前菜 AP P E T I Z E R อาหารเรยกน ายอย

本日の前菜 5種盛り合わせ H o n j i t s u n o z e n s a i g o s h u m o r i a w a s e 420 Five appet izers of the day อาหารเรยกน ายอย 5 ชนด

本日の前菜3種盛り合わせ Honj i tsu no zensai san shu moriawase 320 Three appet izers of the day อาหารเรยกน ายอย 3 ชนด

冷前菜 C O L D AP P E T I Z E R S อาหารเรยกน ายอยชนดเยน

薩摩和牛たたき Satsuma wagyu tatak i 880

Seared s l iced Japanese beef wi th onion เ นอวากวญป นลนไฟ

海鮮刺身生春巻き Kaisen sashimi nama harumaki (Two pieces) 370

Sashimi, prawn and vegetables spr ing ro l l เปาะเ ปยสดไสกงและผ ก

鮪ユッケ風 温玉添え Maguro yukke fu ontama zoe 350

Tossed d iced tuna sashimi with k imuchi and herbs served wi th sof t boi led egg ปลาทนาดบคลกซอส กมจ และสมนไพรญป น เสรฟกบไขลวกออนเซน

酢の物盛り合わせ Sunomono moriawase 300 Octopus, hokkaido scal lop, boi led prawn, eel and crabmeat in vinegar sauce

ปลาหมกยกษ หอยเชลลฮอกไกโด กง ปลาไหล และเนอปราดซอสเปรยว

鮭と平目の南蛮漬けイクラ掛け Sake to h irame no nanbanzuke ikura gake 290

Marinated f r ied salmon and f lat f ish wi th sweet v inegar topped on salmon roe ปลาแซลมอนและปลาฮราเมะทอดกรอบราดน าสมสายชรสหวาน

海老アボカド和え Ebi avocado ae 250 Tossed avocado and boi led prawns wi th tobiko mayonnaise อโวคาโดและกงผสมมายองเนส

鴨ロース煮 Kamo ro-su n i 220 Simmered duck breast with sweet soy sauce เปดนงซอสหวาน

漬物盛り合わせ Tsukemono mor iawase 190 Assorted Japanese p ick les ผ กดองรวม

冷やしわかめ Hiyashi wakame 190 Sweet soy v inegar seasoned wakame seaweed สาหรายคลกน ามนงา

冷奴 Hiyayakko 130 Chi l led tofu wi th tradi t ional condiments เตาห เ ยน

Chef ’s recommendat ion Vegetar ian opt ion Contains pork Extended preparat ion t ime P le a se l e t us k n o w i f yo u h av e a n y s p ec i a l d i e t a r y r e qu i re m en t s , f o od a l l e r g i es o r f o o d i n to l e r a nc e s . A l l p r i ce s a r e i n t h a i b ah t , 10 % s e rv i c e c ha r g e a n d 7% go v e rnm e n t t a x i s a p p l i c a b l e . 1

温前菜 H O T AP P E T I Z E R S อาหารเรยกน ายอยชนดรอน

柔らか煮穴子 炙り Yawaraka ni anago abur i 420

Seared boi led conger eel `ปลาไหลทะเลลนไฟ

う巻き玉子 Umaki tamago 300

Japanese style egg omelet wi th gr i l led eel ไขมวนสอดไสปลาไหลยาง

白魚から揚げ Shirauo karaage 250

Fr ied ice f ish with natura l sa l t ปลาเงนทอดกรอบ

さきいか天ぷら Sakiika tempura 220

Dried squid tempura เทมประปลาหมกแหง

出し巻き玉子 Dashimaki tamago 200

Japanese style egg omelet ไขมวน

煎り銀杏 I r i ginnan 200

Gri l led g inkgo nuts แปะกวยค ว

茄子田楽 Nasu dengaku 190 Gri l led eggplant with miso sauce มะเขอมวงยางราดซอสมโซะ

小エビから揚げ Koebi karaage 190

Fr ied shr imps กงทอดกรอบ

茄子と豆腐の揚げだし Nasu to tofu no agedashi 180

Fr ied tofu and eggplant wi th dashi s tock เตาหทอดกบมะเขอยาว

ししゃも Shishamo 180

Gri l led Japanese smelt f ish ปลาไขยาง

枝豆 Edamame 120

Boi led young soy beans ถ วแระญป นตม

Chef ’s recommendat ion Vegetar ian opt ion Contains pork Extended preparat ion t ime P le a se l e t us k n o w i f yo u h av e a n y s p ec i a l d i e t a r y r e qu i re m en t s , f o od a l l e r g i es o r f o o d i n to l e r a nc e s . A l l p r i ce s a r e i n T h a i b a h t , 1 0 % s e rv i c e c ha r g e a n d 7% go v e rnm e n t t a x i s a p p l i c a b l e . 2

