BOHAIBOHAIHafenBrasserie

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Über uns„Mach kinn Bohai“ - so pflegt Man am nüsser Rhein zu sagen. FüR uns eine gewollte erkläRung zu unseReR Region und zu deM, wie wiR unseR geschäFt veRstehen.wiR Möchten, dass ihR im Bohai unkoMpliziert zu Fairen preisen in eineM spektakuläRen amBiente essen könnt. unseRe ehRliche küche koMmt voM land oder aus deM Meer auF den holzkohlegRill. aber auch RaFfinieRte teigwaRengerichte und vielFältige Beilagen Run-den unseRe küche ab. Frische und schnelle veRaRbeitung soll FüR jedeRmann etwas Besonders gutes auF den teller zaubern und soMit zuM wiederkoMmen auFfordeRn. aktuelle themen Findet ihR auF unseReR tageskarte.haBt ihR anRegungen oder kritik? wiR höRen geRne zu und sind Beweglich.das Bohai team wünscht ne jode honger

VörherBohais Nüsser TomaTeZupp Frisches toMatensüppchen Mit geBratener chorizo und gegrillter toMate 7,90 €Thunfisch miT sesam RoheR, MaRinierteR thunFisch, voM FeueR geküsst Mit sesaM, grüneM spargel und köstlicher sesaMcReMe 12,50 €pulposalat Mit paprika-olivenchutney und haugemachter aioli 9,90 €Die RheiNische TapasplaTte unseR Mango avocado salat Mit BüFfelMozaRella, grüneR kaRtofFelsalat Mit BrunnenkRessepesto und san daniele schinken, Risoni-nudelsalat Mit shRiMps 13,90 €Dä Bohai-llabaise fischeinTopf Mit Reichlich Fisch, crevetten, toMaten, klein 9,90 € krosseM RöstBrot und knoblauchrouille groß 16,90 €WasaBishRimps geBr. RiesenshRiMps in leicht schaRfer wasaBicreme Mit Mango salza 10,90 €

Frisch on JesondKnacKigeR, joNger spinatsalaT Mit hausgeMachteM ziegenkäseMousse, Frischen poRtweinFeigen, geRösteten nüssen und keRnen und Rosmarin. das alles im hausge-Machten, schwarzen BalsamicocReMe-dressing 13,90 €WildKräutersaläTcheN Mit Frischen Früchten in hiMbeeRdRessing 9,50 € wahlweise Mit thunFisch oder gaRnelen 14,50 €meloNeNsalat von deR galia- und wasserMelone Mit koRiandeR und zitrusaromen 8,90 €

nuddelehaNdjemachTe gnocchi Mit Frischen pfifFeRlingen, getrockneten toMaten, Mangold und oliven 15,90 €frischTeig liNguiNe aus DeR NuDelmanufakTuR in eineR paRmesanspinatsauce, 14,90 € Mit Frischem BaBy spinat (Mit gaRnelen) 17,90 € (Mit RindefiletstReifen) 21,90 € Vom HolzkoHle GrillBlacK angus stRip loin das „stRiploin“, Besser Bekannt unteR deR Bezeichnung „RoastbeeF“ ist eines deR Begehrtesten stücke voM Rind und liegt diRekt gegen-üBeR deM Filet. das Fleisch zeichnet sich duRch seine Feste, MüRbe stRuktur aus, ist aber daBei gleichzeitig angenehm zaRt und saFtig. 300 g 23,50 €BlacK angus RiB eye das „RiBeye“ oder auch „entrecote“ ist Fleisch FüR echte kenner. deR zuschnitt liegt zwischen stRiploin und nacken, ist duRch und duRch Fein Bis grob MaRmorieRt und zählt zu den saFtigsten und geschmacklich Besten stücken des Rindes. 350 g 25,50 €maRiNierTe franZösische maispoularDeN Frische MaispoulardenbRust in Frankreich gezogen und geschlachtet. die spezielle MaisFütterung giBt unseReR poularde ihRen zaRten geschmack und FaRbe. 250 g 15,50 €fileTsTeak angus RiNd das Filet gilt als das Beste stück voM Rind. zaRt, MageR und saFtig sind die schlagwoRte, die eineM hierzu als erstes einfallen. die weidezucht liefert uns exklusive zuschnitte, schön abgehangen 220 g 23,90 €lammKaRree Frisches weidelamM im ganzen kaRree zaRt Rosa geBraten ca. 400g 29,50 €

unseRe gaRsTufeN Bleu - kuRz angeBraten, dunkelRot und sehr saFtig. english - Blutig im inneRen und noch Fast Roh. FüR kenner. Medium RaRe - auF den punkt gegrillt. gut geBräunt von außen und schön saFtig im inneRen. Medium - RoteR Fleischkern und dunkelBraune kruste. die Beliebteste gaRstuFe.Medium well - Fast duRchgebRaten und kräFtig im Biss. well done - koMplett duRchgebRatenes steak. koMplett Braune FaRbe im inneRen.

