destinationmedianet inside your business. today. Freitag, 24. Jänner 2014 – 61

auf draculas spuren

Neckermann Reisen baut das Rumänien-Angebot sehr preisgünstig aus Seite 63

20 jahre wirtshauskultur

Niederösterreich feiert heuer kulinarische Identität in der Gastronomie Seite 66

burgenland saisonstart mit

viel wellness

Oberstdorf. Nach dem Premieren-erfolg des Oberstdorfer Fotogipfels im Mai 2013 steht in der Pfingst-woche vom 8. bis 14. Juni 2014 ei-ne Neuauflage des Events an. Un-ter dem Motto „Heimat“ dreht sich dann in der südlichsten Gemeinde Deutschlands erneut alles rund um die Fotografie.

Auf dem Programm stehen neben Outdoor-Installationen, Fotoaus-stellungen und Fotowanderungen verschiede Seminare unter der Lei-tung renommierter Dozenten wie Thomas Höpker oder Steve Thorn-ton und zeigen, wie außergewöhn-liche Aufnahmen entstehen.

www.fotogipfel-oberstdorf.de

2. Oberstdorfer Fotogipfel Höchste Fotoausstellung

Seminare und Fotowanderungen

Pfingstwoche vom 8. bis 14. Juni 2014: Fotoreporterlegende Thomas Höpker.

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Österreicher sorgen für massiven Reise-Boom

Ferien-Messe Wien obwohl viele Österreicher deutlich weniger geld in ihrer Haushaltskassa haben, wollen sie sich die lust auf einen urlaub nicht verderben lassen: die veranstalter verzeichnen ein deutliches buchungsplus. Seite 62

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Wien. „DocLX musste kurzfris-tig die erste Woche von X-Jam 2014 absagen. Das ist bedau-erlich, da Konkurrenz das Geschäft belebt. Andererseits versuchen wir, so viele ent-täuschte Kunden wie möglich bei uns unterzubringen“, so Splashline-GF Didi Tunkel.

Rund zwei Drittel aller ös-terreichischen Maturanten, die eine Event-Maturareise buchen, haben für 2014 Sum-mer Splash das Vertrauen geschenkt. Summer Splash ist beim derzeitigen Buchungs-stand drei Mal so groß wie der zweitgrößte Anbieter.

www.splashline.at

Hamburg. Der holländische Veranstalter ANWB hat im Rahmen seiner jährlichen Preisverleihung die Feri-enhäuschen von Hvidbjerg Strand Feriepark in Blåvand zu den europaweit Besten auf Campingplätzen gewählt.

Der Hvidbjerg Strand Fe-riepark an der süddänischen Nordseeküste ist seit 20 Jah-ren als Fünf Sterne-Platz, der höchstmöglichen Kategorie, klassifiziert und gehört zu den besten Campingplätzen Eu-ropas; erst kürzlich wurde er vom ADAC als BestCamp 2014 ausgezeichnet. Wohnen kann man auch in Fischerhütten.

www.hvidbjergstrand.de

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Hinterglemm. Haubenköche aus Österreich und ein Sushi-Weltmeister aus Dänemark sorgen noch bis zum 26. Jän-ner in Saalbach-Hinterglemm im Hotel Alpin Juwel****S für kulinarische Höhepunkte. „Wir haben uns auf die öster-reichische Küche spezialisiert und legen Wert auf Qualität und Herkunft der Produkte“, so Hotelier Alexander Schwabl. www.alpinjuwel.at

Wien/Salzburg. Österreichs größter Autoreisenveranstalter hat – vor allem für Familien – noch „Last Mi-nute“ Trips für die nächsten Wo-chen – auch noch für die nahenden Semesterferien, mit einer großen Auswahl an Familienzimmern und „Single mit Kind“-Angeboten.

Das familienfreundliche All In-clusive-Hotel in Werfenweng zum Beispiel liegt ideal – mit Skiabfahrt bis zum Hoteleingang. Das Sport- und Unterhaltungsprogramm so-wie der Kinderclub ist inklusive. Zwei Kinder unter sieben Jahren reisen gratis. Drei Nächte kosten ab 283 € p.P. im DZ.

www.terra-reisen.com

Winterurlaub „last minute“ angebote von terra reisen

TUI Semesterferien für die Familie

TUI-Marke Terra Reisen hat gute Fami-lien-Angebote für die Semesterferien.

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62 – medianet destination cover Freitag, 24. Jänner 2014

Kommentar

Bringt Tourismus der Welt Frieden?

georg biron

Es steht außer Frage: Tou-rismus ist weltweit einer der stärksten Wirtschafts-

faktoren und wirkt sich in unzähligen Bereichen auf Rei-sende wie auch Bereiste aus. Ein bis dato kaum beachteter Aspekt ist dessen friedensstif-tende Rolle, die in einem inter-nationalen Projekt unter dem Namen „Tourismus und Frie-den“ näher beleuchtet wurde.

Vor zwei Jahren wurde dazu ein Memorandum of Understanding zwischen der Welttourismusorganisation der Vereinten Nationen und der Alpen-Adria-Universität Klagenfurt unterzeichnet. Die Ergebnisse des Projekts werden nun im „International Hand-book on Tourism and Peace“ veröffentlicht.

Die Herausgeber des Buchs, Cordula Wohlmuther und Werner Wintersteiner von der Alpen-Adria-Universität Klagenfurt, kommen zur Er-kenntnis, dass nachhaltiger, verantwortungsbewusster und integrativer Tourismus als Wirtschaftsaktivität unter bestimmten Voraussetzungen eine friedensstiftende Wirkung haben kann.

Während Reisende oft nur kurz einer fremden Kultur ausgesetzt sind, birgt trotzdem jede Reise die Chance, ein „glo-baler Bürger“ zu werden, der Verantwortung für eine fried-volle Welt übernimmt.

Auf alle Fälle sollte Reisen dazu dienen, Vorurteile abzu-bauen – auf beiden Seiten..

Dertour Gay Travel 2014

Reiseziele für Gays & LesbenSalzburg. Die besten Adressen für Schwule, Lesben und deren Freunde gibt es im Ganzjahres-katalog „Dertour Gay Travel“, der für die Saison 2014 erneut ausgebaut wurde.

Drei Themenbereiche – „City Street Life“, „Beach & Nature“ und „Adventure, Fun & More“ – werden darin angeboten.

www.dertour.at/gaytravel

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Dertour spricht homosexuelle Kun-den mit gezielten Angeboten an.

