Buch

Allen Carrs Methode hat bereits Millionen Menschen geholfen,umgehend und dauerhaft ihre Ziele zu erreichen. Sein leichter Weglöst auch Gewichtsprobleme – und das ohne Fasten, ohne Schuld-gefühle, ohne Medikamente. Seine Methode basiert nicht auf Wil-lenskraft. Stattdessen bewirkt sie ohne Schockbehandlung undohne starre Verhaltensregeln, das eigene Essverhalten zu hinterfra-gen und sich an den natürlichen Bedürfnissen zu orientieren. Er-kennt man die wahren Zusammenhänge, bewirkt das einen Wan-del der inneren Einstellung und führt dazu, dass man sein Ziel ganzleicht erreicht: eine gesündere Ernährung, mehr Wohlbefinden und

dauerhaften Gewichtsverlust.

Autor

Der Bestsellerautor Allen Carr hat mit seinen Büchern weltweitMillionen Menschen von der Nikotinsucht befreit, indem er ihnenzeigte, wie sie mit seiner einzigartigen Methode ganz einfach undwie von selbst ihre Probleme hinter sich lassen. Durch den gro-ßen Erfolg seiner Selbsthilfe-Methode erlangte Carr internationalesAnsehen. Weltweit gibt es »Carr-Standorte« mit speziell ausgebil-

deten Trainern.

Außerdem von Allen Carr im Programm

Endlich Nichtraucher! (13664, 17402)Endlich erfolgreich! (16432)

Endlich frei von Flugangst (16288)Endlich Nichtraucher! Für Frauen (16542)

Endlich Nichtraucher für Lesemuffel (16964)Endlich Nichtraucher für Lesemuffel – für Frauen (17076)

Endlich ohne Alkohol! (16503, 17391)Endlich Nichtraucher! Ohne Gewichtszunahme (17319)

Für immer Nichtraucher! (16293)

Allen Carr

EndlichWunschgewicht

Der einfache Weg,mit Gewichtsproblemen Schluß zu machen

Aus dem Englischenvon Petra Wackerle

Alle Ratschläge in diesem Buch wurden vom Autor und vomVerlag sorgfältig erwogen und geprüft. Eine Garantie kanndennoch nicht übernommen werden. Eine Haftung des Au-tors beziehungsweise des Verlags und seiner Beauftragtenfür Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist daher ausge-

schlossen.

Verlagsgruppe Random House FSC-DEU-0100Das für dieses Buch verwendete FSC®-zertifizierte Papier Classic 95

liefert Stora Enso, Finnland.

23. AuflageVollständige Taschenbuchausgabe Mai 2013

Wilhelm Goldmann Verlag, München,in der Verlagsgruppe Random House GmbH

© 1998 der deutschsprachigen AusgabeWilhelm Goldmann Verlag, München,

in der Verlagsgruppe Random House GmbH© 1997 Allen Carr’s Easyway (International) Ltd.

Originaltitel: Allen Carr’s Easyway to Lose WeightOriginalverlag: Penguin Books, London

Umschlaggestaltung: Uno Werbeagentur, MünchenUmschlagillustration: FinePic®, München

Redaktion: Olivia BaerendSatz: DTP Service Apel, Hannover

Druck und Bindung: GGP Media GmbH, PößneckCB · Herstellung: IHPrinted in Germany

ISBN 978-3-442-17380-8

www.goldmann-verlag.de

Für Anne Emery,Ken Pimblett, John Kindred,

Janet Caldwellund ein Eichhörnchen

Inhalt

Einführung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

1. Allen Carr’s Easyway® – Der leichte Wegzum Wunschgewicht . . . . . . . . . . . . . . . . 11

2. Das Eichhörnchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 3. Meine Behauptung . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 4. Warum Diäten nicht funktionieren können . . . . 29 5. Unsere Eßgewohnheiten . . . . . . . . . . . . . . 32 6. Die unglaubliche Maschine . . . . . . . . . . . . . 50 7. Die intelligentesten Lebewesen

auf diesem Planeten . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 8. Der Fehler in der unglaublichen Maschine . . . . 68 9. Welches Gewicht möchten Sie gerne haben? . . . 7410. Nahrungsaufnahme und Verwertung/

