was, wo und wie bauen?), grundsätzliche Haltungsanforderungen, Tierschutzvorgaben, Haltungs- und Fütterungs-systeme für Schafe und Ziegen im Vergleich, viele Beispiele für Um-, Zu- und Neubauten (Schwer-punkt: Bauen mit Holz).Dieser Kurs wird mit 2 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: angehende und aktive Schaf- oder Ziegenhaltungsbetriebe, interessierte Landwirtin-nen und LandwirteReferent: DI Walter BreiningerKosten: € 34,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort: 13.12.2013, 13:30 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 29.11.2013

Aufzeichnungen in der Schaf- und Ziegenhaltung

Verordnungen und Gesetze sehen auch für Schaf- und Ziegenhaltungsbetriebe verpflichten-de Aufzeichnungen und Meldungen vor, welche bei Nichtvorhandensein im Zuge von Vor-Ort-Kontrollen (Cross-Compliance) zum Teil auch zu Förderkürzungen führen können. Dabei handelt es sich um für den Betriebsalltag wichtige Bereiche wie Meldewesen (z.B. VIS-Meldung), Bestands-verzeichnis, Lieferschein/Viehverkehrsschein und den gesamten Bereich der Tierkennzeichnung. Im Seminar werden diese Themengebiete erläutert, um einerseits die „Scheu“ vor den Aufzeichnun-gen zu nehmen und andererseits die Teilneh-menden dahingehend auf den neuesten Stand zu bringen. Dieser Kurs wird mit 2 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Angehende und aktive Schaf- oder Ziegenhaltungsbetriebe, interessierte Landwirtin-nen und LandwirteReferent: Siegfried IllmayerKosten: € 32,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort: 24.01.2014, 13:30 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 10.01.2014

Parasiten bei Schafen und ZiegenErkennen, behandeln, vorbeugen

In diesem Seminar werden wichtige Fragestellun-gen im Zusammenhang mit Parasiten bei Schafen und Ziegen besprochen. Alle Schaf- und Ziegen-haltungsbetriebe bekommen dadurch wertvolle und praxisbezogene Unterstützung für den Erhalt eines gesunden Tierbestandes. Folgende Inhalte werden vermittelt: Parasitenbefall erkennen - Merkmale bei Schafen und Ziegen, Entwicklungs-zyklen der einzelnen Innen- und Außenparasiten kleiner Wiederkäuer, Diagnose, Behandlungsmög-lichkeiten, Vorbeugung und Weidemanagement, Labor und praktisches Anschauungsmaterial, kur-zer Praxisteil im Schafstall.Diese Veranstaltung wird für den Einführungs-kurs (gemäß ÖPUL) „Grundlagen der biologischen Landwirtschaft“ angerechnet. Dieser Kurs wird mit 3 Stunden als TGD-Weiterbildung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Schaf- oder Ziegenhaltungsbetriebe, interessierte Landwirtinnen und LandwirteReferentin: Dr.in Elisabeth StögerKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 07.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 24.01.2014

Homöopathie bei Schaf und Ziege

Dieser Kurs bietet Interessierten eine Einführung in die Methode und Vorgehensweise der Homöo-pathie. Anhand ausgewählter Praxisbeispiele wird die Anwendung von homöopathischen Arzneimit-teln bei häufigen Erkrankungen bei Schafen und Ziegen besprochen, wobei ausreichend Raum für Fragen der Teilnehmenden gegeben wird. Zum Kurs sind auch Personen, die bereits Erfahrun-gen mit Homöopathie gemacht haben bzw. über Grundkenntnisse verfügen, herzlich willkommen.Diese Veranstaltung wird für den Einführungs-kurs (gemäß ÖPUL) „Grundlagen der biologischen Landwirtschaft“ angerechnet. Dieser Kurs wird mit 3 Stunden als TGD Weiterbildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Angehende und aktive Schaf- oder Ziegenhaltungsbetriebe, interessierte Landwirtin-nen und LandwirteReferentin: Dr.in Elisabeth StögerKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 08.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit

dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 24.01.2014

Schafschur und Klauenpflege

Schafschur und Klauenpflege sind wichtige Pfle-gemaßnahmen für den Erhalt eines gesunden Schafbestandes. In dieser Weiterbildung wird Ih-nen auf einem Schafhaltungsbetrieb die Praxis der Schafschur und Klauenpflege anhand folgender Inhalte näher gebracht: am Vormittag Theorieteil zum Thema Klauenkrankheiten und Klauenpflege beim Schaf und danach selbstständiges Üben der Klauenpflege mit Benützung eines Klauenpflege-standes und unter Anleitung eines Tierarztes. Am Nachmittag Werkzeugkunde und Einführung zur Schafschur und danach Üben der Schur unter An-leitung (falls vorhanden bitte eigene Schafscher-maschinen mitbringen).Dieser Kurs wird mit 3 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Schafhalterinnen und Schafhalter, interessierte Landwirtinnen und LandwirteReferenten: Mag. Martin Gruber,Terence PevrealKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 04.04.2014, 09:00 bis 17:30 Uhr, Betrieb Hirschbichler, WildonVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 21.03.2014

Erfolgreiche Weidehaltung bei Schafen

Ein fachkundiges Weidemanagement ist ein wesentlicher Faktor für eine erfolgreiche Schaf-haltung. In diesem praxisorientierten Seminar werden die wichtigsten Fragen zum Thema Wei-dehaltung bei Schafen anhand folgender Inhalte erläutert: Was eine gute Weide auszeichnet, Wei-depflanzen, Weidepflege und Regeneration der Weide, notwendige Düngung, Nachsaat und Neu-einsaat, Weidehaltungsformen, Fütterungsgrund-lagen, Umgang mit Parasitendruck, Zaunsysteme für die Schafhaltung. Praktisch abgerundet wird das Seminar durch die Begutachtung einer Weide.Dieser Kurs wird mit 2 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Schafhalterinnen und Schafhalter, interessierte Landwirtinnen und LandwirteReferenten: Dr. Ferdinand Ringdorfer, Ing. Reinhard ReschKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 25.04.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und Ziegenzuchtverband und dem LFZ Raumberg-GumpensteinVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 11.04.2014

Fische

Praxiskurs Karpfenteichwirtschaft

Von der Aufzucht bis zum Abfischen

In diesem zweitägigen Kurs steht die Praxis und tägliche Arbeit auf einer Teichwirtschaft im Mit-telpunkt. Folgende Inhalte werden dazu sehr pra-xisorientiert und anschaulich, gespickt mit kurzen Theorieeinheiten, auf zwei Betrieben vermittelt: Fischarten und Nebenfische in der Karpfen-teichwirtschaft, Aufzucht, Hälterung, Belüftung, Transport, Fischgesundheit und Vorbeugung von Krankheiten, Schädlinge, Wasseranalysen, Dün-gung, Fütterung und Vermehrung, Tipps für die Verarbeitung. Ein Höhepunkt ist die Teilnahme an einer Abfischung in der Teichwirtschaft Gut Wald-schach am zweiten Kurstag.Dieser Kurs wird mit 3 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Angehende und aktive Teichwirtin-nen und Teichwirte, interessierte Landwirtinnen und LandwirteReferent: FM Helfried ReimoserKosten: € 105,00Dauer: 16 UE

Termin und Ort: 11.10.2013, 09:00 Uhr bis 12.10.2013, 17:00 Uhr, SPOFIZE, Werndorf und Teichwirtschaft Gut Waldschach

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen TeichwirteverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 27.09.2013

Grundlagen der Forellenteichwirtschaft

Angehenden und aktiven TeichwirtInnen wird in diesem Seminar ein praxisorientierter Einblick in die Anforderungen und Chancen der Forellenteich-wirtschaft und Forellenzucht gegeben. Folgende Themen werden behandelt: Systematik und Öko-logie der Forellen, Forellenarten, Wasserchemie - wichtigste Parameter, Anatomie und Physiologie der Forellen, Laichgewinnung, Erbrütung, Brutauf-zucht, Setzlings- und Speiseforellenproduktion, Futter und Fütterung, Fischtransport.Dieser Kurs wird mit 3 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Angehende und aktive Forellenteich-wirtinnen und -teichwirte, interessierte Landwir-tinnen und LandwirteReferent: DI Markus PayrKosten: € 65,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 05.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen TeichwirteverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 22.10.2013

Der gesunde FischbestandWeiterbildung für TeichwirtInnen

Ziel des Seminars ist die praxisnahe Vermittlung des Basiswissens zum Erhalt eines gesunden Fischbestandes und für den richtigen Umgang mit Fischkrankheiten in der Teichwirtschaft. Es wer-den folgende Themen behandelt: Fischgesundheit, Vorbeugung und Erkennen von Fischkrankheiten, Notfallmaßnahmen, Tipps zur Selbsthilfe, Praxis-beispiele, praktische Vorführung einer Fischsekti-on, gesetzliche Bestimmungen.Dieser Kurs wird mit 3 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Teichwirtinnen und Teichwirte, teichwirtschaftlich interessierte Landwirtinnen und LandwirteReferentInnen: Dr. Oliver Hochwartner,Dr.in Elisabeth LicekKosten: € 65,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 19.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Teichwirteverband

Verantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 05.11.2013

Fischbe- und verarbeitungPraxiskurs für TeichwirtInnen

In diesem Kurs lernen Sie die wichtigsten Arbeits-schritte in der Fischbe- und verarbeitung kennen.Zentrale Themen sind:• Überblick über heimische Nutzfischarten (forel-

len- und karpfenartige Fische)• Praxis der Be- und Verarbeitung (z.B. schlachten,

ausnehmen, zerlegen, filetieren, schröpfen) - die Teilnehmenden üben die wichtigsten Ar-beitsschritte unter Anleitung

• Verpackung, Hygienestandards und Arbeitssi-cherheit

• Überblick über einfache Möglichkeiten der Weiterverarbeitung für die Direktvermarktung (z.B. Fischfonds, Fischräuchern etc.)

• Heimische Fische werden verarbeitet, zu einfa-chen Gerichten verkocht und verkostet!

Zielgruppe: Teichwirtinnen und Teichwirte, teichwirtschaftlich interessierte Landwirtinnen und LandwirteReferent: DI Markus PayrKosten: € 75,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 04.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Kochtrainingszentrum im Steiermarkhof,Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen TeichwirteverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 21.01.2014

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Grundlagen des TeichbausWeiterbildung für TeichwirtInnen

Bei der Planung und beim Bau von Fischteichen sind zahlreiche Details zu beachten. Angehen-den und aktiven TeichwirtInnen wird in diesem Seminar von einem erfahrenen Teichwirt ein pra-xisbezogener Einblick in die Grundlagen und Her-ausforderungen des Fischteichbaus gegeben. Die Teilnehmenden setzen sich dabei mit folgenden Themen auseinander: rechtliche Fragen, hydrogra-phische Grundlagen, geologische Voraussetzun-gen, Teichbau allgemein, Neubau eines Teiches, Adaption einer Teichanlage, Erstellung eines Kurzprojektes für einen Fischteich.Dieser Kurs wird mit 3 Stunden als TGD-Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Angehende und aktive Teichwirtin-nen und Teichwirte, interessierte Landwirtinnen und LandwirteReferent: DI Markus PayrKosten: € 65,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 25.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen TeichwirteverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 11.02.2014

Gewässerökologie an stehenden GewässernPraxiskurs für TeichwirtInnen

Der Blick unter die Wasseroberfläche von Tei-chen und anderen stehenden Gewässern lohnt sich. Von Wasserflöhen als Nahrung für Fische, über Sinn und Unsinn von Algenblüten bis hin zu Fragen zur Steigerung der Ertragsfähigkeit durch Düngung - nur wer die Vorgänge im und rund um das Wasser kennt und versteht, kann sein Gewäs-ser optimal betreuen. Ausgerüstet mit Gummistiefel, Lupe, Kescher, Wasserprobenkoffer, Binokular und Bestimmungs-buch verbringen Sie einen Großteil des Seminar-tages im Freien direkt am Teich und beschäftigen sich mit der Tierwelt, der Wasserchemie und -phy-sik und den ökologischen Zusammenhängen und Kreisläufen sowie dem Umgang mit „Problemfäl-len“. Theorieeinheiten runden das Programm ab.Dieser Kurs wird mit 3 Stunden als TGD Weiterbil-dung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Teichwirtinnen und Teichwirte, Bewirtschafterinnen und Betriebswirtschafter stehender Gewässer und Vereinsteiche, teichwirt-schaftlich interessierte Landwirtinnen und Land-wirte, interessierte PersonenReferentInnen: Dr.in Nicole Prietl,FM Helfried ReimoserKosten: € 48,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 16.05.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Buschenschank Zeck, Groß St. FlorianVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen TeichwirteverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 02.05.2014

Pferde

Einführung in das Arbeiten mit Pferden

Im ersten Teil der Kursreihe „Zeitgemäßer Einsatz von Arbeitspferden“ werden Ihnen die wesent-lichen Grundlagen rund um das zeitgemäße und sichere Arbeiten mit Pferden in Theorie und Praxis vermittelt. Im Theorieteil stehen folgende Inhalte am Programm: Historischer Überblick, aktueller Stand (national und international), Pferderassen und ihre Einsatzgebiete, das Arbeitspferd (Pflege und Gesundheitsvorsorge, Beschlag, Anschirrung, Haltung etc.), Arbeitsgeräte, Sicherheitsaspekte, Tierschutz, Grunderziehung eines Arbeitspferdes. Praxisinhalte sind u.a. die Präsentation von einfa-chen einspännigen Arbeiten, Arbeitsgeräte sowie Anschirrung und Ausrüstung.Zielgruppe: Pferde haltende Landwirtinnen und Landwirte, alle InteressiertenReferent: Wolfgang EhmeierKosten: € 65,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 12.09.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, FS Grottenhof-Hardt, Thal bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 29.08.2013

Einspänniges Arbeiten vom Boden

Im zweiten Teil der Kursreihe „Zeitgemäßer Ein-satz von Arbeitspferden“ werden Ihnen praktische Grundlagen des einspännigen Arbeitens vom Bo-den vermittelt. Neben Informationen rund um die passende Ausrüstung für das Pferd, Anschirrung, welches Arbeitsgerät für welches Pferd (Gewicht, Zugkraft, Zugwiderstand...) liegt der Schwerpunkt in diesem Kurs in der praktischen Umsetzung. Da-bei werden das Fahren vom Boden sowie einfache Zugarbeiten geübt.Voraussetzungen: Absolvierung des Seminars „Einführung in das Arbeiten mit Pferden“ oder

gleichwertige Kenntnisse.Zielgruppe: Pferde haltende Landwirtinnen und Landwirte und alle Interessierten, die das Seminar Einführung in das Arbeiten mit Pferden absolviert haben oder gleichwertige Kenntnisse besitzenReferent: Wolfgang EhmeierKosten: € 95,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 13.09.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, FS Grottenhof-Hardt, Thal bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 30.08.2013

Homöopathie und Co beim Pferd

Homöopathie wie alternative Behandlungsmög-lichkeiten stoßen auch bei Pferdeinteressierten auf zunehmendes Interesse. In welchen Fällen können Homöopathie und Co beim Pferd sinnvoll angewandt werden und welche Mittel sollte man in der Stallapotheke haben? Wo sind die Grenzen der Alternativmedizin im Pferdestall? Neben dem Schwerpunktthema Homöopathie wird auch auf die Möglichkeiten und Vorzüge der Phytotherapie, Akupunktur und Bioenergetik beim Pferd und auf die allgemeinen physiologischen Werte des Pfer-des eingegangen.Diese Veranstaltung wird für den Einführungs-kurs (gemäß ÖPUL) „Grundlagen der biologischen Landwirtschaft“ angerechnet.Zielgruppe: Pferde haltende Landwirtinnen und Landwirte, alle InteressiertenReferent: Dr.med.vet. Wilhelm PetracekKosten: € 65,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 08.11.2013, 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 25.10.2013

Pferdegesundheit, Erste Hilfe und Stallapotheke

In diesem Seminar werden wichtige Themenberei-che rund um die Pferdegesundheit in Theorie und Praxis vermittelt. Sie lernen dadurch, den Pfer-dekörper besser zu verstehen und erfahren auch, welche Maßnahmen zur Gesunderhaltung der Pferde notwendig sind. Folgende Inhalte werden von einem Fachtierarzt für Pferde erörtert: Anato-mische und physiologische Grundlagen, das ge-sunde Pferd, häufige Krankheiten, Impfungen und Entwurmungsstrategien, Erste Hilfe, Stallapothe-ke. Im abschließenden Praxisteil werden die The-men Erste Hilfe, Verbandslehre und Stallapotheke anschaulich demonstriert und vermittelt (Hinweis: das Thema Pferdehuf wird in einem eigenen Semi-nar eingehend behandelt).Zielgruppe: Pferde haltende Landwirtinnen und Landwirte, Einstellbetriebe, Züchterinnen und Züchter, alle InteressiertenReferent: Dr. Karl PauritschKosten: € 65,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 22.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, FS Grottenhof-Hardt, Thal bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 08.11.2013

Erfolgreich wirtschaftenmit Pferden

Was bleibt Netto vom Brutto?

