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ÖSTERREICHISCHE POST AG FIRMENZEITUNG / 11Z038913F 03 complete Magazin Wohnwelten Oktober 2012 Das Magazin von Daniel Craig ––– Als Agent 007 im Bond-Movie „Skyfall“ ab November im Kino WohnWelten Magazin Aktuelle Informationen finden Sie auf www.cardcomplete.com Was zuhause fühlen für uns bedeutet Auf Seite 25 GEWINNEN 7 Tage für 2 im Hotel Wiesergut! reise Yunnan: traditionelles China stadtporträt Hamburg: moderne Hansestadt architektur Vertical Lofts: Zukunftskonzept Sabrina Reiter ––– Startet mit der orf-Serie „Braunschlag“ durch. Und zeigt uns ganz privat ihre neue Wohnung!

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03 complete Magazin WohnweltenOktober 2012 Das Magazin von

Daniel Craig ––– Als Agent 007 im Bond-Movie „Skyfall“ ab November im Kino

WohnWelten

Magazin

Aktuelle Informationen finden Sie auf www.cardcomplete.com

Was zuhause fühlen für uns bedeutet Auf Seite 25GEWINNEN7 Tage für 2 im Hotel Wiesergut!

reiseYunnan: traditionelles China

stadtporträtHamburg: moderne Hansestadt

architektur Vertical Lofts: Zukunftskonzept

Sabrina Reiter––– Startet mit der orf-Serie „Braunschlag“ durch. Und zeigt uns ganz privat ihre neue Wohnung!

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NEU! WAVE® MUSIC SYSTEM III

Spitzenklang ohne Kabelgewirr.

Der Raum füllt sich mit Klang… statt mit Kabeln. Mit dem Wave® Music System genießen Sie originalgetreuen Spitzenklang schon wenige Augenblicke nach dem Auspacken. Sie müssen nur den Netzstecker anschließen, Ihre Lieblings-CD einlegen, die Starttaste auf der Fernbedienung drücken – und los geht’s.

Musik. Wie man sie hören sollte.

Das Wave® Music System III gibt Musik so naturgetreu wieder, wie Sie es von keinem System dieser Größe erwarten. Sie werden Details hören, die Ihnen bislang noch nie aufgefallen sind – selbst bei Titeln, die Sie schon oft gehört haben. Die tiefen und kraftvollen Bässe können Sie direkt spüren und selbst die höchsten Töne werden Sie noch kristall-

klar erleben. Die exklusive Bose® Waveguide Technologie macht dieses elegante und kompakte System so leistungsfähig, dass es selbst den Vergleich mit größeren, komplexeren und viel teureren HiFi-Anlagen nicht zu scheuen braucht.

Neue Funktionen.

Ein eingebauter Tuner für UKW/MW/Digitalradio (DAB, DAB+, T-DMB) bietet unseren bislang besten Radioempfang, ein digitales Display zeigt dabei Interpreten-

und Sendernamen an. Die neue Touch-Top Control auf der Oberseite

des Geräts ermöglicht es, das System oder die Stummschalt-/Snooze-Funktion ein- und auszuschalten. Mit der kreditkartengroßen Fernbedienung steuern Sie ganz einfach alle Funktionen des Systems. Dazu verfügt das Bose® Wave® Music System III jetzt über einen Dual-Alarm mit zwei unterschiedlichen Weckzeiten und bietet damit noch mehr Komfort als zuvor.

Musik von Ihrem iPod, iPhone, Computer oder Tablet-PC.

Mit den optional erhältlichen Zubehörprodukten können Sie Musik von Ihrem iPhone oder iPod wiedergeben oder Songs von Ihrem Tablet-PC, Computer oder anderen Bluetooth®-fähigen Geräten kabellos übertragen. Das Wave® Music System III ist dabei so kompakt, dass es sich praktisch überall platzieren lässt – damit Sie jede Musik an jedem Ort genießen können.

Hören Sie selbst.

Die Fachzeitschrift video HomeVision 7/2012 beurteilt dieses neue „Klangwunder“ mit dem Testurteil: überragend, Preis/Leistung: sehr gut.Wir sind überzeugt, dass Sie das Wave® Music System III am besten bei Ihnen zu Hause erleben sollten. Bestellen Sie jetzt und testen Sie 30 Tage mit voller Geld-zurück-Garantie.

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Innenansicht Wave® Music System

©2012 Bose Corporation. Alle Rechte vorbehalten. iPhone, iPod und iTunes sind eingetragene Warenzeichen der Apple Inc. in den USA und anderen Ländern. Die Bluetooth®-Wortmarke und -Logos sind eingetragene Warenzeichen der Bluetooth SIG, Inc. Jegliche Nutzung dieser Marken durch die Bose Corporation erfolgt unter Lizenz.

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Vorwortheimo hackel, Vorsitzender des Vorstandes der card complete Service Bank AG

Neueste Technik bei den Karten von

card complete!im bargeldlosen Zahlungsverkehr ist card complete ihr Partner! Für Privatkunden wie für Unterneh-

men. mit den neuesten technischen entwicklungen wird das Bezahlen in Zukunft „kontaktlos“: Die

Bezahlung erfolgt einfach durch halten der karte an ein Terminal der nächsten Generation. Dadurch können kleinbeträge in weniger als einer Sekunde

abgewickelt werden. Unsere neuen Studentenkarten funktionieren bereits „kontaktlos“. Neben Technik setzt card complete auf Nachhaltigkeit: So werden alle Sendungen von card complete – wie z. B. das

complete magazin – co2-neutral versandt. im Ser-viceteil des magazins warten wieder zahlreiche an-gebote von complete Partnern auf Sie. Denn kultur, Freizeit und Urlaub sollen nicht zu kurz kommen!

einen schönen herbst wünscht

Das für dieses Magazin verwendete Papier stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und kontrollierten Quellen. www.pefc.at

ihr

heimo hackel

PEFC zertifiziert. Dieses Papier stammt aus nachhaltig bewirt­schafteten Wäldern und kontrollier­ten Quellen. www.pefc.at

PEFC zertifiziert. Dieses Papier stammt aus nachhaltig bewirt­schafteten Wäldern und kontrollierten Quellen.www.pefc.at

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01_Vorwort_LaIL2IC2|A*IGI.indd 1 19.09.2012 11:38:03 Uhr

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EditorialLaura ari & Christian ziLLnEr, Chefredaktion ––––––

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Was bedeutet zuhause für uns? ist es der Ort, an dem wir geboren sind, der Ort, an dem wir leben, die Wohnung oder das haus, in dem wir gerade wohnen? Die antworten mögen unterschiedlich ausfallen, doch eigentlich beschreibt es ein Gefühl: wenn wir uns geborgen fühlen, uns zurückziehen und Energien sammeln. trendforscher sprechen von „Cocooning“ – sich „verpuppen“. Besonders in Krisen-zeiten sei dieses zurückziehen vermehrt zu beobachten.

zuhause ist eng verbunden mit heimat. auch der Wunsch nach dem rückzug aufs Land, der gegenwärtig in meinem Freundeskreis wie auch in der Medienwelt sichtbar ist, basiert auf diesen „rückzugssehnsüchten“. sieht man es pragmatisch, so wollen wir uns im herbst dank kühlerer temperaturen einfach ein gemütliches nest schaffen. ––––– laura ari

herausgeber card complete service Bank ag 1020 Wien, Lassallestraße 3 t: 01/711 11-0 E: [email protected] www.cardcomplete.com dvr: 0462501

kontakt anna ailes sabine Eibensteiner

medieninhaber Falter Verlags gesellschaft m. b. h. Bereich Corporate Publishing 1011 Wien, Marc-aurel-straße 9 t: 01/536 60-0 E: [email protected]

chefredaktion Christian zillner Laura ari

art direction age de Carvalho

layout Claudia Fritzenwanker

fotoredaktion Karin Wasner

lektorat Ewald schreiber

produktion Daniel Greco geschäftsführung siegmar schlager

anzeigenleitung sigrid Johler t: 01/536 60-952

sekretariat andrea Balaz (-961)

abwicklung Franz Kraßnitzer (-940) Oliver Pissnigg (-919)

druck Oberndorfer Druckerei Gmbh

druckauflage 608.188 stück (öak, 2. halbjahr 2011)

offenlegung Die Offenlegung gem. § 25 Mediengesetz ist unter www.falter.at/offenlegung/ falter-verlag ständig abrufbar

cover Jeanne Detallante / www.2agenten.com

Cocooning: Trend oder einfach der

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Daniel Craig ––– Als Agent 007 im Bond-Movie „Skyfall“ ab November im Kino

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reiseYunnan: traditionelles China

stadtporträtHamburg: moderne Hansestadt

architektur Vertical Lofts: Zukunftskonzept

Sabrina Reiter––– Startet mit der orf-Serie „Braunschlag“ durch. Und zeigt uns ganz privat ihre neue Wohnung!

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Das Umfeld ändert sich täglich.

Unsere Werte haben Bestand.

Als Spitzeninstitut der größten österreichischen Bankengruppe stehen wir zu unserer Verantwortung für Gesellschaft und Umwelt. Wir streben nach einer vernünftigen Balance von wirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Aspekten. Weil wir überzeugt sind, dass nachhaltige Geschäftstätigkeit den Erfolg von morgen ausmacht. www.rzb.at

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Inhaltwohnwelten, Nr. 03 –––––– Oktober 2012 ––––––

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einige Autoren dieser AusgabeDer Journalist und Architekt wojciech czaja hat für die Titelstory den Coverstar Sabrina Reiter besucht. walter m. weiss schreibt Bücher und Reiseführer und liefert einen Reisebericht über die Region Yunnan in China. Der Profil-Journalist sebastian hofer schreibt in seiner Kolumne über Essen auf der Couch. armin thurnher, Chefredakteur des „Falter“, über die Einfachheit des Omeletts.

Thema 06 Ausblick. Wohnen mal anders: Insel zum Mitnehmen 08 Zahlreich. Zahlen zu Universen, Galaxien und Planeten10 titelthema. So wohnt Österreich: Einblick in private Welten

Lebensstil16 Reise. China, Zauber der traditionellen Region Yunnan22 lebensstil. Designerstücke für Ihr Wohnzimmer24 Design. Wohnkonzept der Zukunft: Vertical Loft26 Mode. Scharfe Kante: Purismus als Fashion-Statement28 Männersache. Gentleman mit Stil29 Frauenzimmer. Der Trend der Saison: Leder, Lack und Nieten!30 Uhren. Topgestylte Zeitmesser32 Auto. Skandinavischer Luxus, der Volvo xc90 34 elektro. E-Home: Technik fürs Wohnzimmer36 Sozial. Das juca-Haus der Caritas

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Ursula Neuwirth Goldschmiedemeisterin

Montag – Freitag 8.30 – 18 Uhr Samstag 8.30 – 12 Uhr oder nach Vereinbarung

Porträts38 Stadtporträt. Hamburg, die reichste Stadt Europas, ganz lässig44 Interview. Giny Boer, die ikea Austria Country Managerin 46 Porträts. Stars! Daniel Craig, Matteo Thun, Johanna Maier u. a.

Heimat50 Kochen. Gebackene Freude – Omeletts52 Gesundheit. Wenn Fernsehen nicht mehr hilft54 Kulinarik. Couch-Potatoes58 Genusstour. Weinviertler Weine & Rokitansky unterwegs 60 Tradition. Bregenzer Werkraum 62 Reiseziele. Die schönsten Regionen im Herbst

card complete-News02 Bargeldlos. Die Zukunft des Bezahlens ist einfach, schnell und sicher05 Stimmungsmacher. Neuigkeiten aus dem complete Shop06 Schöne Töne. Special Offers für die Ohren10 Entspannen. Besondere Hotelangebote für KarteninhaberInnen12 Partner von card complete. Unsere Partner stellen sich vor

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BeilagenhinweisIn dieser Ausgabe finden Sie Beilagen von rsd reiseservice deutschland (www.rsd-reisen.at), News Verlagsgruppe (www.newsmedia.at) und walbusch (www.walbusch.at).

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AusblickDorit krobAth, Text ––––––

kommt in Zahlen: Die beliebtesten Liebes-Möbelintime Momente: Die Shopping-Club-Webseite fab.de hat ihre User nach den beliebtesten Möbelstücken für romantisches beisammensein gefragt. Auf Platz eins landete mit 40 Prozent das bett. 32 Prozent geben sich gerne auf dem Ses-sel hin. 28 Prozent präferieren den tisch, 27 Prozent das Sofa. Für 12 Prozent ist die hollywood-Schaukel das aufregendste Möbelstück für Zweisamkeit.

kommt gut: Insel zum MitnehmenDas Grazer Unternehmen orsos fertigt künstliche Luxusinseln. Diese sind mobil und können an fast jedem beliebigen ort auf-gestellt werden. Die infrastruktur gibt es gleich dazu – nämlich kläranlage, Solarpanels und Was-seraufbereitung. Der Verkauf soll Ende 2013 starten. Die kosten belaufen sich bei basisausstattung auf 5,2 Mio. Euro pro Eiland. http://orsosisland.com

kommt 2013: MauerblümchenPflanzen statt bilder: Wer die Wände seiner Wohnung verschönern will, muss nicht immer zu kunstwerken greifen. Auch mit vertikalen Mini-Gärten ist das möglich. Es geht ganz einfach: Das Grünzeug wird wie bilder an der Mauer befestigt und wächst in den raum hinein. hübsch! www.flowerbox.de

kommt nie: „Hotel Mama“ als AuslaufmodellSie putzt, kocht und bügelt: die Mama. Das sind wohl einige der Gründe, warum viele junge Menschen immer später flügge werden. Umfragen zufolge wird das auch so bleiben. So wohnen etwa in Österreich laut Eurostat 30,7 Prozent aller Männer zwischen 25 und 34 Jahren im „hotel Mama“. eu-Spitzenreiter sind die bulgaren. hier leben 61,4 Prozent der jungen Männer bei den Eltern.

kommt jetzt: Gossip in Wien„Gossip“ samt Frontfrau beth Ditto kommen nach Wien. Als Fashion-ikone setzt diese trotz ihrer üppi-gen Figur modische trends und lässt sich in Sachen Styling nichts vormachen. Das beeindruckte Modezar karl Lagerfeld so sehr, dass er sie einst zu seiner Muse machte. Was sie musikalisch kann, zeigt Ditto am 23. November im Gasometer. Das ticket kostet 34,40 Euro.

Das kommt!Wohnen mal anders

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Zahlreichdr. Klaus Taschwer, Text ––––––

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Von fernen Weltenzahlen zu universen, galaxien und planeten

Grad celsius, und zwar minus: das ist die durchschnittstemperatur, die am Mars herrscht. Jene „Marsonauten“, die sich irgendwann einmal auf dem roten Planeten niederlassen werden, müssen sich also für Outdoor- aktivitäten eher warm anziehen.

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30.500Kilometer beträgt der durchmesser von Kepler-22b. das ist jener „habitable“ Planet außerhalb unseres sonnensystems, der im Moment der aussichtsreichste Kandidat für leben ist. die entfernung von Kepler-22b zu seinem stern ist genau richtig, um die existenz von wasser und leben zu ermöglichen.

29.000km/h beträgt die Geschwindigkeit, mit der die Internationale raum-station iss um die erde kreist; das macht täglich 15,72 erdumrun-dungen. der wohnraum ist ver-gleichsweise komfortabel und hat in etwa das Volumen einer Boeing 747.

Millimeter durchmesser hat die erde in einem Modell der Milch-straße im Maßstab 1:1.392.000.000.000. die sonne ist in dem Mo-dell 10,9 cm groß, der durchmesser unseres sonnensystems beträgt 462 m und der nächste stern ist 3.144 km entfernt.1

803Tage verbrachte der russische Kos-monaut sergej Krikaljow zwischen 1988 und 2005 im all. er ist damit der Mensch, der die meisten Tage nicht auf der erde verbracht hat.

100Milliarden sterne dürfte es nach neuesten schätzungen in unserer Galaxie, der Milchstraße, geben. Nachdem auf jede dieser sonnen im schnitt rund ein Planet kommt, sind belebte außerirdische wohnwelten ziemlich wahrscheinlich.

10,7Minuten dauert die umlaufbahn des asteroiden 1998 ky26, der sich 1998 der erde bis auf 800.000 Kilometer näherte. der durchmesser des himmelskörpers beträgt zwar nur 30 Meter, doch dürfte er immerhin 4.000.000 liter wasser enthalten.

6.500Glasscheiben bilden das dach des Gewächshauses „Biosphäre 2“ in arizona. 8 Menschen wollten zwei Jahre ohne austausch mit der au-ßenwelt überleben, was nicht gelang. 19 der 25 wirbeltierarten starben aus, die Menschen waren verfeindet.

520 Tage dauerte das längste Iso-lationsexperiment, das im November 2011 endete: 6 Personen verbrachten fast 1,5 Jahre völlig isoliert in einem röhrenförmigen Forschungsmodul, um die 56 Millionen Kilometer lange reise zum Mars zu simulieren.

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DAS INFORMATIONSZENTRUM

Das VISITAIR Center vermittelt Fakten und erzählt Ge-schichten rund um das Abfliegen und Ankommen. DasGeschehen am Flughafen wird mittels interaktiver Sta tionen und einer 68 Meter langen Plane erklärt. DerBesucher macht einen Blick in die Vergangenheit, erfährtaktuelle Fakten und bekommt einen Eindruck von der zukünftigen Entwicklung des Flughafens.

DAS GESCHEHEN AM VORFELD AUS NÄCHSTER NÄHE

Die VISITAIR Tour führt die Teilnehmer während einer 50-minütigen Rundfahrt hinter die Kulissen des Flug hafenWien. Sie erfahren Wissenswertes über die Abfer tigungder Flugzeuge, die Versorgungseinrichtungen, Frachtan -lagen, den Bereich der Privatflugzeuge, die Flughafenfeuer-wehr und vieles mehr.

VISITAIR CENTER

Information und Unterhaltung für Jung und Alt.Öffnungszeiten: Mo–Do und Sa, So (inklusive Feiertage)von 08:30 bis 18:00 Uhr. Freitag geschlossen! Der Eintritt ist frei.

