Das Seven ist ein Restaurant mit alpin-mediterranen Anklängen. … · 2018-10-26 · Das Seven ist...
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Das Seven ist ein Restaurant mit alpin-mediterranen Anklängen. Hier wird serviert, was Spaß macht: Gerichte mit Seele und Getränke mit Esprit.
Lassen Sie sich inspirieren!
S C H Ö N , D A S S S I E D A S I N D !
ALLE PREISE IN EURO INKL. GESETZLICHER MWST. ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!
Sevens Gerichte sind das Ergebnis unzähliger Entdeckungstouren. Eingekauft wird ausschließlich Echtes, Ehrliches und ethisch Einwandfreies von
kulinarisch Gleichgesinnten. Lieblingsprodukte von Lieblingslieferanten!
Bio Eier von freilaufenden Hühnern der Familie Obereder aus Gnesau • Käseprodukte vom Biobauer Mallhof
aus Bad Kleinkirchheim • Brot und Gebäck aus dem Hause Haubis • Kartoffeln von der Familie Stoif - Kofler
aus St. Egyden bei Villach • Kärntner Honig von der Honigwelt aus Himmelberg • Qualitätshühner von Titz
aus der Steiermark • Milchprodukte von Kärntnermilch • ... und weitere regionale Lieferanten
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VORSPEISEN
BEEF TARTAR 120GTrüffelcréme / klassisch / Toastbroat* / A/G/M | 13,90
ERDÄPFEL-PAUNZENRinderrücken / Rucola / Pinienkerne / Parmesan | A/C/G | 11,90
VOGERLSALATZiegenkäse / Pekannüsse / Speck / rote Rüben | A/C/G | 7,90
ZWEIERLEI VOM LACHSAvocado / Rucola / Gurke / Toastbrot */ G/D/M/O | 9,90
BURRATATomaten Concassée / Basilikum / Olivenöl / Toastbrot */ A/G/O | 9,90
RAVIOLITrüffel-Ricotta / Blattspinat / Pinienkerne / Parmesan | A/C/G/L | 8,90
Selbstgemachte Ravioli - aus Bioeiern und feinst ausgewählten Zutaten!
SUPPEN
RINDER BOUILLONFrittaten / Schnittlauch | A/C/L | 3,90
TAGES-CREMESUPPEfragen Sie unser Personal nach der aktuellen Tagescremesuppe
A/C/L | 4,90
* Selbstgemachtes Toastbrot ** Selbstgemachte Pasta - aus Bioeiern und feinst ausgewählten Zutaten
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SEVENMaishendl / Junglauch / Trockentomaten / Chili /
Rahmsauce | A/C/G | 11,90
MLINCIHühnerbrust / Rahmsauce / Nudelblatt / Parmesan /
Kräuter | A/C/G | 13,90
STEINPILZESteinpilze und Kräuter-Seitlinge / Rahmsauce /
Thymian | A/C/G | 12,90
GARNELENRahmsauce / Dill / Limette
A/B/C/G/L | 14,90
TRÜFFELCrème fraîche / Kräuter
A/C/G/L | 13,90
KIRSCHTOMATENHaus-Tomaten-Sauce / Pesto / Pinienkerne /
Basilikum / Parmesan A/C/G/L | 10,90
PASTAdi special
e
pikant
Selbstgemachte Pasta - aus Bioeiern und feinst ausgewählten Zutaten!
* Selbstgemachtes Toastbrot ** Selbstgemachte Pasta - aus Bioeiern und feinst ausgewählten Zutaten
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HAUPTSPEISEN
SOUFFLIERTES HENDL Erdäpfel-Salat / Kräuter /
Preiselbeeren |A/C/G | 13,90
SEVEN-PFANDLSchweinemedaillons / Pilzrahmsauce / Pasta** /
Zuckerschoten | A/C/R | 16,50
WIENER SCHNITZELvom heimischen Kalb / Petersilien Kartoffel / Preiselbeeren /
Zitrone | A/C | 17,50
FILETSTEAKklassisch / Rosmarinkartoffeln / Speckbohnen / Cocktailtomaten /
Babykarotten / Ingwer-Curry-Dip / Kräuterbutter | G/L | 34,90
RUMPSTEAKSchmorgemüse / Erdäpfel /
Olivenöl-Balsamico-Marinade | G/L | 24,90
KÄRNTNER LAX´NRisotto / Süßkartoffel / Urkarotten
D/G/L/O | 24,90
CALAMARIKirschtomaten / Knoblauchöl / Kartoffel-Mangold
Toastbrot* | A/C/R | 14,90
RISOTTOPilze der Saison / Schmorgemüse /
Kräuter | G | 9,90
* Selbstgemachtes Toastbrot ** Selbstgemachte Pasta - aus Bioeiern und feinst ausgewählten Zutaten
Das Service-Team berät Sie gerne über optionale Beilagen zu unseren Hauptgerichten.
