DIE GESCHICHTE VOM WIRT IN STEINBRUNNUnser Familienbetrieb ist seit 1953 im Besitz der Familie Bauer. Damals kaufte Josef Bauer das alte Gasthaus mit kleiner Landwirtschaft. Er übergab es schon bald seinem Sohn Alois und dessen Frau Maria. Es wurde das alte Gasthaus abgerissen und ein neues Wirtshaus errichtet. Nach einigen Jahren wurde die Landwirtschaft aufgegeben und die nächste Generation bau-te dann den Speisesaal dazu. Momentan wird das Gasthaus in dritter und vierter Generation geführt. Mit zahlreichen Umbauten und Moder-nisierungsmaßnahmen versuchen wir das Wirts-haus ständig am modernsten Stand zu halten

und trotzdem die urige Wirtshauskultur zu bewahren. In unserer Speise- und Tageskarte findet man regionale sowie saisonale Schmankerl, die liebevoll und wenn möglich mit örtlichen Produkten frisch zubereitet werden. Des-halb bitten wir im voraus vielmals um Verzeihung, falls mal ein Tagesgericht ausgeht.

Familie Bauer und das gesamte Team wünscht und eine paar gemütliche Stunden!

AKTUELLE INFORMATIONEN ÜBER UNSER GASTHAUS, SOWIE ÜBER UNSERE RÄUMLICHKEITEN FINDET IHR UNTER www.wirt-in-steinbrunn.at

Wir sind

UBER KINDERGERICHTE INFORMIERT SIE

GERNE UNSER SERVICEPERSONAL.

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VORSPEISEN & SUPPEN

PIKANTE KRÄUTER-GARNELEN (4 Stk.) ............................................................................ 7,50Knoblauch-Brot, Salatbeet, Mango-Dressing

CARPACCIO VOM INNVIERTLER RINDERFILET ........................................................... 9,90Pesto Rosso, Olivenöl, frisch geriebener Parmesan, Rucola, zweierlei Tomaten, Toast

KRÄFTIGE RINDSSUPPEserviert mit frischem Schnittlauch und

Frittaten ...................................................................................................... 2,70gebackenem Leberknödel .......................................................................... 2,90Nudeln ........................................................................................................ 2,70Ei ................................................................................................................. 2,70

CREMESUPPE NACH SAISON ............................................................................................... 3,90Sahnehäubchen, Croutons

wahlweise mit:

Auf Anfrage oder

laut Tageskarte!

OSTERREICHISCHE KLASSIKERWIENER SCHNITZEL Petersilien-Erdäpfel, Preiselbeermarmelade, bunt gemischter Salatteller

VOM SCHWEIN (aus dem Karree geschnitten) ......................................... 9,90VON DER PUTE ...................................................................................... 10,50VOM KALB ...................................................... 15,50

Alle Schnitzel können auch „Schweizer Art“ (mit Käse überbacken) bestellt werden ........ Aufpreis € 1,00

CORDON BLEUPommes frites, Preiselbeeren, gemischter Salat

VOM SCHWEIN (aus dem Karree geschnitten) ........................................11,50VON DER PUTE .......................................................................................11,90

ZWIEBELROSTBRATEN (von der Innviertler Beiried) .............................................................. 16,50ca. 220 g rosa gebratene Beiriedschnitte, Naturjus, Speckbohnen, Rösti-Taler, Röstzwiebel, gemischter Salatteller

BACKHENDLSALAT „STEIRER ART“ ................................................................................... 8,90bunt gemischter Salatteller, gebackene Hendlbrustspitzen, Kürbiskerne, Kernöl

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wahlweise :

wahlweise :

„SALZBURGER NOCKERL“ für zwei Personen ...................11,90Eiweiß mit Zucker aufgeschlagen, etwas Eigelb und Mehl vermengt und in einer Form mit Sahne und Preiselbeeren gebacken!

(An Sonn- und Feiertagen nur auf Anfrage, ca. 30 min. Wartezeit)

TraditionellÖsterreichische

Küche!