Ferien-Messe Wien 150.367 Besucher verzeichnete Reed Exhibitions; 29,9% der Gäste buchten gleich vor Ort

reiseboom: Österreicher trotzen Wirtschaftskrise

dino silvestre

Wien. „Reisen und Automobil sind nun einmal ein unschlagbares The-menpaar“, sagt Matthias Limbeck, GF von Reed Exhibitions Messe Wien. „‚Ferien-Messe Wien‘ und ‚Vienna Autoshow‘ sind und blei-ben der publikumsstärkste Messe-event in unserem Portfolio und wir werden diese Traumkombination weiter forcieren.“

„Die Ferien-Messe zog auch heu-er wieder an den Wochentagen Donnerstag und Freitag Fachbe-sucher an“, so Gerhard Perschy, Leiter des Geschäftsbereichs Mes-sen bei Reed Exhibitions Messe Wien. „Unter einem Dach präsen-tierte sich das Produktspektrum der Tourismus-Branche. Damit ist die ‚Ferien-Messe Wien‘ alljähr-lich ein wichtiger Impulsgeber. Im Übrigen hat sich gezeigt, dass die Ferien-Messe weit über den Groß-raum Wien und Niederösterreich hinausgeht und Publikum anzieht.“

Jugendliche sind neugierig

Simion Giurca, Präsident des Corps Touristique, bestätigte den erfolgreichen Messeverlauf: „Wir können sehr zufrieden sein; hier sehen wir deutlich, wie die Stim-mung im Land ist. Das Feedback spricht eine deutliche Sprache: Interesse groß, Buchungslage top, Reservierungen bestens. Es wird ein gutes Tourismusjahr 2014.“

Die Ferien-Messe zeigte sich in neuem Look und erlebnisorien-tierter Dramaturgie mit Aktions- und Erlebnisflächen, die auf die gesamte Ausstellungsfläche ver-teilt waren, etwa für Golf, Tau-chen, Segeln, 2Rad oder Outdoor & Adventure.

Eine attraktive „Ferien-Messe Wien“ ist für das junge Publikum

wichtig, denn immerhin planen neun von zehn Jugendlichen einen Auslandsurlaub. Bemerkenswert ist auch, dass Jugendliche bei der Buchung des Urlaubs dem Reise-büro den Vorzug geben.

In Europa zieht es Jugendliche vor allem nach Großbritannien und Irland, Island und Skandinavien.

Deutschland war zu Gast

Als Partnerland war dieses Mal Deutschland zu Gast. Die DZT und ihre 37 Partner luden Besucher zu Gesprächen am Deutschland-Stand in die Halle A ein.

Vier thematische Aktions- und Erlebnisflächen boten die Möglich-keit, das Reiseland Deutschland in einer erlebbaren und innovativen

Art und Weise kennenzulernen. Verschiedene Bühnenauftritte und Gewinnspiele verstärkten die Auf-merksamkeit.

Sehr zufriedene Besucher

„Das Interesse am Reiseland Deutschland war hoch und die Nachfrage von Reiseinformati-onen, Broschüren und Angeboten am Deutschland-Stand immens“, freut sich Laszlo Dernovics, Leiter der Auslandsvertretung Österreich und Slowakei und Regional Mana-ger Südosteuropa der DZT.

Die Beliebtheit der Messe doku-mentieren die Resultate der Besu-cherbefragung durch das Linzer „market Institut“. So zeigten sich vier von fünf Befragten (80,5%)

sehr zufrieden. Die Parallelität von Ferien-Messe Wien und Vien-na Autoshow wird von 72,7% der Befragten als attraktiv beurteilt.

Zum 4. Mal CSR-Tage

Bei den CSR-Tagen 2014 wurden Menschenrechte im Tourismus, die Beschäftigung älterer Arbeit-nehmer, der Umgang mit Klima-wandel, Nachhaltigkeitszertifizie-rungen von Destinationen sowie Aus- und Weiterbildung diskutiert.

Außerhalb der Veranstaltungs-blöcke gab es die Möglichkeit zu Gesprächen mit Experten und viel Raum zum Netzwerken. Videos sind unter http://www.youtube.com/nfi1895 zu sehen.

www.ferien-messe.at

Als Partnerland war dieses Mal Deutschland zu Gast und konnte sich über großes Interesse freuen.

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700 Aussteller präsentierten von 16. bis 19. Jänner in den Hallen A und B ihre Angebote für das Reise- und Urlaubsjahr 2014.

Wien. Der Ruefa Reisekompass deutet auf ein gutes Reisejahr hin: Deutlich mehr Österreicher als im Vorjahr möchten heuer ins Aus-land reisen. Besonders interessant sind diese Zahlen im Hinblick auf die anhaltende Wirtschaftskrise.

Weniger Geld, mehr Urlaub

„Die Sehnsucht, aus dem Alltag auszusteigen und autonom zu sein, steigt, je schwieriger die Zeiten sind. Man kann sogar sagen: Die Gesellschaft braucht den Urlaub“, so Helene Karmasin, die mit ih-rem Motivforschungsinstitut die Befragung im Auftrag von Ruefa/Verkehrsbüro durchgeführt hat.

Bei der Urlaubsentscheidung achtet der Großteil der Befragten (60%) auf ein gutes Preis-Leis-tungs-Verhältnis, rund ein Fünf-tel (21%) stuft sich selbst eher als preisbewusst ein, nur neun Pro-zent bezeichnen sich selbst als Schnäppchenjäger.

Im Urlaub möchte man am we-nigsten bei der Unterkunft (66%) oder beim Essen (44%) sparen, der Geldbeutel wird lieber bei den

Nebenausgaben enger geschnürt. 57% der befragten Österreicher können in etwa gleich viel Geld im Urlaub verbrauchen wie 2013 (Vj. 68%). Bei einem Viertel der Be-fragten (26%) ist das Urlaubsbudget höher als 2013 (Vj. 14%). Knapp die Hälfte (49%) der Österreicher hat einen Budgetspielraum von 500 bis 1.500 € (Vj. 43%). Ein Fünftel (22%) kann heuer mehr als 2.000 €

pro Person ausgeben (Vj. 21%), 15% wollen 1.501 bis 2.000 € auslegen (Vj. zwölf Prozent). Der Rahmen für das Urlaubsbudget fällt damit heu-er relativ unterschiedlich aus.