Ausscheidung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8011. Warum essen wir? . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8412. Unsere Nahrungsaufnahme . . . . . . . . . . . . 8913. Was ist natürliche Nahrung? . . . . . . . . . . . . 9414. Das Plastikkorb-Syndrom . . . . . . . . . . . . . 9815. Wie unterscheiden Tiere zwischen

Nahrung und Gift? . . . . . . . . . . . . . . . . . 10616. Woher wissen wir, wann wir essen

und wann wir damit aufhören sollen? . . . . . . . 111

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17. Die wichtige Verbindung zwischenHunger und Geschmack . . . . . . . . . . . . . . 116

18. Die unglaubliche Vielfalt an Nahrung . . . . . . . 12019. Die Junk-Food-Toleranz . . . . . . . . . . . . . . 12320. Die Lieblingsnahrung . . . . . . . . . . . . . . . . 12521. Wo ging es schief? . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12922. Fleisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13323. Milch und Milchprodukte . . . . . . . . . . . . . 14124. Was essen Gorillas? . . . . . . . . . . . . . . . . . 14825. Betrachten wir die Auswirkungen . . . . . . . . . 15326. Vermeiden Sie konservierte Nahrung . . . . . . . 15627. Raffinierte Nahrung . . . . . . . . . . . . . . . . 16128. Der richtige Zeitpunkt und die

richtige Kombination . . . . . . . . . . . . . . . . 16329. Richtlinien für die richtige Kombination . . . . . 16630. Getränke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16831. Wie machen wir die Gehirnwäsche rückgängig? . 17932. Schokolade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18433. Fassen wir kurz zusammen . . . . . . . . . . . . . 18834. Routine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19035. Essen Sie Obst, und zwar

ausschließlich Obst zum Frühstück . . . . . . . . 19336. Wie sieht es mit anderen Mahlzeiten aus? . . . . . 19537. Muß ich Vegetarier werden? . . . . . . . . . . . . 19838. Ein paar nützliche Tips . . . . . . . . . . . . . . . 20139. Bewegung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20540. Schlußbemerkung . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209

Anhang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 213

Einführung

Obwohl uns die Medizin immer mehr Einblick in Krank-heitsursachen und -abläufe gibt, führt unsere Unfähigkeit, dasbereits vorhandene Wissen zu nutzen, dazu, daß es in unsererGesellschaft immer noch so viele Krankheiten und frühzeitigeTodesfälle gibt. Die Gefahren des Rauchens wurden zumersten Mal in einer Studie nachgewiesen, in der die Rauchge-wohnheiten von Ärzten mit deren Todesursachen in Verbin-dung gebracht wurden. Diese Studie wies nach, daß Lungen-krebs beinahe immer mit Rauchen einherging.

Die Menschen zu ermuntern, mit dem Rauchen aufzuhö-ren und ein gesundes Leben zu führen, lag lange Zeit in derVerantwortung der Ärzte. Aber leider haben viele Ärzte überdiesen Aspekt ihrer Arbeit nicht lange genug nachgedacht.Oft waren sie zudem frustriert durch den enormen Einflußder Zigarettenwerbung, die ganz besonders auch auf jungeMenschen abzielt.

Ich wurde zum ersten Mal auf Allen Carr aufmerksam, alseiner meiner Patienten zu mir kam und mich damit überrasch-te, daß er einen leichten Weg gefunden habe, mit dem Rauchenaufzuhören. Seitdem habe ich allen meinen Patienten AllenCarr’s Easyway®

den Ergebnissen. Mein Interesse an der Methode von AllenCarr führte dazu, daß ich die Auswirkungen dieser Methodeselbst untersucht habe.

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empfohlen, und zwar mit beeindrucken-

Nachdem Allen Carr so vielen Menschen geholfen hat, mitdem Rauchen aufzuhören, hat er nun sein Wissen dafür ge-nutzt, Menschen ebenso schnell und einfach zu helfen, über-schüssige Pfunde loszuwerden – ein Problem, mit dem wirfast alle mehr oder weniger zu tun haben. Nachdem ich von

darüber gelesen hatte, stellte ich überrascht fest, daß ich garnicht anders konnte, als selbst danach zu handeln. Ich kannmich jetzt leichter bewegen, ganz besonders beim Squash, undich fühle mich wohler, da ich so viel gesünder bin. Ich warhoch erfreut über dieses Ergebnis, vor allem, weil mich diesepaar Extrakilos um meine Hüfte zuvor gar nicht weiter ge-stört hatten. Ihre Reise durch das Buch von Allen Carr wirdeine Offenbarung sein, wenn Sie entdecken, wie einfach dieAntwort auf Gewichtsprobleme sein kann.