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SEVEN BURGERRindfleisch / Blattsalat / Cheddar / Speck /
glasierte Zwiebeln / Champignons / Barbecue-Sauce / Haus-Pommes | A/C/E/G | 12,90
GREEK BURGERRindfleisch/ Blattsalat / Tomaten /
gegrillte Paprika / Feta / Tsatsiki-Sauce / Haus-Pommes |A/C/E/G | 13,90
ITALO BURGER Hühnerfleisch / Rucola / Mozarella / Tomaten /
Zucchini / Sour Cream Sauce / Basilikum- und Tomatenpesto / Haus-Pommes | A/C/E/G | 13,90
BURGER exclusive
SALATE
GEMISCHTER SALATSalatmix | M | klein 3,90 | groß 5,90
BUNTER BLATTSALAT klein | M | klein 3,90 | groß 5,90
RUCOLAKirschtomaten / Pinienkerne /
Parmesan | A/M | 5,90
SWEET GARDENZupfsalat / Pinienkerne / Birne /
Feige / Hausdressing | A/M | 6,90
* Selbstgemachtes Toastbrot ** Selbstgemachte Pasta - aus Bioeiern und feinst ausgewählten Zutaten
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DESSERTS
SCHOKO SOUFFLÉ SEVENVanilleeis / Minze
A/C/E/G | 7,90
APFEL-TARTARPekannuss/ Rosinen / Himbeeren / Vanilleeis
A/C/E/G | 6,50
DATTELKUCHENCaramelsauce / geeister Beerenmix / Nüsse / Minze
A/C/E/G | 7,90
GEFÜLLTE PALATSCHINKENApfel / Karamell / Weiße Schokolade / Walnüsse
A/C/G/H | 7,90
CHEESECAKECrumble-Hauskekse / Mascarpone / Zitrone /
Erdbeeren | A/C/G/H | 5,90
CRÊPE SUZETTEOrangensauce / Grand Marnier / Mandeln / Ribiseln
A/C/G/H | 4,90
KÄSETELLERKäsevariationen ausgewählter Käsespezialitäten
Chutney / Focaccia / Trauben / Nüsse | G/H | 12,90
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CAFÈ • KAKAO
ESPRESSO | 2,10DOPPELTER ESPRESSO |3,60
KLEINER BRAUNER | 2,30ESPRESSO MACCHIATO | 2,30
VERLÄNGERTER | 2,60 CAPPUCCINO | 2,90
LATTE MACCHIATO | 3,30KAFFEE HAG | 2,80
KAKAO | 2,90HEISSE/WEISSE SCHOKOLADE | 3,40
TEE
ENGLISH BREAKFAST Schwarztee | 3,20DARJEELING EARL GREY Arom. Schwarztee | 3,20
GREEN DRAGON Grüntee | 3,20MORGENTAU Arom. Grüntee | 3,20
REFRESHING MINT Kräutertee | 3,20FRUITY CAMOMILE Kräutertee Bergkräuter | 3,20
AYURVEDA HERBS & GINGER – Kräutertee | 3,20ROOIBOS CREAM ORANGE - Arom. Kräutertee | 3,20
SWEET BERRIES - Arom. Früchtetee | 3,20MAGIC MORINGA (BIO) | 3,20MOROCCAN MINT (BIO) | 3,20
BERG KRÄUTER (BIO) | 3,20
Bitte beachten Sie unser erlesenes Ronnefeldt Teesortiment! Gerne auch mit Zitrone, Milch oder Ingwer serviert.
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SÄFTE / LIMOS
Coca Cola / light / zero 0,33l | 3,10Fanta 0,33l | 3,10 Sprite 0,33l | 3,10 Almdudler 0,33l | 3,10
Pago: Marille, Johannisbeere, Erdbeere, Mango, Apfel, Birne, Multivitamin 0,2l | 3,00mit Leitungswasser 0,3l | 3,10 || 0,5l |3,20
gespritzt 0,3l | 3,20 || 0,5l | 3,30 Bitter Lemon 0,2l | 3,30Tonic Water 0,2l | 3,30Ginger Ale 0,2l | 3,30
Kombucha (Classic/Cranberry) 0,25l | 3,80Red Bull (Classic/Sugarfree/Summer Edition) 0,25l | 3,70
MINERALWASSER
RÖMERQUELLE STILL ODER PRICKELND 0,33l | 3,00RÖMERQUELLE STILL ODER PRICKELND 0,75l | 5,10
SAN PELLEGRINO AQUA PANNA 0,75l | 5,90SAN PELLEGRINO PRICKELND 0,75l | 5,90
FRISCH GEPRESSTE SÄFTE
ORANGENSAFT 0,25l | 4,50APFEL-KAROTTE 0,25l | 4,50
APFEL-ANANAS-INGWER 0,25l | 4,90
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BIER
Villacher Pfiff 0,2l | 2,80Villacher Bier 0,3l | 3,30 0,5l |3,90
