Entdecken Sie köstliche Spezialitäten ... -...

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Mit Tipps, wie Sie Verpackungen & Co. deutlich reduzieren. Entdecken Sie köstliche Spezialitäten für die Feiertage & viele Geschenkideen für Sie und Ihn. Beschließen Sie den letzten Einkauf vor Weihnachten oder vor Silvester mit einem Früh- stück im BioBistro: Am 24. und am 31. Dezember wartet ein leckeres Buffet auf Sie. Nur mit Reservierung! Winter-Frühstück im BioBistro! Gültig bis 31. Dezember 2019

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  • Mit Tipps, wie Sie Verpackungen & Co. deutlich reduzieren.

    Entdecken Sie köstliche Spezialitäten für die Feiertage & viele Geschenkideen für Sie und Ihn.

    Beschließen Sie den letzten Einkauf vor Weihnachten oder vor Silvester mit einem Früh-

    stück im BioBistro: Am 24. und am 31. Dezember wartet ein leckeres Buffet auf Sie.

    Nur mit Reservierung!

    Winter-Frühstück im BioBistro!

    Gültig bis 31. Dezember 2019

  • Alle Produk te erhältlic h in unserem Onlineshop unter www.paradiesc hen .de , T 06051 – 88 77 1 1 22 oder in unserem BioL aden .

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    * Die Angebote dieser Seite sind erst ab dem 1. Dezember gültig!

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    Die Bio-Fischmanufactur in Tun-tenhausen veredelt Lachs, Forelle und Saibling zu ganz beson-deren Delikatessen. Die Fische stammen aus dem Bodensee oder aus nachhaltiger Fischerei und werden nach Bio-Richtlinien verarbeitet.

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    – Bis Samstag, 07.12.2019 um 16 Uhr vorbestellen

    – Abholung ab Samstag, 21.12.2019 ab 8 Uhr

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    Die Fische werden entweder mit Ihrer Frischekiste in der Woche vom 16. bis 20. Dezem-ber an Ihrem jeweiligen Liefer-tag ausgeliefert, oder können im BioLaden in Linsengericht ab Montag, den 16. Dezember abgeholt werden.

    Stimmungsvolle Weih nac hten

    D ie Weihnachtszeit mit lieben Menschen in einer Berg-hütte zu verbringen, ist ein wundervolles Erlebnis. Statt Weih-nachtsstress und Einkaufshektik kocht man gemeinsam, genießt die Schneelandschaft auf Spazier-gängen und sitzt abends lange am bullernden Kamin. Diese heimelige Stimmung vermittelt das Weih-nachts-Wohnbuch „Weihnachten in den Bergen“ von Heide Christi-ansen und Katja Klementz.

    Neben wunderschönen Fotos und weihnachtlichen Rezepten liefert das Buch vielseitige Weih-nachtsdeko-Ideen, die man aus dem häuslichen Fundus basteln kann – weihnachtliche Wieder-verwertung!

    160 Seiten, € 29,95

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    Vorbestellung bis zum 14.12. Abholung ab dem 20.12. 2019

    Im Lieferservice werden die Spezialitäten der BioMetzgerei

    Huth in der Woche vom 16. bis 20. Dezember 2019

    an Ihrem gewohnten Liefertag ausgeliefert.

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    Duca d‘AscoliItalien Intensive Nase von Sauerkir-schen, dezente, exotische Ge-würznote gepaart mit leichten Röstaromen, die Tannine sind spürbar, aber fein eingebun-den. Trocken

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    L ammrücken mit Honig gl asiert 1,5 kg

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    F leisc h vom BioMetzger Gerhard Huth

    Als Faustregel für Fondue-Fleisch gilt : 100 g – 150 g pro Person !

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    Buc h Z ero WasteVom Weihnachtsbaum, über Adventskalender, Adventskranz und Deko, bis zu DIY Geschen-ken, führt dieses Buch nachhal-tig durch die Adventszeit und den Weihnachtsabend. Über 40 Kreativprojekte. 144 Seiten. Gebunden.

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  • 1Schokolade grob hacken. In einer Metallschüssel über dem Wasser-bad schmelzen. Achtung: Es darf kein Wasser in die Schokolade trop-fen, sonst gerinnt sie!

