FRUHSTUCK - Minckelers Minckelers... · 2019-10-30 · Eiersalat Hausgemachten eiersalat mit salat....

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FRUHSTUCKCroissant Frisch gebackene Croissant mit Butter. Mit Nutella oder Marmelade oder Gouda-Käse.

Strammer Max Brot mit schinken, käse, drei spiegeleier und salat.

Frühstück Mooswief Frisch gebackenes Croissant mit Butter, French Baguette, Nutella, Marmelade, Gouda Käse und Schinken. Inbegriffen ist frischer Orangensaft, Kaffee oder Tee. Machen Sie es funkelnd (Prosecco + € 2,50).

Frühstück Minckelers Frisch gebackenes Croissant mit Butter, French Baguette, Nutella, Marmelade, Gouda-Käse, Schinken und ein gebackenes Ei. Inbegriffen ist frischer Orangensaft, Kaffee oder Tee. Machen Sie es funkelnd (Prosecco + € 2,50).

Jeden Tag von 9.00 bis 11.30 Uhr servieren wir Ihnen ein Frühstück.

€ 3,75

€ 7,95

€ 10,95

€ 12,95

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baguetteSchinkenGouda KäseHolland Schinken, käse, tomate, gurke, ei, mayonnaise und salat. Kroketten aus Limburg Fleischkrokette mit senf.

Räucherlachs Dünne scheiben geräucherten lachs, serviert mit haus- gemachten cocktail sauce, kapern, rote zwiebeln und salat.

Eiersalat Hausgemachten eiersalat mit salat.

Brie Käse aus Frankreich mit salat.

€ 5,50€ 5,50 € 6,75 € 6,75

€ 8,75

€ 6,75

€ 6,75

MITTAGSKARTEUnsere küche ist täglich geöffnet von 10:00 bis 22:00 Uhr. Sie können von 10:00 bis 18:00 Uhr von unserem mittagskarte

benutzen. Haben sie allergien? Fragen sie uns nach den möglichkeiten und wir werden Ihnen helfen.

Carpaccio Dünne scheiben rindfleisch mit pinienkernen, sonne getrocknet tomaten, Parmasan, rucola und balsamico. Serviert auf einem braun brötchen.

Serrano-Schinken Dünne scheiben Serrano-schinken mit Salat. Serviert auf einem rustikales brötchen.

Tatar Hackfleisch mit salat, zwiebeln, kapern und gemahlenem pfeffer. Serviert auf einem braun brötchen.

Schinkenspeck mit Eiern Drei eier mit gebratenem speck. Serviert auf einem rustikales brötchen.

€ 8,50

€ 6,75

€ 6,75

€ 7,50

Carpaccio Salat Frischem salat mit dünne scheiben rindfleisch, pinienkernen, sonne getrocknet tomaten, Parmasan, rucola und balsamico.

Salat aus Lardons Frischem salat mit gebratenem speck und pinienkernen.

Serrano-Schinken Salat Frischem salat mit dünne scheiben Serrano-schinken und melone.

Räucherlachs Salat Frischem salat mit dünne scheiben geräucherten lachs, haus- gemachten cocktail sauce, kapern und rote zwiebeln.

Griechischer Salat Frischem salat mit feta-käse, grüne paprika, oliven, roten zwiebeln, kohlsalat und hausgemachte tzatziki sauce.

€ 14,50

€ 12,95

€ 13,50

€ 14,75

€ 13,50

Croque Französischer croque-monsieur mit curry.

Croque Hawaï Französischer croque-monsieur mit ananas, curry und salat.

Strammer Max Brot mit schinken, käse, drei spiegeleier und salat.

€ 4,50

€ 5,50

€ 7,95

M E H R

FRISCHE SALATESalate werden mit brot und butter serviert.

SANDWICHES

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MITTAGSKARTEAlle unsere warme gerichte werden mit pommes frites und ein frischem salat serviert. Pasta nur mit salat.

Tagessuppe Fragen sie einem unserer kellner für die tagessuppe.

Senfsuppe aus Limburg Senfsuppe mit gebratenem speck.

Zwiebelsuppe Mit käse überbacken.

€ 5,25

€ 5,25

€ 5,75

SUPPENSuppen werden mit brot serviert.

Saté à la Minckelers Stücke vom huhn in pikanter erdnusssauce.

