Ein Referat von Vanessa, Christina und Franziska.

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Einzellige Organismen ohne Zellkern

DNA im CytoplasmaLebensräume:

Quellen, Boden, Seen, Flüsse

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Es gibt vier verschiedene Bakterienformen

Die unbegeißelten Stäbchenbakterien

Die begeißelten Stäbchenbakterien

Die Kugelbakterien

Die Kommabakterien

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Alle selben AufbauDicke Zellwand -> Halt

und charakteristische Form

Zellplasma mit Erbanlagen

Geißeln, die zur Fortbewegung dienen

Vermehrung durch Zellteilung -> Erbgut und Reserven werden aufgeteilt

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Kühe werden gemolken

Molkerei -> gefiltert, gekühlt ; weiterverarbeitet in Einzelteile getrennt

homogenisiert

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Hauptbestandteil RahmBei 8° bis 20° C gerührtFetttropfen werden

vom Rahm getrenntButterkörner und

Buttermilch; Körner 30%

Wasseranteil -> auf 15% abgepresst

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Milchsäurebakterien bilden Milchzucker zu Milchsäure

Joghurt, Dickmilch, Quark , Käse

Enthält noch Milchzucker

Vollmilch, Magermilch, süße Sahne, fettarme Milch

Ungesäuerte Milch

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MilchsäurebakterienDarmfloraVerwerten vom Körper nicht

verwertete StoffeGut für die Gesundheit

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SauermilchDreierlei- Bakterien:

Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Streptokokkus thermophilus ,

Thermophil, 14Stunden bei 38°bis 42° C

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Ähnlich der Joghurtherstellung

Mesophil

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Quellen: hobbythek.de wikipedia.org wissen.de google.de/bildersuche Klett Biologie Buch