...und wat Jibbet noch dobei?einfach nuR geMüse grillgemüse aus deM holzkohlegRill Bunte Blattsalate und knackige salatgemüse toMatensalat Mit zwieBeln RosmarinkaRtofFel aus deM holzkohlegRill Mutters kaRtofFelstaMpF süßkaRtofFelfRitten dicke FrischkaRtofFelfRitten Buntes quinoaRisotto 1 Beilage 3,50 € zitronRisotto 2 Beilagen 5,90 €

Zaußschmorsauce Mit wuRzelgeMüse Bohai Bbq sauce liMetten aioli sauce Rouille die Fünf pfefFeRsauce, Mit coqnac FlamBiert je 1,50 €

wat HandFestesjeschmorTeR ochse in Rotwein und wuRzelgeMüse geschmorte ochsenschulter, in kräFtiger, dunkleR sauce, Mit lauchzwiebelstampf und Frisch geBratenen pfifFeRlingen - deR klassikeR im Bohai 22,90 €Rippche am stück unseRe Beliebten BaRbeque-kotelettRippchen voM schwein, ordentlich was dran und supeRzart MehrFach glasieRt, Mit unseReR leckeren Bbq sauce und dicken FrischFritten 17,90 €paTricK’s RiNderTaRtar handgeschnitten Mit eidotter, kapeRn, schaRlotten und saRdellenfilets, Fein abgeschmeckt Mit dijonsenF und unseRen dicken FrischkaRtofFelfRitten 19,90 €geBratener Kalbsrücken Mit zucchini BohnengeMüse voM Franzmann und pilzpüRre 19,50 €geBratene arTischocke Mit Feiner sellerie-trüFfelcreme, getrockneten toMaten und oliven 16,90 €

frisch jefaNge, frisch jemaatDie DoRaDe im jaNze Mit kräutern und zitrone BeFüllt, kross geBraten – am schluss Butter Bei die Fische, Mit Fenchel und saFranolivenquinoa 22,90 €DeR gelbflosseNthuNfisch optiMal zugeschnitten, voM FeueR geküsst, Rot und kalt im keRn. Mit zitronenRisotto, toMatensalat und sauce Rouille weitere gaRpunkte Bitte deM seRvice Bei deR Bestellung Mitteilen. 250 g 18,90 €ayDiNs fischfRiKaDelsche Mit toMatencouscous und gaRnelenschaum 19,90 €QuinTeTt Vom TigeR shRimp Mit dreierlei dips: knoblauch-chili-Mayo - Mangosalza - liMetten aioli und Bunten Blattsalaten 21,90 €geDüNsTeTeR saibliNg Mit MaMa’s schmorguRke, liMettenöl und süsskaRtofFelpüRee 17,90 €

was uns sonst noch voR die angel koMmt und ins netz geht, ent-nehmt ihR Bitte unseReR ausgehängenden, abwechslungsReichen tageskarte.

ende Jod, alles Jodcreme Brulée doppelt geBrannte puddingcReMe Mit Rosmarin, kokoschutney und Mango soRbet 7,50 €schoKolaDeNsoufleé Frisch geBackener schokoladenkuchen, Mit unseReR Bohai kaFfee-vanillesahne 6,90 €DaT schoKolaDeNiNferNo (FüR 2 peRs.) FüR zwei schokoladenlieBende, Mousse von weisseR und BrauneR schokolade, schokokuchen, Feigenschokolade, crumBle, schokostReu und vielen Früchten 15,50 €hausgemachTeR cheesecaKe Mit vanillespuMa, auswahl an Beeren und zitronensoRbet 8,90 €erBeersüppchen Mit erdbeeRgelee, Frischen erdbeeRen und erdbeeRsorBet 7,50 €Dreierlei soRbet hausgeMacht: ziRone, Mango, erdbeeRe auF pistaziencRuMble 6,90 €DaT Best-Kääs szenario eine auswahl schweizeR und FranzösischeR Rohmilchkäse, trauBen, FeigenMaRmelade und nüsse 13,90€

allergien & cowiR sind eine Frisch produzieRende küche, die ModeRn und nicht standaRdisieRt FüR sie kocht! duRch die vielFältigkeit und indi-vidualität unseReR speisen weRden in unseReM BetrieB auch pro-dukte veRaRbeitet, die: 1.(eier) 2.(Fisch) 3.(krebstieRe) 4.(Milch) 5.sellerie 6.(sesaM) 7.(sulfite) 8.(erdnüsse) 9.(gluten) 10.(lupine) 11.(schalenfRüchte)12.(senf)13.(soja)14.(weichtieRe) enthalten, woduRch wiR eine kreuzkontaMination nicht ausschließen können!sollten sie im einzelFall BetrofFen sein oder andeRe unveRtRäg-lichkeiten haBen, kontaktieren sie uns geRne teleFonisch oder spRechen unseRe Bohai MitaRbeiteR voR ort an !ihR Bohai team

jeTräNkecoca-cola 0,2 l 2,90 € classic (1,3,6) zeRo (1,3,6,9) orangiNa 0,25 l 2,90 € orange (1,2)proviaNt Bio limoNaDe 0,33 l 2,90 € zitronen liMonade zitronen liMonade & ingwer cola orange liMonade RhabarBeR liMonade geRolsTeiner NaTuRell gourmeT 0,75 l 5,90 € 0,25 l 2,50 €geRolsTeiner meDium gourmeT 0,75 l 5,90 € 0,25 l 2,50 €geRolsTeiner apfelschorle 0,25 l 2,50 €granini orangeNsafT 0,2 l 2,90 €ReD Bull (1,3,6,10) dose 0,25 l 3,50 €ReD Bull greeN editioN (1,3,6,10) dose 0,25 l 3,50 €ReD Bull yellow editioN(1,3,6,10) dose 0,25 l 3,50 €schweppes 0,2 l 3,50 € Bitter leMon (1,7) ginger ale (1) spicy ginger (1) tonic wateR (1,7) bierkenKöNig pilsener voM Fass 0,3 l 2,90 € Radler (1,3) 0,33 l 2,90 € alkoholfRei 0,33 l 2,90 €Th.KöNig ZwicKl kellerBier 0,33 l 2,90 €füchscheN alT 0,25 l 2,90 €BeNeDiKtiner WeissbieR 0,5 l 4,90 € natuRtRüB alkoholfRei