Maastrichts Zuurvlees Typisches speise aus Maastricht! Schmorfleisch in a süß und sauer sauce.

Steak Maison Rumpsteak mit einem süßen Madeirasauce mit gebratenem speck, champignons und zwiebeln.

€ 14,95

€ 14,95

€ 17,25

S P E Z I A L I T A T E N

Vegetarische Pasta Penne in walnussöl mit rucola, roten zwiebeln, sonne getrocknet tomaten, Parmesan und pinienkernen.

Pasta Lax Penne in walnussöl mit dünne scheiben geräucherten lachs, rucola, roten zwiebeln, sonne getrocknet tomaten, Parmesan und pinienkernen.

€ 13,95

€ 15,95

PASTA

Fleischbällchen von Liege Zwei große fleischbällchen in einer süße zwiebelsauce.

Kaninchen von Großmutter Geschmortes kaninchen in einer süß und sauer sauce.

Gourmet Burger 220 gramm Angus rindfleisch-burger mit cheddar-käse.

Souvlaki 250 gramm Schweinefleisch brochette mit einer Griechischen gewürzt und hausgemachten tzatziki sauce.

Macho Steak Rumpsteak in einem pfeffersauce.

Argentinian Steak 300 gramm Argentinischen steak serviert mit barbecuesauce und hausgemachte knoblauchsauce.

Fischfilet Weiße fischfilet in einem senfsauce. Mit käse überbacken.

Lachs Lachs aus Schottland in einem weißwein sauce.

€ 14,50

€ 16,50

€ 14,75

€ 16,95

€ 16,75

€ 19,50

€ 15,95

€ 16,75

Warme Speisen

Finger FoodsBitterballen kleine fleischkroketten

Bittergarnituur verschiedene gebratene snacks

CalamarisHühnerflügelMarinierten OlivenGemischte Platte

€ 5,75€ 6,25€ 6,95 € 6,95€ 4,50€ 14,95

Warme speisen werden mit salat und pommes frites serviert.

Spezialitäten werden mit salat und pommes frites serviert.

Pasta werden mit salat serviert.

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ABENDKARTEUnsere küche ist täglich geöffnet von 10:00 bis 22:00 Uhr. Das abendkarte ist ab 18:00 Uhr. Haben sie allergien? Fragen sie uns nach den möglichkeiten und wir werden Ihnen helfen.

Brot mit Knoblauchbutter und Tapanade Brot mit hausgemachter kräuterbutter, tomaten-salsa und marinierten oliven. Tagessuppe Fragen sie einem unserer kellner für die tagessuppe.

Senfsuppe aus Limburg Senfsuppe mit gebratenem speck.

Zwiebelsuppe Mit käse überbacken.

Carpaccio Dünne scheiben rindfleisch, rucola, pinienkernen, sonne getrocknet tomaten, Parmasan, rucola und balsamico.

Salat aus Lardons Frischem salat mit gebratenem speck und pinienkernen.

Serrano-Schinken Salat Frischem salat mit dünne scheiben Serrano-schinken und melone.

Räucherlachs Salat Frischem salat mit dünne scheiben geräucherten lachs, haus- gemachten cocktail sauce, kapern und rote zwiebeln.

Griechischer Salat Frischem salat mit feta-käse, grüne paprika, oliven, roten zwiebeln, kohlsalat und hausgemachte tzatziki sauce.

€ 5,25 € 5,25

€ 5,25

€ 5,75

€ 10,75

€ 10,25

€ 10,75

€ 12,95

€ 10,75

Vorspeise werden mit brot und butter serviert.

Saté à la Minckelers Stücke vom huhn in pikanter erdnusssauce.

Maastrichts Zuurvlees Typisches speise aus Maastricht! Schmorfleisch in a süß und sauer sauce.

Steak Maison Rumpsteak in einem süßen Madeirasauce mit gebratenem speck, champignons und zwiebeln.

€ 14,95

€ 14,95

€ 17,25

S P E Z I A L I T A T E NVorspeise

Fleischbällchen von Liege Zwei große fleischbällchen in einer süße zwiebelsauce.

Kaninchen von Großmutter Geschmortes kaninchen in einer süß und sauer sauce.

Gourmet Burger 220 gramm Angus rindfleisch-burger mit cheddar-käse.