サラダ S AL A D S สลด

和牛しゃぶしゃぶサラダ Japanese wagyu shabu-shabu salad 620

Japanese wagyu beef shabu-shabu salad wi th sesame and ponzu c itrus sauce สลดเนอวากวและซอสพเศษแบบชาบ ชาบ

蟹アボカドサラダ Kani avocado salad 580

Crab meat with avocado salad สลดอโวคาโดและเนอป

合鴨とフォアグラのサラダ Aigamo to foie gras no salad 500

Slow cooked duck with F rench foie gras salad สลดอกเปดและตบหาน

シーフードサラダ Seafood salad 460 Sashimi and cooked seafood salad สลดปลาดบและซฟ ด

海老と帆立の海草サラダ Ebi to hotate no kaisou salad 380

Prawn, scal lop and seaweed salad สลดสาหรายหอยเชลลและกง

豚肉しゃぶしゃぶサラダ Pork shabu-shabu salad 290

Pork shabu-shabu salad wi th sesame and ponzu sauce สลดหมและซอสพเศษแบบชาบ ชาบ

20 種野菜のヘルシーサラダ 20 Shu yasai no healthy salad 250

Healthy 20 k inds of vegetables salad สลดผกรวม 20 ชนดเพอสขภาพ

Chef ’s recommendat ion Vegetar ian opt ion Contains pork Extended preparat ion t ime P le a se l e t us k n o w i f yo u h av e a n y s p ec i a l d i e t a r y r e qu i re m en t s , f o od a l l e r g i es o r f o o d i n to l e r a nc e s . A l l p r i ce s a r e i n T h a i b a h t , 1 0 % s e rv i c e c ha r g e a n d 7% go v e rnm e n t t a x i s a p p l i c a b l e . 3

刺身 寿司 S AS H I M I & S U S H I ปลาดบและขาวปนหนาตาง ๆ

Sashimi Nig ir i Sashimi Nig ir i 5 pcs 1 pc 5 pcs 1 pc

大とろ Ootoro 1,800 380 雲丹 Uni 980 390 Tuna premium bel ly Sea urchin

中とろ Chutoro 1,300 280 帆立 Hotate 490 100 Tuna medium bel ly Japanese scal lop

鯛 Madai 680 140 イクラ Ikura 480 260 Japanese sea bream Salmon roe

はまち Hamachi 750 150 しめ鯖 Shime saba 360 80 Yel low ta i l Vinegared mackerel

本鮪赤身 Hon maguro 600 120 ほっき貝 Hokk i gai 420 100 Premium tuna lean meat Surf shel l

サーモン Salmon 420 90 蛸 Tako 340 100 Salmon Octopus

甘海老 Amaebi 540 210 烏賊 Ika 250 50 Sweet prawn Squid

平目 Hirame 750 160 えんがわ Engawa 600 120 Flat f ish Flat f ish f in

海老 Ebi – 60 かにかま Kanikama 180 50 Prawn Crab s t ick

アナゴ Anago – 200 玉子 Tamago 90 50 Sea conger eel Baked egg

中トロ炙り Chutoro abur i – 200 フォアグラ Foie gras – 250 Flamed medium tuna bel ly Foie gras

サーモン炙り Salmon abur i – 100 ネギトロ Negi toro – 230 Flamed salmon Chopped tuna bel ly

しめ鯖炙り Shimesaba abur i – 85 鰻 Unagi – 130 Flamed vinegared mackerel Eel

宮崎牛炙り Miyazak i gyu abur i – 320 とり貝 Tor igai – 190

Flamed mayazak i wagyu beef Japanese cock le

えんがわ炙り Engawa abur i – 130

Flamed f la t f ish f in

P l e a se l e t us k n o w i f yo u h av e a n y s p ec i a l d i e t a r y r e qu i re m en t s , f o od a l l e r g i es o r f o o d i n to l e r a nc e s . A l l p r i ce s a r e i n T h a i b a h t , 1 0 % s e rv i c e c ha r g e a n d 7% go v e rnm e n t t a x i s a p p l i c a b l e . 4