VISITAIR TOUR

Ein Erlebnis für alle von 5 bis 99 Jahren.Abfahrtszeiten: Mo–Do und Sa, So (inklusive Feiertage)zwischen 09:00 und 17:00 Uhr, Freitag geschlossen! Dauer: 50 Minuten. Preise: Erwachsene EUR 9,50

Kinder (ab 5 bis 16 J) EUR 5,50Senioren EUR 8,50Familien (max. 2EW+2Kl) EUR 22,00Gruppe (ab 20 Personen 1 Person frei)Erwachsene EUR 8,50Kinder (ab 5 bis 16 J) EUR 4,50Senioren EUR 7,50

Änderungen vorbehalten!

Anmeldung erforderlich unter:

Telefon: 01/7007-22150E-Mail: [email protected]/visitairKindertour auf Anfrage.

GUTSCHEINfür 1 Familienkarte um € 15,– (statt € 22,–)

Gültig bis 31. 12. 2013für max. 2 EW+2 KI ab 5 Jahren.Eine Barablöse ist nicht möglich.Änderungen vorbehalten!Infos: Mo–Do u. Sa, So (inkl. Feiertage) von 08:30 bis 18:00 Uhr. Fr geschlossen!Ein Erlebnis für alle von 5 bis 99 Jahren. Reservierung erforderlich.Telefon: 01/7007-22150E-Mail: [email protected]/visitairIch erkläre mich mit der elektronischen Datenerfassung für Marketingzwecke der Flughafen Wien AG einverstanden.

Name: Geb.:

Adresse:

E-Mail: Tel.: VIS

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ThemaWojciech czaja, Text ––––––

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Wohnen ist mehr, als nur ein Dach über dem Kopf zu haben. In seinen altenglischen und

mittelhochdeutschen Ursprüngen bedeutet es, nach etwas Gutem zu trachten, etwas gern zu haben, vor allem aber, komplett mit sich zufrieden zu sein. „Schauen Sie sich doch nur einmal um“, sagt Sabrina Reiter und deutet auf ihr Schlafzimmer, das nicht nur mit vier Fenstern, sondern auch mit einer riesen-

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Die Schauspielerin Sabrina Reiter, der Sport-Mental-Coach Martin Waldner und der Architekt Denis Košutic erzählen, was sie aus ihren eigenen vier Wänden gemacht haben

einblicke In pRIvAte welten

Sabrina Reiter mit Kater Joko. Die Schau-

spielerin wohnt mit Sohn und Freunden in einer

wg in wien neubau

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großen Portion Sonnenlicht gesegnet ist. „Also, wenn das kein Ort zum Wohlfühlen ist! Ich nenne es mein kleines Prinzessinnenreich. Wenn die Fenster offen sind, dann hat man das Gefühl, im Freien zu sitzen.“

im herbst startet im orf David Schalkos achtteilige Fernsehserie „Braunschlag“, in der die 28-jährige Salzburgerin neben Robert Palfra-der, Nicholas Ofczarek und Nina Proll die etwas drogenproblema-tische Tochter Babs Tschach spielt. Im echten Leben ist alles viel schö-ner und viel einfacher. Gemeinsam mit ihrem vierjährigen Sohn Finn, ihrem Kater Joko und vier langjäh-rigen Freunden, die in der Film- und Grafikbranche arbeiten, lebt sie in einer bunten wg in Wien-Neubau.

„Wir sind erst vor Kurzem eingezo-gen, und es gibt noch viel zu tun“, erzählt Sabrina. „In der vorigen wg, in der wir gewohnt haben, war ich diejenige, die sich ums Ausmalen und Einrichten gekümmert hat. Jetzt sind die Jungs dran.“ In der Wohn-

küche steht derzeit eine Couch, eine Kredenz mit einer Tischplatte drauf, die als provisorischer Esstisch dient, und drei blaue Klappstühle aus einem alten Kino. „Der Vater eines unserer Mitbewohner ist Tischler. Er wird uns einen Tisch bauen. Und dann brauchen wir noch ein paar Stühle und ein cooles Sechzigerjah-re-Sofa. Auch wenn noch ein paar Sachen fehlen, fühle ich mich jetzt schon hier wohl. Die Wohnung hat einfach viel Spirit und Geschichte.“

das zuhause des Vorarlberger Krankenpflegers und Sportcoaches Martin Waldner hat schon einige Jahrhunderte auf dem Buckel. Ge-meinsam mit seiner Lebensgefährtin Maritha und seinen beiden Kindern Clara und Silvan lebt er in einem

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wie Pavel JanákMonografie des tschechischen Architekten von Norbert Kiesling

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Denis Košutic. Der 43-jährige Architekt liebt Farben und Muster

Die Wohnung hat Spirit und Geschichte,erzählt die Schauspielerin Sabrina Reiter

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––– Jakob Gasteiger, Künst-ler, Wien. Das tollste an meiner Wohnung ist der Raum an sich. es gibt viel Raum und viel luft. ich finde es sehr angenehm, dass ich mich hier ausbreiten kann. außerdem ist eines meiner größten Hobbys das Sammeln alter industriemöbel. meis-tens kaufe ich Stahltische, Werkbänke, Spinde und Ses-sel. Dafür gibt es hier genug platz.

––– Stefanie Werger, Sänge-rin, graz. ich bin ein richtiges Wohntier. ich bin gern im Wohnzimmer und lasse es mir gut gehen. Das ist mein ent-spannungsort. Die gesamte innenraumplanung habe ich

selber gemacht. Das hat zwar eineinhalb Jahre gedauert, aber dafür ist es jetzt so, wie ich es immer haben wollte.

––– Stella Rollig, lentos Kunstmuseum, linz. mein zuhause ist eine Wohnung voller Blumen. Blumen sind meine ganz persönliche tem-poräre Kunst. Wenn ich mir eine Freude machen möchte, dann kaufe ich mir einfach einen Blumenstrauß. noch lieber ist mir natürlich, ich lasse mir die Blumen schenken.

––– Josef Zotter, Schokola-den-manufaktur, Steiermark, in der nähe von gleisdorf. ich bin für mein Unternehmen wahnsinnig viel unterwegs.

Daher brauche ich ein Rück-zugsgebiet. mein Haus ist ein unglaublicher energieplatz. Wenn ich abends nach Hause komme, ist das fast wie Ur-laub. Und wenn ich über die Wiesen spaziere, dann ist das manchmal zum niederbre-chen. es erdet.

––– Christine Nöstlinger, Schriftstellerin, Wien. ich wohne in einer 130-Quadrat-meter-Dachgeschoßwohnung im 20. Bezirk in Wien. ich mag Dachböden. ich mag das gefühl, dass ich die letzte im Haus bin und dass über mir nur noch Himmel ist. Und ich will nicht, dass irgendwer über meinem Kopf marschiert und ich seine tritte höre.

Bekannte Österreicher antWoRten aUF Die FRage „WaS BeDeUtet zU HaUSe FüR Sie?“

Bauernhaus in Bizau. „Als ich das erste Mal in das Haus gekommen bin, war es in einem miserablen, desolaten Zustand. Es war ein Abbruchhaus. Doch wir haben beschlossen, es zu behalten und umzubauen.“ Unter Nutzung familiärer Ressourcen –

wie Interiors. So wohnt die Welt: „100 Interiors Around the World“, Taschen Verlag

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der Vater betreibt eine Tischlerei, der eine Bruder arbeitet als Elektri-ker, der andere ist Schlosser – ist es gelungen, das 300 Jahre alte Haus wieder in Schuss zu bringen – Über-schwemmungen, Baggerunfälle und einstürzende Mauern inklusive. „Die Baustelle war zum Teil desaströs“, erinnert sich Martin Waldner. „Aber heute ist das Woh-nen wunderbar. Die alten Wände und die Fassade haben wir beibe-halten. Die Energie und die Atmo-sphäre, die von diesen alten Bauteilen ausgehen, sind unbeschreiblich. Wir wollten nicht nur in der Vergangen-heit leben, der Großteil der Möbel ist neu. Erst der Kontrast aus Alt und Neu macht einen Innenraum schön.“

von spannenden Kontrasten kann auch der Wiener Interior Designer Denis Košutic berichten. Gemeinsam mit seinem Freund lebt er in einer selbst umgebauten Altbauwohnung in der Wiener Josefstadt. Angst vor Farben und Mustern? Die ist dem 43-jährigen Architekten fremd. „Die Wohnung hier war in einem ganz passablen, aber traurigen Zustand“, sagt Denis Košutic. „Je-mand anderer wäre vielleicht sofort mit Koffern und Kartons eingezo-gen, aber ich wusste, das ist nicht meins.“ Wände wurden rausgerissen, Fenster und Deckenstuck restau-riert. Das Resultat kann man nicht gerade als schlicht bezeichnen. Es

strotzt vor Ornamenten und barock anmutenden Details. „Warum ich so einen Hang zu dieser Art von Ar-chitektur und Design habe, kann ich nicht wirklich sagen. Ich glaube, ich lasse mich inspirieren – mal von der Musik, mal von der Kunst, in letzter Zeit vermehrt von den Leuten auf der Straße. Ich wüsste gar nicht, wie ich mich dagegen verwehren sollte. Farben sind mein Leben.“ Er holt tief Luft und blickt kurz um sich. „Manchmal sitze ich nur da, schaue auf die Wand und freue mich daran, dass die Welt farbenfroher und wit-ziger ist, als man oft glaubt. Und das macht mich glücklich. So stelle ich mir Wohnen vor.“ –––––❦

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wie „Baccarat“. Jaime Hayons Zootiere für Baccarat. 800 und 905 Euro. www.stamm.at

BrMartin Waldner. Wohnt in einem Bauernhaus in Bizau in Vorarlberg: Die alten Wände und die Fassade wurden beibehalten

Wie wohnen die Wienerinnen und Wiener? der Architek-turjournalist Wojciech Czaja und die fotografin Lisi Specht haben gemeinsam einen Blick hinter die fassaden des ge-förderten Wiener Wohnbaus geworfen und unterschied-liche mieterinnen und eigen-tümer vors mikrofon gebeten. entstanden ist ein einfühl-

sames Buch mit persönlichen gesprächen über das Wohnen sowie einem interview mit dem Wiener Architekten Albert Wimmer über die zu-kunft des sozialen Wohnbaus.

erschienen im springer Verlag Wien new York. deutsch/englisch, 208 seiten, 340 Abbildungen, 39,95 euro

Wohnen in Wien20 residentiAl Buildings BY AlBert Wimmer

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Steinerner Wald. In Shilin bei Kunming

haben Wind und Wetter bizarre Formationen aus dem Fels gefräst

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Reise –––––– WalteR M. Weiss, Text & Fotos

Die verstörung war erheblich: Das taxi, das uns vom neu-

en, hypermodernen airport nach Downtown bringen sollte, steckte heillos im stau. Über den vielspu-rigen stelzenstraßen stand gelbgrau-er smog. Gläserne Hochhausriegel reckten sich rudelweise himmel-

wärts. Und kolossale Reklametafeln kündeten neonlichternd von den Verheißungen globaler Markenar-tikel. Kein Wunder, Gerhard, mein Reisegefährte, schaute konsterniert aus der Wäsche.Vor 25 Jahren schon war er, ein ausgewiesener China-Kenner, hier

in Kunming gewesen. Was hatte er mir nicht vorgeschwärmt! Von malerischen Märkten, Pagoden und alter Holzarchitektur, und von den Pilgerpfaden draußen in den West-bergen, auf denen man über tausend-jährige steintreppen durch schattige Föhrenhaine von einem zauber-

Das andere Reich der Mitte

sYunnanin seiner südwestlichsten Provinz liegen Chinas kulturelle Wurzeln noch offen zutage

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haften Tempel zum nächsten wan-dert. Außerdem herrsche, so hatte er mir den Mund wässrig gemacht, in der Hauptstadt Yunnans dank der Höhenlage auf 1.900 Metern ganz-jährig Frühling.Überhaupt sei diese südwestlichste Provinz ein ganz besonderer Flecken Erde – ein kostbares Reservat alther-gebrachter Lebensart, berühmt für seine vielen bunttrachtigen Minder-heitenvölker und gesegnet mit atem-beraubenden Landschaften. Und was empfängt uns nun stattdessen? Gesichtslose Allerweltsästhetik. Eine jener vom Modernisierungsfieber ge-triebenen Metropolen, wie sie heute im Reich der Mitte zu Dutzenden wuchern. Gut vier Millionen Ein-wohner zählt Kunming inzwischen – fast zehnmal mehr als noch vor einer Generation.

die versöhnung mit der welt erfolgt schrittweise auf ausgedehnten Stadtspaziergängen. Das erste Mal Abbitte für das vorschnelle Urteil nach der Ankunft leisten wir im Jadegrüner-See-Park, als wir im Uferlokal zwischen sanft im Wind wiegenden Bambus Wasserpfeife schmauchen und aus Tonschälchen Jasmin-Tee schlürfen; das nächste

Mal in der Gebetshalle des Yuan-tong-Tempels, von Zimbelklängen und Räucherstäbchenduft umwallt, inmitten – vornehmlich junger – meditierender Buddhisten. Nicht satt sehen kann ich mich am fröhlichen Treiben frühabends in den kommunalen Grünanlagen: Da hat jemand ein Kassettengerät aufge-stellt und Hunderte Anrainer, Mann, Frau, Jung, Alt, tanzen, einander um die Schultern gefasst, Ringelreihen. Ein Stück weiter spielt eine Live-Combo Rentnerpaaren zum Walzer auf, rüttelt sich eine Gruppe Haus-frauen in Frotteepyjamas zu Disco-Rhythmen den Rost aus den Gelen-ken. Ergraute Männer treiben mit Peitschen Kreisel vor sich her oder brüten am Mahjong-Brett über den nächsten Spielzug, während wieder

andere in stillen Winkeln stoischen Blicks Tai-Chi-Figuren in die Lüfte malen. Welch heilsame Lektion! Ich liebe solch uneitlen Gemeinsinn.

fast 400.000 quadratkilometer misst die Provinz Yunnan. Sie reicht von den tropischen Tiefebenen Xis-huangbannas an der Grenze zu Laos und Myanmar bis zu den ganzjährig schneebedeckten Sechseinhalbtau-sendern am Ostrand des tibetischen Hochlandes. Ganz im Westen wird sie auf engstem Raum von den tiefen Schluchten des Mekong, Jangtse und Salween durchfurcht. In den Sozialstatistiken, zu Einkommen, Gesundheits- und Schulwesen etwa, rangiert Yunnan im landesweiten Vergleich meist sehr weit hinten. Dafür liegt hier vielerorts noch offen zutage, was in den Megalopolen des Kernlandes im Osten nur mehr in vereinzelten Soziotopen oder Frei-luftmuseen konserviert blieb.

in jianshui zum beispiel. Das drei Autostunden südlich, auf halbem Weg zur vietnamesischen Grenze gelegene Städtchen gilt als Hort altchinesischer Baukunst. Häuserzei-len, einstöckig, mit Holzbalkonen, Bambusjalousien und schiefergrauen

Das exotische Randchina als Faszinosum: Yunnan rühmt sich bunter Trachten und alter Städte

In voller Montur: Naxi-Frauen in Shaxi

Zwei Reservate alter Baukunst. In Dali wacht ein mächtiges Tor über die Altstadt. Lijiang ist durchzogen von Kanälen

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Spitzgiebeldächern. Davor Lampi-ons, Gaslaternen, buckliges Pflaster. In den Gassen reihenweise Galerien und Läden für Kunsthandwerk. Ein Glanzpunkt ist der „Garten der Fa-milie Zhu“, ein zwei Hektar großer, sorgsam restaurierter Wohnkom-plex eines Aristokratenclans aus der Qing-Zeit, komplett mit erlesenen Rollbildern und Kalligraphien an den Wänden, lackiertem Mobiliar, Ahnenaltären, Goldfischteichen, kunstvoll beschnitztem Gebälk … Spektakulär ist auch der örtliche Konfuziustempel. Er wurde im 13. Jh. minutiös dem Vorbild in Qufu, dem Geburtsort des „Meister Kung“, nachgebaut, ist der dritt-größte im Land und neuerdings wie-der viel besucht. Ihm angeschlossen liegt eine Schule, in der über 700 Jah-re lang mehr als die Hälfte der hohen Beamten des kaiserlichen Hofes von Beijing ihre Ausbildung erhielt.

seit uns marco polo über das wundersame Kaiserreich Cathay ali-as Zhongguo berichtet hat, üben Sit-ten und Schönheitssinn der Chinesen auf Abendländer einen magischen Reiz aus. Von leiser Brise verstreute Magnolienblüten, Kraniche im Reis-feld, wolkenverhangene Felsen und

Kieferwälder, der daoistische Phi-losoph in Bergeinsamkeit, goldene Buddhas, Gongs, Glöckchen, Fä-cher, Schirmchen, Porzellanpuppen, ätherische Frauen in Seidenroben. Und alles wie in zarten Pastellfarben oder mit schwarzfahler Tusche hin-gepinselt, vom Hauch der Vergäng-lichkeit umweht. Freilich wirken die konträren Klischees nicht minder mächtig: Vor einer Generation noch schreckte sich der Westen vor der „gelben“ – oder war es die „rote“? – Gefahr, dem ameisenhaften, Mao-Bibeln schwenkenden Menschenheer im revolutionären Blaumann-Dril-lich. Heute wird unsere Wahrneh-mung von der Angst vor der gewal-tigen Vitalität dieses wieder erwach-ten Wirtschaftsgiganten bestimmt.

