Die Zeitschrift für Bildung und Beratung · B Bätzel, Nina-Mareen . . . . . . . . .3 17 Bartel,...

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Die einzige überregionale Fachzeitschrift für Bildung und Beratung im Agrarbereich

Jahresinhaltsverzeichnis 2016 69. Jahrgang

Die Zeitschrift für Bildung und BeratungB&BAgrar 1-2016

Januar/Februar 201669. Jahrgang

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BildungVorbild Ausbilder

BeratungEmpfehlungen aus PRO AKIS

Quellen, Daten, KommentareBesteuerung 2015

Lehrkräfte unterstützen

Stark für den Unterricht

Die Zeitschrift für Bildung und BeratungB&BAgrar

Lernen und Lehren im Wandel

Digitale Bildung in der PraxisBildungInformationskompetenz

BeratungCECRA in Europa

Quellen, Daten, KommentareStorytelling

2-2016März/April 201669. Jahrgang

www.bub-agrar.de Die Zeitschrift für Bildung und BeratungB&BAgrar 3-2016

Mai/Juni 201669. Jahrgang

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BildungAusbildung Fischwirt/-in

BeratungHof-Check im Agrarbüro

Quellen, Daten, KommentareDigitaler Erntehelfer

Kommunikation und Pädagogik

Erlebnis Bauernhoffür alle Generationen

4956_BB_Agrar_03_2016_Print_V2.indd 1 25.05.16 09:44


Juli/August 201669. Jahrgang

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Praxisnah erprobt

Eiweißpflanzen als Anbaualternative

BildungLernfelder konzipieren

BeratungDiversifizierung begleiten

Quellen, Daten, KommentareBarcamp erleben


September/Oktober 201669. Jahrgang

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Schlüsselrolle der Beratung

Partnerschaften für innovative Ideen

BildungUnterricht mit App

BildungSmall Talk

Quellen, Daten, KommentareDesign Thinking


November/Dezember 201669. Jahrgang

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Wege zur Integration

Flüchtlinge in Agrarbetrieben

BildungAzubi-Auftreten verbessern

BildungZur Beratung motivieren

Quellen, Daten, KommentareMelkroboter auf der Weide

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B&B AgrarDie Zeitschrift für Bildung und Beratung

Schwerpunkt

Stark für den Unterricht Lehrer sein – was heißt das?Valeska Zepp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9

Gelassenheit und eigene Visionen entwickelnJoerg Hensiek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 12

Unterrichtshilfen von Lehrern für LehrerGudrun Schmalhofer und Andrea Stützle . . . . . . . . . . . . 1 14

Wanted: Nachwuchslehrkräfte im AgrarbereichMartin Maier-Walker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 16

Heterogenität als Herausforderung für die LehrerbildungChristian Ebel und Angela Müncher . . . . . . . . . . . . . . . . 1 OS

Digitale Bildung in der Praxis Unterwegs auf digitalem FeldMichaela Kuhn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 9

Mitten in der neuen LernweltFrank Hemrich, Bernd Hoffstedde und Holger Strunk . . . 2 12

Chancen und Grenzen neuer MedienAntje Eder und Marion Ramgraber . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 15

Reader, Quiz und WissensrallyeMartina Batz, Michael Folgmann, Alina Kasten und Michael Suda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 18

Unabhängig von Zeit und OrtJohannes Bömken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 20

Login zur FortbildungJohannes Dersch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 21

Ausbildung in der digitalisierten ArbeitsweltMichael Härtel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 OS

Erlebnis Bauernhof für alle Generationen Erfolgsfaktoren Bauernhofpädagogik: Was geht?Regina Bartel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9

Mit guter Ausbildung zum ErfolgHeiderose Schiller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 11

Ein spannendes AbenteuerKirsten Engel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 12

Ein Ort für wohltuende MomenteKirsten Engel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 13

Energien weckenKirsten Engel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 14

Den Blickwechsel wagenAnnette Müller-Clemm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 15

Lehrkräfte erleben Landwirtschaft hautnahNina-Mareen Bätzel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 17

Was Schule braucht und Landwirtschaft bietetValeska Zepp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 19

Jahresinhaltsverzeichnis 201669. Jahrgang

Recht auf Mitarbeit für ältere MenschenFranziska Scharf, Marianne Nobelmann und Heike Delling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 OS

Eiweißpflanzen als Anbaualternative Förderung für die EiweißpflanzenKristin Nerlich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 9

Heimische Soja forcierenNina Weiher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 11

Vorzüge der Lupine ausschöpfenAnnett Gefrom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 13

Erbse und Bohne mit PotenzialHella Hansen und Kerstin Spory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 15

