Ein Meer voller Geschmack
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Transcript of Ein Meer voller Geschmack
Zehn Genussmomente an der Küste machen Lust auf das Meer und seine kulinarischen Köstlichkeiten
Belgische Küchenchefs an der Küste erzäh-len, warum sie die Küste so zu schätzen wis-sen. Zudem verraten sie ihre Lieblingsplätze
Regionale Veranstaltungen und Einkaufstipps für einen gelungenen Urlaub an der belgischen Küste
Küstengastronomie
Leckerbissen
Erleben und genießen
Die belgische Küste
Küstenklassiker
Garnelenfi scher
Die Küchenchefsan der Küste
Die Küchenchefsan der Küste
Lifestyle
Veranstaltungen
Die Küste03
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Infos12 03
In aller Ruhe relaxen, fl anieren und köstlich speisen: Die belgische Küste hat auch kulinarisch richtig viel zu bieten.
Die belgische Küste lockt mit
unendlicher Weite und Genuss
„Fangfrisch auf den Tisch“ ist das Markenzei-chen der belgischen Küstenküche. Kein Wun-der, schließlich sitzen die Köche hier direkt an der Quelle zu frischen Zutaten aus Neptuns Reich. So verwenden sie vor allem regionale und saisonale Zutaten. Die Speisekarten wer-den von Muscheln, Garnelen und Fischgerich-ten geprägt. Das Meer liegt vor der Haustür und liefert vor allem Seezunge und Scholle sowie delikate Mee-resfrüchte. Eine besondere Spezialität ist die graue Nordseekrab-be. Der intensive salzige Geschmack und ihre zarte Konsistenz sind ein Genuss für jeden Feinschmecker. Ein aus-gesprochener Leckerbissen sind Garnelen-kroketten und mit Garnelen gefüllte Tomaten. Wer sich an der belgischen Küste kulinarisch verwöhnen lassen möchte, muss nicht lange suchen. Denn hier be� nden sich acht Sterne-restaurants, in denen einem das Beste geboten
wird, das die Küstengastronomie zu bieten hat. Aber auch im Gault Millau punktet die belgi-sche Küste. Die Gäste dürfen sich auf delikat zubereitete Meeresfrüchte und Fisch freuen –und das Ganze wird serviert mit einem einzig-artigen Blick auf die See. Zu jeder Jahreszeit ist die belgische Küste ein
wunderschönes Reiseziel für Jung und Alt. Jede Küsten-gemeinde hat ihre eigenen Highlights, aber eines haben alle gemeinsam: Strand und Meer sind immer in Reich-weite. Egal, ob zum Rela-xen, Flanieren oder leckeren
Speisen: Die belgische Küste hält für jeden Geschmack etwas bereit und ist deshalb auch ein ideales Reiseziel für einen schnell geplanten Kurzurlaub. Auf den folgenden Seiten � nden Sie diverse kulinarische Tipps. Lassen Sie sich mitnehmen auf eine Reise ans Meer – dorthin, wo die Küchenchefs an der Küste mit den re-gionalen Produkten Gaumenfreuden kreieren.
Kulinarisch
Zehn Genussmomente an der KüsteDie neue Kampagne „Ein Meer voller Geschmack“ stellt die echten kulinarischen Schätze der belgischen Küste vor. Schmackhafte Nordseeprodukte, fangfrischer Meeresfi sch sowie die fl ämische Garnele zeichnen die lokale Küstengastronomie aus.
Weitere Informationen unter:
8 www.belgischekueste.be
Kulinarische Spitzenregion
Neben acht Sterne-restaurants und rund 60 Einträgen im Gault- Millau-Restaurantführer bieten viele kleinere Küs-tenrestaurants und Bistros die Möglichkeit, köstlichen Fisch mit Blick auf das Meer zu genießen.
Kulinarische Spitzenregion
Die Geschichte des Garnelenfangs
Die fl ämische Nordsee-garnele ist nicht nur ein kulinarischer Gaumen-schmaus. Die faszinieren-de Geschichte der Hand-werkskunst der belgischen Fischer entführt einen in ein anderes Jahrhundert.
Die Geschichte des Garnelenfangs
Vom Meer frisch auf den Teller
Jeden Tag landet frischer Nordseefi sch auf den Fischmärkten von Nieuw-poort, Oostende und Zee-brugge. Die Küchenchefs an der Küste kaufen die Produkte bei der Auktion oder in einem Fischladen in ihrer Nachbarschaft.
