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DIE SÜDZUCKER-GRUPPE UNTERNEHMENSPRÄSENTATION 2019

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Mai 2019 Inhalt

Inhaltsverzeichnis3.6.2Sortiment für Weiterverarbeiter

3.7 Südzucker Polska

3.8 Südzucker Moldova

3.9 Raffinerie Tirlemontoise

3.10 Saint Louis Sucre

3.11 AGRANA

3.12 ED&F Man Holdings Ltd.

3.13 Landwirtschaftliche Betriebe

3.14 Bodengesundheitsdienst,

Co-Produkte

4. Segment Spezialitäten

4.1 Überblick

4.2 Finanzzahlen

4.3 BENEO

4.4 Freiberger

4.5 PortionPack Europe

4.6 Stärke

5. Segment CropEnergies

5.1 Überblick

5.2 Finanzzahlen

5.3 CropEnergies Bioethanol GmbH

5.4 BioWanze SA

5.5 Ryssen Alcools SAS

5.6 Ensus UK Ltd.

5.7 CT Biocarbonic

6. Segment Frucht

6.1 Überblick

6.2 Finanzzahlen

6.3 Fruchtzubereitungen

6.4 Fruchtsaftkonzentrate

7. Forschung und Entwicklung

8. Nachhaltigkeit

8.1 Verankerung im Unternehmen

8.2 Strategie

8.3 Handlungsfelder

9. Zuckermarkt

9.1 Zuckermarkt Deutschland

9.2 Zuckerabsatz Deutschland

9.3 Weltzuckererzeugung/-absatz

10. Zuckergewinnung

1. Die Südzucker-Gruppe

1.1 Kurzporträt

1.2 Segmente

1.3 Unsere Stärken

1.4 Konzernstrategie

1.5 Unsere Leitlinien

1.6 Allgemeine Finanzzahlen

1.7 Segmentzahlen

1.8 Mitarbeiter

1.9 Vorstand

1.10 Aufsichtsrat

1.11 Über 175 Jahre Tradition

2. Südzucker-Aktie

2.1 Überblick

2.2 Kursentwicklung

2.3 Wertentwicklung

2.4 Anteilseigner

3. Segment Zucker

3.1 Überblick

3.2 Finanzzahlen

3.3 Kampagne 2018/19

3.4 Standorte

3.5 Rübenverarbeitung/Zucker-

erzeugung

3.6 Südzucker AG

3.6.1 Haushaltssortiment

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1. Die Südzucker-GruppeMai 2019 Inhalt

1.1 Die Südzucker-Gruppe: Kurzporträt

Eines der führenden Unternehmen der Ernährungsindustrie

Segmente Zucker, Spezialitäten, CropEnergies und Frucht

Im traditionellen Zuckerbereich: größter Anbieter von Zuckerprodukten in Europa

Rund 19.200 Mitarbeiter*

Rund 6,8 Mrd. € Jahresumsatz

Über 100 Produktionsstandorte weltweit

Verarbeitung von rund 36 Mio. t Agrarrohstoffen

4,7 Mio. t Zuckerproduktion

Geschäftsjahr: 1. März bis 28./29. Februar

Mitglied im SDAX®

Gründungsjahr: 1926

Rechtsform Aktiengesellschaft

* Angabe Mitarbeiter als Vollzeitäquivalente.

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1.2 Die Segmente der Südzucker-Gruppe

Zucker ist zwar unser Kerngeschäft, doch Südzucker ist mehr als nur Zucker ...

FruchtzubereitungenFruchtsaftkonzentrate

-43 Produktions-

standorte weltweit

Bioethanol-

4 Produktions-standorte in Belgien,

Deutschland, Frankreich und Großbritannien

28 Zuckerfabriken und 2 Raffinerien in

Deutschland, Belgien,Bosnien, Frankreich,Moldau, Österreich, Polen, Rumänien,

Slowakei, Tschechien, Ungarn

Segment Zucker

BENEO

Freiberger

PortionPack Europe

Stärke

-

28 Produktions-

standorte weltweit

Segment Spezialitäten

Segment Frucht

Segment CropEnergies

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1.3 Unsere Stärken

Vielseitigkeit bei Unternehmensstruktur, Produktportfolio, Märkten und Mitarbeitern.

Kompetenz bei der großtechnischen Verarbeitung von Agrarrohstoffen in

unterschiedlichen Geschäftsbereichen. Unsere Expertise bezieht die gesamte Wert-

schöpfungskette von unseren Lieferanten bis zu unseren Kunden ein – einschließlich der

entsprechenden Logistik und der Verwendung unserer Produkte. Dabei können wir auf gut

ausgebildete und motivierte Mitarbeiter bauen. Sie sind Träger unseres Know-hows,

unserer Erfahrung und unserer Innovationskraft bei Produktion, Vermarktung und Logistik.

Nachhaltigkeit, insbesondere ressourcenschonende

Produktion und möglichst vollständige

Verwendung der Agrarrohstoffe.

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1.4 Konzernstrategie (I)

Unser Ziel ist es, ein profitables Wachstum zu erreichen,

unserer ökologischen und sozialen Verantwortung gerecht zu werden

sowie den Unternehmenswert nachhaltig zu steigern.

Strategieanpassung im Segment Zucker

Aufgrund des anhaltend schwierigen Marktumfelds mit weltweit steigenden Produktions-

mengen und extrem niedrigen Preisen wollen wir den Fokus auf die Belieferung von

Kunden in ganz Europa setzen und unsere Marktposition hier weiter ausbauen.

Damit bekommt die Belieferung des Weltmarkts mit wesentlichen Zuckermengen aus

europäischer Produktion für uns künftig eine untergeordnete Bedeutung. Dies erfordert

auch eine Anpassung der Produktions- und Verwaltungsstrukturen.

Dementsprechend reduzieren wir unsere Zuckerproduktionskapazität um 700.000 t. Dies

geht mit einer Schließung von fünf Werken einher. Gleichzeitig sollen die verbleibenden

Werke voll ausgelastet werden. Weitere Kostensparmaßnahmen entlang der gesamten

Wertschöpfungskette werden intensiviert.

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1.4 Konzernstrategie (II)

Unsere Konzernstrategie gilt unverändert für alle Segmente:

Wir orientieren uns an globalen Megatrends

Wachsende Weltbevölkerung und höhere Einkommen führen zu einer steigenden

Nachfrage nach Nahrungs- und Futtermitteln sowie erneuerbarer Energie. Daneben

verstärken sich Trends zu alternativen und funktionellen Lebensmittelzutaten sowie zu

Convenience-Produkten. Wir richten unsere Geschäftsfelder weiterhin daran aus.

In unseren Geschäftsfeldern wollen wir unsere Position stärken

Wir wollen führende Positionen behaupten bzw. ausbauen. Ziel ist es, die Nummer 1 oder

eine starke Nummer 2 zu sein.

Wir legen den Fokus auf unsere Kernkompetenzen

Unsere Kernkompetenzen sind die großtechnische Verarbeitung von Agrarrohstoffen und

die damit verbundene Logistik. Ziel ist es, dieses Know-how ständig weiterzuentwickeln,

um alle Produktströme vollständig zu nutzen und die Wertschöpfung zu erhöhen. Dafür

forschen wir intensiv.

