Cream Magazin Schweiz 2012/2013

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Espresso Bar test in Switzerland. Blasercafé is mentioned twice.

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Espresso der italienischen Art. Crema Gaumen freut sich bei Espressoliel¡ha-

leicht dîinn, aber perfekt in der Farbe. bern, die eine leicht bitteren Note bevor-

Maschine: Dalla Corte Kaffee: Rast gen. Maschine: Dalla Corte Kaffee:

Preis 3.6o CHF ab Ban, Güte Bertschi Preis 4.oo CHF Gerbergasse

(o5) PFIFFERIING - BASEL: Im Pfif-

ferling Deli findet man täglich Feines

aus der regionalen Küche zum Genies-

sen. Der Espresso mit einer leichten

Röstnote ùberzeugt jeden Liebhaber von

tj8, 4o5j Basel > pfiferling.ch

(o6f UNTERNEHMEN MITTE - BA-

SEL: Direkt irnZentnxnvon Basel steht

eine Zeittausch-Börse in einem alten

Bankgebäude. \Vas früher eine Bank

war, ist seit fahren ein Umschlagplatz

für Arbeit, Kultur und vor allem: lÙlr gu-

ten Kaffee. Die Crema perfekt in der

Farbe und fest in der Konsisterz, pas-

send zu den leicht röstigen Aromen. Der

øsel > mitte.ch

(o7f GAFFÈBARSATTTER - BERN:

Die Caflè Bar Sattler bietet Ihnen stilvol-

les Dolcefarniente im Herzen des Quar-

tiers hinter dem Hauptbahnhofvon Bern

in einer ehemaligen Sattlerei. Ein moder-

ner und fiuchtiger Espresso mit perfek-

ter Crema. Vor allem hat uns der starke

Körper mit einem lang anhaltenden Ab-

gang begeistert. Maschine: Dalla Corte

is 3.8o CHF Mìttel-

ofebarsattlench

(o8f ADRIANO'S - BERN: Bei Adriano's

gibt es Espressi von der Hausmischung

mit den Sorten Santos aus Brasilien furden Boden, Djimma aus Äthiopien für die

IQaftund Mandheling aus Sumatra fur das

Aroma. Ëin Espresso mit fruchtigen Noten

und einem schönen Abgang wurde ser-

viert. Die Crema war perfekt in Konsistenz

und Farl¡e. Kein'Wunder bei so viel Barista

Kompetenz vor Ort. Maschine: Dalla Cor-

te Kaffee: Preis 4.oo CHF

Theoterplatz z, 3on Bern > adrianos,ch

Die sensorischen Attribute der getesteten Espressi aufeinen Blick: (01) Milchbar -Zü:ich, (02) Sportbar -Zütich, (03) Bubu's Bakery & Cofieehouse - Zürich, (0a) Café

Lang - Zülich, (05) Pfifferling - Basel, (06) Unternehmen M¡tte - Basel, (07) Cafe Bar

Sattler - Bern, (08) Adriano's - Bern, (09) Einstein - Bern, (10) Tuchlaube - Aarau, (11)

Café Ccino - Aarau, (12) Alpineum Café - Luzern

6z crema l,Aagaztn Schweiz

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STIL LEBEN:

nenplatzvilla rrritler Aussicht

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August September'Okþ .ál¡jOlz o 5'.- €'

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SommerÐeko

(9f EINSTEIN - BERN: Im geschichts-

heute auch das Café Einstein präsent. Es

wird Ihnen ein Espresso mit einer feinen,

festen und nussfarbigen Crema serviert.

Begeistert hat uns die Harmonie von Säu-

re und Bitterkeit. Dalla Corte

Blaser Café Preis ,4"2o CHF

Kramgasse 49,3on Bern > einstein-kafee.ch

(to) TUCHLAUBE - AARAU: Unter dem

Theater Tuchlaube mitten in der Altstadt

von Aarau findet man die Café-Bar mit ei-

nem modernen Espresso, der uns auf An-

hieb sehr gefallen hat. Begeistert haben

uns vor al1em der lange Abgang, die Süsse

und die Balance aus Säure und Bitterkeit.

Perfekt. Da11a Corle

IGflee pur Preis:3.7o CHF ab Bar Metz-

ooo Aarau > tuchlaube.ch

(rrf cAFÉ cclNo - AARAU: Die Ge-

nuss-Oase mitten in Aarau. In einem lie-

bevoll eingerichteten Café mit einer son-

nigen Terrasse. Gerade richtig fur ein un-

vergessliches IGffee-Erlebnis. Uns wurde

mit frisch geröstetem Kaffee ein Espresso

mit einer guten Balance und Harmonie,

einem starken l(örper und einer perfek-

ten Crema zubereitet. Nuova

La Semeuse Preis

3.9o CHF Rain t4, 5ooo Aarau > ccino.ch

(rz) AIPINEUM CAFÉ + BAR -IUZERN: Unmittelbar neben dem Lö-

wendenkmal in der Altstadt von Luzern

findet man das ldeine Lokal Café + Bar

Alpineum. Wunderschön eingerichtet.

Sewiert bekamen wir perfekte Espressi

mit einer leichten Röstnote, aber miteiner festen und nussfarbigen Crema,

mit blumig-fruchtigen Aromen in der

Nase, einer ausgewogenen Balance von

Säure und Bitterkeit und einem schönen

Abgang. Dalla Corte

Rastkaffee Preis: 3.8o CHF Denkmal-

strasse n, 6oo6 Luzern > alpineum,ch

Die schörìstetì Accessoires

64 crema Magazin

Simonelli