刺身 寿司ハイライト

S P E C I AL S U S H I & S AS H I M I H I G H L I G H T S ปลาดบจานพเศษ

薩摩和牛雲丹巻き Satsuma wagyu unimaki (Two pieces) 780

Rolled Japanese wagyu beef with sea urchin เนอวากวญป นพนไขหอยเมน

北海枡寿司 Hokkai masu sushi 650

Norway and Hokkaido sea food on sushi r ice in masu cup

(Sea urchin, sweet prawn, scallop, salmon roe and salmon)

ขาวหนาไขหอยเมน กงหวาน หอยเชลล และ ไขปลาแซลมอน

サーモンづくし弁当 Salmon zukushi bento 580

Salmon lover box เบนโตะรวมมตรปลาแซลมอน

刺身盛り合わせ AS S O R T E D S AS H I M I ปลาดบรวม

特撰刺身盛り合わせ Tokusen premium sashimi ชดปลาดบพรเมยม Large 3,200 Smal l 2,300

７種盛り合わせ 7 k inds sashimi ปลาดบรวม 7 อยาง 1 ,750

5 種盛り合わせ 5 k inds sashimi ปลาดบรวม 5 อยาง 1,200

3 種盛り合わせ 3 k inds sashimi ปลาดบรวม 3 อยาง 950

寿司盛り合わせ AS S O R T E D S U S H I ขาวปนรวม

寿司盛り合わせ 松 Sushi moriawase matsu 2,000

Assorted premium sushi ขาวปนรวมพรเมยม

寿司盛り合わせ 竹 Sushi moriawase take 1,300

Assorted spec ia l sushi ขาวปนรวมพเศษ

寿司盛り合わせ 梅 Sushi moriawase ume 900

Assorted sushi ขาวปนรวม

炙り寿司 5 種盛り合わせ Abur i sushi 5 syu moriawase 490

Flamed salmon, medium tuna bel ly, scal lop, yel low ta i l and mackerel sushi ขาวปนลนไฟ 5 อยาง

Chef ’s recommendat ion Vegetar ian opt ion Contains pork Extended preparat ion t ime P l e as e l e t u s k no w i f yo u h av e a n y sp e c i a l d i e t a r y r e qu i r em e n t s , f o o d a l l e r g i es o r f o od i n to l e r a nc e s .

A l l p r i ce s a r e i n T h a i b a h t , 1 0 % s e rv i c e c ha r g e a n d 7% go v e rnm e n t t a x i s a p p l i c a b l e . 5

巻き寿司 S U S H I R O L L S ขาวหอสาหราย 4pcs 8pcs

鰻棒寿司 Unagi bousushi 350 680

Gri l led eel ro l l ขาวหอสาหรายไสปลาไหล

スカロップロール Scal lop rol l 390 -

Scal lop, avocado, crabst ick and salmon roe ขาวหอสาหรายไสหอยเชลล อโวคาโด ปอด และไขปลาแซลมอน

スパイシーサーモンロール Spicy salmon rol l - 370

Spicy salmon, avocado and salmon roe ขาวหอสาหรายไสปลาแซลมอน อโวคาโดรสเผด

スペシャルスパイダーロール Specia l sp ider ro l l - 350

Sof t shell crab, crab stick, crab meat, lettuce, mango and cucumber ขาวหอสาหรายไสปนม

海老づくしロール Prawn lover ro l l - 350

Prawn, prawn tempura, let tuce and cucumber ขาวหอสาหรายไสกงเทมประ

海鮮太巻き Kaisen futo maki 190 390

Mixed f ish and seafood ขาวหอสาหรายไสซฟ ด

太巻き Futo maki 150 280

Prawn, egg, s immer gourd, shitake mushroom, Cucumber , mitsuba parsley and f ish f lakes ขาวหอสาหรายไสรวมมตร

カリフォルニアロール Cal iforn ia rol l - 250

Avocado, crab st ick , omelet , cucumber and f lying f ish roe ขาวหอสาหรายแคลฟอรเนย