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1.4 Konzernstrategie (III)

Wir verfügen über ein diversifiziertes Portfolio

Mit der breiten Basis unseres Portfolios sowie einer Diversifizierung in verschiedenen

Regionen und Märkten sorgen wir für ein ausgeglichenes Risikoprofil.

Wir nutzen Synergien

Wachstumsaktivitäten orientieren sich an unseren Kernkompetenzen, um

Synergien über den gesamten Wertschöpfungsprozess hinweg nutzen zu können.

Erreicht wird dies insbesondere durch die Stärkung von Verbundstandorten, an denen

für unterschiedliche Segmente produziert wird. Dies schont die natürlichen Ressourcen,

reduziert die Kosten und trägt damit zum wirtschaftlichen Erfolg bei.

Solide Finanzierungsstrategie

Wir verfolgen eine solide Finanzierungsstrategie. Ziel ist, die nachhaltige Cashflow-Kraft

des Südzucker-Konzerns zu stärken und stabile Beziehungen zu den Aktionären zu

pflegen. Ein solides Investment-Grade-Rating sichert uns den Zugang zu den inter-

nationalen Kapitalmärkten und Banken.

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1. Die Südzucker-GruppeMai 2019 Inhalt

1.4 Konzernstrategie (IV)

Gezielte wertorientierte Investitionen

Zur Sicherung des zukünftigen Wachstums stärken wir alle Geschäftsfelder. Neben Ersatz-

investitionen und Investitionen für Kapazitätserweiterungen wird in Anlagen investiert, die

eine höhere Wertschöpfung aus den Produkten erzielen. Gleichzeitig führen wir die

Internationalisierungsstrategie in Form der ständigen Prüfung von Akquisitions-

möglichkeiten fort.

Nachhaltigkeit ist fester und gelebter Bestandteil unserer Unternehmensstrategie

Die Unternehmensführung bekennt sich zu einer nachhaltigen Ausrichtung des Unter-

nehmens, in deren Kern der sorgfältige Umgang mit allen genutzten Ressourcen steht.

Kein Geschäft ist es wert, die Partnerschaft mit der Natur zu gefährden.

Wir fördern und fordern unsere Mitarbeiter

Wir richten unsere Personalpolitik so aus, dass die Mitarbeiter

die Strategie des Unternehmens unterstützen und in der Lage sind,

unter den sich verändernden Rahmenbedingungen erfolgreich zu agieren.

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1. Die Südzucker-GruppeMai 2019 Inhalt

1.5 Unsere Leitlinien

Wir wahren Integrität im Geschäftsverkehr.

Wir produzieren sichere Produkte von hoher Qualität.

Wir gehen verantwortungsvoll mit unserer Umwelt um.

Wir schützen unsere Informationen.

Wir kommunizieren vollständig, korrekt und klar.

Wir behandeln unsere Mitarbeiter fair und respektvoll.

Die Einhaltung dieser Leitlinien wie auch der Regelungen des Verhaltenskodex

ist ein wesentlicher Bestandteil für das Auftreten von Südzucker als vertrauenswürdiger

und verlässlicher Partner.

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1. Die Südzucker-GruppeMai 2019 Inhalt

1.6 Südzucker-Gruppe in Zahlen: Allgemeine Finanzzahlen

1) Einschließlich immaterieller Vermögenswerte.

2018/19 2017/18

Umsatzerlöse Mio. € 6.754 6.983

EBITDA Mio. € 353 758

Abschreibungen auf Sachanlagen und immaterielle Vermögenswerte

Mio. € -326 -313

Operatives Ergebnis Mio. € 27 445

Ergebnis aus Restrukturierung/Sondereinflüssen Mio. € -810 20

Ergebnis aus at Equity einbezogenen Unternehmen Mio. € 22 2

Ergebnis der Betriebstätigkeit Mio. € -761 467

EBITDA-Marge % 5,2 10,8

Operative Marge % 0,4 6,4

Investitionen in Sachanlagen1) Mio. € 379 361

Investitionen in Finanzanlagen/Akquisitionen Mio. € 15 432

Investitionen gesamt Mio. € 394 793

Anteile an at Equity einbezogenen Unternehmen Mio. € 390 370

Capital Employed Mio. € 6.072 6.650

Return on Capital Employed % 0,4 6,7

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1. Die Südzucker-GruppeMai 2019 Inhalt

1.7 Südzucker-Gruppe in Zahlen: Segmentzahlen

Umsatz % Mio. € 2018/19 2017/18

38,3 Segment Zucker 2.588 3.017

34,0 Segment Spezialitäten 2.294 1.997

10,3 Segment CropEnergies 693 808

17,4 Segment Frucht 1.179 1.161

Konzern 6.754 6.983

Operatives Ergebnis Mio. € 2018/19 2017/18

Segment Zucker -239 139

Segment Spezialitäten 156 158

Segment CropEnergies 33 72

Segment Frucht 77 76

Konzern 27 445

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1. Die Südzucker-GruppeMai 2019 Inhalt

1.8 Konzern: Mitarbeiter*

* Angabe Mitarbeiter als Vollzeitäquivalente.

Mitarbeiter nach Segmenten % 2018/19 2017/18

36,2 Zucker 6.950 7.034

31,3 Spezialitäten 6.033 5.697

2,3 CropEnergies 433 414

30,2 Frucht 5.803 5.370

19.219 18.515

Mitarbeiter nach Regionen % 2018/19 2017/18

22 Deutschland 4.260 4.185

48 übrige EU 9.185 8.913

30 übriges Ausland 5.774 5.417

19.219 18.515

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1. Die Südzucker-GruppeMärz 2020 Inhalt

1.9 Vorstand

Dr. Niels Pörksen(Vorsitzender)

Verkauf

Strategie

Öffentlichkeitsarbeit

Compliance

Organisation/IT

Revision

Qualitätsmanagement

Dr. Thomas Kirchberg

Agrarrohstoffe

Produktion

Forschung und

Entwicklung

Landwirtschaftliche

Betriebe

Personal

Convenience Food/

Functional Food

Dipl.-Ing. Johann Marihart(Vorstandsvorsitzender der AGRANA Beteiligungs-AG)

Zucker (AGRANA)

Stärke (AGRANA)

Frucht

Thomas Kölbl

Finanzen/

Rechnungswesen

Controlling

Investor Relations

Recht

Steuern

Einkauf

Liegenschaften/

Versicherungen

Ethanol (CropEnergies)

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1. Die Südzucker-GruppeMai 2019 Inhalt

1.10 Aufsichtsrat

Vorsitzender: Dr. Hans-Jörg Gebhard

2 stellvertretende Vorsitzende: Franz-Josef Möllenberg und Erwin Hameseder

8 weitere Vertreter der Anteilseigner

9 weitere Vertreter der Arbeitnehmer

Südzucker entspricht weitgehend den

Empfehlungen der Regierungskommission

Deutscher Corporate Governance Kodex

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1. Die Südzucker-GruppeMai 2019 Inhalt

1.11 Über 175 Jahre Tradition (I)