verklärung oder dämonisierung: Geht es ohne Stereotypen wirk-lich nicht? Mister Tan, der uns als Chauffeur-Guide zwei Wochen lang im vw Santana aus Shanghaier Fabrikation durch seine Heimat kutschiert, kann über derartige Grü-beleien nur lachen. Als typischer Sohn seines Volkes verachtet er Sorgen auf Vorrat, nimmt das Leben pragmatisch und macht freundlich seinen Job. Vertrauensvoll fügen wir

uns seinem Routenplan. Er steuert von Jianshui zunächst die Reister-rassen von Yuanyang an – ein atem-beraubendes Landschaftswunder von Menschenhand. Einen ganzen Tag lang wandern wir von Dorf zu Dorf über die schmalen Lehmdäm-me, die zwischen den gefluteten Feldern viele Kilometer weit die Steilhänge überziehen. 300 km öst-lich, in Puzhehei, nehmen wir, im Ausflugsboot über Seen und Kanäle tuckernd, einem grandiosen Spalier bewaldeter Kalkkegel die Parade ab. Die Ähnlichkeit mit der berühmten Bergkulisse von Guilin ist frappant. Ebenfalls per Boot befahren wir die Schwalbenhöhle Yanzidong, die angeblich größte ihrer Art in ganz Asien. Und, apropos Karstformati-onen, natürlich stapfen wir, obzwar man uns zu Recht vor der gnaden-losen Kommerzialisierung dieses Touristenmagnets gewarnt hat, auch durch den Steinwald von Shilin.Als fast noch spektakulärer erweist sich Yunnans Norden. Da lau-schen wir im Ganden Sumtseling Gompa, dem großen lamaistischen Kloster von Zhongdian, der viel-hundertköpfigen Mönchsgemeinde beim Sutras-Singen. In Shaxi, einer zentralen Karawanenstation auf

Hier hungert niemand. Yunnans Küche gilt als raffiniert. Alltagsgericht Nummer eins aber ist die Nudelsuppe

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ANREISE & UNTERWEGS VOR ORT erst ende Juni diesen Jahres wurde Kunmings neuer mega-airport changshui internatio-nal eröffnet. Direktflüge z. B. mit thai (ab Bangkok), ma-laysia (Kuala Lumpur) Korean air (seoul) und china eastern (u. a. ab Dubai, Kathmandu und singapur).

reisen im Land am besten mit Fernbussen, die sauber, pünktlich und sehr preiswert zwischen allen größeren städ-ten verkehren. Binnenflüge mehrmals wöchentlich von Kunming nach Dali/Xiaguan, Lijiang und zhongdian. pas-sable alternative: die Bahn

(schlafwagenplätze mehrere tage im Voraus kaufen!). indi-vidualisten buchen für mehr-tägige rundfahrten ein taxi mit Fahrer, preisgünstig und verlässlich u. a. über camellia travel, Büro in der Lobby des gleichnamigen hotels (s. u.), englischsprachiger Kontakt: mr. zhan, mobiltel. 136 08 88 68, [email protected]

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treuung, charmanter hofgar-ten als abendlicher treffpunkt mit Billard und guten Drinks, gratis Laptops mit WLan. 96 Dong Feng Dong road, tel. +86 (0)871/837 46 38, [email protected]

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In und um Dali: ––– Xiu Yuan Hotel. Freund-liches Familienhotel mit geräumigen zimmern, nahe östlichem altstadttor, im nah-bereich mehrere reisebüros und eine dichte gastro-infra-

struktur. Luyu road, tel. +86 (0)872/267 44 76

––– Yang liping’s Art Hotel. spektakulär designtes Luxus-Boutiquehotel in einem Künstlerdorf am ostufer des erhai-sees, ursprünglich die privatvilla eines startänzers, lichtdurchflutet, gespickt mit erlesenen nippes, vorzügliche Küche, sonnenterrassen direkt am Wasser. shuanglang, Yuji island, tel. +86 (0)872/246 14 01, www.qlzdq.com

In Lijiang: ––– Yunjin Yaju Courtyard Hotel. eines von mittlerweile über 700 altstadt-Quartieren, aber ein besonders stim-miges. zwölf um einen innenhof gruppierte zimmer, komfortabel und geschmack-voll möbliert. 111 Qiyi street, Bezirk Bayixia, tel. +86 (0)888/518 01 16

ESSEN sollte man, so die empfeh-lung des autors, bevorzugt in-formell in einem der allgegen-wärtigen straßenlokale. man wählt selbst per Fingerzeig die frischen gemüse, salate, Wurzeln und eier, dazu Fisch oder Fleisch aus der Vitrine. Vor den augen wird alles im Wok vermischt, kurz über offener Flamme gegart, und fertig ist, vielleicht durch die obligate nudelsuppe ergänzt, ein hygienisch einwandfreies und zudem spottbilliges mahl, das man, sehr authentisch, mit stäbchen, in gesellschaft einheimischer an runden Drehtischen und mit Blick auf die unterhaltsame Live-show, die nonstop draußen auf trot-toir und straße läuft, genießt.

Tipps

Nach Herzenslust stöbern. Auf dem Bauernmarkt von Shaping

Kühn. Art Hotel am Erhai-See

Straßenlokal. Augenschmaus

der alten Teestraße von Puer nach Lhasa, trainiert vor unseren Augen auf dem Hauptplatz eine Gruppe Bai-Frauen in pittoresken Trachten Ethno-Tänze. Auf dem Montags-markt von Shaping feilschen wir mit schlauen Bauern um den Preis für Silberschmuck und verstaubte Me-morabilien aus der Mao-Zeit. Und in Dali lassen wir uns von den famosen Türmen des über 1.000 Jahre alten Drei-Pagoden-Tempels den Kopf verdrehen.

absolutes highlight aber ist Liji-ang. Seine weitläufige Altstadt wurde von der unesco zum Weltkulturerbe geadelt und ist trotz des immensen Rummels – fünf Millionen Urlauber, Inländer fast ausschließlich, suchen sie pro Jahr heim – ein Juwel. Un-vergesslich: der Gang frühmorgens entlang weidenbestandener Kanäle durch die labyrinthischen Gassen, und hernach der Blick vom Wan-Gu-Aussichtsturm über das schier uferlose Schindeldächermeer. Und unvergesslicher noch die Prome-nade bei Sonnenuntergang hinaus zum Heilong Tan, dem Schwarzer-Drachen-Teich. Das Bild des sich im Wasser spiegelnden „Pavillons zur Verehrung des Mondes“ mit der elegant geschwungenen Fünf-Bogen-Brücke vor der Kulisse des schnee-bedeckten Jadedrachen-Gebirges zählt mit gutem Grund zu Chinas fototouristischen Ikonen. –––––❦

Tempel, Märkte, Spezialitätenlokale: Die Rundreise erweist sich als Wallfahrt der Sinne

CHINA

Yunnan

Mongolei

Kasachstan

Indien

Myanmar/Burma

Nepal

LaosVietnam

Provinz Yunnan: reizvolle Peripherie

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NEUMargareten, das ist der fünfte Wiener Gemeindebezirk und noch viel mehr: ein lebendiger, liebenswerter Teil von Wien zwischen Kettenbrückengasse, Rechter Wienzeile und Margaretengürtel.„Lust auf Wien. Eine Entdeckungsreise durch Margareten” führt in sieben Spaziergängen durch die ver-schiedenen Grätzel dieses Bezirks. Das Buch wirft einen Blick auf die wichtigsten Bauwerke, stellt die besten Geschäfte und Lokale vor und zeigt die Menschen, die hier leben und arbeiten.Prominente Bewohner, Kaufleute und Wirte erzählen lustvolle Geschichten über ihren Bezirk. Mit 50 Porträts, 330 Fotos, Plänen und einem Margareten- Krimi mit Schauplatz im Bruno-Kreisky-Park.

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LebensstilNathaLie GrossschädL, Text ––––––

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Mad Men interior.Aus einer Tischlerwerkstatt in einer kleinen spanischen Stadt entstand die Firma Treku.

Die Designer Angel Marti und Enrique Delamo sind die Macher der Kollektion „Aura“.

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strahlkraft.Die Metall-Tischleuchte

„Dom gm“ entwickelte der Designer, Künstler, Fotograf und

Regisseur Arik Levy für das Pariser Unternehmen Forestier. Preis auf

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schöner rücken.„My beautiful Backside“ nennt sich das Moroso Sofa vom Londoner Designer-duo Doshi Levien. Ein passender Name

für eine wundervolle Sitzcouch. Gesehen bei Prodomo Wien um

10.610 Euro. www.prodomowien.at

sitzskulptur.Verner Panton hasste es, in einer Sitzposition

gefangen zu sein. Deswegen designte er „Living Tower“ und sprengte damit Ende

der 60er Jahre alle Konventionen. 11.685 Euro. www.vitra.com

Kontrastreich.

Von den Architekten Le Corbusier und Mies van der Rohe inspiriert,

schuf Hans J. Wegner im Jahre 1950 den Sessel „Flag Halyard“. Ab 7.758 Euro. www.pp.dk

Lichtblicke.led-Pendelleuchten „w103s“, Inga

Sempé für Wästberg. 357 Euro. www.scandinaviandesignhouse.at,

www.wastberg.com Patricia Urquiola.Der kuschelige Sessel „Husk“ für b&b Italia gehört zu den neuesten

Entwürfen der spanischen Designerin: „Eine Daunendecke war meine

Inspiration.“ 2.051 und 1.015 Euro. www.patriciaurquiola.com

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Das vielfach preisgekrönte Sanitärmodul Monolith hat bereits den WC-Bereich revolutioniert. Nun erweitert Geberit, europäischer Marktführer in der Sanitärtechnik, seine Angebotspalette um den neuen Monolith für den Waschtisch, der ab Jänner 2013 erhältlich ist.

Dieser setzt dank seiner zeitlosen, klaren Formensprache

und hochwertigen Materialien nicht nur starke optische

Akzente, sondern bündelt auch sämtliche Funktionen

eines Waschtisches in einer einzigen formschönen Einheit.

Zusätzlich punktet das neue Sanitärmodul mit zahlreichen

Kombinationsmöglichkeiten und rascher, kostengünstiger

Installation.

Als ebenso funktionaler wie eleganter Blickfang ist es

sowohl für den Neubau als auch für die Sanierung

optimal geeignet. Der Installationsaufwand ist dank der

durchdachten Technik hinter der eleganten Glasfront auf

das notwendige Minimum reduziert. Das Sanitärmodul

wurde bereits mit dem renommierten red dot Design

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Wer würde nicht gerne in einem Loft leben? Auf einer

Fläche von, sagen wir einmal, 12 mal 15 Metern, mit vier Metern Raumhöhe und großen Fenstern rundherum? „Ein Loft ist der Traum vieler städtischer Bewohner“, sagt Architekt Peter Sapp vom Wiener Büro querkraft. „Man hat viel Platz, kann Wände umstellen und genießt ein Leben mit viel Flexibilität. Das Einzige, was man nie wieder ändern kann, ist die Wohnfläche, denn die bleibt immer gleich.“

die lösung zum Problem: quer-kraft kippt das Loft und stellt es senkrecht auf. Damit entsteht ein Raum mit vier Metern Breite und 12 Metern Raumhöhe. Was sich darin abspielt, bleibt ganz den Bewoh-nern überlassen und kann jederzeit verändert, verdichtet und wieder

abgebaut werden. Sapp erklärt: „Je nach Lust und Laune, vor allem aber je nach Bedarf kann man Decken-elemente, Treppen und Sanitärboxen dazukaufen und auf diese Weise das Innenleben der eigenen vier Wände individuell gestalten.“ Je nach Nut-zung beträgt die Gesamtwohnfläche pro Loft zwischen 64 und 280 Qua-dratmetern.

„eigentlich funktioniert das Haus wie ein iPhone“, erklärt der Architekt. „Die Hülle ist fixfertig, das Innenleben bestimmt der Kon-sument.“ Einziger Unterschied: Die innovative Bobo-Hütte besteht nicht aus Aluminium und Edelstahl, son-dern aus Holz. Vorgefräste Fugen in den Trennwänden ermöglichen jederzeit die Montage einer Decke oder einer Wand. Strom und Sani-tärinstallationen laufen versteckt in

einem Schacht. Dank Passivhaus-qualität und kontrollierter Wohn-raumlüftung kann man getrost auf Heizkörper verzichten.

noch ist das Wohnkonzept, das in Zusammenarbeit mit dem Kärntner Fertighaussteller Griffner entstanden ist, ein Prototyp. Doch der Baube-ginn der Vertical Lofts ist nur eine Frage der Zeit. „Es gibt heute viele neue Wohnformen, viele neue Fami-lienkonstellationen und viele neue Berufe, die im Homeoffice ausgeübt werden“, sagt Sapp. „Monofunkti-onale, langweilige Wohnhäuser gibt es schon genug. Jetzt geht es darum, Wohnkonzepte zu entwickeln, die unserem flexiblen, sich ständig ver-ändernden Lebensalltag gerecht wer-den.“ Egal, ob mit Motorboot oder einer zwölf Meter hohen Bibliothek im Wohnzimmer. –––––❦

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Wohnregal mit BauanleitungDie „Vertical lofts“ Von Griffner unD querkraft funktionieren wie ein Billy-reGal Von ikea

Konzept Vertikale Lofts: Die Geschoßdecken können je nach Lust und Laune eingehängt und wieder verändert werden

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Naturverbundener Luxus kombi-niert mit herzlicher Gastfreund-

schaft: Das COMPLETE MAGAZIN verlost 2x 1 Woche exklusiven Genuss-urlaub für je zwei Personen im Design- und Boutiquehotel WIEsErGuT in Hinterglemm im Wert von 9000 Euro.

Im Dezember 2012 wird das Hotel nach den Visionen des Ehepaars Josef und Martina Kröll neu eröffnet. Modern gestaltet, aber ohne auf Werte und Traditionen des Familienbetriebs zu verzichten. Der Neubau mit kon-

trastreichen Materialien wie Holz, Naturstein, Granit, Glas und sichtbe-ton stellt die Natur in den Mittelpunkt.

Die Gerichte im restaurant werden überwiegend mit Produkten aus der familieneigenen Landwirtschaft und der region zubereitet.

Im WIEsErGuT spa erwarten sie zwei Massageräume, ein Kosmetik raum und der Panorama-ruheraum als Orte der Entspannung und Erholung – abge-rundet wird das regenerative Angebot durch einen Edelstahl-Pool sowie einen

saunabereich. Das Highlight ist das Private spa auf dem Dach mit offener Feuerstelle und Außenbade wanne und einem phantastischen Blick auf die Berge.

Durch seine Lage im Talschluss in Hinterglemm verfügt das WIEsEr-GuT über einen direkten Zugang zum ski- und Wandergebiet „skicircus saalbach Hinterglemm Leogang“.

Viel Glück!

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teilnahmebedingungen: Teilnahmeberechtigt sind Personen ab dem 18. Lebensjahr. schriftverkehr, rechtsweg und Barablöse sind ausgeschlossen. Der Gewinn ist nicht übertragbar oder auszahlbar. Die Gewinner werden schriftlich verständigt. Bei der Verlosung werden nur vollständig ausgefüllte Teilnahmeformulare berücksichtigt. reisetermin ab Dezember 2012 nach Verfügbarkeit frei wählbar. Einsendeschluss: 31.10.2012 (Datum des Poststempels). Datenverwendung: Ich stimme hiermit ausdrücklich der Erhebung, Verarbeitung und Verwendung meiner genannten Daten durch die Falter Verlagsgesellschaft m.b.H., Marc-Aurel-straße 9, 1011 Wien und rueff Hotelmarketing, Leonhard-strell-str. 11,

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D-85540 München-Haar und der Aufnahme und speicherung dieser Daten für 3 Jahre in der Gewinnspieldatenbank zu. Ich bin einverstanden, dass die Falter Verlagsgesellschaft m.b.H. und rueff Hotelmarketing mir Informationen über ihre Produkte zwecks Marketing per Post, E-Mail oder sMs zusenden oder mich telefonisch kontaktieren. Weiters bin ich damit einverstanden, dass rueff Hotelmarketing meine Daten an die WIEsErGuT GmbH & Co.KG, 5754 Hinterglemm 48 o.g. rahmen übermittelt. Widerruf zur Datenverwendung jederzeit per Mail an [email protected] möglich.

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ModeThoMas ReinbeRgeR, Text –––––– lucia klaMoR, Blog ––––––

Üppiger Purismus Schlicht, minimaliStiSch und ein wenig mehr …

architektonische schnitte lustwandeln Ton in Ton bei lanvin oder Thierry Mugler und in gedämpften grün- und Rottönen beim Defilee von

Yves saint laurent, dessen chefdesigner stefano Pilati seine laufstegelfen ein letztes Mal vor seinem abgang mit gewohnt reduziertem haar und betonten lippen durch die Front Rows schickte.

wer für „coutürige“ teilchen eine Portemonnaie-freundlichere Varian-te sucht, gibt sich möglicherweise bei cos ein stelldichein. Der schwedische konzern, der unter den Fittichen der h&m group mittlerweile 40 stores international sein eigen nennt und im herbst 2012 auch in Wien eröffnen wird, punktet mit wertigen basics und cleanem Design.

aber zurück zur high fashion: strukturale cuts und hochwertiges leder bilden eine harmonische symbiose, sobald „loewe“ aufs etikett gedruckt wird. Die militanten schnitte der Jacken und Mäntel verleihen den lebenden Figurinen eine selbstbewusste und imposante erscheinung. habt acht, meine herren – ein augenschmaus! nun denn, zu guter letzt die hap-tischen Meisterstücke der saison: beeindruckende handwerkskunst kre-denzt das französische Modehaus balmain, welches mit aufwendigsten stickereien eine seiner wohl imposantesten kollektionen der letzten Jah-re zauberte. anschauen und angreifen sind ein absolutes Muss. Ja, die Preise sind ebenso atemberaubend wie die kollektion – aber man gönnt sich ja sonst nichts. –––––❦

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Scharfe Kanten und derbe Details (aus dem Hause acne) geben den Ton an

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Zeit-Design vom FeinstenFORM UND FUNKTION IN VOLLENDETER HARMONIE

Das credo „design follows function“ ist in einem so technischen Metier wie der Uhrenindustrie die Grundlage jeder produktgestaltung.