DAS ORIGINAL

„SALZBURGER NOCKERL“ für zwei Personen ...................11,90Eiweiß mit Zucker aufgeschlagen, etwas Eigelb und Mehl vermengt und in einer Form mit Sahne und Preiselbeeren gebacken!

(An Sonn- und Feiertagen nur auf Anfrage, ca. 30 min. Wartezeit)

UNSERE STEAKS

ZARTES RUMPSTEAK vom Innviertler Rind „KING SIZE“ (ca. 250 g) ......................................................................... 18,90„LADY SIZE“ (ca. 200 g) ......................................................................... 16,40

ORIGINAL RINDERFILETSTEAK vom Innviertler Rind „KING SIZE“ (ca. 250 g) .......................................................................... 25,90„LADY SIZE“ (ca. 200 g) ......................................................................... 21,90

RIB EYE STEAK vom Innviertler Rind (ca. 300 g mit Fettkern)..................................................... 18,90

UNSERE STEAKS SERVIEREN WIR MIT:Hausgemachter Kräuterbutter, Sauerrahmsauce, Potato Wedges, gegrilltem Maiskolben

und kleinem Blattsalat mit Hausdressing!

„STEAK-TOAST“ ......................................................................................................................... 10,90Rind, Schwein, Pute, Cocktail-Sauce, Kräuterbutter, Obstgarnitur

Potato Wedges mit Sauerrahmsauce gemischtem Salatteller

wahlweise :

wahlweise :

wahlweise mit:

STEINBRUNNER SPEZIALITATEN

GRILLTELLER........................................................................... 13,90Steaks von Schwein, Rind, Pute, Grillwürstchen, Pommes frites, geschwenktes Pfannengemüse, Kräuterbutter

„STEINBRUNNER FESTTAGSSCHNITZEL“ ........................................................... 13,50mit Camembert gefülltes Schweineschnitzel vom Grill, Rahmsauce, Reis, Röstitaler, Kräuterbutter, bunter Salat

GEMISCHTE PLATTE (ab 2 Personen) .........................................................pro Person 14,90Allerlei vom Grill, Chicken Wings, Backhendlstreifen, Grillwürstel, Pommes frites, verschiedene Dip-Saucen, Kräuterbutter, buntes Pfannengemüse

HAUSSALAT „CAESAR STYLE“ bunter Blattsalat, Hausdressing (Parmesan-Ei-Dressing), Croutons, Parmesan, Cocktailtomaten

Garnelen ........................................................................................ 10,90 Putenbruststreifen ............................................................................ 8,90Rinderfiletspitzen............................................................................ 11,90

wahlweise mit:

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PASTA, FISCH & COFRISCHE BANDNUDELN ..............................8,90Olivenöl, Pesto Rosso, Jungzwiebel, Knoblauch, Cocktailtomaten, Rucola, frischer Parmesan

mit Beiried-Streifen ..............11,50 mit Garnelen ........................11,50

FISCH-DREIKLANG ASIA .........................14,90Zanderfilet, Lachsfilet, Garnelen, gelbes Gemüse-Risotto, Kokos-Limetten-Schaum, gemischter Salatteller

ZANDERFILET NATUR GEBRATEN .......14,90Petersilien-Erdäpfel, buntes Gemüse der Saison, Kräuterbutter

ZANDERFILET GEBACKEN ......................14,90Petersilien-Erdäpfel, Sauce Tartare, bunt gemischter Salatteller

GEBACKENER SCHÄRDINGER BERGBARON ...................8,90mit Petersilien-Erdäpfel, Sauce Tartare, gemischtem Salat

wahlweise :

REINDL-GERICHTE

„BRATL IN DER REIN“ pro Person ..............................................10,50Sur- und Schweinebraten, Semmelknödel, Ofen-Erdäpfel, Rahmradi, Speckkrautsalat, pro Person ein Schnaps