Es zeigt sich ein Trend zu indivi-duell zusammengestellten Reisen: Zwei Drittel der Österreicher, spe-ziell Personen zwischen 20 und 30 Jahren, mögen‘s persönlich. Rund ein Viertel (v.a. über 50-Jährige)

bucht am liebsten Pauschalreisen.Auch Städtereisen werden 2014

in hohem Maße geplant und immer beliebter (41%, Vj. 29%).

An der Spitze der beliebtesten Urlaubsformen liegt nach wie vor der klassische Badeurlaub, er wird von 46% der Befragten favorisiert.Einen Aktivurlaub wünschen sich 26% der Befragten. Als beliebteste Destination bei einem Auslands-urlaub liegt bei einem Drittel der Österreicher Italien an der Spitze. Kroatien (24%) und Deutschland/Schweiz (22%) sind ebenso begehr-te Reiseziele mit Platz zwei und drei, vor Spanien/Portugal (18%) und Griechenland (zwölf Prozent).

Im Hinblick auf das Wohnen zei-gen sich unterschiedliche Zugänge: 45% möchten als Selbstversorger im Appartement/Ferienwohnung Urlaub machen. Genauso viele Ju-gendliche (44%) übernachten lie-ber in Hotels gehobener Kategorie oder wählen die Bed & Breakfast-Variante (42%). Etwas mehr als ein Drittel (36%) bevorzugt Low Budget-Hotels. 14% der Befragten wollen heuer campen.

www.verkehrsbuero.com

ruefa reisekompass Motivforscherin Helene Karmasin: „Die Sehnsucht, auszusteigen, ist in schlechten Zeiten höher“

88% der Österreicher wollen verreisen

Urlaub liegt bei den Österreichern trotz angespannter Finanzen hoch im Kurs.

Neckermann Reisen Land am Schwarzen Meer bietet heuer im Sommer mehr Reisemöglichkeiten, um Urlaubern Vielfalt des Landes vorzustellen

Neckermann baut Rumänien ausWien. Neu im Neckermann-Pro-gramm ist die rumänische Haupt-stadt Bukarest, wo die Hotelpreise auf dem Niveau österreichischer Hotelpensionen liegen. Wer mit schmalem Budget reist, ist im Ho-tel Trianon NNN richtig. Durch die zentrale Lage sind alle Sehenswür-digkeiten der Stadt wie das Kö-nigsschloss, der Parlamentspalast und der Triumphbogen einfach zu erreichen. Parkplatz und WLAN sind inklusive. Eine Übernachtung mit Frühstück kostet ab 31 € p. P.

Höchste Stadt Rumäniens

Wer die Karpaten individuell entdecken möchte, findet jetzt auch zwei Hotels: Die Kleinstädte Predeal und Sinaia sind perfekte Ausgangspunkte für Ausflüge. Pre-deal ist mit 1.093 m die am höchs-ten gelegene Stadt Rumäniens.

Eine Übernachtung mit HP im Piemonte NNNN in Predeal gibt‘s ab 28 € p.P. In Sinaia zahlen Urlau-ber im Rina Sinaia NNN+ ebenfalls ab 28 € pro Übernachtung mit HP.

Die Rundreise „Zuhause bei Dra-cula“ verbindet einen Trip durch die Karpaten mit einer Stadtbe-sichtigung in Bukarest.

Die Urlauber besichtigen u.a. das Peles-Schloss in Sinaia, den Brukenthal Palast in Sibiu/Her-mannstadt, die „Dracula Burg“, Kronstadt, das Geburtshaus des Fürsten Dracula in Sighisoara/Schäßburg sowie die wichtigsten Sehenswürdigkeiten in Rumäniens Hauptstadt.

Die Rundreise inklusive sieben Übernachtungen in Vier Sterne-Hotels mit HP kostet ab 634 € p.P.

Reisetermine: 19. März, 9. April, 28. Mai, 13. August, 1. Oktober und 29. Oktober 2014.

Rumänische Riviera

Es lohnt sich auch, Rumänien für einen Badeurlaub zu entde-cken: Die Strände und Preise sind familienfreundlich, es gibt zahl-reiche Möglichkeiten für Ausflüge, z.B. ins Donau-Delta.

In Mamaia ist das Hotel Amiral NNN+ ein schönes Familienho-tel mit Kinderpool, Spielplatz und

vielen Sportaktivitäten. Sieben Übernachtungen, AI-Verpflegung, Transfers und Flüge ab 472 € p.P., Kinder ab 273 €. Beispielsweise am 23. September 2014 mit Flug von Wien nach Bukarest.

Besonders familiengeeignet ist das Hotel Saturn NNNN in Saturn. Es ist rund 100 m vom Strand ent-fernt und bietet einen Miniclub für Kinder im Alter zwischen vier und 14 Jahren. Sieben Übernach-tungen, All Inclusive-Verpflegung, Transfers und Flüge ab 440 € p.P., Kinder ab 322 €, z.B. beim Reise-termin am 6. Mai 2014 mit Flug von Wien nach Bukarest.

www.neckermannreisen.at

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Die achttägige Rundreise „Zuhause bei Dracula“ kostet mit HP im Vier Sterne-Hotel ab 634 € p.P.

elements Website-Etat

Online-AuftritteSalzburg. Der Etatgewinn der Zer-matt Bergbahnen AG (www.mat-terhornparadise.ch), dem größten Seilbahnunternehmen der Schweiz, krönt ein gutes Jahr des Touris-mus Departements der Salzburger Internet-Agentur elements.

Neben dem gelungenen Eintritt in den Schweizer Markt (Arosa, Lenzerheide, Zermatt) konnte mit Dolomiti Superski (www.dolomiti-superski.com/) auch der norditali-enische Markt erschlossen werden.

Als einer der führenden Inter-net-Agenturen in Österreich mit mehr als 50 Mitarbeitern vereint elements die wesentlichen Online-Leistungen und Kompetenzen wie Webdesign, Beratung, Applikati-onsentwicklung und Webmarke-ting unter einem Dach. www.elements.at

Fachmagazin Tourismus

Beste AdressenWien. Beim Entdecken der kroa-tischen Region Istrien führt der Weg zu Insider-Wissen seit 15 Jahren über das kostenlose Istrien Magazin, das auch 2014 wieder mit spannenden Reportagen sowie unzähligen Infos, News und Adres-sen punkten kann.