Körnererbsen und Ackerbohnen – Chancen nutzenGabriele Käufler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 17

Fester Bestandteil in der FruchtfolgeMichael Schlag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 20

Soja auf dem Weg in die SchulenSonja Huber, Theresa Mayer und Udo Ritterbach . . . . . . 4 OS

Partnerschaften für innovative Ideen Innovationen durch Operationelle GruppenBettina Rocha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 9

Aktive InnovationsberatungCarola Ketelhodt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 12

Situation noch unbefriedigendKirsten Engel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 14

Potenzial ausschöpfenKirsten Engel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 15

Innovationen säen und pflegenThomas Fisel und Michael Kügler . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 17

Flüchtlinge in AgrarbetriebenWege in die Arbeitswelt öffnenJoerg Hensiek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 10

Zukunft auf dem LandeKarim Boutsoudine, Josef Efken und Hildegard Garming 6 13

Vielfalt mit PotenzialMatthias Brandner und Matthias Heyder . . . . . . . . . . . . 6 16

Nachhaltige Integration erreichenTheo Wöstmann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 19

Alle können profitierenValeska Zepp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 21

Flüchtlingen Perspektiven gebenLarisa Chvartsman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 OS

Zugewanderte Schüler zum Lernen motivierenRegina Fuhrmann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 OS

Heft Seite Heft Seite

OS = Online-Spezial

BildungBildung braucht BeziehungMonika Heinis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 19

Azubi is watching youIngrid Ute Ehlers und Regina Schäfer . . . . . . . . . . . . . . . 1 20

Vorsprung für „Besserwisser“Ingrid Ute Ehlers und Regina Schäfer . . . . . . . . . . . . . . . 2 22

Weiterbildung für die ZukunftJudith Specht, Charis Linda Braun und Anna Maria Häring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 24

Fit für die Soziale LandwirtschaftKirsten Engel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 24

Was braucht die neue Generation Z?Valeska Zepp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 OS

Fischwirt/-in: Aufbruch zu neuen UfernMarkus Bretschneider und Andreas Heym . . . . . . . . . . . 3 21

„Buchstabensalat“ – nein danke!Ingrid Ute Ehlers und Regina Schäfer . . . . . . . . . . . . . . . 3 24

Lernen auf den letzten Drücker?Michael Kluge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 OS

Gemeinsam zu mehr UnterrichtsqualitätAndrea Pfirrmann und Roland Dörr . . . . . . . . . . . . . . . . 4 22

Breites Einsatzspektrum an berufsbildenden SchulenAntje Eder und Marcel Robischon . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 25

Telefonverhalten professionalisierenIngrid Ute Ehlers und Regina Schäfer . . . . . . . . . . . . . . . 4 28

Internetbasierte Medien im UnterrichtPeter Weymann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 19

Ausbildungspraxis im AuslandGabriele Hertel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 22

Plaudern und punktenIngrid Ute Ehlers und Regina Schäfer . . . . . . . . . . . . . . . 5 24

Angemessenes Auftreten Fehlanzeige?Ingrid Ute Ehlers und Regina Schäfer . . . . . . . . . . . . . . . 6 24

Digitale Tools für die AusbildungChristian Habers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 OS

BeratungWandel der Agrarberatung begleitenAndrea Knierim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 22

Das CECRA-Zertifikat emanzipiert sichJürgen Käßer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 28

Hof-Check – eine wertvolle Hilfe im AgrarbüroHeidrun Gerwin-Wegener . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 26

Mehr als Milchkühe – Innovationen fördernBärbel Brettschneider-Heil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 30

Mehr Effizienz durch Selbst-FührungKatja Prinz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 OS

Geförderte BeratungsmoduleGabriel Baum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 OS

Beratungspotenziale aktivierenKatja Prinz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 26

Schul-ProjekteFür den Ökolandbau sensibilisieren Günter Denninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 26

Einblicke in andere KulturenRoswitha Kranz und Christine Menski . . . . . . . . . . . . . . . 2 30

Was will der Verbraucher?Birgit Graßl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 28

Wie man Sekt herstellt . . .Oliver Schmidt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 32

Fachschüler schulen zukünftige MultiplikatorenTeresa Christ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 26

Nachhaltigkeit in der Praxis erlebenChristian Heinemann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 28

PorträtDie Landwritschaftsschule KaufbeurenUlrike Bletzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 25

Fachschule für Wein- und Obstbau WeinsbergUlrike Bletzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 33

Justus-von-Liebig-Schule HannoverUlrike Bletzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 30

Die Landwirtschaftsschule WeidenUlrike Bletzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 31

