Freude & Genuss Präsente - Julius Meimberg · Präsente Präsent: Cognac Präsent: Toskana &...

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Freude & Genuss Präsente Präsent: Toskana & Karaffe Präsent: Cognac Präsent: Toskana & Gebäck Präsent: Rum & Schoko Präsent: JM Gin Präsent: Schiefer Präsent: Italien - authentisch Präsente 2015 Genuss auf höchstem Niveau: 1999 „Fontalloro“, Fattoria di Felsina (rot) 0,75 l einer der berühmtesten Spit- zenweine der Toskana - Dekantierkaraffe Stölzle - Stölzel Grandezza Rot- wein-Glas Preis: 72,30 € (ohne Verpackung, Deko) Italien-Präsent: - ManoNera Primitivo di Manduria, Lizzano, 0,75l. - Tomatensauce Sugo Napo- letano 500ml - La Pasta di Aldo 250g Preis: 24,75 € (ohne Präsentverpackung, Deko) Lese- und Weingenuss Riesling: - Paul Grote „Tödlicher Steilhang“ (Weinkrimi) - 2013 Riesling Schiefer terrassen, Weingut Hey- mann-Löwenstein 0,75 l Preis: 24,85 € (ohne Verpackung, Deko) Wir lieben Präsente! Unser reichhaltiges Sortiment umfasst viele hochwertige Produkte, mit Liebe und Leidenschaft ausgesucht. Wenn wir mit Ihnen also Präsente zusammenstellen, können Sie aus dem Vollen schöpfen. Verschenken Sie Präsente exzellenter Qualität zu fairem Preis! Der Beschenk- te wird spüren, welch´ ehrliche Botschaft hinter Ihrem Geschenk steht. Auf dieser Seite einige Anregungen! Cognac VSOP: - Cognac Frapin VSOP - Grand Champagne (bestes Cognac-Gebiet)“ 43 %Vol. 0,7 l - 2 Cognac-Gläser - Preis: 39,90 € (in Geschenkverpackung, ohne Deko) Rum & Edel-Schokolade - Rum „Gold of Mauritius“ Dark Rum 40% - 0,7l - Berger - Edelschokolade mit Rum & Kokos gefüllt 35%Vol., 100g Preis: 45,90 € (ohne Präsentkarton, Deko) Pfalz-Urlaub im Appart-Hotel Julius - als Arrangement z.B. Ostern 2016 (Karfreitag bis Ostermontag) mit 3-Gänge Fisch-Menü (Karfreitag) Stadtführung und Einkauf auf dem Landauer Wochen markt, Kochkurs („Ostermenü“), Eiersuchen ... - oder Herbstmenü „Weinlese hautnah erleben“ mit Teilnahme an Weinlese, Weinprobe, Kochkurs ... - oder „nur“ Übernachten mehr auf www.julius-pfalz.de feiner Weingenuss - 2012 „Flocco, IGT Toscana Cuvee: Sangiovese & Mer lot & Cabernet Sauvignon - Focaccine mit Rosmarin 200g - 2er Präsentkarton „Merry Christmas Sternenbaum Preis: 19,90 € (ohne Deko) - JM GIN 45%Vol., 0,5 l - Gin-Tonic-Gewürzmischung Preis: 25,80 € (ohne Geschenkverpackung, Deko) Präsent: Genuss - Gutschein Präsent: Sekt Van Volxem Sekt Brut, 0,75 l traditionelle Flaschengärung im 1er Präsenthülle Preis: 26,95 € (ohne Deko)

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ausgesuchteWeine & Spirituosen

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WeinhandelBahnhofstraße 62 · 44623 Herne

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Wofür wir stehen - Was wir ablehnenWir folgen ungern irgendwelchen Trends oder selbsternannten Weingurus oder Weinführern. Par-kerbewertungen finden wir weiterhin überwiegend falsch und schädlich. Wir probieren viel und trauen unserem Geschmack, so wie wir unseren Kunden und Freunden einen eigenen Geschmack zutrauen. Wir weichen plumpem Marketing einfach aus. Bei uns werden Sie auch keinen Wein finden, der mit Texten wie dem folgenden auf dem Etikett wirbt: „If you are racist, a terrorist, or just an asshole, don´t drink my Sauvignon Blanc“. Peinlich, oder? Aufmerksamkeit um jeden Preis – nicht bei uns! Bei uns zählt der Inhalt! Und: Manchmal kommen die besten Weine von den introvertiertesten, voll auf das Wohl der Reben fixierten Winzern. Lärm gibt es genug. Guter Wein verlangt nach Aufmerksamkeit und Bereitschaft zum individuellen Genuss!