Im Zentrum des Seminars stehen die Auswirkun-gen der neuen abgabenrechtlichen Regelungen auf die Wirtschaftlichkeit und die Rechtssicher-heit von Pferdebetrieben. Verschärfte gesetzliche Rahmenbedingungen zwingen PferdehalterInnen künftig noch mehr als bisher, die Wirtschaftlich-keit und Zukunftstauglichkeit ihrer Betriebe zu überprüfen. Das neue Abgabenänderungsgesetz bringt landwirtschaftlichen Pferdebetrieben Än-derungen im Einkommens-, Bewertungs-, Umsatz-

steuer- und Sozialversicherungsgesetz. Besonders unvorbereitet trifft Einstellbetriebe der Weg-fall der Umsatzsteuerpauschalierung ab 2014. Was bedeutet die Regelbesteuerung für meine Betriebssparte Pferdeeinstellbetrieb? Welche wirtschaftlichen Kennzahlen erreichen umsatz-steuerpflichtige Pferdebetriebe? Wo liegen ihre Deckungsbeiträge, Rentabilitäten und Gewinn-schwellen? Diese und weitere Fragen beantwortet das Seminar kompetent und praxisgerecht für alle Sparten der Pferdewirtschaft.Zielgruppe: Pferde haltende Landwirtinnen und Landwirte, Einstellbetriebe, alle InteressiertenReferentin: Mag.a Brigitte Kuttner-RaazKosten: € 95,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 14.12.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 29.11.2013

Paragrafenreiterei - Rechtsfragen rund um Pferd und Stall

Dieses Seminar bietet einen umfassenden Quer-schnitt durch Rechtsfragen rund ums Pferd und um den Pferde- bzw. Reitstall. Anhand zahlreicher praktischer Beispiele werden folgende Themenbe-reiche und ihre gesetzlichen Grundlagen erörtert: TierhalterInnenhaftung, Haftung in der Pensions-pferdehaltung (Einstellen) und bei der Vermietung eines Pferdes, Haftung der Reitlehrerin bzw. des Reitlehrers, Sorgfaltsmaßstäbe für TierhalterIn-nen, ReitlehrerInnen und PensionspferdehalterIn-nen, Einstellverträge, Grundlagen des Pferdekaufs (Ankaufsuntersuchung, Kaufvertrag, Pferdepass), Vorschriften beim Reiten im Straßenverkehr und im Wald (Wegerecht), Regelungen des Tierschutz-gesetzes sowie zum Pferdetransport, Versicherungen.

Zielgruppe: Pferde haltende Landwirtinnen und Landwirte, Einstell- und Zuchtbetriebe, alle Inte-ressiertenReferentin: Mag.a Claudia LengerKosten: € 65,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 17.01.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 03.01.2014

Der gesunde Pferdehuf

Gesunde Hufe sind für das Lauftier Pferd die Vo-raussetzung für Vitalität und Leistungsfähigkeit. Sehr oft können Hufprobleme durch sachkundige Haltung und Pflege vermieden werden. In diesem eintägigen Seminar werden alle wichtigen Fragen rund um den Pferdehuf von einem Tierarzt und ei-nem Hufschmied mit folgenden Inhalten erörtert: Anatomie und Physiologie des Hufes, Gesunder-haltung und Hufpflege, Hufkrankheiten und Ver-letzungen am Huf, Erste Hilfe bei Hufproblemen und Notfällen, das unbeschlagene Pferd, Aufbau des Hufeisens und Grundsätze des Hufbeschlages, notwendige Korrekturmaßnahmen durch Fachleu-te. Im Praxisteil werden Pferde orthopädisch beur-teilt sowie beispielsweise als praktische Notfall-hilfe das Entfernen eines lockeren Eisens und das Anlegen eines Hufverbandes vorgeführt.Zielgruppe: Pferde haltende Landwirtinnen und Landwirte, Einstellbetriebe, Züchterinnen und Züchter, alle InteressiertenReferenten: Dr. Andreas Sendlhofer,Rudolf KuscheyKosten: € 65,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 23.01.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, FS Grottenhof-Hardt, Thal bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 09.01.2014

Information

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Einspänniges Holzrücken mit Pferden

Im dritten Teil der Kursreihe „Zeitgemäßer Einsatz von Arbeitspferden“ lernen die Teilnehmenden die Holzrückearbeit mit Pferden in Theorie und Praxis kennen. Nach einem theoretischen Überblick geht es an die praktische Arbeit im Wald. Jede/jeder Teilnehmende wird mit ausgebildeten Arbeits-pferden üben und arbeiten können. Dabei wird ge-zeigt, welche Vorteile es hat, mit dem Tier im Wald zu arbeiten, aber auch wo die Herausforderungen und Grenzen liegen. Folgende Themen werden im Kurs u.a. behandelt: Theoretische Einführung, Pferde- und Geschirrkunde, Sicherheit, Kalkulati-onen. Praxis: Anschirren der Pferde, einführende Zugübungen mit Pferden, Trockenübungen, prak-tische Arbeit im Wald, Versorgung der Pferde.Voraussetzung: Absolvierung der Seminare Einführung in das Arbeiten mit Pferden und Ein-spänniges Arbeiten vom Boden oder gleichwertige Kenntnisse.Zielgruppe: Pferde haltende Landwirtinnen und Landwirte und alle Interessierten, die die Semina-re Einführung in das Arbeiten mit Pferden und Ein-spänniges Arbeiten vom Boden absolviert haben oder gleichwertige Kenntnisse besitzenReferent: Wolfgang EhmeierKosten: € 195,00Dauer: 16 UE

Termin und Ort: 27.02.2014, 09:00 Uhr bis 28.02.2014, 17:00 Uhr,FS Grottenhof-Hardt, Thal bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 13.02.2014

Die Grundlagen der Pferdebeurteilung

Das geschulte Auge für Pferde

Anatomie, Ausdruck und Verhalten des Pferdes verraten viel über Eignung, Veranlagung, Konsti-tution und Charakter-Kenntnisse, die nötig sind, um ein robustes und verlässliches Freizeitpferd, ein bewegungs- und nervenstarkes Sportpferd oder den richtigen Zuchtpartner für das eigene Pferd zu finden. Die fundierte Pferdebeurteilung ist daher für ZüchterInnen und ZuchtrichterInnen, für ReiterInnen und FahrerInnen von großer Wich-tigkeit. Im Seminar werden die Grundlagen der Pferdebeurteilung erklärt und in der Praxis geübt. Zudem werden wesentliche Aspekte zur Anatomie und die damit einhergehenden Auswirkungen auf die Verwendbarkeit der Tiere erläutert sowie das Urteilsvermögen der Teilnehmenden geschult.Zielgruppe: Pferde haltende Landwirtinnen und Landwirte, Züchterinnen und Züchter aller Rassen, Einstellbetriebe, alle InteressiertenReferent: Ing. Walter WerniKosten: € 65,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 03.04.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, FS Grottenhof-Hardt, Thal bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 20.03.2014

Weidemanagement und Pferdefütterung

Die bedarfsgerechte Fütterung ist wesentlich für die Entwicklung, die Gesunderhaltung und die Leistungsfähigkeit des Pferdes. Die Pferdeweide stellt neben ihrer sozialen Funktion für die Tiere auch einen wesentlichen Teil der Futtergrundla-ge dar und bedarf daher einer entsprechenden Bewirtschaftung. Im Seminar werden neben der Bearbeitung der Grundlagen der Pferdefütterung in Bezug auf die Weidesaison die wichtigsten Fragen rund um das Thema Weidemanagement (Weideformen, Weidepflege, Nachsaat, Weide-sanierung, Lösungen bei Problemweiden etc.) er-örtert. Zum Abschluss wird ein Standort besichtigt und Möglichkeiten zur Weideverbesserung mit den entsprechenden Geräten praktisch vorgeführt.Zielgruppe: Pferde haltende Landwirtinnen und Landwirte, Zuchtbetriebe, Einstellbetriebe, alle InteressiertenReferenten: Ing. Gerhard Gindl, Ing. Walter WerniKosten: € 65,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 24.04.2014, 09:00 bis 17:30 Uhr, FS Grottenhof-Hardt, Thal bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 10.04.2014

Fohlentraining - Fohlenausbildung im ersten Lebensjahr

Das Fohlen beginnt schon in den ersten Stunden nach der Geburt damit, sich alles einzuprägen. Daher wird die Grundlage für ein wohlerzogenes, sicheres und leistungswilliges Sport- und Frei-zeitpferd in den ersten Lebenswochen gelegt. Im Seminar lernen ZüchterInnen und Jungpferdebesit-zerInnen in einem Mix aus Theorie- und Praxisein-heiten mit altersgerechten Übungen das Vertrauen des Fohlens zu gewinnen und es zu einem gelas-senen, aufmerksamen und motivierten Partner des Menschen zu entwickeln. Seminarinhalte sind u.a.: Grundlagen der Pferdepsyche, Prägung des Fohlens auf Mutterstute und Mensch, Gewöhnungstraining, Sensibilisierung, Führ- und Anbindeübungen.Zielgruppe: Pferde haltende Landwirtinnen und Landwirte, Züchterinnen und Züchter aller Rassen, alle InteressiertenReferent: Harald KalcherKosten: € 85,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 09.05.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,FS Grottenhof-Hardt, Thal bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 25.04.2014

Reitpädagogische Betreuung für SeniorInnen

So mancher ältere Mensch hat schon immer von Pferden und vom Reiten geträumt, hatte aber nie die Möglichkeit, ihren/seinen Wunsch zu ver-wirklichen. Oder sie/er hat das Reiten in jungen Jahren aufgegeben und möchte nun einen Neu-anfang starten. Ältere Menschen (wieder) an das Reiten heranzuführen, stellt reitpädagogische BetreuerInnen oder ReitlehrerInnen vor spezielle Herausforderungen in punkto Sicherheit, Fitness und Belastbarkeit der Reitenden. Im Seminar werden die Teilnehmenden auf die Bedürfnisse und Ansprüche von SeniorInnen vorbereitet. Seminarinhalte sind: Sicherheit, die Leistungsfähigkeit von SeniorInnen, der Aufbau und Erhalt koordinativer Fähigkeiten, besondere Regeln für die Aktivität mit älteren Menschen, Verletzungsprävention, die häufigsten Erkrankun-gen von älteren Menschen und die Verzögerung des altersbedingten Abbauprozesses durch sport-liche Aktivität. Durch praktische Übungen, die gezielt für Menschen im fortgeschrittenen Alter entwickelt werden, erlernen die Teilnehmenden den richtigen Umgang mit der Zielgruppe.Zielgruppe: Absolventinnen und Absolventen des Zertifikatslehrganges Reitpädagogische Be-treuung, Unterrichtende mit FENA-Ausbildung (Englisch- oder Westernreiten)Referentinnen: Ursula Köstl, Mag.a Valerie TschidaKosten: € 195,00Dauer: 24 UE

Termin und Ort: 25.04.2014, 09:00 Uhr bis 27.04.2014, 17:00 Uhr, Bauernhof Herunter, St. Stefan ob StainzVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 11.04.2014

Pferdetraining für die reitpädagogische Betreuung inklusive GHP

Dem Pferd kommt in der reitpädagogischen Be-treuung eine zentrale Rolle zu. An das Tier wer-den hohe Anforderungen gestellt: Es muss Be-rührungen am ganzen Körper tolerieren und darf sich von raschen Bewegungen genauso wenig irritieren lassen wie von ungewohnten und lauten Geräuschen oder Kindergeschrei. Spielmateriali-en wie Bälle, Puppen, Plastikfolien etc. soll das Pferd als selbstverständlichen Teil seiner Umwelt akzeptieren. Im Seminar lernen die reitpädagogischen Be-treuerInnen, ihre Pferde an die verschiedenen Einflüsse zu gewöhnen und deren Stressresistenz und Gelassenheit zu erhöhen. Im Rahmen dieses Seminars kann die Gelassenheitsprüfung (nach den Richtlinien des OEPS Pferde-Sport &Spiel) abgelegt werden. Gearbeitet wird mit dem eige-nen Pferd.Inhalte: Ermittlung des Ausbildungsstandes der TeilnehmerInnen und ihrer Pferde, Erarbeitung in-dividueller Aufgabenstellungen, gezielte Übungen für die Förderung der Gelassenheit, Motivation und Leistungsbereitschaft der Pferde, Vorberei-tung und Durchführung der GelassenheitsprüfungZielgruppe: Absolventinnen und Absolventen der Zertifikatslehrgänge „Reitpädagogische Be-treuung“ und „Tiergestützte Pädagogik/Therapie/ soziale Arbeit am Bauernhof“, Unterrichtende mit FENA-Ausbildung (Englisch- oder Westernreiten)Referent: Harald KalcherKosten: € 125,00 (exkl. € 20/Tag für Pferdeunter-bringung)Dauer: 16 UE

Termin und Ort: 24.05.2014, 09:00 Uhr bis 25.05.2014, 17:00 Uhr, Lipizzanerarena Piber, KöflachVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd.Anmeldung: bis spät. 09.05.2014

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Information

Davon lassen wir uns leiten

1. Das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) ist das Bildungsunternehmen der Landwirt-schaftskammer und Sympathie- und Imageträ-ger der Land- und Forstwirtschaft.

2. Im Mittelpunkt unserer Arbeit stehen der ländliche Raum sowie bewusst lebende, inter-essierte Menschen, insbesondere Bäuerinnen und Bauern.