Dennoch wird in die Ästhetik edler Zeitmesser ebenso viel Liebe und Know-how gesteckt wie in das mechanische Innenleben. Die Inspirationsquellen für die Gestaltung sind breit gestreut – von architektur über Kunst bis

hin zur automobilindustrie. tag Heuer ist seit Jahrzehnten eng mit dem Motorsport ver-bunden, was sich logischerweise auch in den Uhrendesigns widerspiegelt. neben der „Car-rera“ zählt die quadratische „Monaco“ zu den legendärsten sportzeitmessern der Marke. Die markante armbanduhr sorgte erstmals am Hand-gelenk von steve McQueen für aufmerksamkeit. seither ist sie in zahlreichen Varianten erschienen. Die neueste Interpretation fusioniert Vintage-Flair mit modernster Uhrentechnologie.

im gegensatz zu anderen Uhrenmarken lässt tag Heuer ihre Verbindung zur automobilszene nicht nur in optischen Details erkennen, sondern greift auch technische Features auf. so „schwebt“ das leistungsstarke Kaliber 36 im Gehäuse inneren – aufgehängt an einer stahlröhrenkonstruktion, angelehnt an den schützenden Cockpit-Käfig eines f1-rennwagens. Die durch den gläsernen Gehäuseboden sichtbaren Verteilerarme nehmen schwingungen auf und leiten sie vom Uhrwerk weg in den Kompositfilter, der die energie absorbiert. –––––❦

Monaco Twenty Four McQueen mit tag Heuer Kaliber 36, um 9.950 Euro

Funktionelle ÄsthetikBei keinem anderen Luxusaccessoire be-stimmen technische Aspekte die optische Umsetzung so sehr wie bei Armbanduhren. Nur wenn die Produktdesigner Hand in Hand mit Uhrmachermeistern und Ingenieuren arbeiten, kann ein optimales Zusammenspiel von Funktion und effektvoller Gestaltung erzielt werden.

Jack Heuer, der Mit- begründer und Ehren- präsident von tag Heu-er, feiert 2012 seinen 80. Geburtstag. 1969 gelang ihm und seinem Team mit der ersten „Monaco“ die Erschaffung einer unver-wechselbaren Uhrenikone.„Die klare Geometrie der Monaco hat dem großen Comeback von außer-gewöhnlich geformten Uhren den Weg bereitet.“

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In wagenfarbe lackierte Stoß-fänger und Radhäuser, geänderte

Leuchteinheiten vorne und hinten, ein paar zusätzliche Farbkombinati-

onen, dazu neue, optionale 19-Zoll-Leichtmetallräder: Man muss schon sehr genau hinsehen, will man den neuen Volvo xc 90 vom alten und

vom noch älteren, dem ersten xc-90-Serienmodell von 2002 überhaupt, unterscheiden. Pin-selstrichtaktik. Mutig von Volvo, könnte man jetzt meinen. Lauern im heißumkämpften Marktumfeld nicht die wesentlich jüngeren Konkur-renten Mercedes-Benz sl, Porsche Cayenne, bmw x5 und Audi q7? Aber sagen wir es mal so: Wenn ein suv zum zehnten Geburtstag nur ein weiteres minimales Facelift nötig hat, ist doch bereits das Wichtigste verraten: Die Sache funktioniert, hier überzeugt ein Auto langfristig. Und tatsächlich: Mehrere Jahre war der xc 90 der weltweit meistverkaufte Volvo. Zum wichtigsten Export-

AutoMIChAEL KöCKRItZ, Text ––––––

Skandinavisches WohnmobilAllrAd und rAum, Komfort und luxus, sicherheit und sitzposition: der VolVo xc 90

Der neue Volvo XC 90:steht für „Scandinavian

Luxury“

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erst einmal bequem ins Innere ge-schlüpft ist. Dann erinnert alles an ein modernes Loft. Alles atmet Raum. Luftige Großzügigkeit prägt den Eindruck. Fahrer, Beifahrer und Fondpassagiere reisen entspannt – bis diese vielleicht zufällig in einem dicht besetzten oder engen Parkhaus landen sollten. So viel zu Risiken

produkt Schwedens wird man in solchen Fällen ganz nebenbei.

ecken und kanten. Volvo kultiviert die hohe Kunst der Kante. Während sich das Umfeld in den vergangenen Jahren immer weicher und runder präsentiert, übernimmt der suv-Klas-siker selbstbewusst den Charakter-part. So ein Design signalisiert schon mal verlässliche Sicherheit. Ein Beau darf sich stark geben. Ein Persönlich-keitsmerkmal, dem man hier Raum gibt. In jedem Sinne.

raumgefühl. Wenn eine Burg Räder hätte, könnte man ihr ohne größere Anstrengungen verwandt-schaftliche Beziehungen zu einem Volvo xc 90 nachweisen, behaup-ten launige Fans des siebensitzigen Crossovers. Nur das Bild der Burg passt nicht mehr ganz, wenn man

und Nebenwirkungen von Größe. Auch der neue xc 90 verrät, was Volvo unter „Scandinavian Luxury“ versteht. Hochwertige Materialien und hohe Verarbeitungsqualität, Ergonomie, Helligkeit und Eleganz prägen das Ambiente. Ansonsten? Alles bewährt und geschätzt. Alles bleibt gut. Raum-gleiten pur. –––––❦

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Der Volvo XC 90 ist aus gutem Grund ein stilprägender Bestseller im Premium-Segment der Boulevard-Offroader.

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Verbrauch in l/100 km: 8,2 liter

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Großzügigkeit. Fahrer, Beifahrer und Fondpassagiere reisen entspannt

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Burg oder Loft? Viel Raum im Inneren

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rElektroAlois PumhösEl, Text ––––––

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smarter schauen.Fernsehgeräte sind heutzutage smart und verfügen

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Wertvoller Wohnraum„ohne Wohnung fühlt man sich schutzlos“

Was sonst die mama zu Hause unzählige Male wiederholt, wie Betten machen oder Fernseher abdrehen, machen jetzt wir“, erzählt Hannah

Swoboda, die junge Leiterin des Hauses für wohnungslose Jugendliche und junge Erwachsene der Caritas (juca). Nicht wenige haben hier zum ersten Mal in ihrem Leben ein eigenes Zimmer. und sie dürfen es nach ihrem Geschmack gestalten. Die bunt bemalten Gänge im Wohnbereich erinnern an eine Jugend-herberge. 1982 öffnete das juca-Haus wohnungslosen Menschen im alter zwischen 18 und 30 Jahren die Tür zu einem anderen Lebensweg. 66 Einzel-zimmer, die zu Burschen- bzw. Mädels-wgs zusammengefasst werden, und 16 Notunterkünfte stehen zur Verfügung.

„gerade bei den jugendlichen, die ins juca kommen, ist die sogenannte Vererbbarkeit der armut leider realität“, sagt Caritas-Wien-Geschäftsführer Werner Binnenstein-Bachstein. Viele der juca-Bewohnerinnen und Bewohner sind bei arbeitslosen Eltern aufgewachsen oder haben eine „klassische Heim-karriere“ hinter sich. Doch juca will kein reines auffanglager oder eine Dauer-lösung sein: Die jungen Erwachsenen sollen lernen, selbstständig zu wohnen, Halt spüren und Beschäftigung bekommen. in der JuCantine, der Küche, wird gemeinsam für alle Bewohner des Hauses gekocht. in der Werkstatt JuCan werden bunte Filzschlapfen, Schlüsselanhänger oder Taschen zum Verkauf gefertigt. anders als bei erwachsenen Wohnungslosen, wo eine „re-integrie-rung“ in die Gesellschaft angestrebt wird, hatten die Jugendlichen oft noch nie eine Wohnung oder einen arbeitsplatz – es gilt, sie „auf die Welt draußen“ vorzubereiten. Denn ohne Wohnung kein Job – diese Sackgasse zu vermeiden, ist das Ziel von juca. –––––❦

––– Rotes Kreuz – Projekte im Kaukasus.im Kaukasus ist das ÖRK in den Konfliktregi-onen armenien, aserbaidschan und georgien tätig. Vor allem Kinder und ältere flüchtlinge werden versorgt. die Rotkreuz- und Rothalb-mondbewegung ist die größte humanitäre Hilfsorganisation der Welt. in 188 Staaten gibt es entweder eine Rotkreuz- oder Rothalb-mondgesellschaft. www.roteskreuz.at

––– Ärzte ohne Grenzen – Projekt Myanmar.Seit 20 Jahren ist Ärzte ohne grenzen in Myanmar tätig. Un-Berichten nach starben dort in den vergangenen Jahren 15.000 bis 20.000 Menschen an aids, da sie keinen zu-gang zur lebensrettenden aRt (anti-retrovirale therapie) hatten – daher gehört für Ärzte ohne grenzen die Versorgung mit aRt zu den wichtigsten zielen der medizinischen Versor-gungseinsätze. www.aerzte-ohne-grenzen.at

––– World Vision – Projekt Sierra Leone.World Vision Österreich engagiert sich in Si-erra leone mit dem Projekt fiama. durch den diamantenhandel wurden die Waffen des blu-tigen 10-jährigen Bürgerkriegs (1991–2001) finanziert. World Vision ist eine Hilfsorganisa-tion, die langfristige entwicklungszusammen-arbeit und humanitäre nothilfe, Schwerpunkt Kinder, leistet. www.worldvision.at

Ju Can! Ein Bewohner des juca-Hauses beim Arbeiten in der Werkstatt

Hilfe weltweitWeltweit tätig: humanitäre Hilfsorganisatio-nen in Europa, Asien und Afrika. Eine Aus-wahl aus vielzähligen Projekten

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StadtporträtWolfgang g. Külper, Text –––––– Karin WaSner, Fotos ––––––

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In der Elbmetropole tickt jeder Stadtteil anders: Spannend für einen Wochenendtrip!

Oh, du mein Hammonia

Hamburgs

Soll man als Hamburger über-haupt über seine Heimatstadt

schreiben? Da zieren sich so manche Hanseaten. Ich habe der schönsten Stadt und einer der reichsten Städte der Welt ja schon vor fast zwan-zig Jahren den Rücken gekehrt. Schönste Stadt der Welt? Ja, Sie haben richtig gelesen! Dafür stehen viele Fischkopf-Einwohner und auch ich, obwohl ich mir bei meinen regelmäßigen Besuchen doch schon etwas fremd vorkomme und mich nur durch den manchmal zu hö-renden „Spitzen-Stein-Slang“ schnell wieder daheim fühle.

Nun denn, nach zwei Jahrzehnten lässt sich vieles jenseits der Ufer von Elbe und Alster neu entdecken. Wasser ist also das erste Stichwort. Logisch, da gibt es ja einen See-hafen, der allerdings 100 Kilometer von der Nordsee entfernt liegt. Die Fahrrinne ist bei Flut immerhin 15 Meter tief und lässt deshalb auch xl-Seeschiffe hinein und wieder hi-naus. Ein schöner Punkt, um diese Riesenschiffe zu beobachten, ist meines Erachtens die Anlegestelle „Willkommhöft“; da müssen sie alle vorbei. Da ist immer was los und an Wochenenden kann man mit der

Speicherstadt. altehrwürdig jung geblieben (links)

Hafenrundfahrt. auf der Elbe (oben) ➺

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„Viele bezeichnen Hamburg als die Design-Hauptstadt Deutschlands.“ Peter Maly, Designer

Marco-Polo-Terrassen. Der Dreh- und Angelpunkt mitten in der HafenCity

Hafenfähre von den St. Pauli Lan-dungsbrücken dorthin schippern. Jedes einkommende Schiff wird hier mit der Nationalhymne begrüßt. Liberia und Panama hörte ich öfters, das sind die Billigflaggen. Günstig und gut essen kann man übrigens im Café und Restaurant Schulauer Fährhaus, welches nur einen Steinwurf von der Anlegestelle entfernt liegt und auch bei schlech-tem Wetter ein guter Beobachtungs-posten ist. Gucken (wie der Ham-burger sagt) kann man auch weiter elbabwärts ganz gut vom Stintfang. Der Stintfang ist in Hamburg die östliche Anhöhe des Geesthanges am rechten Elbufer, oberhalb der Sankt Pauli Landungsbrücken und unweit des monumentalen Bismarck-Denk-mals. Jedoch biegen die hochbela-denen Con tainerschiffe schon weiter oben ab.

nächstes stichwort ist St. Pauli. Da geht der Hamburger aber nur hin, wenn es dunkel ist. Nicht, weil er nicht gesehen werden will, nein, denn so sündig der Ruf der Ree-perbahn auch sein mag, die Realität ist in diesem weltbekannten, stetig wachsenden Vergnügungsviertel eine andere; Museen, Theater, Boutiquen, Restaurants, Bars, Tanzhallen, Dis-cos wechseln sich mit Erotikshops,

Stripteasebars, Showbühnen und Ca-barets ab. Letztere sind in der knall-bunten Seitengasse „Große Freiheit“ zahlreicher. Und – Wunder – viele mutige Hanseaten ziehen vermehrt auf den „Kiez“ und verdrängen qua-si die eh immer weniger werdenden Zuhälter und Animierdamen. Medi-enmogule und Werber mögen es ja schließlich laut und bunt. Macht man in der Hansestadt mal eine Samstagnacht durch, kann ich am Sonntagmorgen nur den Fisch-markt empfehlen. Frische Fische vom Kutter, Zimmerpflanzen direkt aus Holland, ganze Bananenstau-den und allerhand Flohmarkt-Krimskrams werden hier bis in den Vormittag feilgeboten, dann wird alles billiger und die Bananen fliegen schon mal durch die Luft.

ausgeschlafene leute sollten sich weiter elbabwärts bewegen. Von der alten Speicherstadt ist es nur ein Sprung in die moderne Hafencity. Was mich in der Hafencity immer wieder begeistert, ist die abwechs-lungsreiche Architektur der Apart-ment- und Bürogebäude, wobei si-cher die bald fertig gebaute Oper das Tüpfelchen auf dem i sein wird. Hier wohnt man offensichtlich modern und die Avantgarde blickt auf die davorliegenden Wasserflächen. Cool

halt im Gegensatz zum Speckgürtel und dem Alstergebiet. Apropos Alster, von hier ist es näm-lich nicht weit dorthin. Die Alster ist gleichzeitig ein Fluss und ein künst-lich aufgestauter Binnensee. Ham-burg ist nicht nur eine grüne Stadt, der Alstersee (182 Hektar) bringt noch dazu allzeit frische Luft bis in die Innenstadt. Das Ufer lädt nicht nur zum Flanieren, sondern auch zum Chillen und Grillen ein. Als al-ter Seemann fahre ich dann gerne mit einem schneeweißen Alsterdamp-fer vom mondänen Jungfernstieg (Binnenalster) durch zwei Brücken hindurch über die ganze Außenalster – vorbei an unzähligen Segelboo-ten, Schwänen sowie hinter riesigen Weiden liegenden, weiß getünchten Villen und Penthouses tragenden Apartmenthäusern – bis zur Anle-gestelle „Winterhunder Fährhaus“. Das ist eine Minikreuzfahrt mitten in einer Metropolregion, wo 4,3 Mil-lionen Menschen leben und arbeiten. Am Fährhaus, das sowohl Theater als auch Restaurant ist, schaue ich kurz auf den Spielplan und dann auf den Fahrplan, um zum Ohlsdorfer Friedhof zu kommen. Auf der Busstrecke rauschen die in die Jahre gekommenen Backstein-bauten nur so vorbei. Bei jedem Stopp kann ich mich davon über-zeugen, dass immer noch alles sehr gepflegt ist.

nun ohlsdorf! Sie haben richtig gelesen; denn da, wo viele ihre letzte Ruhe gefunden haben, findet man tatsächlich Ruhe und sieht gleich-zeitig ein Superlativ, von dem so manche Hamburger nicht mal wis-sen: Ohlsdorf ist der größte Park-friedhof der Welt. Hier fahren zwei Buslinien, es gibt 22 Straßennamen, dort stehen zwölf – architektonisch gesehen – unterschiedliche Kapel-len, mächtige Brunnen, unendliche Rhododendronbüsche; der Friedhof hatte sogar mal mit einem, noch stehenden, Wasserturm seine eigene Wasserversorgung. ➺

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sStadtporträt

Wasserschloss Speicherstadt. Teetrinken, wo früher Droschken wertvolle Import-ware aufluden

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Stadtporträt

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01–– Landungsbrücken, Hafen. Leinen los für Linienfähren und Hafenrundfahrten

02–– Die Wäscherei. Das ganz andere Möbelhaus in der City Nord

03–– Elbphilharmonie, Hafencity. Die ewige Baustelle. Hamburgs neues Wahrzeichen – wenn die Baukräne weg sind

04–– Die Alster. Ist gleichzeitig ein Fluss und ein künstlich auf-gestauter Binnensee.

