Frühstück · Kleines Frühstück (ab 10 Personen, auch auf Kursfahrten möglich) Variante A: zwei...

FrühstückPreise in CHF inkl. MwSt.

Brunch (ab 25 Personen auf Vorbestellung, nur auf Extrafahrten möglich)

Grosses Brunchbuffet: Brotauswahl, Zopf, Gipfeli, Butter, Confiture, Honig, Käseplatte mit Hart- und Weichkäse, Joghurt, Birchermüesli, frischer Fruchtsalat, geräucherter Lachs, gebratener Speck, kalter Schinken, Salami und Rühreier.

Getränke: Kaffee, Mineralwasser und Orangensaft

CHF 44.00 pro Person, inkl. Frühstücks getränke

Kleines Frühstück (ab 10 Personen, auch auf Kursfahrten möglich)

Variante A: zwei Kaffee, zwei Gipfeli, ein Mineral und ein Orangensaft*** Variante B: zwei Kaffee, ein Gipfeli, ein Brötli, ein Mineral oder ein Orangensaft, eine Portion Butter und Confiture dazu

CHF 15.00 pro Person

Gebäck (ab 10 Personen, auch auf Kursfahrten möglich)

Gipfeli CHF 1.70 pro Stk. Körnerbrötli CHF 1.80 pro Stk Butter und Confiture CHF 1.00 pro Portion

Schiffsbetrieb Walensee AG Gostenstrasse 11 | 8882 Unterterzen | Tel. +41 (0)81 720 34 34 | Fax +41 (0)81 720 34 36 [email protected] | www.walenseeschiff.ch1/5

Januar 2020

Menüsalle Menüs ab 25 Personen auf Vorbestellung Preise in CHF inkl. MwSt.

BarbecueReichhaltiges Salatbuffet***Marinierte Pouletbrust, Schweins medaillon, Crevettenspiess an Curry-Knoblauch-Marinade, Rindshuftsteak, Gemüsespiess, Bratwurst und Cervelat, Folienkartoffeln mit Sauerrahmsauce, Maiskolben und Brotauswahl***Frischer Fruchtsalat mit Vanilleglace (Sommersaison)Tiramisù im Glas (Wintersaison)

CHF 51.00 pro Person, exkl. Getränke

Country-MenüBunt gemischter Salat mit gehackten Eiern und knusprigen Brotcroûtons ***Rindshuftsteak, Spareribs und Chicken-Drumsticks mit Grillsauce, Folienkartoffeln mit Sauerrahmsauce, Maiskolben***Brownies mit Baileysschaum


WildKürbiscrèmesuppe mit Kernöl und gerösteten Brotwürfeln ***Buffet: Hausgebeizter Hirschpfeffer an kräftiger Wildsauce, gebratene Perlhuhnbrust mit Steinpilzsauce, Rehschnitzel an Wildsauce, Spätzli, Rotkraut mit Marroni und Rosenkohl ***Marronipudding mit glasierten Kastanien



Januar 2020


Burger-BootKreiere deinen eigenen Burger (Beef oder Chicken) und wähle aus zahlreichen leckeren Zutaten – dazu gibt es ein reichhaltiges Salatbuffet, Kartoffelmais-Chips und Pommes Chips***Dessert: gefüllte Donuts


Dixie-MenüColeslaw-Salat mit Ananas und gebackenen Zwiebelringen ***Grillierter Fackelspiess vom Rind und Schwein an grüner Pfeffersauce mit Weissweinrisotto und Maiskolben***Bananenmuffin


A-cappella-MenüGemischter Salat ***Pouletbrust im Speckmantel an Cognacsauce, Spätzli und Saisongemüse ***Brownies mit Baileysschaum



Januar 2020

ChinoiseReichhaltiges Salatbuffet***Fondue Chinoise mit Fleischauswahl (Rind, Kalb, Schwein und Truthahn) mit verschiedenen Saucen, Chips, Butterreis, Essiggemüse, Brotauswahl***Tiramisù im Glas


Raclette «à discrétion»Reichhaltiges Salatbuffet***Raclette, Gschwellti, Ananas, Gurken, Silberzwiebeln, Maiskölbli, Peperoncini***Frischer Fruchtsalat mit oder ohne Rahm


Advents-DinnerRindsbouillon mit Flädli***Reichhaltiges Salatbuffet***Schweinsfilet im Blätterteigmantel an Sauce Duxelles, Kartoffelgratin und Gemüsegarnitur***Hausgemachte Caramelchöpfli mit Rahm




Januar 2020

Menü «Betlis»Quintner Federweissschaumsüppchen, dazu gemischte Brotauswahl***Pouletgeschnetzeltes «Riz Casimir» an Trockenreis mit Mandelsplittern und Früchtegarnitur***Truffes-Schnitte mit Rahm


Menü «Quinten»Italienische Minestrone, dazu gemischte Brotauswahl***Gespickter Rindsschmorbraten an kräftiger Barolosauce mit Butterspätzli und Saisongemüse***Früchtewähe


Menü «Weesen»Steinpilzcrèmesuppe, dazu gemischte Brotauswahl***Glasierter Kalbsschulterbraten an Rosmarin-Jus mit Kartoffelstock und Saisongemüse***Tiramisù im Glas




Januar 2020

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