1837 Gründung der ersten Zuckergesellschaft der späteren Südzucker

1926 1. Fusion: Süddeutsche Zucker-Aktiengesellschaft, Mannheim

1951 Gründung der Zuckerfabrik Franken GmbH

1988 2. Fusion: Südzucker Aktiengesellschaft Mannheim/Ochsenfurt

1989 Beteiligung an AGRANA Beteiligungs-AG, Wien

1989 Beteiligung an Raffinerie Tirlemontoise S.A., Brüssel

1991 Gründung der Südzucker GmbH, Zeitz

1995 Gründung der Schöller Holding GmbH & Co. KG, Nürnberg

1996 Mehrheitsbeteiligung an Freiberger, Berlin

1996 Beginn des Engagements im Zuckerbereich in Polen

1998 Aufstockung der Freiberger-Beteiligung auf 100 %

2001 Erwerb der Saint Louis Sucre S.A., Paris / Verkauf der Schöller-Holding

2003 Erwerb von 14 schlesischen Zuckerfabriken

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1. Die Südzucker-GruppeMai 2019 Inhalt

1.11 Über 175 Jahre Tradition (II)

2003 Aufbau des Fruchtbereichs durch AGRANA

2004 Weltweiter Ausbau des Fruchtbereichs

2005 Produktionsbeginn Bioethanol Zeitz

2006 Produktionsbeginn BENEO-Orafti-Anlage in Chile

2006 Börsengang der Südzucker-Tochtergesellschaft CropEnergies AG

(Bioethanol) und europaweiter Ausbau des Bioethanolbereichs

2006 Erstes Joint Venture mit einem führenden Apfelsaftkonzentrat-

hersteller in China

2007 Produktionsbeginn der Fruchtzubereitungsfabrik in Brasilien

2007 Gründung der BENEO-Group; Zusammenführung der Aktivitäten von

Orafti, Palatinit und Remy

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1. Die Südzucker-GruppeMai 2019 Inhalt

1.11 Über 175 Jahre Tradition (III)

2008 Bioethanolanlage in Wanze/Belgien mit einer Jahreskapazität

von 300.000 m3 nimmt Produktion auf

2008 Bioethanolanlage in Pischelsdorf/Österreich mit einer

Jahreskapazität von 240.000 m3 nimmt Produktion auf

2009 Freiberger übernimmt Pizza-Produktionsstandort

in Osterweddingen

2010 Inbetriebnahme der neuen Pizzafabrik in Westhoughton/Großbritannien

2010 Inbetriebnahme der CO2-Produktionsanlage in Zeitz (Joint Venture)

2012 Beteiligung am britischen Handelshaus ED&F Man

2012 Joint Venture AUSTRIA JUICE GmbH

2012 CropEnergies baut Veredelungsanlage zur Herstellung von hochwertigem

Neutralalkohol in Lebensmittelqualität in Zeitz

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1. Die Südzucker-GruppeMai 2019 Inhalt

1.11 Über 175 Jahre Tradition (IV)

2013 CropEnergies übernimmt britischen Bioethanolhersteller Ensus

2013 AGRANA eröffnet Weizenstärkeanlage am Standort Pischelsdorf/Österreich

2014 Südzucker und österreichische Eigentümer erhöhen Beteiligung

an AGRANA Beteiligungs-AG

2014 AGRANA nimmt Fruchtzubereitungswerk in Lysander,

New York/USA in Betrieb

2014 Einführung des neuen Logos

2015 Umfirmierung in Südzucker AG

2015 Fertigstellung des Um- und Neubaus der Hauptverwaltung in Mannheim

2016 Produktionsbeginn Weizenstärkeanlage Zeitz

2016 Südzucker erhöht Anteil an ED&F Man auf 35 %

minus einer Aktie

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1. Die Südzucker-GruppeMai 2019 Inhalt

1.11 Über 175 Jahre Tradition (V)

2016 AGRANA erwirbt argentinischen Fruchtzubereitungshersteller MAIN PROCESS S.A.

2017 Freiberger erwirbt deutschen Pizzahersteller HASA GmbH

2017 AGRANA erwirbt Fruchtverarbeitungswerk in Indien

2017 Freiberger erwirbt US-Pizzahersteller Richelieu Foods

2018 AGRANA beteiligt sich an algerischem

Fruchtzubereitungshersteller Elafruits SPA

2018 Südzucker und DouxMatok vereinbaren Zusammenarbeit

2018 PortionPack Europe erwirbt britischen Portionsartikelhersteller CustomPack Ltd.

2018 AGRANA und US-Zuckerproduzent The Amalgamated

Sugar Company gründen Joint Venture

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2. Südzucker-AktieMai 2019 Inhalt

SÜDZUCKER-AKTIE

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2. Südzucker-AktieMai 2019 Inhalt

2.1 Südzucker-Aktie: Überblick

1) Bilanzstichtag. 2) Gesamter Tagesumsatz an allen deutschen Börsen, an denen die Aktie zum Handel zugelassen ist. 3) Südzucker-Total-Return-Index, d. h. Berücksichtigung von Kursentwicklung und Dividendenausschüttung. 4) 2018/19: Vorschlag.

2018/19 2017/18

Marktkapitalisierung1) Mio. € 2.625 3.014

Streubesitz-Marktkapitalisierung1) Mio. € 892 1.025

Ausgegebene Stückaktien à 1 €1) Mio. Stück 204,2 204,2

Xetra®-Schlusskurs1) € 12,86 14,76

Höchstkurs (Xetra®) € 15,51 24,27

Tiefstkurs (Xetra®) € 10,99 14,73

Durchschnittliches Handelsvolumen/Tag2) Tsd. Stück 851 1.222

Börsenumsatz kumuliert Mio. € 2.832 5.575

SDAX®-Schlusskurs / Vorjahr: MDAX® 1) Punkte 10.805 26.275

Performance Südzucker-Aktie (1.3. bis 28.2.) 3) % -12,9 -37,2

Performance SDAX® / Vorjahr: MDAX® (1.3. bis 28.2.)

% -11,0 12,5

Dividende4) €/Aktie 0,20 0,45

Dividendenrendite % 1,6 3,0

Ergebnis je Aktie € -4,14 1,00

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2. Südzucker-AktieMai 2019 Inhalt

2.2 Südzucker-Aktie: Kursentwicklung

*Die Prognose bezieht sich jeweils auf das erwartete operative Konzernergebnis im genannten Geschäftsjahr.

Die aktuelle Kursentwicklung finden Sie unter www.suedzucker.de/de/Investor-Relations/Aktie/Aktueller-Aktienkurs/

Tiefstkurs: 10,99 €27. Dezember 2018

17. Mai 2018 –AnalystenkonferenzPrognose* 2018/19:

100 - 200 Mio. €

19. Juli 2018 –Hauptversammlung:

Auszahlung Dividende

Höchstkurs: 15,50 € 1. Juni 2018

29. Januar 2019 – Ad-hoc-Mitteilung: Südzucker konkretisiert

Restrukturierungsplan für das Segment Zucker

20. September 2018 – Ad-hoc-Mitteilung: Senkung Prognose 2018/19

auf 25 – 125 Mio. €

11. Oktober 2018 – Q2-BerichtBestätigung Prognose 2018/19:

25 – 125 Mio. €

26. März 2018 -vorläufige Zahlen 2017/18: Dividendenvorschlag 0,45 €,

erste Prognose 2018/19

25. Februar 2019 -Ad-hoc-Mitteilung:

Südzucker-Aufsichtsrat stimmt Restruktu-

rierungsplan zu

10. Januar 2019 – Q3-BerichtBestätigung Prognose 2018/19:

25 – 125 Mio. €

Schlusskurs: 12,86 €

28. Februar 2019

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2. Südzucker-AktieMai 2019 Inhalt

2.3 Südzucker-Aktie: Langfristige Wertentwicklung

* ohne Steuergutschrift.