Dr. Michael Bray

Allen Carrs Vorgehensweise zu diesem Thema gehört und

1A ® –

Der leichte Weg zum Wunschgewicht

Genau genommen sollte der Titel Der leichte Weg zu exaktdem Gewicht, das Sie haben wollen lauten. Aber das wäredann doch etwas lang. Wenn es Ihnen geht wie den meistenMenschen, dann tendieren Sie zu Übergewicht. Ich betonejedoch, daß meine Methode, die ich im folgenden AllenCarr’s Easyway® nennen werde, sich sowohl zum Abneh-men als auch zum Zunehmen eignet. Tatsache ist, daß dieGewichtskontrolle in beiden Fällen das gleiche Ziel verfolgtwie Allen Carr’s Easyway®, nämlich einfach das Leben zugenießen!

Wie könnte man wohl sein Leben genießen, wenn man sichständig müde und lethargisch fühlt und Schuldgefühle hatwegen der Folgen, die man sich sowohl geistig als auch kör-perlich durch Übergewicht einhandelt?

Wie Sie vermutlich bereits wissen, wurde ich bekannt,weil ich vor einigen Jahren eine Methode entdeckt habe, diees jedem Raucher nicht nur leichtmacht, mit dem Rauchenaufzuhören, sondern dies sogar zu einem angenehmen Er-lebnis werden läßt. Heute gelte ich als der weltweit führen-de Experte für Raucherentwöhnung. Tatsächlich betrachtenRaucher, die meine Methode ausprobiert und verstandenhaben, mich und meine speziell ausgebildeten Trainer als dieeinzigen Experten.

Ich habe später herausgefunden, daß, abgesehen von einer

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LLEN CARR’S EASYWAY

Ausnahme, diese Methode genauso effektiv bei jeder Suchtwirkt – und das sind die meisten, einschließlich Alkohol undanderer Formen der Drogenabhängigkeit. Viele Experten fürDrogenabhängigkeit glauben, daß die Hauptprobleme durchdie körperliche Abhängigkeit verursacht werden und daß diekörperlichen Symptome durch Entzug entstehen. Dement-sprechend suchen sie nach chemischen Problemlösungen inForm von Ersatzprodukten. Tatsächlich aber funktioniert dieleichte und einfache Lösung von jedweder Sucht ausschließ-lich über den Kopf.

Sicherlich ist Ihnen nicht entgangen, daß Gewichtskon-trolle heute ein Milliardengeschäft ist. Jede Woche wirbtirgendeine berühmte Persönlichkeit für ein Video, Buch oderTrainingsgerät, veröffentlicht eine Zeitschrift ein Fitneßpro-gramm oder eine revolutionäre Diät, die auf wundersameWeise Ihr Gewichtsproblem lösen soll.

Zwischen Rauchen und Essen gibt es sehr enge körperlicheund geistige Verbindungen; noch mehr Ähnlichkeiten beste-hen zwischen dem Rauchenaufhören und dem Abnehmen.Beide, sowohl Raucher als auch Übergewichtige, leiden untereiner Art Schizophrenie und vollführen ein andauerndes Tau-ziehen in ihrem Kopf. Für den Raucher steht auf der einenSeite: Es ist eklig und abstoßend, bringt mich um, kostet michein Vermögen und versklavt mich. Auf der anderen Seite: Esist mein Genuß, meine Stütze und mein kleiner Freund. Fürden Übergewichtigen steht auf der einen Seite: Ich bin dick,lethargisch, krank, schaue schrecklich aus und fühle michschlecht. Auf der anderen Seite: Ich genieße das Essen.

Seit Jahren hatte ich behauptet, daß meine Methode sichnicht für das Abnehmen eignet – aber ich habe mich ge-täuscht.

