Bio und Fair

Lebensmittelaus demWeinviertelaus gutem Grund

MAHLZEIT UND PROSIT!

Das Thema regionale und biologische Produkte boomt.Wir Grnen sind stolz darauf, dass im Weinviertel, der "Gemse- undKornkammer" sterreichs, viele Biopioniere seit ber zwanzig Jahrenttig sind.

Wie wir uns ernhren, beeinflusst nicht nur unsere Gesundheit, sondernwirkt sich auch auf Ressourcen, Klima und Umwelt aus. Biologisch wirt-schaftende BuerInnen, die im Kreislauf des Hofes und der Natur arbei-ten, garantieren die Schonung unserer Lebensgrundlagen (Wasser,Boden, Luft). Durch den Anbau von vielfltigen Sorten und Rarittensichern sie die Erhaltung von buerlichem Saatgut und bieten durchregionale Vermarktung die Basis fr Ernhrungssouvernitt. LebendigeRegionen, bewusste Ernhrung, fairer Handel beschftigen die Grne Be-wegung von Anfang an. Viele Vernderungsschritte sind noch notwendig,wie z.B. die Reduktion des Fleischkonsums und der Umstieg auf andereEiweiprodukte, wie Bohnen. Jede und jeder von uns kann mitwirken!Mit ihrem Einkauf untersttzen und frdern Sie regionale Biohfe.Die BiobuerInnen erhalten dadurch auch Wertschtzung und die Aner-kennung ihrer Arbeit.

Diese Broschre soll Ihnen den Einkauf bei der Vielfalt anBioproduzentInnen und -produkten im Weinviertel erleichtern,

aus gutem Grund

Maria VogtBiobuerin, Gemeindertin

Christian SchrefelUmweltberater, Stadtrat und Sprecherder Grnen im Bezirk Mistelbach

v.l.n.r.: Maria Vogt, Biobuerin; Elisabeth Kerschbaum, BundesrtinMartina Prkl, Gemeindertin, Stv. Sprecherin der Grnen Bezirk MistelbachChristian Schrefel, Stadtrat, Sprecher der Grnen Bezirk Mistelbach

Gut fr Mensch und Umweltgarantiert biologisch, regional, saisonalund gentechnikfrei

Klinken Sie sich ein in eine Bewegung,die gutes Essen und regionale, biologische Produktion frdert.

www.slowfoodaustria.at.www.nyelenieurope.netwww.gruene-weinviertel.at

HOLLABRUNNnord

Hollabrunn

Guntersdorf

Platt

Pernersdorf

Retz

Schrattenthal

Unterretzbach

Maissau

Braunsdorf

Sitzendorfa. d. Schmida

Pulkau

TIPP:> Bitte rufen Sie vorher an

4

Straning

2020 HollabrunnWidhalm Anna und RichardWindpassing 1502951 2265, 0664 170 45 84Schweine

2023 NappersdorfSeifried MartinaOberstinkenbrunn 13502953 2353office@hofkellerei-seifried.atwww.hofkellerei-seifried.atWein

2023 NappersdorfHager Robert, Nappersdorf 3402953 27700, 0650 783 92 60hager.wein@aon.atWein,Traubensaft

2024 MailbergMilanovich-Hrmann GeraldMailberg 312, 02943 22580weingut.hoermann@utanet.atwww.weingut-hoermann.atWein

Nappersdorf

Enzersdorfim Thale

Drnleis

UntermarkersdorfSeefeld-Kadolz

Mailberg

5

2051 ZellerndorfWalter Bck, Nr. 34802945 2269, 0676 73 54 513boeck@bioimkerei.netwww.bioimkerei.netHonig, Kerzen, Propolis

2051 ZellerndorfFidesser Gerda und NorbertPlatt 3902945 2592, 0676 926 67 89weingut@fidesser.atwww.fidesser.atWein

2051 PlattHolzschuh Martha und JohannNr. 190, 02945 2361info@winzerhofholzschuh.atwww.winzerhofholzschuh.atWein

2052 PernersdorfGill Gerald, Pernersdorf 1610650 500 85 65weingut-gill@aon.atwww.weingut-gill.atWein

2032 Enzersdorf im ThaleFink Siegfried, Am Berg 6002953 8780Obst saisonal, Sfte, Edelbrnde

2033 DrnleisMllner Wolfgang, Drnleis 4702953 2386info@weinbau-muellner.atwww.weinbau-muellner.atWein, Obst + Weinbrnde

2042 GuntersdorfBauer Christine und JosefGrund 7, 02951 26350676 751 18 77Kartoffeln, Weiderind,Schweine

2042 GuntersdorfGehringer WilfriedGuntersdorf 52, 02951 2485Gemse, Kartoffeln,Krbisse, Obst

2051 ZellerndorfSchffer Robert, Watzelsdorf 5502945 27203, 0664 378 49 41fam.schaeffer.@aon.atSB, Wein, Gemse, Kartoffeln,Krbis, Apfel-, Birnen-, Trauben-sfte, Krbiskern-, Sonnenblu-menl, Essig, Schnaps 6