lecker dröppkenOffecrémaNt De loire a.c. Brut, jahrgang 0,1 l 5,90 €charDoNnay, cdp de thongue 2015 0,2 l 5,90 €lugaNa „limne“, doc 2015 0,2 l 7,50 €grauBuRgunDeR trocken 2015, qba 0,2 l 6,20 €sauvigNoN Blanc 2015, octavie doMaine touraine 0,2 l 6,90 €RiesliNg KaBiNeTt 2015, thanisch 0,2 l 6,50 €castello gaBbiaNo Rosè, toscana igt 2015 0,2 l 6,90 €côTes Du RhôNe a.c. 2015 - le pas de la BeauMe 0,2 l 6,50 €VeRaNza tinto 2014 0,2 l 6,20 €pian Di Rémole toscana igt 2014 0,2 l 6,20 €

WeeßecharDoNnay, Vdp côTes De Thongue 2015 18,50 € Brillante, goldgelbe FaRbe. viel Frische und intensität in deR nase. im Mund Finden sich aromen von zitrusFrüchten und nüssen wieder. deR abgang ist lang und FinessenReich. 5% ausbau in holz doMaine la croix BellegrauBuRgunDeR TrocKeN 2015, Qba 19,50 € veRführerisches Bukett von apRikosen und honig. vollMundig und urwüchsig, ein „Maulvoll wein“ auF gut pfälzisch wg wachtenburg, pfalzsauvigNoN Blanc ocTaVie Domaine ToRaine 2015 23,90 € Blumiges Bukett, sehr Frisch, heRrliche nase von stachelbeeRen Mit grasigen, dazu eine knackige Frucht Mit länge und Feine wüRze im abgang - ac loiresauvigNoN Blanc 2015, Domaine Du TaRiQuet 19,50 € intensives Bukett, sehr Frisch, noten von gelben Früchten, cassis, gras … 86 punkte im „wine enthusiast“, empfehlung Best Buy igp côtes de gascogne

sauvigNoN Blanc 2015 - if you are …. 22,90 € jugendlich-ungestüM, knackig und Fruchtig, aromen von stachel- und johannisBeeren. qba weingut emil BaueR, landau-nussdoRf, pfalzsauvigNoN Blanc private collecTion 2013/14 31,50 € wundervoll knackig-trockeneR sauvignon, dicht, erFrischend, lang anhaltend weingut saxenburg, stellenbosch, südaFrika sainT claiRe pioneeR maRlBoRough Wairau ReseRve, sauvigNoN Blanc 2014 49,00 € deR wairau ReseRve sauvignon Blanc ist das FlagschiFf saint claiRs! das aromenspektrum dieses weins ist sehr intensiv und FokussieRt. noten von BuchsbauM, grapefRuit aber auch spuren von schwarzeR johannisBeere lassen sich erkennen. ein unglauBlich duRchdRin-gender sauvignon Blanc Mit kraftvolleR MaRacuja, grapefRuit und unteRschwelligen MineRalischen noten. auch am gaumen sehr ausgepRägt Mit eineM langen und anhaltenden Finale.meTzgeR Blanc De Noir TrocKeN 2015 24,50 € erdbeeRduftig, Mit pfefFriger note, spätburgunder weiß gekeltert weingut MetzgeR, pfalzWeißBuRgunDeR 2015 (piNoT Blanc) - happy 22,90 € ein sehr eleganteR, cremiger weißwein Mit stachel- und johannisBeeren. qba weingut emil BaueR, landau-nussdoRf, pfalzschrecKbichl WeißBuRgunDeR Doc 2015 21,90 € präsentieRt sich im glas von stRohgelBeR FaRbe Mit grünlichen ReFlexen. in deR nase geRadlinig und sauber Mit angenehmen aro-Men von Frischem obst, insbesondeRe apFel und BiRne. am gaumen leBendig, Frisch und saFtig.Duell - maNz Trifft Thanisch 2014 23,50 € ReBsorten : Riesling und weißBuRgundeR ein projekt von zwei qualitätsveRsessenen winzern und Freunden: jöRg thanisch von deR Mosel und eric Manz aus Rheinhessen. in deR nase BiRne, apFel und zitrusnoten. BeleBend und MineRalisch.laNdgraf VoN hessen, RiesliNg Qba TrocKeN 2014 23,90 € ein wahrlich klassischeR und anspRuchsvolleR Rheingau-Riesling leBendige säure, angenehme länge, ein universeller essensBegleiteRespeNhof Weißer RiesliNg feinheRb 2015, Qba 21,50 € ein wunderBaR saFtiger Riesling. viel gelbe Früchte, Reife säure weingut espenhof, Flonheim, Rheinhessen