3. Mit unserem Bildungs- und Beratungsange-bot stärken wir den persönlichen und berufli-chen Erfolg sowie die Lebensqualität.

4. Wir greifen fachliche und gesellschaftliche Entwicklungen auf, erarbeiten innovative als auch nachhaltige Angebote und eröffnen Per-spektiven mit Weitblick.

5. Durch Nähe und Praxiskompetenz gewin-nen wir das Vertrauen unserer Kundinnen und Kunden sowie der Partnerorganisationen.

6. Die Professionalität und ständige Weiter-entwicklung unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und Trainerinnen und Trainer ist uns ein besonderes Anliegen.

7. Unsere Angebote zeichnen sich aus durch hohe Qualität und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Information

Sie sind von der Qualität des Bildungs-programms überzeugt, erhalten es jedoch nicht regelmäßig zugesandt?

Ein Anruf unter Tel. 0316/8050 1305 genügt und Sie finden das Bildungsprogramm in Zukunft 1x jährlich (im Herbst) automatisch und bequem in Ihrem Briefkasten.

Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Gartenplanung mit Ing.in Angelika Ertl

Wie verwende ich bestimmte Pflanzen, wo mache ich eine Einfassung und wo möchte ich meinen eigenen Rückzugsbereich im Garten gestalten? Die Beantwortung dieser und ähnlicher Fragen hat mit grüner Architektur zu tun, da ein Garten nichts anderes als ein erweiterter Wohnraum ist. Das Seminar sieht sich als Inspirationshilfe auf dem Weg zu Ihren eigenen Ideen mit dem Ziel, Sie in die Lage zu versetzten, Ihren Garten best-möglich Ihren individuellen Wünschen entspre-chend gestalten zu können. Ausgangspunkt für alle diesbezüglichen Anregungen und Tipps sind die Gärten Europas. Nach dieser Einführung in die große Welt der Gartenkunst laden wir Sie ein, Ihre gesammelten Ideen in Ihrem eigenen Garten um-zusetzen. Das Wichtigste ist: Ihr Traumgarten darf Ihre Persönlichkeit widerspiegeln. Vorkenntnisse: erforderlich!Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, Hob-bygärtnerinnen und HobbygärtnerReferentin: Ing.in Angelika ErtlKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 13.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 27.02.2014

Richtiger Umgang mit Boden und Kompost im eigenen Garten

Sorgfältige Bodenpflege und sinnvolle Kompost-wirtschaft sind wichtige Voraussetzungen für ge-sunde Pflanzen und eine reiche Ernte. In diesem Seminar geben wir Ihnen einen Überblick über die optimale Nährstoffversorgung der Pflanzen. Wie

wird eine Bodenprobe durchgeführt, was ist bei Mangel oder Überschuss an Nährstoffen zu tun, welche Bedeutung hat der PH-Wert des Bodens, welche Fehler können bei der Bodenbearbeitung gemacht werden? Wie kann mit Gründüngung und Kompostwirtschaft die richtige Pflanzener-nährung auf natürliche Weise sichergestellt und der Einsatz mineralischer Düngemittel reduziert oder völlig vermieden werden? Das Hochbeet ist ein wichtiges Thema in diesem Seminar. Aufbau, Bepflanzung sowie Vor- und Nachteile dieser Gar-tenkultur werden detailliert vorgestellt.Zielgruppe: Hobbylandwirtinnen und Hobbyland-wirte, Hobbygärtnerinnen und HobbygärtnerReferent: DI Wolfgang ZemanekKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 21.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 07.03.2014

Balkongärtnern - sich und der Umwelt etwas Gutes tun

Kräuter und Gemüse selbst anzubauen, macht Spaß und beschert dem (Balkon-)Gärtner/ der (Balkon-)Gärtnerin frische Lebensmittel mit reich-lichen Inhaltsstoffen. Erfahren Sie Wissenswer-tes über die Kultur von Gemüse und Kräutern auf Ihrem Balkon oder Ihrer Terrasse. Richtige Sorten-auswahl, Pflanzenerde und richtiger Dünger sind dabei das Wichtigste für ein gutes Gelingen. Es wird auch auf Schädlings- und Krankheitsbefall eingegangen werden.In den Gewächshäusern der Landesversuchsanla-ge wird die erlernte Theorie in die Praxis umge-setzt werden.

Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, Hob-bygärtnerinnen und HobbygärtnerReferent: Klaus WenzelKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 27.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Versuchsstation für Spezialkulturen Wies, WiesVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 13.03.2014

Gartenseminar

In diesem Seminar beschäftigen Sie sich mit den Grundlagen des Gartenbaus. Sie erfahren, was man unbedingt über Gehölze, Blütenstauden, Beet- und Balkonblumen wissen sollte, und ler-nen, wie Sie verschiedene Gartenpflanzen optimal einsetzen. Sie erhalten Tipps für den richtigen Einkauf und erwerben Kenntnisse über die richtige Pflanzung und Pflege verschiedener Pflanzen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenig Zeit und Aufwand ein kleines grünes Paradies planen, anlegen, er-halten und genießen können.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, Hob-bygärtnerinnen und HobbygärtnerReferent: DI Wolfgang ZemanekKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 06.05.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 22.04.2014

Anlage eines Kräutergartens

In diesem Seminar erlernen Sie am Kräuterhof in Fischbach in Theorie und Praxis, was Sie rund um die Anlage eines Kräutergartens wissen sollten. Ein kurzer Blick in die Geschichte und die Gegen-wart von Kräutergärten (Klostergärten, Apothe-kergärten, Schulgärten) zeigt die vielen möglichen Varianten des Kräuteranbaus. Sie bekommen Praxiswissen zum Anbau von Arznei- und Gewürz-pflanzen im Garten und auf dem Feld (Technik, Pflanzen), Pflanzenauswahl, Vorstellung einzelner Pflanzen im Detail, Einführung in die Herstellung von Kräuterprodukten und rechtliche Grundlagen der Direktvermarktung eigener Erzeugnisse ver-mittelt. Bei der Besichtigung des Kräutergartens, der Kräuterfelder und der Trocknungsanlage wird ein umfassender Einblick in den Anbau und die Verarbeitung von Kräutern gewährt.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, inter-essierte PersonenReferent: DI Wolfgang ZemanekKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 05.06.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Kräuterhof Zemanek, FischbachVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 22.05.2014

Biologisches Gärtnern im Naturgarten

Themen des Seminars sind die Grundlagen des biologischen Gärtnerns wie das Herstellen von Pflanzenjauchen zum Zwecke des biologischen Pflanzenschutzes und der organischen Düngung. Es werden alte, fast vergessene Obst-, Gemüse- und Zierpflanzen vorgestellt und Sie erfahren Wissens-wertes über die Herkunft unserer Kulturpflanzen.

Weiters lernen Sie die Vorteile von Mischkulturen, die richtigen pflanzlichen Nachbarn im Garten und die Anlage ökologisch wertvoller Lebensräume wie Hecken aus Wildgehölzen kennen.Zielgruppe: Hobbygärtnerinnen und HobbygärtnerReferent: Norbert GrieblKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 17.06.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bildungshaus St. Martin, Graz-StraßgangVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 03.06.2014

Bauerngarten Früher und Heute

„Ein nutzbares Paradies“Frisches Gemüse, üppige bunte Blumen und duf-tende Kräuter – dieses Bild von einem Garten hat man vor Augen, wenn man von einem Bauerngar-ten spricht. Vor allem Menschen, die in der Stadt wohnen, wünschen sich dieses Flair. Früher war der sogenannte Bauerngarten ein reiner Nutzgar-ten: ein Stück Land, umgebaut und umrandet mit einem Zaun oder einer Mauer. Heute steht die Op-tik im Vordergrund, da der Garten auch zur Entspan-nung dient. Es stellt sich oft die Frage: Wie wird ein Bauerngarten angelegt und eingeteilt, welche Pflanzen, Kräuter und Blumen sollte er beinhalten? In diesem Seminar wird ein Bauerngarten besucht und auf diese Fragen näher eingegangen.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, inter-essierte PersonenReferentin: Maria HarrerKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 25.06.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gasthaus Donner, Fladnitz an der TeichalmVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 11.06.2014

Zertifikatslehrgang Kräuterpädagogik

Der Lehrgang vermittelt fundierte Kenntnisse über heimische Kräuter, Wildgemüse und Wildfrüchte. KräuterpädagogInnen verbinden die erworbenen Fachkenntnisse mit der Fähigkeit, Ihr Wissen in Führungen, Seminaren und Veranstaltungen an-schaulich und spannend weitergeben zu können, und erschließen sich mit dieser Ausbildung neue Erwerbsmöglichkeiten. Folgende Inhalte werden vermittelt: Einblicke in biologische Zusammen-hänge, Stoffwechselphysiologie der Pflanzen, Artenkenntnis, richtige Verwendung von Kräutern, biologisches und kulturhistorisches Hintergrund-wissen, praktische Anwendung der theoretischen Kenntnisse, Anleitung zur Gestaltung von Kräuter-führungen, zur Präsentation der eigenen Persön-lichkeit sowie von Produkten am Hof, rechtliche Grundlagen, Marketing, Wissen anschaulich und erlebnishaft vermitteln.

Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, inte-ressierte Personen aus der Land- und Forstwirt-schaft, Urlaub am Bauernhof-Betriebe, Schule am Bauernhof-BetriebeKosten: € 520,00Dauer: 152 UE

Starttermine und Ort: Kurs 1: 20.01.2014, 08:30 bis 17:30 Uhr, Bildungs-zentrum Raiffeisenhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: 23.01.2014, 08:30 bis 17:30 Uhr, Bildungs-zentrum Raiffeisenhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft Steiermark, Abteilung Ernährung und Erwerbs-kombinationVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: nur noch Warteliste!

Kräuterwissen an Kinder weitergeben

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnenEin Seminar für KräuterpädagogInnen, die ihr Kräuterwissen erlebnisreich an Kinder weiter-geben möchten. Inhalte sind: die kindergerechte Naturvermittlung, heimische Kräuter und Früchte, Erforschen der bunten Blütenwelt auf der Wiese und am Waldrand, eine Entdeckungsreise durch die duftende Welt der Kräuter nach dem Motto „Riechen, Schmecken, Tasten, Probieren, Lernen und Experimentieren“.Zielgruppe: Kräuterpädagoginnen und Kräuter-pädagogenReferentin: Mag.a Andrea RinnhoferKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 07.05.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Berggasthof Annerlbauer, KrieglachVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 23.04.2014

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Heimische Arzneipflanzen

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnenIn diesem Aufbauseminar erweitern Kräuterpäda-gogInnen ihr Wissen über die heimischen Arznei-pflanzen. Inhalte sind Phytotherapie, Homöopathie und Volksmedizin. Die Verbindung von Theorie im Seminarbereich und Praxis in der Natur ist wich-tig für die sinnvolle Anwendung. Arzneipflanzen als Naturerlebnis sollen die „Beziehung“ zu den Pflanzen vertiefen. Sicherheit im Erkennen ist ein Teil der erfolgreichen Ver- und Anwendung. Eine Wanderung zu den Heilpflanzen in der Umgebung von Aflenz-Kurort ist geplant.Zielgruppe: Kräuterpädagoginnen und Kräuter-pädagogenReferent: Mag. Ernst FrühmannKosten: € 75,00Dauer: 16 UE

Starttermin und Ort: 22.05.2014, 09:00 bis 23.05.2014, 17:00 Uhr, Hotel Post Karlon, Aflenz KurortVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 08.05.2014

Die pflanzliche Hausapotheke - Aufbauseminar

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnenIn diesem Aufbauseminar erweitern Kräuterpä-dagogInnen ihr Wissen über die Kräuter in der Hausapotheke. Gezeigt werden die Grundlagen der Teekomposition, die Herstellung eines Kräu-terbitters sowie die Herstellung von frischen Pflanzenauszügen. Eine Heilkräuterwanderung durch den Kräutergarten der Versuchsstation für Spezialkulturen Wies ist vorgesehen.Zielgruppe: Kräuterpädagoginnen und Kräuter-pädagogenReferent: Mag. Bernd FinkKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 10.06.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Versuchsstation für Spezialkulturen Wies, WiesVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 27.05.2014

Wildgemüse - Botanische Wanderung und Bestimmungsübungen

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnenFür viele unter uns stellt sich jedes Jahr erneut die gleiche Frage: „Die Pflanzen sind in Blüte und ich kenne so viele nicht. Was tun?“ Im Zuge des Semi-nars werden während einer kurzen Wanderung die Erkennungsmerkmale und Eigenschaften weniger bekannter und bekannterer Pflanzen besprochen sowie Verwendungsmöglichkeiten in der Küche erläutert. Danach werden verschiedene Möglich-keiten der Pflanzenbestimmung dargestellt: bunte Pflanzenbilderbücher sowie analoge und digitale

Bestimmungsbücher. Durch gemeinsame Versu-che und Übungen mit diesen Materialien sollen die Vor- und Nachteile der unterschiedlichen Zu-gänge anschaulich gemacht und zur Diskussion gestellt werden.Zielgruppe: Kräuterpädagoginnen und Kräuter-pädagogenReferent: Mag. MAS(GIS) Heli KammererKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 11.06.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Alpengarten Rannach, Graz-St. VeitVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 28.05.2014

Lirum larum Löffelstiel, Kräuter können viel.

