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Gel-Matic Italia s.r.l.

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EXCEL

D ie Serie Excel umfasst verschiedene Thekenmaschinen für eine, oder zwei Eissorten, ausgestattet mit Produktionszylindern mit 1,7 Liter Inhalt und gekühlten

Konservierungswannen mit Anzeige für den Mindestfüllstand der Mischung. Aufgrund der kompakten Bauweise und der geringen Abmessungen ist die Serie

Excel äußerst flexibel und kann problemlos in jegliche Ausstattungen integriert werden, um jederzeit ein gutes, cremiges Eis, einen erfrischenden Frozen

Yogurt, oder ein einladendes Sorbet anbieten zu können.

Alle Maschinen sind in Schwerkraftversion, oder mit Zahnradpumpen für Luftaufschlag, mit luft.- oder wassergekühltem Kondensator verfügbar und für jedes Modell

stehen verschiedene Stromspannungen zur Auswahl. Zur Anpassung an die Bedürfnisse des jeweiligen Benutzers ist das Design der Maschine individuell gestaltbar.

EXCEL 100 ist eine sehr kompakte Maschine mit einer einzigen Ausgabeeinheit. Sie ist einfach zu bedienen, arbeitet zuverlässig und wirtschaftlich und entspricht den

Bedürfnissen all jener, die trotz begrenzter Platzverhältnisse kleinere Mengen Eis anbieten wollen.

EXCEL 300 ist eine Maschine für zwei Eissorten, mit einfacher Mechanik und einem komplett elektromechanischen System, die die Zuverlässigkeit dieses Modells unter

allen Betriebsbedingungen sicherstellt.

EXCEL 500 ist die Weiterentwicklung des Modells Excel 300 für zwei Eissorten. Das interaktive In.Co.Di.S.-System mit Touchscreen ermöglicht die komplette Steuerung

aller Parameter für die Eisproduktion und Konservierung. Trotz des geringen Raumbedarfs bietet dieses Modell eine vollständig unabhängige Produktion und Regelung

der Konsistenz für jede Eissorte (getrennte Kühlkreisläufe), was die äußerste Flexibilität dieses Modells sicherstellt. Die Excel 500 ist mit hermetischem Kompressor

ausgestattet, während das Modell EXCEL 500 PLUS mit halbhermetischem Kompressor arbeitet.

L a serie Excel reúne las maquinas para mostrador de uno o dos sabores, con cilindro de mantecación con capacidad de 1,7 litros y contenedores de conservación

refrigerados con indicador de nivel mínimo de la mezcla. La estructura compacta y las dimensiones reducidas convierten la serie Excel en máquinas flexibles que

se adaptan a cualquier entorno para poder ofrecer un buen helado cremoso, un yogurt helado refrescante o un apetecible sorbete.

Todas las máquinas se pueden configurar en la versión de gravedad o con bomba de presurización de engranajes, con condensación de aire o agua y, para cada modelo,

se puede elegir entre tensiones distintas de alimentación. Para adaptarse a las exigencias de cada usuario, cabe la posibilidad de personalizar la gráfica de la máquina.

EXCEL 100 es una máquina muy compacta con un único distribuidor. Es sencilla, fiable y económica y puede satisfacer las exigencias de los que desean poder servir

cantidades moderadas de helado en un espacio limitado.

EXCEL 300 es una máquina para dos sabores, sencilla desde un punto de vista mecánico y con un sistema completamente electromecánico que la convierten en un

equipo fiable para cualquier condición de uso.

EXCEL 500 es la versión desarrollada del modelo de dos sabores Excel 300. El sistema interactivo In.Co.Di.S. con tecnología touch screen permite un control completo

de todos los parámetros en la fase de producción y de conservación del helado. A pesar de sus dimensiones reducidas, la producción y el control de la textura para

cada sabor son independientes, garantizando así la extrema flexibilidad de este modelo. Excel 500 dispone de un compresor hermético, mientras que la versión EXCEL

500 PLUS emplea un compresor semi-hermético.

A série Excel apresenta máquinas de balcão de um e dois sabores, munidas de cilindro de amanteigar com capacidade para 1,7 litros e cubas de conservação

refrigerados com indicador de nível mínimo do produto. A estrutura compacta e as dimensões contidas fazem com que a série Excel seja extremamente

flexível e fácil de inserir em qualquer tipo de estabelecimento, para poder oferecer um bom gelado cremoso, um refrescante frozen yogurt ou um sorvete

irresistível.

