Das Seven ist ein Restaurant mit alpin-mediterranen Anklängen. · PDF file...

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    09-Aug-2020
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  • Das Seven ist ein Restaurant mit alpin-mediterranen Anklängen. Hier wird serviert, was Spaß macht: Gerichte mit Seele und Getränke mit Esprit.

    Lassen Sie sich inspirieren!

    S C H Ö N , D A S S S I E D A S I N D !

  • ALLE PREISE IN EURO INKL. GESETZLICHER MWST. ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!

    Sevens Gerichte sind das Ergebnis unzähliger Entdeckungstouren. Eingekauft wird ausschließlich Echtes, Ehrliches und ethisch Einwandfreies von

    kulinarisch Gleichgesinnten. Lieblingsprodukte von Lieblingslieferanten!

    Bio Eier von freilaufenden Hühnern der Familie Obereder aus Gnesau • Käseprodukte vom Biobauer Mallhof

    aus Bad Kleinkirchheim • Brot und Gebäck aus dem Hause Haubis • Kartoffeln von der Familie Stoif - Kofler

    aus St. Egyden bei Villach • Kärntner Honig von der Honigwelt aus Himmelberg • Qualitätshühner von Titz

    aus der Steiermark • Milchprodukte von Kärntnermilch • ... und weitere regionale Lieferanten

  • ALLE PREISE IN EURO INKL. GESETZLICHER MWST. ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!

    VORSPEISEN

    BEEF TARTAR 120G Trüffelcréme / klassisch / Toastbroat* / A/G/M | 13,90

    ERDÄPFEL-PAUNZEN Rinderrücken / Rucola / Pinienkerne / Parmesan | A/C/G | 11,90

    VOGERLSALAT Ziegenkäse / Pekannüsse / Speck / rote Rüben | A/C/G | 7,90

    ZWEIERLEI VOM LACHS Avocado / Rucola / Gurke / Toastbrot */ G/D/M/O | 9,90

    BURRATA Tomaten Concassée / Basilikum / Olivenöl / Toastbrot */ A/G/O | 9,90

    RAVIOLI Trüffel-Ricotta / Blattspinat / Pinienkerne / Parmesan | A/C/G/L | 8,90

    Selbstgemachte Ravioli - aus Bioeiern und feinst ausgewählten Zutaten!

    SUPPEN

    RINDER BOUILLON Frittaten / Schnittlauch | A/C/L | 3,90

    TAGES-CREMESUPPE fragen Sie unser Personal nach der aktuellen Tagescremesuppe

    A/C/L | 4,90

    * Selbstgemachtes Toastbrot ** Selbstgemachte Pasta - aus Bioeiern und feinst ausgewählten Zutaten

  • ALLE PREISE IN EURO INKL. GESETZLICHER MWST. ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!

    SEVEN Maishendl / Junglauch / Trockentomaten / Chili /

    Rahmsauce | A/C/G | 11,90

    MLINCI Hühnerbrust / Rahmsauce / Nudelblatt / Parmesan /

    Kräuter | A/C/G | 13,90

    STEINPILZE Steinpilze und Kräuter-Seitlinge / Rahmsauce /

    Thymian | A/C/G | 12,90

    GARNELEN Rahmsauce / Dill / Limette

    A/B/C/G/L | 14,90

    TRÜFFEL Crème fraîche / Kräuter

    A/C/G/L | 13,90

    KIRSCHTOMATEN Haus-Tomaten-Sauce / Pesto / Pinienkerne /

    Basilikum / Parmesan A/C/G/L | 10,90

    PASTA di special

    e

    pikant

    Selbstgemachte Pasta - aus Bioeiern und feinst ausgewählten Zutaten!

    * Selbstgemachtes Toastbrot ** Selbstgemachte Pasta - aus Bioeiern und feinst ausgewählten Zutaten

  • ALLE PREISE IN EURO INKL. GESETZLICHER MWST. ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!