Vom Meer frisch auf den Teller
Fisch des Monats
Im Oktober wurde die fl ämische Nordseegarnele zum beliebtesten „Fisch des Monats“ gewählt. Die belgischen Fischer fangen die schmackhaften Garnelen zwar das ganze Jahr über die Hauptsaison ist allerdings der Herbst.
Fisch des Monats
Kreativität mit Küstenklassikern
Die Küchenchefs an der Küste arbeiten kreativ mit den bewährten Küsten-klassikern. Die junge Ge-neration der Spitzenköche sowie die Studenten der Hotelschule Ter Duinen in Koksijde erstellen moder-ne Versionen der Klassiker.
Qualität
Viele Köche an der Küste kochen gerne mit regionalen Produkten. Ihre Menüs beinhalten ausgewählte Produkte aus der Nordsee und aus den Poldern. Es gibt Projekte, die die Ver-wendung von regionalen Produkten fördern.
Traditionswelt
Krabbenfi scher auf dem Pferderücken in Oost-duinkerke haben eine lange Tradition, die über die Grenzen der Küste bekannt sind. Das Krabbenfi schen zu Pferde erhielt den Unesco-Titel „Immaterielles Kulturerbe der Menschheit“.
Die Wahrnehmung des Meeres
Entdecken Sie die Welt der Fischer. In den Häfen von Nieuwpoort, Oosten-de und Zeebrugge kann man das Meer förmlich schmecken. Initiativen oder Standorte sorgen für ein echtes Erlebnis des Meeres.
Kulinarische Events
Die zehn Küstengemein-den organisieren ganzjäh-rig verschiedene kulina-rische Events. Auf diese Weise wird die belgische Küste mehr als einmal ein interessantes Reiseziel während der gesamten vier Jahreszeiten.
In der Nähe vom Meer
Frische Meeresprodukte im Zusammenspiel mit der Nähe zum Meer genießen, ist eine Besonderheit. In al-len Küstengemeinden lockt der Blick aufs Meer. Viele Museen zeigen die Schätze der Unterwasserwelt.
Kreativität mit Küstenklassikern
Qualität
Traditionswelt
Die Wahrnehmung des Meeres
Kulinarische Events
In der Nähe vom Meer
ist allerdings der Herbst.„Immaterielles Kulturerbe der Menschheit“.
De Panne
Koksijde
Oostduinkerke
Nieuwpoort
Westende
Middelkerke
Oostende
Bredene
De Haan
Wenduine
Blankenberge
ZeebruggeHeist Knokke
Genuss an der Küste
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Seit 19 Jahren geht Bart Des-mindt seiner Leidenschaft nach: Er kocht – und zwar mit Blick aufs Meer. Und genau daher kommen auch viele seiner Zuta-ten: Seezungen, Garnelen, Roter Knurrhahn, Wellhornschnecken, Tinten� sch und frischer Hering sorgen für eine abwechslungsrei-
che Speisekarte. Jeden Morgen wirft der Chefkoch einen Blick auf den Fang – und jeder Tag ist einfach anders.
Bartholomeus
Zeedijk 267, Knokke-Heist) 0032 50 51 75 768 www.restaurantbartholomeus.be
Bart Desmindt
Jeder Tag ist anders
Was macht die Kücheder belgischen Küsteso besonders?
BART DESMINDT: Die Küche der Küste zeichnet sich vor allem durch die Fisch-gerichte aus. Fangfrisch kommt der Fisch direkt aus der Nordsee auf den Tel-ler. Ob nun Meeresfrüch-te, Weißfisch oder auch Fleisch – es sind alles Pro-dukte unseres Landes, vor allem aber unserer Küste. Und das schmeckt man.
Worauf legen Sie beimKochen großen Wert?
BART DESMINDT: Ich lege gro-ßen Wert auf die Produkte. So würde ich niemals Fisch verwenden, der nicht aus der Nordsee kommt. Mir ist der regionale Bezug in meiner Küche sehr wichtig, nahezu alle frischen Produk-te kaufe ich regional und jahreszeitenabhängig ein. Ich möchte, dass der Gast schmeckt, was er da auf dem Teller hat. Er soll das Aroma der einzelnen Produkte ge-nießen, deshalb bereite ich nahezu alles absolut frisch zu, nachdem die Bestellung eingegangen ist.
Was sollten Besucher der belgischen Küste unbedingt probieren?