アボカドロール Avocado ro l l - 250

Avocado, omelet, cucumber and let tuce ขาวหอสาหรายไสอโวคาโดและผก

サーモンスキンロール Salmon sk in ro l l - 230

Crispy salmon skin, lettuce, avocado and flying fish roe ขาวหอสาหรายไสหนงปลาแซลมอนกรอบ

Chef ’s recommendat ion Vegetar ian opt ion Contains pork Extended preparat ion t ime P le a se l e t us k n o w i f yo u h av e a n y s p ec i a l d i e t a r y r e qu i re m en t s , f o od a l l e r g i es o r f o o d i n to l e r a nc e A l l p r i ce s a r e i n T h a i b a h t , 1 0 % s e rv i c e c ha r g e a n d 7% go v e rnm e n t t a x i s a p p l i c a b l e . 6

巻き寿司 S U S H I R O L L S ขาวหอสาหราย

細巻き Hosomaki 230 Thin sushi ro l l with your choice of : ขาวหอสาหรายไสตามเลอก

穴胡 Anakyu: Sea conger eel ปลาไหลทะเล ネギトロ Negi toro: Minced tuna belly โทโรสบ

うな胡 Unakyu: Eel ปลาไหล 明太子 Mentaiko: Preserved cod roe ไขปลาคอด

細巻き Hosomaki 130 Thin sushi ro l l with your choice of : ขาวหอสาหรายไสตามเลอก

鉄火 Tekka: Tuna ปลาโอ 海老マヨ Ebi mayo: Prawn mayonnaise กงมายองเนส

シーチキン Tuna: Tuna f lakes ปลาทนาสบ 梅しそ Ume shiso: Pick led p lum paste บวย

細巻き Hosomaki 100

Thin sushi ro l l with your choice of : ขาวหอสาหรายไสตามเลอก

かっぱ Kappa: Cucumber แตงกวา しんこ Shinko: Pick le radish หวไชเทาดอง

納豆 Natto: Fermented soy beans ถ วหมก かんぴょう Kanpyo: Simmered gourd ฟกเชอม

お子様プレート K I D S P L AT E ชดอาหารกลองส าหรบเดก

サーモンてまり寿司 鶏から揚げ ソーセージ エビフライ、サラダ 250

チキンライス フライドポテト 卵焼き 蟹かまぼこ アイスクリーム オレンジジュース Salmon sushi bal l , f r ied chicken, sausage, breaded prawn, salad, chicken f r ied r ice wi th ketchup, French f r ies , baked egg, crab s t ick , ice cream and orange ju ice ประกอบดวยขาวปนหนาปลาแซลมอน ไกทอด ไสกรอก กงชบเกลดขนมปงทอด สลด เฟรนชฟรายส ขาวผดไก ไขหวาน ปอด ไอศครม และ น าสม

Chef ’s recommendat ion Vegetar ian opt ion Contains pork Extended preparat ion t ime P le a se l e t us k n o w i f yo u h av e a n y s p ec i a l d i e t a r y r e qu i re m en t s , f o od a l l e r g i es o r f o o d i n to l e r a nc e s . A l l p r i ce s a r e i n T h a i b a h t , 1 0 % s e rv i c e c ha r g e a n d 7% go v e rnm e n t t a x i s a p p l i c a b l e . 7

椀物 S O U P ซป

雲丹と粒貝のいちご煮仕立て汁 Uni to tsubugai no ich igoni shitate shiru 390

Clear soup wi th sea urchin and whelk shel l f ish ซปใสไขหอยเมนทะเล และหอยซบไง

真鯛のお吸い物 Madai no osuimono 280

Clear soup wi th sea bream ซปใสใสปลากะพง

土瓶蒸し Dobin mushi 240

Clear soup wi th chicken, seafood and mushroom in a tea pot ซปกา

海老真丈のお吸い物 Ebi shinjo no osuimono 190

Clear soup wi th prawn dumpl ing ซปใสลกชนกง

アサリのお味噌汁 Asar i no omisos iru 180

Miso soup wi th asar i c lam ซปเตาเจยวใสหอยลายญป น

赤出汁 Akadashi shiru 90

Dark red miso soup ซปเตาเจยวแดง

味噌汁 Miso shiru 80

Miso soup ซปเตาเจยว

Chef ’s recommendat ion Vegetar ian opt ion Contains pork Extended preparat ion t ime P le a se l e t us k n o w i f yo u h av e a n y s p ec i a l d i e t a r y r e qu i re m en t s , f o od a l l e r g i es o r f o o d i n to l e r a nc e s . A l l p r i ce s a r e i n T h a i b a h t , 1 0 % s e rv i c e c ha r g e a n d 7% go v e rnm e n t t a x i s a p p l i c a b l e . 8