Das soeben neu erschienene Ma-gazin für österreichische Istrien-Freunde kann kostenlos über die Website bestellt werden. www.istrienmagazin.at www.istrien7.com

Das neue Reisemagazin soll als Ur-laubsplaner und Fundgrube dienen.

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Neckermann: Preisbewusst unterwegs auf den Spuren von Graf Dracula.

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medianet destination – 63auF & davoNFreitag, 24. Jänner 2014

Langenlois. Die Loisium Weinerleb-niswelt, die 2013 bereits ihr zehn-jähriges Bestehen feiern konnte, startet im Jahr 2014 mit einer neu-en Themenführung, einer neuen Lasershow im Keller sowie einer neuen Online-Vinothek.

Neben den mehr als 200 Weinen aus der Vinothek werden heuer auch Wein-Accessoires, Fach- bücher sowie das gesamte Sorti-ment des Loisium-Shops mit ge-nussreichen, regionalen Produkten online zu bestellen sein.

Alles dreht sich um Wein

Mit konstant angenehmen zwölf Grad Celsius im Keller ist das Loi-sium ein Ausflugsziel, das zu je-der Jahreszeit für Besucher jeden Alters und jeden Weingeschmacks das richtige Angebot bereithält.

Besondere Freude bereiten dem Team die 93 Falstaff-Punkte, die der Sekt erreicht hat. Einem span-nenden Jahr 2014 – gefüllt mit Weingenuss – steht also nichts im Wege.

Am 25. und 26. Jänner findet anlässlich des ersten Geburtstags von Fridolin, der Kellermaus, das

Loisium Familienfest statt.Ein feines Rahmenprogramm er-

wartet die kleinen Gäste mit einem Mitmachkonzert von Bernhard Fibich, einer Kindermodenschau, dem Bilderbuchkino „Lotta kann fast alles“, einem Trommel-Work-shop, MFT Testgeräten in Koopera-tion mit der Tut Gut Initiative, Kü-chenexperimenten, Tombola u.v.m. Die Eröffnung ist um 10 Uhr durch Landesrätin Barbara Schwarz.

www.loisium-weinwelt.at

64 – medianet destination komm & bleib Freitag, 24. Jänner 2014

burgenland Tourismus Riesenandrang herrschte bei 40 burgenländischen Ausstellern auf der Ferien-Messe Wien

burgenland startet in die neue Tourismus-Saison

Eisenstadt/Wien. Dieses Jahr dreht sich im Burgenland alles ums Wohlfühlen: Ganz im Zeichen von „Thermen und Wellness“ stand auch der diesjährige Auftritt des Burgenlands auf der Ferien-Messe Wien. Der traditionelle VIP-Emp-fang mit Spitzen aus der burgen-ländischen Politik und den großen Kulturveranstaltern lockte zusätz-lich zahlreiche Besucher zum Bur-genlandstand in Halle B.

Auf der wichtigsten Tourismus-messe Österreichs präsentierte sich das Burgenland im einheit-lichen, besonders attraktiven Erscheinungsbild. Auf rund 600 m² Ausstellungsfläche stellen 40 burgenländische Anbieter das heimische Urlaubsangebot zu den fünf Themensäulen Natur, Kul-tur, Sport, Wein&Kulinarik so-wie – heuer schwerpunktmäßig – Gesundheit&Wellness vor.

Viele Besucher aus Wien

Zehn Partner aus dem Kulinarik-Bereich verwöhnen Besucher und geben mit Top Weiß- und Rotwei-nen aus allen Regionen, Golser Sekt und Bier, Pannonischem Cider, heimischen Fruchtsäften und feinstem Schinken einen Vor-geschmack auf das burgenlän-dische Angebot.

LH Hans Niessl, geschäftsfüh-render Präsident von Burgenland Tourismus, unterstrich die Wich-tigkeit der Ferien-Messe Wien als Plattform für das Burgenland: „Das Inland ist nach wie vor das belieb-teste Reiseziel der Österreicher; davon profitiert das Burgenland, denn der Inlandsanteil unserer Gäste ist auf mehr als drei Viertel gewachsen. Die Wiener zählen da-bei zu unseren treuesten Gästen.“

Landesrätin Michaela Rese-tar, Präsidentin von Burgenland Tourismus, zeigte sich vom groß-en Zuspruch, den der moderne Burgenland-Auftritt bei Promi-nenz, Medien und ganz besonders bei den Gästen fand, begeistert: „Persönliche Gespräche mit zahl-reichen Besuchern, davon viele Stammgäste im Burgenland, be-stätigen einmal mehr den guten Ruf, den das Burgenland gerade in Wien genießt. Es ist wichtig, dass das Burgenland auf dem Wiener Markt, von dem immerhin rund 22 % unserer Gäste kommen, ge-schlossen auftritt.“

Burgenland Tourismus präsen-tierte das Eventticket mit Mehr-wert; die Eintrittskarte für 20 Fes-tivals gilt ab dem Tag der Auffüh-

rung ein Jahr lang als Gutschein für eine Gratisübernachtung (gül-tig ab einer Buchung von mindes-tens drei Übernachtungen und ge-gen Vorlage des Eventtickets) bei einem der rund 30 Partner-Hotel-betriebe im Burgenland.

Relaxen im Burgenland

Die neue „Rückzugs-Oase“ der Thermenwelt Burgenland sorgte bereits am ersten Tag für Aufse-hen und wurde von den Messebe-suchern stark frequentiert.

„Dem Schwerpunkt ‚Wellness und Gesundheit‘ wurde heuer im wahrsten Sinne des Wortes ‚gro-ßer Raum‘ geschenkt. Hier können sich Besucher für 15 Minuten ein ‚Time-Out‘ aus dem Messetrubel

nehmen und in einer netten, ent-spannten Atmosphäre auf Relax-liegen mit ruhiger Musik, wohl-tuendem Aromaduft und sanftem Licht kurz dem Alltag entfliehen“, zeigt sich Tourismusdirektor Mario Baier vom großen Ansturm auf die Rückzugs-Oase erfreut.

Überrascht zeigten sich manche Besucher darüber, dass die Regi-on Neusiedler See im Alpinen Ski Worldcup vertreten ist.

