BIO-Weidegänse

HBLA-Ursprung

Gösselherkunft

• Vorbestellung (mitte März) 3 Wochen

• Oberwimmer

• 40+1 Gössel• 10 grau• 31 weiß

Aufzucht

• 3. Mai geliefert

• Im Kückenring

• Mit Wärmelampe

• Fütterung mit: Gänseaufzuchtfutter von Göweil

Weide

• Ab 15. Juni Weide• Bademöglichkeit• Unterstand• Weidepflege

• Zufütterung von 5kg Getreideschrot täglichdas entspricht 0,125kg je Gans

• Keine Endmast

Schlachtung

• 27.10.05

• 03.11.05

• [massen]

Vermarktung

• An Bedienstete

• Privatkunden

• Journalisten

• Hervorragendes Feedback

• Preis 8€ je kg Schlachtgewicht

• Meist ohne Fett und mit Innereien

Deckungsbeitrags Kalkulation

• 1h Arbeitszeit je Gans

• 1150€ je ha

Kosten/Gans

Futterkosten: 16 kg Futter à 65c

10,40€

KückenAnschaffung

4,50€

Sonstige KostenStrom, Wasser, Einstreu…

1,50€

Tierarzt Salmonellenuntersuchung

1,00€

SchlachtungNutzung einer Gemeinschaftsanlage

3,20€

Erlös/Gans

Erlös4kg bratfertig à 8€

32,00€

Deckungsbeitrag/Gans 11,50€

• HBLA Ursprung wird heuer auf 60 erhöhen

• Vermarktung mit Gastronomiepartner

• Teilnahme an einer Erzeugergemeinschaft BIO-Weidegans

• Unsicherheitsfaktor Geflügelpest