鍋物 H O T P O T หมอรอนแบบญป น

しゃぶしゃぶ Shabu-shabu (180g) ชาบ ชาบ 特選和牛 Premium Japanese wagyu beef เนอวากวญป น 1,950

オーストラリア和牛 Austra l ian wagyu beef เนอวากวออสเตรเลยน 1,100

豚肉 Pork เนอหม 480

お肉の追加 Addit ional meat (100g) เพมปรมาณ (100 กรม)

特選和牛 Premium Japanese wagyu beef เนอวากวญป น 950

オーストラリア和牛 Austra l ian wagyu beef เนอวากวออสเตรเลยน 500

豚肉 Pork เนอหม 250

すきやき Sukiyaki (180g) สก

特選和牛 Premium Japanese wagyu beef เนอวากวญป น 1,950

オーストラリア和牛 Austra l ian wagyu beef เนอวากวออสเตรเลยน 1,100

お肉の追加 Addit ional meat (100g) เพมปรมาณ (100 กรม) 特選和牛 Premium Japanese wagyu beef เนอวากวญป น 950

オーストラリア和牛 Austra l ian wagyu beef เนอวากวออสเตรเลยน 500

寄せ鍋 Yose nabe 650

Seafood, chicken and vegetable hot pot ซฟ ดและไกหมอไฟน าใส

小鍋 K O N AB E หมอกระดาษสไตลญป น

葱鮪鍋 Negima nabe 390

Tuna and leek hot pot ปลาท นาชาบชาบ เส รฟในหมอกระดาษ

むつ紙鍋 Mutsu kaminabe 800

Snow f ish paper hot pot ปลาหมะชาบชาบ เส รฟในหมอกระดาษ

ずわい蟹紙鍋 Zuwaikani kaminabe 980

Crab paper hot pot เ นอปชาบชาบ เสรฟในหมอกระดาษ

Chef ’s recommendat ion Vegetar ian opt ion Contains pork Extended preparat ion t ime P le a se l e t us k n o w i f yo u h av e a n y s p ec i a l d i e t a r y r e qu i re m en t s , f o od a l l e r g i es o r f o o d i n to l e r a nc e s . A l l p r i ce s a r e i n T h a i b a h t , 1 0 % s e rv i c e c ha r g e a n d 7% go v e rnm e n t t a x i s a p p l i c a b l e . 9

炭火焼 焼き物 C H AR C O A L G R I L L E D AN D G R I L L E D D I S H E S อาหารประเภทยางดวยถาน

特選和牛 炭火焼 Tokusen wagyu sumibi yak i 1,600

Premium Japanese wagyu beef เนอวากวญป น

オーストラリア和牛炭火焼 Austral ian wagyu sumibi yak i 950

Austra l ian wagyu beef เนอวากวออสเตรเลยน

ラムチョップ炭火焼 Lamb chop sumibi yak i ( two p ieces) 750

Lamb chops ซโครงแกะ

フランス産うずら炭火焼 Uzura sumibi yak i 650

French quai l นกกระทาฝร งเศส

黒豚炭火焼 Kurobuta sumibi yak i 420

Pork kurobuta เนอหมคโรบตะ

合鴨陶板焼き Aigamo touban yak i 350

Sl iced duck breast on touban ceramic plate อกเ ปด

鶏炭火焼 Tori sumibi yak i 290

Chicken th ighs สะโพกไก

豆腐ステーキきのこソース Tofu steak k inoko sauce 270

Tofu steak wi th mushroom sauce สเตกเตาหราดซอสเ หด

きのこソテーとアスパラガス炭火焼 Kinoko sautee to asparagus sumibi yak i 270

Sautéed forest mushrooms and asparagus เหดและหนอไมฝร ง *当レストランの炭火焼は3種類の木から作られた炭を特別にブレンドし使用しております。 Our g r i l l i s f i r ed wi th cha rc oa l made f rom tamar ind, mangrove and euca l yptus . การยางแบบผสมผสานพเศษของถานทท าจาก ไมมะขาม ไมโกงกาง และไมยคาลปตส