Fantasievolles Gestalten mit KräuternGanz gleich welche Jahreszeit gerade Einzug hält, Kräuter haben immer Saison und können in reizvollen Bastelideen Kinder und Erwachsene begeistern, da sie immer wieder neu in Szene gesetzt werden können. Durch den wohltuenden,lieblichen Duft, den sie verströmen, kombiniert mit anderen, je nach Jahreszeit unterschiedlichen Naturmaterialien, holt man sich ein Stück Natur ins Haus - ob als fantasievoll gestaltete Kräuter-mandl, Kräuterkugeln oder Gefäßfüllungen, als Blickfang oder Geschenk. Durch das Verarbeiten der getrockneten oder frischen Materialien lerntman die Art, den Wuchs, die Form und die Struk-tur der wertvollen Kräuter und Wildkräuter näher kennen.Zielgruppe: Kräuterpädagoginnen und Kräuter-pädagogen, Urlaub am Bauernhof und Schule am Bauernhof-BetriebeReferentin: Maria HarrerKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 09.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer WeizVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 25.10.2013

Kräuterwickel für alle Fälle

Je nach Art der Beschwerden können Wickel und Kompressen die Chancen auf eine schnellere Ge-nesung erhöhen. Sie bringen nicht nur schnelle Hilfe, sondern sind auch einfach und praktisch an-zuwenden und kosten wenig. Wickel eignen sich besonders gut zur Gesundheitsvorsorge und brin-gen besondere Zuwendung. An diesem Seminar-tag lernen Sie einfache Wickelanwendungen mit heimischen Kräutern kennen.Wir besprechen die verschiedenen Arten von Wi-ckel und Kompressen und deren Wirkungen.Parallel zum theoretischen Teil wenden wir die verschiedenen Wickel in der Praxis an, um eigene Erfahrungen zu sammeln. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, inter-essierte PersonenReferentin: Andrea Zangenfeind, MScKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 20.11.2013, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 06.11.2013

Gewürze in ihrer ganzen Vielfalt erleben

Die vielfältigen Aromastoffe in Kräutern und Ge-würzen sind nicht nur wichtige Geschmacksträger bzw. -verstärker von Speisen aller Art und steigern deren Bekömmlichkeit, sie haben in vielen Fällen auch Arzneiwirkung. Kräuter und Gewürze sind somit ganz klar „Kleine Helfer mit großer Wir-kung“. In diesem Kurs wird der Besprechung einer Vielzahl heimischer und exotischer Kräuter breiter Raum gelassen. Fragen zu Sortenwahl, Anbau, Kultur, Ernte und Aufbereitung sowie Lagerung und Konservierung sind neben der Erläuterung der Wirksamkeit Inhalt des theoretischen Teils.Im praktischen Teil werden die Herstellung klas-sischerer Gewürzmischungen, wie Curry oder Ga-ram Masala, sowie von Grillgewürzen und Salzen, die Herstellung von Senf sowie von Kräuteressi-gen gezeigt. Die Mischung von Wurst-, Brot- und Pastetengewürz auf der pikanten Seite sowie Süßspeisengewürz auf der süßen Seite runden den praktischen Teil ab.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, inter-essierte PersonenReferent: Mag. Bernd FinkKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 04.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Mag. pharm. Fink KG, St. Margarethen an der RaabVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 21.01.2014

Kosmetik aus Kräutern - Modul 1

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnenWeiterbildung für KräuterpädagogInnen, die sich mit der Herstellung und Anwendung von Kosmetik aus Kräutern beschäftigen (wollen). Gezeigt wer-den Grundlagen der Extraktion, die Verarbeitung der Extrakte zu Fluids, Gelen, Cremen und Salben sowie die Grundlagen der Seifenherstellung.Zielgruppe: Kräuterpädagoginnen und Kräuter-pädagogen, interessierte PersonenReferentInnen: Mag. Bernd Fink, Gertrude AffenbergerKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:25.02.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Mag. pharm. Fink KG, St. Margarethen an der RaabVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 11.02.2014

Selbstversorger -Selbstversorgung

Selbstversorgung beginnt beim Gemüse- und Obstanbau.Ein Garten stillt unterschiedliche Bedürfnisse. Er verbindet das Nützliche mit dem Schönen und ist ein Ort, der naturbewussten Lebensstil und die Entspannung miteinander verbindet, etwa als Bauerngarten, der mit seiner üppigen Auswahl an Blumen und Kräutern die Sinne erfreut, oder als Nutzgarten, der die ganze Familie mit frischem Gemüse und Obst versorgt - oder als Selbstversor-ger-Garten mit Blumen- und Gemüsebeet.Das Seminar erörtert häufig gestellte Fragen wie: Wann und wie wird gedüngt? Wann wird ausge-säht? Welche Arbeiten sind wann nötig? Welches Gemüse braucht was? Zudem wird ein Überblick über die Gartenarbeit im Jahreskreis gegeben, ein Garten besucht und gemeinsam der Jahreslauf vom Beginn bis zur Ernte ausgearbeitet.Zielgruppe: Hobbylandwirtinnen und Hobbyland-wirte, Hobbygärtnerinnen und HobbygärtnerReferentin: Maria HarrerKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 06.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 20.02.2014

Kosmetik aus Kräutern - Modul 2

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnenWeiterbildung für KräuterpädagogInnen, die ihr Wissen über die Verwendung von ätherischen bzw. fetten Ölen als Rohstoffe zur Herstellung von Kräuterkosmetik erweitern wollen. Gezeigt werden die Herstellung von Badezusätzen, Kör-per- und Massageölen sowie andere Anwendun-gen am Körper.

Zielgruppe: Kräuterpädagoginnen und Kräuter-pädagogen, interessierte PersonenReferentInnen: Mag. Bernd Fink, Gertrude AffenbergerKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 18.03.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Mag. pharm. Fink KG, St. Margarethen an der RaabVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 04.03.2014

Alles Seife

In diesem Seifensiederkurs wird die Verarbeitung von Fetten zu tauglichen Körperreinigungsmitteln gezeigt. Der Weiterverarbeitung zu Putz- und Rei-nigungsmitteln wird breiter Raum gelassen. Eine Einführung in die Rohstoffkunde soll zum Expe-rimentieren mit Kräutern, ätherischen Ölen und natürlichen Farbstoffen zur Seifenherstellung ver-führen. Für SiederInnen mit Vorkenntnissen gibt es die Möglichkeit, eine individuelle Rezeptur vor Ort zu entwickeln. Der Kurs versteht sich als Bei-trag zur Wiederentdeckung alten Wissens und zur Nutzung heimischer nachwachsender Rohstoffe.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, inter-essierte PersonenReferentInnen: Mag. Bernd Fink, Gertrude AffenbergerKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 01.04.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Mag. pharm. Fink KG, St. Margarethen an der RaabVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 18.03.2014

Reine Männersache!

Bei Arbeit und Sport in der Natur ist die Männer-haut zahlreichen Strapazen ausgesetzt.Erklärtes Ziel des Seminars ist es, Ihnen grundle-gende Werkzeuge in die Hand zu geben, mit einfa-chen und effizienten Pflegerezepturen Ihren Körper und Ihre Haut ganz Ihren individuellen Bedürfnis-sen entsprechend fit zu erhalten. Sie lernen, wie Sie speziell auf Männerhaut abge-stimmte Gesichts- und Körperpflegeprodukte aus biologischen Pflanzenölen und naturreinen Essen-zen herstellen können. Zudem zeigen wir Ihnen die Herstellung von etwas anderen Rasierwassern und -seifen, erfrischenden Wash&Go-Gelen, bele-benden Muskelgelen und mehr.Zielgruppe: Interessierte PersonenReferentin: Gertrude AffenbergerKosten: € 35,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 08.04.2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Apotheke Mag. pharm. Fink KG,

St. Margarethen an der RaabVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 25.03.2014

Die angewandte Feld-, Wald- und Wiesenküche

Unsere Natur bietet einen großen Schatz an wert-vollen essbaren Pflanzen und Wildgemüse. Im Rahmen einer vormittäglichen Wanderung durch Wiesen und Wälder lernen Sie essbare Wild-pflanzen und deren besonderen Geschmack und Inhaltsstoffe kennen und sammeln diese. Dabei wird auch auf wichtige botanische Merkmale, Verwechslungsmöglichkeiten und die Verwen-dung der Wildpflanzen in der Küche eingegangen. Nach der Mittagspause werden die gesammelten Pflanzen nochmals besprochen, am offenen Feuer gemeinsam zu verschiedenen schmackhaften Ge-richten zubereitet, die Sie anschließend verkosten können. Reiche Abwechslung und viel Natur sind garantiert!Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, natur-interessierte PersonenReferent: Mag. MAS(GIS) Heli KammererKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 03.05.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Pfaffenschlager, Fam. Zierler, Mitterdorf an der RaabVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 18.04.2014

Information

Awardgewinnerin 2013Mag.a Claudia Lenger, Awardgewinner-in im Geschäftsfeld Ökologie und Natur:

„Weiterbildung bedeutet für mich Begeiste-rung für meinen Beruf, vor allem im Begleiten von Menschen auf ihrem Weg zum Wissen und Vermitteln von Kenntnissen in einer Form - insbesondere in rechtlichen Fachthemen, die gut verständlich, nachvollziehbar und mit vielen praktischen Beispielen und Antworten angereichert ist und von Wertschätzung, Re-spekt und Humor getragen wird.“

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

Nahrhafte Landschaft

Wildkräuter wie Gundelrebe, Giersch, Brunnen-kresse oder Sauerampfer können Speisen nicht nur veredeln, sie sind auch gesund. Man muss sie nur kennen, schätzen und genießen lernen, dann bereichern sie die Küche mit heilkräftigenden Wirkstoffen und vielerorts in Vergessenheit ge-ratenen Geschmackserlebnissen. Die Bedeutung verschiedenster Wildkräuter am Wegrand, „Le-sen in der Kulturlandschaft“, Kennenlernen von „altem“ Wissen rund um Heil- und Nutzkräuter, Wildpflanzen - Erkennungs- und Verwechslungs-möglichkeiten, Verwendbarkeit und Verarbeitung der Kräuter, Wildgemüse als Medizin, Verarbei-tung und Verkostung von Wildkräutern sind nur einige der Themen, die in diesem Seminar ange-sprochen werden.Zielgruppe: Naturinteressierte PersonenReferent: DI Dr. Michael MachatschekKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 10.05.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, HS HitzendorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 25.04.2014

Pflanzendüfte - Ätherische Öle und die Wasserdampfdestillation

Ätherische Öle können unseren Alltag unheimlich bereichern. Sei es zum Wohlfühlen in der Duft-lampe oder bei einer Massage, sei es, um dem Schnupfen entgegenzuwirken oder Schmerzen zu lindern. In diesem Kurs erfahren Sie alle wichtigen Grund-lagen betreffend dieser Kostbarkeiten. Wie kann man qualitativ hochwertige Öle erkennen? Wie werden einfache wohlduftende Duftmischungen kreiert. Wo können ätherische Öle überall einge-setzt werden? Im Weiteren werden Sie selbst destillieren: Eine der wichtigsten Herstellungsverfahren von ätherischen Ölen ist die Wasserdampfdestillation. Wie diese duftenden Hydrolate und ätherischen Öle hergestellt werden, sehen und lernen Sie bei der Destillation von Kräutern.Zielgruppe: Kräuterpädagoginnen und Kräuter-pädagogenReferentin: Andrea BregarKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 14.05.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Landwirtschaftliche Fachschule GleisdorfVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 30.04.2014

Die pflanzliche Hausapotheke

In diesem Heilkräuterseminar erfahren Sie Grund-legendes über Heilkräuter, deren Anwendung und Wirkung als Hausmittel. Gezeigt werden die

Grundlagen der Teekomposition, die Herstellung eines Kräuterbitters sowie die Herstellung von frischen Pflanzenauszügen. Eine Heilkräuterwan-derung durch den Kräutergarten der Landesver-suchsanstalt Wies ist ein Bestandteil des Kurses.Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, inter-essierte PersonenReferent: Mag. Bernd FinkKosten: € 49,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: 27.05.2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Versuchsstation für Spezialkulturen WiesVeranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 13.05.2014

Zertifikatslehrgang Natur- und Landschaftsvermittlung

Natur- und LandschaftsvermittlerInnen bringen Natur auf spannende Weise näher. Sie begleiten Menschen zu den oft verborgenen Geheimnissen in der Natur. Dieses „Vermitteln“ will gelernt sein. Es braucht dazu viel an eigenem Naturbezug, das nötige methodische Handwerkszeug sowie Wissen um die ökologischen Zusammenhänge.Der Lehrgang vermittelt das Basiswissen, um er-lebnisorientierte Veranstaltungen und Führungen zum Thema Natur und Landschaft erfolgreich pla-nen und durchführen können. Im Rahmen von Ex-kursionen lernen Sie verschiedene Lebensräume kennen und probieren Elemente der Erlebnispäda-gogik für unterschiedliche Zielgruppen aus.Folgende Inhalte stehen am Programm: Erlebnispädagogik und Umweltdidaktik, Kommu-nikation und Umgang mit Gruppen, naturkundliche Grundlagen (Zoologie, Botanik), Waldpädagogik, Angebotsentwicklung und Marketing, rechtliche Rahmenbedingungen, Planung von Veranstaltun-gen, Orientierung und Wetterkunde, Kultur- und

Naturlandschaft, Schutzgebiete, Kennenlernen von Naturparken. Sie schließen den Lehrgang mit einer schriftlichen und praktischen Arbeit ab.Voraussetzung: Erste Hilfe-Kenntnisse (Kurs-bestätigung über 16 Stunden, absolviert in den letzten zwei Jahren. Die Bestätigung kann auch nachträglich vorgelegt werden).Zielgruppe: Alle, die anderen Menschen Natur vermitteln wollen, Landwirtinnen und Landwirte, NaturinteressierteKosten: € 995,00 (inkl. Vollpension im DZ, exkl. Getränke. Gilt als Pauschalangebot, keine Kosten-rückerstattung für nicht genutzte Übernachtungs- und Verpflegungsmöglichkeiten)Dauer: 136 UE

Starttermin und Ort: 29.04.2014, 09:30 Uhr, Bildungshaus Schloss Retzhof, Leibnitz. 5 Module in verschiedenen Naturparks, jeweils ganztags, mit Nächtigung am Seminarort und mit Abendeinheiten. Alle weiteren Termine finden Sie auf www.lfi.at/stmkVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Verband der Naturparke ÖsterreichsVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 15.04.2014

Naturerlebnis Flusswanderung - im Kanu auf der Raab

Lernen Sie vom Kanu aus die Flusslandschaft und die Tier- und Pflanzenwelt der Raab kennen. Nach einigen flussbaulichen Maßnahmen ist die Stre-cke von Kirchberg/Raab bis nach Gniebing für Ka-nutouren wieder sehr reizvoll. Schotterbänke und revitalisierte Mäanderstrecken machen die Tour auch ökologisch höchst interessant. Nach einer Einführung in die Kanufahrtechnik (z.B. Grundpaddelschläge) beginnt die geführte ganztä-gige Kanutour. Kanus und Ausrüstungsgegenstän-de (inklusive Schwimmwesten) werden zur Verfü-gung gestellt. Bei Stopps an mehreren Standorten bringen Ihnen Biologen die ökologischen Zusam-menhänge der Flusslandschaft der Raab näher. Abwechslung und ein intensives Naturerlebnis sind garantiert!Zielgruppe: Alle naturinteressierten Personen, Naturführerinnen und Naturführer, Landwirtinnen und Landwirte (auch für Kanufahr-Anfängerinnen und -anfänger geeignet, nur für Schwimmerinnen und Schwimmer)Referenten: Mag. Heli Kammerer, Georg DerbuchKosten: € 75,00Dauer: 8 UE

Starttermin und Ort: 14.06.2014, 09:00, Gasthof Gsölserhof, Kirchberg an der Raab. Dauer bis ca. 17:00 Uhr. Nach der Tour Shuttle-Dienst zurück zum Ausgangspunkt: Kurzfristige Änderungen, wie z.B. Verlegung der Tour aus wit-terungsbedingten Gründen, behalten wir uns vor.Veranstalter: LFI Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 30.05.2014

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Ausbildung zum/zur WaldameisenhegerIn

Waldameisenvölker stellen ein sehr komplexes Gefüge dar und sind ein wesentlicher Bestandteil des Ökosystems Wald. In der Steiermark stehen alle hügelbauenden Waldameisen unter Schutz, eine Zerstörung oder Beschädigung von Amei-senvölkern ist verboten. Umsiedelungen sind aus verschiedenen Gründen aber immer wieder nötig - die Ausbildung zur/zum AmeisenhegerIn befähigt zur legalen Durchführung dieser Umsiedelungs-maßnahmen. Nach Abschluss beider Module erhalten die KursteilnehmerInnen einen Befä-higungsnachweis zur Rettungsumsiedelung von Waldameisen.

Kursinhalte sind die Biologie, Ökologie und Be-stimmung von Waldameisen, Kartierung und Schutz, rechtliche Grundlagen und die praktische Anleitung in Form einer Rettungsumsiedelung in der Praxis.Zielgruppe: Försterinnen und Förster, Baufüh-rerinnen und Bauführer, Imkerinnen und Imker, Berg- und Naturwächterinnen und -wächter und alle interessierten PersonenKosten: € 220,00Dauer: 4 Tage

Termine und Ort: Modul 1: 03.04. bis 04.04.2014, Mitterdorf i.M.