05–– Toni Thiel. Sein Slogan: besser wohnen – egal, wie groß06–– Brücke in der Speicherstadt. Hamburg hat mehr Brücken als Venedig und Amsterdam

Oft hört man hier „Auf, Matrosen, ohe“ von Hans Albers – das ist dann eine waschechte Hamburger Beer-digung! Weltgrößter Parkfriedhof – wer war schon mal da?

auf dem rückweg steige ich dann beim altehrwürdigen Hauptbahnhof Nord aus und begebe mich in die „Lange Reihe“, die hier beginnt und noch vor zehn Jahren eine Durch-gangsstraße war. Der Stadtteil St. Georg war früher auch ein wenig Konkurrenz zu St. Pauli, nur eben billiger, weil die Matrosen dort nicht hinkamen. Idylle und Elend auf engstem Raum. Doch die vormals ärmliche Gegend wird hip. Die di-versen, aber recht unterschiedlichen Kulturstätten, Restaurants und Kneipen bilden den Kern des neu-esten Szene-Treffs von St. Georg. Zwischendurch (noch) Einzelhan-delsgeschäfte vom Augenoptiker bis

zum Zelt- und Segelmacher. Hier lässt es sich leben. Architektonisch bietet die Lange Reihe Fachwerkshäuschen bis zu gründerzeitlichen Etagenbauten. Die Parallelstraße „Koppel“ gefiel mir eigentlich ein wenig besser. Auf der Nr. 66, einer früheren Maschi-nenfabrik, zeigen KünstlerInnen und HandwerkerInnen ihre Werke von Textilmode über Schmuck bis zur Malerei. Ein kleines Café lädt zum Resümieren ein. Auf der Koppel wohnen auch Leute, die schon fast das Understatement der Elbvor-orte haben. Nicht die Nase hoch, sondern den Kopf oben! Auch hier fällt die ungemeine Dichte von bri-tischen, schwedischen und deutschen Cabrios auf. Cabrios eignen sich auch gut für neu erstandene Interi-eurs; eine hinter die Sitze geklemmte Palme oder gar eine Standuhr habe ich bei meinem letzten Besuch nicht

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„Hamburg beherbergt nicht nur globales Publikum, Hamburg bedient auch kosmopolitischen Geschmack.“ Toni Thiel, Einrichter

DESIGN & SHOPS

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48hHamburg in

nur einmal gesehen. Im Norden wird übrigens ab frischen plus zehn Grad Celsius offen gefahren.

letztes stichwort: frisch. Un-verstaubt wohnen die Hanseaten. Nicht umsonst kam das erste ikea-Kaufhaus außerhalb Schwedens vor die Tore Hamburgs. Mitten in der City segeln, oder wenn’s der Winter bringt, auch mal Schlittschuhlaufen oder mit dem Boot unter 2.123 Brü-cken fahren kann die „Fisch-Köpfe“ nicht konservativer machen, als man sie manchmal schimpft. Gewisse, eindeutige Stilrichtungen sind hier nicht der Renner. Es ist letztendlich der Stilmix, Alt neben Neu. Exotik neben Geradlinigkeit. Die Technik bleibt immer dezent im Hinter-grund. Ein Muss gibt es aber für die Nordlichter und mich: keine dunk-len Fronten oder Wände. Drinnen muss es hell sein! –––––❦

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Interview laura arI, Text –––––– KurT KEINaTH, Foto ––––––

MODERNE NOMaDINEin Gespräch mit der ikea austria Country Managerin giny boer über mobiles leben, ihre Kinder und die aufgaben einer Führungskraft

–––– complete: Giny Boer, Sie sind seit 2009 Country Managerin von ikea Österreich, davor waren Sie stellvertretende Landeschefin von ikea Italien – in wie vielen Ländern haben Sie bereits gearbeitet? giny boer: Ich habe meine beruf-liche Karriere in den Niederlanden, wo ich aufgewachsen bin, begon-nen. Vor ein paar Jahren bin ich mit meiner ganzen Familie, als ich stell-vertretende landeschefin von ikea Italia wurde, nach Mailand übersie-delt. Danach übersiedelten wir nach Österreich, wo wir mittlerweile seit drei Jahren leben. Wir, damit meine ich meinen Partner und meine Töch-ter, wissen es zu schätzen, dass diese Möglichkeiten etwas Besonderes sind. Schließlich zählen Italien und Österreich zu den liebsten urlaubs-ländern der Holländer.

–––– Ein Zitat von Ihnen in der Presse war: „Ich möchte viel von der Welt sehen. In verschiedenen Ländern zu arbeiten, ist eine gute Möglichkeit dafür“ – würden Sie sich selbst als „moderne Nomadin“ bezeichnen?Wenn man in einem land arbeitet, lernt man es besser kennen! Das land, die leute, die Gebräuche, die Eigenheiten, das Essen, die Schulen – also den ganz normalen alltag. Das ist es, was mir gefällt. und dabei stellt sich immer wieder heraus: Im Grunde genommen sind die Men-schen nicht so verschieden. Denn wir haben alle ähnliche Bedürfnisse. Beim Wohnen, und das ist ja mein Geschäft, zeigt sich das besonders.

–––– Sie sind Holländerin. Denken Sie, dass Holländer, bezogen auf berufliche Angelegenheiten, eher ins Ausland gehen als Österreicher?Vielleicht wirkt das nur deshalb so, weil in den Niederlanden auf einer halb so großen Fläche fast doppelt so viele Menschen leben. Ich jedenfalls kenne sehr viele Österreicher, die im ausland leben.

–––– Ihre Zwillinge Indra und Bridget tragen internationale Namen, spiegelt sich darin Ihre Weltanschauung wider?Mir haben die Namen einfach gut gefallen, und sie passen gut zu ihnen. aber es stimmt, ich bin ein poly-glotter Mensch – ich reise gern, ich lerne gern Neues kennen.

–––– Welche Sprachen sprechen Sie und Ihre Kinder?Miteinander holländisch. ansonsten sprechen wir englisch, manchmal italienisch, wenn uns die Sehnsucht nach Pasta und Mare überkommt. Hier natürlich auch deutsch. Derzeit lernt eine meiner Töchter Spanisch, die andere Französisch. Ich bin im-mer wieder überrascht, dass sie noch gern weitere neue Sprachen lernen.

–––– Als Country Managerin sind Sie für den Geschäftsbetrieb – also Um-satz, Gewinn und Wachstum – von ikea innerhalb Österreichs verant-wortlich. Was haben Sie in den vergangenen drei Jahren erreicht?Wir sind unter wirtschaftlich schwierigen Bedingungen konti-nuierlich gewachsen und haben im Vorjahr – als einziger Möbelhändler überhaupt – sogar Marktanteile ge-wonnen. Was mich besonders freut, ist, dass die Zufriedenheit unserer Kunden steigt, und vor allem, dass unsere Mitarbeiterzufriedenheit so hoch ist, wie unsere jüngste Mitar-beiterbefragung voice ergeben hat.

–––– Als Country Managerin sind Sie in Österreich die höchste Repräsentantin von ikea – welche Fähigkeiten sind für diese Position notwendig?Eine exzellente Führungskraft zu sein, beinhaltet immer auch, gut mit Menschen umgehen zu können – sie zu inspirieren, zu motivieren, he-rauszufordern, ihnen zuzuhören und sich für sie und ihre Bedürfnisse zu interessieren. Das gilt für Mitarbei-ter genauso wie für Kunden. Nur gemeinsam mit anderen können wir erfolgreich sein und einen besseren alltag schaffen. Ich persönlich ar-beite sehr gern mit Menschen, die kompetent sind, leidenschaft für ihren Job mitbringen und die es auch schaffen, Spaß und Freude in ihr arbeitsumfeld zu bringen.

–––– Worin liegen die Ziele Ihrer Tätigkeit für ikea in Österreich?

Kurz gefasstGeboren: 13. Oktober 1962, groningen, HollandStudium: zuerst pädagogik, danach BetriebswirtschaftPosition: Country Manager IKEA ÖsterreichJahresumsatz IKEA Österreich (2011): 604,2 Millionen Euro (inkl. MwSt.)Lieblingsmöbelstück: eine IKEA-Küche

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Kosmopolitin. Die Nieder-länderin Giny Boer liebt es, in verschiedenen Ländern zu arbeiten und zu leben

Einen besseren Alltag für die vielen Österreicher schaffen. Gerade so, wie es unsere Vision sagt. Und na-türlich soll ikea die erste Adresse beim Einrichten sein. Jeder soll wis-sen: Bei ikea bekomme ich alles, was ich brauche. Und das ist schön, passt zu mir und kostet nicht die Welt.

–––– In Zukunft werden immer mehr Menschen ein beruflich mobiles Le-ben führen. Wo sehen Sie darin die Vorteile – und die Nachteile?Ich habe bei meinen Töchtern ge-sehen, wie leicht es ihnen fällt, neue Kontakte zu knüpfen, sich in eine andere Kultur einzufügen, Altes und Neues miteinander zu verbinden. Für sie ist es vollkommen normal, dass Menschen unterschiedlicher Herkunft an einem Tisch sitzen. Auch ich finde das extrem berei-chernd. Wer andere Länder, Sitten und Lebensweisen kennengelernt hat, für den spielen viele der alten Vorurteile und geistigen Schranken einfach keine Rolle mehr. Das ist für mich einer der großen Vorteile. Mo-bilität macht flexibel, und es macht kreativ. Diese Erfahrungen sind nicht in Gold aufzuwiegen, auch beruflich gesehen. Der Nachteil ist, dass ich weit von meiner Familie und meinen Freunden entfernt bin. An-dererseits sehen wir uns oft, und wir telefonieren viel. Und, das muss ich als Holländerin sagen, ich vermisse die Blumen!

–––– Was bedeutet „zu Hause“ für Sie?Zu Hause ist dort, wo meine Familie ist. Egal wo. –––––❦

44_Interview_CIKILa2IL2IA*IGI.indd 45 18.09.2012 23:18:22 Uhr

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„Man greift mit den Augen und sieht mit den Fingern“

Auf die Frage, „was typisch für Matteo Thun ist“, antwortet der

Südtiroler Architekt: „Ich verfolge keinen bestimmten Stil –

unsere Architektur versucht die Seele des Ortes zu reflektieren

– die Lösung sieht immer anders aus.“ Seine architektonischen

Qualitätskriterien sind ästhetische und technische Langlebigkeit.

Gutes Design resultiert aus Wissen über die Marke, so Thun, der

Professor für Design an der Hochschule für angewandte Kunst

in Wien war. Zu seinen Entwürfen zählen das Vigilius Mountain

Resort in Meran, die von ihm gestalteten Vapiano-Restaurants

oder zum Beispiel das Holzfertighaus „O Sole Mio“. Geht es ums

Einrichten, dann müssen für Thun alle Sinne befriedigt sein:

Raumakustik, Mikroklima, Lichttemperaturen und die Haptik –

alles Randbedingungen für eine „Wohlfühlwelt“. Matteo Thuns

Lieblingsplätze in Wien sind der Park von Schönbrunn und der

Lainzer Tierpark mit seinem Jagdschloss. „Ebenso fantastisch“

findet der Stararchitekt die Hochbahn von Wagner und den

besonderen Charme der Bars entlang des Wiener Gürtels.

Matteo ThunLIEBT unBEHAnDELTES HOLZ unD LEDER

„Papier verfügt über Eigenschaften, die sich von anderen Fasern unterscheiden“

Seit Ewigkeiten übt sich die Menschheit in der Textilkunst,

und der damit verbundene Ideenreichtum ist bis heute nicht

erschöpft. Andere Ideen hatten die Finnen, einige von ihnen

kamen plötzlich mit Frühlingsblumen daher. Im Gegensatz zu

Marimekko stellte sich aber Ritva Puotila auf die natur als sol-

che um. natürlichkeit und nachhaltigkeit sind im Land mit der

komplizierten Sprache etwas Selbstverständliches. Die Finnen

machen z. B. seit Jahrzehnten aus Altpapier das Futter für Haus-

stiefel. So lag es für Puotila nahe, aus Papier ein Garn zu spin-

nen, zum Weben von Teppichen. Ein neues Material und damit

ein neues Design war geboren. 1987 gründete sie dann mit

ihrem Sohn Mikko Puotila die Firma Woodnotes in Helsinki. Zu

den gestreiften Bodenbelägen kamen später Tischsets, Taschen,

Bettköpfe, Gardinen, Sonnenschutz und Sitzmöbel hinzu. So ist

Ritva Puotila quasi die Mutter von Woodnotes, der die Konstante

wichtiger ist als der Wechsel in der textilen Mode. Schließlich

exportiert man in 40 Länder – wohl dank ihres Sohnes.

Ritva PuotilaAuS HOLZ WIRD PAPIER, AuS PAPIERGARn WERDEn TEPPICHE

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46 COMPLETE MAGAZIn 3/2012

PorträtsNaThalie GRoSSSchädl, SebaSTiaN hofeR, WolfGaNG G. KülPeR, Nicole edliNGeR, lauRa aRi, dieTeR höNiG, Texte ––––––

46_Portraits_C3IA*ILa3IKIL2IGI.indd 46 18.09.2012 23:39:34 Uhr

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sPersönlichkeiten,die die Welt schöner machen

Daniel Craigunser coverstar, agent 007, gentleman

„Das Interessanteste an starken Männern ist ihre Angst“

„Skyfall“ (Kinostart: 2. 11.) ist der 23. Filmauftrag von James

Bond und der dritte, den Daniel craig annimmt. Darüber freut

sich die Weltöffentlichkeit inzwischen, genauer gesagt seit dem

erfolg von „casino royale“. Davor haben 007-Fans und der

Blätterwald gelinde gesagt an der Besetzung gezweifelt. Dass der

britische Boulevard ihn als „James Bland“ („James langweilig“)

bezeichnete, ist lange her. und vermutlich hatte dies mehr mit

seinem agenten-skill der Diskretion zu tun und bestimmt nicht

mit seinem kühlen charisma und seinem sixpack: Über sein

Privatleben schweigt der „sohn eines stahlarbeiters und einer

Kunstlehrerin“ am liebsten, wobei natürlich trotzdem alle Welt

weiß, dass der Brite 2011 schauspielkollegin rachel Weisz ehe-

lichte, und bescheiden ist er noch dazu. 2005 gab er für steven

spielberg („münchen“) schon mal den agenten, im auftrag

des mossad, seit 2010 schnüffelt er für David Fincher: in der

Hollywoodvariante von stieg larssons millennium-trilogie. Der

rollentypus steht ihm eben.

„Eine Aufgabe, der ich mich von Herzen annehme“

Als Köchin gilt sie nicht nur dem „gault millau“ als eine der

„Besten der Besten“. aber auch abseits ihrer kulinarischen

Kernkompetenz tut die Filzmooser vierhaubenköchin gutes:

maier amtiert als ehrenamtliche Präsidentin von global Family

charity resort und rührt für dieses „reisebüro der menschlich-

keit“ die Werbetrommel. Der von dem steirischen Pr-Fachmann

Karl auer gegründete verein verhilft finanziell, gesundheitlich,

sozial oder sonstwie bedürftigen Familien zu ihrem recht auf

erholung und vermittelt gratis-urlaube in österreichischen,

deutschen und südtiroler tophotels. Die neo-Präsidentin zu

ihrer aufgabe: „Dabei zu helfen, dass verarmte, durch gewalt

verletzte, gedemütigte oder unheilbar kranke Kinder mit ihren

eltern durch urlaub wieder Kraft, Hoffnung und Zuversicht

erlangen, ist eine aufgabe, der ich mich von Herzen annehme.

Ich bin sicher, all die kommenden erfahrungen und Begeg-

nungen werden nicht nur die betroffenen Familien erfreuen,

sondern vor allem auch mein leben bereichern.“ gut so.

Johanna MaierKocHt unD tut gutes

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„Hätte ich eine liebliche Kindheit verbracht, ich hätte nie zu schreiben begonnen, nie die Welt umrundet“

Andreas Altmann ist Reisereporter. Ein Spätzünder, der nach

abgebrochenen Ausbildungen und beendeter Schauspielkarriere

zu schreiben beginnt, anfänglich für „GEO“ und andere Maga-

zine. Nach über 150 Reportagen langweilen ihn die „bunten

Heftchen“, Bücher sollen es sein. 15 Bücher schreibt er in 16

Jahren. Für Wirbel – acht Monate auf der „Spiegel“-Bestseller-

liste – sorgt er aber nicht mit einem Reisebuch, sondern mit

seiner 2011 erschienenen Autobiografie „Das Scheißleben

meines Vaters, das Scheißleben meiner Mutter und meine

eigene Scheißjugend“. Die Traumata sind aufgeschrieben, jetzt

wendet er sich wieder seinem Genre zu: dem Reisen. „Eine

Gebrauchsanweisung für die Welt“ lautet der Titel seines neuen

Buches, das am 17. September erschienen ist. Vor seiner Zeit

als Schriftsteller hat Altmann in der Wiener Berggasse gelebt.

„Wien ist wie eine schöne, fordernde Frau, der man imponieren

muss. Gefällt man ihr, umarmt sie dich.“

Andreas AltmannScHREiBT EiNE GEBRAucHSANWEiSuNG FüR DiE WElT

„Mit ,Licht für Amannachi‘ helfe ich Freunden im Kampf gegen katastrophale medizinische Zustände“

„Bist du verrückt? Warum tust du dir das an?“ Kommentare, die

irene Virgolini regelmäßig zu hören bekommt. Die Primaria für

Nuklearmedizin an der uni-Klinik innsbruck setzt sich für ein

Krankenhausprojekt in Nigeria ein. Angesichts der instabilen

politischen lage und der katastrophalen Gesundheitsversorgung,

die in dem zentralafrikanischen land vorherrschen, sind solche

Einwände nicht ganz von der Hand zu weisen. Doch irene Vir-

golini hält unbeirrt an ihrem Ziel fest. Auch die eigene erhöhte

infektionsgefahr kann die Mutter zweier Kinder nicht abhalten,

im südnigerianischen Dorf Amannachi ein modernes Kranken-

haus zu errichten. Bis jetzt machen die Armut der Menschen

und die praktisch nicht vorhandenen Diagnoseeinrichtungen

jede medizinische Behandlung zum Blindflug. Das Grundstück

hat sie bereits gekauft und hofft, durch Spenden vieles zu ver-

wirklichen. Vorrangig soll eine moderne Diagnostik-Abteilung

entstehen, danach therapeutische Einrichtungen.

Irene VirgoliniPRiMARiA, SETZT SicH FüR EiN KRANKENHAuS iN NiGERiA EiN

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48 cOMPlETE MAGAZiN 3/2012

PorträtsMenschen, die die Welt bereisen,um zu schreiben, um zu helfen

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Der Gott aus Zahlen wirD es reGnen lassen unD Das lanD in Über-fluss ertränken, wäh-renD seine abbilDer hinter hohen toren ar- chen bauen unD nicht wissen, wie archen aus- sehen. unD wenn alle oZeane ÜberGehen unD kapitäne auf alter wer- te klippen Zusteuern unD jeDer kurs Die fan-tasie verliert, behaltet ihr euch Die eure.

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Das omelett war eine Zeit lang nicht gerade in Verruf, aber

auch nicht der letzte Schrei unter Gourmets. Wie das halt so geht mit den einfachen Speisen. Der erste und berühmteste aller Gastrokritiker, Jean Anthelme Brillat-Savarin, liebte das Omelett und betrachtete es als Inbegriff der Kulinarik. Bei ihm mussten es Omeletts mit Thunfisch und Karpfenrogen sein, oder mit Trüffeln und Wachtelstücken. Ge-klärte Butter in rauen Mengen sorgte dafür, dass es knusprig und innen saftig geriet, aber nicht der ganz leichten Küche zugerechnet wurde.

mit freude haben wir bemerkt, dass einer der besten jungen deut-schen Köche, Alexander Herrmann, der eben den dritten Band seiner Kochbuchtrilogie vorgelegt hat, sich ebenfalls dem Omelett zuwendet.