Fachschule für Hauswirtschaft Hanerau-HademarschenUlrike Bletzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 29

Landwirtschaftliches Bildungszentrum EchemUlrike Bletzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 30

Quellen, Daten, KommentareAgrarstudium weiterhin attraktivChristina Englert und P. Michael Schmitz . . . . . . . . . . . . 1 28

Besteuerung der Land- und Forstwirtschaft 2015Bernhard Riegler und Christoph Deutscher . . . . . . . . . . . 1 32

Änderungen im Sozialrecht 2016Sarah Kuch und Jürgen Landgrebe . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 OS

Wie Geschichten bei Vorträgen helfenDetlef Passeick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 34

Digitaler ErntehelferMelanie Engelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 31

Barcamp, Webinar und Co .Anne Dirking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 34

Design Thinking fördert InnovationenRebekka Gach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 30

Hofübergabe im WandelJoachim Schaffer-Suchomel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 OS

Das weite Feld der Landwirtschaft 4 .0Markus Bretschneider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 31

Melkroboter auf der WeideLars Harnisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 32

Hofbegrünung – selber planenAnke Kreis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 34


BBätzel, Nina-Mareen . . . . . . . . . 3 17Bartel, Regina . . . . . . . . . . . . . . 3 9Batz, Martina . . . . . . . . . . . . . . . 2 18Baum, Gabriel . . . . . . . . . . . . . . 5 OSBletzer, Ulrike . . . . . . . . . . . . . . 1 25Bletzer, Ulrike . . . . . . . . . . . . . . 2 33Bletzer, Ulrike . . . . . . . . . . . . . . 3 30Bletzer, Ulrike . . . . . . . . . . . . . . 4 31Bletzer, Ulrike . . . . . . . . . . . . . . 5 29Bletzer, Ulrike . . . . . . . . . . . . . . 6 30Bömken, Johannes . . . . . . . . . . . 2 20Boutsoudine, Karim . . . . . . . . . . 6 13Brandner, Matthias . . . . . . . . . . 6 16Braun, Charis Linda . . . . . . . . . . 2 24Bretschneider, Markus . . . . . . . . 3 21Bretschneider, Markus . . . . . . . . 6 31Brettschneider-Heil, Bärbel . . . . 4 30

CChrist, Teresa . . . . . . . . . . . . . . . 5 26Chvartsman, Larisa . . . . . . . . . . 6 OS

DDelling, Heike . . . . . . . . . . . . . . 3 OSDenninger, Günter . . . . . . . . . . . 1 26Dersch, Johannes . . . . . . . . . . . . 2 21Deutscher, Christoph . . . . . . . . . 1 32Dirking, Anne . . . . . . . . . . . . . . 4 34Dörr, Roland . . . . . . . . . . . . . . . 4 22

EEbel, Christian . . . . . . . . . . . . . . 1 OSEder, Antje . . . . . . . . . . . . . . . . 2 15Eder, Antje . . . . . . . . . . . . . . . . 4 25Efken, Josef . . . . . . . . . . . . . . . . 6 13Ehlers, Ingrid Ute . . . . . . . . . . . . 1 20Ehlers, Ingrid Ute . . . . . . . . . . . . 2 22Ehlers, Ingrid Ute . . . . . . . . . . . . 3 24Ehlers, Ingrid Ute . . . . . . . . . . . . 4 28Ehlers, Ingrid Ute . . . . . . . . . . . . 5 24Ehlers, Ingrid Ute . . . . . . . . . . . . 6 24Engel, Kirsten . . . . . . . . . . . . . . 2 24Engel, Kirsten . . . . . . . . . . . . . . 3 12Engel, Kirsten . . . . . . . . . . . . . . 3 13Engel, Kirsten . . . . . . . . . . . . . . 3 14Engel, Kirsten . . . . . . . . . . . . . . 5 14Engel, Kirsten . . . . . . . . . . . . . . 5 15Engelen, Melanie . . . . . . . . . . . . 3 31Englert, Christina . . . . . . . . . . . . 1 28

FFisel, Thomas . . . . . . . . . . . . . . 5 17Folgmann, Michael . . . . . . . . . . 2 18Fuhrmann, Regina . . . . . . . . . . . 6 OS

GGach, Rebekka . . . . . . . . . . . . . . 5 30Garming, Hildegard . . . . . . . . . . 6 13Gefrom, Annett . . . . . . . . . . . . . 4 13Gerwin-Wegener, Heidrun . . . . . 3 26Graßl, Birgit . . . . . . . . . . . . . . . . 3 28