Todas as máquinas podem ser configuradas na versão por gravidade ou com bomba de pressurização de tipo com engrenagens e condensação a ar ou a água e, para

cada modelo, é possível escolher entre várias tensões de alimentação. A gráfica da máquina pode ser personalizada para se adaptar às exigências do cliente.

EXCEL 100 é uma máquina muito compacta, munida de apenas um distribuidor. É simples, confiável e económica, podendo satisfazer as exigências de quem, embora

dispondo de um espaço limitado, deseja poder servir moderadas quantidades de gelado.

EXCEL 300 é uma máquina de dois sabores, de mecânica simples e com um sistema completamente electromecânico, que fazem com que este modelo seja muito

confiável em todas as condições de uso.

EXCEL 500 é a versão evoluída do modelo Excel 300 de dois sabores. O sistema interactivo In.Co.Di.S. com tecnologia touch screen, consente o full control de todos os

parâmetros na fase de produção e de conservação do gelado. Não obstante as suas dimensões contidas, para cada sabor, a produção e o controle da consistência são

completamente independentes, garantindo a extrema flexibilidade deste modelo. Excel 500 é munida de compressor hermético, enquanto que a versão EXCEL 500

PLUS emprega um compressor de tipo semi-hermético.

EXCE

L

1. Stainless steel beater

2. Teflon beater

3. Excel 100 PM hopper

4. Excel 300 GR hoppers

1. Agitatore acciaio inox

2. Agitatore Teflon

3. Vasca Excel 100 PM

4. Vasche Excel 300 GR

EXCEL 100 EXCEL 300 EXCEL 500L a serie Excel raggruppa macchine da banco monogusto e bigusto, dotate di cilindro di mantecazione dalla capacità di 1,7 litri e di vasche di

conservazione refrigerate con indicatore di livello minimo della miscela. La struttura compatta e le dimensioni contenute rendono la serie

Excel estremamente flessibile e facilmente inseribile in qualsiasi arredamento, per poter offrire del buon gelato cremoso, un rinfrescante

frozen yogurt o un invitante sorbetto.

Tutte le macchine sono configurabili nella versione a gravità o con pompa di pressurizzazione a ingranaggi, con condensazione ad aria o ad acqua.

Per ogni modello, è possibile scegliere tra diverse tensioni di alimentazione. Per adattarsi alle esigenze di ogni utilizzatore, la grafica della macchina è

personalizzabile.

EXCEL 100 è una macchina molto compatta, dotata di un unico distributore. È semplice, affidabile ed economica, ma può soddisfare le esigenze di chi,

pur in uno spazio limitato, desidera poter servire moderate quantità di gelato.

EXCEL 300 è una macchina bigusto, dalla meccanica semplice e con un sistema completamente elettromeccanico, che rendono questo modello

affidabile in ogni condizione di utilizzo.

EXCEL 500 è la versione evoluta del modello bigusto Excel 300. Il sistema interattivo In.Co.Di.S. con tecnologia touch screen permette un full control

di tutti i parametri nella fase di produzione e di conservazione del gelato. Nonostante l’ingombro ridotto, per ogni gusto la produzione e il controllo

della consistenza sono completamente indipendenti, assicurando l’estrema flessibilità di questo modello. Excel 500 è dotata di compressore ermeti-

co, mentre la versione EXCEL 500 PLUS utilizza un compressore di tipo semi-ermetico.

T he Excel series includes one and two-flavour countertop machines with a freezing cylinder of 1.7 litres in capacity, and refrigerated hoppers

with a minimum mixture level indicator. With its compact design and size the Excel series is extremely versatile and blends easily with any

type of shop-fitting, to offer delicious creamy gelato and ice cream, refreshing frozen yogurt or mouth-watering sorbet.

All of the machines in this series can be configured in gravity version or with a pressurizing gear pump, with air or water condensation.

Each model comes with different voltage selections. The graphics are entirely customizable to suit every client’s need.