Chef ’s recommendat ion Vegetar ian opt ion Contains pork Extended preparat ion t ime P le a se l e t us k n o w i f yo u h av e a n y s p ec i a l d i e t a r y r e qu i re m en t s , f o od a l l e r g i es o r f o o d i n to l e r a nc e s . A l l p r i ce s a r e i n T h a i b a h t , 1 0 % s e rv i c e c ha r g e a n d 7% go v e rnm e n t t a x i s a p p l i c a b l e . 1 0

炭火焼 焼き物

C H A R C O A L G R I L L E D AN D G R I L L E D D I S H E S อาหารประเภทยางดวยถาน

鰻の炭火焼きとフォアグラバルサミコ照り焼きソース 890 Unagi no sumibi yak i to fo ie gras balsamic ter iyak i sauce Eel and fo ie gras with balsamic ter iyak i sauce ปลาไหลและตบหานราดซอสเทรยาก

はまちかま炭火焼 Hamachi kama sumibi yak i 650

Yel low ta i l jaw wi th natura l sa lt แกมปลาฮามาจยางเกลอ

鰤塩焼きまたは照り焼き Bur i sh ioyak i matawa ter iyak i 600

Yel low ta i l wi th natura l sa lt or ter iyak i sauce ปลาบรยางเกลอ หรอซอสเทรยาก

鹿児島県産 鰻 白醤油焼き１/2 尾 生山葵添え 590

Kagoshimakensan unagi shiro shoyu yak i 1/2pcs nama wasabi zoe Japanese eel wi th l ight soy sauce 1/2 pcs ปลาไหลญป นราดซอสสไตลญป น

むつ西京漬け炭火焼 Mutsu saikyo zuke sumibi yak i 470

Miso marinated snow f ish ปลาหมะหมกเตาเจยว

むつ炭火焼 きのこバター醤油ソース 460 Mutsu sumibi yak i k inoko but ter shoyu sauce Snow f ish wi th mushroom butter sauce ปลาหมะราดซอสเนยเหด

塩鮭（紅鮭）炭火焼 Siosake (beni sake) sumibi yak i 340

Japanese style salted red salmon ปลาแซลมอนหม กเกลอสไตลญป น

鮭塩焼きまたは照り焼き Salmon shioyak i matawa ter iyak i 360

Salmon wi th natura l sa lt or ter iyak i sauce ปลาแซลมอนยาง เกลอ หรอซอสเทรยาก

サーモンハラス塩焼き Salmon harasu shioyak i 320

Salmon bel ly wi th natura l sa lt ทองปลาแซลมอนยางเกลอ

鯖塩焼きまたは照り焼き Saba shioyak i matawa ter iyak i 300

Mackerel with natural sa lt or ter iyak i sauce ปลาซาบะยางเกลอ หรอซอสเทรยาก

*当レストランの炭火焼は 3 種類の木から作られた炭を特別にブレンドし使用しております。 Our g r i l l i s f i r ed wi th cha rc oa l made f rom tamar ind, mangrove and euca l yptus . การยางแบบผสมผสานพเศษของถานทท าจาก ไมมะขาม ไมโกงกาง และไมยคาลปตส

Chef ’s recommendat ion Vegetar ian opt ion Contains pork Extended preparat ion t ime P le a se l e t us k n o w i f yo u h av e a n y s p ec i a l d i e t a r y r e qu i re m en t s , f o od a l l e r g i es o r f o o d i n to l e r a nc e s . A l l p r i ce s a r e i n T h a i b a h t , 1 0 % s e rv i c e c ha r g e a n d 7% go v e rnm e n t t a x i s a p p l i c a b l e . 1 1