Thanisch RiesliNg KaBiNeTt 2015, BeRnKastel-KuseR WeisensteiN 21,50 € ganz leicht geschlifFen, duFtet nach apFel und zitrusFrüchtenfranK & frei, müller Thurgau TrocKeN Qba 2015 23,90 € leicht, Mild in deR säure, Florale noten, sehr angenehm zu trinken weingut am stein, ludwig knoll, FrankenDomaine Du TaRiQuet – classic 2015 15,90 € igp des côtes de gascogne - intensiv, zitrusFruchtig, ausgewogen Mit nuR 11% vol. ein idealeR duRstlöscheR - ReBsorten : ugni Blanc 45%, coloMbard 35%, sauvignon 10%, gros Manseng 10%châTeau anNiche 2014, BoRdeaux Blanc a.c. 17,50 € 75 % seMillon und 25 % sauvignon. deutliche grapefRuit und zitronengras aromen Frische und ausgewogene art - vignobles pionchablis a.c. - la pierRelée 2014 36,50 € in deR nase Findet sich ein spiel MineRalischeR anklänge Mit wüRzigen und Blumigen nuancen. ein wein von peRfekteR stRuktur, eineR erstaunlichen Frische und eleganz la chablisiennepaja - piemonTe coRtese Doc 2015 20,50 € saFtig-Fruchtig, Frisch und leBendig, stofFig und druckvoll MaRco Bonfante, piemontaulo Bianco, Bianco Di Toscana igT 2014 27,50 € stRohgelB, typischeR duFt nach Blüten und zitrusFrüchten ReBsorten : veRmentino, claiRette und chardonnay azienda agRicola elisabetta, luigi Brunettigrillo 2015, igT sicilia, coNcilio 21,50 € FeinwüRzig, schöne Frucht- und BlütenaRoMenWüRzBuRger silvaner TrocKeN 2014/15 - Bio 25,90 € FeinwüRzig, aromatisch, elegant, spRitzig. qba weingut am stein, ludwig knoll, wüRzBuRgsaNcerRe a.c. 2015, WeinguT huBeRt BrochaRd 31,50 € sehr schöneR sauvignon aus 30 jahre alten ReBstöcken und kleinen erträgen. Rasse, eleganz und Fruchtigkeit sind ideale BegleiteR FüR Fisch, MeeresFrüchte und ziegenkäse.meursaulT a.c. 2013 „Vieilles Vignes“ 69,00 € kräFtige Frucht, hasselnuss- und vanille-aromen. sehr gute stRuktur und länge. doMaine seguin-Manuel, Meursault

lugaNa “limne“ Doc 2015, TeNuTa RoVeglia 24,50 € saFtiger, Frischer weißer voM gaRdasee Mit charakteR. Äpfel und BlütenaRoMen, erFrischende art, kraftvoll Mit viel Finesse.h.B. pouilly fumé en TraverTiN loire aoc 2015 34,90 € üBeRzeugt duRch seine klare und Frische aromatik. sein Bouquet ist geprägt von Floralen noten in veRbindung Mit klaren anklängen heller Früchte. idealeR BegleiteR zu Fischgerichten und hellem Fleisch.schrecKbichl pfeffeReR igT 2016 22,90 € die pfefFeReR trauBe gilt als eine deR ältesten ReBsorten üBeR-haupt. das Bukett deR trauBe ist wüRzig, sehr aromatisch. üBeR-Rascht die weinliebhaBeR duRch seine elegante, spRitzige, jugend-liche art, sowie duRch seinen ausgepRägten charakteR.RosaRodela croix Belle Rosé, Vdp côTes De Thongue 2015 17,90 € helle Rosa FaRbe Mit lila ReFlexen. intensive nase Mit aromen von Rosen und süßen Bonbons. leicht, Frisch und FeinwüRzig im geschmack doMaine la croix Bellecastello gaBbiaNo Rosé 2015 Toscana igT 21,90 € duFtiger, BeerenFruchtBetonter Rosé Mit eleganteR stRuktur. 100 % sangioveseKalksteiN Rosé TrocKeN 2015 19,90 € ein wüRziger Rosé aus syRah und caBeRnet. kiRschen, BromBeere, Feine wüRze, pfefFeR. viel saFt und trinkfluss.prechtl Rosé 2015 22,50 € das landleBen geniessen. zweigelt und BlauFränkisch wuRden soFoRt gepresst.Beerige Frucht Mit guteR Balance, kraft und eleganz - weingut Franz prechtl, zellerndorF, weinviertelRodecôTes Du RhôNe a.c. 2015 - le pas De la Beaume 20,50 € Frische Rote Früchte, wilde kräuter und gewüRze im Bukett. am gaumen ist deR pas de la BeauMe weich, Fruchtig und Frisch Maison caMille cayranVeRaNza TiNto 2014 19,50 € cuvée aus MeRlot, caBeRnet und syRah 4 Monatige lageRung in amerikanischer eiche kräFtige aromen von pflaumen und Roten Früchten Bodegas nuviana, valle del cinca igp, spanien

meTzgeR schwarZeR 2014 31,90 € tiefdunkel, cassis und schokolade, Füllig, Reife tannine weingut MetzgeR, pfalzZweigelt 2013, Ried saTzen 22,90 € ein typischeR zweigelt. BromBeeren, kiRschen und schöne wüRze. Molliger köRper, geReifte tannine, FeinwüRziger abgang weingut Franz prechtl, weinviertelchateau D‘aumieres 2014 18,50 € kraftvoll, vollMundig, Mit ausgepRägter aromatik von cassis, dunklen Beeren und etwas vanille. sehr eleganteR typ Mit langem Finale aop coteaux du languedocairanNe – côTes Du RhôNe Villages a.c. 2013 30,50 € aus deR lage „peyre Blanche“ 60 % grenache, 30 % syRah und 10 % Mourvèdre. grenache soRgt FüR Fülle und wäRme, syRah FüR kraft und eleganz, peRrin & FilsViNa pomal Rioja criaNza Doc 2013 22,90 € intensive FaRbe, starke Fruchtaromen, saMtig und weich. eine ideale veRköRperung des neuen, ModeRnen Rioja-stils Bodegas Bilbainas silberMedaille concouRs Mondial de BruxellesRosso Del saleNto 2014 igT – NegroamaRo 15,90 € Runder, kraftvolleR und FruchtBetonter Rotwein von deR stieFelspitze italiens. idealeR BegleiteR zu pasta ! kellerei BaRocco - MaRanoBrunetTi Rosso Di Toscana igp 2012 49,00 € ReBsorten : sangiovese, MeRlot und caBeRnet sauvignon. deR Brunetti ist ein Rotwein von intensiver FaRbe, kräFtigem köRper und hoheR intensität. er hat ein kräFtiges Bukett von kiRschen und pflaumen sowie etwas lakritze. deR ausbau erFolgte 18 Monate in Französischen BaRrique-Fässern. azienda agRicola elisabetta, luigi Brunettichateau coRdaillan-Bages 2011, pauillac a.c. 89,00 € dunkel RuBinrot, wüRziger duFt von cassic und kiRschen. ein Fülliger, dennoch sehr geschmeidigeR und traditioneller BoRdeauxmeTzgeR urBulle 2014, Qba 31,90 € ein poRtugieseR aus 100 jahre alten ReBstöcken. extrem spannend weingut uli MetzgeR, pfalz