Hausbier 0,3l | 3,30 0,5l |3,90 Radler 0,3l | 3,30 0,5l |3,90
Soda Radler 0,3l | 3,10 0,5l |3,70Franziskaner Weißbier Fl. 0,5l | 3,90
Franziskaner Weißbier Alkoholfrei Fl. 0,5l | 3,90Villacher Freilich Alkoholfrei Fl. 0,5l | 3,90
Corona Fl. 0,33l | 4,20Heineken Fl. 0,33l | 3,50
APERITIF
SPRITZWEIN
Hugo | 4,20Hugo Prosecco | 5,20
Aperol Spritz | 4,50Aperol Spritz Veneziano | 5,30
Campari Orange (frisch gepresst) | 5,30Campari Soda | 4,50
Preiselpeter | 4,40
weißer Spritzer | 3,20süßer Spritzer | 3,90Kaiser Spritzer | 3,90
roter Spritzer | 3,20
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WEINE
WEISSWEINE AUS ÖSTERREICH
Grüner Veltliner, Sax Langenlois, Kamptal | 1/8l | 4,40 | Fl. | 26,00
Grüner Veltiner Loiben Fs 2017, Knoll Loiben, Wachau | Fl. | 50,00
Gelber Muskateller, Sax Langenlois, Kamptal | 1/8l | 4,20 | Fl. | 25,00
Chardonnay, Markowitsch Göttlesbrunn, Carnuntum | 1/8l |4,90 | Fl. | 29,00
HAUSWEINE
Pinot Grigio, ZorzettigFriaul | 1/8l |2,80 | 1/4l | 5,60
Zweigelt, Krikler Weiden am See, Neusiedlersee | 1/8l | 2,90
ROTWEINE AUS ÖSTERREICH
Merlot, ScheiblhoferAndau, Neusiedlersee | 1/8l |4,30 | Fl. | 25,00
Heideboden, KeringerMönchhof, Neusiedlersee | 1/8l |4,90 | Fl. | 29,00
ROTWEINE AUS ITALIEN
Costasera Amarone D.O.C.G. 2012/2013, MasiGargagnago di Valpolicella, Venetien | Fl. | 82,00
Tignanello 2015, AntinoriToskana | Fl. | 140,00
Edle, ausgewählte Weine von großartigen Winzern!
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SCHNAPS • GRAPPA • LIKÖRE • BITTER
Jägermeister 4cl | 4,00Averna 4cl |4,50
Ramazzotti 4cl |4,50Amaro Montenegro 4cl | 4,30
Campari 4cl | 4,00
Pfau Apfel 2cl | 4,50 Pfau Marille 2cl | 4,10
Birnenschnaps 2cl | 4,90Metaxa 5 Stern 2cl | 3,90
Nonino Grappa Moscato 4cl | 4,10Bailey´s Original 4cl | 4,80
Frangelico 4cl | 2,90Amaretto 4cl | 4,90
Grand Marnier 4cl | 5,30
SPIRITUOSEN
RUM, WHISKEY, COGNACPlantation 20th Anniversary 4cl | 6,90
Jack Daniels 4cl | 5,90Chivas Regal 12y 4cl | 7,20
Remy Martin 1738 Royal 2cl | 5,40
VODKA, GINAbsolut 4cl | 4,50
Belvedere 4cl | 6,50Bombay Sapphire 4cl | 4,90
Hendricks 4cl | 6,20
CHAMPAGNER • SEKT • PROSECCO
CHAMPAGNERMoet Chandon Brut Imperial 0,2l | 34,00
Moet Chandon Brut Imperial 0,75l | 89,00Moet Chandon Ice Imperial 0,75l | 119,0
Louis Roederer 0,75l | 109,00
SEKT/PROSECCOSchlumberger Klassik 0,75l | 39,00
Schlumberger Rosé Brut 0,75l | 45,00Prosecco Col de Mez 0,75l | 29,00
Rosé Sparkling, Sax Langenlois, Kamptal | 0,1l | 4,10 | Fl. | 24,00
Glas Prosecco 0,1l | 4,10
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COCKTAILS
MojitoRum | Rohrzucker | Limette | Minze | Soda | 6,90
CaipirinhaCachaça | Rohrzucker | Limette | Soda| 6,90
Mai TaiOrangenlikör | Rum | Mandelsirup | Ananassaft | Limette| 7,90
Piña ColadaRum | Ananassaft | Cream of Coconut | Sahne| 7,90
SevenGin | Ginger Ale | Traube | Melisse | 6,90
LONGDRINKS
Cuba Libre 4cl | 6,10Jack Daniel´s Cola 4cl | 6,50Jack Daniel´s Bull 4cl | 6,90
Vodka Lemon 4cl | 6,50Campari Orange (frisch gepresst) 4cl | 5,30
Campari Soda 4cl | 4,50Gin Tonic 4cl | 6,90
Malibu Orange 4cl | 6,50
ALKOHLFREIE COCKTAILS
Sweet Seven | 5,50Virgin Mojito | 4,50Virgin Colada | 5,50