Modul 2: 02.05. bis 03.05.2014, Mitterdorf i. M.

Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte Pichl in Kooperation mit der Fachabteilung 13C-Natur-schutz der Steiermärkischen LandesregierungVerantwortlich: DI Martin KrondorferAnmeldung: bis spät. 7 Tage vor dem jeweiligen Kursbeginn in der FAST Pichl

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Die Forstliche Ausbildungsstätte Pichl

Die Forstliche Ausbildungsstätte Pichl ist das forst- liche Bildungshaus der Landwirtschaftskammer Steiermark. Hohe KundInnenorientierung, klare Visionen und konkrete Ziele sind für uns zentrale Erfolgsfaktoren - auch in der Bildung. Daher ist es nur konsequent, dass seit Beginn des Jahres 2008 die FAST Pichl die erste forstliche Aus- und Weiterbildungsinstitution Österreichs ist, die ein Qualitätsmanagement nach ISO 9001:2008 eingeführt hat und dafür von der Quality Austria mit einem Zertifikat ausgezeichnet wurde.

Zu unseren Zielgruppen zählen bäuerliche Wald-besitzerInnen ebenso wie Forstbetriebe und deren MitarbeiterInnen, Interessensvertretungen, Behörden, Unternehmen, forstliche Dienstleis-terInnen und alle am Wald Interessierten. Un-sere Partner sind Institutionen wie das Arbeits-marktservice, das Ländliche Fortbildungs-institut Steiermark und die Landarbeiterkammer, aber auch landwirtschaftliche Fachschulen, der Steier-märkische Forstverein und das Land Steiermark, um nur einige zu nennen.

Sie können das gesamte Kursprogramm in Form unseres Kurskatalogs in unserem Sekretariat bei Frau Helga Wochinz unter der Tel. 03858/2201-0 oder unter [email protected] anfordern.Alle Details zu den Veranstaltungen erfahren Sie ebenfalls direkt in der Forstlichen Ausbil-dungsstätte oder unter www.fastpichl.at.

Information

Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Besuchen Sie das LFI Steiermark im Internet: www.lfi.at/stmk

„Forstwirtschaft“ vertraut machen wollenKosten: € 160,00 (M1) und € 220,00 (M2)Dauer: 5 Tage

Termine und Ort: M1Kurs 1: 07.10. bis 11.10.2013, Mitterdorf i.M.Kurs 2: 20.01. bis 24.01.2013, Mitterdorf i.M.Kurs 3: 30.06. bis 04.07.2014, Mitterdorf i.M.

M2Kurs 1: 14.10. bis 18.10.2012, Mitterdorf i.M.Kurs 2: 05.05 bis 09.05.2013, Mitterdorf i.M.Kurs 3: 30.06. bis 04.07.2014, Mitterdorf i.M.Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte PichlVerantwortlich: DI Martin KrondorferAnmeldung: bis spät. 7 Tage vor dem jeweiligen Kursbeginn in der FAST Pichl

Traditioneller Blockhausbau

Für HolzliebhaberInnen, die sich den Traum eines Blockhauses aus unbehauenem Rundholz auf der Alm, eines Jagdhauses oder auch eines Wohn-hauses erfüllen wollen, bietet dieser Kurs zwei Wochen lang „traditionellen Blockhausbau“ pur. Inhalte: Theoretische Einführung, Fundament-gründung und die erste Lage, Holzwahl, Hobel-bearbeitung (Schrupp-, Schlicht-, Putzhobel bzw. Raubank), intensives round notch-Sägetraining, Motorsägenhandhabung und Unfallverhütung, technische Zeichenarbeit am Reißbrett u.v.m.Zielgruppe: Alle am Holzbau InteressiertenReferent: Konrad GalleiKosten: € 1.650,00 Dauer: 10 Tage

Termin und Ort: Kurs 1: 05.05. bis 16.05.2014, Mitterdorf i.M.Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte PichlVerantwortlich: DI Martin KrondorferAnmeldung: bis spät. 7 Tage vor dem jeweiligen Kursbeginn in der FAST Pichl

Bogenbaukurs

Von der altsteinzeitlichen Jagdwaffe über den Einsatz in kriegerischen Auseinandersetzungen hat sich der Bogen hin zum primären Sportgerät entwickelt. Das Wissen über Herstellung, Funk-tionsweise und die Jahrtausende lang erprobten Eigenschaften der verwendeten Hölzer bildet die Grundlagen des Bogenbaues. Kursinhalte: Vor-stellung geeigneter Hölzer für Bogen und Pfeile, Mechanik des Bogens, Holzauswahl, praktische Herstellung des Bogens aus einem Rohling, Til-lern des Bogens, Spleißen der Sehne in flämischer Manier, Einschießen, Finish, Herstellen der Pfeile, Einführung in das traditionelle Bogenschießen. Anstelle eines Bogens kann auch ein steinzeitli-cher Wurfspeer mit Speerschleuder gebaut wer-den. Achtung: begrenzte TeilnehmerInnenzahl

Zielgruppe: alle an Holzhandwerk InteressiertenKosten: € 250,00Dauer: 2 Tage

Termin und Ort: 11.04. bis 12.04.2014, Mitterdorf i.M.Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte PichlVerantwortlich: DI Martin KrondorferAnmeldung: bis spät. 7 Tage vor dem jeweiligen Kursbeginn in der FAST Pichl

Holzschindelkurs

Holzschindeln geben Dächern und Wänden sowohl bei Alt- als auch bei Neubauten einen speziellen Charakter. Im Kurs wird die Herstellung und Ver-wendung von Schindeln erläutert. „Schindelerfah-rene“ lernen außerdem das Dämpfen und Biegen von Schindeln für Glocken- oder Zwiebeltürmchen sowie unterschiedliche Grat- oder Irxendeckun-gen in Theorie und Praxis. Kursinhalte: Holzarten und deren Eignung, Schindelformen, Werkzeuge, händische und maschinelle Herstellung von Schin-deln, Dämpfen von Schindeln, Anwendungsberei-che für Holzschindeln, Deckvarianten, Decken von Rundungen, praktische Übungen zur Schindelher-stellung und -deckung. Dieser Kurs fördert die Er-haltung des ländlich kulturellen Erbes!Zielgruppe: Alle am Holzbau InteressiertenKosten: € 170,00Dauer: 3 Tage

Termine und Ort:07.04. bis 09.04.2014, Mitterdorf i.M.Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte PichlVerantwortlich: DI Martin KrondorferAnmeldung: bis spät. 7 Tage vor dem jeweiligen Kursbeginn in der FAST Pichl

Von der Quellsuche bis zum Holz-brunnenbau

Lebensquell Wasser: unverzichtbares Gut mit bes-ter Qualität aus unseren Wäldern. Das Auffinden von Quellen, das Ermitteln der Schüttung und Fas-sen der Quelle bildet die Inhalte des ersten Tages dieses praxisorientierten Seminars. Der zweite Tag behandelt den Bau eines Holzbrunnens, des dazugehörenden Brunnständers und der entspre-chenden Holz-Leitungsrohre.Zielgruppe: alle am Holzbau und am Thema „Wasser“ InteressiertenKosten: € 120,00Dauer: 2 Tage

Termin und Ort:15.05. bis 16.05.2014, Mitterdorf i.M.Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte PichlVerantwortlich: DI Martin KrondorferAnmeldung: bis spät. 7 Tage vor dem jeweiligen Kursbeginn in der FAST Pichl

Ausstellungen in der Hofgalerie

2013

Benefiz – Kunstauktion „Menschen für Menschen“Günter Brus, Ernst Fuchs, Herbert Brandl,Erwin Bohatsch u.a.Eröffnung: 26.09.2013, 19:30 Uhr

„40 Jahre Grazer Malschule“ –Buchpräsentation Eröffnung: 26.09.2013, 18:30 Uhr

„Steirer mit Weitblick“ Skulptur – Ausstellung – Dieter Kunz Eröffnung: 11.10.2013, 12:00 Uhr

„Das Bild zwingt mich fast“ Personale – Professor Luis Sammer 18.10. bis 19.12.2013Vernissage: 17.10.2013, 19:30 Uhr

„Die Wunderwelt der Pollen“ Ausstellung und Buchpräsentation Dr.in Anna Pabst 01.11.2013 bis 10.07.2014Vernissage: 31.10.2013, 19:30 Uhr

„Advent- und Weihnachtsausstellung“EigenArt am Bauernhof Bäuerliches Kunst- und KleinhandwerkEröffnung: 22.11.2013, 19:30 Uhr 22.11. bis 19.12. 2013

2014

„Personale – Franz Dampfhofer“17.01. bis 17.02.2014Vernissage: 16.01.2014, 19:30 Uhr

„60 Jahre Hans Beletz“07.03. bis 10.04.2014Vernissage: 06.03.2014, 19:30 Uhr

„90 Jahre Professor Adolf Osterider“ 09.05. bis 18.06.2014Vernissage: 08.05.2014, 19:30 Uhr

„Osterausstellung im Steiermarkhof“EigenArt am Bauernhof05.04. bis 12.04. 2014

Ausstellung im Kunstbad

[steirischer sommer] „30 Jahre Internationale Textilkunst“01.07. bis 20.07.2014Vernissage: 30.06.2014, 19:30 Uhr

Konzert

Abteilung der Volksmusik„Lieder und Weisen zur Vorweihnachtszeit“Weihnachtskonzert des Johann-Joseph-Fux-Konservatoriums11.12.2013, 19:30 Uhr

film

„Der Film im Steiermarkhof“Das AusseerlandRAN-FilmAlfred Ninaus, Alfred Komarek undManfred Corrin12.06.2014, 19:30 Uhr

Steirerbrunch und LiteraturKosten: 15.- pro Person 06.07.2014, 10:30-16:00 UhrAnmeldung unter: 0316/8050-7111

kultur &Brauchtum

Information

Besuchen Sie uns im Internet unterwww.lfi.at/stmk

Waldpädagogik für EinsteigerInnen (Modul A)

Den Wald mit allen Sinnen erleben - Berühren, Riechen, Schmecken, Sehen und Hören schaffen lebendigen Kontakt zur Natur. Dadurch werden Begeisterung und Interesse für den Wald, für die Waldbewirtschaftung und die Jagd geweckt und gefördert. Dann gelingt es auch, Verständnis für den sorgsamen Umgang mit der Natur und das richtige Verhalten im Wald zu vermitteln. Im Se-minar wird das pädagogische Grundwissen, das für die altersadäquate Abhaltung von Führungen nötig ist, vermittelt. Voraussetzungen: Nach den Richtlinien des BMLFUW ist zum Erlangen des Zertifikats für WaldpädagogInnen der Nachweis von forstfachlichen Kenntnissen notwendig. Drei Monate nach dem einwöchigen Kurs „Waldwirt-schaft für EinsteigerInnen“ kann zur Prüfung ange-treten werden. MeisterInnen für Forstwirtschaft, ForstwartInnen, FörsterInnen und Forstakademi-kerInnen sind von der Prüfung ausgenommen. Die wesentlichsten Unterlagen zur Prüfung können an der FAST Pichl bezogen werden.Zielgruppe: Forstleute mit Interesse an Pädago-gik, Pädagoginnen und Pädagogen, alle an Wald und Pädagogik InteressiertenKosten: € 260,00Dauer: 4 Tage

Termine und Ort: Kurs 1: 28.10. bis 31.10.2013, Mitterdorf i.M.

Kurs 2: 22.04. bis 25.04.2014, Mitterdorf i. M.

Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte PichlVerantwortlich: DI Martin KrondorferAnmeldung: bis spät. 7 Tage vor dem jeweiligen Kursbeginn in der FAST Pichl

Waldwirtschaft für EinsteigerInnen M1 und M2

„Neue“ oder zukünftige Waldbesitzerinnen und -besitzer, Waldpädagoginnen und -pädagogen und alle Forstinteressierten, die in die Waldwirt-schaft hineinschnuppern wollen, erhalten mit diesem Kurs einen breit gefächerten Einblick in den Wald und seine Bewirtschaftung – von den Grundlagen des Waldbaus, der Forsttechnik und des Forstrechts bis hin zur Holzvermarktung und Betriebswirtschaft. Für alle zukünftigen Waldpä-dagogInnen, die nicht zumindest die Ausbildung zur Meisterin/zum Meister für Forstwirtschaft nachweisen können, sind diese Kurse Pflicht für die Erlangung des Zertifikates Waldpädagogin bzw. Waldpädagoge. Drei Monate nach diesen Kursen kann zur forstfachlichen Prüfung der Wald-pädagogInnen angetreten werden.Im zweiten Modul steht das aktive praktische Ar-beiten im Wald („feel the spirit“) im Vordergrund.Zielgruppe: „Neue“ Waldbesitzerinnen und Wald-besitzer, Waldpädagoginnen und Waldpädagogen und alle Interessierten, die sich mit der Thematik 71

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Details zum Projekt finden Sie auf unserer Homepage www.schuleambauernhof.atVeranstalter: LFI Österreich, Schauflergasse 6, 1014 Wien in Kooperation mit demBundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft (BMLFUW)Projektleitung: LFI Österreich, LFI Steiermark

Nähere Informationen: Mag.a Michaela Taurer, Tel. 0316/8050 1388,E-Mail: [email protected]

Styrian Web TV

Bildnachweis: © bilder.n3po.com

Eingebettet in das didaktische Format eines Ausbildungssenders haben Jugendliche und jun-ge Erwachsene die Möglichkeit, eine berufliche Grundausbildung in den Bereichen „Kamera & Ton“ und „Schnitt & Gestaltung“ zu absolvieren. Die Auszubildenden gestalten und produzie-

ren dabei unter Realbedingungen zur konkreten Ausstrahlung bestimmte Fernsehformate wie Kurzfilme, Reportagen, Dokumentationen etc. Im Sinne eines „Learning by Doing with Profes-sionals“ begleiten erfahrene PraktikerInnen und Medienfachleute die Teilnehmenden von der Idee bis zur fertig gestellten Sendung, die danach via Internet-TV „on net“ bzw. Handy-TV „on air“ geht. Dabei eignen sich die Teilnehmenden nicht nur die fachlichen und praktischen Grundlagen der zu-grundeliegenden Berufsbilder (Kameramann/-frau bzw. CutterIn) an, sondern arbeiten u.a. auch bei der Programmgestaltung mit, knüpfen wertvolle und für eine spätere Berufsausübung wichtige Netzwerkkontakte und kooperieren mit anderen bestehenden Fernsehsendern. Zudem arbeiten sie an ihrer sozialen wie auch Persönlichkeitskompe-tenz, erwerben zahlreiche allgemeine und für den Arbeitsmarkt wertvolle Schlüsselkompetenzen, erweitern ihr (berufsrelevantes) Allgemeinwissen und profitieren von einer auf die Bedürfnisse der Zielgruppe sensibel abgestimmten sozialpädago-gischen Begleitung.