    HAUPTSPEISEN

    SOUFFLIERTES HENDL Erdäpfel-Salat / Kräuter /

    Preiselbeeren |A/C/G | 13,90

    SEVEN-PFANDL Schweinemedaillons / Pilzrahmsauce / Pasta** /

    Zuckerschoten | A/C/R | 16,50

    WIENER SCHNITZEL vom heimischen Kalb / Petersilien Kartoffel / Preiselbeeren /

    Zitrone | A/C | 17,50

    FILETSTEAK klassisch / Rosmarinkartoffeln / Speckbohnen / Cocktailtomaten /

    Babykarotten / Ingwer-Curry-Dip / Kräuterbutter | G/L | 34,90

    RUMPSTEAK Schmorgemüse / Erdäpfel /

    Olivenöl-Balsamico-Marinade | G/L | 24,90

    KÄRNTNER LAX´N Risotto / Süßkartoffel / Urkarotten

    D/G/L/O | 24,90

    CALAMARI Kirschtomaten / Knoblauchöl / Kartoffel-Mangold

    Toastbrot* | A/C/R | 14,90

    RISOTTO Pilze der Saison / Schmorgemüse /

    Kräuter | G | 9,90

    * Selbstgemachtes Toastbrot ** Selbstgemachte Pasta - aus Bioeiern und feinst ausgewählten Zutaten

    Das Service-Team berät Sie gerne über optionale Beilagen zu unseren Hauptgerichten.

  • ALLE PREISE IN EURO INKL. GESETZLICHER MWST. ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!

    SEVEN BURGER Rindfleisch / Blattsalat / Cheddar / Speck /

    glasierte Zwiebeln / Champignons / Barbecue-Sauce / Haus-Pommes | A/C/E/G | 12,90

    GREEK BURGER Rindfleisch/ Blattsalat / Tomaten /

    gegrillte Paprika / Feta / Tsatsiki-Sauce / Haus-Pommes |A/C/E/G | 13,90

    ITALO BURGER Hühnerfleisch / Rucola / Mozarella / Tomaten /

    Zucchini / Sour Cream Sauce / Basilikum- und Tomatenpesto / Haus-Pommes | A/C/E/G | 13,90

    BURGER exclusive

    SALATE

    GEMISCHTER SALAT Salatmix | M | klein 3,90 | groß 5,90

    BUNTER BLATTSALAT klein | M | klein 3,90 | groß 5,90

    RUCOLA Kirschtomaten / Pinienkerne /

    Parmesan | A/M | 5,90

    SWEET GARDEN Zupfsalat / Pinienkerne / Birne /

    Feige / Hausdressing | A/M | 6,90

    * Selbstgemachtes Toastbrot ** Selbstgemachte Pasta - aus Bioeiern und feinst ausgewählten Zutaten

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    DESSERTS

    SCHOKO SOUFFLÉ SEVEN Vanilleeis / Minze

    A/C/E/G | 7,90

    APFEL-TARTAR Pekannuss/ Rosinen / Himbeeren / Vanilleeis

    A/C/E/G | 6,50

    DATTELKUCHEN Caramelsauce / geeister Beerenmix / Nüsse / Minze

    A/C/E/G | 7,90

    GEFÜLLTE PALATSCHINKEN Apfel / Karamell / Weiße Schokolade / Walnüsse

    A/C/G/H | 7,90

    CHEESECAKE Crumble-Hauskekse / Mascarpone / Zitrone /

    Erdbeeren | A/C/G/H | 5,90

    CRÊPE SUZETTE Orangensauce / Grand Marnier / Mandeln / Ribiseln

    A/C/G/H | 4,90

    KÄSETELLER Käsevariationen ausgewählter Käsespezialitäten

    Chutney / Focaccia / Trauben / Nüsse | G/H | 12,90

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    CAFÈ • KAKAO

    ESPRESSO | 2,10 DOPPELTER ESPRESSO |3,60

    KLEINER BRAUNER | 2,30 ESPRESSO MACCHIATO | 2,30

    VERLÄNGERTER | 2,60 CAPPUCCINO | 2,90

    LATTE MACCHIATO | 3,30 KAFFEE HAG | 2,80

    KAKAO | 2,90 HEISSE/WEISSE SCHOKOLADE | 3,40

    TEE

    ENGLISH BREAKFAST Schwarztee | 3,20 DARJEELING EARL GREY Arom. Schwarztee | 3,20

    GREEN DRAGON Grüntee | 3,20 MORGENTAU Arom. Grüntee | 3,20

    REFRESHING MINT Kräutertee | 3,20 FRUITY CAMOMILE Kräutertee Bergkräuter | 3,20

    AYURVEDA HERBS & GINGER – Kräutertee | 3,20 ROOIBOS CREAM ORANGE - Arom. Kräutertee | 3,20

    SWEET BERRIES - Arom. Früchtetee | 3,20 MAGIC MORINGA (BIO) | 3,20 MOROCCAN MINT (BIO) | 3,20

    BERG KRÄUTER (BIO) | 3,20

    Bitte beachten Sie unser erlesenes Ronnefeldt Teesortiment! Gerne auch mit Zitrone, Milch oder Ingwer serviert.