jraaDuss! RoTweiN TrocKeN 2014 17,90 € Rote Früchte (kiRschen/BromBeeren) Mit eineM hauch von zaRtBitter-schokolade. geschmeidige tannine, Feinaromatisch Mit ausbalancierteR säure. kreuzberg, ahRspäTburguNder „ unpluggeD “ 2014, Qba 39,50 € FacettenReich und geschmeidig am gaumen. geReifte Rote Beeren doMinieren Mit eineM hauch von vanilleaRoMen und zaRten Röstnoten. eleganteR pinot noir Mit deutlicher wüRze, extrakt und präsenter säure. langer nachhall. weingut kreuzberg, deRnau, ahRmeRlot 2014 - NoT The answer, BuT … 27,90 € dunkelRot, vollMundig, Füllig. schmeckt nach BromBeeren, kiRsche und cassis. ausgebaut im grossen holzFass weingut emil BaueR, landau-nussdoRf, pfalzchâTeau Bel aiR 2012, lussac st. emilioN 30,90 € ausgewogener, Fruchtiger und üBeRzeugenderwein. paRker nennt die a.c. lussac st. emilion eine Fundgrube FüR preiswerte, ausgezeichnete weine. Recht hat er! erzeugerabFüllung j.-n. RoipommarD a.c. 2012 „Vieilles Vignes“ 69,00 € kraftvolleR, koMplexeR pinot noir aus alten ReBstöcken. 16 Monate holzFasslageRung. doMaine seguin-Manuel, Meursaultpian Di Rèmole Rosso, Toscana igT 2014 19,50 € RuBinrot, Mit eineM duFt von pflaumen, kiRsche und cassis. am gaumen MittelkräFtig, daBei Frisch, Mit angenehmen, präsenten tanninen. FrescoBaldiValpolicella classico Doc 2013 - Ripasso 26,50 € „ capitel della crosara “ ein ganz Besonderer wein! ein teil des weines wuRde nach deR gäRung Mit deM tresteR des amarone veRsetzt, ein weiterer teil klassisch im BaRrique ausgebaut. deR valpolicella hat eine intensive FaRbe und duFtet nach kandieRten Früchten, veilchen, kräutern und vanille. die lage capitel della crosara ist im alleinBe-sitz des produzenten. erzeugerabFüllung giacomo MontResoR.Bdm inseNsato gaRnacha 2015 19,90 € paRadeBeispiel FüR eine MediteRrane ReBe. punktet duRch intensive kräutertöne, aber auch duRch pfefFeR, loRbeeR und ziMttöne. zudeM treten dunkle töne von drops, kaFfee und kakao auF.ToRre D‘orTi Valpolicella Ripasso Doc 2014 29,90 € saFtige dunkle kiRschen, Beeren und dazu ein wenig schokolade und kräuter. am gaumen koMbinieRt Man die tolle aromatik des amarone Mit deR saFtigen Frucht des valpolicella

ToRre D‘orTi amarone Valpolicella Doc 2013 59,90 € duFtet nach gewüRzen, schwarzkirschen und getrockneten Früchten. am gaumen präsentieRt er sich kräFtig und wüRzig, die tannine sind ausgewogen und gut in den koMpakten, FruchtBetonten köRper integrieRt.schuumWing On schampuscrémaNt De loire a.c. Brut 34,90 € jahrgang - 100 % chardonnay das Bukett ist FruchtBetont und erinneRt an honig Bouvet laduBayBouvet Brut De luxe 37,90 € auch abseits deR aop können grosse weine entstehen. ein luxuspRodukt im MittleRen preissegMent.Brut Rosé excellence 37,90 € 100 % caBeRnet Franc ein aroma, welches an Frische erdbeeRen und hiMbeeRen erinneRt eleganteR Rosé Mit eineM hauch süsse und Feinem schmelz Bouvet laduBaychampagne Nicolas feuillatTe a.c. Brut 55,00 € RéseRve paRticulièRe ein peRfektes zusaMmenspiel deR drei champagner-ReBsorten. eleganz, voluMen und Frucht veReinen sich in deR ReseRve paRticulièRe. am gaumen FeinpeRlig, kräFtig im köRper und elegantchampagne Nicolas feuillatTe a.c. Rose 59,00€ heRrlich FruchtBetont. Rote Früchte wie hiMbeeRen und erdbeeRen veRmischen sich Mit schwarzen Früchten wie cassis und BromBeerenRoederer premieR Brut 89,00 € helles gelb Mit grünen ReFlexen, FeinpeRlend, zaRtwüRziger duFt von pfirsichen, Äpfeln, grapefRuit und Frischem Brioche, elegant Reife FruchtFülle, leBendige säure, schmeichelnde stRuktur, stilvollRoederer premieR Rosé 99,00 € zaRtRosa FaRbe, Feine peRlage. im Bouquet Finden sich duFtende Blüten (geißBlatt, lilie), Rote Früchte (Rote johannisBeere, walderdbeeRe) und zitrusFrüchte. im Mund zeigt sich eine cremige und zugleich Frische textur Mit hoheR eleganz.gosset champagne Brut excellence 59,00 € Blumige und FruchtBetonte aromenvielFalt: pfirsich, nektarine und Reineclaude Begleiten die Üppigkeit und koMplexität dieses champagners. hinzu koMmen MineRalische noten und eine Feine wüRze. Brut excellence ist ein klassikeR, deR seine leBendigkeit und Frische, seine Reintönigkeit und die Feine ausgewogenheit von süße und säure Bezieht.

