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Zielgruppe

Seminarort

Aktuelle oder zuknftige Hygiene-Beauftragte.

Gesetze

Mit dieser Schulung erfllen Sie die Anforderungen folgender Gesetze / Verordnungen:

Verordnung (EG) Nr. 852/2004 DVO LMHV 4 Hygiene-Schulung Infektionsschutzgesetz 43 (4) Belehrung DIN 10514 Hygiene-Schulung

Inhalte

Lebensmittelhygiene Aufbauwissen Mikrobiologie Lebensmittelvergiftungen und -infektion Infektionsschutz Gefahrenerkennung im eigenen Betrieb Vermittlung von Personalhygiene Hygieneanforderungen an Rume und Einrichtungen Schdlinge und Monitoring Reinigung und Desinfektion HACCP und Lebensmittelrecht Krisenmanagement

Zertifikate / Dokumente

Es werden folgende Dokumente ausgestellt: Zertifikat Hygienebeauftragter (Voraussetzung ist die erfolg-

reich absolvierte Leistungskontrolle). Belehrungsnachweis gem Infektionsschutzgesetz 43 (4) Hinweis: Das Zertifikat ist der Nachweis der Hygiene-Schulung nach VO (EG) Nr. 852/2004 und Fachkunde nach 4 LMHV.

Preis

Pro Teilnehmer 980,- zzgl. der gesetzlich gltigen Umsatzsteuer

Teilnehmer/innen

Die Teilnehmerzahl ist auf maximal 15 Teilnehmer/innen begrenzt.

Zeitrume Linn Eupener Strae 57, 50933 Kln.

Dem Hygiene-Beauftragten kommt im Betrieb eine zentrale Bedeutung zu. Er ist fr das Einhalten der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen verantwortlich. Durch die effiziente Gestaltung von Arbeitssystemen und Prozessen kann er einen reibungslosen Arbeitsablauf im Betrieb sicherstellen. Diese wichtige Fhrungsaufgabe verlangt eine grndliche und

zukunftsorientierte Qualifizierung, welche durch die Schulung dokumentiert wird.

Die Schulung ist eine praxisnahe Drei-Tages-Schulung fr Inhaber und Fhrungskrfte von Lebensmittelbetrieben. Die Schulung schliet mit einer schriftlichen Leistungskontrolle ab.

Wichtig: Mit dieser Schulung werden die Hygiene-Kenntnisse vertieft.

Diese Schulung wird vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure empfohlen.

Schulung eigener Mitarbeiter/innen

Der Hygiene-Beauftragte qualifiziert die Teilnehmer fr die Schulung des Grundkurses Lebensmittelhygiene.

Diese Schulung wird vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure empfohlen.

delphi Lebensmittelsicherheit GmbH Eupener Str. 124 50933 Kln, Fon 0221 9130074 / Fax 0221 9130078,

www.hygiene-weiterbildung.de

Dauer

3 Tage

Termine 2018

Montag: 09:30 Uhr bis 17:00 Uhr Dienstag: 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr Mittwoch: 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr

05. - 07. Mrz 2018 Kurs-Nr.: HyBA 460318

Montag: 09:30 Uhr bis 17:00 Uhr Dienstag: 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr Mittwoch: 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr

17. - 19. September 2018 Kurs-Nr.: HyBA 470918

Veranstaltung: Schulung fr Hygienebeauftragte (Pro Teilnehmer 980,- zzgl. der gesetzlich gltigen Umsatzsteuer)

Kursnummer: Ort:

Datum:

Buchungscode (Falls vorhanden):

Rechnungsadresse

Firma: Ansprechpartner:

Strae:

Ggf. Stempel

PLZ / Ort:

Telefon: Mobil:

Fax: E-Mail:

1. Teilnehmer/in

Name:

Vorname:

Funktion / Position im Betrieb: E-Mail:

2. Teilnehmer/in

Name:

Vorname:

Funktion / Position im Betrieb: E-Mail:

Die Teilnahmebedingungen finden Sie unter hygiene-weiterbildung.de. Hiermit besttigen Sie, dass Sie diese gelesen haben und anerken-nen. Sie melden sich hiermit verbindlich fr die obige Veranstaltung an.

Bitte immer eine E-Mail -Adresse fr den Zertifikatsversand angeben.

Ort, Datum Unterschrift

Absender / Anschrift

delphi Lebensmittelsicherheit GmbH Eupener Str. 124 50933 Kln

Fax-Nummer: 0221 9130078