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Biologische Landwirtschaft weltweit 2014 - Grafiken Julia Lernoud and Helga Willer Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Frick, Schweiz 10. Februar 2016

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Biologische Landwirtschaft weltweit 2014 - Grafiken

Julia Lernoud and Helga WillerForschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Frick, Schweiz10. Februar 2016

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www.fibl.org

Development of the number of countries with data on organic agriculture

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

7786

97

100

110121

122135

140155

161

161

162

164

170 172

Entwicklung Anzahl Länder mit Zahlen zum BiolandbauQuelle: FiBL-IFOAM-SOEL-Erhebungen 1999-2016

Anza

hl L

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The ten countries with the largest organic agricultural land 2012

Kanada

Deutschland

Frankreich

Uruguay

Italien

Spanien

China

USA (2011)

Argentinien

Australien (2013)

0 5,000,000 10,000,000 15,000,000 20,000,000

903,948.0

1,047,633.0

1,118,845.0

1,307,421.0

1,387,913.0

1,710,475.0

1,925,000.0

2,178,471.0

3,061,965.0

17,150,000.0

Die 10 Länder mit der grössten Biolandwirtschaftsfläche Quelle: FiBL-Erhebung 2016

Millionen Hektar

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Distribution of organic agricultural land by region 2012

Ozeanien40%

Europa27%

Lateinamerika16%

Asien8%

Nordamerika7%

Afrika3%

Verteilung der Biolandwirtschaftsfläche nach Kontinenten 2014Quelle: FiBL-Erhebung 2016

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The ten countries with the highest shares of organic agricultural land 2012

ItalienTschechien

LettlandSão Tomé und Príncipe

SchweizSamoa

EstlandSchwedenÖsterreich

LiechtensteinFalklandinseln

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%10.8%11.1%11.2%

12.0%12.7%

14.3%16.2%16.4%

19.4%30.9%

36.3%

Länder mit einem Bioanteil von mehr als 10 Prozent an der gesamten Landwirtschaftsfläche 2014

Quelle: FiBL-Erhebung 2016

Anteil an der Landwirtschaftsfläche

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Growth of the organic agricultural land 1999-2012

1999 20002001 20022003 200420052006 20072008 200920102011 20122013 20140

5,000,000

10,000,000

15,000,000

20,000,000

25,000,000

30,000,000

35,000,000

40,000,000

45,000,000

50,000,000

11,003,087.014,855,463.0

17,253,249.019,814,630.0

25,721,505.0

29,927,867.029,204,368.030,125,859.031,493,935.034,448,968.0

36,253,993.035,701,053.037,469,256.037,626,564.0

43,163,650.043,662,446.0

Wachstum der Biolandwirtschaftsfläche weltweit 1999-2014Quelle: FiBL-IFOAM-SÖL-Erhebungen 2007-2016

Mill

ione

n He

ktar

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Growth of the organic agricultural land by continent 1999-2012

02,000,0004,000,0006,000,0008,000,000

10,000,00012,000,00014,000,00016,000,00018,000,00020,000,000

1,263,105.0

3,567,474.03,669,068.0

11,625,001.0

1,246,797.0

6,785,796.0

733,147.03,082,419.0

5,309,957.0

17,342,416.0

Wachstum des Biolandwirtschaftsfläche nach Kontinent 1999-2014

Quelle: FiBL-IFOAM-SOEL-Erhebungen 1999-2016

Afrika Asien EuropaLateinamerika Nordamerika Ozeanien

Mill

ione

n He

ktar

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Afrika Asien Europa Lateinamerika Nordamerika Ozeanien0.0

2,000,000.0

4,000,000.0

6,000,000.0

8,000,000.0

10,000,000.0

12,000,000.0

14,000,000.0

16,000,000.0

18,000,000.0

20,000,000.068

4,80

3.0

3,00

1,26

2.0

7,26

5,87

3.0

4,94

9,52

9.0

1,79

2,57

2.0

12,4

31,8

20.0

893,

481.

0

3,35

9,18

4.0 8,

272,

804.