gosset champagne granDe ReseRve Brut 79,00 € Reife schwarze johannisBeere, deR duFt von soMmerweizen, tro-ckenFrüchte, leBkuchen. dazu doMinieren MineRalische noten am gaumen, die sich Mit aromen Reifer Früchte peRfekt veRbinden. das wechselvolle zusaMmenspiel koMmunizieRt Frische und opulenz. ein intensiver, koMplexeR und ausbalancierteR champagner. gosset champagne granD Rosé Brut 89,00 € heRrliches FaRbspiel Mit vaRiationen von Rosé, gold und lachs. in deR nase doMinieren erdbeeRen. es entfalten sich die aromen Reif geernteter Früchte, dazu Feines koMpott. am gaumen zeigt sich eine ausgewogene Balance von Frische und Frucht. die Roten Früchte sind präsent, ohne zu doMinieren. leBendigkeit, opulenz und Reife paaren sich Mit eleganz und intensität. gosset grand Rosé ist ein idealeR BegleiteR von Fisch und jungem wild. aber auch ein Bunter FrüchtekoRb und ein süßes dessert Bringen den champagner voll zuR geltung.

dessertweinemeRler KöNigslay TeRrasseN Riesling auslese 0,5l 44,90 € Filigraner, Fruchtiger Riesling. sehr elegant, schöne MineRalische Balance weingut alBeRt kallFelsmoNzingeR haleNberg Riesling auslese 0,75 l 89,00 € kleinbeeRige, aromareiche trauBen, von Besonders klaren, Feinen Fruchtnoten geprägt emRich-schönleber, Monzigen, nahechâTeau lafaurie-peyraguey, sauternes 0,75 l 79,00 € sehr dunkles, intensives gelb Mit sattem goldschiMmer. delikates Bouquet, BeRgamotte und eaRl grey, MiRaBellen, zitrusBlüten, Mandarinenschale, duRch die paRfüMierte Botrytis wiRkt das nasenbild sehr Filigran und FacettenReich. tänzerischer gaumen, saFtiges extrakt, auch hier wieder agRu-Men und MineRalik zuM veRschwenden, das Finale wechselt sich Mit Frischen trauBen und sultaninen ab. klingt endlos nach. ganz nahe von eineM jahrhundertwein. 1er cru classé

longdrenksabsoluT VoDka ReD Bull (1,3,6,10) 4 cl 8,50 €absoluT VoDka 4 cl 7,50 € leMon (1,7) tonic (1,7) cranBeRry soda Killepitsch ReD Bull (1,3,6,10) 4 cl 8,50 €BeefeaTeR ToNic (1,7) 4 cl 7,20 €heNdRiKs ToNic (1,7) 4 cl 7,50 €moNkey ToNic (1,7) 4 cl 8,50 €haVaNna club 3 anos cola (1,3,6) 4 cl 7,50 €haVaNna club 7 anos cola (1,3,6) 4 cl 8,50 €jack DaNiels No.7 cola (1,3,6) 4 cl 8,50 €ReD Bull cremanT (1,3,6,10) 4 cl 8,50 €aperol 5,90 € spRizz (1) soda (1) orange (1)RamaZoTti RosaTo mio Mit cremant 5,90 €hugo 5,90 €RaspBeRry crysTal 7,50 € sissi‘s hiMbeeRrausch, tonic, Minze, hiMbeeRemaNgo KiNg 7,50 € sissi‘s pfirsichRausch, Mango liMonade

feNtimans filler upgrade 12,5cl 1,00 € veRbesseRn sie ihRen longdrink Mit deM Fentimans soRtiment: feNtimans ToNic WaTeR (1,7) feNtimans lighT ToNic WaTeR (1,7) feNtimans BiTter lemoNaDe (1,7) feNtimans giNger ale (1) feNtimans giNger Beer (1) feNtimans cuRiosity cola (1,3,6)

cockdeelscaipirinha 8,50 € cachaca, liMette, Rohrzuckercosmopolitan 8,50 € wodka, triple sec, zitronensaFt, cranBeRryloNg islaNd iced Tee 9,50 € RuM, wodka, gin, tequila, triple sec, cola, leMon, liMe juicemaRgarita 8,50 € tequila, triple sec, zitronensaFtmaRtini Dry 8,50 € gin, veRmuthmojiTo 8,50 € RuM, Minze, liMette, Rohrzuckermoskow mule 8,50 € wodka, spicy ginger, liMettensaFtpiNa colaDa 8,50 € RuM, sahne, cocosmilch, ananassaFtplanTeR‘s puNch 8,50 € RuM, orangensaft, zitronensaFt, ananassaFt, grenadinesex on The Beach 8,50 € wodka, pfirsichliköR, zitronensaFt, cranBeRry, ananassaFtsiDe caR 8,50 € Brandy, triple sec, zitronensaFtsiNgapore sling 8,50 € gin, cranBeRrybRandy, zitronensaFt, grenadine, sodasours (zb. 43er sour) 8,50 € 43er, zitronensaFt, zuckersiRup, orangensaftstRaWberRy DaiquiRi 8,50 € RuM, zitronensaFt, erdbeeRsirup, erdbeeRpüReestRaWberRy maRgarita 8,50 € tequila, triple sec, zitronensaFt, erdbeeRsirup, erdbeeRpüReeWhite RussiaN 8,50€ wodka, kahlua, sahne