NovemberDezember

4 / 2015

Lese, JahrgängeUngewöhnlich früh wurde die Weinlese 2015 abge-schlossen. Sowohl von der Menge wie von der Qua-lität her beurteilt, scheinen die Winzer zufrieden zu sein. Wie jedes Jahr mussten sie pokern. Ab Ende August wurden wöchentlich Beeren probiert und nach der optimalen Reife gesucht. Die Lese wurde geschoben, je nach Traubensorte und im Hinblick auf die Wettervorhersage. Es gab Regen im Herbst, größere Probleme blieben aber aus, weil es kalt war und sich der Pilzbefall in Grenzen hielt. Der heiße Sommer, mit viel zu wenig Regen, scheint zu keinen großen negativen Auswirkungen auf die Qualität ge-führt zu haben. Je nach Boden wurde gewässert, was große Schäden verhinderte. Wir sind gespannt auf die ersten Proben am Tank.

An guten Weinen gibt es keinen Mangel. In Deutsch-land hatten wir mit dem Jahrgang 2014 einen guten Jahrgang. Auch mit unseren eigenen Weinselekti-onen, die wir unter der Marke „Julius in der Pfalz“ anbieten, gelang uns eine allerbeste Auswahl. Be-sonders stolz sind wir in diesem Jahr auf unseren Riesling vom Buntsandstein und unser Cuvée ver-schiedener Weißburgundertanks in einem Weingut vor den Toren von Landau; hier glauben wir, un-seren besten (von dreien) gemacht zu haben. Darf man doch stolz sein … oder?

Die Nachrichten von der europäischen Weinlese 2015 hören sich gut an. Das tröstet über die be-scheidenen Ergebnisse des Jahrgangs 2014. Aber selbst da muss man staunen, was so mancher flei-ßige Winzer aus Österreich und Italien bei seinen 2014er Weinen hinbekam. Hut ab! Man lernt, mit den Wetterkapriolen umzugehen. Wobei man – anders als in frühren Jahrzehnten – berücksichtigen muss, dass sich das Wetter grundlegend geändert hat. Zwar gibt es vermehrt regionale Katastrophen, aber insgesamt ist der Klimawandel bis jetzt positiv zu bewerten, besonders für unsere nördlichen Wein-baugebiete wie die in Deutschland, Österreich und dem Norden Frankreichs. Echte Katastrophenjahr-gänge gehören der Vergangenheit an. Kann man den Klimawandel jetzt anhalten? Für den Weinbau wäre das gut.

TrendsEs gibt einen deutlichen Trend zu frischen, jungend-lichen, aromatischen Weißweinen (durchaus auch zu Aromarebsorten wie Scheurebe, Traminer…). Das gilt besonders für uns, für Deutschland, weil Wein bei uns nicht unbedingt zum Essen getrunken wird. Anderseits gibt es inzwischen eine verstär-kte Gegentendenz: Weißwein darf auch ruhiger, tiefgründiger, also gereift/älter daherkommen, be-sonders zum Essen. Wir haben einen tollen Erfolg mit unserer Entdeckung eines 2003er Rieslings. Aber wir können nachlegen: Wie wär´s mit einem wohl gereiften 2013er Rheinhessen Silvaner von Weingut Gröhl (obendrein von alten Reben! und für kleines Geld).

Beim Rotwein geht der Trend weiterhin zu frucht-betonten, fülligeren Weinen: Rhône, Languedoc, Apulien, Sizilien, diverse Spanier (meist aus dem Südosten) und Ripasso aus Venetien. Aber es gibt auch eine Tendenz zu Eleganz, Finesse inklusive eines Pfälzer Spätburgunders.

Freude & Genuss

Präsente

Präsent: Toskana & KaraffePräsent: Cognac

Präsent: Toskana & GebäckPräsent: Rum & Schoko

Präsent: JM Gin

Präsent: Schiefer

Präsent: Italien - authentisch

Präsente 2015

Genuss auf höchstem Niveau:1999 „Fontalloro“, Fattoria di Felsina (rot) 0,75 l einer der berühmtesten Spit- zenweine der Toskana- Dekantierkaraffe Stölzle - Stölzel Grandezza Rot- wein-GlasPreis: 72,30 €(ohne Verpackung, Deko)

Italien-Präsent:- ManoNera Primitivo di Manduria, Lizzano, 0,75l. - Tomatensauce Sugo Napo- letano 500ml- La Pasta di Aldo 250gPreis: 24,75 €(ohne Präsentverpackung, Deko)