Wie bei Endlich Nichtraucher! stammt die Methode vonmir, und genauso wie ich wußte, daß meine Methode zurRaucherentwöhnung funktionieren würde, bevor es wissen-

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schaftlich untersucht und bewiesen wurde, genauso werdenSie zu dem Zeitpunkt wissen, an dem Sie dieses Buch fertig-gelesen haben, daß Allen Carr’s Easyway® für Sie funktio-niert.

Obwohl die meisten Raucher im allgemeinen zunehmen,wenn sie mit dem Rauchen aufhören, habe ich innerhalb vonsechs Monaten vierzehn Kilo abgenommen. Ich habe ver-schiedene Trainingsprogramme mit der in England sehr be-kannten F-Plan-Diät (bei der es um Faserstoffe geht) kombi-niert. Mir war bewußt, daß ich das mit Willenskraft undDisziplin tat, trotzdem habe ich das Ganze genossen. Es wardem Anfangsstadium eines Versuchs, mit dem Rauchen durchWillenskraft aufzuhören, sehr ähnlich. Während man festentschlossen ist, bekommt man das erhebende Gefühl, derVersuchung zu widerstehen. Solange Abnehmen das Haupt-ziel in meinem Leben war, war alles in Ordnung. Das Problemwar allerdings das gleiche wie bei der Willenskraft-Methodebeim Rauchenaufhören: Meine Entschlossenheit ließ nacheiner Weile nach, und bei jedem »wichtigen« Anlaß war so-wohl das Training als auch die Diät vergessen, und meinGewicht ging wieder nach oben.

Für diejenigen, die meine Methode kennen, muß ich einverbreitetes Mißverständnis aufklären. Weil ich sehr willens-stark bin und positiv denke, glauben viele Leute zu Unrecht,meine Methode basiere auf Willenskraft und positivem Den-ken. Das ist nicht der Fall. Mir war, schon lange bevor ichmeine Methode entdeckte, bewußt, daß ich große Willens-kraft habe und positiv denke. Tatsächlich habe ich mich im-mer gewundert, warum so viele andere Raucher, die eindeutigweniger Willenskraft als ich hatten, es mit ihrer Willenskraftgeschafft haben aufzuhören und ich aber nicht.

Ich denke positiv, das gebietet der gesunde Menschenver-stand. Positiv zu denken macht das Leben so viel leichter undangenehmer. Jedoch hat mir das positive Denken weder ge-

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holfen, mit dem Rauchen aufzuhören, noch hat es etwas darangeändert, daß ich mindestens 14 Kilo Übergewicht hatte!

Positiv Denken beinhaltet: Ich weiß, daß ich mich dummverhalte, also werde ich mit Willenskraft und Disziplin dieKontrolle übernehmen und aufhören, mich dumm zu verhal-ten. Zweifelsohne haben viele Menschen mit dieser Taktikaufgehört zu rauchen oder ihr Gewicht in den Griff bekom-men. Viel Glück ihnen allen. Alles, was ich sagen kann, ist,daß diese Vorgehensweise für mich nie funktioniert hat, undhätte sie für Sie funktioniert, dann würden Sie dieses Buchnicht lesen.

Nein, was mich weiter rauchen ließ, war nicht ein Mangelan Willenskraft oder negatives Denken. Es war verwirrtesDenken – die dauernde Schizophrenie, unter der alle Raucherihr Leben lang leiden, wenn sie Raucher bleiben. Ein Teil ihresVerstandes haßt das Rauchen, ein anderer Teil glaubt, daß sieohne Zigarette ihr Leben nicht genießen oder bewältigenkönnen.

Genau diese Haßliebe haben auch die Übergewichtigen mitdem Essen. Mein Rauchproblem erledigte sich nicht durchpositives Denken, sondern weil die Verwirrung aufhörte. Ichhabe begriffen, daß das Rauchen nur ein subtiler und ge-schickter Schwindel ist, und warum das Gefühl, daß es mirhilft, mein Leben zu genießen oder Streß zu bewältigen, nureine Illusion war. Mit dieser Erkenntnis hörte die Verwirrungauf, genauso wie die Schizophrenie und auch mein Wunschzu rauchen. Es brauchte keine Willenskraft oder positivesDenken:

Es war einfach!