Der Neusiedler See Tourismus GmbH ist es elungen, mit Andreas Sander – Mitglied der Deutschen Alpin Ski Nationalmannschaft und einer der größten Zukunfts-hoffnungen des deutschen Skiver-bandes – eine entsprechende Spon-sorvereinbarung abzuschließen.

www.burgenland.info

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LH Niessl: „Inlandsanteil unserer Gäste ist in den letzten Jahren auf mehr als drei Viertel gewachsen.“

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Burgenland Tourismus-Präsentation (von li.): LH Hans Niessl, Landesrätin Michaela Resetar, Tourismusdirektor Mario Baier.

Wien in Top 50 der „Places to go in 2014“

Wien. Die Reiseredaktion der New York Times, eines der an-gesehensten Medienhäuser der Welt, empfiehlt Wien als Reise-tipp 2014 für Geschichts- und Kulturhungrige. Österreichs Bundeshauptstadt landet im Ranking auf dem 15. Platz, Sie-ger ist Kapstadt in Südafrika.

Die Redaktion nennt u.a. die rund 450 Bälle der Saison als Anreiz, dazu Kunst im öffent-lichen Raum sowie die vielen Sonderausstellungen anlässlich des Beginns des Ersten Welt-krieges 1914. www.wien.gv.at

2013 brachte Wien neue ZuwächseWien. Wiens touristische Bilanz 2013 übertrifft das Klimt-Jahr 2012 mit einem Nächtigungs-zuwachs von 3,7% auf insge-samt 12,7 Mio. Gästenächti-gungen. Besonders gewachsen ist das Aufkommen aus Russ-land, den USA und asiatischen Ländern.

Tourismusdirektor Nobert Kettner: „In Wiens touristischer Performance 2013 spiegelt sich die globale Wirtschaftslage wider: Große Zuwächse aus aufstrebenden (insbesondere asiatischen) Regionen und uneinheitliche Ergebnisse aus den traditionellen Märkten, vor allem den europäischen. Unsere Internationalisierungsstrategie mit Diversifikation auf viele Märkte zahlt sich aus. China ist heute Wiens zwölftstärk-ster Nächtigungsbringer. Für uns ist nun Südkorea als neuer Hoffnungsmarkt an der Reihe – es hat 2013 mit 24% die höchste Steigerungsrate aller Länder weltweit gehabt.“

www.wien.info

Neue Nationalpark Card für Sommer 2014

Wien/Mittersill. Bei der Sommer-start-Pressekonferenz in Wien präsentierten Ferienregion-GF Christian Wörister und Natio-nalparkdirektor Wolfgang Ur-ban die neuen Angebote für den Sommer 2014. Dabei bildet die ab 1. Mai 2014 neu angebotene Nationalpark Card das zentrale Angebot der Ferienregion für die kommende Sommersaison.

„In über 70 Partnerbetrieben erhalten Gäste diese Karte gra-tis und können im Urlaub aus über 50 Attraktionen auswäh-len“, so Wörister.

www.nationalpark.at

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WienTouristik freut sich über die Rei-seempfehlung der New York Times.

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Nationalpark-GF Christian Wörister und Direktor Wolfgang Urban (re.)

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Der Geburtstag von Fridolin, der Keller-maus, wird im Loisium gefeiert.

Weinerlebniswelt Familienfest am 25. und 26. Jänner

Ganzjahresausflugsziel hat IdeenWien/Berlin. Zur Internationalen Tourismusbörse (ITB), die von 5. bis 9. März 2014 in der Messe Ber-lin stattfinden wird, versammeln sich jedes Jahr mehr als 100.000 Fachbesucher, Aussteller, Jour-nalisten und Interessierte aus 185 Ländern auf der Suche nach den neuesten Tourismustrends.

ITB: laufend gut informiert

Auch das Urlaubsland Österreich wird heuer wieder vertreten sein. Der 1.200 m² große Gemeinschafts-stand der Österreich Werbung in Halle 17 wird sich dabei unter dem Motto „Österreich. Treffpunkt Europas”, dem Kommunikations-schwerpunkt der Österreich Wer-bung 2014, präsentieren.

Neu gestaltet wird dabei nicht nur der Messeauftritt, auch im Vorfeld gibt es Neues zu entde-cken: Auf der Website www.itb.austriatourism.com stehen für Touristiker vor, während und nach der Messe alle Infos rund um die ITB, aber auch aktuelle Fotos, Vi-deos und eine Veranstaltungsnach-lese zur Verfügung. Dieser neue ITB-Channel soll Anlaufstelle für

teilnehmende Partner, aber auch für Berichterstatter für „Daheim-gebliebene“ sein.

Der bereits in den letzten Jahren etablierte ITB-Blog mit dem Fokus auf Wissensweitergabe bleibt ein eigenständiger, aber in den Chan-nel integrierter Bestandteil. Inte-ressierte User können über neue Beiträge automatisch per RSS-Feed oder E-Mail informiert werden.

www.itb.austriatourism.com newsroom.austriatourism.com

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Petra Stolba ist seit Herbst 2006 als GF der Österreich Werbung erfolgreich.

iTb berlin Infos für Touristiker sind bereits jetzt online

Österreich Werbung: ITB-Channel

medianet destination – 65wellness & kongressFreitag, 24. Jänner 2014

Vienna International Hotels In ausgewählten „Fasten für Genießer“-Hotels wird Fasten mit Wellness kombiniert

schöner Fasten-Urlaub in zertifizierten VI Hotels

Loipersdorf/Opatija/Wien. Das stei-rische Hotel Loipersdorf Spa & Conference und das kroatische Bristol Hotel Opatija präsentie-ren die Termine für zertifizierte Fasten-Urlaube im Jahr 2014.

Die Hotels bieten die Möglich-keit, einen entspannenden Well-nessaufenthalt mit allen Features und gesundem Fasten zu kombi-nieren, und veröffentlichen jetzt die Termine für 2014, die ab mor-gen, 25. Jänner 2014, zwölf Mal im Jahr zu je sechs bis acht Tagen stattfinden.

Frische Luft an der Adria

Mit dem Gesellschaft für Ge-sundheitsförderung (GGF)-zerti-fizierten 8-Tages-Paket des Hotel Bristol in Kroatien wird aus der täglichen Routine ausgebrochen, und man tut dem Körper etwas Gutes.

Professionell ausgebildete Trai-ner garantieren eine sanfte und individuelle Leitung durch den Fas-tenprozess – mit dem Ziel, den eigenen Lebensrhythmus zu finden.

