fmk. & fmk. foodfactory Book 2014
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Transcript of fmk. & fmk. foodfactory Book 2014
Spargelzeit ... ist Genusszeit.
„Es hat mich nie gestört, dass man mich manchmal mit einem Spargel verglichen hat. Denn am Spargel ist der Kopf das Wichtigste“, soll der frühere französische Staatspräsident Charles de Gaulle einst gesagt ha-ben. Dass die Franzosen ein Volk der Feinschmecker sind, ist kein Ge-heimnis – und dass unsere Kunden dem in nichts nachstehen, ist uns auch längst bekannt. Darum wünschen wir Ihnen mit einer ganz besonders feinen Kreation aus unserer „Spargelküche“ viel Vergnügen und einen genussvollen Start in den Frühling!
Ihr Hans Dietz
Genuss mit Köpfchen.
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Wer wir s ind, wie wir denken und für wen wir arbeiten
Wir sind eine Full-Service-Agentur, die eine Vielzahl an Kunden aus den verschiedensten Branchen betreut.
Aufgrund unserer speziellen Organisationsstruktur schonen wir Ihre Nerven und Ihre wichtig-sten Ressourcen – Ihre Zeit und Ihr Geld. Bei uns briefen Sie nicht zuerst den Kontakter, der seine Ideen dem Art Director weitergibt, der dann den Grafiker informiert, der sich wiederum mit dem Texter abspricht ... Bei uns sprechen Sie direkt mit den Personen, die Ihre Werbemittel auch umsetzen und die sich um all Ihre Belange kümmern. Viele unserer langjährigen Kunden nennen uns deshalb gerne auch „Problemlöser“.
Wir bieten Ihnen das gesamte Spektrum der Kommunikation – von der grundsätzlichen Beratung, CI- und Logo-Entwicklung über Image- und Produktwerbung, Verpackungsdesign, Webdesign, Handelsmarketing und Verkaufsförderung, Media- und Messearbeit bis hin zur umfassenden Entwicklung und Pflege Ihrer Marke.
Wir sind ein motiviertes Team mit jahrelanger Erfahrung auf Kunden- und Agenturseite. Der richtige Mix aus Kreativen und Strategen. In diesem Booklet zeigen wir Ihnen ein paar aktuelle Fallbeispiele und geben Ihnen einen Einblick in unsere Arbeits- und Denkweise.
Wir sind sowohl Marketing- als auch klassische Werbeagentur, das heißt mit besonderem Augenmerk auf eine umfassende Marketinganalyse, -beratung und Markenpositionierung vor der gestalterischen und konzeptionellen Arbeit.
Unser Full-Service umfasst:
Modul 1 Analyse/Markenstrategie Marktforschung/Benchmarking, Markenanalyse, Zielgruppenbestimmung, Motivanalyse etc.
Modul 2 Corporate Identity/Corporate Design Logo, Naming, Geschäftsausstattung, Packaging etc.
Modul 3 Kommunikationsstrategie Maßnahmen, Medienauswahl, Timing, Budget etc.
Modul 4 Konzeption und Umsetzung der Maßnahmen Media, POS, VKF, Online, Messen/Events, Image- und Produktwerbung, Funk und TV etc.
Knauf
Branche/Produkte: Bau, Do-it-yourself, EuropaKunde seit: 2003Projektbeschreibung: Entwicklung und Umsetzung des Packaging inklusive POS-Ausstattung.
Lithofin
Branche/Produkte: Chemische Reinigungsprodukte, weltweitKunde seit: 2003Projektbeschreibung: Entwicklung und Umsetzung des Corporate Designs (Anzeigen, Broschüren, Internet, Messen etc.) inklusive Markenpositionierung und Packaging.
Referenzobjekt LITHOFIN Nr. 01/2008
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Herstellung und Vertrieb:Lithofin AG D-73240 WendlingenFax: (0 70 24) 94 03-40E-Mail: [email protected]
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Technische Beratung: (D) 07024 / 94 03-20(A) 01 / 867 34 34 · (CH) 056 / 203 18-50
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Für die Schweiz:Lithofin Schweiz AGCH-5420 EhrendingenFax: (0 56) 2 03 18-51E-Mail: [email protected]
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Mörk Bau
Branche/Produkte: Bau, Baudienstleistungen, weltweitKunde seit: 2007Projektbeschreibung: Entwicklung und Umsetzung des Corporate Designs inklusive Markenpositionierung und Branding-/Logo-Strategie (Anzeigen, Broschüren, Flyer etc.).
KIRCHENBAU
Das Leitbild des Unternehmens.
leiStuNg iSt uNSer fuNdameNtWir wollen unseren Kunden beständige und qualifizierte Leistungen bieten.Das erreichen wir, indem wir unsere fachliche Kompetenz in jedem unserer Leistungs- bereiche beweisen. Wir setzen unser Wissen und Können zum Wohl und Nutzen unserer Auftraggeber ein. Dabei orientieren wir uns an den zukünftigen Anforderungen der Märkte. So sind wir im Wettbewerb einen Schritt voraus. Wir versuchen nicht, um jeden Preis an Aufträge zu kommen. Das wäre kurzsichtig und ließe sich mit fairer Zusammenarbeit nicht vereinbaren. Wenn wir aber einen Auftrag übernehmen, arbeiten wir mit vollem Einsatz.
VertraueN iSt uNSer PriNziPWir wollen fairen Umgang mit unseren Geschäftspartnern, sowohl seitens der Auftrag-geber als auch der Auftragnehmer. Das erreichen wir, indem wir intern eine Basis des gegenseitigen Vertrauens schaffen.
Daraus wächst die Sicherheit, dieses Vertrauen auch nach außen hin zu tragen. Und zwar gegenüber jedem, unabhängig von seiner Funktion und Bedeutung für unser Unternehmen. Zusagen halten wir ein; wenn wir doch einmal davon abweichen müssen, informieren wir alle davon Betroffenen rechtzeitig und vollständig. Wir äußern unsere Ansichten freimütig, hören aber auch dem Gesprächspartner zu. Wir gehen auf ihn ein und versuchen ihn zu verstehen.
PartNerSchaft Prägt uNSer miteiNaNderWir wollen ein positives Umfeld für den täglichen Umgang miteinander, das bedeutet gutes Betriebsklima und engagierte Mitarbeiter, die die Maxime unseres Unternehmens- leitbilds tragen und verwirklichen. Das erreichen wir, indem wir ehrlich und gerecht handeln, keine Gräben ausheben, sondern Brücken bauen.
Wir pflegen Offenheit, Geduld, Fairness und Hilfsbereitschaft, aber auch Respekt vor dem Anderen als Grundlage unseres Umgangs. Im Klima eines gegenseitigen Vertrauens sehen wir auch die Voraussetzung, um des Erfolges willen Wagnisse einzugehen. Auch wenn dabei Fehler gemacht werden. Wir haben den Mut Fehler einzugestehen. Auf der anderen Seite sind auch die Verantwortlichen auf-gefordert, in solchen Fällen zu ermutigen, um das Selbstbewusstsein zu stärken und damit künftig Fehlern vorzubeugen.
wir haben uns ziele gesetzt, weil wir einen weg gemeinsam gehen wollen. Nur so werden wir den erwartungen unserer kunden und der Verantwortung für die arbeitsplätze der mitarbeiter sowie den Bestand des unternehmens gerecht.
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Branche/Produkte: Buchhandel ,Reise-/Wanderführer, Straßenatlas, Deutschland, Österreich, Schweiz, NorditalienKunde: 2003 – 2008Projektbeschreibung: Entwicklung und Umsetzung verschiedenster Verkaufsförderungsaktionen (POS-Ausstattung, Funk, Händlermotivation etc.) für die verschiedensten Marken des Unternehmens.
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Branche/Produkte: Buchhandel, ReiseführerKunde: Wettbewerbspräsentation 2011Projektbeschreibung/Aufgabe: Warum soll man weiterhin einen gedruckten Reiseführer kaufen bzw. was sind die Vorteile gegenüber Online-Reiseführern? Das Projekt wurde vom Kunden aus internen Gründen nicht umgesetzt.
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Märklin
Branche/Produkt: SpielwarenKunde: Wettbewerbspräsentation 2011Projektbeschreibung: Begeisterung von Kindern zwischen 4 und 14 Jahren für das Thema Modelleisenbahn und den Märklin Kids Club.Idee: Aufgrund der Altersspreizung teilen wie die Zielgruppe in „Kids“ und „Minis“. Für die Kids setzen wir auf das Thema Trend und Coolness. In diesem Zusammenhang zeigen wir „Heros“ aus der Schule, dem Sportverein und dem Erwachsenenleben, deren erste oder zweite Leidenschaft das Thema Modelleisenbahn ist.
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Branche/Produkte: Spielwaren Kunde seit: 2013Projektbeschreibung: Wer kennt sie nicht – und das nicht nur aus der Kindheit: Die Märklin-Eisenbahn. Synonym für leuchtende Kinderaugen und Männerherzen die höher schlagen. Wir haben uns deshalb besonders gefreut, als die Anfrage aus Göppingen kam, ein natio-nales Neukundenmailing als Postwurfsendung unter Einbeziehung des Fachhandels für die Vorweihnachtszeit zu entwickeln. In der kreativen Umsetzung stellen wir genau das in den Vordergrund, was Eltern bewegt: großformatige und emotionale Eyecatcher mit freudestrah-lenden Kindern in einer heilen Familienwelt.
Le Creuset
Branche/Produkte: KüchenzubehörKunde seit: 2013Projektbeschreibung: Erstellung von Online Bannern zur Markenstärkung. Die Banner wurden im Rahmen eines Weihnachtsgewinnspiels geschaltet. Veröffentlicht auf „essen-und-trinken.de“.
Joie
Branche/Produkte: Kinderhartwaren, Kinderrückhaltesysteme Kunde seit: 2013Projektbeschreibung: Entwicklung und Umsetzung einer Fachbroschüre für den Fachhandel sowie diverse weitere Maßnahmen.
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Germany (Main offi ce): Greiner Bio-One GmbH, [email protected] l Austria: Greiner Bio-One GmbH, offi [email protected]: Greiner Bio-One BVBA/SPRL, [email protected] l Brazil: Greiner Bio-One Brasil, offi [email protected] l China: Greiner Bio-One GmbH, [email protected] France: Greiner Bio-One SAS, [email protected] l Japan: Greiner Bio-One Co. Ltd., [email protected] l Netherlands: Greiner Bio-One B.V., [email protected]: Greiner Bio-One Ltd., [email protected] l USA: Greiner Bio-One North America Inc., [email protected]
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BrazilGreiner Bio-One BrasilPhone (+55) 19 34 68 96 00Fax (+55) 19 34 68 96 21E-Mail offi [email protected]
BelgiumGreiner Bio-One BVBA/SPRLPhone (+32) 24 61 09 10Fax (+32) 24 61 09 05E-Mail [email protected]
ChinaGreiner Bio-One GmbHPhone (+86) 21 62 72 70 58Fax (+86) 21 62 72 73 55E-Mail [email protected]
JapanGreiner Bio-One Co. Ltd.Phone (+81) 3 35 05 88 75Fax (+81) 3 35 05 89 79E-Mail [email protected]
FranceGreiner Bio-One SASPhone (+33) 1 69 86 25 50Fax (+33) 1 69 86 25 36E-Mail [email protected]
NetherlandsGreiner Bio-One B.V.Phone (+31) 1 72 42 09 00Fax (+31) 1 72 44 38 01E-Mail [email protected]
USAGreiner Bio-One North America Inc.Phone (+1) 70 42 61 78 00Fax (+1) 70 42 61 78 99E-Mail [email protected]
UKGreiner Bio-One Ltd.Phone (+44) 14 53 82 52 55Fax (+44) 14 53 82 62 66E-Mail [email protected]
Germany (Main offi ce)Greiner Bio-One GmbHMaybachstraße 2D-72636 FrickenhausenPhone (+49) 70 22 948-0 Fax (+49) 70 22 948-514E-Mail [email protected]
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CytoCheck® is a microarray-based test kit for the detection and identification of mycoplasma species in cell cultures and other biological materials. DNA is extracted from the sample and then PCR is performed on the extracted material. The PCR primers amplify conserved and species-specific portions of the ‘16S-23S rRNA intergenic transcribed spacer’ of mycoplasma DNA. Both a classical and a touchdown PCR protocol have been validated to enable a maximum of sensitivity and specificity. In addition, dUTP1) has been implemented in the PCR MasterMix to eliminate carry over contaminations from previously amplified PCR products.The fluorescently labelled amplified DNA fragments are then hybridised to the microarray chip. The chip contains probes for both species-specific targets and a universal probe that detects any species of mycoplasma present in the original sample. Finally, detection of any bound PCR products is achieved with the microarray CheckScannerTM. The innovative chip design incorporates controls for all the steps involved, i.e. DNA extraction, PCR and hybridisation, as well as the validation of spot homogeneity and printing quality. The combination of internal control systems and analysis software to automatically evaluate the control results practically
eliminates application errors and the chance of a false positive or false negative result.
The CytoCheck® DNA-chip has a total of 225 indi-vidual measurement points which are used by the CheckScannerTM instrument and subsequently the analysis software, CheckReportTMSoftware. The analysis report includes the result of the 40 species-specific probes, the universal probe and the status of the on-chip controls.This integrated platform allows automatic sample tracking, rapid report generation and QM compliant electronic documentation of the results. The innovative software has been designed according to legal requi-rements of the FDA (21 CFR part 11) and can easily be integrated into existing laboratory management systems (LIMS). Scanning of up to 4 slides enables a flexible through-put of up to 48 analyses in parallel.CytoCheck® is offered as a complete ready-to-use kit and includes the CytoCheck® DNA-chips, the PCR MasterMix, buffers and detailed instructions for use.
1) Purchase of CytoCheck® is accompanied by a limited license under U.S. Patent Numbers 5,035,996; 5,683,896; 5,945,313; 6,287,823; and 6,518,026 and corresponding foreign patents.
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CytoCheck® Identification of mycoplasma species
HTATMSlide12
test kit for 10 reactions
464 070
CytoCheck® Identification of mycoplasma species
HTATMSlide12
test kit for 60 reactions
In the biopharmaceutical industry, cell cultures are being used increasingly for the manufacture of biotechnologicalproducts. Mycoplasma contamination of these cell culturesis a serious problem, as it potentially compromises the safety of the drugs being produced and reduces the final yield.Traditionally, mycoplasma detection assays were based on very time-consuming standard microbiological colony growth methods. Although these methods are officially approved, they show many disadvantages: these tests are difficult to validate, not all mycoplasmas can be cultured, and cultivation of the bacteria in laboratory may lead topotential risk of a further spread of the contamination. Nowadays, NAT-based (nucleic acid amplification technique) assays are considered as the “gold standard” for a comprehensive, easy-to-use and cost-effective mycoplasma testing to allow also in-process testing.
2 DNA extraction
Duration: 30 min
DNA is extracted from the mycoplasma sample using a silica membrane based extraction kit.
3 PCR
Duration: 3.5 h
PCR is used to amplify anymycoplasma DNA present in the sample. The amplifiedDNA is fluorescently labelled, facilitating detection later in the process. Both a PCR and a TD-PCR protocol have been validated. All rea- gents for the PCR reaction are supplied except for the Taq-Polymerase.
Optional: 20 min Uracil-DNA- Glycosylase (UDG) treatment.
4 Hybridisation
Duration: 30 min
Hybridisation is done at room temperature in a water vapour saturated atmosphere (e.g use Hybridisation Chamber Cat.-No. 447 070). All reagents necessary for the reaction are supplied with the kit.
5 Washing
Duration: 10 min
Two rapid and stringent washing steps (one at room temperature, one at 50°C) remove unbound DNA. All the reagents necessary for the reaction are supplied with the kit.
6 Scanning
Duration: 10 min
The CytoCheck® DNA- chip is scanned using the CheckScannerTM, a two-colour laser microarray scanner with excitation wavelengths of 532 nm and 635 nm.
7 Evaluation
Duration: 5 min
The CheckReportTMSoftwareautomatically evaluates all on-chip controls and gene-rates a report showing the result of the 40 species-specific probes as well as the universal probe. Results are converted into user-friendly graphics and tables.
1 Sample collection
Duration: 10 min
10 ml cell culture sample or equivalent starting material is centrifuged to pellet the mycoplasmas.
Recently, the European Pharmacopoeia (monographs 2.6.7 and 2.6.21) and the Japanese Pharmacopoeia (chapter 9) provided guidance for NAT-based mycoplasma testing.
The newly developed CytoCheck® has already been validated under GMP conditions in accordance with these guidelines and has been shown to reach com-parable sensitivity and specificity as the culture and indicator cell culture method. Therefore, CytoCheck® serves as a rapid and convincing alternative to the time-consuming 28-day culture-based test approved by the regulatory authorities.
CytoCheck® allows a rapid and convenient determination of the species that caused the contamination, which can help to indicate the source of contamination to prevent a further spreading of mycoplasma infection. CytoCheck® enables the identification of the 40 most important mycoplasma species which represent over 99 % of all reported contaminations. Additionally, the universal probe detects any species of mycoplasma present in the original sample (including Acholeplasma sp., Spiroplasma sp. and Ureaplasma sp.). Furthermore, CytoCheck® can be used for a variety of different sample volumes and cell culture matrices incl. cell cultures con-taining up to 108 cells/10ml.
Identification of Mycoplasma
CytoCheck® – fast and reliable
CytoCheck® identifies the following mycoplasma species at species level:
Working schedule for CytoCheck®
© R. Rosengarten, Mycosafe Diagnostics GmbH
CytoCheck® detects all mycoplasma species using a universal mycoplasma probe.
Mycoplasma canadense
Mycoplasma canis
Mycoplasma equirhinis
Mycoplasma faucium
Mycoplasma fermentans
Acholeplasma axanthum
Acholeplasma laidlawii
Acholeplasma modicum
Acholeplasma morum
Acholeplasma oculi
Acholeplasma vituli
Mycoplasma arginini
Mycoplasma alkalescens
Mycoplasma arthritidis
Mycoplasma bovigenitalium
Mycoplasma bovirhinis
Mycoplasma bovis
Mycoplasma bovoculi
Mycoplasma buccale
Mycoplasma californicum
Mycoplasma salivarium
Mycoplasma synoviae
Spiroplasma citri
Spiroplasma kunkelii
Ureaplasma diversum
Mycoplasma flocculare
Mycoplasma gallinaceum
Mycoplasma gallinarum
Mycoplasma gallisepticum
Mycoplasma genitalium
Mycoplasma glycophilum
Mycoplasma hominis
Mycoplasma hyopharyngis
Mycoplasma hyopneumoniae
Mycoplasma hyorhinis
Mycoplasma hyosynoviae
Mycoplasma orale
Mycoplasma pirum
Mycoplasma pneumoniae
Mycoplasma pulmonis
Mycoplasma identification within 5 hours
elumatec
Branche/Produkte: Maschinenbau Kunde seit: 2013Projektbeschreibung: Relaunch des Corporate Design inklusive Markenpositionierung undverschiedenster Werbemaßnahmen (Kataloge, Anzeigen, Internet, Messestand etc.)