Er gibt es zwar nicht billiger, aber doch etwas leichter als sein großer Omelett-Vorläufer. Wer allerdings denkt, ein Omelett bestehe nur aus ein paar in die Pfanne geschlagenen Eiern, der hat sich getäuscht.

herrmanns paprikaomelett wird nämlich mit mariniertem Feta dekoriert, was ihm den besonderen Pfiff gibt. Es erfordert auch etwas Vorbereitung. Wir schälen dazu den Knoblauch, schneiden ihn fein, vermischen ihn mit den gezupften Thymianblättchen und dem Oliven-öl. Das Ganze gießen wir über den in Würfeln von einem Zentimeter Kantenlänge geschnittenen Feta und lassen alles zugedeckt etwa einen Tag im Kühlschrank ziehen. Das Ome-lett wird am Ende mit dem mari-nierten Feta und mit den schwarzen Oliven dekoriert. Zuerst aber müs-

KochenArMIn THurnHEr, Text –––––– IrEnA rOSc, Fotos & Styling ––––––

50 complete magazin 3/2012

ArMIn THurnHErChefredakteur des Falter Verlags

PaprikaomelettZutaten für 6 Personen: 1/2 Bund thymian, 1 Knoblauchzehe 350 g Feta 150 ml olivenöl extra vergine 2 rote, 2 gelbe paprikaschoten 10 eier 200 ml Schlagobers 1/2 tl paprikapulver, edelsüß 20 schwarze oliven 1 tl Butter, Salz, schwarzer pfeffer

Zubereitung: paprikaschoten vierteln, schälen, entkernen, in 1 x 1 zentimeter große Stückchen schnei-den. in einer großen, beschichteten, ofen-festen pfanne Butter 2 minuten anschwitzen, salzen. Backrohr auf 160° vorheizen. eier, obers, paprikapulver, Salz und pfeffer ver-quirlen und über die paprikawürfel gießen. im Rohr fertig garen. Das dauert 20–25 mi-nuten; im zweifel eine Druckprobe machen: in der mitte muss ein Widerstand spürbar sein (bitte weiterlesen im text rechts).

Feta und Oliven krönen das Omelett

Gebackene FreudeDas Paprikaomelett kann notfalls auch in einer Quiche-Form gebacken werden

Die wieDerentDeckung Des gar nicht so schlichten omeletts

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❧sen wir es backen. Das ist buchstäb-lich zu verstehen und geschieht im Backrohr. Die Garzeit ist nicht genau zu bestimmen, deshalb empfiehlt der Koch neben der angegebenen Zeit die Druckprobe. Das Omelett soll innen jedenfalls noch saftig sein, gibt es aber keinen Widerstand, ist es noch nicht gebacken genug.

nicht nur der Garnierung wegen kommt das Omelett nicht sofort auf den Tisch. Wir lassen es wie einen guten Braten rasten, freilich nicht so lange, ein paar Minuten genügen. Dann lösen wir mit einem Silikon-spatel vorsichtig das Omelett vom Pfannenrand, freuen uns in diesem Moment, dass wir eine beschichtete Pfanne verwendet haben, und stür-zen das Omelett auf ein Schneidbrett von ausreichender Größe. Bewährter

Trick: Das Brett auf die Pfanne legen, dann beides umdrehen. Das Omelett in 12 tortenförmige Stücke schneiden, mit Fetawürfeln, Thymi-anblättchen und Oliven bestreuen und anrichten. Dazu ein knackiger Salat – Brillat-Savarin wäre äußerst zufrieden gewesen. –––––

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Zu hause ist es doch am schönsten. Anders sieht es aus,

wenn der Abend kommt und die Nacht zur Qual wird. Es gelingt nicht und nicht einzuschlafen, ob-wohl schon der langweiligste Nacht-film über die Mattscheibe geflimmert ist. Schlafstörungen sind weit ver-breitet und betreffen etwa 10 bis 20 Prozent der Bevölkerung. Frauen deutlich häufiger als Männer.

jeder kann einmal ab und zu schlecht schlafen. Schließlich „verschlafen“ wir ein Drittel un-seres Lebens. Von einer echten Schlafstörung spricht man, wenn die Probleme zumindest an drei hintereinanderfolgenden Nächten über einen Zeitraum von ein bis zwei Monaten auftreten. Eine medi-zinische Behandlungsbedürftigkeit besteht dann, wenn der Alltag zu beschwerlich wird oder ein beruf-

licher Leistungsabfall eintritt. Die Gründe können vielfältig sein und reichen von Stress, einem Früh-zeichen eines Burn-out-Syndroms bis zur Depression oder auch einer Erkrankung mit Schmerzen, um nur die häufigsten zu nennen.

in jedem fall muss eine Schlaf-störung vom Hausarzt oder vom Facharzt abgeklärt werden, denn in sehr vielen Fällen ist es möglich, ge-zielt eine Therapie durchzuführen.Beim sogenannten Schlaf-Apnoe- Syndrom zum Beispiel schläft der Betroffene durch wiederholtes Atemaussetzen nicht tief genug. Es kommt zu einer Müdigkeit tagsüber und einem Leistungsabfall. Beson-ders gefährdet ist die Gruppe der nachtaktiven Menschen und Schicht-arbeiter, die gegen ihre innere Uhr ankämpfen müssen.Bei einfachen Schlafstörungen kön-

GesundheitDr. HANS MALUS, Text ––––––

10 Tipps gegen Schlafstörung––– 1. Wer seine Tage nach einer festen routine strukturiert, kann nachts besser schlafen. Durch einen regelmäßigen tages-ablauf erhält der organismus die möglichkeit, sich auf einen persönlichen rhythmus ein-zustellen.––– 2. Wer viel arbeitet, sollte Körper und geist auch tagsüber fixe pausen gönnen. um leistungsfähig zu sein, braucht es den Wechsel zwischen Konzentration und ent-spannung.––– 3. Ziehen Sie einen klaren schlussstrich nach Beruf und alltag. gönnen sie sich am abend ein Wohlfühlritual wie ein heißes Bad oder einen abendspaziergang.––– 4. Wenn Sie abends nicht zur ruhe kommen, schreiben sie ihre gedanken auf. Dadurch werden sie geordnet und gehen nicht verloren. ––– 5. Entspannungs- oder Atemübungen können ein erfolgreicher einstieg für einen erholsamen schlaf sein.––– 6. Gehen Sie nicht mit vollem magen zu Bett. Die letzte mahlzeit sollte mindestens drei bis vier stunden vor dem schlafengehen eingenommen werden. Keine koffeinhältigen getränke oder energydrinks!––– 7. Nur die richtige matratze sorgt für gesunden schlaf. egal, ob Federkern-, Kalt-schaum-, natur- oder naturlatexmatratze. sie muss auf ihr Körpergewicht abgestimmt sein.––– 8. Gestalten Sie ihr schlafzimmer als Wohlfühlraum. Verbannen sie pc, Fernseher, handy und schreibtisch aus ihrem schlaf-zimmer. nichts sollte sie an ihre arbeit erinnern.––– 9. Sorgen Sie für ausreichend Frischluft und die richtige raumtemperatur. 18 bis 20 grad celsius sind ideal.––– 10. Manchmal hilft auch Baldrian-, melissen-, hopfen- oder lavendeltee beim einschlafen.

Dr. HANS MALUS Facharzt für Physikalische Medizin und allgemeine Rehabilitation, Arzt für Allgemeinmedizin und Osteopath

SchlafstörungenWenn Fernsehen nicht mehr hilFt und das buch zu ende ist …

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❧nen schon gezielte Maßnahmen eine rasche Verbesserung bewirken. Oft hilft schon die Information, dass jeder Mensch ein anderes Schlaf-bedürfnis hat, der Schlaf mit dem Alter weniger tief ist und dass es völlig normal ist, den Schlafphasen entsprechend während der Nacht ein paar Mal aufzuwachen. Da helfen mitunter schon einfache Tipps, um Schlafstörungen in den Griff zu bekommen. –––––❦

Frauen leiden häufiger an

Schlafstörungen

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54 complete magazin 3/2012

KulinarikSebaStian Hofer, Text ––––––

Couch-Potatoeseine annäherung an eine unerkannte geschmacksrichtung

angeblich kann der mensch ja genau fünf Geschmacksrichtungen wahrnehmen. Wir glauben das nicht ganz. Zumindest eine sechste fällt

uns ein, wir nennen sie: fernsehgeschmack. es handelt sich um eine ziem­lich flüchtige Geschmacksrichtung, und vielleicht ist das auch der Grund für ihre Unanerkanntheit. außerdem, und das macht die angelegenheit noch ein bisschen komplizierter, aber eben auch interessanter, variiert der fernseh­geschmack sehr stark. Weil er im Wesentlichen durch die Wechselwirkung von Speisen und tv­Programm entsteht.

dazu ein experiment: Man nehme ein Gericht mit ausgeprägtem, aber möglichst kontrastarmem Grundgeschmack (zum beispiel die Pommes frites, die man nach dem rezept aus nebenstehendem Kochbuch im darüberstehen­den Geschirr zubereitet hat) und setze sich vor das fernsehgerät. Kann man ja jetzt auch immer wieder ganz ohne schlechtes Gewissen machen, so herbst­wetterbedingt. anschließend zappe man durch die Kanäle, dabei stetig essend und auf Veränderungen achtend: Variiert das Pommes­aroma abhängig vom fernsehprogramm? Wird es süßlicher, wenn Carmen nebel moderiert? abgestandener, wenn frank Stronach ein „Zib“­„interview“ gibt? Ge­winnt es im erwachsenen­Spätprogramm an Schärfe? an eisenanteilen, sobald irgendwo blut spritzt? Wie, tut es nicht? auch egal. Das ent­scheidende ist trotzdem passiert: bewusstes, konzentriertes, geschmacks­bewusstes essen beim fernsehen. Kann man ruhig öfter machen. nicht nur im Herbst. –––––❦

Fernsehgeschmack entsteht durch Wechselwirkung von Speisen und TV-Progamm

––– Echt fett.Kartoffelchips mit thaichili-lemongrass-aroma? luxuscrisps mit handgepflücktem Fleur de Sel? Firle-fanz! the real thing, the last frontier unter den chipsgeschmä-ckern heißt Bratlfett und schmeckt auch genau so: verstörend betörend. Und wer hat’s erfunden? Die Deutschen. lorenz crunchips Bratl-Style, 1,89 euro im Supermarkt

––– Kartoffeldruck.aus Kartoffeln kann man neben pommes frites eine Reihe weiterer toller Dinge zu-bereiten. zum Beispiel cremekartoffeln mit Saiblingskaviar. oder Kartoffelsuppe mit See-teufel, anis und mandeln. oder Speckrösti

mit Rotweinschalotten und Reblochon. Wie das geht, steht im Standardwerk „Kartoffel“ aus der col-lection Rolf Heyne. luzia ellert, gabriele Halper, elisabeth Ruckser: Kartof-fel. collection Rolf Heyne, 46,30 euro

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––– Wohltuende Kartoffeln.Weil auch die allerbesten Bratlfettchips auf den magen schlagen können, braucht der couch-potato zwischendurch auch einmal etwas Wohltuen-des, zum Beispiel: Kartoffelsaft. Soll gut gegen Sodbrennen und andere magenleiden helfen. Den geschmack kann man sich ja wegdenken. Biotta classic Kartoffel plus 500 ml, ca. 7,50 euro (Reformhaus, apotheke)

––– In die Pfanne gehauen.tiefkühlpommes sind grundsätzlich subopti-mal. also doch selber machen. Das ist zwar eine Wissenschaft (die in untenstehendem Buch erläutert wird), gelingt aber mit dem richtigen gerät ganz gut. letzteres heißt übrigens nicht Fritteuse, sondern Sautépfan-ne, ist aus gusseisen und stammt von le creuset. ist sauteuer, aber wirkt. le creuset Sautépfanne 28 cm, 129 euro im Fachhandel

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Zwischen Riesenrutschen und Bumper Boats: In den neuen Erlebniswelten der Sonnentherme in Lutzmannsburg residiert das lustige Maskottchen Sunny Bunny. Spiel, Spaß und (Ent-)Span-nung stehen auf dem Programm – in Europas führender Baby- und Kleinkindertherme samt angrenzendem Hotel Sonnenpark. Für Kinderaugen, die mit der Sonne um die Wette strahlen. Von der Mini- bis zur XXL-Monster-Rutsche: Mehr als 800 Meter rasanter Rutschspaß lässt Herzen höher und schneller schlagen. Highlight ist die „XXL Monster Ride“, mit 270 Metern die längste Rutsche Österreichs, in der man in Schwimmreifen (Tubes) bis zu drei Personen rutscht. Ein, zwei oder drei Meter in die Tiefe geht es bei den Springtürmen – hoch hinauf hingegen auf der Kletter-wand mit glimpflicher Landung im „Splash Pool“.Zum Spieleparadies unter freiem Himmel avanciert die Sonnen-therme u. a. dank dem Kids Train, Outdoor Bobby Car Race, Riesentrampolin und einer Luftburg. Im Grünen warten Wasser-

attraktionen speziell für Kleinkinder – mit natürlichem Schatten, Bumper Boats mit Hafen, Wasserwippe und Wasser-Shooter. Sand zwischen Zehen spürt man am „Baby Beach“. Die parkähnliche Liegelandschaft hingegen lädt zum Tanken der burgenländischen Sonne ein.

Direkt vom Zimmer in die hoteleigene Wasserwelt eintauchenGanz Neugierige können im Hotel Sonnenpark einen Blick in Sun-ny Bunnys Wohnung werfen, bevor sie sich in seine Wasserwelt stürzen. Mit zwei Innen- und einem A ußenbecken samt Rutsche lädt „Sunny Bunnys Waterworld“ zum Planschen und Verweilen – selbstverständlich mit Liegeplatzgarantie und exklusiv für Hotel Sonnenpark Gäste. Ins Grüne lockt ein Sommerpavillon sowie eine kindergerechte Gartengestaltung.Großer Wert wird auf die Kleinen gelegt. So sind die Kinderspiel-bereiche auf die Bedürfnisse der unterschiedlichen Altersgruppen ausgerichtet. Kreativität ist beispielsweise im Sunny Bunny Club gefragt, wo fleißig gekocht, gebastelt und geturnt wird. Während der Bereich für Babys bis zwei Jahre aus speziellen Ruhe- und Krabbel zonen mit qualitativ hochwertigen Spielgeräten besteht.

Sunny Price Package3 Übernachtungen, Basis DZ Typ A, inkl. Familien-Verwöhnpension (Frühstücksbuffet, Light Lunch, Kaffee u. Kuchen, Abendbuffet, eigene Baby- u. Kinderbuffets), inkl. Softdrinks von der Saftbar während der Essenszeiten, inkl. Zutritt (Anreisetag ab 15.00 bis 12.00 Uhr am Abreisetag während des Aufenthaltes) zur neuen hotel-eigenen Badelandschaft „Sunny Bunny’s Water World“ mit Liegeplatz-Garantie und der Sonnentherme (inkl. Baby World, Fun World, Speed World, Relax World u. Sauna World), funktionell ausgestattete Familienzimmer, Leih-Bademantel für Eltern u. Kids, Leih-Kapuzenhandtuch für Babys, Leih-Kinderwagen, Babyphone, getrennte Baby- u. Kindererlebniswelten, Baby- u. Kinderbetreu-ung, Aktivangebot und Animationsprogramm für Babys & Kids laut Tagesprogramm … + 1 Baby- o. Kinderschwimmeinheit (35 min, max. 5 Kinder/Gruppe) oder 1 Tiefenentspannung auf der Alpha Relax Liege (25 min). Preis pro Person: ab € 357,– bei Anreise am Sonntag (kein EZ-Zuschlag): ab € 339,–

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Der andere Urlaub Fasten und Wandern im Waldviertel ist ein wunderbarer Weg, sich selbst Gutes zu tun. Durch den bewussten Nahrungsverzicht purzeln nicht nur einige Kilos, auch der Körper wird entschlackt und gereinigt – die ideale Möglichkeit, nicht nur körperlichen, sondern auch seelischen Ballast abzuwerfen. Unser 10-Tagespaket zu fixen Terminen beinhaltet: • Professionelle Fastenbegleitung • Vollpension mit Einstiegs-, Trink- und Aufbautagen • Umfangreiches Bewegungs- und Entspannungspro-gramm • Vorträge, u. a. „Schlank ohne Diät im Alltag“

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Bis vor wenigen Jahren galt Weinviertler Wein als unkompli-

zierter Säuerling, der – egal, woher er aus diesem größten Weinbau-gebiet Österreichs auch stammte – „Brünnerstrassler“ hieß. Weil sich die Wiener ihre Hauerweine am liebsten aus den Rieden rechts und links der Brünner Straße im Dop-pelliter holten. Natürlich gibt es sie noch immer, diese geradlinigen, säu-rebetonten Weine. Aber ehrgeizige Winzer haben durch konsequente Arbeit im Weingarten, vor allem durch Ertragsbegrenzung und mo-

GenusstourANDREA KARRER, Text ––––––

Weinviertler Weinedie wege zum weinviertler wein führen durch eine landschaft von stillem reiz

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Weinkeller. Technik und Tradition

derne Kellertechnik ebenso ehrliche, durchgegorene und dabei finessen-reiche Weine erzielt. Und seit 2003 hat diese Qualität offiziell einen Na-men: „Weinviertel dac“ dürfen sich die besten Grünen Veltliner aus dem Weinviertel nennen.

um sich in einem so großen und vielfältigen Weingebiet zu orien-tieren, kann man auf gut Glück einkehren, probieren und vielleicht fündig werden. Gezielter verlaufen Weinreisen, wenn man zunächst Orten mit gutem Namen nachfährt.