BART DESMINDT: Kulinarisch empfehlen kann ich vor allem weißen Nordseefisch und die kleinen Shrimps, die vor der belgischen Küs-te gefangen werden. Das sind typische Lebensmit-tel unserer Küstenregion, die jeder Besucher einmal probieren sollte, denn hier schmeckt man, was unser Meer zu bieten hat. Ich schaue jeden Tag, was ich an frischen Delikatessen aus dem Meer servieren kann – dabei ist jeder Tag anders. Lassen Sie sich ein-fach kulinarisch verzaubern.
Fragen an Bart Desmindt
Belgischer Sternekoch in Knokke-Heist
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Worauf legen Sie beim täglichen Kochen großen Wert?
STÉPHANE BUYENS: Ich stehe schon seit Beginn meiner Karriere für das Kochen mit regionalen Produkten. Warum Zutaten von weither holen, wenn es vor Ort so viele wunderbare Erzeugnisse gibt? Ich versuche Tra-dition und neue Küche zu verbinden und interessante, neue Geschmacks-komponenten zu entwerfen. Kochen bedeutet Abwechslung, Kreativität und respektvoller Umgang mit den Zutaten. Da bin ich jeden Tag aufs Neue gefordert.
Was macht die Küche der belgischen Küste so besonders?
STÉPHANE BUYENS: Hiesige Köstlichkeiten wie Scholle, Rochen, Kabeljau, Seezun-ge und Garnele machen die Küche der Küste aus. Und es gibt auch noch vie-le andere Köstlichkeiten aus dem Meer, die lang-sam den Weg auf die Tel-ler finden: So zum Beispiel die Makrele, der Schellfisch oder der Rotbarsch.
Fragen an Stéphane Buyens
Belgischer Sternekoch in De Panne
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Der Chefkoch der Hostellerie Le Fox setzt auf saisonale und hie-sige Köstlichkeiten wie Kabeljau, Seezunge, Scholle und natürlich Garnele. Aber auch mit dem Rot-barsch weiß er raf� nierte Gerich-te zu zaubern. Auf seine Teller kommen nur Produkte aus der Region und er ist überzeugt: „In unseren Gewässern gibt es nur guten Fisch“.
Hostellerie Le FoxWalckierstraat 2, De Panne) 0032 58 41 28 558 wwww.hotelfox.be
Stéphane Buyens
Guter Fisch
Was ist an der Nordseegarnele so besonders und wann wird sie gefangen?
STÉPHANE BUYENS: Unsere grauen Gar-nelen sind quasi der Kaviar der Nord-see. Die schmackhaftesten kommen aus Nieuwpoort. Hier findet man we-gen der vielen Schiffswracks die besten Garnelengründe. Wir kaufen diese na-türlich ungeschält. Geschälte Garnelen sind für mich nicht mal einen Gedan-ken wert. Die Garnelensaison startet zwischen Mitte Mai und Anfang Juni. Bis November bekommt man sie dann tagtäglich fangfrisch vom Kutter.
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„Kräuter sammeln in den Dünen“
„In eine Fischersfamilie hineingeboren“
„Mein Urgroßvater hat mir den Weg geebnet“
„Spitzenqualitätaus unserer Gegend“
In der Küche von Donald Deschagt dreht sich vieles um den Einsatz von regionalen Kräutern und P� änzchen, die die Aromen der einzelnen Speisen noch besser zur Gel-tung bringen.
Von Kindesbeinen an hat Marianne Pauwaert gelernt, wie welcher Fisch zubereitet wird. Sie weiß genau, welche Zutaten bei Fisch und Schalentieren den jeweiligen Ge-schmack unterstreichen.
Piet Devriendt, Sohn eines Muschelhändlers und Besitzer des Restaurants, ist Spezialist auf dem Gebiet der Schalen- und Krustentiere. Hummer, Austern und Co. werden bei ihm nach traditionellen Familienrezepten zubereitet.
Garnelen in sämtlichen Variationen bietet Luc Deklerck in seinem Restaurant an. Ob Garnelensalat oder -kroket-ten, hier schmeckt der Gast die Frische des Meeres. Abso-lut entscheidend: Hier wird natürlich selbst geschält.