Es ist sehr schwer, jemanden, der schon eine Diät gemacht hatoder mit der Willenskraft-Methode versucht hat, mit demRauchen aufzuhören, zu überzeugen, daß er ohne den Einsatzjeglicher Willenskraft erfolgreich sein kann. Vielleicht sind Sie

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eine willensstarke Persönlichkeit, vielleicht auch nicht. Wieauch immer, es ist absolut notwendig, daß Sie verstehen,warum Sie keine Willenskraft brauchen, wenn Sie nach AllenCarr’s Easyway® vorgehen. Es ist schwer zu erklären – hiervielleicht ein Beispiel:

Stellen Sie sich vor, Sie befinden sich in einem Kriegsgefan-genenlager. Ein Arzt kommt und hält Ihnen Vorträge, daß eshier feucht ist und Sie Gefahr laufen, sich eine Lungenentzün-dung zu holen. Außerdem seien Sie eindeutig unterernährt.Ob Ihnen klar ist, welche Angst Ihre Familie um Sie hat? Diemachen sich Sorgen, daß Sie sich umbringen. Sie scheinendoch recht intelligent zu sein, warum sind Sie nicht vernünftigund gehen nach Hause? Einen solchen Arzt würden wir fürvöllig schwachsinnig halten.

Und doch ist es genau das, was der Arzt einem Raucher

wichtigen über die Gefahren des Übergewichts. Der Gefan-gene, der Raucher und der Übergewichtige sind sich alle derGefahren bewußt, die ihre mißliche Lage verursacht. Undtatsächlich wäre es auch logisch anzunehmen, daß sie, geradeweil sie persönlich an den Folgen leiden, sich dieser Folgenmehr bewußt sind als die Person, die ihnen Vorträge hält.

Nun, es stimmt, daß durch den Einsatz von Willenskraftund Disziplin Gefangene aus ihrem Gefängnis ausbrechen,Raucher aufhören zu rauchen und Übergewichtige ihr Ge-wicht kontrollieren können. Ohne Zweifel haben das bereitsTausende so gemacht. Ich ziehe vor ihnen meinen Hut – sieverdienen unsere Achtung. Mein Bemühen jedoch gilt demGefangenen, der, ob willensstark oder nicht, es nicht geschaffthat auszubrechen. Was der Gefangene wirklich braucht, istnicht ein Vortrag, sondern ein Schlüssel zum Gefängnis. Rau-cher und Übergewichtige sind in der gleichen Lage. Dasletzte, was Übergewichtige brauchen, ist jemand, der ihnenpredigt, daß falsches Essen zu Energiemangel, Verdauungs-

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über die Gefahren des Rauchens erzählt und dem Überge-

störungen, Verstopfung, Durchfall, Magenverstimmung, Sod-brennen, Atemnot, einem Verlust an Selbstvertrauen, zu Blut-hochdruck, hohen Cholesterinwerten und Erkrankungenvon Herz, Venen, Arterien, Magen, Leber und Nieren führt,um nur einige zu nennen.

Was Raucher wirklich brauchen, ist jemand, der ihnen denSchlüssel gibt, mit dem sie aus der Falle der Nikotinsuchtentkommen können. Diesen habe ich ihnen gegeben. Das istder Grund, warum meine Methode so erfolgreich ist. Damitkann jeder Raucher leicht aufhören, und deshalb heißt sieauch Allen Carr’s Easyway® –Rauchen Schluß zu machen.

Was Übergewichtige wirklich brauchen, ist der Schlüssel,mit dem sie auf einfache Weise ihr Gewicht kontrollierenkönnen. Und genau diesen habe ich jetzt gefunden, deshalbheißt es Allen Carr’s Easyway®

Wunschgewicht!Natürlich könnten Sie jetzt sagen, es sei irreführend, Rau-

cher und Übergewichtige mit Gefangenen zu vergleichen, da

gefangengehalten werden, wohingegen niemand Raucherzum Rauchen und Übergewichtige zum Essen zwingt, außersie sich selbst. Es liegt ja in beider Macht, die Situation zukorrigieren. Wenn sie so dumm sind und das nicht tun, dannsind sie selber schuld.