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Rokitansky unterwegsManchmal lohnt es sich aber auch, dem Wein pur nachzufahren, um einen besonders begabten Winzer und seine Produkte kennenzulernen: Im südöstlichen Weinviertel an den Ausläufern des Matznerhügels liegt das Weingut Johannes Zillinger. Johannes Zillinger hat sich zum Ziel gesetzt, bio und nachhaltig zu vini-fizieren, sodass auch noch sein klei-ner Sohn Noah in einer gesunden, intakten und vielfältigen Umwelt aufwachsen kann.

die wege zum Weinviertler Wein führen durch eine Landschaft von stillem Reiz, locker besiedelt, manchmal von melancholischer Schönheit. Niemals spektakulär, aber für den, der gerne zweimal hinschaut, von besonderem Zauber … –––––❦

Objekte von Ex-Verliebten. Sie alle erzählen Geschichten von der Liebe

innovativ: das museum der zerbrochenen beziehungen

Von der zagreber unterstadt geht es zu Fuß steil bergauf in den oberen Teil der kroatischen Hauptstadt. Dort, wo alles fein restauriert

ist und sich Rathaus und Regierungssitz in neuer Pracht zeigen. Gleich ne-ben dem Markus platz steht ein kleines Museum, das weltweit Furore macht: das Museum of Broken Relationships – 2011 als das innovativste Museum in Europa ausgezeichnet.

das künstlerpaar Dražen G. und Olinka V. war vier Jahre lang zusammen. Als sie sich trennten, standen sie vor der Frage, was tun mit den gemeinsamen Objekten der Zuneigung, der Erinnerung, den einstigen Liebesbeweisen? So entstand die Idee eines Museums, das mittlerweile Objekte von Ex-Verliebten aus vielen Ländern zeigt. Rührend, komisch und irgendwie desillusionierend zugleich. Ob es die Axt ist, mit der in Berlin Mobiliar zerschlagen wurde, oder der G-String mit der bitteren Bemerkung „After four years, he turned out to be as cheap and shabby as his presents“ oder der komisch-traurige Garten-zwerg mit zertrümmerter Nase: Sie alle erzählen kleine Geschichten von der Liebe, ihrem Wahnsinn und dem Zerbrechen.

kein wunder, dass der meistverkaufte Artikel im Museumsshop ein Ra-diergummi mit der Aufschrift „Bad memories eraser“ ist. Ob den auch die Brautpaare mitbekommen, die hier am Weg zur Trauung im Rathaus vorbei-kommen? –––––❦

Mehr von Richard Rokitansky im Blog: www.rokitansky-unterwegs.at

Bittersüßes in ZagrebSüdöstliches Weinviertel. Hier

liegt u. a. das Weingut Zillinger

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TraditionmaTThias köb, Text ––––––

Tradition, die verbindetWerkraum BregenzerWald – die kunst des HandWerks

Ein provisorischer Container neben einer baustelle – irgendwie passend für das büro von Renate breuß. ist sie doch Geschäftsführerin des „Werk-

raum bregenzerwald“ – einem überbetrieblichen Zusammenschluss von über 80 handwerker-betrieben. 12 Jahre nach der Gründung entsteht nun das ei-gene „Werkraum haus“. Die aktivitäten des „Werkraum“ sind vielseitig. Das „Werkraum Depot“ bietet einen ganzjährigen ausstellungsraum, welcher in Zukunft im eigenen haus Platz finden wird. Genauso wie der Wettbewerb „handwerk + Form“. Dabei liegt der Fokus der Jury neben hochwertiger Verarbeitung und ansprechendem Design auch auf dem praktischen Ge-brauch – schön sein alleine reicht für die hohen ansprüche der „Wälder“ handwerker eben nicht.

ein weiterer wichtiger Punkt des Werkraums ist die berufsinformation. im Rahmen des „Lädolar“ werden den schülern der Region mit hilfe von 16 kleinen Containern – quasi mini-Werkstätten – die verschiedensten berufe vorgestellt. Ein konzept, das auch überregional schon für aufmerksamkeit gesorgt hat – auch wenn der Name für Nicht-bregenzerwälder schwer aus-sprechbar ist. Der „Werkraum“ soll die struktur der Region mit vielen kleinen betrieben aufrechterhalten. Die art und Weise ist dabei einzigartig, denn viele betriebe sind aufgrund der guten auftragslage nicht auf den „Zusammen-schluss“ angewiesen. breuß weiß, dass dies in einer anderen Region so nicht umsetzbar wäre: „Die betriebe sind sich ihrer gesellschaftlichen Verantwor-tung bewusst. man muss längerfristig denken, um das bregenzerwälder hand-werk – auch als kunst – zu erhalten.“ Ein weiterer schritt in Richtung langfristiges Denken ist mit der Umsetzung des „Werkraum haus“ auf jeden Fall gemacht. –––––❦

Der Werkraum hält die Struktur der Region mit vielen kleinen Betrieben aufrecht

––– Ladestation „auflad_bar“.erlaubt es, den unansehnlichen kabelsa-lat verschiedenster ladegeräte mit Stil zu „verstecken“. ein Hauptkabel versorgt die Stecker im inneren mit Strom. einfaches konzept, einfaches Design – hohe optische Wirkung.

––– Sitz-Liege-Grill: die Schubkarre.eine Schubkarre ist nicht gleich eine Schub-karre. Durch einfachste adaptionen wird sie zum grill, zum Sitz oder auch zur liege. Die Jury von Handwerk + form bezeichnet sie als „wertvollen Beitrag für 2er-golf-fahrer“.

––– Gerippe.Dass man aus Beton nicht nur große, unförmige klötze herstel-len kann, beweist die oberhau-ser und Schedler Bau gmbH mit ihrem „gerippe“. Das Sitz- und Spielgerüst nach einem entwurf von anton fink ist in verschie-densten farben erhältlich.

––– Nutzung von Badewasserwärme.ein konzept zur sinnvollen nutzung von Badewannenabwasser. Die meisten men-schen bevorzugen wohl ein warmes Bad – die

wenigsten bleiben so lange drinnen, bis das Wasser kalt ist. Warum also nicht das warme abwasser nutzen?

––– Außengarnitur.Hochwertige alternative zur klassischen Heu-rigengarnitur. Die funktionelle massivholz-garnitur aus fichte und rüster ist nicht nur

optisch ansprechend. geeignet je nach vor-liebe für den außen- und innen bereich.

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Reisezieleclaudia stiegleckeR, Text ––––––

Guter Fang. Das Angeln vom Boot aus ist eine ganz besondere Herausforderung

Ab ins WasserPetri Heil am millstätter see

tausend heidnische götzenstatuen soll Herzog domitian nach seiner Bekehrung zum christentum im see versenkt haben. Nach den „mille sta-

tuae“ wurde der Ort Millstatt benannt, so die legende. Ob auf dem grund des Millstätter sees wirklich steinerne standbilder schlummern, bleibt ein in 142 Metern tiefe verborgenes geheimnis. das kristallklare Wasser, die naturbelas-senen ufer und das romantische Bergpanorama am Fuß der Nockberge fallen dagegen sofort ins auge. Hier kann man wunderbar baden, wandern, radeln und: fischen. Beim großen shimano-angelwettbewerb etwa, wo zwei Wochen lang gefischt, gewogen, verglichen, gefachsimpelt und – vielleicht – am 6. Ok-tober die „kristall-Renke 2012“ gewonnen wird. –––––❦

anglerparadies––– Zu den im See heimischen Fischarten zählen u. a. renke, hecht, Wels, zander, Barsch, schleie, Karpfen und Barben. erfah-rene angler fischen seesaibling, seeforelle und Maräne, die hier auch schon mal über 70 cm lang sein kann, direkt vom Boot aus.––– Preise: die Fischereitageskarte kostet 19 euro für erwachsene, die steuerkarte 4,52 euro pro Woche.––– Tipp: im 1. Kärntner Fischereimuseum in seeboden kann noch bis 26. 10. im 7.000-liter-Großaquarium der artenreichtum des Millstätter sees bestaunt werden.––– Infos: infocenter Millstätter see, Tel. 04766/37 00-0, www.millstaettersee.com

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❧Reiseziele

Musikfest. Die Verteidigungsanlagen von Burg Schlaining dienen heute dem Frieden

Burgen und SchlösserUnterwegs zwischen einst Und Jetzt

Wo die verwunschene prinzessin hinter hohen Rosenhecken schlum-mert. Wo sich edle Ritter um die Gunst ihrer Dame in schimmernder

Rüstung messen. Wo Hexen und Zauberer in feuchten Kellergewölben ma-gische Tränke brauen. Wo alte, dicke Mauern und Türme die Fantasie manch-mal vielleicht ein bisschen zu sehr beflügeln. Als Zeitzeugen längst vergangener Epochen haben Österreichs Schlösser und Burgen aber tatsächlich viel zu erzählen. Geschichten von Krieg und Frieden etwa wie im „Europäischen Mu-seum für Frieden“ auf Burg Schlaining an der Schlösserstraße im Burgenland. Und wer weiß, vielleicht versteckt sich in dem fast 800 Jahre alten Gemäuer ja doch irgendwo die schöne, schlafende Prinzessin … –––––❦

Die Schlösserstraße––– Der Südosten Österreichs ist eines der schlösser- und burgenreichsten gebiete europas. an der Schlösserstraße, die sich über 350 km vom Südburgenland bis in die Südsteiermark erstreckt, liegen insgesamt siebzehn Burgen bzw. Schlösser.––– Tipp: Die Burg Schlaining ist vom 20. bis 27. 10. eindrucksvolle Kulisse der Veranstaltungsreihe „Friedensklänge – Sounds of peace“. www.friedensklaenge.at ––– Infos: alle Burgen und Schlösser der Schlösserstraße, Veranstaltungstipps und Spezialangebote finden Sie online unter: www.schloesserstrasse.com, telefonische auskünfte unter der tel. 03176/882 50F

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Abtauchen. Im hauseigenen Thermenbereich Ruhe und Erholung finden

Hellblaues JuwelWOHLFÜHLEN MIT ALLEN SINNEN

Ihm werden heilkräfte nachgesagt, er bringt angeblich Glück und wird auch Atlantisstein genannt: der hellblaue Larimar. Ausschließlich in der

Dominikanischen Republik ist der Edelstein zu finden, der Legende nach genau in jener Region, wo vor Tausenden von Jahren die mystische Insel Atlantis unterging. Sein vulkanischer Ursprung macht ihn darüber hinaus zum perfekten Namensgeber des Thermenhotels Larimar. Denn auch hier vereinen sich, wie im Stein, in einzigartiger Weise die Elemente Erde, Feuer, Wasser und Luft. Wer einkehrt, soll sich auf allen Ebenen geborgen fühlen. Entspannen im Thermalwasser, Loslassen im Spa, Kraft tanken in der sanften und sonnigen Hügellandschaft des Südburgenlandes. –––––❦

Larimar Hotel ––– Das Thermenhotel bietet Vier-Sterne-Superior-Qualität. Die 111 Zimmer und Suiten sind nach den vier Elementen Erde, Feuer, Wasser und Luft gestaltet.––– Ausstattung: 4.000 m2 großer Wellness- und Spabereich mit Thermalbecken und Saunalandschaft. Die Familientherme Ste-gersbach ist für Hotelgäste frei zugänglich. Österreichs größte Golfanlage befindet sich neben dem Hotel, www.golfschaukel.at.––– Preis: ab 112 Euro pro Person im Grand Lit Zimmer.––– Kontakt: Larimar Hotel GmbH, Panoramaweg 2, 7551 Stegersbach, Tel. 03326/551 00, www.larimarhotel.at W

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Reiseziele

Beerenträume. Österreichische Konditorkunst wird in Zauners Backstube gelebt

Heute schon genascht?SÜSSE VERFÜHRUNG IN DER KONDITOREI ZAUNER

Als der patissier josef nickerl im Jahr 1905 zwecks Resteverwertung Oblatenbruch mit einer nougatähnlichen Masse vermischte und dann mit

Schokolade überzog, konnte er nicht ahnen, dass er eine Süßspeise erfunden hatte, die berühmt werden sollte: den Zaunerstollen. Was als Schleckerei für Kinder gedacht war, eroberte nicht nur die kleinen, sondern auch die großen Naschkatzen im Sturm und ist mittlerweile weltberühmt. Dabei ist der Zau-nerstollen nur einer von unzähligen süßen Träumen, die die traditionsreiche Bad Ischler Konditorei Zauner seit 1832 ihren Gästen erfüllt. Wer hier ein-kehrt, nascht in bester Gesellschaft: Schon Kaiserin Sisi ließ sich einst von den erlesenen Spezialitäten verführen. –––––❦

Kaffeehaustradition––– Der ehemalige k. u. k. Hofzuckerbäcker Zauner betreibt in Bad Ischl zwei Standorte. In stimmungsvollem Ambiente werden hier Tradition und österreichische Kaffeekultur hochgehalten. 30 Zuckerbäcker und 8 Köche sorgen täglich für das größte Kuchenbuffet Österreichs.––– Wo: Konditorei Zauner, 4820 Bad Ischl; Café und Stammhaus in der Pfarrgasse 7, täglich 8.30–18 Uhr; Grand-Café & Restau-rant Zauner Esplanade, mit Gastgarten in der Hasnerallee 2, täglich ab 10 Uhr. ––– Lieferung: Im Onlineshop unter www.zauner.at bestellen und die süßen Köst-lichkeiten kommen direkt nach Hause.W

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Schön gemacht. Bis zu 20 Kilogramm können Stirnschmuck und Glocke wiegen

So gemma nach HausTiroler BrauchTum zum anfassen

Wenn die tage allmählich kürzer werden, ist er vorbei, der Sommer auf den Tiroler Bergweiden. Ab Mitte September rüsten sich Mensch und

Tier für die „Hoamfahrt“, den traditionellen Almabtrieb. Es wird poliert, geputzt und geschmückt, ehe die farbenfrohe Prozession loszieht in Richtung Tal. Allen voran die Kranzkuh, das Leittier mit dem besonders pompösen Kopfschmuck aus Almrosen, Latschenkiefern und Silberdisteln. Das Läuten der Kuhglocken kündigt die Heimkehrer schon von Weitem an, und dann darf endlich gefeiert werden: mit Musik, Bauernmarkt und einheimischen Schman-kerln wird die gelungene „Hoamfahrt“ zum ausgelassenen Erntedankfest. Die Tiere rasten derweil im Stall – jetzt kann der Winter kommen. –––––❦

Almabtriebe im Herbst––– Alljährlich verbringen 33.000 milchkühe und 77.000 Jungrinder ihren Sommer auf den tiroler almen. Jede Kuh grast dabei täglich etwa die Fläche eines Beachvolley-ballfeldes ab. auch unzählige Schafe, ziegen und pferde genießen die Sommerfrische auf dem Berg.––– Wann: Bis mitte oktober finden in ganz tirol über 50 almabtriebe und dazugehörige Volksfeste statt, Besucher und Schaulustige sind hochwillkommen.––– Infos: detaillierte programmübersichten und Kontaktadressen zu den einzelnen almabtrieben unter tel. 0512/72 72-0 oder www.tirol.at/de/almabtriebe-in-tirol

❧Reiseziele

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Service

BargeldlosDie Zukunft des Bezahlens ist einfach, schnell und sicher

02complete ShopCredits sammeln und den Herbst rundum entspannt genießen

05JahreswechselStimmungsvolle Silvestergala in der Krainerhütte

09Volksopern-ZyklusIm Angebot für Sie: Drei unterhaltsame Abende in der Volksoper Wien

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Unsere PartnerEntdecken Sie die Be-sonderheiten der Partner von card complete

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Von der Österreichischen Post AG erhielt card complete ein Zertifikat,

das die CO2-neutrale Zustellung aller Sendungen des Jahres 2011 bestätigte. „Die Umweltinitiative ,CO2 Neutral Zugestellt‘ ist ein wichtiger Schritt in Richtung ökologische Nachhaltigkeit und wir freuen uns, dass wir einen Beitrag dazu leisten konnten“, so Dr. Heimo Hackel, Vorstandsvorsitzender der card complete Service Bank AG, über die Umweltschutz-Bestrebungen der Ös-terreichischen Post. Im Rahmen dieser Umwelt-Initiative werden alle Briefe,

Wandern, Wellness & CoGenießen Sie den Herbst in vollen Zügen und gönnen Sie sich eine Pause vom Alltag! Auf dem Urlaubs-portal „complete Urlaub“ finden Sie tolle Spezialangebote exklusiv für Karteninhaber von card complete. Ob Aktiv-Wochenende in Tirol oder

Entspannen in der steirischen Ther-menlandschaft, als Single, zu zweit oder mit der ganzen Familie – unter den zahlreichen Angeboten ist für jeden etwas dabei!

www.completeurlaub.com

CO2-neutral zugestellt

complete my city

IN KOOPERATION MIT DER ÖSTERREICHISCHEN POST SETZT CARD COMPLETE AUF ÖKOLOGISCH NACHHALTIGE POST-ZUSTELLUNGEN

ANLÄSSLICH DES LAUNCHES DER NEUEN KONTAKTLOSEN STUDENTENKARTEN STARTET CARD COMPLETE EINEN NEUEN KREATIV-WETTBEWERB

Werbesendungen, Magazine sowie Pakete österreichweit ohne Umweltbelastung zu-gestellt. Dabei steht die konsequente Re-duktion sowie Kompensation sämtlicher Treibhausgas-Emissionen im Mittelpunkt. Die Umsetzung des Programms besteht konkret aus der Vermeidung von Emis-sionen, dem Einsatz alternativer Ener-gieformen und dem Ausgleich aller aktu-ell noch unvermeidbaren Emissionen mit Klimaschutzprojekten. Die Begleitung und die Prüfung der Umwelt-Initiative erfolgen von unabhängigen Experten der TÜV AUSTRIA. ■

Vorstand Dr. Heimo Hackel (r.) nimmt von DI Walter Hitziger, Vorstand Brief, Werbepost & Filialen, das CO2-neutral-Zertifikat für card complete entgegen

In Anknüpfung an den großen Erfolg des ersten Kartendesign-Wettbe-

werbs 2011 geht der card complete Studentenwettbewerb unter dem Motto „complete my card – complete my city“ in die nächste Runde. Diesmal steht die (Studenten-)Stadt im Mittelpunkt. Es gilt, Fotos von beeindruckenden Plätzen und Locations auf der Platt-form www.complete designzone.at hochzu laden.

