APERITIF

je 5,90

Bellini Lillet Wild Berry

Weißes Pfirsichmark, Prosecco Lillet Blanc, Russian Wild Berry

Martini Mint+Tonic Raspberry Fiero

Martini Bianco, Minze, Limette, Tonic Water

Martini Fiero, Himbeeren, Basilikum, Prosecco, Soda

Aperol Spritz Hugo Royal

Aperol, Prosecco, Soda, Orange

Negroni Sbagliato Aperitif des Tages

Campari, Antica Formula, Prosecco

6er Kräuterei 13,90 Carpaccio 12,90kleines Kräuterrahmsüppchen mitHonigsahne, Gebackene Rumpflaumeim Speckmantel mit Gold-Thymian,Crêpes-Roulade vom Räucherlachs mit Lakritztagetes, Bruschetta mit buntem Basilikum, Cantaloupe-Melone mit Serranoschinken und Minz-Pesto,Ziegenkäsepralinés mit weißem Rosmarin

vom Rinderfilet, mit Olivenöl, gereiftem Balsamico, gehobeltem Parmesan und Grissini

Caprese 9,90

Riesengarnelen Canadian King Prawns in Kräuterbutter gebraten, an Tomaten-Lauchgemüse, Aioli und Salat

Empfehlungen

Small 13,90Large 17,90

VORSPEISEN

Limette, Minze, Holunderblütenlikör, Prosecco

Täglich wechselnd, fragen Sie uns gerne danach!

Fleischtomate und Büffelmozzarella in feinen Scheiben mit Olivenöl, Kräuterpesto, altem Balsamico und frischem Basilikum

Lychee Spritz

Litschilikör, Prosecco, Minze

SUPPENFeines Kräuterrahmsüppchen 4,90 Ochsen-Tea 4,90mit Räucherlachsstreifen und Honigsahne

mit Gemüsestreifen, Markklößchen, Eierstich und Petersilie

Französische Zwiebelsuppe 4,90

davor oder dazu

BBQ-Salat 9,90 Caesar-Salad 9,90Romanasalat, Parmesan, Croutons, Ei und Sardellen. Mit original Caesar-Dressing

gegrillte Rinderfiletstreifen 4,50Gegrillte Hähnchenbruststreifen 2,50

Antipasti-Teller 9,90verschiedene mediterrane Spezialitäten mit frisch geriebenem Parmesan und eingelegtem Gemüse

SALATE

Flammkuchen klassisch 8 ,90

AUS DEMSTEINOFEN

Flammkuchen Lachs 12,90

Flammkuchen Rucola 11,90

Salat- und Rohkostauswahl mit gerösteten Sonnenblumenkernen, Croutons und MaisDressings zur Wahl:Honig-Balsamico oder Orange-Joghurt

mit Crème Fraîche, Zwiebeln, Blattspinat und geräuchertem Lachs

mit Crème Fraîche, Zwiebeln und gewürfeltem Speck

mit Crème Fraîche, Pesto, Kirschtomaten, Mozzarella und Rucola mit Serranoschinken 13,90

mit frischem Thymian,überbacken mit Weißbrot und Gruyère-Käse

G a r s t u f e n :

Entrecôte - Maredo Rib Eye 23,00 New York Strip - Maredo Rumpsteak 18,50besonders aromatisch durch das Fettaugeca. 300g

kräftig im Geschmackca. 250g

Tenderloin - Maredo Rinderfilet 25,50super zart und magerca. 250g

BEEF CUTS

Dry Aged Red Heifer Rib Eye 36,00Sechs Wochen am Knochen gereiftca. 300g

Dry Aged Red Heifer Rumpsteak 27,00Sechs Wochen am Knochen gereiftca. 300g

Dry Aged T-Bone Steak vom Kalb 32,00Sechs Wochen am Knochen gereift.Mit Rumpsteak und Filet, getrennt durchden charakteristischen T-förmigen Knochen.ca. 400g

Wir würzen unsere Steaks mit japanischem Wasserpfeffer und indischem Pyramidensalz. Die Angaben beziehen sich auf das Rohgewicht vor dem Grillen.

KLASSISCH GEREIFTL i e b e v o l l z u b e r e i t e t

Bavette - Red Heifer Flanksteak 16,00mild im Geschmack, kerniger Biss. Tranchiert serviert.ca. 250g

DRY AGED MADE IN GERMANYtrocken gereifter genuss

Dry Aged Bone-In Stielkotelett mit ausgeprägtem Fettrand vom Lipstye Strohschwein 16,00Sechs Wochen am Knochen gereift.ca. 300g

> Lady's cut - ca. 150g 18,00

Unsere besondere Empfehlung:

Muh + Mäh 3,50Bestellen Sie ihr Steak als 'Muh & Mäh'. Dieses wird mit Ziegenfrischkäse aus der Käserei Dennemann überbacken

ca. 45°CRare

ca. 50°CMedium Rare

ca. 55°CMedium

ca. 60°CMedium Well

>65°CWell Done

KerntemperaturGarstufe

RosmarinkartoffelnOfenkartoffel mit KräuterquarkBratkartoffelnKnoblauch-Kräuter-CiabattaHaselnuss-SpätzleWasabi-KartoffelpüréeSpicy WedgesSüßkartoffelfriesKräuterreisPommes Frites

PIMP YOUR BEEFKARTOFFELN & CO

u n s e r e S i d e O r d e r s

je 4,00

Kleiner SalattellerBohnen im SpeckmantelGebratene ChampignonsBBQ-GrilltomateKidneybohnengemüse 'Western Style'Mediterranes SchmorgemüseGebackene ZwiebelringeApfelrotkohlColeslawGeschmortes Wirsinggemüse

je 4,50

Hot Chili BBQ-SauceKräuter-AioliKräuterbutterChili-Butter8-Kräuter-Erdnuss-PestoPfefferjusCafé de Paris-Butter

SAUCEN & BUTTER je 2,00

Wenn Sie vorgegebene Beilagen anderer Gerichte tauschen möchten, wählen Sie gerne aus unseren Side Orders. Vorgegebene Beilagen haben einen Wert von 3,50. Wir berechnen die Differenz

GEMÜSE & CO

PASTA

Rigatoni Napolitani 12,90 Spaghetti Pomodore Secchi 12,90in Kräuterpesto geschwenkt, mit geschmolzenen Tomaten, Oliven & Sahne

in Sauce von getrockneten Tomaten geschwenkt. Mit gegrillten Rinder-filetstreifen und frischem Parmesan

'Nudeln muss man ernst nehmen, weil sie die Seele glücklich machen!'

Zitronengrasspieß 21,90 Skreifilet (Wintekabeljau) 23,90auf mediterranem Schmorgemüse, Butterreis und Kräuter-Weißweinschaum

Norwegisches 19,90Fjordlachs-Steak

auf Rahmwirsing mit Meerrettich-Kartoffelpüree

MEER

Schweineschnitzel 15,90Champignon

PANIERT& GEGRILLT

vom Seeteufel und Garnelen an frischem Wermutschaum, mit leichten Schmorgemüse und Thymian-Kartoffeln

mit frischen gebratenen Champignons,roten Zwiebeln, Rahmsauce, PommesFrites und Salatteller

Nino Cerruti

Schweineschnitzel 15,90Paprikaan geschmorter Paprika-Chili-Letscho,mit Bratkartoffeln und Salatteller

800°CMITTENDRIN

Schweinerückensteak 14,90vom Lavsteingrill

Dry Aged 800°C 15,90King Size Burger

mit Kochschinken, Tomaten und Käseüberbacken. Dazu Süßkartoffelfries und Salat

aus 100% Dry Aged Beef vom Red Heifer (ca. 200g), Tomate, Gurke, Rucola, Spiegelei, Bacon,Cheddar-Cheese und BBQ-Sauce. Mit Pommes Frites

Hühnergeschnetzeltes 21,90vom Kikok-HuhnIn Walpilzsauce, mit geschmortem Wirsing-gemüse und Kräuterreis

Oldenburger 18,90Grünkohlplatte

mit Bratkartoffeln, Mettenden, gegrilltem Kassler und Kohlwurst

Schweinefiletmedaillons 18,90Hot & Pepperauf Pfeffersauce mit Wasabi-Kartoffelpüreeund Bohnen im Speckmantel vom Grill

800er Brett 19,90dreierlei Grillspezialitäten vom Rind, Schwein und Hähnchen. Mit BBQ-Dips, Coleslaw und Spicy Wedges

BBQ-Spare Ribs

frisch aus dem Steinofen, serviert mit Westerngemüse, Hot Chili BBQ-Sauce und Salat

Small 15,90Large 19,90

800°CHEISS - KALT

Hausgemachte 6,50Oakheart-Pflaumen

New York Cheesecake 6,50

in Bacardi Oakheart eingelegte Pflaumen mit Bourbon-Vanilleeis und Sahne

mit warmen Kirschen und Sahne

Schokoladenküchlein 6,50mit flüssigem Kern, an Vanilleeis und Sahne

Kugel Eis 1,20unsere Sorten: Vanille, Erdbeere, Stracciatella, Schokolade, Cookies, Malaga, Zitrone

An dieser Stelle möchten wir uns gerne bei unseren regionalen Partnern rund um diese Speisekarte bedanken:

GETRÄNKE

ALKOHOLFREIGerolsteiner Medium Gerolsteiner Naturell Coca-Cola

Coca-Cola Light

Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Coca-Cola Etc.