(bei Wiederanlage von Dividenden* und Bezugsrechten)

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2. Südzucker-AktieMai 2019 Inhalt

2.4 Anteilseigner Südzucker

RübenanbauerverbändeVerband Süddeutscher Zuckerrübenanbauer mit den Regionalverbänden:

Baden-Württemberg, Bayern, Franken, Hessen-Pfalz, Kassel, Sachsen-Thüringen, Wetterau

SZVGSüddeutsche Zuckerrübenverwertungs-

Genossenschaft eG

Südzucker AGGezeichnetes Kapital 204,2 Mio. €

58,2 %

Zucker Invest GmbH(österreichische Anteilseigner)

10,3 %

Free Float

31,5 %

Stand: 28.02.2019

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3. Segment ZuckerMai 2019 Inhalt

SEGMENT ZUCKER

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3. Segment ZuckerMai 2019 Inhalt

3.1 Segment Zucker: Überblick

Dem Segment Zucker sind zugeordnet:

Zuckerfabriken und -raffinerien von

Südzucker AG – Deutschland

Südzucker Polska – Polen

Südzucker Moldova – Moldau

Raffinerie Tirlemontoise – Belgien

Saint Louis Sucre – Frankreich

AGRANA – Österreich, Rumänien,

Slowakei, Tschechien, Ungarn, Bosnien

ED&F Man

Landwirtschaftliche Betriebe in

Deutschland, Polen, Moldau und Chile

Bodengesundheitsdienst

Futtermittel und weitere Co-Produkte

Vertriebsgesellschaften in Griechenland,

Großbritannien, Israel, Italien und Spanien

Studen-Gruppe (einschließlich Zucker-

produktion in Bosnien)

Italienisches Vertriebs-Joint-Venture

Maxi S.r.l.

Im Segment Zucker werden Zucker und Zuckerspezialitäten sowie Futtermittel produziert und vermarktet.

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3. Segment ZuckerMai 2019 Inhalt

3.2 Segment Zucker: Finanzzahlen

1) Einschließlich immaterieller Vermögenswerte.

2018/19 2017/18

Umsatzerlöse Mio. € 2.588 3.017

EBITDA Mio. € -102 278

Abschreibungen auf Sachanlagen und immaterielle Vermögenswerte

Mio. € -137 -139

Operatives Ergebnis Mio. € -239 139

Ergebnis aus Restrukturierung/Sondereinflüssen Mio. € -769 24

Ergebnis aus at Equity einbezogenen Unternehmen Mio. € 5 -28

Ergebnis der Betriebstätigkeit Mio. € -1.003 135

EBITDA-Marge % -3,9 9,2

Operative Marge % -9,2 4,6

Investitionen in Sachanlagen1) Mio. € 145 171

Investitionen in Finanzanlagen/Akquisitionen Mio. € 2 2

Investitionen gesamt Mio. € 147 173

Anteile an at Equity einbezogenen Unternehmen Mio. € 326 308

Capital Employed Mio. € 2.653 3.299

Return on Capital Employed % -9,0 4,2

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3. Segment ZuckerMai 2019 Inhalt

3.3 Segment Zucker: Kampagne 2018/19

Konzern

29 Zuckerfabriken europaweit (inkl. inzwischen geschlossenes Werk Strzyżów, Polen)

2 Raffinerien

Anbaufläche: 434.000 ha

Rübenverarbeitung: 29,3 Mio. t

Gesamtzuckererzeugung: 4,7 Mio. t

(inkl. Rohzuckerraffination)

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3. Segment ZuckerMai 2019 Inhalt

3.4 Standorte Zuckerfabriken/Raffinerien

Stand: Mai 2019

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3. Segment ZuckerMai 2019 Inhalt

3.5 Rübenverarbeitung/Zuckererzeugung

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3. Segment ZuckerMai 2019 Inhalt

3.6 Südzucker AG

Gegründet 1926

9 Zuckerfabriken in Deutschland

Verarbeitungskapazität in den Zuckerfabriken:

über 100.000 t Rüben pro Tag

Produkte: Breites Zuckersortiment für den Haushalt

und die weiterverarbeitende Industrie

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3. Segment ZuckerMai 2019 Inhalt

3.6.1 Südzucker: Haushaltssortiment

Fein Zucker

Feinster Zucker

Feinster Back Zucker

Puder Zucker

Puder Zucker Mühle

Hagel Zucker

Brauner Zucker

Würfel Zucker

Glücks Zucker

Gelier Zucker 1plus1

Gelier Zucker 2plus1

Gelier Zucker 3plus1

Fix & Fruchtig Instant-Gelierzucker

Einmach Zucker

Bio Gelier Rohrzucker 1plus1

Zucker Hut

Kandissorten

Arometti Fein Zucker mit Amaretto- oder Vanille-Geschmack

Zucker Sticks

Vanillin Zucker

Sirup Zucker

Bio Zucker (Rübenzucker)

Bio Rohrzucker

Fairtrade:

Brauner Rohrzucker

Brauner Würfel Rohrzucker

Rohrzucker Sticks

Weisser Rohrzucker

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3. Segment ZuckerMai 2019 Inhalt

3.6.2 Südzucker: Sortiment für Weiterverarbeiter

Kristallin

Kristallzucker

Raffinade

Puderzucker

Brauner Zucker

Farinzucker

Brauner Rohrzucker

Bio-Rübenzucker

Bio-Rohrzucker

Flüssig

Flüssigzucker

Invertzuckersirup

Glukosesirup

Bio-Invertzuckersirup

Mischsirupe

Fruchtzuckersirup

Karamellzuckersirup

Spezialitäten

Fondant

Bio-Fondant

Glasuren

Hagelzucker

Comprizucker

Bienenfutter

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3. Segment ZuckerMai 2019 Inhalt

3.7 Südzucker Polska

Südzucker Polska produziert Zucker in 4 Fabriken in Cerekiew, Ropczyce, Strzelin und

Świdnica. Die Marke Cukier Królewski ist seit 20 Jahren auf dem polnischen Markt bekannt.

Ihre hohe Qualität wurde durch Auszeichnungen sowohl von Privatkunden als auch von

Fachleuten aus Handel und Industrie anerkannt. Seit 2018 kommuniziert Cukier Królewski

das lokale Erbe durch den Schriftzug "hergestellt aus polnischen Rüben von lokalen Bauern".

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3. Segment ZuckerMai 2019 Inhalt

3.8 Südzucker Moldova

Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Südzucker-Gruppe in Moldau präsent

und betreibt dort 2 Zuckerfabriken.

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3. Segment ZuckerMai 2019 Inhalt

3.9 Raffinerie Tirlemontoise

Die Raffinerie Tirlemontoise gehört seit 1989 zur Südzucker-Gruppe

und ist Marktführer in Belgien.

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3. Segment ZuckerMai 2019 Inhalt

3.10 Saint Louis Sucre

Saint Louis Sucre in Frankreich gehört seit 2001 zur Südzucker-Gruppe

und betreibt 4 Zuckerfabriken sowie 3 Abpackanlagen.