Für e lumatec, Weltmarktführer im Bereich professionel le Prof i lbearbeitung, haben wir auf Basis e iner struktur ier ten Befragung sowie eines Markenworkshops die weltweite Markenstrategie inklusive Markenvis ion, Produktversprechen (CVP), Reason Why und Tonal i tät entwickelt . Darauf aufbauend wurde das neue Corporate Design entwickelt und die ersten Werbemittel umgesetzt .
Die Z ielsetzung für das Re-Design der Marke war schnel l k lar: dynamischer, moderner, k larer, aufgeräumter und vor a l lem souveräner – aber t rotzdem bodenständig und nicht überzogen. Kunden und Mitarbeiter sol len eine klare Veränderung wahrnehmen, ohne i r r i t ier t zu werden.
Unser Ansatz beim Logo: „Wir befreien den Löwen aus seinem Käf ig und geben ihm den Freiraum, der ihm zusteht!“Wir geben der Marke bzw. dem Markenzeichen Luft und entfernen den al ten Rahmen um das Logo, der den unumstr i t tenen Marktführer zuwei len eingeengt hat . Das neue Raster setzt auf e ine f r ische Kombinat ion aus v ie l Weißraum, dezent e in-gesetztem Grau und Orange sowie der dynamischen Bi ld-El l ipse – und verz ichtet bewusst auf überf lüssigen „Schnickschnack“.
4
1 | Unternehmen
1 | Ein Unternehmen mit Tradition seit 1928
Bereits 1928 wurde elumatec am Stammsitz in Mühlacker bei Stuttgart gegründet. Zunächst fertigte elumatec Leichtmetall-Sandgussteile. Heute sind wir der führende Premiumanbieter im Bereich Profilbearbeitung für unterschiedlichste Anforderungen und Werkstoffe. Mit 720 Mitarbeitern sowie eigenen Tochtergesellschaften, Niederlassungen und Händlern in über 50 Ländern sind wir dabei immer in Ihrer Nähe. Einzigartige Referenzen, eine Vielzahl an Patenten und Erfindungen, über 28.000 Kunden sowie mehr als 5.000 produzierte Stabbe-arbeitungszentren sind Ergebnis und Ausdruck unserer jahrelangen Arbeit.
Lean & Green
Aufgrund der großen Vielfalt unserer Maschinen und Lösungen setzen wir auf eine flexible und schlanke Produktion. Konsequent folgen wir in unsrem Produktionsprozess dem Leitgedanken „Lean & Green“: Bei allen Prozessen – vom Zulieferer bis zum fertigen Produkt – achten wir auf Schonung der Material- und Energieressourcen.
Nur Qualität produziert Qualität – Maschinen made by elumatec
Für uns als führenden Premiumanbieter richtet sich der Fokus nicht allein auf die Verkaufszahlen, sondern vor allem auf eine führende Position in den Bereichen Qualität und Service. Unsere Maschinen bekommen erst dann das Prädikat „markttauglich“, wenn sie unsere hohen Ansprüche an Zuverlässigkeit, Effizienz und Maßgenauigkeit erfüllen. Eine garantierte Ersatzteilversorgung von zehn und mehr Jahren sorgt zudem für ein hohes Maß an Produktionssicherheit.
Grundlage hierfür ist die Nähe zu Ihnen sowie Verständnis und Verläss-lichkeit auf allen unseren Unternehmensebenen – von der Entwicklung und Konstruktion über die Fertigung bis hin zu Vertrieb und Aftersales. Mit Engagement und Leidenschaft entwickeln wir für Sie die optimale Lösung und verstehen uns dabei sowohl als Dienstleister wie auch ver-lässlichen Partner.
Unser Plus an Know-how
Wir bewegen uns in einem Umfeld von sehr dynamischen Kunden – in verschiedensten Branchen und mit völlig unterschiedlichen Anforde-rungen – und müssen in kürzester Zeit auf veränderte Anforderungen und Bedürfnisse eingehen. Durch unsere kurzen Reaktionszeiten, die weltweite Nähe und ein Höchstmaß an Verbindlichkeit sind wir dazu jederzeit in der Lage. In diesem Zusammenhang überprüfen wir perma-nent unsere Fähigkeiten und wissen, dass dies ständiges Lernen und eine dauerhafte Weiterentwicklung unserer Kompetenzen erfordert. So können wir Veränderungsprozesse initiieren und mitgestalten.
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Gesamtkatalog Aluminium BauFür jede Anforderung die passende Lösung.
Perfekte Profilbearbeitung – seit 1928.
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elumatec AG · Pinacher Straße 61 · 75417 Mühlacker · Telefon +49 7041 14-0 · mail @ elumatec.com · www.elumatec.com
ALU | PVC | Stahl
ELUMATEC SBZ 137 – KOMPAKTE MASCHINE FÜR FLEXIBLE PROFILBEARBEITUNG.
Premiere für eine Weltneuheit: Die elumatec AG stellt das kompakte Stabbearbeitungszentrum SBZ 137 für Profile aus Aluminium und Kunststoff vor. Zum innovativen, patentierten Maschinenkonzept gehört der dem Bedienerzugeneigte Werkstücktisch sowie das sehr schnell verfahrende Ringmodul mit leistungsfähiger Spindel.
Der um 30 Grad geneigte Werkstücktisch ermöglicht es dem Bediener, sehr ergonomisch zu arbeiten: Er kann dieMaschine rückenschonend in aufrechter Körperhaltung beladen. Zum ergonomischen Konzept des kompaktenSBZ 137 gehört, dass sich alle Reinigungs- und Wartungsarbeiten einfach ausführen lassen. Späne fallen vom geneigten Werkstücktisch ab; für das SBZ 137 ist ein Späneförderer erhältlich. Der geneigte Maschinentisch bietet einen weiteren Vorteil: der Bediener hat eine sehr gute Übersicht auf die 4-Achs-Maschine in allen Bearbeitungspositionen. Mit bis zu 150 m/min verfährt das Ringmodul auf dem Maschinenbett – das ist Formel 1-Geschwindigkeit in der Profilbearbeitung und verkürzt Prozesszeiten. Auch alle anderen Achsen beschleu-nigen schnell bis zur hohen Endgeschwindigkeit. Gewünschter Effekt: kurze Bearbeitungszeiten. Die Spindel kann bei Bearbeitungen auf unterschiedlichen Profilseiten mit geringem Sicherheitsabstand schnell um das Profil herumfahren.
SBZ 137STABBEARBEITUNGSZENTRUM
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Ergonomisch. KompaKt. schnEll.
• SchnelleBearbeitungIhrerTüren-,Fenster-undFassadenprofile
• ErgonomischoptimalesEinlegenderWerkstückedurch
30°-NeigungdesWerkzeugtischs
• Äußerstbedienerfreundlichdurchmaschineneigenes
CAD-CAM-Programmiersystemmit3D-Darstellung
• HoheBearbeitungskapazitätaufkleinstemRaum,
hochdynamischeAchsantriebebis150m/min
• KomplettbearbeitungmitvierAchsenundautomatischem
Werkzeugwechselvonbiszu8Werkzeugen
• BearbeitungbisachtMeterLängeimDurchschiebemodus
durchautomatischeSpannerpositionierung
mit dem neuen stabbearbeitungszentrum sBZ 137 setzt elumatec neue massstäbe bei der profilbearbeitung.
elumatec swiss ag ·Talstrasse31·CH8808Pfäffikon
Telefon+41554101340·Telefax+41554101341
[email protected]·www.elumatec.com
Weltneuheit!
sBZ 137StabbearbeitungSzentrum
alU | pVc | stahl
Halle 3A · Stand 514
PERFEKTE PROFILBEARBEITUNG – SEIT 1928
Als führender Premiumanbieter im Bereich Profilbearbeitung – für unterschiedlichste Bedarfe und Werkstoffe –
sind wir mit eigenen Niederlassungen und Vertretungen in über 40 Ländern stets in Ihrer Nähe. Ob für Alu-
minium, Kunststoff oder Stahl, ob kleiner Handwerksbetrieb oder industrieller Profilbearbeiter, ob einfache
Maschinen mit manueller Bedienung oder komplexe Bearbeitungszentren mit CNC-Steuerung nach modernstem
Standard – wir bieten Ihnen ein Höchstmaß an Lösungskompetenz.
Erleben Sie unsere Neuheiten und viele weitere innovative Maschinen und Softwarekonzepte für die perfekte Profilbearbeitung auf der Messe fensterbau frontale 2014 in Nürnberg.
elumatec AG · Pinacher Straße 61 · 75417 Mühlacker · Telefon +49 7041 14-0 · mail @ elumatec.com · www.elumatec.com
Weltneuheit!
elumatec
elumatec
Aufsichtsratsvorsitzender: Tobias HoeferVorstand: Britta Hübner
elumatec AG · Pinacher Straße 61 · 75417 Mühlacker elumatec AGPinacher Straße 6175417 Mühlacker
Telefon +49 7041 14-0Telefax +49 7041 14-280mail @ elumatec.dewww.elumatec.com
Amtsgericht Mannheim HRB 718520USt.-IdNr. DE815468968
Commerzbank AG (Filiale Ludwigsburg)BLZ 600 400 71 KTO 554997700IBAN DE62 6004 0071 0554 9977 00BIC COBADEFFXXX
Joachim BucherFachberater
elumatec AGPinacher Straße 61
75417 Mühlacker
Telefon +49 7041 14-0Telefax +49 7041 14-282
sales @ elumatec.dewww.elumatec.com
Telefon +49 8145 99 76 00Telefax +49 8145 99 78 87Mobil +49 174 32 56 780j.bucher @ elumatec.de
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PERFEKTE PROFILBEARBEITUNG – SEIT 1928
Als führender Premiumanbieter im Bereich Profilbearbeitung – für unterschied-
lichste Bedarfe und Werkstoffe – sind wir mit eigenen Niederlassungen und
Vertretungen in über 40 Ländern stets in Ihrer Nähe. Ob für Aluminium, Kunst-
stoff oder Stahl, ob kleiner Handwerksbetrieb oder industrieller Profilbearbeiter,
ob einfache Maschinen mit manueller Bedienung oder komplexe Bearbeitungs-
zentren mit CNC-Steuerung nach modernstem Standard – wir bieten Ihnen ein
Höchstmaß an Lösungskompetenz.
Erleben Sie unsere Neuheiten und viele weitere innovative Maschinen und Softwarekonzepte für die perfekte Profilbearbeitung auf der Messe fensterbau frontale 2014 in Nürnberg.
elumatec AG · Pinacher Straße 61 · 75417 Mühlacker · Telefon +49 7041 14-0
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Halle 3A · Stand 514
Weltneuheit!
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Einladung
Halle 3A · Stand 514elumatec AG · Pinacher Straße 61 · 75417 Mühlacker
Einladung
Weltneuheit!
Komet Maschinenfabrik
Branche/Produkte: Lösungen aus dem Maschinenbau für verschiedene Branchen – insbeson-dere Lebensmittelhandel, Metzgerei-Fachbetriebe und Gastronomie/Hotellerie, weltweitKunde seit: 2003Projektbeschreibung: Entwicklung und Umsetzung des Corporate Designs (Anzeigen, Broschüren, Internet, Messen, VKF-Aktionen, Animationen, Events, Mailings etc.).
g a s t r o n o m i e
SouS -V ide d ie neue eSS -KlaSSeinnoVat iVe löSungen f ü r d i e g a S t r o n o m i e
VaKuumVerpacKungSmaSchinenSchalenSieglergourmet-thermaliSierer
Durch den Schutz der Vakuumverpackung und die geringe Hitzezufuhr bleiben Vitamine und natürliche Nährstoffe erhalten. Die eingeschweißten Lebensmittel können weder austrocknen noch oxidieren und die natürliche Farbe kann sogar noch
intensiviert werden. Da dem Vakuumbeutel, in dem sich die Pro- dukte befinden, die Luft entzogen wird, bleiben die Lebensmittel auch wesentlich länger haltbar.
friSche, farbe, auSSehen und VitaMine bleiben biS zuM genuSS erhalten.
6 I 7
8 I 9
anbratenBraten sie Ihr Fleisch oder Ihren Fisch nach dem Garen im Gourmet-Thermalisierer kurz an. Das sorgt z.B. bei Fleisch für eine optisch schöne Kruste mit entsprechendenRöstaromen, die das Produkt frisch und appetitlich er-scheinen lässt.
SerVierenNach dem Anbraten Produkte kurz ruhen lassen, garnieren, eventuell kurz nachwürzen und servieren.
Sous-Vide ist alles andere als ein Hexenwerk und Sie müssen auch kein Profikoch sein. Mit der Beachtung von ein paar einfachen Regeln, der Auswahl hochwertiger Produkte und Rohstoffe sowie dem richtigen Werkzeug werden Sie garantiert und schnell ein optimales Ergebnis erzielen.
So einfach geht SouS-Vide.
Sollte mal kein Gourmet-Thermalisierer vorhanden sein, einfach alles in die Spülmaschine stecken. Funktioniert garantiert. Darauf geb' ich Ihnen mein Wort.
profitipp
VakuuMierenDas rohe Produkt und die Zutaten gemeinsam (!) in einen Vakuumbeutel geben und anschließend vakuumieren.
Vorgaren iM gourMet-therMaliSiererAnschließend das vakuumierte Produkt in einen Gourmet-Thermalisierer geben und bei niedriger Temperatur über mehrere Stunden schonend garen.
SouS-Vide leicht geMacht!
allfo VakuumverpackungenHans Bresele KGSportplatzstraße • 87448 WaltenhofenTel.: +49 (0) 831 / 54 05 63-0 Fax: +49 (0) 831 / 54 05 [email protected] • www.allfo.de
STEFAN MARQUARDBüro: Postfach 1317 • 85543 Kirchheim Tel: +49 (0) 89 94 46 ⁄ 81 93 • Fax: +49 (0) 89 ⁄ 90 47 66 94Produktion ⁄ Homebase: Bahnhofstraße 9 – 15 • 82327 TutzingTel: +49 (0) 81 58 ⁄ 90 73 27 • Fax: +49 (0) 81 58 ⁄ 90 73 45www.stefanmarquard.de • [email protected]
KOMET MASCHINENFABRIK GMBH Am Filswehr 1 • 73207 Plochingen Tel.: +49 (0) 71 53 / 83 25-0 Fax: +49 (0) 71 53 / 83 25-26 [email protected]
KOMET MASCHINENFABRIK GMBH Am Filswehr 1 • 73207 Plochingen Tel.: +49 (0) 71 53 / 83 25-0 Fax: +49 (0) 71 53 / 83 25-26 www.vakuumverpacken.de [email protected]
Ihre Sous-Vide-Partner:
KOMET MASCHINENFABRIK GMBH · Tel.: +49 (0) 71 53 / 83 25-0 · www.vakuumverpacken.de · www.gourmet-thermalisierer.de
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Sie kochen leidenschaftlich gerne und stellen höchste Ansprüche an Ihre Speisen und Ihre Küche? Dann sind die Sous-Vide-Produkte von KOMET genau das Richtige für Sie. Fisch, Fleisch, Gemüse oder Obst wird vakuumiert und dann bei niedriger Temperatur schonend gegart. Das Ergebnis sind Gerichte in einer Qualität, die mit anderen Kochtechniken nicht zu erreichen sind. Kochen auch Sie wie die Profis!
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Bis zu 2 kg
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Produkt garen.
emilyGourmet-Thermalisierer
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Dieses Buch erläutert umfassend und fundiert Theorie und Grund-lagen des Vakuumgarens, stellt das nötige Equipment vor und bietet mit über 60 kreativen Rezept-Ideen den perfekten Einstieg in die Gartechnik der Extraklasse.
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SouS vide der leichte Einstieg in die sanfte gartechnik
neu: Ab Oktober
im Buchhandel!
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Mühlen Sohn
Branche/Produkte:Technisches Gewebe, Wellpappenanlagen, weltweit Kunde seit: 2012 Projektbeschreibung: Überarbeitung des Corporate Designs (Logo, Geschäftsausstattung, Anzeigen, Broschüren, Messestand etc.) für das gesamte Unternehmen.
4 / 5
UnTernehmen / The company
Im Jahr 1880 gegründet, hat mühlen sohn die technische ent-
wicklung seiner Produkte über weit mehr als ein Jahrhundert
vorangetrieben. heute entwickeln, produzieren und vertreiben
wir hochwertigste und technisch anspruchsvolle schwerge-
webe. dabei verstehen wir uns ausdrücklich als manufaktur
sowie als kompetenter und Innovationen initiierender ent-
wicklungs- und servicepartner für den maschinen- und Anla-
genbau (oem-erstausstattungspartner).
diese Verbindung aus tradition und Innovation ist die Grund-
lage für unseren erfolg. seit der unternehmensgründung
bringen wir immer wieder aufs neue bewegung in unsere
branche. Im weltweit hart umkämpften markt des maschinen-
und Anlagenbaus sind wir deshalb heute nicht nur eine feste
Größe, sondern geradezu das synonym für Qualität und tech-
nologieführerschaft. Im bereich wellpappengurte sind wir
weltmarktführer und im bereich Fluidisiergewebe gehören
wir zu den 3 top-unternehmen weltweit. unsere exportquote
beträgt über 80 %.
Verlässlichkeit, bodenständigkeit, seriosität und Qualität sind
in einer sich immer schneller verändernden Gesellschaft zu-
nehmend wichtige wettbewerbsfaktoren. wir agieren nach-
haltig, kunden-, ziel- und ergebnisorientiert. dabei streben
wir nicht nach kurzfristigen erfolgen, sondern legen wert auf
eine verlässliche langfristige entwicklung. Als inhabergeführ-
tes Familienunternehmen achten wir außerdem besonders auf
eine solide finanzielle basis. dies alles sichert Ihnen unsere
leistungsbereitschaft und schafft gute Voraussetzungen für
eine langfristige Partnerschaft.
mühlen Sohn has been making technical advances in product development for well over a century. today we develop, pro-duce and sell high-quality heavy-duty fabrics for technically demanding applications. We see ourselves primarily as a man-ufacturer but also as a skilled and innovative development and service oEm partner in mechanical and plant engineering.
our combination of tradition and innovation is the key to our success. We have been bringing new impulse to our sector ever since the firm was first established. In today’s highly competitive mechanical and plant engineering market this makes us not only a constant presence but synonymous with quality and technology leadership. We are the global market leader in corrugator belts and one of the world’s top 3 suppli-ers of fluidizing fabrics. our export quota is over 80 %.
Reliability, down-to-earth, professionalism and quality are in-creasingly important to competitive edge in a business where the pace of change is constantly increasing. the way we operate is oriented towards sustainability, customers, goals and results. our efforts are not aimed at short-term success; we set great store on reliable long-term development. as an owner-operated family business, we pay particular attention to ensuring we have a solid financial base. all of this means performance you can rely on, and the right prerequisites for long-term partnership.
