Die erfolgreichsten Rebsorten des Pays d’Oc IGP„NDER + REGIONEN 28 WEIN+MARKT 10|2018 WEIN+MARKT...
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LÄNDER + REGIONEN 29 28 WEIN+MARKT 10|2018 WEIN+MARKT 10|2018 LÄNDER + REGIONEN Pays d’Oc IGP Die erfolgreichsten Rebsorten des Pays d’Oc IGP WEIN+MARKT hat sich in den vergangenen Jahren immer wieder mit dem Languedoc-Roussillon und insbesondere mit den Pays-d’Oc- IGP-Weinen beschäftigt. Vor rund 30 Jahren haben die Verantwort- lichen der dortigen Weinbaubranche alles auf eine Karte gesetzt und sich für den Anbau von Rebsortenweinen entschieden. Damals ein revolutionärer Gedanke im Heimatland der Grands Crus und der hohen Kunst der Assemblage. I nzwischen wissen wir, sie haben auf die richtige Karte gesetzt. Das Rebsortenkon- zept ist aufgegangen und wurde auch in ganz Frankreich verstanden und von den Verbrauchern angenommen. Darunter sind autochthone, ursprüngliche Rebsorten „very nice to have“. Aber um ganze Märkte zu er- obern und die Winzer einer riesigen Wein- bauregion mit heute immer noch 240.000 ha Rebland zu ernähren, braucht es verständ- liche Botschaften respektive weltbekannte Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay. Ein Elternteil des Cabernet Sauvignon, der Sauvignon Blanc, belegt zwar noch nicht so große Flächen wie sein Nach- wuchs, gehört aber dennoch längst zu den bekanntesten Reben weltweit. Und nicht zu vergessen: der Grenache. Von seiner Heimat Spanien ist es nicht weit ins Languedoc-Roussillon, wo er schon sehr lange etabliert ist und zumindest regional zu den prominenten Sorten gehört. Diese fünf Berühmtheiten gehören gleichzeitig zu den erfolgreichsten Rebsorten der Pays-d’Oc- IGP-Weine. Hier in aller Kürze ein paar beeindrucken- de Zahlen, die die Bedeutung dieser „Global Player“, die zugleich „Local Heros“ als Pays d’Oc IGP sind, verdeutlichen. Cabernet Sau- vignon wächst gegenwärtig auf einer Fläche von insgesamt ca. 340.000 ha rund um den Erdball. Zur Erinnerung: Die gesamte deutsche Rebfläche beläuft sich auf gut 100.000 ha. Auch der Chardonnay ist mit 210.000 ha wirklich ein Weltbürger. Dennoch steht er im Ran- king der Weintrauben (das heißt, die Tafel- oder Ess-Trauben bleiben hier außen vor) noch hinter dem Merlot, der mit 266.000 ha ebenfalls in der obersten Liga mitspielt. Der Sauvignon Blanc ist zwar weltweit inzwi- schen ebenso bekannt und beliebt, dürfte aber heute bei „nur“ 130.000 ha Anbaufläche lie- gen. Grenache steht allein in Frankreich auf knapp 88.000 ha. 47 % davon, fast 41.000 ha, befinden sich im Languedoc-Roussillon. Er gehört damit ganz selbstverständlich zu den wichtigsten Rebsorten der Weine, die unter der Qualitätsstufe Pays d’Oc IGP vermark- tet werden. Vor allem die Roséweine aus Gre- nache-Trauben sind sehr erfolgreich. 50 Mio. Flaschen dieser Pays-d’Oc-IGP-Weine wur- den im vergangenen Jahr verkauft und ge- trunken. Insgesamt wurden 165 Mio. Fla- schen Rosé Pays d’Oc IGP abgesetzt. Damit ist die Kategorie unangefochten der erfolg- reichste Rosé-Produzent in Frankreich und hält heute einen Anteil von 23 % am franzö- sischen Markt. Immerhin deutlich mehr als 100 Mio. Flaschen Chardonnay rannen außer- dem durch die Kehlen der Pays-d’Oc-Freunde. Diese fast unvorstellbare Zahl wird nur noch übertroffen von den Rotweinen aus Cabernet Sauvignon mit 115 Mio. Flaschen und Merlot mit sagenhaften 179 Mio. Flaschen. Damit sind die Pays-d’Oc-IGP-Weine die Nummer 1 der Rebsortenweine in Frank- reich. Betrachtet man den Weinexport nach Volumen, belegen die Pays-d’Oc-IGP-Weine auch hier den ersten Platz. 