揚げ物 D E E P F R I E D D I S H E S อาหารประเภททอด

蟹天ぷら Kani tempura ( three p ieces) 500

Crab tempura เทมประป

穴子フライ Anago f ry 490

Crumbed sea conger eel ปลาไหลทะเลชบเกลดขนมปงทอด

天ぷら盛り合わせ Tempura moriawase 360

Assorted seafood and vegetable tempura เทมประรวม

鶏肉味噌チリソース Toriniku miso chi l i sauce 290

Fr ied chicken wi th miso chi l i sauce ไกทอดราดซอสมโซะกบพรกหวาน

蟹味噌入りカニコロッケ Kani miso ir i kani croquette 290

Creamy crab croquet te มนบดเนอปชบเกลดขนมปงทอด

まぐろ竜田揚げ Maguro tatsuta age 280

Japanese style f r ied tuna ปลาท นาทอดสไตลญป น

海老天ぷら Ebi tempura ( three p ieces) 270

Prawn tempura เทมประกง

生パン粉のとんかつ3種のソースで Tonkatsu 270

Crumbed pork with three k inds of sauces หมชบเกลดขนมปงทอด

チキンゆず南蛮 Chicken yuzu nanban 250

Chicken wi th yuzu tar tar sauce ไกทอดราดซอสทารทาร

ソフトシェルクラブ天ぷら Soft shel l crab tempura 250

Sof t shel l crab tempura เทมประป นม

鶏肉竜田揚げ 黒胡椒ソース添え Torin iku tatsuta age 240

Japanese style f r ied chicken ไกทอดสไตลญป น

野菜天ぷら Yasai tempura 220

Vegetable tempura เทมประผก

Chef ’s recommendat ion Vegetar ian opt ion Contains pork Extended preparat ion t ime P le a se l e t us k n o w i f yo u h av e a n y s p ec i a l d i e t a r y r e qu i re m en t s , f o od a l l e r g i es o r f o o d i n to l e r a nc e s . A l l p r i ce s a r e i n T h a i b a h t , 1 0 % s e rv i c e c ha r g e a n d 7% go v e rnm e n t t a x i s a p p l i c a b l e . 1 2

蒸し物 S T E AM E D D I S H E S อาหารประเภทนง

雲丹とイクラの茶碗蒸し Uni to ikura no chawan mushi 350

Sea urchin and salmon roe egg custard ไขตนหนาหอยเมนทะเลและไขปลาแซลมอน

蟹茶碗蒸し Kani chawan mushi 250

Crab egg custard ไขตนหนาป

茶碗蒸し Chawan mushi 150

Chicken, shr imp and mushroom egg custard ไขตน

煮物 S I M M E R E D D I S H E S อาหารประเภทตม

むつ煮付け Mutsu n itsuke 380

Simmered snow f ish with th ick soy sauce ปลาหมะตมซอว

ぶり大根 Buri daikon 350

Simmered yel low ta i l and white radish wi th spec ia l f ish broth ปลาบรตมหวไชเทา

鯛かぶと煮 Tai kabuto n i 320

Simmered sea bream head wi th sweet soy sauce หวปลากะพงแดงตมซอว

黒豚黒角煮 Kurobuta kuro kakuni 300

Braised kurobuta pork bel ly in b lack soy sauce หมคโรบตะสามชนตนซอวด า

サーモン兜煮 Salmon kabutoni 280

Simmered salmon head wi th sweet soy sauce หวปลาแซลมอนตมซอว

鯖味噌煮 Saba miso ni 260

Simmered mackerel wi th miso sauce ปลาซาบะตมซอสมโซะ

Chef ’s recommendat ion Vegetar ian opt ion Contains pork Extended preparat ion t ime P le a se l e t us k n o w i f yo u h av e a n y s p ec i a l d i e t a r y r e qu i re m en t s , f o od a l l e r g i es o r f o o d i n to l e r a nc e s . A l l p r i ce s a r e i n T h a i b a h t , 1 0 % s e rv i c e c ha r g e a n d 7% go v e rnm e n t t a x i s a p p l i c a b l e . 1 3

お食事 R I C E D I S H E S ขาวและขาวหนาตางๆ

牛炭焼き重 W agyu sumiyak i- j yu 900

Charcoal gr i l led Austra l ian wagyu beef on r ice ขาวหนาสเตกเนอวากวออสเตรเลยน

うな重 Una-jyu 750

Gri l led eel on r ice ขาวหนาปลาไหลยางซอว

フォアグラ入り親子重 Foie gras ir i oyako- j yu 450

Sautéed French fo ie gras and chicken wi th egg on r ice ขาวหนาตบหานใสไกและไข

上天重 Jyo ten- j yu 450

Prawn, conger eel , crab, scal lop and vegetable tempura on r ice ขาวหนาเทมประรวมพเศษ (กง ปลาไหลทะเล ป หอยเชลล และผกรวม)