INNOVATION
QUALITyperfOrmANce
preseNcedeVeLOpmeNT
cerTIfIedTrAdITIONcUsTOmer-fOcUsed
experTIse
Oem pArTNer
mOTIVATION
VALUeseNVIrONmeNTAL AwAreNess
serVIce
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unteRnehmen / tHE comPany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PRodukte & le IstunGen / PRodUctS & SERv IcES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
QuAl Ität & umwelt / QUaL Ity & tHE Env IRonmEnt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
weltwe Ite PRäsenz / GLoBaL PRESEncE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
deR mensch Im mIttelPunkt / PEoPLE-cEntEREd BUS InESS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
se Ite / PaGE 04
se Ite / PaGE 06
se Ite / PaGE 10
se Ite / PaGE 12
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inhalT / conTenT
2 / 3mühlen sohn
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FluiteX® Fluidisiergewebe von mühlen sohn werden weltweit eingesetzt, um schüttgut in
Form von Granulat oder Pulver zu befördern. die Anwendungsgebiete sind fast grenzenlos.
unsere Gewebe sorgen für einen schnellen, störungsfreien transport in luftförderrinnen,
eine komplette entladung von silos, lkw, eisenbahnwaggons und schiffen sowie eine
optimale beschichtung in wirbelsinterbecken.
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kalk- und Gipsindustrie
Aluminiumindustrie
kohlekraftwerke
müllverbrennungsanlagen
chemische industrie
Pharmazeutische industrie
Pulverbeschichtungen
einsAtZbereiche
Pneumatische be- und entladesysteme
luftförderrinnen
lager- und homogenisierungssilos
wirbelsinterbecken
entleerungs- und Auflockerungssysteme für den Fahrzeugbau
(lkw – eisenbahnwaggons – schiffe – container)
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Hinterkopf
Branche/Produkte: Maschinenbau Kunde seit: 2012Projektbeschreibung: Die Firma Hinterkopf gehört zu den weltweit führenden Entwicklern und Herstellern von
kompletten Produktionslinien für die anspruchsvolle Dekoration von Dosen, Tuben und Hülsen aus Kunststoff
und Aluminium. Im Zuge der Einführung einer absoluten Weltneuheit aus dem Digitaldruckbereich haben wir
verschiedene Maßnahmen entwickelt und umgesetzt. Dazu gehören Broschüren, Anzeigen, der Messeauftritt
sowie verschiedene Exponate. In Rahmen der Entwicklung der Kreatividee haben wir das Corporate Design
weiterentwickelt und auf ein starkes Key Visual aus dem Anwendungsbereich gesetzt. Darüber hinaus befinden
wir uns aktuell in der Ausarbeitung weiterer Maßnahmen rund um die neue Maschine – und für andere
Produktbereiche.
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• Kosmetika• Pharmazie• Lebensmittel• Technische Produkte• und vieles mehr
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Arbeitsvorbereitung/technischer Einkauf
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Wir sind ein international führendes Unternehmen des Sondermaschinenbaus. Mit ca. 180 Wir sind ein international führendes Unternehmen des Sondermaschinenbaus. Mit ca. 180 Wir sind ein international führendes Unternehmen des Sondermaschinenbaus. Mit ca. 180 Wir sind ein international führendes Unternehmen des Sondermaschinenbaus. Mit ca. 180 Wir sind ein international führendes Unternehmen des Sondermaschinenbaus. Mit ca. 180
3 in 1 PRINTER
WORLD INNOVATION!
Innovative printing with the new digital printer D240!
Hinterkopf GmbH • Gutenbergstraße 5 • 73054 Eislingen • GermanyPhone +49 (0) 7161 8501-0 • [email protected] • www.hinterkopf.de
Our digital printing machine D240 combines all 3 printing techniques flexo-, screen- and offset printing in one machine. For every demand the perfect solution!
Schneider Form
Branche/Produkte: Werkzeugbau Kunde seit: 2001 Projektbeschreibung: Entwicklung des neuen Corporate Designs im Rahmen des Firmenjubiläums – inklusive Jubiläumslogo, begleitender Maßnahmen und Homepage.
M e n ü k a r t eM e n u c a r d
F r e u e n s I e s I C h a u F e I n e n a b e n d v o l l e r u n v e r g e s s l I C h e r m o m e n t e .
l o o k F o r w a r d t o a n e v e n I n g F u l l o F u n F o r g e t t a b l e m o m e n t s .
C o m e t o g e t h e r
Kein Jubiläum ohne eine ordentliche Feier. Doch Details verraten wir Ihnen heute noch nicht. Lassen Sie sich überraschen und freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Abend mit beschwingten Momenten, atemberaubenden Shows, feinen Köstlichkeiten, big und small talk in ungezwungener Atmosphäre.
Dress-Code: Bussiness-Casual
C o m e t o g e t h e r
A jubilee can’t be celebrated without a proper party. But we don’t intend to leak the details at this stage. Wait and see what surprises we have in store, and look forward to an unforgettable evening, which will include some up-tempo moments, breathtaking shows, fine delicacies, big and small talk, all held in an easy and comfortable atmosphere.
Dress code: business casual
t I p p F ü r d e n s a m s t a gÜbernachtungsgäste können den Samstag für einen Besuch im nahegelegenen Porsche- und Mercedesmuseum nutzen oder Deutschlands größtes Outletcenter in Metzingen besuchen.
w h a t t o d o o n s a t u r d a yIf you are staying overnight you can visit the spectacular Porsche and Daimler Museums, or spend the day in Germany´s biggest outlet center in Metzingen, all close by.
5 0 J a h r e I n n o v a t I o n | F e I e r n s I e m I t u n s 5 0 y e a r s o F I n n o v a t I o n | C e l e b r a t e w I t h u s
Schneider Form GmbH | Kirchheimer Straße 181 | 73265 Dettingen unter TeckTelefon +49 (0) 7021 80 80-0 | Telefax +49 (0) 7021 80 80-80 | [email protected] | www.schneider-form.de
s t a r t e r s
„Swabian Tapas“
Lentils with homemade spaetzles (noodles) and sausages, Maultäschle (small dough pockets with a
filling made from minced meat) with potato salad, Meatballs with leeks
Pumpkin Cream Soup with fried scallop
Salmon tartar with cucumber-spaghettini and wasabi lemon cream
Goat cheese in parma wrap on rocket with a vinaigrette of pumpkin seed oil
Lamb’s lettuce with slightly sautéed chanterelles
M a i n c o u r s e
BBQ of Argentinean rump steak with strawberry-pepper-jam, bacon beans,
potato gratin and port wine sauce
Filet of Mediterranean sea bream with sweet mustard-foam,zucchini and roasted baby potatoes
Vegetarian: wild mushrooms with small dumplings and cream sauce
d e s s e r t
Panna Cotta with preserved grand marnier oranges
Mousse of lemons and buttermilk with wild berries
Lukewarm chocolate cake with a liquid centre and Morella cherry ragout
Salad of exotic tropical fruits with passion fruit sorbet
V o r s p e i s e
„Schwaben Tapas“
Linsen mit hausgemachten Spätzle und Saitenwürstle, Mini-Maultäschle mit Kartoffelsalat und Fleischküchle an Lauchgemüse
Kürbiscremesüppchen mit gebratener Jakobsmuschel
Lachstatar auf Gurkenspaghettini an Wasabi-Zitronen-Creme
Im Parmaschinkenmantel gebratener Ziegenkäse auf Rucola an Kürbiskernölvinaigrette
Ackersalat mit angeschwenkten Pfifferlingen
H a u p t s p e i s e
BBQ vom Argentinischen Rumpsteak an Erdbeer mit grünem Pfeffer, Speckböhnchen,
Kartoffelgratin und Portweinjus
Filet von der Mittelmeer-Dorade an süßem Senfschaum, Zucchinigemüse und Pariser Kartöffelchen
Vegetarisch: Waldpilze a la Créme mit Mini-Semmelknödel
d e s s e r t
Panna Cotta mit eingelegten Grand Marnier Orangen
Buttermilch-Zitronen-Mousse an Waldbeeren
Lauwarmer Schokokuchen mit flüssigem Kern an Sauerkirschragout
Salat von exotischen Südseefrüchten an Passionsfruchtsorbet
Schneider Form GmbH | Kirchheimer Straße 181 | 73265 Dettingen unter TeckTelefon +49 (0) 7021 80 80-0 | Telefax +49 (0) 7021 80 80-80 | [email protected] | www.schneider-form.de
F r o h e W e i h n a c h t e n
M e r r y c h r i s t M a s
J o y e u x n o ë l
F e l i z n a v i d a d
SF_Weihnachtskarte_2012_RZ_korrigiert.indd 1-2 16.11.12 09:05
Wir bedanken uns bei Ihnen für das entgegengebrachte Vertrauen und die positive Zusammenarbeit. Mit herzlichen Grüßen
Thank you very much for your support and the good working relationship. With best regards
Nous vous remercions de votre confiance et votre bonne coopération. Nos salutations distinguées
Les damos las gracias a Ustedes por la confianza manifestaday la cooperación positiva. Un cordial saludo Dr. Louis Schneider
SF_Weihnachtskarte_2012_RZ_korrigiert.indd 3-4 16.11.12 09:05
ZINKPOWER
Branche/Produkte: Feuerverzinken und Pulverbeschichten Kunde seit: 2013Projektbeschreibung: Entwicklung und Umsetzung eines Kommunikationskonzeptes inklusive diverser Werbemittel zum Thema Korrosionsschutz.
2 3
ZINKPOWER® gehört zu den führenden Feuerverzinkungsgruppen. Wir sind Ihr verläss-licher Partner für umfassenden Korrosionsschutz – Feuerverzinkung und Pulverbeschichtung bekommen Sie bei uns direkt ab Werk aus einer Hand.
Mit unseren hochwertigen Coating-Lösungen ZINKPOWER® Standard, Premium und Extreme entstehen so ganz neue Möglichkeiten. Individualisieren Sie Ihre Stahlelemente je nach Bedarf, ganz nach Belieben und persönlichem Geschmack. Lassen Sie sich inspirieren: ZINKPOWER® COATING ist die optimale Lösung für Ihre Ideen.
DIE VORTEILE• Perfekter Korrosionsschutz für hohe Lebensdauer• Dekorative Optik, unbegrenzte Farbenvielfalt• Verbesserte mechanische Belastbarkeit im Vergleich zu anderen Oberfl ächenbeschichtungen• Wirtschaftlichkeit durch innovative Technologie• Umweltschonendes Verfahren durch Pulverkreislaufsysteme und umweltfreundliche Beschichtungsstoffe• Ohne Trocknungszeiten sofort einsetzbar, nach Beschichtung sofort transportierbar
DER SCHLÜSSEL ZUR SCHUTZDAUERliegt wesentlich in der Art der Vorbehandlung. Deshalb ist bei ZINKPOWER® COATING eine chemische Vorbehandlung Standard. Bei diesem Verfahren wird auf die Feuerverzin-kungsschicht eine Konversionsschicht aufgebracht, die zusätzlichen Korrosionsschutz bietet und als Haftvermittler zwischen Zinkschicht und Pulverlack wirkt.
QUALITÄT, SERVICE UND ERFAHRUNGIn Neumünster beschichten wir Bauteile bis 7 x 0,5 x 2 m (L x B x H); im österreichischen Wiener Neustadt bis 7 x 0,5 x 2,5 m (L x B x H). Für komplette Serien und Objekte entwi-ckeln wir gerne gemeinsam mit Ihnen das passende Logistikkonzept und begleiten Sie von der ersten Idee bis zur zuverlässigen Umsetzung.
ZINKPOWER® COATING – FÜR JEDEN BEDARF DIE RICHTIGE LÖSUNG
DINEN ISO1461
DIN55633
DIN12944
DIN1090
Beschichtungsart Einfach Zweifach Zweifach
WitterungsbeständigerPolyester-Pulverlack
Epoxidharz-Pulverlack und witterungs-beständiger
Polyester-Pulverlack
Epoxidharz-Pulverlack und HWF-Pulver, für den beson-deren Bedarf bei extremen
Belastungen
Korrosivitätskategorie C4 C5-I, C5-M C5-I, C5-M
Farbtöne RAL-Standard RAL-Standard Alle Farbtöne auf Anfrage
Zusätzliche Farben und Oberfl ächen
Metallic- und DB-Farben Verschiedene
Glanzgrade und Oberfl ächenstrukturen
Metallic- und DB-Farben Verschiedene
Glanzgrade und Oberfl ächenstrukturen
Sonderfarbenund Oberfl ächen
Sonderfarbtöne Antik Polyester etc.
auf Anfrage
Sonderfarbtöne Antik Polyester etc.
auf Anfrage
Anti-Graffi ti-Lack mit speziell vom Pulverhersteller
vorgegebenen Pulver-systemen
Einsatzbereich Mäßig aggressive Umgebungsatmosphäre
für innen und außen
Maritimes Klima und erhöhter Belastung durch aggressive Umgebungs-
atmosphäre für innen und außen
Martimes Klima und erhöhter Belastung durch agressive
Umgebungs-atmosphäre, bei zusätzlich
erhöhter UV-Belastung
DAS ZINKPOWER® COATING PROGRAMM
OBERFLÄCHEN-VORBEREITUNG
KORROSIVITÄTSKATEGORIEN
C4 C5-I C5-MMäßige Atmosphäre:
ländlicher Raum, Gewerbe-gebiete mit normaler
Belastung
Aggressive Atmosphäre:Küstennähe,
indust. Bereich mit hoher Belastung
Extrem aggr. Atmosphäre:Küstenbereich, Meeres-
atmosph., starke Luftverun-reinigung, Schwimmbäder
S C H U T Z D A U E R / J A H R E *2 – 5 5 – 15 > 15 2 – 5 5 – 15 > 15 2 – 5 5 – 15 > 15
K M L K M L K M L
1 80 Sweepen/Eisenphosphat •1 80 Zinkphosphat • •1 80 Konversionsschicht • • •2 130 Sweepen/Eisenphosphat • • •2 130 Zinkphosphat • • • • • • •2 130 Konversionsschicht • • • • • • • •
BESC
HIC
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den.
ZINKPOWER® COATINGLANGZEITSCHUTZ FÜR FEUERVERZINKTEN STAHL
2014
www.zinkpower.com
INDIVIDUALISIEREN SIE IHRE STAHLTEILE
Feuerverzinken schützt Stahl viele Jahre vor Korrosion. Durch eine Pulverbeschichtung verlängern Sie den Schutz Ihrer Stahlteile und setzen farbliche Akzente.
ZINKPOWER® gehört zu den führenden Feuerver-zinkungsgruppen. Wir sind Ihr verlässlicher Partner für umfassenden Korrosionsschutz – Feuerverzinkung und Pulverbeschichtung bekommen Sie bei uns auseiner Hand.
DIE VORTEILE• Höchster Korrosionsschutz• Dekorative Optik, unbegrenzte Farbenvielfalt• Verbesserte mechanische Belastbarkeit im Vergleich zu anderen Oberfl ächenbeschichtungen• Wirtschaftlichkeit durch hohe Lebensdauer• Umweltschonendes Verfahren durch Pulverkreislauf- systeme und umweltfreundliche Beschichtungsstoffe• Ohne Trocknungszeiten sofort einsetzbar, nach Beschichtung sofort transportierbar
ALLES AUS EINER HANDSandstrahlen, Feuerverzinken und anschließend Beschichten.
FÜR SIE VOR ORTUnsere Tourendienste holen die Ware ab und liefern termingerecht aus. Fest eingeteilte, eigene Fahrer betreuen die Touren und kennen sich in Ihrem lokalenUmfeld aus. Dadurch ist für Sie ein reibungsloser Ablauf garantiert.
DINEN ISO1461
DIN55633
DIN12944
DIN1090
2 3
Feuerverzinkter Untergrund
Witterungsbeständiger Polyester-Pulverlack
ZINK PLUS FARBEINDIVIDUELLE OPTIK UND
PERFEKTER SCHUTZ
2014
www.zinkpower.com
POWER-C A ST
Branche/Produkte: Feuerverzinken und DruckgussKunde seit: 2013Projektbeschreibung: Entwicklung und Umsetzung diverser Broschüren und Anzeigen sowie eines Messekonzeptes.
ALLES AUS EINER
HAND!
Baugruppen-
Erstellung von
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en-
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ontage Engineering Prototypen
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Bearbeitung
eigener Werkzeugbau
sim
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Werkzeug-
Mechanische
Druckguss technik und
Fo
rmfü
ll-
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Von sPezialisten fÜr sPezialisten
Für perfekte Gießwerkzeuge und Ergebnisse setzen wir innerhalb der POWER-CAST Gruppe auf echte Spezialisten. Dank jahrelanger Erfahrung, dem Blick für den Markt sowie fundiertem Know-how in den einzelnen Legierungen und Technologien, sorgen unsere Standorte für die Erfüllung Ihrer Anforderungen an gegossene Komponenten aus Aluminium, Magnesium und Zink.
Wir fertigen Ihre Gusstücke. Darüber hinaus konstruieren wir diese zusammen mit Ihnen, übernehmen die Montage von Einzelteilen zu kompletten Baugruppen und setzen Ihre Logistikkonzepte um. Sprechen Sie mit uns.
zwei Partner, ein ziel: ihr erfolg!
5
Grenzenlose Vielfalt
Eine Vielzahl an internationalen Kunden aus dem Non-Automotive und Automotive Bereich – vom OEM über Tier One und Second Tier Supplier – vertraut bereits auf die herausragende Entwicklungskompetenz der POWER-CAST Gruppe.
Je nach Material unterscheiden sich Gussteile jedoch in ihren physikalischen und mechanischen Eigenschaften. Bauteile aus aluminium- und Magnesiumdruckguss zeichnen sich unter anderem durch hohe gestalterische Möglichkeiten aus. Sie geben den Entwicklern vielfältigste Ansätze zur Lösung ambitionierter Design-Ansprüche. Beide Werkstoffe erzielen dabei eine hohe Duktilität und können in unterschiedlichen Verfahren oberflächenveredelt werden. Der Werkstoff Magnesium hat durch seine besonders geringe spezifische Dichte zudem die besten Voraussetzungen, um Gewicht einzusparen.
zinkdruckguss hingegen ist besonders für dünnwandige Bauteile geeignet, die gleichzeitig hohen Belastungen standhalten müssen. Extreme Maßhaltigkeit, eine breite Auswahl an möglichen Oberflächenveredelungen und geringe Nacharbeit zeichnen dieses Verfahren aus. Die Langlebigkeit der Gießwerkzeuge macht den Zinkdruckguss außerdem zu einem wirtschaftlich überaus interessanten Verfahren.
Zinkdruckgussteile können mit harten oder weichen Kunststoffen umspritzt werden. Je nach Anwendungsgebiet werden damit entweder die Gleiteigenschaften erhöht oder Dichteigenschaften erzeugt.
• Automotive • Maschinenbau • Fenster-/Tür-Beschläge
• Elektrotechnik• Fluid-Technik • Sanitär und Heizung
• Telekommunikation• Elektrowerkzeuge • Medizinische Geräte
DREI METALLE, EIN ZIEL: IHR ERFOLG –DRUCKGUSSPRODUKTE AUS ALUMINIUM, MAGNESIUM & ZINK
2014 – 2015
www.power-cast.com
DREI METALLE, EIN ZIEL: IHREN ERFOLG –
DRUCKGUSSPRODUKTE AUS ALUMINIUM, MAGNESIUM & ZINK
www.power-cast.com
Die POWER-CAST Gruppe verbindet innovative und langjährig bestehende Gießereien unter einem Dach. Als mittelständisches Familienunternehmen bieten wir Aluminium-, Magnesium- und Zink-druckguss in höchster Präzision – alles aus einer Hand. Leichtbau-systeme aus Magnesium und Aluminium runden unser Portfolio für die Automotive-Branche ab.