48 % der Gesamt- produktion von 6 Mio. hl (54 % Rot, 21 % Rosé, 25 % Weiß) gehen gegenwärtig in die globa- len Auslandsmärkte. Deutschland kommt dabei eine ganz besondere Rolle zu, denn wir sind Nummer 1 der Exportmärkte. 70 Mio. Flaschen Pays d’Oc IGP wurden hierzulande konsumiert. Das heißt, statistisch hat jeder „echte“ deutsche Weintrinker im Jahr 2017 zwei Flaschen davon genossen. Insgesamt werden weltweit in jeder einzelnen Sekunde 24 Flaschen Pays-d‘Oc-IGP-Weine getrunken. Diese erfolgreichen Weine möchten wir Ihnen hier vorstellen. Deshalb haben wir die Stars unter den Rebsortenweinen des Pays d‘Oc IGP in einer großen Verkostung unter die Lupe unserer Verkostungsgläser genom- men. Unsere Favoriten werden auf dem Wein- fachhändlertag in Heilbronn vorgestellt und stehen schon am Sonntag, den 7. Oktober, ex- klusiv für Fachhändler zur Verkostung bereit. Seien Sie dabei am 7. und 8. Oktober 2018. Wir sehen uns am Stand von Pays d’Oc IGP. Die WEIN+MARKT-Favoriten von Pays d‘Oc IGP 14,4 Punkte 2017 Les Secrets du Lac Chardonnay Domaine Saint Martin des Champs domaine@ saintmartindeschamps.com www.saintmartindes champs.com Jugendlich frischer Typ mit dropsigen Anklängen im Duft. Am Gaumen sorgt eine dezente Süße für einen harmonischen Gesamteindruck; ein Wein für alle Gelegenheiten. 14,9 Punkte 2017 Chardonnay „Les Fruits Sauvages“ Chardonnay Abbotts et Delaunay contact@ abbottsetdelaunay.com www.abbottsetdelaunay.com In die Nase strömen feine Röstaromen, gepaart mit Aromen gelber Früchte. Am Gaumen zeigt er sich mit angenehm frischer Säure, schön füllig weich und mit einem samtigen Finish. 14,9 Punkte 2017 Chardonnay Chardonnay Blanville [email protected] www.blanville.com Feine Holzaromatik verbunden mit Noten gelber Früchte, im Geschmack schön saftig mit einer guten Struktur und harmonisch integrierter Säure. 14,2 Punkte 2017 Chardonnay Chardonnay Le Val [email protected] www.leval.fr Ein klassischer, sauber vinifizierter Chardonnay. Im Geruch etwas Honig- melone in Verbindung mit einem dezenten Zitrus- duft. Im Geschmack recht fruchtig, frisch bei einer mittleren Länge. 15,2 Punkte 2016 Symphonie Sauvignon Blanc Domaine Lalaurie [email protected] www.domaine-lalaurie.com Fein eingebundene Holzaromen, gepaart mit frischen Kräuternoten. Am Gaumen cremig-fruchtig mit einer gut integrierten Säure und einer angeneh- men Länge. 14,7 Punkte 2017 Advocate Chardonnay Chardonnay Domaine Saint-Hilaire vin@domainesaint- hilaire.com www.domainesaint- hilaire.com Im Geruch erinnern die Aromen an Erdnüsse, gepaart mit etwas Quitte und Honigmelone. Viel Schmelz vorhanden, der in Verbindung mit der kräftigen Struktur ein tolles Finish liefert. 14,9 Punkte 2017 Force Chardonnay Serre de Guéry [email protected] www.chateau-guery.com Blumig-fruchtige Anklänge im Duft, am Gaumen setzen sich die Aromen mit einer angenehm weichen Textur fort und lassen den Nachhall lange wirken. 