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    SÄFTE / LIMOS

    Coca Cola / light / zero 0,33l | 3,10 Fanta 0,33l | 3,10 Sprite 0,33l | 3,10 Almdudler 0,33l | 3,10

    Pago: Marille, Johannisbeere, Erdbeere, Mango, Apfel, Birne, Multivitamin 0,2l | 3,00 mit Leitungswasser 0,3l | 3,10 || 0,5l |3,20

    gespritzt 0,3l | 3,20 || 0,5l | 3,30 Bitter Lemon 0,2l | 3,30 Tonic Water 0,2l | 3,30 Ginger Ale 0,2l | 3,30

    Kombucha (Classic/Cranberry) 0,25l | 3,80 Red Bull (Classic/Sugarfree/Summer Edition) 0,25l | 3,70

    MINERALWASSER

    RÖMERQUELLE STILL ODER PRICKELND 0,33l | 3,00 RÖMERQUELLE STILL ODER PRICKELND 0,75l | 5,10

    SAN PELLEGRINO AQUA PANNA 0,75l | 5,90 SAN PELLEGRINO PRICKELND 0,75l | 5,90

    FRISCH GEPRESSTE SÄFTE

    ORANGENSAFT 0,25l | 4,50 APFEL-KAROTTE 0,25l | 4,50

    APFEL-ANANAS-INGWER 0,25l | 4,90

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    BIER

    Villacher Pfiff 0,2l | 2,80 Villacher Bier 0,3l | 3,30 0,5l |3,90

    Hausbier 0,3l | 3,30 0,5l |3,90 Radler 0,3l | 3,30 0,5l |3,90

    Soda Radler 0,3l | 3,10 0,5l |3,70 Franziskaner Weißbier Fl. 0,5l | 3,90

    Franziskaner Weißbier Alkoholfrei Fl. 0,5l | 3,90 Villacher Freilich Alkoholfrei Fl. 0,5l | 3,90

    Corona Fl. 0,33l | 4,20 Heineken Fl. 0,33l | 3,50

    APERITIF

    SPRITZWEIN

    Hugo | 4,20 Hugo Prosecco | 5,20

    Aperol Spritz | 4,50 Aperol Spritz Veneziano | 5,30

    Campari Orange (frisch gepresst) | 5,30 Campari Soda | 4,50

    Preiselpeter | 4,40

    weißer Spritzer | 3,20 süßer Spritzer | 3,90 Kaiser Spritzer | 3,90

    roter Spritzer | 3,20

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    WEINE

    WEISSWEINE AUS ÖSTERREICH

    Grüner Veltliner, Sax Langenlois, Kamptal | 1/8l | 4,40 | Fl. | 26,00

    Grüner Veltiner Loiben Fs 2017, Knoll Loiben, Wachau | Fl. | 50,00

    Gelber Muskateller, Sax Langenlois, Kamptal | 1/8l | 4,20 | Fl. | 25,00

    Chardonnay, Markowitsch Göttlesbrunn, Carnuntum | 1/8l |4,90 | Fl. | 29,00

    HAUSWEINE

    Pinot Grigio, Zorzettig Friaul | 1/8l |2,80 | 1/4l | 5,60

    Zweigelt, Krikler Weiden am See, Neusiedlersee | 1/8l | 2,90

    ROTWEINE AUS ÖSTERREICH

    Merlot, Scheiblhofer Andau, Neusiedlersee | 1/8l |4,30 | Fl. | 25,00

    Heideboden, Keringer Mönchhof, Neusiedlersee | 1/8l |4,90 | Fl. | 29,00

    ROTWEINE AUS ITALIEN

    Costasera Amarone D.O.C.G. 2012/2013, Masi Gargagnago di Valpolicella, Venetien | Fl. | 82,00

    Tignanello 2015, Antinori Toskana | Fl. | 140,00

    Edle, ausgewählte Weine von großartigen Winzern!

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    SCHNAPS • GRAPPA • LIKÖRE • BITTER

    Jägermeister 4cl | 4,00 Averna 4cl |4,50

    Ramazzotti