Genussvolles Ernährungstrai-ning, Vollpension mit basischer Diätkost, alles aus biologischer Herkunft, und tägliche Gesund-heitsbehandlungen nach den Leh-ren von Sebastian Kneipp sind ebenso Teil der gesunden Woche wie sportliche Betätigungen an der frischen Meeresluft der Adria.

Spirituelle Unterstützung, Medi-tationseinheiten, freier Eintritt zu Fitness Center, Whirlpool und Sau-na runden das attraktive Angebot in Opatija ab.

Das Fasten-Angebot ist ab 675 € pro Person im Doppelzimmer (nähere Informationen unter: vi-hotels.com/de/bristol).

Das „Fasten für Genießer“-Paket im Vier Sterne Hotel Loipersdorf Spa & Conference in der Steiermark beinhaltet beim Heilfasten einen achttägigen Aufenthalt mit fünf reinen Fastentagen nach der klas-sischen Buchinger-Lützner-Me-thode (Fastensuppen sowie frisch gepresste Obst- und Gemüse- säfte).

Fasten in der Steiermark

Die Basenfasten-Woche mit Genuss-Training ist eine sanfte und wirkungsvolle Methode zur Entschlackung und Entsäuerung des Körpers und eine Alternative zum klassischen Heilfasten.

Wer hier „Fasten“ im Sinne von Entbehrung und Verzicht sieht,

wird angenehm überrascht. So wä-re der Begriff „Basen-Schlemmen“ treffender, denn man darf sich mit wohlschmeckenden, biologischen Basengenuss-Mahlzeiten satt es-sen. Buchbar ist das Angebot ab 799 € p.P. im Deluxe DZ (nähere In-formationen auf: vi-hotels.com/de/loipersdorf).

Das Fasten-Gütesiegel

Die „Fasten für Genießer“-Hotels der Österreichischen Gesellschaft für Gesundheitsförderung (GGF) richten sich an Menschen, die auf hohem Niveau fasten möchten.

Die GGF-Standards beinhalten u.a. natürliches Ambiente rund um die Hotels, Ökologie & Baubiolo-gie, Fasten-Lebensmittel aus bio-

logischem Anbau, hervorragende Wasserqualität, Thermal- bzw. Wellness-Einrichtungen unter Ein-beziehung der Natur, einfühlsame Fastenbegleitung in Kleingruppen, diplomierte GGF-Fastentrainer und/oder Fastenarzt im Haus, Geborgenheit und Begegnung im Einklang mit sich selbst.

VI Hotels & Resorts

Die 1989 gegründete Hotelgrup-pe Vienna International Hotelma-nagement AG betreibt und entwi-ckelt auf Basis von Management-verträgen 35 erstklassige Hotels & Resorts und ein Hotelprojekt.

www.fastenfuergeniesser.com www.gesundheitsfoerderung.at

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Hotel Loipersdorf Spa & Conference und Bristol Hotel Opatija präsentieren Fasten-Urlaub-Termine.

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Das Vienna International Hotel Loipersdorf Spa & Conference ist ein „Fasten für Genießer“-Hotel und bietet gesunde Specials an.

„Dinner und Musical“ in Bad Waltersdorf

Bad Waltersdorf. Für den Valen-tinstag hat sich das Quellen-hotel & Spa**** etwas ganz Besonderes einfallen lassen: „Dinner und Musical“ machen diesen Abend zu einem Genuss. Bei einem Degustationsmenü, kombiniert mit edlen Weinen und sanften Klängen bekann-ter Musicals wie „Elisabeth“, „Cats“, „Romeo & Julia“, „Phan-tom der Oper“, wird die Liebe sprichwörtlich durch Magen und Ohren gehen.

Küchenchef René Leitgeb und sein Team kredenzen an die-sem Abend Leckereien aus der unmittelbaren Nachbarschaft und Schmankerln aus der Ho-telküche. Serviert mit viel Hin-gabe, zaubern prickelnder Sekt und hervorragende Weine eine besondere Note auf den Gau-men. Anja Wendzel und Daniel Tejeda singen dazwischen eine Auswahl der schönsten Lieder. Preis: 79 € pro Person.

www.heiltherme.at

Fünf Sterne Health & Spa im Grand HotelBad Hofgastein. Stilvolles Interi-eur, ein umfangreiches Health & Spa-Angebot sowie exquisite Kulinarik werden im Grand Park Hotel in Bad Hofgastein geboten. Im 2.000 m² großen Grand Spa und Grand Health Spa gibt es ein umfangreiches Wellness-Angebot.

Das aktuelle Pauschalange-bot „Ski Amadé Ladies Week“ für ausgepowerte Frauen ist für den Zeitraum von 22. bis 29. März 2014 für sieben Nächte mit vielen Inklusivleistungen und Ski Amadé Liftpass bereits ab 994 € p.P. buchbar.

www.grandparkhotel.at

HolidayCheck-Award für Hotel Hochschober

Turracher Höhe. Vor wenigen Tagen wurde das Hotel Hoch-schober von der internationalen Bewertungsplattform Holiday-Check mit dem HolidayCheck-Award in der Kategorie „Well-ness“ ausgezeichnet. Damit reiht HolidayCheck das Hotel Hochschober auf der Turracher Höhe unter die beliebtesten Wellnesshotels weltweit und unter die fünf besten in Öster-reich. Erfreulich ist auch der Platz auf dem Bewertungsportal Tripadvisor; dort ist das Hotel die Nummer eins in Kärnten. www.hochschober.com

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„Dinner und Musical“ im Quellenho-tel & Spa**** am 14. Februar 2014.

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Hotel Hochschober ist als einziges Hotel in Kärnten ausgezeichnet.

Wien. „Mit 20jährigem Jubiläum, einem erfolgreichen Meeting In-dustry Report Austria (mira) 2012, erneutem Mitgliederhöchststand und vielen weiteren Höhepunkten kann der Dachverband der öster-reichischen Tagungsbranche mit dem vergangenen Jahr zufrieden sein“, sagt ACB-Präsident Chris-tian Mutschlechner. „Mit neuen Zielen und Projekten sind wir in das Jahr 2014 gestartet – voller Elan und Tatendrang.“

Eckpfeiler für 2014

Für das neue Jahr stehen für das Austrian Convention Bureau einige Pflichttermine auf dem Programm.

Die Datenerhebung für den Mee-ting Industry Report Austria 2013 ist in vollem Gange, die Veröf-fentlichung der Ergebnisse ist für Anfang Mai geplant.