sprit on scHnäppskenWodkaabsoluT VoDka 40% 2 cl 3,00 € 1,0 l 55,00 €absoluT elyx 42,3% 2 cl 8,50 €GinheNdRick‘s giN 44% 4 cl 6,00 € 0,7 l 85,00 €moNkey 47 giN 47% 4 cl 8,00 € 0,5 l 89,00 €edinBuRgh giN 43% 4 cl 7,50 € BeefeaTeR 24 43% 4 cl 9,50 € mom giN 39,5% 4 cl 10,50 € frieDrichs Dry giN 45% 4 cl 9,50 € N0. 209 giN 46% 4 cl 12,50 €siegfrieD RheiNlanD Dry giN 46% 4 cl 12,50 €Bloom giN 40% 4 cl 8,50 €BeRkeley squaRe giN 46% 4 cl 16,50 €Thomas DaKiN small BaTch giN 42% 4 cl 11,00 €BeefeaTeR BuRrough‘s ReseRve 43% 4 cl 19,50 €

sherRy, Brandy, CoGnacDry sack fiNo 15% 4 cl 3,50 €osBoRne VeTeRaNo 36% 4 cl 5,50 €caRdenal meNdoza 42% 4 cl 8,50 €armagnac Blanche TaRiQuet aoc 46% 4 cl 3,50 €heNnessy fiNe 40% 2 cl 4,50 €PoRtWeinBoRges RuBy ReseRve 19% 5 cl 6,50 €BoRges soleheira 10 anos 20% 5 cl 9,50 €

VeRmOuthDel professoRe italieN Bianco 18% 4 cl 7,50 €Del professoRe italieN Rosso 18% 4 cl 8,00 €RumhaVaNa club 3 anos 40% 4 cl 5,00 € 1,0 l 55,00 €haVaNa club 7 anos 40% 4 cl 6,00 € 0,7 l 75,00 €RoN BaRceló granD anejo 6 anos 37,5% 4 cl 7,50 €RoN maTusalem 23 years 40% 4 cl 9,50 €pyRaT xo ReseRve 40% 4 cl 12,00 €RoN BaRceló premium BlenD 12 years 43% 4 cl 19,50 €Whiskeyjack DaNiels No. 7 40% 4 cl 6,00 € 1,0 l 79,00 €four Roses BourBon 40% 4 cl 6,00 €jamesoN irish whiskey 40% 4 cl 8,00 €jamesoN cresTeD TeN Blended irish whiskey 4 cl 9,50 €glenDalough irish WhisKey 46% 4 cl 15,50 €chivas Regal 12 years Blended scotch 40% 4 cl 9,50 €john B. stetsoN 42% 4 cl 9,50 €glenliVeT founDeRs ReseRve s.M. scotch 42% 4 cl 9,50 €glenfiDdich 18 years 40% 4 cl 12,50 €lagaVuliN 16 jahre 43% 4 cl 12,00 €aberlour single Malt scotch 47% 4 cl 14,00 €stRaThisla speysiDe single Malt scotch 47% 4 cl 14,50 €The Balvenie 15 years single BaRrel Malt 47% 4 cl 14,50 €loNgmoRn 16 years single Malt scotch 48% 4 cl 24,50 €

tequila sauza TeQuila silver 38% 2 cl 2,50 €sauza TeQuila gold 38% 2 cl 2,50 €1800 TeQuila ReseRva silver 38% 2 cl 5,50 €1800 TeQuila ReseRva Resposado 38% 2 cl 6,00 €1800 TeQuila ReseRva anejo 38% 2 cl 7,00 €GrapPagrappa piNoT grigio BoNollo 40% 2 cl 3,00 €il ciccheTto grappa amBra 40% 2 cl 3,50 €klaresosTholsteiNeR KoRn 38% 2cl 4,50 €sissis 34% 2cl 5,00 € hiMbeeRrausch pfirsischrausch haselnussrausch williaMs & Bienenhonig erdbeeRrauschLiköRchenamaro moNtenegRo 23% 4 cl 3,80 €RamaZoTti amaro 4 cl 3,80 €RamaZoTti RosaTo 4cl 3,80 €hierBas maRi mayahs ibiza 4 cl 3,80 €Baileys irish cream 4 cl 3,80 €Villa massa limoNcello 30% 2cl 5,00 €luxaRdo sambuca Dei cesaRi 38% 2cl 3,00 €Kahlúa 20% 2cl 3,00 €edinBuRgh elDeRfloWeR giN liQueuR 2cl 4,00 €edinBuRgh RhabarB giNger liQueuR 2cl 4,00 €edinBuRgh RaspBeRry liQueuR 2cl 4,00 €lillet 4cl 4,50 €RicaRd pastis 4cl 5,50 €

amaretTo 2cl 2,50 €BlacK moZaRt chocolate liQueuR 4cl 6,00 €BuBeNsTolz 2cl 4,50 €

pitschvon unseReM Freund peteRKillepitsch 42% 2 cl 3,50 €applepitsch 18% 2 cl 3,50 €VoDkapitsch 40% 4 cl 7,00 €giNpitsch 44% 4 cl 7,00 €