14,7 Punkte 2015 Chardonnay Fût Chardonnay Mas du Novi [email protected] www.vinotique.de Recht hochfarbig. Erinnert im Duft etwas an Linden- blüten-Honig. Wirkt am Gaumen schon leicht reif, ist aber stoffig und bietet mit seiner Kraft eine ausgesprochen gute Länge. 14,4 Punkte 2017 Chardonnay Chardonnay Les Vignerons de Florensac contact@vignerons- florensac.fr www.vinipolis.fr Noten von reifen gelben Früchten mit einem Hauch Ananas, sehr gute Struktur, die ihn in Verbindung mit spürbaren, aber weichen Tanninen einiges Lagerpo- tenzial verspricht. Chardonnay Sauvignon Blanc
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Die erfolgreichsten Rebsorten des Pays d’Oc IGP
WEIN+MARKT hat sich in den vergangenen Jahren immer wieder mit dem Languedoc-Roussillon und insbesondere mit den Pays-d’Oc- IGP-Weinen beschäftigt. Vor rund 30 Jahren haben die Verantwort-
lichen der dortigen Weinbaubranche alles auf eine Karte gesetzt und sich für den Anbau von Rebsortenweinen entschieden. Damals ein
revolutionärer Gedanke im Heimatland der Grands Crus und der hohen Kunst der Assemblage.
Inzwischen wissen wir, sie haben auf die richtige Karte gesetzt. Das Rebsortenkon-zept ist aufgegangen und wurde auch in ganz Frankreich verstanden und von den
Verbrauchern angenommen. Darunter sind autochthone, ursprüngliche Rebsorten „very nice to have“. Aber um ganze Märkte zu er-obern und die Winzer einer riesigen Wein-bauregion mit heute immer noch 240.000 ha Rebland zu ernähren, braucht es verständ-liche Botschaften respektive weltbekannte Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay. Ein Elternteil des Cabernet Sauvignon, der Sauvignon Blanc, belegt zwar noch nicht so große Flächen wie sein Nach-wuchs, gehört aber dennoch längst zu den bekanntesten Reben weltweit.
Und nicht zu vergessen: der Grenache. Von seiner Heimat Spanien ist es nicht weit ins Languedoc-Roussillon, wo er schon sehr
lange etabliert ist und zumindest regional zu den prominenten Sorten gehört. Diese fünf Berühmtheiten gehören gleichzeitig zu den erfolgreichsten Rebsorten der Pays-d’Oc-IGP-Weine.
Hier in aller Kürze ein paar beeindrucken-de Zahlen, die die Bedeutung dieser „Global Player“, die zugleich „Local Heros“ als Pays d’Oc IGP sind, verdeutlichen. Cabernet Sau-vignon wächst gegenwärtig auf einer Fläche von insgesamt ca. 340.000 ha rund um den Erdball. Zur Erinnerung: Die gesamte deutsche Rebfläche beläuft sich auf gut 100.000 ha. Auch der Chardonnay ist mit 210.000 ha wirklich ein Weltbürger. Dennoch steht er im Ran-king der Weintrauben (das heißt, die Tafel- oder Ess-Trauben bleiben hier außen vor) noch hinter dem Merlot, der mit 266.000 ha ebenfalls in der obersten Liga mitspielt. Der Sauvignon Blanc ist zwar weltweit inzwi-
schen ebenso bekannt und beliebt, dürfte aber heute bei „nur“ 130.000 ha Anbaufläche lie-gen. Grenache steht allein in Frankreich auf knapp 88.000 ha. 47 % davon, fast 41.000 ha, befinden sich im Languedoc-Roussillon. Er gehört damit ganz selbstverständlich zu den wichtigsten Rebsorten der Weine, die unter der Qualitätsstufe Pays d’Oc IGP vermark-tet werden.