    2 Nach dem Schmelzen beiseite stellen und auf Zimmertempera-tur abkühlen lassen. Sojasahne mit Vanillezucker und Sahnesteif (oder Zitronensaft) mit einem Rührgerät gut aufschlagen, bis sie ein luftiges und festes Volumen hat. Seidentofu, Puderzucker und die Prise Salz mit dem Pürierstab gut mixen, bis er cremig wird.

    3Die Seidentofucreme in die Schokolade rühren. Am besten mit dem Pürierstab arbeiten, so dass die Schokolade sich schnell und gleichmäßig verteilt. Im Anschluss

    die Sojasahne mit dem Schneebe-sen vorsichtig unter die Schokolade heben. Mousse in eine Schüssel oder in Portionsgläser füllen, mit Klar-sichtfolie abdecken und für mindes-tens zwei Stunden kühlen.

    4Zum Servieren mit Himbeeren oder Schokoladenraspeln be-streuen.

    Olivenöl & T rüffelFeinkost-Öl der Extraklasse! Mit echtem Trüffel ohne zusätz-liche Essenzen. Aromatisches und ausgewogenes Öl. Schon wenige Tropfen genügen. 100 ml

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    Manufakturware in Bio-Qualität aus München. Gerösteter und gewürzter Buchweizen mit Nüssen & Saaten. Zum Verfeinern von Salaten, Suppen,

    Ofengemüse oder Desserts. In drei verschiedenen Geschmacksrichtungen.Die kleine Manufaktur Albert & Clara mischt und backt von Hand.

    In Japan wird Seidentofu traditionell in Suppen, eisgekühlt oder leicht angewärmt mit etwas Sojasoße ge-gessen. Als veganen Ersatz für Quark, Joghurt und Sahne hat ihn die westliche Küche entdeckt. Ob für feine Desserts, nahrhafte Getränke, oder als Grundlage für herz hafte So-ßen, Dips und Suppen – durch seinen neutralen Geschmack ist Seidentofu besonders vielfältig einsetzbar und lässt sich so an die verschiedensten Kochstile anpassen.

    Die besten Rezepte für die Weih nachtstafel

    400 g Seidentofu . 200 g vegane dunkle Schokolade 70% 150 ml Sojasahne . 10 g Vanillezucker . 4 g Sahnesteif (vegan) alternativ: 1 EL Zitronensaft . 10 g Puderzucker . 1 Prise Salz

    10 Karotten (orange und violett) . 4 Rüben (Pastinaken, Karotten, ...)4 Rote Bete . 1 Knoblauchzehe . 1 Bund frischer Salbei

    1 Handvoll Haselnüsse . 2 EL Sesamsamen3 EL Olivenöl & Trüffel BIO PLANÈTE . 1 Granatapfel . Salz

    Pfeffer aus der Mühle

    FÜR 6 – 8 PERSONEN

    ALS BEILAGE ODER VORSPEISE FÜR CA. 4 PERSONENAUF SÜSSEM UND HERZHAFTEM EIN GENUSS

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    Sweet & Salt y aus Buchweizen, Sonnen- blumenkernen, Cashews und Rosinen. Mit einem Hauch schwarzem Pfeffer.

    01Crispy Oriental aus Buchweizen, Sonnen-blumenkernen, Kürbisker-nen mit Sesam, Schwarz-kümmel und Curry indisch verfeinert.

    03C hilly Crunc haus Buchweizen, Son-nenblumenkernen und Cashwes mit mildem Chili geschärft.

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    Ofengemüse mit Granatapfelker nen

    Schokotraum mit Seidentof u

    Toppings aus bayerischen Saaten

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    1Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Karotten, Rüben und Rote Bete waschen, schälen und der Länge nach aufschneiden.

    2 Die Knoblauchzehe schälen und hacken. Den Salbei ebenfalls waschen und hacken.

    3Die ganzen Haselnüsse auf ein Backblech legen und 10 Min. ba-cken. Gelegentlich wenden. Abküh-len lassen und im Mörser zerstoßen.