Tipp: „Verpassen Sie auf keinen Fall eine der interes-santen Kräuterwanderungen, die in Bredene angebo-ten werden. Oder wandern Sie entlang der Dünen und am Oosteroever.“
Tipp: „Entlang des kilometerlangen Saint-George’s-Day-Wanderwegs am westlichen Hafenufer taucht man ein in das geschäftige Treiben im Hafen. Zudem verzaubert das Naturschauspiel von Meer und Strand.“
Ann Warrinnier
„Bei uns nur hiesiger Fisch“Die Speisekarte der Brasserie Oostersta-ketsel passt sich dem jeweiligen Fang des Tages an. So kommen auch mal weniger bekannte Fischsorten auf den Teller und sorgen für kulinarischen Hochgenuss.
Brasserie Oosterstaketsel
Zeedijk 350, Blankenberge) 0032 476 66 49 98 8 www.oosterstaketsel.be
Tipp: „Erleben Sie den Kulturerbe-Par-cours ‚Op wandel door de Belle Epoque’ in Blankenberge – er ist ein Muss.“
Tipp: „Bei einer Dünenwanderung lässt sich die Schön-heit der belgischen Küste hautnah erleben. Im Naturge-biet Fonteintjes blühen sogar Orchideen: Augen auf! lau-tet hier immer die Devise!“
Tipp: „Entdecken Sie die Küste einmal mit dem Rad. Quer durch die östlichen Poldergebiete von Oostende oder entlang der Groene 62, einer alten Bahntrasse, gibt es wirklich viel zu entdecken.“
Le Homard et la Moule
Duinenstraat 325, Bredene) 0032 475 56 63 398 www.lehomardetlamoule.be
Restaurant Tijdok
Tijdokstraat 16, Zeebrugge ) 0032 476 59 65 208 www.tijdok.be
Restaurant Oesterput
Wenduinsesteenweg 16, Blankenberge ) 0032 50 41 10 358 www.oesterput.com
Bistro Mathilda
Leopold II laan 1, Oostende ) 0032 59 51 06 708 www.bistromathilda.be
Michael Vandeweghe und Valérie Maes
Donald Deschagt Marianne Pauwaert
Luc Deklerck
Weitere Informationen und noch mehr Geschichten gibt es unter:
8 www.belgischekueste.be/einmeervollergeschmack
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Hier wird Brauchtum gepfl egt: die Garnelenfi scher
Garnelen� schen hat an der belgischen Küste eine langjährige Tradition. Das Besondere: Mit einem von Pferden ge-zogenen Fangnetz wird Jagd auf die Meerestiere gemacht. Diese alte Form der Garnelenjagd hat tatsächlich nur in Oostduinkerke überlebt. Hier gibt es die letzten Garnelen� scher mit Pferd – und das weltweit.
Seit vergangenem Jahr zählt diese tra-ditionelle Methode sogar zum Immate-riellen Weltkulturerbe der Menschheit.
Der Pferde� scher in gelbem Ölzeug, mit hohen Stiefeln und ab und an so-gar einem Südwester auf dem Kopf, sitzt in einem speziellen Holzsattel auf seinem Pferd, das die schweren Krabbennetze hinter sich herzieht. Die Pferde, in der Regel sind es robus-te Brabanter Kaltblüter, laufen bis zur Brust durch das Wasser. Immer mal wieder kommen Pferd und Fischer während des Fischens an Land, um die Netze zu entleeren. Die Garnelen kommen dann in die Flechtkörbe, die beidseits des Pferdes hängen. Nach getaner Arbeit transportieren die Fi-scher ihren Fang mit einem Pferdewa-gen zum Hof, wo die Garnelen gepult und gekocht werden.
Am letzten Juniwochenende erreicht die Tradition übrigens ihren Hö-hepunkt mit den Garnelenfesten. Diese Feste sind eine Hommage an das Meer, bei der die Garnele und die Fischer zu Pferd im Mittelpunkt stehen. Während des Wochenendes � nden viele Aktivitäten statt, als Besonderheit der Garnelenumzug am Sonntagnachmittag.
Fangfrisch
Für Feinschmecker sind die Garnelen ein wahrer Leckerbissen.
Eine lange Tradition
Hoch zu Ross
Ein Ehrenfest
Garnelenkroketten
Für die Mehlschwitze werden 190 Gramm Butter in einem Topf geschmol-zen. Anschließend werden 350 Gramm Mehl mit dem Schneebesen unterge-rührt, kurz anschwitzen. Zwei Tassen Schalentierjus zugeben und kurz ein-kochen bis die Masse eine dickliche Konsistenz aufweist. Anschließend 375 Gramm Sahne, 125 Gramm geriebe-nen Käse, Tomatenmark, Pfeffer, Salz und Muskatnuss hinzufügen. Die Mas-se leicht weiterköcheln lassen. Zum Schluss 500 Gramm Garnelen unter-rühren und die komplette Masse in eine Kuchenform gießen. Nachdem die Garnelenmasse erkaltet ist, die Form in den Kühlschrank stellen und dort zwölf Stunden fest werden lassen, um daraus die Kroketten zu formen.