Bereits knapp zwei Monate spä-ter lädt der Verband zu seinem Jahreskongress nach Linz, wo im Design Center am 23. und 24. Juni die 5. Convention4u stattfindet.

Um Networking und Weiter-bildung auch im laufenden Jahr

zu fördern, wird für das heurige Jahr ein neuer Schulungsplan der Weiterbildungsreihe know.how präsentiert. Dazu Mutschlechner: „Eine Branche strebt nach Verbes-serung!“

Zufriedene ACB-Mitglieder

Das Austrian Convention Bureau kann in den vergangenen Jahren

auf eine sehr positive Mitglieder-entwicklung zurückblicken; als Ge-heimzutat gilt die hohe Mitglieder-zufriedenheit laut Umfrage 2012.

Im vergangenen Jahr schaffte das Austrian Convention Bureau einen weiteren Meilenstein: Der er-neute Mitgliederhöchststand wird durch ein erfreuliches Detail ge-krönt – 2013 verlässt kein Mitglied den Verband. Mutschlechner dazu:

„Ein zufriedenes Netzwerk mit Zu-sammenhalt!“

Nun arbeitet der Verband an ei-ner neuen Website und transpor-tiert damit das mittlerweile doch schon etwas angegraute acb.at in die Gegenwart. Effektive und klare Aufbereitung der Inhalte sind das Ziel.

Zusammen mit der neuen Web-site wird das ACB ein Wiki – eigens für seine Mitglieder – einrichten. In der Vergangenheit angesammeltes und zukünftig generiertes Wissen soll von und für die Organisation aufbereitet und schnell verfügbar gemacht werden.

Mutschlechner: „Auch im neu-en Jahr liegt einer der großen Schwerpunkte auf dem Wissen-stransfer. Stillstand ist Rück-schritt, Wissen als Zugpferd!“ Au-ßerdem werden in Koop mit dem Österreichischen Ökologie-Insti-tut und dem Lebensministerium Qualitätsstandards entwickelt, die die Organisation und Aus-richtung von Konferenzen unter einem besonders hohen Umwelt-schutzaspekt stellen sollen.

www.acb.at

Austrian Convention Bureau (ACB) Dachverband der Tagungsbranche blickt auf ein erfolgreiches Jahr zurück

Zufriedenes netzwerk mit Zusammenhalt

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ACB-Team rund um Präsident Christian Mutschlechner (2. von li.) verbucht Erfolge.

66 – medianet destination gast & wirt Freitag, 24. Jänner 2014

gastronomie Grüne Schilder als Markenzeichen für niederösterreichische Gastro-Qualität und gepflegtes Ambiente

20 Jahre wirtshauskultur in Niederösterreich feiern

St. Pölten. „Niederösterreich gilt als Vorreiter bei der Etablierung einer neuen, selbstbewussten Wirtshau-sidentität aus traditionellen Wur-zeln und ist Vorbild für andere Bundesländer“, sagt Niederöster-reichs Tourismuslandesrätin Petra Bohuslav.

„Jetzt, zum 20-jährigen Jubilä-um, stehen die Wirtshäuser des Landes stark und selbstbewusst wie nie da. Als Orte des Genusses und der Gemeinschaft, als Träger der regionalen Küche, die in den Wirtshäusern schon seit eh und je Selbstverständlichkeit ist. Und als Botschafter eines Bundeslandes, das sich – gerade wegen seiner le-bendigen Wirtshauskultur – mit vollem Recht ein ‚Land für Genie-ßer‘ nennt“, so Bohuslav.

Rund 260 Mitgliedsbetriebe

Heute sind ca. 260 traditionell und familiär geführte Betriebe in der Wirtshauskultur Mitglied und punkten mit einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis.

Sie werden anonym getestet und müssen sich einer Reihe von Qua-litätskriterien verpflichten; dabei geht es vom gepflegten Äußeren bis zur einwandfreien Toiletten-hygiene, um gute Luftqualität, Tischdekoration, Kinderspielecke oder Parkplatz u.v.m.

Das Wichtigste sind Küche und Keller: Die Lebensmittel müssen vorwiegend aus der Region kom-men, die Speisen sollten der hei-mischen Tischkultur entsprechen, vegetarische Menüs, Kinderge-richte oder Säfte aus der Region müssen angeboten werden, und die Weinkarte soll gut bestückt sein und der Anteil österreichischer Weine mindestens 60% betragen.

Obwohl die Aufnahme der Be-triebe an eine Vielzahl von Be-dingungen geknüpft ist, sind die Wirte vom Mehrwert der Aktion überzeugt.

Authentizität, Tradition, Ver-lässlichkeit und „das persönliche Extra“ für den Gast zahlen sich aus. Die Betreiber profitieren nicht nur durch den Werbewert, sie haben auch eine Plattform für den Erfahrungsaustausch unter Pro-fis, können Weiterbildungen und Kochkurse besuchen, etc.

Die Wirtshauszeitung erreicht eine Auflage von 80.000 Stück, die Straßenkarte mit den Mitglieds-betrieben wird sogar 200.000 Mal aufgelegt, und über 130.000 Nutzer der Niederösterreich-Card können

das Bonuspunkteprogramm der Wirtshauskultur nützen, wobei sie mit gesammelten Punkten Gut-scheine beim nächsten Wirtshaus-besuch einlösen können.

Auch die jährliche Prämierung der Top-Wirte ist eine begehrte Auszeichnung, die viele Gäste nach Niederösterreich zieht

Schmackhafte Highlights

Im Jahr 2014 stehen sehr viele Highlights auf dem Programm.

Am 27. Jänner gibt es das „Fest für die Wirte“ in Grafenegg, ab Februar wird dann die älteste Wirtshauszeitung des Landes ge-sucht, im März finden zum Start einer Koop mit AMA kulinarische

Wochen zum Thema Rind auf Gut Streitdorf statt, bei denen Bauern-höfe als Lieferanten der Wirtshaus-kultur gekennzeichnet werden.

Von April bis Dezember läuft ein Gewinnspiel mit monatlich 20 Preisen, von Sommer bis Oktober gibt es den niederösterreichwei-ten „Gulaschwettkampf“, und im August zeigt sich das „Waldviertel pur“ auf dem Wiener Heldenplatz.