Souvlaki 250 gramm Schweinefleisch brochette mit einer Griechischen gewürzt und hausgemachten tzatziki sauce.

Macho Steak Rumpsteak in einem pfeffersauce.

Argentinian Steak 300 gramm Argentinischen steak serviert mit barbecuesauce und hausgemachte knoblauchsauce.

Fischfilet Weiße fischfilet in einem senfsauce. Mit käse überbacken.

Lachs Lachs aus Schottland in einem weißwein sauce.

€ 14,50

€ 16,50

€ 14,75

€ 16,95

€ 16,75

€ 19,50

€ 15,95

€ 16,75

Warme Speisen

Spezialitäten werden mit salat und pommes frites serviert.

Warme speisen werden mit salat und pommes frites serviert.

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ABENDKARTEAlle unsere warme gerichte werden mit pommes frites und ein frischem salat serviert. Pasta nur mit salat.

Carpaccio Salat Frischem salat mit dünne scheiben rindfleisch, pinienkernen, sonne getrocknet tomaten, Parmasan, rucola und balsamico.

Salat aus Lardons Frischem salat mit gebratenem speck und pinienkernen.

Serrano-Schinken Salat Frischem salat mit dünne scheiben Serrano-schinken und melone.

Räucherlachs Salat Frischem salat mit dünne scheiben geräucherten lachs, haus- gemachten cocktail sauce, kapern und rote zwiebeln.

Griechischer Salat Frischem salat mit feta-käse, grüne paprika, oliven, roten zwiebeln, kohlsalat und hausgemachte tzatziki sauce.

€ 14,50

€ 12,95

€ 13,50

€ 14,75

€ 13,50

FRISCHE SALATESalate werden mit brot und butter serviert.

Vegetarische Pasta Penne in walnussöl mit rucola, roten zwiebeln, sonne getrocknet tomaten, Parmesan und pinienkernen.

Pasta Lax Penne in walnussöl mit dünne scheiben geräucherten lachs, rucola, roten zwiebeln, sonne getrocknet tomaten, Parmesan und pinienkernen.

€ 13,95

€ 15,95

PASTA

Superman Pommes frites mit einer krokette, frischem salat und mayo. Pinoccio Pommes frites mit einer frikadelle, frischem salat und mayo.

Hulk’s favourite Pommes frites mit einer schnitzel, frischem salat und mayo.

€ 6,95 € 6,95

€ 7,95

Nur für kinder bis 12 Jahre!

Für die kleinen Gäste

Hausgemachtes Tiramisu Hausgemachtes tiramisu mit vanille-eis und frischer sahne. Chocolate Love Schokoladenkuchen mit vanille-eis und frischer sahne.

Dame Blanche Vanille-eis, schokoladensoße, schokoladenflocken und frischer sahne.

Coupe Advocaat Vanille-eis, eierlikör und frischer sahne.

Kindereis Vanille oder erdbeere.

€ 6,75

€ 6,75

€ 6,50

€ 6,50

€ 4,95

NACHSPEISE

Pasta werden mit salat serviert.

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Tee verschiedenen varianten

Frischer Pfefferminztee oder Ingwertee KaffeeEspressoDoppelter EspressoCappuccinoCappuccino mit ... Haselnuss, schokolade, caramel oder vanille

Latte macchiato Latte macchiato mit ... Haselnuss, schokolade, caramel oder vanille

MilchkaffeeKaffee mit SahneFrappuccino Eiskaffee mit sahne.

Heiße Schokolade Mit sahne.

€ 2,40€ 3,25€ 2,40€ 2,40€ 4,10€ 2,60€ 3,10

€ 3,00€ 3,50

€ 2,60€ 2,90€ 3,25 € 3,25

Pepsi cola / Pepsi maxSourcy Stil / Sourcy SprudelSourcy Dutch Blue / Sourcy Dutch Red 75 cl

SiSi OrangeSeven UpHausgemachte EisteeLipton Ice Tea GreenRivella Crystel Clear LemonSchokoladenmilchFristi Frische OrangensaftGeroilsteiner ApfelschroleRoyal Club ApfelsaftRoyal Club Bitter LemonRoyal Club CassisRoyal Club Ginger AleRoyal Club TomatensaftRoyal Club Tonic