190 g Butter 350 Gramm Mehl 375 Gramm Sahne 500 Gramm Garnelen 1 Teelöffel Tomatenmark 125 Gramm geriebener Käse PfefferSalz Muskat 2 Tassen Schalentierjus
Zutaten Zubereitung
Rezept
Weitere Informationen unter:
8 www.koksijde.be
Fangweise kennenlernenFangweise kennenlernen
Krabben� scher sind nicht leicht aus der Re-serve zu locken. Allerdings haben sie feste Fangzeiten, zu denen sie zu sehen sind. Infor-mationen zu den genauen Zeiten gibt es in der Touristinformation.
Tipp
Küstenklassiker vonStéphane Buyens
Belgischer Sternekoch in De Panne
„Garnelenkroketten, wie meine Großmutter sie machte.“
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Gastronomisches Kulturgut und regionale Leckereien machen die belgische Küste zu einem kulinarischen Eldorado für Fischliebhaber. Aber es gibt weitaus mehr zu entdecken als die Bewohner des Meeres – frisches Gemüse, edle Tropfen und an-dere Spezialitäten verwandeln die einzelnen Orte an der Küste in eine Region der Köstlichkeiten. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie die schmackhaften Leckereien.
Kulinarischer Kalender – die Küste
Termine
Gastronomischer Austausch mit Durbuy in Nieuwpoort
03. und 04. Oktober
Probieren Sie die herrlichen Gerichte, die unsere Schwesterstadt Durbuy zu bieten hat. Am 3. Oktober fi n-den Sie die Vertreter aus Durbuy auf dem wöchentlichen Markt und am 4. Oktober auf dem Hendrikaplein in Nieuwpoort-Bad.8 www.nieuwpoort.be
Tag der Garnele in Nieuwpoort
11. Oktober
Auf dem Fischmarkt fi ndet das jähr-lich stattfi ndende Ereignis „Tag der Garnele“ statt. Auch in diesem Jahr kann jeder die herrlichen Garnelen-häppchen genießen – ergänzt von zahlreichen Aktivitäten. 8 www.nieuwpoort.be
Tourismus- und Regional-produkte-Messe in Koksijde
18. und 19. Oktober
Im Festsaal des Casino Koksijde kön-nen Sie an verschiedenen Ständen herrliche regionale Produkte probie-ren wie Käse, Paté, Genever, Wein, Foie gras, Fisch und noch vieles mehr. Außerdem gibt es touristische Informationen über die Westküste und Nordfrankreich. Auch die Part-nerstädte sind anwesend und stellen typische Produkte vor.8 www.koksijde.be
Herrlicher Herbst in Middelkerke/Westende
18. und 19. Oktober
8 www.middelkerke.be
Champagner-Wochenende in Nieuwpoort
21. und 23. Oktober
8 www.nieuwpoort.be
Fangfrisch
Fischlädenü
Ob Flundern, Seezungen oder Austern – die Fischläden an der belgischen Küste haben ein breites Angebot an fangfrischer und gezüchteter Ware. Nachts noch im Meer, mittags bereits in der Pfanne, so lautet die Devise.
Frühmorgens legen die Fischer an
Maritimes Leben
Das Meerü
Ab Oktober � ndet in der gesamten Stadt Oostende eine Ausstellung mit dem Titel „De Zee“ (Die See) statt. Im Mittelpunkt steht das Meer, das für viele Künstler eine Inspiration darstellt. Kurator dieser Ausstellung war der kürzlich verstorbene und in-ternational renommierte Jan Hoet. Im Museum Mu.Zee, in der Petrus- und Pauluskirche, in der Venezianischen Galerie an der Strandpromenade und an vielen anderen Orten werden Wer-ke zu sehen sein, die in einer engen Beziehung zum Thema stehen. Neben der Malerei, wird es auch Raum für Fotogra� e, Video und technische In-stallationen geben. Die Ausstellung läuft bis März 2015.