„SCHNITZEL IN DER REIN“ pro Person ............................................... 11,50Wiener Schnitzel, Cordon bleu, Steirische Putenschnitzel, Kartoffeln, Pommes, Reis, Preiselbeeren, bunter Salatteller

„GEMISCHTE REIN“ pro Person ............................................... 11,50Sur- und Schweinebraten, Schnitzel, Semmelknödel, verschiedene Knödel, Ofen-Erdäpfel, gemischter Salatteller

Nur auf Vorbestellungab 6 Personen

JAUSE KALT & WARM2 STK. HAWAIITOAST ................................................................................................................ 6,502 STK. SCHINKEN-KÄSE-TOAST ........................................................................................... 5,50gemischter Salat

BERNER WÜRSTEL .........................................................7,50Pommes frites, gemischter Salat

1 PAAR DEBREZINER oder FRANKFURTER .........3,90Senf, Gebäck

3 STK. GEBACKENE SCHINKEN-KÄSERÖLLCHEN....................................................... 8,50Pommes, Sauce Tartare, gemischter Salat

„STEINBRUNNER PLATTE“ (Brettljause) ................................................................................. 8,90alles was zu einer Innviertler Jause dazu gehört

„BAUERNGERÄUCHERTES“ (Speckplatte) ............................................................................. 7,90hausgeräucherter Speck garniert mit Gurkerl und Kren

KÄSEPLATTE ................................................................................................................................. 8,90verschiedener Käse, frisches Obst, Butter

ESSIGWURST .............................................................3,90Zwiebeln, Salatgarnitur

SCHWEIZER WURSTSALAT ..................................6,90Extrawurst, Käse, Paprika, Zwiebel, Salatgarnitur

BELEGTES BROT .......................................................................................................................... 4,80mit Speck mit Lachs mit Käse mit Fleisch oder gemischtwahlweise :

Salzstangerl, Weckerl oder Vollkorngebäck ...............1,10Semmel oder Hausbrot ..........0,60

SUSSES ZUM ABSCHLUSSEISPALATSCHINKEN ................................................................................................................. 5,90Frischer Palatschinken, Vanilleeis, Schokosauce, Sahne, frisches Obst

SCHOKO TRIFFT HIMBEER .................................................................................................... 6,90Schoko-Lasagne, Himbeer-Sorbet, Schokokuchen mit weichem Kern

MOHR IM HEMD .......................................................................................................................... 4,80Kleiner Schokokuchen, Vanilleeis, Sahne, Früchte, Schokosauce

PALATSCHINKEN MIT MARILLENMARMELADE, pro Stück .......................................... 2,40

KUCHEN UND TORTEN AUS DER VITRINE (BZW. TAGESKARTE)

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Verlängerter ........................................................................................................ 2,30Cappuccino oder Latte Macchiato ...................................................................... 2,80Kleiner Bauner oder Espresso ............................................................................ 2,10Großer Brauner .................................................................................................. 2,90Kakao mit Sahne ................................................................................................ 3,10

Tee ..................................................................... 2,20Tee mit Rum ..................................................... 3,10

Verschiedene Sorten!

Fragen Sie auch nach

unserer Eiskarte!

KAFF

EE &

TEE

BIERE

Gösser Märzen ............................ 0,5 l .... 3,40................................................... 0,33 l .... 3,00

Gösser Naturradler ..................... 0,5 l .... 3,40................................................... 0,33 l .... 3,00

Wenzl Bräu „Hopfenstammtisch“ (Zwickl, naturtrüb) ........................ 0,5 l .... 3,60................................................... 0,33 l .... 3,10

Baumgartner Märzen .................. 0,5 l .... 3,40................................................... 0,33 l .... 3,00

Innstadt Hefe Weizen ................. 0,5 l .... 3,60................................................... 0,33 l .... 3,10

Cola Weizen oder Russen ........... 0,5 l .... 3,60................................................... 0,33 l .... 3,10

Gösser Naturgold Alkoholfrei ..... 0,5 l ....3,50Gösser Stiftsbräu (dunkel) ......... 0,5 l ....3,50