Mit sieben Standorten, in Deutschland, Tschechien, Mexiko und in China sind wir immer in der Nähe unserer Kunden. Und das als Full-Service-Supplier, von der Entwicklungspartnerschaft bis hin zu fertig montierten Komponenten.
Modicos
Branche/Produkte: Werkzeug-/Anlagenbau für Apotheken, weltweitKunde: 2004 – 2007Projektbeschreibung: Entwicklung und Umsetzung des Corporate Designs inklusive Logo-Entwicklung (Anzeigen, Broschüren, Screen-Design, Messen etc.).
modicos GmbH · Carl-Zeiss-Straße 31 · D-73230 Kirchheim / Teck
Carl-Zeiss-Straße 31D-73230 Kirchheim / Teck
Telefon: +49 (0) 70 21 – 50 45 0Telefax: +49 (0) 70 21 – 50 45 45
Geschäftsführer:Dipl.-Ing. (FH) Tobias H. Lang
Beiratsvorsitzender:Prof. Dr. Alfred Kötzle
Registergericht:Amtsgericht Kirchheim / TeckHRB 2012
USt.-Idnr.:DE 200 359 109
IBAN: DE53 6114 0071 0911 4422 00
BIC: COBADEFFXXX
Bankverbindung:Kto. 911 44 22BLZ 611 400 71Commerzbank Kirchheim / Teck
Kto. 565 238 000 BLZ 612 901 20Volksbank Kirchheim-Nürtingen eG
modicos Kommissioniersysteme GmbH
modicos Kommissioniersysteme GmbH
Carl-Zeiss-Straße 31D-73230 Kirchheim / Teck
Telefon: +49 (0) 70 21 – 50 45 0Telefax: +49 (0) 70 21 – 50 45 45
Karl-Peter MödingerHard- und Softwareentwicklung
Mit dem modicos Kommissionierautomat entscheiden Sie sich für
eine neue Dimension Ihrer Offizin.
Durch seine kompakte Bauweise kann der modicos an Stellen eingebaut werden,
die für viele andere Systeme ungeeignet sind. Gewinnen Sie Platz in Ihrer
Apotheke und erweitern Sie Ihre Sichtwahl, Freiwahl oder gestalten Sie Ihren
Verkaufsraum einfach großzügiger.
Ihre Vorteile mit modicosauf einen Blick:Erweiterter Verkaufsraum
durch modicos
MODICOS – DIE BESSERE
ENTSCHEIDUNG
• Optimale Raumausnutzung – noch
weniger Platzbedarf bei gleichem
Lagerbestand und damit zusätzlich
deutlich mehr Platz für Ihre
Warenpräsentation
• Kein Laufen, kein Suchen – weniger
Arbeitsaufwand für Sie, mehr Zeit
für Ihre Kunden, mehr Zeit für
Wesentliches!
• Revolutionäre und zukunftsweisende
Technologie: Lagerung von beliebig
vielen, gleichen und / oder unter-
schiedlichen Packungen in einem
Lagerfach
• Integrierte Verfahren zur schnellen
Einlagerung in den Automaten bei
gleichzeitiger, paralleler Auslagerung
• Kurze und schnelle Handlingzeiten
durch Einsatz von zwei unabhängigen
Greifern (Handlingsystemen)
• Gleichzeitige Auslagerung von
mehreren verschiedenen oder
gleichen Packungen möglich
• Direkter Zugriff auf jede beliebige
Packung
• Leichte und intuitive Bedienung
• Maßgeschneiderter, individueller
Einbau – auch für Ihre Apotheke!
• Umfassende Betreuung und Schu-
lung durch unsere Mitarbeiter
Verkaufsraum vor dem Umbau
Verkaufsraum nach dem Umbau
Einbaubeispiel:
Carl-Zeiss-Straße 31, D-73230 Kirchheim / Teck
Telefon: +49 (0) 70 21 – 50 45 0, Telefax: +49 (0) 70 21 – 50 45 45
[email protected], www.modicos.com
modicos Kommissioniersysteme GmbH
Klein, kompakt und schnell – Mit dem modicos Kommissionierautomat entfällt der Gang zum Ziehschrank,
um Medikamente zu holen. Ihr Vorteil: Mehr Zeit für Ihre Kunden – mehr Zeit für Ihren Erfolg!
Halbe Länge + volle Kapazität = modicos
Länge ab 2,90 m
2,10 m BreiteKLEINERGleiche Kapazität bei halber Länge
KOMPAKTERGeringe Außenmaße und einfacher Einbau
SCHNELLER Zwei Greifer für paralleles Arbeiten
Der modicos Kommissionier-
automat ist ein automatisches
Warenlager für Apotheken.
Kein Saugen, kein Klemmen, kein
unnötiges Umlagern – mit der revo-
lutionären modicos-Technologie
werden Medikamente nahezu
berührungslos in sekundenschnelle
ein- und nach Anforderung vollauto-
matisch ausgelagert. Die Packungen
werden innerhalb weniger Sekunden
am Handverkaufstisch bzw. im Sicht-
wahlbereich zur Verfügung gestellt.
Ein unterbrechen des Beratungsge-
spräches ist nicht mehr notwendig.
www.modicos.com
modicos Kommissioniersysteme GmbH
Halbe Länge + volle Kapazität = modicos
Weiterführende
Transportmöglichkeiten
Neben der Direktausgabe am
Automaten stehen Ihnen diverse
weiterführende Transportlösungen
von modicos zur Verfügung.
Halbe Länge – volle Kapazität
Durch sehr tiefe Lagerfächer wird
bei einer Länge von z. B. 3,50 m eine
Kapazität erreicht, die bei anderen
Systemen teilweise eine Länge von
über 7,00 - 8,00 m erfordert.
Automatische
Lagerfachanpassung
Bei Veränderungen des Warenlagers
oder von Packungsgrößen werden die
jeweiligen Lagerfachbereiche selbst-
ständig und vollautomatisch angepasst
und dabei die Kapazität des Automaten
optimiert.
Autarkes Eingabesystem
Die autarke Einlagerung in Verbindung mit
dem integrierten Einlagerungspuffer ermög-
licht schnelles und komfortables Einlagern
der Medikamente unabhängig von Aus-
lagerungsaufträgen.
Zwei Greifersysteme
für schnelle Ausgabezeiten
Durch den Einsatz von zwei Greifer-
systemen können mit dem modicos
deutlich schnellere Ausgabezeiten
erreicht werden.
1
2
3
4
5
5
Optimale Platzausnutzung
Präziser Zugriff
Der modicos Kommissionier-
automat ist ein automatisches
Warenlager für Apotheken.
Durch die kompakte Bauweise und
den Einsatz von zwei eigenstän-
digen Greifern innerhalb eines
Automaten können sehr schnelle
Ausgabezeiten erreicht werden –
auch in Stoßzeiten!
Kein Saugen, kein Klemmen, kein
unnötiges Umlagern – mit der revolu-
tionären modicos-Technologie werden
Medikamente nahezu berührungslos
ein- bzw. ausgelagert. Dabei ist der
direkte Zugriff auf jede beliebige
Packung gewährleistet.
Zusätzlich verfügt der modicos über
ein intelligentes Einlagerungsverfahren.
Dieses erlaubt bei gleichzeitigen Aus-
lagerungsaufträgen das unabhängige
Einlagern beliebiger Medikamente.
www.modicos.com
modicos Kommissioniersysteme GmbH
KLEINERGleiche Kapazität bei halber Länge
KOMPAKTERGeringe Außenmaße und einfacher Einbau
SCHNELLER Zwei Greifer für paralleles Arbeiten
Länge ab 2,90 m
2,10 m Breite
Das Unternehmen in Kürze
Die modicos Kommissionier-
systeme GmbH mit Sitz in Kirch-
heim / Teck ist Spezialist im Be-
reich voll- und teilautomatischer
Lager- und Kommissionierauto-
maten, insbesondere im
Apothekenbereich.
Erfahrungen in der Entwicklung und
Umsetzung innovativer Lösungen in
verschiedenen Bereichen sowie die
enge Kooperation mit dem Produk-
tionspartner BDT AG – Best in Develop-
ment and Technology – aus Rottweil,
mit über 400 Mitarbeitern alleine in
Deutschland, sind die Basis für die Pro-
dukte der modicos. Das Ausnützen der
Synergien und die Konzentration auf
die Kernkompetenzen bringen
Ihnen als Kunde zahlreiche Vorteile.
Carl-Zeiss-Straße 31, D-73230 Kirchheim / Teck
Telefon: +49 (0) 70 21 – 50 45 0, Telefax: +49 (0) 70 21 – 50 45 45
[email protected], www.modicos.com
modicos Kommissioniersysteme GmbH
„Stand 09/2005“
BDT AG, Rottweil
modicos GmbH, Kirchheim / Teck
www.modicos.com
modicos Kommissioniersysteme GmbH
Lager- und Kommissionier-
automaten für Apotheken
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Der modicos Kommissionier-
automat ist einfach und intuitiv
zu bedienen.
Die Einlagerung bzw. der Waren-
eingang wird direkt am Auto-
maten ausgeführt.
Der ständige Packungspuffer und
das intelligente Einlagerungsverfahren
ermöglichen ein schnelles und kom-
fortables Bearbeiten Ihres Waren-
eingangs.
Die Anforderung der Medikamente
erfolgt unter Verwendung der Stan-
dardschnittstelle über Ihr vorhandenes
Warenwirtschaftssystem.
Mit modicos müssen durch Auslage-
rungen entstandene Lücken weder
durch größengleiche noch durch
ausschließlich kleinere Packungen
ersetzt werden – notwendige Sortier-
reihenfolgen im jeweiligen Lagerfach
entfallen.
Leichte Handhabung
Erweiterter Verkaufsraum durch modicos
Der modicos Kommissionier-
automat kann in nahezu jeder
Apotheke eingesetzt werden.
Durch seine kompakte Bauweise
kann er an Stellen eingebaut
werden, die für viele andere
Systeme ungeeignet sind.
Gewinnen Sie Platz in Ihrer Apotheke!
Platz, der eine großzügige Erweite-
rung ihrer Offizin erst möglich macht.
Erweitern Sie Ihre Sichtwahl, Ihre
Freiwahl oder gestalten Sie Ihren
Verkaufsraum einfach großzügiger.
Mit dem modicos Kommissionier-
automat entscheiden Sie sich für
eine neue Dimension Ihrer Offizin.
• Optimale Raumausnutzung – noch
weniger Platzbedarf bei gleichem
Lagerbestand und damit zusätzlich
deutlich mehr Platz für Ihre Waren-
präsentation
• Kein Laufen, kein Suchen – weniger
Arbeitsaufwand für Sie, mehr Zeit
für Ihre Kunden, mehr Zeit für
Wesentliches!
• Revolutionäre und zukunftsweisende
Technologie: Lagerung von beliebig
vielen, gleichen und / oder unter-
schiedlichen Packungen in einem
Lagerfach
• Integrierte Verfahren zur schnellen
Einlagerung in den Automaten bei
gleichzeitiger, paralleler Auslagerung
• Kurze und schnelle Handlingzeiten
durch Einsatz von zwei unabhängi-
gen Greifern (Handlingsystemen)
• Gleichzeitige Auslagerung von
mehreren verschiedenen oder
gleichen Packungen möglich
• Direkter Zugriff auf jede beliebige
Packung
• Leichte und intuitive Bedienung
• Standardschnittstelle zu allen gän-
gigen Warenwirtschaftssystemen
• Maßgeschneiderter, individueller
Einbau – auch für Ihre Apotheke!
• Kompetente Beratung von
Anfang an
• Umfassende Betreuung und Schu-
lung durch unsere Mitarbeiter
Ihre Vorteile mit modicos auf einen Blick:
MODICOS – DIE BESSERE
ENTSCHEIDUNG
Verkaufsraum vor dem UmbauEinbaubeispiel:Verkaufsraum nach dem Umbau
Mit modicos bestens vorbereitet
Immer mehr Apotheken ent-
scheiden sich im Zuge des harten
Wettbewerbs und aufgrund der
sich ändernden gesetzlichen Vor-
gaben für einen Kommissionier-
automaten.
Mit dem modicos Kommissionier-
automat setzen Sie auf modernste
Technik. Was jetzt noch in den
Ziehschränken lagert, wird zukünf-
tig vollautomatisch innerhalb
weniger Sekunden am Handver-
kaufstisch oder in der Sichtwahl
zur Verfügung gestellt. In dieser
gewonnenen Zeit können Sie sich
intensiv Ihrem Kunden widmen
und müssen sich nicht abwenden,
um Medikamente zu suchen und
zu holen – der Gesprächsverlauf
bleibt ungestört.
Mit dem kompakten modicos Kom-
missionierautomat lagern Sie zudem
deutlich mehr Packungen auf einer
geringeren Grundfläche als in den
herkömmlichen Schubsäulen.
Mit der frei gewordenen Fläche
können Sie die Offizin Gewinn brin-
gend vergrößern und mehr Platz für
die Produktpräsentation im Sicht-
und Freiwahlbereich erreichen.
Der Wareneingang samt Einlagerung
erfolgt schnell und zuverlässig – viele
zeitaufwändige Arbeiten übernimmt
der Automat.
Mühevolles Aussortieren aus den
Schubsäulen entfällt. Der modicos
Kommissionierautomat erledigt das
für Sie schnell und zuverlässig und gibt
auf Anforderung auch verfallgefähr-
dete oder zur Lagerbereinigung aus-
gewählte Artikel automatisch aus.
Selbst Altenheim- und Filialbelie-
ferungen sind mit dem modicos
Kommissionierautomat innerhalb
kurzer Zeit erledigt.
Der Automat arbeitet nach dem „First
in First out“ – Prinzip und berücksichtigt
dabei zusätzlich die unterschiedlichen
Verfalldaten. Durch die Geschlossen-
heit des Automaten ist eine Bestands-
kontrolle auf Knopfdruck jederzeit
möglich.
Die Softwarearchitektur ermöglicht
eine schnelle Anbindung des modicos
Automaten an jedes gängige Waren-
wirtschaftssystem.
Gerne stehen wir Ihnen zur
Verfügung und beantworten
Ihre Fragen auch vor Ort.
3
Klein, kompakt und schnell – mit dem
modicos Kommissionierautomat entfällt
der Gang zum Ziehschrank, um Medikamente
zu holen.
Sekundenschnell werden die Packungen ein-
und nach Anforderung vollautomatisch ausge-
lagert. Ihr Vorteil: Mehr Zeit für Ihre Kunden –
mehr Zeit für Ihren Erfolg!
Der Gang ans Regal entfällt Mehr Zeit für Kunden
www.modicos.com
modicos Kommissioniersysteme GmbH
Christ Water Technology
Branche/Produkte: Wassertechnologie – Anlagenbau zum Thema Reinstwasseraufbereitung, weltweitKunde: 2002 – 2006Projektbeschreibung: Branding-Strategie inklusive Logo-Strategie (Zusammenführung von fast 30 Einzelunternehmen unter einer Marke), Entwicklung und Umsetzung des Corporate Designs (Anzeigen, Broschüren, Internet, Messen, Mailings etc.).
Dienstleistungsumfang10
Projekt-
identifikation
1.
2.
3.
Projekt-
management
4.
Projekt-
planung
5.
Produktion
Installation
7.
8.
9.
6.
Inbetriebnahme
und Schulung
Projektentwicklung
und Finanzierung
Projekt-
präsentation
Kundenservice
und Anlagenbetrieb
Leistungsspektrum
� Bedarfsservice
� Kurz-, mittel- und langfristige Wartungsvereinbarungen
� Kalibrierverträge für Messgeräte
(wie Leitfähigkeits-, Druck-, Durchfluss-, Temperatur-,
TOC-, Ozon- und andere Messgeräte)
� Hotline-Service-Einrichtungen
(24 Stunden, 365 Tage/Jahr)
� Ersatzteilservice
� Christ Water Singapore Pte Ltd, Singapur
� Christ Water Technology a.s.
Plzen, Tschechische Republik
� Christ Water Technology (Shanghai) Co. Ltd, VR China
� Christ Water USA, Inc., Vancouver WA, USA
� Christ-Kennicott Water Technology Ltd
Wolverhampton, UK
� Goema AG, Vaihingen/Enz, Deutschland
� Tepro Project Engineering Wassertechnik Ges.m.b.H.
Lieboch, Österreich
� Anlage-Betriebs-Supervisor-Vereinbarungen
� Anlagefernwartung mittels Modemverbindungen
� Betriebs-Personal-Training
� Anlage-Betriebs-Vereinbarungen
(Operation and Maintenance Agreements)
� Laboranalysen
� Anlage-Audits (Anlage- und Prozess-Optimierungen)
� Erneuerungs- und Upgrade-Konzeptvorschläge
Dienstleistungsangebot während des gesamten
Projektzyklus
Die Christ Water Technology Group bietet ihren Kunden
durch die Integration sämtlicher Verfahrensschritte ein
durchgängiges Konzept von der Projektidentifikation über
die Produktion bis hin zu Inbetriebnahme, Schulung, Kun-
denservice (Customer Service) und Betrieb von Anlagen.
Je nach Bedarf kann mit der Christ Water Technology
Group eine kundenorientierte Customer Services-Leistung
vereinbart werden.
Die jeweiligen Ansprechpartner sind:
� Christ AG, Aesch, Schweiz
� Christ Holland B.V., Zoeterwoude, Niederlande
GLOBAL SERVICE CENTER
(Kunde/Partner)
Christ AG, Schweiz
T +41 61 755 81 11, [email protected]
Christ Holland B.V.
T +31 71 589 92 18, [email protected]
Christ Water Singapore Pte Ltd
T +65 62 27 02 39, [email protected]
Christ Water Technology a.s., Tschechische Republik
T +420 37 722 23 38, [email protected]
Christ Water Technology (Shanghai) Co. Ltd, VR China
T +86 21 50 80 45 58, [email protected]
Christ Water USA, Inc., USA – Vancouver
T +1 360 253 34 40, [email protected]
Christ-Kennicott Water Technology Ltd, UK
T +44 1902 72 12 12, [email protected]
Goema AG, Deutschland
T +49 7042 910-0, [email protected]
Tepro Project Engineering Wassertechnik Ges.m.b.H., Österreich
T +43 3136 621 88 0, [email protected]
Die Gesellschaften des Geschäftsbereiches Geschäftsbereich Kraftwerke
Kundenspezifische Lösungen zur Wasseraufbereitung
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Christ AG
Hauptstrasse 192
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Schweiz
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Die Mitarbeiterzeitung der Christ Water Technology Group
EDITORIAL Auf zu neuen Ufern!Interview mit dem Geschäftsführer der Christ Water Technology Group, Herrn Dr. Dr. K. M. Millauer
Das Management der CWT
wurde neu organisiert und Sie
haben die Führung der Ge-
schäftsleitung übernommen.
Welche Veränderungen in der
Organisationsstruktur und der
Mitarbeiterführung planen Sie?
Die CWT Organisationsstruktur
bleibt unverändert. Sie wurde bei
der Gründung der CWT Gruppe in
dieser Weise definiert und ist
vom Ansatz gut. Die Umsetzung
erfolgte bisher jedoch nicht voll-
ständig. Die Gründe dafür sind
einerseits, dass die Mitarbeiter
sich erst an die neue Struktur
gewöhnen müssen, und anderer-
seits sind die Ressourcen, um
diese Organisationsstruktur aus-
zufüllen z.T. noch nicht vorhanden.