Nähere Informationen:Josefine Vötsch, Tel. 0664/602596 1202, E-Mail: [email protected]

Kick off – Das ultimative Match

Bildnachweis: © Elisabeth Rainer

Schule am Bauernhof

Bildnachweis: © LFI Steiermark/Taurer

Das Projekt „Schule am Bauernhof“ ist eine Initi-ative der Landwirtschaftskammer und des LFI, bei der Bäuerinnen und Bauern Schulklassen auf ihre Betriebe einladen und ihnen so den Lebensraum Bauernhof näher bringen.Diese „Schule“ auf dem Bauernhof hat das Ziel, die Kinder von heute zu begleiten, wenn sie mün-dige und nachhaltig denkende Erwachsene von morgen werden sollen. Weiters will „Schule am Bauernhof“ Kindern und Jugendlichen die Möglichkeit bieten, die Produk-tion wertvoller Lebensmittel hautnah zu erleben und die Lebensweise der Bäuerinnen und Bauern kennen zu lernen. Während der Schulstunden am Bauernhof erhal-ten Kinder und Jugendliche Einblicke in die Ar-beits- und Wirtschaftsweise der LandwirtInnen und sehen, wie Bäuerinnen und Bauern mit ihren Tieren, Grund und Boden und den Rohprodukten aus der Landwirtschaft umgehen. Ebenso erfah-ren die jungen BesucherInnen, wie verschiedene Grundnahrungsmittel wie z.B. Brot oder Butter entstehen. Schule am Bauernhof ist ein Teil des bundeswei-ten Projektes Land- und Forstwirtschaft und Schule.

Kick off ist eine Aktivierungs-, Orientierungs- und Qualifizierungsmaßnahme für junge Frauen und Männer zwischen 15 und 25 Jahren, die vom LFI Steiermark im Auftrag des AMS Steiermark durch-geführt wird. Über die Gründung und Arbeit in einem eige-nen Fußballverein sollen die Jugendlichen breit gefächerte Kompetenzen aufbauen und für den Arbeitsmarkt (wieder) gewonnen werden. Den Höhepunkt des Projektes stellt die Organisation und Durchführung eines Charity Fußballmatches gegen Berater und Beraterinnen des AMS dar.

Nähere Informationen:Mag.a Martina Dörflinger, Tel. 0664/60 25 96 1461, E-Mail: [email protected]

„Ausbildungsverbund (ABV) Metall“in der LipizzanerheimatGemeinsame Wege in der regionalen Aus- und Weiterbildung – ein Mehrwert für die Jugendlichen, die Unternehmen und die Region

Innovative und sehr engagierte Leitbetriebe aus der Region setzen seit 2006 gemeinsam unter der Leitung des LFI Steiermark zukunftsorientierte Maßnahmen im Bereich Fachkräftenachwuchs. In Kooperation mit dem Beschäftigungspakt Stei-rischer Zentralraum, EU-RM Voitsberg, den Un-ternehmen und verschiedenen Förderstellen auf Regional-, Landes- und Bundesebene werden ge-meinsam verschiedene Aktivitäten und Maßnah-men geplant und umgesetzt.Die Vision des ABV Metall ist es, Potenziale und Sektoren in der Lipizzanerheimat zu vernetzen, die regionale Zusammenarbeit der Unternehmen in der Metall-Elektrobranche zu stärken, die Aus- und Weiterbildung zu optimieren, die Attraktivität der Lehre für Mädchen und Burschen zu steigern und eine breite und intensive Informations- und Öffentlichkeitsarbeit zu leisten, um zukünftig den Wirtschaftsstandort zu sichern.

Nähere Informationen: Mag.a Sonja Hutter, Tel. 0316/8050 1351, E-Mail: [email protected], www.abv-metall.at

Landwirtschaftliche Umweltberatung

Die Landwirtschaftliche Umweltberatung der LK Steiermark ist ein Grundwasserschutzprojekt, welches in Zusammenarbeit mit dem Land Stei-ermark umgesetzt wird. Projektträger ist das LFI Steiermark. Aufgabe der LK Umweltberatung ist es, mit fachlich kompetenter Beratung die vorhan-denen Nitratprobleme im Grundwasser zu verrin-gern bzw. den Stoffaustrag aus landwirtschaftlich genutzten Böden zu verhindern. Das Beratungsge-biet erstreckt sich entlang der quartären Talflur des Murtales von Graz bis Radkersburg.

Angebot:• Bildungsarbeit (Schaffen von Problembewusst-

sein, Erläuterung gesetzlicher Rahmenbedin-gungen, landwirtschaftliche Fachberatung, Beratungsprojekte)

• Organisation und Auswertung von Bodenpro-ben (insb. integrierte Produktion bei Gemüse, Sollwertsystem bei Mais) bzw. Wirtschafts-düngerbewertung nach Kjeldahl

• Güllemanagement: Mitarbeit am Gülleprojekt des Landes Steiermark, der Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft Steiermark (Abt. Pflanzenbau) und des Maschinenringes Steiermark, innova-tive Beiträge im Bereich der Gülleaufbereitung

• EDV-unterstützte Nährstoffbilanzierungen• Umsetzung ÖPUL 2007, insb. ÖPUL Gewässer-

schutzprojekte• Informationsarbeit zum Thema Erosionsschutz

auf Ackerflächen• Versuchstätigkeiten: insb. Düngungsversuche

zu Mais sowie Begrünungs- und Energiepflan-zenversuche

• Einzel-/Gruppenberatung und Vortragstätigkeit• Organisation von Workshops, Maschinenvor-

führungen, Exkursionen etc.

Ansprechpartner:

Umweltberater der LK SteiermarkDI Albert BernsteinerHamerlinggasse 3, 8010 GrazTel. 0316/8050 1268E-Mail: [email protected],www.lub.at

Umweltberater der Bezirkskammer Graz-UmgebungIng. Alexander BeichlerKindermanngasse 8/I, 8020 GrazTel. 0316/713171 4523E-Mail: [email protected]

Umweltberater/in der Bezirkskammer LeibnitzIng. Stefan Neubauer,DI Christoph Zirngast,Mag.a Sandra Maty Julius Strauß Weg 1, 8430 LeibnitzTel. 03452/82578 4930, 4931 oder 4932E-Mail: [email protected],[email protected]@lk-stmk.at

Umweltberater der Bezirkskammer Süd-Ost-SteiermarkIng. Franz Auer, DI Johannes MaßwohlFranz-Josef-Straße 4, 8330 FeldbachTel. 03152/2766-4342 oder 4343E-Mail: [email protected], [email protected]

Kooperation Schule-Unternehmen zur Förderung des Fachkräftenachwuchses im naturwissenschaftlich-technischen Bereich im Bezirk Voitsberg

Ziel des Projektes ist es, die Zusammenarbeit zwischen Schulen und Unternehmen durch einen Strukturaufbau zu stärken, damit gezielt Natur-wissenschaft und Technik in der Region gefördert werden und so der Fachkräftenachwuchs unter besonderer Berücksichtigung des weiblichen Po-tenzials auf allen Ebenen gesichert werden kann. Die Etablierung einer systematischen Zusammen-arbeit zwischen Schulen und Unternehmen soll eine Kontinuität in der zukünftigen Kooperation gewährleisten und die gemeinsame Verantwor-tung für die Region stärken.

Nähere Informationen: Mag.a Sonja Hutter, Tel. 0316/8050 1351, E-Mail: [email protected]

Berufserlebnistag Technik

Die Kooperation der Neuen Mittelschulen und der ABV Metall Unternehmen im Bezirk Voits-berg ermöglicht allen Schülerinnen und Schülern der 3. Klasse, Informationen und Erfahrungen im Metall-Elektrobereich zu sammeln. Informieren, Anschauen, Ausprobieren und Erleben mit allen Sinnen ist Hauptziel dieses Gemeinschaftsprojek-tes. Mit entsprechender Vor- und Nachbereitung in der Schule und einem Erlebnistag im Unterneh-men sollen die Kinder und deren Eltern basierend auf den individuellen Eignungen und Neigungen schon frühzeitig bei der Berufs- und Bildungswahl unterstützt werden.

Nähere Informationen: Mag.a Sonja Hutter, Tel. 0316/8050 1351, E-Mail: [email protected]

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Als Voraussetzung für eine Teilnahme an unseren arbeitsmarktpolitischen Bildungsprodukten muss eine Zuweisung durch das Arbeitsmarktservice Ihres Bezirkes erfolgen.

Information

Awardgewinner 2013Jürgen Grandits, Awardgewinner im Geschäftsfeld Wirtschaft und Arbeits-markt:

„Als Trainer am LFI hat Bildung für mich einen besonderen Stellenwert. Nur wer sich selbst ständig weiterbildet, kann zeitgere-cht, interessant und lebendig andere Men-schen trainieren. Es ist mir wichtig, meine Jugendlichen in ihrer persönlichen Entwick-lung zu unterstützen und ihnen auch Werte und Ziele zu vermitteln.“

Information

Awardgewinner 2013DI Hannes Maßwohl, Awardgewinner im Geschäftsfeld Regionalentwicklung:

„Weiterbildung bedeutet für mich, Wissen dazu gewinnen und anwenden. Das Grundwis-sen von Schule und Universität ist, man glaubt es kaum, für den Berufsalltag tatsächlich sehr hilfreich. Dieses Grundwissen mit fachlicher und persönlicher Weiterbildung, aber auch mit Erfahrung zu vernetzen und umzusetzen, ist für mich angewandte Weiterbildung.“

Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

„Lehrlings–AusbilderInnen–Package“, kurz L.A.P.

Maßnahmen zur Optimierung und Verbesserung der Lehrlingsausbildungin UnternehmenDurch den absehbaren Fachkräftemangel erhält das Thema Lehrlingsausbildung in den Betrieben immer mehr Priorität.Um eine nachhaltige gute Ausbildung sicherzu-stellen, unterstützt die Wirtschaftskammer mit einem umfangreichen Förderprogramm jene Un-ternehmen, die qualitativ gut ausbilden wollen.Das LFI Steiermark hat ein Lehrlings–AusbilderIn-nen–Package entwickelt, welches Betriebe zielge-richtet und individuell in der Lehrlingsausbildung begleitet. Das Team des LFI erstellt gemeinsam mit den Unternehmen bedarfsorientierte Angebo-te und unterstützt bei der Förderabwicklung.

Package - für AusbilderInnen:• Vorlagen für Ausbildungsmappen zur fachge-

mäßen Ausbildungsdokumentation• Workshops zu diversen Themen wie Gewalt-

prävention, Umgang mit Konflikten, Ausbil-dungsplanung, Motivation in der Ausbildung …

Package - für Lehrlinge:• Vorbereitung auf Nachprüfungen• Maßnahmen für Lehrlinge mit Lernschwierig-

keiten• Nachhilfekurse auf Pflichtschulniveau• Unterstützung von Lehrlingen mit Migrations-

hintergrund• Zusätzliche fach- und persönlichkeitsbildende

Seminare „nach Maß“

Nähere Informationen: Josefine Vötsch, Tel. 0664/602596 1202, E-Mail: [email protected]

Aktivierungsmaßnahme „Die AMS Job AG++“

Die Aktivierungsmaßnahme „AMS Job AG++“ in Leibnitz bietet Frauen und Männern in beruflichen Veränderungsphasen die Möglichkeit, ihre Ar-beitsmarktkompetenz im Rahmen von Workshops mit speziellen Inhalten in sehr effizienter und prä-gnanter Weise zu erhöhen. Dauer pro Durchgang: zwei moderierte Workshopnachmittage.Zusätzlich gibt es durch unseren Jobcoach jeden Montag und Dienstag von 13:00 bis 15:00 Uhr individuelle Betreuung und Beratung bei den Be-werbungsaktivitäten.

Nähere Informationen: Mag.a Michaela Perner, Tel. 0664/602596 1288, E-Mail: [email protected]

Aktivierungsmaßnahme „AMS JobCoaching“

Die Aktivierungsmaßnahme „AMS JobCoaching“ in Deutschlandsberg bietet Frauen und Männern in beruflichen Veränderungsphasen die Möglich-keit, individuelle Betreuung und Beratung bei Be-werbungsaktivitäten zu erhalten.Unser Jobcoach in Deutschlandsberg steht jeden Donnerstag von 13:00 bis 15:30 Uhr in der RGS Deutschlandsberg zur Verfügung.

Nähere Informationen: Mag.a Michaela Perner, Tel. 0664/602596 1288, E-Mail: [email protected]

Aktivierungsmaßnahme „AMS Job AG Graz-Ost“

Die Aktivierungsmaßnahme „AMS Job AG Graz-Ost“ in Graz ermöglicht AkademikerInnen, sich zu vernetzen und sich gemeinsam auf den aktuellsten Stand der Bewerbungen zu bringen, ihre Kompe-tenzen beispielsweise durch ein Videotraining zu erhöhen und bestens vorbereitet ein Assessment Center positiv für sich zu entscheiden. Dauer pro Durchgang: 3 moderierte Workshopnachmittage und ein Netzwerktreffen.Zusätzlich gibt es durch das Bewerbungsmanage-ment jeden Mittwoch und Donnerstag von 13:00 bis 15:00 Uhr individuelle Betreuung und Beratung bei den Bewerbungsaktivitäten.

Nähere Informationen: Mag.a Michaela Perner, Tel. 0664/602596 1288, E-Mail: [email protected]

Die überbetriebliche Lehrausbildung mit praktischer Ausbildung in Firmen

Umfasst das 1. Lehrjahr mit Grundausbildung in Kooperation mit Firmen aus der Wirtschaft in den Berufsfeldern Metalltechnik und Maschinenbau, Bauwesen, Büro und Handel, EDV, Elektro/Elek-tronik, Gesundheit und Körperpflege, Labor, Che-mie und Kunststofftechnik, Land- und Forstwirt-schaft und Gärtnerei, Gastronomie/Lebens- und Genussmittel in Feldbach, Gleisdorf, Leibnitz und Voitsberg. Ziel ist es, über die Grundausbildung so rasch wie möglich in ein reguläres Ausbildungs-verhältnis umzusteigen (Ausbildungszeit wird auf die darauf folgende Lehrzeit angerechnet).

Nähere Informationen: Dipl.-Päd.in Edith Strauß, Tel. 0316/8050 1480,E-Mail: [email protected]

Die überbetriebliche Lehrausbildung in Kooperation mit Firmen

umfasst die gesamte Lehrzeit mit Lehrabschluss-prüfung in Ausbildungsverbünden mit Partner-firmen in den Berufsfeldern Metalltechnik und Elektrotechnik/IT in Graz, Voitsberg und Leibnitz.

Nähere Informationen: Mag.a Martina Dörflinger, Tel. 0316/8050 1461,E-Mail: [email protected]

Information

AKTIVIERUNG – ORIENTIERUNG – QUALIFIZIERUNG

Das LFI Steiermark ist als Trägerverein für die Durchführung von arbeitsmarktpolitischen Maß-nahmen im Auftrag des Arbeitsmarktservice Stei-ermark sowie des Landes Steiermark tätig.

Berufsvorbereitungslehrgang für Jugendliche„Perspektivenwerkstatt“

Jugendliche erhalten Unterstützung von Ex-pertInnen in ihrer Berufswahlentscheidung und Informationen über Ausbildungsmöglichkeiten (Betriebspraktikum, Praktikumsbegleitung, Bewer-bungstraining, aktives Jobfinding, persönlicher Ausbildungsplan ...).

Nähere Informationen: Mag.a Martina Dörflinger, Tel. 0316/8050 1461E-Mail: [email protected]

Beratungsstunden fürJugendliche in Gleisdorf, Leibnitz, Voitsberg und Feldbach

Einrichtung für Jugendliche, die nach Termin-vereinbarung Einzelcoaching in der Berufswahl-entscheidung und Lehrstellensuche in Anspruch nehmen wollen.

