Die Einrichtung Kleemann Kochschule
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Kochen wie die Profis mit Siemens Life
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Kochen wie dieProfis!KochschultermineDonnerstag, 27. September 2012 Köchin: Petra Pfeiffer
Thema: „After-Work-Cooking“Beginn: 18.00 Uhr – 69,- E / Person (begrenzte Teilnehmerzahl)Es geht gleich los: Marinierte Zitronengras-Sardellen, Hackbällchen mit Orangen-Gremolata,
Auberginenchips mit Ziegenfrischkäse, geröstete Brotkrumen mit Chorizo, Orangensalat mit Granatapfel
Begleiter: Oliven und Weißbrot
Donnerstag, 11. Oktober 2012 Köchin: Petra Pfeiffer
Thema: „Piemont – eine Küche zum Verlieben“ – 3 GängeBeginn: 18.00 Uhr – 69,- E / Person (begrenzte Teilnehmerzahl)Vorspeise: Menestra die Orzo (Graupensuppe)Hauptspeise: Gnocchi die patate alla piemontese (Kartoffelklößchen mit Tomatensugo),
Pollo alla Marengo (geschmortes Geflügelragout mit Zitronen und Rührei)Dessert: Cappuccini affogati (Ertrunkene Kapuziner) mit Zabaione con bacce
(Weinschaum mit Beeren)
Donnerstag, 22. November 2012 Köchin: Elke Bräuninger
Thema: „Köstlich Fernöstlich“ – 4 Gänge*Beginn: 18.00 Uhr – 69,- E / Person (begrenzte Teilnehmerzahl)Vorspeise: Green Papaya Salad with Prawns (Klassiker aus Indonesien),
dazu selbstgebackenes Chapati-BrotZwischengericht: Thaisuppe mit HuhnHauptspeise: Saté-Spieße (Huhn, Fisch und Rind), gebratener Reis, Gado Gado Gemüse
und selbstgemachte balinesische Erdnuss-SauceDessert: Beerenquark im Reisblatt gebacken, mit selbstgemachtem
Mango-Eis und Limettensirup
Kochen wie dieProfis!
Viele andere Aktivitäten unterwww.die-einrichtung-kleemann.de
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Die Einrichtung Kleemann KG · Enzstraße 20-22 Gewerbegebiet Ost · 70806 Kornwestheim per Fax an: 07154/830651 per E-Mail: [email protected]
Weitere Infos unter: www.die-einrichtung-kleemann.de oder Tel. 07154/8306-0.
Ihre Reservierung wird erst nach unserer schriftlichen Anmeldebestätigung wirksam.