EXCEL 100 is a very compact machine, with a single dispensing lever. It is simple, reliable and affordable, but able to satisfy the needs of who, despite

having limited space, wants to serve moderate amounts of gelato or ice cream.

EXCEL 300 is a two-flavour machine, with simple mechanics and a complete electromechanical system. This makes it a reliable model in any

environment.

EXCEL 500 is the evolved version of the two-flavour Excel 300. The In.Co.Di.S. interactive system with touch screen technology allows full control of all

its parameters during gelato production and conservation. Despite its small size, production and consistency are controlled completely independently

for each flavour, ensuring maximum versatility of this model. Excel 500 is equipped with a hermetic compressor, while the EXCEL 500 PLUS version

employs a semi-hermetic compressor.

L a série Excel regroupe des machines de comptoir pour un et deux parfums, équipées d’un cylindre de foisonnement d’une capacité de 1,7

litre, et de cuves de conservation réfrigérées avec indicateur de niveau minimum du mélange. La structure compacte et les dimensions rédui-

tes rendent la série Excel extrêmement flexible et facile à insérer dans n’importe quel milieu, pour pouvoir offrir de bonnes glaces crémeuses,

un yaourt glacé rafraîchissant, ou un délicieux sorbet.

Toutes les machines peuvent être configurées dans la version à gravité ou avec pompe de pressurisation à engrenages, et avec la condensation à air

ou à eau ; en outre il est possible, pour chaque modèle, de choisir entre différentes tensions d’alimentation.

La décoration de la machine est personnalisable, et peut donc s’adapter aux exigences de chaque utilisateur.

EXCEL 100 est une machine très compacte, dotée d’un seul distributeur. Elle est simple, fiable et économique, mais en mesure de satisfaire les exi-

gences de qui, malgré les limitations d’espace, désire pouvoir servir des quantités modérées de glaces.

EXCEL 300 est une machine à deux parfums; la simplicité de sa mécanique et son système complètement électromécanique rendent ce modèle fiable

dans toutes les conditions d’emploi.

EXCEL 500 est la version évoluée du modèle à deux parfums Excel 300. Son système interactif In.Co.Di.S., doté de la technologie à écran tactile, per-

met un full control de tous les paramètres durant les phases de production et de conservation de la glace. Malgré sa structure limitée, la production

et le contrôle de la consistance sont entièrement indépendants pour chaque parfum, ce qui garantit la flexibilité extrême de ce modèle. La Excel 500

est dotée d’un compresseur hermétique, tandis que la version EXCEL 500 PLUS utilise un compresseur du type semi-hermétique. Dati di produzione variabili, in funzione della temperatura ambiente e del tipo di miscela utilizzata. Variable production data, based on ambient temperature and type of mix used.

Disponibile anche nella versione “bianca” o personalizzabile Also available with “white” or customized graphics

GravitàGravity

PompaPump Kg/h Coni

ConesGusti

Flavours

VascheHoppers(litres)

AltezzaHeight(cm)

Larghezza Width(cm)

ProfonditàDepth(cm)

PesoWeight

(kg)

1/230/50 1/230/60

3/400/50 3/230/60 3/400/60

KWCondens. Compressore/Compressor Agitatore/Beater

MixerComando / Control

Aria Air

Acqua Water Hermetic Semi

Hermetic Teflon Inox Electromech. In.Co.Di.S.

EXCEL 100 GR 16 160 (100 g) 1 8 76 42 60 85 1,9

EXCEL 100 PM 17 240 (70 g) 1 8 76 42 60 95 1,9

EXCEL 300 GR 24 240 (100 g) 2+mix 7+7 82 50 62 135 2,4 —

EXCEL 300 PM 25 360 (70 g) 2+mix 14+14 85 50 62 150 2,4 —

EXCEL 500 GR 24 240 (100 g) 2+mix 7+7 78 50 64 150 2,4

EXCEL 500 PM 25 360 (70 g) 2+mix 14+14 85 50 64 160 2,4

EXCEL 500 PM PLUS 33 470 (70 g) 2+mix 14+14 85 50 64 170 — 2,6 —

di serie/standard opzionale/optional — non disponibile/not available