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3. Segment ZuckerMai 2019 Inhalt

3.11 AGRANA

Die AGRANA Zucker GmbH führt das österreichische Zuckergeschäft und fungiert als

Dachgesellschaft für die Tochtergesellschaften in Bosnien, Bulgarien, Rumänien, der Slowakei,

Tschechien und Ungarn.

Gastronomie- und Industriekunden

finden bei AGRANA eine breite Palette

an maßgeschneiderten Zuckerprodukten –

ob aus konventioneller oder aus

biologischer Landwirtschaft.

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3. Segment ZuckerMai 2019 Inhalt

3.12 ED&F Man Holdings Ltd.

Beteiligung Südzucker am britischen Handelshaus ED&F Man: 34,56 %

Über ED&F Man:

Gegründet 1783

6.000 Mitarbeiter in 60 Ländern

Hauptverwaltung in London

Tätigkeitsfelder:

Zucker: Handel sowie Beteiligungen an Produktions- und Raffinationskapazitäten

Vermarktung von Kaffee, Melasse, Hülsenfrüchten

Frachtschifffahrt

Finanzdienstleistungen

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3. Segment ZuckerMai 2019 Inhalt

3.13 Landwirtschaftliche Betriebe

Seit Gründung der Südzucker werden in Deutschland, Polen, Moldau und Chile in der

Nachbarschaft zu den Verarbeitungsstandorten eigene landwirtschaftliche Betriebe geführt:

Anbau von u. a. Weizen, Zuckerrüben, Mais, Zichorien, Raps und Sojabohnen

Teilweise biologische Bewirtschaftung der Flächen (u. a. Biozuckerrüben)

und Betrieb einer Bioputenmast

Weiterentwicklung von modernen Anbaumethoden und Wissenstransfer in die Praxis

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3. Segment ZuckerMai 2019 Inhalt

3.14 Bodengesundheitsdienst, Co-Produkte

BGD Bodengesundheitsdienst GmbH

Bodenuntersuchungen

Düngeberatung

Nährstoffvergleiche

Virus- und Bakterienanalysen

Untersuchung von Futtermitteln

Untersuchung organischer Düngemittel

Co-Produkte

Vermarktung von Co-Produkten der Zucker-, Stärke-

und Bioethanolerzeugung

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4. Segment SpezialitätenMai 2019 Inhalt

SEGMENT SPEZIALITÄTEN

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4. Segment SpezialitätenMai 2019 Inhalt

4.1 Segment Spezialitäten: Überblick

Funktionelle Inhaltsstoffe auf natürlicher

Basis für Lebensmittel, Tiernahrung und

Pharmazie

5 Produktionsstandorte weltweit

Portionsartikel

6 Produktionsstandorte in Europa

Tiefgekühlte und gekühlte Pizza sowie

tiefgekühlte Pastagerichte und Snacks;

Saucen und Dressings

11 Produktionsstandorte weltweit

(davon 6 in Europa, 5 in den USA)

Stärke für den Food- und Non-Food-Bereich

sowie Bioethanol

5 Produktionsstandorte und 1 Joint Venture

Maisstärke-, Isoglukose- und Bioethanol-

fabrik Hungrana Kft. (50 % Joint Venture)

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4. Segment SpezialitätenMai 2019 Inhalt

4.2 Segment Spezialitäten: Finanzzahlen

1) Einschließlich immaterieller Vermögenswerte.

2018/19 2017/18

Umsatzerlöse Mio. € 2.294 1.997

EBITDA Mio. € 268 255

Abschreibungen auf Sachanlagen und immaterielle Vermögenswerte

Mio. € -112 -97

Operatives Ergebnis Mio. € 156 158

Ergebnis aus Restrukturierung/Sondereinflüssen Mio. € -51 -3

Ergebnis aus at Equity einbezogenen Unternehmen Mio. € 17 30

Ergebnis der Betriebstätigkeit Mio. € 122 185

EBITDA-Marge % 11,7 12,8

Operative Marge % 6,8 7,9

Investitionen in Sachanlagen1) Mio. € 165 121

Investitionen in Finanzanlagen/Akquisitionen Mio. € 7 430

Investitionen gesamt Mio. € 172 551

Anteile an at Equity einbezogenen Unternehmen Mio. € 62 60

Capital Employed Mio. € 2.133 2.055

Return on Capital Employed % 7,3 7,7

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4. Segment SpezialitätenMai 2019 Inhalt

4.3 BENEO – Connecting Nutrition & Health

Ein Beitrag zu besserer Ernährung

Aus natürlichen Rohstoffen produziert und vermarktet BENEO funktionelle

Lebensmittelzutaten, die ernährungsphysiologische Vorteile haben.

Vorrangige Marktsegmente: Lebensmittel, Tiernahrung

Zusätzlich bietet BENEO seinen Kunden umfangreiche Beratung in den Bereichen

Ernährungswissenschaft und Anwendungstechnologie, um die erfolgreiche Entwicklung

innovativer Nahrungsmittel zu unterstützen.

Vertriebsniederlassungen in den USA, Asien, Südamerika und Europa sowie

ein Verkaufsnetzwerk in mehr als 70 Ländern ermöglichen

weltweiten Kundenservice und eine starke

Marktposition.

5 Produktionsstandorte in Belgien,

Chile, Deutschland und Italien

Rund 900 Mitarbeiter

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4. Segment SpezialitätenMai 2019 Inhalt

Produkte

Rohstoff-quelle

Vorteile

Natürliche Ballaststoffe: Inulin und Oligofruktose

Zichorienwurzel

■ Darmgesundheit

■ Ballaststoff-anreicherung

■ Verbesserte Kalziumaufnahme

■ Gewichtskontrolle

■ Fett- und Zuckerersatz

■ Verbesserte Texturen

Funktionelle Kohlenhydrate: Isomalt und Palatinose™

Rübenzucker

■ Zahnfreundlichkeit

■ Gewichtskontrolle

■ Zucker- und Kalorienreduktion

■ Verbesserte Süße und Stabilität

■ Blutzuckerkontrolle

■ Optimierte Energiezufuhr

Reisstärken, -mehle und -proteine

Reis

■ Clean label

■ Laktose-/Glutenfrei

■ Verbesserte Texturen

■ Optimale Viskosität

■ Milch- und Fleischalternativen

■ Hypoallergen

Gluten

Weizen

■ Pflanzliches Protein

■ Qualitäts-verbesserung

■ Verbesserte Texturen und Stabilität

■ Neutrales Geschmacksprofil

4.3.1 BENEO: Produkte und Verbrauchervorteile

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4. Segment SpezialitätenMai 2019 Inhalt

4.3.2 BENEO: Anwendungsschwerpunkte

BENEO - mehr als Zutaten:

Ernährungsphysiologisch optimierte Rezepturen, die ausgezeichnet schmecken

Anwendungen, die im Einklang mit weltweiten Ernährungstrends stehen

Babynahrung

Cerealien

GetränkeMilchprodukte

Backwaren

Süßwaren

Fleischersatz

Suppen und Saucen

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4. Segment SpezialitätenMai 2019 Inhalt

4.3.3 BENEO: Wissenschaft als Basis für Kundenerfolg

Mit Expertenteams aus Forschung und Entwicklung sowie den Bereichen Lebensmittel-

zulassung und Marktforschung unterstützt BENEO eine erfolgreiche Produktentwicklung

und –vermarktung seiner Kunden.