inhaltstofFe1 FaRbstofFe 2 konservierungsstofFe 3 antioxidationsMittel4 geschmacksveRstäRker 5 geschwäRzt 6 koFfeeinhaltig7 chininhaltig 8 süssungsMittel 9 penylalaninquelle10 taurinhaltig

wat warmes …BaZzar caffè 2,20 €BaZzar milchkaffee 2,70 €BaZzar laTte macchiato 2,70 €BaZzar espresso 1,90 €BaZzar espresso Doppio 2,70 €BaZzar espresso macchiato 2,10 €BaZzar cappucciNo 2,40 €TrinKschokolade 2,50 €Kusmi Tee 2,50 € Bb-detox daRjeeling grüneR tee RooiBos prince wladimir anastasia grüneR tee jasmin DaViD Rio Tchai laTte 2,90 €fr. miNzTee 2,90 €BaZzar Tee (ingwer, Minze & orange) 2,90 €ingwer Tee 2,90 €

boHai VinothekihRe liebliNgsweiNe Bei uns Zum miTnehmeN

WeRkTags Bis 24 uhR

Weeßechardonnay, vdp côtes de thongue 2015 7,20 € grauBuRgundeR trocken 2015, qba 6,80 € sauvignon Blanc octavie doMaine toRaine 2015 9,50 € sauvignon Blanc 2015, doMaine du taRiquet 6,90 € sauvignon Blanc private collection 2015 14,90 € saint claiRe pioneeR MaRlBoRough wairau ReseRve, sauvignon Blanc 2014 29,90 € MetzgeR Blanc de noir trocken 2015 10,50 € duell - Manz trifFt thanisch 2014 9,90 € landgraf von hessen, Riesling qba trocken 2014 9,90 € espenhof weißer Riesling FeinheRb 2015, qba 9,00 € Frank & Frei, Müller thurgau trocken qba 2015 9,50 € doMaine du taRiquet – classic 2015 5,50 € château anniche 2015, BoRdeaux Blanc a.c. 6,70 € chablis a.c. - la pierRelée 2014 22,90 € paja - piemonte coRtese doc 2015 7,90 € aulo Bianco, Bianco di toscana igt 2014 11,90 € grillo 2015, igt sicilia, concilio 6,50 € wüRzBuRger silvaner trocken 2014/15 - Bio 11,50 € weißBuRgundeR 2015 (pinot Blanc) - happy 10,50 € sauvignon Blanc 2015 - if you are …. 10,50 € sancerRe a.c. 2015, weingut huBeRt BrochaRd 16,80 € Meursault a.c. 2013 „vieilles vignes“ 39,00 € lugana “liMne“ doc 2015, tenuta Roveglia 10,90 € Riesling kaBinett, BeRnkastel-kuseR weisenstein 7,50 € h.B. pouilly FuMé en travertin loire 14,90 € schreckbichl pfefFeReR igt südtirol 2016 8,70 € schreckbichl weißBuRgundeR doc südtirol 2015 8,30 €

RosaRodela croix Belle Rosé, vdp côtes de thongue 2015 6,50 € castello gaBbiano Rosé 2015 toscana igt 8,50 € kalkstein Rosé trocken 2015 8,50 € prechtl Rosé 2015 9,90 €

Rodecôtes du Rhône a.c. 2015 - le pas de la BeauMe 7,20 € veRanza tinto 2014 4,90 € MetzgeR schwarzeR 2014 14,90 € zweigelt 2013, Ried satzen 9,50 € chateau d‘auMieres 2014 6,90 € cairanne – côtes du Rhône villages a.c. 2013 12,90 € vina poMal Rioja crianza doc 2013 9,50 € Rosso del salento 2014 igt – negroaMaRo 6,50 € Brunetti Rosso di toscana igp 2012 26,50 € chateau coRdaillan-Bages 2011, pauillac a.c. 69,00 € MetzgeR urBulle 2014, qba 14,90 € jraaduss! Rotwein trocken 2014 7,90 € spätburgunder „ unplugged “ 2014, qba 19,50 € MeRlot 2014 - not the answer, But … 12,50 € château Bel aiR 2012, lussac st. emilion 15,50 € poMmard a.c. 2012 „vieilles vignes“ 39,00 € pian di RèMole Rosso, toscana igt 2014 8,90 € valpolicella classico doc 2013 - Ripasso 11,90 € legaRis RoBle 2012/13 7,90 € legaRis crianza 2011 19,80 € BdM insensato gaRnacha 2015 7,50 € toRre d‘orti valpolicella Ripasso doc 2014 12,90 € toRre d‘orti amarone valpolicella doc 2013 29,50 €

schuumWing On schampuscréMant de loire a.c., Brut, jahrgang 12,90 € Bouvet Brut de luxe 14,90 € Brut Rosé excellence 12,50 € champagne nicolas Feuillatte a.c. 36,50 € gosset champagne Brut excellence 29,00 € gosset champagne grande ReseRve Brut 38,00€ gosset champagne grand Rosé Brut 43,00 €

spRit On schnäPpskentito‘s handMade vodka 40% 0,7 l 29,00 € MoM gin 0,7 l 29,00 € edinguRgh gin 0,7 l 35,00 € Ron BaRcelo premiuM 0,7 l 99,00 € Ron BaRcelo gran anejo 0,7 l 25,00 € del professoRe Bianco 0,75 l 26,00 € del professoRe Rosso 0,75 l 28,00 € villa Massa liMoncello 0,7 l 16,50 € edinBuRgh gin‘s eldeRfloweR liqueuR 0,5 l 28,00 € edinBuRgh gin‘s RhubarB liqueuR 0,5 l 28,00 € edinBuRgh gin‘s RaspBeRry liqueuR 0,5 l 28,00 €