Vor allem die Roséweine aus Gre-nache-Trauben sind sehr erfolgreich. 50 Mio. Flaschen dieser Pays-d’Oc-IGP-Weine wur-den im vergangenen Jahr verkauft und ge-trunken. Insgesamt wurden 165 Mio. Fla-schen Rosé Pays d’Oc IGP abgesetzt. Damit ist die Kategorie unangefochten der erfolg-reichste Rosé-Produzent in Frankreich und hält heute einen Anteil von 23 % am franzö-sischen Markt. Immerhin deutlich mehr als 100 Mio. Flaschen Chardonnay rannen außer-dem durch die Kehlen der Pays-d’Oc-Freunde. Diese fast unvorstellbare Zahl wird nur noch übertroffen von den Rotweinen aus Cabernet Sauvignon mit 115 Mio. Flaschen und Merlot mit sagenhaften 179 Mio. Flaschen.
Damit sind die Pays-d’Oc-IGP-Weine die Nummer 1 der Rebsortenweine in Frank-reich. Betrachtet man den Weinexport nach Volumen, belegen die Pays-d’Oc-IGP-Weine auch hier den ersten Platz. 48 % der Gesamt-produktion von 6 Mio. hl (54 % Rot, 21 % Rosé, 25 % Weiß) gehen gegenwärtig in die globa-len Auslandsmärkte. Deutschland kommt dabei eine ganz besondere Rolle zu, denn wir sind Nummer 1 der Exportmärkte. 70 Mio. Flaschen Pays d’Oc IGP wurden hierzulande konsumiert. Das heißt, statistisch hat jeder „echte“ deutsche Weintrinker im Jahr 2017 zwei Flaschen davon genossen. Insgesamt werden weltweit in jeder einzelnen Sekunde 24 Flaschen Pays-d‘Oc-IGP-Weine getrunken.
Diese erfolgreichen Weine möchten wir Ihnen hier vorstellen. Deshalb haben wir die Stars unter den Rebsortenweinen des Pays d‘Oc IGP in einer großen Verkostung unter die Lupe unserer Verkostungsgläser genom-men. Unsere Favoriten werden auf dem Wein-fachhändlertag in Heilbronn vorgestellt und stehen schon am Sonntag, den 7. Oktober, ex-klusiv für Fachhändler zur Verkostung bereit. Seien Sie dabei am 7. und 8. Oktober 2018. Wir sehen uns am Stand von Pays d’Oc IGP.
Die WEIN+MARKT-Favoriten von Pays d‘Oc IGP
14,4 Punkte2017 Les Secrets du LacChardonnayDomaine Saint Martin des Champsdomaine@saintmartindeschamps.comwww.saintmartindeschamps.com
Jugendlich frischer Typ mit dropsigen Anklängen im Duft. Am Gaumen sorgt eine dezente Süße für einen harmonischen Gesamteindruck; ein Wein für alle Gelegenheiten.
14,9 Punkte2017 Chardonnay „Les Fruits Sauvages“ChardonnayAbbotts et [email protected]
In die Nase strömen feine Röstaromen, gepaart mit Aromen gelber Früchte. Am Gaumen zeigt er sich mit angenehm frischer Säure, schön füllig weich und mit einem samtigen Finish.
14,9 Punkte2017 ChardonnayChardonnayBlanvillemarion@blanville.comwww.blanville.com
Feine Holzaromatik verbunden mit Noten gelber Früchte, im Geschmack schön saftig mit einer guten Struktur und harmonisch integrierter Säure.
14,2 Punkte 2017 ChardonnayChardonnayLe [email protected]
Ein klassischer, sauber vinifizierter Chardonnay. Im Geruch etwas Honig-melone in Verbindung mit einem dezenten Zitrus-duft. Im Geschmack recht fruchtig, frisch bei einer mittleren Länge.