Tatsache ist, daß die Situation aber die gleiche ist. DieLeute, die uns herablassend schlaue Vorträge halten, mögenuns als dumm betrachten. Wir selbst finden uns dumm, dennwir wissen genausogut wie sie, daß wir das Problem selbstverursachen. Aber Tatsache ist, wenn Sie rauchen oder Über-gewicht haben, sind Sie sich völlig darüber im klaren, daß IhreLebensqualität leidet. Und wenn Sie keinen Versuch unter-nehmen, etwas dagegen zu tun, dann sind Sie ein Narr! WennSie versucht haben, etwas dagegen zu tun, aber es nicht ge-

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der leichte Weg, mit dem

– der leichte Weg zum

die Letztgenannten durch Instanzen jenseits ihrer Kontrolle

schafft haben, dann sind Sie kein Narr. Es kann sein, daß Siesich wie einer fühlen oder daß Sie sich für willensschwachhalten. Macht es wirklich einen Unterschied, daß Sie beidessind, sowohl der Gefangene als auch der Wärter? Der einzigeGrund, warum Sie es nicht geschafft haben und in dem selbst-errichteten Gefängnis geblieben sind, ist der, daß Sie nichtwußten, wie Sie herauskommen können.

Wenn Sie ein Narr wären, würden Sie dieses Buch nichtlesen. Sie lesen es, weil Sie unbedingt aus diesem Gefängnisheraus wollen.

Tatsache ist, daß Raucher und Übergewichtige sich ihrGefängnis aber nicht selbst bauen. Wie ich später noch erklä-ren werde, wird es durch die Gehirnwäsche in unserer west-lichen Gesellschaft errichtet. Allen Carr’s Easyway® gibtIhnen den Schlüssel, um aus diesem Gefängnis auszubrechen,und wenn Sie den Schlüssel haben, dann

brauchen Sie keine Willenskraft!

War es meine Absicht, Allen Carr’s Easyway® zu entdek-ken? Nein! Genausowenig, wie ich vorhatte, einen leichtenWeg zu finden, mit dem Rauchen aufzuhören. Tatsächlichhabe ich die Methode zu einem Zeitpunkt entdeckt, als ichschon aufgegeben hatte und glaubte, sowieso niemals aufhö-ren zu können. Und ich gebe offen zu, daß es – wie bei allengroßen Entdeckungen – mehr dem Zufall als irgendeiner Fä-higkeit meinerseits zuzuschreiben war, daß ich die Lösungfand. Also folgerte ich, daß, wenn es eine leichte Lösung fürGewichtsprobleme gäbe, sie bereits jemand anderes entdeckthaben müßte. Ich fühlte mich wie ein Lottogewinner. Einmalim Leben zu gewinnen ist schon unglaubliches Glück, aberauf einen zweiten Gewinn zu hoffen grenzt schon an Dumm-heit!

Wie also habe ich die Lösung für Gewichtsprobleme gefun-den? Aus der Lösung des Rauchproblems hatte sich ganz von

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selbst eine geistige Aufgeschlossenheit ergeben, der ich vielesverdanke. Lange Zeit hatte ich die meisten Thesen über dasRauchen nie angezweifelt und nie hinterfragt – daß Raucheraus freien Stücken rauchen, daß sie den Geschmack von Zi-garetten lieben und daß Rauchen nur eine Angewohnheit sei.Es bedurfte wirklich keines Sherlock Holmes, um solcheAussagen als Unsinn zu entlarven. Eigentlich war nur einwenig Selbstanalyse nötig. Aber nachdem ich es mir nun zurGewohnheit gemacht habe, alle vermeintlich feststehendenTatsachen in Frage zu stellen, kann ich gar nicht anders, ob esnun das Rauchen, das Essen oder irgend etwas anderes be-trifft.

Wir wurden durch die Gesellschaft im allgemeinen unddurch Ärzte, Gesundheitsberater und Ernährungsspeziali-sten im besonderen einer Gehirnwäsche ausgesetzt, so daßwir bestimmte Thesen über unsere Eßgewohnheiten glaubenund als gegeben hinnehmen, selbst wenn sie ganz offensicht-lich Unsinn und in vielen Fällen sogar das genaue Gegenteilder Tatsachen sind.