€ 2,50€ 2,50€ 6,50€ 2,50€ 2,50€ 2,60€ 2,60€ 2,60 € 2,60€ 2,60€ 2,60€ 3,60€ 2,95 € 2,60€ 2,60€ 2,60€ 2,60€ 2,60€ 2,60

Kaffee mit Alkohol

Bailey’s Heiße SchokoladeBailey’s KaffeeKaffee Minckelers mit eierlikör

Irish Kaffee mit Irish whisky

Französisch Kaffee mit Grand Marnier

Italienischen Kaffee mit amaretto

Limburg Kaffee mit Els La Vera

Spanishe Kaffee mit Licor Cuarenta y Tres

Glühwein (saison)

€ 6,50€ 6,50€ 6,50€ 6,50€ 6,50€ 6,50€ 6,50€ 6,50€ 3,50

Probieren sie die typischen kuchen von Limburg. Wir servieren verschiedene varianten mit sahne für € 3,95.

KALTE GETRANKE

GETRANKEWARME GETRANKE

Kuchen von Limburg

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BIEREFür die mit einer leidenschaft für bier. Wir servieren verschiedene geschmackvolle Niederländischen und Belgischen biere.

Wir haben acht verschiedene biere vom Fass. Für informationen über saisonbiere, kontaktieren sie bitte unserer kellner. Prost!

Brand Pilsener 0,20 | Blonde | 5,0%

Brand Pilsener Medium 0,25 | Blonde | 5,0%

Brand Pilsener Large 0,50 | Blonde | 5,0%

Brand Dubbelbock * 0,25 | Rot-braun | 7,5%

Brand Imperator 0,25 | Bernstein | 6,5%

Brand Ipa 0,33 | Bernstein | 7,0%

Brand Ipa 0,0% 0,33 | Bernstein | 0,0%

Brand Lentebock * 0,25 | Blonde | 6,5%

Brand Oud-Bruin 0,33 | Dunkel | 3,5%

Brand Session IPA 0,33 | Blonde | 3,5%

Brand Winterbock * 0,25 | Rot-braun | 7,5%

Brand Up 0,33 | Blonde | 5,5%

Brand Weizen 0,30 | Blonde | 5,1%

Brand Weizen Large 0,50 | Blonde | 5,1%

Brand Weizen 0,0% 0,33 | Blonde | 0,0%

€ 2,50€ 2,95€ 5,50€ 4,00€ 4,00€ 4,00 € 4,00€ 4,00€ 3,00 € 4,00€ 4,00€ 3,50 € 4,00 € 5,90 € 3,75

Affligem Blond 0,30 | Blonde | 6.8%

Affligem Dubbel 0,30 | Braun | 6.8%

Affligem Triple 0,30 | Blonde | 9%

Amstel 0,0% 0,30 | Blonde | 0,0%

Amstel Radler 0,0% 0,30 | Gelb | 0,0%

Apple Bandit 0,30 | Cider | 4,5%

Brouwerij ‘t IJ - Ijwit 0,33 | Weiß | 6,5%

Brouwerij ‘t IJ - Natte 0,33 | Rot-braun | 6,5% | Bio

Brouwerij ‘t IJ - Zatte 0,33 | Blond | 8,0% | Bio

Brugse Zot 0,33 | Blonde | 6,0%

Duvel 0,33 | Blonde | 8,5%

Kasteel Cuvée du Château 0,33 | Braun | 11%

Kasteel Rouge 0,33 | Rot | 8,0%

Kriek Mort Subite 0,25 | Rot | 4,0%

La Chouffe 0,33 | Blonde | 8,0%

Liefmans Fruitesse 0,25 | Rot | 3,8%

Paulaner Hefe-Weißbier 0,50 | Blonde | 5,3%

Straffe Hendrik Quadrupel 0,33 | Braun | 11,0%

Tripel Karmeliet 0,33 | Blonde | 8,4%

Val-Dieu Blonde 0,33 | Blonde | 6,0%

Val-Dieu Brune 0,33 | Braun | 8,0%

Westmalle Dubbel 0,33 | Braun | 7,0%

Westmalle Triple 0,33 | Blonde | 9.5%

€ 4,00 € 4,00€ 4,25 € 2,75 € 3,75 € 3,50 € 4,25 € 4,25 € 4,25 € 4,00 € 4,50 € 5,00 € 4,25 € 4,00 € 4,50 € 4,00€ 5,80 € 5,00€ 4,50 € 4,25€ 4,25€ 4,25€ 4,50

Brand bIERE

* Saisonbier

SPEZIELLE BIER

Fragen sie unsere kellner für die biere vom fass!