Durch die Zusammenführung der
Firmen in einer Gruppe kann vie-
les zentralisiert werden, sodass
es zu einer Entlastung der Einzel-
gesellschaften kommt. Nur wenn
sich die Einzelgesellschaften durch
Integration in eine schlanke und
flexible Gruppe gegenseitig stär-
ken, können wir auf dem Markt in
Zukunft überleben. Eine Stärkung
auf dem Markt wird ausserdem
dadurch erreicht, dass wir alles
unter der CHRIST Marke bündeln.
In der Mitarbeiterführung stehe
ich für einen teamorientierten
Führungsstil, erweiterte Führungs-
teams, und ich unterstütze die
Verbesserung der Kommunikation
in der gesamten Gruppe. Dies
wird meiner Meinung nach dadurch
erreicht, dass alle Mitarbeiter
rechtzeitig optimal informiert
werden, ob es sich um positive
oder negative Informationen oder
Massnahmen handelt. Ich bin
überzeugt davon, dass eine
transparente Informationspolitik
und eine teamorientierte Füh-
rungskultur dazu führen, dass
das Engagement der Mitarbeiter,
die das wichtigste Kapital eines
Unternehmens darstellen, mobili-
siert werden kann, um dadurch
erfolgreicher am Markt agieren
zu können.
Die Konkurrenz ist in allen Be-
reichen der Wasseraufbereitungs-
technik sehr stark. Wo liegen
unsere Stärken, um auf den Märk-
ten zukunftsfähig zu bleiben?
Unser Ziel ist das Wachstum –
nicht nur im Umsatz sondern
auch im Ergebnis. Wir werden
nicht in den Wasserversorgungs-
markt einsteigen, sondern ein
Wassertechnologieanbieter blei-
ben. Wir bieten dem Kunden in
diesem Bereich führende, moder-
ne Technologien und damit den
besten Nutzen.
Im Pharmabereich sind wir in
Europa führend und wir wollen
unsere Präsenz in USA verstärken.
Auf dem Halbleitermarkt gehören
wir bereits weltweit zu den fünf
führenden Anbietern.
Ein neues Betätigungsfeld wird
der Einstieg in den Betrieb von
Anlagen sein.
WORLDAusgabe 2/November 2002
INHALT
Editorial 1
Interview mit
Herrn Millauer 1–3
Die CWT Gesellschaften
im Überblick 3
Verfahrenskombinationen 4–6
Vakuumeindampfanlage
„GOEMA VV-mA“ 6
Nachtrag zur Messe „IFAT“ 7
CWT Produktion 7
Messebericht REACH for
process solutions 8
100jähriges Jubiläum von
Christ-Kennicott 8–9
Christ in der Tschechischen
Republik 9–10
Büroeröffnung in Shanghai 10
Neues Corporate Design 11
Christ in Dresden 12
Neues aus der
Personalabteilung 12
Termine 12
Impressum 12
Fortsetzung auf Seite 2
Liebe Mitarbeiterinnen,
liebe Mitarbeiter,
Das Mitarbeitermagazin der
Christ Water Technology Group,
Christ Water World, ist an das
neue Corporate Design ange-
passt worden.
In jeder Ausgabe wollen wir
ein Unternehmen der Gruppe
sowie eine Abteilung aus
Aesch vorstellen. Nachdem
sich die Aqua Engineering
GmbH und die Verfahrenstech-
nik in der Christ Water World
Ausgabe 1 vom Juni 2002
vorgestellt haben, präsentie-
ren sich in der Ausgabe 2
vom November 2002 die
Goema AG und die CWT
Produktion.
Für die Ausgabe 3 im März
2003 haben wir die Van der
Molen GmbH und die Projekt-
abwicklung vorgesehen.
Wir bedanken uns bei allen Ein-
sendern von Artikeln, die dazu
beitragen, sich gegenseitig
besser kennenzulernen.
Das Redaktionsteam
P.S. Es ist jeder willkommen, zeit-
weise, mittel- oder langfristig im
Redaktionsteam mitzuarbeiten
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Unger
Branche/Produkte: Industrielle Mechanisierung und AutomationKunde seit: 2003Projektbeschreibung: Entwicklung eines neuen Internetauftritts inklusive mobiler Website.
LIB-IT
Branche/Produkte: ITKunde seit: 2003Projektbeschreibung: Entwicklung und Umsetzung des Corporate Design sowie vielfältiger weiterer Maßnahmen für die verschiedensten Produkt- und Firmenbereiche.
Das Unternehmen ist finanziell unabhängig und steht
für Kontinuität, stabile Preispolitik, technisches Know-
how und Weiterentwicklung der Produkte auf der
Grundlage modernster Datenbanktechnologie. LIB-IT
ist spezialisiert auf die Analyse von Datenstrukturen in
Behörden, Organisationen und Unternehmen sowie
auf die Entwicklung von Konzepten für Integration,
Pflege und Recherche heterogener Datenstrukturen
inklusive der Integration der Software in bestehende
Geschäftsprozesse.
Von Anfang an erfolgreich
Die LIB-IT GmbH wurde 1996 von der Geschäftsführerin
Dagmar Causley gegründet und hat ihren Firmensitz
20 Kilometer nördlich von Stuttgart in Pleidelsheim.
Das erste Geschäftsfeld des Unternehmens war die
Ausstattung von Bibliotheken aller Arten und Größen
mit neuester Informationstechnologie – mit dem
integrierten Bibliotheksmanagementsystem LIBERO.
Als Reaktion auf weitere Anforderungen der Kunden
wurde 2002 FILERO entwickelt, ein webbasiertes
Enterprise Information Management System (EIMS),
das seit seiner erfolgreichen Markteinführung den
zweiten Geschäftsbereich der LIB-IT GmbH darstellt.
Das Portfolio wird abgerundet durch OpenSearch, ein
System zur Informationsrecherche und -verarbeitung,
und FIT, ein Tool zur Datenintegration.
Weltweit sind mehr als 450 Systeme in den verschie-
densten Netzwerkumgebungen und auf unterschied-
lichsten Betriebssystemen und Hardware-Plattformen
installiert. Um dem eigenen Anspruch als globaler
Systemanbieter mit internationalem Kundenstamm
gerecht zu werden, sind alle Produkte des Unter-
nehmens multilingual und Unicode-kompatibel. Diese
internationale Ausrichtung sichert weiterhin eine breite
Kundenbasis und ein solides Fundament für die
Weiterentwicklung und Anpassung der Produkte an die
Technologien der Zukunft.
Die LIB-IT GmbH ist sowohl für öffentliche als auch privatwirtschaftliche Auftraggeber in
den Bereichen Organisationsberatung, Datenanalyse, -management und -integration tätig
und erstellt Software für Enterprise Information Management, Bibliotheken und Archive.
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LIB-IT GmbH Bibliotheks EDV-Systeme
LIB-IT GmbH Datenmanagementsysteme
Riedbachstraße 574385 Pleidelsheim – GermanyTelefon: +49 (0) 71 44 / 80 41- 0Telefax: +49 (0) 71 44 / 80 41- [email protected]
Baker & McKenzie, Frankfurt am Main · Bank of Ireland, Dublin · Bibliotheksverbund der Region Aachen bei der regio-iT,Aachen · Robert Bosch GmbH, Gerlingen · Bundesgerichtshof, Karlsruhe · The Chester Beatty Library, Dublin · Clifford Chance,Frankfurt · CNR – Consiglio Nazionale delle Ricerche, Pisa · The College of Optometrists, London · COMMERZBANK AG,Frankfurt am Main · Deutsche Bundesbank, Frankfurt am Main · Deutsche Hochschule für Verwaltungswissenschaften,Speyer · European Bank for Reconstruction and Development, London · Fachhochschule Bochum · FachhochschuleLudwigsburg – Hochschule für öffentliche Verwaltung und Finanzen · FibuNet GmbH, Quickborn · Handelshochschule,Leipzig · Hochschulbibliothekszentrum des Landes Nordrhein-Westfalen, Köln · ibis acam AG - Institut für berufsbezogeneInformation und Schulung, Andernach · IHS – Institut für höhere Studien, Wien · Institute of Food Research, London · Kunsthaus,Zürich · Landesamt für Soziales, Jugend und Versorgung, Koblenz/Mainz · The Law Society of Northern Ireland,Belfast · Maastricht School of Management, Maastricht · Max-Planck-Institut für Evolutionäre Anthropologie, Leipzig · Max-Planck-Institut für Plasmaphysik, Garching · Max-Planck-Institut für Gravitationsphysik/Albert-Einstein-Institut, Golm · NHS –Durham & Teesside, Stockton on Tees · Parlamentsdienste, Bern · Planungs- und Organisationsgruppe (EDV) der PädagogischenHochschulen in Baden-Württemberg, Reutlingen · ROB, Rijksdienst voor het Oudheidkundig Bodemonderzoek, Amersfoort · Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek, Saarbrücken · Sächsische Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek Dresden (SLUB) · Sanofi-Aventis Deutschland GmbH, Frankfurt am Main · Die Schweizerische Post,Bern · SECURITAS, Düsseldorf · South Cheshire College, Cheshire · Stadt- und Regionalbibliothek Cottbus · StadtbibliothekHildesheim · Stadtbibliothek Saarbrücken · Stadtbibliothek Salzgitter · Universitätsbibliothek Freiburg · UniversitätsbibliothekKonstanz · Universitätsbibliothek Leipzig · Universtiy of Mauritius, Reduit · University of Southampton · Wacker Chemie, Burghausen · WIFO – Institut für Wirtschaftsforschung, Wien · Zentrum für Fotografie, Winterthur.
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Schönenberger
Branche/Produkte: Schneidemesser für verschiedenste Branchen und Anwendungen, weltweitKunde seit: 2004Projektbeschreibung: Zusammenführung der Marken WIDIA und Schönenberger, Relaunch des Corporate Designs (Anzeigen, Broschüren, Multimedia-Anwendungen etc.).
H. Schönenberger GmbHHartmetall-Maschinenmesser
Plochinger Straße 3673779 DeizisauGermany
Telefon: +49 7153 8284-0Telefax: +49 7153 8284-50
Mit uns schneiden Sie gut ab
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Messer für die Druck-Industrie
Hartmetall-Papierschneidemesser
Auf den Einsatz von Hartmetall in der Papier-verarbeitung und die Weiterentwicklung vongeeigneten Hartmetallsorten konzentriert sichunser ganzes Engagement. Aus diesem Grund-satz heraus haben wir uns in wenigen Jahrenzu einem der weltweit größten Hersteller vonHartmetall-Papierschneidemessern entwickelt.Vor allem der sehr enge Kontakt zu unserenKunden gewährleistet, dass wir unsere Kern-kompetenz immer weiter ausbauen und verfei-nern können. So wissen wir um die Problematikin dieser Branche genauestens Bescheid. Aberauch die Zusammenarbeit mit den Maschinen-herstellern ermöglicht es uns, passende Schneid-systeme mit zu entwickeln.
Daraus resultiert unser heutiges Angebot voninsgesamt drei verschiedenen Hartmetallsortenfür den Bereich Papierschneidemesser:
Standard-Hartmetallwird seit über 20 Jahren produziert und ist dieEinstiegsvariante in den Bereich Hartmetall-messer. Es zeichnet sich durch eine gute Zähig-keit aus und garantiert eine hohe Standzeit –auch bei unterschiedlichem Schneidgut.
Longlifeist ein Superfeinkorn und eine Weiterentwick-lung unseres Standard-Hartmetall. Eine Stand-zeiterhöhung um das Doppelte gegenüber demStandardmesser wird erreicht.
09
Megalifeist unser Spitzenprodukt und wird aus einerSuper-Micro-Feinstkornsorte hergestellt. Mitdieser Sorte wird eine Standzeitverlängerung umdas vierfache gegenüber dem Standard-Messerund somit eine Kostenersparnis erreicht.Darüber hinaus wird eine merkliche Verbesse-rung der Schnittqualität durch weniger Staub-anfall erreicht. Trotz dieser Eigenschaften neigtdieses Messer zu deutlich weniger Schneid-kantenausbrüchen.
Folgende Messerarten können mit diesenQualitäten ausgestattet werden:
• Planschneidemesser• Dreischneidemesser• Trimmermesser• Querschneidemesser
Für spezielle Anwendungsfälle stehen wir Ihnenmit kompetenter Beratung zur Seite.
Rotations-Schneid-Fräswerkzeuge
Die Herstellung hochpräziser Hartmetallwerk-zeuge für Rotationsschneidanlagen sowie Klebe-binder aller Art auf modernsten CNC-Bearbei-tungs- und Schleifmaschinen ist seit vielenJahren fester Bestandteil unseres Fertigungs-programms. Mit der stetigen Erweiterung undPerfektionierung unserer Angebotspalette ant-worten wir als innovativer Partner für Schneid-und Frästechnologien auf die wachsendenAnforderungen des Marktes. So gehört eineexakte Fertigung nach Zeichnungsvorgabenmittlerweile zu unserem Standardangebot.Viele durch unser Haus entstandene Entwicklun-gen sind vom Markt nicht mehr wegzudenken.Nutzen Sie unser langjähriges Know-how zuIhrem Vorteil. Wir kümmern uns darum, dassIhre Printprodukte gut „abschneiden”.
Schneid- und Fräswerkzeug. Rotations-Schneid- und
Fräswerkzeug.
08
Schönenberger
Papierschneidemesser.
Fräs- und
Aufrauhwerkzeug.
03
So wurde im Jahr 2002 ein neues Verwaltungs-gebäude errichtet.
Schönenberger hat sich weltweit einen exzel-lenten Ruf als zuverlässiges und innovativesUnternehmen „Made in Germany“ erworben. Umdies zu unterstreichen wurde 2003 die Papier-messersparte der Firma Widia aus Hardenberg/NL integriert und gleichzeitig die Produktion undVerwaltung dieser Sparte nach Deizisau verlagert.
Unser Ziel ist es, auch in Zukunft unsere Kundenund Partner mit hervorragender Qualität undgewohnt gutem Service zu überzeugen. So wer-den wir auch in Zukunft weitere Investitionentätigen, um der Nachfrage gerecht zu werden.
1984
Umzug nach Deizisau in
das jetzige Firmengebäude
2002
Neues Verwaltungsgebäude
1997
Erstellung Neubau
+ insgesamt 5000 qm
Produktionsfläche
2003
Integration WIDIA-
Papiermessersparte
1985
Produktionsbeginn Hartmetallmesser
Unternehmen und Historie
02
1972
Erstes eigenes
Firmengebäude
1969
Gründung Fa. Schönenberger
Vor über 40 Jahren wurde die Firma Schönen-berger GmbH in Stuttgart als reiner Schleif- undServicebetrieb für Maschinenmesser aller Artgegründet. Im Jahre 1972 wurde das erstefirmeneigene Betriebsgebäude bezogen. ImLaufe der Jahre folgten weitere Umzüge, um dersteigenden Nachfrage unserer Kunden gerechtzu werden. In unser jetziges Gebäude in Deizisauzogen wir 1984 ein. Hier wurde kurz darauf dieProduktion von eigenen Hartmetallmessernbegonnen. Zunächst beschränkte sich die Pro-
duktion auf die papierproduzierende und -verar-beitende Industrie. Mit der Zeit wurde dann dieProduktpalette ausgeweitet und auch andereBereiche wie die Blechverarbeitung und Recyc-lingindustrie hinzugewonnen.
Nach Fertigstellung eines weiteren Neubaus1997 stehen uns nun über 5000 qm Produktions-fläche zur Verfügung. Durch laufende Anfor-derungen im administrativen Bereich wurdenauch dort weitere Investitionen notwendig.
H. Schönenberger GmbH · Hartmetall-Maschinenmesser Plochinger Straße 36 · 73779 Deizisau · Germany Telefon: +49 7153 8284-0 · Telefax: +49 7153 8284-50 [email protected] · www.schoenenberger-messer.de
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Fragen Sie den „Chef de la cuisine“: Ein gutes Messer zeichnetsich aus durch Schärfe, Genauigkeit und höchste Präzision! Seit über 40 Jahren ist Schönenberger Synonym für Hartmetall-Maschinenmesser von herausragender Qualität. Die erfolgreicheEntwicklung vom reinen Schleif- und Servicebetrieb zu einemweltweit führenden Hersteller von Hartmetall-Messer für die Papier-, Druck-, Kunststoff- und Recycling-, Metall- undHolzindustrie hat Schönenberger zu dem Markenzeichen fürIndustriemesser aller Art gemacht.
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H. Schönenberger GmbH · Hartmetall-Maschinenmesser Plochinger Straße 36 · 73779 Deizisau · Germany Telefon: +49 7153 8284-0 · Telefax: +49 7153 8284-50 [email protected] · www.schoenenberger-messer.de
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Bei allen Modellen werden Ihnen zusätzlicheErsatzklingen und -Schrauben sowie ein Torx-Schraubendreher als Serie mitgeliefert!
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H. Schönenberger GmbHHartmetall-Maschinenmesser
Plochinger Straße 36D 73779 Deizisau
Telefon: +49 7153 8284-0Telefax: +49 7153 8284-50
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Branche/Produkte: Möbel, DeutschlandKunde: 2003 – 2004Projektbeschreibung: Anzeigen, Broschüren etc.
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Branche/Produkte: Bank, regionalKunde seit: 2005Projektbeschreibung: Entwicklung eines eigenständigen Auftritts für den Bereich Vermögensmanagement inklusive Markenpositionierung, Logo-Entwicklung und Corporate Design (Anzeigen, Broschüren etc.).
Stadt Kirchheim
Branche/Produkte: Stadtmarketing Kunde seit: 2001Projektbeschreibung: Entwicklung und Umsetzung diverser Maßnahmen (Beschriftung historischer Gebäude, innerstädtisches Leitsystem, Begrüßungsstelen am Ortseingang, Imagebroschüre, Bauschilder, Bewerbung und Umsetzung Landeskinderturnfest etc.).
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01. – 06. OktoberGoldene Oktobertage
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05. – 20. DezemberWeihnachtsmarkt
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Die „weichen“ Vorteile auf einen Blick:• Landschaftlich besonders reizvolle Naherholungs- und Naturschutzgebiete (z. B. die Bürgerseen oder die Schwäbische Alb – zu allen Jahreszeiten gern besucht).• Die Nähe zu kulturellen „Highlights“ wie zur Burg Teck, zum Freilichtmuseum in Beuren, den Urweltfunden in Holz- maden oder zu Stuttgart mit den Musicals im SI-Zentrum.• Viele international geschützte Streuobstwiesen.• Der Albtrauf – mit seinen Aufwinden perfekt zum Segelfl iegen.
• Die wunderschöne Fachwerkstadt mit Renaissance- Schloss und dem eindrucksvollen Rathaus, einem der schönsten Fachwerkbauten seiner Art in Süddeutschland.• Kulturelle Einrichtungen wie Musikschule, Volkshoch- schule, Familienbildungsstätte und „club bastion“.• Ein modernes Klinikum.• Vielfältige Einkaufsmöglichkeiten. • Ein städtisches Frei- und Hallenbad. • Ein riesiges Freizeitangebot – vom Radwegenetz, Squash, Tennis und Golf, über Reiten bis Segelfl iegen gibt es fast alle Sportarten.