    4 In einer großen Schüssel Gemü-se, BIO PLANÈTE Olivenöl und Trüffel, Salz, Pfeffer und Knoblauch gut mischen. 

    5Backblech mit Backpapier be-legen und das Gemüse darauf geben. Für etwa 35 Min. in den Ofen

    schieben. In der Zwischenzeit den Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen.

    6Abschließend einen Schuss BIO PLANÈTE Olive & Trüffel über das Gemüse geben und mit Sesamkör-nern, gehacktem Salbei, Granatapfel-kernen, zerstoßenen Haselnüssen, Salz und Pfeffer bestreuen.

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    WinterfestbierSpeziell für die Wintersaison ein-gebrautes bernsteinfarbenes Bier. Leichte Noten von Honig und Pflaume, weiche Röstmalzaromen und eine milde Hopfenbitternote. 0,5 LiterWinzer Glühwein rot

    Manuel EngelhardRotes, kräftig würziges Rot-wein-Cuvée vom Winzer. Mit Kardamom, Nelke, Zimt und Zitrusfrüchten verfeinert.1 Liter

    Winzer Glühwein weißManuel EngelhardGewürztes und leicht gesüßtes Weißwein-Cuvée vom Weingut Manuel Engelhard.0,75 l

    Z wiebel Sc hmelzFür den veganen Liebhaber von Apfel-Zwiebel-Schmalz. Schmeckt wie früher bei Muttern, ist aber ein vegetarischer Brotaufstrich. 165 g

    Pfl aumenmus F ruc htgartenMit 70% Pflaumen. Zum Füllen, auf’s Brot oder zu Desserts. 225 g

    Bock würstc henIdeal für Hot-Dog, aber auch lecker im Ein-topf oder für Pfanne & Grill geeignet. 380 gAbtropfgewicht 180 g

    Vegetarisc he Würstc henFünf feine, knackige vegetarische Würstchen. Zubereitung wie Bock-würstchen. 280 g Abtropfgewicht 200g

    Olivenöl Mild Mildes, dezentes spanisches Öl. Verleiht Salaten und warmen Speisen eine mediterrane Note. 1 Liter

    R avioli mit T rüffelpilzenFrische Ravioli, gefüllt mit einer Parmesan-Trüffel Mischung. 250 g

    Aprikosen getrock netFür Müsli oder Pilaw, aber auch als Snack auf Reisen, in der Frei-zeit, in der Schule und im Büro ideal. 500 g

    F e igen getrock netFür Obstsalate, Müslis, Desserts oder zu süß-pikanten Gerichten. 500 g

    Aceto Balsamico Di Modena IGPKlassischer Balsamico aus Modena. 500 ml

    F rühstückshonig flüssigHell goldener, flüssiger und mil-der Bienenhonig. Aus verschie-denen Blütenarten und Bäumen Nicaraguas. 500 g

    Kartoffelk nödelAus frischen Kartoffeln, mit Kräu-tern und Gewürzen verfeinert. Im Handumdrehen zubereitet. 230 g

    Rotkoh lFeiner demeter Rotkohl, mit Agavendicksaft, Salz und Nelken abgeschmeckt. 680 gAbtropfgewicht: 550 g

    Shrimps in Cock tailsauceDie Shrimps stammen aus ökolo-gischer Aquakultur. Die klassische Cocktailsauce ist mit Joghurt verfeinert. 125 g

    Heißer WinterapfelTrinkfertige Mischung aus aro-matischen Äpfeln und Schlehen-früchten. Alkoholfrei. 0,7 l

    Wheat y – Virginia SteakHerzhaft-würziges, pflanzliches Steak. 175 g

    F e igen-SenfPasst gut zu rotgeschmiertem Weichkäse. 125 ml

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    Orobio vereint Tradition mit Erfahrung und Kultur

    Die eigene Weizenproduktion der Familie von Piero und be- freundeten Bauern aus der Region Altamura/Basilikata stellt die Grundlage der herausragenden Pastaqualität dar.

    Paradieschen Mitarbeiter Michael (links) vor Ort bei Francesca und Piero.

    Der 2 Tage dauernde Trocknungsprozess bei 40° fördert die Be-kömmlichkeit und lässt die Pasta „reifen“.

    Das Sortiment von OROBIO umfasst ausgefallene Formen, die in Handarbeit gefertigt werden.