Nähere Informationen: Mag.a Martina Dörflinger, Tel. 0316/8050 1461E-Mail: [email protected]

Überbetriebliche Lehrausbildung mit Lehrabschlussprüfung

Jugendliche absolvieren eine 3-jährige Ausbil-dung im Lehrberuf GartenfacharbeiterIn.Die Ausbildung umfasst die praktische und the-oretische Ausbildung, reguläre Berufsschule und sozialpädagogische Betreuung.

Nähere Informationen: Mag.a Martina Dörflinger, Tel. 0316/8050 1461E-Mail: [email protected]

Information

Sind Sie bereits Fan der Seite des Ländlichen Fort-bildungsinstituts Steiermark auf facebook.com?Nein? Dann besuchen Sie unsere Seite unter www.facebook.com/LFISteiermark und klicken Sie auf

Jolly Agenda

„Jolly Agenda“ ist ein im Rahmen des EU-Pro-gramms für Lebenslanges Lernen Comenius Regio laufendes Projekt der Gemeinde Hitzendorf mit einer norddeutschen Partnergemeinde, das unter der Projektleitung des LFI Steiermark von August 2013 bis Juli 2015 laufen wird.Mit der Entwicklung eines Drei-Säulen-Modelles zu den Schwerpunkten Gesunde Ernährung, Be-wegung und Psychisches Wohlbefinden (Glück) soll ein lokaler Beitrag zur Elementarpädagogik im Kindergarten Hitzendorf entwickelt und erprobt werden.Daneben bieten sich im Projekt Möglichkeiten des Erfahrungsaustausches zwischen den projektbe-teiligten Personen in Österreich und Deutschland.Ein Konzepthandbuch mit detaillierter Beschrei-bung des pädagogischen Hintergrundes und mit bei der Umsetzung verwendeten Materialien bil-det das Hauptergebnis des Projektes neben der Erfahrungssammlung rund um die frühkindliche Bildung auf kommunaler Ebene.

Nähere Informationen:Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflTel. 0316/8050 1478E-Mail: [email protected]

Steirische Arbeitskreisprojekte

Die Landwirtschaftskammer Steiermark bietet in Zusammenarbeit mit dem LFI in den Arbeitskrei-sen Schweinehaltung, Milchproduktion, Ackerbau, Rindfleischproduktion, Forstwirtschaft und Biogas sowie in den Bildungsprojekten Steirisches Kür-biskernöl und Projekt Pflanzenschutz hochwertige Weiterbildung an. Arbeitskreise bestehen meist aus 15 bis 20 Landwirtinnen und Landwirten ei-ner Region bzw. eines Bezirks mit dem gleichen Betriebszweig und ähnlichen Zielen. Sie wollen in kurzer Zeit möglichst viel dazulernen und ihr Wis-sen, Können und ihr Einkommen auf den Betrieben optimieren. Die Kombination aus Fachprogramm, Erfahrungsaustausch, Kennzahlenauswertung und weiteren Aktivitäten ist die Grundlage für eine gedeihliche betriebliche Entwicklung in den Mitgliedsbetrieben. Arbeitskreisberatung = „Mit Weiterbildung zum Erfolg“.

Arbeitskreis Schweinehaltung:Ansprechpartner: Ing. Rudolf Schmied, Tel. 03112/7737 8044 oder 0664/602596 8044E-Mail: [email protected]

Arbeitskreis Milchproduktion:Ansprechpartner: Peter Lackner, Tel. 0316/8050 1278 oder 0664/602596 1278 E-Mail: [email protected]

Arbeitskreis Rindfleischproduktion (Mutter-kuhhaltung, Ochsenhaltung, Stiermast):Ansprechpartner: DI Rudolf Grabner, Tel. 0316/8050 1424 oder 0664/602596 1424 E-Mail: [email protected]

Arbeitskreis Ackerbau:Ansprechpartner: DI Reinhold Pucher, Tel. 0316/8050 1358 oder 0664/602596 1358 E-Mail: [email protected]

Arbeitskreis Forstwirtschaft:Ansprechpartnerin: DIin Dagmar Karisch-Gierer, Tel. 03858/2201 7292 oder 0664/602596 7292E-Mail: [email protected]

Arbeitskreis Biogas:Ansprechpartner: Ing. Alexander Luidolt, Tel. 0664/8255844 E-Mail: [email protected]

Projekt Steirisches Kürbiskernöl:Ansprechpartner: Mag. Andreas Cretnik, Tel. 03452/72151 19 oder 0664/602596 9992E-Mail: [email protected]

Projekt Bildung im Pflanzenschutz:Ansprechpartnerin: Ing.in Maria Kerngast, Tel. 0316/8050 1345 E-Mail: [email protected]

Steiermarkhof Bildung bewegt

Herzlich willkommen

W ie schon der Name erahnen lässt, können die Gäste von den Seminarräumen über die Kulinarik bis hin zu den neu

ausgestatteten Zimmern den Genuss der Steiermark erleben. Die Seminarräume wurden nach steirischen Bergen/Regionen benannt und mit einem dazu passenden Leinwandbild ausge-stattet. Um die bäuerlichen Produkte besonders in den Mit-telpunkt zu stellen, wurden die einzelnen Zimmer land- und forstwirtschaftlichen Produkten in der Steiermark gewidmet. So findet sich ein steirisches Kürbiskernölzimmer neben dem steirischen Weinzimmer genauso wie ein Murbodnerzimmer oder ein steirisches Milchzimmer.

Lage und Infrastruktur Der Steiermarkhof liegt in absolut ruhiger Lage im Westen von Graz, nur 10 Autominuten vom Bahnhof entfernt. Wir verfügen über mehr als 300 Parkplätze und über eine sehr gute öffent-liche Verkehrsanbindung. Die Bushaltestelle Steiermarkhof di-rekt vor dem Haus erleichtert die Anreise mit öffentlichen Ver-kehrsmitteln. Somit gelangen Sie auch ohne Auto schnell und bequem in die Innenstadt.

Tagen Das Herzstück des Steiermarkhofs, der technisch modern aus-gestattete Steiermarksaal, bietet Platz für Tagungen und Ver-anstaltungen für bis zu 400 Personen. Je nach Größe der Ver-anstaltung kann der Steiermarksaal auf Wunsch auch in zwei Räume geteilt werden. Darüber hinaus verfügt der Steiermark-hof insgesamt über 16 multifunktionale Seminarräume und ein hervorragend ausgestattetes Kochtrainingszentrum mit sieben Kochkojen.

Unsere Tagungsgäste werden täglich mittags mit zwei hoch-wertigen 3-Gang-Menüs verwöhnt. Bei uns genießen Sie unter anderem Leitprodukte der Genuss Region Österreich und ausgewählte Bioprodukte.

Im Rahmen der Seminarraumbuchung bieten wir sowohl Halbtages- als auch Tagespauschalen an. Das Team des Steiermarkhofs steht Ihnen gerne bei Fragen zur Verfügung: 0316/8050-7111

Am 03.03.2013 wurde das Bildungszentrum Raiffeisenhof zum STeIeRMARKHoFDer STeIermarkHof

Der Steier­markhof, im

Westen von Graz gele­

gen, lädt zum Bilden, tagen,

Nächtigen und feiern ein.

Der Steiermark­saal, das herz­

stück des Stei­ermarkhofS

mit einer Größe von 354 m2, eignet sich

für tagungen, Veranstal­

tungen und feierlichkeiten

unterschied­lichster art.

im STeIermarkHof

Nächtigen Der Steiermarkhof bietet neu möblierte Zimmer, ausgestattet mit Dusche/WC, SAT-TV und WLAN. Die Zimmer verfügen großteils über einen Balkon. Genießen Sie das reichhaltige Frühstücksbuffet sowie die steirische Küche und nützen Sie die Möglichkeit der Halb- oder Vollpension. Für unsere Hotel-gäste steht der hauseigene Parkplatz für die Dauer des Aufent-halts gratis zur Verfügung.

Preise

Nächtigung pro Person inklusive Frühstücksbuffet eUReinbettzimmer mit Dusche/WC/Sat-TV/WLAN 49,00Zweibettzimmer mit Dusche/WC/Sat-TV/WLAN 38,00

Bei Besuch eines Kurses aus dem aktuellen Bildungspro-gramm 2013/2014 gewähren wir 15 Prozent Rabatt auf den Zimmerpreis.

feiern Sie planen Ihre Hochzeit und sind auf der Suche nach den pas-senden Räumlichkeiten? oder möchten Sie Ihre MitarbeiterIn-nen zur Firmenweihnachtsfeier einladen? Sie suchen geeigne-te Räumlichkeiten für Familienfeiern wie für Taufe, Firmung oder Sponsion? Der Steiermarkhof bietet den geeigneten Rah-men für Ihre Festveranstaltung!

Der Steiermarksaal eignet sich perfekt für größere Feierlichkei-ten für bis zu 250 Personen. Je nach Größe der Veranstaltung stehen auch das Hofrestaurant, das kleine Hofrestaurant und das Stüberl für Festlichkeiten zur Verfügung. Lassen Sie sich, Ihre Gäste, KollegInnen, MitarbeiterInnen oder Familie von un-serem erfahrenen Team verwöhnen und gönnen Sie sich ge-meinsam ein paar schöne Stunden. ob Firmenfeier oder private Festlichkeiten, wir beraten Sie gerne bei der organisation Ihrer Veranstaltung.

Krottendorferstraße 81A-8052 GrazT: +43/(0)316/8050 DW 7111F: +43/(0)316/8050 DW [email protected]

Basismodule (Ausmaß ca. 40%)

Fachmodule (Ausmaß ca. 60%)

Recht & Agrarpolitik

Ackerbau,Grünlandwirtschaftetc.

Allgemeiner Teil(Landtechnik u.Baukunde

Abgabe der gesamtbetrieblichen Aufzeichnungen(Doppelte Buchführung, MeisterInnenarbeit)

schriftliche und mündliche Abschlussprüfungen

MeisterInnenbriefverleihung

Spezialteil(Rinder- oder Schweinehaltung)

Fachmodul 1 Fachmodul 2 Forstwoche

Betriebsführung

Teilprüfungen

Berufsausbildung &MitarbeiterInnenführung

Arbeitssicherheit,Forstrecht etc.

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lungen und Vorträgen ab. Weiterbildung wird zu einem ganzheitlichen Gemeinschaftserlebnis, das Wissensvermittlung mit Spaß kombiniert. Nicht Frontalvorträge, sondern selbstständiges Tun und aktives Lernen zeichnen die Weiterbildungsaktivi-täten der Landjugend aus, die neben der Vermitt-lung fachlicher Fähigkeiten vor allem auch die För-derung sozialer Kompetenzen zum Ziel haben. So werden die Mitglieder auf die Herausforderungen des Vereinslebens, im beruflichen sowie privaten Alltag bes tens vorbereitet. „Landjugend – mehr als nur Freizeit, mehr als nur ländlicher Raum – aktives Mitgestalten vermittelt soziale Kompetenz und schafft Gemeinschaften fürs ganze Leben.“

Landjugend SteiermarkKrottendorfer Straße 81, 8052 Graz Tel. 0316/8050 7150; Fax DW 7154 E-Mail: [email protected] Web: www.stmklandjugend.at ZVR-Zahl: 567010121

Landjugend Steiermark

Die Landjugend Steiermark zählt rund 15.200 Mitglieder in 16 Bezirks- und 228 Ortsgruppen. Als Jugendorganisation der Landwirtschaftskam-mer Steiermark positioniert sich die Landjugend als vielseitiger Mitgestalter sowie Kultur- und Brauchtumsträger im ländlichen Raum. Dabei stellt sie ein wichtiges Bindeglied zwischen bäu-erlicher und nicht bäuerlicher Jugend dar. Etwa die Hälfte der Mitglieder ist in der Landwirtschaft tätig bzw. stammt direkt von einem landwirt-schaftlichen Betrieb ab, die zweite Hälfte ist nicht bäuerlicher Herkunft. Die Gemeinschaft lebt von ihrer Vielseitigkeit, was sich in den vielfältigen Aktivitäten der Landjugend widerspiegelt.

Das Aufgabengebiet der Landjugend Steiermark erstreckt sich über folgende Bereiche:• Allgemeinbildung • Landwirtschaft & Umwelt • Sport & Gesellschaft • Kultur & Brauchtum • Young & International

In diesen Bereichen finden jährlich rund 12.000 Veranstaltungen statt, an denen über 180.000 Mitglieder zwischen 14 und 30 Jahren teilneh-men. Das Erfolgsgeheimnis der Landjugend liegt in ihrem Organisationsverständnis. „Ein Programm von Jugendlichen für Jugendliche“ lautet das Motto. Dadurch ist sichergestellt, dass zielgrup-penorientierte attraktive Programme angeboten werden, die sich laufend selbst aktualisieren und regulieren. Lebenslanges Lernen ist in der Landjugend nicht nur ein Schlagwort, sondern wird aktiv gelebt. Die Seminarangebote heben sich von üblichen Schu-

Die Lehrlings- undFachausbildungsstelle (LFA)Steiermark

Die Lehrlings- und Fachausbildungsstelle der Lan-deskammer für Land- und Forstwirtschaft in Stei-ermark ist die gesetzlich zuständige Landesbe-hörde und Koordinierungsstelle für die land- und forstwirtschaftliche Berufsausbildung.

Unser Bildungsangebot umfasst die Berufsausbil-dung in 15 verschiedenen Berufen, weitere Infos unter www.lehrlingsstelle.at. Die Berufsab-schlüsse können entweder auf FacharbeiterInnen- oder MeisterInnenstufe erlangt werden.

Wege zur FacharbeiterInnenausbildung

1. FacharbeiterInnenausbildung durch die Lehre

In der Regel dauert die Lehrzeit drei Jahre und kann bei Vorliegen der entsprechenden Voraus-setzungen auch auf dem Heimbetrieb absolviert werden. Parallel kann die Lehre mit begleiten-den Maturalehrgängen (für Lehrlinge in der Steiermark kostenlos) kombiniert werden.

2. FacharbeiterInnenausbildung durch eine einschlägige Fachschule Der erfolgreiche Besuch einer dreijährigen Fachschule ersetzt laut Land- und forstwirt-schaftlichem Berufsausbildungsgesetz die FacharbeiterInnenprüfung. Der Facharbei-terInnenbrief kann bei der LFA Steiermark be-antragt werden.

3. FacharbeiterInnenausbildung über den zweiten Bildungsweg Zielgruppe sind BetriebsführerInnen, zukünftige HofübernehmerInnen bzw. auch interessierte QuereinsteigerInnen, die bereits das 20. Le-bensjahr vollendet haben und eine mindestens dreijährige Praxis in einem Zweig der Land- und Forstwirtschaft vorweisen können. Die Vorberei-tungslehrgänge (FacharbeiterInnenkurse) dau- ern rund 200 Stunden. Nach dem Besuch eines Vorbereitungslehrganges kann die Facharbeite-rInnenprüfung abgelegt werden.