Schwerpunkte der Forschungstätigkeiten sind Themen der Ernährungswissenschaft und

Anwendungstechnologie, die für die Lebensmittelindustrie von Bedeutung sind.

Auf Basis der Forschungsergebnisse konnte BENEO bereits mehrere positive Bewertungen

der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) erlangen.

Das BENEO-Institute, eine Initiative der BENEO,

stellt das Expertenwissen für:

Gewichtskontrolle

Darmgesundheit

Zahngesundheit

Knochengesundheit

Körperliche Leistungsfähigkeit

Blutzuckerkontrolle

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4. Segment SpezialitätenMai 2019 Inhalt

4.4 Freiberger

Gehört zu den drei größten Herstellern von Tiefkühl- und Kühlpizza weltweit

Marktanteile in Europa (Absatz Stück)*: Tiefkühlpizza: 21,7 %, Kühlpizza: 20,6 %

Produkte: Tiefgekühlte und gekühlte Pizzen sowie tiefgekühlte Pastagerichte und Snacks;

Saucen und Dressings

Produktionsstandorte: Berlin, Muggensturm, Osterweddingen, Burg, Oberhofen/Österreich,

Westhoughton/Großbritannien und 5 weitere in den USA – in Wisconsin, Ohio, Illinois und Iowa

19 Produktionslinien in Europa und 12 in den USA; täglich bis zu 4,2 Mio. Produkte

Spezialist für Handelsmarken, Lieferant vieler führender

Lebensmitteleinzelhändler in Europa und Nordamerika

Weitere Absatzmärkte: Südafrika, Korea

Marken: Alberto, Italissimo, al Forno, Stateside,

Levi Roots

Neuheiten 2018/2019: Produkte für den Backshop und Focaccia

* Datenbasis: Nielsen und eigene Berechnungen

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4. Segment SpezialitätenMai 2019 Inhalt

4.5 PortionPack Europe

Druck, Verpackung und Distribution

von Portionsartikeln

Produktsortiment:

Food (Zuckerportionen, Brotaufstriche,

Backwaren, Snacks, Süßwaren usw.)

Non-Food (Duschgel, Shampoo,

Erfrischungstücher usw.)

Europäischer Marktführer

Hauptmarkt: Gastronomie/Großverbraucher (Hotels, Caterer, Restaurants, Kantinen)

9 Unternehmensstandorte in 7 europäischen Ländern: Belgien, Deutschland,

Großbritannien, Niederlande, Österreich, Spanien, Tschechien

Kooperation (Minderheitsbeteiligung) mit Collaborative Packing Solutions Ltd. (CoSo)

in Südafrika

Neu in der PPE-Group seit September 2018: CustomPack Ltd., Telford, Großbritannien

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4. Segment SpezialitätenMai 2019 Inhalt

4.6 Stärke

6 Produktionsstandorte in Deutschland, Österreich, Rumänien und Ungarn

Rohstoffe: Kartoffeln, Mais und Weizen

Erzeugung von Stärke und Stärkespezialprodukten für

Nahrungs- und Genussmittelindustrie

Babynahrungsindustrie

Papier- und papierverarbeitende Industrie

Textilindustrie

Bauchemische Industrie

Pharma- und Kosmetikindustrie

Bedeutender Anbieter von umweltfreundlichem Bioethanol

Einer der führenden europäischen Business-to-Business-Anbieter

im Biobereich

Anbieter von Produkten aus Spezialmais wie z. B. Wachsmais

und gentechnikfreiem Mais

In Ungarn neben Bioethanol zusätzlich auch Isoglukoseproduktion

Seit 2016: Weizenstärkeanlage in Zeitz

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5. Segment CropEnergiesMai 2019 Inhalt

SEGMENT CROPENERGIES

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5. Segment CropEnergiesMai 2019 Inhalt

5.1 Segment CropEnergies: Überblick

Die CropEnergies-Gruppe ist der führende europäische Hersteller von nachhaltig erzeugtem Ethanol.

Zur CropEnergies-Gruppe gehören:

CropEnergies Bioethanol GmbH, Zeitz/Deutschland

BioWanze SA, Brüssel/Belgien

Ryssen Alcools SAS, Loon-Plage/Frankreich

Ensus UK Ltd., Yarm/Großbritannien

CT Biocarbonic, Zeitz/Deutschland (Joint Venture)

Ethanolproduktion 2018/19: 967 Tsd. m3

Produktion von getrockneten Lebens-und Futtermitteln 2018/19: 574 Tsd. t

4 Produktionsstandorte in Belgien, Deutschland, Frankreich und Großbritannien mit einer jährlichen Produktionskapazität von rund 1,3 Mio. m3 Ethanol

Handelsniederlassungen in Chile und Brasilien

Werke Tanklager Handelsniederlassungen

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5. Segment CropEnergiesMai 2019 Inhalt

5.2 Segment CropEnergies: Finanzzahlen

1) Einschließlich immaterieller Vermögenswerte.

2018/19 2017/18

Umsatzerlöse Mio. € 693 808

EBITDA Mio. € 72 111

Abschreibungen auf Sachanlagen und immaterielle Vermögenswerte

Mio. € -39 -39

Operatives Ergebnis Mio. € 33 72

Ergebnis aus Restrukturierung/Sondereinflüssen Mio. € 10 -1

Ergebnis aus at Equity einbezogenen Unternehmen Mio. € 0 0

Ergebnis der Betriebstätigkeit Mio. € 43 71

EBITDA-Marge % 10,4 13,7

Operative Marge % 4,7 8,9

Investitionen in Sachanlagen1) Mio. € 13 20

Investitionen in Finanzanlagen/Akquisitionen Mio. € 0 0

Investitionen gesamt Mio. € 13 20

Anteile an at Equity einbezogenen Unternehmen Mio. € 2 2

Capital Employed Mio. € 456 452

Return on Capital Employed % 7,2 15,9

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5. Segment CropEnergiesMai 2019 Inhalt

5.3 CropEnergies Bioethanol GmbH

Eine der größten Ethanolanlagen Europas in Zeitz/Sachsen-Anhalt mit einer Jahreskapazität

von rund 400.000 m3 Ethanol, 60.000 m3 können zu Neutralalkohol veredelt werden, über

300.000 t ProtiGrain® (Proteinfuttermittel) sowie 100.000 t verflüssigtes CO2

Erneuerbares Ethanol: größtenteils als Beimischung zu Ottokraftstoff in Form von E5 und E10

Hochwertiger Neutralalkohol z. B. für Getränke-, Kosmetik- und pharmazeutische Industrie

ProtiGrain®: Hochwertiges Eiweißfuttermittel, das europaweit vertrieben wird

Reinigung und Verflüssigung von CO2 aus der Fermentation,

u. a. für den Lebensmittelsektor

Flexibilität bei der Verarbeitung

der Rohstoffe Getreide und Zuckersirup

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5. Segment CropEnergiesMai 2019 Inhalt

5.4 BioWanze SA

BioWanze betreibt seit Dezember 2008 in Wanze/Belgien eine Anlage zur Produktion von

Ethanol, Gluten und ProtiWanze® (flüssiges Proteinfuttermittel)

Innovatives Produktionsverfahren: Einsparung von durchschnittlich rund 70 % CO2 im

Vergleich zu fossilen Kraftstoffen durch Nutzung von Biomasse als Energieträger

Rohstoffe: Weizen und Zuckersirupe

Jahreskapazität:

300.000 m3 Ethanol

mehr als 400.000 t ProtiWanze®

bis zu 60.000 t Gluten

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5. Segment CropEnergiesMai 2019 Inhalt

5.5 Ryssen Alcools SAS

Produktionsstandort in Loon-Plage/Frankreich

Seit Juni 2008 in die CropEnergies-Gruppe integriert

Jahreskapazität:

über 100.000 m3 Ethanol für Kraftstoffanwendungen

bis zu 90.000 m3 Ethanol für traditionelle und technische Anwendungen

Spezialisiert auf die flexible Erfüllung von Kundenwünschen

mit Blick auf Produktspezifikationen und Liefergrößen

Kunden: Kraftstoffindustrie, Unternehmen

der Getränke-, Kosmetik-, Pharma-

und Chemieindustrie

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5. Segment CropEnergiesMai 2019 Inhalt

5.6 Ensus UK Ltd.

Eine der größten Ethanolanlagen Europas in Wilton/Großbritannien

Seit Juli 2013 Teil der CropEnergies-Gruppe

Produktion von Kraftstoffethanol und

hochwertigem Eiweißfuttermittel (DDGS)

Jahreskapazität:

400.000 m3 Ethanol

350.000 t DDGS

Belieferung einer CO2-Verflüssigungsanlage mit einer Jahreskapazität von

250.000 t für die Herstellung von CO2 in Lebensmittelqualität

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5. Segment CropEnergiesMai 2019 Inhalt

5.7 CT Biocarbonic

Joint Venture für die Verflüssigung von CO2 aus der Ethanolherstellung

Partner: SOL Gruppe

Größte Anlage zur Verflüssigung von biogenem CO2 in Deutschland

Standort: Zeitz/Sachsen-Anhalt

CO2-Vermarktung zur Nutzung in der Getränkeindustrie, in der Lebensmittelindustrie als

Kühl- und Frostmittel sowie zur Herstellung von Trockeneis als Reinigungsmittel

Produktionskapazität: 100.000 t verflüssigtes CO2/Jahr

Inbetriebnahme: Ende 2010

Nutzung der vorhandenen Infrastruktur

der Ethanolanlage wie z. B.

Wasser/Abwasser, Energie, CO2

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6. Segment FruchtMai 2019 Inhalt

SEGMENT FRUCHT

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6. Segment FruchtMai 2019 Inhalt

6.1 Segment Frucht: Überblick

Weltweit agierender Bereich mit 43 Produktionsstandorten

Weltmarktführer bei Fruchtzubereitungen (AGRANA Fruit)

Bedeutendster Produzent von Fruchtsaftkonzentrat in Europa (AUSTRIA JUICE)

Veredelung agrarischer Rohstoffe zu hochwertigen Vorprodukten

für die Lebensmittelindustrie, vor allem für die Getränke-,

Molkerei-, Backwaren- und Eisindustrie

Marktpräsenz auf allen fünf Kontinenten

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6. Segment FruchtMai 2019 Inhalt

6.2 Segment Frucht: Finanzzahlen

1) Einschließlich immaterieller Vermögenswerte.

2018/19 2017/18

Umsatzerlöse Mio. € 1.179 1.161

EBITDA Mio. € 115 114

Abschreibungen auf Sachanlagen und immaterielle Vermögenswerte

Mio. € -38 -38

Operatives Ergebnis Mio. € 77 76

Ergebnis aus Restrukturierung/Sondereinflüssen Mio. € 0 0

Ergebnis aus at Equity einbezogenen Unternehmen Mio. € 0 0

Ergebnis der Betriebstätigkeit Mio. € 77 76

EBITDA-Marge % 9,8 9,7

Operative Marge % 6,6 6,5

Investitionen in Sachanlagen1) Mio. € 56 49

Investitionen in Finanzanlagen/Akquisitionen Mio. € 6 0

Investitionen gesamt Mio. € 62 49

Anteile an at Equity einbezogenen Unternehmen Mio. € 0 0

Capital Employed Mio. € 830 844

Return on Capital Employed % 9,3 9,0

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6. Segment FruchtMai 2019 Inhalt

6.3 Fruchtzubereitungen (AGRANA Fruit)

Weltmarktführer bei Fruchtzubereitungen

28 Produktionsstätten weltweit

Bündelung aller operativen Geschäftstätigkeiten in der

Gesellschaft AGRANA Fruit S.A.S., Mitry-Mory/Frankreich

Produktionsstandorte in unmittelbarer Nähe zu den

industriellen Abnehmern, um Frische und Qualität

gewährleisten zu können

Innovations- und Produktentwicklungszentrum für

Fruchtzubereitungen in Tulln/Österreich

Konzeption und Produktion von Fruchtzubereitungen in

enger Zusammenarbeit mit den Kunden (v. a. internationale

Konzerne aus der Molkerei-, Eiscreme- und Backwaren-

industrie) bei Forschung und Entwicklung

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6. Segment FruchtMai 2019 Inhalt

6.4 Fruchtsaftkonzentrate (AUSTRIA JUICE)

Produktion und Vertrieb von hochwertigen Apfelsaft-

und Beerensaftkonzentraten, Aromen, Fruchtweinen,

Direktsäften, Pürees und Getränkegrundstoffen

15 Produktionsstandorte weltweit

Bündelung aller operativen Geschäftstätigkeiten in der

Gesellschaft AUSTRIA JUICE GmbH, Kröllendorf/Österreich

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7. Forschung und EntwicklungMai 2019 Inhalt

FORSCHUNG UND ENTWICKLUNG

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7. Forschung und EntwicklungMai 2019 Inhalt

7. Forschung und Entwicklung (I)

Schwerpunkte:

Entwicklung neuer Produkte

und Produktvarianten

Anwendungstechnik im Food-

und Non-Food-Bereich

Optimierung der Produktionsprozesse

Prüfung neuer Prozesstechnologien

Unterstützung der Bereiche Verkauf und

Produktion

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7. Forschung und EntwicklungMai 2019 Inhalt

7. Forschung und Entwicklung (II)

Forschungsspektrum:

Zuckertechnologie und Zuckerspezialitäten,

funktionelle Lebensmittelzutaten (Isomalt, Palatinose™,

Reisderivate, Inulin, Oligofruktose, Proteine),

Pharma-Hilfsstoffe, Stärke und Stärkederivate,

Fruchtzubereitungen, Fruchtsaftkonzentrate,

Bioethanol, biobasierte Chemikalien

Forschungsbudget 2018/19: 44,9 Mio. €

456 Mitarbeiter weltweit

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8. NachhaltigkeitMai 2019 Inhalt

NACHHALTIGKEIT

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8. NachhaltigkeitMai 2019 Inhalt

8.1 Nachhaltigkeit: Verankerung im Unternehmen

Südzucker ist seit der Unternehmensgründung ein der Landwirtschaft

und damit der Natur stark verbundenes Unternehmen.

Kern des Geschäftsmodells ist die Verarbeitung von Agrarrohstoffe (z. B. Zuckerrüben,

Getreide, Mais, Zichorien, Früchte) zu hochwertigen Produkten.

Um die wirtschaftlichen Grundlagen des Unternehmens zu erhalten, ist es essenziell, die

Verfügbarkeit dieser Rohstoffe dauerhaft zu sichern.