... und glückliche Menschen.Die richtigen Rahmenbedingungen für erfolgreiche Unternehmen ...
Neben den hervorragenden wirtschaftlichen Rahmenbedingungen hat Kirchheim unter Teck
für Unternehmer und Mitarbeiter einiges mehr zu bieten. Oft sind es gerade die so genannten
„weichen Standortfaktoren“ – z. B. Freizeitmöglichkeiten, kulturelle Vielfalt, schulische
Angebote und eine außergewöhnliche Gastlichkeit –, die die Lebensqualität bestimmen und
dadurch einen wichtigen Beitrag zur Motivation der Mitarbeiter leisten und damit letztlich
zum Erfolg eines Unternehmens beitragen. Kirchheim unter Teck verknüpft auf einmalige
Weise die Vorteile eines Verdichtungsraumes mit der Lage im „Grünen“. Die Stadt gilt als
das kulturelle und lebendige Zentrum mit einem Einzugsgebiet von ca. 145.000 Einwohnern.
Getragen durch ein aktives Stadtmarketing und eine Reihe privater Organisationen fi nden in
Kirchheim unter Teck vielfältige Veranstaltungen und Feste statt – wie „Kunst & Kultur am
Schloss“, „Kirchheim teckt anders“, „Die Kirchheimer Musiknacht“, „Das Weindorf“, „Der
Fischmarkt“, „Die Goldenen Oktobertage“, „Der Weihnachtsmarkt“ oder die berühmten
„Oldtimer-Flugtage“ auf der Hahnweide –, die tausende von begeisterten Besuchern aus
der Region und weit darüber hinaus in die Stadt locken.
Freizeit, Kultur und Umwelt
Vielfältige kulturelle Angebote. Unterschiedlichste Sport- und Freizeitmöglichkeiten.
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wo Ideen wachsen können.Zukunft entsteht dort,
IMPRESSUM:
IMAKOMM Wirtschaftsförderung, Dr. Stefan Leuninger, www.imakomm-profi l.deim Auftrag und in Kooperation mit Stadt Kirchheim unter Teck, Rathaus, Marktstraße 14, 73230 Kirchheim unter Teck
Design und Gesamtherstellung: fmk. werbeagentur gmbh, www.fmk-web.de
Stand: 08/2005
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• Bestandteil der Metropolregion Stuttgart.• Direkte Autobahnanbindung.• Nähe zu Flughafen und Neuer Messe Stuttgart.• Kompetente Unternehmens- und Technologienetzwerke.• Aktives, kundenorientiertes Standortmanagement.
... herzlich Willkommen!
Stadt Kirchheim unter TeckMarktstraße 14, 73230 Kirchheim unter TeckTelefon: +49 (0) 70 21 / 50 22 01www.kirchheim-teck.de/[email protected]
Badischer Wein
Branche/Produkte: Wein, DeutschlandKunde seit : 2008Projektbeschreibung: Komplette Neugestaltung des Marktauftr i t ts inklusive Markenposit ionierung, Dachmarkenkampagne (Pr int und Funk), Internet, Messen etc.
Idee: „Was macht Badischen Wein so einzigar t ig?“ In der Dachmarkenkampagne stel len wir die objekt iven Benef i ts Badens so dar, dass Badischer Wein inhalt l ich und opt isch ein unverwechselbares Prof i l bekommt. Wir wählen eine neue Perspekt ive, verwenden eine einzigar t ige Bi ldsprache und stel len Genuss und Ästhet ik auf e ine andere Ar t dar. Das ist spannend. Und es fä l l t auf. Das Symbol ist neu – der Slogan bleibt ! Badischer Wein ist und bleibt von der Sonne verwöhnt. Das ist inhalt l ich r icht ig, authent isch und objekt iv nachvol lz iehbar. Das neue Logo ist gr i f f ig , auffäl l ig , zei t los und viel fä l t ig e in-setzbar. Und es repräsent ier t d ie Werbebotschaft und das Weinland Baden opt imal .
Radio-Spot „Badischer Wein“:
Sprecherin: „Ich erinnere mich noch genau
an unser erstes Rendezvouz. Es gab feinsten
Spargel, eine elegant gedeckte Tafel und
einen herrlichen Sonnenuntergang. Und als
ich ihn spürte – auf meinen Lippen – meiner
Zunge – da wusste ich: Es wird eine Liebe
fürs Leben. Badischer Wein!
Einspieler: „Summer Wine!“
Sprecher: „Badischer Wein.“
Sprecherin: „Von der Sonne verwöhnt.“
Katharina ZimmerBadische Weinkönigin 2012 / 13
Das Weinland Baden ist Deutschlands südlichstes Anbaugebiet – dort scheint die Sonne öfter und wärmer, als in jeder anderen Region. Dieses mediterran-milde Klima und seine guten Böden machen Baden zu einem der besten Weinbaugebiete Europas und bieten ideale Voraussetzungen für die besondere Vielfalt und die einzigartige Qualität badischer Weine.
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Was macht Badischen Wein so einzigartig?
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Sommer, Sonne, feine Grillgerichte
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ZubereitungSpargelsuppe:
Die Spargelstücke in 20 g Butter leicht dünsten, mit Wasser und
der Geflügelbrühe auffüllen und weich dünsten, 100 ml Sahne
dazugeben und mit dem Stabmixer mixen, durch ein Sieb passie-
ren, mit der Schlagsahne und 30 g Butter schaumig mixen.
Spargelflan:
Die Schalotten und den Spargel mit 15 g Butter leicht dünsten,
mit Sahne auffüllen und weich dünsten, etwas abkühlen lassen,
mit dem Ei im Mixbecher mit 15 g brauner Butter fein pürieren
und mit Salz und Pfeffer würzen. In gebutterte Förmchen füllen
und 15 min im Wasserbad pochieren.
Beim Anrichten den Spargelflan in die Suppe platzieren.
Weinempfehlung (von Sommelier Guntram Fahrner)
Gutedel ist aufgrund der leicht nussigen sowie typischen Gemüse-
aromen, der geringen und bekömmlichen Weinsäure und des
moderaten Alkohols der perfekte Begleiter zur Spargelsuppe.
Darüber hinaus passen auch leichtere Silvaner Weine.
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ZUTATEN (für 4 Personen)
Zutaten für die Spargelsuppe· 10 Stangen weißer Spargel (geschält und in Stücke geschnitten)· 250 ml Wasser· 250 ml Geflügelbrühe· 100 ml Sahne· 50 g Butter· 1 EL Schlagsahne· Salz· Zucker
Zutaten für den Spargelflan· 6 Stangen grüner Spargel (geschält und klein geschnitten)· ½ Schalotte· 100 g Sahne· 1 Ei· 1 TL Zitronensaft· 35 g Butter· Salz, Pfeffer
Weiße Spargelsuppenach Douce Steiner
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Badischer Winzerkeller – Dion
Branche/Produkte: Sekt, DeutschlandKunde: 2008 – 2010 Projektbeschreibung: Komplette Gestaltung des Marktauftr i t ts inklusive Markenanalyse und -posit ionierung, Naming, Packaging, POS, Pr int etc.
Idee: Wir grei fen den Bezug zur Herkunft (Baden/Nähe Elsass) und Traube (Pinot …) in Name, Gestaltung und Slogan („Ein Sekt, den die Franzosen Champagner nennen würden!“) auf und unterstreichen damit die absolute Spitzenqual i tät des Produktes. In der Bi ldsprache am POS verz ichten wir auf „verschlüsselte Botschaften“ oder People und beispiel -hafte Winzer und stel len das Produkt und die Besonderheit der Traube in den Vordergrund.
DER FRUCHTIG-ELEGANTE SEKT AUS BADEN
Baden ist Burgunderland und bekannt für seinen Spätburgunder Rotwein. Nirgendwo in Deutschland fi ndet diese Spitzenrebsorte idealere Wachs-tumsbedingungen als in Baden, wo die Sonne am häufi gsten und am wärmsten scheint.
BADEN Dión, der fruchtig-elegante Sekt aus Baden ist ein Pinot Blanc de Noirs Brût von ausgesprochener Klarheit und Brillanz, die ihren Ursprung in den vollreifen Spätburgundertrauben haben.
Pinot Blanc de Noirs
BADEN
Ein Sekt mit besonders feinperligem Mousseauxund cremiger Fülle, feinfruchtig im Duft und trocken im Geschmack.
Ein Sekt, den die Franzosen Champagner nennen würden!
Schwarzwald-Sprudel
Branche/Produkte: Mineralwasser, DeutschlandKunde: 2007 – 2010Projektbeschreibung: Komplette Neugestaltung des Marktauftr i t ts inklusive Marken-analyse und -posit ionierung, Packaging, POS, Pr int , Radio, Internet, Messen etc.
Idee: Wir geben der Marke ein „fr isches Gesicht“ mit unverwechselbarem Prof i l und verz ichten auf die gängigen „Werbekl ischees“ für Mineralwasser. Stattdessen bedienen wir uns in Gestaltung und Kommunikat ion bekannter herkunftsbezogener Elemente wie „Tannen, der Kuckuck, die Schwarzwalduhr und herausragende Persönl ichkeiten aus dem Schwarzwald“, ohne dabei bieder zu wirken. Den Vor tei l des ebenfal ls herkunfts-bezogenen Produktnamens heben wir zudem deutl icher heraus, um die Marke zusätz l ich von innen heraus zu stärken. Die Farbe des Markenlogos wurde für a l le Produkte auf Rot vereinheit l icht und hebt s ich gegenüber dem „Einheitsbrei Mineralwasserblau“ fast a l ler anderen Herstel ler ab. Der „Ruf des Kuckucks“ kommt zusätz l ich als akust isches Logo und Erkennungssymbol in verschiedensten Werbeträgern zum Einsatz.
Radio-Spot „Kuckuck“:
Sprecher: „Mineralwasser gibt es viele.“
Einspieler: „Kuckuck!“
Sprecher: „Schwarzwaldsprudel, das Original
aus dem Schwarzwald – unverfälscht und rein.“
Einspieler: „Kuckuck!“
Vitrex
Branche/Produkte: Mineralwasser, DeutschlandKunde: 2007 – 2010Projektbeschreibung: Komplette Neugestaltung des Marktauftr i t ts inklusive Marken-analyse und -posit ionierung, Packaging, POS, Pr int , Radio, Internet, Messen, Events (Beach-Tour 2008 und 2009) etc.
Idee: Ob beim Spor t , im Business oder bei der Par ty – Vitrex ist für jeden das r icht ige Mineralwasser. Wir verpassen der Marke als Leit farbe Rot und den ungewöhnl ichen Slogan „Erfr ischend rot“ und dokumentieren damit den Unterschied zu den anderen Mineralwassern. Tonal i tät: jugendl ich, direkt , ohne Kompromisse.
Radio-Spot „Trendwasser“:Sprecher: „Nur Dein Durst zählt. Keine Kompromisse.Beim Sport, bei der Party, beim Chill-out.“ Sprecher: Vitrex – erfrischend rot.Sprecher: Vitrex – das Trendwasser aus dem Schwarzwald. Natriumarm ohne Kohlensäure – erfrischend rot.“
Das Trendwasser. Erfrischend rot.
www.vitrex-wasser.de
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Aqua Römer
Branche/Produkte: Mineralwasser, Baden WürttembergKunde: Wettbewerbspräsentation 2011Projektbeschreibung: Das Wasser mit dem „meisten“ Calcium. Warum soll man zu einem Wasser mit sehr viel Calcium und damit speziell zu Aqua Römer greifen?
ERLEBE DEN CALCIUM-EFFEKT!
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Europerl
Branche/Produkte: Getränke, DeutschlandKunde: 2007 – 2010Projektbeschreibung: Packaging, POS, Pr int etc.
Wildberg Quelle
Branche/Produkte: Getränke, DeutschlandKunde: 2007 – 2010 Projektbeschreibung: Packaging, POS, Pr int etc.
Dietz
Branche/Produkte: Fleisch- und Wurstwaren, Convenience, DeutschlandKunde: 2000 – 2009Projektbeschreibung: Komplette Neugestaltung des Marktauftr i t ts inklusive Marken-analyse und -posit ionierung mit schlüssigem Farbkonzept für sämtl iche Bereiche des Unternehmens. Packaging, Printmedien, Prospekte, Image- und Produktanzeigen, VKF-Aktionen, Internet etc.
Idee: Die Qual i tät der Produkte spr icht für s ich . Deshalb s te l len wi r be i a l len Maßnahmen die Produkte in den Vordergrund und setzen in der Bi ldsprache auf das, was den Verbraucher überzeugt und die absolute Spitzenqual i tät der Produkte zeigt: großformatige, leckere Bi ldaufnahmen. Das Logo und die gewählte Unternehmensfarbe Rot passen zur Innovat ionskraft des Unternehmens, sorgen für Wiedererkennung und schaffen im Handel und Regal e inen einheit l ichen und aufmerksamkeitsstarken Auftr i t t .
Spargelzeit ... ist Genusszeit.
„Es hat mich nie gestört, dass man mich manchmal mit einem Spargel verglichen hat. Denn am Spargel ist der Kopf das Wichtigste“, soll der frühere französische Staatspräsident Charles de Gaulle einst gesagt ha-ben. Dass die Franzosen ein Volk der Feinschmecker sind, ist kein Ge-heimnis – und dass unsere Kunden dem in nichts nachstehen, ist uns auch längst bekannt. Darum wünschen wir Ihnen mit einer ganz besonders feinen Kreation aus unserer „Spargelküche“ viel Vergnügen und einen genussvollen Start in den Frühling!
Ihr Hans Dietz
Genuss mit Köpfchen.
CREMESUPPEgrüner Spargel
Von „königliches Gemüse“ bis „essba-res Elfenbein“ – so vielfältig die Ver-gleiche, so groß ist die Faszination, die Spargel immer wieder auf wahre Feinschmecker ausübt. Doch leider ist die Genusszeit jedes Jahr begrenzt. Denn die Spargelernte beginnt Ende April und dauert traditionell bis zum 24. Juni (Johanni) – so hat die Pfl an-ze ausreichend Regenerationszeit, um im folgenden Jahr wieder ihr volles Aroma zu entwickeln. Darum genießen Sie die Spargelzeit mit den köstlichen Kreationen Ihres Meister-metzgers – wie zum Beispiel diese herrlich cremige Suppe.
Zeit für Feinschmecker
Hans Dietz GmbH · 73252 Schopfloch · Schwäbische Alb
www.dietz-wurst.com
Nach dem Öffnen 2 Tage im Kühlschrank haltbar.
Füllgewicht 500 ml
Mindestens haltbar bis: siehe Flaschenboden
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CREMESUPPEweißer Spargel
Von „königliches Gemüse“ bis „essba-res Elfenbein“ – so vielfältig die Ver-gleiche, so groß ist die Faszination, die Spargel immer wieder auf wahre Feinschmecker ausübt. Doch leider ist die Genusszeit jedes Jahr begrenzt. Denn die Spargelernte beginnt Ende April und dauert traditionell bis zum 24. Juni (Johanni) – so hat die Pfl an-ze ausreichend Regenerationszeit, um im folgenden Jahr wieder ihr volles Aroma zu entwickeln. Darum genießen Sie die Spargelzeit mit den köstlichen Kreationen Ihres Meister-metzgers – wie zum Beispiel diese herrlich cremige Suppe.
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Rezept für 4 Personen:
1 kg vorwiegend fest-
kochende Kartoffeln
400 g Fleischbrühe
150 g Radieschen
100 g Bärlauchpesto
80 g feine Zwiebelwürfel
8 EL Öl
6 EL Essig
frisch gemahlener Pfeffer, Salz,
Zucker, Kümmel
© Dieses Rezept entwickelte für Sie Herr Michael Eisele aus dem Harpprechthaus in Schopfl och.
Die Kartoffeln in reichlich Salzwasser mit dem Kümmel weichkochen, abgießen und noch heiß pellen. Die noch warmen Kartoffeln in etwa 3-4 mm dicke Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
Für die Marinade Öl erhitzen und die Zwiebel-würfel darin glasig dünsten, die Fleischbrühe dazugeben und mit Essig, Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken. Alles über die Kartoffeln gießen,
kurz untermischen und 30 Min. ziehen lassen.
Jetzt die Radieschenscheiben und das Bärlauchpesto dazugeben und noch-mals abschmecken.
Kartoffel-Radieschen-Bärlauch-Salat
SCHINKEN „ZITRONA“Sauer macht lustig und ist lecker! Unser Schinken „Zitrona“ wird ausschließlich aus den besten Teilen der Schweinekeule her-gestellt. Er wird erst mild gesalzen, dann in frischer Zitronenlake sorgfältig gebeizt und mit Zitronenpfeffer kräftig gewürzt. Ein herrlich saftiger „Sommerschinken” in Premiumqualität, der auch ganz wunderbar zu frischem Spargel passt.
08.05.08 – 14.05.08
Zitronenschinken_KW19_100408.indd 1-2 11.04.2008 15:44:28 Uhr
Rezept für 4 Personen:
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frisch gemahlener Pfeffer, Salz,
Zucker, Kümmel
© Dieses Rezept entwickelte für Sie Herr Michael Eisele aus dem Harpprechthaus in Schopfl och.
Die Kartoffeln in reichlich Salzwasser mit dem Kümmel weichkochen, abgießen und noch heiß pellen. Die noch warmen Kartoffeln in etwa 3-4 mm dicke Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
Für die Marinade Öl erhitzen und die Zwiebel-würfel darin glasig dünsten, die Fleischbrühe dazugeben und mit Essig, Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken. Alles über die Kartoffeln gießen,
kurz untermischen und 30 Min. ziehen lassen.
Jetzt die Radieschenscheiben und das Bärlauchpesto dazugeben und noch-mals abschmecken.
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SCHINKEN „ZITRONA“Sauer macht lustig und ist lecker! Unser Schinken „Zitrona“ wird ausschließlich aus den besten Teilen der Schweinekeule her-gestellt. Er wird erst mild gesalzen, dann in frischer Zitronenlake sorgfältig gebeizt und mit Zitronenpfeffer kräftig gewürzt. Ein herrlich saftiger „Sommerschinken” in Premiumqualität, der auch ganz wunderbar zu frischem Spargel passt.
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Convenience allgemein
Projektbeschreibung: Verpackungsgesta l tung für verschiedene Herste l ler ink lus ive Markenposit ionierung und Namensf indung.
Edeka Südwest Fleisch
Branche/Produkte: Fleisch- und Wurstwaren, Convenience, DeutschlandKunde seit : 2002Projektbeschreibung: Zusammenführung der beiden Handelsmarken „Schwarzwaldhof“ und „Berg-sträßer Fr ische“ inklusive Logoentwicklung, Naming, Verpackungsgestaltung, beglei tender Verbraucherkommunikat ion und interner Kommunikat ion sowie Umsetzung diverser VKF-Akt ionen.