2061 UntermarkersdorfHimmelbauer ElisabethUntermakersdorf 56, 02943 2350office@weingut-himmelbauer.atwww.weingut-himmelbauer.atWein, Traubensaft,Weingelee,Weinmarmelade, Rotweinlikr,Trebernbrand

2062 Seefeld-KadolzSchlossweingut Graf HardeggGrokadolz 1, 02943 2203office@hardegg.atwww.grafhardegg.atMo-Do 8-12h, 13-16.30hFr 8-13hWein, Rapsl, Honig, Sekt

2070 RetzBergmann Petra und HelmutAm Anger 3, 02942 2467office@windmuehle.atwww.windmuehle.atWein, Traubensaft, Likre,Heuriger

2070 RetzRiemel Martin, Bahnhofstr. 2-402942 31735, 0664 543 03 90bioweinbauriemel@hotmail.comWein, Traubensaft, Brnde

2070 RetzSchnabl Markus, Lange Zeile 4802942 3575, 0676 754 02 76info@schnablweine.atwww.schnablweine.atWein

2070 RetzFidesser MatthiasFladnitzweg 26, 02942 28354office@fidesserwein.atwww.fidesserwein.atWein

2073 SchrattenthalWber Maria und LeoObermarkersdorf 8302942 8209fam-leo-woeber@aon.atWein, Traubensaft, Frizzante,Brand

2073 SchrattenthalWally Eva und ChristianObermarkersdorf 8402942 8267Wein, Sekt

2074 UnterretzbachErnst und Ursula MandlHauptstr. 28, 02942 2572Wein

7

3712 MaissauBlaich HerbertEggendorf am Walde 46,02958 82769div. le

3714 BraunsdorfAltenburger LeopoldBuschenschank Braunsdorf 902959 2638, 0676 572 53 70www.altenburger-braunsdorf.infozu BuschenschankffnungszeitenWein, Krbis, Obst saisonal,Apfelsaft, Traubensaft, Marillen-saft, Brnde, Kernl, Rapsl,Dinkelprodukte, Nudeln

3714 Sitzendorf a. d. SchmidaWber Herbert, Neustift 3002959 2255, 0676 5946347office@woeberwein.atwww.woeberwein.atWein, Traubensaft

3714 Sitzendorf a. d. SchmidaLembacher Ursula und JohannJubilumsplatz 2, 02959 2971hans.lembacher@aon.atKartoffeln, Zwiebel, Nsse,Traubensaft, Krbiskernl

2074 UnterretzbachWolfgang Pollak, Hauptstr. 3802942 20833, 0650 405 84 36wolfgang.pollak@svb.atWein

2074 UnterretzbachManfred Rotter, Lindengasse 1002942 20806Wein

2074 UnterretzbachHerbert Schleinzer, Hauptstr. 4002942 33368, 0676 92 66 795www.biohof-schleinzer.atWein, Krbiskernl, GetreideTraubensaft, Tresterbrand

2074 UnterretzbachViktor Teufelsbauer, Hauptstr. 5602942 33383, 0676 755 61 65weingut-teufelsbauer@gmx.atWein

2074 UnterretzbachGraf Johannes, Kleinhflein 802942 2907, 02942 20037info@weinbaugraf.atwww.weinbaugraf.atWein, Kartoffeln,Trauben- und Apfelsaft,Mehlspeisen, Marmeladen

8

3714 Sitzendorf a. d. SchmidaWeber Andreas, Roseldorf 3002959 3266, 0676 716 66 06info@biowein-weber.atwww.biowein-weber.atWein