和牛カレーライス W agyu curry r ice 330

Japanese beef curry r ice ขาวหนาแกงกะหรเนอวากว

天重 Ten-jyu 320

Prawn and vegetable tempura on r ice ขาวหนาเทมประ

かつ重 Katsu- j yu 300

Breaded pork wi th egg on r ice ขาวหนาหมชบเกลดขนมปงทอดราดไข

お茶漬け Ochazuke

Rice in a spec ial f lavored broth topped wi th your choice of : ขาวตมชาเขยว

明太子 Preserved spicy cod roe ไขปลาคอด 270 鮭 Salmon ปลาแซลมอน 210

梅 Plum บวย 180

焼き飯 Yakimeshi - Fr ied r ice wi th your choice of : ขาวผด

蟹 Crab เนอป 250 鮭 Salmon ปลาแซลมอน 190

鶏 Chicken ไก 180 野菜 Vegetables ผกรวม 180

おにぎり Onigir i - Japanese style r ice bal l wi th your choice of : ขาวปนญป นไสตางๆ

明太子 Preserved cod roe ไขปลาคอด 150 鮭 Salmon ปลาแซลมอน 120

梅 Plum บวย 100

ガーリックライス Garl ic r ice 130 白ご飯 Siro gohan 90

Gar l ic f r ied r ice ขาวผดกระเทยม Steamed r ice ขาวสวยญป น

Chef ’s recommendat ion Vegetar ian opt ion Contains pork Extended preparat ion t ime P le a se l e t us k n o w i f yo u h av e a n y s p ec i a l d i e t a r y r e qu i re m en t s , f o od a l l e r g i es o r f o o d i n to l e r a nc e s . A l l p r i ce s a r e i n T h a i b a h t , 1 0 % s e rv i c e c ha r g e a n d 7% go v e rnm e n t t a x i s a p p l i c a b l e . 1 4

麺類 N O O D L E S กวยเตยว

明太子クリームうどん（温） Mentaiko kur imu udon 330

Udon noodles wi th preserved cod roe cream soup, served hot อดงครมซปกบไขปลาคอด

鍋焼きうどん Nabeyak i udon 300

Udon noodles wi th prawn tempura, chicken, sof t boi led egg

and vegetables, served hot in an iron pot อดงหมอรอนทรงเครอง

鴨南蛮うどん /そば（温・冷） Kamo nanban udon matawa soba 280

Udon or soba noodles wi th gr i l led duck, served hot or cold

อดงหรอโซบะเปด เสรฟรอนหรอเยน

鶏きのこうどん /そば（温） Tori k inoko udon matawa soba 260

Udon or soba noodles wi th chicken and mushrooms , served hot

อดงหรอโซบะรอนใสไกและเหด

天ぷらうどん /そば (温・冷 ) Tempura udon matawa soba 260

Udon or soba noodles wi th prawn tempura, served hot or cold อดงหรอโซบะเทมประ เสรฟรอนหรอเยน

きつねうどん /そば（温・冷） Kitsune udon matawa soba 230

Deep-f r ied bean curd udon or soba noodles, served hot or cold

อดงหรอโซบะเตาหทอด เสรฟรอนหรอเยน

ざるうどん /そば Zaru udon matawa soba 200

Chi l led soba or udon noodles served wi th s ignature d ip อดงหรอโซบะเยน พรอมเครองจม

*100バーツ追加でうどんを稲庭うどんに変更できます。

Upgrade your udon noodles to premium th in and f lat “ inaniwa” udon noodles 100

เปลยนเสนอดงธรรมดาใหเปนเสนอดงพเศษ “อนานวะ” เพมเพยง 100 บาท

焼きそば Yaki soba 260

Fr ied noodles wi th pork , seafood and vegetables โซบะผดหมและซฟ ด

野菜焼きそば Yasai yak i soba 220

Vegetar ian f r ied noodles โซบะผดผก

Chef ’s recommendat ion Vegetar ian opt ion Contains pork Extended preparat ion t ime P le a se l e t us k n o w i f yo u h av e a n y s p ec i a l d i e t a r y r e qu i re m en t s , f o od a l l e r g i es o r f o o d i n to l e r a nc e s . A l l p r i ce s a r e i n T h a i b a h t , 1 0 % s e rv i c e c ha r g e a n d 7% go v e rnm e n t t a x i s a p p l i c a b l e . 1 5