15,2 Punkte2016 SymphonieSauvignon BlancDomaine [email protected]
Fein eingebundene Holzaromen, gepaart mit frischen Kräuternoten. Am Gaumen cremig-fruchtig mit einer gut integrierten Säure und einer angeneh-men Länge.
14,7 Punkte2017 Advocate ChardonnayChardonnayDomaine [email protected] www.domainesaint-hilaire.com
Im Geruch erinnern die Aromen an Erdnüsse, gepaart mit etwas Quitte und Honigmelone. Viel Schmelz vorhanden, der in Verbindung mit der kräftigen Struktur ein tolles Finish liefert.
14,9 Punkte2017 ForceChardonnaySerre de Gué[email protected]
Blumig-fruchtige Anklänge im Duft, am Gaumen setzen sich die Aromen mit einer angenehm weichen Textur fort und lassen den Nachhall lange wirken.
14,7 Punkte2015 Chardonnay FûtChardonnayMas du [email protected]
Recht hochfarbig. Erinnert im Duft etwas an Linden-blüten-Honig. Wirkt am Gaumen schon leicht reif, ist aber stoffig und bietet mit seiner Kraft eine ausgesprochen gute Länge.
14,4 Punkte2017 ChardonnayChardonnayLes Vignerons de Florensaccontact@vignerons-fl orensac.frwww.vinipolis.fr
Noten von reifen gelben Früchten mit einem Hauch Ananas, sehr gute Struktur, die ihn in Verbindung mit spürbaren, aber weichen Tanninen einiges Lagerpo-tenzial verspricht.
Chardonnay
Sauvignon Blanc
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3130 WEIN+MARKT 10|2018WEIN+MARKT 10|2018
14,9 Punkte2017 MerlotMerlotBourdicinfo@weinladen-online.dewww.weinladen-online.de
Dunkelrot in der Farbe. In die Nase strömen Aromen von frischen südfranzösi-schen Kräutern. Im Geschmack recht würzig und fruchtig, kombiniert mit viel Kraft.
16,4 Punkte2017 Monsieur FlorensacCabernet SauvignonLes Vignerons de Florensaccontact@vignerons-fl orensac.frwww.vinipolis.fr
Ein wahrer Prototyp für diese Rebsorte. Tiefdunkle Farbe, quasi blickdicht. In der Nase grüne Paprika, gepaart mit dunklen Beeren. Im Mund viel Sauerkirschfrucht in Verbindung mit spürbaren, aber reifen Tanninen.
14,4 Punkte2017 SagesseSauvignon BlancSerre de Gué[email protected]
Verspielter Duft nach Cassis in Verbindung mit grüner Paprika und Limette. Auf der Zunge gefällt die lebendige Säure, was ihn zum typischen Vertreter dieser Rebsorte macht.
14,2 Punkte2017 MerlotMerlotLe [email protected]
Ein Hauch California Dreamin‘ kommt auf. Dunkle Farbe mit Aromen von Heidelbeere, Cassis und Brombeeren. Ein sehr fruchtiger Vertreter, der beim breiten Publikum sehr gut ankommen dürfte.
14,7 Punkte2017 Louis Pinel Sauvignon BlancSauvignon BlancLes Domaines [email protected]
Florale Aromen, gepaart mit Stachelbeere und etwas Zitrus. Am Gaumen recht weich, fast schon ölig in der Textur, mit einem angenehmen Finish.
14,9 Punkte2017 Roi de MariMerlotSieur d‘[email protected]
Granatrot in der Farbe. Im Geruch erkennt man ein feines Holznäschen, gepaart mit reifen Aromen vonroten Früchten. Im Ge-schmack sorgen Saft und Kraft für Spannung und eine schöne Länge.
14,2 Punkte2017 [email protected]
Dunkle, leicht bläuliche Farbe. Duftet jugendlich nach frischen Beeren, kombiniert mit einem Hauch Lavendel. Schmeckt wunderbar fruchtig und wirkt durch die runden Tannine sehr gefällig.