Gösser Stiftszwickl (dunkel) ...... 0,5 l ....3,60mit Bügelverschluss

Baumgartner Junghopfenpils ... 0,33 l ....3,50

Innstadt Alkoholfreies Weizen ... 0,5 l ....3,60Innstadt Dunkles Weizen ........... 0,5 l ....3,60

Andorfer Weizen ........................ 0,5 l ....3,60Wolferstetter Weizen ................ 0,5 l ....3,60

Schlossgold Alkoholfrei ............. 0,5 l ....3,50

aus der Flasche

vom Zapfhahn

Cola, Fanta, Sprite, ..................... 0,25 l ..........2,20Almdudler, Spezi 0,5 l ..........3,40Limo’s gespritzt .............................. 0,5 l ..........3,00Limo’s Leitung ............................... 0,5 l ..........2,80Cola light ...................................... 0,33 l ..........2,80Red Bull ....................................... 0,33 l ..........3,50

Jugendgetränk (Himbeer Leitung) 0,5 l ..........2,40

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LIMO

SAFT

WASSER

Niedermayer Apfelsaft ................ 0,25 l ..........2,30Orange, Johannisbeer, Multivitamin ................................. 0,25 l ..........2,30Säfte gespritzt .............................. 0,25 l ..........2,20....................................................... 0,5 l ..........3,10Säfte Leitung ............................... 0,25 l ..........2,00....................................................... 0,5 l ..........2,80

Vöslauer Prickelnd oder Still ........ 0,33 l ..........2,30Vöslauer Prickelnd ....................... 0,75 l ..........4,00Sodawasser ................................... 0,5 l ..........2,50

ALKOHOLFREIE GETRANKEGrüner Veltliner (Hausmarke) ......... 1/8 ..........2,00Welschriesling ................................ 1/8 ..........2,30Riesling Sylvaner ............................ 1/8 ..........2,00Blauer Zweigelt ............................... 1/8 ..........2,10Portugieser ..................................... 1/8 ..........2,10Gespritzter weiß oder rot ............ 0,25 l ..........2,40Süß gespritzter ........................... 0,25 l ..........2,80

„Hugo“ Prosecco, Holler, Soda ....0,25 l ..... 3,80Holler- oder Aperol Spritzer .........0,25 l ..... 3,80Glas Sekt .......................................0,1 l ..... 2,80

Most (vom Fischer z’Grub) ........... 0,5 l ..........2,70Most (vom Fischer z’Grub) ......... 0,33 l ..........2,00Most gespritzt .............................. 0,5 l ..........2,50Most gespritzt ............................. 0,33 l ..........2,10Most-Radler (Most mit Sprite) ....... 0,5 l ..........2,70

WEIN & MOST

SPEZIAL-WEINE LAUT WEINKARTE

Marillen-, Williams- oder Zwetschgenbrand ............... 2 cl .........2,10Bauernobstler ............................. 2 cl .........1,90

Averna mit Zitrone und Eis ......... 2 cl .........2,60Ramazotti mit Zitrone und Eis .... 2 cl .........2,60

Liköre versch. Sorten .................. 2 cl .........2,20Jägermeister ............................... 2 cl .........2,50

Remy Marin Cognac ................... 2 cl .........3,60Hennessy Cognac ...................... 2 cl .........4,00

Plantation Barbados Rum .......... 2 cl .........4,50

Campari Soda oder Orange ......0,2 l .........3,00Bacardi Cola oder Orange .........0,2 l .........3,00

Wodka Orange oder Apfel .........0,2 l .........3,00Wodka Red Bull .........................0,2 l .........3,50

Jacky Cola .................................0,2 l .........3,50Jacky Red Bull ...........................0,2 l .........4,00

Cola Rum ...................................0,2 l .........3,20Captain Cola ..............................0,2 l .........3,20

SPIRITUOSEN & MIXGETRANKE

Alle Barmixgetränke sind mit 2 cl Spirituose

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