Die MeisterInnenausbildung

Für interessierte Personen, die sich höher qualifi-zieren möchten, werden in verschiedensten Spar-ten steiermarkweit MeisterInnenkurse angeboten. Die Ausbildung umfasst ca. 500 Stunden, ist in Form von Modulen aufgebaut und erstreckt sich in der Regel über drei Bildungswinter. Mit den Vorbereitungskursen zur MeisterInnen-prüfung kann grundsätzlich jede/r beginnen, der/die das 18. Lebensjahr vollendet und den FacharbeiterInnenbrief in der jeweiligen Sparte erworben hat. Zusätzlich ist eine mindestens ein-jährige, einschlägige Praxis zum Eintritt nachzu-weisen. Für die MeisterInnenausbildung können zudem Personen zugelassen werden, die keinen FacharbeiterInnenbrief in der jeweiligen Sparte

erworben haben, jedoch bis zum Kursbeginn eine mindestens fünfjährige Berufserfahrung im jewei-ligen Ausbildungsgebiet nachweisen können. Zur MeisterInnenprüfung werden jene Personen zuge-lassen, die das 20. Lebensjahr erreicht und alle Vorbereitungskurse erfolgreich absolviert haben. Beispiel: Aufbau eines Vorbereitungslehrganges zur MeisterInnenausbildung in der Sparte Land-wirtschaft

Modularer Aufbau der landwirtschaftlichen MeisterInnenausbildung

Folgende Ausbildungslehrgänge sind2013/14 geplant

FacharbeiterInnenausbildungen• Bienenwirtschaft (Kursort Steirisches Imker-

zentrum, Graz)• Forstwirtschaft (Kursort FAST Pichl, Mitterdorf

im Mürztal)• Landwirtschaft (Kursorte Graz, Kirchberg,

Murau)• Obstbau (Kursorte Graz, Gleisdorf)

MeisterInnenausbildungen• Landwirtschaft (Kursort Graz)• Forstwirtschaft (Kursort FAST Pichl, Mitterdorf

im Mürztal)• Geflügelwirtschaft (Kursorte Graz, NÖ, OÖ)• Obstbau (Kursort Graz)

Beispiel: Aufbau eines Vorbereitungslehrganges zur MeisterInnenausbildung in der Sparte Landwirtschaft

AnmeldungenGerne nimmt unser Büro Montag bis Freitag von 8:00 bis 12:00 Uhr Anmeldungen für die kommen-de Ausbildungsperiode entgegen. Die Anmel-dung muss vor Kursbeginn in der Lehrlings- und Fachausbildungsstelle einlangen. Die Kursplätze werden in der Reihenfolge der eingelangten Kurs-anmeldungen vergeben. Ebenso besteht die Mög-lichkeit, sich für Vorbereitungskurse in anderen Sparten voranzumelden.

Ansprechpartner LFA SteiermarkHamerlinggasse 38010 GrazTel. 0316/8050 1322E-Mail: [email protected]

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Besuchen Sie das LFI Steiermark im Internet: www.lfi.at/stmk Besuchen Sie das LFI Steiermark im Internet: www.lfi.at/stmk

Pflanzenbau

DI Arno MAYER DW 1261Ingrid Harb (Sekretariat) DW 1428

Obstbau

Dr. Wolfgang MAZELLE DW 1207Heidemarie Mayer (Sekretariat) DW 1208

Weinbau

Ing. Werner LUTTENBERGER DW 1333Edith Nöst (Sekretariat) DW 1335

Gartenbau

DI Josef WEBER DW 1610Marianne Volnhals (Sekretariat) DW 1611

Tierzucht

DI Johann BISCHOF DW 1220Anna Bauer (Sekretariat) DW 1221

Forstwirtschaft

DI Stefan ZWETTLER DW 1270Anita Schepp (Sekretariat) DW 1269

Betriebswirtschaft

Ing. Fritz STOCKER DW 1286Waltraud Maurer (Sekretariat) DW 1359

Ernährung- und Erwerbskombination

Mag.a Andrea MUSTER DW 1293Renate Wagner (Sekretariat) DW 1429

Abteilungen und Referate der Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft SteiermarkLandwirtschaftskammer SteiermarkAbteilungen und Referate der Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft SteiermarkHamerlinggasse 3, 8010 GrazTel. 0316/8050 + Durchwahl (DW)

Präsidium

Präsident Ök.-Rat Gerhard WLODKOWSKI DW 1238

Vizepräsident Franz TITSCHENBACHER DW 1238

Marina Kügerl (Sekretariat) DW 1440Mag. Martin Rinner (Sekretariat) DW 1245

Kammeramtsdirektion Kammeramtsdirektor DI Werner BRUGNERBarbara Moik (Sekretariat) DW 1241

Finanzabteilung

Mag. Dietmar MOSER DW 1246Sigrid Strallhofer (Sekretariat) DW 1215

Personal, IT u. Org. Entwicklung

DI Peter NISTELBERGER DW 1240Theresia Feldhofer (Sekretariat) DW 1252

Öffentlichkeitsarbeit

Mag.a Rosemarie WILHELM DW 1280Tanja Kelemina (Sekretariat) DW 1281

Rechtsabteilung

Dr. Franz MAIERHOFER DW 1249Katharina Herneth (Sekretariat) DW 1247

Bildung

DI Dieter FREI DW 1310Waltraud Sonnleitner (Sekretariat) DW 1306

Biolandbau

Ing. Mag. Josef RENNER DW 7143Monika Reithofer (Sekretariat) DW 7144

Direktvermarktung

Margarethe REICHSTHALER DW 1450Stefanie Rechberger (Sekretariat) DW 1453

Vorstand und VereinsmitgliederLFI Steiermarkstand sePtemBer 2013

Ök.-Rätin Elisabeth Leitner Vorsitzende Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft Steiermark

Ing. Herbert KainVorsitzender StellvertreterObmann Bio Ernte Austria – Steiermark

Weitere Vorstandsmitglieder(in alphabethischer Reihenfolge):

DI Werner BrugnerKammeramtsdirektor Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft Steiermark

Ök.-Rat Johann DreisiebnerObmann Landesweinbauverband Steiermark

Ing. Franz GreinixLandeskammerrat

Ing. Karl HaidwagnerLandeskammerrat

Mag. Heinrich Herunter Verbandsdirektor Raiffeisenverband Steiermark

Markus Konrad Obmann ARGE der MeisterInnen in der Land- und Forstwirtschaft

Ing. Christian MandlPräsident Steirische Kammer für Arbeitnehmer in der Land- und Forstwirtschaft

Andreas Schoberer Obmann Landjugend Steiermark

Josef WumbauerObmann BKO LVB steirischer Maschinen-und Betriebshilferinge

Kooptiertes Mitglied:

HR Mag.a Eva Maria FluchLeiterin der Fachabteilung 6 Bildung und Gesellschaft Berufsbildendes Schulwesen

Rechnungsprüfer:

Mag. Dietmar Moser ORev. Ing. Erwin Schatz

Vereinsmitglieder

Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft SteiermarkHamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 0, E-Mail: [email protected],http://stmk.agrarnet.info

Amt der Stmk. LandesregierungFachabteilung 6C Land- und forstwirtschaftliches Berufs- und Fachschulwesen Krottendorfer Straße 112, 8052 Graz, Tel. 0316/877 6512, E-Mail: [email protected], www.steiermark.at

ARGE der Meisterinnen und Meister in der Land- und Forstwirtschaft SteiermarkHamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1308, E-Mail: [email protected], www.lehrlingsstelle.at

Bio Ernte Steiermark Krottendorfer Straße 81, 8052 Graz, Tel. 0316/8050 7144, E-Mail: [email protected], www.ernte-steiermark.at

Maschinenring SteiermarkDr. Auner Straße 21/1, 8074 Raaba, Tel. 059060 600, E-Mail: [email protected], www.maschinenring.at

Landesverband Urlaub am BauernhofHamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1291, E-Mail: [email protected], www.urlaubambauernhof.net

Landesweinbauverband Steiermark Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1333, E-Mail: [email protected]

Ökosoziales Forum SteiermarkReitschulgasse 3, 8010 Graz, Tel. 0664/5433320, E-Mail: [email protected], www.oesfo.at

Raiffeisenlandesbank AGKaiserfeldgasse 5-7, 8010 Graz, Tel. 0316/8036-0, E-Mail: [email protected], www.raiffeisen.at

Raiffeisenverband Steiermark Raiffeisen-Platz 11, 8074 Raaba, Tel. 0316/8084 0, E-Mail: [email protected], www.rvstmk.at

Steiermärkische Kammer für Arbeitnehmer in der Land- und ForstwirtschaftRaubergasse 20, 8010 Graz, Tel. 0316/2507-0, E-Mail: [email protected], www.landarbeiterkammer.at

Landjugend SteiermarkKrottendorfer Straße 81, 8052 Graz,Tel. 0316/8050 7150, E-Mail: [email protected], www.stmklandjugend.at

Land & Forst Betriebe Steiermark Verband steirischer WaldbesitzerHerrengasse 13/I, 8010 Graz, Tel. 0316/825 325, E-Mail: [email protected], www.landforstbetriebe.at

Waldverband SteiermarkHamerlinggasse 3, 8010 Graz,Tel. 0316/8335-30,E-Mail: [email protected],www.waldverband-stmk.at

Information

Bildungsgutschein – ein Geschenk mit bleibendem Wert!

Sind Sie auf der Suche nach einem passend-en Geschenk oder möchten Sie jemanden überraschen?

Das Ländliche Fortbildungsinstitut bietet Ihnen dazu Bildungsgutscheine an – ein Geschenk mit bleibendem Wert und für die Zukunft.

Die ständige Weiterbildung bringt persön-lichen und beruflichen Erfolg und mehr Lebensqualität. In unserem Veranstaltungs-programm finden Sie ein umfangreiches und vielseitiges Angebot.

Dieser Gutschein gilt bei Aus- und Weiterbildungsveranstaltungen des LFI Bundesland (außer bei Veranstaltungen mitTeilnehmerförderung). Bei der Kurs-Anmeldung ist bekanntzugeben, dass der Gutschein eingelöst wird.

Der Gutschein ist zu Veranstaltungsbeginn dem LFI zu übermitteln. Gutschein kann nicht in bar abgelöst werden.

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Nr.

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€100,–

BestellungLFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz,Tel. 0316/8050 1305,E-Mail: [email protected],www.lfi.at/stmk

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AGB LFI Steiermark1. Anmelde- und Teilnahmerichtlinien: Bei

unentschuldigtem Nichterscheinen am 1. Kurs-tag kann der TeilnehmerInnenplatz an eine/n weitere/n Interessenten/Interessentin verge-ben werden.

2. Zahlungsbedingungen: Die Kurs- bzw. Teil-nahmegebühr ist spätestens bei Veranstal-tungsbeginn fällig.

3. Stornogebühr: Bei Stornierung bis 14 Wo-chentage vor Veranstaltungsbeginn wird kei-ne Stornogebühr verrechnet. Bei Abmeldung nach der genannten Frist verrechnen wir eine Stornogebühr von 50%. Bei unentschuldigtem Nichterscheinen, Abbruch oder bei einseitiger Beendigung wird die gesamte Teilnahmege-bühr in Rechnung gestellt. Bei Nominierung eines/r Ersatzteilnehmers/Ersatzteilnehmerin entfällt die Stornogebühr.

4. Organisatorische Änderungen: Wir behal-ten uns organisatorisch bedingte Änderungen aus zwingenden Gründen vor. Bei Absage von angekündigten Seminaren werden allenfalls vorab entrichtete Teilnahmegebühren refun-diert. Schadenersatzanspruch wird – soweit der Schaden nicht durch das LFI Steiermark oder eine Person, für die das LFI Steiermark ein-zustehen hat, vorsätzlich oder grob fahrlässig verschuldet wurde – ausgeschlossen.

5. Gerichtsstand: Das sachlich zuständige Ge-richt in Graz.

Ihr ServicekontaktAnmeldung und DetailinformationDer Kontakt für Anmeldungen und Detailinfor-mationen ist im jeweiligen Kurs angegeben. An-dernfalls steht das Ländliche Fortbildungsinstitut Steiermark gerne unter der folgenden Anschrift für Sie bereit:

Sie erreichen uns:

LFI - Ländliches Fortbildungsinstitut SteiermarkHamerlinggasse 38010 GrazTel. 0316/8050 1305Fax 0316/8050 1509E-Mail: [email protected]: www.lfi.at/stmk

Öffnungszeiten:Montag bis Donnerstag: 8:00 bis 16:00 UhrFreitag: 8:00 bis 12:00 Uhr

Information

BildungsförderungIm Rahmen des Österreichischen Programms für die Entwicklung des ländlichen Raumes 2007-2013 Sonstige Maßnahmen -GZ BMLFUW-LE.1.1.22/0012-II/6/2007 sind zahlreiche Bil-dungsmaßnahmen in diesem Bildungskatalog gefördert.Einerseits handelt es sich um die Förderungsmaß-nahme „Berufsbildung und Informationsmaßnah-men“ im Schwerpunkt 1 (Verbesserung der Wett-bewerbsfähigkeit der Land- und Forstwirtschaft), in dessen Rahmen Bewirtschafterinnen und Be-wirtschafter land- und forstwirtschaftlicher Be-triebe sowie sonstige Personen, die in der Land- und Forstwirtschaft tätig sind, gefördert werden. Andererseits handelt es sich um die Förderungs-maßnahme „Ausbildung und Information“ im Schwerpunkt 3 und 4 (Lebensqualität im ländli-chen Raum und Diversifizierung sowie LEADER). Hier werden natürliche Personen, die in den Schwerpunkten 3 und 4 als Förderungswer- berInnen in Betracht kommen, gefördert.In beiden Fällen zahlt der oben angeführte Perso-nenkreis nur mehr die um die Förderung bereits re-duzierten Kursbeiträge, die gesamte Förderungs-abwicklung übernimmt das LFI Steiermark.

Wenn’s um meine Heimat geht,

ist nur eine Bank meine Bank.

Die Steiermark – ein Land mit dem Vertrauen in die eigene Kraft. Wie seine Bank – die Raiffeisenbank. Der starke Partner der Steirer, der dem Land und den Menschen zur Seite steht. Mit Sicherheit. www.raiffeisen.at/steiermark

Impressum Medieninhaber:Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft SteiermarkHamerlinggasse 3, 8010 GrazHerausgeber:LFI – Ländliches Fortbildungsinstitut SteiermarkHamerlinggasse 3, 8010 GrazTel. 0316/8050 1305Fax DW 1509E-Mail: [email protected]: www.lfi.at/stmkInhalt: DI Dieter Frei, Mag.a Michaela TaurerLektorat: Robert RosingerGestaltung: www.adprico.atFotos: Wenn nicht anders angegeben: LFI Steier-mark sowie aus Fotodatenbanken (www.fotolia.de, www.istockphotos.com, www.shutterstock.com).Druck: Ferdinand Berger & Söhne Ges.m.b.H.Kursorganisation, Inhalt und Planung:Stand Juli 2013. Änderungen und Ergänzungen sind dem Veranstalter vorbehalten. Alle Inhalte vorbehaltlich Satz- und Druckfehler. Auf Grund der langfristigen Planung sind organisatorisch be-dingte Programm- und Preisänderungen möglich.

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Ländliches Fortbildungsinstitut (LFI)

SteiermarkHamerlinggasse 3

8010 Grazt 0316 / 8050 1305 | f DW 1509

e [email protected]

www.lfi.at/stmk