    Die mit Bronzewerkzeugen geformte Pasta erhält ihre raue Oberfläche für die gute Haftung der Saucen.

    In der kleinen Manufaktur ist alles übersichtlich und es wird nach den Bestellungen produziert.

    Su g o a l l a O l iv e Aromatische, würzige Tomatensauce aus der klei-nen Manufaktur La Macina Ligure. Mit Oliven, Kapern, Zwiebeln und Olivenöl. 180 g

    Tag g i as c h e O l iv eKleine aromatische Oliven aus der Manufaktur La Macina Ligure. Ideal für Pasta, Salat oder den Anti-pasti-Teller. 180 g

    Pas ta Gi g l iHochwertige, nach alter Tradition hergestellte Pasta aus der Manufaktur Orobio. 500 g

    Coo k i e S a l z - C a r am e l l - P e k anKöstliches kleines Gebäck in Rohkostqualität. Handwerk-lich und schonend aus wert-vollen Zutaten hergestellt. 50 g

    Fa lu Mo n t e p u l c i ano Rotwein aus der Mas-seria Antica Enotria. Tiefdunkle Farbe mit Aromen von Blaubeere und Cassis. Trocken. 0,75 l

    Fein Kost

    Nic ht e infac h nur PastaP ORT R AIT

    32,00€ Set

    Geschenkpaket F einkost

    Unsere Geschenkpakete erhalten Sie im Laden oder bequem per Lieferservice!

    D ie süditalienische Region Apulien und Ba-sili kata ist die Heimat von Piero Squicciari-ni und seiner Frau Loretta Schiavarello. Die beiden gründeten zusammen 2013 die Marke OROBIO.Piero stammt aus einer Familie, die seit Genera-tionen mit der Landwirtschaft verbunden ist. Er ist ein Experte, was die Getreideproduktion und -verarbeitung angeht.2015 traten Francesca Cassanelli und ihr Mann Stefano mit Bio-Erfahrung in das Unternehmen ein. Beide Familien verbindet die Leidenschaft für gute Lebensmittel und das gemeinsame Ziel eine gesunde Pasta mit dem Geschmack von „Anno-dazumal“ herzustellen.

    Der WeizenDas trockene Klima Süditaliens bringt ein beson-ders gesundes Getreide hervor. Alte, heimische Sorten und Sorgfalt bei der Ernte und Lagerung tun ein Übriges, um qualitativ hochwertigen Hartweizen zu erzeugen. Mit traditionellen Me-thoden, wie der extrem langsamen und sanften Trocknung bei niedriger Temperatur, wird dann aus diesem Getreide eine einzigartige und sehr bekömmliche Pasta.

    An deren rauen Oberflächenstruktur haften Saucen, Sugo oder Pesto besonders gut an und intensivieren das Geschmackserlebnis. Und die ausgefallenen Formen wie Tubettini, Sorrisi-ni oder Calamarata sind darüber hinaus auch schön anzuschauen.

    Die Ausnahme-Pasta finden Sie ab sofort in unserem Sortiment und wir haben sie in eines unserer Feinkost-Geschenkpakete gepackt.

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    Nassrasur-Workshop mit dem Barbier Klaus-Peter Karpf aus Hungen. Am Fr. 31.01.2020, um 19.00 Uhr Ort : Unser BioLaden in Linsengericht Bringen Sie, wenn vorhanden, Ihr Rasierwerkzeug mit. Sie lernen Techniken sowie die perfekte Vor- und Nach-bereitung und können aus einer breiten Produktpalette der Rasurpflege Ihr Lieblingsprodukt finden. Und Sie dürfen sich jetzt schon über ein kleines Präsent freuen. Dauer ca. 2–3 Stunden. Anmeldung & Gutscheine in unserem BioLaden!

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    Bart BalsamBasispflege für alle Bärte und Pro-blemlöser bei langen Bärten. Auf Basis von Sheabutter sind neben Bienenwachs auch alle Basisöle* vorhanden. Klassischer Duft nach Teebaumöl, Menthol, Eukalyptus und Zedernholzöl.