0

7,23

8,17

3.0

2,57

7,50

2.0

12,1

10,6

67.0

1,07

5,83

1.0

2,45

7,91

4.0

10,0

12,2

92.0

7,53

9,55

3.0

2,47

2,67

9.0

12,1

45,0

55.0

1,14

9,46

1.0

3,21

8,70

1.0

11,1

36,0

03.0

6,94

9,09

4.0

3,01

2,35

4.0

12,1

64,3

16.0

1,26

3,10

5.0

3,56

7,47

4.0

11,6

25,0

01.0

6,78

5,79

6.0

3,08

2,41

9.0

17,3

42,4

16.0

Wachstum der Biolandwirtschaftsfläche nach Kontinent 2006-2014

Quelle: FiBL-IFOAM-SÖL-Erhebungen 2007-2016

2006 2008 2010 2012 2014

Growth of the organic agricultural land by continent 2005-2013

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2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

5,000,000

10,000,000

15,000,000

20,000,000

25,000,000

30,000,000

3,352,865.04,099,690.04,289,966.04,634,589.04,879,382.05,549,940.06,189,258.07,413,243.07,600,698.07,969,472.08,511,374.0

909,896.01,387,259.01,449,900.01,897,501.01,987,036.02,478,662.02,629,048.02,939,896.03,202,133.03,258,109.03,416,756.0

21,815,949.020,062,601.020,386,872.020,035,360.0

22,271,313.022,949,154.023,087,788.022,628,048.022,553,046.0

26,951,747.027,457,976.0

Entwicklung der Biolandwirtschaftsfläche nach Bodennutzungsart 2004-2014

Quelle: FiBL-IFOAM-SOEL-Erhebungen 2006-2016

Ackerland

Dauerkulturen

Dauergrünland

Mill

ione

n He

ktar

Growth of the organic land by land use type 2004-2013

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The ten countries with the largest numbers of organic producers 2012

Italien

Paraguay

Peru

Türkei

Äthiopien (2013)

Tansania (2013)

Philippines

Mexiko (2013)

Uganda

Indien (2013)

0 100,000 200,000 300,000 400,000 500,000 600,000 700,000

48,662

58,258

65,126

71,472

135,827

148,610

165,974

169,703

190,552

650,000

Die zehn Länder mit den meisten Bioproduzenten 2014Quelle: FiBL-Erhebung 2016

Anzahl Produzenten

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Organic producers by region 2012

Asien40%

Afrika26%

Lateinamerika17%

Europa15%

Ozeanien1%

Nordamerika1%

Bioproduzenten nach Kontinenten 2014Quelle: FiBL-Erhebung 2016

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The ten countries with the largest markets for organic food 2012

Österreich

Schweden

Schweiz

Italien

Vereinigtes Königreich

Kanada

China

Frankreich

Deutschland

Vereinigte Staaten

0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000

1,065

1,402

1,817

2,145

2,307

2,523

3,701

4,830

7,910

27,062

Die zehn grössten Biomärkte 2014Quelle: FiBL-AMI-Erhebung 2016

Einzelhandelsumsätze in Millionen Euro

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The ten countries with the largest per capita consumption for 2012

Frankreich

Kanada

USA

Deutschland

Österreich

Liechtenstein

Schweden

Dänemark

Luxemburg

Schweiz

0 50 100 150 200 250

73

77

85

97

127

130

145

162

164

221

Die zehn Länder mit dem höchsten Bio-Pro-Kopf-Verbrauch 2014Quelle: FiBL-AMI-Erhebung 2016

Pro-Kopf-Verbrauch in Euro

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Global market: Distribution of total retail sales value by country

USA43%

Deutschland13%

Frankreich8%

China6%

Kanada4%

Vereinigtes Königreich4%

Italien3%

Schweiz3%

Übrige16%

Globaler Biomarkt: Verteilung der Einzelhandelsumsätze nach Ländern 2014

Quelle: FiBL-AMI-Erhebung 2016

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USA43%

EU38%

China6%

Kanada4%

Schweiz3%

Übrige6%

Globaler Biomarkt: Verteilung der Einzelhandelsumsätze nach Binnenmärkten 2014

Quelle: FiBL-AMI-Erhebung 2016

Global market: Distribution of total retail sales value by single markets (total: 47.8 billion) Euros 2013

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The World of Organic Agriculture, Ausgaben 2015 und 2016, www.organic-world.net

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Unterstützung Datensammlung

› Schweizer Staatssekretariat für Wirtschaft

› International Trade Centre (ITC), Genf

› Nürnberg Messe/BIOFACH

› Ueber 200 Datenlieferanten weltweit

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Kontakt

› Helga Willer und Julia Lernoud› Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)› Ackerstrasse 113, 5070 Frick, Schweiz› Tel. +41 79 218 0626, Fax +41 62 865 7273› [email protected] und [email protected]› www.fibl.org, www.organic-world.net› Willer, Helga und Julia Lernoud (Hrsg.) (2016): The

World The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2016. FiBL, Frick und IFOAM – Organics International, Bonn

› http://www.organic-world.net/yearbook/yearbook-2016.html