Lese- und WeingenussRiesling:- Paul Grote „Tödlicher Steilhang“ (Weinkrimi)- 2013 Riesling Schiefer terrassen, Weingut Hey- mann-Löwenstein 0,75 lPreis: 24,85 € (ohne Verpackung, Deko)

Wir lieben Präsente!Unser reichhaltiges Sortiment umfasst viele hochwertige Produkte, mit Liebe und Leidenschaft ausgesucht. Wenn wir mit Ihnen also Präsente zusammenstellen, können Sie aus dem Vollen schöpfen.Verschenken Sie Präsente exzellenter Qualität zu fairem Preis! Der Beschenk-te wird spüren, welch´ ehrliche Botschaft hinter Ihrem Geschenk steht.Auf dieser Seite einige Anregungen!

Cognac VSOP:- Cognac Frapin VSOP - Grand Champagne (bestes Cognac-Gebiet)“ 43 %Vol. 0,7 l- 2 Cognac-Gläser- Preis: 39,90 €(in Geschenkverpackung, ohne Deko)

Rum & Edel-Schokolade- Rum „Gold of Mauritius“ Dark Rum 40% - 0,7l- Berger - Edelschokolade mit Rum & Kokos gefüllt 35%Vol., 100gPreis: 45,90 €(ohne Präsentkarton, Deko)

Pfalz-Urlaub im Appart-Hotel Julius- als Arrangement z.B. Ostern 2016 (Karfreitag bis Ostermontag) mit 3-Gänge Fisch-Menü (Karfreitag) Stadtführung und Einkauf auf dem Landauer Wochen markt, Kochkurs („Ostermenü“), Eiersuchen ...- oder Herbstmenü „Weinlese hautnah erleben“ mit Teilnahme an Weinlese, Weinprobe, Kochkurs ...- oder „nur“ Übernachten

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feiner Weingenuss- 2012 „Flocco, IGT Toscana Cuvee: Sangiovese & Mer lot & Cabernet Sauvignon- Focaccine mit Rosmarin 200g- 2er Präsentkarton „Merry Christmas Sternenbaum Preis: 19,90 €(ohne Deko)

- JM GIN 45%Vol., 0,5 l- Gin-Tonic-GewürzmischungPreis: 25,80 € (ohne Geschenkverpackung, Deko)

Präsent: Genuss - Gutschein

JM GINGin and Tonic: Ein Klassiker seit der Kolonialzeit des britischen Empires und Lieblingsdrink von Queen Mum (die Gute wurde übrigens 101 Jahre alt). Heute erlebt Gin eine wahre Re-naissance. Meist sind es junge und jung gebliebene Leute, die sich für Gin interessieren und gerne mal was Neues ausprobie-ren. Was ist Gin? Ein Destillat von Al-kohol, aromatisiert mit Wacholder, aber (evtl.) auch Gewürzen, sowie Frucht- und Kräuterauszügen.

Nun kommen wir ins Spiel: Schon seit 1871 hat die Herstellung hochwertiger Destillate im Hause Meimberg Tradition. Ob „Sternalten“ oder „Förder-turm“ (um nur zwei Beispiele zu nennen): Stets sind es ausgewählte Zutaten, raffinierte Rezepte und meisterhaft handwerkliche Herstellungsver-fahren, die die Produkte unseres Hauses kenn-zeichnen. Jetzt ist die Zeit reif für ein neues Baby aus Herne: JM GIN!

Würzig und kräftig schon der erste Eindruck in der Nase. Herrlich, das markante Aroma des Wa-cholders! Dann eine Zitrusnote. Angenehme Fri-sche mit Nuancen von Rosmarin, Heu und etwas Pfeffer. Ein überraschend komplexes Gaumenkino vom Feinsten, weich und rund mit schöner Länge voller Kraft und Raffinesse. Unser Herner GIN ist delikat ausbalanciert, trocken, grundehrlich, ein authentisches Ruhrpott-Unikat! Getrunken: Solo oder in Kombination mit dem richtigen Tonic (las-sen Sie sich von uns beraten). Der perfekte Ape-ritif oder der stilvoll-genussreiche Ausklang des Tages. Und das Ganze – Meimberg-typisch – zu einem äußerst fairen Preis: 19,90 €

Präsent: Sekt

Van Volxem Sekt Brut, 0,75 l traditionelle Flaschengärungim 1er PräsenthüllePreis: 26,95 € (ohne Deko)

Gute Nachrichten vom Wein