BlasercaféHohe Ansprüchefür höchsten Genuss

Für unsere hochqualitativen Röstkaffees verwenden wir ausschliesslich erstklassige Rohstoffe. Rückver-folgbarkeit von der Packung bis zur Pflanzung ist die beste Garantie für nachhaltige Qualität. Nach bewährter traditioneller Herstellungspraxis verarbeitet, ermöglicht dieses Produkt dem bewussten Geniesser die Zuberei-tung nach höchsten Standards.

Concept LineFür Kaffeegeniesser mit persönlichen Bedürfnissen.

Einige Konsumentinnen und Konsumenten wollen Kaffees, die nach besonderen Gesichtspunkten be-schafft und produziert sind. Dazu gehören einerseits entkoffeinierte, anderseits Kaffees, die unter Fairtra-de- oder Bio-Richtlinien hergestellt sind. Bei beiden spielt die Aufmerksamkeit hinsichtlich Verträglichkeit eine Rolle. Wir achten bei allen unseren Produkten auf Nachhaltigkeit und gehören gerade deshalb seit deren Gründung den Fairtrade- und Bio-Organisationen an. Zusätzlich kontrollieren wir die ganze Logistik-Kette vom Ursprungshafen bis in unser Lager minutiös.

Geniessen Sie unsere Kaffees der Concept-Line mit einem besonders guten Gefühl.

Erhältlich in 1kg Bohnen, 250g Bohnen

und praktischen Pod Einzelportionen.

Gemahlen auf Anfrage.

PURA VIDAEiner der verwendeten Kaffees stammt von der Finca La Florida (Peru Chanchamoya), deren Ernte wir schon vor über 20 Jahren mit freiwilligen Preisaufschlägen übernah-men.

Röstgrad

Mittlerer Röstgrad.

Geschmack

Leichte Säurenoten und zarte Bitternoten, leichte

Süsse, wenig Salzigkeit.

Aromen

Noten von Tropenfrüchten, Honig, Ruchbrot und

Kakao.

Haptik

Auf der Zunge erfrischend, rund und gehaltvoll,

feine Adstringenz.

Zubereitung

Ideal für die Zubereitung auf

vollautomatischen Kaffee-

maschinen und im Filterver-

fahren. Wassertemperatur

bei Überbrühung nicht über

92°C; bei Wasserhärte über

18°fH empfehlen wir die Ver-

wendung eines Enthärters.

Traceability

Erfahren Sie die Herkunft der

verwendeten Rohkaffees:

• Peru Arabica washed high grown, Europ.

prep., Bio/Fairtrade Chanchamayo

mehr Informationen zur Herkunftunter www.blasercafe.ch

SERA decafSera steht für milden Kaffeegenuss ohne Koffein in gewohnter Blasercafé-Qualität. Die Kaffees für diese Mischung werden von unserer Schwesterfirma Blaser Trading ausge-wählt, eingekauft und in ihrem Auftrag von ausgesuchten Partnern entkoffeiniert.

Röstgrad

Mittlerer Röstgrad.

Geschmack

Wenig, gut ausbalancierte Säure- und Bitterno-

ten, leichte Süsse

Aromen

Noten von Malz und frischem Brot.

Haptik

Sehr angenehm und ausgesprochen rund.

Zubereitung

Ideal für die Zubereitung auf

vollautomatischen Kaffeema-

schinen und im Filterverfahren

und im Pod System. Wasser-

temperatur bei Überbrühung

nicht über 92°C; bei Wasserhär-

te über 18°fH empfehlen wir die

Verwendung eines Enthärters.

Traceability

Erfahren Sie die Herkunft der

verwendeten Rohkaffees:

• ausgewogene Mischung

aus Arabicas und Robustas

(washed and unwahed)

mehr Informationen zur Herkunftunter www.blasercafe.ch

Copyright:

Full copyright by Blaser Café AG, Switzerland, 2008

All rights reserved

Layout and photodesign by Michael Blaser, Blaser Café AG

BestellserviceWir liefern unsere Produktedirekt zu Ihnen nach Hause!

Informieren Sie sich auf unserer Website über unser hoch-wertiges Sortiment. Bestellen Sie unsere Produkte über den Webshop oder per Telefon. Wir liefern Ihnen den röstfrisch verpackten Kaffee per Post, Kurierdienst oder durch unse-ren eigenen Lieferdienst direkt zu Ihnen nach Hause. Für Gastronomie-Kunden stehen unsere Aussendienstmitarbei-ter beratend zur Seite.

Webshop: www.blasercafe.ch

Bestellservice: +41 (0)31 380 55 55

Internationale Distributionspartner: www.blasercafe.ch/international