Im kommenden Herbst werden eine Charity-Weinlese sowie der Lehrlingswettbewerb „Zauber-lehrling 2014“ organisiert, und im Dezember soll es rechtzeitig vor Weihnachten wieder die beliebten Wirtshauskultur-Gutscheine zum Verschenken geben.

www.wirtshauskultur.at

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Kulinarische Identität greift auch im touristischen Bereich als Anreiz für Niederösterreichs Besucher.

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Die Niederösterreichische Wirtshauskultur feiert ihr 20-jähriges Bestehen (von li.): Christoph Madl, GF Niederösterreich-Werbung, Tourismuslandesrätin Petra Bohuslav und Ulli Amon-Jell, Obfrau der Niederösterreichischen Wirtshauskultur.

Wien. Wenn die Debütantinnen und Debütanten am 27. Februar in die Staatsoper einziehen, und Promi-nente aus dem In- und Ausland eine rauschende Ballnacht ver-bringen, machen es sich Millionen Zuseher zu Hause vor dem Fernse-her gemütlich.

Um auch ihnen ein kleines Stück des Opernball-Abends zu gönnen, hat Schlumberger gemeinsam mit dem Fernsehkoch Johann Lafer speziell auf die Opernball-Cuvée abgestimmte Häppchen zusam-mengestellt, die sich jeder daheim selbst zubereiten kann.

Außergewöhnliches Design

Ein besonderer Abend braucht auch einen besonderen Genuss – so dachte man sich bereits 2011, als bei Schlumberger die Idee geboren wurde, eine eigene Opernball-Son-dercuvée zu kreieren.

Bereits im darauf folgenden Jahr wurde begonnen, Trauben der Rebsorten Chardonnay, Weißbur-gunder und Welschriesling für die Opernballedition einzulagern, um die Idee in die Tat umzusetzen.

Wie bei Schlumberger üblich, wurde ausschließlich bestes ös-terreichisches Traubenmaterial gewählt und nach der „Méthode Traditionnelle“ verarbeitet.

Bei einer ersten Verkostung mit Opernball-Organisatorin Desirée Treichl-Stürgkh und Dominique Meyer, dem Direktor der Wiener Staatsoper, wusste die Cuvée nicht nur geschmacklich zu überzeugen.

Auch beim Design der Flasche hat sich Schlumberger etwas überlegt: Das eigens gestaltete Flaschen- etikett mit tanzenden Ballgästen und dem Wiener Opernball-Logo verrät auf den ersten Blick, dass es sich dabei um eine Opernball-Sonderedition handelt.

„Der Opernball steht wie nur we-nige andere Veranstaltungen für österreichische Tradition, Kultur

und Eleganz. Es freut uns außer-ordentlich, als exklusiver Sekt-Partner Teil dieses kulturellen Highlights sein zu dürfen und den Opernball mit einer eigens dafür geschaffenen Sondercuvée um ei-ne weitere Besonderheit zu berei-chern“, so Schlumberger-Vorstand Eduard Kranebitter.

Sondercuvée im Handel

„Mit Schlumberger als der öster-reichischen Antwort auf Champag-ner haben wir den idealen Part-ner für den Opernball gefunden. Durch das starke Bekenntnis zu österreichischer Kultur und Tradi-tion entspricht Schlumberger den Werten, die wir mit dem Opernball verkörpern“, so Treichl-Stürgkh.

Was alle Opernball-Fans beson-ders freuen wird: Die Sondercuvée wird nicht nur auf dem Ball aus-geschenkt, sondern ist auch im Handel verfügbar. Sie kann dort bereits im Vorfeld des Opernball-Abends zur idealen Einstimmung auf diese besondere Nacht erwor-ben werden.

www.schlumberger.at

wiener Opernball 2014 Chardonnay, Weißburgunder und Welschriesling-Trauben für die heurige Opernball-Edition

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Organisatorin Desirée Treichl-Stürgkh, Direktor Dominique Meyer und Schlumber-ger-Vorstand Eduard Kranebitter präsentieren stolz die neue Opernball-Cuvée.

Aufgetischt

www.kueche18.at

Eingeschenkt

Sommelier’s Choice

Tattendorf. Der „Genussbot-schafter am Gast“ (© Somme-lier-Präsidentin Annemarie Foidl) hat tieferes Wissen aus eigener Erfahrung zu haben. Um als Sommelier anerkannt zu werden, führt der Weg vom Jungsommelier über den Diplomsommelier bis zum Mastersommelier. Ös-terreichische Teilnehmer des Court of Master Sommeliers begleiten seit zwei Jahren je einen Weiß- und Rotwein das ganze Weinjahr über: vom Rebschnitt über die Laubar-beit bis zur Lese und in den Keller. Die Sommelier Editi-on in Rot ist ein St. Laurent von Reinisch in Tattendorf, im großen Fass ausgebaut. Dieser idealtypisch mittelge-wichtige, fruchtbetonte und

elegante Wein er-hielt auf Anhieb 5 Gläser in Rot, die höchste Auszeich-nung des Wein Guide.

St. Laurent Sommelier Edition 2011, Johanneshof Reinisch. Gastro preis Del Fabro: 8,10 €. www.j-r.at

China, mal authentisch

Wien. Der größte Teil der Wie-ner Chinarestaurants gleicht sich in Ambiente und Ange-bot wie ein (tausendjähriges) Ei dem anderen. Ganz anders in der im Dezember eröff-neten Küche 18, dem früheren ÖH Café Rosa. Liwei Sun aus Qingtian, vormals Küchenchef des On am Naschmarkt, setzt auf traditionell chinesische Küche, die immer auch Regio-nalküche ist. Um die chine-sische Kochkunst verschie-dener Regionen aufleben zu lassen, ist authentische Zube-reitung und gutes Handwerk Voraussetzung. Eine Spezia-lität des Küchenchefs ist der La-Mien-Suppentopf aus Suns Heimatstadt. Apropos Hand-werk: Die Nudeln werden auf gekonnt spektakuläre Art im Lokal handgemacht. Anders als man es vielleicht gewohnt ist, ändert Sun alle paar Ta-ge sein Speisenangebot, In-nereien wie Entenzungen im Gewürzsud oder Hühnerleber spielen eine wichtige Rolle. Tee- und Weinkarte bieten Handverlesenes.

Küche 18, Währinger Straße 18, 1090, Tel. 01/968 31 55

Die Zahl der Chinarestaurants ist Legion, authentische sind aber rar.

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