Idee: Wir führen die Marken unter dem zusammen, was s ie verbindet: Der gewählte Name „echt gut“ verbindet typische Elemente der bisher igen Marken und kommunizier t g le ichzeit ig den eingeführ ten E DE K A-Claim. Insbesondere sol len dabei die Produkte ansprechender und mit mehr Emotional i tät im Theken- und SB-Bereich präsent ier t und stärker a ls Marke wahrgenommen werden. Für das Gesamtkonzept erhiel t E DE K A 2004 den Market ingpreis des deutschen Lebensmittelhandels.
Sie möchten mitmachen und zum interessierten Kreis begeisterter Metzger und Fach-verkäuferinnen im Metzgerei Club gehören? Herzlichen Glückwunsch! Und so einfach melden Sie sich an:
AnmeldenFüllen Sie die beiliegende Anmeldekarte vollständig aus und faxen oder schicken Sie diese am besten heute noch an uns (falls die Karte fehlt oder Sie weitere benötigen, gehen Sie einfach ins Internet – unter www.edeka-metzgereiclub.de fi nden Sie alle wichtigen Informationen).
Bestätigen Nach Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie innerhalb weniger Tage eine Bestäti-gung und Ihren exklusiven Mitgliedsausweis, den Sie einfach wie eine Scheckkarte unterzeichnen und am besten immer bei sich tragen. Der Ausweis berechtigt Sie zur Teilnahme an sämtlichen Aktivitäten und Angeboten.
MitmachenWillkommen im Club. Jetzt sind Sie dabei – und können sich auf alles freuen, was kommt! Lassen Sie sich überraschen ...
So werden Sie Clubmitglied.
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Edeka Südwest Fleisch – Metzgerei-Club
Das bietet der Metzgerei Club.Top informiert!Als Mitglied im Metzgerei Club erhalten Sie die neuesten Informationen, Trends und Entwicklungen rund um „Wurst & Fleisch“ regelmäßig und aus allererster Hand – mit unserem regelmäßigen Club-Newsletter sowie durch exklusiven Zugriff auf unser Internetportal.
Ein Blick hinter die Kulissen!Sie sind Metzger Ihres Berufs oder Fachverkäuferin aus Leidenschaft und haben sich schon immer für alle Aspekte Ihrer Materie interesssiert? Der Metzgerei Club bietet Ihnen die Möglichkeit, auch hinter die Kulissen zu blicken – von informativen Besuchen ausgesuchter Landwirtschaftsbetriebe bis zu interessanten Exkursionen zu Erzeuger-gemeinschaften.
Tolle Events und Aktivitäten!Natürlich bietet der Club auch ein abwechslungsreiches „Rahmenprogramm“ – wie gemeinsame Kochevents, Ausfl üge und vieles mehr.
Willkommen im Club – dem ersten Metzgerei Club der EDEKA Südwest Fleisch GmbH. Werden Sie Mitglied und freuen Sie sich über ein tolles und ganz neues Forum fürdie Metzger, Fachverkäuferinnen und alle interessierten Mitarbeiter der Metzgerei-Abteilung. Nutzen Sie die vielen Möglichkeiten, die der Club Ihnen bietet. Denn wer auf Dauer erfolgreich in seinem Beruf sein und weiterkommen möchte, muss stets umfassend informiert sein, über großes Know-how verfügen, sich regelmäßig austau-schen können und natürlich viel Spaß an seiner Arbeit haben.
Und genau das bietet Ihnen der Metzgerei Club. Melden Sie sich heute noch an, wer-den Sie Mitglied und kommen Sie in den Genuss von vielen tollen Angeboten!
Der Metzgerei Club stellt sich vor.1
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Projektbeschreibung: Komplette Neugestaltung des Marktauftr i t ts inklusive Naming, Logo, Pr int , Mai l ings, Screendesign etc.
Idee: Der neue Metzgerei -Club präsent ier t s ich seinen Mitgl iedern modern und hoch-wer t ig. Der Name zeigt ohne Umschweife, um was es geht. Die Vor tei le für die Mitgl ieder s ind einfach und schnel l ers icht l ich und wir arbeiten mit bekannten Symbolen und einer e indeutigen Bi ldsprache.
Edeka Südwest Fleisch
Projektbeschreibung: Emotional is ierung ausgewählter Produkte wie z . B. das „Wiener Würstchen“.
Idee: Wir zeigen eines der bekanntesten und al l tägl ichsten Wurstprodukte, das „Wiener Würstchen“, mal ganz anders. Wir zeigen, was man al les mit Würstchen anfangen kann … außergewöhnliche Motive, das Würstchen als Kunstobjekt … jünger, moderner …
Edeka Südwest Fleisch
Projektbeschreibung: Händlermotivat ion, Förderung Abverkauf. Idee: „Tatort Theke“Entwicklung mehrerer Mystery-Shopping-Konzepte für verschiedene Marken inklusive Umsetzung der Werbemittel. Mysterie-Shopping richtet sich an den Handel und baut auf dem klassischen Thema Testkäufe auf. Es ist jedoch wesentlich charmanter, nutzt den Überraschungsmoment und das Prinzip „Prüfen und Belohnen“. Das Besondere dabei ist unter anderem das unmittelbare und sofortige Feedback am POS.
EDEKA Südwest Fleisch GmbH · Messering 2 · 76287 Rheinstetten
Sehr geehrter Herr Bäuerle,
nur kompetente und begeisterte Mitarbeiter können auch Kunden begeistern. Deshalb haben unter dem Motto „Wir lieben unser Fleisch” unsere Tatort Theke Kommissare im Zeitraum April bis September 2011 im gesamten Verkaufsgebiet der EDEKA Südwest Fleisch die Mitarbeiter an der Fleischtheke auf Herz und Nieren geprüft.
Herzlichen Glückwunsch! Sie haben wahrlich gute Arbeit geleistet und uns überzeugt und begeistert.
Sie und Ihre Mitarbeiter gehören zu den Gewinnern unserer Tatort Theke Aktion 2011. Denn Ihre Mitarbeiter beherrschen unsere Philosophie der regionalen Produktvermarktung und geben diese Infor-mationen auf hervorragende Weise an Ihre Kunden weiter.
Wir laden Sie hiermit zur offi ziellen Preisverleihung im Rahmen der Metzgereileitertagung in Karlsruhe am 19.10.11 ein. Wir möchten Sie bitten, sich mit mindestens drei begleitenden Personen anzumelden und uns Ihre Rückmeldung per FAX bis zum 12.10.11 zu schicken. Vielen Dank! Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen und wünschen bis dahin eine gute Zeit und noch viel Erfolg bei Ihrer Arbeit!
Mit freundlichen Grüßen
Axel LienhardMarketing/Werbung
EDEKA Südwest Fleisch GmbH
WICHTIG! Preisverleihung am 19.10.11 auf der Metzgereileitertagung in Karlsruhe.
Herzlich willkommen!
E - CenterDaniel BäuerleStammheimerstr. 1070435 Stuttgart - Zuffenhausen
HERZLICHEN
GLÜCKWUNSCH!
Wir lieben unser Fleisch – und wir kennen seine Herkunft!
Else
Frida Flo Frederike FerdiFranzi Filip Fanni Fred Fenia Fiona
9 Ferkel 9 Ferkel11 Ferkel 9 Ferkel 10 Ferkel 12 Ferkel
Auch 2011 sind unsere „Tatort-Theke“- Kommissare
wieder im Auftrag Ihres Erfolges unterwegs. Die
„Regional-Kommissare“ suchen auf Ihrer diesjäh-
rigen Mission nach wichtigen Informationen rund
um das Thema nachhaltige regionale Sortimente.
Nicht erst seit den Fleischskandalen der letzten
Jahre setzen wir auf eine ganzheitliche Nachhaltig-
keitsstrategie! Sorgen auch Sie dafür, dass in Ihren
Märkten verstärkt auf Qualität, Verlässlichkeit und
Glaubwürdigkeit an der Fleischtheke gesetzt wird
und saisonale, regionale Produkte verkauft werden.
Sie heben sich damit von der breiten Masse ab,
sorgen für einen hohen Genusswert – und steigern
somit Ihren Erfolg!
„Wir lieben unser Fleisch“Unter dem Motto „Wir lieben unser Fleisch”
werden die Kommissare während der Aktions-
wochen „prüfen“, ob Ihre Mitarbeiter an der
Fleischtheke unsere Philosophie der regionalen
Produktvermarktung unterstützen:
• Kennen die Verkäufer die Herkunft des
Fleisches?
• Sind regionale Sonderthemen, wie
„Württemberger Lamm“ bekannt?
• Werden saisonale Sortimente unterstützt?
• Informiert sich das Verkaufspersonal über die
Werbemittel-Angebote der Edeka?
• Wird dieses Werbematerial den Kunden zur
Verfügung gestellt?
Auch in Ihrer Region Von Mitte April bis Mitte September 2011 schicken
wir unsere Kommissare zu Ihnen in die Märkte
und nehmen dort Ihre Mitarbeiter wieder charmant
ins „Visier“. Die Regional-Kommissare „beschäf-
tigen“ sich intensiv mit Ihren Mitarbeitern und der
Materie, beobachten genau, führen selbst Fachge-
spräche und bewerten ihre fachlichen und sozial-
kompetenten Fähigkeiten. Die Kommissare geben
dem Personal an der Theke natürlich ein promptes
Feedback und auch den einen oder anderen kleinen
Hinweis, was in Zukunft besser gemacht werden
kann.
Ziel der Aktion ist es dabei natürlich wie immer,
Ihre Mitarbeiter für ihre Aufgaben zu begeistern
und ihr Gefühl für die Bedürfnisse des Kunden zu
sensibilisieren. Denn nur begeisterte Mitarbeiter
können Kunden begeistern! Und begeisterte Kun-
den sorgen wiederum für begeisternde Umsätze!
Unterstützen Sie unsere PhilosophieInformieren Sie einfach Ihre Mitarbeiter über die
Aktion „Wir lieben unser Fleisch” und den Besuch
unserer Kommissare. Denn Ihr Team darf selbst-
verständlich wissen, dass diese in den Märkten unter-
wegs sind. Dann heißt es nur noch, gut vorbereitet
und „top motiviert” auf die Kommissare zu warten!
UNTERSTÜTZEN SIE UNS!
fürDie kompetenteste Abteilung der Region EDEKA Südwest 2011Karlsruhe, am 19. Oktober 2011
Wir suchen „Die kompetenteste Fleisch-Abteilung in der Region Süd-
west“!Nutzen Sie Ihre Chance! Wir prämieren die
besten Abteilungen bei der Preisverleihung am
19.10.2011 auf der Metzgereileitertagung
in Karlsruhe. Eine tolle Chance, die Sie für sich und Ihren Markt nutzen sollten!
Achten Sie auf diesen Ausweis!
Wenn Ihnen „Ihr Kunde” nach ausgiebiger
„Untersuchung” der Theken und des Frische-
pack-Angebotes diesen Ausweis zeigt, haben
Sie hoffentlich einen guten Grund zum Feiern ...
Schneller Erfolg – schnelle Belohnung! Für jedes positive Feedback des Kom-missars erhält Ihr Verkaufsteam eine Flasche Sekt als erste Belohnung!
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EDEKA Südwest Fleisch GmbH · 77656 Offenburg · www.suedwestfleisch.de
IM AUFTRAG IHRER EDEKA – In geheimer Mission auf der Suche nach Qualität & Frische aus der Region!
WIR LIEBEN UNSER FLEISCH!
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SIND SIE VORBEREITET?Unsere Tatort-Theke-Kommissare sind wieder im Auftrag Ihres Erfolges unterwegs.
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GEGRILLTE LACHSfORELLE
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ein rezept von renate Gayer
ZUTATEN (füR 4 pERSONEN): 4 kleine Lachsforellen oder normale Forellen, küchenfertig2 große Bund Giersch (zur Not gehen auch andere essbare Wildkräuter)1 Bund mediterrane Gartenkräuter gemischt, wie z.B. Thymian, Bohnenkraut, rosmarin, estragon, OreganoOlivenöl, salz, pfeffer
ZUBEREITUNG: Die Fische waschen, außen abschrubben und trocken tupfen. Innen mit Olivenöl bepinseln, dann mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Von den mediterranen Kräutern je 1 Zweig hineinlegen – vom Rosmarin nur ein kleines Stück. Nun die Grillzangen aufgeklappt hinlegen und komplett mit Giersch belegen. Danach die restlichen mediterranen Kräuter auf dem Giersch verteilen. Die Fische mit grobem Salz außen einreiben und auf die Grillzange legen. Die Zange vorsichtig zuklappen, sodass die Kräuter den Fisch komplett umschließen und dieser nicht mehr sichtbar ist. Die Zangen auf den Grill legen. Beim Grillen verbrennt die äußere Kräuterschicht – dadurch entsteht ein ganz zartes Raucharoma. Die innen liegenden Kräuter geben ihren Geschmack beim Grillen an den Fisch ab – köstlich!
Dazu passen am besten gegrillte Kartoffeln. Dazu kleine Biokartoffeln reinigen, vorkochen, noch heiß in grobem
Salz wälzen, in Alufolie wickeln und noch ein paar Minuten auf den heißen Grill legen. Als Antipasti esse ich am liebsten eine Kombination aus Speckdatteln, Speckpflaumen und Speckaprikosen – auf dem Grill zubereitet. Dazu die ungeschwefelten Trocken-früchte in eine Speckscheibe wickeln, mit einem Zahnsto-cher dekorativ feststecken und vorsichtig von allen Seiten grillen. Sie müssen schön knusprig werden, dürfen aber nicht verbrennen. Sie schmecken köstlich zu heißem oder kaltem Aperitif!
Als Dessert passen karamellisierte Maronen gut zur Jahreszeit.
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ARMADILLO-EGGSein rezept von André Belz
ZUTATEN: 800 g Hackfleisch, 8 Jalapeños (alternativ mini-paprika), 200 g Cheddarkäse, 40 scheiben Bacon, salz, pfeffer, BBQ-sauce.
ZUBEREITUNG: Das Hackfleisch mit Ei, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, BBQ-Sauce, Senf und Semmelbröseln vermengen. Von den Jalapeños bzw. Mini-Paprika den Deckel abschneiden und entkernen. Mit Cheddarkäse füllen. Anschließend die Hackmasse um Jalapeños oder Mini-Paprikas legen und „Eier“ formen. Ab-schließend mit Bacon umwickeln.
Die Hackfleischeier indirekt zwischen 120 °C und 140 °C bis zu einer Kerntemperatur von ca. 75 °C bis 80 °C grillen bzw. smoken. Eine halbe Stunde vor Ende der Garzeit mit selbst gemachter BBQ-Sauce toppen.
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VORSpEISEN
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Winter-grillen
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VORSpEISEN
11Meeresfrüchte auf Trofie mit
Zitronengras (aus der Folie)
12 Grill-Tomate Spezial
13 Kartoffel-Speck-Sandwich
14 Gegrillte Lachsforelle
15 Armadillo-Eggs
HAUpTGERICHTE
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Dreierlei marinierte Hühnerspieße
mit gegrilltem Ingwer-Knoblauch-
Baguette
19Bierschweineschulterbraten mit
gegrillten Semmelknödeln
20 Bacon Explosion
21 Gefüllte Weinblätter
22Winterlich beschwipstes, gefülltes
Schweinerückensteak
26 Gefülltes Hähnchen
27 Überbackene Zucchini
DESSERTS
29Gegrillte, brennende Calvados-
Äpfel mit Vanilleeis
30Grillbanane & marinierte Ananas
31 Gefüllte Grillbirne
WINTERCOCKTAILS
34 Hot Apocalada
35 Apocalada Crushed
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BESTES GRILLfLEISCH
24 Übersicht Fleischsorten
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ZEIT ZUM SCHLEMMENGrillen gehört zur Lieblingsbeschäftigung der Deutschen. Alle Jahre wieder zieht jetzt auch zur Winterzeit der herr-liche Duft nach gegrillten Steaks durch Parks und Gärten. Der verführerische Mix aus rund 600 verschiedenen Aromen meldet dem Gehirn: Zeit zum Schlemmen!
Und mit unseren tollen Rezeptideen gelingt der Spaß ganz sicher! Von leckeren Vorspeisen über traumhafte Hauptgerichte bis hin zu zart schmelzenden Desserts blei-ben keine Wünsche offen. Entdecken Sie ganz einfach die Vielfalt des Wintergrillens – abseits von „Roten“ und Schweinenacken ...
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war erfolgreiche (r) Teilnehmer (in)
Geschäftsführer, EDEKA Südwest Fleisch GmbH
Urkunde2. Winter-Grill-Event
&2.
METZGEREI JURENDE
WinterGrillEvent
Urkunde_MS_FINAL_300x400mm.indd 1 21.11.11 17:49
Projektbeschreibung: Verkaufssteigerung von F le isch- und Wurstwaren Idee: „Wintergrillen“Fleisch- und Wurstwaren gehören zu den wichtigsten Umsatzträgern im LEH, und der „Grillzeit“ kommt dabei eine besondere Bedeutung zu. Die meisten Menschen denken bei „Grillen“ an Sonne und Sommer. Mit der Kampagne soll darauf hingewirkt werden, dass sich „Grillen“ das ganze Jahr lohnt. Umgesetzt wurden eine spezielle „Wintergrillen“-Broschüre sowie begleitende Maßnahmen mit vielen tollen Rezepten, die aus unzähligen Einsendungen eines Grillwettbewerbs ausgewählt wurden.
Kübler
Branche/Produkte: Fleisch- und Wurstwaren, Baden-WürttembergKunde seit : 2012Projektbeschreibung: Entwick lung verschiedener Verpackungen ink lus ive Produkt -shootings und der Gestaltung von Fahrzeugbeschr i f tungen.
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Fleisch-Kuhn
Branche/Produkte: Fleisch- und Wurstwaren, Deutschland
Kunde: 2002 – 2012
Projektbeschreibung: Verpackungsgestaltung für verschiedene Marken.
Werz
Branche/Produkte: Fleisch- und Wurstwaren, Deutschland
Kunde: 2005 – 2007 Projektbeschreibung: Entwicklung einer Verkaufsförderungsakt ion der „Werz Fußbal lwurst“. Erstel lung von Salesfolder, Et iketten, Poster, Deckenhänger, Thekendispenser und Geschenkbox.
Gewürzmüller
Branche/Produkte: Gewürze, Gewürzsaucen, Starterkulturen, Deutschland
Kunde: 2009 – 2012 Projektbeschreibung: Packaging, Pr int , POS, Mult i -Media, Direct-Market ing etc.
DAS GESCHmACKSERlEBNIS AFRIKA
AFRICAN SUmmER – GESCHmACKSRICHTUNGEN:
pERI pERIDie feurig-scharfen pERI pERI - Produkte sorgen mit Chillie, Paprika und Sojasauce für das sprichwörtliche „Feuer Afrikas“. Erhältlich als PICCANTOS - Sauce, Ketchup und als Dekorwürze. Farbe: rötlich-gelb.
SoTHoDie fruchtig-scharfen Produkte der Geschmacksrich-tung SoTHo sind mit ihrer besonderen Mischung aus Paprika, Majoran, Rosmarin und Minze ein Highlight der afrikanischen Küche. Erhältlich als Marinade und Würzung. Farbe: rötlich-braun.