Dr. Bray, der die Einführung zu diesem Buch geschriebenhat, war anfangs überrascht darüber, daß ich keine medizini-sche Ausbildung habe. Da ist er nicht der einzige. Ich habeschon sehr bald festgestellt, daß mich das Fehlen von medizi-nischem Wissen nicht nur in die Lage versetzt hat, Raucherkurieren zu können, sondern ebenso, eine Lösung für Ge-wichtsprobleme zu finden. Ein Arzt konzentriert sich bestim-mungsmäßig auf die physischen Schäden des Rauchens undÜbergewichts, aber Raucher und Übergewichtige rauchenoder essen nicht zuviel, weil es sie umbringen könnte, genau-sowenig, wie der Gefangene im Gefängnis bleibt, weil esseiner Gesundheit schadet. Die einzig wirksame Lösung ist,die Ursache zu beseitigen, die uns rauchen oder zuviel essenläßt; und genau das tut meine Methode.

Die Tatsache, daß ich keine medizinische Ausbildung habe,

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verschafft mir noch einen anderen großen Vorteil. Ich braucheIhnen keine Vorträge zu halten. Ich muß keine medizinischenFachausdrücke verwenden und Sie auch nicht mit Wissen-schaft verwirren. Ich bin wie Sie. Ich war genau in der gleichenSituation und habe die gleichen Selbstzweifel, die gleicheFrustration empfunden, die Sie haben. Sie brauchen keineWillenskraft oder positives Denken. Aber Sie werden wie ichfeststellen, daß die Lösung so einfach ist, so leicht, daß Sie sichwundern werden, wie Sie all die Jahre in die Irre geführtwerden konnten.

Drei wichtige Indizien halfen mir zu erkennen, daß Ge-wichtskontrolle genauso leicht und einfach ist wie das Rau-chenaufhören, wenn Sie das Prinzip erst einmal verstandenhaben.

Eines war die Blockade im Kopf, die mich glauben ließ, dieeinzige Ausnahme meiner Methode sei die Gewichtskontrol-le. Warum dachte ich, daß meine Methode für Gewichtspro-bleme nicht funktioniert? Weil die Quintessenz meiner Me-thode zur Raucherentwöhnung ist, daß es leicht ist, ganzaufzuhören, aber es unglaubliche Willenskraft und Disziplinerfordert, zu reduzieren oder den Tabakkonsum zu kontrol-lieren. Würden Sie das auf das Abnehmen übertragen, alsoganz aufhören zu essen, dann hätten Sie sehr schnell nicht nurIhr Gewichtsproblem erfolgreich gelöst, sondern hätten auchsonst keine Probleme mehr.

Was ist also passiert, daß sich diese geistige Blockade gelösthat und ich die Wahrheit finden konnte? Wodurch wurde dieBlockade verursacht? Sowohl das Verlangen nach Nikotin alsauch Hunger nach Essen: Beides führt zu dem gleichen leerenGefühl. Und sowohl beim Rauchen als auch beim Essen erlebtman das gleiche Vergnügen durch Befriedigen des Verlangens.

Jedoch ist die offensichtliche Ähnlichkeit zwischen Rau-chen und Essen eine Illusion. In Wirklichkeit ist genau dasGegenteil der Fall. Rauchen beinhaltet das Verlangen nach

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einem Gift und bringt Sie schließlich um, wenn Sie damitweitermachen, wohingegen Essen das Verlangen nach Nah-rung beinhaltet – die Nahrung, von der Ihr Leben abhängt.Essen ist nicht nur ein wirklicher Genuß, sondern es stillt denHunger, wohingegen der Versuch, das Verlangen nach Niko-tin zu befriedigen, das Einatmen widerlichen Rauchs in dieLungen bedingt. Und jede Zigarette stellt das Verlangen nichtab, sondern verursacht es in Wirklichkeit.

Abgesehen von dem Problem, daß man mit dem Essennicht ganz aufhören kann, war es nicht verwunderlich, daßich dachte, meine Methode sei nicht auf Themen anzuwen-den, die – obwohl scheinbar ähnlich – sich in Wirklichkeitdiametral gegenüberstehen. Hier habe ich jedoch einen fun-damentalen Fehler gemacht. Ich habe Rauchen mit Essenverglichen. Essen ist kein Problem, es ist herrlich, ein wun-derschöner Zeitvertreib, etwas, was wir unser Leben langgenießen sollten. Ich hätte Rauchen mit dem vergleichenmüssen, was ein fast genauso schlimmer und zerstörerischerZeitvertreib ist wie das Rauchen, nämlich

Zuviel-Essen.

