Cupcakes Mit Dekor Streuseln Mit Lakritz Geschmack

2
Cupcakes mit Dekor-Streuseln mit Lakritz- Geschmack etwa 12 Stück gelingt leicht bis 40 Min. 1 2 3 Vorbereiten: Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C Heißluft: etwa 160°C All-in-Teig: Mehl mit Kakao und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer die Schoko-Tröpfchen und Streusel, hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Schoko-Tröpfchen und Dekor-Streusel kurz unterrühren. Teig gleichmäßig in die Muffinform füllen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: Mitte Backzeit: etwa 25 Min. Muffins aus der Form nehmen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Topping: Kurz vor dem Servieren Schlagsahne in einen Rührbecher geben und mit dem Mixer (Rührstäbe) aufschlagen. Sahnesteif und Vanillin-Zucker einrieseln lassen und Sahne steif schlagen. Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (Ø etwa 10 mm) füllen und auf die Muffins spritzen. Dekor-Streusel mit Lakritz-Geschmack aufstreuen. Tipp aus der Versuchsküche Die Muffins ohne Topping sind einfriergeeignet. Für die Muffinform 12er ): 12 Papierbackförmchen All-in-Teig: 200 g Weizenmehl 15 g Dr. Oetker Kakao 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin 70 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Pr. Salz 150 g weiche Butter oder Margarine 3 Eier (Größe M) 3 EL Milch 75 g Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen 50 g Dr. Oetker Dekor-Streusel Lakritz-Geschmack Topping: 400 g kalte Schlagsahne 2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif 2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker Zum Verzieren: etwa 2 EL Dr. Oetker Dekor- Streusel Lakritz-Geschmack

Transcript of Cupcakes Mit Dekor Streuseln Mit Lakritz Geschmack

Page 1: Cupcakes Mit Dekor Streuseln Mit Lakritz Geschmack

7/26/2019 Cupcakes Mit Dekor Streuseln Mit Lakritz Geschmack

http://slidepdf.com/reader/full/cupcakes-mit-dekor-streuseln-mit-lakritz-geschmack 1/1

Cupcakes mit Dekor-Streuseln mit Lakritz-

Geschmacketwa 12 Stück gelingt leicht bis 40 Min.

1

2

3

Vorbereiten:

Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 180°C

Heißluft: etwa 160°C

All-in-Teig:Mehl mit Kakao und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer die Schoko-Tröpfchen und Streusel, hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glattenTeig verarbeiten. Schoko-Tröpfchen und Dekor-Streusel kurz unterrühren. Teiggleichmäßig in die Muffinform füllen. Form auf dem Rost in den Backofenschieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 25 Min.

Muffins aus der Form nehmen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Topping:Kurz vor dem Servieren Schlagsahne in einen Rührbecher geben und mit demMixer (Rührstäbe) aufschlagen. Sahnesteif und Vanillin-Zucker einrieseln lassenund Sahne steif schlagen. Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (Ø etwa 10mm) füllen und auf die Muffins spritzen. Dekor-Streusel mit Lakritz-Geschmackaufstreuen.

Tipp aus der VersuchskücheDie Muffins ohne Topping sind einfriergeeignet.•

Für die Muffinform 12er ):

12 Papierbackförmchen

All-in-Teig:

200 g Weizenmehl

15 g Dr. Oetker Kakao

2 gestr. TL Dr. Oetker OriginalBackin

70 g Zucker 

1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 

1 Pr. Salz

150 g weiche Butter oder Margarine

3 Eier (Größe M)

3 EL Milch

75 g Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen

50 g Dr. Oetker Dekor-StreuselLakritz-Geschmack

Topping:

400 g kalte Schlagsahne

2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif 

2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 

Zum Verzieren:

etwa 2 EL Dr. Oetker Dekor-Streusel Lakritz-Geschmack