Ananassaft

Cranberrysaft

Bananensaft

Orangensaft

Maracujasaft

Traubensaft

Kirschsaft

Ginger Ale

Bitter Lemon

Tonic Water

Spicy Ginger

Vita Malz

Lütt's Landlust Streuobst-ApfelLütt's Landlust Rhabarber

0,250,750,250,75 0,30,30,30,30,30,5 0,20,20,20,20,20,20,2 0,20,20,20,20,33 0,330,33

2,205,802,205,80 2,602,602,602,602,604,00 2,802,802,802,802,802,802,80 2,802,802,802,802,90 3,203,20

HOPFEN& MALZ

König Pilsener vom Fass König Pilsener Radler TH. König Zwickl König Pilsener AlkoholfreiBitburger Radler Alkoholfrei Benediktiner Weissbier vom Fass Benediktiner Weissbier DunkelBenediktiner Weissbier Alkoholfrei Corona Extra

Köstritzer Schwarzbier

0,20,40,20,4 0,33 0,330,33 0,30,50,50,5 0,330,33

1,803,601,803,60 3,60 2,902,90 3,004,204,204,20 3,902,90

WEISSETRAUBE

Grauer Burgunder - Rheinhessen - trocken Chardonnay - Rheinhessen - trocken Müller Thurgau - Rheinhessen - trocken Weinschorle

0,20,750,20,750,20,750,2

5,8021,005,8021,005,2019,004,50

ROTETRAUBE

Mandus - Primitivo - Manduria, IT - trocken Merlot - Rheinhessen - trocken

0,20,750,20,75

7,2026,005,8021,00

ROSÉIl Mio Rosato - Apulien - trocken 0,2

0,75

6,0022,00

PRICKELNDJahrgangssekt - Rheinhessen - trocken 0,1

0,75

3,2020,00

Für eine Auswahl an Flaschenweinen fragen Sie gerne nach unserer Weinkarte.

Leicht, frisch, Zitrusaroma Fruchtig, säurebetont Blumig, süffig

Sauerkirsche, Vanille, Weiches Holz Beerig, komplex

Himbeere, leichte Kirsche

DIGESTIFPrinz Alte Williams / Alte Marille

Marzadro Grappa Diciotto Lune Patròn Silver

Hennessy Fine De Cognac

Fassbind Vieille Poire

0,02 0,02 0,02 0,02 0,02

3,50 5,50 5,90 5,50 5,90

COCKTAILSGin Basil Smash

800°C-Mojito

Caipirinha

Sidecar

Mai Tai

Moscow Mule

Bed of Roses

8,00 6,50 6,50 7,00 8,00 8,00 7,00

Im Barrique gereifte Fruchtbrände Der Klassiker aus Italien, 18 Monate im Holzfass gereift Ein Agavenbrand, klar, frisch, Zitrusaromen Mindestens 4 Jahre in Eiche gereift, harmonisch mit bleibendem Eindruck Eichenfassgereifter schweizer Birnenbrand, sehr fruchtig und mild

Bombay Sapphire Gin, frischer Zitronensaft, Zuckersirup, Basilikum Bacardi Carta Blanca, frischer Limettensaft, Zuckersirup, Minze Canario Cachaça, frische Limetten, Rohrzucker Brandy, Cointreau, Zitronensaft Bacardi Carta Blanca, Bacardi Carta Oro, Cointreau, Mandellikör, Ananas, frischer Limettensaft 42 Below Wodka, frischer Limettensaft, Thomas Henry Spicy Ginger, Gurke Litschilikör, Ananas, Maracuja, Zitrone

WHISKEYDewar's - 12 jahre 0,02 5,00

GINBombay Sapphire

Hendrick's

O49

Bosford Rosé Gin

Thomas Henry Tonic Water

2,803,804,203,60 2,80

BLENDED SCOTCH

Glenmorangie - 10 JahreAberfeldy - 12 JahreHighland Park - 12 JahreLagavulin - 16 Jahre

0,020,020,020,02

4,506,006,506,50

SINGLE MALT

0,020,020,020,02 0,2

RUMBotucal Reserva ExclusivaBacardi 8 Años

Ron Zacapa Centenario - 23 Jahre

5,504,507,50

0,020,020,02

KRÄUTERJägermeister

Ramazzotti

Fernet Branca

St. Hubertus-Tropfen Kräuter/Pfefferminz

2,002,502,801,50

0,020,020,020,02

KLARJubiläums Akvavit

Berentzen Korn

Rosche Ur-Alter

42 Below Wodka

Schinkenhäger

Ouzo 12

Tequila Silver

0,020,020,020,020,020,020,02

2,801,602,202,001,802,002,00

LIKÖRSambuca

Southern Comfort

Cointreau

Licor 43

Bailey's

Frangelico

Chambord

2,002,803,802,504,402,802,80

0,020,020,020,020,040,020,02

WEINBRANDMariacron

Hennessy Fine de Cognac2,006,50

0,020,02

KAFFEE& SPEZIALITÄTEN

Tasse Kaffee

Kännchen Kaffee

Cappuccino

Espresso

Doppelter Espresso

Milchkaffee

Latte Macchiato

2,503,502,602,203,203,003,00

TEEClassic

Rooibos-Orange

Earl Grey

Früchte

Grün

Pfefferminz

Kamille

Kräuter

2,202,202,202,202,202,202,202,20