Weitere Informationen unter:
8 www.visitoostende.be
Das Meer steht im Fokus einer Ausstellung in Oostende
D.J.-V.J-2013 C Dirk Braekman
BlankenbergeVishandel SimonneVan Maerlantstraat 268370 Blankenberge
ZeebruggeWesthinderVismijnstraat 208380 Zeebrugge
KoksijdeSaumon d’OrZeelaan 2618670 Koksijde8 www.deklipper.be
OostendeVishandel LucGroentemarkt 148400 Oostende8 www.vishandel.net
Knokke-HeistDepaepeKnokkestraat 20 A8301 Knokke-Heist8 www.vishandeldepaepe.be
Überraschend maritimes Nieuwpoort
24. und 26. Oktober
Probieren Sie kalte und warme Austern begleitet von einem Gläschen Champagner in der Austernbar von Nieuwpoortse Blauwe Boei auf demFischmarkt. Und freuen Sie sich über die Aussteller der Nieuwpoort International Boat Show. 8 www.nieuwpoort.be
Sprottenevent in De Haan/Wenduine
26. Dezember
Auf dem Seedeich in Wenduine kön-nen Sie eines der schmackhaftesten Regionalprodukte kosten: Es gibt Sprotten vom Grill – und zwar gratis.8 www.nieuwpoort.be
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Insider-tipp
NieuwpoortDe PangerKaai 33, 8620 Nieuwpoort3 Schwestern verkaufen den Fisch den die Männer morgens fangen.
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Herausgeber:
Westtoer Koning Albert I-Iaan 120B-8200 Sint-Michiels (Brügge)Tel.: +32 50 30 55 00 Fax: +32 50 30 55 90www.belgischekueste.be
Verlag und Druck:
M. DuMont SchaubergExpedition der Kölnischen Zeitung GmbH & Co. KG Neven DuMont Haus Amsterdamer Str. 19250735 Köln
Redaktion und Produktion:
mdsCreative GmbH Neven DuMont HausAmsterdamer Straße 192 50735 KölnTel.: +49 (0)221 - 224 26 03
Klaus Bartels (verantwortlich) Claudia StreichDiana Mosler
Impressum
Wissenswertes erfahrenVon De Panne nahe der französischen Grenze bis nach Knokke-Heist an der niederländi-schen Grenze erstreckt sich die belgische Küstenregion. Auf einer Länger von 68 Kilometern sind breite Strände, außergewöhnliche Dünenlandschaften, moderne Jachthäfen und mondä-ne Städte im Stil der „Belle Epoque“ zu � nden. Jeder der 13 Badeorte ist eine Perle und hat seinen eigenen Charakter und Charme.
Schöner Aufenthalt an der SeeGenießen Sie Ihren Urlaub in einem Hotel, einem Bed & Breakfast, einer Ferienwohnung oder auf dem Campingplatz. Hunderte Adres-sen sind das ganze Jahr über verfügbar und versprechen ein gemütliches Wochenende oder einen erholsamen Urlaub.
Qualitätsgarantie
Eine ganze Reihe von Adressen und Tourismus-Services bieten Topqualität in ihrer Dienstleis-tung. Sie erkennen sie durch das Q-Label.8 www.deqfactor.be
Küste extra deluxe
Geniessen Sie in diesem Herbst Extra Deluxe an der belgischen Küste. Entdecken Sie die extra Vorteile und verschiedene Shoppingtipps, Museen, Galerien, ...sowie Kulinarisches.8 www.belgischekueste-extradeluxe.de
Per Zug an die Küste
De Panne, Koksijde, Oostende, Blankenber-ge, Zeebrugge und Knokke-Heist sind prima mit dem Zug zu erreichen. 8 www.b-rails.be
Mit der Straßenbahn fahren
Die Straßenbahn bleibt eines der absoluten Highlights der Küste. Die Straßenbahn bie-tet eine unkomplizierte Mobilität zwischen den Orten.8 www.delijn.be/kusttram
Ein Blick auf die Wetterkarte
Die Küste hat ein Mikroklima und mehr Son-nenstunden als der Rest des Landes. Über-prüfen Sie das Wetter der Küste unter:8 www.kustweerbericht.be
Auskünfte
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Küste extra deluxe
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Per Zug an die Küste
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Tipp
Hotel & B&B
Allein, zu zweit oder mit der Familie: An der Küste fi nden Sie bestimmt das passende Ho-telzimmer. Auf der Suche nach einer persönli-chen Note? Dann wählen Sie ein charmantes Bed & Breakfast. Reservierungen können über das Buchungsmodell ganz einfach vorgenom-men werden.
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