Nachhaltigkeit zählt zu den Unternehmenswerten unserer Kunden und beeinflusst

zunehmend die Kaufentscheidungen der Verbraucher.

Das Prinzip der Nachhaltigkeit ist traditionell ein fester und gelebter Bestandteil der

Unternehmensstrategie.

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8. NachhaltigkeitMai 2019 Inhalt

8.2 Nachhaltigkeit: Unsere Strategie

Wir richten unser Handeln entlang der gesamten Wertschöpfungskette vom agrarischen

Rohstoff bis zum fertigen Produkt im Sinne der Nachhaltigkeit aus.

In allen Segmenten legen wir besonderen Wert auf folgende Aspekte:

Möglichst vollständige Nutzung der verwendeten agrarischen Rohstoffe

Ständige Weiterentwicklung der Produktionstechnologien mit dem Ziel

der Ressourcenschonung und Energieeffizienz

Effizientes Qualitäts-, Umwelt- und Energiemanagement

Beachtung der Interessen aller für Südzucker wesentlichen Stakeholder

Langfristige Partnerschaften, z. B. mit Rohstofflieferanten und Kunden

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8. NachhaltigkeitMai 2019 Inhalt

8.3 Nachhaltigkeit: Unsere Handlungsfelder (I)

Beschaffung agrarischer Rohstoffe

Agrarische Rohstoffe stammen überwiegend

aus europäischer Produktion

Umweltgerechte Landbewirtschaftung

Erweiterung der Fruchtfolge

Zwischenfruchtbau

Leguminosenanbau

Anlage von Blühstreifen und Gewässerrandstreifen

Konzernweite landwirtschaftliche Forschung

Wissenschaftliche Unterstützung und Beratung für

den Anbau aller landwirtschaftlichen Rohstoffe

Förderung von Biodiversität

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8. NachhaltigkeitMai 2019 Inhalt

8.3 Nachhaltigkeit: Unsere Handlungsfelder (II)

Umwelt- und Energieaspekte in der Produktion

Verpflichtung zur Reduzierung des Ressourcenbedarfs und der Umweltauswirkungen

Kontinuierliche Verbesserung der Energieeffizienz der Produktionsprozesse und Nutzung

moderner Energieversorgungsanlagen, z. B. Kraft-Wärme-Kopplung

Nachhaltige Nutzung und Ableitung von Wasser:

Die Zuckerrübe bspw. besteht zu 75 % aus Wasser – es wird für die Wäsche der

Zuckerrüben und Extraktion des Zuckers aus den Schnitzeln genutzt.

Nahezu vollständige Verarbeitung der eingesetzten

Rohstoffe zu hochwertigen Produkten: Lebens- und

Futtermittel, Rohstoffe für die Fermentationsindustrie

sowie Düngemittel

Nur sehr geringer Anfall von Abfällen

Verringerung des Erdanhangs bei den Rüben

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8. NachhaltigkeitMai 2019 Inhalt

8.3 Nachhaltigkeit: Unsere Handlungsfelder (III)

Gesellschaftliche Verantwortung

Produktverantwortung und Qualität

Qualitätsmanagement-Systeme in allen Unternehmensbereichen gewährleisten die

Sicherheit und Qualität der Produkte, von der Entwicklungsphase über Beschaffung,

Produktion und Transport bis hin zur

Abgabe an den Kunden.

Ökologische Nachhaltigkeit

Effektiver Energieeinsatz

Senkung von Emissionen

Nachhaltige Nutzung von Wasser

Abfallvermeidung

Effiziente Logistik bei

Beschaffung und Distribution

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8. NachhaltigkeitMai 2019 Inhalt

8.3 Nachhaltigkeit: Unsere Handlungsfelder (IV)

Wertschöpfung im ländlichen Raum

Überdurchschnittlich hohe Wirkung auf Wachstum und Beschäftigung

an den Produktionsstandorten

Gesellschaftliches und soziales Engagement

Unterstützung vielfältiger gemeinwohlorientierter Projekte

und Initiativen

Dialog auf kommunaler Ebene

Verantwortungsvoller Dialog mit Politik und Institutionen

Beteiligung am Nachhaltigkeitsbewertungssystem EcoVadis

Arbeitsbedingungen und Menschenrechte

Verhaltenskodex von Südzucker: Ausübung der

Geschäftstätigkeit auf ethische, legale und

verantwortungsvolle Art und Weise

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9. ZuckermarktMai 2019 Inhalt

ZUCKERMARKT

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9. ZuckermarktMai 2019 Inhalt

9.1 Zuckermarkt Deutschland

2018/19 2017/18

Zuckerfabriken 20 20

Rübenanbauer 26.571 27.142

Anbaufläche ha 390.285 385.848

Zuckererzeugung Mio. t 4,19 5,12

Inlandsabsatz Mio. t 3,04* 2,93**

Quelle: WVZ. *2017/18. **2016/17.

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9. ZuckermarktMai 2019 Inhalt

9.2 Zuckerabsatz Deutschland

Quelle: BLE, Stb; 2017/18

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9. ZuckermarktMai 2019 Inhalt

9.3 Weltzuckererzeugung und -absatz

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10. ZuckergewinnungMai 2019 Inhalt

ZUCKERGEWINNUNG

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10. ZuckergewinnungMai 2019 Inhalt

10. Zuckergewinnung

RübenschnitzelWasser/KondensatSaftabläufeDampfKochmasseZucker

Rübenlager

Entladung

Rübenerde Biologische Abwasseraufbereitung

Vollständig gereinigtesÜberschusswasser

Schneidemaschine

Extraktionsturm

Schnitzelpresse

Trockentrommel

Melasse

Pellets Carbokalk

Kohlendioxid

Kalkmilch

2. Saftreinigung

4. Kristallisation

Verdampfungs-kristallisatoren

Weißzucker Raffinade

Kühl- undTrockentrommeln

Silo

BiologischeWasser-aufbereitung

Melasse

Sichtung, Absackung, Abpackung, Verladung

Mehrstufige Verdampfstation

Turbogenerator

Dampfkessel

Dicksaftfilter

3. Safteindampfung

1. Saftgewinnung

Kalkofen

Schnitzel-maische

KalkungCarbonation Filterpressen

Eindickfilter

Kondensator

Maischen

Zentri-fugen

Wäsche

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Mai 2019 Inhalt

Links und Informationen

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Segment Zucker

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Segment Spezialitäten

Segment CropEnergies

www.cropenergies.comwww.biowanze.bewww.ryssen.comwww.ensus.co.uk

Segment Frucht

Initiativen

www.schmecktrichtig.de

www.raffinerietirlemontoise.comwww.tiensesuiker.comwww.sweet-moments.be

www.saintlouis-sucre.com

www.agrana.comwww.wiener-zucker.at

www.bodengesundheitsdienst.de

www.bisz.suedzucker.de

www.mein-suedzucker.dewww.bienenfutter.euwww.suedzucker.plwww.cukier-krolewski.plwww.suedzucker.mdwww.edfman.com

www.beneo.com

www.freiberger-pizza.com

www.agrana.com

www.portionpackeurope.com

www.agrana.com

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Mai 2019 Inhalt

Südzucker AGZentralabteilung ÖffentlichkeitsarbeitMaximilianstraße 1068165 Mannheim

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Telefax: (0621) 421-425

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