    * Kaltgepresstes und biozertifi-ziertes Jojoba-, Argan-, Mandel- und Brokkolisamenöl. € 19,90 / 30 g 66,33 / 100 g

    „Im Grunde genommen pflegt man mit meinem Öl oder Balsam Haut und Haare. Ich verwende sehr hochwerti-ge Fette, die auch entsprechend wirken. Es gibt aber je nach Bartträger unterschiedliche Präferenzen.

    Der Vorteil des Balsams ist, dass durch die enthalte-ne Sheabutter und Bienenwachs der Bart etwas stabiler und „wuchtiger“ wird. Ich als „Abendduscher“ mache das immer so, dass ich abends Öl verwende, auch wie eine Creme im Gesicht. Und morgens den Balsam, da-mit mein Bart nicht wie ein geplatztes Kopfkissen aus-sieht - das enthaltene Wachs wirkt wie eine ganz leichte Pomade.

    Und viele meiner Kunden mit etwas längerem Bart halten das genauso. Die Jungs mit kurzem Bart neh-men manchmal nur Öl, oder auch nur das Balm, je nach Tagesform und Lust.“

    Marko Schulze – der Macher von beardpride

    Gesc henkset For Men onlyBody Wash 3 in 1 für Körper, Haare & Gesicht 200 ml, Face & Aftershave Balm 50 ml. Set

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    Mit diesen Geschenken wird die Bartpflege ein Fest !

    So rasiert Mann richtig

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    Bart ist wieder voll im Trend. Doch nicht jeder Mann schätzt die Haarpracht im Gesicht. So oder so, der Bartwuchs sollte durch die regelmäßige Rasur im Zaum gehalten werden. Und auch wenn Mann Bart trägt, muss dieser in Form blei-ben. Die Kontur muss getrimmt, die Länge gestutzt werden. Ob dies durch Trocken- oder Nass rasur geschieht, ist jedem Einzel-nen überlassen – und in punkto Nassrasur natürlich auch eine Frage des Könnens. Denn der Umgang mit Rasierseife, Pinsel und Nassrasierer will gelernt sein. Deshalb haben wir im letzten Jahr unseren Nassra-sur-Workshop ins Leben gerufen. Der kam so gut an, dass wir nun eine Neuauflage anbieten. Mit unserem Geschenkgutschein ist Mann dabei. Unser Tipp: Schnell zugrei-fen, denn die Teilnehmerzahl ist begrenzt!

    Barbier Klaus-Peter Karpf (links) beim Workshop Nassrasur 2019 im Paradieschen.

    Starterset zum Plastik- sparen: Pure Seife 140 g, Haarseife 65 g, Luffa- Seifen kissen als Ablage, Seifensäckchen zum Reste Aufbrauchen. In Papiertüte verpackt.

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    Sc henken tut gut!

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    Wohltuende Präsente für Familie und Freunde

    R äuc herset GlückSeit Jahrtausenden gehören Räu-cherzeremonien zu den Ritualen im Jahreskreis. Das Geschenkset ist ideal für Einsteiger, aber auch für Räucherfans gut geeignet. Inhalt: Räuchermischung Glück, kleine Räucherschale, Räucher-zange, Räuchersand, Buch Räu-cherwerk & Ritual, Räucherkohle.Set.

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    NEUGesc henkset Ic h wünsc he Dir GlückGeschenkset mit einem edlen Duft-Armband, vier verschieden- farbigen Filzscheiben und der beliebten Duftmischung „Glück teilen“. Set

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    Bestelltelefon: 06051 – 88 77 11 22

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    Metzger- SpezialitätenVorbestellung ab sofort im BioLaden, Online- shop oder Telefonisch.

    Glückssc hweinc hen RosaKleines niedliches Glücks-schweinchen aus Marzipan.25 g

    Öffnungszeiten:

    BioLaden & BioBistroMo–Fr von 8–19 UhrSa von 8–16 UhrDi, 24.12.2019 von 7–13 UhrDi, 31.12.2019 von 7–13 Uhr

    BioBringerLieferpause25.12.2019 bis einschließlich 05.01.2020

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    BioLaden BioBistro BioLieferservice

    Hinweis Lieferservice: Entgegen der Ankündigung im Paradieschen Familienkalender 2019 werden Montags- und Dienstagskunden am 23./24.12.2019 beliefert!