HHabers, Christian . . . . . . . . . . . . 6 OSHäring, Anna Maria . . . . . . . . . . 2 24Härtel, Michael . . . . . . . . . . . . . 2 OSHansen, Hella . . . . . . . . . . . . . . 4 15Harnisch, Lars . . . . . . . . . . . . . . 6 32Heinemann, Christian . . . . . . . . 6 28Heinis, Monika . . . . . . . . . . . . . 1 19Hemrich, Frank . . . . . . . . . . . . . 2 12Hensiek, Joerg . . . . . . . . . . . . . . 1 12Hensiek, Joerg . . . . . . . . . . . . . . 6 10Hertel, Gabriele . . . . . . . . . . . . . 5 22Heyder, Matthias . . . . . . . . . . . . 6 16Heym, Andreas . . . . . . . . . . . . . 3 21Hoffstede, Bernd . . . . . . . . . . . . 2 12Huber, Sonja . . . . . . . . . . . . . . . 4 OS

KKäufler, Gabriele . . . . . . . . . . . . 4 17Käßer, Jürgen . . . . . . . . . . . . . . . 2 28Kasten, Alina . . . . . . . . . . . . . . . 2 18Ketelhodt, Carola . . . . . . . . . . . . 5 12Kluge, Michael . . . . . . . . . . . . . 3 OSKnierim, Andrea . . . . . . . . . . . . 1 22Kranz, Roswitha . . . . . . . . . . . . 2 30Kreis, Anke . . . . . . . . . . . . . . . . 6 34Kuch, Sarah . . . . . . . . . . . . . . . . 1 OSKügler, Michael . . . . . . . . . . . . . 5 17Kuhn, Michael . . . . . . . . . . . . . . 2 9

LLandgrebe, Jürgen . . . . . . . . . . . 1 OS

MMaier-Walker, Martin . . . . . . . . 1 16Mayer, Theresa . . . . . . . . . . . . . 4 OSMenski, Christine . . . . . . . . . . . 2 30Müller-Clemm, Annette . . . . . . . 3 15Müncher, Angela . . . . . . . . . . . . 1 OS

NNerlich, Kristin . . . . . . . . . . . . . 4 9Nobelmann, Marianne . . . . . . . . 3 OS

PPasseick, Detlef . . . . . . . . . . . . . 2 34Pfirrmann, Andrea . . . . . . . . . . . 4 22Prinz, Katja . . . . . . . . . . . . . . . . 4 OSPrinz, Katja . . . . . . . . . . . . . . . . 6 26

Heft Seite

Verzeichnis der Autorinnen und Autoren


RRamgraber, Marion . . . . . . . . . . 2 15Riegler, Bernhard . . . . . . . . . . . . 1 32Ritterbach, Udo . . . . . . . . . . . . . 4 OSRobischon, Marcel . . . . . . . . . . . 4 25Rocha, Bettina . . . . . . . . . . . . . . 5 9

SSpecht, Judith . . . . . . . . . . . . . . 2 24Spory, Kerstin . . . . . . . . . . . . . . 4 15Strunk, Holger . . . . . . . . . . . . . . 2 12Stützle, Andrea . . . . . . . . . . . . . 1 14Suda, Michael . . . . . . . . . . . . . . 2 18

SchSchäfer, Regina . . . . . . . . . . . . . 1 20Schäfer, Regina . . . . . . . . . . . . . 2 22Schäfer, Regina . . . . . . . . . . . . . 3 24Schäfer, Regina . . . . . . . . . . . . . 4 28Schäfer, Regina . . . . . . . . . . . . . 5 24Schäfer, Regina . . . . . . . . . . . . . 6 24Schaffer-Suchomel, Joachim . . . 5 OSScharf, Franziska . . . . . . . . . . . . 3 OSSchiller, Heiderose . . . . . . . . . . . 3 11Schlag, Michael . . . . . . . . . . . . . 4 20Schmalhofer, Gudrun . . . . . . . . . 1 14Schmidt, Oliver . . . . . . . . . . . . . 4 32Schmitz, P . Michael . . . . . . . . . . 1 28

WWeiher, Nina . . . . . . . . . . . . . . . 4 11Weymann, Peter . . . . . . . . . . . . 5 19Wöstmann, Theo . . . . . . . . . . . . 6 19

ZZepp, Valeska . . . . . . . . . . . . . . 1 9Zepp, Valeska . . . . . . . . . . . . . . 2 OSZepp, Valeska . . . . . . . . . . . . . . 3 19Zepp, Valeska . . . . . . . . . . . . . . 6 21

Die Zeitschrift für Bildung und Beratung · B Bätzel, Nina-Mareen . . . . . . . . .3 17 Bartel,...

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