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Finger Foods

WEINE UND APERITIFS

Royac Blanc weißen hauswein trocken Frankreich, Languedoc | Chardonnay, Roussanne | 13,0%

Niersteiner weißen hauswein süße Deutschland, Nierstein | Riesling, Müller-Thurgau | 8,5%

Amélie Sauvignon Frankreich, Vin de Pays de Cevennes | Sauvignon | 11,5%

WEISSWEINE

€ 4,00

€ 4,00

€ 4,50

€ 19,25

€ 19,25

€ 21,95

Quinteiro rosé hauswein

Spanien, Ourense | Tempranillo, Garnacha | 11,0%

Les Reflets Gris de Gris Frankreich, Languedoc | Grenache, Cinsault | 13,0%

Roséweine

€ 4,00

€ 4,50

€ 19,25

€ 21,95

Royac Rouge hauswein Frankreich, Languedoc | Syrah, Merlot | 13,0%

Ventus del Fin del Mundo Argentinien, Patagonië | Cabernet Sauvignon, Malbec | 13,5%

ROTWEINE€ 4,00

€ 4,50

€ 19,25

€ 21,95

Bitterballen kleine fleischkroketten

Bittergarnituur verschiedene gebratene snacks

CalamarisHühnerflügelMarinierten OlivenGemischte Platte

€ 5,75€ 6,25€ 6,95 € 6,95€ 4,50€ 14,95

Aperitifs

Hendrick’s G&T Fever-Tree Tonic Water

Aperol SpritzLimoncello SpritzAstoria Piccolo Prosecco 0,20

Dow’s Port Ruby (rot)Dow’s Port WeißSandeman Sherry DrySandeman Sherry MediumMartini BiancoMartini RossoCampariPernod Crodino l’aperitivo non alcolico

€ 9,25€ 6,50€ 6,50 € 7,70€ 4,00€ 4,00€ 4,00€ 4,00€ 4,00€ 4,00€ 4,00€ 4,00 € 3,50

Genießen sie eine unserer verschiedenen weinen auf der terrasse oder in einem der speisen. Unsereweine kommen aus weinkellerei Schiffeleers in Maastricht.

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Bailey’s Irish Cream Originial

Busnel CalvadosCointreauCuarenta y Tres Licor 43

Disaronno Amaretto Dom BenedictineDrambuieGrand Marnier Cordon Rouge

Molinari SambucaTia MariaVilla Isa Grappa Chardonnay

Villa Massa Limoncello

€ 4,25€ 4,50€ 4,25€ 4,25€ 4,25€ 4,50€ 4,50€ 4,50€ 4,00€ 4,25€ 5,00€ 4,00

BeerenburgBols Jungen JeneverBokma Altes JeneverCoeberghEls La VeraSchrobbelèrVieux

€ 2,75€ 2,75€ 2,75€ 2,75€ 2,75€ 2,75€ 2,75

Johnnie Walker Red Label

JamesonJack DanielsSouthern ComfortFour Roses BourbonChivas Regal 12 Jahre

Lagavulin 16 Jahre Islay, Scottland

Balvenie Double Wood 12 years Dufftown, Scottland

Auchentoshan HeartWood Clydebank, Scottland

Tullibardine Sauternes Finish Highlands Scottland

GETRANKED G E S T I F S

Liköre aus Niederlande

€ 4,50€ 4,50€ 4,50€ 4,50€ 4,50€ 6,00€ 8,50

€ 8,50

€ 6,50

€ 7,50

Joseph GuyJoseph Guy V.S.O.P.

Rémy Martin V.S.O.P.

€ 4,75€ 6,50€ 6,50

Absolut VodkaAsbach UraltBacardiBacardi LemonBerentzen ApfelkornGordon’s London Dry GinJägermeisterSauza Tequila

€ 4,00€ 4,00€ 4,00€ 4,00€ 2,50€ 4,00€ 2,75€ 3,50

LIKORE AUS DEM AUSLAND

Cognacs

WHISKEYS