Ich habe Essen und Zuviel-Essen nie als unabhängige Einhei-ten gesehen. Für mich war Zuviel-Essen immer eine Steige-rung von Essen, vielleicht aufgrund der Tatsache, daß ichEssen so sehr genieße. Ironischerweise glauben Raucher auch,daß sie mit dem Rauchen deshalb nicht aufhören können, weilsie es so sehr genießen. In Wirklichkeit tun sie das aber nie.Sie glauben es nur zu genießen, weil sie sich schlecht fühlen,wenn sie nicht rauchen dürfen.

Menschen, die zuviel essen, glauben gleichermaßen, es kä-me daher, weil sie das Essen so sehr genießen. Natürlichkönnen sie sich miserabel fühlen, wenn sie nicht essen dürfen,aber das bedeutet nicht, daß es ein Genuß ist, zuviel zu essen.

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Menschen genießen es zu essen, aber sie genießen es nicht,

zuviel zu essen. Wenn sie zuviel essen, haben sie Sodbrennenund Verdauungsprobleme, sie fühlen sich aufgebläht, müde,lethargisch, und langfristig macht es sie dick und krank.

Außerdem hat Zuviel-Essen noch einen weiteren großenNachteil. Die Schuldgefühle und all die anderen Probleme,die durch das Zuviel-Essen entstehen, verderben schließlichden Spaß am Essen insgesamt.

Es ist von Anfang an sehr wichtig, daß Sie ganz klar zwi-schen Essen und Zuviel-Essen unterscheiden. Normales Es-sen ist ein wirkliches Vergnügen. Zuviel-Essen verursachtUnbehagen, sowohl während des Essens als auch danach, undanhaltendes Zuviel-Essen führt zu dauerhaft geschädigterGesundheit und frühzeitigem Tod. Menschen, die zuviel es-sen, sind sich dieser Tatsache bewußt, aber wie bei den Rau-chern, die irrtümlich glauben, das Rauchen zu genießen, ist esauch bei einem Übergewichtigen so, daß er glaubt, daß Zu-viel-Essen ein Vergnügen ist und somit wenigstens ein biß-chen das darauffolgende Elend ausgleicht. Wie ich später nocherklären werde, ist der Genuß aber illusorisch. Jemand, derzuviel ißt, fühlt sich sowohl beim Zuviel-Essen als auch da-nach schlecht. Das ist der Grund, warum Sie dieses Buchlesen. Akzeptieren Sie diese einfache Tatsache!

Das führt zu bestimmten Fragen: Was ist Zuviel-Essen, undwie kann man feststellen, ob man ißt oder zuviel ißt? Ichbefürchte, daß Sie durch die Wortwahl »Zuviel-Essen« denEindruck erhalten, Ihr Problem sei eine zu große Nahrungs-aufnahme, die Sie logischerweise reduzieren müssen. Wennich nun aber sage, das wirkliche Problem ist nicht so sehr dieMenge, sondern die Art der Nahrung, die Sie essen, dannfürchten Sie womöglich, daß Sie in Zukunft auf Ihre Lieb-lingsspeisen verzichten müßten.

Wenn Sie die einfachen Richtlinien befolgen, die ich Ihnengebe, können Sie soviel von dem essen, was Sie gerne mögen,ohne zuzunehmen. Diese Richtlinien kommen später. Sowohl

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UNVERKÄUFLICHE LESEPROBE

Allen Carr

Endlich Wunschgewicht!Der einfache Weg, mit Gewichtsproblemen Schluss zumachen

Taschenbuch, Broschur, 224 Seiten, 12,5 x 18,3 cmISBN: 978-3-442-17380-8

Goldmann

Erscheinungstermin: April 2013

Wunschgewicht ohne Diät, Kalorienzählen und Willensanstrengung. Haben sie den berüchtigten Jojo-Effekt satt? Bestsellerautor Allen Carr hat mit seiner Methodebereits Millionen von Menschen geholfen. Nun zeigt er, dass sein leichter und effektiver Wegauch Gewichtsprobleme löst – und das ohne Diät, ohne Schuldgefühle, ohne Medikamente. Mitseinen einfachen Anleitungen erreicht man mühelos eine gesündere Ernährung und dauerhaftenGewichtsverlust.