Der Wettbewerb läuft bis Ende August 2013 und startet alle zwei Monate neu – jeweils unter einem Motto passend zu den Designs der neuen kontaktlosen Studentenkarten von card complete: Zukunft, Design, Alltag, Natur, Dynamik und Party. Zu gewinnen gibt es 6 x 2 Canon EOS 650D Spiegelreflexkameras und 6 x 8 Studentenkarten mit je € 100,– Gutha-ben! Darüber hinaus werden die besten

Fotos wieder auf der Face-book-Fanpage „complete Studium“ vorgestellt, dis-kutiert und bewertet. ■

www.completedesignzone.at www.facebook.com/completeStudium

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Moderne Zahlungslösungen werden immer beliebter und bargeldloses

Zahlen ist mittlerweile selbstverständlich. Es ist nicht nur einfach und bequem, mit Kreditkarte zu bezahlen, sondern vor allem eine Frage der Sicherheit, denn niemand trägt gerne hohe Geldbeträge mit sich herum. Aber auch für Unternehmen bieten bargeldlose Zahlungsabwicklungen viele Vorteile: Unter anderem bleibt durch den schnellen Bezahlvorgang mehr Zeit für Kundenservice. Außerdem erfolgt die Zahlungsabwicklung online und ist damit einfach und sicher.

Voll im Trend befindet sich auch der Handel im Internet, wobei beim Online-shopping Sicherheit oberste Priorität hat. Mit den Sicherheitssystemen „Verified by VISA“ bzw. „MasterCard SecureCode“ werden hier bei Kreditkartenzahlungen höchste Sicherheitsstandards gewährleis-tet. Der Registrierungscode kann jeder-

zeit online unter www.cardcomplete.com/complete-karten/sicher-im-internet oder mit der Bestellkarte auf der Umschlag-flappe angefordert werden. Mittels „Activation During Shopping“ ist die Registrierung aber auch bereits während des Einkaufs bei einem Verified by VISA- bzw. MasterCard SecureCode-Händler möglich. Mit dem bei der Regis-trierung selbst gewählten Passwort kann darüber hinaus auch die Umsatzabfrage getätigt werden.

Die neueste technische Entwicklung erweitert die bisherigen Zahlungsfunk-tionen um ein besonders innovatives Feature: kontaktloses Zahlen via Near Field Communication (NFC). Kleinbeträge können so einfach durch Halten der Karte an einen speziellen Kartenleser noch schneller bezahlt werden – ganz ohne PIN oder Unterschrift. Die ersten NFC-fähigen Zahlungskarten werden von card complete bereits seit

Einfach, schnell und sicher: Die Zukunft des Bezahlens ist bargeldlosZAHLUNGSKARTEN BIETEN FÜR KARTENINHABER WIE UNTERNEHMEN ZAHLREICHE VORTEILE

Terminals, die bereits die kontaktlose Bezahlung über Visa payWave bzw. MasterCard PayPass anbieten, sind mit dem folgenden Logo gekennzeichnet:

2011 als Visa Gold Card im Olympia-Design ausgegeben. Die neuen Stu-dentenkarten sind ebenfalls mit der Kontaktlos-Funktion ausgestattet. Ent-sprechende Terminals werden in Kürze implementiert. ■

Neue Terminalsermöglichen kontaktloses Bezahlen

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S ie möchten Ihre Einkäufe im Inter-net sicher bezahlen? Über ein fixes

Urlaubsbudget auf Reisen verfügen? Im Ausland Gehalt und Spesen kostengüns-tig beziehen? Mit der VISA bzw. Master-Card Prepaid-Karte von card complete ist all das problemlos möglich – um nur € 1,50 pro Monat.

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tels Umstiegserklärung auf der letzten Seite des Magazins auf die Gold Card umsteigen – einfach ausgefüllt und unterfertigt an card complete senden.

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D ie Tage werden wieder kürzer; kühl, feucht und rau zieht der Herbst ins

Land. Gerade jetzt sehnen wir uns da-nach, uns mit Dingen zu umgeben, die schöne Momente versprechen, das Auge erfreuen und die Stimmung in den lan-gen Abendstunden aufhellen. Der ideale Zeitpunkt für einen vergnüglichen Streif-zug durch den card complete Shop! Drei aktuelle Angebote haben wir für Sie he-rausgepickt, die besonders geeignet sind, Sie aus dem trüben Herbst zu fischen.

Der Hotelscheck Design & LifestyleEin Erlebnis für Designverliebte, eine wahre Wohltat für Körper und Seele! Genießen Sie die exklusive Atmosphäre und das einzigartige Angebot für Well-ness, Sport und Gaumenfreuden der extravaganten Hotels, die Sie erwarten! Wählen Sie Ihr Urlaubsziel aus ca. 70 Top-Hotels mit individueller Designspra-che und verbringen Sie erholsame Tage zu zweit!Der Hotelscheck Design & Lifestyle bietet■ 3 Tage Aufenthalt/2 Übernachtungen ■ inklusive Frühstück ■ für 2 Personen im Doppelzimmer■ plus Wertgutschein in der Höhe

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freude, schöner GötterfunkenBeethovens neunte im Wiener Konzerthaus mit den Wiener symphoniKern unter Christoph poppen

Jahreswechsel im Wiener Konzerthaus. kaum ein Werk steht so sehr für einen feierlichen Jahresbeginn wie beethovens überwältigende 9. symphonie mit der ode „an die freude“: sie ist seit Jahrzehnten ein fixstern am kon-zerthimmel zum Jahreswechsel, stellt einen höhepunkt der symphonik dar und ist heute

weltweit eines der populärsten Werke der klas-sischen Musik. 1972 wurde das hauptthema des letzten satzes offiziell zur europahymne bestimmt und 1985 von der europäischen Gemeinschaft als offizielle hymne angenom-men. Mit dieser erhebenden Musik klingt das Jahr 2012 im Wiener konzerthaus aus und

mit ihr wird auch der beginn des neuen Jahres gefeiert. erleben sie am 30. 12. 2012 und am 1. 1. 2013 einen außergewöhnlichen kulturge-nuss: beethovens neunte in der interpretation der Wiener symphoniker unter star-dirigent christoph Poppen!

Ludwig van BeethovenSymphonie Nr. 9 d-moll op. 125 sonntag, 30. 12. 2012, 20 uhr, Großer saaldienstag, 1. 1. 2013, 20 uhr, Großer saalWiener SymphonikerWiener SingakademieJuliane Banse sopranCharlotte Hellekant MezzosopranDominik Wortig tenorFlorian Boesch bassChristoph Poppen dirigent

iHr CarDComPLete VorteiL angebot für Karteninhaberinnen

von card complete: erleben sie einen festlichen Jahreswechsel im Wiener konzerthaus mit den Wiener sympho-nikern unter christoph Poppen und der 9. symphonie von ludwig van beethoven. card complete karteninhaberinnen genießen (bei schriftlicher bestellung über den kupon) 15 % ermäßigung auf die kartenpreise.

Information: Wiener Konzerthaus Tel.: 01/242 002 E-Mail: [email protected]

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in die luft gehenAirgasmo. tandem-fallschirmspringen löst einen euphorischen gefühls-zustand aus. für viele ein grund, es immer wieder zu tun. nach der ein-weisung durch den tandem-instruktor fliegst du bis auf absprunghöhe. dann erklärt dir dein lehrer nochmals das Wichtigste: spaß zu haben und in die kamera zu lächeln. die tür geht auf und der fahrtwind kommt in die kabine. Was dann passiert, ist schwer zu beschreiben, deshalb sollte man es ausprobieren. bis zu 95 sekunden freifall und 4 bis 8 minuten schirmfahrt mit traumhafter aussicht und landung.

genuss im abonnementFeinkostkistl. auf der suche nach heimischen spezialitäten kann man entweder die feinkostläden Österreichs abklappern – oder sich das beste vom besten vom feinkostkistl nach hause liefern lassen. die ausschließlich in Österreich produzierten köstlichkeiten stammen von kleinen manufakturen, nachhaltig und naturnah produziert. Weg von der massenware und hin zum besonderen mit herausragender Qualität. einfach mal unverbindlich testen, auch ein tolles geschenk!

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Jahreswechsel im design-restaurantSie haben es sich verdient, silvester ganz nach ihrem Geschmack zu erleben: die winterliche natur mit blick aus dem Wintergarten – und sie können die kraft des neuen Jahres spüren. das ****hotel krainerhütte erwartet sie mit Galabuffet, live-tanzmusik, bleigießen, feuerwerk, Glücksbringer, sauschädelessen und mehr. silvestergala: € 89,– p. p. oder silvesterpackage: € 330,– p. p. inkl. Gala sowie 3 ün mit früh-stücks- und 2 x 4-gängigem Wahlbuffet. beginn 19.30 uhr. verlänge-rungsnacht € 75,– p. p. im dz, ez-zuschlag € 20,– p. p. und nacht.

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sich eine atempause gönnenWenn Stress ihr ständiger begleiter ist, dann ist es zeit, sich eine atem-pause zu gönnen. das kurhotel pirawarth liegt nur 25 kilometer von Wien entfernt inmitten der reizvollen landschaft des Weinviertels.

trompetenzauber in der annakircheDie Annakirche, der barocke Geheimtipp in der Wiener innenstadt, öffnet erneut ihre pforten für besinnliche adventkonzerte. die herrlichen fresken von daniel Gran, jenes künstlers, der auch den freskenzyklus in der kuppel des festsaales der nationalbibliothek schuf, wurden frisch restauriert. der reinerlös der konzertserie kommt der weiteren restau-rierung der annakirche zugute. termine: jeden freitag, samstag und sonntag vom 30. 11. bis 23. 12. 2012 in der annakirche, 1010 Wien, annagasse 3b. beginn: jeweils um 19.30 uhr (8. 12.: beginn 20 uhr).

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silvester auf schloss GabelhofenBesondere Anlässe verlangen nach besonderen plätzen. Genießen sie die letzten tage des Jahres im feierlichen rahmen von schloss Gabelhofen.

Hotel-Schloss Gabelhofen, 8753 Fohnsdorf, Schlossgasse 54, Tel.: 03573/55 55-0, E-Mail: [email protected], www.gabelhofen.at

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wohlfühlen am wilden kaiserDas AktivHotel Hochfilzer in ellmau ist eine oase der erholung für Jung und alt. von der 430 m2 großen bade- und saunalandschaft mit außen-whirlpool erschließt sich ein herrlicher blick auf das gewaltige Gebirgs-massiv, den wilden kaiser.

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Tennis-Stop, 1150 Wien, Hütteldorfer Straße 89, E-Mail: [email protected], www.tennis-stop.at

AktivHotel Hochfilzer****, 6352 Ellmau am Wilden Kaiser, Dorf 33, Tel.: 05358/25 01, Fax: 05358/31 52, E-Mail: [email protected], www.hotel-hochfilzer.com

Hotel Weißes Kreuz, 6800 Feldkirch, Königshofstraße 2, Tel.: 05522/34 56, Fax: 34 56-7, E-Mail: [email protected], www.weisses-kreuz.at

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Die Käsemacherwelt, 3860 Heidenreichstein, Litschauer Straße 18, Tel.: 02862/525 28-0, E-Mail: [email protected], www.kaesemacherwelt.at. Öffnungszeiten: Mai bis September Mo–So, Oktober bis April Mi–So sowie feiertags, jeweils von 9.30 bis 16.30 Uhr

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AdventzauberIn der Zeit vor Weihnachten hat Wien ein besonderes Flair: Auf den kleinen und großen Adventmärkten der Stadt gibt es vieles zu entdecken. Erleben Sie den besonderen Ad-ventzauber bei einem Besuch des Kultur- und Weihnachtsmarkts vor der imposanten Kulisse des Schlosses Schönbrunn. Das Gartenhotel Altmannsdorf bietet dazu den idealen Aus-gangspunkt. Bei der Ankunft auf Ihrem Zimmer erwartet Sie ein Glas unserer hausgemachten Weihnachts-marmelade. Am Kultur- und Weihnachtsmarkt Schloss Schönbrunn trinken Sie Beerenpunsch und genießen Kaiserschmarrn mit Zwetschken-röster oder Apfelmus am Weihnachtsstand des Café Gloriette „Punsch & Schmarrn“. Die vie-len anderen Adventmärkte in Wien können Sie einfach und bequem mit der nahen U-Bahn entdecken, unter anderem den berühmten Christkindlmarkt am Rathausplatz oder den beschaulichen Weihnachtsmarkt am Spittel-berg und viele andere.

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4 x kulinarischeHöhenflüge in Graz

im Landhaus

Neu seit Mai 2012:

Graz, Landhausgasse 1

Partner von card complete

30-jähriges BerufsjubiläumVon der Porträtfotografie über Werbe- und Industrie-, Presse- und Kunstfotografie und retour zum Porträt. So liest sich der Werdegang von Ulrike Haidner. Seit 2006 betreibt die Fotografin ein kleines Studio im 18. Bezirk, wo sie Sofortpassbilder, Bewerbungsporträts und Porträts in schönster Qualität zu fairen Preisen sowie Fotobearbeitungen anbietet.

Foto Haidner, 1180 Wien, Gersthofer Straße 26, Tel.: 0699/11 03 07 75, www.haidner.at

Fisch essen mit TraditionDer Merzendorfer im niederösterreichischen Fischamend ist das älteste Fischrestaurant Österreichs.Seit mehr als 200 Jahren existiert das nun in siebter Generation ge-führte Familienunternehmen. Geboten werden Süßwasserfische aus-schließlich aus Wildfang aus dem Neusiedler See. Merzendorfer steht für höchste Standards in der Zubereitung regionaler Süßwasserfische wie Wels, Hecht und Zander. Tradition und Moderne ergänzen einander in Atmosphäre und Kulinarik.Passend zu den feinen Fischspeisen finden sich auf der Weinkarte beste österreichische und internationale Weine.

Galerie für FotografieDie Galerie OstLicht eröffnete im Juni 2012 auf dem Gelände der ehe-maligen Ankerbrotfabrik, Wiens jüngstem und dynamisch wachsendem Kulturareal. Auf 400 m² Ausstellungsfläche werden Gruppen- und Einzelausstellungen zeitgenössischer Fotokunst, sowohl nationale als auch internationale Positionen gezeigt. Mit seiner frei zugänglichen Bibliothek, einem Bookshop und einer Bar ist OstLicht darüber hinaus Treffpunkt und Zentrum für alle an Fotografie Interessierten.Ab Anfang Oktober ist in der Galerie OstLicht eine Einzelausstellung von Wim Wenders zu sehen. Der Künstler zeigt Aufnahmen, die auf seinen Reisen nach Australien, Armenien, Japan, Italien, in die USA sowie in den Osten Deutschlands entstanden sind.

Restaurant Merzendorfer, 2401 Fischamend, Hainburger Straße 1, Tel.: 02232/763 14, E-Mail: [email protected], www.merzendorfer.at, Öffnungszeiten: Di–Sa (auch feiertags) 11.30 bis 15 Uhr und 18 bis 22.30 Uhr

OstLicht. Galerie für Fotografie, 1100 Wien, Absberggasse 27, Tel.: 01/996 20 66, www.ostlicht.at. Öffnungszeiten Galerie: Mi–Sa 12–18 Uhr, Bibliothek: Mi–Fr 12–18 Uhr, Feiertag: geschlossen

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Als Hauptkarteninhaber zu oben angeführtem VISA- und/oder MasterCard-Konto beauftrage ich die card complete Service Bank AG dieses VISA- und/oder MasterCard-Konto, meine VISA und/oder MasterCard Classic-Karte, sowie gegebenenfalls alle weiteren zu diesem Konto geführten VISA und/oder MasterCard Classic-Karten der Zusatzkarten-inhaber, auf ein neues VISA- und/oder MasterCard-Konto umzulegen und neue Karten (VISA und/oder MasterCard Gold Karten) auszustellen. Dadurch erhalte/n ich/wir die für die Gold Card vorgesehenen Leistungen. Ich, sowohl für meine Person als auch gegebenenfalls für den/die Zusatzkarteninhaber, bin einverstanden, dass alle Rechte und Pflichten aus dem bestehenden VISA- und/oder MasterCard-Konto und den darin geführten VISA- und/oder MasterCard-Karten, insbesondere die der Geschäftsbeziehung zugrundeliegenden „Allgemeinen Geschäftsbedingungen für Kreditkarten der card complete Service Bank AG“ und die abgegebenen Erklärungen unverändert für das neue VISA- und/oder MasterCard-Konto gelten bzw. auf dieses VISA- und/oder MasterCard-Konto und die darin geführten VISA- und/oder MasterCard-Karten übertragen werden und nehme zur Kenntnis, dass sich die Zusatzleistungen (z.B. höherer Versicherungsschutz) erweitern und sich dadurch nachfolgende Änderungen in den Konditionen ergeben:

• Die VISA und/oder MasterCard Gold erhalte ich als Hauptkarteninhaber zu einer Jahresgebühr von € 69,60.• Die VISA und/oder MasterCard Gold für Zusatzkarteninhaber zu einer Jahresgebühr von € 34,80 je Zusatzkarte.

Ich erkläre hiermit, dass ich unverzüglich nach Erhalt der jeweiligen VISA und/oder MasterCard Gold Karte, meine bestehende VISA und/oder MasterCard Classic-Karte und gegebenenfalls die des/der Zusatzkarteninhaber/s entwerte/n (z.B. zerschneiden) werde.

Die ausgefüllte und unterfertigte Umstiegserklärung bitte in einem verschlossenen Kuvert per Post an card complete Service Bank AG, 1011 Wien, Postfach 147, oder per Fax an 01/711 11-398 senden.

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