14,9 Punkte2017 Aromatic Cabernet SauvignonCabernet SauvignonBruno [email protected]
Dunkelrot mit dezent bläulichen Reflexen. Im Duft Noten von reifen Kirschen mit würzigen Nuancen. Wirkt im Ge-schmack durch die intensive Kirschfrucht sehr saftig und bietet durch seine Power einen langen Nachhall.
14,7 Punkte2017 GrenacheGrenache [email protected]
Dezent kupferfarbener Rosé. Erinnert in der Nase an getrocknete Aprikose, gepaart mit Cocktailkirsche. Strahlt zwar einen gewissen Rotweincharakter aus, wirkt durch seinen Schmelz aber trotzdem angenehm weich.
15,4 Punkte2017 Cabernet SauvignonCabernet SauvignonDomaine de La [email protected]
Dunkelrote Optik. Erinnert im Geruch an eine Kombina-tion aus roten Johannisbee-ren, Brombeeren und Heidelbeeren. Ausgestattet mit angenehmer Säure sowie gut integrierten Tanninen. Ein Wein mit viel Potenzial.
14,4 Punkte2017 Sauvignon MarinSauvignon BlancDomaine Ricardelle de [email protected]
Erfrischender Typ mit Aromen von Zitronen und Limetten. Die fruchtigen Noten setzen sich am Gaumen fort und lassen den Wein lebendig und keinesfalls langweilig erscheinen.
14,7 Punkte2016 Cabernet Sauvignon OriginalCabernet SauvignonAnne de [email protected]
Everybody‘s Darling kommt herein: farbinten-siver, dunkler Look, kirschfruchtig im Geruch. Am Gaumen viel Saft mit sehr gut eingebundenen, sanften Tanninen.
14,2 Punkte2017 Amour de GrisGrenache GrisDomaine [email protected] -du-grand-chemin.fr
Zart rosagelbe Farbe. Im Geruch rotfruchtig, klar und geradlinig. Am Gaumen verleiht ein dezentes Tanningerüst dem Wein Fülle und eine gewisse Länge.
15,2 Punkte2016 Merlot „Les Fruits Sauvages“MerlotAbbotts et [email protected]
Dunkle Farbe mit blauen Reflexen. Erinnert im Geruch an dunkle Früchte, vor allem an Pflaume. Das Holz wirkt gut eingebunden, die Tannine sind reif, und das feste Säuregerüst sorgt für reichlich Lagerpotenzial.
Wir danken dem Verband Inter Oc für die freundliche Unterstützung. Weitere Informationen über das Anbaugebiet, die Weine und die Winzer finden Sie auf www.paysdocigpweineerleben.de.Text: Klaus HerrmannFotos: Inter Oc, WEIN+MARKT
Zertifizierte QualitätDie geschützte Herkunftsbezeichnung IGP bürgt für
die Entsprechung von Gebiet und aromatischer Qualität der Reb-sorten. Die Bezeichnung Pays d’Oc IGP ist die Garantie für Herkunft und Rückverfolgbar-keit dieser Weine. AOP und IGP sind die einzigen offiziellen
Bezeichnungen für Qualitäts-stufe und Herkunft, die staatlich anerkannt sind. 100% der Weine mit Pays-d’Oc-IGP-Zertifikat sind von Experten verkostet. Das Bureau Véritas Certifi-cation France, Marktführer unter den weltweiten Zertifizierungsstellen, gewährleistet, dass die Weine den Qualitätskriterien der geschützten geografi-schen Bezeichnung Pays d’Oc entsprechen.
Kostenloses Probepaket für WEIN+MARKT-LeserSchmecken Sie selbst die Qualität und Vielfalt der Pays-d’Oc-IGP-Weine. Fordern Sie Ihr persönliches Probepaket mit drei ausgewählten Weinen der WEIN+MARKT-Highlights kostenfrei an (solange der Vorrat reicht). Das Bestellformular finden Sie auf www.paysdocigp-weine-erleben.de/wum
Grenache Merlot
Cabernet Sauvignon