3722 StraningAnton Schmid, Nr. 7402984 37034weinbau.schmid@direkt.atWein

3741 PulkauAngenbauer ChristineLeodagger 19, 0664 427 31 78Wein

3741 PulkauSchifter Franz, Rafing 2002946 27177Wein, Obst, Traubensaft,Enten, Gnse,Waldviertler Blondvieh

3741 PulkauIrschik Herbert, Hauptstr. 22b02946 2444, irschik@gmx.atHonig

2020 HollabrunnWeltladenSparkasseg. 21, 02952 20911haftner@aon.atwww.weltladen-hollabrunn.atMo-Do 9-12.30h 15-18hFr. 9-18h Sa 9-12.30hFair Trade Produkte

9

2000 StockerauMichael Hnigschmidund Stefan SchmidtLandstrae 17, 02266 98256info@biobeeren.atwww.biobeeren.atsaisonal, Himbeeren, Ribisel,Himbeersirup, Himbeeressig,Marmeladen

2003 LeitzersdorfGrundschober Josef und SabineErnstbrunnerstrae 220664 656 41 69Kartoffeln, Vollkornmehle,Dinkelnudeln

HOLLABRUNN + KORNEUBURGsd

10

Stockerau

Sierndorf

Gllersdorf

Kleedorf

Goldgeben

Groweikersdorf

Growetzdorf

Ziersdorf

Hollabrunn

2003 LeitzersdorfBhm Christa und ThomasErnstbrunnerstrae 8402266 64035, 0664 3232627thomas.boehm@wavenet.atwww.veggie-bru.atGemse, Kartoffeln, Obst,Getreide, Speisel

2011 SierndorfBinder Leopoldine und FranzUntermallebarn 39, 02267 3237binder@bio-hof.atwww.bio-hof.atFr 15-19h, Gemse, Kartoffeln,Krbis, Apfelsaft, Eier, Kruter,Brot, Mehlspeisen, Tee

TIPPS

> Bitte vorher anrufen> Biocatering: Mahr Gerlinde Catering2020 Sonnbergwww.vollwertessen.at

11

Leitzersdorf

Hagenbrunn

Oberrohrbach

Karnabrunn

Grorubach

Ernstbrunn

Niederleis

Korneuburg

Mistelbach

2102 HagenbrunnHaller Rudolf, Weinberggasse 190676 943 74 47rudi.haller@aon.atRapsl

2105 OberrohrbachWeigl Roman und HeleneNeusiedlgasse 7, 0650 766 26 69brenn.holz@gmx.atGemse, Krbisse, Paprika, pfel,Birnen, Apfelsaft, Eier, Nsse,Marillen, Erdbeeren, Himbeeren

2113 KarnabrunnSchneps Richard, Schneps StefanLachsfeld 9, 02576 34310664 552 82 15imkerei@biobee.atwww.biobee.atHonig, Honigwein,div. Honigprodukte

2114 GrorubachWidy Leopold, Hauptstrae 2402263 6569Kartoffeln, Krbis

2115 ErnstbrunnSchlieelberger FranzMerkersdorf 2, 02576 2893Apfelsaft

2011 SierndorfHochfelsner ManuelaOberhautzental 2502267 43058, 0664 134 34 31Kartoffeln, Obst, Apfelsaft,Schafe, Ziegen

2011 SierndorfSigl Anna, Untermallebarn 4102267 2347, 0699 110 71 411obstbau.sigl@aon.atObst, Apfelsaft, Mischsaft

2013 GllersdorfFilz Marion, Porrau 4902954 30140, 0676 601 05 18marion.filz@biosignal.netwww.lebendigeracker.atDo. 17-19h, Fr. 8-18hGemse saisonal

2013 GllersdorfJosef Ulzer, Hauptplatz 802954 334573, mj.ulzer@aon.atWein

2014 KleedorfRiederer Hannelore, Oberort 60664 794 21 79Kartoffeln, Krbis, Krbiskernl,Krbiskerne, Getreide

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2116 NiederleisDanninger Johann, Au 1302576 80420, 0664 476 53 20Schafbauernhof

3464 GoldgebenMalafa Gerhard, Dorfstrae 39,02265 7245, 0664 242 72 95gerhard.malafa@aon.atwww.spargel-malafa.atApril-Juni, tgl. 8-19hSB, Krbis, Spargel

3701 GroweikersdorfZach Margret und JohannOberthern 10202955 71156, 0664 444 85 46imkerei.zach@wavenet.atwww.imkerei-zach.atHonig

3704 GrowetzdorfKarl Kirschner, Birkenallee 2702956 2942imkerei.fam.kirschner@aon.atwww.imkerei-kirschner.atHonig, Honigwein, Likre

3704 GrowetzdorfHeldenbergSchauhuber Richard und SylviaHauptstrae 1202956 2345