CHAKAlAKADie afrikanisch-exotische Geschmacksrichtung CHAKA-lAKA vereint alle typischen Gewürze der afrikanischen Küche zu einem besonderen Geschmackserlebnis: Ingwer, Zimt, Chillie, Curcuma, Nelke uvm. Erhältlich als PICCANTOS - Sauce, Ketchup und Marinade. Farbe: gelb.
jABUlADie jABUlA - Produkte sorgen durch Fenchel, Koriander und Lemone für einen raffinierten, fruchtig-milden Geschmack und sind der Farbtupfer in jedem Essen. Erhältlich als Marinade und Würzung. Farbe: grün.
Der Countdown zum größten sportlichen Ereigniss 2010 läuft bereits auf Hochtouren. Im Sommer dreht sich wieder alles um den Fußball, wenn die besten Teams aus aller Welt in Südafrika um die Weltmeister-schaft spielen. Auch Deutschland wird das Fußball-Fieber packen. Und was gehört zu einem gelungenen Fußballabend in einer lauen Sommer-nacht? Nette Freunde, kühle Getränke und etwas passendes zum Essen. Damit sich Ihre Kunden das „Feuer Afrikas“ auf den Tisch holen können, haben wir
von GEWÜRZMÜLLER vier faszinierende afrikanische Gewürzmischungen kreiert, die für ein besonderes Geschmackserlebnis sorgen: AFRICAN SUmmER. Diese vier Geschmacksrichtungen pERI pERI, SoTHo, CHAKAlAKA und jABUlA sind in unterschiedlichen produktvarianten erhältlich: Von Marinaden über PICCANTOS - Saucen bis hin zu Würzmischungen und Ketchups. Damit zaubern Sie in Windeseile besondere Spezialitäten auf dem Grill, als Ragout oder als leckeres Fingerfood. Das wird garantiert ein Volltreffer!
AllE VoRTEIlE AUF EINEN BlICK
Das richtige produkt zur richtigen ZeitDie Produktlinie AFRICAN SUmmER ist thematisch optimal auf das sportliche Mega-Ereignis in Südafrika abgestimmt – und wird so ein Volltreffer!
Abwechslung im SortimentDie Weltmeisterschaft findet zur Grillsaison statt. Mit den AFRICAN SUMMER - Produkten sorgen Sie für willkommene Abwechslung im Sortiment.
Ein Geschmack über mehrere produkteDie einzelnen Geschmacksrichtungen sind für ver-schiedene Produkte erhältlich. So wird ein einheit-licher Geschmack über unterschiedliche Anwen-dungsbereiche hinweg garantiert.
Hohe EffizienzFeine Zutaten und hochwertige Gewürze: In den AFRICAN SUMMER - Produkten ist schon alles drin, was Sie für eine schnelle Zubereitung benötigen!
optimales SortimentMit Saucen, Marinaden, Bratwurstgewürz und De-korwürze umfasst das Angebot alle Bereiche der modernen Küche – vom Grill über Ragouts bis hin zu Fingerfood. Beste Qualität
Wir sorgen für gleichbleibend hohe Qualitätsstan-dards. Garantiert und IFS - zertifiziert!
Saucen – wie frisch zubereitetDie PICCANTOS - Saucen schmecken wie frisch zubereitet und sorgen für eine ansprechende Optik.
Jetzt durchstarten und gewinnen! Auf der GEWÜRZMÜLLER Außendienst-Rallye 2010 suchen wir den erfolgreichsten Fahrer des Jahres. Hierfür haben wir über das Jahr 2010 Wertungs- und Sonderprüfungen verteilt, die das Erreichen von Bonuszah-lungen ganz einfach machen – wie bei einer richtigen Rallye. Steigern Sie Ihren Umsatz und sichern Sie sich Gutschriften auf Ihr Werbekonto! Die erfolgreichsten drei Fahrer erwartet einen Platz auf der Siegertreppe - und somit noch zusätzlich Gewinne. Jetzt durchstarten und 2010 zu den Gewinnern gehören!
und so einfAcH funktionieRt es1. AusGAnGssituAtion:Als Grundkapital für die Außendienst-Rallye werden 0,60‰ Ihres persönlichen Umsatzes aus dem Jahr 2010 berechnet und gutgeschrieben.
2. Bonussystem:Es wird jährlich ein bestimmtes Umsatzziel vorgegeben. Geben Sie Gas und verbessern diese Vorgabe - Sie erhalten pro Prozentpunkt der Umsatzsteigerung eine Bonuszahlung auf Ihr Werbekonto gutgeschrieben:
zielvorgabe im Vergleich zum Vorjahr (2009): 5% prozentualen umsatzsteigerung. BonuszAHlunGen:bis 5% umsatzsteigerung: 200,- € pro 1% umsatzsteigerungab 5% umsatzsteigerung: 300,- € pro 1% umsatzsteigerung
3. Aktionen/sondeRPRüfunGen:Über das Jahr 2010 verteilt wird es „Verkaufsaktionen“ geben, die Ihnen die Möglichkeit zu besonders attraktiven Extra-gutschriften bieten. Über die Aktionen und die speziellen Wertungen werden Sie rechtzeitig in den regelmäßigen Monats-ergebnissen informiert.
AcHtunG: Bei den sonderprüfungen können sie teile ihres Guthabens verlieren! denn hier definiert – als besondere Herausforderung für alle teilnehmer – der erfolgreichste „Rallye-Pilot“ mit seinen Verkaufszahlen die mindestvorgabe für die jeweilige Aktion.Beispiel: Verkauft der erfolgreichste Teilnehmer bei einer Aktion eine Menge von 1.000 kg, so müssen alle anderen Piloten mindestens 40% der Verkaufsmenge der in der Aktion beworbenen Produkte absetzen. Erreicht ein Fahrer die Vorgabe nicht - so wird er mit einem Abzug von 100 Euro pro Aktion vom Werbekonto belegt.
4. monAtlicHe info üBeR die zwiscHenstÄnde deR RAllye:Wie bereits genannt erhalten alle Rallye-Teilnehmer in regelmäßigen Abständen von uns aktuelle Informationen, Zwischenstände sowie Zahlen und die sich somit ergebende Rangliste – so wissen Sie immer, wo Sie im Rennen stehen.
5. GesAmtsieGeR deR GewüRzmülleR Aussendienst-RAllye 2010:Wer nach Ablauf der letzten Wertungsprüfung im Dezember 2010 die größte Umsatzsteigerung im Vergleich zum Jahr 2009 erreicht hat, gewinnt die GEWÜRZMÜLLER Außendienst-Rallye und erhältden Siegerpreis. Und natürlich erhalten auch die Plätze zwei und drei noch zusätzlich Gewinne.
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AUSSENDIENST-RALLYE
Aussendienst-RAllye 2010Jetzt Punkte sammeln und gewinnen
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Gewürzmüller
Meat
Gewürzmüller GmbHSiemensstraße 170825 Korntal-MünchingenGermanyTel.: +49 7150/20 90-0Fax: +49 7150/20 [email protected]
GewürzmüHle NeSSe GmBHIm Tweyad 127612 Loxstedt-NesseGermanyTel.: +49 4744/91 81-0Fax: +49 4744/91 [email protected]
Functionals
GEWÜRZMÜLLER GmbHSiemensstraße 170825 Korntal-MünchingenGermanyTel.: +49 7150/20 90-0Fax: +49 7150/20 [email protected]
GEWÜRZMÜHLE NESSE GmbHIm Tweyad 127612 Loxstedt-NesseGermanyTel.: +49 4744/91 81-0Fax: +49 4744/91 [email protected]
Convenience
INNOVATIVE STARTERKULTURENfür die Rohwurst-Produktion
Testen Sie jetzt den neuen Maßstab!Ihr persönliches Probierpaket liegt bereit.
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Material◼ 1000 g Hackfl eisch, gemischt
◼ 1000 g Spargel, weiß, geschält, in Rauten von ca. 3 cm geschnitten
Spargelschale
◼ 700 g Wasser
◼ 10 g Salz
◼ 5 g Zucker
◼ 3 g Zitronensaft
◼ 100 g Frühlingszwiebel, fein geschnitten
Würzung pro kg Fleisch◼ 12 g JOELITO◼ 1 g BULLIFOS◼ 25 g ARGENTINA OG◼ 3 Stück NELKEN GANZ◼ 1 Stück LORBEERBLÄTTER GANZ
Würzung pro kg Sauce◼ 12 g LUCULLUS PLUS SAUCENPULVER HELL◼ 150 g SPARGELSTÜCKE GRÜN GEFRIERGETROCKNET◼ 300 g Sahne
Spargelragout mit Fleischbällchen
HerstellungDas gekühlte, grob vorbereitete Fleisch mit JOELITO, BULLIFOS und
ARGENTINA OG gut mischen und zweimal durch die 3-mm-Scheibe
wolfen. Durch das Wolfen wird das Eiweiß gelöst und das Hackfl eisch
erhält eine gute Bindung. Aus dem Hackfl eisch Bällchen von je 50 g
formen, in Salzwasser mit NELKEN GANZ und LORBEERBLÄTTER GANZ
abgeschmeckt garen. Die gewaschene Spargelschale in einen Topf
geben, mit Salz, Zucker und Zitronensaft würzen. Wasser zugeben,
alles 15 Minuten leicht kochen und durch ein feines Sieb gießen. Die
Spargelstücke im Sud ca. 3 Minuten garen und herausnehmen.
300 g vom Sud abnehmen und mit LUCULLUS PLUS SAUCENPULVER HELL klumpenfrei anrühren. Den restlichen Sud zum Kochen bringen
und mit Sahne und dem angerührten LUCULLUS PLUS SAUCENPULVER HELL abbinden. Die Soße umrühren und ca. 5 Minuten leicht kochen
lassen, LUCULLUS PLUS SAUCENPULVER HELL entfaltet dabei optimal
seine Bindekraft. Fleischbällchen, Spargelstücke, SPARGELSTÜCKE GRÜN GEFRIERGETROCKNET und Frühlingszwiebel als Einlage in die
warme Soße geben.
Tipp vom ChefkochKörniger Reis oder Salzkartoffeln ergänzen das Gericht als Sätti-
gungsbeilage.
300 g Sahne
Spargelsuppe
Spargel Mailänder Art
Material◼ 1000 g Spargel, weiß, geschält
◼ Spargelschale
◼ 700 g Wasser
◼ 10 g Salz
◼ 5 g Zucker
◼ 2 g Zitronensaft
◼ 400 g Kochschinken, dünn aufgeschnitten
◼ 500 g Tomaten, horizontal in 3 mm dünne Scheiben geschnitten
◼ 400 g Gouda-Käse, in Scheiben geschnitten
Würzung pro kg Masse◼ 10 g AROX◼ 3 g TELLICHERRY-PFEFFER aus der Mühle
Würzung pro kg Sauce◼ 100 g Sahne
◼ 100 g LUCULLUS PLUS SAUCENPULVER HELL
HerstellungDie gewaschene Spargelschale in einen Topf geben, mit Salz, Zucker
und Zitronensaft würzen. Wasser zugeben, alles 15 Minuten leicht
kochen und durch ein feines Sieb gießen. Die Spargelstücke im Sud ca.
3 – 5 Minuten garen und herausnehmen. 300 g vom Sud abnehmen
und mit LUCULLUS PLUS SAUCENPULVER HELL klumpenfrei anrühren.
Den restlichen Sud zum kochen bringen und mit AROX, Sahne und
dem angerührten LUCULLUS PLUS SAUCENPULVER HELL abbinden. Die
Soße umrühren und ca. 5 Minuten leicht kochen lassen. LUCULLUS PLUS SAUCENPULVER HELL entfaltet dabei optimal seine Bindekraft.
Die Menüschalen ca. 1 cm hoch mit Spargelsauce befüllen. Anschlie-
ßend den Spargel abtropfen lassen und ihn in die Sauce legen. Mit
Kochschinken und Tomatenscheiben belegen und mit Salz und
TELLICHERRY-PFEFFER aus der Mühle abschmecken. Die Käsescheibe
aufl egen und alles goldgelb gratinieren.
Vorschlag für die BeilageSalzkartoffeln oder Baguette ergänzen das Gericht als Sättigungsbeilage.
Tipp vom ChefkochDas Gericht kann nach dem Gratinieren mit SCHNITTLAUCH GESCHNITTEN
verfeinert werden.
Spargel Mailänder Art
Material◼ 1000 g Spargel, weiß, geschält, in Rauten von ca. 3 cm geschnitten
Spargelschale
◼ 700 g Wasser
◼ 8 g Salz
◼ 5 g Zucker
◼ 2 g Zitronensaft
Würzung pro kg Suppe◼ 70 g LUCULLUS PLUS SAUCENPULVER HELL◼ 150 g SPARGELSTÜCKE GRÜN GEFRIERGETROCKNET◼ 300 g Sahne
HerstellungDie gewaschene Spargelschale in einen Topf geben, mit Salz, Zucker
und Zitronensaft würzen. Wasser zugeben, alles aufkochen und wei-
tere 15 Minuten leicht kochen lassen. Den gewonnenen Sud durch
ein feines Sieb gießen und mit Sahne vervollständigen. 300 g vom
Sud abnehmen und mit LUCULLUS PLUS SAUCENPULVER HELL klum-
penfrei anrühren. Den restlichen Sud zum kochen bringen und mit
dem angerührten LUCULLUS PLUS SAUCENPULVER HELL abbinden. Die
Suppe umrühren und ca. 5 Minuten leicht kochen lassen, LUCULLUS PLUS SAUCENPULVER HELL entfaltet dabei optimal seine Bindekraft.
Die Spargelstücke und SPARGELSTÜCKE GRÜN GEFRIERGETROCKNET
als Einlage zur Suppe geben, erneut aufkochen und ziehen lassen.
Tipp vom ChefkochDie Suppe kann mit TOP GRÜN, Mini Brät-Klößchen und/oder einer
Sahnehaube verfeinert werden.
Die gewaschene Spargelschale in einen Topf geben, mit Salz, Zucker
500 g Tomaten, horizontal in 3 mm dünne Scheiben geschnitten
aus der Mühle
LUCULLUS PLUS SAUCENPULVER HELL
Die gewaschene Spargelschale in einen Topf geben, mit Salz, Zucker Die gewaschene Spargelschale in einen Topf geben, mit Salz, Zucker
100 g Frühlingszwiebel, fein geschnitten
SPARGELSTÜCKE GRÜN GEFRIERGETROCKNETLUCULLUS PLUS SAUCENPULVER HELLSPARGELSTÜCKE GRÜN GEFRIERGETROCKNETLUCULLUS PLUS SAUCENPULVER HELLSPARGELSTÜCKE GRÜN GEFRIERGETROCKNET
Produktübersicht aus Seite 8!
SETZEN SIE AUF DIE PERFEKTE MISCHUNGMarinaden & Trockengewürze
Marinaden & Trockengewürze
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Produktübersicht
Produkt Artikel-Nr.
ARGENTINA GRILLMEISTER, Gewürzsalz 405/16 0001
ARGENTINA OG, Gewürzsalz 408/13 0002
AROX 405/60 0006BULLIFOS, Kutterphosphat 487/02 0004FRISCHWEISS 490/20 0001JOELITO, Gewürzsalz 405/13 0001LAKAROM S, Gewürzaromazubereitung 494/47 0001LORBEERBLÄTTER GANZ 508/00 0001LUCULLUS PLUS SAUCENPULVER HELL 410/64 0007NELKEN GANZ 511/00 0001SCHINKEN TOP L OG, Schinkenspritzmittel 494/58 0005SCHNITTLAUCH GESCHNITTEN 550/00 0001SPARGELSTÜCKE GRÜN GEFRIERGETROCKNET 554/00 0003STEAK STAR OG, Gewürzzubereitung 406/21 0003SUPERBA, Geschmacksverstärker 409/00 0003TELLICHERRY-PFEFFER 500/93 0002TOP GRÜN , Gewürzsalz 405/08 0001WÜRZÖL OK FIX UND FERTIG, ohne Knoblauch 410/29 0001
Spargel – das königliche Gemüse
Wenn der Spargel – der gerne auch als „königliches Gemüse“ bezeichnet wird – von Mitte April bis zum Johannistag am 24. Juni in den deutschen Regionen Saison hat, dann erleben Feinschmecker und Genießer wieder ganz besonders leckere Wochen.
Spargel ist eine sehr beliebte und exquisite Gemüsepflanze. Der Anbau ist sehr aufwendig – die Erntezeit kurz. Früher wurde beim Spargel die Nachzucht aus Samen gewonnen. Heute verwendet man vorwiegend Pflanzenteile, die nachge-züchtet werden. Diese Pflanzen werden beim weißen Spargel einjährig in gut vorbereiteten Böden in Gräben gepflanzt und nach dem ersten Standjahr eingeebnet. Nach zwei Jahren wird der charakteristische „Damm“ aufgeschüttet und es kann zum ersten Mal gestochen werden. Erst ab dem vierten Jahr nach der Pflanzung setzt die volle Ernte ein.
Es gibt weißen, grünen und violetten Spargel. Der weiße Spargel ist in Deutschland am beliebtesten. Er wächst auf humushaltigen, sandigen Böden und ist an seinem geraden Wuchs erkennbar, da er sich nicht durch feste Erde arbeiten muss. Weißer Spargel schmeckt besonders zart und mild.
Grüner Spargel wächst oberirdisch auf leichten bis mittel-schweren Böden und wird durch Sonnenlicht grün. Er wird bei der Ernte kurz über dem Boden abgeschnitten.
Violetter Spargel wird besonders in Frankreich und in der Schweiz bevorzugt. Geschmacklich liegt er zwischen dem weißen und dem grünen Spargel. Er muss wie der weiße Spargel geschält werden.
Spargel ist ein wohlschmeckender und beliebter Begleiter zu den unterschiedlichsten Gerichten und bietet vielfältige Möglichkeiten, edle Produkte zu erstellen. Die Spargelzeit kann kommen!
Steak & SpargelFrischer Spargel – egal, ob grün oder weiß – ist gerade zu Beginn der Grillsaison eine edle Beilage zu einem saftigen Rinderfilet oder Steak. Verfeinert mit Gewürzen und Kräutern sorgt diese Kombination für ein sommerlich-leichtes Wellness-Menü der Spitzenklasse.
Schinken & SpargelDer bekannteste Begleiter einer frischen Portion Spargel ist natürlich Schinken. Ob gekocht oder geräuchert – für jeden Geschmack ist hier etwas dabei. Kombiniert mit frischen Salzkartoffeln, zerlassener Butter oder einer leckeren Sauce Hollandaise: ein Highlight in jedem Frühjahr!
Spargel und seine Begleiter
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Fisch & SpargelSpargel und Fisch – eine ideale Kombination! Ob mit Filets, Scampis oder als exotischer Salat – aus Spargel und Fisch lassen sich die unterschiedlichsten Sommerrezepte zaubern. Zusammen mit einem spritzigen Weißwein das Highlight auf jedem Sommerfest.
piccantos – Feinste Saucen & Dips nach Hausmacher Art
Großbäckerei Richard Herrmann
Branche/Produkte: Backwaren, Deutschland
Kunde: 2005 – 2006 Projektbeschreibung: Entwicklung des Corporate Designs und Umsetzung diverser Maßnahmen für e inen Einzelhandelskonzern.
fmk. werbeagentur gmbh I einsteinstraße 44 I 73230 kirchheim/teck I telefon 07021/92009-0 I telefax 07021/92009-22
[email protected] I www.fmk-web.de